அப்பத்தை எதை அடைப்பது - சுவையான யோசனைகள். நிரப்புதலுடன் மெல்லிய அப்பத்தை

மதிய வணக்கம். இந்த ஆண்டு, மஸ்லெனிட்சா மார்ச் 4 திங்கள் அன்று தொடங்குகிறது. இது மார்ச் 10 வரை ஒரு வாரம் முழுவதும் வழக்கம் போல் நீடிக்கும். இந்த நேரத்தில், ரஷ்ய மக்கள் மெல்லிய அப்பத்தை சுடுவது வழக்கம். இந்த சுவையான உணவை யார் கண்டுபிடித்தார்கள் என்பது இன்னும் தெரியவில்லை, அது எங்கிருந்து வந்தது என்பதும் கேள்விக்குறியாகவே உள்ளது. ஆனால் பலர் இந்த விருந்தை அசல் ரஷ்ய கண்டுபிடிப்பு என்று கருதுகின்றனர்.

2. தொடங்குவதற்கு முன் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பாலாடைக்கட்டியை பிசைந்து கொள்ளவும்.

3. பின்னர் முட்டையில் அடித்து, புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சர்க்கரை, மற்றும் விரும்பினால் வெண்ணிலா சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.

4. பான்கேக் மீது நிரப்புதலை வைக்கவும், அதை ஒரு உறைக்குள் போர்த்தி வைக்கவும். உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு காளான்களுடன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும்

நீங்கள் வழக்கத்திற்கு மாறான ஒன்றை விரும்புபவராக இருந்தால், எங்கள் தயாரிப்புகளில் காளான் நிரப்புதலை மடிக்க பரிந்துரைக்கிறேன். வறுத்த சாம்பினான்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்பட்டாலும், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு காளான்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

சமையல் தந்திரங்கள் படிப்படியாக விளக்கப்படும் வீடியோ கதையைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன். நாங்கள் டிஷ் குழாய்களில் போர்த்தி விடுவோம், எல்லாம் மிகவும் சுவையாகவும் திருப்திகரமாகவும் மாறும்.

கோழியுடன் அடைத்த அப்பத்தை

நீங்கள் எந்த கோழியையும் பயன்படுத்தலாம் - வேகவைத்த, வேகவைத்த, புகைபிடித்த, வறுத்த. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், நிரப்புதல் எளிமையானது மற்றும் எளிமையானது, ஆனால் மிகவும் திருப்தி அளிக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• பால் - 1 எல்;
• மாவு - 4 டீஸ்பூன்;
• முட்டை - 4 பிசிக்கள்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை.

நிரப்புவதற்கு:

• கோழி மார்பகம் - 400 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• கோழிக்கு மசாலா - ருசிக்க;
• ஒரு சிறிய காய்கறி - வறுக்கவும்.

சமையல் முறை:

1. முட்டைகளை அடித்து, உப்பு சேர்க்கவும் தாவர எண்ணெய். சிறிது பாலில் ஊற்றவும், படிப்படியாக sifted மாவு சேர்க்கவும். மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை, பின்னர் மீதமுள்ள பால் ஊற்ற மற்றும் மென்மையான வரை அசை.

2. பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு சிறிய துண்டு கொண்டு தடவப்பட்ட ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், தயாரிப்புகளை சுட்டுக்கொள்ள.

3. கோழியை உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும். வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக வெட்டி காய்கறி எண்ணெயில் மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுக்கவும். இறைச்சியை க்யூப்ஸாக வெட்டி வெங்காயத்துடன் இணைக்கவும்.

4. நிரப்புதலுடன் வெற்றிடங்களை நிரப்பவும்.

5. சேவை செய்வதற்கு முன், டிஷ் மீது வறுக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது வெண்ணெய்மற்றும் புளிப்பு கிரீம் போன்ற உங்களுக்கு பிடித்த சாஸ் மேலே.

இறைச்சி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் அப்பத்தை செய்முறை

இப்போது பெலாரஷ்ய உணவுகளில் இருந்து ஒரு சமையல் முறை, நொறுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கிலிருந்து நிரப்புதல் மற்றும் தயாரிப்போம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி. நாங்கள் கேஃபிர் அடிப்படையிலான மாவைப் பயன்படுத்துவோம். எல்லாம் அற்புதமாகவும் நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மாவு - 3/4 கப்;
• கேஃபிர் - 1 டீஸ்பூன்;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்..

நிரப்புவதற்கு:

• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி - 250 கிராம்;
• உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• மிளகு, உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. கேஃபிர், முட்டை, தாவர எண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரை கலக்கவும். மாவு சேர்த்து, மீண்டும் கிளறி, சூடான வாணலியில் இருபுறமும் 20 நிமிடங்கள் நிற்கவும்.

2. உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், உப்பு நீரில் கொதிக்கவும். ப்யூரியில் பிசைந்து கொள்ளவும்.

3. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட வெங்காயம், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும்.

4. பின்னர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் கூழ் கலந்து.

5. பணியிடத்தின் ஒரு பக்கத்தில் நிரப்புதலை வைக்கவும், அதை எந்த வகையிலும் உருட்டவும். மற்றும் 2 நிமிடங்கள் வெண்ணெய் வறுக்கவும் புதிய புளிப்பு கிரீம் இந்த டிஷ் பரிமாறவும்.

சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்ட பான்கேக் பைகள்

இப்போது நான் மிகவும் சுவையான பசியை தயார் செய்ய முன்மொழிகிறேன். அன்று பண்டிகை அட்டவணைஇந்த விருப்பம் சரியானது, சாப்பிடுவதற்கு வசதியானது, எல்லாமே சரியானதாக இருக்கும்.

நன்றாக, நிரப்புதல் உங்கள் வாயில் உருகும், மற்றும் மாவை மிகவும் மென்மையானது மற்றும் துளைகளுடன் மெல்லியதாக இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பால் -1 லிட்டர்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• மாவு - 1 டீஸ்பூன்;
• உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
• சர்க்கரை - 5 கிராம்;
• சோடா - 1 தேக்கரண்டி;
• வினிகர் - 1 தேக்கரண்டி;
• ஹாம் - 50 கிராம்;
• சீஸ் - 50 கிராம்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• சூரியகாந்தி எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்..

சமையல் முறை:

1. ஒரு துடைப்பம் பயன்படுத்தி பாலுடன் முட்டைகளை அடிக்கவும்.

2. பிறகு மாவு சேர்த்து ஒரு கட்டி கூட மிஞ்சாதவாறு நன்கு கலக்கவும்.

4. டார்ட்டிலாவை இருபுறமும் வறுக்கவும்.

5. கீற்றுகளாக ஹாம் வெட்டு.

6. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அதே செய்ய.

7. ஹாம் மற்றும் சீஸ் உள்ள அசை.

8. பணியிடத்தின் மையத்தில் நிரப்புதலை வைக்கவும்.

9. ஒரு பையில் பான்கேக்கை சேகரித்து, டூத்பிக்ஸ் மூலம் பாதுகாக்கவும்.

10. இந்த வழியில், அனைத்து உபசரிப்புகளையும் சேகரித்து, சீஸ் உருகுவதற்கு மைக்ரோவேவில் சில நிமிடங்கள் வைக்கவும்.

இனிப்பு நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது குறித்த வீடியோ

நிச்சயமாக, பல பெரியவர்கள் மற்றும் பெரும்பாலான குழந்தைகள் இனிப்பு அப்பத்தை விரும்புகிறார்கள் மற்றும் தேர்வு செய்கிறார்கள். இந்த உபசரிப்பு குழந்தைகளின் பிறந்தநாளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது அல்லது வெவ்வேறு கட்சிகள். நிரப்புவதற்கு நீங்கள் எந்த ஜாம், பாதுகாப்புகள், தேன், அமுக்கப்பட்ட பால், அத்துடன் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பயன்படுத்தலாம்.

வாழைப்பழ நிரப்புதல் மற்றும் சாக்லேட் ஐசிங் ஆகியவற்றைக் கொண்டு ஒரு உபசரிப்பு செய்ய முயற்சிக்குமாறு நான் பரிந்துரைக்கிறேன்.

கோழி கல்லீரலுடன் அப்பத்தை ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறை

அடுத்த விருப்பம் மிகவும் பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது. நீங்கள் குடல்களை விரும்புபவராக இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக அதை விரும்புவீர்கள். மூலம், நீங்கள் கல்லீரலுக்கு பதிலாக இதயங்களையும் பயன்படுத்தலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை - 10-15 பிசிக்கள்;
• கோழி கல்லீரல் - 600 கிராம்;
• வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 1 பிசி .;
• தாவர எண்ணெய் - வறுக்க;
• உப்பு, மசாலா - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

1. வெங்காயத்தை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். காய்கறி எண்ணெயுடன் ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும்.

2. கல்லீரலை துவைக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

3. பீல் மற்றும் க்யூப்ஸ் கேரட் வெட்டி மற்றும் பான் சேர்க்க.

4. சமைக்கும் வரை உணவை வறுக்கவும், இறுதியில் உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

விரும்பினால், பூர்த்தி ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அனுப்பப்படும்.

5. முடிக்கப்பட்ட அப்பத்தை அடைக்கவும் கோழி கல்லீரல்மற்றும் சுருட்டவும்.

6. இந்த உணவை தக்காளி சாறுடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும்.

சீஸ் நிரப்புதல் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்ட அப்பத்தை

அடுத்த விருப்பம் அடைத்த உபசரிப்புகளுக்கு மிகவும் பொருந்தாது. நிரப்புதல் இருக்கும் என்றாலும், நீங்கள் அதை நேரடியாக மாவில் சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் மிகவும் ஜூசி மற்றும் மிருதுவான பிளாட்பிரெட்களைப் பெறுவீர்கள். முயற்சிக்கவும், உங்களுக்குப் பிடிக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 200 கிராம்;
• கடின சீஸ் - 150 கிராம்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• தண்ணீர் - 300 கிராம்;
• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 2-3 கிராம்பு;
• கீரைகள் - 1 கொத்து.

சமையல் முறை:

1. நன்றாக grater மீது சீஸ் தட்டி, கீரைகள் துவைக்க மற்றும் இறுதியாக வெட்டுவது. பூண்டில் இருந்து தோலை அகற்றவும்.

2. மிக்சியைப் பயன்படுத்தி சர்க்கரை, உப்பு மற்றும் முட்டைகளை அடிக்கவும். அடுத்து, தண்ணீர், மாவு மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.

3. மாவை தாவர எண்ணெய், மூலிகைகள் மற்றும் சீஸ், இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும்.

4. வெகுஜனத்தை நன்றாக கலக்கவும்.

டிஷ் சுவை சேர்க்க, நீங்கள் நறுமண எண்ணெய் பயன்படுத்தலாம்.

5. சூடான வாணலியில், தட்டையான பிரட்களை வறுத்து பரிமாறவும்.

முட்டை மற்றும் வெங்காயம் கொண்டு சமையல் அப்பத்தை

பின்வரும் செய்முறையானது சமையலின் இலகுவான பதிப்பைப் போன்றது)) இதை இதயப்பூர்வமாக முயற்சி செய்ய அனைவருக்கும் பரிந்துரைக்கிறேன் ஆரோக்கியமான உணவு, ஏனென்றால் மோரைப் பயன்படுத்தி மாவை பிசைவோம்.

விருப்பமும் பொருத்தமானது பண்டிகை நிகழ்வு, மற்றும் ஒரு முழு காலை உணவுக்காக.

தேவையான பொருட்கள்:

சோதனைக்கு:

• மோர் - 300 மில்லி;
• கோழி முட்டை - 1 பிசி .;
• உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
• சர்க்கரை - 1 தேக்கரண்டி;
• சோடா - 0.5 தேக்கரண்டி;
• மாவு - 1 கண்ணாடி;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன்.

நிரப்புவதற்கு:

• மூல முட்டை - 1 பிசி .;
• வேகவைத்த முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• பச்சை வெங்காயம் - 1 கொத்து;
• பூண்டு கீரைகள் - 0.5 கொத்து;
• தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்;
• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• உப்பு, கருப்பு மிளகு - ருசிக்க.

சமையல் முறை:

1. முதலில், அப்பத்தை சுடவும். மோர் பயன்படுத்தி மாவை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நான் ஏற்கனவே விளக்கியுள்ளேன், இந்த கட்டுரையைப் பாருங்கள்.

2. வெங்காயம் மற்றும் பூண்டை கழுவி நறுக்கவும். தாவர எண்ணெயில் 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

4. இந்த வெகுஜன, உப்பு மற்றும் மிளகு வேகவைத்த நறுக்கப்பட்ட முட்டைகளை சேர்க்கவும், பின்னர் 10 கிராம் சேர்க்கவும். வெண்ணெய், அது உருகும் வரை காத்திருந்து, கிளறி, நிரப்புதலை குளிர்விக்க விடவும்.

5. 1-2 தேக்கரண்டி குளிர்ந்த கலவையை அப்பத்தின் மீது வைக்கவும். அதை ஒரு உறையில் போர்த்தி வைக்கவும்.

6. வெண்ணெய் ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான், இரு பக்கங்களிலும் எங்கள் தயாரிப்புகளை வறுக்கவும்.

7. சூடாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறவும்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு அடைத்த அப்பத்தை அலங்கரிப்பதற்கான விருப்பங்கள்

முடிவில், ஸ்பிரிங் ரோல்களை நீங்கள் எவ்வாறு அழகாகவும் திறம்படமாகவும் உருட்டலாம் என்பதற்கான புகைப்படத் தேர்வை உங்களுக்கு வழங்க விரும்புகிறேன். உங்களுக்காக சரியான விருப்பத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்கிறீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

எளிமையான மற்றும் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்தவும் வெற்றி கொள்ளவும் முடிந்தது என்று நம்புகிறேன் சுவையான சமையல்எங்கள் சுவையானது. நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை மஸ்லெனிட்சாவில் ஒரு பண்டிகை அட்டவணைக்கு ஒரு சிறந்த வழி, நீங்கள் அவற்றையும் செய்யலாம், பின்னர் நீங்கள் நிச்சயமாக அனைவரையும் மகிழ்ச்சியடையச் செய்வீர்கள் !! விரும்பும் நல்ல மனநிலை!! பை பை!!

அப்பத்தை பற்றி இன்னொரு கட்டுரை எழுதுகிறேன். மற்றொரு சுவாரஸ்யமான தலைப்பு உள்ளது - அப்பத்தை நிரப்புதல். மஸ்லெனிட்சாவின் தினத்தன்று இது கைக்குள் வரும் என்று நான் நினைக்கிறேன், மேலும் இது பன்முகப்படுத்த விரும்புவோருக்கு சுவாரஸ்யமாக இருக்கும், பேசுவதற்கு, அப்பத்தை அட்டவணை.

முந்தைய கட்டுரைகளில் நான் போதுமான அளவு விவரித்தேன் வெவ்வேறு சமையல்ஏற்பாடுகள், பஞ்சுபோன்ற, மெல்லிய, கம்பு அல்லது கோதுமை மாவு, முதலியன. பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் அவற்றை அடைப்பதற்கு எது மிகவும் பொருத்தமானது என்பதையும் இது உங்களுக்குத் தெரிவிக்கும். அத்தகைய அப்பத்தை மெல்லியதாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீடித்தது. எனவே, இதைப் பற்றி முந்தைய வெளியீடுகளில் படிக்கவும்.

இங்கே நான் உங்களுக்காக சிலவற்றை சேகரிக்க முடிவு செய்தேன், என் கருத்துப்படி, எளிய, அசல் மற்றும் சுவையான பான்கேக் நிரப்புதல்கள். முன்மொழியப்பட்ட மாறுபாடுகளில், நீங்கள் இனிப்பு இரண்டையும் நிரப்புவதைக் காணலாம் - பாலாடைக்கட்டி, ஆப்பிள், வாழைப்பழம் மற்றும் இறைச்சி, மீன், காளான் மற்றும் பிற.

மிகவும் அசல் மற்றும் குளிர்ச்சியானவற்றுடன் ஆரம்பிக்கலாம்.

தயாரிப்புக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• நண்டு குச்சிகள் அல்லது நண்டு இறைச்சி - 1 தொகுப்பு (200 gr.).
• வேகவைத்த முட்டைகள் - உங்கள் விருப்பப்படி இரண்டு அல்லது மூன்று.
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - 200 கிராம் ஜாடி.
• எந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தின் பால் (நீங்கள் கிரீம் பயன்படுத்தலாம்) - 200 மிலி.
• வாய்க்கால். வெண்ணெய் - 30 gr.
• கோதுமை மாவு - 2 மேசைகள். பொய்
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு ஜோடி இறகுகள்.
• உப்பு, தேவைப்பட்டால் ஒரு சிட்டிகை.

இந்த கலவை சாஸுடன் தயாரிக்கப்படுகிறது, எனவே முதலில், அதை உருவாக்குவோம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் செய்ய வேண்டியது:

- வெண்ணெய் உருகவும் பற்சிப்பி உணவுகள்;

- வெண்ணெயில் மாவு சேர்த்து கிளறி, நடுத்தர வெப்பத்தில் இரண்டு நிமிடங்கள் சமைக்கவும்;

- இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தில் பாலை ஊற்றவும் (குளிர் அல்லது சூடானது ஒரு பொருட்டல்ல, முக்கிய விஷயம் சூடாக இல்லை), ஒரே மாதிரியான கலவையைப் பெற எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்;

- வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், தேவைப்பட்டால் சாஸில் சிறிது உப்பு சேர்த்து, ஆறவிடவும்.

அடுத்த கட்டம் நிரப்புதலைத் தானே ஒன்று சேர்ப்பது. இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் நறுக்கிய முட்டைகளை இணைக்கவும். நண்டு குச்சிகள்மற்றும் வெங்காயம், அவற்றை சேர்க்கவும் பச்சை பட்டாணி, சேர்ப்பதற்கு முன் ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்ட வேண்டும்.

தயாரிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த சாஸுடன் உங்கள் கலவையை சீசன் செய்யவும், எல்லாவற்றையும் கலந்து, இந்த கலவையுடன் உங்கள் தாள்களைத் தொடங்கவும்.

தயார் செய்ய நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• எந்த காளான்கள் (நீங்கள் காட்டு காளான்கள், சாம்பினான்கள் அல்லது சிப்பி காளான்கள் பயன்படுத்தலாம்) - 350 கிராம்.
• இனிப்பு வெங்காயம் - 3 தலைகள்.
• கேரட் - 1 பிசி.
• முட்டை - இரண்டு போதும்.
• காய்கறி மற்றும் பிளம். எண்ணெய்.
• சுவைக்க எந்த மசாலா மற்றும் உப்பு.

கேக்குகளுக்கு காளான் நிரப்புதலை எவ்வாறு தயாரிப்பது

1. காளான்கள் உறைந்திருந்தால், அவை வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய் சேர்த்து கரைத்து வறுக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் புதிய காட்டு காளான்களை எடுத்துக் கொண்டால், வறுக்கப்படுவதற்கு முன் அவற்றை உரிக்கவும், அவற்றை பல முறை துவைக்கவும், பாதி சமைக்கும் வரை கொதிக்கவும்.

2. முட்டைகளை வேகவைத்து, குளிர்வித்து, உரிக்கப்பட வேண்டும், கத்தியால் நறுக்கவும் அல்லது வழக்கமான முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து கொள்ளவும்.

3. வெங்காயம் மற்றும் கேரட் பீல், "கண்ணீர்" காய்கறி வெட்டி, கேரட் தட்டி, மென்மையான வரை காய்கறி எண்ணெய் ஒன்றாக காய்கறிகள் வறுக்கவும்.

4. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்களையும் கலந்து, சில மசாலா, உப்பு சேர்த்து, கலவையுடன் உங்கள் அப்பத்தை அடைக்கவும்.

நீங்கள் எடுக்க வேண்டும்:

• புதிய அல்லது உறைந்த சால்மன் ஃபில்லட் - 250-350 கிராம்.
• சாம்பினான்கள் - 0.25 கிலோ.
• வெந்தயம் - ஒரு சிறிய கொத்து.
• இனிப்பு மற்றும் உப்பு வெண்ணெய் - ஒரு துண்டு.
• தரையில் கருப்பு மிளகு மற்றும் உப்பு.
• ஹாலண்டேஸ் சாஸ் (அதை நீங்களே தயார் செய்யலாம், நீங்கள் அதை வாங்கலாம்) - 180 மிலி.

சமையல் செயல்முறை:

- நாங்கள் காளான்களைக் கழுவுகிறோம், அவற்றை மிக நேர்த்தியாக வெட்டாமல், மென்மையாக மாறும் வரை ஒரு வறுக்கப்படுகிறது. ஒதுக்கி வைக்கவும், ஒரு தட்டில் வைக்கவும், குளிர்ந்து விடவும்.

- மீன் உறைந்திருந்தால் முதலில் சால்மனை நீக்கவும். இந்த வழக்கில், பனி நீக்க சிறந்தது இந்த தயாரிப்புஒரு இயற்கை சூழலில், அதாவது குளிர்சாதன பெட்டியில். மீன்களை கரைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை வெதுவெதுப்பான தண்ணீர்அல்லது மைக்ரோவேவ், அதனால் அது அதன் சுவை இழந்து முற்றிலும் மோசமடையலாம்.

- 5-6 நிமிடங்கள் உப்பு நீரில் ஃபில்லட்டை கொதிக்க வைக்கவும். நாங்கள் தண்ணீரிலிருந்து மீனை எடுத்துக்கொள்கிறோம், அதை வடிகட்டவும், குளிர்விக்க அதை ஒதுக்கி வைக்கவும்.

- வெந்தயத்தை அரைத்து சாஸுடன் கலக்கவும்.

- குளிர்ந்த சால்மன் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, கேக்கின் மையத்தில் ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல்லை வைக்கவும், மேலே சில காளான்கள் மற்றும் வெந்தயம் மற்றும் சாஸ் கலவையுடன் வைக்கவும்.

- நாங்கள் தாள்களை மூடுகிறோம். அனைவருடனும் இதை மீண்டும் சொல்கிறோம்.

- ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வெண்ணெய் வெப்பம், பொருட்கள் வெளியே போட, அவர்கள் மேல் மீதமுள்ள சாஸ் ஊற்ற, இருபுறமும் ஒரு சிறிய வறுக்கவும்.

ஒரு குறிப்பில்! ஒரு கடாயில் வறுக்கப்படுவதற்குப் பதிலாக, நீங்கள் சால்மன் நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை அடுப்பில் சுடலாம், அவற்றை ஒரு தடவப்பட்ட பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். இது 200 டிகிரி பேக்கிங் வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் எடுக்கும்.

இங்கே, உங்களுக்காக பாலாடைக்கட்டியைப் பாருங்கள், இந்த செய்முறை ஒரு தொழில்முறை சமையல்காரரிடமிருந்து வந்தது, இது கொஞ்சம் அதிநவீனமானது.

நாங்கள் எடுக்கிறோம்:

• கீரை - 0.5 கிலோ.
• பார்மேசன் சீஸ் - 120 கிராம்.
• மொஸரெல்லா - 120 கிராம்.
• ரிக்கோட்டா - 150 கிராம்.
• கோர்கோன்சோலா (தவிர்க்கப்படலாம்) - ரிக்கோட்டாவின் அதே அளவு.
• பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து.
• கொழுப்பு கிரீம் 20% - 70 மில்லி.
• மாவு - 2-2.5 தேக்கரண்டி.
• பால் - 500 மிலி.
• வெண்ணெய் - 60-70 கிராம் ஒரு துண்டு.
• உங்கள் சுவைக்கு உப்பு, ஜாதிக்காய், மிளகு.

செய்முறை படிப்படியாக.

1. ஒரு பாத்திரத்தில் உருகிய வெண்ணெய், மாவு, பால் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைக் கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, சாஸ் கெட்டியாகும் வரை கிளறவும். அடுத்து, உப்பு சேர்த்து, நட்டு கலவை, கிரீம், கிளறி, மேலும் ஒரு ஜோடி நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் குளிர் நீக்க.

2. கீரையை கழுவி, வெட்டி, 2-3 நிமிடங்கள் வறுக்கவும், ரிக்கோட்டா துண்டுகள், கோர்கோன்சோலா மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட பார்மேசன் சீஸ் பாதி சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் கலந்து, தயாரிக்கப்பட்ட சாஸ் இரண்டு ஸ்பூன் ஊற்ற, மற்றும் தீ மீது இளங்கொதிவா. வறுத்த முடிவில், நறுக்கிய சேர்க்கவும் பச்சை வெங்காயம்.

3. அப்பத்தை நிரப்பி வைக்கவும், திருப்பவும், ஒரு பேக்கிங் தாளில் தயாரிப்புகளை வைக்கவும். மீதமுள்ள மொஸரெல்லா மற்றும் பர்மேசனை தட்டி, அவற்றை உங்கள் தயாரிப்புகளில் தெளிக்கவும், 180-200 டிகிரி அடுப்பில் வைக்கவும், 15 நிமிடங்கள் சுடவும்.

முடிக்கப்பட்ட உபசரிப்பு சூடாக பரிமாறப்பட வேண்டும், தயாரிக்கப்பட்ட சாஸுடன் மேல்.

இப்போது பான்கேக் நிரப்புவதற்கான மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகளுக்கு செல்லலாம்

உங்களுக்கு என்ன தேவைப்படும்:

• இறைச்சி டெண்டர்லோயின் (பன்றி இறைச்சி, வான்கோழி, வியல், மாட்டிறைச்சி போன்றவை) - 0.5 கிலோகிராம்
• வேகவைத்த முட்டை - 4 பிசிக்கள்.
• வெங்காயம் ஒன்று.
• இறைச்சி மற்றும் உப்புக்கான மசாலா.

அப்பத்தை இறைச்சி நிரப்புதலை சரியாக தயாரிப்பது எப்படி.

- இறைச்சி டெண்டர்லோயினை துவைக்கவும், உப்பு நீரில் வைக்கவும், மென்மையான வரை சமைக்கவும். பன்றி இறைச்சியை சமைப்பதை விட மாட்டிறைச்சி சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் முயல் அல்லது கோழி இறைச்சி.

- நாம் இறைச்சியில் இருந்து தண்ணீரை வடிகட்டி, அதை குளிர்வித்து, பின்னர் அதை துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு இறைச்சி சாணை அதை திருப்ப, இதனால் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி ஒரு வகையான.

- நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் துருவிய கேரட், முன்பு எண்ணெயில் வதக்கி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில், தேவையான பொருட்கள், உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள் கலந்து, உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும்.

- ஒரு grater மூன்று முட்டைகள், வெகுஜன மீதமுள்ள கலந்து. எல்லாம் தயாராக உள்ளது, விளைந்த கலவையை தாள்களில் போட்டு, உறைகளில் விருந்தளித்து மடிக்க வேண்டும்.

கவனம்! விரும்பினால், இந்த நிரப்புதலை சுண்டவைத்த காலிஃபிளவர், ஊறுகாய்களாகவும் தயாரிக்கப்படும் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் அல்லது உங்கள் சுவைக்கு வேறு சில பொருட்களுடன் சேர்த்து இறைச்சியை துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி வடிவில் பயன்படுத்தலாம்.

சமைத்த உடனேயே இந்த அப்பத்தை இனிமையாக சூடாக சாப்பிடலாம் அல்லது சேமிப்பிற்காக அவற்றை உறைய வைத்து தேவைக்கேற்ப வெளியே எடுக்கலாம்.

சாதாரண கல்லீரல்

சமையல் பொருட்கள்:

• மாட்டிறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி கல்லீரல் - அரை கிலோகிராம், ஒருவேளை இன்னும் கொஞ்சம்.
• கோழி முட்டை - 3 பிசிக்கள்.
• பல்புகள் - 2 பிசிக்கள்.
• கேரட் - உங்கள் சுவைக்கு 1-2 (நீங்கள் செய்முறையில் கேரட்டைப் பயன்படுத்த முடியாது).
• எண்ணெய், உப்பு, மிளகு.

சமையல் முறை:

1. கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை உரிக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும், மென்மையான மற்றும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

2. கல்லீரலை கொதிக்கவும் (சமையல் தண்ணீரை சிறிது உப்பு), குளிர்ச்சியாகவும், ஒரு இறைச்சி சாணை அரைக்கவும்.

3. முட்டைகளை வேகவைத்து, அவற்றை குளிர்விக்கவும், இறுதியாக நறுக்கவும்.

4. ஒரு கிண்ணத்தில் அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குவதற்கு முதலில் வறுத்த காய்கறிகளை காகித துண்டுகளில் வைப்பது நல்லது. உங்கள் சுவைக்கு மிளகு மற்றும் உப்பு சேர்த்து, எல்லாவற்றையும், பொருட்களை கலக்கவும் ஆயத்த கலவைஉங்கள் அப்பத்தை. நீங்கள் மேஜையில் விருந்து பரிமாறலாம்!

விரும்பினால், சேவை செய்வதற்கு முன், டிஷ் கூடுதலாக இருபுறமும் வறுத்தெடுக்கப்படும், எனவே அது சூடாகவும், அழகான, சுவையான மேலோடு பெறும்.

பின்வரும் கூறுகளின் தொகுப்பு தேவைப்படுகிறது:

• எந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, மாட்டிறைச்சி மற்றும் பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி மற்றும் கோழி கலவையை எடுத்து சிறந்தது - 0.5-0.6 கிலோ.
• வெங்காயம் - 1 நடுத்தர அளவிலான தலை.
• துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கான மசாலா, உப்பு.

சமையல் செயல்முறை.

வறுத்த பான் முழுவதும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விநியோகிக்கவும், நறுக்கிய வெங்காயம் சேர்த்து, மென்மையான வரை சில நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.

சூடான வெகுஜனத்திற்கு உப்பு, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு சில மசாலாப் பொருள்களைச் சேர்க்கவும், இதன் விளைவாக வரும் கலவையுடன் உங்கள் பிளாட்பிரெட்களை அசைக்கவும்.

அப்பத்தை இந்த நிரப்புதல், விரும்பினால், நறுக்கப்பட்ட கடின வேகவைத்த முட்டைகள் அல்லது ஏதேனும் கீரைகள் சேர்க்கிறது.

முட்டை மற்றும் அரிசியுடன் அப்பத்தை நீங்கள் தயாரிக்க வேண்டும்:

• அரிசி (மென்மை வரும் வரை கொதிக்கவும், சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்) - 1.5 கப்.
• கோழி முட்டைகள் (கடின வேகவைத்த) - 3 பிசிக்கள்.
• புதிய பச்சை வெங்காயம் - ஒரு கொத்து.

இந்த உணவை எப்படித் தயாரிக்கப் போகிறோம்?

- முட்டைகளை உரித்து, கத்தியால் நறுக்கி, நறுக்கிய வெங்காயத்துடன் வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.

- கடாயில் இருந்து குளிர்ந்த பொருட்களை அரிசியுடன் கலக்கவும்.

- கலவையுடன் தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை அடைத்து, ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் இருபுறமும் மாவு தயாரிப்புகளை வறுக்கவும்.

இந்த டிஷ் சிறந்த குளிர் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு பரிமாறப்படுகிறது.

சமையலுக்குத் தேவையானவை:

• கோழி மார்பகம் - 500-600 கிராம்.
• எந்த அரை கடின சீஸ் - சுமார் 100 கிராம்.
• வெங்காயம் ஒன்று.
• புளிப்பு கிரீம் - ஒரு ஜோடி கரண்டி.
• பூண்டு கிராம்பு, புதிய வெந்தயம், தரையில் மிளகு, உப்பு.

சமையல் முறை

கோழி மார்பகத்தை கழுவவும், மென்மையான வரை கொதிக்கவும், இழைகளாக பிரிக்கவும், காய்கறி எண்ணெயில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் வறுக்கவும்.

மார்பகத்தை சமைக்கும் முடிவில், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயம், பூண்டு, மசாலா, உப்பு, வெந்தயம், கிளறி மற்றும் சுமார் 5 நிமிடங்கள் ஒரு மூடி இல்லாமல் வறுக்கவும்.

அடுப்பிலிருந்து நீக்கப்பட்ட சூடான கலவையில் துருவிய சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் சேர்த்து, பொருட்களை நன்கு கலக்கவும் மற்றும் எல்லாம் தயாராக உள்ளது, நீங்கள் அவற்றை அப்பத்தை வைத்து, அவற்றை உருட்டி, மதிய உணவிற்கு பரிமாறலாம்.

தயிர் மற்றும் கிரீம் நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை செய்முறைக்கு தயாராக இருக்க வேண்டும்

• பாலாடைக்கட்டி (முன்னுரிமை வீட்டில் அல்லது முழு கொழுப்பு) - 300 கிராம்.
• கனமான கிரீம் - அரை கண்ணாடி.
• பால் - 3-4 தேக்கரண்டி.
• சர்க்கரை - 2-3 இனிப்பு கரண்டி (நீங்கள் விரும்பும் எந்த ஜாம் மூலம் மாற்றலாம்).

இனிப்பு சுவையான அப்பத்தை நிரப்புவது எப்படி

- பாலாடைக்கட்டியை ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, பாலுடன் கலக்கவும்.

- கிரீம் மீது இனிப்பு மற்றும் கிரீம் ஊற்றவும், கலவையை கவனமாக கலந்து, அப்பத்தை பரப்பி, உறைகளாக உருட்டவும், சாப்பிடவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• எலும்புகள் இல்லாத பேரிச்சம்பழம் - 100 கிராம்.
• சிறிய வாழைப்பழங்கள் - 6 பிசிக்கள்.
• எலுமிச்சை அல்லது ஆயத்த எலுமிச்சை சாறு - 2 தேக்கரண்டி.
• கத்தியின் நுனியில் இலவங்கப்பட்டையை அரைக்கவும்.
• சர்க்கரை - 1-2 அளவு கரண்டி.
• அரைத்த இஞ்சி - மூன்றில் ஒரு பங்கு.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

பேரிச்சம்பழத்தை கழுவி பொடியாக நறுக்கவும்.

வாழைப்பழங்களை தோலுரித்து, ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு பிசைந்து, இலவங்கப்பட்டை, சர்க்கரை, இஞ்சி தூவி, கலக்கவும். நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் வாழைப்பழங்களை பிசைய முடியாது, ஆனால் அவற்றை 2 பகுதிகளாக வெட்டி அவற்றை முழுமையாகப் பயன்படுத்தவும்.

விளைந்த கலவையில் தேதிகளைச் சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், கலந்து, அப்பத்தை வைத்து மடிக்கவும்.

இந்த விருந்தை டீயுடன் பரிமாறவும், உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த சாக்லேட் அல்லது ஏதேனும் ஜாம் கொண்டு பரிமாறவும்.

ஒரு குறிப்பில்! இந்த உணவைத் தயாரிக்க, சிறிய வாழைப்பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், அவை இனிப்பானவை, பின்னர் நீங்கள் செய்முறையில் சர்க்கரையைப் பயன்படுத்த முடியாது.

பான்கேக் நிரப்புதல்: ஆப்பிள்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 0.5 கிலோ.
• உரிக்கப்படும் பாதாம் - 50-70 கிராம்.
• ஒரு சிட்டிகை இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய்.
• தானிய சர்க்கரை - 2-3 தேக்கரண்டி.
• நீங்கள் விரும்பும் அளவுகளில் இயற்கை தேன்.
• விரும்பினால், இந்த செய்முறையில் திராட்சையும் பயன்படுத்தலாம்.

சமையல் செயல்முறை:

- உள்ளே மற்றும் தோல் இருந்து ஆப்பிள்கள் பீல், க்யூப்ஸ் வெட்டி, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைக்கவும்.

- பழத்தை இனிப்பு செய்து, அனைத்தையும் ஒரு மூடியால் மூடி, பத்து நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும். தயாரிப்புகள் தொடர்ந்து சரிபார்க்கப்பட்டு கலக்கப்பட வேண்டும். பழத் துண்டுகளை கேரமல் செய்ய வேண்டும்.

- பாதாம் நசுக்கி, தேன் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கலந்து, நட்டுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களைச் சேர்த்து, தயாரிப்புகளை கலக்கவும், நீங்கள் உங்கள் சொந்த விருந்தை உருவாக்கலாம்.

இந்த செய்முறையில் இதைப் பயன்படுத்த வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். மஞ்சள் வகைகள்ஆப்பிள்கள், ஆனால் நீங்கள் புளிப்புடன் பழங்களை எடுத்துக் கொண்டால், சமைக்கும் போது இன்னும் கொஞ்சம் சர்க்கரை சேர்க்க சிறந்தது.

மேலே விவரிக்கப்பட்ட பான்கேக்குகளுக்கான அனைத்து நிரப்புதல்களும் மெல்லிய லேசி அப்பத்தை நிரப்புவதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, பிரபலமாக நாலிஸ்ட்னிகி என்று அழைக்கப்படுகின்றன. ஈஸ்ட் அல்லது தடிமனான அப்பத்தை சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பொருட்களுடன் பரிமாறலாம், ஆனால் அவற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது வழக்கமான சேர்த்தல்டிஷ் மற்றும் மாவு தயாரிப்பு சேர்த்து ஒரு கரண்டியால் சாப்பிட, தேநீர் அதை அனைத்து கீழே கழுவி.

அப்பத்தை நிரப்புவதை அழகாக மடிக்க வழிகள் (வீடியோ)

எல்லாம் தெளிவாக இருந்தது மற்றும் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளும் தயாரிக்கப்பட்டு சோதிக்கப்படும் என்று நம்புகிறேன்.

நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் அனைத்து நல்வாழ்த்துக்களும்!

ட்வீட்

சொல்லுங்கள் வி.கே

அப்பத்தை எப்படி அடைப்பது, சமையல் குறிப்புகள் - தயாரிப்பின் முழுமையான விளக்கம், இதனால் டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும்.

Maslenitsa வெறுமனே பான்கேக் பிரியர்களுக்கு ஒரு புகலிடமாகும்! அடைத்த அப்பத்துக்கான பல சமையல் குறிப்புகளை நான் உங்களுக்கு வழங்குகிறேன், இதன் மூலம் மஸ்லெனிட்சா வாரத்தில் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை நீங்கள் மகிழ்விக்க முடியும்.

அடைத்த அப்பத்தை (அல்லது நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை) எந்த நேரத்திலும் பரிமாறலாம் - இது மற்றும் சுவையான காலை உணவு, மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவு இரண்டும். விடுமுறை மேஜையில் கூட அடைத்த அப்பத்தைஒரு தகுதியான இடம் எப்போதும் இருக்கும். காலை உணவுக்கு, பான்கேக்குகள் பொதுவாக இனிப்பு நிரப்புதல்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன - பாலாடைக்கட்டி, வாழைப்பழங்கள். அப்பத்தை, இறைச்சி கொண்டு அடைக்கப்படுகிறதுஅல்லது காளான்கள், பெரும்பாலும் அடுப்பில் சுடப்படும் - சீஸ் அல்லது பெச்சமெல் சாஸுடன். நிரப்புதலுடன் கூடிய அப்பத்தை ஒரு உறைக்குள் அல்லது வெறுமனே ஒரு குழாயில் சுருட்டலாம் (அப்பத்தை திணித்த பிறகு, அவற்றை ஒரு வாணலியில் வறுத்து மீண்டும் திருப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை). சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் இல்லாமல், பாலுடன் அப்பத்தை அடைப்பது மிகவும் வசதியானது, அவை துளைகள் இல்லாமல் வெளியேறும்.
சார்க்ராட் மற்றும் காளான்களுடன் மிருதுவான அப்பத்தை

இந்த அப்பத்தை முன்கூட்டியே சுடலாம் மற்றும் நிரப்பலாம், பரிமாறும் முன் வறுத்தெடுக்கலாம். பான்கேக்குகள் மிருதுவாக மாறும், ஏனெனில் வறுக்கப்படுவதற்கு முன்பு அவை முட்டையில் உருட்டப்படுகின்றன பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
தேவையான பொருட்கள்:
சேவைகள்: 10

· மாவு:
· 200 மிலி கார்பனேட் கனிம நீர்
· 250 மிலி பால்
· 2 முட்டைகள்
· 2 கப் மாவு
· உப்பு ஒரு சிட்டிகை
· திணிப்பு
· 500 கிராம் சார்க்ராட்
· 500 கிராம் சாம்பினான்கள்
· 1 நடுத்தர வெங்காயம்
உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை
· 5 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்
· ரொட்டி செய்தல்
· 1 முட்டை
· 100 கிராம் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
· 2 டீஸ்பூன். வறுக்க தாவர எண்ணெய்
சமையல் முறை:

1. மாவுக்கான அனைத்து பொருட்களையும் கலக்கவும், இதை ஒரு பிளெண்டரில் செய்வது மிகவும் வசதியானது.
2. ஒரு சிறிய அளவு சூடான எண்ணெயுடன் தடவப்பட்ட ஒரு வாணலியில் அப்பத்தை வறுக்கவும், குளிர்விக்க ஒரு தட்டில் அடுக்கி வைக்கவும்.
3. நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்: சார்க்ராட்மென்மையாகும் வரை வேகவைக்கவும் அல்லது கொதிக்கவும். ஆறியதும் பிழிந்து எடுக்கவும். அதிகப்படியான நீர்மற்றும் இறுதியாக அறுப்பேன்.
4. காளான்களை கழுவவும், தலாம் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி.
5. வெங்காயத்தை தோலுரித்து பொடியாக நறுக்கவும். எண்ணெயுடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். பின்னர் காளான்களைச் சேர்த்து, திரவம் ஆவியாகும் வரை சமைக்கவும். அதன் பிறகு முட்டைக்கோஸ் சேர்க்கவும். 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
6. ஒவ்வொரு கேக்கிலும் ஒரு தேக்கரண்டி நிரப்பி வைக்கவும் மற்றும் ஒரு உறைக்குள் இறுக்கமாக மடிக்கவும். இதற்குப் பிறகு, அப்பத்தை மடித்து குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமித்து, பரிமாறும் முன் வறுத்தெடுக்கலாம்.
7. ஒவ்வொரு கேக்கையும் அடித்த முட்டையில் நனைத்து, பிரட்தூள்களில் நனைத்து, பின்னர் சூடான தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும். தங்க நிறம்.

கல்லீரலுடன் அப்பத்தை

கல்லீரலுடன் மெல்லிய அப்பத்தை செய்முறை. கல்லீரல் நிரப்புதல் மிகவும் சுவையாக மாறும். கண்டிப்பாக முயற்சிக்கவும்.
தேவையான பொருட்கள்:
பரிமாணங்கள்: 6 · 2 முட்டைகள்
· 2 கிளாஸ் பால்
· 2 கிளாஸ் தண்ணீர்
· உப்பு
· 2 டீஸ்பூன். சஹாரா
· 3 கப் மாவு
· 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்
· நிரப்புவதற்கு:
· 600 கிராம் மாட்டிறைச்சி கல்லீரல்
· 3 வெங்காயம்
· 2 கேரட்
· 2 வேகவைத்த முட்டைகள்
· உப்பு மிளகு
· பொரிப்பதற்கு வெண்ணெய்
சமையல் முறை
1. அப்பத்தை தயார் செய்யவும்: முட்டைகளை லேசாக அடித்து, பால் மற்றும் தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து, படிப்படியாக sifted மாவு சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, கட்டிகள் இல்லை. தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்.
2. இதற்கிடையில், நிரப்புதலைத் தயாரிக்கவும்: வெங்காயம், கல்லீரலை கரடுமுரடாக நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும். சுமார் 10 நிமிடங்கள் எண்ணெயில் கல்லீரலை வறுக்கவும். தனித்தனியாக வெங்காயம் மற்றும் கேரட் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்டு கல்லீரலில் வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள். முட்டைகளை நறுக்கி, நிரப்புதலில் சேர்க்கவும்.
3. மாவை இருந்து வறுக்கவும் அப்பத்தை, பின்னர் ஒவ்வொரு கேக் மீது கல்லீரல் நிரப்புதல் வைத்து. ஒரு உறைக்குள் உருட்டி, பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அடைத்த அப்பத்தை


சீஸ் நிரப்புதலுடன் சுவையான அப்பத்தை.
தேவையான பொருட்கள்:
சேவைகள்: 4 ·
- 1 கப் மாவு
· 2 கிளாஸ் பால்
· 2 முட்டைகள்
· 2 டீஸ்பூன். சஹாரா
· உப்பு ஒரு சிட்டிகை
· பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்
· 200 கிராம் சீஸ்
சமையல் முறை:

1. பான்கேக் மாவை தயார் செய்யவும் - சர்க்கரை மற்றும் முட்டையுடன் பால் அடிக்கவும். சிறிது உப்பு சேர்த்து படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான மாவை பிசையவும்.
2. ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, அப்பத்தை சுடவும்.
3. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி.
4. ஒவ்வொரு கேக்கிலும் சிறிது சீஸ் வைக்கவும், கேக்கை ஒரு குழாயில் உருட்டி, பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.
5. சீஸ் உருகும் வரை சுமார் 5 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

முட்டைக்கோஸ் கொண்டு அப்பத்தை

மிகவும் சுவையான அப்பத்தை முட்டைக்கோஸ் கொண்டு அடைக்கப்படுகிறதுமற்றும் ஒரு முட்டை.
தேவையான பொருட்கள் :
சேவைகள்: 4

· 1/2 முட்டைக்கோஸ் தலை (நிரப்புவதற்கு)
· 4 முட்டைகள் (நிரப்புவதற்கு)
· 4 டீஸ்பூன். வெண்ணெய்
· 1 கப் மாவு (மாவுக்கு)
· 2 முட்டைகள் (மாவுக்கு)
· 2 கப் பால் (மாவுக்கு)
· 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை (மாவுக்கு)
· உப்பு சிட்டிகை (மாவுக்கு)
· பொரிப்பதற்கு எண்ணெய்
சமையல் முறை:

1. பூர்த்தி தயார் - இறுதியாக முட்டைக்கோஸ் அறுப்பேன். முடியும் வரை வெண்ணெய் வறுக்கவும். குளிர்.
2. முட்டைகளை வேகவைக்கவும். அவற்றை நன்றாக நறுக்கி, தயாரிக்கப்பட்ட முட்டைக்கோசுடன் கலக்கவும். உப்பு சேர்த்து கலக்கவும்.
3. பான்கேக் மாவை தயார் செய்யவும் - முட்டையுடன் பால் கலக்கவும். உப்பு மற்றும் சர்க்கரை. படிப்படியாக மாவு சேர்க்கவும்.
4. ஒரு சூடான வறுக்கப்படுகிறது பான் சுட்டுக்கொள்ள அப்பத்தை, எண்ணெய் ஒரு சிறிய அளவு சேர்த்து.
5. பான்கேக் மீது நிரப்பு (சுமார் 1 டீஸ்பூன்) வைக்கவும் மற்றும் அதை ஒரு உறைக்குள் மடியுங்கள். வெண்ணெயில் வறுக்கவும்.

இறைச்சி கொண்டு அப்பத்தை

இறைச்சியுடன் மெல்லிய அப்பத்திற்கான செய்முறை. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியிலிருந்து நீங்கள் அதை சமைக்கலாம், ஆனால் அது வேகவைத்த மாட்டிறைச்சியுடன் மிகவும் சுவையாக மாறும், வறுத்த வெங்காயத்துடன் உருட்டப்படுகிறது.
தேவையான பொருட்கள்:
சேவைகள்: 6
· 2 முட்டைகள்
· 2 கிளாஸ் பால்
· 2 கிளாஸ் தண்ணீர்
· உப்பு
· 2 டீஸ்பூன். சஹாரா
· 3 கப் மாவு
· 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்
· நிரப்புவதற்கு
· 2 டீஸ்பூன். வறுக்க வெண்ணெய் எண்ணெய்
· 2 வெங்காயம்
· 700 கிராம் வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி
· உப்பு மிளகு
சமையல் முறை:

1. அப்பத்தை தயார் செய்யவும்: முட்டைகளை லேசாக அடித்து, பால் மற்றும் தண்ணீர், உப்பு, சர்க்கரை சேர்த்து, படிப்படியாக sifted மாவு சேர்த்து, தொடர்ந்து கிளறி, கட்டிகள் இல்லை. தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும், மாவை 15 நிமிடங்கள் நிற்க விடுங்கள்.
2. இதற்கிடையில், பூர்த்தி தயார்: இறுதியாக வெங்காயம் வெட்டுவது, வெளிப்படையான வரை வெண்ணெய் வறுக்கவும். வறுத்த வெங்காயத்துடன் இறைச்சி சாணை மூலம் மாட்டிறைச்சியை அனுப்பவும். உப்பு மற்றும் மிளகுத்தூள்.
3. மாவை இருந்து வறுக்கவும் அப்பத்தை, பின்னர் ஒவ்வொரு கேக் மீது இறைச்சி நிரப்புதல் வைத்து. ஒரு உறைக்குள் மடியுங்கள்.
4. பொன்னிறமாகும் வரை வெண்ணெயில் அப்பத்தை வறுக்கவும்.

பான்கேக் ரோல்

புதிய விருப்பம்அப்பத்தை பரிமாறுகிறது. நிரப்புதலில் உள்ள அரிசியை தினை கொண்டு மாற்றலாம்.
தேவையான பொருட்கள்:
சேவைகள்: 4

· 100 கிராம் மாவு (3/4 கப்)
· 1 சிட்டிகை உப்பு
· 1 முட்டை
· 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு
· 300 மில்லி பால்
· 1 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்
ஒவ்வொரு பான்கேக்கின் அடிப்படையில் நிரப்புதல்:
· 1 டீஸ்பூன். வேகவைத்த அரிசி
· 1/2 வேகவைத்த நறுக்கப்பட்ட முட்டை
· 2 டீஸ்பூன். குடிசை பாலாடைக்கட்டி
· நெய்க்கு 1 முட்டை
சமையல் முறை:

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் மாவு மற்றும் உப்பு வைக்கவும் மற்றும் மையத்தில் ஒரு கிணறு செய்யவும். இந்த குழிக்குள் முட்டை, மஞ்சள் கரு மற்றும் சிறிது பால் உடைக்கவும்.
2. முட்டை மற்றும் பால் அடிக்கவும். பின்னர் படிப்படியாக விளிம்புகளிலிருந்து மையத்திற்கு மாவு பிடிக்கவும். அரை தட்டி கிரீம் நிலைத்தன்மையுடன் மாவு கிடைக்கும் வரை பால் சேர்க்கவும். மென்மையான வரை மாவை அடிக்கவும், பின்னர் தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும். மாவை திரவ கிரீம் போல மாறும் வரை அதிக பால் கிளறவும். பாத்திரத்தை மூடி, மாவை 30 நிமிடங்கள் ஓய்வெடுக்கவும். - இது மாவுக்கு காற்றோட்டத்தைக் கொடுக்கும்.
3. நன்கு சூடான வாணலியில் நீங்களே சுட்டுக்கொள்ளுங்கள் பெரிய அளவு, எண்ணெய் முன் உயவூட்டு.
4. முடிக்கப்பட்ட பான்கேக்கை வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்து, அதை அடுக்குகளில் நிரப்பவும்: அரிசி ஒரு அடுக்கு, பின்னர் ஒரு முட்டை மற்றும் பாலாடைக்கட்டி. பான்கேக்கை ஒரு ரோலில் உருட்டி பாத்திரத்தில் வைக்கவும். இந்த ரோல்களில் பலவற்றை உருட்டவும், அச்சு நிரம்பியதும், அடித்த முட்டையுடன் அவற்றைத் துலக்கி, 180C வெப்பநிலையில் 10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

சிவப்பு கேவியர் கொண்ட அப்பத்தை.

கிரீம் சீஸ் மற்றும் சிவப்பு கேவியர் கொண்டு அடைத்த மெல்லிய அப்பத்தை. எந்த விடுமுறைக்கும் அட்டவணையை அலங்கரிக்கும் மிகவும் பாரம்பரியமான உணவு.
தேவையான பொருட்கள்:
சேவைகள்: 40

· 2 கிளாஸ் பால்
· 3 முட்டைகள்
· 4 டீஸ்பூன். சஹாரா
· 1/2 தேக்கரண்டி. உப்பு
· 1 கப் மாவு
· 3 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்
· 100 கிராம் பிலடெல்பியா கிரீம் சீஸ் அல்லது வெண்ணெய்
· வெந்தயம் கொத்து
· 150 கிராம் கேவியர்
சமையல் முறை:

1. முட்டை, சர்க்கரை மற்றும் உப்பு சேர்த்து பால் அடிக்கவும்.
2. படிப்படியாக மாவு சேர்த்து, மிக்சியுடன் அடிக்கவும், இதனால் கட்டிகள் எதுவும் இல்லை.
3. சோதனைக்குச் சேர்க்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய்.
4. நன்கு சூடான வாணலியில் அப்பத்தை வறுக்கவும்.
5. இறுதியாக நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் கிரீம் சீஸ் (அல்லது வெண்ணெய்) அடிக்கவும். சீஸ் இருக்க வேண்டும் அறை வெப்பநிலை.
6. அப்பத்தை சிறிது குளிர்ந்த பிறகு, ஒவ்வொரு கேக்கிலும் சீஸ் பரப்பவும், கேவியர் சேர்த்து, ஒரு குழாயில் உருட்டவும்.
7. ஒவ்வொரு கேக்கையும் பல பகுதிகளாக வெட்டுங்கள் (3-4). வெட்டப்பட்ட பக்கத்தை கீழே வைக்கவும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அப்பத்தை (எளிதான மற்றும் விரைவான)

இந்த பான்கேக் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, விரைவானது, சுவையானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது.
தேவையான பொருட்கள்:
சேவைகள்: 10

· 1.5 டீஸ்பூன். மாவு
· 0.5 டீஸ்பூன். சஹாரா
· 0.5 தேக்கரண்டி சோடா
· 3 முட்டைகள்
· 2 கிளாஸ் பால்
· 1 கிளாஸ் தண்ணீர்
· 2 கப் பாலாடைக்கட்டி (விரும்பினால் - நிரப்புவதற்கு)
· திராட்சை
சுவைக்கு சர்க்கரை

சமையல் முறை:
1. மாவு சலி, சர்க்கரை மற்றும் சோடா கலந்து.
2. ஒரு நேரத்தில் 2 முட்டைகளை சேர்த்து கலக்கவும்.
3. தண்ணீர் மற்றும் பாலில் ஊற்றவும்.
4. ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் கொண்டு அடிக்கவும்.
5. ஒரு சூடான வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் சேர்த்து அப்பத்தை வறுக்கவும்.
6. ஒரு முட்டை மற்றும் சர்க்கரையுடன் பாலாடைக்கட்டி கலக்கவும். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சையும் கொண்டு அப்பத்தை நிரப்பவும்.

வாழைப்பழங்கள் கொண்ட அப்பத்தை

பிரஞ்சு செய்முறையின் படி அப்பத்தை, வாழைப்பழங்களுடன், இனிப்பு சாஸில் நனைத்து, கிரீம் கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.
தேவையான பொருட்கள்:
சேவைகள்: 6

· 1 கப் மாவு
· 1/4 கப் தூள் சர்க்கரை
· 2 முட்டைகள்
· 1 கிளாஸ் பால்
· 3 டீஸ்பூன். வெண்ணெய், உருகு
· 1 தேக்கரண்டி. வெண்ணிலா சாறு அல்லது வெண்ணிலா சர்க்கரை
· 1/4 தேக்கரண்டி. உப்பு
· சாஸ்:
· 50 கிராம் வெண்ணெய்
· 1/4 கப் பழுப்பு சர்க்கரை
· 1/4 தேக்கரண்டி. அரைத்த பட்டை
· 1/4 தேக்கரண்டி. நில ஜாதிக்காய்
· 1/4 கப் 10% கிரீம்
வாழைப்பழங்கள், நீளவாக்கில் பாதியாக வெட்டப்பட்டது
· 1 1/2 கப் கனமான விப்பிங் கிரீம் (குறைந்தது 33%)
· 1 சிட்டிகை தரையில் இலவங்கப்பட்டை
சமையல் முறை:

1. மாவை ஒரு பாத்திரத்தில் சலிக்கவும் தூள் சர்க்கரை. முட்டை, பால், வெண்ணெய், வெண்ணிலா மற்றும் உப்பு சேர்க்கவும்; மென்மையான வரை அடிக்கவும்.
2. 20 செமீ விட்டம் கொண்ட வாணலியை சிறிது எண்ணெய் தடவி சூடாக்கவும். சுமார் 3 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சோதனை. கடாயின் அடிப்பகுதி முழுவதும் மாவு பரவும் வகையில் பானை சாய்க்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்; திருப்பி மறுபுறம் வறுக்கவும். மீதமுள்ள மாவுடன் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும், தேவைக்கேற்ப கிரீஸ் பான்.
3. ஒரு பெரிய வாணலியில் 50 கிராம் வெண்ணெய் உருகவும். பழுப்பு சர்க்கரை, 1/4 தேக்கரண்டி சேர்க்கவும். இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஜாதிக்காய். கிரீம் சேர்த்து சாஸ் சிறிது கெட்டியாகும் வரை சமைக்கவும். வாழைப்பழங்களை வாணலியில் அரை மற்றும் அரை பகுதிகளாக சேர்க்கவும்; 2 - 3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், ஒரு கரண்டியால் சாஸை ஊற்றவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும்.
ஒவ்வொரு வாழைப்பழத்தைச் சுற்றிலும் ஒரு கேக்கை உருட்டி, பரிமாறும் தட்டில் வைக்கவும். ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி, அப்பத்தை மீது சாஸ் ஊற்ற. மேல் கிரீம் கிரீம் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை.
பொன் பசி!

அவர்கள் அதை தயார் செய்தனர். என்ன நடந்தது என்று பாருங்கள்

அப்பத்தை எப்படி அடைப்பது - சுவையான யோசனைகள்

சுவாரஸ்யமான நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வோம் மற்றும் பட்ஜெட் விருப்பங்கள்அப்பத்தை என்ன கொண்டு அடைக்க வேண்டும்; சமையல் வகைகளில் இனிப்பு மற்றும் இறைச்சி, காய்கறி மற்றும் மீன் நிரப்புதல் ஆகியவை அடங்கும். இந்த பசியை விடுமுறை மேஜையில் பரிமாறலாம், காலை உணவுக்காக, சாலையில் உங்களுடன் எடுத்துச் செல்லலாம் அல்லது சிற்றுண்டியாக சாப்பிடலாம், ஏனெனில் சாப்பிடுவதற்கு முன்பு அவற்றை சூடாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

பான்கேக் மாவை திணிப்பதற்கான செய்முறை

நிரப்புவதற்கு அப்பத்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது

பான்கேக் மாவுக்கு ஏராளமான சமையல் வகைகள் உள்ளன: பால், கேஃபிர், தண்ணீர், மோர், தயிர் மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறி சாறுகளுடன் கூட விருப்பங்கள் உள்ளன.

ஆனால் திணிப்புக்கு பயன்படுத்துவது சிறந்தது கிளாசிக் பதிப்பு- பால் கொண்டு. இந்த மாவில் நீங்கள் நிறைய சோடாவை சேர்க்கக்கூடாது, இதனால் சில துளைகள் இருக்கும். அப்பத்தை மிகவும் "துளை" என்று மாறிவிட்டால், நிரப்புதல் அவற்றில் இருந்து கசிய ஆரம்பிக்கலாம்.

எனவே, அதை நிரப்புவதற்கு ஏற்றதாக இருக்கும் ஒரு பான்கேக் செய்முறையைப் பார்ப்போம்.

1. உப்பு, சர்க்கரை, சோடாவை வெதுவெதுப்பான பாலில் கரைத்து, எல்லாவற்றையும் ஒரு துடைப்பம் அல்லது கலவையுடன் துடைக்கவும்.
2. முட்டைகளை ஒரு திரவத்தில் அடித்து கலக்கவும்.
3. மாவை கிளறும்போது மெதுவாக மாவு சேர்க்கவும்.
4. கட்டிகள் எதுவும் இல்லை மற்றும் வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்கும் போது, ​​தாவர எண்ணெய் சேர்த்து மீண்டும் எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும் - மாவை பேக்கிங்கிற்கு தயாராக உள்ளது.

இப்போது முக்கிய விஷயத்திற்கு செல்லலாம் - தங்க "கேக்குகளை" திணிக்க தயார் செய்யக்கூடிய பல்வேறு நிரப்புதல்கள்.

அப்பத்தை எப்படி அடைப்பது: இனிப்பு சமையல்

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் நிரப்புதல்

250 கிராம் பாலாடைக்கட்டிக்கு, ஒரு சில திராட்சைகள் மற்றும் 4-5 பிசிக்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உலர்ந்த apricots. உலர்ந்த பழங்களைக் கழுவி, உலர வைக்கவும், உலர்ந்த பாதாமி பழங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, பாலாடைக்கட்டியுடன் கலக்கவும், 3-4 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். சஹாரா பாலாடைக்கட்டி உலர்ந்திருந்தால், அதில் சிறிது புளிப்பு கிரீம் அல்லது கிரீம் சேர்க்கலாம். தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை அடைக்கவும்.

எங்கள் இணையதளத்தில் அனைத்து வகையான நிரப்புதல் விருப்பங்களுடன் அத்தகைய அப்பத்தை ஒரு விரிவான செய்முறையை நீங்கள் பார்க்கலாம்.

பாலாடைக்கட்டி மற்றும் திராட்சையும் கொண்ட அப்பத்தை

வாழை கிரீம் நிரப்புதல்

வாழைப்பழங்கள் ஒரு ஜோடி, 50-70 மில்லி கிரீம் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். ஒரு பிளெண்டருடன் சர்க்கரையை அரைக்கவும். எல்லாம் தயார்! இது எளிமையானது மற்றும் விரைவான வழி, தேநீர் அல்லது காலை உணவுக்காக நீங்கள் எப்படி அப்பத்தை அடைக்கலாம்.

மேலும் படிக்கவும் விரிவான சமையல்தளத்தில் இதே போன்ற அப்பத்தை.

தயிர் மற்றும் பெர்ரி நிரப்புதல்

நீங்கள் பயன்படுத்த முடியும் புதிய பெர்ரிஅல்லது உறைந்திருக்கும். உங்கள் சுவைக்கு எதையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்: ராஸ்பெர்ரி, ஸ்ட்ராபெர்ரி, ப்ளாக்பெர்ரி, திராட்சை வத்தல், அவுரிநெல்லிகள், கிரான்பெர்ரி.

100 கிராம் பெர்ரிகளுக்கு 3 டீஸ்பூன் தேவை. புதிய தயிர் மற்றும் 2 டீஸ்பூன். சஹாரா எல்லாவற்றையும் கலந்து தட்டையான ரொட்டிகளில் போர்த்தி வைக்கவும்.

பெர்ரிகளை விரும்புவோருக்கு, பெர்ரி அப்பத்துக்கான மற்றொரு செய்முறை ஒரு இனிமையான புதுமையாக இருக்கும்.

இந்த இனிப்பு "துண்டாக்கப்பட்ட இறைச்சி" தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: ஆப்பிள்கள், தேன், அக்ரூட் பருப்புகள். உங்களிடம் உள்ள பான்கேக்குகளின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் விகிதாச்சாரத்தைக் கணக்கிடுங்கள். 1 நடுத்தர ஆப்பிளுக்கு 1 டீஸ்பூன் தேவை. தேன் மற்றும் ஒரு சிறிய கைப்பிடி கொட்டைகள்.

• ஆப்பிள்களை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.
• ஒரு வாணலியில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றி சூடாக்கவும்.
• எப்பொழுது சமையலறை பாத்திரங்கள்சூடானதும், ஆப்பிள், தேன் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். அனைத்து பொருட்களையும் 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
• இதன் விளைவாக நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை அடைக்கவும்.

எங்கள் தனி கட்டுரையில் இனிப்பு நிரப்புதலுக்கான கூடுதல் விருப்பங்களை நீங்கள் காணலாம்.

மெல்லிய அப்பத்தை இனிப்பு நிரப்புதல்

அப்பத்தை எப்படி அடைப்பது: "பொருளாதார வகுப்பு" யோசனைகள்

நாம் அனைவரும் சேமிப்பதைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டிய நேரங்கள் உள்ளன. ஆனால் நீங்கள் உங்களை மறுக்க வேண்டும் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை ருசியான உணவுமற்றும் சாதுவான, சாதாரணமான உணவுகள் மட்டுமே உள்ளன. குறிப்பாக உங்களுக்காக, நாங்கள் மலிவான நிரப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம், அதற்கான பொருட்கள் முற்றிலும் அனைவருக்கும் கிடைக்கின்றன.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை நிரப்புவதற்கான பல மலிவான சமையல் குறிப்புகளை இப்போது விரிவாக விவரிப்போம்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி கல்லீரல்

அரை கிலோ கோழி கல்லீரலை தண்ணீரில் அல்லது பாலில் 40 நிமிடங்கள் ஊறவைத்து, ஓரிரு வெங்காயத்தை நறுக்கவும். ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கி, வெங்காயத்தை லேசாக வறுக்கவும், பின்னர் கல்லீரலை சேர்க்கவும். உப்பு, மிளகு, உங்கள் சுவைக்கு மசாலா சேர்க்கலாம்.

கல்லீரலை 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். வெகுஜனத்தை குளிர்வித்து, ஒரு பிளெண்டருடன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் அரைக்கவும் அல்லது இறைச்சி சாணை வழியாக செல்லவும். தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை அடைக்கவும்.

நீங்கள் கல்லீரலின் முழு துண்டுகளையும் பயன்படுத்தலாம், இதில் வெங்காயம் இல்லாமல் வறுக்கவும்.

நீங்கள் மலிவான காளான்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம் - சிப்பி காளான்கள். நன்றாக சமைத்தால் மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். ஒரு பவுண்டு சிப்பி காளான்களை கழுவவும், மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டவும், வெங்காயத்துடன் ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.

உங்கள் விருப்பப்படி வெங்காயத்தின் அளவைப் பயன்படுத்தவும், ஆனால் பொதுவாக 2 தலைகள் போதும். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ப மசாலாப் பொருட்களையும் பயன்படுத்தலாம்.

வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றிய பிறகு, காளான்களை குறைந்த வெப்பத்தில் 15-20 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். முடிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை குளிர்வித்து மாவில் போர்த்தி விடுங்கள்.

காளான் நிரப்புதல்களை விரும்புவோருக்கு, காளான்களுடன் எங்களுக்கு பிடித்த அப்பத்தை (பாலுடன்) இன்னும் இரண்டு சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

எளிய மற்றும் மலிவு விருப்பம்பிசைந்த உருளைக்கிழங்குடன் நீங்கள் அப்பத்தை அடைக்கலாம்.

ஒரு சில உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, பிசைந்து, சிறிது வெண்ணெய் மற்றும் பால் சேர்த்து (பிந்தையது விருப்பமானது). ப்யூரியை அப்பத்தில் போர்த்தி, ஒரு இதயம் நிறைந்த சிற்றுண்டி தயாராக உள்ளது.

சுரைக்காய் ஒரு சுவையான மற்றும் மலிவான காய்கறி. 3-4 பிசிக்கள் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். அவற்றை தோலுரித்து சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும். ஓரிரு வெங்காயத்தை நறுக்கி, 1 பல் பூண்டை உரிக்கவும். வாணலியில் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி, வெங்காயத்தை லேசாக வதக்கி, பின் சுரைக்காய் சேர்க்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு கலவை.

காய்கறிகளை நடுத்தர வெப்பத்தில் 15 நிமிடங்கள் வறுக்கவும். பின்னர், நெருப்பு அணைக்கப்பட்டதும், ஒரு பல் பூண்டை ஒரு பத்திரிகை மூலம் சீமை சுரைக்காய்க்குள் பிழியவும் அல்லது இறுதியாக நறுக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் சேர்க்க முடியும் - நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

மற்றும் அப்பத்தை இன்னும் சில வேறுபாடுகள்.

சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி நிரப்புதல்

எந்த சமைத்த தொத்திறைச்சி மற்றும் சீஸ் பயன்படுத்தவும். இரண்டையும் சிறிய க்யூப்ஸாக நறுக்கவும். பொருட்களுடன் அப்பத்தை நிரப்பவும், சில நிமிடங்களுக்கு மைக்ரோவேவில் வைக்கவும் (அல்லது 10 நிமிடங்களுக்கு ஒரு சூடான அடுப்பில்). இது பாலாடைக்கட்டி உருக அனுமதிக்கும், இது நிரப்புதலை சுவையாக மாற்றும்.

இன்னும் ஒன்று உங்கள் கவனத்திற்கு அசல் செய்முறைஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் அப்பத்தை.

பால் பான்கேக்குகளுக்கான மீன் நிரப்புதல்

சிவப்பு மீன் துண்டுகளை நிரப்புதல்

இந்த ருசியான திணிப்புக்கு உங்களுக்கு உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன் ஃபில்லட், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் (ஏதேனும்) மற்றும் மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு) தேவைப்படும்.

• மீனில் இருந்து எலும்புகளை அகற்றி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
• கீரையை பொடியாக நறுக்கவும்.
• ஒரு சிறிய அளவு உருகிய பாலாடைக்கட்டி கொண்டு நடுவில் ஒவ்வொரு அப்பத்தையும் கிரீஸ் செய்யவும், மேலே ஒரு மீன் துண்டு வைக்கவும், மூலிகைகள் மற்றும் மடக்கு அனைத்தையும் தெளிக்கவும்.

விடுமுறை அட்டவணைக்கு அப்பத்தை திணிக்க இது ஒரு சிறந்த வழி. ஐயோ, சிவப்பு மீன் விலை உயர்ந்தது மற்றும் வார நாட்களில் உங்களைப் பற்றிக் கொள்வது எப்போதும் சாத்தியமில்லை, ஆனால் அத்தகைய வாய்ப்பு இருந்தால், மகிழ்ச்சியை நீங்களே மறுக்காதீர்கள்.

உங்கள் பண்டிகை விருந்துக்கு, சிவப்பு மீன் கொண்ட பான்கேக் சுவையான உணவுகளுக்கான இன்னும் பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

நீங்கள் எந்த நடுத்தர அளவிலான மீன்களையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம். மென்மையான வரை அதை கொதிக்க, குளிர், எலும்புகள் நீக்க. இதன் விளைவாக வரும் ஃபில்லட்டில் சில நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் (உங்கள் சுவைக்கு) சேர்க்கவும்.

நீங்கள் ஜூசியர் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை விரும்பினால், இறுதியாக நறுக்கிய வெங்காயத்தை பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும், மேலும் அதை மீனில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் ஒரு கலப்பான் மூலம் அரைக்கவும், இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் நீங்கள் அப்பத்தை நிரப்பலாம்.

பான்கேக் நிரப்புதல்: அனைவருக்கும் யோசனைகள்

5-6 முட்டைகளை வேகவைக்கவும். 100 கிராம் அரிசி சமைக்கும் வரை சமைக்கவும். பச்சை வெங்காயம் மற்றும் வெந்தயம் வெட்டவும். முட்டைகளை பொடியாக நறுக்கவும் அல்லது தட்டவும். அனைத்து பொருட்களையும் ஒன்றாக கலந்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும் - நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

சமைத்த வரை வெங்காயம் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது கடாயில் தரையில் மாட்டிறைச்சி ஒரு பவுண்டு வறுக்கவும். உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்க மறக்க வேண்டாம். முடிக்கப்பட்ட இறைச்சியில் இறுதியாக நறுக்கிய மூலிகைகள் சேர்க்கலாம். நிரப்புதலை குளிர்விக்கவும், அதனுடன் அப்பத்தை நிரப்பவும்.

சரியான அதே நிரப்புதலைத் தயாரிக்கலாம் கோழி இறைச்சி. நீங்கள் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் அளவை அதிகரிக்க விரும்பினால், அதில் சிறிது வேகவைத்த அரிசியைச் சேர்க்கவும்.

இந்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிக்கு நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி (தயிர் பேஸ்டாக இருந்தால் நல்லது), வெள்ளரி, மூலிகைகள், பூண்டு தேவைப்படும். வெள்ளரிக்காய் தட்டி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு கலந்து, பூண்டு நறுக்கப்பட்ட தலையை சேர்க்கவும். பூர்த்தி உப்பு, நன்றாக கலந்து மற்றும் நீங்கள் அப்பத்தை மடிக்க முடியும்.

நிச்சயமாக, அது எல்லாம் இல்லை சாத்தியமான விருப்பங்கள்அப்பத்தை எப்படி அடைப்பது. உங்களுக்காக மிகவும் சுவையான மற்றும் மலிவு சமையல் வகைகளை நாங்கள் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம். நிரப்புவதற்கு உங்கள் சொந்த யோசனைகளை நீங்கள் கொண்டு வரலாம்.

எந்த தடையும் இல்லை இந்த பிரச்சனைஇல்லை - பெரிய அளவில், நீங்கள் எதையும் அப்பத்தை மடிக்கலாம். பரிசோதனைக்கு பயப்பட வேண்டாம், ஏனென்றால் புதிய சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள் இப்படித்தான் உருவாக்கப்படுகின்றன.

அடைத்த அப்பத்தை 50 சமையல் - விரைவான மற்றும் எளிதானது

ஒருவேளை அடைத்த அப்பத்தை மிகவும் பிரபலமான மாறுபாடு பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அன்பான அப்பத்தை ஆகும். என்னைப் பொறுத்தவரை, பாலாடைக்கட்டி கொண்ட பான்கேக்குகள் ஒரு சிறந்த காலை உணவு, அதே நேரத்தில் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும்.

சிறந்த காலை உணவு அப்பத்தை. இன்னும் சிறப்பாக - அவர்கள் அடைத்திருந்தால். எனக்கு பிடித்த சமையல் வகைகளில் ஒன்று பீச் அப்பத்தை. நீங்கள் ஜூசி பீச் எடுத்து சரியாக அப்பத்தை செய்தால், அவர்கள் நன்றாக மாறும்!

தேன் காளான்கள் கொண்ட பான்கேக்குகள் மிகவும் நறுமணமுள்ள ஒரு சுவையான அப்பத்தை அதன் வாசனை உங்கள் குடும்பத்தை மட்டுமல்ல, உங்கள் அண்டை வீட்டாரையும் ஈர்க்கும். தேன் காளான்களுடன் அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்! ;)

செர்ரிகளுடன் கூடிய அப்பத்தை பெர்ரி மற்றும் வெண்ணெய் கிரீம் நிரப்பப்பட்ட சுவையான இனிப்பு அப்பத்தை. யாரும் செய்யக்கூடிய நம்பமுடியாத சுவையான இனிப்பு. செர்ரிகளுடன் அப்பத்தை ஒரு எளிய செய்முறை - உங்களுக்காக!

இறைச்சி மற்றும் காளான்கள் கொண்ட அப்பத்தை (நாம் அவர்களை nalistniki அழைக்கிறோம்) மிகவும் சுவையான உணவுபழக்கமான பொருட்களிலிருந்து. நான் ருசியான அப்பத்தை ருசித்ததில்லை - நீங்களும் சுவைத்திருக்க வாய்ப்பில்லை :)

ஹார்டி ஸ்பிரிங் ரோல்ஸ் மிகவும் எளிமையான உணவு. இந்த செய்முறையைப் பின்பற்றி, அப்பத்தை எப்பொழுதும் மெல்லியதாகவும், சுவையாகவும், மென்மையாகவும், அழகாகவும், பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் நிரப்புவதற்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கும்.

மீண்டும் அப்பத்தை. இந்த அற்புதமான பழைய ரஷ்ய உணவில் நாம் ஒருபோதும் சோர்வடைய மாட்டோம். ஒரு கடிக்கு புளிப்பு கிரீம், ஜாம் மற்றும் தேன் கொண்ட அப்பத்தை. பல்வேறு நிரப்பு நிரப்பப்பட்ட அப்பத்தை.

சுவையான அப்பத்தை மற்றொரு விருப்பம். குறிப்பாக ரஷ்ய உணவு வகைகள் மற்றும் அப்பத்தை விரும்புவோருக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி.

நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை. அத்தகைய அப்பத்தை உங்கள் குடும்பத்தை மகிழ்விப்பது மிகவும் நல்லது.

புளிப்பு கிரீம் உள்ள காளான் பூர்த்தி கொண்டு அப்பத்தை தயார் - பூர்த்தி கொண்டு காளான்கள் அல்லது அப்பத்தை கொண்டு அப்பத்தை செய்முறையை.

சிவப்பு மீன் கொண்ட பான்கேக்குகள் ஒரு ஆடம்பரமான உணவாகும், இது ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பணியாற்றுவதற்கு அவமானம் இல்லை. நீங்கள் அவற்றை அழகாக வெட்டினால், நீங்கள் உண்மையான ரஷ்ய ரோல்களைப் பெறுவீர்கள் :)

இறைச்சியுடன் அப்பத்தை செய்முறை - இறைச்சி நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை தயாரித்தல். ரஷ்யா மற்றும் ஐரோப்பிய நாடுகளில் பிரபலமான நம்பமுடியாத சுவையான சிற்றுண்டி.

முட்டைக்கோசுடன் கூடிய அப்பத்தை இப்போது பல கஃபேக்களில் வழங்குகிறார்கள் - சைவ உணவு உண்பவர்களுக்கும், தங்கள் உணவில் அதிக காய்கறிகளை அறிமுகப்படுத்த ஒவ்வொரு வழியிலும் முயற்சிப்பவர்களுக்கும் இது ஒரு நல்ல உணவாகும். எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதைப் படியுங்கள்!

பாலாடைக்கட்டி கொண்ட அப்பத்தை ஒரு சிறந்த காலை உணவு. சுவையானது, ஆரோக்கியமானது மற்றும் சத்தானது, மேலும் தயாரிப்பதற்கும் மிகவும் எளிதானது. பாலாடைக்கட்டி கொண்டு அப்பத்தை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

சால்மன் கொண்ட அப்பத்தை விடுமுறைக்கு ஒரு சிறந்த பசியின்மை புத்தாண்டு அட்டவணை. சால்மன் கூடுதலாக, நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி அல்லது கேவியர் எடுத்துக்காட்டாக, அப்பத்தை மற்ற நிரப்புதல் சேர்க்க முடியும்.

ஹாம், வேகவைத்த முட்டை, வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ்களுடன் மெல்லிய அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை. ஹாம் கொண்டு அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட அப்பத்தை விடுமுறை அட்டவணையில் ஒரு அற்புதமான பசியின்மை இருக்க முடியும்.

கேவியருடன் அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

சில சமயங்களில் பிற்பகல் சிற்றுண்டி அல்லது சனி-ஞாயிறு காலை உணவுக்கு நீங்கள் இனிப்பு ஏதாவது வேண்டும், மாவிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்டு நீங்கள் சாதாரணமாக சாப்பிடலாம். அப்பத்தை எனக்கு அப்படி ஒரு டிஷ். குறிப்பாக கேரமல் ஆப்பிள்களுடன் அப்பத்தை.

கோழி கல்லீரல் மற்றும் பேரிக்காய் கொண்ட அப்பத்தை மிகவும் அசாதாரண சுவை கொண்ட மிகவும் அசல் அப்பத்தை. அவர்கள் வழக்கமாக பெரிய வெற்றியுடன் மேசையை விட்டு வெளியேறுகிறார்கள். முயற்சி செய்!

சமையல் கலையின் கிளாசிக்ஸை விட சிறந்தது எதுவுமில்லை :) எனவே, அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்க வேண்டும் மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட அப்பத்தை சமைக்க முடியும். அனைத்து பிறகு, அனைத்து இல்லத்தரசிகள் சுவையான அப்பத்தை ஒரு இரகசிய வேண்டும். அதனால் என்னுடையதை பகிர்ந்து கொள்கிறேன் :)

தயிர் மற்றும் பெர்ரிகளால் நிரப்பப்பட்ட பான்கேக்குகள் நம் குழந்தைகளுக்கு மிகவும் பிடித்த அப்பத்தை. இருப்பினும், நானும் என் மனைவியும் இந்த அப்பத்தை மதிக்கிறோம், எனவே ஒவ்வொரு ஞாயிற்றுக்கிழமையும் அவை எங்கள் மேஜையில் இருக்கும் :)

நான் பெலாரசிய உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மிகவும் விரும்புகிறேன். நீங்களும் அவர்களை நேசிக்கிறீர்களா? பின்னர் காளான்களுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை முயற்சிக்கவும். நீங்கள் அவர்களை மிகவும் விரும்புவீர்கள்.

வெங்காயம் மற்றும் கேரட்டுடன் கொரிய அப்பத்தை தயாரிப்பதற்கான செய்முறை.

இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை மிகவும் சுவையாக இருக்கும்! ஒரு சிறந்த குளிர்கால டிஷ், இதயம், அதிக கலோரி, எந்த உறைபனியிலும் வெப்பமடைகிறது. இறைச்சியுடன் உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல - இங்கே எனது செய்முறை!

வெள்ளரிகள் கொண்ட அப்பத்தை பரிமாறலாம் குளிர் சிற்றுண்டிகுளிர்ந்தது. அத்தகைய அப்பத்தை நிரப்புவது வெள்ளரிகள் மட்டுமல்ல, கீரை, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மசாலாப் பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது. மாவு அப்பத்தை தயார் செய்வோம். போ!

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் கூடிய அப்பத்தை ஒரு இதயமான மதிய உணவு மற்றும் இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. கோழி, மாட்டிறைச்சி, பன்றி இறைச்சி - அப்பத்தை எந்த துண்டு துண்தாக இறைச்சி பொருத்தமானது. இந்த அப்பத்தை காளான் மற்றும் வெங்காய சாஸ் உடன் சாப்பிட சுவையாக இருக்கும். வீட்டில் சமைக்க முயற்சி செய்யுங்கள்!

அப்பத்தை ஒரு உலகளாவிய உணவு. அவர்கள் எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக வறுத்தெடுக்கலாம், இனிப்பு, உப்பு, புளிப்பு நிரப்புதல்களுடன் சமைக்கலாம் அல்லது குழாய்கள் அல்லது உறைகளாக செய்யலாம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழியுடன் அப்பத்தை ஒரு செய்முறையை நான் வழங்குகிறேன். முயற்சி செய்!

கல்லீரலுடன் அப்பத்தை கல்லீரலை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக தயார் செய்து, தேவைப்படும் வரை உறைந்திருக்கும். நுரையீரல் மற்றும் கல்லீரலில் இருந்து பான்கேக்குகளுக்கு கல்லீரல் நிரப்புதலை தயார் செய்வோம். அப்பத்துக்கு மாவு மாவு செய்வோம். உங்களுக்கு காய்கறிகளும் தேவைப்படும்.

தரையில் மாட்டிறைச்சி மற்றும் இறால் நிரப்பப்பட்ட சுவையான வசந்த ரோல்ஸ்.

அநேகமாக எல்லோரும் அப்பத்தையும் அப்பத்தையும் சுடுவார்கள். அவை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு உண்ணப்படுகின்றன மற்றும் பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இறைச்சியுடன் கூடிய அப்பத்தை மிகவும் நிரப்புதல் மற்றும் சுவையான உணவாகும். அவர்கள் ஒரு குடும்ப இரவு உணவிற்கு ஒரு சுயாதீனமான உணவாக வழங்கப்படலாம்.

அப்பத்தை நிரப்புதல் மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும்: இனிப்பு, பழம், தயிர், காய்கறி, காளான், இறைச்சி மற்றும் கோழி. இது அனைத்தும் உங்கள் கற்பனை, உங்கள் குடும்பத்தின் விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் பருவங்களைப் பொறுத்தது. குளிர்காலத்தில் எனக்கு இன்னும் வேண்டும் இதயம் நிறைந்த உணவுகள், கோடை அறுவடை காலத்தில், நீங்கள் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகள் பயன்படுத்தலாம். உங்களுக்காக நாங்கள் சேகரித்த சமையல் குறிப்புகளின்படி சமைக்க முயற்சிக்கவும்.

1. முட்டை நிரப்புதலுடன் அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்: 4 முட்டை, 50 கிராம். பச்சை வெங்காயம், 5-10 கிராம். வெந்தயம், உப்பு.
4 முட்டைகளை வேகவைக்கவும். தட்டவும் அவித்த முட்டைகள்ஒரு grater மீது. வறுக்கவும் பச்சை வெங்காயம் 50 gr. வெந்தயம் 5-10 கிராம். சுவைக்கு உப்பு.

2. பான்கேக்குகளில் தயிர் நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்: பாலாடைக்கட்டி 500 gr., 1 முட்டையின் மஞ்சள் கரு, 2 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 50 gr. திராட்சை
பாலாடைக்கட்டி எடுத்து, ஒரு மஞ்சள் கரு, சர்க்கரை சேர்த்து, எல்லாவற்றையும் பாலாடைக்கட்டியுடன் அரைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திற்கு திராட்சையும் சேர்க்கவும். கொதிக்கும் நீரில் முன் ஊறவைக்கப்படுகிறது.

3. கோழி: கோழி அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்: 1 கோழி மார்பகம், 10 கிராம். வெந்தயம், 2 வேகவைத்த முட்டை, உப்பு, மிளகு.
கொதி கோழியின் நெஞ்சுப்பகுதி. ஒரு இறைச்சி சாணை அதை அரைக்கவும். வெந்தயம் 10 கிராம். இறுதியாக நறுக்கவும். 2 வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான grater, உப்பு மற்றும் மிளகு மீது ருசிக்கவும்.

4. அப்பத்தை காளான் நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்: 500 gr. காளான்கள், 2 பிசிக்கள். வெங்காயம், உப்பு, மிளகு.
வறுக்கவும் காளான்கள் 500 gr., வறுக்கவும் வெங்காயம் 2 பிசிக்கள். நடுத்தர அளவு, உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

5. Varenki sausage இருந்து

தேவையான பொருட்கள்: 200 gr. வரேங்கி தொத்திறைச்சி, 0.5 ஸ்பூன் கடுகு, 50 கிராம். புளிப்பு கிரீம், 100 gr. பாலாடைக்கட்டி.
வேகவைத்த தொத்திறைச்சி 200 gr., ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் அதை கடந்து, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது சீஸ் தட்டி, கடுகு 0.5 தேக்கரண்டி சேர்க்க, மற்றும் 50 gr. புளிப்பு கிரீம். எல்லாவற்றையும் கலக்கவும், நிரப்புதல் தயாராக உள்ளது.

6. கல்லீரல்

தேவையான பொருட்கள்: 500 gr. கல்லீரல் (பன்றி இறைச்சி அல்லது மாட்டிறைச்சி), 2 வெங்காயம், 1 கேரட், 3 முட்டை, உப்பு. மிளகு.
500 கிராம் 2 நடுத்தர அளவிலான வெங்காயம் மற்றும் 1 கேரட்டுடன் கல்லீரலை வறுக்கவும். 3 வேகவைத்த முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான grater, உப்பு மற்றும் மிளகு மீது ருசிக்கவும்.

7. இறைச்சி கொண்டு அப்பத்தை. அப்பத்தை மிகவும் பொதுவான இறைச்சி நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்: 500 gr. புதிய துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, 1 வெங்காயம், உப்பு, மிளகு.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி (500 கிராம்) வெங்காயம் (1 துண்டு), உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து ருசிக்கப்படுகிறது.

8. சீஸ் மற்றும் ஹாம் கொண்டு அப்பத்தை

தேவையான பொருட்கள்: 300 gr. ஹாம், 150 கிராம். சீஸ், 2-3 வேகவைத்த முட்டை, உப்பு.
நாங்கள் ஹாம் 300 கிராம், 150 கிராம் எடுத்துக்கொள்கிறோம். சீஸ் மற்றும் 2-3 வேகவைத்த முட்டைகள். நாங்கள் ஹாமை கீற்றுகளாக வெட்டி, சீஸ் மற்றும் முட்டைகளை ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கவும். சுவைக்கு உப்பு.

9. உலர்ந்த apricots கொண்டு

தேவையான பொருட்கள்: 300 gr. பாலாடைக்கட்டி, 100 கிராம். உலர்ந்த apricots, 1 டீஸ்பூன். சர்க்கரை ஸ்பூன்.
300 கிராம் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பாலாடைக்கட்டி மற்றும் 100 gr. இறுதியாக துண்டாக்கப்பட்ட உலர்ந்த apricots, எல்லாம் கலந்து 1 டீஸ்பூன் சேர்க்க. சர்க்கரை ஸ்பூன், பின்னர் மீண்டும் எல்லாம் நன்றாக கலந்து.

10. வேகவைத்த மாட்டிறைச்சி பான்கேக் நிரப்புதல்

தேவையான பொருட்கள்: 500 gr. மாட்டிறைச்சி, 1 வெங்காயம், வெண்ணெய் 20 கிராம், உப்பு.
500 கிராம் மாட்டிறைச்சியை 1.5 மணி நேரம் வேகவைத்து, இறைச்சி சாணையில் அரைக்கவும். 1 வெங்காயத்தை எடுத்து, க்யூப்ஸாக வெட்டி, வெண்ணெயில் வறுக்கவும், இதன் விளைவாக துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியைச் சேர்க்கவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்க்கவும்.

11. அமுக்கப்பட்ட பாலுடன்

தேவையான பொருட்கள்: திரவ அமுக்கப்பட்ட பால் அல்லது வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பால்.
ஸ்வீட் அப்பத்தை அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் சேர்த்து சாப்பிடலாம்.

12. சிவப்பு மீன் கொண்டு

மென்மையான பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் ("வயோலா" போன்றவை) மற்றும் சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன் ஆகியவை கைக்கு வரும்.
சிவப்பு மீன் ஃபில்லட்டை (லேசாக உப்பு அல்லது புகைபிடித்த டிரவுட் அல்லது சால்மன்) இறுதியாக நறுக்கி, உருகிய சீஸ் உடன் கலக்கவும்.
விரும்பினால் கீரைகள் சேர்க்கவும்.

13. தூள் சர்க்கரையுடன்

தேவையான பொருட்கள்: தூள் சர்க்கரை.
தூள் கொண்டு தெளிக்கவும், நீங்கள் காகிதத்தில் இருந்து ஒரு இதயத்தை வெட்டி மேலே ட்ரோட் செய்யலாம்.
நீங்கள் ஒரு இதயம் அல்லது இரண்டு வடிவத்தில் அப்பத்தின் மேல் பொடியைப் பெறுவீர்கள்.

14. துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் அரிசியுடன்

வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியை ஒரு பாத்திரத்தில் வறுக்கவும். எண்ணெய் (அனைத்து சாறு ஆவியாகும் போது). வறுத்த துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயம் சமைக்கப்படும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் ஒன்றாக வறுக்கவும். ஆனால் வெங்காயம் நிறம் அதிகம் மாறக்கூடாது. தயாரிக்கப்பட்ட துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி மற்றும் வெங்காயத்தில் வேகவைத்த அரிசியைச் சேர்த்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

15. கேரமல் கொண்டு

தேவையான பொருட்கள்: 4 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, 0.5 தண்ணீர் மற்றும் 0.5 கிராம். வெண்ணிலா.
4 தேக்கரண்டி சர்க்கரை வறுக்கப்படுகிறது பான், 0.5 கிராம் கீழே வைக்கப்படுகிறது. வெண்ணிலா, தண்ணீர் 0.5 தேக்கரண்டி மற்றும் சர்க்கரை உருக, ஒளி வரை சமைக்க பழுப்பு. மேலும் அவர்கள் அதை அப்பத்தின் மீது ஊற்றுகிறார்கள்.

16. ஆப்பிள்-நட் நிரப்புதலுடன்

2 இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள்,
1 டீஸ்பூன். அக்ரூட் பருப்புகள்,
1-2 டீஸ்பூன். சஹாரா,
இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை.
ஆப்பிள்களை தட்டி, நறுக்கிய கொட்டைகளுடன் கலந்து, சர்க்கரை மற்றும் இலவங்கப்பட்டை சேர்க்கவும்.

17. சீஸ் நிரப்புதல்

இது கடினமான கூர்மையான சீஸ், பூண்டு, கேரட், புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே) அடங்கும்.
கேரட்டை நன்றாக grater மற்றும் சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி. பூண்டு ஒரு ஜோடி கிராம்பு நசுக்க. புளிப்பு கிரீம் அல்லது மயோனைசே அனைத்தையும் கலக்கவும். (250 கிராம் பாலாடைக்கட்டிக்கு 1 சிறிய கேரட் சேர்க்கவும்).

18. கொடிமுந்திரி மற்றும் கிரீம் கொண்டு

தேவையான பொருட்கள்: 200 gr. கொடிமுந்திரி, 1 டீஸ்பூன் சர்க்கரை, 1 கிராம். இலவங்கப்பட்டை, 50 கிராம். கிரீம்.
கொடிமுந்திரி மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். 10 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அதை இறுதியாக நறுக்கி, சர்க்கரை, இலவங்கப்பட்டை, கிரீம் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும்.,