கணையத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெய் விளைவு. கணைய அழற்சிக்கான காய்கறி எண்ணெய்கள்: எது சாத்தியம்? நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தின் போது வெண்ணெய்

கணைய அழற்சி என்பது கணையத்தில் கடுமையான அல்லது நாள்பட்ட அழற்சி செயல்முறை ஆகும். உறுப்புக்கு கூடுதலாக, இந்த நோய் செரிமான அமைப்பின் பல பகுதிகளை பாதிக்கிறது, இது வலி அறிகுறிகளுக்கு வழிவகுக்கிறது. இது எவ்வாறு உதவும் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கு ஆலிவ் எண்ணெயை எடுக்க முடியுமா?

கணைய அழற்சிக்கான ஆலிவ் எண்ணெயின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

நோய்க்கான தயாரிப்புகளின் நன்மைகள்

சுத்திகரிக்கப்படாத ஆலிவ் எண்ணெயில் அதிக அளவிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. சிறந்த வகைகள்"கூடுதல் கன்னி" குறைந்த அமிலத்தன்மையைக் கொண்டுள்ளது, இது செரிமான அமைப்பின் மேல் பகுதிகளில் நன்மை பயக்கும்.

கணைய அழற்சிக்கான ஆலிவ் எண்ணெயின் முக்கிய நேர்மறையான குணங்கள் பின்வருமாறு குறிப்பிடப்படுகின்றன:

• கணையத்தில் இரத்த ஓட்டம் அதிகரிக்கிறது;
• அமில இரைப்பை உள்ளடக்கங்களின் ஆக்கிரமிப்பு விளைவுகள் குறைக்கப்படுகின்றன;
• உறைந்த பண்புகள் காரணமாக, செரிமான அமைப்பின் மேல் பகுதிகளின் சளி சவ்வுகளில் சிறிய குறைபாடுகள் வடுக்கள்;
• வைட்டமின்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக நச்சுத்தன்மை விளைவு அதிகரிக்கிறது;
• குடல் செயல்பாடு தூண்டப்படுகிறது, இது மென்மையான குடல் இயக்கத்தை உறுதி செய்கிறது - கணைய திசுக்களில் தேங்கி நிற்கும் மாற்றங்களைத் தடுக்கிறது.

கணைய அழற்சிக்கு ஆலிவ் எண்ணெயை எவ்வளவு குடிக்கலாம்?

கணைய அழற்சிக்கு, காலையில் வெறும் வயிற்றில் ஆலிவ் எண்ணெயை தண்ணீர் சேர்க்காமல் குடிக்க வேண்டும். அதிகபட்ச அளவு 2 தேக்கரண்டி. குறிப்பிட்ட எண்ணெயின் அளவு அதிகரித்தால், எதிர்மறை விளைவுகள் ஏற்படும், மேலும் நேர்மறையான முடிவு பூஜ்ஜியமாகக் குறைக்கப்படும்.

கணைய அழற்சிக்கான தயாரிப்புக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்

ஆலிவ் எண்ணெயின் அடிப்படை கொழுப்பு ஆகும், இதில் அதிக அளவு கலோரிகள் உள்ளன. செரிமானத்தில் கணையம் முக்கிய பங்கு வகிப்பதால், அதன் மீது அதிக சுமை அதிகரிக்கிறது. ஆற்றல் மதிப்புஉணவு அதன் அழிவுக்கு வழிவகுக்கிறது. உறுப்பு திசுக்களில் தேக்கம் ஏற்படுகிறது, இது அதன் குழாய்களில் கற்களை உருவாக்குகிறது. எனவே, ஆலிவ் எண்ணெயின் முக்கிய எதிர்மறை காரணி, உள்கணைய உள்ளடக்கங்களின் தேக்கத்திற்கான முன்நிபந்தனைகளை உருவாக்குவதாகும். அடிக்கடி வாய்வழி நிர்வாகம் மூலம் பரிந்துரைக்கப்பட்ட உட்கொள்ளும் அளவை இரட்டிப்பாக்குவது கூட கடுமையான கணைய திசு குறைபாடுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

வறுத்த எண்ணெய் குறிப்பாக தீங்கு விளைவிக்கும், இது இரைப்பை உள்ளடக்கங்களின் அமில சூழலின் ஆக்கிரமிப்பை அதிகரிப்பதைத் தவிர, செரிமான மண்டலத்தின் எந்தப் பகுதியிலும் புற்றுநோய்க்கு வழிவகுக்கிறது.

கணைய அழற்சியில் கணையத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயின் பிற பாதகமான விளைவுகள் பின்வருமாறு:

• கொலரெடிக் விளைவு, இது கணைய திசுக்களை எரிச்சலூட்டுகிறது;
• நுண்ணுயிரிகளின் முடுக்கப்பட்ட பெருக்கம், குறிப்பாக ஹெலிகோபாக்டர்;
• அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் காரணமாக எடை அதிகரிப்பு;
• கடுமையான கணைய அழற்சியில் அதிகரித்த நொதி ஆக்கிரமிப்பு.

கணையத்தில் ஆலிவ் எண்ணெயின் தேவையற்ற விளைவுகளைத் தவிர்க்க, அதை உட்கொள்ளும்போது மிதமான அளவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம். செயல்முறை மோசமாகிவிட்டால், அதை குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும் கடுமையான உணவுமுறை.

நிவாரண காலத்தில் நீங்கள் தயாரிப்பை தொடர்ந்து உட்கொள்ளலாம், ஆனால் கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவுகளில். குறைந்த கலோரி உணவைப் பின்பற்றும்போது, ​​குறிப்பாக கண்டிப்பானது, கணையம் மென்மையான முறையில் செயல்படுகிறது. எனவே, ஒரே நேரத்தில் இரண்டு தேக்கரண்டி 300 கலோரிகளைச் சேர்ப்பது செரிமான செயல்முறையை வியத்தகு முறையில் மோசமாக்கும்.

முரண்பாடுகள்

கணைய அழற்சிக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் முற்றிலும் முரணாக இருக்கும் நிலைமைகள் உள்ளன. இந்த சந்தர்ப்பங்களில், தீங்கு மட்டுமே ஏற்படும், இது மருந்துகளுடன் சிகிச்சையளிப்பது கடினமாக இருக்கும். இந்த நிபந்தனைகள் அடங்கும்:

• பெரிய டூடெனனல் பாப்பிலாவின் புற்றுநோய்;
• பித்தப்பை நோய்;
• சிரோசிஸ்;
• எண்ணெய் கூறுகளுக்கு ஒவ்வாமை;
• அதிகரித்த இரத்த அமிலேஸ் கொண்ட கடுமையான கணைய அழற்சி;
• குடல் அடைப்பு.

நீரிழிவு நோயிலும், கடுமையான கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக நோய்களிலும் எச்சரிக்கையும் மிதமும் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். ஆலிவ் எண்ணெயின் பயன் மற்றும் செயல்திறன் குறித்து உங்களுக்கு சந்தேகம் இருந்தால், பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு ஒரு நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.

முடிவுரை

இதனால், கணைய அழற்சிக்கான ஆலிவ் எண்ணெய் நன்மைகளை மட்டுமல்ல, குறிப்பிடத்தக்க தீங்குகளையும் கொண்டு வரும். உணவில் கொழுப்பின் அளவு அதிகரிப்பதைச் சமாளிக்க கணையத்தின் திறனை சுயாதீனமாக மதிப்பிடுவது சாத்தியமில்லை, எனவே, தயாரிப்பை எடுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு இரைப்பைக் குடலியல் நிபுணரை அணுக வேண்டும்.

கவனமாக தேர்வு உணவு பொருட்கள்எந்த சிகிச்சை உணவையும் கருதுகிறது. கணைய அழற்சிக்கான ஊட்டச்சத்து விதிவிலக்கல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கணையம் ஒட்டுமொத்தமாக செரிமான செயல்பாட்டில் ஒரு செயலில் பங்கேற்பாளர். அதன் செயல்பாடு சீர்குலைந்தால், இந்த உறுப்பு மீது சுமை குறைக்க முக்கியம், எனவே ஊட்டச்சத்து சரியாக கட்டமைக்கப்பட வேண்டும். எனவே, அது சாத்தியமா சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய்கணைய அழற்சியுடன், இந்த நோயுடன் பல்வேறு எண்ணெய்களை உட்கொள்வதற்கான சாத்தியம் என்ன?

கணைய அழற்சிக்கு சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் அனுமதிக்கப்படுமா?

எண்ணெய், சுத்திகரிக்கப்படாத மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இரண்டையும், ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் காணலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல தசாப்தங்களாக இது சமையல் செயல்பாட்டில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பங்கேற்பாளராக இருந்து வருகிறது. உண்மை, இன்று இது சமையலில் மட்டுமல்ல, அழகுசாதனத்திலும் கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக. ஆனால், கணைய அழற்சிக்கு சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைப் பயன்படுத்த முடியுமா?

மனித செரிமான மண்டலத்தில் எந்த கொழுப்பும் நுழைவது கணைய சாறுகளின் சுரப்பு தூண்டுதலைத் தூண்டுகிறது என்று நிபுணர்கள் நினைவுபடுத்துகின்றனர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கொழுப்பில் பல நொதிகள் உள்ளன. கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பின் பின்னணியில் நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயை சாப்பிடக்கூடாது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை - இது இந்த உறுப்பின் திசுக்களில் ஏற்கனவே நடந்து வரும் அழிவு செயல்முறைகளை மோசமாக்கும். இருப்பினும், கொழுப்பு உட்கொள்ளல் இல்லாமல் உடல் நீண்ட காலம் நீடிக்காது. நடைமுறையில், காய்கறி கொழுப்பு விலங்கு கொழுப்பை விட குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும்.

இந்த காரணத்திற்காகவே, கடுமையான கணைய அழற்சியின் பின்னணியில் கூட சில தாவர எண்ணெய்களை நோயாளிகளின் உணவில் சேர்க்கலாம். உண்மை, அவை உண்ணாவிரதக் கட்டத்திற்குப் பிறகு உடனடியாகக் காணப்படவில்லை, ஆனால் நிலை சீராகி, நிவாரணக் கட்டம் படிப்படியாக நெருங்கும்போது மட்டுமே. பொதுவாக, ஒரு சிறிய அளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் சூடான porridges மற்றும் காய்கறி purees சேர்க்க முடியும். எதிர்காலத்தில், நோயாளியின் நிலை உறுதிப்படுத்தப்படுவதால், அவரது உணவில் எண்ணெய் இருப்பது அதிகரிக்கும்.

நிவாரணம் ஏற்படும் போது, ​​மெனுவில் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயை மட்டும் சேர்க்க முடியாது, ஆனால் சமையல் செயல்பாட்டில் தாவர எண்ணெய்களையும் பயன்படுத்தலாம். மெனுவில் அவர்களின் இருப்பு தெளிவாக அதிகரித்து வருகிறது.

உண்மை, கணைய அழற்சி நோயாளிகளின் உணவில் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது பெரும்பாலும் அதன் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையால் தீர்மானிக்கப்படும். உதாரணமாக, பித்தப்பை நோயால் பாதிக்கப்பட்ட அனைவரும் இந்த எண்ணெயை எச்சரிக்கையுடன் கையாள வேண்டும். மேம்படுத்தப்பட்ட உறிஞ்சுதலுக்கு சிறந்தது இந்த தயாரிப்பு, போதுமான அளவு புரத உணவுடன் சேர்த்து உட்கொள்ளவும்.

முடிவில், கணைய அழற்சியின் தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் பின்னணியில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயின் வெப்ப சிகிச்சையை குறைக்க வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. உண்மையில், வெப்பத்தின் வெளிப்பாட்டின் போது, ​​பல நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் டிரான்ஸ் ஐசோமர்களின் நிலைக்கு மாற்றப்படுகின்றன. இறுதியில் அவை தற்போதுள்ள நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்க நேரிடும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

அதன் செயல்பாடு சீர்குலைந்தால், இந்த உறுப்பு மீது சுமை குறைக்க முக்கியம், எனவே ஊட்டச்சத்து சரியாக கட்டமைக்கப்பட வேண்டும். எனவே, கணைய அழற்சிக்கு சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைப் பயன்படுத்த முடியுமா, அத்தகைய நோய்க்கு பல்வேறு எண்ணெய்களை உட்கொள்வதற்கான சாத்தியக்கூறுகளின் நிலைமை என்ன?

கணைய அழற்சிக்கு சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் அனுமதிக்கப்படுமா?

எண்ணெய், சுத்திகரிக்கப்படாத மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட இரண்டையும், ஒவ்வொரு சமையலறையிலும் காணலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பல தசாப்தங்களாக இது சமையல் செயல்பாட்டில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த பங்கேற்பாளராக இருந்து வருகிறது. உண்மை, இன்று இது சமையலுக்கு மட்டுமல்ல, ஒப்பனை மற்றும் மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால், கணைய அழற்சிக்கு சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைப் பயன்படுத்த முடியுமா?

மனித செரிமான மண்டலத்தில் எந்த கொழுப்பும் நுழைவது கணைய சாறுகளின் சுரப்பு தூண்டுதலைத் தூண்டுகிறது என்று நிபுணர்கள் நினைவுபடுத்துகின்றனர். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கொழுப்பில் பல நொதிகள் உள்ளன. கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்பின் பின்னணியில் நீங்கள் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயை சாப்பிடக்கூடாது என்பதில் ஆச்சரியமில்லை - இது இந்த உறுப்பின் திசுக்களில் ஏற்கனவே நடந்து வரும் அழிவு செயல்முறைகளை மோசமாக்கும். இருப்பினும், கொழுப்பு உட்கொள்ளல் இல்லாமல் உடல் நீண்ட காலம் நீடிக்காது. நடைமுறையில், காய்கறி கொழுப்பு விலங்கு கொழுப்பை விட குறைவான தீங்கு விளைவிக்கும்.

இந்த காரணத்திற்காகவே, கடுமையான கணைய அழற்சியின் பின்னணியில் கூட சில தாவர எண்ணெய்களை நோயாளிகளின் உணவில் சேர்க்கலாம். உண்மை, அவை உண்ணாவிரதக் கட்டத்திற்குப் பிறகு உடனடியாகக் காணப்படவில்லை, ஆனால் நிலை சீராகி, நிவாரணக் கட்டம் படிப்படியாக நெருங்கும்போது மட்டுமே. பொதுவாக, ஒரு சிறிய அளவு சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் சூடான porridges மற்றும் காய்கறி purees சேர்க்க முடியும். எதிர்காலத்தில், நோயாளியின் நிலை உறுதிப்படுத்தப்படுவதால், அவரது உணவில் எண்ணெய் இருப்பது அதிகரிக்கும்.

நிவாரணம் ஏற்படும் போது, ​​மெனுவில் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயை மட்டும் சேர்க்க முடியாது, ஆனால் சமையல் செயல்பாட்டில் தாவர எண்ணெய்களையும் பயன்படுத்தலாம். மெனுவில் அவர்களின் இருப்பு தெளிவாக அதிகரித்து வருகிறது.

உண்மை, கணைய அழற்சி நோயாளிகளின் உணவில் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது பெரும்பாலும் அதன் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையால் தீர்மானிக்கப்படும். உதாரணமாக, பித்தப்பை நோயால் பாதிக்கப்பட்ட அனைவரும் இந்த எண்ணெயை எச்சரிக்கையுடன் கையாள வேண்டும். வெறுமனே, இந்த தயாரிப்பின் மேம்பட்ட உறிஞ்சுதலுக்கு, இது போதுமான அளவு புரத உணவுடன் ஒன்றாக உட்கொள்ளப்படுகிறது.

முடிவில், கணைய அழற்சியின் தொடர்ச்சியான நிவாரணத்தின் பின்னணியில், சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயின் வெப்ப சிகிச்சையை குறைக்க வல்லுநர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. உண்மையில், வெப்பத்தின் வெளிப்பாட்டின் போது, ​​பல நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் டிரான்ஸ் ஐசோமர்களின் நிலைக்கு மாற்றப்படுகின்றன. இறுதியில் அவை தற்போதுள்ள நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்க நேரிடும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை.

கணைய அழற்சி நோயாளிகளுக்கு எந்த வகையான எண்ணெய் சிறந்தது?

கணைய அழற்சி சிகிச்சை மற்றும் கணையத்தின் நிலையான இயல்பான செயல்பாட்டை பராமரிப்பதில் சரியாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு ஒரு தீர்க்கமான பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. எண்ணெய் என்பது அதன் தோற்றத்தைப் பொறுத்து, முழு செரிமான அமைப்புக்கும் நன்மை பயக்கும் அல்லது தீங்கு விளைவிக்கும். ஆனால் பொதுவாக, எப்போது சரியான பயன்பாடு, அதன் பயன்பாட்டிற்கு எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை.

காய்கறி எண்ணெய்கள் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கான அவற்றின் முக்கியத்துவம்

தாவர தோற்றத்தின் தயாரிப்புகள் அவற்றின் கலவை காரணமாக பல உணவுகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன.

ஆலிவ் எண்ணெய்

கூடுதல் கன்னி (குளிர்) அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் எண்ணெய் மிகவும் நன்மை பயக்கும் என்று கருதப்படுகிறது. அவரது ஊட்டச்சத்து மதிப்புதயாரிப்பு உட்கொண்டால் பாதுகாக்கப்படுகிறது வகையாக. வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​எண்ணெய் அதன் ஊட்டச்சத்து குணங்களை இழக்கிறது.

• ஒமேகா -9 ஒலிக் கொழுப்பு அமிலம், அதன் உள்ளடக்கம் 80% வரை அடையும், இது உணவில் கொழுப்பின் மாற்று மூலமாகும், மேம்படுத்துகிறது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள்உடலில்;
• லிபோயிக் அமிலம் (14% வரை) ─ ஆக்ஸிஜனேற்ற, சுரப்பி பாரன்கிமா செல்கள் புற்றுநோய் செல்களாக சிதைவடையும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது, நீரிழிவு நோயில் நரம்பு முடிவுகளுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது;
• palmitic மற்றும் ஸ்டீரிக் அமிலம்─ ஆற்றல் கொழுப்பு சேமிப்பின் செயல்பாட்டைச் செய்கிறது, ஆனால் அதிகமாக உட்கொள்ளும் போது, ​​அவை இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கின்றன;
• 1% ─ ஒமேகா-3க்கும் குறைவானது.

கலவையில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள நுண் கூறுகள்:

1. வைட்டமின்கள்: ஏ ─ நோயெதிர்ப்பு செயல்பாட்டை அதிகரிக்கிறது, உயிரணு மீளுருவாக்கம் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகிறது, ஈ ─ ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளைத் தடுக்கிறது, நொதி ஆக்ஸிஜனேற்ற பாதுகாப்பை இயல்பாக்குகிறது, டி ─ கால்சியம் உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது, செல் இனப்பெருக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துகிறது, ஹார்மோன்களின் தொகுப்பைத் தூண்டுகிறது, கே கால்சியம், வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.
2. பாலிபினால்கள் ─ தாவர நிறமிகள், சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், புற்றுநோயின் தோற்றத்தைத் தடுக்கின்றன, ஆண்டிடியாபெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் உடலில் நாள்பட்ட அழற்சி செயல்முறைகளைத் தடுக்க உதவுகின்றன.
3. ஸ்டெரால்கள் ─ இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பைக் குறைக்கிறது.

ஆலிவ் எண்ணெய்கணைய அழற்சியுடன், நீங்கள் எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும், ஏனெனில் இது ஒரு கொழுப்பு நிறைந்த தயாரிப்பு, மேலும் அதன் அதிகப்படியான சுரப்பியின் சுரப்பு செயல்பாட்டில் அதிகரிப்பு ஏற்படலாம், இது கடுமையான காலத்திலும் நோயின் நிவாரணத்திலும் ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. உற்பத்தியின் அதிக கலோரி உள்ளடக்கத்தையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும் ─ 100 கிராம் 900 கிலோகலோரிக்கு மேல் உள்ளது.

ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இதை காய்கறிகளுடன் கூடுதலாகவோ அல்லது தானியங்களுக்கு முதலிடமாகவோ சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர். நீங்கள் காய்கறி கொழுப்பை ஒரு சிறிய அளவு ─ ½ தேக்கரண்டி எடுக்க ஆரம்பிக்க வேண்டும். ஒரு நாளைக்கு, மற்றும் படிப்படியாக 1 டீஸ்பூன் அளவை அதிகரிக்கவும். எல். காலையில் வெறும் வயிற்றில் சிறிய அளவில் தயாரிப்பை உட்கொண்டால், அது சுரப்பியில் காயம்-குணப்படுத்தும் முகவராக செயல்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான ஆலிவ் எண்ணெய் நோய் தீவிரமடையும் போது உணவில் சேர்க்கப்படுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

சூரியகாந்தி எண்ணெய்

என் சொந்த வழியில் இரசாயன கலவைஇது ஆலிவ்க்கு அருகில் உள்ளது, ஆனால் இதில் முக்கியமாக நிறைவுறாத ஒமேகா-6 அமிலங்கள் உள்ளன மற்றும் ஒமேகா-3 அமிலங்கள் இல்லை. மற்றும் வைட்டமின் ஈ உள்ளடக்கம் 10 மடங்கு அதிகமாக உள்ளது. தயாரிப்பு இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது.

கணையத்தின் வீக்கம் ஏற்பட்டால், சூரியகாந்தி எண்ணெயை ஆயத்த உணவுகள் ─ சூப்கள், கஞ்சிகள், காய்கறி ப்யூரிகளில் சேர்க்கலாம். கொழுப்பின் ஆதாரமாக, கணைய அழற்சியின் கடுமையான தாக்குதலுக்குப் பிறகு புரத உணவுகளுடன் உணவில் முதலில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. ஆரம்ப டோஸ் 5 கிராம் தாண்டக்கூடாது. பின்னர் ஒரு நாளைக்கு 15 கிராம் வரை அதிகரிக்கலாம். நிலையான நிவாரண காலத்தில், நுகரப்படும் தயாரிப்பு அளவு 30 கிராம்.

பித்தப்பை நோய் உள்ளவர்கள் தாவர எண்ணெயை எச்சரிக்கையுடன் சாப்பிட வேண்டும். இது ஒரு பெரிய அளவு பித்தப்பையில் கற்களின் இயக்கத்தை செயல்படுத்துகிறது, இது பித்தநீர் குழாய்களின் அடைப்பு காரணமாக ஆபத்தானது. சூரியகாந்தி எண்ணெயை அதிகமாகப் பயன்படுத்துவதால், நோயாளிகள் வாயில் கசப்பு, விரும்பத்தகாத ஏப்பம் மற்றும் வீக்கம் போன்ற அறிகுறிகளை அனுபவிக்கலாம். இந்த வழக்கில், நீங்கள் தயாரிப்பைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்தி கூடுதல் பரிசோதனைக்கு உட்படுத்த வேண்டும்.

மக்காச்சோளம், ஆளிவிதை, சணல், பூசணிக்காய் போன்ற மிதமான அளவுகளில் மற்ற தாவர எண்ணெய்களுடன் உணவை கூடுதலாக சேர்க்கலாம்.

கணைய அழற்சிக்கான வெண்ணெய்

கணையத்தின் வீக்கத்திற்கு விலங்கு எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கு ஒரு தெளிவான "இல்லை" என்று சொல்ல முடியாது, ஆனால் அதன் பயன்பாட்டிற்கு குறிப்பிடத்தக்க கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன.

வெண்ணெய்─ இது அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட உயர் கலோரி தயாரிப்பு ஆகும். கணைய அழற்சியுடன், அதன் உறிஞ்சுதல் கடினம். தயாரிப்பில் கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்றத்தை குறைக்கிறது. இதனுடன், எண்ணெய் வைட்டமின்கள் ஈ, ஏ, டி ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளது, இது வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் உறுப்புகள் மற்றும் திசுக்களில் மீளுருவாக்கம் துரிதப்படுத்துகிறது. இது உடலுக்குத் தேவையான பல சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது (கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், பாஸ்போலிப்பிட்கள், செலினியம்).

கடுமையான காலகட்டத்தில், தயாரிப்பின் பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. மணிக்கு நாள்பட்ட பாடநெறிநோய்கள், அதை உணவில் சேர்க்கலாம். ஒரு சுயாதீனமான தயாரிப்பு அல்லது சாண்ட்விச்களின் ஒரு பகுதியாக வெண்ணெய் சாப்பிடுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அதை சமைத்த உணவுகளில் சேர்ப்பது நல்லது.

விலங்கு கொழுப்பு உடலுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதைத் தடுக்க, நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும் சில விதிகள்சாப்பிடும் போது:

• சப்அக்யூட் நிலை ─ குமட்டல், எடை மற்றும் வயிற்று வலியின் அறிகுறிகள் இல்லாவிட்டால் மட்டுமே நீங்கள் தயாரிப்பை உண்ணலாம்;
• ஒரு டோஸ் 10 கிராமுக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், ஒரு நாளைக்கு - 30 கிராமுக்கு மேல் இல்லை;
• புதிய வெண்ணெய் மட்டுமே சாப்பிடுங்கள்;
• மற்ற உணவுகளின் வெப்ப சிகிச்சைக்கு இதைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்.

எண்ணெய் எந்த உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும்; ஒரு சிகிச்சை விளைவை அடைய அதை பகுத்தறிவு மற்றும் சரியாகப் பயன்படுத்துவது.

எந்த தாவர எண்ணெய் உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்பதைப் பற்றி வீடியோ பேசுகிறது:

கணைய அழற்சிக்கான சூரியகாந்தி எண்ணெய்

ஆரோக்கியமான சூரியகாந்தி எண்ணெய் எந்த நவீன இல்லத்தரசியின் சமையலறையிலும் காணப்படுகிறது. பல சுவையான மற்றும் பாரம்பரிய உணவுகளை தயாரிப்பதில் இது ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக நீண்ட காலமாக கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் இந்த எண்ணெய் முதன்முதலில் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்டது, மேலும் இது ரஷ்ய உணவில் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மட்டுமே நிறுவப்பட்டது. இன்று இது சமையலுக்கு மட்டுமல்ல, மருத்துவ அல்லது ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகவும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது நம் உடலில் நிகழும் பல செயல்முறைகளில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெய்

எந்த கொழுப்பும் நொதிகளால் நிறைவுற்ற கணைய சாற்றின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது, இது எந்த கணைய அழற்சியின் கடுமையான காலகட்டத்தில் வீக்கமடைந்த சுரப்பியில் அழிவு செயல்முறைகளை மோசமாக்குகிறது. இருப்பினும், கொழுப்புகள் இல்லாமல் உடல் இருக்க முடியாது; நரம்பு இழைகள், பல ஹார்மோன்களின் உருவாக்கம், முதலியன கூடுதலாக, காய்கறி கொழுப்புகள் பல அத்தியாவசிய பொருட்களின் ஆதாரமாக செயல்படுகின்றன.

எனவே, கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்ட நோயாளிகளின் உணவில் காய்கறி எண்ணெய் உள்ளது. ஆனால் இது உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுவது கட்டாய பசியின் கட்டத்திற்குப் பிறகு உடனடியாக அல்ல, ஆனால் நோயாளியின் உடல் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை திருப்திகரமாக சமாளிக்கிறது என்பது தெளிவாகத் தெரிந்த பிறகு. சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் 5-15 கிராம் / நாள் அளவில் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சூடான காய்கறி ப்யூரிஸ் அல்லது கஞ்சிகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. உணவின் நிலையான முன்னேற்றம் மற்றும் விரிவாக்கத்திற்குப் பிறகு, சூரியகாந்தி எண்ணெயின் அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் 10-15 கிராம் வரை அதிகரிக்கப்படுகிறது.

நிவாரண கட்டத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெய்

கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தின் ஆரம்பம் அனுமதிக்கிறது:

• சமையல் போது சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்த;
• உங்கள் உணவில் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்;
• அதன் அளவை சற்று அதிகரிக்கவும்.

இந்த அனைத்து உணவு "இன்பங்களின்" சாத்தியத்திற்கான அளவுகோல் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையாக இருக்க வேண்டும். கொலரெடிக் விளைவு காரணமாக, கோலெலிதியாசிஸ் நோயாளிகள் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சிறப்பு கவனிப்பு மற்றும் எச்சரிக்கையுடன் நடத்த வேண்டும். நாள் முழுவதும் எண்ணெய் முழுவதையும் பல அளவுகளில் சமமாகப் பிரிப்பது நல்லது. சூரியகாந்தி எண்ணெயை உட்கொள்ளும் போது உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த, நீங்கள் கவனமாக புரத உணவுகளுடன் கலக்க வேண்டும்.

கூடுதலாக, நிவாரணத்தில் கூட, சூரியகாந்தி எண்ணெயின் வெப்ப சிகிச்சையை முடிந்தவரை தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த விஷயத்தில், நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்களின் மாற்றம் ஏற்படுகிறது (அவை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கின்றன, கொழுப்பு வைப்புகளைத் தடுக்கின்றன. உள் உறுப்புகள்) டிரான்ஸ் ஐசோமர்களில். பிந்தையவர்கள் தங்கள் முன்னோடிகளின் பல குணப்படுத்தும் உயிரியல் குணங்களை மீளமுடியாமல் இழக்கிறார்கள்.

ரெஸ்யூம்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான சூரியகாந்தி எண்ணெயின் அதிகபட்ச தினசரி பகுதி:

• கடுமையான கட்டம் - 15 கிராம் வரை (நல்ல சகிப்புத்தன்மைக்கு உட்பட்டது).
• நிலையான நிவாரணத்தின் கட்டம் - கிரேட் டேன் (நல்ல சகிப்புத்தன்மை மற்றும் பித்தநீர் பாதை மற்றும் பித்தப்பையில் கற்கள் இல்லாதது).

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கு - 15 கிராம் வரை (திருப்திகரமான சகிப்புத்தன்மைக்கு உட்பட்டது).

ஒரு தேக்கரண்டி சுமார் 17 கிராம், ஒரு தேக்கரண்டி - 4.5 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

நுகர்வுக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெயின் பொருத்தத்தை மதிப்பிடுதல்:

• கடுமையான கணைய அழற்சிக்கு - பிளஸ் 8;
• நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புடன் - பிளஸ் 8;
• நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரண கட்டத்தில் - பிளஸ் 9.

கணைய அழற்சிக்கு ஆலிவ், வெண்ணெய் மற்றும் தாவர எண்ணெய்களை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

கணைய அழற்சி என்பது கணைய அழற்சி ஆகும். செயல்முறையை அதிகரிக்க அல்லது கடுமையான கணைய அழற்சியை வளர்ப்பதில் ஊட்டச்சத்து முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. எனவே, கணைய அழற்சி சிகிச்சையானது, முதலில், ஒரு உணவுடன் தொடங்குகிறது. மிகவும் பெரிய பிரச்சனைஉணவு ஊட்டச்சத்தில் விலங்கு மற்றும் காய்கறி கொழுப்புகளின் முறையற்ற பயன்பாடு ஆகும். அவை இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது, ஏனென்றால் அவை உடலின் உயிரணுக்களின் செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமான கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. மிகப்பெரிய அளவுஎண்ணெயில் நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. கணைய அழற்சிக்கான எண்ணெய் என்பது அதன் தோற்றம் மற்றும் செயலாக்கத்தின் வகையைப் பொறுத்து, நன்மை பயக்கும் அல்லது தீவிரமான மோசமடையக்கூடிய ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.

உடலில் உள்ள கொழுப்புகளின் செயல்பாடுகள்

எந்த கொழுப்புகளும் கணைய சாறு உற்பத்தியை அதிகரிக்கச் செய்கின்றன, இதில் நொதிகள் உள்ளன. கணைய அழற்சி தீவிரமடையும் காலத்தில், அவை நோயை மோசமாக்கலாம், ஏற்கனவே வீக்கமடைந்த சுரப்பியில் அழிவுகரமான செயல். கொழுப்புகள் பின்வரும் செயல்பாடுகளைச் செய்கின்றன மற்றும் அவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• செல் சவ்வுகளின் புதுப்பித்தல்;
• நரம்பு இழை உறைகளை உருவாக்குதல்;
• பல ஹார்மோன்களின் தொகுப்பு.

கொழுப்பு இல்லாமல் உடல் இருக்க முடியாது.

வெண்ணெய் வைட்டமின்களின் மூலமாகும்

மருந்து சிகிச்சையுடன் ஒரு சீரான உணவு சிகிச்சையின் ஒரு முக்கிய புள்ளியாகும். உணவில் வைட்டமின்கள் ஏ, டி, ஈ கொண்ட வெண்ணெய் உள்ளிட்ட எண்ணெய்கள் இருக்க வேண்டும். அவை தோல், முடி, நகங்களின் நிலையை பாதிக்கின்றன மற்றும் செல் சவ்வுகளின் கட்டுமானத்தில் பங்கேற்கின்றன.

வைட்டமின்களுக்கு கூடுதலாக, தயாரிப்பு பாஸ்போலிப்பிட்கள், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம், அத்துடன் கொலஸ்ட்ரால் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது, இது பெரிய அளவில் உள்ளது. எதிர்மறை தாக்கம்வளர்சிதை மாற்றம் மற்றும் வாஸ்குலர் நிலை குறித்து.

எனவே, வெண்ணெய் கணைய அழற்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் செயல்முறையின் நிலை மற்றும் தீவிரத்தை பொறுத்து முறையான பயன்பாட்டிற்கு உட்பட்டது:

• நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 25 கிராமுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது, ஒரு நேரத்தில் 10 கிராம்;
• குமட்டல் மற்றும் கடுமையான வலி இல்லாத போது அதை மெனுவில் அறிமுகப்படுத்துங்கள்;
• முக்கிய உணவுடன் சூடாக உட்கொள்ளவும்;
• தயாரிப்பு புதியதாகவும் ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட பகுதிகள் இல்லாததாகவும் இருக்க வேண்டும்;
• இது ஒரு எண்ணெய் பாத்திரத்தில் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும்.

ஆரோக்கியமான வெண்ணெயில் 70% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு இருக்க வேண்டும், 82% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் அதை வாங்குவது நல்லது. இதில் பயனற்ற கொழுப்புகள், குழம்பாக்கிகள் அல்லது நிலைப்படுத்திகள் இல்லை. தற்போது, ​​எண்ணெய் 60% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது, ஆனால் இது கணையத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பல்வேறு சேர்க்கைகள் மற்றும் சுவைகளைக் கொண்டுள்ளது.

கடுமையான கணைய அழற்சி ஏற்பட்டால், முழுமையான பட்டினி சுட்டிக்காட்டப்படுவதால், தயாரிப்பு உட்கொள்ளப்படக்கூடாது. செயல்முறையை இயல்பாக்கும் காலத்தில் நீங்கள் அதை உங்கள் உணவில் சேர்க்கலாம்.

தாவர எண்ணெய் - நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கு, சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சமையல் செயல்பாட்டிலும், சுத்திகரிக்கப்படாத வடிவத்தில் உணவுகளைச் சேர்ப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், கோலிதியாசிஸ் விஷயத்தில் எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், அதனால் பெருங்குடல் தாக்குதலைத் தூண்டக்கூடாது.

நோயின் நிவாரண நிலையில் கூட, நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆபத்தான டிரான்ஸ் ஐசோமர்களாக மாற்றப்படுவதால், உற்பத்தியின் வெப்ப சிகிச்சையைத் தவிர்ப்பது அவசியம். சூரியகாந்தி விதைகளில் கணைய அழற்சியின் போது கணையத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும் பல நொதிகள் உள்ளன. அவை டிஸ்ஸ்பெசியாவை ஏற்படுத்தும். எனவே, அதை எள், ஆளிவிதை மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெயுடன் மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தாவர எண்ணெய் - கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

கணைய அழற்சிக்கான ஆலிவ் எண்ணெய் நோய் தீவிரமடைவதற்கு வெளியேயும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. மற்ற எண்ணெய்களைப் போலவே, இது மிகவும் கொழுப்பு மற்றும் அதன் பண்புகளின் மதிப்பில் ஒரு முழுமையான தலைவர் அல்ல. அளவு மூலம் பயனுள்ள பொருட்கள்இது கடல் பக்ஹார்ன் மற்றும் ஆளிவிதையை விட சிறந்தது.

தயாரிப்பு கொண்டுள்ளது:

• தாதுக்கள் மற்றும் கொழுப்பில் கரையக்கூடிய வைட்டமின்கள் - A, D, E, K, புற்றுநோய்க்கான நல்ல தடுப்பு முகவர், தோல் வயதானதைத் தடுக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், முடி மற்றும் நகங்களின் வளர்ச்சி மற்றும் தரத்தை மேம்படுத்துதல்;
• கொழுப்புகளின் முறிவை துரிதப்படுத்தும் ஒலிக் அமிலம், கட்டி உயிரணுக்களின் செயலில் வளர்ச்சியை அடக்க உதவுகிறது;
• லினோலிக் அமிலம், இது உடலின் பார்வை, மோட்டார் மற்றும் மீளுருவாக்கம் செயல்பாடுகளின் உறுப்பு மீது நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது;
• ஹைட்ராக்ஸிடைரோசோல்;
• பீனால்கள் - நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல், வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்குதல்.

நிவாரண கட்டத்தில், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் ஒரு நாளைக்கு ஒரு தேக்கரண்டிக்கு மேல் வெற்று வயிற்றில் அல்ல, கடுமையான காலத்திற்குப் பிறகு ஒரு மாதத்திற்கு முன்னதாக அல்ல. IN மேலும்பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது நோயின் மற்றொரு தீவிரத்தை ஏற்படுத்தும். கணையத்தால் என்சைம்களின் அதிகரித்த உற்பத்தியால் இது விளக்கப்படுகிறது, எனவே அதன் சுமை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

எண்ணெய் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது, அரை டீஸ்பூன் தொடங்கி, படிப்படியாக அதன் அளவு ஒரு நாளைக்கு 20 மிலி அதிகரிக்கும். இல்லை என்றால் மட்டுமே பயன்படுத்த முடியும் தளர்வான மலம், குமட்டல் மற்றும் வாந்தி.

இதில் உள்ள பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்களான ஒமேகா 3 மற்றும் ஒமேகா 6 ஆகியவற்றைப் பாதுகாக்க, நீங்கள் அதை தானியங்கள், சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் ஊற்றலாம்.

வெறும் வயிற்றில் ஒரு டீஸ்பூன் எண்ணெயைக் குடித்து வந்தால், அது வலியைப் போக்குவதுடன், வலியையும் தணிக்கும்.

நோய்க்கான தாவர எண்ணெய் தேவைகள்:

• எண்ணெய் 6 மாதங்களுக்கு மேல் சேமிக்க முடியாது. வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் காலாவதி தேதிக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
• கணைய அழற்சிக்கு இதைப் பயன்படுத்த, நீங்கள் விதிவிலக்காக நல்ல தரமான தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
• மிகவும் பயனுள்ளது சுத்திகரிக்கப்படாதது. சுத்திகரிப்பு, சுத்தம் செய்தல் மற்றும் வாசனை நீக்குதல் ஆகியவற்றின் போது, ​​அதன் மருத்துவ குணங்கள் இழக்கப்படுகின்றன, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் அழிக்கப்படுகின்றன. ஆலிவ் எண்ணெயில் உள்ள வாசனையை நீங்கள் தீர்மானிக்க முடியும் மருத்துவ குணங்கள். எண்ணெய் வாசனை இல்லை என்றால், அதை வாங்குவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை.
• உயர்தர ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதை கடினமாக்குவது அதன் அதிக விலை. விலை குறைவாக இருந்தால், இது சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்படாத கலவையைக் கொண்டுள்ளது என்பதைக் குறிக்கிறது.
• வடிகட்டப்படாத எண்ணெய் மிகவும் ஆரோக்கியமானது;

எண்ணெயை வறுக்கும்போது, ​​அதன் அனைத்து முக்கிய மருத்துவக் கூறுகளும் அழிக்கப்பட்டு, புற்றுநோய்கள் உருவாகின்றன.

பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்

ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதற்கு சில முரண்பாடுகள் மற்றும் கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன:

• கோலெலிதியாசிஸ் - எண்ணெய் நுகர்வு நோயின் கடுமையான தாக்குதலுக்கு வழிவகுக்கும்;
• நீங்கள் 2 தேக்கரண்டி எண்ணெய்க்கு மேல் உட்கொள்ளக்கூடாது - இது உடல் பருமன் மற்றும் நீரிழிவு நோய்க்கு வழிவகுக்கும்.

இது இருந்தபோதிலும், கணைய அழற்சிக்கான எண்ணெய் சரியாகப் பயன்படுத்தப்படும்போது ஊட்டச்சத்துக்களின் விலைமதிப்பற்ற மூலமாகும். அதன் பயன்பாடு, ஒரு மருத்துவருடன் கலந்தாலோசித்து, நோயின் முழுமையான நிவாரணம் தொடங்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்தும்.

கணைய அழற்சியுடன் எண்ணெய் சாப்பிட முடியுமா: தயாரிப்பு வகைகள், பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

கணைய அழற்சியுடன், நோயாளி காரமான, புகைபிடித்த மற்றும் இனிப்பு உணவுகளை கைவிட வேண்டும். இந்த நோய்க்கான உணவு மோசமாக உள்ளது மற்றும் முக்கியமாக சாதுவான உணவுகளைக் கொண்டுள்ளது. நிரப்புவதற்கு உயிர்ச்சக்திமற்றும் முழு இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த, நீங்கள் சில உணவுகளை சாப்பிட வேண்டும். உங்களுக்கு கணைய அழற்சி இருந்தால் எண்ணெய் சாப்பிடலாமா, எந்த வகையான தயாரிப்பு அனுமதிக்கப்படுகிறது மற்றும் எது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

கணைய அழற்சி கொண்ட ஒரு நோயாளியின் உணவில், ஒரு விதியாக, சாதுவான உணவுகள் மட்டுமே உள்ளன. எப்படியாவது அதை பன்முகப்படுத்தவும், உணவில் சுவையை சேர்க்கவும், மக்கள் மிகவும் மென்மையான மற்றும் பாதுகாப்பான சேர்க்கைகளைத் தேர்வு செய்ய முயற்சி செய்கிறார்கள். அவர்களில் பெரும்பாலோர் கணைய அழற்சிக்கு எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாமா என்ற கேள்வியில் அக்கறை கொண்டுள்ளனர், அப்படியானால், எந்த வகைக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. மிகவும் பிரபலமான தயாரிப்பு விருப்பங்களின் பண்புகளை நீங்கள் கவனமாக ஆய்வு செய்தால் இந்த தலைப்பை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம்.

எண்ணெய் ஒரு மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஆகும், அதை சரியாகப் பயன்படுத்தினால், உடலை வலுப்படுத்தவும் குணப்படுத்தவும் முடியும்.

கணைய நோய்களுக்கு எண்ணெய் ஏன் பயன்படுத்த வேண்டும்

கணைய அழற்சியின் வெற்றிகரமான சிகிச்சைக்கான திறவுகோல் பெரும்பாலும் இது தொடர்பான பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதையே சார்ந்துள்ளது சரியான ஊட்டச்சத்து. நோயுற்ற உறுப்பு மீது எரிச்சலூட்டும் விளைவை ஏற்படுத்தாத தயாரிப்புகளின் பட்டியலைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் முக்கியம், ஆனால் முழு செரிமான அமைப்பு மற்றும் ஒட்டுமொத்த உடலுக்கும் நம்பகமான ஆதரவாகவும் ஆதரவாகவும் மாறும்.

குறிப்பு! கணைய அழற்சி சிகிச்சையில் சரியாக வடிவமைக்கப்பட்ட உணவு மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதை விட குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல.

அனைத்து வகையான எண்ணெய்களும் கலவை, நிலைத்தன்மை மற்றும் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன நன்மை பயக்கும் பண்புகள். ஆனால் இந்த தயாரிப்பு ஒட்டுமொத்தமாக பல நேர்மறையான பண்புகள் உள்ளன:

1. உடலின் வைட்டமின் நிரப்புதல். ஒவ்வொரு வகை எண்ணெயிலும் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் உள்ளன.
2. இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பாக்கம். உணவின் செரிமானம் மேம்படுகிறது மற்றும் அதன் உறிஞ்சுதல் எளிதாகிறது.
3. நோயுற்ற உறுப்பின் சளி சவ்வு மறுசீரமைப்பு மற்றும் குணப்படுத்தும் செயல்முறையின் முடுக்கம்.
4. ஆக்ஸிஜனேற்றத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளின் கட்டுப்பாடு.
5. ஆற்றல் இழப்புகளை நிரப்புதல். அனைத்து வகையான எண்ணெயிலும் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, அதாவது அவை உடலை உயிர்ச்சக்தியுடன் நிரப்புகின்றன.

கணையத்திற்கு எண்ணெயில் உள்ள ஊட்டச்சத்துக்கள் தேவை, ஆனால் அளவிடப்பட்ட அளவுகளில்

கணைய அழற்சிக்கு நீங்கள் எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் அதை எவ்வாறு சரியாக தேர்வு செய்வது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

தேர்ந்தெடுக்கும்போது என்ன பார்க்க வேண்டும்

முக்கியமானது! ஒரு தயாரிப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் மிகவும் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் வீக்கமடைந்த கணையம் மிகவும் உணர்திறன் கொண்டது, மேலும் அதன் சில கூறுகள் நோயை அதிகரிக்கச் செய்யலாம்.

எண்ணெய் வாங்கும் போது, ​​​​நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

1. கலவை. சுவையை அதிகரிக்க எந்த சேர்க்கைகளும் இதில் இருக்கக்கூடாது.
2. பெயர். இது ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு மட்டுமே இருக்க வேண்டும்.
3. கொழுப்பு உள்ளடக்கம் (வெண்ணெய் விஷயத்தில்). தொகுப்பில் உள்ள எண் 70% க்கும் குறைவாக இருந்தால், இது கலவையில் பல்வேறு அசுத்தங்கள் இருப்பதைக் குறிக்கிறது, எடுத்துக்காட்டாக, குழம்பாக்கிகள் அல்லது நிலைப்படுத்திகள். அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது.

குறிப்பு! உண்மையான இயற்கை வெண்ணெயில் குறைந்தது 82% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருக்கும்.

1. பேக்கேஜிங் தரம். அது அப்படியே இருக்க வேண்டும், அனைத்து கல்வெட்டுகளும் படிக்க எளிதாக இருக்க வேண்டும்.
2. தேதிக்கு முன் சிறந்தது. புதிய தயாரிப்புகள் மட்டுமே அனுமதிக்கப்படுகின்றன.
3. சேமிப்பு நிலைமைகளுக்கு இணங்குதல். தயாரிப்பு புதியதாக இருந்தாலும், சுகாதார தரநிலைகள் மற்றும் விதிகளை மீறி சேமிக்கப்பட்டாலும், அதன் தரம் இனி தேவையான அளவை சந்திக்காது.

வாங்கிய தயாரிப்பு நன்மைகளை மட்டுமே கொண்டு வர, அது எப்போதும் நம்பகமான சப்ளையர்களிடமிருந்து மட்டுமே வாங்கப்பட வேண்டும்.

நினைவில் கொள்ள வேண்டிய ஒன்று! தன்னிச்சையான சந்தைகளில் வாங்கப்படும் பொருட்கள் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் போலியானவை.

தயாரிப்பு வகைகள், கணைய அழற்சிக்கான பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

கணைய அழற்சிக்கு என்ன வகையான எண்ணெய் நல்லது, ஏனென்றால் ஏராளமான வகைகள் உள்ளன, மேலும் பல்பொருள் அங்காடி ஜன்னல்கள் கவர்ச்சியான கல்வெட்டுகளால் நிரம்பியுள்ளன?

கிரீமி

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, கணைய அழற்சியுடன் வெண்ணெய் சாப்பிட முடியுமா என்பது குறித்து நுகர்வோர் கவலைப்படுகிறார்கள்.

கணைய அழற்சிக்கான வெண்ணெய் உடலுக்குத் தேவையானது, ஏனெனில் அதில் அதிக அளவு உள்ளது வைட்டமின் கலவை. இதில் குறிப்பாக நிறைய வைட்டமின்கள் ஏ, ஈ, டி உள்ளன. சருமம், முடி மற்றும் நகங்களை வலுப்படுத்த உடலுக்கு அவை தேவை. கூடுதலாக, வெண்ணெய் கூறுகள் சேதமடைந்த செல்களை மீட்டெடுக்கும் செயல்முறையை துரிதப்படுத்துகின்றன, இதன் மூலம் நோயாளியின் மீட்பு வேகமாக நிகழ்கிறது.

வெண்ணெயில் ஒலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது கணைய நோய்களிலிருந்து விரைவாக மீட்க மிகவும் அவசியம்.

குறிப்பு! ஏனென்றால் அது கொழுப்பு பால் தயாரிப்பு, கடுமையான தாக்குதல் முடிந்த ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு மட்டுமே உணவில் அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

கணைய அழற்சிக்கு நீங்கள் வெண்ணெய் பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் தயாரிப்பு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் உடலை சுமை செய்யாது. இதில் அதிக அளவு கொலஸ்ட்ரால் உள்ளது. உற்பத்தியின் நியாயமான பயன்பாட்டின் மூலம், இந்த உண்மை ஒரு நேர்மறையான பாத்திரத்தை மட்டுமே வகிக்கும், ஏனெனில் இந்த பொருள் அதிக அளவு ஹார்மோன்கள் மற்றும் பித்த அமிலத்தின் உற்பத்தியில் முக்கிய கூறுகளில் ஒன்றாக செயல்படுகிறது.

இருப்பினும், இதே தருணம் எதிர் பாத்திரத்தை வகிக்க முடியும். வெண்ணெய் அதிகப்படியான நுகர்வு செரிமான அமைப்பின் சரிவை ஏற்படுத்தும், இதன் விளைவாக, உடல்நலப் பிரச்சினைகள் தொடங்கும்.

சூரியகாந்தி

தோராயமாக 15 வது நாளில், நிவாரண கட்டத்தை அடைந்த பின்னரே தயாரிப்பு உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்.

இது தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது, வறுக்க அல்லது சாலட் டிரஸ்ஸிங் பயன்படுத்தப்படுகிறது. கணைய அழற்சிக்கான சூரியகாந்தி எண்ணெய் சாதாரண கொழுப்பின் அளவை பராமரிக்கும் மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை மேம்படுத்தும். வைட்டமின்கள் ஏ, டி மற்றும் ஈ கூடுதலாக, இதில் பல பி வைட்டமின்கள் உள்ளன.

உடலில் நியாயமான வரம்புகளில் உள்ள எண்ணெய் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துவதோடு வலுப்படுத்தும் நரம்பு மண்டலம். மருந்தளவு அதிகமாக இருந்தால், உடல் சிறந்த முறையில் செயல்படாது. உதாரணமாக, வீக்கம், விரும்பத்தகாத ஏப்பம் அல்லது வயிற்றில் கனமான உணர்வு தோன்றும்.

குறிப்பு! நிவாரண கட்டத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெயின் தினசரி டோஸ் 30 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, என்சைம்களின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, கணைய அழற்சிக்கான தாவர எண்ணெய் தீவிரமடையும் போது பயன்படுத்த தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆலிவ்

வெப்ப அழுத்தத்தைக் குறைக்க சமையல் முடிவில் ஆலிவ் எண்ணெயை உணவுகளில் சேர்க்க வேண்டும்.

சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறையை விரும்புவோர் மற்றும் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்ற விரும்புவோருக்கு ஆலிவ் எண்ணெய் ஏற்றது.

கணைய அழற்சிக்கு ஆலிவ் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமா? இது அடிக்கடி கேட்கப்படும் கேள்விகளில் ஒன்றாகும். முக்கிய மத்தியில் நேர்மறை குணங்கள்உட்புற உறுப்புகளின் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளை முடுக்கி, விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளின் வெளிப்பாட்டைக் குறைக்கும் திறனை ஒருவர் கவனிக்க முடியும். கூடுதலாக, ஆலிவ் எண்ணெய் செல் சவ்வுகளை பலப்படுத்துகிறது, கொழுப்பு உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் வயிற்றில் அமிலம் உருவாவதைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

கணைய அழற்சிக்கான ஆலிவ் எண்ணெய், அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, குமட்டல் மற்றும் வீக்கத்தின் தாக்குதல்களை ஏற்படுத்தும், எனவே அதிகபட்ச அளவு ஒரு நாளைக்கு 20 கிராம் ஆகும்.

கடல் buckthorn

கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெயை சிகிச்சை நோக்கங்களுக்காக மட்டுமல்ல, பல நோய்களுக்கு எதிரான தடுப்பு மருந்தாகவும் எடுத்துக் கொள்ளலாம்.

கணைய அழற்சிக்கான கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெய் மற்றொரு தேவையான தயாரிப்பு ஆகும். அதன் முக்கிய நன்மைகள்: பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகள், வலி ​​மற்றும் பிடிப்புகளை அகற்றும் திறன். இது பெரும்பாலும் அழற்சி எதிர்ப்பு, டானிக் மற்றும் வலி நிவாரணியாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

குறிப்பு! அடிக்கடி குடல் கோளாறுகள் உள்ளவர்கள் இதை எடுத்துக்கொள்ளக்கூடாது.

தயாரிப்பு கொண்டிருக்கும் லேசான மலமிளக்கிய விளைவு இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது.

இதுபோன்ற போதிலும், உணவில் ஆரம்பகால அறிமுகம் அதன் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக நோயுற்ற உறுப்பு மீது அதிக சுமையை ஏற்படுத்தும். எனவே, கடல் பக்ஹார்ன் எண்ணெய் கணைய அழற்சிக்கு ஏற்றதா இல்லையா என்பதை தீர்மானிக்கும் போது, ​​ஒரு நிபுணர் எப்போதும் உடலின் பொதுவான நிலை மற்றும் கடுமையான தாக்குதலுக்குப் பிறகு அதன் மீட்பு அளவை மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும்.

ஆமணக்கு

ஃபிர் உடன் இணைந்து எடுத்துக் கொண்டால் அதிகபட்ச விளைவு அடையப்படும்

இது பல நோய்களுக்கு மருந்தாக பரவலாக அறியப்படுகிறது. கணைய அழற்சிக்கான ஆமணக்கு எண்ணெய் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளைத் தூண்டுகிறது, பாக்டீரியாவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது. ஆனால் இது ஒரு மருத்துவரின் பரிந்துரையின் பேரில் மற்றும் தேவையான அளவுகளுக்கு இணங்க மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

பால் திஸ்டில் எண்ணெய்

வைட்டமின்கள் மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களின் ஒரு பெரிய சப்ளை இந்த தயாரிப்பை இரைப்பை குடல் நோய்களுக்கு வெறுமனே அவசியமாக்கியுள்ளது.

முக்கியமானது! கணைய அழற்சிக்கான பால் திஸ்டில் எண்ணெய் ஒரு மறுசீரமைப்பு மற்றும் தூண்டுதல் முகவராக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது கல்லீரல் மற்றும் பல உறுப்புகளை தீங்கு விளைவிக்கும் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

கல்

மேலே பரிந்துரைக்கப்பட்ட விருப்பங்களைப் போல நன்கு அறியப்படவில்லை. ஆனால் சில வட்டாரங்களில் இது செரிமான அமைப்பின் நிலையை தீவிரமாக பாதிக்கும் ஒரு விலைமதிப்பற்ற தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது.

இது சளி செல்களை மீட்டெடுப்பதற்கான வழிமுறையாகவும், சக்திவாய்ந்த ஆண்டிசெப்டிக் ஆகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மருத்துவரின் ஆலோசனையின்றி கணைய அழற்சிக்கு ஸ்டோன் ஆயிலைப் பயன்படுத்தக் கூடாது. நீங்கள் அதை எடுக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் கூறுகளுக்கு உணர்திறன் சோதனை நடத்த வேண்டும்.

முடிவுரை

சரியான அணுகுமுறை மற்றும் மருத்துவ பரிந்துரைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும் பல்வேறு வகையானஎண்ணெய்கள் கணைய அழற்சியின் அறிகுறிகளைக் குறைக்கும், இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டைத் தூண்டும், மேலும் முழு உடலையும் வலுப்படுத்தும்.

கணைய அழற்சிக்கு வெண்ணெய்

செரிமான மண்டலத்தின் நோயியல் விஷயத்தில், உட்கொள்ளும் உணவின் தரம் மிகவும் முக்கியமானது. கணைய அழற்சி கண்டறியப்பட்ட நோயாளிகள் கடுமையான உணவை கடைபிடிப்பது இன்றியமையாதது. வளர்ச்சியின் போது நோயியல் செயல்முறைகணையத்தில் தேவையான நொதிகளின் உற்பத்தி குறைகிறது அல்லது நிறுத்தப்படுகிறது, இது இல்லாமல் உடலின் இயல்பான செயல்பாடு பாதிக்கப்படுகிறது. வழக்கமான உணவுகள் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும்.

நோயாளியின் உணவில் வெண்ணெய் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறதா என்ற கேள்வியை நோயாளிகள் அடிக்கடி கேட்கிறார்கள். பதில் நோயியல் செயல்முறையின் நிலை மற்றும் நோயாளியின் நிலையைப் பொறுத்தது. நோய் தீவிரமடையும் காலத்தில், குறிப்பிட்ட விலங்கு தயாரிப்பு உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். அதிகரிப்பு மற்றும் வலி நிவாரணத்திற்கு பிறகு, பிறகு குறிப்பிட்ட நேரம், உணவில் சிறிய அளவிலான தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது. கணைய அழற்சி இருந்தால் உணவில் வெண்ணெய் இருப்பதை முற்றிலுமாக கைவிடுவது நல்லதல்ல. சரியான அணுகுமுறையுடன், தயாரிப்பு உடலுக்கு கணிசமான நன்மைகளைத் தருகிறது.

வெண்ணெய் நன்மைகள் என்ன?

குறிப்பிடப்பட்ட இயற்கை தயாரிப்பு, நியாயமான அளவில் உட்கொள்ளப்படுகிறது, ஏராளமான பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன. எண்ணெயில் ஒலிக் அமிலத்தின் அதிக உள்ளடக்கம் காரணமாக, குடலில் உள்ள கொழுப்புகளின் செரிமானம் மற்றும் செரிமானம் இயல்பாக்கப்படுகிறது.

பால் கொழுப்பில் செல் சுவர்களைப் பாதுகாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. காய்கறி கொழுப்புகளும் இதே போன்ற பொருட்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. எனவே, கணைய அழற்சிக்கான ஆலிவ் எண்ணெய் உணவுப் பொருட்களின் பட்டியலில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. கலவையில் உள்ள பொருட்கள் செல் சுவர்களை மீட்டெடுக்கின்றன மற்றும் கணையத்தில் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளைத் தூண்டுகின்றன. நோய் நிவாரண நிலைக்கு நுழையும் போது ஆலிவ் மற்றும் சூரியகாந்தி கொழுப்புகளின் நுகர்வு அனுமதிக்கப்படுகிறது.

IN கடுமையான நிலைநோய்கள், கொழுப்பு உணவுகளை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக முரணாக உள்ளது. முன்னேற்றத்தின் தேதியிலிருந்து ஒரு மாதம் கடந்துவிட்டால், உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. தானியங்கள் அல்லது சூப்பிற்கான டிரஸ்ஸிங் வடிவில் கொழுப்புகளை சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. நோயாளிக்கு ஒரு குணாதிசயமான எண்ணெய் பளபளப்புடன் தளர்வான, மீண்டும் மீண்டும் மலம் இருந்தால், அந்த பாகத்தை உட்கொள்வது மிக விரைவில்.

உணவுக்கு அரை தேநீர் படகுடன் எண்ணெய் சாப்பிட ஆரம்பிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. நோயாளியின் உடல்நிலை மோசமடையவில்லை என்றால், படிப்படியாக உற்பத்தியின் தினசரி அளவை ஒரு தேக்கரண்டிக்கு அதிகரிக்கவும்.

கணைய அழற்சிக்கு பயன்படுத்தவும்

கணைய அழற்சிக்கு வெண்ணெய் நன்கு உறிஞ்சப்படுகிறது. ஆனால் இது அதிகப்படியான கொழுப்பைக் கொண்டுள்ளது, இது செரிமானப் பாதை மற்றும் கணையத்தின் நிலையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது. கூறப்பட்ட காரணத்திற்காக, விலங்கு கொழுப்புகளின் நுகர்வு கண்டிப்பாக வரையறுக்கப்பட்டுள்ளது.

அதனால் எண்ணெய் பயன்பாடு நோயாளிக்கு தீங்கு விளைவிக்காது எதிர்மறையான விளைவுகள், தயாரிப்பை சரியாக சாப்பிடுங்கள். வலுவான பரிந்துரைகள்:

1. நோயாளி குமட்டல் மற்றும் வயிற்று வலி பற்றி புகார் செய்யவில்லை என்றால் நுகர்வு அனுமதிக்கப்படுகிறது.
2. ஒரு நேரத்தில் 10 கிராமுக்கு மேல் தயாரிப்பு சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தினசரி டோஸ் 25 கிராமுக்கு மேல் இல்லை, தனி அளவுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
3. வெண்ணெய் உருகிய, சூடான நிலையில் மட்டுமே உண்ணப்படலாம். கஞ்சி அல்லது காய்கறி ப்யூரிகள் கொழுப்புடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.
4. பயன்படுத்துவதற்கு முன், துண்டுகளிலிருந்து ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்ட மஞ்சள் நிற பகுதிகளை துண்டிக்கவும். ஒரு பெரிய துண்டு ஒரு மூடிய வெண்ணெய் டிஷ் உள்ள குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.

நாள்பட்ட கணைய அழற்சி

மீட்பு நிலையில் உள்ள நாட்களில், வெண்ணெய் மற்றும் சூரியகாந்தி எண்ணெய் சாப்பிடுவது நன்மை பயக்கும். தயாரிப்பில் உள்ள பொருட்கள் மீட்டெடுப்பை துரிதப்படுத்துகின்றன. அதை மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பது மற்றும் உற்பத்தியின் அனுமதிக்கப்பட்ட அளவை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது முக்கியம்.

கடுமையான கணைய அழற்சி

கணையத்தின் அழற்சி செயல்முறையின் கடுமையான நிலை கடுமையான உணவை கடைபிடிக்க வேண்டும். முதல் நாளில், நோயாளி உணவு மற்றும் தண்ணீரை முற்றிலும் தவிர்க்க அறிவுறுத்தப்படுகிறார். இந்த நேரத்தில், எந்த எண்ணெய் - வெண்ணெய், காய்கறி - கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. நிலை மேம்படத் தொடங்கிய ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு உணவில் தயாரிப்புகளை அறிமுகப்படுத்த அனுமதிக்கப்படுகிறது.

என்ன வகையான எண்ணெய் சாப்பிடலாம்?

நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரண நிலையில், ஆலிவ் அல்லது இயற்கை வெண்ணெய் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, கடை அலமாரிகளில் நிறைய மாற்றீடுகள் மற்றும் பரவல்கள் உள்ளன என்பதை நாம் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும். கணைய அழற்சி நோயாளிகள் கவனமாக தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். கணையத்திற்கு மிகப்பெரிய தீங்கு செயற்கை சேர்க்கைகளால் ஏற்படுகிறது, இது தொழிற்சாலை உற்பத்தி பொருட்களில் ஏராளமாக காணப்படுகிறது.

எண்ணெய் வாங்கும் போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய அம்சங்கள் கீழே உள்ளன:

1. 70% க்கும் அதிகமான கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட பொருட்கள் மட்டுமே இயற்கையாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. 82% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் எண்ணெயை வாங்குவதே உகந்த தீர்வாக இருக்கும். இந்த தயாரிப்பில் குழம்பாக்கிகள் அல்லது பயனற்ற தாவர கூறுகள் இல்லை.
2. இயற்கை எண்ணெய் ஆக்சிஜனேற்றத்திலிருந்து பாதுகாக்க படலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒத்த தயாரிப்புக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.
3. வாங்கும் போது, ​​தயாரிப்புகளின் பேக்கேஜிங் மற்றும் சேமிப்பு நிலைமைகளின் தரத்திற்கு கவனம் செலுத்துங்கள்.
4. இயற்கை எண்ணெய்கள் அவற்றின் பெயர்களில் பின்வரும் சொற்களைக் கொண்டிருக்கின்றன: "விவசாயி", "அமெச்சூர்", "வெண்ணெய்". மற்ற எண்ணெய்களில் வெளிநாட்டு சேர்க்கைகள் உள்ளன.
5. உற்பத்தியின் முக்கிய கூறு பேஸ்சுரைஸ் செய்யப்பட்ட கிரீம் ஆகும்.

வேறு என்ன கொழுப்புகளை உண்ணலாம்?

வெண்ணெய் கூடுதலாக, நீங்கள் பல தாவர எண்ணெய்கள் சாப்பிட அனுமதிக்கப்படுகிறது. மிகுந்த கவனத்துடன் தேர்வு செய்யவும். கணைய அழற்சிக்கு கடல் பக்ஹார்ன் பழ தயாரிப்புகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கடல் பக்ரோன் எண்ணெய் ஒரு மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, கணைய நோய்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

நோயாளி செரிமான அமைப்பு சீர்குலைவு இருந்தால், அதை தினமும் சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும் ஆளி விதை எண்ணெய். இந்த வகை காய்கறி கொழுப்பு செரிமான மண்டலத்தில் குணப்படுத்தும் செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது. ஆளி விதைகளில் பல செயலில் உள்ள கூறுகள் உள்ளன, அவை கணையத்தின் சுரப்பு செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகின்றன மற்றும் மீளுருவாக்கம் செயல்முறைகளைத் தூண்டுகின்றன.

செரிமான செயல்முறைகளை மேம்படுத்த, உங்கள் உணவில் சிறிய அளவிலான ஆலிவ் எண்ணெயைச் சேர்க்கவும். கணைய அழற்சிக்கு இதை எடுத்துக்கொள்ள காஸ்ட்ரோஎன்டாலஜிஸ்டுகள் பரிந்துரைக்கின்றனர். ஆலிவ் எண்ணெயை உணவில் சேர்க்கலாம், இது சுரப்பியின் சுரப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது.

உங்கள் உணவில் எந்த வகையான காய்கறி கொழுப்பையும் அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், குணப்படுத்துவதற்குப் பதிலாக நிலைமையை மோசமாக்காமல் இருக்க உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

ஆரோக்கியமான சூரியகாந்தி எண்ணெய் எந்த நவீன இல்லத்தரசியின் சமையலறையிலும் காணப்படுகிறது. பல சுவையான மற்றும் பாரம்பரிய உணவுகளை தயாரிப்பதில் இது ஒரு ஒருங்கிணைந்த பகுதியாக நீண்ட காலமாக கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் இந்த எண்ணெய் முதன்முதலில் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே தயாரிக்கப்பட்டது, மேலும் இது ரஷ்ய உணவில் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மட்டுமே நிறுவப்பட்டது. இன்று இது சமையலுக்கு மட்டுமல்ல, மருத்துவ அல்லது ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காகவும் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, இது நம் உடலில் நிகழும் பல செயல்முறைகளில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்டத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெய்

எந்த கொழுப்பும் நொதிகளால் நிறைவுற்ற கணைய சாற்றின் சுரப்பைத் தூண்டுகிறது, இது எந்த கணைய அழற்சியின் கடுமையான காலகட்டத்தில் வீக்கமடைந்த சுரப்பியில் அழிவு செயல்முறைகளை மோசமாக்குகிறது. இருப்பினும், கொழுப்புகள் இல்லாமல் உடல் இருக்க முடியாது; அவை உயிரணு சவ்வுகளின் கட்டுமானம், நரம்பு இழை உறைகளை பாதுகாத்தல், பல ஹார்மோன்களின் உருவாக்கம் போன்றவை. கூடுதலாக, காய்கறி கொழுப்புகள் பல அத்தியாவசிய பொருட்களின் ஆதாரமாக செயல்படுகின்றன.

எனவே, கணைய அழற்சியின் கடுமையான கட்ட நோயாளிகளின் உணவில் காய்கறி எண்ணெய் உள்ளது. ஆனால் இது உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்படுவது கட்டாய பசியின் கட்டத்திற்குப் பிறகு உடனடியாக அல்ல, ஆனால் நோயாளியின் உடல் புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட் உணவுகளை திருப்திகரமாக சமாளிக்கிறது என்பது தெளிவாகத் தெரிந்த பிறகு. சுத்திகரிக்கப்பட்ட எண்ணெய் தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட சூடான காய்கறி ப்யூரிகள் அல்லது கஞ்சிகளில் 5 - 15 கிராம் / நாள் அளவில் சேர்க்கப்படுகிறது. உணவின் நிலையான முன்னேற்றம் மற்றும் விரிவாக்கத்திற்குப் பிறகு, சூரியகாந்தி எண்ணெயின் அனுமதிக்கப்பட்ட தினசரி டோஸ் 10 - 15 கிராம் வரை அதிகரிக்கப்படுகிறது.

நிவாரண கட்டத்தில் சூரியகாந்தி எண்ணெய்

கணைய அழற்சியின் நிவாரணத்தின் ஆரம்பம் அனுமதிக்கிறது:

• சமையல் போது சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்த;
• உங்கள் உணவில் சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெயைச் சேர்க்கவும்;
• அதன் அளவை சற்று அதிகரிக்கவும்.

இந்த அனைத்து உணவு "இன்பங்களின்" சாத்தியத்திற்கான அளவுகோல் தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையாக இருக்க வேண்டும். கொலரெடிக் விளைவு காரணமாக, கோலெலிதியாசிஸ் நோயாளிகள் சூரியகாந்தி எண்ணெயை சிறப்பு கவனிப்பு மற்றும் எச்சரிக்கையுடன் நடத்த வேண்டும். நாள் முழுவதும் எண்ணெய் முழுவதையும் பல அளவுகளில் சமமாகப் பிரிப்பது நல்லது. சூரியகாந்தி எண்ணெயை உட்கொள்ளும் போது உறிஞ்சுதலை மேம்படுத்த, நீங்கள் கவனமாக புரத உணவுகளுடன் கலக்க வேண்டும்.

கூடுதலாக, நிவாரணத்தில் கூட, சூரியகாந்தி எண்ணெயின் வெப்ப சிகிச்சையை முடிந்தவரை தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்களை மாற்றுகிறது (அவை பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, இரத்த நாளங்களின் நெகிழ்ச்சித்தன்மையை பராமரிக்கின்றன மற்றும் உள் உறுப்புகளில் கொழுப்பு வைப்புகளைத் தடுக்கின்றன) டிரான்ஸ்-ஐசோமர்களாக மாற்றுகின்றன. பிந்தையவர்கள் தங்கள் முன்னோடிகளின் பல குணப்படுத்தும் உயிரியல் குணங்களை மீளமுடியாமல் இழக்கிறார்கள்.

ரெஸ்யூம்

நாள்பட்ட கணைய அழற்சிக்கான சூரியகாந்தி எண்ணெயின் அதிகபட்ச தினசரி பகுதி:

• கடுமையான கட்டம் - 15 கிராம் வரை (நல்ல சகிப்புத்தன்மைக்கு உட்பட்டது).
• நிலையான நிவாரணத்தின் கட்டம் - 20 - 30 கிராம் வரை (நல்ல சகிப்புத்தன்மை மற்றும் பித்தநீர் குழாய்கள் மற்றும் பித்தப்பையில் கற்கள் இல்லாதது).

கடுமையான கணைய அழற்சிக்கு - 15 கிராம் வரை (திருப்திகரமான சகிப்புத்தன்மைக்கு உட்பட்டது).

ஒரு தேக்கரண்டி சுமார் 17 கிராம், ஒரு தேக்கரண்டி - 4.5 கிராம் சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

நுகர்வுக்கு சூரியகாந்தி எண்ணெயின் பொருத்தத்தை மதிப்பிடுதல்:

• கடுமையான கணைய அழற்சிக்கு - பிளஸ் 8;
• நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் அதிகரிப்புடன் - பிளஸ் 8;
• நாள்பட்ட கணைய அழற்சியின் நிவாரண கட்டத்தில் - பிளஸ் 9.