சுவையான சுரைக்காய் உணவுகள். சமையல்: சீமை சுரைக்காய் உணவுகள்

இணையதளத்தில் புகைப்படங்களுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய் சமையல் குறிப்புகள் சேகரிக்கப்பட்டுள்ளன பெரிய அளவு, எனவே நீங்கள் ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு புதிய சீமை சுரைக்காய் உணவை சமைக்கலாம். சீமை சுரைக்காய் சமையல் பொதுவாக மிகவும் எளிமையானது. சீமை சுரைக்காய் பூசணிக்காயின் நெருங்கிய உறவினர்களில் ஒன்றாகும். இரைப்பை குடல் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு இது மிகவும் பொருத்தமான தயாரிப்பு ஆகும். சீமை சுரைக்காய் ஒரு பெரிய அளவிலான உயிர்வேதியியல் பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது: புரதங்கள், கொழுப்புகள், கரிம அமிலங்கள், பொட்டாசியம், கால்சியம், தாமிரம் மற்றும் பாஸ்பரஸ். இதற்கு நன்றி, சீமை சுரைக்காய் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது மற்றும் திரவத்துடன் சேர்ந்து, உடலில் இருந்து நச்சு பொருட்கள் மற்றும் அதிகப்படியான கொழுப்பை நீக்குகிறது.

காலிஃபிளவருடன் தூய சீமை சுரைக்காய் சூப்பிற்கான செய்முறை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியின் தொகுப்பிலும் இருக்க வேண்டும். குழந்தைகளின் மெனுவிலும் (மசாலாப் பொருட்களைத் தவிர்த்து) அவர்களின் ஆரோக்கியத்தையும் உருவத்தையும் உன்னிப்பாகக் கண்காணிப்பவர்களின் உணவிலும் சூப் சரியாகப் பொருந்தும். மேலும் இறைச்சி உண்பவர்களுக்கு இது பயனுள்ளதாக இருக்கும்

அத்தியாயம்: சீமை சுரைக்காய் சூப்கள்

அடைத்த சீமை சுரைக்காய் ஒரு சுவையான மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட உணவாகும், இது அதன் எளிமை மற்றும் தயாரிப்பின் வேகத்தால் வேறுபடுகிறது. நீங்கள் பல வழிகளில் சீமை சுரைக்காய் சமைக்கலாம். முதலாவதாக, இது இறைச்சி அல்லது காய்கறி, அத்துடன் நிரப்புதல் பற்றியது

அத்தியாயம்: சீமை சுரைக்காய் சமையல்

Moussaka என்பது காய்கறிகள் மற்றும் இறைச்சி என்பது அடுக்குகளில் சுடப்பட்டு, பெச்சமெல் சாஸ் அல்லது புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றில் நனைக்கப்படுகிறது. கிரீஸ் மற்றும் பால்கன் தீபகற்பத்தின் பிற நாடுகளில் இந்த உணவு பிரபலமானது. மௌசாகா செய்முறையின் முக்கிய பொருட்கள் கத்திரிக்காய், தக்காளி மற்றும் வெங்காயம். இந்த காய்கறிகள் கூடுதலாக

அத்தியாயம்: மௌசாகா (மௌசாகா)

மதிய உணவிற்கு, தக்காளி மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் லேசான கிரீமி காலிஃபிளவர் சூப் தயாரிப்பது நல்லது. சூப் காய்கறி என்று போதிலும், டிஷ் சுவையாக மட்டும், ஆனால் பூர்த்தி. இருப்பினும், பொருட்களின் வெற்றிகரமான கலவைக்கு நன்றி, சூப் கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது.

அத்தியாயம்: கிரீம் சூப்

அடைத்த சீமை சுரைக்காய் ஒரு சுவையான கோடை-இலையுதிர் உணவாகும், இது அதன்படி தயாரிக்கப்படுகிறது வெவ்வேறு சமையல்வெவ்வேறு நிரப்புதல்களுடன். மொத்தத்தில், இந்த பருவகால உணவை தயாரிப்பதற்கு ஒரு டஜன் சமையல் வகைகள் உள்ளன. சில இல்லத்தரசிகள் இந்த நன்கு அறியப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் உள்ளது

அத்தியாயம்: அடைத்த சீமை சுரைக்காய்

எளிதான செய்முறை, பச்சை பீன்ஸ் உடன் லென்டன் ப்யூரிட் சீமை சுரைக்காய் சூப். இறைச்சி உண்பவர்கள் கூட அதைப் பாராட்டுவார்கள். சூப்பின் மென்மையான நிலைத்தன்மை யாரையும் அலட்சியமாக விடாது, குழம்பில் உருளைக்கிழங்கு இருப்பது திருப்திகரமாக இருக்கும். சூப்பிற்கான பீன்ஸ் மிகவும் இளமையாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்,

அத்தியாயம்: சீமை சுரைக்காய் சூப்கள்

அசல் செய்முறைஅடுப்பில் தக்காளி கொண்ட சீமை சுரைக்காய் முழு குடும்பத்தையும் மகிழ்விக்கும். சுரைக்காய் மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும், மிகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். மதிய உணவு அல்லது இரவு உணவிற்கு கனமான உணவுகளுக்குப் பதிலாக, அத்தகைய எளிய உபசரிப்பை வழங்குவது நன்றாக இருக்கும். அக்கறையுள்ள ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் அவசியம்

அத்தியாயம்: சீமை சுரைக்காய் சமையல்

சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் (schiacciatina di zucchine) உடன் Schiacciatina என்பது இத்தாலிய உணவு வகைகளிலிருந்து ஒரு எளிய காய்கறி சிற்றுண்டிக்கான செய்முறையாகும். IN முடிக்கப்பட்ட வடிவம் Schiacciatina ஒரு மிருதுவான சீஸ் மேலோடு மற்றும் சிறிது சளி உள்ளடக்கம் உள்ளது. சூடாகவோ அல்லது குளிர்ச்சியாகவோ பரிமாறலாம். பாடகர் குழு

அத்தியாயம்: காய்கறி தின்பண்டங்கள்

குளிர்காலத்தில் ஒரு சீமை சுரைக்காய் சாலட் தயாரிக்க, நீங்கள் கிட்டத்தட்ட விதைகள் இல்லாத இளம் காய்கறிகளை தேர்வு செய்ய வேண்டும். இளம் சுரைக்காய் உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட் மற்றும் மூலிகைகளுடன் கலக்கவும். காரமான தன்மைக்கு, சாலட்டில் இறுதியாக நறுக்கிய பூண்டு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

அத்தியாயம்: சாலடுகள் (பதிப்பு)

நீங்கள் ஒரு பெரிய அளவு சுரைக்காய் செய்யலாம் சுவையான ஏற்பாடுகள்குளிர்காலத்திற்கு. ஆனால் ஸ்குவாஷ் கேவியர் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது ஒரு எளிய வழியில்செயலாக்கம். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மென்மையான நிலைத்தன்மை ஸ்குவாஷ் கேவியர்இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்டது யாரையும் அலட்சியமாக விடாது.

அத்தியாயம்: காய்கறி கேவியர்

ஒரு சுவாரஸ்யமான, ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையான சிற்றுண்டி, இது இயற்கை பொருட்களை விரும்புபவர்களால் பாராட்டப்படும். ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய் தக்காளியுடன் நன்றாக செல்கிறது, இது ஒரு பணக்கார சுவையைப் பெறுகிறது. உப்பு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு நன்றி, சீமை சுரைக்காய் கூட தாகமாக உள்ளது

அத்தியாயம்: ஊறுகாய்

காய்கறி கபாப் இறைச்சிக்கு மாற்று அல்ல, ஆனால் ஒரு சிறந்த கூடுதலாகும். பார்பிக்யூவிற்கான காய்கறிகள் எந்த வகையிலும் இருக்கலாம், ஆனால் அவற்றின் அடர்த்தியை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள், இதனால் அவை ஒரே நேரத்தில் கிரில்லில் சமைக்க நேரம் கிடைக்கும். இந்த செய்முறையில், ஷிஷ் கபாப் பலவகைப்பட்ட கத்திரிக்காய், சீமை சுரைக்காய் மற்றும்

அத்தியாயம்: சீமை சுரைக்காய் சமையல்

இறைச்சி மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்ட சீமை சுரைக்காய் கேசரோலுக்கு ஒரு எளிய செய்முறை, இது மிகவும் எளிமையானது, ஒரு புதிய சமையல்காரர் கூட டிஷ் தயாரிப்பதை நம்பலாம். இதன் விளைவாக காய்கறி சைட் டிஷ் மற்றும் சாஸுடன் ஒரு முழுமையான இறைச்சி உணவு. மசாலாப் பொருட்களுடன் வைராக்கியமாக இருங்கள்

அத்தியாயம்: இறைச்சி கேசரோல்கள்

நீங்கள் சாதாரண சீமை சுரைக்காய் - மாவு மற்றும் முட்டையில் ரொட்டி செய்யப்பட்ட காய்கறி குச்சிகள், இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சீமை சுரைக்காய் குச்சிகள் சூடாகவும் குளிர்ச்சியாகவும் இருக்கும். ஒரு எளிய பூண்டு சாஸ் சிறிது வெப்பத்தை சேர்க்கும்.

அத்தியாயம்: சீமை சுரைக்காய் சமையல்

காரமான ஊறுகாய் சுரைக்காய்க்கான ரெசிபிகள் பட்ஜெட்டில் தயாரிக்க எளிதானதாக இருக்கலாம் காய்கறி உணவு. ஜூசி, மிருதுவான சீமை சுரைக்காய் துண்டுகள், சுவையுடன் ஏற்றப்பட்டது சூடான மிளகு, மசாலா மற்றும் பூண்டு, சற்று வீரியம் பெற, அசல் சுவைமற்றும் எளிதானது

அத்தியாயம்: ஊறுகாய்

சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பீன் சூப் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் பொருத்தமானது, ஆனால் கோடையில் தயாரிப்பது மிகவும் இனிமையானது. இளம் மெல்லிய தோல் சீமை சுரைக்காய், நறுமண ஜூசி கீரைகள், ஒரு சுவையான காய்கறி சூப்புக்கு வேறு என்ன தேவை? நீங்கள் ஏற்கனவே பவுலனை முன்கூட்டியே சமைத்திருப்பது நல்லது.

அத்தியாயம்: பீன் சூப்கள்

பீட்ரூட் காய்கறி கேவியர் சோவியத் காலத்திலிருந்து பிரபலமான சிற்றுண்டாக மாறியுள்ளது. இது கிட்டத்தட்ட எதிலும் நிகழ்கிறது தேசிய உணவு. அத்தகைய பசியைப் பார்த்து, பலர் அதை வறுத்த போர்ஷுடன் ஒப்பிடுகிறார்கள். உண்மையில், ஒற்றுமைகள் உள்ளன. முடிவுதான் வித்தியாசம்

அத்தியாயம்: காய்கறி கேவியர்

ஒரு பொதுவான வகை சிற்றுண்டி பிசாசு முட்டைகள். ஆனால் வேகவைப்பதன் மூலம் பிளாஸ்டிக்காக மாறிய புரதம், மஞ்சள் கரு, கெர்கின்ஸ், வறுத்த சாம்பினான்கள் ஆகியவற்றின் ஒரே மாதிரியான கலவையால் நிரப்பப்பட்ட ஒரு நிலைப்பாட்டிற்கு பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, அங்கு ஒவ்வொரு மூலப்பொருளும் ஒருவருக்கொருவர் சுவையை மென்மையாக பூர்த்தி செய்கின்றன.

அத்தியாயம்: முட்டை சிற்றுண்டி

அடுப்பில் சுடப்பட்ட இறைச்சி பிரபலமான விடுமுறை சூடான உணவுகளில் ஒன்றாகும். பன்றி இறைச்சி விரைவாக சமைக்கிறது, காய்கறிகள் பழச்சாறு மற்றும் தனித்துவமான நறுமணத்தைத் தருகின்றன, மேலும் டிஷ் அழகு மற்றும் நன்மையைத் தருகிறது. பன்றி இறைச்சி schnitzels மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும், மற்றும் சீமை சுரைக்காய், போன்ற

அத்தியாயம்: ஷ்னிட்செல்ஸ்

விருந்தினர்கள் வீட்டு வாசலில் நிற்கும்போது அல்லது நீண்ட நேரம் ஏதாவது சமைக்க நீங்கள் மிகவும் சோம்பேறியாக இருக்கும்போது, ​​விரைவான உணவுகள் எப்போதும் சிறந்த வழி. இன்றைய தேர்வு அர்ப்பணிக்கப்பட்டுள்ளது விரைவான உணவுகள்சீமை சுரைக்காய் இருந்து, கோடை இலையுதிர் காலத்தில் அவர்கள் எங்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் வாழ்கின்றனர். அனைத்து உணவுகளும் வழங்கப்படுகின்றன விரிவான விளக்கம்மற்றும் புகைப்படங்கள், மற்றும் மொத்த சமையல் நேரம் 30 நிமிடங்களுக்கு மேல் ஆகாது, எனவே விரைவாகவும் சுவையாகவும் ஏதாவது தயாரிப்பது உங்களுக்கு கடினமாக இருக்காது.

கிரீமி சாஸில் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பாஸ்தா

இந்த செய்முறைக்கு நீங்கள் எந்த பாஸ்தா, பாஸ்தா அல்லது ஸ்பாகெட்டியையும் பயன்படுத்தலாம். தயார் செய்ய உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• எந்த பாஸ்தாவின் 400 கிராம்;
• 1 சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
• பூண்டு 2-3 கிராம்பு;
• 1/2 கப் கிரீம்;
• எந்த சீஸ் 50-60 கிராம் - தட்டி;
• எலுமிச்சை சாறு மற்றும் அனுபவம் (விரும்பினால்);
• 1 தேக்கரண்டி வெண்ணெய்;
• 1 டீஸ்பூன். ஆலிவ் எண்ணெய்;
• உப்பு, மிளகு மற்றும் பிடித்த மசாலா.

தயாரிப்பு:

1. பேக்கேஜில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி சமைக்கப்படும் வரை பாஸ்தாவை வேகவைக்கவும்.

2. சீமை சுரைக்காய் மீது நகர்த்தவும், அவர்கள் கழுவி, முனைகளை துண்டித்து துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும், நடுத்தர வெப்பத்தில் ஒரு பெரிய வறுக்கப்படுகிறது பான் 1 டீஸ்பூன் உருகவும். வெண்ணெய் மற்றும் மென்மையான வரை 5-7 நிமிடங்கள் சீமை சுரைக்காய் வறுக்கவும். உங்கள் சுவைக்கு உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

3. சுரைக்காய் மென்மையாக மாறியதும், தீயைக் குறைத்து, கிரீம் சேர்த்து, அதை சூடாக்கவும், ஆனால் அதை கொதிக்க விடாதீர்கள். சீஸ் சேர்த்து, சீஸ் உருக ஆரம்பிக்கும் வரை மெதுவாக கிளறவும். சாஸ் மிகவும் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் இன்னும் கிரீம் அல்லது தண்ணீர் சேர்க்கலாம்.

4. தயாரிக்கப்பட்ட சாஸில் பாஸ்தாவை சேர்த்து கிளறி, எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சுவை சேர்க்கவும். மற்றும் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பாஸ்தா கிரீம் சாஸ்தயார்! வேகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

சேவை செய்யும் போது, ​​நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு பாஸ்தா தூவி மற்றும் பாஸ்தா மசாலா சேர்க்க முடியும்.

ஆரோக்கியமான!வழக்கமான சீஸ் பதிலாக, நீங்கள் பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ் பயன்படுத்தலாம்.

அடுப்பில் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய் - ஒரு விரைவான செய்முறை

தயார் செய்ய எளிதான மற்றும் வேகமான சுரைக்காய் செய்முறை. அதற்கு உங்களுக்கு தேவை:

• 2 நடுத்தர அளவிலான சீமை சுரைக்காய்;
• 50-70 கிராம் உங்களுக்கு பிடித்த சீஸ்;
• உப்பு, உலர்ந்த பூண்டு மற்றும் உங்கள் சுவையூட்டிகள் ஏதேனும்.

1. முதலில், அடுப்பை 180-200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்குவோம். ஒரு பேக்கிங் தாளை எடுத்து அதன் மீது காகிதத்தோல் அல்லது பிற பேக்கிங் பேப்பரை வைக்கவும்.

2. சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், முனைகளை வெட்டி மெல்லிய வட்டங்களாக வெட்டவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வட்டங்களை வைக்கவும், ஒவ்வொரு வட்டத்திலும் உப்பு, மசாலா மற்றும் சிறிது நன்றாக அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

3. அடுப்பில் பேக்கிங் தாளை வைக்கவும், சீமை சுரைக்காய் மென்மையாகவும், சீஸ் உருகும் வரை 15-20 நிமிடங்கள் சுடவும். தயார்! வேகமான, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான!

விரைவான கிரீம் சீமை சுரைக்காய் சூப்

நீங்கள் மிக விரைவாக ஏதாவது சமைக்க வேண்டும் என்றால், இந்த செய்முறையானது சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு "விண்கல்" ஆகும். இந்த சூப்பை சூடாகவும் குளிராகவும் சாப்பிடலாம். அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 நடுத்தர சீமை சுரைக்காய் அல்லது சீமை சுரைக்காய்;
• 1 கப் கிரீம் 10%;
• உப்பு மற்றும் மிளகு சுவை.

தயாரிப்பு:

1. சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், க்யூப்ஸ் மற்றும் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது பிளெண்டர் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி, ப்யூரியை அடித்து, கிரீம் சேர்த்து, தேவையான நிலைத்தன்மைக்கு மீண்டும் கலக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். மற்றும் சூப்பின் குளிர் பதிப்பு தயாராக உள்ளது!

2. ஒரு சூடான பதிப்பு, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது கூழ் ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு சூப் கொண்டு, வெப்ப அணைக்க. நீங்கள் சூடான சூப் பரிமாறலாம்!

ஒரு விரைவான மற்றும் எளிதான சீமை சுரைக்காய் சைட் டிஷ்

இந்த சைட் டிஷ் எந்த இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுக்கும் ஏற்றது, மேலும் இது மோசமானதல்ல எளிதான விருப்பம்இரவு உணவு. அதற்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 பெரிய அல்லது 2 சிறிய சீமை சுரைக்காய்;
• 1 வெங்காயம்;
• 2 நடுத்தர தக்காளி;
• 1 டீஸ்பூன். புதிய அல்லது உலர்ந்த வறட்சியான தைம்;
• உப்பு, உங்கள் சுவைக்கு மிளகு;
• ஆலிவ் எண்ணெய்.

தயாரிப்பு:

1. முதலில், காய்கறிகளை தயார் செய்வோம்: வெங்காயத்தை உரிக்கவும், வெட்டவும்; சீமை சுரைக்காய் கழுவவும் மற்றும் க்யூப்ஸ் அல்லது அரை வட்டங்களாக வெட்டவும்; தக்காளி - க்யூப்ஸ்.

2. ஒரு வாணலியை மிதமான தீயில் சூடாக்கி எண்ணெய் சேர்க்கவும். சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயத்தைச் சேர்த்து, சுரைக்காய் சிறிது மென்மையாகும் வரை 3-5 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும், பின்னர் தக்காளியைச் சேர்த்து மற்றொரு 5-7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். உப்பு, தைம் சேர்க்கவும். சுரைக்காய் சைட் டிஷ் தயார்!

சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ் - விரைவான மற்றும் சுவையான சமையல்

சீமை சுரைக்காய் இருந்து என்ன டிஷ் விரைவாக தயாரிக்க வேண்டும் என்று நீங்கள் யோசித்துக்கொண்டிருந்தால், ரோல்ஸ் உங்களுக்குத் தேவையானது, சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். ரோல்ஸ் காய்கறி அல்லது சைவ உணவு அல்லது இறைச்சியுடன் இருக்கலாம். சிறப்பு பிரிவில் அனைத்து சமையல் குறிப்புகளையும் படிக்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை - புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

மேலும் உள்ளே சிறப்பு தேர்வு. 6-8 கேக்குகளுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• 1 பெரிய அல்லது 2 சிறிய சீமை சுரைக்காய், நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் எடுக்கலாம்;
• 1-2 கேரட்;
• 2 டீஸ்பூன். மாவு கரண்டி;
• 1 முட்டை;
• உப்பு, மிளகு;

தயாரிப்பு:

1. அடுப்பை 180-200 டிகிரி வரை சூடாக அமைக்கவும். கேரட்டை உரிக்கவும், சீமை சுரைக்காய் கழுவவும், எல்லாவற்றையும் தட்டவும். சுரைக்காயில் இருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை வடிகட்டவும்.

2. ஒரு பாத்திரத்தில் சீமை சுரைக்காய், துருவிய கேரட், முட்டை மற்றும் மாவு கலக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.

3. பேக்கிங் தாள் மீது காகிதத்தோல் அல்லது படலம் வைக்கவும், எண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்த அவர்கள் தடிமன் சுமார் 1 செ.மீ.

4 ஒரு ப்ரீஹீட் அடுப்பில் வைத்து, ஒரு பக்கத்தில் சுமார் 10-15 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், கவனமாக ஒரு ஸ்பேட்டூலாவை திருப்பி மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் சுடவும்.

சீமை சுரைக்காய் ஒரு அற்புதமான காய்கறி, இதில் மைக்ரோலெமென்ட்கள், சர்க்கரைகள், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் நிறைந்துள்ளன. கூடுதலாக, சீமை சுரைக்காய் ஜீரணிக்க எளிதானது. நுண் கூறுகளில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், கால்சியம் உள்ளது.

சீமை சுரைக்காய் உணவு நார்ச்சத்து உடலில் இருந்து கொழுப்பு, நச்சுகள் மற்றும் அதிகப்படியான திரவத்தை முழுமையாக நீக்குகிறது. எனவே, அவை கல்லீரல், உயர் இரத்த அழுத்தம், சிறுநீரகங்கள், இருதய அமைப்பு, பித்தப்பை, குடல் பாதை, உடல் பருமன் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகளின் நோய்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. சீமை சுரைக்காய் ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருள். டயட்டில் இருப்பவர்கள் கூட இதைப் பயன்படுத்தலாம். எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது பற்றி பலருக்கு அடிக்கடி கேள்விகள் இருக்கும். இதை இப்போது கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்பண்டிகை மேஜையில் விருந்தினர்களுக்காக?

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் காய்கறிகள் சுடப்படும் சீமை சுரைக்காய்.

இந்த அற்புதமான உணவைத் தயாரிக்க நமக்குத் தேவைப்படும்: 1 சீமை சுரைக்காய், 4 தக்காளி, 6 பெரிய உருளைக்கிழங்கு, 1 வெங்காயம், 200 கிராம். பாலாடைக்கட்டி, மயோனைசே, வெந்தயம், உப்பு, கருப்பு மிளகு, துளசி இலைகள்.

அட்டையை உரித்து மெல்லிய வளையங்களாக வெட்டவும். வெங்காயம் - அரை வளையங்களில்.

நாங்கள் தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டுகிறோம். கழுவப்பட்ட சீமை சுரைக்காயை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். அடுப்பை 200C வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும். இப்போது இந்த வரிசையில் எங்கள் காய்கறிகளை பேக்கிங் தாளில் வைப்போம். முதல் அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, இரண்டாவது சீமை சுரைக்காய், மூன்றாவது வெங்காயம், நான்காவது தக்காளி.

காய்கறிகள் நன்கு சுடப்பட்டு எரிக்கப்படாமல் இருக்க, அவற்றை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் நிரப்பவும். உப்பு மற்றும் மிளகு. இதற்குப் பிறகு, நாம் மயோனைசே ஒரு கண்ணி மற்றும் சீஸ் கொண்டு தெளிக்க, இது முதலில் grated வேண்டும். சில காரணங்களால் அதை உட்கொள்ளாதவர்கள், நீங்கள் அதை புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றலாம்.

மேலே பொடியாக நறுக்கிய வெந்தயத்தைச் சேர்க்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். தண்ணீர் ஆவியாகிவிட்டதைக் கண்டவுடன் தயார்நிலையைத் தீர்மானிப்பது எளிது;

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்வேகமாக?

கேவியர் தயாரிக்க நமக்குத் தேவைப்படும்: 2 கிலோ. சீமை சுரைக்காய், 300 கிராம். தக்காளி விழுது, 3 வெங்காயம், 100 கிராம். தாவர எண்ணெய், 3-4 டீஸ்பூன். சர்க்கரை கரண்டி, 1 டீஸ்பூன். உப்பு ஸ்பூன், 1 டீஸ்பூன். வினிகர் ஸ்பூன்.

நாம் ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் சீமை சுரைக்காய் மற்றும் வெங்காயம் கடந்து.

சேர் தக்காளி விழுது, சர்க்கரை, உப்பு. கேவியர் கலக்கவும். 2-2.5 மணி நேரம் சமைக்கவும்.

சமையல் முடியும் வரை 5 நிமிடங்கள் வினிகர் சேர்க்கவும்.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்இனிப்புக்காகவா?

சமையலுக்கு நமக்குத் தேவைப்படும்: 2 கிலோ சீமை சுரைக்காய் மஞ்சள், 1 எலுமிச்சை, 10 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம், 2 கிலோ சர்க்கரை.

சீமை சுரைக்காய் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, சர்க்கரை சேர்த்து, சாறு வெளியிட 2-3 மணி நேரம் ஒதுக்கி வைக்கவும்.

ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். எலுமிச்சை சேர்க்கவும் சிட்ரிக் அமிலம். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி குளிர்ந்து விடவும். மேலும் 2 முறை கொதிக்க வைக்கவும்.

வாசனை ஜாம் தயாராக உள்ளது.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்அதனால் இறைச்சி பிரியர்களுக்கும் சுவையாக இருக்கும்?

இறைச்சியுடன் சீமை சுரைக்காய் ஸ்டம்புகள்.

தேவையான பொருட்கள்: 2 பெரிய சீமை சுரைக்காய், 1 வெங்காயம், 300 கிராம். அரிசி, 2 கேரட், 300 கிராம். துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, உப்பு, மிளகு. சீமை சுரைக்காய் 5-7 செமீ உயரமுள்ள க்யூப்ஸாக வெட்டவும்.

ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்தி மையத்தை கவனமாக அகற்றவும். நிரப்ப ஆரம்பிக்கலாம். அரிசியை வேகவைத்து ஆறவிடவும்.

வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, கேரட்டை நன்றாக தட்டில் அரைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில் காய்கறிகளை வறுக்கவும்.

துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, அரிசி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தை இணைக்கவும்.

உப்பு மற்றும் மிளகு. இதன் விளைவாக நிரப்புவதன் மூலம் எங்கள் ஸ்டம்புகளை அடைக்கிறோம். சுமார் 30-35 நிமிடங்கள் 180C-200C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

சமையல் முடிவதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

தக்காளி துண்டுகள் மற்றும் மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்க மட்டுமே உள்ளது.

சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும்குழந்தைகளுக்கு?

தேவையான பொருட்கள்: 1 கிலோ மஞ்சள் சீமை சுரைக்காய், அரை கிளாஸ் சர்க்கரை, 1 கிளாஸ் மாவு, 4 முட்டை, 90 கிராம். வெண்ணெய் அல்லது வெண்ணெய், 150 மி.லி. பால், வெண்ணிலின், உப்பு ஒரு சிட்டிகை.

சீமை சுரைக்காய் சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும். வேகவைத்த சீமை சுரைக்காயை சர்க்கரையுடன் அடித்த முட்டையில் சேர்க்கவும்.

பாதி மாவு சேர்க்கவும். பிசையவும். வெண்ணெய்உருகும்.

பாலுடன் சேர்த்து, எங்கள் மாவை சேர்க்கவும். மீதமுள்ள மாவு சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். பேக்கிங் ட்ரேயை பேப்பரால் வரிசைப்படுத்தி நன்றாக பூசவும் சூரியகாந்தி எண்ணெய்.

இதன் விளைவாக வரும் மாவை அச்சுக்குள் வைக்கவும்.

சுமார் ஒரு மணி நேரம் 200C இல் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு போட்டியைப் பயன்படுத்தி பையின் தயார்நிலையை நாங்கள் சரிபார்க்கிறோம். நீக்கப்பட்ட போட்டியில் மாவின் தடயங்கள் இல்லை என்றால், பை தயாராக உள்ளது. சேவை செய்வதற்கு முன், தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

இப்போது நீங்கள் சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று உங்களுக்குத் தெரியும், நீங்கள் பாதுகாப்பாக சமைக்க முயற்சி செய்யலாம் மற்றும் உங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்ளலாம்.

எங்கள் இணையதளத்தில் பின்வரும் சீமை சுரைக்காய் சமையல் வகைகள் இங்கே:

№11
№12
№13
№14
№15
№16		சீமை சுரைக்காய் கோடையில் ஏராளமாக இருப்பதால் நீங்கள் சோர்வடையவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சில துண்டுகளை சேமிப்பதற்காக ஒதுக்கி வைத்திருந்தால், இந்த அற்புதமான காய்கறியை நினைவில் வைத்து, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் துருவல் முட்டைகளை இணைத்து ஒரு சுவையான உணவைத் தயாரிக்க வேண்டிய நேரம் இது.
№17
№18		சீமை சுரைக்காய் மிகவும் லேசான சுவை கொண்டது, எனவே ரோல்களில் நிரப்புதல் ஒரே மாதிரியாக இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் பரிசோதனை செய்யலாம். ஃபெட்டா சீஸை பாலாடைக்கட்டியுடன் மாற்றவும், இனிப்பு மிளகுத்தூளுக்கு பதிலாக, புதிய தக்காளி அல்லது வெள்ளரிகளைச் சேர்க்கவும்
№19		சீமை சுரைக்காய் கேவியர் சுவையாக இருக்க, அதில் பல்வேறு சுவையூட்டிகள் மற்றும் ரசாயன சேர்க்கைகளைச் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை. தக்காளியும் பூண்டும் போதும்.
№20		நாம் அனைவரும் சுரைக்காய் இருந்து கடையில் வாங்கப்பட்ட caviar தெரிந்திருந்தால் மற்றும் நாம் அதன் சுவை பழக்கமாகிவிட்டது தோற்றம். இன்று நாங்கள் உங்களை கேவியரை முயற்சிக்க அழைக்கிறோம், மேலும் சீமை சுரைக்காய் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, இது நிலையான வடிவத்தில் இல்லை.

№21

நான் சீமை சுரைக்காய் நேசிக்கிறேன், ஒவ்வொரு ஆண்டும், சீசன் தொடங்கியவுடன், எனக்கு பிடித்த பகுதியைத் திறக்கிறேன், அங்கு சீமை சுரைக்காய் சமையல் சேகரிக்கப்படுகிறது, சுவையானது மற்றும் எளிமையானது, புகைப்படங்கள் மற்றும் படிப்படியான வழிமுறைகள். சமையல் வகைகள் அனைத்தும் மிக விரைவாகவும், ஆரம்பநிலைக்கு ஏற்றதாகவும் இருக்கும் (குறிப்பாக நான் சமைக்கும் காலத்திலேயே நான் கையாளக்கூடிய கேசரோல்களுக்கு). குறைந்த அனுபவமுள்ள ஒருவராலும் ஸ்டூவைத் தயாரிக்கலாம். சீமை சுரைக்காய் சூப்பிற்கும் இது பொருந்தும். இதை முயற்சிக்கவும் - செய்முறை பட்ஜெட்டுக்கு ஏற்றது, மூன்று பொருட்கள் மட்டுமே, மற்றும் சுவை ஆச்சரியமாக இருக்கிறது! சமையலறையில் நம்பிக்கையுடன் இருப்பவர்களுக்கு, சுரைக்காய் அப்பங்கள், அடைத்த சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பலவிதமான மரினேட் அப்பிடிசர்களை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன். ஒரு விரைவான திருத்தம். நீங்கள் ஒரு மேம்பட்ட சமையல்காரராக இருந்தால், கேரட்டுடன் சீமை சுரைக்காய் ஒரு சுழல் பை தயார் - சரியாக தயார் போது, ​​அது விருந்தினர்கள் மத்தியில் பெரும் ஆர்வத்தை தூண்டுகிறது. தயாரிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளில் நீங்கள் ஆர்வமாக இருந்தால், அற்புதமான விரைவான ஸ்குவாஷ் கேவியர் முதல் சுவையான ஜாம் வரை இரண்டு டஜன் சிறந்த சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள். சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை சுவாரசியமான சுரைக்காய் டிஷ் - போதும் மெல்லிய அப்பத்தை, அங்கு நன்றாக grated சீமை சுரைக்காய், பால் மற்றும் மாவு ஒரு ஒளி மாவை இணைந்து. அப்பத்தை உதிர்வதில்லை, அவற்றின் வடிவத்தை நன்றாகப் பிடித்துக் கொண்டு, லேசான இரவு உணவு அல்லது ஞாயிற்றுக்கிழமை காலை உணவுக்கு ஏற்றது. ஓட் செதில்களுடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை மூலிகைகள் மற்றும் பூண்டுடன் கூடிய இந்த பஞ்சுபோன்ற சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தின் ரகசியம் என்னவென்றால், அவை ஓட்மீலுடன் கலக்கப்படுகின்றன, இது மாவை பான் முழுவதும் பரவுவதைத் தடுக்கிறது. வறுத்த போது, ​​அப்பத்தை நன்கு உயரும், காற்றோட்டமான, மென்மையான அமைப்பை பராமரிக்கிறது. சீமை சுரைக்காய், கத்திரிக்காய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு குண்டு ஒவ்வொரு நாளும் ஒரு பருவகால காய்கறி உணவு. தேவையான பொருட்கள்: சுரைக்காய், கத்திரிக்காய், இனிப்பு மிளகு, உருளைக்கிழங்கு. சமையல் நேரம் அரை மணி நேரம் மட்டுமே. ஒரு வாணலியில் சுரைக்காய் பொரியல் இனிப்பு பஞ்சுபோன்ற சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை. மாவில் பால் அல்லது கேஃபிர் சேர்க்கப்படவில்லை. வெறும் சீமை சுரைக்காய், மாவு, முட்டை மற்றும் சர்க்கரை. ஃபெட்டா சீஸ் உடன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை அற்புதம் சுவையான அப்பத்தைஃபெட்டா சீஸ், வெங்காயம், கேரட், மூலிகைகள் மற்றும் நறுமண மசாலாக்களுடன் கூடிய சீமை சுரைக்காய். அவர்கள் மிக விரைவாக தயார் செய்கிறார்கள். முயற்சி செய்து பாருங்கள்! என் கருத்துப்படி, எல்லாவற்றிலும் மிகவும் சுவையான செய்முறை. சீஸ் மற்றும் பூண்டுடன் சீமை சுரைக்காய் பஜ்ஜி ஒரு மிக எளிய விரைவான சீமை சுரைக்காய் டிஷ் - பூண்டு மற்றும் சீஸ் உடன் இனிக்காத அப்பத்தை. மாவுக்கு பதிலாக ரொட்டி துண்டுகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு. ஒருங்கிணைப்பு! சீமை சுரைக்காய் பீஸ்ஸா சீமை சுரைக்காய் எனக்கு எப்போதும் ஒரு மந்தமான காய்கறியாகவே தோன்றியது. அவர்களுடன் எப்படி செய்வது என்று எனக்குத் தெரிந்த ஒரே விஷயம் ஒரு குண்டு, அதில் மற்ற காய்கறிகள் ஏராளமாக இருப்பதால் அவற்றின் சுவை நடைமுறையில் உணரப்படவில்லை. ஆனால் சமீபத்தில் நான் சுரைக்காய் சொந்தமாக முயற்சித்தேன். இப்படித்தான் சீமை சுரைக்காய் கொண்ட பாஸ்தா எங்கள் நிரந்தர மெனுவில் நுழைந்தது. இப்போது பீட்சா சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. எவ்வளவு சுவையானது! பல்வேறு நிரப்புதல்களுடன் சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ் மூன்று சுவையான சமையல்ஒவ்வொரு சுவைக்கும் சீமை சுரைக்காய் ரோல்ஸ். எளிமையான சைவ உணவு உண்பவர், சீஸ் மற்றும் வெள்ளரி மற்றும் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட சிவப்பு மீன் கொண்ட பண்டிகை பதிப்பு. கொரிய சீமை சுரைக்காய் உடனடி சமையல் ஒரு அற்புதமான சீமை சுரைக்காய் பசி. இது விரைவாக சமைக்கிறது மற்றும் நிறைய செய்கிறது. ஒரு நாள் கழித்து நீங்கள் சாப்பிடலாம். நறுமணம் பிரமிக்க வைக்கிறது, சீமை சுரைக்காய் சாலட் கொரிய கேரட்டை விட ஜூசியாக இருக்கிறது. இறைச்சிக்கு நல்ல விகிதங்கள். முயற்சி செய்து பாருங்கள்! மாவில் சுரைக்காய் இந்த சீமை சுரைக்காய்களின் சுவை நீங்கள் மாவை எவ்வாறு கலக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்தது. நாங்கள் புளிப்பு கிரீம், முட்டை, மாவு மற்றும் ஸ்டார்ச் - காற்றோட்டமான, மிருதுவான மற்றும் அதே நேரத்தில் மென்மையான, ஜூசி சூடான சீமை சுரைக்காய் கொண்டு அதை செய்வோம். அடைத்த சீமை சுரைக்காய் அடைத்த சீமை சுரைக்காய் ஒரு சுவையான விஷயம், நீங்கள் அவற்றை எல்லா நேரத்திலும் சமைக்க விரும்புகிறீர்கள் வெவ்வேறு விருப்பங்கள்நிரப்புதல்கள். திணிப்பு முறைகளைப் பொறுத்தவரை, அவற்றில் இரண்டு உள்ளன: படகுகள் மற்றும் பீப்பாய்கள். எதைத் தேர்ந்தெடுப்பது என்று நீங்கள் தயங்கினால், ஒவ்வொன்றின் நன்மை தீமைகளையும் விரைவில் உங்களுக்குச் சொல்வேன். இரண்டு படிப்படியான செய்முறைமிகவும் சுவையான சுரைக்காய். உடனடி ஊறுகாய் சுரைக்காய் சூடான நாட்களின் வருகையுடன், சீமை சுரைக்காய் உள்ளிட்ட பருவகால காய்கறிகள் அலமாரிகளில் தோன்றத் தொடங்கின. நான் அதைப் பார்த்தேன், அதைக் கடந்து செல்ல முடியவில்லை, அதனால் நான் ஒரே நேரத்தில் பல கிலோ வாங்கினேன். அதனால, என் மனசுக்கு நிறைவா சாப்பிட்டேன் சீமை சுரைக்காய் அப்பத்தை, casseroles மற்றும் stews, நான் இலகுவான மற்றும் புதிய ஏதாவது வேண்டும். சிறிது யோசித்த பிறகு, உடனடி உணவுக்கு ஊறுகாய் சுரைக்காய் சரியாக இருக்கும் என்று முடிவு செய்தேன். அவர்கள் உண்மையில் உடனடியாக சமைக்கிறார்கள்: பொருட்கள் தயாரிக்க 5-10 நிமிடங்கள், மேலும் இறைச்சிக்கு சில நிமிடங்கள். பின்னர் சாலட்டை இரண்டு மணி நேரம் உட்கார வைக்கவும் - நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள்! வேகமான, எளிமையான, அசல் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது! எளிதான சீமை சுரைக்காய் கேசரோல் எளிமையான செய்முறைசீமை சுரைக்காய் உணவுகள். மற்றும், விந்தை போதும், பொதுவானது அல்ல. எனவே உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை ஒரு அசாதாரண உணவை குறைந்தபட்ச முயற்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தலாம். கேசரோலில் நிறைய சீமை சுரைக்காய் உள்ளது, மற்ற பொருட்கள் குறைந்தபட்சமாக சேர்க்கப்படுகின்றன. சீமை சுரைக்காய் கட்லெட்டுகள் ஒரு வெற்றிகரமான செய்முறைசீமை சுரைக்காய் கட்லெட்டுகள் - டிஷ் தயாரிப்பது மிகவும் எளிது, இருப்பினும் கட்லெட்டுகளை வறுக்க சிறிது நேரம் எடுக்கும். ப்யூரிட் சுரைக்காய் சூப்பிற்கான எளிய செய்முறை எளிமையான ப்யூரி சூப். வெறும் மூன்று காய்கறிகள் - சீமை சுரைக்காய், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு. கிரீம் இல்லை, சீஸ் இல்லை. மிகவும் மென்மையான, பணக்கார-ருசியான கூழ். என் கணவர் பாத்திரங்களில் சூப் சாப்பிட தயாராக இருக்கிறார். கண்டிப்பாக முயற்சிக்க பரிந்துரைக்கிறேன்! தைரியமான மற்றும் மலிவு சீமை சுரைக்காய் சமையல் தேர்வு, விரைவில் அமெச்சூர் இணையதளத்தில் தயார் சுவாரஸ்யமான சமையல்இணையதளம். சீமை சுரைக்காய், கத்தரிக்காய், கேரட், மிளகுத்தூள் மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய காய்கறி குண்டுகள், கேவியர் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி அல்லது இறைச்சியுடன் கூடிய பல்வேறு கேசரோல்களில் சீமை சுரைக்காய் முயற்சிக்கவும். வறுக்கவும் அல்லது சுண்டவைக்கவும், அதை அடைக்கவும், அதிலிருந்து அப்பத்தை அல்லது அப்பத்தை உருவாக்கவும். இளம் சீமை சுரைக்காய் மென்மையானது, விரைவாக சமைக்கும் கூழ் குறிப்பாக பசியைத் தூண்டும் மற்றும் சமைக்க எளிதானது. அவை சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டியதில்லை. முதிர்ந்த பழங்களில், தோல் கரடுமுரடானதாக மாறும், அதை உரிக்க நல்லது. ஆனால் அது திணிப்புக்கு ஏற்ற பெரிய சீமை சுரைக்காய் ஆகும். விதைகளை அகற்றி சுத்தம் செய்த பிறகு, அனைத்து வகையான காய்கறிகள், இறைச்சி அல்லது துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி, காளான்கள் மற்றும் பல்வேறு வகையான பாலாடைக்கட்டிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து பல்வேறு கலவைகளை நிரப்பலாம். பின்னர் சீமை சுரைக்காய் சுண்டவைக்கப்பட்டு, கிரில்லில், ஸ்லீவ்களில், படலத்தில் அல்லது வெறுமனே அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. இன்ஸ்டன்ட் பாட் சுரைக்காய் செய்முறைகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஐந்து பொருட்கள்: சுவாரஸ்யமான செய்முறை: 1. சுரைக்காய் கழுவி, உலர்த்தி, விரும்பியபடி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கவும். 2. ஒரு முட்டையை ஒரு தனி காஸ்ட்ரோநார்ம் கொள்கலனில் உடைத்து, அதில் துருவிய சீஸ், மயோனைசே மற்றும் சலித்த மாவு சேர்க்கவும். உப்பு சேர்த்து, விரும்பியபடி நறுமணப் பொருட்களைச் சேர்க்கவும். 3. மாவை மிருதுவாக அடிக்கவும். 4. நறுக்கிய சுரைக்காய் மாவில் தோய்க்கவும். 5. ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். 6. உங்களுக்கு பிடித்த சாஸுடன் பரிமாறவும். குறைந்த கலோரி சுரைக்காய் சமையல் ஐந்து, விரைவாக சமைக்கப்படுகிறது: பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்: . எப்படி குறைவான சுரைக்காய்வெப்ப சிகிச்சைக்கு உட்பட்டது - மேலும் பயனுள்ள பொருட்கள்அதில் பாதுகாக்கப்படும். . சீமை சுரைக்காய் நன்றாக சமைக்க, அவற்றை பெரிய துண்டுகளாக வெட்ட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. . சுரைக்காய் மாவில் ஏதேனும் மூலிகைகள் மற்றும் சுவையூட்டிகளைச் சேர்ப்பது நல்லது. . சுரைக்காய் மாவை வறுக்கும் முன், கடாயை நன்கு சூடாக்கவும். . முதலில் வறுத்த சுரைக்காயை பேப்பர் நாப்கின்களில் மாவில் வைப்பது நல்லது. அவை அதிகப்படியான எண்ணெயை அகற்றும். . இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள், பூண்டு மற்றும் புளிப்பு கிரீம் (மயோனைசே) கலவையானது சீமை சுரைக்காய்க்கு ஒரு சுவையான சாஸாக சரியானது.