வீடு→உபகரணங்கள்→அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும். அடுப்பில் பிங்க் சால்மன் - ஒரு சுவையான சிவப்பு மீன் உணவு

அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும். அடுப்பில் பிங்க் சால்மன் - ஒரு சுவையான சிவப்பு மீன் உணவு

இளஞ்சிவப்பு சால்மனின் முக்கிய பிரச்சனை வறட்சி என்பதால், அது ஏதாவது நடுநிலைப்படுத்தப்பட வேண்டும். எங்கள் விஷயத்தில், நாங்கள் வெண்ணெய் பயன்படுத்தினோம். இது எந்த மீனையும் தாகமாக மாற்றுகிறது, ஆனால் கொழுப்பு நிறைந்த மீன்களுக்கு இந்த முறையைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை - உலர்ந்த மீன்களுக்கு மட்டுமே! குறைந்தபட்ச அளவு பொருட்களுடன் டிஷ் எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும் என்று நீங்கள் ஆச்சரியப்படுவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

பிங்க் சால்மன் (ஸ்டீக்) - 4 பிசிக்கள்;
எலுமிச்சை - ½ துண்டு;
வெந்தயம், வோக்கோசு;
வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
உப்பு மிளகு.

வோக்கோசு விட வெந்தயம், குறைந்தது 2 முறை எடுத்து. இது சிவப்பு மீனுடன் நன்றாக செல்கிறது, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

தயாரிப்பு:

குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து வெண்ணெய் அகற்றவும், அது உருக வேண்டும், இதனால் நீங்கள் மீதமுள்ள பொருட்களுடன் எளிதாக கலக்கலாம்.
சிட்ரஸில் இருந்து சுவையை அகற்றி, அனைத்து விதைகளையும் கவனமாக அகற்றவும்.
கீரைகளை நறுக்கவும் - வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஆகியவற்றை கூர்மையான கத்தியால் இறுதியாக நறுக்கவும்.
எலுமிச்சையை ஒரு பிளெண்டருடன் கலக்கவும்.
வெண்ணெய் மற்றும் மூலிகைகள் கலந்து, எலுமிச்சை கூழ் சேர்க்கவும்.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மாமிசத்தை ஒரு படலத்தில் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
இதன் விளைவாக வரும் சாஸை ஒவ்வொரு துண்டுக்கும் மேல் சமமாக பரப்பவும்.
படலத்தை போர்த்தி, 180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் மீனை சுடவும். சமையல் நேரம் - 20 நிமிடங்கள்.

எண்ணெய்-எலுமிச்சை கோட்டின் கீழ் அடுப்பில் பிங்க் சால்மன் படலத்தில் மட்டுமே தாகமாக மாறும். திறந்த வடிவத்தில் சுடப்பட்டால், அது சுவையாகவும், நன்கு பழுப்பு நிறமாகவும், ஆனால் சற்று உலர்ந்ததாகவும் இருக்கும். இந்த டிஷ் விடுமுறை அட்டவணைக்கு ஒரு தகுதியான அலங்காரமாக இருக்கும். இது விரைவாக சமைக்கிறது, நீங்கள் அதை மணிக்கணக்கில் கற்பனை செய்ய வேண்டியதில்லை முடிவு மிஞ்சும்அனைத்து எதிர்பார்ப்புகளும். ஏதேனும் ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, நேர்த்தியான சுவையை அனுபவிக்கவும்.

மீன்களை சரியாக தயாரிப்பது முக்கியம். டிஃப்ராஸ்டிங் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த முயற்சிக்காதீர்கள். அது மெதுவாக கரைய வேண்டும். ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியின் கீழ் அலமாரியில் வைப்பது நல்லது. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் விரைவாக (தண்ணீரில் அல்லது மைக்ரோவேவில்) நீக்கப்பட்டால், நீங்கள் அதை எப்படி சுட்டாலும் அது உலர்ந்து போகும்.

முழு ஸ்லீவ்

இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கிட்டத்தட்ட சூடான புகைபிடித்த சால்மன் போல மாறிவிடும். இது அதன் சொந்த சாற்றில் சுடப்படுகிறது. மீன் தவிர, உப்பு, மசாலா மற்றும் எலுமிச்சை மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகிறது. இயற்கையை விரும்புபவர்களுக்கான செய்முறை. இங்கே சாஸ்கள் இல்லை - மீனின் சுவை மட்டுமே.

தேவையான பொருட்கள்:

பிங்க் சால்மன் - 2 சடலங்கள்;
எலுமிச்சை - 1 பிசி;
மீன்களுக்கான மசாலா;
உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் செயல்முறை:

சடலங்களை சுத்தம் செய்து நன்கு கழுவவும். வால் மற்றும் துடுப்புகளை பிரிக்கவும்.
மீன்களை உள்ளேயும் வெளியேயும் மசாலா மற்றும் உப்புடன் தெளிக்கவும்.
எலுமிச்சையை மெல்லிய துண்டுகளாகவும், பின்னர் பாதியாகவும் வெட்டுங்கள்.
இளஞ்சிவப்பு சால்மனின் வயிற்றில் எலுமிச்சை துண்டுகளை வைக்கவும் (ஒவ்வொரு சடலத்திற்கும் 5-6 துண்டுகள்).
க்ளிங் ஃபிலிம் மூலம் மூடி, 2 மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
இளஞ்சிவப்பு சால்மனை ஒரு பேக்கிங் ஸ்லீவ்க்கு மாற்றி பல இடங்களில் துளைக்கவும். அடுப்பு வெப்பநிலை 170 டிகிரி செல்சியஸ்.

பயன்படுத்தி முயற்சிக்கவும் கடல் உப்பு, டிஷ் அதனுடன் ஆரோக்கியமாக இருக்கும். அரை வளைகுடா இலையை உங்கள் ஸ்லீவில் வைக்கவும், அது இன்னும் மணமாக மாறும்.

பாலாடைக்கட்டி கொண்டு புளிப்பு கிரீம் திறந்த வடிவத்தில்

அனைத்து சால்மன்களிலும், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உலர்ந்தது, ஆனால் இந்த குறைபாட்டை பணக்கார புளிப்பு கிரீம் சேர்ப்பதன் மூலம் எளிதாக சரிசெய்யலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 600 கிராம்;
புளிப்பு கிரீம் - 300 கிராம்;
கடின சீஸ் - 170-180 கிராம்;
வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
எலுமிச்சை - 1 பிசி;
பசுமை;
உப்பு, தரையில் மிளகு.

தயாரிப்பு:

ஃபில்லட்டைப் பிரிக்கவும் (இதை எப்படி செய்வது என்பது வீடியோவில் காட்டப்பட்டுள்ளது) மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் 2 செமீ தடிமன் துண்டுகளாக வெட்டவும்.
எலுமிச்சையிலிருந்து சாற்றை பிழிந்து, அதில் மீனை 1.5-2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
இதற்கிடையில், சாஸ் தயார்: புளிப்பு கிரீம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கலந்து. உப்பு மற்றும் மிளகு.
சாஸை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும்.
அச்சு கீழே ஒரு பகுதியை வைக்கவும், அரைத்த வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கவும்.
இளஞ்சிவப்பு சால்மனை வைத்து மீதமுள்ள சாஸுடன் தூரிகை செய்யவும்.
பாலாடைக்கட்டி தட்டி, அதனுடன் மீனை மூடி வைக்கவும்.
சுட்டுக்கொள்ளவும். அடுப்பில் வெப்பநிலை 180 ° C ஆக இருக்க வேண்டும், சமையல் நேரம் - 30-35 நிமிடங்கள்.

காய்கறிகளுடன் பிங்க் சால்மன் (வெங்காயம், தக்காளி மற்றும் கேரட் உடன்)

பருவகால காய்கறிகள் தோன்றத் தொடங்கும் போது பின்வரும் செய்முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. கிரீன்ஹவுஸ் தக்காளி சிறிய சாறு கொடுக்கிறது, எனவே நீங்கள் அவர்களுடன் தரையில் தக்காளி காத்திருக்க வேண்டும், வேகவைத்த மீன் சிறந்த உணவகத்தில் இருக்கும். இங்கே உங்களுக்கு ஃபில்லட் தேவைப்படும், அதை நீங்களே பிரிக்கலாம் அல்லது ஆயத்தமாக வாங்கலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 0.5 கிலோ;
தக்காளி - 4 பிசிக்கள்;
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
கேரட் - 1 பிசி;
மயோனைசே - 100 கிராம்;
தாவர எண்ணெய் - 3-4 டீஸ்பூன். எல்.;
உப்பு, மசாலா.

படிப்படியான தயாரிப்பு:

ஃபில்லட்டை பகுதிகளாகப் பிரித்து, உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, 30 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக நறுக்கி, கேரட்டை தட்டி, தாவர எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் தாள் அல்லது அச்சு மீது கிரீஸ், மீன் ஃபில்லட் தோல் பக்க மேல் வைக்கவும்.
அதிகமாக வேகவைத்த காய்கறிகளை மூடி வைக்கவும்.
தக்காளியை துண்டுகளாக வெட்டி இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகள் மீது விநியோகிக்கவும்.
மயோனைசே ஒரு கட்டம் விண்ணப்பிக்கவும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு சமையல் சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது பையில் இருந்து நேரடியாக சாஸை மெதுவாக கசக்கிவிடலாம்.
படலத்தால் மூடி வைக்கவும். வெப்பநிலையை 200 ° C ஆக அமைக்கவும். 30-35 நிமிடங்கள் அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

உலர்ந்த இளஞ்சிவப்பு சால்மனுக்கு காய்கறிகள் பழச்சாறு சேர்க்கின்றன, மேலும் மீன் மிகவும் மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். விரும்பினால், சுவையூட்டும் அல்லது மூலிகைகள் சேர்க்க - வெந்தயம், ரோஸ்மேரி, துளசி.

சாம்பினான்கள் மற்றும் சீஸ் உடன்

தேவையான பொருட்கள்:

பிங்க் சால்மன் - 1 சடலம்;
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
கேரட் - 1 பிசி;
காளான்கள் (சாம்பினான்கள்) - 200 கிராம்;
மயோனைசே - 4 டீஸ்பூன். எல்.;
உப்பு, மசாலா.

இந்த விருப்பம் ஒரு விடுமுறை அட்டவணை மற்றும் ஞாயிறு இரவு உணவிற்கு ஏற்றது. வெங்காயம் மற்றும் மயோனைசே வேகவைத்த மீனுக்கு சாறு சேர்க்கும். ஒரு துண்டு 4 பரிமாணங்களை உருவாக்கும்.

தயாரிப்பு:

முதலில், நீங்கள் சடலத்தை தயார் செய்ய வேண்டும்: அதை சுத்தம் செய்து, துடுப்புகள் மற்றும் வால் அகற்றவும், ரிட்ஜ் சேர்த்து வெட்டி, அதை பிரிக்கவும். பெறப்பட்ட ஒவ்வொரு ஃபில்லட்டிலிருந்தும் இரண்டை உருவாக்கவும். உப்பு, மசாலா தூவி, மயோனைசே கொண்டு கோட், அரை மணி நேரம் marinate விடுங்கள்.
வெங்காயத்தை நறுக்கவும், கேரட்டை அரைக்கவும். ஒன்றாக வறுக்கவும்.
சாம்பினான்களை ஒரு தனி பாத்திரத்தில் சமைக்கவும். முதலில் நாம் அவற்றை கீற்றுகளாக வெட்டுகிறோம். ருசிக்கு கொண்டு வாருங்கள், அதாவது, வறுத்த முடிவில் உப்பு சேர்க்கவும்.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகளில் காய்கறிகள், காளான்கள் மற்றும் அரைத்த சீஸ் வைக்கவும்.
அடுப்பில் வைக்கவும், 180 ° C வெப்பநிலையில் தங்க பழுப்பு வரை (புகைப்படத்தில் உள்ளது போல) சுடவும். இதற்கு சுமார் 40 நிமிடங்கள் ஆகும்.

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி வாங்க மறந்துவிட்டால் அல்லது சில காரணங்களால் அதை டிஷ் சேர்க்க விரும்பவில்லை என்றால், படலம் பயன்படுத்தவும்: ஒரு உறை கொண்டு பணிப்பகுதியை சீல், ஆனால் மிகவும் இறுக்கமாக இல்லை, மற்றும் ஒரு preheated அடுப்பில் சுமார் அரை மணி நேரம் சமைக்க.

உணவு இளஞ்சிவப்பு சால்மன்

நீங்கள் சால்மன், சால்மன் அல்லது ட்ரவுட் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க முடியாது, ஆனால் சிவப்பு மீன் விரும்பினால், உங்களை இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சாப்பிடுங்கள். இது ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது மிகவும் ஆரோக்கியமானது மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படலாம். இயற்கையாகவே, காரமான அல்லது புளிப்பு சேர்க்கைகள் இருக்கக்கூடாது. வெங்காயம் தலையணை செய்து, மூலிகைகள் மூலம் மீன் மூடி, உங்கள் விரல்களை நக்க தயாராகுங்கள்! இந்த முறையின் நன்மை என்னவென்றால், சமையல் அதன் சொந்த சாற்றில் நிகழ்கிறது. இங்கே மிதமிஞ்சிய எதுவும் இல்லை. காய்கறிகள் மற்றும் மீன் மட்டுமே.

தேவையான பொருட்கள்:

புதிய இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகள் - 2 பிசிக்கள்;
வெங்காயம் - 1 பிசி;
கீரைகள் (மெலிசா, வோக்கோசு) - சுவைக்க.

தயாரிப்பு:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் நன்கு கழுவி, மிதமான உப்புடன் சீசன் செய்யவும்.
வெங்காயத்தை மெல்லிய அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். தேவையான சாறுகளை வழங்குபவன் என்பதால் அவனுக்காக வருத்தப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. ஒவ்வொரு சேவைக்கும் அரை வெங்காயம் பயன்படுத்தவும்.
படலத்தில் ஒரு காய்கறி படுக்கையை ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மேலே மீன் வைக்கவும்.
கீரைகளை நறுக்கி, அதனுடன் ஒவ்வொரு மாமிசத்தையும் தெளிக்கவும். எலுமிச்சை தைலத்துடன் அதை மிகைப்படுத்தாதீர்கள் - ஒரு சேவைக்கு 3 இலைகள் போதுமானதாக இருக்கும்.
உறைகளில் படலத்தை மடிக்கவும்.
180 ° C க்கு முன்கூட்டியே சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் வைக்கவும். 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, கவனமாக அவிழ்த்து, வெங்காயம் வேகவைக்கப்பட்டுள்ளதா என்று பார்க்கவும். இல்லையெனில், அதை மீண்டும் கவனமாக பேக் செய்து தயார் செய்ய அனுப்பவும்.

ஒரு குறிப்பில்

இளஞ்சிவப்பு சால்மனில், புரதங்கள் 58% ஆக்கிரமித்துள்ளன, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் எதுவும் இல்லை. தயாரிப்பு குறைந்த கார்போஹைட்ரேட் உணவுக்கு ஏற்றது. கலோரி உள்ளடக்கம் - 140 கிலோகலோரி.

அனைத்து சமையல் முறைகளும் கொடுக்கின்றன சிறந்த முடிவு- அடுப்பில் உள்ள இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தாகமாக மாறும், பொதுவாக நாம் பெறும் உலர்ந்த மீனைப் போன்றது அல்ல. பொருட்கள் மாற்றப்பட்டு கூடுதலாக வழங்கப்படலாம், உதாரணமாக, சாம்பினான்களுக்கு பதிலாக, மற்ற காளான்களை எடுத்து, மயோனைசேவிற்கு டிஜான் கடுகு சேர்க்கவும். இறைச்சியில் உள்ள எலுமிச்சை முடிக்கப்பட்ட உணவிற்கு வறட்சியை சேர்க்கிறது, எனவே காய்கறிகள் இல்லாமல் அதன் சாறு மற்றும் வெண்ணெய் அல்லது மயோனைசே வடிவத்தில் ஒரு கொழுப்புத் தளத்தைப் பயன்படுத்துவதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை; செய்தபின் சுவை பூர்த்தி.

சிவப்பு மீன் சமைக்க மிகவும் பொதுவான வழிகளில் ஒன்று பேக்கிங் ஆகும். அடுப்பில் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும். இந்த முறைமீனின் சுவையை முழுமையாக வெளிப்படுத்தவும் அதன் சிறந்த குறிப்புகளை முன்னிலைப்படுத்தவும் சமையல் உதவுகிறது. இந்த அற்புதமான மீனுக்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. அனைத்து சமையல்காரர்களும் சிறந்தவற்றை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

எப்படி சமைக்க வேண்டும்

சால்மன் குடும்பத்தின் இந்த பிரதிநிதி உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும் மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் மலிவானது. இருப்பினும், இது ஓரளவு உலர்ந்ததாக பலர் குறிப்பிடுகின்றனர். தயாரிப்பை சுவையாக எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும், இதனால் அது மிகவும் தாகமாக மாறும். ஒரு சில உள்ளன பயனுள்ள குறிப்புகள்மீன்களின் தேர்வு மற்றும் தயாரிப்பைப் பற்றி, நினைவில் கொள்ள வேண்டும்:

சடலத்தின் வெவ்வேறு பகுதிகள் விற்பனைக்கு உள்ளன, ஆனால் முழுவதுமாக குடலிறக்கத்தை வாங்குவது நல்லது. அதிலிருந்து நீங்களே ஸ்டீக்ஸ் செய்யலாம் அல்லது செய்முறைக்குத் தேவையான துண்டுகளை வெட்டலாம்.
குளிர்ந்த சடலத்தை வாங்குவது சிறந்தது. இது புதியது என்பதை உறுதிப்படுத்த, வயிற்று குழியை சரிபார்க்கவும்: உள்ளே உள்ள நிறம் இளஞ்சிவப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் மஞ்சள் நிறமாக இருக்கக்கூடாது. ஒரு புதிய சடலம் மென்மையான செதில்களைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் இறைச்சியிலிருந்து உரிக்கப்படாது. செவுள்கள் கருமையாகவும், கண்கள் மேகமூட்டமாகவும் இருக்கக்கூடாது.
நீங்கள் ஒரு ஃபில்லட்டைத் தேர்ந்தெடுத்து, அது இளஞ்சிவப்பு அல்ல, ஆனால் வெண்மையானது என்பதைக் கவனித்தால், தயாரிப்பு பல முறை உறைந்துவிட்டது என்று அர்த்தம். இதை வாங்க மறுப்பது நல்லது.
அடுப்பில் துண்டுகளாக சுடப்படும் மீன் புதிய மற்றும் உலர்ந்த வெந்தயம், ரோஸ்மேரி, வோக்கோசு, வறட்சியான தைம், துளசி மற்றும் கொத்தமல்லியுடன் நன்றாக செல்கிறது. இந்த மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு எந்த இறைச்சியிலும் சேர்க்கலாம்.
நீங்கள் ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக அல்லது தட்டுகளாக வெட்ட வேண்டும் என்றால், முதலில் அதை அரை மணி நேரம் உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கவும்.
வேகவைத்த துண்டுகள் மீது சீஸ் உலர்ந்து போகலாம். இது நடப்பதைத் தடுக்க, ஒரு சிறிய அளவு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

அடுப்பில் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சமையல்

இந்த சிவப்பு வகை பல்வேறு உணவுகளுடன் நன்றாக இணைகிறது. நீங்கள் அதை காய்கறிகள், பாலாடைக்கட்டிகள், மூலிகைகள், கிரீம், எலுமிச்சை கொண்டு சுடலாம். பரிசோதனை, வெவ்வேறு மசாலாப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள். பல்வேறு காய்கறி குண்டுகள் மற்றும் கஞ்சிகள் ஒரு பக்க உணவாக வழங்கப்படுகின்றன. சுவை பெரும்பாலும் நீங்கள் தேர்வு செய்யும் இறைச்சியைப் பொறுத்தது. நினைவில் கொள்ளுங்கள் சிறந்த சமையல்அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சமையல். அவை ஒவ்வொன்றையும் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு அற்புதமான உணவை உருவாக்குவீர்கள்.

படலத்தில்

மிகவும் ஒன்று அசல் சமையல். நீங்கள் அதைப் பற்றி அறிந்து கொள்வதற்கு முன், வேகவைத்த துண்டுகள் அல்லது படலத்தில் உள்ள ஃபில்லெட்டுகள் எப்போதும் வடிவத்தை விட ஜூசியாக இருக்கும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. இது கிட்டத்தட்ட எதுவும் இருக்கலாம். அடுப்பு மற்றும் படலத்தில் பின்வரும் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட டிஷ் இஞ்சி-தேன் சாஸ் காரணமாக குறிப்பாக சுவையாக வெளிவருகிறது, இது மிகவும் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

நடுத்தர சடலம்;
புதிய புதினா - 3-4 இலைகள்;
மிளகுத்தூள், உப்பு கலவை - உங்கள் சுவைக்கு;
சோயா சாஸ் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
ஆலிவ் எண்ணெய் - 50 மில்லி;
தேன் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
ஜிரா - 0.5 தேக்கரண்டி;
பூண்டு - 2 பல்;
தரையில் மிளகு - 0.5 தேக்கரண்டி;
அரைத்த இஞ்சி வேர் - 50 கிராம்;
மயோனைசே - 100 மில்லி;
எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

பூண்டை நசுக்கவும். தேன், எலுமிச்சை சாறு, சோயா சாஸ், மயோனைசே, இறுதியாக நறுக்கிய புதினா, இஞ்சி ஆகியவற்றை கலக்கவும்.
சடலத்தை கழுவவும், உலர்த்தி, பகுதிகளாக வெட்டவும். அவை ஒவ்வொன்றையும் கலவையுடன் நன்கு தேய்க்கவும் ஆலிவ் எண்ணெய், உப்பு, சீரகம், மிளகு மற்றும் மிளகு.
அன்று பெரிய இலைபிண துண்டுகளை ஒரு பேக்கிங் தாளில் படலத்தில் வைக்கவும், அவற்றின் மீது சாஸை ஊற்றவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
எல்லாவற்றையும் படலத்தின் இரண்டாவது அடுக்குடன் மூடி, விளிம்புகளை மூடவும். அடுப்பில் வைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

புளிப்பு கிரீம் கொண்டு

பின்வரும் செய்முறையின் படி சுடப்பட்ட ஒரு சுவையானது மிகவும் மென்மையாகவும் தாகமாகவும் மாறும்: இது அடுப்பில் புளிப்பு கிரீம் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டு உங்கள் வாயில் உருகும். சாஸ் எல்லாவற்றையும் சமமாக ஊடுருவி, மசாலா சுவையை முன்னிலைப்படுத்துகிறது. நீங்கள் கீரை இலைகள், ஒரு சைட் டிஷ் இந்த சுவையாக பரிமாறலாம் புதிய காய்கறிகள். புளிப்பு கிரீம் கொண்டு அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சுட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 1 கிலோ;
உப்பு மிளகு;
சீரகம் - 1 டீஸ்பூன்;
பூண்டு - 1 பல்;
வோக்கோசு, வெந்தயம் - ஒரு கொத்து;
ஆர்கனோ - ஒரு சிட்டிகை;
புளிப்பு கிரீம் - 0.5 எல்.

சமையல் முறை:

சடலத்தை கழுவி உலர வைக்கவும், அதை நிரப்பவும், பின்னர் அதை பகுதிகளாக வெட்டவும்.
உப்பு, மிளகு, ஆர்கனோ மற்றும் சீரகம் சேர்த்து கிளறவும். ஃபில்லட் பாகங்களை மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்த்து, கால் மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மற்றும் நொறுக்கப்பட்ட பூண்டுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். பேக்கிங் டிஷில் பாதியை ஊற்றவும். அதில் துண்டுகளை வைக்கவும், மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும்.
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். டிஷ் அரை மணி நேரம் அங்கு சுட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்குடன்

பின்வரும் வேகவைத்த உணவை சைட் டிஷ் இல்லாமல் கூட நீங்கள் பரிமாறலாம், ஏனெனில் முக்கிய மூலப்பொருள் மற்றும் காய்கறிகள் இரண்டும் அதில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் ஒன்றாக சமைக்கப்படுகின்றன. அடுப்பில் உருளைக்கிழங்குடன் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, அதன் படத்துடன் புகைப்படத்தைப் பார்த்தால் நீங்கள் பார்க்கலாம். நீங்கள் இந்த உணவை ஒரு பண்டிகை மேஜையில் பாதுகாப்பாக பரிமாறலாம், என்னை நம்புங்கள், உங்கள் விருந்தினர்கள் வெறுமனே மகிழ்ச்சியடைவார்கள். உருளைக்கிழங்குடன் இந்த சுவையை எப்படி சுடுவது என்பதைப் படியுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

தோல் இல்லாமல் ஃபில்லட் - 2 பிசிக்கள்;
மசாலா - 1 தேக்கரண்டி;
உருளைக்கிழங்கு - 1.3 கிலோ;
உப்பு, தரையில் கருப்பு மிளகு;
கிரீம் - 200 மில்லி;
எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
சீஸ் - 160 கிராம்;
வெண்ணெய் - 40 கிராம்.

சமையல் முறை:

ஃபில்லட்டை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். மசாலா, எலுமிச்சை சாறு, மிளகு மற்றும் உப்பு கலவையுடன் அவற்றை சீசன் செய்யவும். கால் மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றை சீசன் செய்யவும்.
ஒரு பேக்கிங் டிஷ் எண்ணெயுடன் கிரீஸ் செய்யவும். அதன் மீது உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஃபில்லட் துண்டுகளை வைக்கவும்.
கிரீம் கொண்டு டிஷ் நிரப்பவும்.
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அச்சுகளை அங்கே வைத்து ஒரு மணி நேரம் சமைக்கவும். அணைக்க சிறிது முன் (8-10 நிமிடங்கள்), வேகவைத்த டிஷ் நீக்க மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.

காய்கறிகளுடன்

பின்வரும் செய்முறையின் படி நீங்கள் டிஷ் தயார் செய்தால், அது ஒரு சிறிய புளிப்புடன், மிகவும் தாகமாக மாறும். காய்கறிகளுடன் சுடப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அழகாக இருக்கிறது மற்றும் மிகவும் பிரகாசமாக மாறும். புகைப்படத்தில் கூட அவள் ஆச்சரியமாகத் தெரிகிறாள், மேஜையில் அவளுடைய தோற்றம் ஒரு மிருகத்தனமான பசியை எழுப்புகிறது. துண்டுகள் அடுப்பில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன காய்கறி சாறுகள், மிகவும் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும் மாறும். இந்த வழியில் பேக்கிங் செய்ய முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

சடலம் (செதில்களால் சுத்தம் செய்யப்பட்டது) - 1 கிலோ;
மிளகு, உப்பு;
தக்காளி - 2 பெரியது;
தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
வெங்காயம் - 3 சிறிய தலைகள்;
எலுமிச்சை - 1 பிசி;
மிளகுத்தூள் - 1 பெரியது;
மயோனைசே - 3 டீஸ்பூன். எல்.;
கடின சீஸ் - 180 கிராம்;
வெண்ணெய் - 50 கிராம்.

சமையல் முறை:

சடலத்தை கழுவவும், அதை நிரப்பவும். சிறியவை உட்பட அனைத்து விதைகளையும் பெற முயற்சிக்கவும்.
துண்டுகளை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். எலுமிச்சையிலிருந்து பிழிந்த சாற்றை ஊற்றவும். அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
காய்கறிகளை கழுவவும். மிளகுத்தூள் மற்றும் வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாகவும், தக்காளியை மெல்லிய துண்டுகளாகவும் வெட்டுங்கள்.
ஒரு வாணலியில் வெண்ணெய் உருக்கி, அடுப்பில் வைக்கவும். அதில் வெங்காயத்தை மென்மையாகும் வரை வறுக்கவும்.
ஒரு பேக்கிங் தட்டில் எண்ணெய் தெளிக்கவும். அதன் மீது துண்டுகள், வெங்காயம், மிளகுத்தூள், தக்காளியை மேலே வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சுட்ட மீன் அரை மணி நேரம் அங்கே சமைக்கப்படும்.
அணைக்க சுமார் 10 நிமிடங்களுக்கு முன், அரைத்த சீஸ் உடன் டிஷ் தெளிக்கவும்.

எலுமிச்சை கொண்டு

வேகவைத்த இரண்டாவது செய்முறையை, நீங்கள் விரைவில் நன்கு அறிந்திருப்பீர்கள், தயாரிப்பதற்கு குறைந்தபட்ச முயற்சி தேவைப்படுகிறது. அடுப்பில் எலுமிச்சை கொண்ட படலத்தில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் விரைவாக சமைக்கிறது, மசாலா மற்றும் சிட்ரஸ் பழங்கள் ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கின்றன. அடுத்த செய்முறை - பிரகாசமான உதாரணம்சுவையூட்டல்களின் தொகுப்பு எப்படி ஒரு சாதாரண சுடப்பட்ட உணவை சமையல் கலையின் உண்மையான தலைசிறந்த படைப்பாக மாற்றுகிறது. இதை ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - ஒரு கிலோகிராம் கெட்டுப்போன சடலம்;
உப்பு மிளகு;
முனிவர் - 0.5 தேக்கரண்டி;
உலர்ந்த துளசி - 1 தேக்கரண்டி;
எலுமிச்சை - 1 பிசி;
நட்சத்திர சோம்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
வெந்தயம், வோக்கோசு - ஒரு கொத்து;
ரோஸ்மேரி - 1 தேக்கரண்டி;
உலர்ந்த புதினா - 0.5 தேக்கரண்டி;
மயோனைசே 50-70 கிராம்;
உலர்ந்த பூண்டு - 1 தேக்கரண்டி.

சமையல் முறை:

சடலத்தை கழுவவும். உப்பு, அனைத்து மசாலா மற்றும் மிளகு உள்ளே மற்றும் வெளியே தேய்க்க, அரை மணி நேரம் விட்டு.
எலுமிச்சம்பழத்தை அரை வளையங்களாக அரை வளையங்களாக நறுக்கி, மீதமுள்ள பழத்தை நறுக்கவும்.
சடலத்தின் ஒரு பக்கத்தில் பல நீண்ட குறுக்கு வெட்டுகளை செய்யுங்கள். அவற்றில் எலுமிச்சை அரை வளையங்களைச் செருகவும்.
கீரைகளை நறுக்கவும். இறுதியாக நறுக்கிய எலுமிச்சை மற்றும் மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் அடிவயிற்றில் வைக்கவும்.
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். சடலத்தை படலத்தில் போர்த்தி, அது எல்லா பக்கங்களிலும் மூடப்பட்டிருக்கும். பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். 40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும்.

அரிசியுடன்

நீங்கள் வேகவைத்த மீனை தானியத்துடன் சமைத்தால், நீங்கள் மிகவும் திருப்திகரமான முக்கிய உணவைப் பெறுவீர்கள், இது கூடுதல் பக்க டிஷ் தேவையில்லை. அடுப்பில் அரிசியுடன் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் செய்முறை எளிதானது அல்ல, ஆனால் இதன் விளைவாக முயற்சிக்கு மதிப்புள்ளது. அனைத்து தயாரிப்புகளும் ஒன்றாக பொருந்துகின்றன. வேகவைத்த மீன் தாகமாக மாறும், மற்றும் காய்கறி சாறுகளில் ஊறவைக்கும் போது அரிசி ஒரு அசாதாரண சுவை பெறுகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

ஃபில்லட் - 0.6 கிலோ;
மசாலா கலவை - 0.5 தேக்கரண்டி;
தக்காளி - 3 பிசிக்கள்;
உப்பு மிளகு;
வெந்தயம் - ஒரு கொத்து;
வெண்ணெய் - 30 கிராம்;
அரிசி - ஒரு கண்ணாடி;
மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
வெங்காயம் - 1 பிசி;
சீஸ் - 0.2 கிலோ;
கேரட் - 1 சிறியது;
புளிப்பு கிரீம் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

ஃபில்லட்டைக் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும். உப்பு, மிளகு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும்.
கழுவிய அரிசியை பாதி வேகும் வரை வேகவைக்கவும். வெண்ணெய் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
வெங்காயத்தை தோலுரித்து நறுக்கவும். கேரட்டை அரைக்கவும். பொன்னிறமாகும் வரை அவற்றை ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும். புளிப்பு கிரீம் மற்றும் மயோனைசே கலந்து. அரிசி ஒரு அடுக்கு மீது வைக்கவும்.
ஃபில்லட் துண்டுகளை மேலே வைக்கவும்.
தக்காளியை மெல்லிய வளையங்களாக நறுக்கவும். அவற்றை ஃபில்லட்டில் வைக்கவும், அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அங்கு டிஷ் வைத்து 35 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும். நறுக்கிய வெந்தயத்துடன் வேகவைத்த சுவையை நசுக்கவும். பரிமாறும் முன் உட்காரலாம்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ்

மற்றொரு சிறந்த செய்முறை. அடுப்பில் marinated, அது சிறந்த சுவை மற்றும் நம்பமுடியாத தாகமாக உள்ளது. இந்த டிஷ் மூலிகைகள் மற்றும் மசாலா அனைத்து காதலர்கள் தயவு செய்து நிச்சயம். டிஷ் இனிப்பு மற்றும் நறுமணத்துடன் வருகிறது. நான் மீண்டும் மீண்டும் முயற்சிக்க விரும்புகிறேன். இந்த சுவையானது புகைப்படத்தில் சுவையாகத் தெரிகிறது; உங்கள் பசியைத் தூண்டுவதற்கு ஒரு பார்வை கூட போதுமானது.

தேவையான பொருட்கள்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 1 பெரியது;
உப்பு மிளகு;
வெங்காயம் - 2 தலைகள்;
தாவர எண்ணெய்;
கேரட் - 3 பிசிக்கள்;
குங்குமப்பூ மற்றும் கொத்தமல்லி கலவை - 1 தேக்கரண்டி;
தக்காளி - 2 பெரியது;
கிராம்பு - 4 பிசிக்கள்;
வளைகுடா இலை - 3 இலைகள்;
மசாலா பட்டாணி - 6 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை:

வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை அரைத்து, ஒரு வாணலியில் வறுக்கவும்.
சடலத்தை கழுவவும், பகுதிகளாக வெட்டவும்.
வெங்காயம் மற்றும் கேரட் கொண்ட கடாயில் நறுக்கிய தக்காளியைச் சேர்த்து கிளறவும். சிறிதளவு தண்ணீர் ஊற்றி குறைந்த தீயில் மூடி வேக வைக்கவும்.
மிளகுத்தூள் மற்றும் கிராம்புகளை நசுக்கவும். மற்ற மசாலா மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் கலவையை சுண்டவைத்த காய்கறிகள் மீது தெளிக்கவும்.
சடலத்தை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும். அதன் மீது வறுக்கப்படுகிறது பான் இருந்து காய்கறிகள் விநியோகிக்க.
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். அரை மணி நேரம் ஒரு காய்கறி கோட் கீழ் சுட்டுக்கொள்ள.

முழுவதும் சுடப்பட்டது

வரையறுக்கப்பட்ட நேரத்தில் உள்ளவர்களுக்கான அற்புதமான செய்முறை. அடுப்பில் சுடப்பட்ட முழு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கண்கவர் தோற்றமளிக்கும் மற்றும் பண்டிகை மேஜையில் அமர்ந்திருக்கும் அனைத்து விருந்தினர்களின் கவனத்தையும் ஈர்க்கும். அதன் சுவை எந்த நபரையும் அலட்சியமாக விடாது. இது சுடப்படும் மூலிகைகளுக்கு நறுமணமாக மாறும். சுவையானது, முழுவதுமாக சமைக்கப்பட்டது, நீங்கள் நிச்சயமாக விரும்புவீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

1 சடலம்;
உப்பு - 0.5 தேக்கரண்டி;
எலுமிச்சை - 1 பிசி;
மிளகுத்தூள் கலவை - 0.5 தேக்கரண்டி;
தைம் - 3 கிளைகள்;
மசாலா - 1 தேக்கரண்டி;
ரோஸ்மேரி - 3 கிளைகள்;
பூண்டு - 2 பல்;
ஆலிவ் எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

சடலத்தை கழுவவும். ஒவ்வொரு பக்கத்திலும் பல குறுக்கு வெட்டுகளை செய்யுங்கள், இதனால் அனைத்து இறைச்சியும் marinated.
உப்பு, மிளகு, மசாலா கலக்கவும். அவற்றை வெளியே மற்றும் உட்புறம் முழுவதும் தேய்க்கவும்.
அரை எலுமிச்சையை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். நன்றாக grater பயன்படுத்தி மீதமுள்ள பகுதியில் இருந்து அனுபவம் கவனமாக நீக்க மற்றும் சாறு வெளியே கசக்கி. பிந்தையதை ஆலிவ் எண்ணெயுடன் கலக்கவும். அனுபவம், நொறுக்கப்பட்ட பூண்டு சேர்க்கவும், அசை.
இறைச்சியை உள்ளேயும் வெளியேயும் இறைச்சியுடன் உயவூட்டுங்கள். வயிற்றில் ஒரு சில எலுமிச்சை துண்டுகள், ரோஸ்மேரி மற்றும் தைம் ஸ்ப்ரக்ஸ் வைக்கவும்.
சடலத்தை அரை மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்.
நீங்கள் முன்பு செய்த வெட்டுக்களில் எலுமிச்சை அரை வளையங்களை வைக்கவும்.
சடலத்தை படலத்தில் போர்த்தி கடாயில் வைக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 25 நிமிடங்களுக்கு டிஷ் சுட்டுக்கொள்ளவும், பின்னர் படலத்தை அவிழ்த்து அதே நேரத்திற்கு சமைக்கவும்.

அடைத்த

இந்த டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் தாகமாகவும் மாறும். அடுப்பில் அடைத்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் காய்கறிகள், இறால் மற்றும் கொட்டைகள் சேர்த்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் ஒன்றோடொன்று சரியாக இணைக்கப்படுகின்றன. விடுமுறைக்கு இந்த உணவை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். அவருக்கு தோற்றம்அடுப்பில் அடைக்கப்பட்ட மீன் நிச்சயமாக ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும். உங்கள் விருந்தினர்கள் அல்லது குடும்ப உறுப்பினர்களை எப்படி ஆச்சரியப்படுத்துவது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதைத் தயார் செய்யுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

குறைந்தது 1.5 கிலோ எடையுள்ள சடலம்;
நொறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள் - அரை கண்ணாடி;
மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
எலுமிச்சை - 1 பிசி;
இறால் - 0.3 கிலோ;
கேரட் - 2 சிறியது;
சீஸ் - 50 கிராம்;
மிளகு, உப்பு, மூலிகைகள்;
வெங்காயம் - 3 பிசிக்கள்.

சமையல் முறை:

மீனை சுத்தம் செய்து குடியுங்கள். தலை மற்றும் வாலை வெட்ட வேண்டாம். முதுகெலும்பு மற்றும் பெரும்பாலான ஃபில்லட்டை அகற்றவும். கடைசியை நன்றாக வெட்டுங்கள்.
உப்பு, மிளகு மற்றும் எலுமிச்சை கொண்டு சடலத்தை உள்ளேயும் வெளியேயும் தேய்க்கவும்.
இறாலை சுத்தம் செய்து பொடியாக நறுக்கவும். சீஸ் தட்டி. மயோனைசேவுடன் கலக்கவும்.
வெங்காயத்தை நறுக்கி, கேரட்டை அரைக்கவும். அவை மென்மையாகும் வரை வறுக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் காய்கறிகளுடன் வறுக்கப்படும் பான் இறால், ஃபில்லட், கொட்டைகள், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும். அசை. 5-7 நிமிடங்கள் வறுக்கவும்.
துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியுடன் சடலத்தை இறுக்கமாக நிரப்பவும். தடிமனான நூல்களால் அடிவயிற்றை தைக்கவும். பேக்கிங் பாத்திரத்தை படலத்தால் மூடி வைக்கவும். அதன் மீது மீனை வைத்து, மயோனைசே மற்றும் சீஸ் கொண்டு பூசவும். மேலே படலத்தால் மூடி வைக்கவும்.
அடுப்பை 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு மணி நேரம் அங்கே டிஷ் வைக்கவும். பின்னர் படலத்தை விரித்து, வேகவைத்த சடலத்தை மற்றொரு 10 நிமிடங்களுக்கு சமைக்கவும்.

காளான்களுடன்

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சாம்பினான்களுடன் நன்றாக செல்கிறது. அடுப்பில் காளான்கள் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு, அது மிகவும் திருப்திகரமான மாறிவிடும் மற்றும் appetizing தெரிகிறது. நீங்கள் இந்த உணவை பரிமாறலாம் காய்கறி சாலடுகள், அரிசி, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு. வேகவைத்த காளான்கள் மற்றும் சிவப்பு மீன்களின் சுவை மசாலா, சீஸ் மற்றும் புளிப்பு கிரீம் ஆகியவற்றால் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது. ஒரு வயது வந்தவருக்கு பசியின் உணர்விலிருந்து விடுபட ஒரு சிறிய பகுதி போதும்.

தேவையான பொருட்கள்:

ஃபில்லட் - 0.5 கிலோ;
உப்பு, மிளகு, மசாலா;
சாம்பினான்கள் - 0.5 கிலோ;
பசுமை;
புளிப்பு கிரீம் - 350 மில்லி;
எலுமிச்சை - 1 பிசி;
சீஸ் - 0.25 கிலோ;
வெண்ணெய் - 50 கிராம்;
வெங்காயம் - 1 பெரியது.

சமையல் முறை:

சமைக்கும் வரை வெங்காயத்துடன் காய்கறி எண்ணெயில் காளான்களை வறுக்கவும்.
ஃபில்லட்டை பகுதிகளாக வெட்டி, எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றவும், சுவையூட்டிகளுடன் தேய்க்கவும். ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் விடவும்.
வறுத்த காளான்களை வாணலியில் வைக்கவும். சிறிது புளிப்பு கிரீம் தடவி அதன் மேல் துண்டுகளை விநியோகிக்கவும் வெண்ணெய். மீன் வைக்கவும். உப்பு மற்றும் மிளகு.
நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் மீதமுள்ள புளிப்பு கிரீம் கலந்து. 180 டிகிரியில் குறைந்தபட்சம் அரை மணி நேரம் சுட வேண்டும்.

உங்கள் ஸ்லீவ் மேலே

பின்வரும் செய்முறை மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் அதன் படி தயாரிக்கப்பட்ட மீன் உங்களை எந்த வகையிலும் ஏமாற்றாது. அடுப்பில் ஒரு பையில் உள்ள மீன் ஒரே நேரத்தில் சுடப்பட்டு சுண்டவைக்கப்படுகிறது, இது ஜூசியையும் மென்மையையும் தருகிறது. இந்த வழியில் செய்யப்பட்ட இரவு உணவு பெரியவர்களுக்கு மட்டுமல்ல, குழந்தைகளுக்கும் பிடிக்கும். ஒரு ஸ்லீவ் பயன்படுத்தி சுட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை அறிய மறக்காதீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 1 பிசி;
கருப்பு மிளகுத்தூள் - 4 பிசிக்கள்;
எலுமிச்சை - பாதி;
வளைகுடா இலை - 2 இலைகள்;
உப்பு.

சமையல் முறை:

சடலத்தை உப்பு சேர்த்து தேய்த்து, கால் மணி நேரம் எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற வைக்கவும்.
மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலையுடன் ஸ்லீவில் சடலத்தை வைக்கவும். அதை கட்டி, பல பஞ்சர் செய்யுங்கள்.
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 20 நிமிடங்கள் அங்கு டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.

ரொட்டி

நீங்கள் கீழே படிக்கும் செய்முறை மிகவும் அசாதாரணமானது. முதலில், இது சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் சமையல் செயல்பாட்டின் போது ஒரு சிட்டிகை உப்பு பயன்படுத்தப்படவில்லை. டிஷ் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது, துண்டுகளை நினைவூட்டுகிறது. அடுப்பில் மாவில் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மென்மையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். இந்த உணவின் வெற்றியின் ரகசியம் அதன் எளிமையில் உள்ளது. இந்த வழியில் மீன் சமைக்க, உங்களுக்கு ஒரு சில பொருட்கள் மற்றும் குறைந்தபட்ச நேரம் மட்டுமே தேவை.

தேவையான பொருட்கள்:

மீன் - 0.5 கிலோ;
ஆலிவ் எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
ஈஸ்ட் இல்லாமல் பஃப் பேஸ்ட்ரி - 0.4 கிலோ;
சோயா சாஸ் - 3 டீஸ்பூன். எல்.

சமையல் முறை:

சடலத்தை பகுதிகளாக வெட்டுங்கள். சோயா சாஸ் மற்றும் ஆலிவ் எண்ணெய் கலவையுடன் அவை ஒவ்வொன்றையும் துலக்கவும்.
மாவை பல சதுர அடுக்குகளை உருவாக்கவும். அவை ஒவ்வொன்றிலும் ஒரு துண்டு மாரினேட் மீன் வைக்கவும். இளஞ்சிவப்பு சால்மனை சேர்த்து மாவின் விளிம்புகளை கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். அவற்றை ஒரு பிக்டெயில் மூலம் பின்னிப்பிணைத்து, மேல் மற்றும் கீழ் பகுதியை வெறுமனே கிள்ளுங்கள்.
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் டிஷ் வைக்கவும் மற்றும் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

சீஸ் உடன்

மிகவும் ஒன்று எளிய சமையல். குளிர்சாதன பெட்டியில் பெரிய அளவிலான தயாரிப்புகள் இல்லாதவர்களுக்கு இது சரியானது. சீஸ் உடன் அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் செய்முறையானது மயோனைசே, எலுமிச்சை சாறு, உப்பு மற்றும் வழக்கமான தரையில் மிளகு ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்துகிறது. கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் வீட்டில் இந்த கூறுகள் உள்ளன. அதை எளிமையாக ஆனால் அற்புதமாக செய்வது எப்படி என்று தெரிந்து கொள்ளுங்கள் சுவையான உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

மீன் ஸ்டீக்ஸ் - 1.5 கிலோ;
உப்பு மிளகு;
சீஸ் - 300 கிராம்;
எலுமிச்சை - 1 பிசி;
மயோனைசே - 220 மிலி.

சமையல் முறை:

ஸ்டீக்ஸை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சீசன் செய்யவும். ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், மயோனைசே கொண்டு தூரிகை செய்யவும்.
சீஸ் தட்டி. அதை ஸ்டீக்ஸ் மீது தெளிக்கவும்.
அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். 30-40 நிமிடங்கள் டிஷ் சுட்டுக்கொள்ள.

வெங்காயத்துடன்

ஒரு எளிய ஆனால் தாகமாக மற்றும் சுவையான உணவுக்கான மற்றொரு செய்முறை. வெங்காயத்துடன் அடுப்பில் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மிகவும் தாகமாக மாறும். இது தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது மற்றும் குறைந்தபட்ச பொருட்கள் மற்றும் நேரம் தேவைப்படுகிறது. வெங்காயம் ஒரு அசல் இனிப்பு சுவை கொடுக்கிறது மற்றும் மீன் அதன் அனைத்து சாறுகளையும் கொடுக்கிறது. சமையலறையில் இன்னும் அதிக நம்பிக்கை இல்லாத ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் இந்த செய்முறையுடன் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உடன் பழக ஆரம்பிக்க வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஸ்டீக்ஸ் - 6 பிசிக்கள்;
சீஸ் - 170 கிராம்;
வெங்காயம் - 2 பெரியது;
உப்பு மிளகு;
மயோனைசே - 120 கிராம்.

சமையல் முறை:

ஸ்டீக்ஸை உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து, உடனடியாக நெய் தடவிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
வெங்காயத்துடன் தெளிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும்.
மயோனைசே கொண்டு பரவியது மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் அரை மணி நேரம் சமைக்கவும்.

தக்காளியுடன்

இந்த டிஷ் சுட மிகவும் எளிதானது. நீங்கள் மீன் மற்றும் தக்காளியை பகுதிகளாக அல்லது ஒரு பொதுவான வடிவத்தில் பரிமாறலாம். இரண்டு விருப்பங்களும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கவை மற்றும் அழகாக இருக்கும். ஸ்டீக்ஸ் தக்காளி சாற்றில் ஊறவைக்கப்படுகிறது, இதனால் அவை தாகமாக இருக்கும். அடுப்பில் தக்காளியுடன் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் நிச்சயமாக கற்றுக் கொள்ள வேண்டும், இந்த சிறந்த உணவை உருவாக்கி, உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை மகிழ்விக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 1 கிலோ;
சீஸ் - 120 கிராம்;
மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
உப்பு - ஒரு சிட்டிகை;
எண்ணெய் - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
தக்காளி - 2 பெரியது;
மிளகு, சுவையூட்டிகள்.

சமையல் முறை:

மீனை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு, மசாலாப் பொருட்களுடன் தேய்க்கவும். ஒரு ஆழமான, தடவப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும்.
தக்காளியை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். மயோனைசே கொண்டு மீன் உயவூட்டு. அதன் மீது தக்காளி துண்டுகளை வைக்கவும்.
கடாயை படலத்தால் மூடி வைக்கவும். அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, அரை மணி நேரம் டிஷ் சுடவும். பின்னர் அதை வெளியே எடுத்து படலத்தை அகற்றவும். அரைத்த சீஸ் கொண்டு மீனை நறுக்கவும். கடைசியாக பொன்னிறமாகும் வரை சமைக்கவும்.

காணொளி

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஆரோக்கியமான மற்றும் மதிப்புமிக்க மீனாக கருதப்படுகிறது. இது ஒமேகா -3 அமிலங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது உடலை வெளிப்புற தாக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, வயதான செயல்முறையை மெதுவாக்க உதவுகிறது மற்றும் இளமையை பராமரிக்க உதவுகிறது. இளஞ்சிவப்பு சால்மனில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன, தாதுக்கள் மற்றும் தனிமங்கள், அவற்றில்: சி, ஏ, பிபி, பொட்டாசியம், அயோடின், பாஸ்பரஸ், கோபால்ட், மெக்னீசியம். இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உணவுகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது. 100 கிராம் தோராயமாக 140 கிலோகலோரி கொண்டிருக்கிறது. ஆனால் இது இருந்தபோதிலும், இந்த மீனில் இருந்து தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகள் அதன் அதிக புரத உள்ளடக்கம் (சுமார் 60%) காரணமாக மிகவும் திருப்திகரமாக மாறும்.

விலையைப் பொறுத்தவரை, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சால்மன் குடும்பத்தில் மிகவும் மலிவான மீன்களில் ஒன்றாகும். எனவே, இந்த மீன் சமையலில் மிகவும் பரந்த அளவிலான பயன்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது: இது வேகவைத்த, வறுத்த, சுட்ட, சுண்டவைக்கப்படுகிறது. முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் இளஞ்சிவப்பு சால்மனில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, இது சாலடுகள் மற்றும் பசியுடன் சேர்க்கப்படுகிறது, மீன் புகைபிடிக்கப்படுகிறது, உப்பு, கட்லெட்கள் மற்றும் துண்டுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பிங்க் சால்மனை எண்ணெய் சேர்க்காமல் வறுக்கலாம். இது ஓரளவு எண்ணெய் நிறைந்த மீன்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் பல்வேறு நிரப்புகளுடன் அடைக்கப்படுகிறது. காளான்கள், காய்கறிகள் மற்றும் கடல் உணவுகள் இந்த மீனுடன் நன்றாக செல்கின்றன. பிங்க் சால்மன் மிகவும் சுவையான மீன் சூப்பை உருவாக்குகிறது, இது நறுமணம், திருப்தி மற்றும் ஆரோக்கியமானது.. உப்பு சேர்க்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் வீட்டில் எளிதாக தயாரிக்கலாம்.

ஆனால் அடுப்பில் சுடப்படும் போது மிகவும் மென்மையான மீன் பெறப்படுகிறது, குறிப்பாக கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கூடுதலாக.

அடுப்பில் சரியான இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சமையல் இரகசியங்கள்

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உணவுகளைத் தயாரிக்கும் செயல்பாட்டில், பின்வரும் ரகசியங்கள் மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது:

இரகசிய எண். 1. வேகவைத்த அரிசி அல்லது காய்கறிகள் மீன்களுக்கு ஒரு பக்க உணவாக சிறந்தது.

இரகசிய எண். 2. மீன் ஒரு நல்ல சுவையூட்டும் சம விகிதத்தில் மூலிகைகள் கலவை இருக்கும்: தைம், ரோஸ்மேரி, வெள்ளை கடுகு, வெள்ளை மிளகு.

இரகசிய எண். 3. மீன் ஒவ்வொரு துண்டு படலம் தனி தாள்கள் மூடப்பட்டிருக்கும் தேவையில்லை. நீங்கள் அச்சின் அடிப்பகுதியை படலத்தால் வரிசைப்படுத்தலாம், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் மற்றும் காய்கறிகளை அங்கே வைக்கவும், மேலும் மற்றொரு தாள் தாள் கொண்டு மேலே மூடவும்.

இரகசிய எண். 4. வாங்கும் போது சரியான மீனைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இளஞ்சிவப்பு சால்மன் கண்கள் மேகமூட்டமாக இருக்கக்கூடாது, தோலுக்கு எந்த சேதமும் இருக்கக்கூடாது, மேலும் செவுள்கள் பிரகாசமான வெளிர் சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும்.

இரகசிய எண் 5. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட் ஒரு இனிமையான இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், வெள்ளை நிறமாக இருக்கக்கூடாது, இது மீன் உறைந்திருப்பதைக் குறிக்கிறது. அத்தகைய இளஞ்சிவப்பு சால்மனில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் உலர்ந்த மற்றும் சுவையற்றதாக இருக்கும்.

இரகசிய எண். 6. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் பேக்கிங் செய்வதற்கு முன், செய்முறையில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள வெப்பநிலைக்கு அடுப்பை நன்கு சூடாக்குவது அவசியம்.

இந்த உணவைத் தயாரிக்க, இளஞ்சிவப்பு சால்மனை பகுதிகளாக வெட்டி ஒவ்வொன்றையும் படலத்தில் போர்த்துவது நல்லது. இதனால் மீன் மிகவும் தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட மீன், அதில் உள்ள அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் முழுமையாக பாதுகாக்கிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

புதிய உறைந்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 1 துண்டு;
தக்காளி - 2-3 பிசிக்கள்;
எலுமிச்சை சாறு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
கேரட் - 1 பிசி .;
வெங்காயம் - 1 பிசி .;
மிளகு, கீரைகள்;
சீஸ் - 150 கிராம்.

சமையல் முறை:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் டிஃப்ராஸ்ட் அறை வெப்பநிலை, சுத்தமான, துண்டுகளாக வெட்டி. சிறிது உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து எலுமிச்சை சாறு தெளிக்கவும்.
கேரட்டை துருவி, வெங்காயத்தை நறுக்கவும். காய்கறிகளை எண்ணெயில் வறுக்கவும்.
சீஸ் துண்டுகளாகவும், தக்காளியை வட்டங்களாகவும் வெட்டுங்கள்.
இரண்டு தேக்கரண்டி வறுத்த காய்கறிகளை ஒரு தாளில் வைக்கவும், அதன் மேல் ஒரு துண்டு மீனை வைக்கவும்.
பிங்க் சால்மன் மீது தக்காளி துண்டு மற்றும் ஒரு தட்டில் சீஸ் வைக்கவும். நாம் படலம் போர்த்தி.
ஒவ்வொரு மீனிலும் இதைச் செய்கிறோம்.
பேக்கிங் தாளில் படலத்தில் மூடப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் வைக்கவும்.
சுமார் 20 நிமிடங்கள் அடுப்பில் (200 0) சுடுவோம்.

நெட்வொர்க்கில் இருந்து சுவாரஸ்யமானது

மீன் ஃபில்லட்டின் மென்மையான துண்டுகள் ஒரு சீஸ் மேலோட்டத்தின் கீழ் உருளைக்கிழங்குடன் ஒன்றாக சுடப்படுகின்றன. இது மிகவும் சுவையாகவும், சுவையாகவும் மாறும் இதயம் நிறைந்த உணவு. விரும்பினால், டிஷ் உள்ள கிரீம் புளிப்பு கிரீம் கொண்டு மாற்றப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்:

பிங்க் சால்மன் (ஃபில்லட்) - 2 பிசிக்கள்;
உருளைக்கிழங்கு - 1-1.5 கிலோ;
மீன்களுக்கு சுவையூட்டும்;
எலுமிச்சை சாறு - 3 டீஸ்பூன். கரண்டி;
கிரீம் - 1 கண்ணாடி;
சீஸ் - 150 கிராம்.

சமையல் முறை:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட்டுகளை 5-7 செமீ அகலமுள்ள துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு, மிளகு, மீன் சுவையூட்டல்களைச் சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். மீனை ஊற விடவும்.
சீஸ் தட்டி.
உருளைக்கிழங்கை உரிக்கவும், பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்க்கவும்.
உருளைக்கிழங்கை முன் தடவப்பட்ட பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்.
நாங்கள் மேலே இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட்டை விநியோகிக்கிறோம். டிஷ் மீது கிரீம் ஊற்றவும். படலம் ஒரு தாள் கொண்டு மூடி.
அச்சை அடுப்பில் வைக்கவும் (180 0). நாங்கள் 50-60 நிமிடங்கள் சமைப்போம்.
படலத்தின் தாளை அகற்றி, இளஞ்சிவப்பு சால்மனை சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், 10-15 நிமிடங்கள் அடுப்பில் பான் திரும்பவும்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஓரளவு உலர்ந்த மீன், ஆனால் புளிப்பு கிரீம் சமைத்த அது மென்மையான மற்றும் தாகமாக மாறிவிடும். புளிப்பு கிரீம் உள்ள இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சமையல் செய்முறையை மிகவும் எளிது. மீன் மிகவும் சுவையாகவும் சுவையாகவும் வெளிவருகிறது.

தேவையான பொருட்கள்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 1 பிசி .;
புளிப்பு கிரீம் - 400 கிராம்;
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்;
உப்பு மிளகு;
மீன்களுக்கு மசாலா.

சமையல் முறை:

இளஞ்சிவப்பு சால்மனை நீக்கி, கழுவி, பெரிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
மீனை ஒரு தனி கொள்கலனுக்கு மாற்றவும், மசாலா மற்றும் உப்பு தெளிக்கவும். 30 நிமிடம் ஊற விடவும்.
வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கவும்.
எண்ணெய் தடவிய படலத்துடன் கடாயை வரிசைப்படுத்தி, மீனைப் போடவும்.
மேலே வெங்காயத்தை வைக்கவும், எல்லாவற்றிலும் புளிப்பு கிரீம் ஊற்றவும், அது மீனின் முழு மேற்பரப்பையும் உள்ளடக்கும்.
அச்சுக்குள் தண்ணீரை ஊற்றவும், அது மீனின் பாதியை மூடுகிறது.
அடுப்பில் அச்சு வைக்கவும் (200 0). நாங்கள் 45-60 நிமிடங்கள் சமைப்போம்.
புதிய தக்காளியுடன் மீன் பரிமாறவும், மணி மிளகுமற்றும் கீரைகள்.

புகைப்படத்துடன் செய்முறையின் படி அடுப்பில் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். பொன் பசி!

பல்வேறு சேர்க்கைகள் கொண்ட அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சமையல்.

பிங்க் சால்மன் ஒரு சிவப்பு மீன், இது மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. வாரத்திற்கு ஒரு முறையாவது உங்கள் மெனுவில் மீன்களுக்கு இடமளிக்க வேண்டும் என்பது இரகசியமல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மீன் புரதம் மிக வேகமாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

பாஸ்பரஸ், அயோடின் மற்றும் பிற மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் இருப்பது முக்கிய குறிப்பிடத்தக்க பிளஸ் ஆகும். குறிப்பாக, இந்த மீனில் நிறைவுறா ஒமேகா -3 கொழுப்பு அமிலங்கள் போன்ற முக்கியமான உறுப்பு உள்ளது. இது கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, இது ஒரு உணவு தயாரிப்பு ஆகும்.

மிகவும் அரிதான சந்தர்ப்பங்களில், ஒவ்வாமை அல்லது சகிப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்தலாம். எனவே, அத்தகைய சுவையான விருந்தை அனைவரும் அனுபவிக்க முடியும். அதை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், கீழே முன்மொழியப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைப் படிக்க நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.

மயோனைசே மற்றும் சீஸ் உடன் அடுப்பில் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்: செய்முறை

குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக, சிலர் இந்த மீன் ஒரு பிட் உலர்ந்ததாக இருக்கலாம். ஆனால் சமையல் முறை இங்கே ஒரு பெரிய பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. இது உணவை தாகமாகவும், மென்மையாகவும், நம்பமுடியாத சுவையாகவும் மாற்ற உதவும் செய்முறையாகும்.

இதற்கு நமக்குத் தேவை:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட்
கடின சீஸ்
மயோனைசே
தாவர எண்ணெய்
எலுமிச்சை சாறு
உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற மசாலா (விரும்பினால்)

அத்தகைய மீன் தயாரிப்பதில் கடினமான ஒன்றும் இல்லை. மற்றும், மிக முக்கியமாக, விரைவாகவும் சுவையாகவும்:

முதலில் நீங்கள் 180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையை அடைய அடுப்பை இயக்க வேண்டும்.
அடுத்து, ஃபில்லட்டை தயார் செய்வோம். அதை கழுவி, உலர்த்தி துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். அவற்றை மிகவும் சிறியதாக மாற்றாமல் இருப்பது நல்லது.
எண்ணெய் தடவிய பேக்கிங் தாளில் மீனை வைக்கவும். உங்களுக்கு பிடித்த மசாலாவை மேலே தெளிக்கவும். மேலும் உப்பு சேர்த்து எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்க மறக்காதீர்கள். பின்னர் மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க.
மீன் பொன்னிறமாகும் வரை சுட்டுக்கொள்ளவும். இது மிக விரைவாக சமைக்கிறது, சராசரியாக சமைக்க சுமார் 30 நிமிடங்கள் ஆகும், அடுப்பு மற்றும் துண்டுகளின் அளவைப் பொறுத்து.
எஞ்சியிருப்பது அதை ஒரு டிஷ் மீது வைத்து உங்கள் கற்பனையின் கட்டளைப்படி அலங்கரிக்க வேண்டும்.

ஒரு சிறிய ஆலோசனை:பாலாடைக்கட்டி வறண்டு போவதைத் தடுக்க, சில இல்லத்தரசிகள் ஒரு தந்திரத்தை நாடுகிறார்கள் - அவர்கள் மேல் ஒரு சிறிய அளவு புளிப்பு கிரீம் கொண்டு கிரீஸ் செய்கிறார்கள்.

முழு இளஞ்சிவப்பு சால்மனை அடுப்பில் சுவையாக சுடுவது எப்படி?

நிச்சயமாக, எந்த விடுமுறை அட்டவணையும் வேகவைத்த மீன்களால் அலங்கரிக்கப்படும், மேலும் அது முழுவதுமாக சமைக்கப்பட்டால் இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். இந்த உணவை சரியாக பண்டிகை என்று அழைக்கலாம். ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது சொந்த சமையல் முறையைத் தேர்வு செய்யலாம்.

ஆனால் சுவையாக இருக்க வேண்டும் முழு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் அடுப்பில் சமைக்கவும்,முதலில் நீங்கள் அதை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஏற்கனவே உறிஞ்சப்பட்டதாக வாங்கப்பட வேண்டும். இந்த வழியில் நீங்கள் வயிற்றின் நிறத்தைக் காணலாம். அது உள்ளே இருக்க வேண்டும் இளஞ்சிவப்பு நிறம்.இதுவே மீனின் புத்துணர்ச்சியைக் குறிக்கிறது.

சுவையான முழு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

முழு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சடலம்
எலுமிச்சை
பூண்டு (2-3 கிராம்பு)
உப்பு, மிளகு மற்றும் பிற மசாலா
ஆலிவ் எண்ணெய்

சுவையூட்டிகள் மீன் உலகளாவிய இருக்க முடியும், நீங்கள் தைம் அல்லது ரோஸ்மேரி சேர்க்க முடியும், மற்றும் மூலிகைகள் பற்றி மறக்க வேண்டாம். இது மீன்களுக்கு சிறந்தது மட்டுமல்ல, அது இன்னும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கும். வழக்கமான வெந்தயம் கூட செய்யும்.

முதலில், நிச்சயமாக, சடலத்தை தயார் செய்வோம். நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். நீங்கள் பல நீளமான வெட்டுக்களை செய்ய வேண்டும். இந்த வழியில், அனைத்து இறைச்சி நன்றாக marinated.
அடுத்து, இறைச்சியை தயார் செய்யவும். எண்ணெய், பூண்டு மற்றும் சுவையூட்டிகளை இணைக்கவும். அரை எலுமிச்சம்பழத்தின் சாற்றை பிழிந்து, தோலை நன்றாக துருவவும். இதனுடன் மீனை இருபுறமும் உள்ளேயும் நன்கு தேய்க்கவும். மேலும் ஊறவைக்க சுமார் அரை மணி நேரம் விடவும்.
எலுமிச்சையின் மற்ற பாதியை துண்டுகளாக நறுக்கவும். பிளவுகளில் செருகவும் மற்றும் மீன் அலங்கரிக்கவும். நீங்கள் கீரைகளைப் பயன்படுத்தினால், அவற்றை மேலே தெளிக்கவும்.
நீங்கள் 180 ° C வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் படலத்தில் சுட வேண்டும். பின்னர் படலத்தை அகற்றவும் அல்லது மேலே ஒரு தங்க மேலோடு பெற அதை விரிக்கவும். அது இன்னும் 25 நிமிடங்கள்.
ஒரு அழகான தட்டில் வைத்து பரிமாறவும்.

புகைப்படங்களுடன் ஸ்லீவ் உள்ள அடுப்பில் ஜூசி இளஞ்சிவப்பு சால்மன் படி-படி-படி செய்முறை

மற்றொன்று விரைவான செய்முறை, இது பல இல்லத்தரசிகளை ஈர்க்கும். மீன் ஒருபோதும் அதிகமாக உலரப்படாது என்பது ஸ்லீவில் உள்ளது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, அது குறைந்த கலோரி இருக்கும்.

உனக்கு தேவைப்படும்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சடலம்
அரை எலுமிச்சை
கடல் உப்பு
மிளகுத்தூள்
பிரியாணி இலை

சடலத்தை தயார் செய்வோம். தேவைப்பட்டால், குடல், தலாம், கழுவி உலர வைக்கவும். துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை.
உப்பு சேர்த்து தேய்க்கவும். நீங்கள் வருத்தப்பட வேண்டியதில்லை, மீன் தேவையான அளவுக்கு எடுக்கும். எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். 15 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
அடுத்து, மிளகு மற்றும் வளைகுடா இலை சேர்த்து, ஸ்லீவில் வைக்கவும். உங்கள் கையை நன்றாகக் கட்டுங்கள். ஏனெனில் செயல்முறை கசியக்கூடிய சாற்றை வெளியிடும்.
25-30 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும். வெப்பநிலை 170-180 ° C ஆக இருக்க வேண்டும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், துண்டுகளாக வெட்டவும்.

கிரீமி பூண்டு சாஸில் ஜூசி பிங்க் சால்மன், அடுப்பில் சுடப்படுகிறது: புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

இந்த செய்முறையின்படி இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உங்கள் வீட்டிற்கு மட்டுமல்ல, உங்கள் விருந்தினர்களுக்கும் சமைக்கலாம். இது மிகவும் தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும், கிரீமி பூண்டு சாஸுக்கு நன்றி. நம்பமுடியாத சுவைக்காக உங்களுக்கு பிடித்த மூலிகைகள் அல்லது மூலிகைகளையும் சேர்க்கலாம்.

நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சடலம் அல்லது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்டீக்ஸ்
கிரீம் பேக்கேஜிங்
பூண்டு (2-4 கிராம்பு)
எலுமிச்சை சாறு (விரும்பினால்)
உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை
பசுமை

மேலும் செயல்முறை பின்வருமாறு:

நாம் ஸ்டீக்ஸ் சமைக்க வேண்டும். அவர்கள் வாங்கப்பட்டால், பின்னர் துவைக்க மற்றும் உலர். உங்களிடம் முழு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சடலம் இருந்தால், முதலில் அதை சுத்தம் செய்து கழுவ வேண்டும். பின்னர் இரண்டு விரல்கள் தடிமனாக துண்டுகளாக வெட்டவும்.
உப்பு மற்றும் சர்க்கரை இணைக்கவும். நீங்கள் இந்த கலவையை அரைக்கலாம், அல்லது ஸ்டீக்ஸை உடனடியாக தட்டலாம். எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். சில நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். ஒரு பக்கம் மட்டும்.
ஸ்டீக்ஸ் வறுக்கும்போது, நீங்கள் சாஸ் தயார் செய்யலாம். பூண்டு மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மூலிகைகள் கொண்ட கிரீம் இணைக்கவும். உலர்ந்த வெந்தயம் சிறந்தது. இது சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும். நீங்கள் பரிசோதனை செய்ய விரும்பினால், வெந்தயத்திற்கு பதிலாக சில புதினா இலைகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் ஒரு அசாதாரண மற்றும் தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைப் பெறுவீர்கள்.
பின்னர் ஒரு பேக்கிங் தாளில், வேகவைத்த பக்கவாட்டில் ஸ்டீக்ஸை வைக்கவும். சாஸ் மீது ஊற்றவும். மற்றும் 25-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். வரை சாஸ் சுட வேண்டும் தங்க நிறம்.

பஃப் பேஸ்ட்ரியில் பிங்க் சால்மன், அடுப்பில் சுடப்படுகிறது: புகைப்படத்துடன் செய்முறை

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு மறக்க முடியாத செய்முறை, இது ஒரு பண்டிகை அட்டவணையை அலங்கரித்து அதன் சுவையுடன் மகிழ்ச்சியடையலாம். IN பஃப் பேஸ்ட்ரிமீன் தாகமாகவும் சத்தானதாகவும் மாறும்.

அவசியம்:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட்
பஃப் பேஸ்ட்ரி - 400 கிராம்
சோயா சாஸ் - 2 டீஸ்பூன்
தாவர எண்ணெய் - 1 டீஸ்பூன்
எள் விதைகள் (விரும்பினால், தூவுவதற்கு)

ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக அல்லது முழுவதுமாக தயாரிக்கலாம் என்பதை இப்போதே கவனிக்க வேண்டியது அவசியம். இது விடுமுறை அட்டவணையாக இருந்தால், ஃபில்லட்டை வெட்டாமல் இருப்பது நல்லது. உங்கள் குடும்பத்தினருடன் இரவு உணவிற்கு, நீங்கள் அதை துண்டுகளாக வெட்டலாம், மேலும் ஒவ்வொருவரும் தங்கள் சொந்த மீன்களை மாவில் பெறுவார்கள்.

ஒரு திட்டத்தின் படி தயார் செய்யவும்:

முதலில், ஃபில்லட்டை தயார் செய்வோம். அனைத்து எலும்புகளையும் அகற்றி கழுவ வேண்டும்.
காய்கறி எண்ணெயுடன் சோயா சாஸ் கலக்கவும். இந்த கலவையுடன் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உயவூட்டு.
அடுத்த கட்டம் மீனை ஒரு அட்ஸேவில் போர்த்துவது. விளிம்புகளை நன்கு பாதுகாக்கவும். இறுதியில், எள் விதைகளை தெளிக்கவும்.
180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 25 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
பரிமாறும் முன் முழு இளஞ்சிவப்பு சால்மனை வெட்ட வேண்டாம். ஏற்கனவே விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் அதை வெட்டுங்கள்.

புளிப்பு கிரீம் சாஸில் பிங்க் சால்மன், அடுப்பில் சுடப்படும், புகைப்படத்துடன் செய்முறை

எங்கள் இல்லத்தரசிகள் புளிப்பு கிரீம் சாஸில் பல உணவுகளை சமைக்க விரும்புகிறார்கள், இளஞ்சிவப்பு சால்மன் விதிவிலக்கல்ல.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட் அல்லது சடலம்
புளிப்பு கிரீம் - 2 டீஸ்பூன். எல்
சூடான தண்ணீர் கண்ணாடி
மாவு - 1 தேக்கரண்டி
உப்பு, மிளகு, சர்க்கரை சிட்டிகை
கீரைகள் (விரும்பினால்)

இந்த மீன் உங்கள் வாயில் வெறுமனே உருகும். இது மிகவும் தாகமாகவும் மென்மையாகவும் மாறும். எல்லோரும் கூடுதல் பொருட்களைக் கேட்பார்கள் என்பதை நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம்:

மீனை சமைக்கவும். துடுப்புகளை அகற்றி, துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மிளகு.
இப்போது சாஸ் செய்யலாம். மசாலா மற்றும் மாவுடன் புளிப்பு கிரீம் கலக்கவும். நன்றாக கலக்கு. தண்ணீர் சேர்த்து, கட்டிகள் இல்லாதபடி மீண்டும் கிளறவும்.
ஒரு பேக்கிங் தாளில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகளை வைத்து, அவற்றின் மீது சாஸ் ஊற்றவும். இது மீன்களை முழுமையாக மறைக்க வேண்டும். குளிர்சாதன பெட்டியில் கடின சீஸ் துண்டு இருந்தால், அதை மேலே தெளிக்கலாம்.
20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள், வெப்பநிலை 180-200 ° C ஆக இருக்க வேண்டும்.
சேவை செய்வதற்கு முன் புதிய மூலிகைகள் தெளிக்கவும்.

அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்: செய்முறை

ராயல் பிங்க் சால்மன் நிச்சயமாக எந்த மேசையிலும் முதலிடத்தில் இருக்கும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதன் தயாரிப்பில் சிக்கலான எதுவும் இல்லை, எந்த இல்லத்தரசி இந்த செய்முறையை கையாள முடியும்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டு
போர்சினி காளான்கள் - 100 கிராம்
பல்பு
மயோனைசே - 2 டீஸ்பூன். எல்
பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு
கடின சீஸ்
சுவையூட்டும், மூலிகைகள்

ஒன்று முக்கியமான அளவுகோல்கள்- இது நல்ல காளான்கள், சாம்பினான்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது:

காளான்களை கழுவி, உரிக்கப்பட வேண்டும் (விரும்பினால்) மற்றும் அழகான துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். வெங்காயத்தை நறுக்கவும்.
இதையெல்லாம் சிறிது சிறிதாக பொன்னிறமாக வறுக்கவும் தாவர எண்ணெய்.
நீங்கள் வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை வறுக்கும்போது, நீங்கள் மீன் செய்யலாம். அதை சுத்தம் செய்து, அதிகப்படியானவற்றை வெட்டி, துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும்.
மாவை தயார் செய்யவும். ஒரு கிண்ணத்தில், முட்டையை மயோனைசே மற்றும் சுவையூட்டிகளுடன் கலக்கவும், இரண்டாவது - பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்பட்டு.
ஒவ்வொரு மீனையும் முட்டை கலவையில் நனைத்து, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கவும். மேலும் இருபுறமும் அதிக வெப்பத்தில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.
பின்னர் துண்டுகளை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். மீதமுள்ள மாவுடன் காளான்களை இணைக்கவும். பின்னர் அதை ஒவ்வொரு மீனின் மீதும் வைக்கவும்.
இந்த மீனை 200 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.
அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும், மேலும் இரண்டு நிமிடங்கள் அடுப்பில் உட்காரவும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், மூலிகைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

சீஸ் உடன் புளிப்பு கிரீம் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்: செய்முறை

விருந்தினர்கள் எதிர்பாராத விதமாக வந்து, மேஜையில் வைக்க எதுவும் இல்லை என்றால், இந்த செய்முறை எந்த இல்லத்தரசிக்கும் உதவும். மேலும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் சீஸ் ஆகியவை ஒவ்வொரு குளிர்சாதன பெட்டியிலும் காணப்படுகின்றன.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன்
புளிப்பு கிரீம் - 150 கிராம்
கடின சீஸ் - 150 கிராம், இன்னும் சாத்தியம்
வெங்காயம் (விரும்பினால்)
உப்பு மிளகு

டிஷ் எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிப்பது மட்டுமல்லாமல், பல பொருட்கள் தேவையில்லை:

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு தோலை அகற்ற வேண்டும். நன்கு கழுவி அச்சில் வைக்கவும்
புளிப்பு கிரீம் மற்றும் அரைத்த சீஸ், அத்துடன் உப்பு, மிளகு மற்றும் சுவையூட்டிகளை உங்கள் விருப்பப்படி கலக்கவும்
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், அரை வளையங்களாக வெட்டவும், பின்னர் மீன் மீது வைக்கவும்
இதன் விளைவாக கலவையை ஊற்றவும்
180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

கேரட் மற்றும் வெங்காயத்துடன் இறைச்சியின் கீழ் அடுப்பில் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்: செய்முறை

இந்த டிஷ் ஒரு சாதாரண இரவு உணவை ஒரு சிறிய கொண்டாட்டமாக மாற்றலாம்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் - 0.5 கிலோ
எலுமிச்சை சாறு
கேரட்
தக்காளி அல்லது தக்காளி விழுது- 2 பிசிக்கள் அல்லது 3 டீஸ்பூன்
மிளகுத்தூள் மற்றும் வளைகுடா இலை
கார்னேஷன்
வினிகர் - 1 டீஸ்பூன்
பொரிக்கும் எண்ணெய்

இது கேரட் மற்றும் வெங்காயத்திலிருந்து வரும் காய்கறி இறைச்சியாகும், இது இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இறைச்சியை தாகமாகவும், மென்மையாகவும், நறுமணமாகவும் மாற்ற உதவும்:

ஃபில்லட்டை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். சிறிது நேரம் நின்று படலத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். 190 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15-20 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.
இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சமைக்கும் போது, கேரட்டை தட்டி, வெங்காயத்தை க்யூப்ஸாக வெட்டி, எல்லாவற்றையும் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும். பிறகு தக்காளி மற்றும் சிறிது தண்ணீர் சேர்க்கவும். 7 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
பிறகு மசாலா, வினிகர் சேர்த்து அதே அளவு இளங்கொதிவாக்கவும்.
ஒரு அழகான டிஷ் மீனை வைக்கவும், மேலே தயாரிக்கப்பட்ட இறைச்சியை வைக்கவும்.
அறை வெப்பநிலையில் குளிர்ந்து பல மணி நேரம் குளிரூட்டவும்.
இந்த உணவை குளிர்ச்சியாகவோ அல்லது சூடாகவோ பரிமாறலாம். எந்த வடிவத்திலும் இது குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையாக இருக்கும்.

அன்னாசிப்பழங்களுடன் அடுப்பில் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்: புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

யாரையும் அலட்சியமாக விடாத மற்றொரு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் செய்முறை.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட்
பெரிய வெங்காயம்
பதிவு செய்யப்பட்ட அன்னாசி துண்டுகள்
கடின சீஸ்
மயோனைசே மற்றும் மசாலா

அத்தகைய உபசரிப்பு ஒரு எளிய இரவு உணவை முழுமையாக நீர்த்துப்போகச் செய்யும் அல்லது விடுமுறை அட்டவணையை அலங்கரிக்கும். மேலும் சுற்றுலாவிற்கு கூட ஏற்றது:

எங்கள் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இறைச்சியை வெட்டி, துண்டுகளாக வெட்டவும். அவற்றின் அளவுருக்கள் அன்னாசிப்பழம் எளிதில் படுத்துக் கொள்ளும் வகையில் இருக்க வேண்டும்.
மீனை ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும், கொழுப்புடன் கிரீஸ் செய்யவும். ஒவ்வொரு துண்டுகளையும் உப்பு, மிளகு மற்றும் மயோனைசே கொண்டு நன்கு பரப்பவும்.
அடுத்து, அன்னாசிப்பழம் மற்றும் சீஸ் துண்டுகளை இடுங்கள். நீங்கள் அதை தட்டலாம், அது சுவையை மாற்றாது.
தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ள, சுமார் 30 நிமிடங்கள். வெப்பநிலை 180 ° C ஆக இருக்க வேண்டும்.

அடுப்பில் சாம்பினான்களுடன் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்: செய்முறை

இந்த செய்முறைக்கு சிறப்பு சமையல்காரர் திறன்கள் தேவையில்லை, இது எளிமையானது மற்றும் விரைவானது. மற்றும் மிக முக்கியமாக, எல்லோரும் பரிசோதனை செய்யலாம்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் (ஃபில்லட்)
பெரிய வில்
காளான்கள் - 200-400 கிராம்
மயோனைசே
மசாலா

சிலர் கேரட் சேர்க்க விரும்புகிறார்கள், மற்றவர்கள் தக்காளி இருந்தால் விரும்புவார்கள். யாரோ இந்த உணவை ஆலிவ்களுடன் பார்க்கிறார்கள்.

ஃபில்லட்டை தயார் செய்யவும். பகுதிகளாக வெட்டி, பருவம். விரும்பினால், எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். ஒரு பேக்கிங் டிஷ் வைக்கவும்.
அடுத்து, காளான்களை சமைக்கவும். தொப்பிகளிலிருந்து தோலை அகற்றி துண்டுகளாக வெட்டி, வெங்காயத்தை அரை வளையங்களாக நறுக்கவும்.
வெங்காயத்தின் முதல் அடுக்கை வைக்கவும், பின்னர் வறுத்த காளான்களை வைக்கவும். மூலம், வெங்காயத்தை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி கசப்பை நீக்கி மென்மையாக்க வேண்டும்.
இறுதி நிலை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் மற்றும் grated சீஸ் கொண்டு தெளிக்க வேண்டும்.
முடியும் வரை 20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். வெப்பநிலை 180 ° C ஆக இருக்க வேண்டும்.
சேவை செய்வதற்கு முன், நீங்கள் மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

பிங்க் சால்மன் ஃபில்லட் ஸ்டீக்ஸ் அல்லது துண்டுகள், உருளைக்கிழங்குடன் அடுப்பில் சுடப்படும்: புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

இந்த உணவை சரியாக உலகளாவிய என்று அழைக்கலாம். இது மேசையை நன்றாக அலங்கரித்து, விருந்தினர்களை நன்கு ஊட்டிவிடும். மீன் அதிகமாக உலர்த்தப்படுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் சேர்க்க வேண்டும்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சடலம்
உருளைக்கிழங்கு (சுமார் 1 கிலோ)
கிரீம் அல்லது புளிப்பு கிரீம் (1 கப்)
எலுமிச்சை சாறு
கடின சீஸ்
சுவையூட்டிகள்

தயாரிப்பு:

சடலத்தை ஸ்டீக்ஸ் மற்றும் ஃபில்லெட்டுகள் முறையே துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், துடுப்புகளை கவனமாக செயலாக்க மற்றும் ஒழுங்கமைக்க மறக்கக்கூடாது.
பின்னர் மீனை நன்கு சீசன் செய்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும், சுமார் அரை மணி நேரம் விடவும். நேரத்தை வீணாக்காமல், உருளைக்கிழங்கில் வேலை செய்யத் தொடங்குங்கள். இது உரிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும்.
முதல் அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு இருக்கும். மூலம், அச்சுக்குள் சிறிது எண்ணெய் ஊற்றி நன்றாக தேய்க்கவும்.
ஊறுகாய் மீன் - இது இரண்டாவது அடுக்காக இருக்கும்.
எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக கிரீம் ஊற்றவும் மற்றும் அரைத்த சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.
170 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சுடவும்.

அடுப்பில் படலத்தில் எலுமிச்சை கொண்டு சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்: புகைப்படத்துடன் செய்முறை

எந்த மீனின் முதல் நண்பன் எலுமிச்சை. இது இறைச்சியை தாகமாகவும், மென்மையாகவும், தேவையான அமிலத்தைச் சேர்க்கவும் உதவும். இந்த உணவின் சுவை என்ன?

பிங்க் சால்மன் ஃபில்லட்
முழு எலுமிச்சை
பசுமை
மசாலா

தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:

எங்கள் ஃபில்லட்டை தயார் செய்வோம். இந்த செய்முறையில், நீங்கள் உடனடியாக அதை துண்டுகளாக வெட்டலாம் அல்லது அதை முழுவதுமாக விட்டுவிடலாம். இதனால் சுவை மாறாது. இது ஏற்கனவே தனிப்பட்ட விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நன்கு தேய்க்கவும். அரை மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள்.
கீரையை பொடியாக நறுக்கவும். எலுமிச்சை சாறுடன் (பாதிகள்) இணைக்கவும். மற்றும் இரண்டாவது பாதியை துண்டுகளாக வெட்டுங்கள்.
மீனை படலத்தில் வைக்கவும், சாறு மீது ஊற்றவும், எலுமிச்சை துண்டுகளால் மூடி வைக்கவும். விளிம்புகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தி, நன்றாக மடக்கு.
30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். தயார் செய்வதற்கு 10 நிமிடங்களுக்கு முன், படலத்தை அவிழ்த்து விடுங்கள். இந்த வழியில் நீங்கள் ஒரு அழகான தங்க மேலோடு கிடைக்கும். வெப்பநிலை - 180 டிகிரி செல்சியஸ்.

சீஸ் மற்றும் தக்காளியுடன் அடுப்பில் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்: புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

எளிமையான மற்றும் சுவையானது - இந்த உணவைப் பற்றி என்ன சொல்ல முடியும். இது மிகவும் எளிமையானது, எனவே ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் திடமான A+ உடன் இதைச் செய்யலாம். விருந்தினர்கள் அத்தகைய உணவில் முற்றிலும் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சடலம்
தக்காளி (2-3 பிசிக்கள், நடுத்தர அளவு)
வெங்காயம் (விரும்பினால்)
மயோனைசே
எலுமிச்சை சாறு
மசாலா

ஒரு சடலம் அல்லது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட ஸ்டீக்ஸ் எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. ஆனால் ஃபில்லட்டின் துண்டுகள் இந்த உணவின் சிறந்த சுவையையும் உங்களுக்கு வழங்கும்.

சடலத்தை துண்டுகளாக வெட்டி, உப்பு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாறுடன் தெளிக்கவும். நீங்கள் மற்ற மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கலாம்
ஒரு அச்சுக்குள் வைக்கவும் மற்றும் மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்
வெங்காயத்தை உரிக்கவும், மோதிரங்களாக வெட்டவும், ஒவ்வொரு துண்டிலும் வைக்கவும்
மேலும் தக்காளியை வளையங்களாக வெட்டவும். மேலும் அதை மீன் மீது வைக்கவும்
மேலே துருவிய சீஸ் தெளிக்கவும்
170-180 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 30-40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்

அடுப்பில் அரிசியுடன் சுடப்படும் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்: புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு முழுமையான உணவை தயாரிப்பதில் இல்லத்தரசிக்கு உதவும். இது ஊட்டமளிக்கும், ஆரோக்கியமான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.

பிங்க் சால்மன் ஃபில்லட்
அரிசி - 1 கப்
பல்பு
கேரட்
கடின சீஸ்
புளிப்பு கிரீம்
உப்பு மிளகு

முக்கிய விஷயம் மீனை உலர்த்தக்கூடாது:

முதல் படி அரிசியை நன்கு துவைத்து, மென்மையான வரை சமைக்க வேண்டும். சமைக்கும் போது, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.
பின்னர் ஃபில்லட்டை தோலுரித்து துண்டுகளாக வெட்டவும். உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து நிற்க விட்டு.
இப்போது நீங்கள் நறுக்கிய வெங்காயம் மற்றும் அரைத்த கேரட்டை வறுக்க வேண்டும். ஒரு பெரிய வடிவத்தில், அரிசி ஒரு அடுக்கு, கேரட் கொண்ட வெங்காயம் ஒரு அடுக்கு, மற்றும் மீன் ஒரு அடுக்கு.
புளிப்பு கிரீம் கொண்டு எல்லாவற்றையும் நன்கு உயவூட்டுங்கள், இதனால் மீன் தாகமாக மாறும். நீங்கள் மயோனைசே எடுத்துக் கொண்டால், அது சிறிது உப்பு என்பதை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். எனவே, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் உப்பு குறைவாக இருக்க வேண்டும்.
அரைத்த சீஸ் மற்றும், விரும்பினால், மூலிகைகள் கொண்டு தெளிக்கவும்.
20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், வெப்பநிலை 180 ° C.

பிங்க் சால்மன் காய்கறிகளால் அடைக்கப்பட்டு, அடுப்பில் முழுவதுமாக சுடப்படுகிறது: புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

உங்கள் விருந்தினர்களுக்கு முன்னால் உங்கள் சமையல் திறன்களைக் காட்ட விரும்பினால், இந்த செய்முறை நிச்சயமாக கைக்கு வரும்.

பிங்க் சால்மன் (முழு)
வெங்காயம் - 2 பிசிக்கள்
கேரட் - 2 பிசிக்கள்.
காளான்கள் - 200-300 கிராம்
மயோனைசே (அல்லது புளிப்பு கிரீம்)
உப்பு மிளகு
வெந்தயம் கீரைகள்

இந்த டிஷ் மிகவும் அழகாகவும் சுவையாகவும் இருக்கிறது. மற்றும், மிக முக்கியமாக, இது அசல். நீங்கள் பாதுகாப்பாக நிரப்புவதன் மூலம் பரிசோதனை செய்யலாம்.

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் முழுவதுமாக, தலையுடன் வாங்குவது நல்லது. இந்த வழியில் அவள் நன்றாக இருப்பாள், குறிப்பாக பண்டிகை அட்டவணை. தேவைப்பட்டால், அதை உறிஞ்சவும். ஆனால் வால் மற்றும் துடுப்புகளை ஒழுங்கமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. நன்றாக கழுவவும்.
கேரட்டை துருவி, வெங்காயம் மற்றும் காளான்களை நறுக்கி வறுக்கவும்.
எல்லாம் குளிர்ந்ததும், உப்பு, மிளகு மற்றும் மூலிகைகள் சேர்க்கவும். அசை மற்றும் மீன் உள்ளே வைக்கவும்.
வயிற்றை கவனமாக நூலால் தைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன் அவற்றை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.
உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து மயோனைசே கலந்து, பின்னர் அனைத்து பக்கங்களிலும் மீன் தேய்க்க. நீங்கள் சிறிது எலுமிச்சை சாற்றையும் தெளிக்கலாம்.
40 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும். மீனின் அளவைப் பொறுத்து இன்னும் அதிகமாக இருக்கலாம்.
பரிமாறும் முன் புதிய வெந்தயத்துடன் தெளிக்கவும்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட சில சமையல் குறிப்புகளையாவது முயற்சிக்கவும், காலப்போக்கில் நீங்கள் அனைத்தையும் முயற்சிப்பீர்கள் என்பதில் நாங்கள் உறுதியாக உள்ளோம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சுவை உங்கள் குடும்பத்தை அலட்சியமாக விடாது.

வீடியோ: வேகவைத்த இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஒரு எளிய மற்றும் சுவையான செய்முறை

அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன. இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் இளஞ்சிவப்பு-சிவப்பு இறைச்சி அதன் ஊட்டச்சத்து குணங்களில் மிகவும் மதிப்புமிக்கது.

குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் கொண்டது, இது வைட்டமின்கள் மற்றும் நிறைவுறா கொழுப்பு அமிலங்களின் உண்மையான களஞ்சியமாகும், இது உணவு மற்றும் சரியான ஊட்டச்சத்தில் மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக அமைகிறது.

இதை தொடர்ந்து சாப்பிடுவது இளமையை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் நமது செல்களை செல்வாக்கிலிருந்து பாதுகாக்கிறது வெளிப்புற தாக்கங்கள், அவற்றை வலுவாகவும் மீள்தன்மையுடனும் வைத்திருத்தல்.

அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும். தேவையான பொருட்கள்

1-1.5 கிலோ. இளஞ்சிவப்பு சால்மன்

மயோனைசே (விரும்பினால்)

ருசிக்க தரையில் மிளகு

மீனுக்கு தாளிக்க

வெங்காயம்

அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும். தயாரிப்பு

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தயாரிப்பது அதை நன்கு கழுவி, பகுதிகளாக வெட்டுவதைக் கொண்டுள்ளது. வெட்டப்பட்ட மீன் 2.5 செமீக்கு மேல் அகலமாக இருக்கக்கூடாது.

மீன் சமமாக உப்பு, மிளகு மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும். காய்கறி எண்ணெயை ஒரு சிறிய கொள்கலனில் ஊற்றி, ஒவ்வொரு மீனையும் இருபுறமும் நனைக்கவும். பின்னர் மீன்களை பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும். நீங்கள் அதை எளிதாக செய்யலாம்: கடாயில் நேரடியாக எண்ணெயை ஊற்றி அதில் மீனை வைக்கவும், சில நொடிகளுக்குப் பிறகு அனைத்து துண்டுகளையும் திருப்பவும்.

நீங்கள் சுவைக்க எலுமிச்சை சாறுடன் marinated இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தெளிக்கலாம். . அரிசியுடன் கூடிய டிரவுட் சிவப்பு மீன் தயாரிப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த வழி.

இளஞ்சிவப்பு சால்மனை 160-180 டிகிரியில் தங்க பழுப்பு வரை அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

இது எளிமையானது மற்றும் விரைவான வழிஅடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சமையல். நீங்கள் எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் சேர்த்து மீன் சுடலாம் வெங்காயம்மீனின் மேல், மயோனைசே அல்லது தாவர எண்ணெயுடன் கிரீஸ், அனைத்து வகையான சுவையூட்டிகளுடன் சீசன்.

அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன்

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், உங்கள் விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்துவது அல்லது உங்கள் குடும்பத்திற்கு எப்படி உணவளிப்பது என்பது பற்றி உங்களுக்கு எந்த கேள்வியும் இருக்காது. மீன் பரிமாறப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, மூலிகைகள் மற்றும் எலுமிச்சை துண்டுகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பொன் பசி!

அடுப்பில் காய்கறிகளுடன் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் சமையல்

இந்த மீனின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் என்னவென்றால், கொதிக்கும் போது அல்லது வழக்கமான வறுக்கப்படும் போது, மீன் இறைச்சி அதிகமாக உலர்கிறது. அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு பன்றி இறைச்சியை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான பல சமையல் குறிப்புகளில் ஒன்றாக இருக்கும். சுடும்போதுதான் அதன் சுவை அதிகபட்சமாக வெளிப்படும்.

தேவையான பொருட்கள்

1000 கிராம் உரிக்கப்படுகிற இளஞ்சிவப்பு சால்மன்

1 பெரிய வெங்காயம்

1 பெரிய அல்லது 2 சிறிய கேரட்

தாவர எண்ணெய்

உப்பு, ருசிக்க தரையில் கருப்பு மிளகு

தயாரிப்பு

சுத்தம் செய்யப்பட்ட சடலங்களை நன்கு கழுவி, உலர்த்தி, பகுதிகளாக வெட்டவும்.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி.

வெங்காயத்தை தோலுரித்து இறுதியாக நறுக்கவும்.

ஒரு வாணலியை சூடாக்கி, சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றி, காய்கறிகளை ஒரு வாணலியில் பொன்னிறமாகும் வரை வறுக்கவும்.

பேக்கிங் தாளில் எண்ணெய் தடவவும், நறுக்கிய இளஞ்சிவப்பு சால்மன், உப்பு மற்றும் மிளகு ஆகியவற்றை ருசிக்க வைக்கவும்.

சுண்டவைத்த காய்கறிகளை மேலே வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் தாராளமாக பரப்பவும்.

அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கி, கேரட் மற்றும் வெங்காயத்தின் தொப்பியின் கீழ் மீன்களுடன் ஒரு பேக்கிங் தாளை வைக்கவும்.

20 - 25 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தங்க பழுப்பு நிறத்தைப் பெற்றவுடன், அதை அடுப்பிலிருந்து இறக்கி பரிமாறலாம்.

அடுப்பில் சீஸ் கொண்டு இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும்

அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் விரைவாகவும், எளிமையாகவும், சுவையாகவும் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான விருப்பங்களில் ஒன்று படலத்தில் சீஸ் கொண்ட ஒரு செய்முறையாகும். இந்த வழக்கில், மீன் மிகவும் மென்மையான, தாகமாக மற்றும் நம்பமுடியாத appetizing மாறிவிடும்!

தேவையான பொருட்கள்

0.5 கி.கி. இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட்

100 கிராம் பாலாடைக்கட்டி

மயோனைசே

உப்பு, சுவைக்க மசாலா

தயாரிப்பு

இளஞ்சிவப்பு சால்மன் ஃபில்லட்டை கழுவி, உலர்த்தி சிறிய துண்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். ருசிக்க உப்பு மற்றும் மிளகு.

சீஸ் எந்த கடினமான வகைக்கும் பொருந்தும். ஒரு கரடுமுரடான grater அதை தட்டி.

மீனை படலத்தில் வைக்கவும், மயோனைசே கொண்டு துலக்கி, மேல் சீஸ் கொண்டு தெளிக்கவும்.

180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட வைக்கவும். 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சீஸ் கொண்ட இளஞ்சிவப்பு சால்மன் தயாராக இருக்கும்.

அடுப்பில் இளஞ்சிவப்பு சால்மன் எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளை அறிந்து, உங்களால் முடியும் ஒரு விரைவான திருத்தம்பல பக்க உணவுகளுடன் நன்றாக செல்லும் மிகவும் சுவையான மீன் உணவை தயார் செய்யவும்.

பொன் பசி!