பழங்கால மற்றும் குணப்படுத்தும் அத்திப்பழங்கள்: உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு, சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் முன்னெச்சரிக்கைகள். அத்தி - நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக அவற்றின் பயன்பாடு

அனைத்து உலர்ந்த பழங்களும் ஒரு இனிமையான இனிப்பு சுவை, செய்தபின் பசி திருப்தி மற்றும் பல்வேறு கொண்டிருக்கும் பயனுள்ள பொருட்கள். ஆனால் இன்று நாம் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைப் பற்றி பேச முன்மொழிகிறோம், பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்பட்ட நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள். பண்டைய எகிப்தியர்கள், ரோமானியர்கள் மற்றும் பல கிழக்கு நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் பழங்களில் விருந்து வைத்தனர். இந்த பழம் பெரும்பாலும் பைபிளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, அங்கு இது ஒரு அத்தி என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் பல சுவாரஸ்யமான புனைவுகள் மற்றும் மரபுகள் அதனுடன் தொடர்புடையவை.

உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் கலவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் பல பி வைட்டமின்கள் புரதம், பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் இரும்புச் சத்துகள் நிறைந்துள்ளன. உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் நார்ச்சத்து மற்றும் பெக்டின்களும் உள்ளன. ஆனால் டாக்டர்கள் ஏன் தங்கள் நோயாளிகளுக்கு உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறார்கள்? இந்த தயாரிப்பு பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பலருக்கு பிடித்த உலர்ந்த பழங்கள் சமாளிக்க உதவும் நோய்களின் சிறிய பட்டியல் இங்கே:

1. சளி சிகிச்சை. பாலில் வேகவைத்த உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு சிறந்த இருமல் நிவாரணி. இந்த மருந்து டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது.
2. செரிமானம் தொடர்பான பிரச்சனைகளை நீக்குகிறது. மலச்சிக்கல் மற்றும் இரைப்பை அழற்சிக்கு உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிட பாரம்பரிய மருத்துவம் பரிந்துரைக்கிறது. அத்திப்பழங்கள் அதிக நார்ச்சத்து இருப்பதால் குடல் செயல்பாட்டிற்கு உதவுவதாக அறியப்படுகிறது.
3. உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் மனநல வேலைகளை உள்ளடக்கிய தொழிலில் உள்ளவர்கள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உலர்ந்த பழங்களில் உள்ள மைக்ரோலெமென்ட்கள் மூளையின் செயல்பாட்டில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் திரட்டப்பட்ட மன அழுத்தத்திலிருந்து விடுபட உதவுகின்றன.
4. இது பயனுள்ள தயாரிப்புகல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரகங்களின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும். அத்திப்பழத்தில் உள்ள நொதிகள் உடலில் இருந்து நச்சுப் பொருட்களை விரைவாக அகற்ற உதவுகின்றன. உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள், அதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி இன்னும் பல பயனுள்ள உண்மைகளை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், பணக்கார கனிம கலவை உள்ளது. இதற்கு நன்றி, உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு நபர் விஷத்திற்குப் பிறகு வலிமையை மீண்டும் பெற உதவும்.
5. உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் வழக்கமான நுகர்வு இதய செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும். உற்பத்தியில் அதிக அளவு பொட்டாசியம் இருப்பதால் இந்த விளைவு ஏற்படுகிறது. இந்த உறுப்பு குறைபாடு இதய தசையை சீர்குலைக்க வழிவகுக்கும்.

உலர்ந்த அத்திப்பழத்தில் செரோடோனின் உள்ளது, இது பெரும்பாலும் மகிழ்ச்சியின் ஹார்மோன் என்று அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் மோசமான மனநிலையில் இருந்தால் அல்லது ஆற்றல் குறைவாக உணர்ந்தால், ஒன்று அல்லது இரண்டு உலர்ந்த பழங்களை சாப்பிடுங்கள். அதன் பிறகு வெளியில் சென்று குறைந்தது அரை மணி நேரமாவது நடக்க மறக்காதீர்கள். உண்மை என்னவென்றால், சூரிய ஒளியின் செல்வாக்கின் கீழ் மட்டுமே செரோடோனின் நம் உடலில் வெளியிடப்படுகிறது.

உலர்ந்த பழங்கள் மருந்து அல்ல என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். சில சந்தர்ப்பங்களில், அவை உண்மையில் நோய்களைச் சமாளிக்க உதவுகின்றன, ஆனால் அவை கடுமையான நோய்களை குணப்படுத்த முடியாது.

உலர்ந்த அத்திப்பழம் மற்றும் பெண்களின் ஆரோக்கியம்

பலவற்றில் கிழக்கு நாடுகள்உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் பாரம்பரியமாக பெண்களுக்கு இனிப்புக்காக வழங்கப்பட்டது. பழங்காலத்திலிருந்தே, மாதவிடாயின் போது உடல் உபாதைகளை அகற்ற உதவுவதை மக்கள் கவனித்தனர். மேலும், உலர்ந்த பழங்களின் நுகர்வு இந்த காலகட்டத்தில் மன சமநிலையை இயல்பாக்குவதற்கு பங்களித்தது.

உலர்ந்த அத்திப்பழம் பெண்களுக்கு வேறு என்ன நன்மைகள்? நவீன மருத்துவர்கள் கர்ப்பமாக இருக்க திட்டமிடுபவர்கள் அல்லது ஒரு குழந்தையை எதிர்பார்க்கும் நபர்களுக்கு இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த பரிந்துரை அத்திப்பழங்களில் அதிக அளவு ஃபோலிக் அமிலம் உள்ளது என்ற உண்மையை அடிப்படையாகக் கொண்டது. இந்த பொருள் நஞ்சுக்கொடியின் ஒருமைப்பாட்டை பராமரிக்க உதவுகிறது மற்றும் பிறக்காத குழந்தையின் கருப்பையக வளர்ச்சியில் நன்மை பயக்கும்.

கர்ப்பத்தின் இரண்டாவது மற்றும் மூன்றாவது மூன்று மாதங்களில் பெண்கள் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது நன்மை பயக்கும் என்பதை நவீன ஆராய்ச்சி நிரூபித்துள்ளது. அவர்களின் சுருக்கங்கள் எளிதாக இருந்தன, மொத்த உழைப்பு நேரம் ஒரு மணிநேரம் குறைக்கப்பட்டது. கூடுதலாக, முதல் முறையாக பிரசவிக்கும் பெண்களுக்கு, விரிவடைதல் வேகமாகவும் எளிதாகவும் நிகழ்கிறது.

ஆண்களுக்கான அத்திப்பழம்

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் ஆற்றலில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருப்பதாக ஒரு பரவலான புராணக்கதை உள்ளது. ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, இந்த சிக்கலில் இருந்து விடுபட எந்த மந்திர தயாரிப்புகளும் இல்லை. இருப்பினும், உலர்ந்த அத்திப்பழம் ஆண்களுக்கு எவ்வளவு நன்மை பயக்கும் என்பதைப் போலவே பெண்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் எந்த வயது மற்றும் பாலின மக்களுக்கும் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

குழந்தைகளுக்கு அத்திப்பழம்

ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளின் மெனுவில் உலர்ந்த பழங்களைச் சேர்க்க குழந்தை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை. இந்த வயதை அடைந்த பிறகு, உங்கள் குழந்தைக்கு ஒரு உலர்ந்த பழத்தை கொடுக்கலாம், ஆனால் அதை சிறிய பகுதிகளாகப் பிரிப்பது நல்லது. பெரிய அளவு வேகமான கார்போஹைட்ரேட்டுகள்உலர்ந்த பழங்களில் உள்ளவை குழந்தையின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். எனவே, உங்களுக்கு அத்தகைய வாய்ப்பு இருந்தால், அவருக்கு புதிய பழுத்த பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் குழந்தைகளின் ஆரோக்கியத்தை வேறு எப்படி பாதிக்கின்றன? குழந்தைகளுக்கான நன்மைகள் பின்வரும் புள்ளிகளால் குறிக்கப்படலாம்:

1. உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் மலச்சிக்கலைப் போக்க உதவும். ஆனால் நொறுக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்கள் எதிர்பார்த்த விளைவைக் கொண்டுவரவில்லை என்றால், நீங்கள் மருந்துகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.
2. இனிப்புகளை தயாரிக்க உலர்ந்த பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். இந்த தயாரிப்புகளின் இயற்கையான இனிப்பு உங்கள் குழந்தையின் மெனுவிலிருந்து சர்க்கரை மற்றும் இனிப்புகளை அகற்ற உதவும்.

உலர்ந்த அத்திப்பழம் ஏன் ஆபத்தானது?

முதலில், உலர்ந்த பழங்களில் மிகக் குறைந்த நீர் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இதன் காரணமாக, பழங்களில் சர்க்கரையின் அளவு 70% ஆக அதிகரிக்கிறது. இந்த உண்மை உடலுக்கு உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் நன்மைகளை மறுக்கவில்லை, ஆனால் சில நோய்கள் மற்றும் அதிக எடையால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களால் இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

ஆரோக்கியமானவர்கள் சுவையான உலர்ந்த பழங்களில் அடிக்கடி ஈடுபடக்கூடாது. உலர்ந்த அத்திப்பழம், அதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 50 கிலோகலோரிக்கு மிகாமல், உடலால் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. ஆனால் அதில் உள்ள அதிக கார்போஹைட்ரேட் உள்ளடக்கம் உங்களுக்கு இடைநிறுத்தம் கொடுக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள், இந்த கட்டுரையில் நாம் விரிவாக விவரித்த நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள், பெரும்பாலும் ரஷ்ய கடைகளின் அலமாரிகளில் காணலாம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, புதிய பழங்கள் அரிதாகவே அப்படியே நம்மைச் சென்றடைகின்றன மற்றும் அரிதாகவே சந்தைப்படுத்தக்கூடிய தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால் உங்கள் குடும்பத்தின் உணவை ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான தயாரிப்புடன் சேர்க்க விரும்பினால், உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை பாதுகாப்பாக வாங்கலாம்.

நீரிழிவு நோய்க்கான அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் - வீடியோ

அழகு, இளமை மற்றும் நீண்ட ஆயுளைப் பின்தொடர்வதில், இயற்கை நமக்கு தாராளமாக வெகுமதி அளித்ததை மறந்துவிடுகிறோம். புத்திசாலித்தனமான அனைத்தும் எளிமையானவை என்று மக்கள் சொல்வது சும்மா இல்லை. இந்த சொற்றொடர் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை தெளிவாக வகைப்படுத்துகிறது. இந்த பழங்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் நிறைய சர்ச்சைகளை ஏற்படுத்துகின்றன. இதைத்தான் இன்றைய கட்டுரையில் விவாதிப்போம்.

இதைத்தான் மக்கள் அத்திப்பழங்கள் என்பார்கள். இந்த அற்புதமான பழம் அத்தி மரங்களில் முக்கியமாக மிதவெப்ப மண்டல காலநிலையுடன் சூடான பகுதிகளில் வளரும்.

உடலுக்கு உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் மக்களால் தகுதியற்ற முறையில் குறைத்து மதிப்பிடப்படுகின்றன. பெரும்பாலும், உலர்ந்த பொருட்கள் எங்கள் அட்டவணைகள் மற்றும் கடை அலமாரிகளில் காணப்படுகின்றன. போக்குவரத்தின் போது, ​​புதிய அத்திப்பழங்கள் விரைவாக மோசமடைகின்றன, உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைப் பற்றி சொல்ல முடியாது என்பதே இதற்குக் காரணம்.

உங்கள் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்த, நீங்கள் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை சாப்பிட வேண்டும். உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு சுமார் 257 கிலோகலோரி ஆகும். நிச்சயமாக, நீங்கள் அத்திப்பழங்களை வரம்பற்ற அளவில் சாப்பிட்டால், இது உங்கள் உருவத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்க தீங்கு விளைவிக்கும்.

ஆனால் எல்லாம் மிதமாக நல்லது, குறிப்பாக அத்திப்பழங்களை வைட்டமின் கருவூலம் என்று எளிதாக அழைக்கலாம். அத்தி மரத்தில் அதிக அளவு பொட்டாசியம் உள்ளது. இந்த சண்டையில் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை கொட்டைகள் மட்டுமே எதிர்த்துப் போராட முடியும். ஆனால் வாழைப்பழங்கள் பின்னணியில் மங்கிவிடும்.

அத்திப்பழங்களில் நீங்கள் பல வைட்டமின்களைக் காணலாம்:

• ரெட்டினோல்;
• அஸ்கார்பிக் மற்றும் நிகோடினிக் அமிலம்;
• தியாமின்;
• ரிபோஃப்ளேவின்;
• ஃபோலிக் அமிலம்.

அத்தி மரத்தில் நார்ச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது செரிமான மண்டலத்திற்கு இந்த தயாரிப்பு மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக அமைகிறது. அத்திப்பழங்களில் நன்மை பயக்கும் கொழுப்பு அமிலங்கள் இருப்பதை கவனிக்காமல் இருக்க முடியாது, குறிப்பாக ஒமேகா -3 மற்றும் 6. அத்திப்பழங்களில் குளுக்கோஸ், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன. முதல் அளவு நீங்கள் பழங்களை உட்கொள்ளும் வடிவத்தைப் பொறுத்தது - புதிய, உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த.

உலர்ந்த அத்திப்பழம்: உடலுக்கு நன்மைகள் மற்றும் தீங்கு

அத்தி மரத்திற்கு பெரும் நன்மைகள் உண்டு மனித ஆரோக்கியம். அதன் தனித்துவமான கூறு கலவை தேவையான வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களுடன் உடலை வளப்படுத்த மட்டுமல்லாமல், பல நோய்களைக் குணப்படுத்தவும் அனுமதிக்கிறது. நிச்சயமாக, மருத்துவ உதவிமற்றும் மருந்தியல் மருந்துகளை எடுத்துக்கொள்வதை புறக்கணிக்க முடியாது, ஆனால் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை உணவில் இருந்து விலக்குவதும் முட்டாள்தனமானது.

குறிப்பு! உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உயர் கலோரி தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது, இது புதிய பழங்களைப் பற்றி சொல்ல முடியாது. அவர்களின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 47-50 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது. உங்கள் உருவத்திற்கு சிறிதளவு தீங்கு விளைவிக்காமல் நீங்கள் அத்தகைய உணவை உண்ணலாம்.

அத்தி மரத்தின் சில பயனுள்ள பண்புகள் பின்வருமாறு:

• அழற்சி செயல்முறைகளை நீக்குதல்;
• சுவாச உறுப்புகளின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குதல், குறிப்பாக நுரையீரல்;
• சளி, கடுமையான சுவாசம் மற்றும் வைரஸ் நோய்கள் தடுப்பு;
• மலமிளக்கிய விளைவு;
• மன அழுத்தத்திலிருந்து பாதுகாப்பு;
• திரட்டப்பட்ட தீங்கு விளைவிக்கும் கலவைகள், கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துதல்;
• இரத்த சோகைக்கான சிகிச்சை;
• எதிர்பார்ப்பு விளைவு;
• தோல் மீளுருவாக்கம் முடுக்கம்;
• காயம் குணப்படுத்துதல்;
• சிறுநீர் அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்;
• தோலின் உறுதிப்பாடு மற்றும் நெகிழ்ச்சியை மீட்டமைத்தல்;
• நீக்குதல் விரும்பத்தகாத வாசனைவாய்வழி குழியிலிருந்து;
• இதய தசை மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தை குறைத்தல்;
• தமனி உயர் இரத்த அழுத்தத்தின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்.

உலர்ந்த அத்தி மரமும் அதே பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பழம் அத்தி மரம்செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும். உணவு நார்ச்சத்தின் அதிக செறிவு காரணமாக, வயிறு மற்றும் குடலில் உள்ள செயல்முறைகள் இயல்பாக்கப்படுகின்றன. மலச்சிக்கல் போன்ற ஒரு நுட்பமான பிரச்சனையை தீர்க்க அத்தி உதவுகிறது. உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் ஆற்றலை அதிகரிக்கும் என்ற கருத்தும் உள்ளது.

பெண்களுக்கு குறிப்பு

பெண்களுக்கு உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் என்ன? இந்த அற்புதமான தயாரிப்புக்கு உன்னிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டியது நியாயமான பாலினமாகும். பெரும்பாலான பெண்கள் பலவீனம் பற்றி புகார் கூறுகின்றனர் ஆணி தட்டுகள்மற்றும் அதிகப்படியான முடி உதிர்தல். அத்தி மரத்தின் பழங்கள் இந்த சிக்கலை தீர்க்க உதவும், ஏனெனில் அவற்றில் அதிக அளவு கால்சியம் உள்ளது.

மாதவிடாய் இரத்தப்போக்கு மற்றும் மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறியின் போது, ​​அத்திப்பழங்கள் உங்கள் மேஜையில் இருக்க வேண்டும். பெர்ரிகளின் நறுமணம் மற்றும் நம்பமுடியாத சுவை உங்கள் மனநிலையை மேம்படுத்தவும், மனச்சோர்வு மற்றும் எரிச்சலில் இருந்து விடுபடவும், வலி ​​அறிகுறிகளைப் போக்கவும் உதவும்.

முக்கியமானது! உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் கர்ப்ப காலத்தில் குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதே போல் கருத்தரித்தல் திட்டமிடல் காலத்தில். பெரிய பங்குஃபோலிக் அமிலம் இனப்பெருக்க அமைப்பின் உறுப்புகளில் ஒரு நன்மை பயக்கும்.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் குறைவான பயனுள்ளவை அல்ல தாய்ப்பால். பாலூட்டும் காலத்தில், தாய்மார்கள் ஒரு உணவைப் பின்பற்றுகிறார்கள். அதனால்தான் அவர்கள் அடிக்கடி மலம் கழிக்கும் செயல்முறைகளில் தொந்தரவுகளை சந்திக்கிறார்கள். அத்தி மரப் பழங்கள் லேசான மலமிளக்கி குணங்களைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, உடலை வைட்டமின்கள் மூலம் நிறைவு செய்யலாம், இது குழந்தைக்கு நன்மை பயக்கும்.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது உங்கள் உணவில் அத்திப்பழங்களை அறிமுகப்படுத்துவதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும். நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்கள் ஆபத்தில் உள்ளனர், ஏனெனில் விவரிக்கப்பட்ட உலர்ந்த பழங்களில் சர்க்கரையின் அதிக செறிவு உள்ளது, இது நோயை அதிகரிக்க வழிவகுக்கும்.

பெண்களுக்கு உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த அத்தி மரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பின்வருமாறு:

• இனப்பெருக்க அமைப்பின் உறுப்புகளில் அழற்சி செயல்முறைகளை நீக்குதல்;
• நஞ்சுக்கொடியைப் பாதுகாத்தல்;
• வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகளின் வளர்ச்சியைத் தடுப்பது;
• இரத்த சோகை வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்;
• அதிகரித்த ஹீமோகுளோபின் அளவு;
• வீக்கம் நீக்குதல்;
• நீர்-உப்பு சமநிலையை இயல்பாக்குதல்;
• எடை இழப்பை ஊக்குவித்தல்;
• இரத்த கலவையை மேம்படுத்துதல்.

அத்திப்பழத்தின் மறுபக்கம்

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் அதிக கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, எனவே இந்த தயாரிப்பு அதிக எடை கொண்டவர்கள் தீவிர எச்சரிக்கையுடன் உட்கொள்ள வேண்டும். உங்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் இருந்தால் அத்திப்பழங்களுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். சில பொருட்களுக்கு சகிப்புத்தன்மை அல்லது அதிக உணர்திறன் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும்.

பின்வருபவை இருந்தால், அத்தகைய தயாரிப்பு தீவிர எச்சரிக்கையுடன் உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும்: நோயியல் நிலைமைகள்மற்றும் நோய்கள்:

• இரைப்பை அழற்சி;
• நீரிழிவு நோய்;
• கணைய அழற்சி;
• கீல்வாதம்;
• பெருங்குடல் அழற்சி;
• வயிற்றில் அழற்சி செயல்முறைகள்.

சமையல் ஆசாரத்தின் விதிகள்

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் எவ்வாறு நன்மை பயக்கும் என்பதை நாங்கள் ஏற்கனவே கண்டுபிடித்துள்ளோம். இந்த உலர்ந்த பழங்களை எப்படி சாப்பிடுவது? முதலில், அவர்களின் தேர்வுக்கான விதிகளுக்கு கவனம் செலுத்துவோம். அத்திப்பழங்கள் தோராயமாக ஒரே அளவிலும், தட்டையான வடிவத்திலும் இருக்க வேண்டும். நிறம் - பழுப்பு நிறத்தில் இருந்து வெளிர் பழுப்பு வரை.

உட்கொள்வதற்கு முன், அத்திப்பழங்கள் இருப்பதை அகற்ற ஓடும் நீரில் நன்கு கழுவ வேண்டும் நுண்ணிய துகள்கள்தூசி, அழுக்கு அல்லது இரசாயனங்கள். உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் பல நிமிடங்கள் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஒரு விதியாக, உலர்ந்த அத்தி மரங்கள் அவற்றின் தூய வடிவத்தில் உண்ணப்படுகின்றன அல்லது பல்வேறு இனிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஆனால் விவரிக்கப்பட்டுள்ள தயாரிப்பின் கலோரி உள்ளடக்கத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

அத்திப்பழங்கள் என்பது அத்தி மரத்தின் பழங்கள், அல்லது அத்தி மரத்தின் பழங்கள், அதன் இலைகள் மனிதகுலத்தின் மூதாதையர்களான ஆதாம் மற்றும் ஏவாளுக்கு அவர்களின் நிர்வாணத்தை மறைக்க உதவியது.

ஆனால் இது மட்டும் அத்தி மரத்தை பிரபலமாக்கவில்லை.

அதன் நீண்ட வரலாற்றில், இது பல நன்மைகளைக் கொண்டு வந்துள்ளது. அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பண்டைய காலங்களிலிருந்து மக்களுக்குத் தெரியும்.

உதாரணமாக, அலெக்சாண்டரின் வீரர்கள், தொலைதூர நாடுகளுக்குச் சென்று, உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் ஒரு பையை எப்போதும் தங்கள் பெல்ட்டில் தொங்கவிடுகிறார்கள். நொறுக்கப்பட்ட அத்திப்பழங்களிலிருந்து வரும் கூழ் காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்த உதவும் என்றும், கடினமான போர் அல்லது அணிவகுப்புக்குப் பிறகு, ஒரு சில பழங்கள் சோர்வை நீக்கும் என்றும் அவர்கள் அறிந்திருந்தனர்.

அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் அதன் வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை காரணமாகும். அத்தி மரத்தின் பழங்கள் வியக்கத்தக்க வகையில் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் நீண்ட காலம் நீடிக்காது. எனவே, பெரும்பாலும் நீங்கள் உலர்ந்த (உலர்ந்த) வடிவத்தில் அத்திப்பழங்களைக் காணலாம்.ஆனால் இந்த வடிவத்தில் கூட அது அதன் பண்புகளை இழக்காது, மேலும் புதியவற்றை கூட பெறுகிறது.

அத்தி மரத்தின் பழங்கள் வியக்கத்தக்க வகையில் சுவையாக இருக்கும், ஆனால் நீண்ட காலம் நீடிக்காது. எனவே, பெரும்பாலும் நீங்கள் உலர்ந்த (உலர்ந்த) வடிவத்தில் அத்திப்பழங்களைக் காணலாம். ஆனால் இந்த வடிவத்தில் கூட அது அதன் பண்புகளை இழக்காது, மேலும் புதியவற்றை கூட பெறுகிறது.

உலர்ந்த பழங்களின் மதிப்பு எவ்வாறு அதிகரிக்கிறது என்பதை இந்த அட்டவணை காட்டுகிறது.

உலர்த்திய பிறகு, அத்திப்பழங்களில் உள்ள மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்களின் உள்ளடக்கம் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது - மாங்கனீசு, தாமிரம், செலினியம், துத்தநாகம் மற்றும் பிற:

• இதில் புதியதை விட 10 மடங்கு (!) சோடியம் உள்ளது;
• கிட்டத்தட்ட 3 மடங்கு அதிக பொட்டாசியம்;
• கால்சியம் சுமார் 5 மடங்கு அதிகரிக்கிறது,
• மெக்னீசியம் 4 இல்,
• இரும்பு 3 முறை,

எனவே, பாஸ்பரஸை நிரப்ப, புதிய பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது. மேலும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தின் அடிப்படையில், உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் கொட்டைகளுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளன.

இரும்பின் அளவைப் பொறுத்தவரை, அத்தி மரத்தின் பழங்கள் மிகவும் சக்திவாய்ந்த சப்ளையர் - ஆப்பிளை விட உயர்ந்தவை.

புதிய அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள் பெரும்பாலும் வைட்டமின்களின் செறிவைப் பொறுத்தது. எனவே, புதிய மற்றும் உலர்ந்த வடிவத்தில், அத்திப்பழங்கள் உள்ளன:

• வைட்டமின் சி,
• நிகோடினிக் அமிலம், பீட்டா கரோட்டின்,
• தியாமின் (பி1), ரிபோஃப்ளேவின் (பி2), வைட்டமின் ஈ.

அத்திப்பழங்களும் உள்ளன:

• கரிம அமிலங்கள்,
• பெக்டின்கள் மற்றும் என்சைம்கள்.

உலர்ந்த பழங்களில் தோன்றும் பூச்சுகளில் பிரக்டோஸ், குளுக்கோஸ், லைசின், அஸ்பார்டிக் அமிலம், அஸ்பாரகின் மற்றும் சில சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் அமிலங்கள் உள்ளன.

புதிய மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

புதிய அல்லது உலர்ந்த உணவை சாப்பிடுவது உதவுகிறது:

• விரைவில் குணமடைய
• செரிமானத்தை மேம்படுத்துகிறது, இதயம், கல்லீரல் மற்றும் வயிற்றில் உதவுகிறது,
• இருமல் மற்றும் தொண்டை புண் குணமாக,
• மலமிளக்கி விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது,
• சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நச்சுகளை அகற்ற உதவுவதன் மூலம் நச்சுத்தன்மையிலிருந்து காப்பாற்றுங்கள்.

புதிய அத்திப்பழம் கூழ்:

• பூஞ்சை நோய்களை குணப்படுத்த முடியும்,
• எலும்புகளை பலப்படுத்துகிறது,
• தோலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இரத்த சர்க்கரையை குறைக்கிறது.

புதிய சாறு இரத்த சோகைக்கு நல்லது, இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் சாதாரண மனித வாழ்க்கைக்கு தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் பிற பொருட்களின் பற்றாக்குறையை ஈடுசெய்யும். இருதய அமைப்பின் சிகிச்சையில் அதன் பங்கை மிகைப்படுத்துவது சாத்தியமில்லை.

புதிய அத்திப்பழத்தின் நன்மை என்னவென்றால், இது டாக்ரிக்கார்டியாவை நீக்குகிறது. மேலும் ஃபிசின் உள்ளடக்கத்திற்கு நன்றி, இது இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்றுகிறது, "கெட்ட" கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் இரத்த உறைவு அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

எனவே, அதன் பயன்பாடு ஒரு நல்ல தடுப்பு ஆகும் கரோனரி நோய்இதயம், மாரடைப்பு மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்படும் அபாயத்தைக் குறைக்கிறது.

சிகிச்சைக்காக, அத்தி மரத்தின் பழங்கள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து உட்செலுத்துதல் (decoctions) இரண்டும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உட்செலுத்துதல் எதிர்ப்பு அழற்சி, கிருமி நாசினிகள் விளைவுகள், சீராக்கி வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள். பாலுடன் அத்தி உட்செலுத்துதல் குறிப்பாக நல்லது.

அவற்றை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல:

• நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர் அல்லது பாலுடன் 40 கிராம் உலர்ந்த பழங்களை ஊற்ற வேண்டும்,
• 5-6 மணி நேரம் காத்திருங்கள், பழங்கள் தங்கள் முழு வலிமையையும் பாலுக்கு கொடுக்கும் வரை,
• மற்றும் நாள் முழுவதும் சிறிய பகுதிகளை குடிக்கவும்.

இந்த உட்செலுத்துதல் ஜலதோஷத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - இது காய்ச்சலைக் குறைக்கிறது மற்றும் டயாபோரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. நோயுற்ற கல்லீரல் அல்லது மண்ணீரலுக்கு இது ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

அத்திப்பழத்தின் மருத்துவ குணங்கள் யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் சிஸ்டிடிஸ் சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், அத்தி மரத்தின் வேர்கள் மற்றும் இலைகள் ஒரு துவர்ப்பு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தி மரத்தின் பால் சாறு சிறுநீரகத்திலிருந்து மணலை நீக்குகிறது மற்றும் நீண்ட காலமாக குணமடையாத சீழ் மிக்க காயங்கள் மற்றும் கட்டிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது.

வயதானவர்களுக்கு, எலும்புகளின் பலவீனம் மற்றும் பலவீனத்தை சமாளிக்கவும், பார்வையை மேம்படுத்தவும், தொனி மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்தவும் அத்தி உதவுகிறது.

அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது நீரிழிவு, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் த்ரோம்போபிளெபிடிஸ் ஆகியவற்றை உருவாக்கும் வாய்ப்பைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது.

மேலே உள்ள அனைத்தும் ஆரோக்கியமான பழங்களில் அதன் சரியான இடத்தைப் பெற ஏற்கனவே போதுமானவை, ஆனால் அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் இதற்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை.

ஆண்களுக்கு அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் என்ன?

ஆண்களுக்கு அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் செயலில் உள்ள பொருட்கள், இனிப்பு பழங்கள் அடங்கியுள்ள, திறம்பட ஆண்மைக்குறைவை சமாளிக்க. ஒயின்பெர்ரி (இந்தப் பழத்தின் மற்றொரு பெயர்) ஆண்களின் பாலியல் பலவீனத்தை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கான இயற்கையான மற்றும் மிகவும் பயனுள்ள வழியாகும்.

கிழக்கில், எந்த வயதிலும் ஆற்றலை அதிகரிக்க இது நீண்ட காலமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஒரு கிளாஸ் வெதுவெதுப்பான பாலில் 2 பழங்களை ஊறவைத்து இரவு முழுவதும் விட்டுவிட்டு, மறுநாள் காலையில் கஷாயம் குடித்து, கூழ் சாப்பிட்டால் போதும்.

புரோஸ்டேடிடிஸ் போன்ற விரும்பத்தகாத ஆண் நோயைத் தோற்கடிக்க அத்தி உதவும்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பின்வரும் செய்முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது:

1. நீங்கள் 5 பழங்களை எடுத்து ஒரு கிளாஸ் சூடான நீரை ஊற்ற வேண்டும்.
2. நன்கு கலந்து, சிறிது நேரம் விட்டு, இந்த பானத்தை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குடிக்கவும். உணவுக்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் கண்ணாடி.

சிகிச்சை ஒரு மாதத்திற்கு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு தேவைப்பட்டால் நிச்சயமாக மீண்டும் செய்யப்படலாம்.

அத்திப்பழம் பெண்களுக்கு என்ன நன்மைகளைத் தரும்?

பெண்கள் பொதுவாக அதிக எடையுடன் இருப்பதைப் பற்றி மிகவும் கவலைப்படுகிறார்கள் மற்றும் எடையைக் குறைக்க பல்வேறு சந்தேகத்திற்குரிய வழிகளை அடிக்கடி நாடுகிறார்கள். ஆனால் முற்றிலும் பாதுகாப்பானது மற்றும் உள்ளது பயனுள்ள வழிகடுமையான உணவுகள், இரசாயன மருந்துகள் மற்றும் வலிமிகுந்த உடற்பயிற்சிகள் இல்லாமல் கூடுதல் பவுண்டுகளை அகற்றவும்.

ஒரு நாளைக்கு 2-3 பழங்கள் மட்டுமே - சிறிது நேரம் கழித்து உடல் விரும்பிய லேசான தன்மையையும் நல்லிணக்கத்தையும் பெறும்.

எடை இழப்புக்கு பயன்படுத்தப்படும் அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் புதிய பழங்களின் கலோரி உள்ளடக்கத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன. இயற்கையான பழங்களில் மிகக் குறைந்த கலோரிகள் உள்ளன என்று மேலே கூறப்பட்டது, எனவே புதிய அத்திப்பழங்கள் எடை இழப்புக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

உங்கள் உருவத்தை சரிசெய்ய, வாரத்திற்கு ஒரு முறை உண்ணாவிரத "அத்திப்பழம்" இருக்கும் போது ஒரு உணவு பொருத்தமானது. இந்த நாளில் நீங்கள் 100 கிராம் உலர்ந்த பழங்கள், 1 கிலோ மூல பழங்கள், 0.5 கிலோ காய்கறிகள் மற்றும் குறைந்த கொழுப்புள்ள கேஃபிர் 2 லிட்டர் குடிக்க வேண்டும்.

ஹை ஹீல்ஸ் விரும்பும் பலர் எதிர்கொள்ளும் மற்றொரு பிரச்சனை வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள். தினசரி உணவில் சில அத்திப்பழங்களைச் சேர்த்துக் கொண்டால், கூர்மையற்ற நரம்புகளைத் தவிர்த்து, நீண்ட காலத்திற்கு உங்கள் கால்களின் அழகையும் ஆரோக்கியத்தையும் பாதுகாக்கலாம்.

அத்தி மரத்தின் பழங்களிலிருந்து வரும் சிரப் பெண் நெருக்கமான கோளத்தின் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும் - இது லுகோரோயா (பூஞ்சை மற்றும் பிற நோய்களால் வெளியேற்றம்) போன்ற பெண் தொல்லைகளை அகற்றும்.

பல பெண்கள் பயன்படுத்துகிறார்கள் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்கர்ப்ப காலத்தில் அத்திப்பழம்.

ஊட்டச்சத்துக்களின் செல்வத்திற்கு நன்றி, அதன் பழங்கள் இந்த காலகட்டத்தில் தேவையான வைட்டமின்கள், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் பிற பொருட்களுடன் தாய் மற்றும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கும்.

நீங்கள் என்றால் எதிர்பார்க்கும் தாய்விரைவான எடை அதிகரிப்பு ஏற்பட்டால், குழந்தைக்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் எடையை உறுதிப்படுத்தும் வகையில் உங்கள் உணவை சரிசெய்ய அத்திப்பழம் உதவும்.

கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணும் குடல் இயக்கத்தில் சிரமங்களை எதிர்கொள்கிறார்கள். அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது சிக்கலில் இருந்து விரைவாக விடுபட உதவுகிறது, மென்மையான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டுள்ளது.

அத்திப்பழம் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் அவை இரும்புச்சத்து குறைபாடு இரத்த சோகையை சமாளிக்க உதவுகின்றன. தினமும் காலை உணவாக வெறும் 1-2 பழங்கள் மட்டுமே இரத்தத்தில் உள்ள ஹீமோகுளோபின் அளவை விரைவாக உயர்த்தும்.

ஒரு குழந்தைக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​போதுமான அளவு கால்சியம் பெண்ணின் உடலில் நுழைவது மிகவும் முக்கியம். துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் பால் மற்றும் பால் பொருட்களுக்கு சகிப்புத்தன்மையற்றவராக இருந்தால், அவை செயற்கை மருந்துகளால் மாற்றப்பட வேண்டும்.

இந்த வழக்கில், அத்திப்பழம் ஒரு ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான மாற்றாக இருக்கும். ஆனால் இது ஒரு நர்சிங் தாயின் உணவில் எச்சரிக்கையுடன் அறிமுகப்படுத்தப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இந்த பழம் குழந்தைக்கு வயிற்றுப்போக்கு மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும்.

பெண்களுக்கு அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளில் அத்தி மரத்தின் பழங்கள் பாலூட்டலை மேம்படுத்துகின்றன, மேலும் முலையழற்சி ஏற்படும் போது அவை இயற்கையான மருந்தாக மாறும். பாலில் வேகவைக்கப்பட்ட பழங்கள், சீழ் ஏற்பட்ட இடத்தில் மார்பகத்திற்குப் பயன்படுத்தினால், வீக்கத்தை எளிதில் சமாளிக்க முடியும்.

ஒரு குழந்தைக்கு அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள்

இந்த இனிப்பு பழங்களை குழந்தைகளுக்கு கொடுக்க முடியுமா என்று பல தாய்மார்கள் ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். குழந்தைக்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை என்றால், இது சாத்தியம் மட்டுமல்ல, அவசியமும் கூட.

ஒரு குழந்தைக்கு அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் என்ன? முதலாவதாக, அத்திப்பழங்கள் ஒரு சிறந்த இயற்கை வைட்டமின் தயாரிப்பாகும், இது வாங்கிய வைட்டமின் வளாகங்களை மாற்றும்.

இரண்டாவதாக, சளிக்கு, அத்திப்பழம் மருந்துகளுக்கு சிறந்த மாற்றாகும். உலர்ந்த அத்திப்பழத்தில் இருந்து பாலுடன் தயாரிக்கப்பட்ட பானம், வெண்ணெய்மற்றும் தேன் - எந்த வகையான இருமல் ஒரு சிறந்த இயற்கை தீர்வு.

அத்திப்பழத்தில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் சிரப் குழந்தைகளுக்கு ஒரு நல்ல டானிக் - இது செரிமானத்தை மேம்படுத்தும் மற்றும் பசியை அதிகரிக்கும்.

கூடுதலாக, இனிப்புகளுக்கு பதிலாக உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் கிண்ணம் கடையில் வாங்கும் இனிப்புகளுக்கு சிறந்த மாற்றாக இருக்கும், ஆனால் அதன் மலமிளக்கிய விளைவை நீங்கள் மனதில் கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு குழந்தைக்கு மலத்தில் பிரச்சினைகள் இருந்தால், இந்த பழங்களிலிருந்து கூழ் குடல் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது.

உங்கள் குழந்தையின் உணவில் அத்திப்பழங்களைச் சேர்க்கும் போது, ​​நீங்கள் இதை படிப்படியாகச் செய்ய வேண்டும், மிகச் சிறிய அளவில் தொடங்கி உடலின் எதிர்வினையை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும்.

சுருக்கமாக, அத்தி மரத்தின் பழங்களின் விளைவுகளின் ஸ்பெக்ட்ரம் மிகவும் விரிவானது என்று நாம் கூறலாம், எனவே அத்திப்பழங்கள் மற்றும் அவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் தயாரிப்புகள் பல நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• இரத்த சோகை;
• தொற்று நோய்கள்;
• பூஞ்சை;
• புற்றுநோயியல்;
• தசைக்கூட்டு அமைப்பு;
• நரம்பு, இருதய, செரிமான, நாளமில்லா அமைப்புகள்;
• தோல், வாய்வழி குழி மற்றும் சுவாச உறுப்புகள்;

கூடுதலாக, அத்திப்பழம் மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும், நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரிக்கவும், பாலுணர்வாகவும், பெண் மற்றும் ஆண் நோய்களுக்கான சிகிச்சையிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அத்திப்பழத்தின் தீங்கு

புதிய அத்திப்பழங்கள் நடைமுறையில் ஆரோக்கியமான நபரின் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காது. ஆனால் அதன் பழங்களை சாப்பிடக்கூடாது கடுமையான நோய்கள்இரைப்பை குடல் மற்றும் கீல்வாதம்.

உலர்ந்த பழங்கள், அவற்றின் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் காரணமாக, நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது மற்றும் அதிக எடை கொண்டவர்களுக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. யூரோலிதியாசிஸ் உள்ளவர்கள் அதை உணவில் சேர்க்கும்போது கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு அத்திப்பழத்தின் தீங்கும், அதன் நன்மைகளும் உள்ளன பெரிய மதிப்பு. கர்ப்ப காலத்தில், ஒரு பெண் விரைவாக எடை அதிகரித்தால், கர்ப்பகால நீரிழிவு நோய் அல்லது சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், அத்திப்பழம் சாப்பிடுவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

அத்திப்பழங்களுக்கு குறைந்தபட்ச முரண்பாடுகள் உள்ளன, ஆனால் ஒரு ஆரோக்கியமான நபர் எந்த அளவிலும் அவற்றை உட்கொள்ளலாம் என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. எல்லாவற்றிலும் நீங்கள் மிதமான மற்றும் பொது அறிவைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும் - தடுப்புக்கு, ஒரு நாளைக்கு 2-4 துண்டுகள் போதும்.

அத்திப்பழத்தை எப்படி சாப்பிடுவது மற்றும் சமைப்பது?

பசியை விரைவாக பூர்த்தி செய்வதற்கான வழிமுறையாக, அத்திப்பழங்கள் புதிய அல்லது உலர்ந்த வடிவத்தில் பொருத்தமானவை. அவர் அதிகம் இனிப்புகளை விட ஆரோக்கியமானது, சாக்லேட்டுகள் மற்றும் பிற இனிப்புகள் பெரும்பாலும் சிற்றுண்டியாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன.

உலர்ந்த பழங்களை வழக்கமான உலர்ந்த பழங்களைப் போலவே உட்கொள்ளலாம். இருப்பினும், அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றுவது அல்லது ஆவியில் வேகவைப்பது நல்லது. இரண்டாவது விருப்பம் பழத்தின் அனைத்து நன்மைகளையும் பாதுகாக்க உதவும்.

நீங்கள் வெறுமனே பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டி, தட்டிவிட்டு கிரீம் அல்லது இனிப்பு புளிப்பு கிரீம் சாஸ் மூலம் அவற்றைப் போட்டால், புதிய அத்திப்பழங்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பாக மாறும். மென்மையான சீஸ் உடன் இணைந்து, அத்திப்பழம் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக மாறும், இது ஷாம்பெயின் அல்லது வெள்ளை ஒயின் சுவையை நிறைவு செய்கிறது.

இது கோழி மற்றும் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கிறது.

உதாரணமாக, இது சுண்டவைத்த பன்றி இறைச்சிக்கு முற்றிலும் அசாதாரணமான கவர்ச்சியான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை அளிக்கிறது.

நீங்கள் இன்னும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றை விரும்பினால், ஒரு பண்டிகை விருந்துக்கு நீங்கள் கிரேக்க மொழியில் கோழியை சுடலாம். விருந்தினர்கள் மற்றும் வீட்டு உறுப்பினர்களை ஆச்சரியப்படுத்த இது உத்தரவாதம்.

இந்த உணவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது:

• கோழி கால்களை marinate செய்யவும்
• அவற்றை ஒரு பேக்கிங் டிஷில் வைக்கவும்,
• இறைச்சித் துண்டுகளுக்கு இடையே அத்திப்பழத் துண்டுகளை வைப்பது,
• மற்றும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் வைக்கவும்.

அத்திப்பழங்கள், பழத்தின் உள்ளார்ந்த இனிப்பு போதிலும், பல சுவையான மற்றும் தயார் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று மாறிவிடும் ஆரோக்கியமான உணவுகள்சேர்க்கப்பட்ட சர்க்கரையுடன்: ஜாம், மர்மலாட், பாஸ்டில், கம்போட்ஸ் அல்லது ஒயின் கூட.

அத்தி ஜாம் அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் தக்க வைத்துக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதிக சிரமமின்றி தயாரிக்கப்படுகிறது.

அத்தி ஜாம் அதிக எண்ணிக்கையிலான நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. படி சமையலுக்கு உன்னதமான செய்முறைஉங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• 1 கிலோ புதிய அல்லது உலர்ந்த பழங்கள் (நடுத்தர அளவு),
• 1 கிலோ தானிய சர்க்கரை,
• 300 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் சில சிட்ரிக் அமிலம்.

அத்திப்பழங்களை கழுவவும், "வால்களை" அகற்றி, ஒவ்வொரு பழத்தையும் பல இடங்களில் ஒரு டூத்பிக் மூலம் துளைக்கவும். பிறகு ஒரு பாத்திரத்தில் தண்ணீர் ஊற்றி கொதிக்கவிடவும். அத்திப்பழங்களை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் சமைக்கவும்.

இதற்குப் பிறகு, பழங்களை அகற்றி கழுவவும் குளிர்ந்த நீர். உலர்ந்த துண்டு மீது அத்திப்பழங்களை உலர வைக்கவும். அத்திப்பழங்கள் உலர்த்தும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு சிரப் செய்ய வேண்டும்: சர்க்கரையை தண்ணீரில் (300 மில்லி) சேர்த்து தீ வைக்கவும். ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை கிளறும்போது சமைக்கவும்.

உலர்ந்த பழங்களை அதில் வைக்கவும், சுமார் 40 நிமிடங்கள் அல்லது இன்னும் சிறிது நேரம் சமைக்கவும் (இது பழங்களின் முதிர்ச்சியைப் பொறுத்தது). சமையலின் முடிவில், சிட்ரிக் அமிலத்தைச் சேர்த்து எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஜாம் வைக்கவும்.

அத்திப்பழத்தின் நன்மை என்னவென்றால், இதைப் பயன்படுத்தலாம் மருந்துசளி மற்றும் தினசரி உணவில் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்.

அத்தி மரத்தின் பழங்கள் உடலில் ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை பண்டைய காலங்களிலிருந்து நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆனால் இன்றும், அத்திப்பழங்கள் அவற்றின் குணப்படுத்தும் சக்தியை இழக்கவில்லை மற்றும் இயற்கை வைத்தியம் மூலம் சிகிச்சையளிக்க விரும்புவோருக்கு நன்றாக சேவை செய்ய முடியும்.

வெகுஜனத்தை ஏற்படுத்தும் முற்றிலும் செயற்கை மருந்துகளின் பின்னணியில் பக்க விளைவுகள், அத்திப்பழங்கள் கிட்டத்தட்ட மாறி வருகின்றன சிறந்த மாற்றுஇது ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும்.

நீங்கள் இரண்டு விதிகளைப் பின்பற்றினால், அத்திப்பழங்கள் பாதுகாப்பானவை மற்றும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - மாலை 6 மணிக்குப் பிறகு அவற்றை சாப்பிட வேண்டாம் (இல்லையெனில் தூக்கமின்மை உத்தரவாதம்) மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 160 கிராமுக்கு மேல் உட்கொள்ள வேண்டாம்.

அத்திப்பழம் (அக்கா அத்தி மரம், அக்கா அத்தி மரம், aka ஒயின்பெர்ரி)- மல்பெரி குடும்பத்தின் இலையுதிர் துணை வெப்பமண்டல மரம். அதன் வரலாற்று தாயகம் ஆசியா மைனர், ஆனால் இப்போது அத்திப்பழங்கள் மத்தியதரைக் கடல் முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன.

நம் நாட்டில் இது பயிரிடப்படுகிறது கருங்கடல் கடற்கரை கிராஸ்னோடர் பகுதிமற்றும் கிரிமியாவில். அத்திப்பழம் பழமையான பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

அதன் பழங்கள் மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தவை- பல விதைகள் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட இனிப்பு ஜூசி பழங்கள்.

புதிய அத்திப்பழங்கள் கடை அலமாரிகளில் அரிதாகவே காணப்படுகின்றன. உண்மை என்னவென்றால், இந்த பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் போக்குவரத்து ஆகியவை முன்னேற்றத்திற்கு இடமளிக்காது.

சேகரிக்கப்பட்ட 6 மணி நேரத்திற்குள் அவற்றை உட்கொள்ள வேண்டும்., இல்லையெனில் அத்திப்பழம் கெட்டுவிடும். அதனால்தான், பண்டைய காலங்களில் கூட, மக்கள் அத்திப்பழங்களை உலரக் கற்றுக்கொண்டனர்.

உலர்ந்த அத்திப்பழம் ஒரு விதிவிலக்கான சத்தான தயாரிப்பு ஆகும். பெரிய அலெக்சாண்டரின் வீரர்கள் பிரச்சாரத்திற்குத் தயாராகும் போது அதை சேமித்து வைத்ததில் ஆச்சரியமில்லை.

100 கிராம் உலர் பழத்திற்கு அத்திப்பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் 257 கிலோகலோரி ஆகும். இவற்றில், புரதங்கள் 12.4 கிலோகலோரி, கொழுப்புகள் - 7.2 கிலோகலோரி, மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 231.6 கிலோகலோரி.

அத்திப்பழத்தில் சர்க்கரைகள் அதிகம். சில வகைகளின் பழங்களில் 70% குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ் இருக்கலாம்.

அத்திப்பழத்தின் வைட்டமின் கலவை மாறுபடும்- புதிய மற்றும் உலர்ந்த பழங்களில் உள்ள உள்ளடக்கம் வேறுபட்டது:

இதனால், அத்திப்பழங்களை உலர்த்தும்போது சில வைட்டமின்கள் இழக்கப்படுகின்றன (சி, பி 5), மற்றவற்றின் உள்ளடக்கம், மாறாக, அதிகரிக்கிறது.

இருந்து கனிமங்கள்அத்திப்பழங்களில் காணப்படும்:

• சோடியம்;
• பொட்டாசியம்;
• கால்சியம்;
• மெக்னீசியம்;
• இரும்பு;
• பாஸ்பரஸ்.

அளவு மூலம் பயனுள்ள பொட்டாசியம்அத்திப்பழங்கள் சாம்பியன் மற்றும் கொட்டைகளுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளன.

பழுக்காத அத்திப்பழம் சாப்பிடக்கூடாது. அவற்றில் மிகவும் காஸ்டிக் பால் சாறு உள்ளது. பழைய நாட்களில், இந்த "பால்" மருக்கள் நீக்க மற்றும் முகப்பரு சிகிச்சை பயன்படுத்தப்பட்டது.

அத்திப்பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, எவ்வளவு நேரம் சேமித்து வைப்பது மற்றும் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் என்ன என்பதை "வாழ்க ஆரோக்கியமாக வாழுங்கள்!"

அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தை பதிவு செய்யவும்இதயம் மற்றும் வாஸ்குலர் நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு அத்திப்பழங்களை குறிப்பாக மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு செய்கிறது. அதாவது, வாஸ்குலர் கோளாறுகள் ஆண்களுக்கும் பெண்களுக்கும் பல நோய்களை ஏற்படுத்துகின்றன.

ஆண் உடலுக்கு

வாஸ்குலர் அமைப்பின் புண்கள், உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இதய நோய்கள் பெரும்பாலும் விறைப்புத்தன்மையை ஏற்படுத்துகின்றன.

ஆண்களுக்கான அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் பண்டைய காலங்களில் கிழக்கில் நன்கு அறியப்பட்டவை. ஆற்றலை மேம்படுத்த, தங்க அத்திப்பழங்கள் பால் மற்றும் குங்குமப்பூவுடன் பயன்படுத்தப்பட்டன.

அத்தி உதவி மற்றும் ஆண்களில் ஆரம்பகால மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படுவதைத் தடுப்பதற்காக. இது விரைவாக மனதை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் உடல் வலிமைகடின உழைப்பின் போது.

பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்காக

அத்தி பழங்கள் பல பெண்களுக்கு நன்கு தெரிந்த ஒரு தீவிர வாஸ்குலர் பிரச்சனையை தீர்க்கின்றன - வீங்கி பருத்து வலிக்கிற நரம்புகள்.

கால்களின் வீக்கம் மற்றும் கன்று தசைகளின் பிடிப்புகளுக்குஇது பெரும்பாலும் ஹை ஹீல்ஸ் பிரியர்களை பாதிக்கிறது, உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் விரும்பத்தகாத அறிகுறிகளை விடுவிக்கின்றன. பொட்டாசியம், கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் குறைபாட்டை நிரப்புவதன் மூலம் இது நிகழ்கிறது.

தோல் உயிரணுக்களின் மீளுருவாக்கம் மேம்படுத்த அத்திப்பழங்களின் திறன் அவர்களின் தோற்றத்தைப் பற்றி அக்கறை கொண்ட பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். புதிய பழங்களை உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தலாம்எடை இழப்பு மற்றும் உடலின் நச்சுத்தன்மைக்கு.

குழந்தைகள் சாப்பிடலாமா?

ஒவ்வாமை இல்லாத நிலையில், அத்திப்பழங்களை குழந்தைகளுக்கு பாதுகாப்பாக கொடுக்கலாம். இந்த மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு குழந்தைகளின் செரிமானம் மற்றும் பசியை மேம்படுத்துகிறது, ஒரு பயனுள்ள ஆற்றல் மூலமாக மாறும்.

அத்திப்பழத்தில் ஃபோலிக் அமிலம் நிறைந்துள்ளது, நோயெதிர்ப்பு, நரம்பு மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்புகளின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு குழந்தைகளுக்கு அவசியம்.

இந்த "மகிழ்ச்சியின் வைட்டமின்" தினசரி தேவையை பூர்த்தி செய்ய, உங்கள் குழந்தைக்கு கொடுத்தால் போதும் ஒரு நாளைக்கு சில உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள்.

கர்ப்பம் மற்றும் பாலூட்டும் போது பயனுள்ளதாக இருக்கும்

கர்ப்பிணிகள் அத்திப்பழம் சாப்பிடலாம், தனிப்பட்ட முரண்பாடுகள் இல்லை என்றால். இந்த பழங்களில் உள்ள வைட்டமின் மற்றும் தாது வளாகம் கரு உருவாவதற்கு தேவையான அனைத்தையும் எதிர்பார்க்கும் தாயின் உடலுக்கு வழங்கும்.

இரும்பு மற்றும் ஃபோலிக் அமிலத்தின் நல்ல கலவைகர்ப்ப காலத்தில் இரத்த சோகை ஏற்படுவதை தடுக்கும். அதிக அளவு நார்ச்சத்து செரிமானத்தை இயல்பாக்குகிறது.

இருப்பினும், ஒரு பெண் அதிக எடையுடன் இருந்தால், குறைந்த கலோரி கொண்ட புதிய அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது.

பாலூட்டலைத் தூண்டும் திறன் அத்திப்பழத்திற்கு உண்டு, எனவே தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது பயன்படுத்தலாம்.

இந்த வழக்கில், எச்சரிக்கை மற்றும் மிதமான கவனிக்கப்பட வேண்டும்: ஒரு நர்சிங் தாய் மூலம் அத்திப்பழம் நுகர்வு பெரிய அளவுகுழந்தைக்கு பெருங்குடல் மற்றும் வீக்கம் ஏற்படலாம்.

பழங்கள் மற்றும் இலைகளின் மருத்துவ குணங்கள்

அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்தி ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக, பாரம்பரிய மருத்துவம் அதைப் பற்றிய சிறந்த அறிவைக் குவித்துள்ளது குணப்படுத்தும் பண்புகள். அவிசென்னாவும் தனது கட்டுரைகளில் அவரைக் குறிப்பிட்டுள்ளார்.

மற்றும் இன்று வரை அத்திப்பழம் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இயற்கை மருத்துவர்களால் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, லாரன்கிடிஸ், டிராக்கிடிஸ், நிமோனியா (இருமல் போக்க);
• தொண்டை அழற்சி, தொண்டை புண் (கொப்பளிப்பதற்காகவும் வெப்பநிலையை குறைக்கவும்);
• மலச்சிக்கல் (குடல் இயக்கத்தை தூண்டுவதற்கு);
• மனச்சோர்வு (தொனியை அதிகரிக்க);
• இரத்த சோகை (ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க);
• உயர் இரத்த அழுத்தம் (வாஸோஸ்பாஸ்மை அகற்றுவதற்கு மற்றும் ஒரு டையூரிடிக்);
• மரபணு அமைப்பின் அழற்சி (ஒரு டையூரிடிக்);
• இரத்த உறைவு, த்ரோம்போபிளெபிடிஸ் (இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்ற).

அலெக்சாண்டர் தி கிரேட் ஏற்கனவே குறிப்பிடப்பட்ட போர்வீரர்கள் காயம்-குணப்படுத்தும் மருந்து தயாரிக்க உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்தினர்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பழங்கள் கூடுதலாக வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்பட்டது பச்சை இலைகள்அத்தி மரங்கள். அவை புண்கள், கொதிப்பு மற்றும் அரிக்கும் தோலழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகின்றன.

அத்தி இலைகள் மூலப்பொருளாகப் பயன்படுகிறது விட்டிலிகோ சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படும் மருந்து "Psoberan" உற்பத்திக்கு.

அத்திப்பழம் - நூறு நோய்களிலிருந்து:

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

அத்திப்பழங்கள் எல்லோருக்கும் சமமாகப் பலன் தருவதில்லை; சிலருக்கு அவை தீங்கு விளைவிக்கும். மக்கள் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்க வேண்டும்பின்வரும் நோய்களால் பாதிக்கப்படுகின்றனர்:

• ஹைபராசிடஸ் இரைப்பை அழற்சி மற்றும் வயிற்றுப் புண்கள்;
• நீரிழிவு நோய்;
• கீல்வாதம்;
• கணைய அழற்சி;
• இரைப்பை குடல் சளிச்சுரப்பியின் வீக்கம்.

அத்திப்பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் அரிதானவை, அத்திப்பழத்தில் மிகக் குறைவாக இருப்பதால் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள். ஆனால் ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு, அத்திப்பழங்களை எச்சரிக்கையுடன் கையாள்வது மற்றும் அதன் பழங்களை குறைந்த அளவில் சாப்பிடுவது நல்லது.

சுவையான வீட்டில் சமையல்

வீட்டில் உள்ள அத்தி மரத்தின் பழங்களிலிருந்து நிறைய சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பானங்கள் மற்றும் சுவையான உணவுகளை நீங்கள் தயார் செய்யலாம்.

அத்தி மில்க் ஷேக். 300 மில்லி பாலுக்கு, 4 கழுவிய உலர்ந்த பழங்களை எடுத்து, பல நிமிடங்கள் பாலில் கொதிக்க வைக்கவும். அத்திப்பழங்களை ஒரு பிளெண்டருக்கு மாற்றவும், 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். தேன் மற்றும் 4 டீஸ்பூன். எல். நறுக்கப்பட்ட அக்ரூட் பருப்புகள்.

எல்லாவற்றையும் அரைத்து அடிக்கவும், படிப்படியாக பால் சேர்க்கவும்.

அத்தி குழம்பு. 200 கிராம் உலர்ந்த ஆப்பிள்கள், 6 உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் மற்றும் 6 கொடிமுந்திரிகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். உலர்ந்த பழங்களை கழுவி ஊற வைக்கவும் சூடான தண்ணீர்ஒரு மணி நேரத்திற்கு.

ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டவும், கொதிக்கும் நீருக்கு மாற்றவும், 2-3 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி ஒரு மணி நேரம் விடவும். தேனுடன் பானத்தை பரிமாறவும்.

குளிர்காலத்திற்கான அத்தி கம்போட். புதிய அத்திப்பழங்களை கழுவி, தண்டுகளை அகற்றி, 5 நிமிடங்களுக்கு வெளுத்து, பின்னர் பழங்களை வைக்கவும் குளிர்ந்த நீர். அவற்றை ஜாடிகளில் வைக்கவும்.

சமைக்கவும் தேவையான அளவு 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 300 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 3 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம் என்ற விகிதத்தில் சிரப். அத்திப்பழத்தின் மீது சூடான சிரப்பை ஊற்றி, 85⁰C இல் பேஸ்டுரைஸ் செய்து, உருட்டவும்.

கேம்பெர்ட் சீஸ் கொண்டு சுடப்படும் அத்திப்பழங்கள்:

அத்தி ஜாம். புதியது பழுத்த பழங்கள்நன்கு கழுவி, தண்டுகளை வெட்டி ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும். அத்திப்பழங்களை சர்க்கரையுடன் மூடி வைக்கவும். பழங்கள் மற்றும் சர்க்கரையின் எடை விகிதம் 1:0.7 ஆகும். கொள்கலனை மூடி, 3 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள், இதனால் அத்திப்பழங்கள் சாற்றை வெளியிடுகின்றன.

கொள்கலனை குறைந்த வெப்பத்தில் வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து, நுரை நீக்கி, தொடர்ந்து கிளறி 5 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஒரு துண்டுடன் மூடி, 10 மணி நேரம் விடவும்.

பின்னர் மீண்டும் செயல்முறை செய்யவும்: கொதிக்க, 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க மற்றும் 10 மணி நேரம் நிற்க வேண்டும்.

இறுதி கட்டத்தில், ஜாம் கொதிக்க, 10 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவா, சுவை எலுமிச்சை சாறு மற்றும் சிறிது வெண்ணிலா சேர்க்கவும். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும் மற்றும் சீல் செய்யவும்.

அத்திப்பழத்துடன் சூடான பால் இருமல் மற்றும் தொண்டை புண்களை நீக்குகிறது.

எவ்வளவு, எப்படி சாப்பிட வேண்டும்?

அத்திப்பழங்கள் புதியதாகவும் முழுமையாக பழுத்ததாகவும் இருக்க வேண்டும்- இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே அது ஆரோக்கிய நன்மைகளைத் தரும்.

"சரியான" பழுத்த அத்திப்பழங்களின் தோலின் நிறம், வகையைப் பொறுத்து, ஊதா, பர்கண்டி, மஞ்சள் போன்றவையாக இருக்கலாம். புதிய அத்திப்பழங்களின் கூழ் மென்மையானது, ஜெல்லி போன்றது, வாசனை இனிமையானது, அமிலம் இல்லாமல் இருக்கும்.

அத்திப்பழம் புளிப்பு வாசனையாக இருந்தால், அதை சாப்பிட வேண்டிய அவசியமில்லை - பழம் கெட்டுவிட்டது.

புதிய அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவதற்கான விதிகள்:

• சாப்பிடுவதற்கு முன், பழங்கள் முற்றிலும் ஆனால் கவனமாக கழுவப்படுகின்றன;
• தோலை உரிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, நீங்கள் அதை உண்ணலாம்;
• உங்களுக்கு தோல் பிடிக்கவில்லை என்றால், அத்திப்பழத்தை பாதியாக வெட்டி, கூழ் மட்டும் சாப்பிடுங்கள்;
• ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு கூழ் சுரண்டி உங்கள் குழந்தைக்கு அத்திப்பழங்களை கொடுக்கலாம்.

பரிமாறும் முன், அழகாக அத்திப்பழங்களை துண்டுகளாக வெட்டி, தயிர் மீது ஊற்றவும், கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கவும். அத்திப்பழத்தின் சமையல் பயன்பாடுகள் இனிப்புகளுக்கு மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை.

இந்த பழங்கள் இறைச்சியுடன் நன்றாக செல்கின்றன, மற்றும் வாத்து அல்லது வான்கோழியை அடைப்பதற்கும், மொஸரெல்லா, அஸ்பாரகஸ், பெல் பெப்பர்ஸ், மாதுளை மற்றும் கொட்டைகள் ஆகியவற்றுடன் மத்திய தரைக்கடல் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கும் அவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

அத்திப்பழம் பல நன்மைகளைக் கொண்ட ஒரு பழமாகும்.. இது சத்தானது மற்றும் ஆரோக்கியமானது, பலவற்றைக் கொண்டுள்ளது மருத்துவ குணங்கள், அரிதாக ஒவ்வாமை ஏற்படுகிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த முரண்பாடுகளும் இல்லை.

சமையலில் அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துவது மெனுவைப் பல்வகைப்படுத்தவும், அதில் காரமான ஓரியண்டல் தொடுதலைச் சேர்க்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

அனைவருக்கும் வணக்கம், நண்பர்களே!

ஆர்வமுள்ள இனிப்புப் பற்கள் மட்டுமல்ல, ஆரோக்கியமான உணவை உண்ண முயற்சிக்கும் அனைவருக்கும் இது நிச்சயமாக ஆர்வமாக இருக்கும் என்று நான் நினைக்கிறேன்.

மேலும் பழைய கேள்வியுடன் அவள் தொடர்ந்து போராடுகிறாள்: "ஆரோக்கியமற்ற கடையில் வாங்கிய இனிப்புகளை என் உணவில் எப்படி மாற்றுவது?"

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் அடிக்கடி இனிமையான, சுவையான, ஆனால் அதே நேரத்தில் யாருக்கும் தீங்கு செய்யாத ஒன்றை விரும்புகிறீர்கள். தோற்றம், உடல்நலம் இல்லை, இல்லையா?

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைப் பற்றி நான் இன்று உங்களுக்குச் சொல்கிறேன் - அதிசயமாக ஆரோக்கியமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையான உலர்ந்த பழம், இது எல்லோரும் கேள்விப்பட்டதாகத் தெரிகிறது, ஆனால் உண்மையில், அதைப் பற்றி அவர்களுக்கு மிகக் குறைவாகவே தெரியும்.

எது பயனுள்ளது என்பதைப் பற்றி இன்று பேசலாம் உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள், யாரால் பயனடையலாம், யார் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்க வேண்டும்.

மேலும் சரியான அத்திப்பழங்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது என்பது பற்றியும், இந்த இனிப்பு சுவையானது நன்மைகளை மட்டுமே தருகிறது மற்றும் நமது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது.

இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக்கொள்வீர்கள்:

உலர்ந்த அத்திப்பழம் - நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

அத்திப்பழம் என்றால் என்ன - ஒரு பெர்ரி அல்லது ஒரு பழம்?

நாம் விரும்பும் அத்திப்பழங்கள் அதே பெயரில் உள்ள மரத்தின் பழங்கள், இது ஒரு அத்தி மரம், அத்தி மரம் (நினைவில் உள்ளதா, பைபிளில் இருந்து?), அத்தி போன்றவை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது.

மரத்தின் பழங்கள் அத்தி, ஒயின்பெர்ரி மற்றும் அத்தி போன்ற பெயர்களாலும் அறியப்படுகின்றன.

அத்திப்பழம் என்றால் என்ன என்பது பற்றி பல்வேறு கருத்துக்கள் உள்ளன.

இது ஒரு பெர்ரி என்று பலர் நினைக்கிறார்கள். மற்றவர்கள் இது ஒரு பழம் என்று கூறுகிறார்கள்.

அனைவருக்கும் பிடித்த அத்திப்பழம் ஒரு பழம் அல்லது பெர்ரி அல்ல என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இது அடர்த்தியான தோலால் மூடப்பட்ட ஒரு மஞ்சரி.

ஆனால், நான் நினைக்கிறேன், அது எப்படியிருந்தாலும் - அது ஒரு பழம், ஒரு பெர்ரி அல்லது ஒரு மஞ்சரி - இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்ற உண்மையை இது பாதிக்காது, மேலும் இது உட்கொள்ளத்தக்கது, இது மிக முக்கியமான விஷயம். சரியா?

"அத்தி மரபு"

அத்திப்பழங்களின் தோற்றம் ஆசியா மைனரின் வரலாற்றுப் பகுதி, காரியா.

இந்த பகுதியிலிருந்துதான் அத்தி மரம் நமது கிரகத்தைச் சுற்றி அதன் "பயணத்தை" தொடங்கியது, படிப்படியாக மேலும் மேலும் புதிய பிரதேசங்களையும் இனிப்பு பற்களின் இதயங்களையும் கைப்பற்றியது.

எனவே, காலப்போக்கில், அத்திப்பழங்கள் மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளுக்கும், எகிப்துக்கும், பின்னர் வந்தன மத்திய ஆசியா. 16 ஆம் நூற்றாண்டில் இது அமெரிக்காவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது. ரஷ்யாவில் அவர்கள் 18 ஆம் நூற்றாண்டில் அத்திப்பழங்களைப் பற்றி அறிந்து கொண்டனர்.

இப்போதெல்லாம், கிரிமியா, காகசஸ், கார்பாத்தியன்ஸ், டிரான்ஸ்காக்காசியா மற்றும் கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் கருங்கடல் கடற்கரையில் அத்திப்பழங்கள் மிகவும் பொதுவானவை.

உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் ஆரோக்கிய நன்மைகள் என்ன?

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் புதியவற்றை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும் என்று பலர் நம்புகிறார்கள்.

உண்மையில், உலர்ந்த பழங்கள் மிட்டாய் போன்றவை, நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும் ☺

அத்திப்பழங்கள் சரியாக தயாரிக்கப்பட்டிருந்தால் (உலர்ந்தவை), பின்னர் அவை அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது, அவை அதன் கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன.

மேலும் அவர் தனது பன்முகத்தன்மையில் மிகவும் பணக்காரர்.

வைட்டமின்கள் ஏராளமாக உள்ளன (குறிப்பாக வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி 1, பி 2, முதலியன), புரதங்கள், பொட்டாசியம் உப்புகள், நார்ச்சத்து, அத்துடன் கரிம அமிலங்கள் (சிட்ரிக், மாலிக் மற்றும் அசிட்டிக்), பெக்டின் பொருட்கள், மேக்ரோ- மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள்.

கூடுதலாக, அத்திப்பழத்தில் மிகவும் அரிதான பொருள் உள்ளது - ஃபிசின், இது இரத்தக் கட்டிகளைக் கரைக்கும்.

100 கிராம் பழத்தின் அதிகாரப்பூர்வ கலவை பின்வருமாறு:

• ஆரோக்கியமான கொழுப்புகள் - ஒமேகா -3 மற்றும் ஒமேகா -6 உட்பட 1.5 கிராம்,
• புரதங்கள் - 4.5 கிராம்,
• கார்போஹைட்ரேட் - 65 கிராம்,
• தாதுக்கள் - 2.6 கிராம்,
• வைட்டமின்கள் - ஒவ்வொரு 100 கிராமுக்கும் 0.5 மி.கி.

இவை மிகவும் நல்ல குறிகாட்டிகள்!

குறிப்பிட்ட மதிப்பு பொட்டாசியம் மற்றும் பைட்டோஸ்டெரால்களின் மிக உயர்ந்த உள்ளடக்கம், இது முழு உடலின் ஆரோக்கியத்திற்கும் சக்திவாய்ந்த ஆதரவிற்கு பங்களிக்கிறது.

உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம்

நிச்சயமாக, உலர்ந்த வடிவத்தில், இந்த பழங்களில் ஒவ்வொரு 100 கிராம் கலோரி உள்ளடக்கம் புதியவற்றை விட அதிகமாக உள்ளது - தோராயமாக 215 கிலோகலோரி.

ஆனால் நீங்கள் இதைப் பற்றி பயப்படக்கூடாது, ஏனெனில் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை புதியவற்றின் அதே அளவில் சாப்பிடுவது வெறுமனே சாத்தியமற்றது, அவை மிகவும் நிரப்புகின்றன, மேலும் நீங்கள் அவற்றை நிறைய சாப்பிட முடியாது.

மேலும், இந்த சுவையான பல காதலர்கள் நீங்கள் பல புதிய அத்திப்பழங்களை சாப்பிடலாம் என்றும், உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைப் போலல்லாமல் அது எப்படி நடந்தது என்பதை கவனிக்கவில்லை என்றும் கூறுகிறார்கள்.

இரண்டு உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் சுவையை முழுமையாக திருப்திப்படுத்தவும் உங்களை நிரப்பவும் போதுமானது என்பதை நானே கவனித்தேன்.

எந்த அத்திப்பழம் ஆரோக்கியமானது - உலர்ந்ததா அல்லது புதியது?

வெறுமனே, நிச்சயமாக, அத்திப்பழங்களை புதியதாகவோ அல்லது இன்னும் சிறப்பாகவோ கிளையிலிருந்து நேரடியாக உட்கொள்வது நல்லது, ஏனெனில் அவை சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அதிக நன்மைகளைத் தரும்.

ஆனால் அத்திப்பழங்கள் எல்லா இடங்களிலும் வளரவில்லை, துரதிருஷ்டவசமாக.

எனவே, பல நாடுகளிலும் பிராந்தியங்களிலும் நீங்கள் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை மட்டுமே வாங்க முடியும், மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, அவை சரியாக உலர்த்தப்பட்டு, தயாரிக்கப்பட்டு சரியாக சேமிக்கப்பட்டிருந்தால், அவற்றின் அடிப்படை நன்மை பயக்கும் பண்புகளின் அடிப்படையில் அவை புதிய அத்திப்பழங்களைப் போலவே இருக்கும்.

மேலும், புதிய அத்திப்பழங்கள் அவை வளராத பகுதிகளில் இப்போது கிடைக்கின்றன.

IN நவீன உலகம்எந்தவொரு தயாரிப்புகளின் விநியோகமும் உலகின் அனைத்து மூலைகளிலும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது ஒருபுறம், நிச்சயமாக, சிறந்தது.

ஆனால், மறுபுறம், புதிய காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் (எங்கள் விஷயத்தில், அத்திப்பழங்கள்) எப்போதும் பழுக்காத நிலையில் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன (இது மிகவும் நேர்மையாக இருக்கும் - மிகவும் பழுக்காத நிலையில்), இது உற்பத்தியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. .

ஒரு கிளையில் இறுதிவரை பழுத்த எந்தவொரு பழமும் அதன் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளிலும், இயற்கையே அதற்கு "ஒதுக்கப்பட்ட" காலத்தை விட முன்கூட்டியே எடுக்கப்பட்டதை விட மிகவும் மதிப்புமிக்கதாக மாறும்.

எனவே, நண்பர்களே, அத்திப்பழங்கள் வளரும் இடத்தில் நீங்கள் வசிக்கவில்லை என்றால், கிளையிலிருந்து நேராக புதிய, முழுமையாக பழுத்த அத்திப்பழங்களை சாப்பிட உங்களுக்கு வாய்ப்பு இல்லை என்றால், இது மற்றொரு கேள்வி: எந்த அத்திப்பழம் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - உலர்ந்த அல்லது புதியது, ஆனால் பழுக்காதது மற்றும் தூரத்திலிருந்து கொண்டு வரப்பட்டது.

புதிய அத்திப்பழங்களை விட உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் நன்மை என்ன?

ஒரு நெருக்கமான தோற்றத்தை எடுப்போம்:

• உண்மை என்னவென்றால், உலர்ந்த அத்தி பழங்கள் ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் விற்கப்படுகின்றன, பருவத்தைப் பொருட்படுத்தாமல், உங்களுக்குத் தேவைப்படும்போது அவற்றை விற்பனைக்கு வாங்கலாம்.
• மற்றொரு பெரிய நன்மை என்னவென்றால், உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் புதிய பழங்களைப் போலல்லாமல், நன்றாகவும் நீண்ட காலமாகவும் சேமிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் அவை அவற்றின் சுவையை இழக்காது, இது மிகவும் முக்கியமானது.
• மேலும், மேலே உள்ள அனைத்தும் தொடர்பாக, உலர்ந்த அத்திப்பழங்களின் பழங்கள் எந்த நேரத்திலும், எங்கும், நீங்கள் எங்கிருந்தாலும் ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாகும்: அதை உங்களுடன் வேலைக்கு எடுத்துச் செல்வது வசதியானது, சாலையில், இது ஒரு சிறந்த வழி. குழந்தைகள் பள்ளிக்கு ஒரு சிற்றுண்டி அல்லது மதிய உணவிற்கு கூடுதலாக - ஆரோக்கியமற்ற இனிப்புகள் மற்றும் ஸ்னிக்கர்களுக்கு பதிலாக.
• எப்படி மறக்க முடியும், மீண்டும் ஒரு முறை உயர்வை கவனிக்க முடியாது ஊட்டச்சத்து மதிப்புஉலர்ந்த அத்திப்பழங்கள், உடலுக்கு அவற்றின் நம்பமுடியாத நன்மை பயக்கும் பண்புகள், கண்ணியமான சுவை பண்புகள் மற்றும் பயன்பாட்டின் எளிமை: முட்கரண்டி கொண்ட தட்டுகள் அல்லது கரண்டிகள் தேவையில்லை, உங்கள் கைகளில் எதுவும் பாயவில்லை, கொழுப்பால் அழுக்காகாது. நீங்கள் ஒரு அற்புதமான பழத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (நிச்சயமாக, அதை முதலில் கழுவிய பின், மற்றும், தேவைப்பட்டால், அதை முன்கூட்டியே ஊறவைத்தல்) மற்றும் எந்த நேரத்திலும், எங்கும் அதை அனுபவிக்கவும்!
• எளிய, வேகமான, ஆரோக்கியமான மற்றும் நம்பமுடியாத சுவையானது! என் கருத்துப்படி, வாழ்க்கையின் நவீன வேகத்தில் என்ன தேவை!

உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

உண்மையைச் சொல்வதானால், அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி முடிவில்லாமல் பேசலாம் - நமது ஆரோக்கியத்திற்கும் அழகுக்கும் அதன் அனைத்து நன்மைகளின் வரம்பு மிகவும் விரிவானது.

எத்தனை சமையல் வகைகள் உள்ளன? பாரம்பரிய மருத்துவம், இது காபி தண்ணீர், டிங்க்சர்கள் மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைக் கொண்ட பல்வேறு கலவைகளின் உதவியுடன் நோய்களிலிருந்து குணமடைவதாக உறுதியளிக்கிறது - எண்ணுவதற்கு பல உள்ளன!

எனவே, உலர்ந்த அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள் என்ன:

• உலர்ந்த அத்திப்பழத்தில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, இது நமது முழு செரிமான அமைப்பின் ஆரோக்கியத்திற்கும் இன்றியமையாதது.
• ஒரு பெரிய அளவு (அதன் உள்ளடக்கம், அதே ஆப்பிள்களை விட அத்திப்பழங்களில் அதிகமாக உள்ளது!).
• எனவே, பல அறிவுள்ள மருத்துவர்கள் உடலில் இரும்புச்சத்து குறைபாட்டால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு அத்திப்பழத்தை உட்கொள்வதை கடுமையாக பரிந்துரைக்கின்றனர், மற்ற உணவுகள் இரும்புச்சத்து அதிகரிக்கும், மற்றும் அதை அதிகரிப்பதற்கான பிற பரிந்துரைகள் (கட்டுரையைப் படிக்கவும். இங்கே இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின்).
• நீங்கள் தொடர்ந்து உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை உட்கொண்டால், முழு செரிமான அமைப்பு மற்றும் குறிப்பாக குடல்களின் செயல்பாட்டை நீங்கள் செயல்படுத்தலாம், அது உங்களுக்கு ஒரு கடிகாரத்தைப் போல வேலை செய்யத் தொடங்கும்.
• நார்ச்சத்து மற்றும் அத்திப்பழத்தின் லேசான மலமிளக்கிய விளைவை இணைப்பதன் மூலம் இவை அனைத்தும் அடையப்படுகின்றன. எனவே, உணவு விரைவாகவும் திறமையாகவும் செரிக்கப்படுகிறது, மேலும் உடலில் இருந்து அதை அகற்றுவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது.
• உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை நீங்கள் தவறாமல் சாப்பிட்டால், உடலில் உள்ள மொத்த பொருட்களையும் கணிசமாக மேம்படுத்தலாம், அதே போல் இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்கலாம், இது உடலில் இதுபோன்ற பிரச்சனை உள்ள எவருக்கும் மிகவும் முக்கியமானது.
• பல ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் கூறுவது போல், சிறந்த ஊட்டச்சத்து மதிப்பு கொண்ட உலர்ந்த அத்திப்பழம் கிட்டத்தட்ட ஒரு முழுமையான உணவாகும். தொடர்ச்சியான அடிப்படையில் அல்ல, ஆனால் பயணத்தின் போது - நீங்கள் கற்பனை செய்யக்கூடிய சிறந்த சத்தான உணவு இதுவாகும்: ஒளி, திருப்தி, பாதுகாப்பானது (தெரியாத சாலை கஃபேக்கள் மற்றும் பயணத்தின் போது துரித உணவை உண்பதுடன் ஒப்பிடுகையில்).
• பயணங்களுக்கு, குறிப்பாக நீண்ட பயணங்களுக்கு, உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் வெறுமனே ஈடுசெய்ய முடியாதவை, அதற்கான காரணம் இதுதான்: நீண்ட நேரம் உட்கார்ந்திருப்பது நம் உடலில் உள்ள அனைத்து செயல்முறைகளையும் குறைக்கிறது, மேலும் செரிமானம், விரும்பினாலும் விரும்பாவிட்டாலும், மோசமடைகிறது, மேலும் குடல் இயக்கமும் மோசமடைகிறது.
• நீண்ட பயணங்களுக்குப் பிறகு, பலர் தங்கள் செரிமானம் இயல்பு நிலைக்கு வரும் வரை இரண்டு நாட்களுக்கு "ஓய்வு எடுத்துக்கொள்கிறார்கள்". மற்றும் அத்திப்பழங்கள் சிறந்த குடல் செயல்பாட்டை ஊக்குவிக்கின்றன, மேலும் மலச்சிக்கல் அல்லது வயிற்றில் கனமான உணர்வு முற்றிலும் இல்லை, உணவு செரிக்கப்படாமல், அங்கேயே "நிற்பது" போல!
• இந்த விளைவை நானே பலமுறை சோதித்துள்ளேன்: பயணம் முழுவதும் நான் நிறைவாகவும் திருப்தியாகவும் இருக்கிறேன் (நல்லது, இது சுவையாக இருக்கிறது, ஆம்?), மற்றும் உடலில் நம்பமுடியாத லேசான தன்மை உள்ளது - நீங்கள் எந்த கனத்தினாலும் திசைதிருப்பப்படவில்லை ... ☺
• கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் இப்போது இருக்கும் "உட்கார்ந்த" வேலைகளுக்கு, கதை ஒன்றுதான்: கிட்டத்தட்ட அனைவரும் மோசமான செரிமானம், வீக்கம் மற்றும் வயிற்றில் கனமாக இருப்பதாக புகார் கூறுகிறார்கள்! நண்பர்களே, ஒரு நாளைக்கு ஓரிரு உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் - மற்றும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை! சரி, நிச்சயமாக, வேலைக்குப் பிறகு அல்லது அதற்கு முன் போதுமான உடல் செயல்பாடுகளை யாரும் ரத்து செய்யவில்லை, அல்லது ஒரு நாளைக்கு போதுமான திரவத்தை குடிக்கவில்லை!
• முக்கியமான கூட்டங்கள், நிகழ்வுகள், பரீட்சைகள் போன்றவற்றிற்கு முன் இத்தகைய ஊட்டமளிக்கும், இலகுவான மற்றும் ஆரோக்கியமான தின்பண்டங்கள் மிகவும் முக்கியம். நீங்கள் கவலைப்படும்போது, ​​​​கவலைப்படும்போது, ​​​​உடலுக்கு முற்றிலும் கனமான உணவு தேவையில்லை, அதன் செரிமானம், வயிற்றில் கனம் மற்றும் முணுமுணுப்பு, நாள் முழுவதும் நாம் "சாப்பிட்டது" என்பதை நமக்கு நினைவூட்டுகிறது...☺ நமக்கு நேரமில்லை. அதற்காக! நமக்கு இலேசான தன்மையும், நீண்ட காலத்திற்கு திருப்தியும், நன்மையும் தேவை, நிச்சயமாக!

எனவே, ஆலோசனை இதுதான்: ஒரு முக்கியமான நிகழ்வு அல்லது கூட்டத்திற்கு முன், அல்லது நீங்கள் தேர்வுக்கு அவசரமாக இருக்கும்போது, ​​​​சில துண்டுகள் நல்ல உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது நல்லது - நீங்கள் நன்றாகவும் நகர்த்தவும், சிந்திக்கவும் எளிதாகவும் உணருவீர்கள். உங்களுக்கு மட்டுமே பயனளிக்கும் அந்த முடிவுகளை எடுங்கள்!

• விரைவான இதயத் துடிப்பு, மூச்சுக்குழாய் ஆஸ்துமா, இருமல், நெஞ்சு வலி, கரகரப்பு மற்றும் அடிக்கடி தொண்டை வலி போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு இந்தப் பழத்தை உணவில் சேர்த்துக்கொள்ள பாரம்பரிய மருத்துவம் பரிந்துரைக்கிறது.
• உங்களுக்கு ஒரு போக்கு இருந்தால் (தடுப்புக்காக), அல்லது நீங்கள் ஏற்கனவே டாக்ரிக்கார்டியா, த்ரோம்போசிஸ், சிரை பற்றாக்குறை மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை உங்கள் உணவில் சேர்க்க மறக்காதீர்கள். இந்த சிக்கல்களுடன் உங்கள் நிலையில் முன்னேற்றம் ஏற்படுவதை நீங்கள் விரைவில் கவனிப்பீர்கள், மேலும் நீங்கள் அவர்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், அவர்களிடமிருந்து உங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்வீர்கள்.
• உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை சாப்பிடுவது இணைப்பு திசுக்களின் சுறுசுறுப்பான குணப்படுத்துதலை ஊக்குவிக்கிறது என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது, மேலும் அத்திப்பழத்தில் உள்ள ருட்டின் தந்துகிகளின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் வைட்டமின் சி முழுவதுமாக உறிஞ்சப்படுவதை ஊக்குவிக்கிறது. எனவே முடிவானது: மறுசீரமைப்பு, மீட்பு மற்றும் உடலை வலுப்படுத்துதல். உத்தரவாதம்!
• பழங்காலத்திலிருந்தே நமக்கு வந்து, உறுதிப்படுத்தப்பட்ட ஒரு நீண்டகால உண்மை அறிவியல் ஆராய்ச்சிமற்றும் நடைமுறை அனுபவம்உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் நம் உடலில் உற்பத்தி செய்யப்படும் ஆற்றலை கணிசமாக அதிகரிக்கின்றன என்று பலர் நம்புகிறார்கள். இது உங்கள் மனநிலையை சிறப்பாக மாற்றுகிறது, உங்கள் செயல்திறனை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் உங்கள் மன செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது. இதனால் யாருக்கு லாபம்? அனைவருக்கும் ஆம், சரியா!?

மிகவும் முக்கியமான தகவல்: உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன. மாதவிடாய் நின்ற பெண்கள் இந்த உலர் பழத்தை தினமும் உட்கொள்வதால் மார்பகப் புற்றுநோய் வருவதற்கான வாய்ப்பு 36% குறைகிறது என்கிறார்கள் மருத்துவர்கள்!!!

• மற்றும் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களில் இருந்து பெரிய அளவுகால்சியம் உள்ளது, இந்த உலர்ந்த பழத்தை உங்கள் உணவில் சேர்த்துக்கொள்வது பல ஆண்டுகளாக எலும்பு வலிமையை பராமரிக்க உதவும். வயதான நபர், அத்திப்பழத்தின் தினசரி பகுதி பெரியதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை அறிவது அவசியம்.
• உலர்ந்த அத்திப்பழம் பெண்கள், ஆண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு நல்லது.
• சுவாரஸ்யமாக, உலர்ந்த அத்திப்பழம் வாய் துர்நாற்றத்தை நீக்குகிறது.
• அத்தி மரத்தின் சுவையான மற்றும் இனிமையான பழங்கள் நீண்ட நோய்க்குப் பிறகு உடலை மீட்டெடுக்கின்றன, உடல் சோர்வு, மன சோர்வை நீக்கி, தூக்கத்தின் தரத்தை மேம்படுத்துகின்றன.
• உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் ஆகும் தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்புகர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு: அத்திப்பழத்தில் உள்ள ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் கர்ப்பத்தின் இயல்பான போக்கை உறுதி செய்கின்றன.
• அத்திப்பழம் பாலுணர்வை அதிகரிக்கும் மற்றும் இனப்பெருக்க ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் இயற்கையான பாலுணர்வை உண்டாக்கும்.
• உங்கள் குழந்தைகளுக்கு உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை சீக்கிரம் கொடுக்கத் தொடங்குங்கள், இது வளரும் உடலின் சரியான வளர்ச்சியை உறுதி செய்யும், மேலும் இனிப்பு விருந்தளிப்புகள் என்ன என்பதைப் பற்றிய சரியான மற்றும் ஆரோக்கியமான புரிதலை ஏற்படுத்தும், எனவே, குழந்தை ஆரோக்கியமாகவும் மகிழ்ச்சியாகவும் வளரும்.

அத்திப்பழத்துடன் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தும் கலவைகள்

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் மற்றும் கொட்டைகளின் நுகர்வு (குறிப்பாக வால்நட்), அதே போல் விதைகள் (சூரியகாந்தி, பூசணி, எள், முதலியன), நீங்கள் பல முறை உடலில் அதன் நன்மை விளைவுகளை அதிகரிக்க முடியும்.

இந்த கலவையானது செரிமானத்தை கணிசமாக மேம்படுத்துகிறது, உடலை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துகிறது, இளமை மற்றும் நீண்ட ஆயுளை ஊக்குவிக்கிறது.

பல பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் பழங்கால ஆயுர்வேத சமையல் குறிப்புகள் இந்த தயாரிப்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை - அத்தி மற்றும் கொட்டைகள்/விதைகள்.

இருமலுக்காக குழந்தைகளுக்கு கொடுக்கக்கூடிய ஒரு மருத்துவ செய்முறை இங்கே கொடுக்கப்பட்டுள்ளது (பெரியவர்களுக்கும் இது நன்றாக வேலை செய்யும்!): ஒரு கிளாஸ் பாலில் மூன்று உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைச் சேர்த்து, கொதிக்க வைத்து, குறைந்தது 30 நிமிடங்களுக்கு மூடி வைக்கவும். . பின்னர் அதை கவனமாக சுற்றி, ஒன்று அல்லது இரண்டு மணி நேரம், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, இரவு முழுவதும் உட்கார வைக்கவும். உணவுக்கு முன், ஒரு நேரத்தில் சில தேக்கரண்டி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். தேன் சேர்த்து சிற்றுண்டியாக அருந்தலாம்.

இருமலில் இருந்து விடுபடுவதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த தீர்வு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகிறது.

எனவே, இந்த அத்திப்பழம் உங்களுக்கு சுவையாக இருந்தால், உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக அதை அடிக்கடி தயார் செய்யுங்கள்!

எடை இழப்புக்கு உலர்ந்த அத்திப்பழம்

உலர்ந்த அத்திப்பழம் உடல் கொழுப்பைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது. ஆம், அவர் இனிமையானவர். ஆம், இதில் கலோரிகள் அதிகம்.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களைச் சாப்பிடுவதன் மூலம் உடல் எடையைக் குறைக்கலாம் என்று கேட்பவர்களைக் குழப்புவது இதுதான்.

உடல் எடையை குறைக்கும்போது உலர்ந்த பழங்கள் தடைசெய்யப்பட்டவை என்ற இந்த கட்டுக்கதையை என்றென்றும் அகற்றுவோம்:

1. முதலாவதாக, நீங்கள் அதை அதிகம் சாப்பிட மாட்டீர்கள், ஏனெனில் இது கொள்கையளவில் சாத்தியமற்றது.
2. இரண்டாவதாக, அதன் இனிப்பு இயற்கையானது. இது செயற்கை இனிப்புகளில் காணப்படும் இனிப்பு அல்ல.
3. மூன்றாவதாக, இந்த தயாரிப்பு முற்றிலும் இயற்கையானது, இதில் தீங்கு விளைவிக்கும் எதுவும் இல்லை (இது இயற்கையான தோற்றம், நிச்சயமாக, மற்றும் சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்ததாக இருந்தால், இதைப் பற்றி நான் கீழே கூறுவேன்).

அதன் பிறகு அவர்கள் தாகமாக உணர்கிறார்கள் என்று பலர் குறிப்பிடுகிறார்கள். ஆனால், அதன் நன்மைகளைப் பொறுத்தவரை, இது அதன் பாதகமா? ஆம், உலர்ந்த அத்திப்பழம் நிறைய தண்ணீரை எடுத்துக் கொள்ளும். ஆனால் இது ஒரு பிரச்சனையல்ல: குடிப்பதற்கு முன் போதுமான அளவு குடிக்கவும், பிறகு குடிக்கவும், இது சிறந்தது - புதிய மற்றும் சுத்தமான நீர், நார்ச்சத்து மற்றும் சிறிய அத்தி விதைகளுடன் இணைந்து, சிறந்த மற்றும் எளிதான நல்வாழ்வுக்கு மட்டுமே பங்களிக்கும்!

புரிந்துகொள்ள முடியாத இனிப்பு, கொழுப்பு மற்றும் மாவுச்சத்துள்ள உணவுக்குப் பிறகு நீங்கள் குடிக்க விரும்பினால் இது அப்படியல்ல, இது அடிப்படையில் வேறுபட்ட உணர்வு, எனவே அடிப்படையில் வேறுபட்ட ஆரோக்கிய நிலை!

எடை இழப்பு மற்றும் அத்திப்பழம் இதற்கு எவ்வாறு தொடர்புடையது என்ற தலைப்பில் மேலும் ஒரு முக்கியமான விஷயத்தை நான் கூற விரும்புகிறேன்: அத்திப்பழத்தில் உள்ள பேலஸ்ட் பொருட்கள் பசியின் உணர்வைக் குறைக்கின்றன, அதன் தானியங்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகின்றன, மேலும் பொட்டாசியம் அதிகப்படியான திரவத்தை நீக்குகிறது. உடலில் இருந்து. இதன் விளைவாக நமக்கு என்ன இருக்கிறது? அது சரி, எடை இழப்பு விளைவு!

எடை இழப்பு விளைவுக்கு தேவையான பிற பயனுள்ள முறைகளுடன் இணைந்து மட்டுமே உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் எடை இழக்க உதவுகின்றன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்!

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை சரியான முறையில் பயன்படுத்துவதற்கான பரிந்துரைகள்

இது அதன் சுவைக்கு மட்டுமல்ல, இது மிகவும் மென்மையானது மற்றும் புதிய அத்திப்பழங்களை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் சிறந்த செரிமானம் மற்றும் உறிஞ்சுதலுக்கும் அவசியம்.

மேலும் போதுமான அளவு குடிக்க மறக்காதீர்கள் சுத்தமான தண்ணீர்- இது உங்கள் உடலில் இந்த அற்புதமான பழத்தின் அனைத்து நன்மை விளைவுகளையும் மேம்படுத்தும்!

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் - அவர்களுக்கு ஏதேனும் முரண்பாடுகள் உள்ளதா?

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் மிகவும் ஆரோக்கியமானவை என்ற போதிலும், அவற்றை உட்கொள்ளும் போது இன்னும் சில எச்சரிக்கைகள் உள்ளன.

மேலும், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது அளவீடு.

மிதமிஞ்சிய, சிறந்த மற்றும் மிக உயர்ந்த தரமான தயாரிப்பை உட்கொள்வது, அது என்ன நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருந்தாலும், இறுதியில் தீங்கு விளைவிக்கும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு சில துண்டுகள் உகந்த அளவு.

உங்களுக்கு ஏதேனும் நோய்கள் இருந்தால் கவனமாக இருங்கள் உள் உறுப்புகள், மற்றும் உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்க மறக்காதீர்கள், அவர் உங்கள் தனிப்பட்ட உடல்நிலையின் அடிப்படையில் தேவையான பரிந்துரைகளை வழங்குவார்.

உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் பற்றி எழுதப்பட்டிருப்பது போல் ஆரோக்கியமானதா?

ஒரு காலத்தில் நான் முதல் முறையாக உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை முயற்சித்தேன், இந்த சுவையை நான் வெறுமனே காதலித்தேன்!

புதிய அத்திப்பழங்களும் ஏமாற்றமடையவில்லை, ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவை மரங்களில் வளரும் பகுதியில் நான் வசிக்கவில்லை.

எனவே, உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் எனக்கு மிகவும் பிடித்த தின்பண்டங்களில் ஒன்றாகவும், தேநீருக்கு பிடித்த இனிப்புகளில் ஒன்றாகவும் மாறிவிட்டது.

ஆனால் உலர்ந்த பழங்கள் உலர்ந்த பழங்களிலிருந்து வேறுபட்டவை என்பதையும், சாதாரண பல்பொருள் அங்காடிகளில் விற்கப்படும் அனைத்து உலர்ந்த பழங்களும் பொதுவாக “ரசாயனங்கள்” மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன என்பதையும், உலர்ந்த அத்திப்பழங்கள் உண்மையிலேயே ஆரோக்கியமாக இருக்க, அவை சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும் என்பதையும் நான் அறிந்தேன்!

உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை வாங்கும் போது, ​​நீங்கள் ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், இது கண்டிப்பாக பாதுகாப்புகள் இல்லாமல் இருக்கும், மேலும் அதன் சாகுபடி கரிமமாக இருக்கும்!

மேலும், அதைப் பாதுகாக்க சல்பர் டை ஆக்சைடுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படக்கூடாது, இது முக்கியமானது!

அலெனா உங்களுடன் இருந்தார், அனைவருக்கும் விடைபெறுங்கள்!