அத்தி (அத்தி மரம்). அத்தி - அத்தி மரம்: நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

அல்லது அத்திப்பழம்

குடும்பம் - Mulberry - Mogaceae.

பயன்படுத்தப்படும் பாகங்கள்: இலைகள், வேர்கள், பழங்கள்.

பொதுவான பெயர்கள்: அத்தி, அத்தி மரம், பொதுவான அத்தி மரம், ஒயின்பெர்ரி.

மருந்தகத்தின் பெயர் - அத்தி - கரிகா (முன்னர் கரிகே).

தாவரவியல் விளக்கம்

8-10 மீ உயரமுள்ள ஒரு மரம், குறைந்த அகலமான கிரீடம், தடித்த கிளைகள் மற்றும் வெளிர் சாம்பல், மென்மையான பட்டை.

பெரியது, மாற்று, 3-5-7 உள்ளங்கை-மடல் அல்லது தனித்தனி, கடினமான, மேலே கரும் பச்சை, கீழே சாம்பல்-பச்சை, உரோமங்களுடையது, 15 செ.மீ நீளம், 12 செ.மீ அகலம் வரை. இலைகள் தடிமனான, நீண்ட இலைக்காம்புடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இலைகளின் அச்சுகளில், சுருக்கப்பட்ட உற்பத்தி தளிர்கள் உருவாகின்றன, இரண்டு வகையான மஞ்சரிகளை (சிகோனியா) தாங்குகின்றன - கேப்ரிஃபிக்ஸ் (ஆண்) மற்றும் அத்திப்பழம் (பெண்). Syconias பேரிக்காய் வடிவ, வெற்று, உடன் சிறிய துளைமேலே, அவை பிளாஸ்டோபேகஸ் குளவிகள் (மரத்தில் மகரந்தச் சேர்க்கை) மற்றும் சிறிய, தெளிவற்ற டையோசியஸ் பூக்கள் அமைந்துள்ளன.

சிறிய கருப்பு பிளாஸ்டோபேகஸ் குளவிகள் மகரந்தத்தை எடுத்துச் செல்கின்றன ஆண் மரங்கள்பெண்களுக்கு, அத்திப்பழங்கள் இல்லாமல் அவர்களே இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியாது. ஆண் அத்தி மஞ்சரிக்குள் இறக்கையற்ற ஆணால் கருவுற்ற ஒரு பெண் பிளாஸ்டோபேகஸ் குளவி, ஆண் மஞ்சரியின் உச்சியில் உள்ள துளை வழியாக வெளிப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், அது ஆண் பூக்களிலிருந்து மகரந்தத்தை அதன் உடலில் எடுத்துக்கொள்கிறது. ஆண் மஞ்சரிகளைத் தேடி, சில பெண்கள் பெண் மஞ்சரிகளுக்குள் முடிவடையும். அவர்கள் கொண்டு வரும் மகரந்தம் பிஸ்டில்களின் களங்கத்தில் முடிவடைகிறது, இதன் காரணமாக பூக்களின் மகரந்தச் சேர்க்கை ஏற்படுகிறது.

பழங்கள் (அத்திப்பழங்கள்) இனிப்பு, ஜூசி பேரிக்காய் வடிவ பழங்கள் (9 செ.மீ. நீளம், 5 செ.மீ. வரை ஆரம், 40-80 கிராம் எடை) உள்ளே சிறிய விதைகளுடன் இருக்கும். அவை சிறிய முடிகளுடன் மெல்லிய தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும். மேலே ஒரு துளை உள்ளது - ஒரு பீஃபோல், செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். பழத்தின் நிறம் (மஞ்சள் முதல் கருப்பு-நீலம் வரை), நிறம் மற்றும் அளவு வகையைப் பொறுத்தது.

முதலில் மத்தியதரைக் கடலில் இருந்து, அனைத்து சூடான காலநிலைகளிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. இது பல கிளையினங்களையும் இனங்களையும் கொண்டுள்ளது. அவை அனைத்தும் மரம் போன்ற அல்லது பேரிக்காய் வடிவ பழங்களைக் கொண்ட புதர்கள்.

செயலில் உள்ள பொருட்கள்

புதிய அத்திப்பழங்களின் வேதியியல் கலவை நீர் - 83%, சர்க்கரை - 11.6% (முக்கியமாக குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸ், சிறிய அளவில் - சுக்ரோஸ்), புரதங்கள், நார்ச்சத்து, பெக்டின். கரிம அமிலங்கள் (சிட்ரிக், மாலிக் மற்றும் அசிட்டிக்), வைட்டமின்கள் A, C, B1, B2, பல சுவடு கூறுகள் - சோடியம், பொட்டாசியம், இரும்பு போன்றவை.

சிகிச்சை விளைவு மற்றும் பயன்பாடு

இது சளி, சுவாசக் குழாயின் அழற்சி செயல்முறைகள், இரத்த சோகை, இருதய அமைப்பின் நோய்கள் மற்றும் ஈறு அழற்சிக்கு ஒரு துவைக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. அத்திப்பழங்கள் வயிறு, சிறுநீரகம், கல்லீரல், மண்ணீரல் ஆகியவற்றின் நிலையை மேம்படுத்துகின்றன, சிரை பற்றாக்குறை, விளையாடுவதற்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும் முக்கிய பங்குஉயர் இரத்த அழுத்தத்தைத் தடுப்பதில், இரத்த உறைதலைக் குறைக்கிறது, இரத்த நாளங்களின் இரத்தக் கட்டிகளை மறுஉருவாக்கத்தை ஊக்குவிக்கிறது.

அத்திப்பழங்கள் ஒரு டையூரிடிக் ஆகவும், மலமிளக்கியாகவும் செயல்படுகின்றன, மேலும் நீண்ட காலமாக ஜலதோஷத்திற்கு டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் ஆகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தி இலைகள் மற்றும் வேர்கள் சிஸ்டிடிஸ் மற்றும் யூரோலிதியாசிஸ் ஆகியவற்றிற்கு ஒரு துவர்ப்பு மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சமையல் வகைகள்

1. 1 கிளாஸ் பாலில் 2-3 அத்திப்பழங்களை வேகவைக்கவும். இருமல், கக்குவான் இருமல், சளி, தொண்டை வலி போன்றவற்றுக்கு வேகவைத்த அத்திப்பழம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இரவில் சூடாக கஷாயத்தை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. அத்திப்பழத்தின் பால் சாறு, வாய்வழியாக எடுத்துக் கொள்ளும்போது, ​​சிறுநீரகத்திலிருந்து மணலை வெளியேற்றுகிறது, இது கட்டிகள் மற்றும் புண்களை தீர்க்க கடினமாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
3. உங்கள் பாதத்தை நீராவி, உலர் துடைத்து, கால்சஸில் தடவவும். உள்ளேஅத்திப்பழங்களை வெட்டுங்கள். தினமும் இரவில் செய்யுங்கள். பெர்ரியை மென்று சோளத்தில் கட்டவும். தினமும் மாற்றவும். புண்கள், புண்கள் மற்றும் விரைவான சுத்திகரிப்பு ஆகியவற்றை விரைவுபடுத்த, புண் இடத்தில் வேகவைத்த அத்திப்பழங்களைப் பயன்படுத்துங்கள். அல்லது புண்கள் மற்றும் கொதிப்புகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க நறுக்கப்பட்ட பழங்களின் பேஸ்ட்.
4. ஊறவைத்தது ஆலிவ் எண்ணெய்மலச்சிக்கலுக்கு காலையில் வெறும் வயிற்றில் பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
5. புதிய பழங்கள் - இரத்த சோகைக்கு.

மிகவும் ஒன்று சுவாரஸ்யமான தாவரங்கள்உலகில், ஒருவேளை, அத்தி மரம். இது வழக்கத்திற்கு மாறாக பழமையானது. மனிதகுலத்தின் விவிலிய மூதாதையர்கள் கூட - ஆதாம் மற்றும் ஏவாள் - தங்கள் அந்தரங்க பாகங்களை அத்தி இலைகளால் மூடினர். கிரீஸில் ஒரு அத்தி மரம் முற்றத்தில் வளர்ந்தால், குடும்பம் பட்டினி கிடக்காது, அதன் பழங்கள் மிகவும் சத்தானவை என்று கூறுகிறார்கள். அதனால்தான் பயணிகள் எப்போதும் சாலையில் உலர்ந்த அத்திப்பழங்களை எடுத்துச் சென்றனர். இது என்ன வகையான பழம் மற்றும் அதன் நன்மைகள் என்ன?

அத்தி மரம் ஏன்?

கேள்விக்குரிய ஆலைக்கு பல பெயர்கள் உள்ளன, ஒவ்வொரு நாட்டிற்கும் அதன் சொந்தம் உள்ளது. ரஷ்ய பதிப்பு ஒரு அத்தி மரம், ஏனெனில் அதன் பழங்கள் அத்திப்பழங்கள். மற்றொரு பதிப்பில், அவை அத்திப்பழங்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, மற்றும் மரம், ஒப்புமை மூலம், ஒரு அத்தி மரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. அதன் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பொதுவான பெயர் அத்தி. IN அறிவியல் உலகம்இது Ficus carica. ட்ரோஜன் போருக்கு முன்பு இருந்த பழங்கால காரியா தாவரத்தின் தாயகம் என்று நம்பப்படுகிறது. நீண்ட காலமாக கேரியன்ஸ் அல்லது கேரியா இல்லை, அவளுடைய பெயரைக் கொண்ட ஃபிகஸ் மட்டுமே உள்ளது. கைவினைஞர்கள் அத்திப்பழங்களிலிருந்து (அல்லது அத்திப்பழங்கள்) ஒயின் தயாரிக்கிறார்கள். எனவே, ஆலைக்கு மற்றொரு பெயர் ஒயின்பெர்ரி.

அத்தி மரங்கள் எங்கே வளரும்?

குளிர்காலத்தில் கடுமையான உறைபனி இல்லை. பால்கனில் நிறைய அத்திப்பழங்கள் உள்ளன, அவை கருங்கடல் கடற்கரையில் (ஜார்ஜியா, அப்காசியா, கிரிமியா, கிராஸ்னோடர்), ஆர்மீனியா மற்றும் அஜர்பைஜானில் காணப்படுகின்றன. அங்கு யாரும் அவரை சிறப்பு கவனிப்பதில்லை. அத்தி மரம் முற்றிலும் எளிமையானது மற்றும் தோட்டத்தில் மட்டுமல்ல, சாலைகளிலும், வேலிகளுக்கு அருகில், காலி இடங்களிலும், மலை சரிவுகளிலும் தானே வளர்கிறது. அதன் வேர் அமைப்பு வலுவானது மற்றும் சக்தி வாய்ந்தது, கற்களில் கால் பதித்து எந்த பிளவுகளிலும் ஊடுருவிச் செல்லும் திறன் கொண்டது. தெற்கில் நிறைய சூரியன் இருப்பதால், அத்திப்பழங்களுக்கு வெளிச்சத்திற்கு பஞ்சமில்லை, எனவே எப்போதும் அழகாக பலன் தருகிறது. அவர்கள் வறட்சிக்கு பயப்படுவதில்லை, ஆனால் போதுமான ஈரப்பதத்துடன், மகசூல் அதிகமாக உள்ளது.

விளக்கம்

அத்தி மரம் எப்படி இருக்கும் என்று சிலர் பார்த்ததே இல்லை. இயற்கையில், இது 7-8 மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது. அதன் கிளைகள் பரவி, கிரீடம் தடிமனாகவும், பட்டை வெளிர் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். சில நேரங்களில் அத்திப்பழங்கள் பசுமையான, உயரமான புதராக வளரும். அதன் இலைகள் கடினமானவை, மிகப் பெரியவை, தெளிவற்ற முறையில் மேப்பிளை நினைவூட்டுகின்றன. அதன் உயிரியல் தாளங்களின்படி, அத்தி மரம் இலையுதிர். மிதவெப்ப மண்டல காலநிலை உள்ள பகுதிகளில், குளிர்காலத்தில் சராசரி வெப்பநிலை +5 +10 க்கு கீழே குறையாது, ஆலை அதன் இலைகளை உதிர்க்காமல் இருக்கலாம் அல்லது இரண்டு மாதங்களுக்கு மட்டுமே அவற்றைக் கொட்டலாம். இந்த நிகழ்வு மற்ற இலையுதிர் தாவரங்களிலும் காணப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பாப்லர். ரஷ்யாவில், இது ஏற்கனவே அக்டோபரில் கிளைகளை வெளிப்படுத்துகிறது, மேலும் கிரீஸின் தெற்கில் டிசம்பரில் மட்டுமே, பிப்ரவரியில் மீண்டும் இளம் பசுமையாக மூடப்பட்டிருக்கும். அத்தி மரங்கள் 100 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றன (சில ஆதாரங்களின்படி, 30-60). சில மாதிரிகள் 200 ஆண்டுகள் வரை வாழ்கின்றன. இந்தியாவில் ஒரு அத்தி மரம் உள்ளது, இது உள்ளூர்வாசிகளின் கூற்றுப்படி, மூவாயிரம் ஆண்டுகள் பழமையானது.

மலர்கள்

அத்திப்பழங்கள் பூக்கின்றன, ஆனால் சிலர் தங்கள் பூக்களை அப்படி தவறாக நினைக்கிறார்கள். வெளிப்புறமாக, அவை சிறிய முதிர்ச்சியடையாத பழங்களைப் போல தோற்றமளிக்கின்றன - வட்டமான அல்லது பேரிக்காய் வடிவ, அடர் பச்சை, கடினமான. ஒரு பதிப்பின் படி, "ஒரு அத்திப்பழத்தைப் பெறுங்கள்", அதாவது "எதையும் பெறாதீர்கள்" என்ற வெளிப்பாடு துல்லியமாக பிறந்தது, ஏனெனில் இந்த "பழங்களில்" பாதி கிளைகளை ஏராளமாக உதிர்கிறது. இவை உண்மையில் அத்திப் பூக்கள். இன்னும் துல்லியமாக, inflorescences அமைப்பு. "பழம்" பாதியாக வெட்டப்பட்டால் மட்டுமே உண்மையான அத்தி மரத்தின் பூக்களைப் பார்க்க முடியும். உள்ளே டஜன் கணக்கான தெளிவற்ற சிறிய பூக்கள் இருக்கும், அவை பின்னர் வெண்மையான இழைகளில் தானியங்களாக மாறும், இனிப்பு, பிசுபிசுப்பான கூழில் மூழ்கிவிடும். அத்தி, அல்லது பொதுவான அத்தி மரம், இரு பாலின பூக்களைக் கொண்டுள்ளது. அத்திப்பழங்கள் என்று அழைக்கப்படும் பெண்களில் ஐந்து சிறிய இதழ்கள் மற்றும் ஒரு பாம்பு நாக்கு போன்ற தோற்றமளிக்கும் ஒரு பிஸ்டில் உள்ளது. கேப்ரிஃபிகே என்று அழைக்கப்படும் ஆண்களுக்கு மூன்று இதழ்கள் மற்றும் மூன்று மகரந்தங்கள் உள்ளன.

மகரந்தச் சேர்க்கை

அத்தி மரத்தில், மகரந்தச் சேர்க்கை சிக்கலானது மற்றும் ஒரு வகை பூச்சியால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது - ஒரு சிறிய (2 மிமீ நீளம் வரை) பிளாஸ்டோபேகஸ் குளவி. இந்த குளவிகளின் பெண்கள் இறக்கைகள் மற்றும் சுதந்திரமாக பறக்கும். ஆண் பறவைகள் இறக்கையற்றவை மற்றும் அத்திப் பூவில் தங்கள் முழு வாழ்க்கையையும் கழிக்கின்றன. இது எப்படி சாத்தியம்? உண்மை என்னவென்றால், ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, ஒரு அத்தி மரத்தில் மூன்று வகையான மஞ்சரிகள் வளரும்: ஆண், பெண் மற்றும் கலப்பு. உள்ளே இருக்கும் பெண் அத்திப்பழங்களில் நீளமான பிஸ்டில் பூக்கள் இருக்கும், அதே சமயம் கலந்தவை குட்டையானவை. அவை விதைகளைப் பெறப் பயன்படுவதில்லை, குளவிகளுக்கு உணவளிக்கப் பயன்படுகின்றன. மூன்று மஞ்சரிகளும் ஆண்டுக்கு 2-3 முறை, இலையுதிர், வசந்த, கோடை அல்லது வசந்த மற்றும் இலையுதிர் காலத்தில் மரத்தில் தோன்றும். இலையுதிர் காலம் விழுவதில்லை. அவற்றில் முட்டையிட்டு, குளவிகள் இறக்கின்றன. முட்டைகள் ஆண் மற்றும் பெண் லார்வாக்களாக உருவாகின்றன. வளர்ந்த பெண் பறவைகள் ஒரு சிறிய துளை வழியாக ஊர்ந்து பறந்து செல்கின்றன, அதே நேரத்தில் ஆண்களும் அந்த இடத்தில் இருக்கும். உரமிடுவதுதான் அவர்களின் விளைச்சல். இனச்சேர்க்கைக்குப் பிறகு, பெண்கள் ஆண்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட பூவை விட்டுவிட்டு, இலவச ஒன்றைத் தேடுகிறார்கள், அனைத்து அத்தி மஞ்சரிகளிலும் ஏறுகிறார்கள். அதே நேரத்தில், ஆண் மற்றும் கலப்பு பூக்களில், மகரந்தத்தில் இருந்து மகரந்தம் அவர்களின் உடலில் பெறுகிறது. அவை பெண் அத்திப்பழங்களில் முட்டையிடுவதில்லை, ஏனென்றால் நீளமான பிஸ்டில்கள் வழியில் நுழைகின்றன. நிச்சயமாக, இயற்கையானது இதை நமக்குக் கொண்டு வரவில்லை, ஆனால் குளவி லார்வாக்கள் பழுக்க வைக்கும் விதைகளை சாப்பிடுவதைத் தடுக்க. ஒருமுறை உள்ளே பெண் மலர், குளவி தன்னிச்சையாக அதை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்து, மிகவும் பொருத்தமான ஒன்றைத் தேடும். கலப்பு மற்றும் ஆண் பிடியில் மட்டுமே கிளட்ச்கள் பெறப்படுகின்றன. முட்டையிலிருந்து புதிய லார்வாக்கள் குஞ்சு பொரிக்கின்றன மற்றும் சுழற்சி மீண்டும் நிகழ்கிறது. அத்திப்பழங்களின் சுய-மகரந்தச் சேர்க்கை வகைகள் ("தேதி", "மகராச்") உள்ளன, அவை வடக்குப் பகுதிகளில் அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளிலும் தோட்டங்களிலும் தாவரங்களை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றவை.

பழம்

பழுத்த அத்தி மரத்தின் பழம் மென்மையாகவும் மிகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும், ஆனால் தாகமாக இருக்காது. அதன் கூழ் அடர்த்தியாக சிறிய விதை தானியங்களால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது, சிலரின் கூற்றுப்படி, 900 துண்டுகள் வரை உள்ளன. கூழின் வெளிப்புறம் ஒரு தலாம் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். அவர்கள் அதை சாப்பிடுவதில்லை. அத்தி மரத்தில் பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் பிரபலமாக அவற்றில் இரண்டு மட்டுமே உள்ளன - பச்சை (பச்சை-மஞ்சள்) மற்றும் கருப்பு (அடர் ஊதா). இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், பழங்கள் சிறியதாகவும் பெரியதாகவும் இருக்கும். பிந்தையவை இனிமையானவை அல்ல, ஆனால் சிறந்த விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளன.

அத்திப்பழத்தில் என்ன இருக்கிறது

அத்திப்பழம் மிகவும் பயனுள்ள தாவரமாகும். அதன் பழுத்த கூழில் உள்ள அத்தி மரத்தின் பழம் கொண்டுள்ளது:

நுண் கூறுகள் (கால்சியம், இரும்பு, மெக்னீசியம், நிறைய பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ், துத்தநாகம் மற்றும் சோடியம்);

வைட்டமின்கள் (A, B1,2,3,6,9, C, E, K);

உணவு நார்ச்சத்து;

டிசாக்கரைடுகள், மோனோசாக்கரைடுகள், ஒலிகோசாக்கரைடுகள்;

ஃபிளாவனாய்டுகள், குளுக்கோசைடுகள்;

சிட்ரிக், குயின், ஆக்சாலிக், மலோனிக் அமிலங்கள்;

ட்ரைடர்பென்ஸ்;

அமினோ அமிலங்கள்;

கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;

சமையலில் அத்திப்பழம்

அத்தி மரத்தின் இனிப்பு பழங்கள் புதிய மற்றும் வெயிலில் உலர்ந்த (உலர்ந்த) உண்ணப்படுகின்றன. குளிர்ந்த அத்திப்பழங்கள் சூடானவற்றை விட மிகவும் சுவையாக இருக்கும். பழங்கள் மதுபானங்கள், பதப்படுத்துதல்கள் மற்றும் ஜாம்களைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை இறைச்சி உணவுகளில் ஒரு கவர்ச்சியான பொருளாக சேர்க்கப்படுகின்றன

வெயிலில் உலர்த்திய மற்றும் உலர்ந்த பழங்கள் கடினமாக அரைக்கும் வரை. இது தூள் அத்தி காபி தயாரிக்கிறது. பழுக்காத அத்திப்பழங்களில் ஒட்டும், கசப்பான பால் சாறு இருப்பதால் சாப்பிடுவதில்லை. சிலர் அதை விஷமாக கருதுகின்றனர், மற்றவர்கள் குறிப்பாக மதிப்புமிக்க தயாரிப்பைப் பெற பழுக்காத அத்திப்பழங்களை சுட அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

மற்றும் மருத்துவத்தில்

அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் முன்னோர்களுக்குத் தெரியும். பழுத்த பழங்கள் நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக மூச்சுக்குழாய் அழற்சி மற்றும் கல்லீரல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இது ஒரு டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் ஆகும். பாலில் கொதிக்கவைத்து, அவை வறண்ட இருமலைக் குறைக்க உதவுகின்றன, மேலும் அத்திப்பழத்துடன் கழுவுதல் தொண்டை புண் மற்றும் கரடுமுரடான தன்மைக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது. அத்திப்பழத்தில் உள்ள அதிக இரும்புச் சத்து இரத்த சோகைக்கு திறம்பட பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, மேலும் இதய நோய்களுக்கு அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் உள்ளது.

பழுக்காத பழங்களின் பால் சாறும் அதில் உள்ள ஃபிசினுக்கு நன்றி செலுத்துகிறது. பாரம்பரிய மருத்துவம்மருக்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இதைப் பயன்படுத்துகிறது (அவை சாறுடன் பூசப்படுகின்றன). ஃபிசின், கூடுதலாக, பாலை சுருட்டுவதற்கான திறனைக் கொண்டுள்ளது, எனவே சீஸ் மற்றும் இறைச்சி உணவுகள் தயாரிப்பில் அத்திப்பழங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டன. இந்த நொதி அழகுசாதனப் பொருட்களிலும் அதன் வழியைக் கண்டறிந்துள்ளது. இது முடி அகற்றப்பட்ட பிறகு தயாரிப்புகளில் (முடி வளர்ச்சியைக் குறைக்கிறது), தோல் செல் புதுப்பிப்பைத் தூண்டும் கிரீம்கள், தயாரிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. எண்ணெய் தோல். மேலும் ஃபிசினின் மற்றொரு முக்கியமான திறன் என்னவென்றால், அது இரத்தக் கட்டிகள் மற்றும் பெருந்தமனி தடிப்புத் தகடுகள் உருவாவதைத் தடுக்கிறது. புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட அத்திப்பழத்தின் சராசரி பழத்தில் தோராயமாக 120-150 மி.கி ஃபிசின் உள்ளது.

அத்தி மரத்தின் இலை சில தோல் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. இது Psoberan களிம்பு பகுதியாகும். குணப்படுத்துபவர்கள் சிரங்கு, சிஸ்டிடிஸ், ஃபுருங்குலோசிஸ் மற்றும் தொண்டையில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறைகளுக்கு இலைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். அவற்றிலிருந்து காபி தண்ணீர் மற்றும் டிங்க்சர்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. பெர்ரி பழுத்த மற்றும் தீட்டப்பட்ட பிறகு இலைகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன மெல்லிய அடுக்குமற்றும் நிழலில் உலர்த்தவும்.

நொறுக்கப்பட்ட புதிய இலைகளை விட்டிலிகோ சிகிச்சை மற்றும் காயங்களை குணப்படுத்த பயன்படுத்தலாம். ஆரஞ்சு சாறுடன் இணைந்து, அத்திப்பழம் சோர்வைப் போக்கவும், தொனியை மேம்படுத்தவும் உண்ணப்படுகிறது.

ஒரு குடியிருப்பில் ஒரு அத்தி மரத்தை வளர்ப்பது எப்படி

ஒவ்வொருவரும் தங்கள் ஜன்னலோ அல்லது தோட்டத்திலோ அத்திப்பழங்களை வைத்திருக்கலாம். இந்த அதிசய ஆலை பின்வருமாறு வளர்க்கப்படுகிறது:

1. விதைகள். இது மிகவும் அணுகக்கூடிய முறையாகும், ஏனெனில் விதைகளை கடையில் வாங்கும் அத்திப்பழங்களிலிருந்து (காய்ந்தவை கூட) பெறுவது எளிது. விதைப்பதற்கு முன், அவை கழுவப்பட்டு, கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்டு (பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில்) உலர்த்தப்படுகின்றன. இலை மண்ணை மணலுடன் சம அளவில் கலந்து விதைப்பதற்கு நிலத்தை தயார் செய்யலாம். தொந்தரவு செய்ய விரும்பாதவர்கள் நாற்றுகளுக்கு தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட மண் கலவையை வாங்கலாம். விதைகள் அதில் நன்றாக முளைக்கும். அவை 1.5-2.5 செ.மீ ஆழத்தில் விதைக்கப்பட்டு, பாய்ச்சப்பட்டு படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். விதைக்கப்பட்ட விதைகள் கொண்ட பெட்டி சூடாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் சூரியனில் இல்லை. வளர்ந்த நாற்றுகள் தொட்டிகளில் இடமாற்றம் செய்ய 3 வாரங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். அத்தகைய அத்திப்பழங்கள் சுமார் 5 ஆண்டுகளில் பலனைத் தரும்.

2. வெட்டுதல். இந்த முறை அதிக லாபம் தரக்கூடியது, ஏனெனில் வீட்டில் வளர்க்கப்படும் அத்திப்பழங்கள் அடுத்த வருடமே பலனளிக்கத் தொடங்கும். வெட்டுதல் நடவு செய்வதற்கு முன், அதன் கீழ் முனையை தண்ணீரில் வைக்கவும், சாறு வெளியேறுவதை நிறுத்தும் வரை 2-4 மணி நேரம் காத்திருக்கவும். அடுத்து, ஈரமான முனை பல இடங்களில் வெட்டப்பட்டு தரையில் நடப்படுகிறது (விதைகளைப் போலவே தயாரிக்கப்பட்டது), பாய்ச்சப்பட்டு ஒரு ஜாடியால் மூடப்பட்டிருக்கும். மொட்டுகளில் இருந்து வெளிவரும் இலைகள் வேரூன்றி இருப்பதைக் குறிக்கின்றன. வெட்டல் இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்பட்டு வசந்த காலத்தில் நடப்படுகிறது. அவர்கள் அனைத்து குளிர்காலத்திலும் காய்கறி அலமாரியில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கலாம்.

3. அடுக்குதல். அத்திப்பழம் திறந்த நிலத்தில் வளர்ந்தால் இந்த முறை நடைமுறையில் உள்ளது. பிரதான ஆலைக்கு அருகில் ஒரு சிறிய மனச்சோர்வை (25 செ.மீ வரை) உருவாக்கி, அங்கு நல்ல மண்ணைச் சேர்க்கவும். ஒரு பழைய செடியிலிருந்து ஒரு கிளை சாய்ந்து, அது பள்ளத்தில் இருக்கும், மற்றும் மேல் வெளியே உள்ளது. இது இந்த நிலையில் பாதுகாக்கப்பட்டு, இறங்கும் தளம் தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது. சுமார் இரண்டு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, ஒரு புதிய ஆலை உருவாகும், இது விரும்பிய இடத்தில் நடப்படுகிறது.

திறந்த நிலத்தில் வளரும்

நம்புவது கடினம், ஆனால் ரஷ்யாவின் வடக்குப் பகுதிகளின் தோட்டங்களில் கூட நீங்கள் அத்திப்பழங்களைக் காணலாம். இந்த நிலைமைகளில் அதை வளர்ப்பது சில சிரமங்களுடன் தொடர்புடையது. அத்திப்பழங்கள் ஆயத்த நாற்றுகளாக (வேர்களுடன்) தரையில் நடப்படுகின்றன. வெட்டல் வீட்டில் தயாரிக்கப்படுகிறது, அதற்காக அவை முதலில் தேனுடன் தண்ணீரில் வைக்கப்படுகின்றன. இது வேர்களை உருவாக்க உதவுகிறது. துண்டுகளை வைப்பது மிகவும் வசதியானது பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள். சுமார் பாதியை துண்டிக்கவும் வெற்று பாட்டில், மண் நிரப்ப மற்றும் அங்கு வெட்டு வைக்க. அதைச் சுற்றியுள்ள பூமி சுருக்கப்பட்டு வருகிறது. இது எல்லா நேரத்திலும் ஈரமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் அதிகப்படியான தண்ணீர் இல்லாமல். இத்தகைய மேம்படுத்தப்பட்ட கொள்கலன்கள் சாளரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, அங்கு நேரடி சூரிய ஒளி இல்லை. வேர்கள் மூலம் பார்க்க முடியும் வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக்பாட்டில்கள் அல்லது பூக்கும் இலைகளிலிருந்து அவற்றை யூகிக்கவும். தரையில் நடப்பட்ட போது, ​​பாட்டில் வெட்டப்பட்டு, பூமியின் கட்டி பாதுகாக்கப்படுகிறது.

விசேஷமாக தயாரிக்கப்பட்ட துளைகள் அல்லது அகழிகளில் சூரிய ஒளி, காற்று இல்லாத இடங்களில் மட்டுமே நாற்றுகளை நட வேண்டும். அவற்றின் ஆழம் பின்வருமாறு கணக்கிடப்படுகிறது: உங்கள் பகுதியில் உள்ள மண் உறைபனியின் ஆழம் + 50 செமீ வடிகால் துளையின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட வேண்டும். அத்திப்பழங்கள் விரைவாக கிளைகளை முளைக்கும். அவை வளரும்போது, ​​​​அவை தரையில் சாய்ந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும், இதனால் நமது அத்தி மரம் மேல்நோக்கி வளராது, மாறாக தரையில் பரவுகிறது. காற்றின் வெப்பநிலை -3-5 டிகிரிக்கு குறையும் போது, ​​அத்திப்பழங்கள் மூடப்பட்டிருக்கும். பல வழிகள் உள்ளன (புகைப்படத்தைப் பார்க்கவும்).

பரிசோதிக்கப்பட்டவற்றில் ஒன்று இதுதான்: அத்திப்பழங்களில் கிளைகள் அல்லது மற்ற தழைக்கூளம் எறியுங்கள் (சிலர் ஒரு போர்வையை வீசுகிறார்கள்), பாலிஎதிலினுடன் மூடி, மேலே பூமியின் ஒரு அடுக்கை தெளிக்கவும். வசந்த காலத்தில், வெப்பநிலை பூஜ்ஜியத்திற்கு மேல் அடையும் போது, ​​தங்குமிடம் அகற்றப்படும். நாட்கள் சூடாக இருக்கும்போது, ​​​​இரவில் இன்னும் உறைபனிகள் இருக்கும்போது இதை நீங்கள் முன்பே செய்யலாம், ஆனால் இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் அத்திப்பழங்களின் மீது ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் நிறுவப்பட்டுள்ளது.

அத்திப்பழங்களை வளர்ப்பதற்கான பொதுவான விதிகள்

1. ஒரு தொட்டியில் அத்தி மரத்தை தொடர்ந்து (வருடத்திற்கு ஒரு முறை) மீண்டும் நட வேண்டும். புதிய பானைமுந்தையதை விட சற்று அகலமாகவும் ஆழமாகவும் இருக்க வேண்டும்.

2. மேலும் பழங்கள்அத்திப்பழங்கள் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் சன்னி ஜன்னல்களில் வாழ்கின்றன.

3. இலையுதிர்காலத்தில், நீங்கள் தாவரங்களுக்கு ஓய்வு கொடுக்க வேண்டும், அதற்காக நீங்கள் 2-4 மாதங்களுக்கு குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும், நீர்ப்பாசனம் குறைக்கவும். இத்தகைய சூழ்நிலைகளில், அத்திப்பழங்கள் தங்கள் இலைகளை உதிர்கின்றன.

4. வீட்டிலும் தோட்டத்திலும் ஆலைக்கு உணவளிக்க வேண்டும். வசந்த காலத்தில் இவை நைட்ரஜன் உரங்கள், கோடையில் - பாஸ்பேட், இலையுதிர்காலத்தில் - பொட்டாஷ். வழக்கமாக - microelements.

5. அத்தி மரத்திற்கு சீரமைப்பு மற்றும் கிரீடம் வடிவமைத்தல் தேவை.

6. அத்தி பூச்சிகள் - சாம்பல் அழுகல், மொசைக் ஸ்பாட்டிங், சிலந்திப் பூச்சி. அவர்களுக்கு எதிரான போராட்டம் மற்ற எல்லா தாவரங்களிலும் உள்ளது.

அத்தி (அத்தி மரம்) ஒரு சாதாரண தாவரம் அல்ல, அது எல்லா நேரங்களிலும் பல மக்களால் போற்றப்படுகிறது. பண்டைய கிரேக்கர்கள் அத்திப்பழத்தை கருவுறுதலின் அடையாளமாகக் கருதினர், இத்தாலியர்கள் பழத்தை மிகுதியான உருவமாக அங்கீகரித்தனர். இது பழத்தின் அசாதாரண அமைப்பு காரணமாகும் - 1 பழத்தில் மட்டுமே சுமார் 1000 தானியங்கள் இருக்கும். ரோமில், அத்தி மரத்திற்கு ஒரு புனிதமான அர்த்தம் உள்ளது, ஏனெனில் பேரரசின் நிறுவனர்கள் அதன் கீழ் வளர்க்கப்பட்டதாக நம்பப்படுகிறது.

ரஷ்யாவில், இந்த பழம் மிகவும் பரவலாக இல்லை, ஏனெனில் இது ஒரு சூடான காலநிலை கொண்ட பகுதிகளில் மட்டுமே வளர முடியும். இருப்பினும், இந்த தனித்துவமான பழத்தைப் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும்.

தாவரத்தின் அம்சங்கள்

அத்திப்பழங்களுக்கு வேறு பல பெயர்கள் உள்ளன: "ஃபிகஸ் கரிகா", "வைன் பெர்ரி" அல்லது அத்தி. இயற்கையில், இது பரந்து விரிந்த, பசுமையான கிரீடம், வளைந்த கிளைகள் மற்றும் பல தண்டுகள் கொண்ட மரமாகும். பெரிய பசுமையாக. டிரங்குகளின் உயரம் 10 மீட்டரை எட்டும், அவற்றின் பட்டை மிகவும் மென்மையானது மற்றும் வெளிர் சாம்பல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. அத்திப்பழங்கள் ஃபிகஸ் தாவரங்கள் என்பதால், அவை ஒரு குறிப்பிட்ட காரமான சாற்றைக் கொண்டுள்ளன.

பழத்தின் தோல் மிகவும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். உள்ளே, பழுத்த பழங்கள் பல சிறிய தானியங்களுடன் இனிப்பு சிவப்பு உள்ளடக்கங்களால் நிரப்பப்படுகின்றன. அத்திப்பழங்கள் அதிகமாக பழுத்திருந்தால், கிளைகளில் கூட நொதித்தல் செயல்முறைகள் தொடங்கலாம். அதனால்தான் பழங்கள் "ஒயின்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன.

விளக்கம்

இதைப் பற்றிய முழுமையான படத்தைப் பெற அசாதாரண ஆலை, அதன் விரிவான உயிரியல் விளக்கத்தைத் தருவோம்.

• குடும்பம்- மல்பெரி.
• பேரினம்- ஃபிகஸ்.
• இலைகள்.மரத்தின் பசுமையானது கடினமானது, அளவு பெரியது மற்றும் உதிர்வுகளைக் கொண்டுள்ளது. சிறிய தளிர்கள் இலையின் அச்சுகளில் எழுகின்றன, இது எதிர்காலத்தில் அத்தி மற்றும் கேப்ரிஃபிகின் மஞ்சரிகளை உருவாக்குகிறது, இரு பாலினத்தின் பூக்களையும் தாங்கும்.
• பழம்.பழுத்த பழங்கள் தாகமாக இருக்கும், தோற்றத்தில் ஒரு பேரிக்காய் போல இருக்கும், மேலும் உச்சரிக்கப்படும் இனிப்பு சுவை உள்ளது. அவற்றின் நீளம் 8 செ.மீ வரை இருக்கலாம், அவற்றின் எடை சுமார் 50-70 கிராம். மேல் அவர்கள் சிறிய இழைகள் கொண்ட சிறந்த தோல் மூடப்பட்டிருக்கும். தோல் மஞ்சள், மஞ்சள்-பச்சை அல்லது அடர் நீலமாக இருக்கலாம். இது பழுக்க வைக்கும் வகை மற்றும் அளவைப் பொறுத்தது. பழத்தின் மேல் செதில்களால் மூடப்பட்ட ஒரு சிறிய கண் உள்ளது.
• மகரந்தச் சேர்க்கை.வெவ்வேறு பாலின மஞ்சரிகள் தோன்றுவதால், ஆலை பூக்கும் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வழியில் கருவுற்றது. வெவ்வேறு மரங்கள். அத்திப்பழங்களை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய, ஒரு குறிப்பிட்ட அரிய வகை குளவிகள் தேவைப்படுகின்றன.

அத்திப்பழம் கொண்டுள்ளது பெரிய எண்ணிக்கைபெக்டின்கள், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள்:

• வைட்டமின்கள் பி, சி, பிபி;
• பீட்டா கரோட்டின்;
• மெக்னீசியம்;
• அயோடின்;
• கால்சியம்;
• பாஸ்பரஸ், முதலியன

மூலம், பொட்டாசியம் முன்னிலையில், அத்திப்பழங்கள் நட்டு பயிர்களை விட உயர்ந்தவை, மேலும் அவை ஆப்பிள்களை விட இரும்புச்சத்து அதிகம்.

அத்திப்பழத்தை வழக்கமாக உட்கொள்வது இரத்த உறைவு உருவாவதைத் தடுக்கிறது, உகந்த இரத்த சர்க்கரை அளவை பராமரிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பின் இருப்பைக் குறைக்கிறது. இந்த மரத்தின் பழங்கள் ஒரு பயனுள்ள ஆண்டிபிரைடிக், டையூரிடிக், டயாபோரெடிக் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பழம் பெண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது மாதவிடாயின் போது வலியைக் குறைக்கும், மேலும் கர்ப்ப காலத்தில் குழந்தையின் உருவாக்கத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கும்.

இருப்பினும், அதன் நேர்மறையான பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, அத்திப்பழம் பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. முக்கியவற்றை பட்டியலிடுவோம்.

• தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை.உங்களுக்கு அத்திப்பழங்களுக்கு ஒவ்வாமை இருக்கிறதா இல்லையா என்பது உங்களுக்கு உறுதியாகத் தெரியாவிட்டால், நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை சாப்பிடக்கூடாது. பெரிய அளவு. ஒரு சிறிய பழத்தை மட்டும் சாப்பிட்டு, அடுத்த சில மணிநேரங்களில் உங்கள் உடல் எவ்வாறு செயல்படுகிறது என்பதைப் பாருங்கள். இல்லை என்றால் எதிர்மறையான விளைவுகள்(சொறி, அரிப்பு, சிவத்தல், முதலியன) கண்டறியப்படவில்லை, அதாவது எதிர்காலத்தில் நீங்கள் இந்த இனிப்பு மற்றும் சுவையான பழத்தை பயமின்றி உட்கொள்ளலாம்.
• கீல்வாதம்.அத்திப்பழத்தில் ஆக்ஸாலிக் அமிலம் இருப்பதால், இந்த நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு அவை தீங்கு விளைவிக்கும்.
• யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயில் ஏற்படும் அசாதாரணங்கள்.நீங்கள் இத்தகைய பிரச்சனைகளால் அவதிப்பட்டால், அத்திப்பழங்களை உட்கொள்வதை நீங்கள் கட்டுப்படுத்த வேண்டும், ஏனெனில் அவை நிலைமையை மோசமாக்கும்.

வாழ்விடம்

அத்திப்பழம் பழமையான பழத் தாவரமாகும். மறைமுகமாக இது அரேபியாவிலும், பின்னர் சிரியா, எகிப்து மற்றும் ஃபெனிசியாவிலும் வளரத் தொடங்கியது. அத்தகைய மரம் 16 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில் மட்டுமே அமெரிக்காவிற்கு வந்தது.

இந்த ஆலை ஒரு மிதவெப்ப மண்டல காலநிலை கொண்ட ஒரு பகுதியில் காணப்படுகிறது மற்றும் மிகவும் பரந்த விநியோகம் உள்ளது. எனவே, அத்திப்பழங்கள் காகசஸில், கார்பாத்தியன்களில் வளர்கின்றன, மத்திய ஆசியா, கரீபியன் மற்றும் பெர்முடா தீவுகளில், கிரிமியாவில். இந்த பிராந்தியங்களின் காலநிலை திறந்த மண்ணில் தாவரங்கள் முழுமையாக வளர அனுமதிக்கிறது. கூடுதலாக, கருங்கடல், கிராஸ்னோடர், இந்தியா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஈரானிய பீடபூமியின் கரையோரங்களில் மத்தியதரைக் கடல், டிரான்ஸ்காசியா, அத்திப்பழங்கள் வளரும்.

அத்தகைய தாவரத்தின் விநியோக பகுதி மிகவும் பெரியது. ஆனால் மரம் வெப்பமண்டல நிலையில் மட்டுமே நன்றாக வளரும். மற்றும் பிரதேசத்தில் கருங்கடல் கடற்கரைநடவுகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் உறைபனிகள் உள்ளன.

எந்த சூழ்நிலையில் அவை வளர்க்கப்படுகின்றன?

ஆலை அத்தகைய சிறந்த அறுவடையை உற்பத்தி செய்கிறது என்ற போதிலும், அது பராமரிப்பில் முற்றிலும் எளிமையானது. அத்திப்பழங்கள் ஏழ்மையான மண்ணில் கூட வளர்ந்து பழம் தரக்கூடியவை. மேலும், சில நேரங்களில் மரம் பாறை சரிவுகளில் கூட வளரும். அத்தகைய ஒரு செடியை நடவு செய்வதற்கு முன் உங்களுக்கு எதுவும் தேவையில்லை என்பதே இதன் பொருள் சிறப்பு செயலாக்கம்மற்றும் உரங்கள்.பூச்சிகள் மற்றும் பூச்சிகளிடமிருந்து கூட அதைப் பாதுகாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

மரம் குளிர்ச்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, அதாவது குறைந்த வெப்பநிலைஇனிப்பு பழங்களின் அறுவடையை பாதிக்காது. எந்த வயதிலும் பயமின்றி ஒரு மரத்தை கத்தரித்து வெட்டலாம்.

இருப்பினும், சாகுபடியின் போது இன்னும் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன. அதிக ஈரமான மண்ணில் அத்தி மரம் நன்றாக இருக்காது. கூடுதலாக, மகரந்தச் சேர்க்கை குளவிகள் தாவரத்தைப் போலவே உறைபனிக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்காது;

அத்தி மரம் விதைகள், பச்சை தளிர்கள் மற்றும் வேர் உறிஞ்சிகளால் பரவுகிறது. சாகுபடிக்கு 2-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பழம்தரும் காலம் தொடங்குகிறது. இது மிகவும் ஆரம்ப தேதியாக கருதப்படுகிறது பழ தாவரங்கள். அதே நேரத்தில், சுமார் 7 வயது முதல், மரம் தொடர்ந்து பெரிய அறுவடையை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது.

தோராயமான ஆயுட்காலம் அத்தி மரம்சுமார் 100 ஆண்டுகள் ஆகும். ஆனால் ஆலை 300 ஆண்டுகள் வரை வாழ்ந்த வழக்குகள் உள்ளன.

அறுவடை எப்போது?

மரம் ஏற்கனவே பழம்தரும் வயதை எட்டியிருந்தால், நீங்கள் முதல் அறுவடையை சேகரிக்க ஆரம்பிக்கலாம். இது பொதுவாக ஜூன் அல்லது ஜூலை மாதங்களில் பழுக்க வைக்கும். ஆனால் இந்த நேரத்தில் ஒரு சிறிய அளவு பழங்களை மட்டுமே சேகரிக்க முடியும். இலையுதிர் காலத்தில் (செப்டம்பர் மற்றும் அக்டோபர்) முக்கிய அத்தி அறுவடை நேரம் வருகிறது.

சுட்டிக்காட்டப்பட்ட காலங்கள் ஒரு முறை பழம்தரும் தன்மை இல்லாத தாவரங்களைக் குறிக்கின்றன என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். மற்றும் இல்லை குறைந்த வளரும் வகைகள்பழங்கள், மாறாக, வழக்கமான பயிர்களை விட மிக வேகமாக பழுக்க வைக்கும் தாவரங்கள்.

சுவாரஸ்யமான உண்மை: மரம் ஒரே நேரத்தில் இந்த பருவத்தின் பழுத்த பழங்களையும் எதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தையும் கொண்டிருக்கும். இந்த அம்சம் மொட்டுகள் ஏற்கனவே கடைசியாக வீங்க அனுமதிக்கிறது மே நாட்கள்அடுத்த சீசன். அதே நேரத்தில், அவர்களிடமிருந்து பழங்கள் மிகப் பெரியவை மற்றும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்.

பழம் பழுத்ததா இல்லையா என்பதைக் கண்டுபிடிக்க, நீங்கள் அதைத் தொடலாம். பழுத்த அத்திப்பழங்கள் தொடுவதற்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும், மேலும் தண்டைச் சுற்றி சில வறட்சியைக் கண்டறியலாம். ஆனால் பழத்தின் முதிர்ச்சியை 100% உறுதியாக இருக்க, நீங்கள் அதை முயற்சி செய்ய வேண்டும். இன்னும் துல்லியமான முறை இல்லை. கூர்மையான கத்தி, கத்தரிக்கோல் அல்லது கத்தரிக்கோல் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி அத்திப்பழங்களை அடிவாரத்தில் வெட்டுங்கள்.

முதல் அறுவடை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையில் சேகரிக்கப்பட வேண்டும், கவனம் செலுத்த வேண்டும் வெளிப்புற அறிகுறிகள்முதிர்ச்சி. நீங்கள் பழுக்காத பழங்களை எடுக்கக்கூடாது, ஏனெனில் அவை ஆபத்தான கசப்பான பொருளைக் கொண்டுள்ளன. எதிர்காலத்தில் அத்திப்பழங்களை உலர வைக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், அவற்றை எடுக்க உங்கள் நேரத்தை எடுத்து, பழங்களை கிளையில் நீண்ட நேரம் வைத்திருக்கலாம். இந்த வழியில் நீங்கள் உகந்த இயற்கை உலர்த்தலை அடைய முடியும்.

பழத்தில் மென்மையான கூழ் மற்றும் மெல்லிய தோல் இருப்பதால், அதை கையால் மட்டுமே வரிசைப்படுத்த வேண்டும். சேகரிப்புக்குப் பிறகு முதல் மணிநேரங்களில் இந்த வேலையைச் செய்வது முக்கியம். சீக்கிரம் நல்லது. எனவே, நீங்கள் உடனடியாக சாப்பிடலாம் அல்லது தயாரிக்கலாம் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், ஒரே நேரத்தில் நிறைய பழங்களை சேகரிக்கக்கூடாது.

அதிகாலையில் பழங்களைப் பறிக்கத் தொடங்குவது முக்கியம்.அத்தகைய வேலைக்கான ஆடைகள் தோலழற்சியைத் தவிர்க்க நீண்ட சட்டைகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். அத்தி மர இலைகளின் வில்லி சூரிய கதிர்வீச்சின் செல்வாக்கின் கீழ் எரியும் பொருளை வெளியிடுவதன் விளைவாக இது உருவாகலாம். இதன் விளைவு ஒரு தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி குச்சியைப் போன்றது.

பழங்கள் சேகரிக்கப்பட்ட பிறகு, அவை தட்டுகள் போன்ற பொருத்தமான கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்திற்கு எடுத்துச் செல்லப்பட வேண்டும், அங்கு அவை மேலும் செயலாக்கத்திற்காக காத்திருக்கும்.

நான் அதை எப்படி பயன்படுத்தலாம்?

அத்திப்பழம் பயன்படுத்தலாம் வெவ்வேறு வழிகளில்: உலர், முடக்கம், புதிய சாப்பிட, பல்வேறு இனிப்பு மற்றும் வேகவைத்த பொருட்கள் சேர்க்க. ஒவ்வொரு முறையையும் இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

• புதியது.புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட பழங்கள் மிகக் குறுகிய ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன - சில மணிநேரங்கள் மட்டுமே. இதற்குப் பிறகு, நொதித்தல் செயல்முறைகள் அவற்றில் தொடங்குகின்றன. ஜூசி பழங்களில் குறைந்தது 30% சர்க்கரை உள்ளது என்பதே இதற்குக் காரணம். இந்த காரணத்திற்காக, பழத்தை வெட்டிய 6 மணி நேரத்திற்குப் பிறகு சாப்பிடுவது முக்கியம்.
• உறைந்திருக்கும்.அத்திப்பழங்கள் சேகரிக்கப்பட்ட பிறகு, அவை வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, கழுவி, உலர்த்தப்பட்டு, பைகளில் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு உறைந்திருக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் சேமிக்க, ஃபிளாஷ் முடக்கம் செயல்பாட்டைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. நன்மை பயக்கும் பண்புகள்பழம்.
• காய்ந்தது.பெரும்பாலும், ஒளி பழங்கள் உலர்த்துவதற்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, அவற்றின் அளவு தோராயமாக 5 செ.மீ. மூலம், ஒரு அத்திப்பழத்தில் அதிக தானியங்கள் இருந்தால், அதன் வகை சிறந்தது.

பின்வருவனவற்றை அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம்.

• அமெரிக்காவில் மகரந்தச் சேர்க்கை குளவிகள் இல்லாததால் நீண்ட காலமாக அத்திப்பழங்களை பயிரிட முடியவில்லை. இந்த பூச்சிகளை அகற்றிய பின்னரே அமெரிக்கர்கள் இனிப்பு பழங்களை அனுபவிக்க முடிந்தது.
• அலெக்சாண்டர் தி கிரேட் தனது நடைப்பயணங்களில் அத்திப்பழங்களை எடுத்துச் சென்றார், ஏனெனில் அத்தகைய பழம் சிறிய இடத்தை எடுத்துக் கொண்டது, ஆனால் அதே நேரத்தில் வலிமையை மீட்டெடுத்தது மற்றும் பசியை திருப்திப்படுத்தியது.
• கிளியோபாட்ரா வெறுமனே அத்திப்பழங்களை வணங்கினாள், ஏனென்றால் அவை அவளுடைய இளமையையும் அழகையும் பராமரிக்க உதவியது. அவள் தற்கொலைக்கு பயன்படுத்திய பாம்பு இந்த பழத்தை ஒரு கூடையில் கொண்டு வந்ததாக புராணம் கூறுகிறது.
• படி நாட்டுப்புற மூடநம்பிக்கை, அத்தி மரம் வேலையில் நல்ல அதிர்ஷ்டத்தையும் குடும்ப வாழ்க்கையில் மகிழ்ச்சியையும் தருகிறது. உங்கள் மீது இந்த செடியை நட முயற்சி செய்யுங்கள் தோட்ட சதிமற்றும் முடிவைப் பாருங்கள்!
• அவிசென்னா அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் கவனித்தார். புகழ்பெற்ற மருத்துவர் பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கவும் தடுக்கவும் இந்த பழத்தை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தினார்.
• நமது சகாப்தத்திற்கு முந்தைய காலகட்டத்தில் தாவரவியலாளர்களால் நூற்றுக்கணக்கான அத்திப்பழங்கள் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.
• சில கணக்குகளின்படி, இந்த பழம் மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் எளிமையானது என்பதால், அறிவின் பைபிள் பழம் ஒரு ஆப்பிளால் மாற்றப்பட்டது. சொர்க்கத்தின் உண்மையான மரம் அத்தி செடியாக இருந்தது. நமது முன்னோர்களான ஏவாள் மற்றும் ஆதாமுக்கு அத்தி இலைகள்தான் முதல் ஆடையாக இருந்தது.

• நீங்கள் பருமனாக இருந்தால் அல்லது நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், அத்திப்பழங்களில் அதிக அளவு சர்க்கரை இருப்பதால் அவற்றை உட்கொள்வதைக் கட்டுப்படுத்த வேண்டும்.
• இனிப்பு, சத்தான பழம் எந்த கஞ்சிக்கும் நன்றாக செல்கிறது. சாஸ்கள் மற்றும் இனிப்புகள் தயாரிப்பதற்கு இது சரியானது. அதை மாற்றாக பயன்படுத்தவும் வெள்ளை சர்க்கரை, இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும்.

சந்தையில் அத்திப்பழங்களை வாங்கும் போது, ​​பழங்கள் புதியதாக இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். விற்பனையாளரிடம் நிறைய கேள்விகளைக் கேட்க தயங்க வேண்டாம், இல்லையெனில் நீங்கள் புளித்த பழங்களுக்கு பணம் செலுத்த வேண்டியிருக்கும்.

அத்திப்பழங்களை வளர்ப்பது பற்றிய தகவலுக்கு, பின்வரும் வீடியோவைப் பார்க்கவும்.

அத்தி, அத்தி மரம், அத்தி மரம் (Ficus carica) மல்பெரி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. தாயகம் - மத்திய தரைக்கடல், ஆசியா மைனர். அத்தி மரம் முதல் வளர்ப்பு பயிர்களில் ஒன்றாக நம்பப்படுகிறது. அத்திப்பழங்களின் கலாச்சார வடிவங்கள் அரேபியா மற்றும் யேமனில் இருந்து ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன. அதன் தாயகத்தில், அத்திப்பழம், அல்லது, அத்தி மரம் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது 8 - 10 மீ உயரத்தில் மிகவும் பெரியது வட நாடுகள்இந்த ஆலை ஒரு நடுத்தர அளவிலான புஷ் (வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து). உதாரணமாக, ஜார்ஜியா, அஜர்பைஜான், தெற்கு உஸ்பெகிஸ்தான், தஜிகிஸ்தான் மற்றும் கிரிமியாவில், அத்திப்பழங்கள் 8 மீ உயரத்தை எட்டும்.

ஒரு அத்தி (அத்தி மரம், அத்தி மரம்) எப்படி இருக்கும்: இலைகள், பூக்கள் மற்றும் பழங்களின் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

அத்தி வீட்டு தாவரமானது ஃபிகஸின் நெருங்கிய உறவினர் மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியானதாக கருதப்படுகிறது வீட்டில் வளர்க்கப்படும்மலர்.

IN உட்புற கலாச்சாரம்அத்திப்பழம் பெரிய அடர் பச்சை இலைகளைக் கொண்ட ஒரு சிறிய தாவரமாகும், இது தளிர்களைப் போலவே பால் சாற்றை சுரக்கும். அத்தி மரத்தின் இலை உள்ளது பெரிய அளவுமற்றும் பின்புறத்தில் அடர்த்தியான ரோமங்கள், இது தொடுவதற்கு மிகவும் மென்மையாக இருக்கும். அதன் வடிவம் மாறுபடலாம் - ஒரு மரம் முழு இலைகள் மற்றும் இலைகள் இரண்டையும் கத்திகளாக வெட்டுகிறது. குளிர் காலத்தில், இந்த மரம் அதன் இலைகளை முழுமையாக உதிர்கிறது.

அத்திப்பழங்களில் சிறிய பூக்கள் மற்றும் பேரிக்காய் வடிவ பழங்கள் உள்ளன. ஆலை டையோசியஸ், குறைவாக அடிக்கடி மோனோசியஸ். அத்தி பூக்கள் எப்படி இருக்கும் என்பதை புகைப்படம் காட்டுகிறது - பெண் மாதிரிகள் அதிகம் பெரிய அளவு, ஆண்களை விட மஞ்சரிகளாக உருவாகின்றன:

அத்திப்பழங்கள் காய்க்கத் தொடங்குவதற்கு முன், பூக்கள் பிளாஸ்டோபாகஸ் குளவிகளின் உதவியுடன் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன, அவை ஆண் மஞ்சரிகளிலிருந்து மகரந்தத்தை பெண்ணுக்கு மாற்றுகின்றன. சில வகைகளுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை. மலர் மாற்றப்பட்ட பிறகு, உள்ளே விதைகளுடன் ஒரு தாகமாக மற்றும் இனிப்பு பழம் பெறப்படுகிறது. அதன் தோல் சிறிய, அரிதாகவே கவனிக்கத்தக்க முடிகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். ஒரு அத்தி மரத்தின் பழம், அல்லது அத்திப்பழம், பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து கருப்பு-நீலம் முதல் மஞ்சள் வரை நிறத்தைக் கொண்டிருக்கலாம், ஆனால் மஞ்சள்-பச்சை பழங்கள் பெரும்பாலும் காணப்படுகின்றன. அவை சிகோனியா - தண்டுகளின் அதிகப்படியான பகுதிகள், சதைப்பற்றுள்ள வெற்று பாத்திரங்கள். கூழ் அடர் பழுப்பு. ஒவ்வொரு பழத்தின் விட்டம் 2 முதல் 8 செமீ வரை மாறுபடும் வடிவம் பேரிக்காய் வடிவ அல்லது வட்டமானது.

பெரும்பாலான வகைகள் வருடத்திற்கு ஒரு முறை பழம் தரும் மற்றும் ஆகஸ்ட் இறுதியில் பழுக்க வைக்கும். அத்திப்பழங்களின் முதல் பூக்கள் பொதுவாக பழைய கிளைகளில் மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் ஏற்படும்.

வீட்டிற்குள், அத்திப்பழங்கள் நன்றாக வளர்ந்து பலனைத் தரும். அதே நேரத்தில், இது ஒரு சிறந்த அலங்கார இலை தாவரமாகும்.

சிறந்த அத்தி வகைகள்: மரம் பூக்கும் மற்றும் பழம் தாங்கும் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கம்

அத்திப்பழங்களின் சிறந்த வகைகள் அவற்றின் சொந்த நாடுகளில் மட்டுமல்ல - மிதமான அட்சரேகைகளில், இந்த தாவரங்களின் புகழ் காலப்போக்கில் மட்டுமே வளரும். இந்த நிகழ்வு அதன் அசாதாரண unpretentiousness இணைந்து மரத்தின் கவர்ச்சியான தன்மை காரணமாக சாத்தியம்.

IN அறை நிலைமைகள்பின்வரும் வகைகள் வெற்றிகரமாக பழம் தருகின்றன:

"டால்மேஷியன்", "ஓக்லோபினா"

"ஊதா சுகுமி", "சன்னி"

"கடோடா", "ஸ்மிர்ன்ஸ்கி"

"அரபுலி"

"சோச்சி எண். 7" மற்றும் "சோச்சி எண். 15".

டால்மேஷியன்.மற்றவர்களுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இந்த வகைக்கு அதிக எண்ணிக்கையிலான நன்மைகள் உள்ளன. இது நல்ல விளைச்சலைத் தருகிறது மற்றும் கூடுதல் மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை. இது குறைந்த வெப்பநிலைக்கு மிகவும் எதிர்க்கும் - இது எந்த சிறப்பு விளைவுகளும் இல்லாமல் -15 ° C வெப்பநிலையை தாங்கும். இந்த வகையின் பழம் 180 கிராம் அடையலாம், இது மிகவும் பணக்கார சுவை கொண்டது மற்றும் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது. இந்த வகை அதன் சுவை காரணமாக அத்தி மரங்களில் சிறந்ததாக கருதப்படுகிறது.

ஓக்லோபின் நாற்று.புகைப்படத்தில் இருந்து நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, இந்த வகை அத்திப்பழம் உட்புற நிலைமைகளில் உருவாகும்போது சிறிய உயரத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது தோட்டக்காரர்களிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. வீட்டில் இந்த வகை கொடுக்கிறது என்று அறியப்படுகிறது நல்ல அறுவடை. இது மஞ்சள்-பச்சை பழங்கள் மற்றும் சிறிய அளவு. முக்கியமான விஷயம் என்னவென்றால், வகைக்கு கூடுதல் மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை மற்றும் நடவு செய்த பிறகு மிக விரைவாக பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது - 2 - 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு.

ஊதா சுகுமி.பழம் மற்றும் கூழின் மேல் தோலின் அரிய நிறம் காரணமாக இந்த வகை அத்திப்பழத்தின் விளக்கம் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகிறது என்பதை நீங்கள் புகைப்படத்திலிருந்து பார்க்கலாம். பழம் தன்னை ஒரு பணக்கார உள்ளது ஊதா, மற்றும் ஜூசி, மிதமான இனிப்பு சதை சிவப்பு. உண்மை, இந்த வகை வருடத்திற்கு ஒரு அறுவடையை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கிறது, இது செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும்.

கடோட.இந்த வகையின் ஒரு சிறப்பு அம்சம் அதன் பழங்கள். அவை வழக்கத்திற்கு மாறாக பெரியவை மற்றும் 100 கிராமுக்கு மேல் எடையுள்ளதாக இருக்கும், பழங்கள் பேரிக்காய் வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் விலா எலும்புகள் கொண்ட மேற்பரப்புடன் இருக்கும்.

வெள்ளை அட்ரியாடிக்.முதல் பார்வையில் இந்த வகை அத்திப்பழத்தின் விளக்கம் பலவற்றிலிருந்து வேறுபட்டதல்ல, ஆனால் அது இன்னும் பல அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. அதன் மஞ்சள் பழங்கள் மற்ற வகைகளை விட மிகவும் இனிமையானவை, மேலும் இது வருடத்திற்கு இரண்டு முறை பழம் தரும் - ஆகஸ்ட் மற்றும் ஜூன் மாத இறுதியில்.

படம் "கருப்பு இளவரசன்".இந்த வகையின் பழங்களின் நிறம் அடர் நீலம் மற்றும் சில நேரங்களில் கரி கூட. சதை இளஞ்சிவப்பு-கருஞ்சிவப்பு, மற்றும் சுவை மிகவும் இனிமையானது, தாகமாக இருக்கும், சில சமயங்களில் தேன் குறிப்புகளுடன் கூட விதைகள் நடைமுறையில் உணரப்படவில்லை மற்றும் பற்களில் கிரீக் இல்லை. பல்வேறு சுய வளமான மற்றும் கூடுதல் மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லை, ஆனால் அத்தகைய வாய்ப்பு இருந்தால், மகசூல் சிறப்பாக இருக்கும். இது ஒரு பருவத்தில் இரண்டு முறை பழம் தருகிறது, முதல் - பெரிய பழங்கள், இரண்டாவது - மிகவும் சிறியது. உலர்த்துவதற்கும், பாதுகாப்புகள் மற்றும் நெரிசல்கள் செய்வதற்கும் ஏற்றது, ஏனெனில் இது மிகவும் மென்மையான தோலைக் கொண்டுள்ளது.

"அக்டோபருக்கான பரிசு"இந்த வகை ஒரு தேர்வு வகை மற்றும் வீட்டில் நன்றாக ஜீரணிக்கக்கூடியது. வெளிப்புறமாக, இது கடோட்டா வகையைப் போன்றது, ஆனால் அதன் பழங்களின் சுவை இயற்கை தோற்றம் கொண்டதை விட மிக உயர்ந்தது.

பிரன்சுவிக் அத்தி.மற்றொன்று அதிக மகசூல் தரும் வகை, அட்சரேகைகளில் பிரபலமானது மிதமான காலநிலை. இது குளிர்காலத்தை கூட நன்றாக பொறுத்துக்கொள்கிறது தோட்ட நிலைமைகள்-28 ° C வரை வெப்பநிலையுடன் கூடிய உறைபனிகள் அதற்கு அதிக தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. இந்த அத்திப்பழத்தில் 200 கிராம் வரை எடையுள்ள மிகப் பெரிய பழங்கள் உள்ளன.

வீட்டில் உட்புற அத்திப்பழங்களை பராமரித்தல்: ஆலைக்கு சரியாக தண்ணீர் கொடுப்பது எப்படி

இந்த ஆலை தெற்கு வம்சாவளியைச் சேர்ந்தது என்பதன் மூலம் அத்திப்பழங்களை வளர்ப்பதற்கான நிலைமைகள் சிறப்பாகக் குறிக்கப்படுகின்றன, அதாவது ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது மற்றும் நல்ல விளக்கு. அத்திப்பழங்களுக்கு ஒரு சூடான மற்றும் பிரகாசமான அறை தேவை, அவை சூரியனுக்கு பயப்படுவதில்லை. அத்தி மரங்களின் பானையை தெற்கு நோக்கிய ஜன்னல் அல்லது குறைந்தபட்சம் ஜன்னலுக்கு அருகில் வைப்பது நல்லது. இந்த வழியில், மரத்திற்கு அதிகபட்ச இயற்கை ஒளியை வழங்க முடியும். ஆலைக்கு அத்தகைய இடத்தைத் தேர்வு செய்ய முடியாவிட்டால், சிறப்பு பைட்டோலாம்ப்களைப் பயன்படுத்தி செயற்கை விளக்குகளை வழங்குவது கட்டாயமாகும். போதிய வெளிச்சம் இல்லாவிட்டால், மரம் காய்ப்பதை நிறுத்திவிடும்.

கோடையில், தாவரத்தை காற்றில் எடுத்து, வெப்பமான காலநிலையில், ஈரமான கூழாங்கற்கள் கொண்ட ஒரு தட்டில் வைத்து, அதை தெளிப்பது நல்லது. வெப்பமான காலநிலையில், மண்ணிலிருந்து ஈரப்பதம் ஆவியாகாமல் தடுக்க, அதை பாசியால் மூடலாம் அல்லது கரி கொண்டு தெளிக்கலாம். முதல் விருப்பம் ஒரு நல்ல அலங்கார தீர்வாகவும் கருதப்படுகிறது.

உட்புற அத்திப்பழங்களை பராமரிப்பது கடினமான பணி அல்ல, ஆனால் அது நிச்சயமாக உகந்ததாக இருக்க வேண்டும் வெப்பநிலை நிலைமைகள், இல்லையெனில் நீங்கள் விரும்பிய பழங்கள் கிடைக்காமல் போகலாம். IN கோடை நேரம்வருடத்தில், அத்தி மரம் மிதமான காற்று வெப்பநிலைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது - 21 - 26 °C. மரம் வெப்பத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் அத்தகைய காலங்களில் அறை பராமரிக்கப்படுவதை உறுதி செய்வது முக்கியம் அதிக ஈரப்பதம். எரியும் வெயிலில் பூவை நீண்ட நேரம் இருக்க அனுமதிக்கக்கூடாது.

அத்திப்பழத்திற்கான அடி மூலக்கூறு தரை மற்றும் இலை மண், மட்கிய மற்றும் மணல் (1:1:1:1) ஆகியவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. மண் எதிர்வினை காரமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு சிறிய அளவு மட்கிய மற்றும் மணலைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் வாங்கிய அடி மூலக்கூறைப் பயன்படுத்தலாம்.

உறுதி செய்வதற்காக சரியான பராமரிப்புவீட்டில் உட்புற அத்திப்பழங்களை வளர்க்கும்போது, ​​​​தாவரத்தின் ஈரப்பதம் நுகர்வு பற்றி நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும். கோடையில், நீர்ப்பாசனம் ஏராளமாக இருக்கும், குளிர்காலத்தில் - அரிதானது, அது காய்ந்தால் மட்டுமே. மண் கோமா. வளரும் பருவத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வதில் நீங்கள் குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும் - இந்த நேரத்தில் ஆலை அதிக தண்ணீரைப் பயன்படுத்துகிறது. போதிய நீர்ப்பாசனம் இல்லாவிட்டால், அத்தி மரத்தின் இலைகள் சுருண்டு உதிர்ந்து விடும். மண் உருண்டையை நீண்ட நேரம் உலர்த்தினால், இலைகள் முற்றிலும் உதிர்ந்து விடும். மரம் பழங்களைத் தாங்கும் காலகட்டத்தில், அத்திப்பழங்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு முன், 2 செமீ ஆழத்தில் உள்ள மண்ணின் மேல் அடுக்கு சிறிது உலர்த்தப்படுவதை நீங்கள் தொடர்ந்து உறுதி செய்ய வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் பழங்களை மிகவும் தண்ணீராக மாற்றும், அதனால்தான் அவை அவற்றின் சுவையை இழக்கும். நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு முன், நீங்கள் மண்ணின் மேல் அடுக்கைப் பயன்படுத்தி சிறிது புழுதி செய்தால் அது தாவரத்தின் வேர் அமைப்புக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். மரக் குச்சி. இது நீர் மற்றும் காற்று மண்ணில் மிக எளிதாக ஊடுருவ உதவும்.

வளரும் பருவத்தில் (ஏப்ரல் - செப்டம்பர்), ஒரு மாதத்திற்கு 1-2 முறை, முழுமையான கனிம உரம் (சுண்ணாம்பு ஆதிக்கத்துடன்) பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் அத்திப்பழங்களை பராமரிக்க வேண்டும் என்பதால், பிப்ரவரி தொடக்கத்தில் நீங்கள் 1 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 5 கிராம் என்ற விகிதத்தில் அம்மோபோஸ்காவுடன் அத்தி மரத்திற்கு உணவளிக்கலாம். வசந்த காலத்தில் ஆலை சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கையைத் தொடங்கும் மற்றும் மொட்டுகள் வீங்கத் தொடங்கும் போது, ​​அவை இரண்டு வார இடைவெளியுடன் மாறி மாறி மண்ணில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. பாஸ்பேட் உரங்கள்மற்றும் . நீங்கள் விரும்பினால், அத்திப்பழ உரத்தை நீங்களே கலக்கலாம். இதை செய்ய, நீங்கள் 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 3 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் கரைத்து, 20 நிமிடங்களுக்கு தீர்வு கொதிக்க வேண்டும். வேகவைத்த திரவத்தை வேகவைத்த தண்ணீரில் மாற்ற வேண்டும், இதனால் 1 லிட்டர் உரம் முன்பு போலவே பாத்திரத்தில் இருக்கும். இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் 4 கிராம் யூரியாவை கரைசலில் சேர்க்க வேண்டும். இந்த உரமானது தாவரத்தை உறக்கநிலையிலிருந்து மீட்டெடுக்கவும், புதிய ஆரோக்கியமான இலைகளை வளர்க்கவும் உதவும். பழம்தரும் தொடங்கும் முன், அது வடிவத்தில் உரம் சேர்க்க மிதமிஞ்சிய இருக்க முடியாது நைட்ரஜன் உரங்கள். இந்த செயல்முறை மரத்தில் பெரிய பழங்களின் தீவிர தோற்றத்திற்கு பங்களிக்கும்.

வீட்டில் மற்றும் ஒரு கொள்கலனில் இருந்து தோட்டத்திற்கு அத்திப்பழங்களை இடமாற்றம் செய்வது எப்படி

வீட்டில் பழம்தரும் அத்திப்பழங்களை வளர்க்க, அது நேரடியாக உருவாகும் மண் கட்டியை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். வேர் அமைப்பு. இதைச் செய்ய, ஆலை அவ்வப்போது மீண்டும் நடப்படுகிறது. 7-10 ஆண்டுகள் வரை, தாவரங்கள் ஆண்டுதோறும் மீண்டும் நடப்படுகின்றன, பின்னர் ஒவ்வொரு 3-4 வருடங்களுக்கும். வீட்டில், இந்த நடைமுறையை ஜனவரி மற்றும் பிப்ரவரி நடுப்பகுதியில் மேற்கொள்வது சிறந்தது, மரம் குளிர்கால தூக்கத்திலிருந்து எழுந்திருக்கும் மற்றும் வளரும் பருவத்தில் நுழையவில்லை. புதிய பானை முந்தையதை விட 2 - 3 செமீ அகலத்தில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.

அத்திப்பழங்களை நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு நொறுக்கப்பட்ட முட்டை ஓடுகளை மண்ணில் சேர்க்கலாம் - கால்சியம் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இந்த தாவரத்தின்இயற்கை உரம். பானையின் அடிப்பகுதியில் வடிகால் போடுவது மிகவும் முக்கியம், இது மண்ணை விரைவாக அகற்ற உதவும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம். இது உடைந்த செங்கல் மற்றும் விரிவாக்கப்பட்ட களிமண்ணிலிருந்து சம விகிதத்தில் தயாரிக்கப்படலாம். வடிகால் மிகவும் பெரிய அடுக்கு தேவையில்லை - ரூட் அமைப்பு அழுகியிருந்தால் 3 செ.மீ. மீண்டும் நடவு செய்யும் போது, ​​​​வேர் காலர் மண் மட்டத்தில் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்.

விரும்பினால், உட்புற அத்திப்பழங்களை தோட்டத்தில் இடமாற்றம் செய்யலாம். சில உட்புற வகைகள்அவர்கள் குளிர்காலம் மற்றும் உறைபனிகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறார்கள். ஒரு கொள்கலனில் இருந்து அத்திப்பழங்களை இடமாற்றம் செய்வதற்கு முன் திறந்த நிலம், நீங்கள் அதற்கு நன்கு ஒளிரும் இடத்தைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், அங்கு ஆலை வரைவுகளுக்கு வெளிப்படாது. தோண்டப்பட்ட குழியில், பானையில் உள்ளதைப் போலவே, வடிகால் மற்றும் துளையிலிருந்து மண்ணுடன் கலந்த பொருத்தமான அடி மூலக்கூறை ஊற்றுவது அவசியம். நடவு செய்த பிறகு, மரம் ஏராளமாக பாய்ச்ச வேண்டும்.

அத்திப்பழங்களை எப்படி கத்தரிப்பது மற்றும் சரியான கத்தரித்தல் வீடியோ

ஒவ்வொரு இடமாற்றத்திற்குப் பிறகும் ஒரு அத்தி மரம் அல்லது அத்தி மரத்தை கத்தரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது தாவரத்திற்கு மிகவும் அழகியல் தோற்றத்தை அளிக்கிறது மற்றும் பழம்தரும் தன்மையை மேம்படுத்துகிறது. புஷ் போன்ற, அல்லது, மாறாக, மரம் போன்ற - இந்த மலர் கத்தரித்து மூலம் எந்த தோற்றத்தையும் கொடுக்க முடியும் என்பது சுவாரஸ்யமானது. ஒரு பசுமையான புஷ் உருவாக்க, அத்திப்பழங்கள் கத்தரிக்கப்பட வேண்டும், முக்கிய மொட்டுகளின் உச்சியை அகற்ற வேண்டும். இது ஒரு இளம் வயதில் செய்ய மிகவும் முக்கியமானது, அடுத்த ஆண்டுகளில், கத்தரித்தல் தாவரத்தின் அளவை பராமரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அத்தி மரத்திற்கு ஒரு மரத்தின் வடிவத்தை கொடுக்க விரும்பினால், நீங்கள் எல்லாவற்றையும் ஒழுங்கமைக்க வேண்டும் பக்க தளிர்கள்தாவரங்கள், ஒரே ஒரு முக்கிய தண்டு விட்டு. உடற்பகுதியின் மேற்புறத்தில் ஒரு கிரீடம் உருவாகிறது. கிரீடத்தின் அளவு மற்றும் வடிவம் சுவை ஒரு விஷயம். அத்திப்பழங்களை கத்தரிக்கும்போது, ​​குறிப்பாக முதிர்ந்த மாதிரிகள், பசுமையாக இல்லாத வெற்று கிளைகள் இளம் தளிர்களைப் பெற கடுமையாக கத்தரிக்கப்படுவதை வீடியோவில் காணலாம்:

ஆலை இலைகள் இல்லாமல் இருக்கும் போது, ​​மொட்டுகள் வீங்கி வளர்ச்சி தொடங்கும் முன், குளிர்காலத்தின் முடிவில் உற்பத்தி செய்வது சிறந்தது.

பழம்தரும் வேகமான தொடக்கத்திற்கு, இளம் தளிர்கள் கோடையில் கிள்ளுகின்றன. இருப்பினும், அத்திப்பழங்கள் பூக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு இந்த செயல்முறை மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும், ஏனெனில் கிள்ளுதல் பூக்களை எளிதில் சேதப்படுத்தும். முதன்முறையாக ஒரு அத்திப்பழத்தை கத்தரித்து விடுவதற்கு முன், மரம் ஏற்கனவே போதுமான அளவு முதிர்ச்சியடைந்திருப்பதையும், கிளைகளில் குறைந்தது 6 முதல் 7 இலைகள் தோன்றியிருப்பதையும் உறுதி செய்ய வேண்டும்.

விதைகளிலிருந்து அலங்கார அத்திப்பழங்களை வளர்ப்பது எப்படி

அவர்களின் எளிமையான தன்மை காரணமாக, வீட்டில் அத்திப்பழங்களை வளர்ப்பது ஒரு மகிழ்ச்சி, இது பலருக்கு இதுபோன்ற கவர்ச்சியான பூவின் பல மாதிரிகளைப் பெறுவதற்கான விருப்பத்தை அளிக்கிறது. இருப்பினும், இதற்காக நீங்கள் கடைக்கு ஓட வேண்டியதில்லை - அத்தி மரம் வீட்டில் கூட இனப்பெருக்கம் செய்ய உதவுகிறது.

ஆலை முக்கியமாக தாவர ரீதியாக இனப்பெருக்கம் செய்கிறது, ஆனால் இதை விதைகளைப் பயன்படுத்தியும் செய்யலாம். விதைகளிலிருந்து அத்திப்பழங்களை வளர்ப்பது பெரும்பாலும் இனப்பெருக்க நோக்கங்களுக்காக மேற்கொள்ளப்படுகிறது - புதிய வகைகளை இனப்பெருக்கம் செய்தல் மற்றும் அதிகபட்ச கருவுறுதல் கொண்ட மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது. உண்மை என்னவென்றால், விதைகளிலிருந்து பெறப்பட்ட முளைகள் நடவு செய்த 4-6 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் பலனளிக்கத் தொடங்குகின்றன, அதே நேரத்தில் ஒரு முளையிலிருந்து வளர்க்கப்படும் அத்திப்பழங்கள் 2-3 ஆண்டுகளுக்குள் பலனைத் தரும். இருப்பினும், அத்திப்பழம் ஒரு அலங்கார செடியாக பிரத்தியேகமாக நடப்பட்டால், இந்த முறையையும் பயன்படுத்தலாம்.

விதைகளிலிருந்து அத்திப்பழங்களை வளர்ப்பது எப்படி அலங்கார செடி, தாவரத்தின் முதிர்ந்த பழங்களிலிருந்து தேவையான எண்ணிக்கையிலான நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். பழுக்காத பழங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அவை தீக்காயங்கள் மற்றும் சாத்தியமான விதைகளை ஏற்படுத்தும் பால் சாற்றைக் கொண்டுள்ளன. நாற்றுகளை ஒரு சூடான இடத்தில் நன்கு உலர்த்த வேண்டும். அவை 2 ஆண்டுகள் நீடிக்கும் மற்றும் இன்னும் முளைக்கும் திறனைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளலாம், ஆனால் அவற்றை நீண்ட நேரம் வைத்திருப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

விதைகளை சிறிது ஈரமான மண்ணில் சுமார் 2 செமீ ஆழத்தில் விதைக்க வேண்டும். நீங்கள் அதை நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் வைக்க வேண்டும். மண்ணை சூடாக வைத்திருக்க ரேடியேட்டரில் வைக்கலாம். முதல் தளிர்கள் 3-4 வாரங்களில் தோன்றும். முளைகள் குறைந்தபட்சம் 10 செ.மீ உயரத்தை அடைந்து 2 முதல் 3 மொட்டுகளை உருவாக்கிய பிறகு விதைகளிலிருந்து வளர்க்கப்படும் அத்திப்பழங்களை நடவு செய்வது.

துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி அத்திப்பழங்களை எவ்வாறு பரப்புவது

துண்டுகளைப் பயன்படுத்தி அத்திப்பழங்களைப் பரப்புவதற்கு முன், சில எளிய விதிகளைப் பின்பற்றி பொருத்தமான கிளைகளை ஒழுங்கமைக்க வேண்டும். நீங்கள் பச்சை அல்லது சற்று மர தளிர்களை வெட்டலாம். பிந்தையது மிக வேகமாக வேரூன்றுகிறது. துண்டுகளின் நீளம் 10 - 15 செ.மீ.க்கு இடையில் மாறுபட வேண்டும், படப்பிடிப்பில் குறைந்தது 2 - 3 மொட்டுகள் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. ஜூலை மற்றும் ஆகஸ்ட் மாதங்களுக்கு இடையில் இந்த நடைமுறையை மேற்கொள்வது சிறந்தது, அல்லது ஆரம்ப வசந்த. உண்மை, நீங்கள் கோடையில் வெட்டல் செய்தால், தளிர்கள் வேர் எடுக்க ஒரு மாதம் எடுக்கும். தளிர்கள் வேகமாக வேரூன்றுவதற்கு, நீங்கள் அவற்றின் கீழ் பகுதியில் பல கீறல்களை உருவாக்கலாம் மற்றும் ஹெட்டோரோஆக்சின் மூலம் சேதத்திற்கு சிகிச்சையளிக்கலாம்.

வேர்விடும், துண்டுகள் 3-5 செமீ ஆழத்தில் ஈரப்படுத்தப்பட்ட மண்ணில் வைக்கப்படுகின்றன, அவை ஒரு ஜாடி அல்லது ஒட்டிக்கொண்டிருக்கும் படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். முதல் இலைகள் தோன்றிய உடனேயே கவர் அகற்றப்பட வேண்டும். அத்திப்பழங்களை வெட்டுவதன் மூலம் பரப்புவதற்கு, தாவரங்களுக்கு உகந்த நிலைமைகளை வழங்குவது அவசியம் - அறை வெப்பநிலை 20 ° C க்கு கீழே விழக்கூடாது மற்றும் 24 ° C க்கு மேல் உயரக்கூடாது. இத்தகைய நிலைமைகளின் கீழ், 30-35 நாட்களுக்குள் வேர்விடும். இதற்குப் பிறகு, தாவரங்கள் 12 - 15 செமீ விட்டம் கொண்ட தனித்தனி தொட்டிகளில் நடப்பட வேண்டும், அத்தி மரத்தின் வேர் அமைப்பு மேல் அடுக்குக்கு அருகில் இருப்பதால், பரந்த, ஆனால் அதே நேரத்தில் குறைந்த தொட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது. மண்ணின். மரம் ஒரு தனி தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்யப்பட்ட 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, நீங்கள் மண்ணை பயிரிட ஆரம்பிக்கலாம். கனிம உரங்கள். இதை 12 - 15 நாட்களுக்கு ஒரு முறை பிரிப்பது நல்லது. மண் கட்டியின் மேல் அடுக்கு உலரத் தொடங்கும் போது தண்ணீர் போடுவது அவசியம். தாவரங்கள் நன்றாக வேரூன்றி இருக்கும் வரை, அவர்களுக்கு சற்று மங்கலான விளக்குகள் தேவை.

விதைகள் மற்றும் துண்டுகளிலிருந்து வளரும் அத்திப்பழத்தின் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள்

அத்தி மரம், குறிப்பாக கேப்ரிசியோஸ் தாவரமாக இல்லாவிட்டாலும், பெரும்பாலும் பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் பூச்சி தாக்குதல்களுக்கு ஆளாகிறது.

பெரும்பாலும், சிலந்திப் பூச்சிகள் போன்ற பூச்சிகளை அத்தி மரத்தில் காணலாம். இளம்பருவ இலைகளைக் கொண்ட தாவரங்களில் இந்த உயிரினங்களின் தோற்றம் அசாதாரணமானது அல்ல. அவர்கள் இரசாயனங்கள் மற்றும் பயன்படுத்தி போராடுகின்றனர் உயிரியல் மருந்துகள், இது நிபந்தனைகளில் மிகவும் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது திறந்த மண்துணை வெப்பமண்டலங்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்கள்.

தாவரத்தில் பூச்சிகள் குடியேறியுள்ளன என்பது பழைய இலைகளில் வெள்ளை புள்ளிகள் தோன்றுவதன் மூலம் குறிக்கப்படுகிறது. இளம் இலைகள் ஒரு "படகு" ஆக சுருண்டு ஒரு வெள்ளை வலையில் சிக்கிக் கொள்கின்றன. சிலந்திப் பூச்சி- ஒரு சிறிய சிவப்பு பிழை - நிர்வாணக் கண்ணால் கண்டறிய முடியும். மத்தியில் பாரம்பரிய முறைகள்பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராட, புகையிலை தூசி, பூண்டு மற்றும் சலவை சோப்பு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

செதில் பூச்சிகளால் தாக்கப்படும் போது, ​​இளம் மற்றும் பழைய இலைகளின் மேற்பரப்பில் 3-5 மிமீ விட்டம் கொண்ட பழுப்பு-சாம்பல் பளபளப்பான சுற்று வடிவங்கள் தெரியும். அவை இலையின் மேல் மற்றும் கீழ் நரம்புகளுடன், அதே போல் கிளைகளிலும் வைக்கப்படுகின்றன. IN ஆரம்ப நிலைஇந்த வளர்ச்சிகள் கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையானவை, வெண்மை நிறம் மற்றும் கவனிக்க கடினமாக இருக்கும். கடுமையான சேதம் ஏற்பட்டால், பழைய இலைகளின் மேற்பரப்பில் ஒட்டும் பசை தோன்றும் தாமதமான நிலைஅவை கருப்பு ஒட்டும் பூச்சுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், இது தண்ணீரில் கழுவுவது மிகவும் கடினம். நீர்-எண்ணெய் குழம்புகளைப் பயன்படுத்தி இந்த பூச்சியிலிருந்து விடுபடலாம்.

அத்திப்பழங்களின் நோய்கள் அழுகும் வடிவில், இலைகளில் பழுப்பு நிற புள்ளிகள், அதே போல் முன்கூட்டிய மஞ்சள் மற்றும் இலைகள் வீழ்ச்சி ஆகியவை பொதுவாக தவறான தாவர பராமரிப்பின் விளைவாகும்.

பெரிய அறைகளுக்கு பானை செடி மற்றும் குளிர்கால தோட்டம். தொழில்நுட்ப அறைகளில் கூட அலங்கார செடியாகப் பயன்படுத்தலாம். கூடுதலாக, அத்திப்பழங்களை நன்கு கவனித்துக்கொள்வதன் மூலம் வருடத்திற்கு பல கிலோகிராம் பழங்களை உற்பத்தி செய்யலாம். இந்த தாவரத்தின் பழங்கள் சிறந்த சுவை மற்றும் மருத்துவ குணங்கள் உள்ளன.

அத்தி, அத்தி மரம், அத்தி மரம் மற்றும் ஒயின்பெர்ரி என்றும் அழைக்கப்படும் அத்தி, ஒரு துணை வெப்பமண்டல தாவரமாகும். ஆசியா மைனர் அதன் தாயகமாக கருதப்படுகிறது. இந்த கவர்ச்சியான பழம் எங்கு வளர்கிறது என்பதில் பலர் ஆர்வமாக உள்ளனர். ரஷ்யாவில், இது காகசஸ் மற்றும் கிரிமியாவில் மிகுதியாகக் காணப்படுகிறது. அதன் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அசாதாரண சுவைக்கு கூடுதலாக, அத்திப்பழம் உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தால் கூட அங்கீகரிக்கப்பட்ட பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

விளக்கம்

அத்தி மரமானது உலகின் மிகப் பழமையான தாவரங்களில் ஒன்றாகும். இது முதலில் பைபிளில் குறிப்பிடப்பட்டது. ஆதாமும் ஏவாளும் தங்கள் நிர்வாணத்தை அதன் இலைகளால் மூடினார்கள். அத்திப்பழம் முதலில் அரேபியாவில் வளர்க்கப்பட்டது. பின்னர் அது எகிப்து, சிரியா போன்றவற்றின் கலாச்சாரத்தில் நுழைந்தது. ரஸ்ஸில், அத்தி மரம் 17 ஆம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே தோன்றியது, அங்கு அதன் பெயர்களில் ஒன்றைப் பெற்றது - அத்தி.

பல வகையான அத்திப்பழங்கள் உள்ளன - அவை அனைத்தும் மனிதர்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்

அத்தி லேசான பட்டை மற்றும் கடினமான, மாற்று இலைகள் கொண்ட ஒரு மரம். ஆச்சரியம் என்னவென்றால், அனைத்து அத்தி மரங்களும் ஆண் மற்றும் பெண் என பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. அவற்றின் மகரந்தச் சேர்க்கை அசாதாரணமானது மற்றும் கருப்பு குளவிகளின் உதவியுடன் நிகழ்கிறது - பிளாஸ்டோபேஜ்கள். மகரந்தச் சேர்க்கை செயல்முறை மிகவும் உழைப்பு மிகுந்ததாகும்.

அத்திப்பழங்கள் உண்டு பேரிக்காய் வடிவ. அவை தாகமாகவும் இனிப்பாகவும் இருக்கும், உள்ளே சிறு தானியங்கள் கொண்ட கூழ். அத்திப்பழம் புதியதாகவும் உலர்ந்ததாகவும் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இது ஜாம் மற்றும் இனிப்புகள் செய்ய சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் அதன் முக்கிய அம்சம் பயனுள்ள பண்புகள் முன்னிலையில் உள்ளது.

பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

ஏராளமான ஓரியண்டல் பழங்கள் உள்ளன பயனுள்ள வைட்டமின்கள்மற்றும் microelements. பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், அயோடின், கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் இரும்பு போன்றவை. பொட்டாசியம் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, இது கொட்டைகளுக்கு அடுத்தபடியாக உள்ளது. அத்திப்பழத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் பின்வருமாறு:

• ஆண்டிபிரைடிக், டயாபோரெடிக், டையூரிடிக் மற்றும் சற்று மலமிளக்கிய விளைவு.
• இரத்தத்தில் உள்ள கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கும்.

அத்திப்பழம் வலியைக் குறைக்கும் மற்றும் காய்ச்சலைக் குறைக்கும்

• இரத்த உறைவு தடுப்பு.
• ஆக்ஸிஜனேற்ற நடவடிக்கை.
• உடலில் சர்க்கரையை நிரப்புகிறது.

கவனம்! உலர்ந்த பழங்கள் போலல்லாமல், புதிய பழங்களில் கலோரிகள் மிகக் குறைவு (100 கிராமுக்கு 50 கிலோகலோரி மட்டுமே) என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

• பெண்களுக்கு மாதவிடாயின் போது வலியைக் குறைக்கும்.
• கர்ப்ப காலத்தில் அத்திப்பழங்களின் மிதமான நுகர்வு, எதிர்பார்ப்புள்ள தாயின் செரிமானம் மற்றும் குழந்தையின் பற்கள் மீது சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது.

அத்திப்பழம் புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகிறது: பழங்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்காது

அதன் நேர்மறையான பண்புகளுக்கு கூடுதலாக, அத்திப்பழங்கள் சில சந்தர்ப்பங்களில் முரணாக உள்ளன.

• கீல்வாதம் அத்திப்பழங்களில் உள்ள ஆக்ஸாலிக் அமிலத்தின் உள்ளடக்கம் காரணமாக நீங்கள் தவிர்க்கலாம்.
• உங்களுக்கு சிறுநீரக கற்கள் மற்றும் செரிமான பிரச்சனைகள் இருந்தால், இந்த சுவையான உணவை நீங்கள் கைவிட வேண்டும்.

கவனம்! உலர்ந்த பழங்களில் கலோரிகள் மிக அதிகம். அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்கள் தங்கள் நுகர்வு குறைக்க வேண்டும் அல்லது குறைந்தபட்சமாக குறைக்க வேண்டும்.

• அத்தி மரத்தை மறுப்பதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று நீரிழிவு நோய்.

நாட்டுப்புற சமையல்

அத்திப்பழம் பலவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது நாட்டுப்புற சமையல். மிகவும் பயனுள்ள ஒன்று தாவரத்தின் ஆண்டிபிரைடிக் விளைவை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

காய்ச்சலைக் குறைக்கும் செய்முறை.பல பழங்கள் 0.5 லிட்டர் பாலில் வேகவைக்கப்படுகின்றன, பின்னர் அது குளிர்ந்து வாய்வழியாக எடுக்கப்படுகிறது. இந்த கஷாயம் ஆண்டிபிரைடிக் ஆக செயல்படுவது மட்டுமல்லாமல், இருமலையும் நீக்குகிறது. இது ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை சூடாக எடுக்கப்பட வேண்டும்.

லேசான மலமிளக்கிக்கான செய்முறை.அரை கிளாஸ் அத்திப்பழத்திற்கு அதே அளவு திராட்சையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சிட்டிகை இஞ்சி மற்றும் ஜாதிக்காய் சேர்க்கவும். திராட்சை மற்றும் அத்திப்பழங்கள் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டு மசாலாப் பொருட்களுடன் கலக்கப்படுகின்றன. தொத்திறைச்சியை உருட்டவும், 1 செமீ சக்கரங்களாக வெட்டவும், நீங்கள் 2 துண்டுகள் பழம் தொத்திறைச்சி சாப்பிட வேண்டும்.

அத்திப்பழம் பலவற்றைக் கொண்ட ஒரு பயனுள்ள தாவரமாகும் மருத்துவ குணங்கள். மற்றொரு நேர்மறையான விளைவு இருதய அமைப்பில் அதன் நன்மை பயக்கும் விளைவு ஆகும். இது உடலை முழுமையாக டன் செய்து, இழந்த வலிமையை மீட்டெடுக்கிறது. பசியின் உணர்வைத் தணிக்கிறது. காய்ச்சலைக் குறைக்கவும், மலச்சிக்கலைப் போக்கவும் உதவுகிறது. ஆன்டிடூமர் மற்றும் பாக்டீரிசைடு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளது.

அத்திப்பழத்தின் பண்புகள் பற்றி: வீடியோ

அத்திப்பழத்தின் நன்மைகள்: புகைப்படம்