வீட்டில் பார்லி வளர்ப்பது எப்படி. பொதுவான பார்லி (ஹார்டியம் வல்கேர்)

2016 ஆம் ஆண்டில், விதைக்கப்பட்ட பகுதிகளில் சிறிது குறைப்பு மற்றும் ரஷ்யாவில் மொத்த பார்லி அறுவடை அதிகரித்தது.

ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் விவசாய அமைச்சகம் மற்றும் ரோஸ்ஸ்டாட்டின் கூற்றுப்படி, 2016 ஆம் ஆண்டில் ரஷ்யாவில் அனைத்து வகைகளின் பண்ணைகளிலும் குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த பார்லி விதைக்கப்பட்ட பகுதி 8,358.3 ஆயிரம் ஹெக்டேர்களாகும், இது 2015 ஐ விட 5.9% அல்லது 527.1 ஆயிரம் ஹெக்டேர் குறைவாகும். பயிர்கள். ஒப்பிடுகையில், 10 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு (2006 இன் முடிவுகளின் அடிப்படையில்) பரப்பளவு 9,927.6 ஆயிரம் ஹெக்டேர், 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு (2001 முடிவுகளின் அடிப்படையில்) - 10,094.7 ஆயிரம் ஹெக்டேர்.

நவம்பர் 1, 2016 க்குள், குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த பார்லி 8,111.2 ஆயிரம் ஹெக்டேர் பரப்பளவில் அல்லது விதைக்கப்பட்ட பகுதியில் 97% (2015 இல் - 8,190.2 ஆயிரம் ஹெக்டேர்) பரப்பளவில் வெட்டப்பட்டது. 19,056.4 ஆயிரம் டன்கள் கதிரடிக்கப்பட்டன (2015 இல் - 18,221.6 ஆயிரம் டன்கள்), 23.5 c/ha மகசூல் (2015 இல் - 22.2 c/ha). மொத்த விளைச்சலின் அதிகரிப்பு 834.9 ஆயிரம் டன்கள் அல்லது 4.6% ஆகும். ஒப்பிடுகையில், 10 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு (2006 இன் முடிவுகளின் அடிப்படையில்) மொத்த அறுவடை 18,036.5 ஆயிரம் டன்கள், 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு (2001 இன் முடிவுகளின் அடிப்படையில்) - 19,477.6 ஆயிரம் டன்கள்.

பகுதி வாரியாக பார்லி உற்பத்தி

முக்கியமானது!ரஷ்யாவின் பிராந்தியங்களால் பார்லி உற்பத்தி பற்றிய தரவு நவம்பர் 1, 2016 இல் வழங்கப்படுகிறது.

ஏபி-சென்டர் இணையதளத்தில் ரஷ்ய பிராந்தியங்களின் விவசாயம்

நவம்பர் 1, 2016 நிலவரப்படி ரஷ்யாவில் மொத்த பார்லி அறுவடையின் அடிப்படையில் முதல் இடம் ரோஸ்டோவ் பிராந்தியத்தால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது - 1155.7 ஆயிரம் டன்கள் (மொத்த பார்லி அறுவடையில் 6.1%). 2015 ஆம் ஆண்டின் இதே தேதியுடன் ஒப்பிடுகையில், சேகரிப்பு 14.3% அல்லது 144.7 ஆயிரம் டன்கள் அதிகரித்துள்ளது.

1,111.3 ஆயிரம் டன் சேகரிப்புடன் இரண்டாவது இடத்தில் வோரோனேஜ் பகுதி உள்ளது (மொத்த சேகரிப்பில் 5.8%). ஆண்டுக்கான அதிகரிப்பு 17.8% அல்லது 167.8 ஆயிரம் டன்கள்.

மூன்றாவது இடம் டாடர்ஸ்தான் குடியரசிற்கு சொந்தமானது (1,043.1 ஆயிரம் டன்). அனைத்து ரஷ்ய பார்லி அறுவடையில் பங்கு 5.5% ஆகும். நவம்பர் 1, 2015 உடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உற்பத்தி 10.5% அல்லது 98.8 ஆயிரம் டன் அதிகரித்துள்ளது.

கிராஸ்னோடர் பகுதி 973.3 ஆயிரம் டன்கள் (மொத்த சேகரிப்பில் 5.1%) உற்பத்தியுடன் பிராந்தியங்களின் தரவரிசையில் 4 வது இடத்தில் உள்ளது. வருடத்தில், சேகரிப்புகள் 0.2% அல்லது 1.5 ஆயிரம் டன்கள் அதிகரித்தன.

5 வது இடத்தில் ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசம் உள்ளது, அங்கு 912.1 ஆயிரம் டன் பார்லி அறுவடை செய்யப்பட்டது (ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் மொத்த பார்லி உற்பத்தியில் 4.8%). ஆண்டுக்கான அதிகரிப்பு 18.8% அல்லது 144.3 ஆயிரம் டன்கள்.

குர்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் (6 வது இடம்), பார்லி உற்பத்தி 892.0 ஆயிரம் டன் அளவில் இருந்தது (அனைத்து ரஷ்ய அறுவடைகளிலும் 4.7%). நவம்பர் 1, 2015 உடன் ஒப்பிடும்போது, ​​சேகரிப்பு 5.4% அல்லது 45.7 ஆயிரம் டன்கள் அதிகரித்துள்ளது.

தம்போவ் பகுதி 7 வது இடத்தில் உள்ளது (765.8 ஆயிரம் டன்). மொத்த கட்டணத்தில் பங்கு - 4.0%. ஆண்டு முழுவதும், இப்பகுதி பார்லி உற்பத்தியில் 26.1% அல்லது 270.4 ஆயிரம் டன்கள் குறைந்துள்ளது.

பாஷ்கார்டோஸ்தான் குடியரசில், 741.9 ஆயிரம் டன் பார்லி அறுவடை செய்யப்பட்டது (8 வது இடம், மொத்த அளவின் 3.9%). ஆண்டுக்கான உற்பத்தி குறைப்பு 0.3% அல்லது 2.5 ஆயிரம் டன்கள்.

பெல்கோரோட் பகுதி தரவரிசையில் 9 வது இடத்தில் உள்ளது (702.3 ஆயிரம் டன்கள், மொத்த சேகரிப்பில் 3.7%). நவம்பர் 1, 2015 உடன் ஒப்பிடும்போது, ​​உற்பத்தி 13.8% அல்லது 85.2 ஆயிரம் டன் அதிகரித்துள்ளது.

IN லிபெட்ஸ்க் பகுதிபார்லி உற்பத்தி 625.2 ஆயிரம் டன்கள் (10 வது இடம், அனைத்து ரஷ்ய அறுவடைகளிலும் 3.3%). ஆண்டு முழுவதும், சேகரிப்பு 20.5% அல்லது 161.2 ஆயிரம் டன்கள் குறைந்துள்ளது.

IN மொத்த பார்லி அறுவடை மூலம் முதல் 20 பகுதிகள்நவம்பர் 1, 2016 நிலவரப்படி:

• 11. வோல்கோகிராட் பகுதி (584.7 ஆயிரம் டன்கள் சேகரிக்கப்பட்டது, மொத்த சேகரிப்பில் பங்கு - 3.1%).
• 12. ஓம்ஸ்க் பகுதி (560.6 ஆயிரம் டன், 2.9%).
• 13. ஓரியோல் பகுதி (536.8 ஆயிரம் டன், 2.8%).
• 14. கிரிமியா குடியரசு (527.8 ஆயிரம் டன், 2.8%).
• 15. Orenburg பகுதி (526.8 ஆயிரம் டன், 2.8%).
• 16. சரடோவ் பகுதி (509.2 ஆயிரம் டன், 2.7%).
• 17. சமாரா பகுதி (458.8 ஆயிரம் டன், 2.4%).
• 18. அல்தாய் பிரதேசம் (445.4 ஆயிரம் டன், 2.3%).
• 19. செல்யாபின்ஸ்க் பகுதி (427.4 ஆயிரம் டன், 2.2%).
• 20. க்ராஸ்நோயார்ஸ்க் பிரதேசம் (416.1 ஆயிரம் டன், 2.2%).

நவம்பர் 1, 2016 நிலவரப்படி, TOP 20 இல் சேர்க்கப்படாத அனைத்து வகைகளின் பண்ணைகளிலும் குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த பார்லி உற்பத்தி 5,140.1 ஆயிரம் டன்கள் (ரஷ்யாவில் மொத்த பார்லி அறுவடையில் 27.0%) ஆகும்.

ரஷ்யாவில் பார்லி உற்பத்தியின் இயக்கவியல், பார்லி ஏற்றுமதி, பார்லி விலைகள் இணைப்புகளில் வழங்கப்படுகின்றன:

2016 ஆம் ஆண்டிற்கான ரஷ்ய தானிய சந்தை AB-Center இணையதளத்தில் தானிய சந்தையின் மற்ற மதிப்புரைகள்

உற்பத்தி அளவு குறியீட்டின் இயக்கவியல் விவசாயம்ரஷ்யாவில் 1989-2016 இல், 1989 நிலையின் சதவீதமாக, ஒப்பிடக்கூடிய விலையில்

1995-2016 இல் ரஷ்யாவிலிருந்து உணவு மற்றும் விவசாய மூலப்பொருட்களின் ஏற்றுமதியின் இயக்கவியல், $ பில்லியன் மற்றும் ரஷ்ய பொருட்களின் ஏற்றுமதி அளவின்%

ரஷ்யாவின் விவசாயம்- ரஷ்ய பொருளாதாரத்தின் ஒரு பெரிய துறை. ரஷ்யாவில் மொத்த மதிப்பில் விவசாயத்தின் பங்கு சுமார் 4.5% (2016). விவசாயத்தில் வேலை செய்யும் மக்களின் பங்கு சுமார் 9% (2015).

2017 இல் ரஷ்யாவில் விவசாய உற்பத்தியின் அளவு 5.7 டிரில்லியன் ரூபிள் (சுமார் $100 பில்லியன்) ஆகும். முன்னணி தொழில் பயிர் உற்பத்தி ஆகும், இது விவசாய உற்பத்தியில் 54% ஆகும், மேலும் கால்நடை வளர்ப்பின் பங்கு 46% ஆகும். பண்ணை வகை மூலம் விவசாய உற்பத்தியின் அமைப்பு: விவசாய நிறுவனங்கள் - 53%, வீட்டு பண்ணைகள் - 35%, விவசாயிகள் - 13%.

ரஷ்யா விவசாயப் பொருட்களின் முக்கிய ஏற்றுமதியாளர். குறிப்பாக, கோதுமை ஏற்றுமதியில் உலக நாடுகளில் ரஷ்யா முதலிடத்தில் உள்ளது. ரஷ்யாவிலிருந்து உணவு மற்றும் விவசாய மூலப்பொருட்களின் ஏற்றுமதியின் மொத்த அளவு 2017 இல் அதன் அதிகபட்ச மதிப்பை எட்டியது - $20.7 பில்லியன். ரஷ்ய பொருட்களின் ஏற்றுமதியில் உணவு மற்றும் விவசாய மூலப்பொருட்களின் பங்கு தற்போது 5% க்கும் அதிகமாக உள்ளது.

கதை

1918க்கு முன்

ரஷ்ய சாம்ராஜ்யத்தில் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், தானிய விவசாயம் விவசாயத்தின் முக்கிய கிளையாக இருந்தது. தானிய பயிர்கள் அனைத்து பயிர்களிலும் 88.6% ஆகும். 1901-1913 ஆம் ஆண்டுக்கான மொத்த உற்பத்தி சராசரியாக சுமார் 4 பில்லியன் ரூபிள் (சுமார் $2.1 பில்லியன்) அடைந்தது, அனைத்து கள உற்பத்தியும் 5 பில்லியன் ரூபிள் ஆகும்.

ரஷ்யாவின் முக்கிய ஏற்றுமதிப் பொருளாக தானியம் இருந்தது. எனவே, 1913 இல், தானிய பொருட்களின் பங்கு மொத்த ஏற்றுமதியில் 47% ஆகவும், விவசாய பொருட்களின் ஏற்றுமதியில் 57% ஆகவும் இருந்தது. மொத்த வணிக தானியங்களில் பாதிக்கும் மேற்பட்டவை ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டன (1876-1888 - 42.8%, 1911-1913 - 51%). 1909-1913 இல் தானிய ஏற்றுமதி எட்டியது அதிகபட்ச அளவுகள்- அனைத்து தானியங்களிலும் 11.9 மில்லியன் டன்கள், இதில் 4.2 மில்லியன் டன் கோதுமை மற்றும் 3.7 மில்லியன் டன் பார்லி. குபன் 25% ஏற்றுமதியை வழங்கியது. உலக சந்தையில், ரஷ்யாவிலிருந்து தானிய ஏற்றுமதி அனைத்து உலக ஏற்றுமதியில் 28.1% வரை உள்ளது. ஏறக்குறைய 80 மில்லியன் ஹெக்டேர் (1913 இல் 105 மில்லியன் ஹெக்டேர்) மொத்த பயிரிடப்பட்ட நிலப்பரப்பில், தானிய விளைச்சல், இருப்பினும், உலகிலேயே மிகக் குறைவாக இருந்தது.

தானியத்தின் முக்கிய வணிக உற்பத்தியாளர்கள் நில உரிமையாளர்கள் மற்றும் பணக்கார விவசாயிகள் (15-16 மில்லியன் தனிப்பட்ட விவசாய பண்ணைகள்) வணிக உற்பத்தியில் சுமார் 28% ஆகும், இது சந்தைப்படுத்தல் அளவு 15% ஆகும். நில உரிமையாளர்களுக்கு 47% மற்றும் பணக்கார விவசாயிகளுக்கு 34%). விவசாய ஆற்றல் திறன் 23.9 மில்லியன் லிட்டர். உடன். (1 hp = 0.736 kW), இதில் 0.2 மில்லியன் hp மட்டுமே இயந்திரமானது. உடன். (1%க்கும் குறைவானது). விவசாய பண்ணைகளின் மின்சாரம் 0.5 லிட்டருக்கு மேல் இல்லை. உடன். (ஒரு பணியாளருக்கு), ஆற்றல் வழங்கல் - 20 லிட்டர். உடன். (100 ஹெக்டேர் பயிர்களுக்கு). கிட்டத்தட்ட அனைத்து விவசாய வேலைகளும் கைமுறையாக அல்லது நேரடி இழுவையைப் பயன்படுத்தி செய்யப்பட்டன. 1910 ஆம் ஆண்டில், விவசாய பண்ணைகள் 7.8 மில்லியன் கலப்பைகள் மற்றும் ரோ மான்கள், 2.2 மில்லியன் மர மற்றும் 4.2 மில்லியன் இரும்பு கலப்பைகள் மற்றும் 17.7 மில்லியன் மரக்கட்டைகளை வைத்திருந்தன. கனிம உரங்கள்(பெரும்பாலும் இறக்குமதி செய்யப்பட்டது) ஒரு ஹெக்டேர் பயிர்களுக்கு 1.6 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை (நில உரிமையாளர் மற்றும் குலாக் பண்ணைகளில்).

விரிவான முறைகளைப் பயன்படுத்தி விவசாயம் மேற்கொள்ளப்பட்டது; விவசாயம் மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பின் உற்பத்தித்திறன் குறைவாக இருந்தது (cf. 1909-18 இல் தானிய அறுவடை சுமார் 7.4 c/ha இருந்தது, ஒரு பசுவின் சராசரி ஆண்டு பால் விளைச்சல் சுமார் 1000 கிலோ). விவசாயத்தின் பின்தங்கிய நிலை, அதை முழுவதுமாக சார்ந்துள்ளது இயற்கை நிலைமைகள்அடிக்கடி பயிர் தோல்விகள் மற்றும் கால்நடைகளின் வெகுஜன இறப்புகளை ஏற்படுத்தியது; மெலிந்த ஆண்டுகளில், மில்லியன் கணக்கான விவசாய குடும்பங்களை பஞ்சம் சூழ்ந்தது.

முதல் உலகப் போரினால் நாட்டின் விவசாயம் சீர்குலைந்தது உள்நாட்டுப் போர்கள். 1917 ஆம் ஆண்டின் அனைத்து ரஷ்ய விவசாயக் கணக்கெடுப்பின்படி, கிராமத்தில் உழைக்கும் வயதுடைய ஆண்களின் எண்ணிக்கை 1914 உடன் ஒப்பிடும்போது 47.4% குறைந்துள்ளது; குதிரைகளின் எண்ணிக்கை - முக்கிய வரைவுப் படை - 20.9 மில்லியனிலிருந்து 12.8 மில்லியனாக கால்நடைகள் மற்றும் விதைக்கப்பட்ட பகுதிகள் குறைந்து, விவசாய விளைச்சல் குறைந்தது. நாட்டில் உணவு நெருக்கடி ஆரம்பமாகியுள்ளது.

1923 இல், தானிய பயிர்கள் 63.9 மில்லியன் ஹெக்டேர்களாக இருந்தன. 1927 இல், மொத்த சாகுபடி பரப்பளவு 112.4 மில்லியன் ஹெக்டேராக இருந்தது. 1924-1928க்கான சராசரி தானிய விளைச்சல் 7.5 c/ha.

1927 டிசம்பரில், போல்ஷிவிக்குகளின் அனைத்து யூனியன் கம்யூனிஸ்ட் கட்சியின் XV காங்கிரஸில், விவசாயத்தை கூட்டிச் செல்வதற்கான ஒரு பாடத்திட்டம் அறிவிக்கப்பட்டது. 1938 வாக்கில், 93% விவசாய பண்ணைகளும், 99.1% விதைக்கப்பட்ட பகுதியும் சேகரிக்கப்பட்டன. விவசாயத்தின் ஆற்றல் திறன் 1928-40 இல் 21.3 மில்லியன் லிட்டரிலிருந்து அதிகரித்தது. உடன். 47.5 மில்லியன் வரை; 1 பணியாளருக்கு - 0.4 முதல் 1.5 லிட்டர் வரை. pp., 100 ஹெக்டேர் பயிர்களுக்கு - 19 முதல் 32 லிட்டர் வரை. உடன். விவசாய இயந்திரங்களின் அறிமுகம் மற்றும் தகுதிவாய்ந்த பணியாளர்களின் எண்ணிக்கையில் அதிகரிப்பு ஆகியவை அடிப்படை விவசாய பொருட்களின் உற்பத்தியில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்பை உறுதி செய்தன. 1913 ஆம் ஆண்டுடன் ஒப்பிடுகையில் 1940 இல் மொத்தமானது 41% அதிகரித்தது; விவசாய பயிர்களின் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் பண்ணை விலங்குகளின் உற்பத்தித்திறன் அதிகரித்துள்ளது. கூட்டுப் பண்ணைகள் மற்றும் மாநில பண்ணைகள் விவசாயத்தின் முக்கிய உற்பத்தி அலகுகளாக மாறியது.

1978 இல், RSFSR ஒரு சாதனையை சேகரித்தது சோவியத் காலம்தானிய அறுவடை - 127 மில்லியன் டன்.

1986 ஆம் ஆண்டில், ஆர்எஸ்எஃப்எஸ்ஆர் 30.9 மில்லியன் டன் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, 43.5 மில்லியன் டன் உருளைக்கிழங்கு, 3.0 மில்லியன் டன் சூரியகாந்தி, 52.6 மில்லியன் டன் பால் மற்றும் 8.9 மில்லியன் டன் இறைச்சியை அறுவடை செய்தது.

1990கள்

1990 களில், ரஷ்ய விவசாயம் கடுமையான நெருக்கடியை சந்தித்தது. 1998 இல் மந்தநிலையின் உச்சத்தில், ரஷ்யாவில் விவசாய உற்பத்தி 1989 அளவில் 53% மட்டுமே இருந்தது, குறிப்பாக கால்நடை வளர்ப்பில் சரிவு இருந்தது, இறைச்சி உற்பத்தி 2 மடங்குக்கு மேல் குறைந்தது.

1999 முதல், விவசாயம் வளர்ச்சியை நோக்கி நகர்ந்தது.

2000கள்

2001/2002 விவசாய ஆண்டில், ரஷ்யா பல ஆண்டுகளில் முதல் முறையாக கணிசமான அளவு தானியத்தை ஏற்றுமதி செய்தது - 7 மில்லியன் டன்களுக்கு மேல். கோதுமை ஏற்றுமதியில் முதல் பத்து முன்னணி நாடுகளிலும், பார்லி ஏற்றுமதியில் முதல் ஐந்து இடங்களிலும் ரஷ்யா நுழைந்தது.

2002 இல், நிலச் சீர்திருத்தத்தின் ஒரு பகுதியாக, விவசாய நிலத்தை வாங்க/விற்பதற்கு அங்கீகாரம் வழங்கும் சட்டம் இயற்றப்பட்டது.

2003 இல், இறைச்சி இறக்குமதியில் ஒதுக்கீடுகளை அறிமுகப்படுத்த முடிவு செய்யப்பட்டது. இது ரஷ்ய மாட்டிறைச்சி கால்நடை வளர்ப்பின் வளர்ச்சிக்கு பங்களித்தது.

2006 ஆம் ஆண்டில், ரஷ்யா முன்னுரிமை தேசிய திட்டத்தை செயல்படுத்தத் தொடங்கியது "வேளாண்-தொழில்துறை வளாகத்தின் மேம்பாடு", பெரிய அளவில் விவசாயத்தின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதை நோக்கமாகக் கொண்டது. மாநில ஆதரவுவிவசாய உற்பத்தியாளர்கள்.

2000 களின் இறுதியில், ரஷ்ய விவசாயம் 42% வளர்ந்தது. பயிர் உற்பத்தியின் வளர்ச்சி வேகமாக இருந்தது (57%), மொத்த உற்பத்தியின் அடிப்படையில், தொழில்துறை 1990 களின் நெருக்கடியின் விளைவுகளை முற்றிலுமாக முறியடித்தது. கால்நடை உற்பத்தி 27% அதிகரித்துள்ளது. விவசாய உற்பத்தியின் கட்டமைப்பு மேம்பட்டுள்ளது: உற்பத்தியில் விவசாய நிறுவனங்கள் மற்றும் விவசாயிகளின் பங்கு 45% இலிருந்து 53% ஆக அதிகரித்துள்ளது. உணவு மற்றும் விவசாய மூலப்பொருட்களின் ரஷ்ய ஏற்றுமதி 10 மடங்கு அதிகரித்து 2009 இல் $9.97 பில்லியனாக இருந்தது.

2010கள்

2014 இல், ரஷ்யாவின் உணவு ஏற்றுமதி 18.9 பில்லியன் டாலர் உச்ச மதிப்பை எட்டியது.

2015 இல், விவசாய வளர்ச்சி 2.6% இறைச்சி உற்பத்தி சோவியத்துக்கு பிந்தைய காலத்தில் சாதனை அளவை எட்டியது.

2016 ஆம் ஆண்டில், விவசாய உற்பத்தி வளர்ச்சி 4.4% ஆக அதிகரித்தது. கோதுமை, சோளம், பக்வீட், சோளம், அத்துடன் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகள், சூரியகாந்தி, சோயாபீன்ஸ் மற்றும் காய்கறிகள் உட்பட ரஷ்யாவின் நவீன வரலாற்றில் பதிவு செய்யப்பட்ட தானிய அறுவடைகள் (119 மில்லியன் டன்கள்) பெறப்பட்டன. இந்த ஆண்டின் இறுதியில், அமெரிக்கா மற்றும் கனடாவை விட கோதுமை ஏற்றுமதியில் ரஷ்யா முதன்முறையாக உலகில் 1 வது இடத்தைப் பிடித்தது. 25 மில்லியன் டன் கோதுமை வெளிநாடுகளில் விற்கப்பட்டது, இது முந்தைய ஆண்டை விட 14% அதிகம். சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு அறுவடைக்கு நன்றி, ரஷ்யா ஒரு பெரிய சர்க்கரை ஏற்றுமதியாளராக மாறியுள்ளது. கொத்தமல்லி ஏற்றுமதியில் முதன்முறையாக உலகில் ரஷ்யாவும் முதலிடம் பிடித்தது. உலகின் மிகப்பெரிய சோயாபீன் உற்பத்தியாளர்களின் முதல் 10 இடங்களுக்குள் ரஷ்யாவும் முதல் முறையாக நுழைந்தது.

2016 இல், உணவு ஏற்றுமதியின் அளவு 2015 உடன் ஒப்பிடும்போது 4% அதிகரித்துள்ளது மற்றும் விவசாய பொருட்கள் மற்றும் உணவு ஏற்றுமதியின் அளவு $15.3 பில்லியன் ($15.3 பில்லியன்) அளவை எட்டியது.

2017 இல், விவசாயத்தின் செயலில் வளர்ச்சி தொடர்ந்தது, விவசாய உற்பத்தி குறியீடு 2.4% அதிகரித்துள்ளது. சாதனை தானிய அறுவடை பெறப்பட்டது (134 மில்லியன் டன்களுக்கு மேல்). 2017/2018 விவசாய ஆண்டின் இறுதியில், ரஷ்யாவிலிருந்து விவசாயப் பொருட்களின் ஏற்றுமதி சாதனை $20.7 பில்லியன் ஆகும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது. முந்தைய விவசாய ஆண்டில் இது 4 வது இடத்தைப் பிடித்தது) மேலும் கோதுமை ஏற்றுமதியில் 1 வது இடத்தைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

தொழில்கள்

பயிர் உற்பத்தி

1990-2016 இல் ரஷ்யாவில் தானிய பயிர்களை அறுவடை செய்தல்

நாட்டின் பெரும்பாலான பகுதிகள் வடக்கு மண்டலத்தில் அமைந்துள்ளதால், ரஷ்யாவின் மொத்த பரப்பளவில் 13% விவசாய நிலம் (விளை நிலங்கள் உட்பட - 8%) ஆகும். உலகில் உள்ள அனைத்து விளைநிலங்களில் 10% ரஷ்யாவில் உள்ளது. ரஷ்யாவில் 4/5 க்கும் மேற்பட்ட விளைநிலங்கள் மத்திய வோல்கா பகுதி, வடக்கு காகசஸ், யூரல்ஸ் மற்றும் யூரல்களில் விழுகின்றன. மேற்கு சைபீரியா. பெரும்பாலான (70%) விவசாய நிலங்கள் நாட்டின் ஐரோப்பியப் பகுதியில் (வோல்காவில் 18.7%, யூரலில் 16.2, வடக்கு காகசஸ் பொருளாதாரப் பகுதிகளில் 11.5 உட்பட), யூரல்களுக்கு அப்பால் மேற்கு சைபீரியப் பொருளாதாரப் பகுதி - 16.3. %

விதைக்கப்பட்ட பகுதியின் பெரும்பகுதி தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு பயிர்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது (2015 இல் 59%), கோதுமை - 34%, பார்லி - 11%, ஓட்ஸ் - 4%, சோளம் - 3% உட்பட. மீதமுள்ளவை தீவனப் பயிர்கள் (21%), தொழில்துறை பயிர்கள் (16%), உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி மற்றும் முலாம்பழம் பயிர்கள் (4%).

முக்கிய பயிர்கள்:

• தானியங்கள் (2016 இல் மொத்த அறுவடை - 119 மில்லியன் டன்கள், உலகில் 4 வது இடம்)
  • கோதுமை உட்பட - 70 மில்லியன் டன்கள், 2017 இல் இந்த சாதனை முறியடிக்கப்பட்டது - 85 மில்லியன் டன்கள்.
• சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு (48 மில்லியன் டன்கள், உலகில் முதல் இடம்)
• சூரியகாந்தி (11 மில்லியன் டன்கள், உலகில் 2வது இடம்)
• சோயாபீன்ஸ் (3.2 மில்லியன் டன்)
• உருளைக்கிழங்கு (31 மில்லியன் டன்கள், உலகில் 3வது இடம்)
• காய்கறிகள் (16 மில்லியன் டன்)

கால்நடைகள்

ரஷ்யாவில் 1990-2016 இல் படுகொலை எடையில் இறைச்சி உற்பத்தியின் இயக்கவியல், மில்லியன் டன்

ரஷ்யாவில், இறைச்சி-பால் மற்றும் இறைச்சி-கம்பளி கால்நடை வளர்ப்பு உருவாக்கப்பட்டது.

ரஷ்யாவில் உற்பத்தி செய்யப்படும் கால்நடைப் பொருட்களின் முக்கிய வகைகள்:

• இறைச்சி (2015 இல், 9.6 மில்லியன் டன்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன, உலகில் 4 வது இடம்) (2016 இல், 9,929.0 ஆயிரம் டன்)
  • மாட்டிறைச்சி (1.6 மில்லியன் டன்) (2016 இல் 1,623.5 ஆயிரம் டன்)
  • பன்றி இறைச்சி (3.1 மில்லியன் டன்) (2016 இல் 3,388.4 ஆயிரம் டன்)
  • கோழி இறைச்சி (4.5 மில்லியன் டன்) (2016 இல் 4,630.9 ஆயிரம் டன்)
  • மற்ற வகை இறைச்சிகள் (0.3 மில்லியன் டன்கள்) (2016 இல் 76.4 ஆயிரம் டன்கள்) ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் ஆடு இறைச்சி 2016 இல் 209.7 ஆயிரம் டன்கள் படுகொலை எடையில் (465.8 ஆயிரம் டன்கள் நேரடி எடை), 2015 இல் - 204.5 ஆயிரம் டன்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டது.
• பால் (30.8 மில்லியன் டன்)
• முட்டைகள் (42.6 பில்லியன் துண்டுகள்)
• கம்பளி (56 ஆயிரம் டன்)
• தேன் (68 ஆயிரம் டன்)

2016 ஆம் ஆண்டில் அனைத்து வகையான இறைச்சி உற்பத்தியின் கட்டமைப்பில், கோழி இறைச்சி ஆதிக்கம் செலுத்தியது - 46.6%, பன்றி இறைச்சி 34.1%, மாட்டிறைச்சி - 16.4%, ஆட்டுக்குட்டி மற்றும் ஆடு இறைச்சி - 2.1%, மற்ற வகை இறைச்சி - 0 .8%. 15 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, 2001 இல், கோழி இறைச்சியின் பங்கு (19.8%) மாட்டிறைச்சி (42.0%) மற்றும் பன்றி இறைச்சி (33.8%) ஆகியவற்றை விட குறைவாக இருந்தது. மொத்த இறைச்சி உற்பத்தியில் பன்றி இறைச்சியின் பங்கு பல ஆண்டுகளாக (32-34%) ஒப்பீட்டளவில் நிலையானதாக உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க.

நுகர்வு

ஏற்றுமதி

ரஷ்யாவிலிருந்து உணவு ஏற்றுமதியின் கட்டமைப்பில், 2016 இல் மிகப்பெரிய பங்கு கோதுமை - மொத்த உணவு ஏற்றுமதியில் 27.7%. இதைத் தொடர்ந்து உறைந்த மீன்கள் - 12.9%, சூரியகாந்தி எண்ணெய்- 9.5% மற்றும் சோளம் - 5.6%.

ரஷ்யாவிலிருந்து உணவை இறக்குமதி செய்யும் முக்கிய நாடுகள் (2016 தரவுகளின்படி): சீனா (10%), துருக்கி (9%), எகிப்து (8%), தென் கொரியா (8%), கஜகஸ்தான் (7%).

ஐ.யு. ஸ்மிர்னோவின் மதிப்பீட்டின்படி, 125 மில்லியன் டன்களின் மொத்த தானிய அறுவடையுடன், வளர்ந்த நாடுகளில் 160 முதல் 200 மில்லியன் மக்களுக்கு உணவு வழங்க முடியும்.

பிராந்தியங்கள்

கூட்டாட்சி மாவட்டங்களால் ரஷ்யாவில் விவசாய உற்பத்தியின் அமைப்பு (2015 தரவுகளின்படி):

• மத்திய கூட்டாட்சி மாவட்டம் - 26%
• வோல்கா ஃபெடரல் மாவட்டம் - 23%
• தெற்கு கூட்டாட்சி மாவட்டம் - 16%
• சைபீரியன் ஃபெடரல் மாவட்டம் - 12%
• வடக்கு காகசஸ் ஃபெடரல் மாவட்டம் - 8%
• வடமேற்கு கூட்டாட்சி மாவட்டம் - 5%
• தூர கிழக்கு கூட்டாட்சி மாவட்டம் - 3%
• கிரிமியன் ஃபெடரல் மாவட்டம் - 1%

கூட்டாட்சி பாடங்களில், விவசாய உற்பத்தியில் தலைவர்கள் கிராஸ்னோடர் பிரதேசம், ரோஸ்டோவ் பிராந்தியம் மற்றும் பெல்கோரோட் பிராந்தியம்.

அல்தாய் பகுதி

கால்நடை பண்ணை அருகில்

அல்தாய் பகுதி தானியங்கள், பால், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகள், சூரியகாந்தி, எண்ணெய் ஆளி, ஹாப்ஸ், ராப்சீட் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் ஆகியவற்றின் பாரம்பரிய உற்பத்தியாளர் ஆகும்.

2010 ஆம் ஆண்டில், அல்தாய் பிரதேசம் விவசாய உற்பத்தியின் அடிப்படையில் சைபீரிய ஃபெடரல் மாவட்டத்தின் பிராந்தியங்களில் ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பிடித்தது. சைபீரியன் ஃபெடரல் மாவட்டத்தில் மொத்த அளவின் சதவீதமாக, பிராந்தியத்தின் பங்கு 23% ஆகும். குறிப்பாக, இறைச்சி, பால், முட்டை உற்பத்தி அதிகரித்துள்ளது. 2008 ஆம் ஆண்டிற்கான தரவுகளுடன் ஒப்பிடுகையில், இப்பகுதியில் விவசாய உற்பத்தி குறியீடு 119.2% ஆகும்.

காய்கறி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பு, உள்ளூர் மக்களின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் துணை முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. அவர்களின் தோட்டங்கள் பிராந்தியம் முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் முக்கியமாக பர்னால், பைஸ்க் மற்றும் ரூப்ட்சோவ்ஸ்க் அருகே உள்ள சிறப்பு பண்ணைகளில் குவிந்துள்ளன. தொழில்துறை உற்பத்திபழங்கள் மற்றும் பழங்கள் அல்தாய் கார்டன்ஸ் சங்கத்தின் பண்ணைகளால் உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன. 1954-1960 ஆம் ஆண்டில், இப்பகுதியில் சுமார் 3 மில்லியன் ஹெக்டேர் கன்னி மற்றும் தரிசு நிலங்கள் உருவாக்கப்பட்டன. இன்று மொத்த நிலப்பரப்பு கிட்டத்தட்ட 16 மில்லியன் ஹெக்டேர், இதில் 40% விவசாய நிலம். பெரும்பாலான கிராமப்புற உற்பத்தியாளர்களின் மோசமான பொருளாதார நிலைமை காரணமாக, 125.3 ஆயிரம் ஹெக்டேர் விளைநிலங்கள் பயிரிடப்படவில்லை மற்றும் தரிசு நிலமாக கணக்கிடப்படுகின்றன.

கிராஸ்னோடர் பகுதி

அப்ராவ்-டர்சோ ஒயின் ஆலை, கிராஸ்னோடர் பகுதி

ரஷ்ய பொருளாதாரத்தில், இப்பகுதி நாட்டின் மிக முக்கியமான விவசாயப் பகுதியாக தனித்து நிற்கிறது (ரஷ்யாவின் மொத்த விவசாய உற்பத்தியில் 7%, ரஷ்யாவில் 1 வது இடம்). சூரியகாந்தி விதைகள் (15%) மற்றும் திராட்சை ஒயின்கள் (37%) உற்பத்தியாளர்களில் ஒருவரான கிராஸ்னோடர் பகுதி மொத்த தானிய அறுவடையில் (அனைத்து ரஷ்ய மொத்தத்தில் 10%) மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகள் (17.3%) முன்னணியில் உள்ளது.

ஜூலை 1, 2014 நிலவரப்படி, அனைத்து வகை பண்ணைகளிலும் 554.2 ஆயிரம் கால்நடைகள் இருந்தன, இது 19.1 ஆயிரம் அதிகரித்துள்ளது. இலக்குகள் அல்லது கடந்த ஆண்டை விட 3.3% குறைவு.

ஜூலை 1, 2014 நிலவரப்படி, இப்பகுதியில் சுமார் 13.1 ஆயிரம் விவசாயிகள் (பண்ணை) பண்ணைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் விவசாய உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளனர், இதில் பின்வரும் கால்நடைகள் அடங்கும்: பெரியது கால்நடைகள்- 39.7 ஆயிரம் தலைகள் அல்லது 105.3% 2013 இல் இதே நிலையுடன் ஒப்பிடுகையில், மாடுகள் உட்பட - 14.8 ஆயிரம் தலைகள் அல்லது 103.4%, பன்றிகள் - 4.0 ஆயிரம் தலைகள் அல்லது 30.5%, செம்மறி ஆடுகள் - 40.1 ஆயிரம் தலைகள் அல்லது 106.1 ஆயிரம் தலைகள், கோழி 000. அல்லது 100.1%.

ஆர்க்காங்கெல்ஸ்க் பகுதி

மதிப்பு அடிப்படையில், பயிர் உற்பத்தி முதன்மையானது (56%). விவசாய நிலத்தின் பரப்பளவு சுமார் 584 ஆயிரம் ஹெக்டேர். விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படும் நிலத்தில் விளை நிலங்கள் 46% ஆகும். இப்பகுதி ஆபத்தான விவசாய மண்டலத்தில் அமைந்துள்ளது. முக்கிய பயிர்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள், இப்பகுதியில் உள்ள மண் மற்ற பயிர்களை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றதாக இல்லை என்பதே இதற்குக் காரணம். பயிர் உற்பத்தி பிராந்தியத்தின் தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்வதில் கவனம் செலுத்துகிறது, முக்கிய விவசாய பகுதி பிராந்தியத்தின் தெற்கில் அமைந்துள்ளது.

கால்நடை வளர்ப்பின் முன்னணி கிளை பால் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கால்நடை வளர்ப்பு ஆகும். ஆர்க்காங்கெல்ஸ்க் பிராந்தியத்தில்தான் அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்ட கோல்மோகோரி இனம் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டு மிகவும் பரவலாக இருந்தது. இப்பகுதியில் பன்றிகள், செம்மறி ஆடுகள், ஆடுகள், கோழி மற்றும் மான்கள் (வடக்கில்) வளர்க்கப்படுகின்றன. இப்பகுதியில் ஃபர் விவசாயம் உள்ளது, மேலும் கடல் வேட்டை பரவலாக உள்ளது.

பாஷ்கார்டோஸ்தான்

கால்நடைகள், குதிரைகள், தேன் மற்றும் பால் உற்பத்தியில் ரஷ்யாவில் பாஷ்கார்டோஸ்தான் முதலிடம், உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் இரண்டாவது, இறைச்சி உற்பத்தியில் மூன்றாவது, பன்றி எண்ணிக்கையில் ஐந்தாவது, செம்மறி ஆடுகளில் ஆறாவது, முட்டை உற்பத்தியில் எட்டாவது, தானிய உற்பத்தியில் பதினொன்றாவது .

விவசாயம் - தானியம் மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பு. கோதுமை, கம்பு, ஓட்ஸ், பார்லி (தானிய பயிர்கள்) மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு மற்றும் சூரியகாந்தி (தொழில்துறை பயிர்கள்) ஆகியவை வளர்க்கப்படுகின்றன. இறைச்சி மற்றும் பால் பண்ணை, இறைச்சி மற்றும் கம்பளி ஆடு வளர்ப்பு, கோழி வளர்ப்பு, குதிரை வளர்ப்பு, கௌமிஸ் தயாரித்தல் மற்றும் தேனீ வளர்ப்பு ஆகியவற்றை குடியரசு உருவாக்கியுள்ளது.

பாஷ்கிர் தேன் ரஷ்யாவில் பரவலாக அறியப்படுகிறது. அளவு மூலம் தேனீ குடும்பங்கள், வணிகத் தேன் உற்பத்தி மற்றும் தேனீ வளர்ப்பில் அறிவியல் வளர்ச்சி, பாஷ்கார்டொஸ்தான் நாட்டில் முதலிடத்தில் உள்ளது.

பெல்கோரோட் பகுதி

ஒட்டுமொத்த ரஷ்ய இறைச்சி உற்பத்தியில் 2010 இல் பெல்கொரோட் பிராந்தியத்தின் பங்கு 11% க்கும் அதிகமாகவும், பன்றி இறைச்சி - 14%, கோழி இறைச்சி - 16.5% ஆகவும் இருந்தது. இப்பகுதி தனிநபர் சராசரியை விட 9.4 மடங்கு அதிகமான இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கிறது. தனிநபர் இறைச்சி நுகர்வு அடிப்படையில், இது ரஷ்ய பிராந்தியங்களில் முதல் இடத்தில் உள்ளது (ஒரு நபருக்கு 325 கிலோ). ஜனாதிபதி ரஷ்ய கூட்டமைப்புடி.ஏ. மெட்வெடேவ் ஜூலை 13, 2010 அன்று, 2020 வரை மாட்டிறைச்சி கால்நடை வளர்ப்பை மேம்படுத்துவதற்கான மூலோபாயத்தை மேம்படுத்துதல் மற்றும் ஏற்றுக்கொள்வது குறித்த மாநில கவுன்சிலின் பிரீசிடியத்தின் கூட்டத்தில்: “பெல்கோரோட் பகுதி ஐரோப்பிய மட்டத்தில் ரஷ்யாவின் ஒரு பகுதி. பெலோகோரியில் விவசாய உற்பத்தி நல்ல வளர்ச்சி விகிதங்களைக் காட்டுகிறது, குறிப்பாக இறைச்சிக் கொத்து வளர்ச்சியின் அடிப்படையில். பெல்கோரோட் பகுதி மாஸ்கோ பிராந்தியத்தை விட 3 மடங்கு அதிக கோழி இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கிறது. இதற்கிடையில், பெல்கோரோட் பிராந்தியத்தின் மக்கள் தொகை 1.5 மில்லியன் மக்கள், மற்றும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் 7 மில்லியன் மக்கள்.

விளாடிமிர் பகுதி

பயிர் உற்பத்தி, பால் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் கோழி வளர்ப்பில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. விவசாயத்தின் முன்னணி கிளை பால் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்திக்கான கால்நடை வளர்ப்பு ஆகும். அவர்கள் கால்நடைகள், பன்றிகள், செம்மறி ஆடுகளை வளர்க்கிறார்கள். குதிரை வளர்ப்பு (விளாடிமிர் கனரக லாரிகள்). விவசாய நிலத்தின் பரப்பளவு 930.9 ஆயிரம் ஹெக்டேர் (நில நிதியில் 32.1%), விளை நிலங்கள் உட்பட - 66.8%. விதைக்கப்பட்ட பரப்பளவு 476.5 ஆயிரம் ஹெக்டேர் ஆகும், இதில் 58.7% தீவன பயிர்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது, 29% தானியங்கள். கோதுமை, கம்பு, பார்லி மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவை தானியங்களிலிருந்து வளர்க்கப்படுகின்றன. ராப்சீட் (ராப்சீட் எண்ணெய் உற்பத்திக்கு), அத்துடன் சிறப்பு வகை உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகள் (ஆன்-சைட் செயலாக்கம், காய்கறி சாறுகள் உற்பத்தி) ஆகியவற்றின் நடவுகளை விரிவுபடுத்த திட்டமிடப்பட்டுள்ளது. சுமார் 25 சிறப்பு நிறுவனங்கள் பரம்பரை கால்நடைகளை வளர்ப்பதில் ஈடுபட்டுள்ளன. பல மீன் பண்ணைகள் (அவற்றில் மிகப்பெரியது "வோர்ஷா"), ஏராளமான தேனீக்கள்.

வோரோனேஜ் பகுதி

வோரோனேஜ் பகுதி விவசாயப் பொருட்களின் பெரிய சப்ளையர்: இது தானியங்கள் (முக்கியமாக கோதுமை), சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகள், சூரியகாந்தி மற்றும் பிற தொழில்துறை பயிர்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளை உற்பத்தி செய்கிறது. பொதுவாக, விவசாயத்தின் விவரம் சூரியகாந்தி மற்றும் தானிய பயிர்களுடன் கூடிய கிழங்கு வளர்ப்பு, பால் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கால்நடை வளர்ப்பு, பன்றி வளர்ப்பு மற்றும் செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு ஆகும். தானிய உற்பத்திக்கான சராசரி தனிநபர் குணகம் 2.4 (2002 தரவு).

பெரிய மற்றும் நடுத்தர பண்ணைகளில் இறைச்சி உற்பத்தி:

• 1678 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் - சுமார் 8.9 ஆயிரம் டன் இறைச்சி
• ஜனவரி-பிப்ரவரி 1996 - 12.2 ஆயிரம் டன்.

இவானோவோ பகுதி

ஆளி வளர்ப்பு, உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பு மற்றும் காடு வளர்ப்பு உள்ளிட்ட பால் மற்றும் இறைச்சிக்கான கால்நடை வளர்ப்பு விவசாயத்தின் முன்னணி கிளை ஆகும்.

2006 ஆம் ஆண்டில், பிராந்தியம் ஒட்டுமொத்தமாக உற்பத்தி செய்யப்பட்டது: தானியங்கள் - 80.5 ஆயிரம் டன், உருளைக்கிழங்கு - 278.9 ஆயிரம் டன், காய்கறிகள் - 123.1 ஆயிரம் டன், நேரடி எடையில் கால்நடைகள் மற்றும் கோழி - 34 ஆயிரம் டன்., பால் - 189 ஆயிரம் டன், முட்டை - 304.8 மில்லியன் துண்டுகள்.

2006 இல் விவசாய உற்பத்தி 7.9 பில்லியன் ரூபிள் (2005 ஐ விட 8.4% அதிகம்).

இங்குஷெட்டியா

விவசாய உற்பத்தி அளவைப் பொறுத்தவரை, ரஷ்யாவில் இங்குஷெட்டியா 37 வது இடத்தில் உள்ளது. முக்கிய விவசாய பயிர்கள் தானியங்கள், சூரியகாந்தி, காய்கறிகள், உருளைக்கிழங்கு. திராட்சை வளர்ப்பு மற்றும் புகையிலை வளர்ப்பும் கணிசமாக வளர்ந்து வருகிறது. சோளம், கோதுமை, ஓட்ஸ், பார்லி, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு பயிர்கள். பொருளாதாரத்தின் பொதுத் துறையின் பங்கு 25% க்கு மேல் இல்லை, மீதமுள்ளவை பிற உரிமைகளின் மீது விழுகின்றன. குடியரசில் சுமார் 900 விவசாய பண்ணைகள் இயங்குகின்றன. விவசாய நிலம் 222.2 ஆயிரம் ஹெக்டேர் ஆகும், இதில் விளை நிலங்கள் 112.2 ஆயிரம் ஹெக்டேர், வற்றாத நடவு 2.5 ஆயிரம் ஹெக்டேர், வைக்கோல் - 9.6 ஆயிரம் ஹெக்டேர், மேய்ச்சல் நிலங்கள் - 97.9 ஆயிரம் ஹெக்டேர். குடியரசில் 115 பெரிய மற்றும் நடுத்தர விவசாய நிறுவனங்கள் உள்ளன.

இர்குட்ஸ்க் பகுதி

விவசாய நிலத்தின் பரப்பளவு 2.69 மில்லியன் ஹெக்டேர், விளை நிலம் - 1.88 மில்லியன் ஹெக்டேர். இப்பகுதி ஆபத்தான விவசாயப் பகுதிக்கு சொந்தமானது. விவசாயத்தில், இப்பகுதி தானியங்களை பயிரிடுவதோடு, கால்நடை வளர்ப்பு, கலைமான் வளர்ப்பு, ஃபர் விவசாயம், ஃபர் வர்த்தகம் மற்றும் மீன்பிடித்தல் ஆகியவற்றில் ஈடுபட்டுள்ளது. விவசாயப் பொருட்களின் அளவின் கிட்டத்தட்ட பாதி (46%) கால்நடை வளர்ப்பு மூலம் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. இப்பகுதி விவசாயப் பொருட்களுடன் பாதி சப்ளை செய்யப்படுகிறது; மற்ற பகுதிகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது.

இப்பகுதியில் 207 விவசாய நிறுவனங்கள், 3,238 விவசாய (பண்ணை) பண்ணைகள் மற்றும் 176.6 ஆயிரம் தனிப்பட்ட துணை நிலங்கள் உள்ளன. இர்குட்ஸ்க் பிராந்தியமானது ரஷ்யாவில் விவசாயப் பொருட்களின் அளவின் 1.5% மற்றும் சைபீரிய ஃபெடரல் மாவட்டத்தில் 8.9% விவசாய உற்பத்திகளைக் கொண்டுள்ளது.

கிரோவ் பகுதி

விவசாய உற்பத்தியில் முன்னணி பண்டத் துறை கால்நடை வளர்ப்பு, முக்கியமாக பால் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தி ஆகும். பயிரிடப்படும் முக்கிய பயிர்கள் தானியங்கள், உருளைக்கிழங்கு, ஆளி மற்றும் காய்கறிகள். தானிய அமைப்பு குளிர்கால கம்பு மற்றும் தீவன பயிர்களால் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது. வேளாண் உற்பத்தி இப்பகுதியில் உணவுப் பாதுகாப்பை உறுதி செய்கிறது. 20% கால்நடைப் பொருட்கள் பிராந்தியத்திற்கு வெளியே ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன, முக்கியமாக நாட்டின் வடக்குப் பகுதிகளுக்கு.

லெனின்கிராட் பகுதி

பிராந்தியத்தின் விவசாயம் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் புறநகர் நிபுணத்துவத்தைக் கொண்டுள்ளது, முன்னணி தொழில்கள் பால் மற்றும் இறைச்சி வளர்ப்பு, உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பு மற்றும் காய்கறி வளர்ப்பு. அதே நேரத்தில், பயிர் உற்பத்தியை விட கால்நடை உற்பத்தி கணிசமாக மேலோங்குகிறது. கறவை மாடுகளை வளர்ப்பதற்கும், வளர்ப்பதற்கும் மற்றும் மேம்படுத்துவதற்கும் இப்பகுதியில் 60க்கும் மேற்பட்ட இனப்பெருக்க தாவரங்கள் உள்ளன: அயர்ஷயர் மற்றும் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை (ஹோல்ஸ்டீன்). லெனின்கிராட் வளர்ப்பு பண்ணைகளின் சலுகைகளை தகவல் மற்றும் வர்த்தக அமைப்பில் காணலாம் "திறந்த இனப்பெருக்க சந்தை" -

உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறி அறுவடையின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி தனியார் வீட்டு அடுக்குகளில் இருந்து வருகிறது. முக்கிய காய்கறி பயிர்கள் முட்டைக்கோஸ், கேரட், வெள்ளரிகள், வெங்காயம் மற்றும் பீட். இப்பகுதியில் தானிய பயிர்களும் வளர்க்கப்படுகின்றன: பார்லி, கம்பு, ஓட்ஸ், முக்கியமாக கால்நடைகள் மற்றும் கோழிகளுக்கு தீவனமாக.

கோழி இறைச்சி உற்பத்தி மற்றும் கோழி முட்டைகள்கோழி பண்ணைகளில் ரஷ்யாவில் இப்பகுதி முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

இப்பகுதியில் 6 பெரிய தீவன ஆலைகள் உள்ளன. அவற்றில் மிகப் பெரியது கச்சினா ஃபீட் மில் ஆகும்.

கூடுதலாக, இப்பகுதியில் ஃபர் விவசாயம் வளர்ந்து வருகிறது: மிங்க், கஸ்தூரி, நீலம் மற்றும் கருப்பு-வெள்ளி நரிகள் மற்றும் பிற விலங்குகள் வளர்க்கப்படுகின்றன.

ஜூலை 1, 2006 நிலவரப்படி அனைத்து வகைகளின் விவசாய நிலங்களும் 640 ஆயிரம் ஹெக்டேர்களாக இருந்தன, அதில் விளை நிலம் - 337 ஆயிரம் ஹெக்டேர்). இப்பகுதியில் 200 க்கும் மேற்பட்ட பெரிய மற்றும் நடுத்தர விவசாய நிறுவனங்கள் உள்ளன (கடந்த காலத்தில் - மாநில பண்ணைகள், இப்போது - கூட்டு பங்கு நிறுவனங்கள்) 6,000 க்கும் மேற்பட்ட பண்ணைகள் NP "லெனின்கிராட் பிராந்தியம் மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்" இல் அதிகாரப்பூர்வமாக பதிவு செய்யப்பட்டுள்ளன. லெனின்கிராட் பிராந்தியத்தின் விவசாய ஆலோசனை நிறுவனம் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக இயங்கி வருகிறது. 01/01/2013 நிலவரப்படி: பல்வேறு சிறப்புப் பிரிவுகளின் 47 ஆலோசகர்கள், 10 மாவட்ட ஆலோசனை மையங்கள். இணையத்தில் லெனின்கிராட் பகுதியில் இருந்து பண்ணை பொருட்களை விற்பனை செய்யும் 15 ஆன்லைன் கடைகள் உள்ளன -

லிபெட்ஸ்க் பகுதி

சாதகமான தட்பவெப்ப நிலைகள் மற்றும் செர்னோசெம்களின் இருப்பு ஆகியவை பயிர் உற்பத்தியின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன. விவசாய நிலங்களின் பரப்பளவு 1.8 மில்லியன் ஹெக்டேருக்கு மேல் ஆக்கிரமித்துள்ளது, இதில் 80% க்கும் அதிகமானவை விளை நிலங்கள். 22.3 ஆயிரம் ஹெக்டேர் நிலம் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது பழத்தோட்டங்கள், ஆப்பிள், பேரிக்காய் மற்றும் பிளம் மரங்கள் முக்கியமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. இப்பகுதியில் சுமார் 300 விவசாய நிறுவனங்கள் உள்ளன, அவற்றின் முக்கிய நடவடிக்கைகள்: தானிய உற்பத்தி, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, உருளைக்கிழங்கு, கால்நடை வளர்ப்பு, பன்றி வளர்ப்பு மற்றும் கோழி வளர்ப்பு. 2006 இல் மொத்த விவசாய உற்பத்தியின் அளவு சுமார் 24.2 பில்லியன் ரூபிள் ஆகும்.

தற்போது, ​​பெரிய ரஷ்ய உணவு நிறுவனமான செர்கிசோவோ லிபெட்ஸ்க் பிராந்தியத்தின் யெலெட்ஸ்க் மாவட்டத்தில் ரஷ்யாவில் மிகப்பெரிய விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தை நிர்மாணித்து வருகிறது.

மாஸ்கோ பகுதி

மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் பிரதேசத்தில் விவசாயம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது பயிர் உற்பத்தி மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பு ஆகியவற்றால் குறிப்பிடப்படுகிறது. மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் சுமார் 40% விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது; வடக்கு, கிழக்கு மற்றும் மேற்கு புறம்போக்கு பகுதிகள் விவசாயத்தால் மிகக் குறைந்த வளர்ச்சியைக் கொண்டுள்ளன. பிராந்தியத்தின் தெற்குப் பகுதியில், குறிப்பாக ஓகாவின் தெற்கில், 50% க்கும் அதிகமான நிலம் விவசாயத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. விவசாயம் முக்கியமாக புறநகர் நிபுணத்துவத்தைக் கொண்டுள்ளது. பயிர் உற்பத்தி முக்கியமாக பிராந்தியத்தின் தெற்கு பகுதிக்கு பொதுவானது. பெரும்பாலான விதைக்கப்பட்ட பகுதிகள் (3/5க்கு மேல்) தீவனப் பயிர்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளன. தானிய பயிர்களுக்கு பெரிய பகுதிகள் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளன: கோதுமை, பார்லி, ஓட்ஸ், கம்பு. இப்பகுதியின் பயிர் உற்பத்தியில் உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. கிரீன்ஹவுஸ் காய்கறி வளர்ப்பு பரவலாக உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக, மொஸ்கோவ்ஸ்கி நகரில் ஐரோப்பாவில் மிகப்பெரிய பசுமை இல்ல வளாகம் உள்ளது. பூக்கள் மற்றும் காளான்கள் (சாம்பினான்கள், முதலியன) வளர்க்கப்படுகின்றன. பயிர் விவசாயத்தை விட கால்நடை வளர்ப்பு மேலோங்குகிறது; மற்றும் முக்கியமாக பால் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தியை இலக்காகக் கொண்டுள்ளது. கால்நடைகள் தவிர, பன்றிகள் மற்றும் கோழிகள் எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கப்படுகின்றன.

நோவ்கோரோட் பகுதி

விவசாயத்தின் லாபம் (2005) - 10.2%, உட்பட:

• பால் உற்பத்தி - 15%
• பன்றி இறைச்சி - 34%
• கோழி இறைச்சி - 40%
• முட்டை - 31%
• உருளைக்கிழங்கு - 8%
• பாதுகாக்கப்பட்ட மண் காய்கறிகள் - 19%
• திறந்த தரையில் காய்கறிகள் - 23%.

இப்பகுதியில் 90% விவசாய நிறுவனங்கள் உள்ளன பால் திசை. பன்றி இறைச்சியின் முக்கிய உற்பத்தியாளர் நோவ்கோரோட் பேகன் எல்எல்சி (இப்பகுதியில் மொத்த பன்றி இறைச்சி உற்பத்தியில் 90%).

ரோஸ்டோவ் பகுதி

பெலயா கலிட்வா அருகே கோதுமை அறுவடை

ரோஸ்டோவ் பிராந்தியத்தின் நிலத்தின் பொதுவான கட்டமைப்பில், செர்னோசெம்கள் கிட்டத்தட்ட 65% ஆகும்.

பிராந்தியத்தின் மொத்த விவசாய உற்பத்தியில் 60% க்கும் அதிகமான பயிர் உற்பத்தியில் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. அதன் கட்டமைப்பில் முதன்மை முக்கியத்துவம் தானிய விவசாயம் ஆகும், இது விதைக்கப்பட்ட பகுதிகளில் பாதியை ஆக்கிரமித்துள்ளது. முக்கிய தானிய பயிர் குளிர்கால கோதுமை ஆகும். சோளம், அரிசி, தினை, பக்வீட் மற்றும் பிற தானிய பயிர்கள் மற்றும் சோயாபீன்ஸ் ஆகியவை பரவலாக பயிரிடப்படுகின்றன.

முன்னணி தொழில்துறை பயிர் சூரியகாந்தி. தோட்டக்கலை மற்றும் திராட்சை வளர்ப்பு தொழில்துறை அடிப்படையில் நிறுவப்பட்டுள்ளது. பெரிய பகுதிகள் காய்கறி சாகுபடியால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளன.

கால்நடை வளர்ப்பில், பிராந்திய பண்ணைகள் பின்வரும் பகுதிகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றவை - பால் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கால்நடை வளர்ப்பு, செம்மறி வளர்ப்பு, குதிரை வளர்ப்பு மற்றும் கோழி வளர்ப்பு.

மொர்டோவியா குடியரசு

மேலும் பார்க்க:மொர்டோவியா குடியரசின் பொருளாதாரம்

மொர்டோவியாவின் விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தில் சாதனை சாதனைகளால் 2016 குறிக்கப்பட்டது. இன்று இது ஒரு மாறும் வகையில் வளரும் மற்றும் பொருளாதாரத்தின் மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய துறையாகும், இது நாட்டின் சிறந்த ஒன்றாகும்.

குடியரசு 1 மில்லியனுக்கும் அதிகமான 300 ஆயிரம் டன் தானியங்களைப் பெற்றது, இதில் தானியத்திற்கான 190 ஆயிரம் டன் சோளம் அடங்கும். தானிய விளைச்சல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு கிட்டத்தட்ட 30 சென்டர்கள். இது வோல்கா ஃபெடரல் மாவட்டத்தில் சிறந்த முடிவு மற்றும் குடியரசின் வரலாற்றில் இரண்டாவது.

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளின் மொத்த அறுவடை 470 c/ha மகசூலுடன் 1,160 ஆயிரம் டன்களாக இருந்தது. இது மாவட்டத்தில் சிறந்த முடிவு மற்றும் ரஷ்ய பிராந்தியங்களில் 9 வது இடமாகும். இந்த ஆண்டு, 5.3 ஆயிரம் டன் பச்சை பட்டாணி அறுவடை செய்யப்பட்டது, மகசூல் 33.6 கே./எக்டர். இது 18 மில்லியனுக்கும் அதிகமான வழக்கமான கேன்களில் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணியை உற்பத்தி செய்ய முடிந்தது, இது 2015 ஆம் ஆண்டை விட 30% அதிகம். பாதுகாக்கப்பட்ட மண்ணில் காய்கறிகள் உற்பத்தி 15 ஆயிரம் டன்களாக அதிகரிக்கப்பட்டது, கடந்த ஆண்டு நிலையுடன் ஒப்பிடுகையில் 12% அதிகரித்துள்ளது.

குளிர்காலத்திற்காக, 1,350 ஆயிரம் டன் வைக்கோல் மற்றும் சைலேஜ், 135 ஆயிரம் டன் வைக்கோல் கால்நடைகளுக்காக சேமிக்கப்பட்டன, மேலும் ஒரு வழக்கமான கால்நடைத் தலைக்கு மொத்தம் 30 சென்டர் தீவன அலகுகள் சேமிக்கப்பட்டன. குடியரசின் விவசாயிகள் 2017 அறுவடைக்கு உறுதியான அடித்தளத்தை அமைத்துள்ளனர். 15 ஆயிரம் ஹெக்டேரில் உயரடுக்கு விதைகள் உட்பட 182 ஆயிரம் ஹெக்டேர் பரப்பளவில் குளிர்கால பயிர்கள் விதைக்கப்படுகின்றன. முழு தேவையை பூர்த்தி செய்ய வசந்த பயிர்களின் விதைகள் (65 ஆயிரம் டன்) நிரப்பப்பட்டன. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளை விதைப்பதற்கு மண் தயார் செய்யப்பட்டுள்ளது.

விவசாய இயந்திரங்கள் தொடர்ந்து நவீன உபகரணங்களுடன் நிரப்பப்படுகின்றன. 2016 ஆம் ஆண்டில் மட்டும், குடியரசின் விவசாய அமைப்புகள் 50 புதிய டிராக்டர்கள் மற்றும் 40 இணைப்புகளை வாங்கியுள்ளன. கால்நடை வளர்ப்புத் துறையும் பல சாதனைகளைப் படைத்துள்ளது. இவ்வாறு, கால்நடை மற்றும் கோழி இறைச்சியின் ஆண்டு உற்பத்தி பொதுத்துறையில் 265 ஆயிரம் டன்கள் உட்பட 280 ஆயிரம் டன்களாகும். 1 பில்லியன் 425 மில்லியன் முட்டைகள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன. அனைத்து வகைகளின் பண்ணைகளிலும் மொத்த பால் மகசூல் 407 ஆயிரம் டன்களாகும், பொதுத்துறையில் கிட்டத்தட்ட 338 ஆயிரம் டன்கள் 2015 உடன் ஒப்பிடும்போது 4% க்கும் அதிகமான அதிகரிப்பு. ஒரு பசுவின் பால் மகசூல் 5570 கிலோ பாலை தாண்டியது, உற்பத்தித்திறன் 300 கிலோ அதிகரித்துள்ளது. அதே நேரத்தில், மொர்டோவியாவில் உள்ள பல பண்ணைகள் எட்டாயிரம் குறிகளுக்கு அருகில் உள்ளன அல்லது அதைக் கடந்துவிட்டன. மொர்டோவியாவின் பொருட்களின் உயர் தரத்தை அங்கீகரிப்பது முக்கிய சர்வதேச மற்றும் அனைத்து ரஷ்ய கண்காட்சிகளில் எங்கள் விவசாயிகள் வெற்றிகரமாக பங்கேற்பதாகும். கடந்த அனைத்து ரஷ்ய கண்காட்சியான “கோல்டன் இலையுதிர்காலத்தில்” மட்டும், எங்கள் நிறுவனங்கள் சாதனை எண்ணிக்கையிலான பதக்கங்களைப் பெற்றன - 26 தங்கம் மற்றும் 10 வெள்ளி உட்பட 36 (!). தொடர்ச்சியாக எட்டாவது ஆண்டாக, நமது குடியரசின் விவசாயப் பொருட்கள் இந்த மதிப்புமிக்க கண்காட்சியின் கிராண்ட் பிரிக்ஸை வென்றுள்ளன.

டாடர்ஸ்தான் குடியரசு

விவசாய உற்பத்தியின் அடிப்படையில் ரஷ்யாவின் மற்ற பிராந்தியங்களில் மூன்று தலைவர்களில் குடியரசு ஒன்றாகும். மொத்தத்தில், ஜனவரி-ஜூன் 2011 காலகட்டத்தில், 144.1 ஆயிரம் டன் கால்நடைகள் மற்றும் கோழிகள் விற்கப்பட்டன, இது 57.5 பில்லியன் ரூபிள் ஆகும். நேரடி எடையில் கால்நடைகள் மற்றும் கோழிகளின் விற்பனையின் முக்கிய அளவு முக்கியமாக வளர்ந்த விவசாயத்துடன் நகராட்சி பகுதிகளில் விழுகிறது - 68.8%

2011 ஆம் ஆண்டிற்கான மொத்த விதைக்கப்பட்ட விவசாய நிலத்தின் பரப்பளவு 3082.6 ஆயிரம் ஹெக்டேர் ஆகும்.

2011 க்கான விதைக்கப்பட்ட பகுதிகளின் அளவுகள்:

மார்ச் 1, 2013 நிலவரப்படி கால்நடைகளின் எண்ணிக்கை மொத்தம் 1083.3 ஆயிரம் தலைகள், அவற்றில் மாடுகள் - 402.6 ஆயிரம் தலைகள், பன்றிகள் - 683.0 ஆயிரம் தலைகள், செம்மறி ஆடுகள் - 397.4 ஆயிரம் தலைகள், கோழி - 15411.3 ஆயிரம் தலைகள்.

சரடோவ் பகுதி

சரடோவ் பகுதி பாரம்பரியமாக ஒரு விவசாய பகுதி. உற்பத்தி செய்யப்படும் விவசாய பொருட்களின் அளவைப் பொறுத்தவரை, இப்பகுதி ரஷ்ய பிராந்தியங்களில் 10 வது இடத்தில் உள்ளது. விவசாய நிலம் 8417.6 ஆயிரம் ஹெக்டேர். சரடோவ் பிராந்தியத்தின் ஒரு சிறப்பு அம்சம் மொத்த உற்பத்தி மற்றும் விதைக்கப்பட்ட பகுதிகளில் விவசாய (பண்ணை) பண்ணைகளின் அதிக பங்கு ஆகும். எனவே, 2009 இல், பிராந்தியத்தின் விதைக்கப்பட்ட பகுதியில் பண்ணைகளின் பங்கு 45% ஆக இருந்தது.

சரடோவ் பிராந்தியத்தின் இடது கரை பகுதிகளில், அதிக பசையம் கொண்ட மதிப்புமிக்க கோதுமை வளர்க்கப்படுகிறது.

Sverdlovsk பகுதி

பிராந்தியத்தில் 2006 இல் நடத்தப்பட்ட அனைத்து ரஷ்ய விவசாயக் கணக்கெடுப்பின்படி Sverdlovsk பகுதி 829 விவசாய அமைப்புகள் மற்றும் 2,178 விவசாய பண்ணைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் உள்ளனர். இவற்றில், 2006 இல், 513 நிறுவனங்கள் (312 பெரிய மற்றும் நடுத்தர அளவு உட்பட) மற்றும் 934 விவசாய பண்ணைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் விவசாய நடவடிக்கைகளை மேற்கொண்டனர். 311.2 ஆயிரம் தனிப்பட்ட துணை அடுக்குகளில், 87% பண்ணைகள் விவசாய பொருட்களின் உற்பத்தியில் ஈடுபட்டுள்ளன.

2006 அறுவடைக்கு, 933.3 ஆயிரம் ஹெக்டேர் விதைக்கப்பட்டது. இவற்றில்:

• விவசாய அமைப்புகள் - 778.4 ஆயிரம் ஹெக்டேர்,
• விவசாய பண்ணைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் - 99.4 ஆயிரம் ஹெக்டேர்,
• குடும்பங்கள் - 55.6 ஆயிரம் ஹெக்டேர்.

2006 இல் கால்நடைகளின் எண்ணிக்கை 343.7 ஆயிரம் தலைகள்:

• விவசாய அமைப்புகளில் 213 ஆயிரம் தலைவர்கள்
• 12.9 ஆயிரம் - விவசாய பண்ணைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர்
• வீட்டு பண்ணைகளில் 117.8 ஆயிரம் தலைகள்

பறவைகளின் எண்ணிக்கை நிறுவனங்களில் 10.1 மில்லியன் மற்றும் விவசாய பண்ணைகள் மற்றும் தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் 0.6 மில்லியன்.

ஸ்மோலென்ஸ்க் பகுதி

விவசாயத்தின் முன்னணி கிளை கால்நடை வளர்ப்பு (தொழில் பொருட்களின் மதிப்பில் 55% க்கும் அதிகமானவை) பால் மற்றும் இறைச்சி துறையில் உள்ளது. கால்நடைகளின் எண்ணிக்கை 290 ஆயிரம் மாடுகள் உட்பட சுமார் 725 ஆயிரம் தலைகள். கோழி வளர்ப்பு பிராந்திய மையத்தின் புறநகர் பகுதியில் அமைந்துள்ள பெரிய கோழி பண்ணைகளில் கவனம் செலுத்துகிறது (JSC Smetanino, JSC Prigorskoye, Divinskaya கோழி பண்ணை). 2001 இல் கோழிகளின் எண்ணிக்கை 2912.9 ஆயிரம் தலைகளாக இருந்தது.

இப்பகுதியின் விவசாய நிலங்கள் 1.75 மில்லியன் ஹெக்டேர் (ரஷ்யாவில் விவசாய நிலங்களின் பரப்பளவில் 1%) அல்லது அதன் பிரதேசத்தில் 35.2% ஆக்கிரமித்துள்ளன. தென் பிராந்தியங்களில் 1.3 மில்லியன் ஹெக்டேர் விளைநிலங்கள், உழவு 70% அடையும்.

இப்பகுதியின் பயிர் உற்பத்தியானது தீவனம் (விதைக்கப்பட்ட பகுதியில் 44%) மற்றும் தானியங்கள் (45%) பயிர்கள், ஆளி, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் காய்கறிகளின் உற்பத்தி ஆகியவற்றில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. 165 ஆயிரம் ஹெக்டேர் தானிய பயிர்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது.

உற்பத்தி 2001: பால் - 444.2 ஆயிரம் டன், இறைச்சி - 33 ஆயிரம் டன், முட்டை - 321 மில்லியன் துண்டுகள், கோழி இறைச்சி - 2.7 ஆயிரம் டன், தானியங்கள் - தோராயமாக. 650 ஆயிரம் டன், உருளைக்கிழங்கு - 170 ஆயிரம் டன்களுக்கு மேல், காய்கறிகள் - சுமார் 120 ஆயிரம் டன்.

பொதுவாக, 2001 இல், தயாரிப்புகள் 7922.5 மில்லியன் ரூபிள் அளவில் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன. 2004 இல் - 10361.7 மில்லியன் ரூபிள்.

ட்வெர் பகுதி

இப்பகுதியின் விவசாயம் பால் மற்றும் மாட்டிறைச்சி கால்நடை வளர்ப்பு மற்றும் ஆளி வளர்ப்பில் நிபுணத்துவம் பெற்றது. பன்றி மற்றும் கோழி வளர்ப்பு கணிசமாக வளர்ந்துள்ளது. கம்பு, ஓட்ஸ், தீவனப் பயிர்கள் விதைக்கப்படுகின்றன; உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள்.

2002 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், கால்நடைகளின் எண்ணிக்கை 800.2 ஆயிரம் தலைகள், அதில் பசுக்கள் - 1.3 ஆயிரம், பன்றிகள் - 400.8 ஆயிரம், கோழி - 3374.5 ஆயிரம், 2001 இல், பின்வருபவை உற்பத்தி செய்யப்பட்டன: இறைச்சி (நேரடி எடை) - 600.8 ஆயிரம் டன், பால். -100.5 ஆயிரம் டன், முட்டை - 0.5 மில்லியன் துண்டுகள்.

விவசாய நிலங்களின் மொத்த பரப்பளவு 2434.6 ஆயிரம் ஹெக்டேர் ஆகும், இதில் 60% க்கும் அதிகமானவை விளை நிலங்கள். விதைக்கப்பட்ட பகுதி 898.9 ஆயிரம் ஹெக்டேர்களுக்கு மேல் (2001), இதில் 200.3 ஆயிரம் ஹெக்டேர் தானிய பயிர்கள், ஃபைபர் ஆளி - 22.1 ஆயிரம் ஹெக்டேர், உருளைக்கிழங்கு - 49.2 ஆயிரம் ஹெக்டேர் மற்றும் காய்கறிகள் - 10, 6 ஆயிரம் ஹெக்டேர்களால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளன.

2001 ஆம் ஆண்டில், பின்வரும் பொருட்கள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன: தானியங்கள் - 206.4 ஆயிரம் டன், உருளைக்கிழங்கு - 604.5 ஆயிரம் டன், ஆளி ஃபைபர் - 10.2 ஆயிரம் டன், 2004 இல், பொருட்கள் 11,331 மில்லியன் ரூபிள் உற்பத்தி செய்யப்பட்டன.

துலா பகுதி

விவசாய நிலங்கள் 1,740 ஆயிரம் ஹெக்டேர் (2001) அல்லது பிராந்தியத்தின் மொத்த பரப்பளவில் 68% ஆக்கிரமித்துள்ளன. விளை நிலம் 1,465 ஆயிரம் ஹெக்டேர் (84% விவசாய நிலம்) ஆக்கிரமித்துள்ளது. விதைக்கப்பட்ட பகுதிகளின் கட்டமைப்பில், 54% தானியங்கள் மீது விழுகிறது.

இப்பகுதியின் தெற்கு வன-புல்வெளி பகுதியில் விவசாயம் மிகவும் வளர்ச்சியடைந்துள்ளது (பார்லி,

விவசாய நிலங்கள் குடியரசின் பிரதேசத்தில் 50% வரை ஆக்கிரமித்துள்ளன. கால்நடை வளர்ப்பில் கால்நடைகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன மற்றும் பன்றிகள், செம்மறி ஆடுகள் மற்றும் கோழிகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. கம்பு, கோதுமை, பக்வீட், பார்லி, ஓட்ஸ், தினை, பட்டாணி, சோளம், சூரியகாந்தி, ஆளி, ராப்சீட், உருளைக்கிழங்கு, காய்கறிகள் மற்றும் தீவன பயிர்கள் வளர்க்கப்படுகின்றன.

Ulyanovsk பகுதி

Ulyanovsk பகுதி ரஷ்யாவின் முக்கியமான விவசாய பகுதிகளில் ஒன்றாகும். இப்பகுதியில் இறைச்சி மற்றும் பால் உற்பத்திக்காக கால்நடைகள் வளர்க்கப்படுகின்றன. அவர்கள் கோழி வளர்ப்பு, பன்றி வளர்ப்பு, ஆடு வளர்ப்பு, முயல் வளர்ப்பு மற்றும் மீன் வளர்ப்பில் ஈடுபட்டுள்ளனர். பயிர் உற்பத்தியில் முன்னணி இடம் தொழில்துறை பயிர்கள் (சர்க்கரை வள்ளிக்கிழங்கு) மற்றும் உருளைக்கிழங்கு, தானியங்கள் (கோதுமை, பார்லி, கம்பு, ஓட்ஸ்) மற்றும் தீவன பயிர்கள் (சோளம், அல்பால்ஃபா, சூரியகாந்தி) உற்பத்திக்கு சொந்தமானது. இப்பகுதி தோட்டக்கலையில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளது.

செல்யாபின்ஸ்க் பகுதி

தொழில்துறையின் தெளிவான மேலாதிக்கத்துடன், இப்பகுதி விவசாயத்தை குறிப்பாக விநியோக மண்டலத்தில் உருவாக்கியுள்ளது செர்னோசெம் மண். மிகப்பெரிய பகுதிகள் கோதுமை மற்றும் பிற தானிய பயிர்களால் விதைக்கப்படுகின்றன. 2009 ஆம் ஆண்டில், விதைக்கப்பட்ட பகுதி 1 மில்லியன் 727 ஆயிரம் ஹெக்டேராக இருக்கும். கால்நடை வளர்ப்பு ஒரு இறைச்சி மற்றும் பால் திசையைக் கொண்டுள்ளது. நுண்ணிய செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு உள்ளது. புறநகர் விவசாயம் தொழில்துறை மையங்களைச் சுற்றி உருவாக்கப்பட்டது.

யாரோஸ்லாவ்ல் பகுதி

கால்நடை வளர்ப்பு (பெரிய பால் கால்நடைகள், பன்றி வளர்ப்பு, டுடேவ்ஸ்கி, போல்ஷெசெல்ஸ்கி, உக்லிச் மாவட்டங்களில், செம்மறி தோல் மற்றும் ஃபர் கோட்டுகளுக்கான செம்மறி ஆடு வளர்ப்பு உருவாக்கப்பட்டது, ப்ரீடோவ் இனம் பன்றிகள், பெரிய கோழி பண்ணைகள் யாரோஸ்லாவ்ல் மற்றும் ரைபின்ஸ்க் ஆகிய பெரிய நகரங்களைச் சுற்றி கட்டப்பட்டுள்ளன) ; பயிர் உற்பத்தி - தீவன பயிர்கள், தானிய பயிர்கள், உருளைக்கிழங்கு, தொழில்துறை பயிர்கள் ஆகியவற்றின் ஆதிக்கம், இதில் முக்கியமானது ஆளி, சிக்கரி, காய்கறிகள்.

குறிப்புகள்

1. பொருளாதார நடவடிக்கையின் வகையின் அடிப்படையில் மொத்த மதிப்பு சேர்க்கப்பட்டது
2. பொருளாதார செயல்பாட்டின் வகையின் அடிப்படையில் பணிபுரிபவர்களின் சராசரி ஆண்டு எண்ணிக்கையின் விநியோகம்
3. ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் பண்ணைகளின் வகையின் அடிப்படையில் விவசாய பொருட்கள்
4. 70 ஆண்டுகளாக RSFSR இன் தேசிய பொருளாதாரம். புள்ளியியல் இயர்புக், 1987
5. ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் பண்ணைகளின் வகையின் அடிப்படையில் விவசாய உற்பத்தி குறியீடுகள்
6. தூண்டில் பிடிபட்ட பன்றி வளர்ப்பவர்கள்
7. ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் பண்ணைகளின் வகையின் அடிப்படையில் விவசாய உற்பத்தி குறியீடுகள்
8. பண்ணை வகைகளின்படி விவசாய பொருட்கள்
9. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் ஏற்றுமதி பொருட்களின் அமைப்பு
10. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் அரசாங்கம் 2014 ஆம் ஆண்டிற்கான விவசாய-தொழில்துறை வளாகத்தில் வேலை முடிவுகள் குறித்த தேசிய அறிக்கைக்கு ஒப்புதல் அளித்தது.
11. ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் பண்ணைகளின் வகையின் அடிப்படையில் விவசாய உற்பத்தி குறியீடுகள்
12. ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் பண்ணைகளின் வகையின் அடிப்படையில் விவசாய உற்பத்தி குறியீடுகள்
13. புடின்: ரஷ்ய கூட்டமைப்பிலிருந்து உணவு ஏற்றுமதி ஆயுத ஏற்றுமதியை விட அதிகமாக உள்ளது. டாஸ் (அக்டோபர் 24, 2017). அக்டோபர் 25, 2017 இல் பெறப்பட்டது.
14. 2017 இல் விவசாயம்
15. ரஷ்ய விவசாயிகளுக்கு புடின் வாழ்த்து தெரிவித்தார் தொழில்முறை விடுமுறை. பொருளாதாரம் இன்று (அக்டோபர் 8, 2017). அக்டோபர் 9, 2017 இல் பெறப்பட்டது.
16. மிகைல் கான்ஸ்டான்டினோவிச் சிடோரோவ். ரஷ்யாவின் சமூக-பொருளாதார புவியியல் மற்றும் பிராந்திய ஆய்வுகள்: பாடநூல்-அட்லஸ். INFRA-M, 2002 - மொத்த பக்கங்கள்: 398
17. ரஷ்யாவின் நிலம் மற்றும் மண் வளங்கள்
18. ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் விவசாயப் பயிர்களின் பகுதி
19. ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் விவசாய பயிர்களின் மொத்த விளைச்சல்
20. கோதுமை விளைச்சல்
21. உலகப் பொருளாதாரத்தின் புவியியல் பற்றிய குறிப்புப் பொருட்கள் (2016). பிரச்சினை 1
22. பண்ணை வகைகளால் விவசாய பயிர்களின் மொத்த அறுவடை. செப்டம்பர் 3, 2015 இல் பெறப்பட்டது. செப்டம்பர் 4, 2015 இல் காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
23. டிரிட்டிகேல் பற்றிய தரவு தானியங்கள் மற்றும் பயறு வகை பயிர்களின் கலவையில் ஒரு தனி உருப்படியாக உயர்த்தி காட்டப்படுகிறது, 2009 ஆம் ஆண்டின் முடிவுகளில் இருந்து தொடங்கி, பொருளாதார நடவடிக்கைகளின் வகையின் (OKPD) தயாரிப்புகளின் அனைத்து ரஷ்ய வகைப்பாட்டிற்கு மாறுவது தொடர்பாக.
24. கிரிமியன் ஃபெடரல் மாவட்டத்திற்கான தகவல்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு தரவு கொடுக்கப்பட்டுள்ளது.
25. 1990-2011 க்கு வீடுகளால் பாதுகாக்கப்பட்ட மண்ணில் காய்கறிகள் உட்பட.
26. 1997-1998 க்கு சீமை சுரைக்காய் மற்றும் பூசணி உட்பட.
27. ரஷ்யாவின் Goskomstat.ரஷ்யாவின் பகுதிகள். சமூக-பொருளாதார குறிகாட்டிகள். 2002. - மாஸ்கோ, 2002. - பி. 490. - 863 பக். - 1600 பிரதிகள். - ISBN 5-89476-108-5.
28. மத்திய மாநில புள்ளியியல் சேவை.ரஷ்யாவின் பகுதிகள். சமூக-பொருளாதார குறிகாட்டிகள். 2016. - மாஸ்கோ, 2016. - பி. 726. - 1326 பக். - ISBN 978-5-89476-428-3.
29. ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் முக்கிய விலங்கு பொருட்களின் உற்பத்தி
30. உலகப் பொருளாதாரத்தின் புவியியல் பற்றிய குறிப்புப் பொருட்கள் (2016). பிரச்சினை 1
31. 2016 இல் ரஷ்யாவில் இறைச்சி உற்பத்தி
32. பண்ணை வகை மூலம் அடிப்படை கால்நடைப் பொருட்களின் உற்பத்தி. செப்டம்பர் 3, 2015 இல் பெறப்பட்டது. செப்டம்பர் 4, 2015 இல் காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
33. ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் அடிப்படை உணவுப் பொருட்களின் நுகர்வு. செப்டம்பர் 7, 2015 அன்று மூலத்திலிருந்து காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
34. ரஷ்யாவிலிருந்து துருக்கிக்கு கோதுமை மற்றும் அரிசியை இறக்குமதி செய்வதற்கான புதிய விதிகளை அதிகாரிகள் அறிவித்தனர். Rosbusinessconsulting (அக்டோபர் 9, 2017). அக்டோபர் 9, 2017 இல் பெறப்பட்டது.
35. ஸ்மிர்னோவ் I. யு. ரஷ்யா ஏன் நைஜீரியா அல்ல? 2006
36. விவசாய பொருட்கள்
37. விவசாய பொருட்கள்
38. அல்தாய் பிரதேசத்தின் அதிகாரப்பூர்வ இணையதளம். எண்ணிக்கையில் அல்தாய் பிரதேசம். செப்டம்பர் 10, 2010 இல் பெறப்பட்டது. ஆகஸ்ட் 22, 2011 அன்று காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
39. Guskov N. S., Zenyakin V. E., Kryukov V. V. ரஷ்ய பிராந்தியங்களின் பொருளாதார பாதுகாப்பு. எம்., 2000. 288 பக்.
40. BDT, தொகுதி 15.. - பி. 610.
41. கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் வேளாண்மை மற்றும் செயலாக்கத் தொழில் அமைச்சகம்.
42. 2009 இன் முக்கிய பொருளாதார குறிகாட்டிகள்
43. 2010க்கான பிராந்தியத்தின் பொருளாதார குறிகாட்டிகள்
44. பெல்கோரோட் பிராந்தியத்தின் கவர்னர் ஈ.எஸ். சவ்செங்கோவின் உரையின் உரை
45. ஆண்டு முழுவதும், Voronezh பிராந்தியத்தில் பால் உற்பத்தி 15% அதிகரித்துள்ளது. தகவல் நிறுவனம் "ரெக்னம்". மார்ச் 7, 2009 இல் பெறப்பட்டது. ஆகஸ்ட் 23, 2011 அன்று காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
46. பண்ணை சிறப்பு. தொழில்துறையின் துறை அமைப்பு
47. இங்குஷெட்டியாவின் பொருளாதாரம்
48. லெனின்கிராட் பகுதி. ரஷ்யாவின் பகுதிகள். ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் தொகுதி நிறுவனங்களின் முக்கிய பண்புகள் - 2007. மத்திய மாநில புள்ளியியல் சேவை. செப்டம்பர் 22, 2008 இல் பெறப்பட்டது. ஆகஸ்ட் 22, 2011 இல் காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.
49. பங்குச் சந்தை லிட்மஸ் // நிபுணர், ஜூலை 19, 2010
50. சரடோவ் பிராந்தியத்தின் சமூக அட்லஸ்
51. சரடோவ் பிராந்திய அரசாங்கத்தின் அதிகாரப்பூர்வ இணையதளத்தில் விவசாய-தொழில்துறை வளாகம்
52. சரடோவ் பிராந்தியத்தில் 2009 அறுவடைக்கு விவசாய பயிர்களின் பயிரிடப்பட்ட பகுதி
53. அனைத்து ரஷ்ய விவசாயக் கணக்கெடுப்பு 2006: ஸ்வெர்ட்லோவ்ஸ்க் பிராந்தியத்திற்கான முடிவுகள் (அணுக முடியாத இணைப்பு - கதை) ஸ்வெர்ட்லோவ்ஸ்க் பிராந்தியத்திற்கான மத்திய மாநில புள்ளியியல் சேவையின் பிராந்திய அமைப்பு. கிடைக்கவில்லை என்று சரிபார்க்கப்பட்டது.
54. ஸ்வெர்ட்லோவ்ஸ்க் பிராந்தியத்திற்கான (XLS) 2006 ஆம் ஆண்டு அனைத்து ரஷ்ய விவசாயக் கணக்கெடுப்பின் இறுதி முடிவுகள். ஸ்வெர்ட்லோவ்ஸ்க் பிராந்தியத்திற்கான மத்திய மாநில புள்ளியியல் சேவையின் பிராந்திய அமைப்பு (ஏப்ரல் 22, 2009). டிசம்பர் 16, 2009 இல் பெறப்பட்டது. ஜூன் 21, 2012 அன்று காப்பகப்படுத்தப்பட்டது.

கோதுமை ஒரு பிரபலமான தானிய பயிர் ஆகும், இது உலகின் பல நாடுகளில் சாதகமான தட்பவெப்ப நிலைகளுடன் வளர்க்கப்படுகிறது. ரஷ்யா விதிவிலக்கல்ல. தானிய தானியங்கள் மாவில் அரைக்கப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அது பல்வேறு தயாரிப்புகளை (வேகவைத்த பொருட்கள், பாஸ்தா, முதலியன) தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. 300,000 க்கும் மேற்பட்ட கோதுமை வகைகள் உள்ளன, அவற்றின் எண்ணிக்கை ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிகரித்து வருகிறது. பல்வேறு நோய்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கும் மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க விளைச்சலைக் கொண்ட புதிய வடிவங்களை வளர்ப்பவர்கள் உருவாக்கி வருகின்றனர். சராசரி மகசூல் என்ன, ரஷ்யாவில் தானிய உற்பத்தி எங்கு பரவலாக உள்ளது மற்றும் என்ன வகைகள் பொதுவானவை, நீங்கள் இன்னும் விரிவாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

முக்கிய வளரும் பகுதிகள்

ரஷ்யாவில் தானிய உற்பத்தி கிட்டத்தட்ட எல்லா பகுதிகளிலும் சாத்தியமாகும். எந்த வகையான தானியத்தின் முக்கிய நன்மை வானிலை நிலைமைகளுக்கு அதன் வளைந்து கொடுக்கும் தன்மை ஆகும். முக்கிய வளரும் பகுதிகள் ஸ்டாவ்ரோபோல் மற்றும் கிராஸ்னோடர் பகுதிகள். இந்த பிராந்தியங்களில், தானிய அறுவடை மொத்த மாநில அறுவடையில் கிட்டத்தட்ட கால் பகுதியை எட்டுகிறது மற்றும் அதிக மகசூலைக் கொண்டுள்ளது.

மற்ற பகுதிகளிலும் நல்ல மகசூல் காணப்படுகிறது:

• வோல்கோகிராட்ஸ்காயா.
• சரடோவ்ஸ்கயா.
• ஓம்ஸ்க்.
• குர்ஸ்க்.
• வோரோனேஜ்.
• அல்தாய் பகுதி.

ஒவ்வொரு பிராந்தியமும் நாடு முழுவதும் மொத்த வசூல் தொகையில் 3-5% வழங்குகிறது. ரஷ்யாவில் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க கோதுமை அறுவடை பெல்கோரோட் மற்றும் பென்சா பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. இங்கே, ரஷ்யாவில் கோதுமை உற்பத்தி உயர் மட்டத்தில் உள்ளது, சில வடக்குப் பகுதிகள் அத்தகைய பயிர்களை வளர்ப்பதற்கு முற்றிலும் பொருந்தாது.

நவீன பயிர்கள்

ரஷ்யா - வட நாடுதானிய பயிர்களை வளர்ப்பதற்கு குளிர்ந்த காலநிலையுடன். ஆனால் இந்த சிரமங்கள் இருந்தபோதிலும், உற்பத்தியை மேம்படுத்துவதற்கான வழிகளைக் கண்டறிய முடியும்.

ரஷ்ய பொருளாதாரத்தில் தானியங்கள் முக்கிய பங்கு வகிக்கின்றன. பெரும்பாலான வெப்பமண்டல நாடுகளை விட மாநிலம் அதிக விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது உற்பத்தியை பெரிய அளவில் ஏற்றுமதி செய்கிறது.

2000 களில் இருந்து, ஒரு ஹெக்டேருக்கு கோதுமை உற்பத்தி கடுமையாக அதிகரித்துள்ளது. தானியங்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட அனைத்து விதைக்கப்பட்ட பகுதிகளிலும் கிட்டத்தட்ட பாதியை விதைக்க அதிகாரிகள் முடிவு செய்தனர். 2006 ஆம் ஆண்டில், அனைத்து தானிய வயல்களிலும் 60% க்கும் அதிகமான பயிர்கள் இந்த பயிரால் நிரப்பப்பட்டன.

போருக்குப் பிந்தைய காலங்களில், N.S. குருசேவ் சோளத்தை நாட்டின் இரண்டாவது ரொட்டியாக மாற்ற முடிவு செய்தார். 1950-1960 களில், வயல்கள் பெருமளவில் சோளத்துடன் பயிரிடப்பட்டன, ஆனால் க்ருஷ்சேவ் அரசாங்கத்தின் முழு காலத்திலும், கோதுமை அதன் முன்னணி இடத்தைத் தக்க வைத்துக் கொண்டது.

ஏறக்குறைய 70 ஆண்டுகள் கடந்துவிட்டன, தற்போதைய ரஷ்ய அரசாங்கம் க்ருஷ்சேவின் உத்தி வெற்றிகரமாக இருந்தது என்று கூறுகிறது. சோளத்தின் மகசூல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - இது குறைந்த கலோரி மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு. இது வீட்டு விலங்குகளுக்கான உணவாக தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படலாம், இது விவசாயம் மற்றும் கால்நடை வளர்ப்பின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கும்.

2016 ஆம் ஆண்டில், ரஷ்யாவில் கோதுமை விதைக்கப்பட்ட பகுதி 27,704 ஆயிரம் ஹெக்டேர் ஆகும், இது தானிய பயிர்களுக்கு ஒதுக்கப்பட்ட அனைத்து வயல்களிலும் கிட்டத்தட்ட 59% ஆகும்.

ஒரு ஹெக்டேருக்கு எத்தனை சென்டர் கோதுமை அறுவடை செய்யப்படுகிறது: ஒரு உறுதியான பதிலைக் கொடுப்பது கிட்டத்தட்ட சாத்தியமற்றது. இது மண்ணைப் பொறுத்தது காலநிலை நிலைமைகள்மற்றும் பிற காரணிகள்.

கலாச்சாரத்தின் வகைகள்

பின்வரும் கோதுமை வகைகள் ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படுகின்றன:

• வசந்தம்;
• குளிர்காலம்;
• மென்மையான வகைகள்;
• துரம் வகைகள்;
• குள்ளன், முதலியன

துரம் வகைகள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக வளர்க்கப்படவில்லை. இத்தகைய வகைகள் அதிக மகசூலைக் காட்டாது. வளர்ந்த துரும்பு கோதுமை வகைகள் பெரும்பாலும் நல்லவையாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன பாஸ்தா. இந்த பயிரின் காது அதன் அடர்த்தியான அமைப்பு மற்றும் நீண்ட வெய்யில்களால் வேறுபடுகிறது. ஒவ்வொரு ஆண்டும் பெரிய அளவிலான துரம் கோதுமை வெப்பமான நாடுகளில் இருந்து ரஷ்யாவிற்கு இறக்குமதி செய்யப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நுகர்வோர் மத்தியில் தேவை மற்றும் உயர் தரம் வாய்ந்தது.

மென்மையான வகைகள் மிகவும் பொதுவானவை - ரொட்டி சுடுவதற்கு தானியம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மாவு தயாரிப்பதற்கு சிறந்தது மிட்டாய். இங்கு வெய்யில்களே இல்லை. தானியம் ஒரு வட்ட வடிவம் கொண்டது.

குள்ள வகைகள் அரிதாகவே வளர்க்கப்படுகின்றன, ஆனால் பெரும்பாலான மிட்டாய்கள் இந்த மாவு கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், குக்கீகள் போன்றவற்றை பேக்கிங் செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது என்று கூறுகின்றனர்.

வசந்த பயிர்களை பயிரிடுவதற்கான தொழில்நுட்ப வரைபடம், வசந்த காலத்தில் அதை நடவு செய்வது மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்வது நல்லது என்று கூறுகிறது.

ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் வசந்த கோதுமையை எங்கு வளர்ப்பது: இது ரஷ்யாவின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பகுதிகளிலும் வேரூன்றியிருக்கும் மிகவும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகை.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு நல்ல அறுவடை பெற வசந்த கோதுமை பயிரிடுவதற்கான சில நடைமுறைகளைப் பின்பற்றுவது, பயிர் வளர்ப்பதில் ஈடுபட்டுள்ள அனைவருக்கும் தெரிந்த தேவைகளின் அட்டவணை.

குளிர்கால கோதுமை விதைக்கப்படுகிறது தாமதமாக இலையுதிர் காலம்அல்லது குளிர்காலத்தில். நன்மை என்னவென்றால், வசந்த காலத்தில் அது ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெறுகிறது தண்ணீர் உருகும். ஆரம்ப முளைப்புக்கு நன்றி, பயிர் களைகளால் குறைவாக அடைக்கப்படுகிறது. இது சாதனை தானிய அறுவடை மூலம் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.

ஆண்டுதோறும் சோவியத் ஒன்றியத்தில் தானிய அறுவடை

சோவியத் ஒன்றியத்தில் பயிரிடப்பட்ட கோதுமையின் அளவு திட்டவட்டமாக போதுமானதாக இல்லை, எனவே இறக்குமதி செழித்தது. 60 களில் ஏற்றுமதியும் 8% ஆக இருந்தது, பின்னர் - 0.5% மட்டுமே. ஒவ்வொரு நாளும் இறக்குமதிகள் உண்மையில் வளர்ந்தன, இதன் விளைவாக 20% ஐ தாண்டியது. குடியரசின் உற்பத்தித்திறன் கீழே உள்ள அட்டவணையில் வழங்கப்படுகிறது.

சோவியத் ஒன்றியத்தில் அவர்கள் 3-5 வகுப்புகளின் தானியங்களை வளர்த்தனர், மேலும் 1-2 வகுப்புகளின் உயர்தர கோதுமையை வாங்கினார்கள் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. இதற்கு எந்த உறுதிப்படுத்தலும் இல்லை, ஆனால் 70 களில் இருந்து, சோவியத் ஒன்றியம் ஏற்றுமதி செய்யப்பட்டதை விட பல மடங்கு குறைவாக கோதுமையை வாங்கத் தொடங்கியது - இந்த போக்கு இன்றுவரை தொடர்கிறது.

ஆண்டுக்கு ரஷ்யாவில் உற்பத்தி

ஃபெடரல் ஸ்டேட் ஸ்டாடிஸ்டிக்ஸ் சர்வீஸின் புள்ளிவிவர சேகரிப்புகளின் அடிப்படையில், ரஷ்யாவில் ஆண்டுதோறும் 1 ஹெக்டேர்/டன் கோதுமை உற்பத்தியின் இயக்கவியலை பகுப்பாய்வு செய்வது எளிது:

• 1992 - 46,2;
• 2000 - 34,5;
• 2005 - 47,5;
• 2008 - 67,8;
• 2009 - 61,7;
• 2010 - 41,5;
• 2011 - 56,2;
• 2015 - 56,7;
• 2017 - 57,2.

அடிப்படை வளர்ச்சி விகிதம் 112.8% ஆகும். இன்று, கோதுமை உற்பத்தி 12.8% அதிகரித்துள்ளது. இத்தகைய மாற்றங்கள் ஏற்பட்டதற்கான முக்கிய காரணம், உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு சந்தைகளில் தேவையின் அமைப்பு மாறிவிட்டது, மேலும் விற்பனை விலைகளும் வித்தியாசமாக உள்ளன.

பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் உற்பத்தித்திறன்

2017 இன் நிலவரப்படி கோதுமை உற்பத்தியானது பிராந்தியத்தின் வளர்ச்சியின் போக்கைக் கருத்தில் கொள்ள அனுமதிக்கிறது. முக்கிய உற்பத்தி பகுதி ரோஸ்டோவ் பகுதி - 9031.3 ஆயிரம் டன். மொத்த வசூலின் பங்கு 11.9%. கிராஸ்னோடர் பிரதேசம் தாழ்ந்ததல்ல - இங்கு அறுவடை 8,957,000 டன்கள். மூன்றாவது இடம் ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசத்திற்கு சென்றது - 7,713 ஆயிரம் டன். வோல்கோகிராட் பகுதி, மொத்த சேகரிப்பில் 4.4%, ஆண்டுக்கு 3,353.4,000 டன்களை சேகரிக்கிறது. அல்தாய் பிரதேசம் - 2,977.8. சரடோவ் பகுதி 2,795.1 ஆயிரம் டன்கள். ஓம்ஸ்க் தானிய உற்பத்தியில் கெளரவமான ஏழாவது இடத்தைப் பிடித்துள்ளது மற்றும் 2,568.4 ஆயிரம் டன்களை உற்பத்தி செய்கிறது. வோரோனேஜ் மற்றும் குர்ஸ்க் பகுதிகள் 2299.7-2493.4 ஆயிரம் டன்களுக்குள். டாடர்ஸ்தான் குடியரசு 2142.6 ஆயிரம் டன் சேகரிப்புடன் பிராந்தியங்களின் தரவரிசையில் 10 வது இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

மொத்த ரசீதுகளின் அடிப்படையில் முதல் 20 பகுதிகள்:

• ஓரன்பர்க் பகுதி - 2073.8.
• ஓர்லோவ்ஸ்கயா - 1883.5.
• தம்போவ்ஸ்கயா - 1877.0.
• லிபெட்ஸ்காயா - 1791.3.
• கிராஸ்னோடர் பகுதி - 1745.0.
• நோவோசிபிர்ஸ்க் பகுதி - 1631.6.
• பாஷ்கார்டோஸ்தான் - 1576.1.
• குர்கன் பகுதி - 1565.9.
• பென்சா பகுதி - 1392.6.
• பெல்கோரோட்ஸ்காயா - 1381.6.

முதல் 20 இடங்களில் சேர்க்கப்படாத மற்ற அனைத்து பகுதிகளும் 14,547.2 ஆயிரம் டன் கோதுமையை உற்பத்தி செய்தன.

ரஷ்யா ஒரு பெரிய தானிய வர்த்தகர், இது உலகின் பல நாடுகளுக்கு பேக்கரி பொருட்களை பேக்கிங் செய்வதற்கு மிகவும் தேவையான வகைகளை வழங்குகிறது. பெரிய அறுவடை இருந்தபோதிலும், ரஷ்ய கூட்டமைப்பு உயர்தர பாஸ்தாவை உற்பத்தி செய்ய துரம் கோதுமையை இறக்குமதி செய்கிறது.

சில பகுதிகளில், காலநிலை நிலைமைகள் கோதுமை மற்றும் பிற தானிய பயிர்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சிக்கான சாதாரண குறிகாட்டிகளுடன் ஒத்துப்போவதில்லை, எனவே, மரபணு மாற்றப்பட்ட பொருட்கள் பெரும்பாலும் அத்தகைய பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ரஷ்யா மட்டுமே இத்தகைய பயிர்களை உற்பத்தி செய்கிறது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. உலகின் முன்னணி தானிய உற்பத்தியாளர்களும் இதே போன்ற நடைமுறைகளைப் பயன்படுத்துகின்றனர். கோதுமை எங்கு வளர்கிறது, எந்த வகைகள் மிகவும் பொதுவானவை, அவை எதற்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்பது இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும்.

தானிய பயிர்களில் பார்லி கடைசியாக உள்ளது, இது கோதுமை மற்றும் கம்புக்கு பிறகு, வசந்த மற்றும் குளிர்கால பயிர்களாக பயிரிடப்படுகிறது. ரஷ்ய நிலைமைகளின் கீழ் மற்ற அனைத்து தானிய பயிர்களும் உள்ளே வளர்க்கப்படுகின்றன வசந்த-கோடை காலம்மற்றும் வசந்த பயிர்கள் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

பார்லி சாகுபடி பகுதி

கம்பு மற்றும் கோதுமையை விட பார்லி குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும் திறன் குறைவாக இருப்பதால், குளிர்கால வகைகள் முக்கியமாக ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியின் (குபன் மற்றும் வடக்கு காகசஸ்) தெற்கில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு இந்த பயிரின் ஆரம்ப அறுவடை அதன் விளைவான காலத்தைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. குளிர்கால கோதுமை பயிர்களுக்கு வயல்களை பயிரிடுவதற்கு, இது சரியான முன்னோடி அல்லது தீவன பயிர் ஆகும்.

வறண்ட காலத்தின் தொடக்கத்திற்கு முன் ஈரப்பதம் மற்றும் ஆரம்ப பழுக்க வைப்பதற்கு நன்றி, குளிர்கால பார்லி வகைகளின் விளைச்சல் வசந்த வகைகளை விட பல மடங்கு அதிகமாகும் மற்றும் சராசரியாக 20-25 c/ha ஆகும்; மேலும், போதுமான ஈரப்பதம் காரணமாக, தானியங்கள் உயர் தரம் மற்றும் வசந்த விதைப்பு போது விட பெரிய அளவில் உள்ளது.

பயிர்களை பயிரிடுவதற்கான உகந்த நிலைமைகள்

பார்லி பயிர்கள் மேலே விவரிக்கப்பட்ட தானிய பயிர்களை விட நேர்மறை வெப்பநிலையை அதிகம் கோருகின்றன. எனவே, பனி உறை இல்லாத நிலையில் -10-12 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குறைந்த உறைபனிகள் கூட ஆலைக்கு அழிவை ஏற்படுத்தும்; கூர்மையான சராசரி தினசரி வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்கள் அதன் வளர்ச்சிக்கு சமமாக விரும்பத்தகாதவை.

தாவர வளர்ச்சிக்கு மிகவும் சாதகமான வெப்பநிலை ஆட்சி ஆரம்ப நிலை 7-8 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும்; இந்த வெப்பநிலையில்தான் நாற்றுகள் ஏற்கனவே 2 °C வெப்பத்தில் முளைத்தாலும், அவை தீவிரமாக வளரத் தொடங்குகின்றன.

குளிர்கால பார்லியின் அதிகபட்ச வளரும் பருவம் 300 நாட்கள் ஆகும், இது இந்த பயிர் ஆகஸ்ட் வெப்பநிலையில் நீண்ட காலமாக வெளிப்படுவதைத் தவிர்க்க அனுமதிக்கிறது மற்றும் நாட்டின் தெற்குப் பகுதிகளில் ஏற்படும் வறண்ட காற்றுக்கு உட்பட்டது அல்ல. இருப்பினும், வசந்த ஈரப்பதத்தின் அதிகபட்ச பயன்பாட்டிற்கு நன்றி, பார்லி வறட்சியை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும்.

பார்லி ஒரு பயிர் ஆகும், இது ஊட்டச்சத்துக்களை சரியான நேரத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு மிகவும் பதிலளிக்கக்கூடியது; பயிரின் மிகவும் குறிப்பிடத்தக்க தேவை நைட்ரஜன் (36 கிலோ), பொட்டாசியம் (24 கிலோ வரை), சற்று குறைவாக - பாஸ்பரஸ் (12 கிலோ வரை) உற்பத்தி செய்யப்படும் ஒவ்வொரு டன் தானியத்திற்கும். இருப்பினும், ஒரு கருத்தரித்தல் அட்டவணையைத் திட்டமிடும் போது, ​​பாஸ்பரஸ் போது தேவைப்படுகிறது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு ஆரம்ப நிலைகள்வளர்ச்சி, எனவே விதைப்பின் போது 1 ஹெக்டேர் விளை நிலத்திற்கு 10 கிலோ பாஸ்பரஸ் ஆக்சைடு என்ற விகிதத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.

பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் சேர்ப்பது தாவரங்கள் வேர்விடும் மற்றும் கடினப்படுத்துவதற்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைப் பெற அனுமதிக்கிறது, இது குறுகிய கால உறைபனிகள் மற்றும் கூர்மையான வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களைத் தாங்கும் பயிரின் திறனை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பயிர்களின் குளிர் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது. ஆரம்ப வசந்தம்ஒரு நிலையான நேர்மறை வெப்பநிலை நிறுவப்பட்டால், தாவரங்கள் விரைவாக வளரத் தொடங்கும் போது, ​​நைட்ரஜன் உரங்களுடன் உரமிடுவது அவசியம், இது சராசரியாக 10-15% மகசூலை அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது.

இல்லையெனில், பயிர்களை பராமரிப்பதற்கான விவசாய தொழில்நுட்பம் மற்ற தானிய பயிர்களுக்கு நிலத்தை பயிரிடுவதில் இருந்து வேறுபடுவதில்லை மற்றும் சரியான நேரத்தில் களைகளைக் கட்டுப்படுத்துதல், பொருத்தமான களைக்கொல்லிகளுடன் சிகிச்சை மற்றும் உரமிடுதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

வசந்த பார்லியின் அம்சங்கள்

குளிர்கால பார்லியைப் போலல்லாமல், மிதமான குளிர்ந்த குளிர்காலம் தேவைப்படுகிறது, எனவே ரஷ்யாவின் ஐரோப்பிய பகுதியின் தெற்கில் மட்டுமே வளர முடியும், வசந்த பார்லி, அதன் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் காரணமாக, தூரத்தைத் தவிர நாட்டின் எந்த காலநிலை மண்டலத்திலும் வளர்க்கப்படலாம். வடக்கு. எனினும், பெரும்பாலான சாதகமான நிலைமைகள்இந்த பயிர் மத்திய கருப்பு பூமி மண்டலம், கருப்பு அல்லாத பூமி மண்டலம், நாட்டின் தெற்கு பகுதி, யூரல்ஸ் மற்றும் தெற்கு சைபீரியாவில் வளர்ந்துள்ளது - இங்குதான் இந்த பயிரின் முக்கிய சாகுபடி பகுதி குவிந்துள்ளது.

ஸ்பிரிங் பார்லி தொடர்ந்து அதிக மகசூல் தரும் பயிர் மற்றும் சரியான செயல்படுத்தல்சிக்கலான வேளாண் தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகள், தட்பவெப்ப நிலைகள் மற்றும் மண் வளத்தைப் பொறுத்து, 15 முதல் 70 c/ha வரை நிலையாகப் பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

பார்லி மிகவும் பொதுவான தானிய பயிர்களில் ஒன்றாகும். அதை நீங்களே வளர்க்க விரும்பினால், எங்கள் கட்டுரையைப் படிக்க மறக்காதீர்கள். தாவர வகைகள் மற்றும் வளரும் நிலைமைகள் பற்றி நீங்கள் அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

விதைப்பு, பராமரிப்பு மற்றும் அறுவடை ஆகியவற்றின் தொழில்நுட்பத்தின் விரிவான விளக்கம் தானிய பயிர்களை பயிரிடுவதைச் சமாளிக்க உதவும், மேலும் நீங்கள் வீட்டில் வளமான தானிய அறுவடையைப் பெறுவீர்கள்.

வீட்டில் பார்லி வளர்ப்பது எப்படி

தானிய பயிர்களில், பார்லி ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, எனவே ஒரு நல்ல அறுவடை பெற அதை வீட்டில் எப்படி வளர்ப்பது என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

இந்த பயிரை பயிரிடும்போது, ​​​​நீங்கள் சில அம்சங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்: மண், வெப்பம், ஈரப்பதம் மற்றும் விளக்குகளுக்கான தேவைகள்.

வளரும் நிலைமைகள்

நல்ல விளைச்சலைப் பெறுவதில் முறையான விதைப்பு முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. அதிக விதை முளைப்பதற்கான முக்கிய நிபந்தனை ஆரம்ப விதைப்பு ஆகும். மிதமான வெப்பநிலை மற்றும் போதுமான ஈரப்பதம் காரணமாக, பயிர் சமமாக முளைக்கிறது மற்றும் விரைவாக பச்சை நிறத்தை பெறுகிறது.

வேர் அமைப்பின் அமைப்பு காரணமாக, அது மண் வளத்தை கோருகிறது. விதைப்பதற்கான இடத்தை முன்கூட்டியே உரமிட்டு களைகளை அகற்ற வேண்டும். சிறந்த முன்னோடிபயிர்கள் உருளைக்கிழங்கு, சோளம், குளிர்கால பயிர்கள் மற்றும் பருப்பு பயிர்கள்.

வளரும் தொழில்நுட்பம்

விதைப்பு வசந்த வயல் வேலையின் முதல் வாரத்தில் தொடங்குகிறது. பின்னர் நடவு செய்தால், முளைகள் நோய் மற்றும் பூச்சிகளால் சேதமடைந்து, மகசூல் குறையும். விதைப்பதற்கு குறுகிய-வரிசை மற்றும் வரிசை முறைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்ற போதிலும், முதலில் முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்.

குறிப்பு:குறுகிய வரிசை விதைப்பு முறையுடன், வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 7.5 செ.மீ., இதற்கு நன்றி, விதைகள் மிகவும் நெருக்கமாகவும் கிட்டத்தட்ட ஒரே நேரத்தில் முளைக்கின்றன அதிக அடர்த்திதாவரங்கள் களைகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கின்றன.

குறுகிய வரிசை முறையைப் பயன்படுத்தி, விதைப்பு தரத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டியது அவசியம், ஏனெனில் மிகவும் அடர்த்தியாக நடவு செய்வது அறுவடையின் தரம் மற்றும் அளவை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து, பின்வரும் தரநிலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன:

• தூர கிழக்கு மற்றும் கருப்பு அல்லாத பூமி மண்டலம் - ஹெக்டேருக்கு 5-6 மில்லியன்;
• மத்திய துண்டு மற்றும் செர்னோசெம் மண்டலம் - 1 ஹெக்டேருக்கு 5.5 மில்லியன் தானியங்கள் வரை;
• யூரல் மற்றும் வோல்கா பகுதி - ஹெக்டேருக்கு 3.5-4 மில்லியன் விதைகள்.

குறைவாக இல்லை முக்கிய பங்குவிதைப்பு ஆழமும் ஒரு பாத்திரத்தை வகிக்கிறது. விதைகள் மண்ணின் மேற்பரப்பிற்கு அருகில் இருந்தால், அவை சீரற்ற முறையில் முளைக்கத் தொடங்கும், மேலும் தானியங்களை அதிக ஆழத்தில் வைத்தால், சில முளைகள் மேற்பரப்பில் உடைக்காமல் இறந்துவிடும்.

சராசரி விதைப்பு ஆழம் மண் மற்றும் காலநிலை நிலைகளைப் பொறுத்தது. வறண்ட பகுதிகளுக்கு இது 6-8 செ.மீ., மணல் மண்ணுக்கு - 5-6 செ.மீ., மற்றும் கனமான பகுதிகளுக்கு களிமண் மண்- 4 செமீக்கு மேல் இல்லை.

அனைத்து நிலைகளிலும் வளர்ந்து வரும் தொழில்நுட்பம் வீடியோவில் விரிவாகக் காட்டப்பட்டுள்ளது.

மனித நுகர்வு மற்றும் தீவன மூலப்பொருட்களைத் தயாரிப்பதற்கு, பயிரிடப்பட்ட வகைகள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை பல வகைகளில் வருகின்றன (படம் 1):

• இரண்டு வரிசை ஆலை ஒரு ஸ்பைக்லெட்டை மட்டுமே உற்பத்தி செய்கிறது, மற்றும் பக்கவாட்டு தளிர்கள் அறுவடை செய்யாது;
• மல்டிரோ - பல காதுகள் கொண்ட ஒரு செடி. இது அதிக மகசூல் மற்றும் வறட்சிக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது;
• இடைநிலை ஒன்று ஒன்று முதல் மூன்று காதுகள் வரை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த இனம் நம் நாட்டிற்கு அரிதாகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இது ஆசியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவின் சில பகுதிகளில் மட்டுமே காணப்படுகிறது.

கூடுதலாக, வகையின் வகைப்பாடு பொறுத்து ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்டது ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. 1 வது தரத்தின் தானியங்கள் தானியங்கள் உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மற்றும் இரண்டாவது - மால்ட் மற்றும் கால்நடை தீவனம் தயாரிப்பதற்கு. கூடுதலாக, இது குளிர்காலம் மற்றும் வசந்தமாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது (விதைக்கும் நேரம், முளைப்பு மற்றும் மகசூல் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகிறது).

ரஷ்யாவில் பார்லி எங்கே வளர்க்கப்படுகிறது?

ரஷ்யாவில் பார்லி எங்கு வளர்க்கப்படுகிறது என்பதை தெளிவாக தீர்மானிப்பது கடினம், ஏனெனில் இந்த தானிய பயிர் உலகில் மிகவும் பரவலாக கருதப்படுகிறது.

குறிப்பு:உலகில் இது பயிர்களின் பரப்பளவில் நான்காவது இடத்தில் உள்ளது, கோதுமை, அரிசி மற்றும் சோளத்திற்கு இரண்டாவது இடத்தில் உள்ளது. ரஷ்யாவில், இந்த தாவரத்தின் பயிர்கள் தான் பயிரின் தேவையற்ற தன்மை காரணமாக ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளன.

ரஷ்யாவில் எல்லா இடங்களிலும் பயிர் வளர்க்கப்படுகிறது. விதிவிலக்குகள் வடக்குப் பகுதிகள் (பயிர்களின் வடக்கு எல்லை கோலா தீபகற்பம் மற்றும் மகடன் ஆகியவற்றின் அட்சரேகை வழியாக செல்கிறது). பொதுவாக, பயிரின் தேவையற்ற தன்மை மற்றும் வளர்ப்பாளர்களால் சிறப்பாக வளர்க்கப்படும் வகைகள் ரஷ்ய காலநிலையில் சாகுபடிக்கு சிறந்த ஒன்றாகும்.

பார்லி வகைகள்

பல்வேறு வகைகளின் காரணமாக, தொடக்க விவசாயிகளுக்கு எந்த வகையான தாவரத்தை தேர்வு செய்வது என்ற கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் மண் மற்றும் காலநிலை நிலைகளால் மட்டுமல்லாமல், மகசூல் நிலை மற்றும் சில வகைகளின் பண்புகளாலும் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்.

கீழே கொடுக்கப்படும் சிறப்பியல்பு அம்சங்கள் சிறந்த வகைகள்ரஷ்ய காலநிலையில் வளர பார்லி.

செப்பலேவின் நினைவாக பார்லி வகை

செப்பலெவ் நினைவக வகை பல வகைகளைக் கடந்து வளர்ப்பாளர்களால் உருவாக்கப்பட்டது. வகையின் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், இது சைபீரியா மற்றும் யூரல்களின் காலநிலையில் சாகுபடிக்கு குறிப்பாக உருவாக்கப்பட்டது (படம் 2).

கூடுதலாக, பயிர் வெவ்வேறு வளரும் நிலைமைகளுக்கு நல்ல பழக்கவழக்கத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் மண், வெப்பநிலை மற்றும் ஒளி நிலைமைகளைப் பொருட்படுத்தாமல் நிலையான விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வகை வறட்சியையும் திறம்பட எதிர்க்கிறது, மேலும் அவை நடு பருவமாகக் கருதப்பட்டாலும், தளிர்கள் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன.

பார்லி வகை போக்டானின் விளக்கம்

இந்த வகை தானிய பயிர்களின் கிளையினங்களில் ஒன்றாகும். இந்த தானியம் முதன்மையாக கால்நடை தீவன உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வகையின் ஒரு சிறப்பியல்பு அம்சம் என்னவென்றால், அதை விதைப்பதன் மூலம் வயலில் வளர்க்க முடியாது, ஆனால் அதைக் காணலாம் வனவிலங்குகள். இது பெரும்பாலும் வறண்ட பகுதிகளில் காணப்படுகிறது. பயிர் அதன் unpretentiousness காரணமாக மதிப்புமிக்கது, மேலும் அதிக மகசூல் மற்றும் தானிய தரம் அதன் அடிப்படையில் சத்தான மற்றும் வலுவூட்டப்பட்ட விலங்கு தீவனத்தை உற்பத்தி செய்வதை சாத்தியமாக்குகிறது.

Maned பார்லி நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

இது ஒரு அலங்கார பயிர், இது இயற்கை வடிவமைப்பில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த ஆலை மென்மையான தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளது, அவை பசுமையான குஞ்சில் முடிவடையும் (படம் 3).

குறிப்பு:பூக்கும் காலத்தில், சுய-விதைப்பதைத் தடுக்க, குஞ்சங்களைப் பறிப்பது நல்லது.

பயிர் நடவு மற்றும் பராமரிப்பு மிகவும் எளிது. இது ஆடம்பரமற்றது என்பதால், அதை தோட்டத்தில் ஒரு முறை விதைத்தால் போதும். மேலும் கவனிப்புஇது பூக்கும் போது குஞ்சை அகற்றுவதை உள்ளடக்கியது, ஆனால் பயிர் தோட்டம் முழுவதும் பரவினாலும், அதை அகற்றுவது எளிதாக இருக்கும். ரூட் அமைப்புஇது ஆழமற்றது, எனவே ஆலை அதன் வேர்களால் மிக எளிதாக வெளியே இழுக்கப்படுகிறது.

பயிர்களுக்கு உணவளிக்க தேவையில்லை, ஆனால் வசந்த காலத்தில், முதல் தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு, களைகளை அகற்றி, வறண்ட காலநிலையில் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் ஏற்பாடு செய்வது நல்லது.

மண் தயாரித்தல் மற்றும் உரமிடுதல்

விதைப்பதற்கான மண் இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது, முன்னோடி அறுவடை செய்த உடனேயே. மண் தோண்டப்பட்டு பனி மூடியை தக்கவைக்க நடவடிக்கை எடுக்கப்படுகிறது. இது வசந்த விதைப்புக்கு முன் மண்ணை ஈரப்பதத்துடன் நிறைவு செய்ய உதவுகிறது.

வசந்த காலத்தில், மண்ணில் விதைகளைச் சேர்ப்பதற்கு முன், கூடுதல் ஆழமற்ற தளர்த்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது மண்ணை ஈரப்பதம் மற்றும் காற்றுடன் நிறைவு செய்ய அனுமதிக்கிறது.

சரியான நேரத்தில் உரங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்ல மகசூலைப் பெறுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது (படம் 4). பயிர் மண் வளத்தை கோருவதால், இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில் (மீண்டும் மீண்டும்) உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

குறிப்பு:நாற்றுகள் தோன்றிய பிறகு, தாவரங்களுக்கு உரமிடுவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, ஏனெனில் அவை ஊட்டச்சத்துக்களை முழுமையாக உறிஞ்ச முடியாது.

வேர்களை வலுப்படுத்தவும், பெரிய காதுகளை உருவாக்கவும், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் உரங்கள் இலையுதிர் உழவின் போது மற்றும் நேரடியாக விதைக்கும் போது பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கரிம உரங்களை விட கனிம உரங்களுக்கு ஆலை சிறப்பாக பதிலளிப்பது முக்கியம்.

விதைப்பதற்கான தளத்திற்கான தேவைகள்

பயிர் அனைத்திலும் வளர்க்கப்படுகிறது என்ற போதிலும் காலநிலை மண்டலங்கள், இது மண் வளத்தின் அளவைக் கோருகிறது. மண் அமிலமாக இருந்தால், இளம் தளிர்கள் வளர்வதை நிறுத்தலாம் அல்லது இறக்கலாம் அதிக ஈரப்பதம்பயிர் அழுகல் மற்றும் பூஞ்சை நோய்களால் பாதிக்கப்படுகிறது.

விளக்கு

சாதாரண பழம்தரும், தாவரங்கள் தேவை நல்ல வெளிச்சம். பகுதி மோசமாக எரியும் என்றால், தாவரங்கள் மெதுவாக வளரும் மற்றும் காதுகள் உருவாவதற்கான காலம் தாமதமாகும்.

இந்த நிலை பருவத்தின் நடுப்பகுதிக்கு மட்டுமல்ல, பொருத்தமானது ஆரம்ப வகைகள்எனவே, விதைப்பதற்கான பகுதிகள் பகல் முழுவதும் நன்கு ஒளிரும்.

பார்லி: வெப்ப தேவைகள்

வெப்பநிலையைப் பொருட்படுத்தாமல் எந்த காலநிலை மண்டலத்திலும் கலாச்சாரம் நன்றாக வளர்கிறது. ஆரம்ப விதைப்புக்கு நன்றி, இளம் தளிர்கள் உறைபனியை எதிர்க்கும் மற்றும் அதிக மகசூலை உற்பத்தி செய்கின்றன.

கூடுதலாக, இது ஆரம்பகால தானிய பயிர்களில் ஒன்றாகும், மேலும் விதைப்பு மற்றும் வெளிப்பாட்டின் நேரம் முதல் களைகள் மற்றும் பூச்சிகள் தோன்றும் முன் தளிர்கள் வலுவாக வளர அனுமதிக்கிறது.

ஈரப்பதம்

பயிர் வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் வேர் அழுகல் மற்றும் பூஞ்சை நோய்களைத் தூண்டும். வெடிப்பு நிலை மற்றும் காதுகள் உருவாகும் தொடக்கத்தில் தாவரங்களுக்கு அதிக திரவம் தேவைப்படுகிறது.

தாவர வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டத்தில் ஈரப்பதத்தின் கடுமையான பற்றாக்குறை, அத்துடன் அதன் அதிகப்படியான, தரிசு தளிர்கள் உருவாவதற்கு வழிவகுக்கிறது அல்லது தாவரங்களின் மரணத்தை ஏற்படுத்துகிறது.

பார்லி பயிர்களை பராமரித்தல்

பயிர்களைப் பராமரிப்பதில் சில நடவடிக்கைகள் மட்டுமே அடங்கும், ஏனெனில் இந்த தானிய பயிர் ஒன்றுமில்லாததாகக் கருதப்படுகிறது:

1. வறண்ட பகுதிகள் மற்றும் லேசான மண் கொண்ட பகுதிகளில்விதைத்த உடனேயே, உருட்டுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் மண்ணின் மேற்பரப்பில் ஒரு மேலோடு தோன்றினால், மேற்பரப்பு குறுக்குவெட்டுத் தொல்லையை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.
2. சாகுபடியின் பிந்தைய கட்டங்களில், ஏற்கனவே தானிய பழுக்க வைக்கும் கட்டத்தில், அவை உரமிடுவதைச் சேர்க்கின்றன, இது உற்பத்தியில் புரதத்தின் அளவை அதிகரிக்க உதவுகிறது.
3. கலாச்சார வளர்ச்சியின் போதுஅவர்கள் களைகளைக் கட்டுப்படுத்த களைக்கொல்லிகளையும், பயிர்கள் தங்குவதைத் தடுக்க சிறப்பு தயாரிப்புகளையும் பயன்படுத்துகின்றனர்.

தொடர்ந்து வயலை ஆய்வு செய்து பூச்சிகள் அல்லது அவற்றின் லார்வாக்கள் கண்டறியப்பட்டால் தெளிப்பதும் அவசியம்.

வீட்டிலேயே ஹைட்ரோபோனிகல் முறையில் பயிர்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதை வீடியோவிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள்.

பழுக்காத பார்லி தானியங்களை சேமித்தல்

தானியங்களை சேமிப்பதன் முக்கிய நோக்கம் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் முளைக்கும் திறனைப் பாதுகாப்பதாகும். சிறிய அளவிலான பயிர்களை களஞ்சியங்கள் அல்லது கொட்டகைகளில் தரையில் சேமித்து வைக்கலாம். முக்கிய நிபந்தனை என்னவென்றால், அறை உலர்ந்ததாகவும் சுத்தமாகவும் இருக்க வேண்டும், மேலும் உட்புற இடம் நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும் (படம் 5).

விதைப்பதற்கு நோக்கம் கொண்ட பல்வேறு விதைகள் தடிமனான துணியால் செய்யப்பட்ட பைகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய கொள்கலன்களில், விதைகள் குறைந்த ஆக்ஸிஜனை உட்கொள்கின்றன மற்றும் முளைக்கும் திறனைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.

தானியங்களை சேமிக்கும் போது, ​​ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை குறிப்பாக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. ஈரப்பதம் 12% ஐ விட அதிகமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் மூலப்பொருட்கள் அழுகும் மற்றும் பூஞ்சையாக மாறும். வெப்பநிலை 10 டிகிரிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. இந்த காட்டி அதிகரிக்கும் போது, ​​முழு பயிரையும் அழிக்கக்கூடிய சேமிப்பு வசதியில் நுண்ணுயிரிகள் உருவாகத் தொடங்குகின்றன.

பழமையான தானிய பயிர்களில் ஒன்று பார்லி. இந்த விவசாய ஆலை நூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மனிதர்களால் பயிரிடப்பட்டது. பார்லி தோப்புகள் ஆரோக்கியம், அழகு மற்றும் இளமை ஆகியவற்றின் மூலமாகும், ஏனெனில் அவை மனித உடலுக்குத் தேவையான பொருட்கள் நிறைந்துள்ளன. பார்லி (தானியம்) உணவு மற்றும் காய்ச்சும் தொழில்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பயன்படுத்தப்படுகிறது பரிகாரம், இது விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது மற்றும் தொழில்நுட்ப நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கலாச்சாரத்தின் தோற்றத்தின் வரலாறு

பார்லி ஆலை 10 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு சீனாவில் பயிரிடப்பட்டது. பின்னர் இதன் எச்சங்கள் தானிய பயிர்எகிப்தில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அங்கிருந்து அவர்கள் ரோமானியப் பேரரசின் எல்லைக்கு வந்தனர் பண்டைய கிரீஸ். இன்று, பயிரிடப்படாத பார்லி (தானியம்) பரந்த பகுதிகளில் வளர்கிறது. இந்த ஆலை திபெத் முழுவதும் வட ஆப்பிரிக்கா வரை விநியோகிக்கப்படுகிறது.

பாலஸ்தீனத்தின் பண்டைய மக்கள் தானியங்களை சாப்பிடத் தொடங்கினர், ஏற்கனவே ஐரோப்பாவில் இடைக்காலத்தில், விவசாயிகள் பார்லி ரொட்டியை சாப்பிடத் தொடங்கினர். 19 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், இந்த தானிய பயிர் உருளைக்கிழங்கால் மாற்றப்பட்டது. பார்லி ஆசியாவிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டு, சைபீரியாவின் எல்லைக்குள் ஊடுருவி, காகசஸில் பயிரிடத் தொடங்கியது.

உயரமான மலைப்பகுதிகள் மற்றும் வடக்கில் வசிப்பவர்களுக்கு, இந்த ஆலை இன்றும் ஒரு பிரபலமான தயாரிப்பு ஆகும். பார்லி குளிர் காலநிலைக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கும் தானியப் பயிர் என்பதால், கோதுமை அல்லது கம்பு பயிரிடுவதை விட எளிதாக பயிரிட முடியும் என்பதே இதற்குக் காரணம். தானியமானது பேக்கரி உற்பத்தியில் மட்டுமல்ல, கால்நடைகள் மற்றும் கோழி வளர்ப்புத் தீவனமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இனத்தின் விளக்கம்

பார்லி ஒரு தானிய பயிர் ஆகும், இது காட்டு மற்றும் உணவு நோக்கங்களுக்காக பயிரிடப்படுகிறது. இந்த தானியமானது ஹோர்டியம் இனத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் 40 க்கும் மேற்பட்ட வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. பழம்தரும் ஸ்பைக்லெட்டுகளின் எண்ணிக்கை, அதன் அடர்த்தி, தானியத்தின் படலம் போன்றவற்றின் அடிப்படையில் பயிர் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பின்வரும் வகைகள்:

• முதன்முதலில் பயிரிடப்பட்ட இனங்கள், காட்டு இரண்டு வரிசை பார்லி (ஹார்டியம் டிஸ்டிகான்), பண்டைய ஆசியாவில் கிமு 7 ஆயிரம் ஆண்டுகளில் அகழ்வாராய்ச்சியின் போது கண்டுபிடிக்கப்பட்டது. தடியின் விளிம்பில் இரண்டு மலட்டு பக்கவாட்டு ஸ்பைக்லெட்டுகள் உள்ளன மற்றும் நடுப்பகுதி வளமானது. இனத்தின் பிரதிநிதிக்கு இரண்டு கிளையினங்கள் உள்ளன: ஸ்பைக்லெட் பக்கவாட்டு செதில்கள் மற்றும் பூக்கும்.

• 2 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பண்டைய எகிப்து மற்றும் மெசபடோமியாவில் விவசாயம் பிறந்த காலத்தில், பல வரிசை பார்லி (ஹார்டியம் வல்கேர்) பயிரிடத் தொடங்கியது. தண்டுப் பகுதியில் அமைந்துள்ள மூன்று ஸ்பைக்லெட்டுகளும் வளமானவை. ஸ்பைக்லெட்டின் அடர்த்தியைப் பொறுத்து இந்த வகைபின்வரும் கிளையினங்கள் உள்ளன: ஆறு வரிசைகள், ஒரு அடர்த்தியான மற்றும் அதே நேரத்தில் குறுகிய அறுகோணத்தை ஒத்திருக்கும், மற்றும் ஒழுங்கற்ற ஆறு-வரிசைகள், இதில் பக்கவாட்டில் அமைந்துள்ள ஸ்பைக்லெட்டுகள் ஒன்றுடன் ஒன்று சேர்ந்து, ஒரு நாற்கரத்தை உருவாக்குகின்றன. பல வரிசை பார்லி நமது அட்சரேகைகளில் பிரபலமான ஒரு தாவரமாகும், இது விரைவாக பழுக்க வைக்கும் மற்றும் வறண்ட காலநிலைக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது மற்றும் மண்ணைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் கவனம் செலுத்துவதில்லை.

தற்போது, ​​விவசாய உற்பத்தியாளர்கள் இரண்டு வரிசை அல்லது சாதாரண பார்லியை விரும்புகிறார்கள், அதன் தோற்றம் மத்திய ஆசியாவிற்கு செல்கிறது.

இரண்டு வரிசை (சாதாரண) பார்லி: வகையின் விளக்கம்

இனத்தின் இந்த பிரதிநிதி (Hordeum intermedium) ஆண்டு மூலிகை செடிவசந்த மற்றும் குளிர்கால வடிவங்கள். அதிக எண்ணிக்கையிலான வகைகளைக் கொண்டுள்ளது. புல் ஒரு மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். வைக்கோல் ஒரு வெற்று, நேரான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, அதில் இருந்து நீண்ட விசிறி வடிவ அல்லது நேரான வெய்யில்கள் வெளிப்படுகின்றன - மூன்று கொம்புகள், கத்தி வடிவ இணைப்புகள்.

ஒரு பார்லி காதில் வெய்யில் இல்லாத அல்லது சுருண்ட காதுகள் இருக்கலாம் மற்றும் மஞ்சள், பழுப்பு அல்லது நேரியல் கருப்பு நிறத்தில் இருக்கும். தண்டின் விளிம்பில் மூன்று ஸ்பைக்லெட்டுகள் உருவாகின்றன; பக்கவாட்டு ஸ்பைக்லெட்டுகள் க்ளூம்ஸ் ஆகும். தானியங்கள் நிர்வாணமாகவோ அல்லது படமாகவோ இருக்கலாம். பயிர் வளர்ச்சி மற்றும் சாகுபடியின் முக்கிய பகுதிகள் மத்திய ஆசியா மற்றும் ஐரோப்பா.

பல்வேறு பன்முகத்தன்மை மற்றும் அவற்றின் பண்புகள்

பார்லி வகைகளில் ஆண்டு, இருபதாண்டு மற்றும் வற்றாத புற்கள் அடங்கும். அவர்கள் மூலம் வேறுபடுத்தப்படுகிறார்கள் தரமான பண்புகள், நடவு மற்றும் பழுக்க வைக்கும் நேரம், மகசூல். ஆனால் பயிர் நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் தானியத்தின் பண்புகளை அறிந்து கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் பார்லி குளிர்காலமாக இருக்கலாம், இது மிகவும் பிரபலமானது, மற்றும் வசந்த காலம்.

குளிர்கால பார்லி அதிக மகசூல் கொடுக்கிறது, மண் தேர்வு பற்றி picky இல்லை, மற்றும் உருகிகள் வகைப்படுத்தப்படும் இல்லை. ஆயினும்கூட, இந்த பயிர் உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே பயிர்களைப் பாதுகாக்க சில நடவடிக்கைகள் தேவை. குளிர்கால காலம்.

முக்கியமாக பார்லி மற்றும் முத்து பார்லி உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் பயிர், பூச்சிகளை எதிர்க்கும், மேலும் 70 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன, அவை வெவ்வேறு காலநிலை மண்டலங்களில் பயிரிடப்படுகின்றன.

வசந்த பார்லி வகைகள்

உலகின் பெரும்பாலான பகுதிகள் இந்த இனத்தின் வசந்த வகைகளில், பின்வரும் வகைகளை வேறுபடுத்தி அறியலாம்:

• விஸ்கவுண்ட் என்பது காய்ச்சும் தொழிலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தீவன தானியமாகும். பார்லி காது ஒரு மென்மையான மற்றும் வெற்று தண்டு உள்ளது, தானியம் மிகவும் பெரியது, அதன் எடை 0.05 கிராம் அடையலாம், மேலும் 13% புரதம் உள்ளது. பழுக்க வைக்கும் காலம் மற்றும் தானியத்தின் தரம் நேரடியாக காலநிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. விதைத்த தருணத்திலிருந்து 127வது நாளில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, அல்லது அதற்கு முந்தைய நாள் - 73. ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து 70 சென்டர்கள் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது.
• வகுலா என்பது வசந்த பார்லியின் தானிய வகை, காலநிலை மாற்றம் மற்றும் மண்ணை எதிர்க்கும். ஏராளமான நீர்ப்பாசனத்துடன் தானிய எடை 0.06 கிராம் அடையலாம். இது அதிக மகசூல் தரும் வகையாகும்; ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து 90 சென்டர் தானியங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. ஆனால் பயிர்கள் தடிமனாக இருந்தால் மகசூல் குறையக்கூடும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

• வசந்த பார்லியின் பிற வகைகள்: ஜீயஸ், அடாப்ட், மார்னி, லோஃபண்ட், டோனெட்ஸ்க் 4 மற்றும் பிற.

குளிர்கால பார்லி வகைகள்

தானியங்கள் எந்தப் பகுதியிலும் எந்த மண்ணிலும் வளரும். விதைப்பு நேரம் செப்டம்பர்.

• டீசண்ட் என்பது குளிர்கால பார்லி வகையாகும், அதன் பழுக்க வைக்கும் காலம் 273 நாட்கள் ஆகும். தானியமானது சுமார் 86 செமீ உயரத்தை அடைகிறது, தானியத்தின் எடை 0.04 கிராம் வரை இருக்கும், 12.6% புரதம் மற்றும் 61% ஸ்டார்ச் உள்ளது. சராசரி மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 60 சென்டர்களை அடைகிறது. பல்வேறு குளிர்கால-ஹார்டி, வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் உதிர்தலுக்கு ஆளாகாது.
• குளிர்கால பார்லியின் பிற வகைகள்: "சிண்ட்ரெல்லா", ஃபேன்டாஸ்ட், மொரோஸ்கோ, அபோரிஜின், கோவ்செக் மற்றும் பிற.

அதிக மகசூல் தரும் வகைகள்

அதன் பல்வேறு வகைகளுடன், பார்லி (தானியம்) அதிகபட்ச பழங்களைத் தரும் மற்றும் கொண்டு வரும் வகையைத் தேர்வுசெய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது அதிக மகசூல்தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதியில்.

இவற்றில் ஒன்று அசோவ் வகை. தானியமானது ரஷ்யா முழுவதும் பரவலாக உள்ளது, முக்கியமாக நடுத்தர பாதைமற்றும் நாட்டின் தெற்கு பகுதி. அதன் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இது செறிவூட்டப்படாத மண்ணுக்கு நன்கு பொருந்துகிறது, அதிக உயிர்ச்சக்தியை வெளிப்படுத்துகிறது, பூஞ்சை தொற்றுக்கு ஆளாகாது, மேலும் உறைபனியை எதிர்க்கும். ஒரு ஹெக்டேருக்கு பார்லி விதைப்பு விகிதம் மொத்த அறுவடையில் 65% அடையும். பயிர் தீவனமாக வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் உணவு மூலப்பொருளாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தானிய எடை 1000 துண்டுகளுக்கு 60 கிராம்.

ஹீலியோஸ் பார்லி அதிக தானிய முளைப்பு மற்றும் சிறந்த தரம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பழுக்க வைக்கும் காலம் சுமார் மூன்று மாதங்கள் நீடிக்கும். பண்பாடு மண்ணுக்கு ஆடம்பரமற்றது. 1 ஹெக்டேரில் இருந்து 3.5 மில்லியன் தானியங்கள் விதைப்பு விகிதத்தில் 88 சென்டர்கள் வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

உற்பத்தி மற்றும் அதிக முளைக்கும் வகைகளில் ஒன்று மம்லுக் வகை. வேளாண் தொழில்நுட்பத் தேவைகளுக்கு இணங்க பார்லியை வளர்ப்பது, 4.3 மில்லியன் விதைகளின் விதைப்பு விகிதத்துடன் அறுவடையில் 72% வரை அறுவடை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கும். அதிக மகசூல் காரணமாக, கிராஸ்னோடர் மற்றும் ஸ்டாவ்ரோபோல் பிரதேசங்களில் இந்த வகை பிரபலமாக உள்ளது. சிறுதானியங்கள் குறுகிய வறண்ட காலங்களை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும். பல்வேறு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும், எனவே அறுவடை நேரம் மதிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஃபுசாரியம் மற்றும் துரு போன்ற பல்வேறு பூஞ்சை தொற்றுகளுக்கு இந்த கலாச்சாரம் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. தானியங்களை உற்பத்தி செய்ய தானியம் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

எந்த வகையான பீர் தயாரிக்கப்படுகிறது?

காய்ச்சுவதற்கு, தொழில்துறை அளவுகளை விட, சுய சாகுபடிக்கு விரும்பத்தக்க பார்லி வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இது ஆரோக்கியமான, செறிவூட்டப்பட்ட தானியத்தைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது அதிகபட்ச எண்ஊட்டச்சத்துக்கள். இந்த வகைகளில் பின்வருவன அடங்கும்: ரோனி, சன்ஷைன், கிளாடிஸ், குவென்ச், கோர்செர்டோ, ஸ்கார்லெட் மற்றும் பிற.

மேலே எழுதப்பட்டபடி, மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயிரிடப்பட்ட இனங்கள் இரண்டு வரிசை பார்லி ஆகும், இது இரண்டு வடிவங்களில் வருகிறது: வசந்த மற்றும் குளிர்காலம். இந்த தானிய பயிர் சிறந்த குணங்களைக் கொண்டுள்ளது, இது உலகம் முழுவதும் நம்பிக்கையைப் பெற்றுள்ளது. புல் குறைந்த வெப்பநிலையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் வறட்சியை எதிர்க்கும் என்ற போதிலும், ஆலைக்கு வழக்கமான ஊட்டச்சத்து மற்றும் கூடுதல் ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது. இந்த நிலைமைகளின் கீழ், பழுக்க வைக்கும் காலத்தில், பார்லி 45 o C வெப்பத்தை தாங்கும்.

கலாச்சாரம் எந்த மண்ணிலும் வளர்கிறது, அமிலம் கூட. ஆனால், விருப்பமான மண் களிமண் மண் மற்றும் செர்னோசெம்கள் ஆகும். ஆலை களைகளுடன் நன்றாகப் பழகினாலும், விதைப்பதற்கு முன் மண்ணை ஆழமாக உழ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பார்லி சாகுபடி தொழில்நுட்பம் முன்னிலையில் தேவைப்படுகிறது சூரிய ஒளிமற்றும் முன்னுரிமை வெப்பம், ஆனால் வெப்பம் இல்லை.

வேளாண் தொழில்நுட்ப வல்லுநர்கள் பயன்படுத்துகின்றனர் தீவிர தொழில்நுட்பம்பார்லி சாகுபடி, இதில் பயிர் மூன்று ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஒரே இடத்தில் நடப்படுவதில்லை. உருளைக்கிழங்கு, பசுந்தாள் உரம், பருப்பு வகைகள், கோதுமை, கொண்டைக்கடலை, ராப்சீட் போன்ற பயிர்களை முன்னோடிகளாகப் பயன்படுத்தி, பயிர் சுழற்சியைக் கவனிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தானியத்தை கால்நடை தீவனமாகப் பயன்படுத்தினால், முன்னோடி பருப்பு பயிராக இருக்கலாம், இது பீர் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு பயிருக்கு ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

பார்லியை விதைப்பது நேரடியாக பல்வேறு, காலநிலை நிலைகள் மற்றும் மண்ணைப் பொறுத்தது. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் கலாச்சாரம் தேர்ந்தெடுக்கப்படவில்லை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றதாக இருந்தாலும், மிகவும் உற்பத்தி மற்றும் நிலையான வகைகள் முக்கியமாக நாட்டின் வடக்குப் பகுதியில் வளரும்.

பார்லி வயல்களில் வசந்த காலத்தின் முதல் பாதியில் விதைக்கப்படுகிறது, விரைவில் உபகரணங்கள் வயலில் ஓட்ட முடியும். இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட உபகரணங்கள் தானிய விதைகளைப் பயன்படுத்தி தானியங்களை விதைக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, இதன் வரிசை இடைவெளி 15 செ.மீ. குளிர்கால பார்லி விதைகளை விதைக்கும் நேரம் செப்டம்பர்-அக்டோபர் ஆகும், அவை பயிரிடப்படும் பகுதியைப் பொறுத்து.

விதைப்பதற்கு முன், மண் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்டு, ஆழமான உழவு மற்றும் சாகுபடிக்கு உட்படுத்தப்பட்டு, களைகளைத் தவிர்க்க, செறிவூட்டப்படுகிறது. கரிம உரங்கள்மற்றும் ஹாரோ. ஏழை மண்ணில் பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் கரைசல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 45 கிலோ என்ற விகிதத்தில் முன்கூட்டியே செறிவூட்டப்படுகிறது. விதை பொருள் அதிக முளைப்பு கொண்ட பெரிய தானியமாகும். விதைகள் வெளிப்படும் முன் சிகிச்சைபூஞ்சைக் கொல்லிகள் மற்றும் தூண்டிகள் விரைவான வளர்ச்சி.

+1 o C வெப்பநிலையில், பயிர்களின் செயலில் வளர்ச்சி தொடங்குகிறது. பழுக்க வைக்கும் உச்சம் +21 o C வெப்பநிலையில் நிகழ்கிறது. பூக்கும் போது மற்றும் பார்லி காது உருவாகும் போது, ​​ஆலை காலநிலை மாற்றங்களுக்கு ஆளாகிறது, ஆனால் -7 o C வரை ஒளி உறைபனிகளை அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ சாதகமாக பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். .

பார்லிக்கு நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை. விளைச்சலை அதிகரிக்க நீர்ப்பாசனம் முக்கியமாக வறண்ட பகுதிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிதமான நீர்ப்பாசனம் தானிய முளைப்பை 47% அதிகரிக்கிறது மற்றும் முழு வளரும் பருவத்திலும் 2 முறைக்கு மேல் நீர்ப்பாசன நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வதை உள்ளடக்கியது. அறுவடை காலத்தில் பார்லி தானியங்கள் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது; 20% க்கும் அதிகமான ஈரப்பதம் அனுமதிக்கப்படாது.

பார்லி இரண்டு நிலைகளில் வெட்டுவதன் மூலம் அறுவடை செய்யப்படுகிறது: விதைத்ததிலிருந்து 55 வது நாளில் பூக்கும் முன் மற்றும் பூக்கும் காலத்தில். தானியம் முதலில் தலைப்புகளில் வைக்கப்பட்டு, பின்னர் உலர்த்தப்பட்டு, கதிரடிக்கப்பட்டு, தானியக் களஞ்சியங்களில் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு அது அதன் இலக்குக்கு ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது.

உணவுத் தொழிலில் பயன்படுத்தவும்

தானியங்கள் மற்றும் மாவு உற்பத்திக்கு பார்லி (தானியம்) ஒரு சிறந்த மூலப்பொருள். முத்து பார்லி மற்றும் பார்லி சத்தான உணவில் இருக்க வேண்டும். முத்து பார்லி என்பது ஒரு முழு தானியமாகும், இது முன்பே சுத்தம் செய்யப்பட்டு பளபளப்பானது மற்றும் வடிவத்திலும் நிறத்திலும் முத்துக்களை ஒத்திருக்கிறது. உற்பத்தி செயல்பாட்டின் போது, ​​தானியங்கள் படத்திலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு நசுக்கப்படுகின்றன. உற்பத்தித் தொழில்நுட்பம் அரைப்பதில் ஈடுபடாததால், தானியம் அதிகமாகத் தக்கவைக்கப்படுகிறது பயனுள்ள பொருட்கள், நார்ச்சத்து உட்பட, இது முத்து பார்லியை விட உயர்ந்தது. மாவைப் பொறுத்தவரை, அது அதன் தூய வடிவத்தில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, அது கோதுமையுடன் கலக்கப்படுகிறது கம்பு மாவு 25% ஐ விட அதிகமாக இல்லை.

பார்லி காபி உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அல்லது மாறாக, அதன் வாகை. காய்ச்சும் தொழிலில் கலாச்சாரம் ஒரு மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. கற்கால சகாப்தத்தில், இந்த தானியத்திலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஒரு பானம் பின்னர் தெய்வீகமாக கருதப்பட்டது, பரஸ்பர குடியேற்றங்களுக்கு பீர் பயன்படுத்தப்பட்டது, அதாவது, அது பணத்தின் தரத்திற்கு உயர்த்தப்பட்டது.

பார்லி தானியத்தில் முழுமையான புரதங்கள் நிறைந்துள்ளன மற்றும் மாவுச்சத்து உள்ளது, இது கால்நடைகளை வளர்ப்பதற்கு ஒரு சிறந்த உணவு நிரப்பியாக அமைகிறது. நம் நாட்டில், இந்த நோக்கத்திற்காக பார்லி விதைப்பு விகிதம் மொத்த அறுவடையில் 70% ஆகும். விலங்குகளை கொழுப்பூட்டுவதற்கு, சுத்திகரிக்கப்படாத தானியங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதில் 12% புரதம், 5.5% நார்ச்சத்து, 5% வரை கொழுப்பு மற்றும் சாம்பல் மற்றும் 65% நைட்ரஜன் இல்லாத பிரித்தெடுக்கும் பொருட்கள் உள்ளன. தானியத்திற்கு கூடுதலாக, பார்லி வைக்கோல் விலங்குகளின் உணவில் சேர்க்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது உயிரியல் குறிகாட்டிகளில் மற்ற பயிர்களை விட உயர்ந்தது.

பார்லி மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றிலிருந்து ஒரு காபி பானம் தயாரிக்கப்படுகிறது - இது உயர் இரத்த அழுத்தத்தால் பாதிக்கப்பட்ட மக்களுக்கு ஊட்டச்சத்து நிபுணர்களால் பரிந்துரைக்கப்படும் ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும். ஆரோக்கியமான ஊட்டச்சத்துக்கு இன்றியமையாதது. பயன்படுத்தும்போது, ​​​​இரைப்பைக் குழாயின் நிலை மேம்படுகிறது, எடை இயல்பாக்கப்படுகிறது, இருதய அமைப்பின் செயல்பாடு மீட்டெடுக்கப்படுகிறது, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்தத்தில் இன்சுலின் அளவுகள் இயல்பாக்கப்படுகின்றன, மேலும் நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு பலப்படுத்தப்படுகிறது.

பார்லி-கம்பு காபி கப்புசினோவைப் போன்றது. அதை தயாரிக்கும் போது, ​​பால், கரும்பு சர்க்கரை அல்லது தேன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தயாரிப்பு பயன்பாட்டிற்கு முற்றிலும் தயாராக விற்பனைக்கு கிடைக்கிறது. இது "பழைய மில்", "உலகம் முழுவதும்", "ஸ்டோலெடோவ்" போன்ற பிரபலமான பிராண்டுகளின் ஆயத்த கலவையாகும்.

மருத்துவ தாவரங்களின் கலைக்களஞ்சியம்

பார்லி மருத்துவ தாவரத்தின் புகைப்படம்

பார்லி - நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

தாவரத்தின் நன்மைகள் பார்லிஒரு மென்மையாக்குதல், அழற்சி எதிர்ப்பு, எதிர்பார்ப்பு, டானிக், மிதமான டையூரிடிக் விளைவு உள்ளது.

லத்தீன் பெயர்:ஹோர்டியம் வல்கேர்.

ஆங்கிலப் பெயர்:பார்லி.

குடும்பம்:தானியங்கள் - Poaceae.

பொதுவான பெயர்கள்:பார்லி, முத்து பார்லி.

பயன்படுத்தப்படும் பார்லியின் பாகங்கள்:விதைகள் (தானியங்கள்), புல்.

தாவரவியல் விளக்கம்:பார்லி - ஆண்டு ஆலை 30-60 செ.மீ உயரம், பயிரிடப்பட்ட வகைகளில் - 90 செ.மீ வரை நீளம் மற்றும் 2-3 செ.மீ. இது 10 செமீ நீளமுள்ள ஒரு ஸ்பைக்கை உருவாக்குகிறது.

செயலில் உள்ள பொருட்கள்:பார்லியில் பொதுவாக 82% கார்போஹைட்ரேட் உள்ளது. கார்போஹைட்ரேட் வளாகத்தில் பின்வருவன அடங்கும்: ஸ்டார்ச், ஹெமிசெல்லுலோஸ், சளி மற்றும் கரையக்கூடிய சர்க்கரைகள். சேர்க்கப்பட்டுள்ளது புரத சிக்கலானதுபார்லியில் 20க்கும் மேற்பட்ட அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, அவற்றில் 8 அத்தியாவசியமானவை. பார்லி தானியங்களில் பி வைட்டமின்கள், அஸ்கார்பிக் அமிலம், டோகோபெரோல், என்சைம்கள், கொழுப்பு எண்ணெய் மற்றும் தாது உப்புகள் உள்ளன. மிக உயர்ந்த மதிப்புவகைகளின் மால்ட் பண்புகளைப் படிக்கும் போது, ​​அவை மால்ட்டின் பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் அதன் நொதி செயல்பாடு ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன.

நன்மைகள் மற்றும் பயன்பாடுகள்

பார்லி தளிர்கள்உணவு நிரப்பியில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது பாதுகாப்பு சூத்திரம் , சர்வதேச GMP தரத் தரத்தின்படி தயாரிக்கப்படுகிறது மருந்துகள்.

100 கிராம் பார்லி (பார்லி)க்கான ஊட்டச்சத்து மதிப்பு அட்டவணை

100 கிராம் வேகவைத்த பார்லியில் (முத்து பார்லி) 2.26 கிராம் புரதம், 3.8 கிராம் உணவு நார்ச்சத்து, கலோரி உள்ளடக்கம் = 123 கிலோகலோரி.

முத்து பார்லியின் நன்மைகள்

பார்லியின் புகைப்படம் (முத்து பார்லி)

இரைப்பைக் குழாயின் கடுமையான அழற்சி நோய்களுக்கு கரடுமுரடான பார்லி மாவின் சளி decoctions குடிக்கப்படுகிறது. IN நாட்டுப்புற மருத்துவம்தானியங்களின் காபி தண்ணீர் ஜலதோஷத்திற்கு குடிக்கப்படுகிறது, மேலும் குளிப்பதற்கு வெளிப்புறமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது தோல் நோய்கள். பார்லி தானியங்களின் அதிக உள்ளடக்கம், கஞ்சி அல்லது சூப் வடிவில் உட்கொள்ளும் போது, ​​குடல் சுவர்களை எரிச்சலூட்டுகிறது மற்றும் பெரிஸ்டால்சிஸ் அதிகரிக்கிறது. அதே நேரத்தில், ஃபைபர் கிட்டத்தட்ட உறிஞ்சப்படுவதில்லை, இது உடல் பருமனுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

பார்லியின் ஒரு காபி தண்ணீர் மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் பொது டானிக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பார்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுப் பொருட்கள் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சிக்கு உதவுகின்றன (குடல் வழியாகச் செல்லும்போது, ​​அவை அதிகப்படியான கொழுப்பை உறிஞ்சும் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்பரிமாறி அவற்றை உடலில் இருந்து அகற்றவும்).

பழங்காலத்திலிருந்தே, மக்கள் நீண்ட காலம் வாழவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க பார்லியின் ஆரோக்கிய நன்மைகளை நம்புகிறார்கள். பார்லி (பார்லி) போரிட உதவும் முக்கியமான ஊட்டச்சத்து நன்மைகளை வழங்கும் முக்கிய கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது பரந்த எல்லைமருத்துவ நிலைமைகள். நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள், புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

கவனம்!

சுய மருந்து ஆபத்தானது! வீட்டில் சிகிச்சை செய்வதற்கு முன், உங்கள் மருத்துவரை அணுகவும்.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பார்லி பயன்பாடு

• நுரையீரலின் ஆக்டினோமைகோசிஸ். மால்ட் மாவு 4 தேக்கரண்டி (முளைத்த பார்லி தானியங்கள் வரை 102 மிமீ உலர் மற்றும் உடனடியாக அரைத்து) கொதிக்கும் நீர் 500 மில்லி ஊற்ற மற்றும் 5 மணி நேரம் விட்டு. இருமலின் போது தேனுடன் ஒரு நாளைக்கு 6-7 முறை 100 மில்லி உட்செலுத்துதல் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• நுரையீரலின் ஆக்டினோமைகோசிஸ். 4 தேக்கரண்டி பார்லி தானியங்களை 200 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீரில் 6 மணி நேரம் விடவும் அறை வெப்பநிலை, 5-7 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீர் குளியல் மூடி மற்றும் சூடு மூடி, 10 நிமிடங்கள் விட்டு. கடுமையான இருமலுக்கு 1 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 5 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• ஒவ்வாமை. 1 கிலோ பார்லி தானியத்தை அதிக அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து இந்த நீரில் குளிக்கவும்.
• கருவுறாமை(பெண்கள் மற்றும் ஆண்களில் மலட்டுத்தன்மையைக் கண்டறிதல்). கருவுறாமை இருப்பதை தீர்மானிக்க, நீங்கள் 7 தானியங்கள், 7 பார்லி மற்றும் 7 பீன்ஸ் ஆகியவற்றை எடுத்து, சுட்ட களிமண்ணால் செய்யப்பட்ட பாத்திரத்தில் வைக்கவும். பின்னர் ஒன்று திருமணமான ஜோடிநீங்கள் அவர்களுக்கு சிறுநீர் கழிக்க வேண்டும் மற்றும் 7 நாட்கள் நிற்க வேண்டும். தானியம் துளிர்விட்டால், சிறுநீர் கழித்தவன் மலட்டுத்தன்மையற்றவன் அல்ல.
• மூச்சுக்குழாய் அழற்சி கடுமையானது. 4 தேக்கரண்டி தானியங்களை ஒரு கிளாஸ் குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் 6 மணி நேரம் விட்டு, ஒரு மூடியால் மூடி, கொதிக்கும் நீரில் 5-7 நிமிடங்கள் சூடாக்கவும். 1 தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு 5 முறை குடிக்கவும்.
• மூச்சுக்குழாய் அழற்சி கடுமையானது. 4 தேக்கரண்டி மால்ட் மாவு (முளைத்த பார்லி தானியத்தை 1-2 மிமீ வரை உலர்த்தி உடனடியாக மாவில் அரைக்கவும்) 500 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 5 மணி நேரம் விட்டு விடுங்கள். 100 மில்லி ஒரு நாளைக்கு 6-7 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
• ஹைபர்கெராடோசிஸ். 1 கிலோ பார்லி தானியத்தை அதிக அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைத்து இந்த நீரில் குளித்தால் தோல் அரிப்பு நீங்கும்.
• வூப்பிங் இருமல். 1l இல் குளிர்ந்த நீர் 100 கிராம் நன்கு கழுவி உலர்ந்த பார்லி தானியங்களை போட்டு கொதிக்கும் நீரில் 10 நிமிடம் சூடாக்கி, தண்ணீரை வடித்து மீண்டும் 1 லிட்டர் குளிர்ந்த நீரை சேர்த்து, கொதிக்கும் நீர் குளியலில் சூடுபடுத்தவும். தானியங்களை (தண்ணீர் வடியாமல்) பிசைந்து சல்லடை மூலம் தேய்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல், சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்த்து மற்றொரு 2-3 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். படுக்கைக்கு முன் எல்லாவற்றையும் குடிக்கவும்.
• மாஸ்டிடிஸ்(பாலூட்டி சுரப்பியின் வீக்கம்). பார்லி மால்ட்டில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் பொடிகள். விதைகளை முளைத்து மேலும் உலர்த்துவதன் மூலம் மால்ட் தயாரிக்கப்படுகிறது.
• அரிப்பு. 1 லிட்டர் கழுவி உலர்ந்த பார்லி தானியத்தை 1 லிட்டர் வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றவும், கொதிக்கும் வரை கொதிக்கும் நீரில் சூடாக்கவும். திரிபு. காபி தண்ணீருடன் தோலை துடைக்கவும்.
• தோல் புற்றுநோய். 4 பார்லி தானியங்களை பொடியாக அரைத்து, விளைந்த மாவில் வெள்ளை ஆர்சனிக் மற்றும் 18 கிராம் சர்க்கரை எடையுடன் அதே அளவு கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் 2 லிட்டர் ஜாடியில் வைக்கவும், 900 மில்லி வேகவைத்த தண்ணீரை சேர்க்கவும். காலை மற்றும் மாலை 1 தேக்கரண்டி ஒரு கிளாஸ் பாலுடன் குடிக்கவும்.
• கடுமையான ரைனிடிஸ். நோயாளியை உள்ளே வைக்கவும் சூடான அறை, சூடான ஆடைகளை அணிந்து உங்களை ஒரு போர்வையில் போர்த்திக் கொள்ளுங்கள். நல்ல வியர்வையைப் பெற உங்களை நிறைய பார்லி தண்ணீர் மற்றும் சூடான தேநீர் குடிக்கச் செய்யுங்கள். அரைத்ததை முகர்ந்து தலையின் பின்புறம் மற்றும் தோள்களுக்குக் கீழே உள்ள கைகளில் 30 நிமிடங்கள் தடவவும்.
• தொண்டை காசநோய். தொண்டை வலிக்கு, பார்லி கஞ்சியை பாலில் சமைத்து, தொண்டையில் சுருக்கங்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.
• நுரையீரல் காசநோய். கடாயில் 2/3 பார்லி தானியத்தை நிரப்பவும், பால் 1/3 சேர்க்கவும், பான் மேல் விளிம்பில் இருந்து 2 விரல்களை எட்டவில்லை. 1 விரலின் தடிமனுக்கு பன்றிக்கொழுப்பு சேர்க்கவும். மூடியை மூடி அடுப்பில் வைக்கவும். பார்லி கொதிக்கும் வரை பால் சேர்க்கவும். உணவுக்கு 15 நிமிடங்களுக்கு முன் இந்த திரவ கலவையை 50 மில்லி எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். பால் புதியதாக இருக்க வேண்டும், பேஸ்டுரைஸ் செய்யக்கூடாது.
• எக்ஸிமா. வினிகருடன் பார்லி மாவு கலக்கவும். அழுகை அரிக்கும் தோலழற்சியுடன் பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளை உயவூட்டுவதற்கு விளைவாக களிம்பு பயன்படுத்தவும்.

பார்லியின் பக்க விளைவுகள்தெரியவில்லை.

முரண்பாடுகள். காணப்படவில்லை.

பார்லி ஒரு முக்கியமான தானிய தாவரமாகும், இது ஆரோக்கியமான மற்றும் சத்தான தானியங்களைக் கொண்டுள்ளது, எனவே விலங்குகள் மற்றும் மனிதர்களுக்கு உணவாக உட்கொள்ளலாம். தற்போது, ​​இந்த தானியமானது அழகுசாதனவியல், மாற்று மருத்துவம் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவரது நன்மை பயக்கும் பண்புகள்இந்த பகுதிகளில் நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது.

அது என்ன?

பார்லி ஒரு வருடாந்திர அல்லது வற்றாத, இது தானியக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. பயிர் ஸ்பைக்கின் உயரம் 10 சென்டிமீட்டர் அல்லது அதற்கு மேல் அடையலாம். தண்டுகளில் நன்கு வளர்ந்த முனைகள் உள்ளன, அதே போல் தட்டையான இலைகளும் உள்ளன. இந்த தானியப் பயிர் கோடையின் தொடக்கத்தில் பூத்து, கோடையின் பிற்பகுதியில் காய்க்கும் என்று விளக்கம் கூறுகிறது. இந்த ஆலை உலகின் பல நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. இது பெரும்பாலும் சாலையோரங்களில் காடுகளாக வளர்வதையும் காணலாம்.

கலவை மற்றும் பண்புகள்

வழங்கப்பட்ட ஆலை பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது பல்வேறு பகுதிகள், இது அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள மற்றும் ஊட்டச்சத்து கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. அவற்றில் பின்வருபவை:

• புரதங்கள்;
• நார்ச்சத்து;
• கொழுப்புகள்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள்;
• நொதிகள்;
• அமிலங்கள்;
• உப்பு;
• ஸ்டார்ச்;
• வைட்டமின்கள்.

பயிரிடப்பட்ட ஆலைமருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு கொலரெடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, காய்ச்சலைக் குறைக்கிறது, உடலை டன் செய்கிறது, பிடிப்பு மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது, மேலும் பலப்படுத்துகிறது மற்றும் தூண்டுகிறது. தானியங்களின் உதவியுடன், நீங்கள் உடலில் இருந்து கொழுப்பை அகற்றலாம், புரத வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறையை இயல்பாக்கலாம், இரைப்பைக் குழாயின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம், பிடிப்புகளை அகற்றலாம், உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை அகற்றலாம், மத்திய நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கலாம். . மேலும், தானியங்கள் பெரும்பாலும் கால்நடைகளுக்கு தீவனமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அது எப்படி வளரும்?

ஒரு காது முதிர்ச்சியடைவதற்கு, நடவு செய்த பிறகு சராசரியாக 3 மாதங்கள் ஆகும். நடவு செய்யும் போது தாவரங்களுக்கு சிறந்த வெப்பநிலை 1 முதல் 3 டிகிரி செல்சியஸ் வரை உள்ளது. ஆனால் காது +20 டிகிரியில் மட்டுமே பழுக்க வைக்கும். சில வகைகள் முளைக்கும் இடத்தைப் பொறுத்து குறைந்த வெப்பநிலையில் பழுக்க வைக்கும். பொதுவாக, இத்தகைய வகைகள் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் வடக்கு மற்றும் உயர் மலைப்பகுதிகளுக்கு நோக்கம் கொண்டவை. குளிர்கால வகைகள் விவசாயிகள் நம்பிக்கையுடன் தங்கள் விளைச்சலைத் திட்டமிட அனுமதிக்கின்றன மற்றும் உறைபனியைப் பற்றி கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

பார்லி தானியமானது பொதுவாக 8 மிமீ நீளம் கொண்டது. முதல் காதுகள் முளைத்து தோன்றும் போது, ​​அவை நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளால் பாதிக்கப்படலாம், இது பொதுவாக மண்ணில் நைட்ரஜன் கலவைகள் இல்லாததால் தோன்றும், அதனால்தான் தானியத்தின் தரமும் பாதிக்கப்படுகிறது. தயாரிக்கப்பட்ட மண்ணில் விதைகளை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக இலையுதிர்காலத்தில் செய்யப்படுகிறது.

இந்த தானியத்தின் மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமான வகை இரண்டு வரிசை ஒன்று. இது குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் வருகிறது.

கலாச்சாரம் உள்ளது நல்ல பண்புகள்மேலும் உலகெங்கிலும் உள்ள விவசாயிகள் மத்தியில் அதிக நம்பிக்கை உள்ளது. அதே நேரத்தில், இது நல்ல குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் நிறைய சூரியனைக் கொண்டுவருகிறது, ஆனால் முளைப்பு மற்றும் ஈரப்பதத்தின் தளத்தில் மண்ணின் வழக்கமான நிரப்புதல் தேவைப்படும்.

கலாச்சாரம் எந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட மண்ணிலும் வளரக்கூடியது, ஆனால் கருப்பு மண்ணை விரும்புகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன், மண்ணை உழுது களைகளை நன்கு சுத்தம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. க்கு நல்ல படப்பிடிப்புஒரு பெரிய அறுவடை பெற, தானியங்கள் போதுமான சூரியன் கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அதிக வெப்பநிலை இருந்து பாதுகாக்க.

தொடர்ந்து 3 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக ஒரே இடத்தில் பயிர்களை நடவு செய்வதை நிறுத்த வேண்டியது அவசியம். பயிர் சுழற்சியைக் கடைப்பிடிப்பதும் அவசியம், அவ்வப்போது பிற பயிர்களை அத்தகைய பகுதிகளில் நடவு செய்வது, அவற்றில் உருளைக்கிழங்கு, கோதுமை, ராப்சீட் போன்றவை. கால்நடைகளுக்கு தானியத்தை வளர்க்க வேண்டும் என்றால், பருப்பு வகைகள் முன்பு வளர்ந்த பகுதிகளில் நடப்பட வேண்டும்.

இனங்கள்

பார்லியில் பல இனங்கள் மற்றும் குடும்பங்கள் உள்ளன, அவை துணைக் குடும்பங்களாகப் பிரிக்கப்பட்டு பார்லியின் நெருங்கிய உறவினர்கள். சாதாரண பார்லியை மனிதர்கள் மற்றும் விலங்குகள் இருவரும் உணவாகப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் பார்லி உணவானது விலங்குகளுக்கு மிகவும் ஏற்றது.

தானிய பயிர் அதன் கலவையில் உள்ள எண்டோஸ்பெர்ம் மற்றும் புரதங்களின் அளவைப் பொறுத்து வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கூறுகள் நிறைய இருந்தால், அதை மால்ட் தயாரிக்கவும் அதிலிருந்து பீர் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தலாம். இந்த கலாச்சாரம் பேக்கிங்கிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது மிகவும் தளர்வான மற்றும் குண்டான ரொட்டியை உருவாக்குகிறது. இந்த தயாரிப்பில் நிறைய சர்க்கரை உள்ளது மற்றும் புளிக்கும்போது நன்கு புளிக்க முடியும்.

சில தானிய தாவரங்கள் வற்றாத மூலிகைகள். அவை பண்புகள் மற்றும் நடவு முறைகள், அறுவடை அளவு மற்றும் அறுவடை காலம் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. குளிர்கால பார்லி நிறைய அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது, மேலும் இது ஒன்றுமில்லாத மண்ணில் வளர்க்கப்படுகிறது மற்றும் நோய்வாய்ப்படாது, ஆனால் அது உறைபனியை நன்கு தாங்காது, எனவே நடவு செய்தபின் அதை சரியாக பதப்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கு தயார் செய்ய வேண்டும்.

இந்த தானியமானது அதன் வானிலை நிலைமைகளைப் பொருட்படுத்தாமல் எந்தப் பகுதியிலும் வளரக்கூடியது. IN சமீபத்தில்தோன்றியது மற்றும் அதிக மகசூல் தரும் வகைகள்இந்த பயிர், ஒரு ஹெக்டேருக்கு அதிக அளவு தானியங்களை சேகரிக்க உதவுகிறது. அத்தகைய பயிர்களை நடவு செய்வதற்கு முன், ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதிக்கு ஏற்ற வகையை சரியாக தேர்வு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

"ப்ரியாசோவ்ஸ்கி"

யுனிவர்சல் வகைகளில் "ப்ரியாசோவ்ஸ்கி" அடங்கும், இது நாட்டின் வடக்கு அல்லது தெற்கு பகுதிகள் உட்பட ரஷ்யா முழுவதும் விநியோகிக்கப்படுகிறது. விசேஷம் என்னவென்றால், அது எந்த மண்ணையும் விரைவாக மாற்றியமைக்கிறது மற்றும் அவற்றின் மீது நன்றாக வளரும். தீவனத்திற்காகவும், உணவுத் தேவைக்காகவும் பயிரை வளர்க்கலாம். இந்த வகையின் பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரியாக 80 நாட்கள் ஆகும்.

காது வைத்திருக்கும் தண்டு மிகவும் வலுவாகத் தெரிகிறது, எனவே தாவரங்கள் எப்போது விழாது பலத்த காற்றுமற்றும் மழைப்பொழிவு. கலாச்சாரம் பல்வேறு நோய்க்குறியீடுகளின் தோற்றத்திற்கும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. ஒரு ஹெக்டேருக்கு 50 சென்டர் மகசூல் கிடைக்கும். தானியத்தின் எடை 0.40 கிராம் வரிசையில் மாறுபடும்.

"ஹீலியோஸ்"

ஹீலியோஸ் வகை அதன் உயர் முளைப்பு விகிதம் மற்றும் நல்ல தானிய தரம் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. இது சுமார் 3 மாதங்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது, மேலும் மண்ணுக்கு எளிமையானது. சராசரியாக, ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 80 சென்டர் தானியங்கள் சேகரிக்கப்படலாம்.

"மாமெலுக்"

"மம்லுக்" ஒரு உற்பத்தி இனமாகும் மற்றும் தேவையான அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகளும் மேற்கொள்ளப்படும் போது நல்ல விளைச்சலைத் தருகிறது. இதன் மூலம் ஒரு ஹெக்டேருக்கு சுமார் 40 சென்டர்கள் சேகரிக்க முடியும். இது அதிக மகசூல் கொண்டது, எனவே பிரபலமாக உள்ளது வெவ்வேறு பிராந்தியங்கள்நாடுகள். பயிர் வறட்சியை நன்கு தாங்கி, சீக்கிரமே பழுக்க வைக்கும். இது எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது பல்வேறு நோய்கள்மற்றும் தானியங்கள் பெரும்பாலும் தானியங்கள் செய்ய பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

"டங்கன்"

டங்கன் வகை முதலில் கனடாவில் வளர்க்கப்பட்டது, அதன் பிறகு அது உலகம் முழுவதும் பரவியது. இது அதிக தோற்றம், அதிக மகசூல் மற்றும் விரைவான முளைப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த பயிர் வலுவான தண்டு கொண்டது, எனவே பலத்த காற்று மற்றும் மழையில் தங்கும் திறன் கொண்டது. உற்பத்தித்திறன் - 80 சென்டர்கள். இந்த வகையை வளர்க்கும்போது, ​​​​அது வலுவான தடித்தல் மற்றும் இப்பகுதியில் களைகள் இருப்பதை விரும்புவதில்லை என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

"வகுலா"

தானிய வகைகள் "வகுலா" பல்வேறு மண்ணிற்கு நன்கு பொருந்துகிறது, நல்ல முளைப்பு மற்றும் உற்பத்தியைக் கொண்டுள்ளது பெரிய அறுவடைகள். வானிலை பொருட்படுத்தாமல் தானியங்கள் விரைவாக முளைக்கும், ஆனால் தொடர்ந்து ஆலைக்கு உணவளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தானியங்களில் அதிக புரத உள்ளடக்கம் உள்ளது, இது கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க அல்லது காய்ச்சுவதற்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு, பார்லி எல்லா இடங்களிலும் உணவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஆனால் இன்று புதியவை தோன்றுவதால் அதன் முக்கியத்துவம் குறைந்து வருகிறது கலப்பின வகைகள்கோதுமை, சோளம் அல்லது அரிசி, அவை வேகமாகவும் பெரிய அளவிலும் வளர அனுமதிக்கிறது. பார்லி பொதுவாக இத்தகைய குணங்களைக் கொண்டிருக்கவில்லை என்பதால், அதன் பங்கு பின்னணியில் மங்கிவிடும். மேற்கத்திய நாடுகளில், துரித உணவுகளுக்கான தானியங்கள் பொதுவாக இந்த பயிரில் இருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். ரஷ்யாவில், பக்க உணவுகள் மற்றும் சூப்களை தயாரிக்க பார்லி பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆப்பிரிக்கா அல்லது மத்திய கிழக்கில், தானியங்கள் பேக்கிங் மற்றும் கஞ்சி தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆலை உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது. அது அவருக்கு ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவை ஏற்படுத்தும். பெரும்பாலும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இந்த கலாச்சாரம் வயிறு மற்றும் பித்தநீர் குழாய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. பார்லி சுவாசக் குழாயின் வீக்கத்திற்கும் உதவுகிறது.

இந்த கலாச்சாரத்திற்கு எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் இல்லை மற்றும் மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை என்று நிபுணர்களால் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், நீங்கள் அதை சரியாக இணைக்க வேண்டும். இதற்காக, வயல்களில் தானியங்கள் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் நேரம் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. இது பொதுவாக கோடையின் இறுதியில் நடக்கும். தானியத்தை முழுவதுமாக சேமித்து வைக்கலாம் அல்லது தேவைப்பட்டால் மாவில் அரைக்கலாம். முறையற்ற முறையில் பதப்படுத்தப்பட்டால் மற்றும் உணவு தயாரிக்கும் போது, ​​அதே போல் மருந்துகள், பார்லியில் ஸ்டேஃபிளோகோகி மற்றும் பல்வேறு பாசில்லிகள் இருக்கலாம் என்பதும் குறிப்பிடத்தக்கது.

எனவே, கவனமாக செயலாக்கிய பிறகு அனைத்து கூறுகளையும் தயாரிப்பது முக்கியம். உயர் வெப்பநிலை. இந்த தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகள் அனைத்தும் விலங்குகளுக்கு ஆபத்தை ஏற்படுத்தாது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

விண்ணப்பம்

இந்த வகை தானியங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான தேவைகள் எளிமையானவை. பொதுவாக, தாவரத்தின் தானியங்கள் விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கப் பயன்படுகின்றன, ஆனால் பல்வேறு மனித நோய்களிலிருந்து விடுபட நாட்டுப்புற சமையல் வகைகளைத் தயாரிக்கவும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. குளியல், பூல்டிஸ்கள், அமுக்கங்கள் போன்றவற்றுக்கான decoctions பார்லியில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. இந்த தானியத்தின் அம்சங்களை அறிந்தால், எல்லோரும் அதன் நன்மைகளைப் பாராட்டவும், தேவைப்பட்டால் அதை சரியாகப் பயன்படுத்தவும் முடியும்.

பார்லியின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றி பின்வரும் வீடியோவைப் பாருங்கள்.