தேனீ தேனை எடுத்துச் செல்கிறது. தேன் உற்பத்தி - தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உருவாக்குகின்றன. தேனீ காலனியில் எவ்வளவு தேன் சேகரிக்கப்படுகிறது?

இது சுவையானது மட்டுமல்ல பயனுள்ள தயாரிப்புஊட்டச்சத்து, ஆனால் பல நோய்களுக்கு ஒரு சஞ்சீவி. ஏறக்குறைய முழு கால அட்டவணையைக் கொண்டிருப்பதால், சளி முதல் தீவிரமான நோய்கள் வரை பல்வேறு நோய்களிலிருந்து குணமடைய உதவுகிறது. மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு ஒரு தொகுப்பின் ஒரு பகுதியாகும் நாட்டுப்புற வைத்தியம்ஒட்டுமொத்த உடல் மற்றும் தனிப்பட்ட உறுப்புகளின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு. தேனுடன் அப்பத்தை எவ்வளவு சுவையாக இருக்கும்! மற்றும் தேன் கேக் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது! தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உருவாக்குகின்றன என்பதைப் பற்றி பலர் சிந்தித்ததில்லை, இது ஒரு சுவாரஸ்யமான செயல்முறை!

தேனீக்கள் ஏன் தேனை உருவாக்குகின்றன? தேனீ குடும்பம் ஏராளம். இது பல ஆயிரக்கணக்கான நபர்களைக் கொண்டுள்ளது, அவர்கள் தங்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டும் நீண்ட குளிர்காலம். அனைத்து கோடைகாலத்திலும், தேனீக்கள், அயராது, அல்லது அதன் இறக்கைகள், பூவில் இருந்து பூ வரை படபடக்கிறது, இனிப்பு தேன் மற்றும் மகரந்தத்தை சேகரிக்கிறது, அதில் இருந்து தேன் மற்றும் பீப்ரெட் தயாரிக்கப்படுகிறது. இயற்கையான உற்பத்தியில் பெரும்பாலானவை மனிதர்களால் எடுக்கப்பட்ட போதிலும், தேனீக்கள் எஞ்சியதை உண்பதற்கு போதுமானதை விட அதிகமாக உள்ளன, ஏனெனில் தொழிலாளர்கள் தங்களுக்குத் தேவையானதை விட பல மடங்கு அதிகமாக அறுவடை செய்கிறார்கள்.

IN குளிர்கால காலம், இது ஆதரிக்கிறது தேனீ குடும்பம், பூச்சிகளுக்கு மிகவும் தேவையான கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் தண்ணீருடன் அதை நிறைவு செய்கிறது. தேனீ ரொட்டி புரதத்தை மாற்றுகிறது, இது தேனீ உணவில் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது, எனவே, தேனீ வளர்ப்பவர் இந்த தயாரிப்புகளை ஹைவ்வில் போதுமான அளவு விட்டுவிட வேண்டும், இதனால் குடும்பம் நீண்ட மற்றும் குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் உணவளிக்க முடியும். மேலும், இந்த காலகட்டத்தில், ஹேரி தேன் செடிகள் பல வகையான பூச்சிகளைப் போல தூங்காது.

தேனீக்களுக்கு ஏன் தேன் தேவை? பெரிய அளவில் இருக்கும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள், பூச்சிகள் முழுமையாக உருவாகவும், இருக்கவும் அனுமதிக்கின்றன. மேலும், தேனீ எவ்வளவு தேன் சேகரித்து கூட்டிற்கு வழங்குகிறதோ, அவ்வளவு மெழுகு சுரக்கும், இது தேன் கூட்டின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும், ஏனெனில் தேன் சேமிக்கப்படும் தேன்கூடுகள் மெழுகிலிருந்து உருவாகின்றன.

சில கவனக்குறைவான தேனீ வளர்ப்பவர்கள் தேனீக்களில் இருந்து வேலை செய்யும் தேனீக்களின் முழு சேகரிப்பையும் எடுத்து, சர்க்கரை பாகையுடன் உணவளிக்கிறார்கள், இது மிகவும் விரும்பத்தகாதது, ஏனெனில் சர்க்கரை பாகில் பல பயனுள்ள பொருட்கள் இல்லை, மேலும் தேன் தேனீக்களுக்கான முழுமையான உணவுப் பொருளாகும்.

தேனீக்கள் மூலம் தேன் உற்பத்தி செயல்முறை

அமிர்தத்தை சேகரித்து தேனை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன், பூச்சிகள் தேன் சேமித்து வைக்கப்படும் மற்றும் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு சேமிக்கப்படும் இடத்தில் தேன்கூடுகளை உருவாக்க வேண்டும். தேன்கூடு என்பது மெழுகினால் ஆன அறுகோண செல்கள். அவை "இனிப்பு தங்கம்" தயாரிப்பதற்கும் சேமிப்பதற்கும் மட்டுமல்லாமல், முட்டையிடுவதற்கும், சந்ததிகளை வளர்ப்பதற்கும் நோக்கம் கொண்டவை.

தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உருவாக்குகின்றன? தேனீக்கள் உடனடியாக இந்த இனிப்புப் பொருளை மலரிலிருந்து எடுத்து ஹைவ்வுக்கு எடுத்துச் செல்கின்றன என்று பலர் நினைக்கிறார்கள், ஆனால் இது அவ்வாறு இல்லை. தேன் தயாரிக்கும் செயல்முறை மிகவும் சிக்கலானது. முதலில், சாரணர் தேனீக்கள் பொருத்தமான பூக்கள் மற்றும் தாவரங்களைத் தேடி வெவ்வேறு இடங்களுக்கு பறந்து, பின்னர் கூட்டிற்குத் திரும்பி, ஒரு சிறப்பு நடனத்தைப் பயன்படுத்தி, பொக்கிஷமான நிலங்களின் இருப்பிடத்தைப் பற்றி உணவு தேடும் பூச்சிகளுக்கு தெரிவிக்கின்றன.

தேனீக்கள் எப்படி தேன் சேகரிக்கின்றன? வேலை செய்யும் தேனீக்கள் தங்கள் புரோபோஸ்கிஸ் மூலம் தேனைச் சேகரித்து, தாவரத்திலிருந்து செடிக்கு பறந்து, வயிற்றில் அமைந்துள்ள சிறப்பு பைகளில் வைக்கின்றன, அதே நேரத்தில் தங்கள் சொந்த உமிழ்நீரைக் கொண்டு சிகிச்சையளிக்கின்றன, இது சர்க்கரையை உடைக்கும் நொதியாகும். தேன் உற்பத்தி இப்படித்தான் தொடங்குகிறது.

ஒரு சிறு தேனீ எடுத்துச் செல்லக்கூடிய அளவுக்கு தேனைச் சேகரித்து, பதப்படுத்திய பின், அதைத் தேன் கூட்டிற்குக் கொண்டு சென்று, திரும்பி வந்து, ஒரு நாளில் 12 ஹெக்டேர் பரப்பளவைக் கொண்டுள்ளது.

மேலும் தேன் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது? ஒரு தொழிலாளி தேனீ, லஞ்சத்துடன் திரும்பி, கூட்டில் வேலை செய்யும் மற்றொருவரிடம் கொடுக்கிறது. அவள் அதை உறிஞ்சி மேலும் நொதித்தல் தொடர்கிறது, பின்னர் அதை செல்களின் கீழ் பகுதியில் வைக்கிறது, அங்கு அதிகப்படியான ஈரப்பதம் ஆவியாகிறது. இந்த அமிர்தம் ஒரு கலத்திலிருந்து மற்றொன்றுக்கு பல முறை மாற்றப்படும் சிக்கலான செயல்முறைதேன் தயாரித்தல், அதன் பழுக்க வைக்கும் நேரம் தேன் கூட்டிற்கு வழங்கப்பட்ட தருணத்திலிருந்து 10 நாட்கள் ஆகும். பூச்சிகள் தேன்கூடு செல்களை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புடன் நிரப்பி அவற்றை மெழுகுடன் மூடுகின்றன. இதனால், தயாரிப்பு அதன் குணங்களை இழக்காமல் மிக நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும்.

தேனை உற்பத்தி செய்ய, ஹைவ்வில் ஒரு குறிப்பிட்ட வெப்பநிலையை பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம் என்பதை நான் கவனிக்க விரும்புகிறேன், இது செயற்கை காற்றோட்டம் மூலம் அடையப்படுகிறது. தேனீக்கள் தங்கள் இறக்கைகளை வலுவாக அசைப்பதன் மூலம் அதை உருவாக்குகின்றன.

தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உற்பத்தி செய்கின்றன என்பதை நாங்கள் கற்றுக்கொண்டோம், ஆனால் ஒரு சிறிய ஃப்ளையர் எவ்வளவு தேன் சேகரிக்க முடியும் என்பது பல விஷயங்களைப் பொறுத்தது.

முதலில், இது ஒரு வானிலை காரணி. மோசமான வானிலை, மோசமான வானிலை மற்றும் மழையில், பூச்சிகள் பறந்து தேன் சேகரிக்காது. வறட்சியும் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது. வானிலை வறண்டிருந்தால், தேன் செடிகள் மிகக் குறைவாக இருக்கும், அதன்படி, சேகரிக்கப்பட்ட தேன் அளவு சிறியதாக இருக்கும்.

தேன் செடிகள் குவியும் இடத்திலிருந்து தேன் கூடு இருக்கும் இடத்துக்கு அதிக தூரம் இருந்தால், தேனீ அதிகளவு தேனைக் கொண்டு வராது. 1 கிலோ தேன் தயாரிக்க, தேனீக்கள் 4 கிலோ தேன் சேகரிக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் ஒரு மில்லியனுக்கும் அதிகமான பூக்கள் பறக்கின்றன. முழு பருவத்திலும், தேனீ குடும்பம் 150 கிலோ இனிப்பு சுவையை உற்பத்தி செய்கிறது, அதில் பாதி தானே செலவழிக்கிறது.

தேன் என்றால் என்ன, இயற்கையின் இந்த அற்புதமான படைப்பு எவ்வாறு பெறப்படுகிறது என்பதைக் கற்றுக்கொண்ட பிறகு, அதைப் பற்றி நான் சேர்க்க விரும்புகிறேன் தனித்துவமான பண்புகள். இந்த தயாரிப்பு இரண்டு வகைகளில் வருகிறது:

• மலர்
• தேன்பனி.

முதல் வகை தேன் செடிகளில் இருந்து சேகரிக்கப்பட்ட தேன் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஏழு வரை இருக்கலாம் பல்வேறு வகையானசர்க்கரைகள் அதன் சுவை நேரடியாக தாவர வகை மற்றும் சார்ந்துள்ளது வெளிப்புற காரணிகள்- பூக்கும் செயல்முறை தொடங்கியவுடன், தேன் அளவு அதிகபட்சம், மற்றும் மகரந்தச் சேர்க்கைக்குப் பிறகு அது குறைகிறது. அதிக ஈரப்பதம்காற்று - அமிர்தம் குறைவான இனிப்பு மற்றும் நேர்மாறாகவும் இருக்கும்.

தாவரங்கள் மற்றும் பூக்களின் சாறு மற்றும் தேனை உண்ணும் பிற பூச்சிகளின் கழிவுப் பொருளான விலங்கு தோற்றம் கொண்ட இனிப்பு திரவத்தில் இருந்து தேன்பழம் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இரண்டாவது வகை தேன் மனிதர்களுக்கு முதல் தேனை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது, ஏனெனில் அதில் உள்ளது மேலும்அமினோ அமிலங்கள், கரிம அமிலங்கள், கனிம மற்றும் நைட்ரஜன் பொருட்கள், அத்துடன் பல்வேறு நொதிகள், ஆனால் இந்த தயாரிப்பு தேனீ குடும்பத்திற்கு உணவளிக்க ஏற்றது அல்ல, ஏனெனில் அது கொண்டுள்ளது பெரிய எண்ணிக்கைபூச்சிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் தாது உப்புகள்.

இனிப்பு தேனீ தயாரிப்பு தனித்துவமானது குணப்படுத்தும் பண்புகள். இது அமைதிப்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்றத்தில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது. சளி மற்றும் சிகிச்சையில் அவருக்கு சமமானவர் இல்லை வைரஸ் நோய்கள், வயிறு மற்றும் சிறுகுடல் புண்கள். தேன் காயங்களை குணப்படுத்தும் மற்றும் பாக்டீரிசைடு பண்புகளை கொண்டுள்ளது. இது தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்புக்காக அழகுசாதனப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. "இனிப்பு தங்கத்தின்" நன்மைகள் மற்றும் நன்மைகளைப் பற்றி நீங்கள் தொடர்ந்து செல்லலாம்.

தேன் சேகரிப்பதன் மூலம், தேனீக்கள் தேனை உற்பத்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், தாவரங்களை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்கின்றன, மகரந்தத்தை ஒரு பூவில் இருந்து மற்றொரு பூவுக்கு மாற்றுகின்றன, இதன் மூலம் விவசாயத்திற்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகின்றன. இந்த கோடிட்ட தொழிலாளர்கள் இல்லாமல் வயல்களிலும் தோட்டங்களிலும் அறுவடை இருக்காது. இந்த அற்புதமான பூச்சிகளின் விடாமுயற்சி மற்றும் மகத்தான கடின உழைப்பு, இயற்கை அன்னையின் தனித்துவமான அதிசயம் மற்றும் பலருக்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு. தேனீக்களும் தேனும் இயற்கையின் மனிதனுக்குக் கிடைத்த ஒரு தனிச்சிறப்பான பரிசு, இது பாராட்டப்பட வேண்டும்.

தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உருவாக்குகின்றன? சேகரிப்பு செயல்முறை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் - வீடியோ

தேனீ வளர்ப்பு மிகவும் இலாபகரமான தொழில்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது விவசாயம்மற்றும் உணவு தொழில். தேனீக்களை இனப்பெருக்கம் செய்வது ஒரு பொழுதுபோக்கு அல்லது பொழுதுபோக்கு மட்டுமல்ல, இது அதிக லாபம் ஈட்டும் வணிகமாகும், இது குறுகிய காலத்தில் செலுத்துகிறது மற்றும் அதன் உரிமையாளருக்கு பெரிய வருமானத்தை அளிக்கிறது. நவீன தொழில்நுட்பங்கள்தேனீ வளர்ப்பை மனிதர்களுக்கோ மற்ற பூச்சிகளுக்கோ ஆபத்தை ஏற்படுத்தாத ஒரு சுவாரஸ்யமான செயலாக ஆக்குங்கள். இருப்பினும், கேள்வி அடிக்கடி எழுகிறது, தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உற்பத்தி செய்கின்றன? அவர்களின் உற்பத்தித்திறனை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது? உற்பத்திக்கு என்ன காரணிகள் பங்களிக்கின்றன?

தேனீ வளர்ப்பு பொருட்கள் சந்தையில் குறிப்பாக தேவை. இது பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு விருப்பமான தயாரிப்பு. தேன் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான விருந்தாக கருதப்படுகிறது. இதை பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் சாப்பிட வேண்டும். இது நடைமுறையில் எந்த முரண்பாடுகளும் பயன்பாட்டிற்கான கட்டுப்பாடுகளும் இல்லை.

தேனீ தேன்கூடு மற்றும் அவற்றின் அமைப்பு

தேன்கூடு என்பது சிறப்பு செல்கள், இதில் பூச்சிகள் தயாரிக்கப்பட்ட தேனை மறைத்து தங்கள் சந்ததிகளை வளர்க்கின்றன. வெளிப்புறமாக அவை அறுகோணங்கள் போல இருக்கும். இந்த வடிவம் ஹைவ் பகுதியை மிகவும் திறமையாக பயன்படுத்தவும் செலவழிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது குறைவான பொருள்தேன்கூடு உற்பத்திக்காக. தேன்கூடுகள் அவற்றின் நோக்கத்தைப் பொறுத்து வெவ்வேறு அளவுகளில் இருக்கலாம்:

• தேனீ செல்கள்: ஆழம்: 11 மிமீ, விட்டம்: 5 மிமீ, இனப்பெருக்கம், தேன் மற்றும் மகரந்தத்தை சேமிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது;
• ட்ரோன் செல்கள்: ஆழம்: 13 மிமீ, விட்டம்: 7 மிமீ, ட்ரோன்கள் குஞ்சு பொரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, தேன் சேமிப்பது, மகரந்தத்திற்கு ஏற்றது அல்ல;
• ராணி செல்கள்: ஆழம்: 16 மிமீ, விட்டம்: 9 மிமீ, ராணி தேனீக்கள் குஞ்சு பொரிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது;
• தேன் செல்கள்: ஆழம்: 19 மிமீ, விட்டம்: 11 மிமீ, தேன் மற்றும் தேனீ ரொட்டியை சேமிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

தேன்கூடுகளை உருவாக்க, தேனீக்களுக்கு சில நிபந்தனைகள் தேவை. பூச்சிகள் வசந்த காலத்தில் அவற்றை தயார் செய்கின்றன. அறுவடையின் போது, ​​அவை ஆற்றல் நிரம்பியிருப்பதால், தேன் அறுவடை செய்து சந்ததிகளை உருவாக்குவதற்காக, அவை நிதானமாக தேன்கூடுகளை உருவாக்குகின்றன. பூச்சிகள் பழைய தேன்கூடுகளுக்கு மேலே நேரடியாக புதிய தேன்கூடுகளை உருவாக்குகின்றன. பின்னர் அவை தேன் நிரப்பப்பட்டு சீல் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த செயல்முறை பருவம் முழுவதும் தொடர்கிறது.

பூச்சிகள் மெழுகிலிருந்து தேன்கூடுகளை உருவாக்குகின்றன. முதலில் அவை வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, பின்னர் அவற்றின் நோக்கத்தைப் பொறுத்து நிழல் மாறுகிறது. சந்ததிகளை வளர்ப்பதற்கான தேன்கூடுகள் இருண்ட நிறத்தில் இருக்கும், ஆனால் சேமிப்பிற்காக வெளிர் நிறத்தில் இருக்கும். கட்டுமான செயல்பாட்டின் போது, ​​​​இது மென்மையானது மற்றும் தேவையான அளவு மற்றும் வடிவத்தை கொடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, பின்னர் அது கடினப்படுத்துகிறது, ஆனால் கட்டமைப்பு தானே உடையக்கூடியது மற்றும் எளிதில் உடைந்துவிடும். தேனீ தேன்கூடுகள் தீங்கு விளைவிக்கும் நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளை எதிர்க்கும் மற்றும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

தேனீக்கள் தங்கள் மெழுகுகளை உருவாக்குகின்றன. அவற்றின் புரோபோஸ்கிஸ் மற்றும் பாதங்களின் உதவியுடன், அவை மெழுகு பதப்படுத்தப்பட்டு மென்மையாக்குகின்றன. இவ்வாறு, அவர்கள் விரும்பிய இடத்தில் சிறிய மெழுகு துண்டுகளை வைத்து, செல்களை உருவாக்குகிறார்கள். தேன்கூடுகளின் கட்டுமானம் கீழே இருந்து தொடங்குகிறது, பின்னர் சுவர்கள் செய்யப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு கலத்திற்கும் அதன் நோக்கத்தைப் பொறுத்து அதன் சொந்த பரிமாணங்கள் உள்ளன. அவர்கள் முழு இருளில் தேன்கூடுகளை உருவாக்குகிறார்கள். இருப்பினும், இது பூச்சிகளுக்கு ஒரு தடையாக இல்லை. அவர்கள் சிறந்த தொடு உணர்வைக் கொண்டுள்ளனர், இது எந்த சூழ்நிலையிலும் அவர்களைக் காப்பாற்றுகிறது. தேவையான அளவு தேன்கூடுகளை உருவாக்க இரண்டு நாட்கள் ஆகும்.

மெழுகில் நன்மை பயக்கும் தாதுக்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, அதனால்தான் தேன்கூடு உணவுத் தொழில் மற்றும் மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேன்கூடு நீர், புரோபோலிஸ், கரோட்டினாய்டுகள், தாதுக்கள், சுவைகள் மற்றும் தேனீ ரொட்டி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. முழு தேனீ குடும்பமும் பொருட்களை சேகரிக்கிறது.

தேன் தயாரிப்பு உற்பத்தி

தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உருவாக்குகின்றன? ஒரு தயாரிப்பு செய்ய, பூச்சிகள் நிறைய முயற்சி மற்றும் ஆற்றல் செலவிட வேண்டும். தேனீக்கள் பூக்கள் மற்றும் தாவரங்களின் தேனில் இருந்து தேனை உருவாக்குகின்றன. அவர்கள் தங்கள் நாக்கைப் பயன்படுத்தி தேன் சேகரிக்கிறார்கள், இது ஒரு குழாய் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது தாவரத்தின் கடினமான பகுதிகளை ஊடுருவ அனுமதிக்கிறது.

தேனீயின் உடல், தேன் உற்பத்திக்காக உத்தேசித்துள்ள தேனிலிருந்து உணவைப் பிரிக்க அனுமதிக்கும் வகையில் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. மொத்தத்தில், தேன் வென்ட்ரிக்கிளில் சுமார் 70 மில்லிகிராம் தேன் வைக்கப்படுகிறது, அதிக அளவு சேகரிக்க, குறைந்தது ஒன்றரை ஆயிரம் தாவரங்கள் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்பட வேண்டும். தேன் தவிர, தேனீக்கள் மகரந்தத்தை சேகரிக்கின்றன, இது தேன்கூடுகளை உருவாக்கவும், ராயல் ஜெல்லியை சுரக்கவும், சந்ததிகளை வளர்க்கவும், உணவை உற்பத்தி செய்யவும் தேவைப்படுகிறது. பூச்சிகள் தங்கள் கால்களைப் பயன்படுத்தி மகரந்தத்தை சேகரிக்கின்றன, அதன் முடிவில் முட்கள் கொண்ட சிறிய பள்ளங்கள் உள்ளன. ஒரு செடியின் மீது அமர்ந்திருக்கும் போது, ​​மகரந்தம் பாதங்களில் ஒட்டிக்கொண்டு, அங்கே பாதுகாப்பாக சரி செய்யப்படும், பின்னர் மகரந்தம் பாதங்களில் உள்ள ஹைவ்க்கு மாற்றப்படும். ஏற்கனவே தளத்தில், தேனீக்கள் தங்கள் கால்களில் சிறப்பு முட்கள் பயன்படுத்தி மகரந்தத்தை சுத்தம் செய்கின்றன.

முழு தேனீ குடும்பமும் உற்பத்தியில் பங்கேற்கிறது. தேனீ தனது தொடங்குகிறது தொழிலாளர் செயல்பாடுமிக விரைவில். ஒரு கூட்டில் பல குடும்பங்கள் வாழ்கின்றன, ஒரே நேரத்தில் சுமார் 20,000 நபர்கள் அங்கு வசிக்கலாம். இந்த எண்ணிக்கையில் சிறிய தேனீக்கள், லார்வாக்கள், முதல் தேன் செடிகள், ராணிகள், ட்ரோன்கள், வேலை செய்யும் பூச்சிகள் மற்றும் அனைத்து சந்ததிகளும் அடங்கும். ஒவ்வொரு தேனீக்கும் அதன் சொந்த செயல்பாடு உள்ளது. யாரோ சந்ததிகளை கவனித்துக்கொள்கிறார்கள், யாரோ உணவைத் தயாரிக்கிறார்கள், யாரோ ஒருவர் தேன்கூடுகளைக் கட்டுகிறார், யாரோ தேவையான அளவு தேனைத் தயாரிக்கிறார்கள், மேலும் ஒருவர் உணவு மற்றும் தேவையான கட்டுமானப் பொருட்களைத் தேடி அந்த பகுதியைத் தேடுகிறார்.

தேன் உற்பத்தி செயல்முறை மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் பல நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது:

• முதலில், பெரியவர்கள் அமிர்தத்தை மெல்லுகிறார்கள், அதே நேரத்தில் உமிழ்நீரால் சுரக்கும் மற்ற பொருட்களுடன் கலக்கிறார்கள்;
• உமிழ்நீரில் கிருமிநாசினிகள் உள்ளன, அவை அமிர்தத்தைப் பாதுகாப்பாக வைக்கின்றன;
• உமிழ்நீர் டெக்ஸ்ட்ரின்களுடன் அமிர்தத்தை வளப்படுத்துகிறது;
• செயலாக்க செயல்பாட்டின் போது, ​​அமிர்தத்தால் சுரக்கும் சர்க்கரை நொதிகள் குளுக்கோஸ் மற்றும் பிரக்டோஸாக உடைக்கப்படுகின்றன, இதனால் குறைவான தீங்கு ஏற்படுகிறது;
• செயலாக்கத்திற்குப் பிறகு, பிசுபிசுப்பு பொருள் கலத்திலிருந்து கலத்திற்கு நகர்த்தப்படுகிறது;
• பின்னர் தேனீக்கள் உயிரணுக்களிலிருந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை ஆவியாக்குகின்றன, அவை தீவிரமாக இறக்கைகளை மடக்கி, வெப்பநிலையை அதிகரிக்கும்;
• இதற்குப் பிறகு, பூச்சிகள் செல்களை மெழுகுடன் மூடுகின்றன, அங்கு தயாரிப்பு பழுக்க வைக்கும் மற்றும் பயனுள்ள பண்புகளை குவிக்கிறது.

இப்படித்தான் தேன் தயாரிக்கப்படுகிறது. தேனீக்கள் உற்பத்தி செய்ய சுமார் 10 நாட்கள் ஆகும். தேனீக்கள் தேனை உருவாக்க முடியும் பல்வேறு வகையான, எந்த தாவரத் தேன் தயாரிப்பை உருவாக்க அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதைப் பொறுத்து:

• buckwheat - buckwheat மலர்கள் சேகரிக்கப்பட்ட, ஒரு இனிமையான சுவை உள்ளது, இரும்பு நிறைந்த, சுற்றோட்ட அமைப்பு ஒரு நல்ல விளைவை கொண்டுள்ளது;
• லிண்டன் - லிண்டன் பூக்களிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்டு, இனிமையான மென்மையான நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு சுவை கொண்டது, பல நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது;
• வெள்ளை - அகாசியா, க்ளோவர், லிண்டன் பூக்களிலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட, ஒரு அரிய வகை, ஒரு சிறப்பு இனிப்பு சுவை கொண்டது;
• மலர் - மிகவும் பிரபலமான தேன் வகை மென்மையான வாசனைமற்றும் இனிப்பு சுவை.

தேனீக்கள் தேனை உண்பதற்கும் பயன்படுத்துகின்றன. இது நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது, எனவே தேனீக்கள் அதை உணவு தயாரிப்பாக பயன்படுத்துகின்றன குளிர்கால நேரம்மகரந்தம் மற்றும் தேன் சாப்பிட வாய்ப்பு இல்லாத ஆண்டுகள். லார்வாக்கள் மற்றும் பெரிய நபர்களுக்கு தேன் உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தேனீக்கள் இடம் விட்டு இடம் செல்ல நிர்ப்பந்திக்கப்பட்டால், அவை தேனைத் தங்களுடன் சிறப்பு இடைவெளிகளில் எடுத்துச் சென்று உணவளிக்கின்றன. மொத்தத்தில், தேனீக்கள் வருடத்தில் சுமார் 80 கிலோ தயாரிப்புகளை சாப்பிடுகின்றன.

வீடியோ

அம்பர், வெளிப்படையான, இனிப்பு தேன் - சிறந்த உபசரிப்புஇனிப்பு பல் உள்ளவர்களுக்கு. சிகிச்சைக்காகப் பயன்படுத்துகிறோம், அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்துகிறோம், சுடப்பட்ட பொருட்களில் சேர்த்து, தேநீருடன் சிற்றுண்டியாக சாப்பிடுகிறோம். தேன் உண்மையில் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு தேனீக்களால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு ஆகும். இது ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் பல பயனுள்ள பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது. ஆனால் அது எப்படி எங்கள் மேசைக்கு வருகிறது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. இதைப் பற்றி இன்னும் விரிவாகப் பேசலாம்.

உண்மையில், இது மிகவும் உழைப்பு மிகுந்த, நீண்ட, ஆனால் தனித்துவமான செயல்முறையாகும். தேனீ பூமியில் இருக்கும் மிக முக்கியமான பூச்சி. இந்த பணியாளருக்கு மட்டுமே நன்றி, இந்த தெய்வீக குணப்படுத்தும் தயாரிப்பை சுவைக்க எங்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான வாய்ப்பு உள்ளது.

தேனீக்கள் கடவுளால் குறிப்பாக மனிதர்களுக்காக உருவாக்கப்பட்டன என்று நம்பப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை தங்களுக்குத் தேவையானதை விட அதிகமான தேனைச் சேகரித்து, அதிகப்படியானவற்றை மனிதர்களுக்குக் கொடுக்கின்றன.

ஆரம்பத்தில், தேனீக்கள் தங்களுக்கு உணவளிக்க தேன் எடுக்கின்றன. அவர்கள் தங்கள் வீட்டையும் தேன்கூடுகளையும் யாரும் இல்லாத வகையில் உருவாக்குகிறார்கள் அங்கு செல்ல முடியவில்லை. ஒரு மூலக்கூறு அல்லது நுண்ணுயிர் கூட அங்கு செல்ல முடியாதபடி தேன்கூடு கட்டப்பட்டுள்ளது. தேன் கூடுகளில் தேன், சீல் வைக்கப்பட்டு, என்றென்றும் சேமிக்கப்படும்!

தேனீ குடும்பம் என்பது ஒரு நபரால் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட ஒரு வழக்கமான பெயர். உண்மையில், இது ஒரு வகையான உயர் அமைப்பாகும், இதில் முட்டையிடும் ஒரு ராணி உள்ளது, இது ஒரு லார்வாவிலிருந்து தேனீக்களால் உணவளிக்கப்பட்டது, மேலும் அவர்கள் ட்ரோன்களுக்கு உணவளிக்கிறார்கள்இனப்பெருக்கத்திற்கு தேவையானவை. ஒரு தேனீயின் வாழ்க்கை மிகவும் குறுகியது, ஒரு மாதம் மட்டுமே, மற்றும் அதன் இறக்கைகள் சார்ந்தது. IN கோடை காலம்தேனீக்கள் மிகவும் கடினமாக உழைக்கின்றன மற்றும் அவற்றின் இறக்கைகள் விரைவில் பயன்படுத்த முடியாததாகிவிடும்.

ஒரு தொழிலாளி தேனீ பிறப்பிலிருந்தே தனது வேலையைத் தொடங்குகிறது.

பிறப்பு முதல் இறப்பு வரை ஒரு தேனீயின் உழைப்பு செயல்பாடு

தேன்கூடுகள் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகின்றன

தேன்கூடு என்பது அறுகோண செல்கள், அவை தேனைச் சேமிக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. தேனீ தேன் கூட்டிற்கு தேன் கொண்டு வந்து, பின்னர் அதை மென்று, அதில் நொதிகளைச் சேர்த்து, தேன் கூட்டில் அடைத்துவிடும். மேலும் தேன் கூடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறதுசந்ததி. செல்கள் உள்ளன வெவ்வேறு அளவு, நோக்கம் பொறுத்து, தேனீக்கள், ட்ரோன்கள், ராணி தேனீக்கள், தேன். தேன்கூடுகள் தேனீக்களால் தாங்களாகவே உருவாக்கப்படும் மெழுகிலிருந்து கட்டப்படுகின்றன. தேனீ மெழுகு போன்ற ஒரு நிலைத்தன்மையை உருவாக்குகிறது, அது மென்மையாக்கப்படும்போது அது வளைந்துகொடுக்கக்கூடியது மற்றும் வடிவமைக்கப்படலாம். தேவையான படிவம், மற்றும் கடினமான நிலையில் அது உடையாதது மற்றும் உடைக்கவில்லை.

தேன் மெழுகுநீடித்தது மற்றும் பாதிக்காது சூழல்மற்றும் பல்வேறு நுண்ணுயிரிகள். தேனீக்கள் மிகவும் வளர்ந்த வாசனை உணர்வைக் கொண்டிருப்பதால் முழு இருளில் தேன்கூடுகளை உருவாக்குகின்றன. இது பற்றி எடுக்கும் மூன்று நாட்கள், ஆனால் தேனீ வளர்ப்பவர் அடித்தளத்துடன் சட்டங்களை வைத்தால், அது மிகவும் குறைவான நேரத்தை எடுக்கும்.

மெழுகு செய்வது எப்படி

ராயல் ஜெல்லி சுரப்பதை நிறுத்தும் போது தேனீயில் உள்ள சிறப்பு சுரப்பிகளால் மெழுகு உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது. ஒரு பூச்சியின் அடிவயிற்றில் ஒரு மெழுகு தட்டு உருவாகிறது, இது பின்னர் உடலியல் சுரப்புகளின் செல்வாக்கின் கீழ் உருகும். இது வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது பின்னர் கருமையாகிறது. தேன் மெழுகு தொழில் மற்றும் மருத்துவத்தில் மிகவும் பரவலாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது.

தேன் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது?

முதலில், தேனீ அமிர்தத்தின் மூலத்தைக் கண்டுபிடிக்க வேண்டும், அதாவது பூக்கள்.

அமிர்தம் எங்கிருந்து வருகிறது:

1. பழ மரங்கள்.
2. காய்கறி பயிர்கள்.
3. க்ளோவர்.
4. டேன்டேலியன்ஸ்.
5. பெர்ரி புதர்கள்.

அதன் மெல்லிய நாக்கால், ஒரு குழாயில் சுருண்டு, தேனீ ஒவ்வொரு பூவிலிருந்தும் தேனை உறிஞ்சும். தேன் சேகரிக்கப்பட்டு, சிறப்பு வைக்கப்படுகிறது, அமைந்துள்ளது ஒரு தேனீயின் வயிற்றின் கீழ்தேனீயின் இரண்டாவது வயிறு என்று அழைக்கப்படும் தேன் பைகள். இரண்டாவது வயிற்றை நிரப்புவதற்காக, தேனீ சுமார் 1500 பூக்களை பறக்கிறது. தேனைக் கொண்டுவருவதற்காக, ஒரு தேனீ கூட்டிலிருந்து 8 கிலோமீட்டர் வரை பறந்து, அதன்பின் வீட்டிற்குச் செல்லும் வழியை எளிதாகக் கண்டுபிடிக்கும்.

தேன் உற்பத்தியின் முதல் நிலை பூச்சியின் குழியில் நிகழ்கிறது. அதை மெல்லத் தோன்றுகிறது, அதைச் சேர்க்கிறது சேமிப்பிற்கு தேவைமற்றும் தடித்தல் நொதிகள். தேனீ வெறுமனே மகரந்தத்தை சாப்பிடுகிறது, இது அதன் தொண்டை சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டிற்கு தேவைப்படுகிறது. மகரந்தத்தில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன, இது ஒரு நல்ல சந்ததிக்காக ராணிக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது.

மகரந்தத் துகள்களை விமானத்தில் எடுத்துச் செல்ல வசதியாக, தேனீ தனது பின்னங்கால்களில் சிறப்பு முட்கள் கொண்ட பள்ளங்களைக் கொண்டுள்ளது. மூன்றாவது ஜோடி கால்களில் ஸ்கிராப்பர்கள் மற்றும் சிறப்பு தூரிகைகள் உள்ளன, அவற்றின் உதவியுடன் அவள் அடிவயிற்றில் இருக்கும் மகரந்த தூளை சுத்தம் செய்கிறாள்.

அமிர்தம் உள்ள சர்க்கரையில் நிறைய தண்ணீர் உள்ளது. ஹைவ் உள்ள காற்றோட்டம் மற்றும் வெப்பம் நன்றி, தண்ணீர் ஆவியாகி மற்றும் ஒரு இனிப்பு சிரப் பெறப்படுகிறது. தேனைப் பெற, பூச்சிகள் தேனை ஒரு கலத்திலிருந்து மற்றொரு செல்லுக்கு மாற்றுகின்றன தங்கள் இறக்கைகளை மடக்குகின்றன, இதனால் கூடு சுறுசுறுப்பாக காற்றோட்டம். தேன் இருந்து ஈரப்பதம் ஆவியாதல் அது செல் இருந்து செல் மாற்றப்படும் போது துரிதப்படுத்துகிறது, ஒவ்வொரு தேனீ மேலும் பல்வேறு நொதிகள் அதை வளப்படுத்த.

தேனீக்கள் மிகவும் சுத்தமாக இருப்பதால், தேனீக்கள் கூடுக்குள் நுழைய முடியாது தேனில் இருந்தால்அடிப்பார்கள் அதிகப்படியான ஈரப்பதம், இது விரைவாக புளிக்கக்கூடியது. தேனீக்கள் விளைந்த கலவையை கூட்டின் மேல் பகுதிக்கு மாற்றி, நீண்ட நேரம் சேமிப்பதற்காக தேன் கூடுகளில் இறுக்கமாக வைக்கின்றன. மொத்தத்தில், தேன் உற்பத்தியானது தேனீக்களின் தொடக்கத்திலிருந்து முடிவதற்கு ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் வரை ஆகும்.

தேனீக்கள் ஏன் தேனை உருவாக்குகின்றன?

உண்மையில், இந்த புத்திசாலி பூச்சிகள் தேன் சேகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், தேனீக்களுக்கு புரதத்தின் ஆதாரமான மலர் மகரந்தத்தையும் விரும்புகின்றன. மகரந்தம் கட்டிகளாக சேகரிக்கப்பட்டு, தேன் கூடுகளில் வைக்கப்பட்டு, அதன் மேல் தேனை ஊற்றி அடைத்து வைக்கப்படுகிறது. இது தேனீ ரொட்டி என்று அழைக்கப்படுகிறது. உயர்தர தேனை உற்பத்தி செய்ய, திடீரென்று வறண்ட கோடை மற்றும் தேன் சேகரிக்க போதுமான ஈரப்பதம் இல்லை என்றால், தேனீக்கள் மற்ற பூச்சிகளின் இனிப்பு சுரப்புகளை சேகரிக்கின்றன, அதில் இருந்து தேன் தயாரிக்கப்படுகிறது. ஆனால் அத்தகைய தேன் குளிர்காலத்திற்கு ஏற்றது அல்ல, அதில் நிறைய உப்புகள் உள்ளன, இது தேனீ ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும்.

தேன் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருட்களின் மற்றொரு ஆதாரம் உள்ளது - தாவரங்கள் மற்றும் தேன்கூட்டில் காணப்படும் சர்க்கரைப் பொருட்கள். பூக்கும் மரங்கள்தேனீ தேன் தயாரிப்பதற்கான மூலப்பொருட்களை தேனீக்களுக்கு வழங்குகின்றன. அத்தகைய தேன் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்மனிதர்களுக்கு, ஆனால் பயனுள்ளதாக இல்லை. ஒரு நபர் தேனீக்களிடமிருந்து நிறைய தேனை எடுத்துக்கொள்கிறார், எனவே குளிர்காலத்தில் தேனீக்கள் பசியால் இறக்காதபடி தடிமனான சர்க்கரை பாகுடன் அவர்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டும்.

சிலருக்கு தேனுக்கு ஒவ்வாமை இருப்பதாக நம்புகிறார்கள். இந்த கருத்து ஓரளவு தவறானது, ஏனெனில் ஒவ்வாமை மட்டுமே ஏற்படலாம் தரம் குறைந்த தேன்பல்வேறு அசுத்தங்களின் உள்ளடக்கம் காரணமாக. உயர்தர தேனை மிகவும் சிக்கலான ஒவ்வாமை நோயாளிகள் கூட சாப்பிடலாம்.

கட்டுரையின் முடிவில் நான் சுருக்கமாகக் கூற விரும்புகிறேன். தேனீக்களுக்கு ஏன் தேன் தேவை? வேறுவிதமாகக் கூறினால், அவர்கள் தங்கள் சந்ததியினருக்கு உணவளிப்பதற்கும் உணவளிப்பதற்கும் அதை வாழ்க்கைத் துணைக்காக உருவாக்குகிறார்கள். தேனீக்கள் நமது கிரகத்தின் முதல் பூச்சிகளில் ஒன்றாகும் என்று நம்பப்படுகிறது, மேலும் மில்லியன் கணக்கான ஆண்டுகளில் அவை சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவை வழங்க கற்றுக்கொண்டன.

தேன் மற்றும் மெழுகு போன்ற தேனீ தயாரிப்புகளை மனிதர்கள் பரவலாக பயன்படுத்துகின்றனர். தேனீக்கள் தேனை உணவாக உற்பத்தி செய்கின்றன, மேலும் மெழுகு தனித்துவமானது கட்டிட பொருள்அவர்களின் தேனீ கட்டிடங்களுக்கு. இந்த தயாரிப்புகளை உருவாக்குவதற்குப் பின்னால் உள்ள செயல்முறைகள் சுவாரசியமானவை மற்றும் கல்வி சார்ந்தவை. தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உருவாக்குகின்றன, எப்படி, ஏன் மெழுகு உற்பத்தி செய்கின்றன என்பதைப் பார்ப்போம்.

தேன்கூடு என்றால் என்ன, அவை ஏன் தேனீக்களுக்கு சேவை செய்கின்றன?

IN இயற்கை நிலைமைகள்ஒரு கூட்டை உருவாக்க, தேனீக்கள் மழை மற்றும் குளிரில் இருந்து பாதுகாப்பை வழங்கும் ஒதுங்கிய இடங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து உடனடியாக தேன்கூடுகளை உருவாக்கத் தொடங்குகின்றன. பின்னர், குடும்பத்தின் முழு வாழ்க்கையும் இந்த மெழுகு கட்டமைப்புகளில் கடந்து செல்கிறது. அவர்கள் சந்ததிகளை வளர்க்கிறார்கள் மற்றும் உணவு இருப்புக்களை உருவாக்குகிறார்கள். கடினமான குளிர்காலத்தில், தேனீக்கள் தேன்கூடுகளில் உயிர்வாழ்கின்றன.

தேன்கூடு என்பது செல்களைக் கொண்ட ஒரு அடுக்கு. தேன்கூடு தடிமன் 25 மிமீ, உயரம் மற்றும் அகலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது உள் பரிமாணங்கள்தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வீட்டுவசதி. தேன்கூடுகளின் அடுக்குகள் "உச்சவரம்பு" உடன் இணைக்கப்பட்டு செங்குத்தாக கீழ்நோக்கி நிலைநிறுத்தப்படுகின்றன. அருகிலுள்ள செல்கள் இடையே உள்ள தூரம் தெரு என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் 10 - 12 மிமீக்கு சமம். இந்த தூரம் அருகில் உள்ள இரண்டு சீப்புகளில் அமர்ந்திருக்கும் பூச்சிகள் ஒன்றையொன்று முதுகில் தொடாமல் இருக்க அனுமதிக்கிறது.

தேன்கூடு வழக்கமான அறுகோண வடிவத்தின் செல்களைக் கொண்டுள்ளது. தேன்கூடு கட்டமைப்பைப் படிக்கும் போது, ​​விஞ்ஞானிகள் எதிர்பாராத முடிவுக்கு வந்தனர். அறுகோண வடிவம் அதிகபட்ச செல் திறனை வழங்குகிறது என்று மாறியது குறைந்தபட்ச செலவுகள்கட்டிட பொருள்.

செல்களின் அடிப்பகுதி தேன் கூட்டின் மையப் பகுதியான மீடியாஸ்டினத்தை உருவாக்குகிறது. ஒரு அடிப்பகுதி எதிர் பக்கத்தில் மூன்று அடிப்பகுதிகளுக்கு அடிப்படையாக செயல்படுகிறது. மீடியாஸ்டினத்தின் ஒவ்வொரு பக்கத்திலும், ஒரு வரிசை செல்கள் ஒரு சிறிய சாய்வில் கீழே கட்டப்பட்டுள்ளன. ஒரு தேன்கூடு பக்க சுவர்களால் இணைக்கப்பட்ட 8,000 செல்களைக் கொண்டுள்ளது. இதன் விளைவாக ஒரு திடமான, நிலையான அமைப்பு உள்ளது.

செல்கள் அளவு வேறுபடுகின்றன மற்றும் அவற்றின் செயல்பாட்டு நோக்கத்தைப் பொறுத்து கலங்களின் வெவ்வேறு இடங்களில் அமைந்துள்ளன.

• தேனீக்கள். அவற்றின் அகலம் 5.37-5.42 மிமீ, ஆழம் 11-12 மிமீ. தேனீக்கள் குஞ்சு பொரிப்பதற்கும், தேனீ ரொட்டி மற்றும் தேனை சேமிப்பதற்கும் இத்தகைய செல்களைப் பயன்படுத்துகின்றன.
• ட்ரோன்கள். தேனீக்களை விட பெரியவை, ட்ரோன்களை வளர்க்கவும் தேனை சேமிக்கவும் பயன்படுகிறது.
• இடைநிலை. ட்ரோன் மற்றும் தேனீ செல்களுக்கு இடையே செல்கள் இருக்கலாம் ஒழுங்கற்ற வடிவம். தேனுக்குப் பயன்படுகிறது.
• ராணி செல்கள். பெரிய ஏகோர்ன் வடிவ செல்கள் குஞ்சு பொரிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. திரள் ராணி செல்கள் சீப்புகளின் விளிம்புகளிலும், அமைதியான ராணி செல்கள் நடுவிலும் அமைந்துள்ளன. ஒரு காலனி எதிர்பாராதவிதமாக அதன் ராணியை இழந்தால், தேனீக்கள் லார்வாக்களில் ஃபிஸ்டுலஸ் ராணி செல்களை உருவாக்குகின்றன.
• தேன். தேன் கூட்டின் மேற்பகுதியிலும் ஓரங்களிலும் தேனீக்கள் தேன் இருப்புக்களை சேமிக்கின்றன. தேன் செல்கள் தேனீ செல்களை விட ஆழமானவை மற்றும் அதிக சாய்வு கொண்டவை.

தேன் சேகரிப்பு நிகழும்போது, ​​ராணி செல்கள் தவிர அனைத்து வகையான இலவச செல்கள் தேன் மற்றும் தேன் நிரப்ப பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அடைகாக்கும் தேன்கூடு நுழைவாயிலுக்கு எதிரே அமைந்துள்ளது, அங்கு விநியோகம் உள்ளது புதிய காற்று. தேன் கூட்டின் மையத்தில் முட்டைகள் மற்றும் லார்வாக்களுடன் தேனீ செல்கள் உள்ளன. குஞ்சுகளை சுற்றி தேனீ ரொட்டி கொண்ட செல்கள் இருக்கலாம். மேல் மற்றும் பக்க செல்கள் தேன் நிரப்பப்பட்டிருக்கும்.

நவீன சீப்பு படை நோய் சட்ட கட்டமைப்புகள் மற்றும் அடித்தளம் எனப்படும் மெழுகு தாள்களைப் பயன்படுத்துகிறது. அடித்தளம் என்பது வெளியேற்றப்பட்ட அறுகோணங்களைக் கொண்ட ஒரு ஆயத்த மீடியாஸ்டினம் ஆகும். அதன் தாள்கள் பிரேம்களில் வைக்கப்பட்டு, கம்பி மூலம் வலுவூட்டப்பட்டு படை நோய்களில் வைக்கப்படுகின்றன. தேனீக்களுக்கான தேன்கூடுகளை உருவாக்கும் செயல்முறையை அடித்தளம் துரிதப்படுத்துகிறது.

தேனீக்கள் எப்படி, எதிலிருந்து தேன்கூடுகளை உருவாக்குகின்றன?

இப்போது கேள்விக்கு செல்வோம், தேனீக்கள் எவ்வாறு தேன்கூடுகளை உருவாக்குகின்றன, அவை எதிலிருந்து கட்டப்படுகின்றன?

தேனீயின் உடல் ஒரு சிறப்பு கட்டுமானப் பொருளை உருவாக்குகிறது - மெழுகு. அடிவயிற்று வளையங்களில் அமைந்துள்ள நான்கு சிறப்பு மெழுகு சுரப்பிகள் இந்த நோக்கத்திற்காக மாற்றியமைக்கப்படுகின்றன. வேலை செய்யும் தேனீயில் 12 முதல் 18 நாட்கள் வரை, இந்த சுரப்பிகள் அதிக அளவு மெழுகு சுரக்கும். ஒரு மெழுகு செதில் 6.8 மி.கி. ஒரு குடும்பத்திற்கு ஒரு தேன்கூடு கட்ட, 4-6 கிலோ மெழுகு தேவைப்படுகிறது.

மெழுகு சுரப்பிகள் செயல்பட, பூச்சிகள் தேன் மற்றும் மகரந்தத்தை போதுமான அளவில் பெற வேண்டும். ஒரு கிலோ மெழுகு பிரித்தெடுக்க, 3 கிலோ தேன் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

தேனீக்களால் தேன்கூடு கட்டுவது எப்போதும் கூட்டின் மேலிருந்து தொடங்குகிறது. தேனீக்கள் தலையை உயர்த்தி சங்கிலியில் தொங்குகின்றன. முதல் தேனீ அதன் முன் பாதங்களுடன் "உச்சவரம்பை" இறுக்கமாகப் பிடித்துக் கொள்கிறது. அடுத்தது அவளது பின்னங்கால்களில் இருந்து தொங்குகிறது. முழு சங்கிலியும் இப்படித்தான் கட்டப்பட்டுள்ளது. மெழுகு சுரக்கத் தொடங்கும் தேனீக்கள் சங்கிலியை உடைத்து ஓடுகின்றன. தங்கள் கால்களைப் பயன்படுத்தி, அவர்கள் தாடைகளால் மெழுகு செதில்களை அரைத்து, ஈரமாக்கி, மாக்சில்லரி சுரப்பிகளின் சுரப்புகளுடன் கலக்கிறார்கள். பின்னர் விளைந்த கலவை சிறிய துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டு, தேன்கூடு கட்டப்படும் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது. படிப்படியாக ஒரு அழகான வெள்ளை அமைப்பு வளரும்.

தேனீக்களுக்கு ஏன் தேன் தேவை?

அனைத்து உயிரினங்களையும் போலவே, தேனீக்களும் தங்கள் உணவில் புரதங்கள், கொழுப்புகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளைப் பெற வேண்டும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் தாவர அமிர்தத்திலிருந்து பூச்சிகளின் உணவில் நுழைகின்றன, இது சர்க்கரைகளின் இனிப்பு கரைசல் ஆகும். கார்போஹைட்ரேட்டுகளுக்கு கூடுதலாக, இது பூச்சிகளுக்குத் தேவையான பல பயனுள்ள பொருட்களைக் கொண்டுள்ளது. தேன் கூட்டில் உள்ள தேன் பதப்படுத்தப்பட்டு தேனாக மாறும். தேனீக்களுக்கு ஏன் தேன் தேவைப்படுகிறது, அதை எப்படி உருவாக்குகிறது?

படைப்பின் செயல்பாட்டில், தேன் எல்லாவற்றையும் எடுத்துக்கொள்கிறது பயனுள்ள பொருட்கள்அமிர்தத்திலிருந்து மற்றும் புதியவற்றால் செறிவூட்டப்பட்டது. அமிர்தத்தைப் போலல்லாமல், இது நீண்ட ஆயுளைக் கொண்டுள்ளது, எனவே தேனீக்கள் அதை எதிர்கால பயன்பாட்டிற்காக சேமிக்க முடியும்.

பெரியவர்கள் தேன் மற்றும் லார்வாக்களுக்கு உணவளிக்கிறார்கள், அவை தேன் மற்றும் தேனீ ரொட்டியின் கஞ்சியுடன் உணவளிக்கப்படுகின்றன. தேன் அறுவடை காலத்தில், பூச்சிகள் ஆண்டு முழுவதும் தேன் இருப்புக்களை உருவாக்குகின்றன. தேனீக்கள் புரத உணவைப் போலல்லாமல், தொடர்ந்து கார்போஹைட்ரேட் உணவைப் பெற வேண்டும். அவர்கள் இல்லாமல், அவர்கள் மிக விரைவாக இறக்கிறார்கள். திரளும் போது, ​​தேனீக்கள் தங்கள் கூட்டை விட்டு வெளியேறும் தேன் முழுவதையும் சேகரிக்கின்றன. இது ஒரு புதிய இடத்தில் அவர்களின் உயிர்வாழ்வை உறுதி செய்கிறது.

சுறுசுறுப்பான கோடை காலத்தில் தேனீக்களுக்கு அதிக அளவு தேன் தேவைப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில், அவர்கள் ஒரு கிளப்பை உருவாக்கி, தங்கள் உணவை உட்கொள்வதைக் கடுமையாகக் குறைக்கிறார்கள். வருடத்தில், குடும்பம் 70 முதல் 90 கிலோ வரை தேன் சாப்பிடுகிறது, அதில் 10 -12 கிலோ குளிர்காலத்தில் உட்கொள்ளப்படுகிறது.

அவர்கள் எப்படி தேன் தயாரிக்கிறார்கள்?

தேன் தயாரிக்க, தேனீக்கள் முதலில் தேன் சேகரிக்க வேண்டும். குடும்பம் தேடுவதற்கு சாரணர்களை அனுப்புகிறது பூக்கும் தாவரங்கள். சாரணர்கள், அமிர்தத்தின் மூலங்களைக் கண்டுபிடித்து, தங்கள் இருப்பிடத்தை நினைவில் வைத்துக் கொண்டு, முழு பயிர்களையும் சேகரித்து, மீண்டும் பறக்கிறார்கள்.

கூட்டிற்குத் திரும்பியதும், உணவு உண்பவர்களுக்கு திசை, தூரம் மற்றும் உணவின் அளவைக் கூடச் சொல்கிறார்கள். இத்தகவல், சிறப்பு நடனங்கள் மூலம் தெரிவிக்கப்படுகிறது. உணவு உண்பவர்கள் வரும் தேனீக்களைச் சுற்றி வளைத்து, அவர்களுக்குப் பிறகு நடன அசைவுகளை மீண்டும் செய்கிறார்கள். சாரணர்களிடமிருந்து தேன் துளிகளைப் பெறுவதன் மூலமும், அவளது உடலைத் தொடுவதன் மூலமும் அவர்கள் பூக்களின் வாசனையை அடையாளம் காண்கிறார்கள், அதுவும் இந்த வாசனையுடன் நிறைவுற்றது.

தேன் சேகரிக்கும் இடம் பற்றிய தகவலைப் பெற்ற பிறகு, தேனீக்கள் சுறுசுறுப்பாக செயல்படுகின்றன மற்றும் குறிப்பிட்ட இடத்திற்கு பறக்கின்றன.

ஒரு விமானத்தின் போது, ​​உணவு உண்பவர் தோராயமாக 30 மில்லிகிராம் அமிர்தத்தைக் கொண்டு வருகிறார். தேனை உற்பத்தி செய்வதற்காக, தேனீக்கள் அவற்றின் நொதிகளால் தேனை வளப்படுத்துகின்றன. கோயிட்டரை அமிர்தத்துடன் நிரப்பி, அவற்றின் உமிழ்நீர் சுரப்பிகளால் சுரக்கும் இன்வெர்டேஸ் என்ற நொதியைச் சேர்க்கின்றன. இவ்வாறு, ஏற்கனவே தேன் சேகரிப்பின் போது, ​​​​அதை தேனாக மாற்றும் செயல்முறை தொடங்குகிறது.

தேனீக்கள் தேன் கூட்டிற்கு வழங்கப்பட்ட பிறகு தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உருவாக்குகின்றன என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம். திரும்பியதும், உணவு உண்பவர் தேனீக்களுக்கு இனிப்பு திரவத்தை அனுப்புகிறார். அவர்கள் மீண்டும் மீண்டும் ஒரு பகுதியை கோயிட்டரில் இழுத்து, புரோபோஸ்கிஸின் நுனியில் விடுகிறார்கள். அதே நேரத்தில், மீண்டும் ஒரு முறை இனிப்புப் பொருளில் என்சைம்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன. துளி துளியாக, செல்கள் நான்காவது முதல் மூன்றில் ஒரு பங்கு வரை நிரப்பப்படும். சில நாட்களில், அதிகப்படியான நீர் ஆவியாகிறது. பூச்சிகள் தங்கள் இறக்கைகளை வேகமாக அசைப்பதன் மூலம் கூடுதல் காற்றோட்டத்தை உருவாக்குகின்றன. பின்னர் அவர்கள் தடிமனான ஊட்டத்தை சீப்புகளின் மேல் செல்களுக்கு மாற்றி, அவற்றை முழுமையாக ஏற்றி, மெழுகு தொப்பிகளால் மூடுகிறார்கள்.

இறுதி தயாரிப்பின் தரத்தை பாதிக்கும் காரணிகள்

தேனின் தரத்தின் கூறுகள் - சுவை, நிறம் மற்றும் நறுமணத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது பல்வேறு காரணிகள். தேன் உற்பத்தியின் பண்புகள் முதன்மையாக தேனீக்கள் எந்த தாவரங்களைப் பார்வையிடுகின்றன என்பதைப் பாதிக்கின்றன.

தேனின் நிறம் இரும்பு, மாங்கனீசு, தாமிரம் மற்றும் வண்ணமயமான பொருட்களின் உள்ளடக்கத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது: கரோட்டினாய்டுகள், ஃபிளாவனாய்டுகள், குளோரோபில்ஸ் மற்றும் சில. பக்வீட் மற்றும் கஷ்கொட்டை தேன் இருண்ட நிறத்தில் இருக்கும், அதே சமயம் க்ளோவர் மற்றும் அகாசியா தேன் லேசானவை.

நறுமணம் அல்லது வாசனை, தாவரங்களில் காணப்படும் நறுமணப் பொருட்களால் ஏற்படுகிறது. எனவே, ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த வாசனை உள்ளது. சேமித்து சூடாக்கும் போது, ​​நறுமணப் பொருட்கள் ஆவியாகி, வாசனை குறைவாக கவனிக்கப்படுகிறது.

சுவை தேனில் சேர்க்கப்படும் சர்க்கரைகளின் விகிதத்தைப் பொறுத்தது. அதிக பிரக்டோஸ் உள்ளடக்கம் தயாரிப்புக்கு இனிமை அளிக்கிறது. அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கரிம அமிலங்கள் சுவையை பாதிக்கின்றன.

உயர்தர தேனைப் பெற, அது உறுதியாகும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும் இரசாயன செயல்முறைகள். தேன் பழுத்ததாக கூறப்படுகிறது. செல்கள் சீல் செய்யப்பட்ட பிறகு முதிர்ச்சி இரண்டு வாரங்கள் நீடிக்கும்.

இது தேனின் தரம் மற்றும் தேனீ குடும்பத்தின் கூட்டின் நிலையை பாதிக்கிறது. பழைய கருப்பு தேன்கூடுகளில் தேனில் சேரும் நோய்க்கிருமி பாக்டீரியாக்கள் இருக்கலாம். எனவே, செல்களை தொடர்ந்து புதுப்பிக்க வேண்டியது அவசியம்.

தேனீக்களை பதப்படுத்தும் போது, ​​அவை கூடு கட்டும் சீப்புகளில் குவிந்துவிடும். மருத்துவ பொருட்கள். பின்னர், அவை சிறிய அளவில் தேனாக மாற்றப்படுகின்றன. கூடு மற்றும் தேன் பிரேம்களை கலப்பதைத் தவிர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த தேவை பல ஹல் படை நோய்களில் எளிதில் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.

இயற்கையின் மிகப்பெரிய கட்டிடத்தில் தேனீக்கள் ஒரு சிறிய செங்கல். மில்லியன் கணக்கான ஆண்டுகளில், அவர்கள் தங்கள் உயிர்வாழ்வை உறுதிப்படுத்தும் உள்ளுணர்வுகளை உருவாக்கியுள்ளனர். மனிதன் இந்த உள்ளுணர்வைப் பயன்படுத்தவும், தனது சொந்த நோக்கங்களுக்காக உபரி தேனீப் பொருட்களைப் பெறவும் கற்றுக்கொண்டான்.

பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்தேனீக்களால் உற்பத்தி செய்யப்படும் தயாரிப்பு. தேன் வெறுமனே வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பல்வேறு சுவடு கூறுகளின் களஞ்சியமாகும். பழங்காலத்திலிருந்தே, மக்கள் இந்த கடின உழைப்பாளி பூச்சிகளைப் பார்த்து, தேன் செடிகளின் பூக்களில் அமர்ந்து தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை சேகரிக்கின்றன என்பதைப் பார்க்க விரும்பினர்.

இயற்கையில், தேன் சேகரிக்கும் முன், தேனீக்கள் மெழுகு செல்களை உருவாக்க ஒதுங்கிய இடத்தைத் தேடுகின்றன. மக்கள் தேனை விருந்து செய்ய விரும்பினர், எனவே அவர்கள் பூச்சிகளுக்கு வசதியான வீடுகளை உருவாக்கினர் - தேனீக்கள்.

அமிர்தம் எவ்வாறு சேகரிக்கப்படுகிறது, அதிலிருந்து பிசுபிசுப்பான தேன் எவ்வாறு பெறப்படுகிறது, தேனீ குடும்பத்தில் யார் இதில் ஈடுபட்டுள்ளனர் என்பதை கட்டுரையில் பார்ப்போம். முக்கியமான விஷயம் 100 கிராம் தேனை சேகரிக்க ஒரு தேனீ எத்தனை செடிகளை சுற்றி பறக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் கண்டுபிடிப்போம்.

ஹைவ் கடமைகளின் பிரிவு

ஒரு கூட்டில் 60,000 பூச்சிகள் வரை இருக்கும். பிறப்பிலிருந்து ஒவ்வொருவருக்கும் ஏற்கனவே ஒரு குறிப்பிட்ட பங்கு உள்ளது. ராணி வளர்ந்து முட்டையிடும் பொருட்டு, தேனீக்கள் அவளுக்கு ராயல் ஜெல்லியைக் கொடுக்கின்றன. அவள் வளர்ந்ததும், அவள் தயாரிக்கப்பட்ட தேனை சாப்பிட ஆரம்பிக்கிறாள். அதன் பங்கு கருவுற்ற முட்டைகளை இடுவது மட்டுமே. அவளிடம் உள்ளது பெரிய அளவுவேலை செய்யும் தேனீக்களை விட. அவள் வளர்ந்ததும், இனவிருத்தி ஏற்படாமல் இருக்க வேறொரு கூட்டிற்குப் பறந்துவிடுகிறாள்.

கருவுறாத முட்டைகளை இடும் ராணி ட்ரோனும் உள்ளது. அவற்றிலிருந்து ட்ரோன்கள் வளரும். தேனீக்கள் எப்படி தேனை சேகரிக்கின்றன என்று கூட தெரியாத ஆண் இனங்கள் இவை. முட்டைகளுக்கு உரமிடுவது மட்டுமே அவர்களின் கடமை.

ட்ரோன்களின் எண்ணிக்கை சிறியது, இரண்டு டஜன் மட்டுமே. மீதமுள்ள தேனீக்கள் முக்கியமான வேலையைச் செய்கின்றன. வேலை செய்யும் தேனீக்கள் அனைத்தும் பெண். சில நாட்களே ஆன குட்டிகள், கூட்டை சுத்தம் செய்வதிலும், சமீபத்தில் முட்டையிலிருந்து வெளி வந்த லார்வாக்களுக்கு உணவளிப்பதிலும் மும்முரமாக ஈடுபட்டுள்ளன. 10 நாட்களை எட்டிய தேனீ இளைஞர்கள், களப்பணியாளர்கள் என்று அழைக்கப்படும் மீதமுள்ள தொழிலாளர்கள் கொண்டு வரும் உணவைப் பெறுவதில் பங்கேற்கின்றனர். இந்த தேனீக்கள் தான் பூக்களிலிருந்து தேன் மற்றும் மகரந்தத்தை சேகரிக்கின்றன.

வேலைக்கார தேனீக்களை பிரித்தல்

வயது வந்த பெண்களில், விநியோகம் பின்வருமாறு. பல வேலை செய்யும் தேனீக்கள் உளவுத்துறையில் பறக்கின்றன, அதாவது அவை அருகிலுள்ள தேன் செடிகளைத் தேடுகின்றன.

உணவு நிறைந்த ஒரு அற்புதமான இடம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டால், சாரணர்கள் கூட்டிற்குத் திரும்பி, வயல் தேனீக்களின் முக்கிய குழுவிற்குக் கண்டுபிடித்ததைத் தெரிவிக்கின்றனர். ஒரு வகையான நடனத்தைப் பயன்படுத்தி அறிவிப்பு நடைபெறுகிறது. மற்ற பெண்களின் முன்னால் வட்டமிட்டு, சாரணர்கள் அவர்களைத் தொடர்ந்து பறக்க ஊக்குவிக்கிறார்கள்.

தீவன தேனீக்களை வற்புறுத்துவதற்கு அதிக நேரம் எடுக்காது, மேலும் அவை சுட்டிக்காட்டும் சாரணர்களைப் பின்பற்றுகின்றன சரியான திசைவிமானம். விரும்பிய இடத்தை அடைந்தவுடன், தேனீக்கள் பூக்களிடையே சிதறி, அவற்றின் நீண்ட புரோபோஸ்கிஸ் மூலம் தேன் சேகரிக்கின்றன.

தேன் செடிகள்

இயற்கையில், தேனீக்கள் தேனை சேகரிக்கும் ஏராளமான தாவரங்கள் உள்ளன. அவற்றில் சிலவற்றைப் பெயரிடுவோம்:

• பூக்கும் மரங்கள் - சீமைமாதுளம்பழம், பாதாமி, அகாசியா, செர்ரி, ஓக், வில்லோ, குதிரை செஸ்நட், மேப்பிள், லிண்டன், பிளம், பாப்லர், பறவை செர்ரி, ஆப்பிள் மரம், பிர்ச்;
• புதர்கள் - இளஞ்சிவப்பு, ரோஜா இடுப்பு, ஹாவ்தோர்ன், கருப்பு திராட்சை வத்தல், ராஸ்பெர்ரி, ஹீத்தர், காட்டு ரோஸ்மேரி, பார்பெர்ரி போன்றவை;
• மூலிகை தாவரங்கள் - மார்ஷ்மெல்லோ, துளசி, தர்பூசணி, வலேரியன், கார்ன்ஃப்ளவர், ஸ்வீட் க்ளோவர், ஆர்கனோ, செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், ஃபயர்வீட், க்ளோவர், அல்ஃப்ல்ஃபா, கோல்ட்ஸ்ஃபுட், டேன்டேலியன், லுங்க்வார்ட், தைம் போன்றவை.

தேனீக்களுக்கு தேன் சேகரிக்க கற்றுக் கொடுத்தவர் யார்?

இந்த கேள்வியைப் பற்றி பலர் நினைக்கிறார்கள். இருப்பினும், தெளிவான பதில் இல்லை. நிச்சயமாக, தேனீக்கள் உள்ளுணர்வாக செயல்படுகின்றன. நீங்கள் உணவை "இருப்பு" தயார் செய்ய வேண்டும் என்பது ஏற்கனவே இயற்கையில் இயல்பாகவே உள்ளது, ஏனென்றால் தேனீக்கள் தேனை எடுக்கும் நபர்களுக்காக அல்ல, ஆனால் அவர்களின் சந்ததியினருக்காக, எதையாவது சாப்பிட வேண்டும், மேலும் இருப்பு வைத்திருக்க வேண்டும். ஆண்டு முழுவதும்அவை பெரியவர்களுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனென்றால் தாவரங்கள் குறுகிய காலத்திற்கு பூக்கும்.

தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனைச் சேகரிக்கின்றன என்பதை கீழே விரிவாகப் பார்ப்போம். சாரணர்களைத் தொடர்ந்து, வயல் தேனீக்கள் வாசனை மூலம் தேவையான தேன் செடியைக் கண்டுபிடித்து அதன் மீது வசதியாக அமர்ந்திருக்கும்.

இனிப்பு மற்றும் திரவ தேன் ஒரு நீண்ட, சுருட்டப்பட்ட நாக்கால் சேகரிக்கப்படுகிறது, இது புரோபோஸ்கிஸில் மறைக்கப்பட்டுள்ளது. தேனீ ஒரு தனித்துவமான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. பூச்சிகளுக்கு இரண்டு வயிறுகள் உள்ளன. அவர்கள் உணவை ஜீரணிக்க வழக்கம் போல் ஒன்றைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். மற்றொன்று அமிர்தத்திற்கான கிடங்காகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கொள்கலனில் சுமார் 70 மில்லிகிராம் பொருள் உள்ளது. இருப்பினும், அத்தகைய தொகையை சேகரிக்க கூட, பூச்சி சுமார் 1,500 பூக்கள் பறக்க வேண்டும். மீண்டும் கூட்டிற்குத் திரும்பும்போது, ​​தேனீ அதன் எடைக்கு சமமான எடையைச் சுமக்கிறது.

அமிர்தத்திலிருந்து தேன் எவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது

தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உருவாக்குகின்றன என்பது வேதியியலாளர்களால் நன்கு புரிந்து கொள்ளப்பட்டுள்ளது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு இரசாயன எதிர்வினையின் பத்தியில் தேன் பிசுபிசுப்பான தேனாக மாறும். தேனீ வயிறு நிரம்பிய தேனுடன் திரும்பிய பிறகு, தொழிலாளி தேனீக்கள் அதை வயல் நண்பரின் வாயிலிருந்து பம்ப் செய்து, அதைத் தங்கள் புரோபோஸ்கிஸ் மூலம் உறிஞ்சும். அவற்றில் சில லார்வாக்கள் மற்றும் குஞ்சுகளுக்கு உணவளிக்கச் செல்கின்றன, ஆனால் பெரும்பாலானவை தேனீக்களால் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு மெல்லப்படுகின்றன.

இந்த நேரத்தில், தேன் இரசாயன நொதித்தல் ஏற்படுகிறது. தேனீயின் புரோபோஸ்கிஸ் இன்வெர்டேஸ் என்ற பொருளை உருவாக்குகிறது. இது சுக்ரோஸை பிரக்டோஸ் மற்றும் குளுக்கோஸாக மாற்றும் என்சைம் ஆகும். பின்னர் தேனீக்கள் தேன் கூட்டின் செல்களில் பணிப்பகுதியை இடுகின்றன. அங்கு, ஆக்ஸிஜனின் உதவியுடன் திரவ அமிர்தத்திலிருந்து மற்றொரு எதிர்வினை ஏற்படுகிறது - நீராற்பகுப்பு. ஈரப்பதம் 21% க்கு மேல் இல்லாதபோது தேன் முடிக்கப்பட்ட பொருளாக கருதப்படுகிறது. ஈரப்பதத்தை வேகமாக ஆவியாகச் செய்ய, தேனீக்கள் தேன் கூட்டின் செல்கள் மீது தங்கள் இறக்கைகளை வீசுகின்றன.

100 கிராம் தேனை சேகரிக்க, ஒரு தேனீ 1 மில்லியன் பூக்களை பார்வையிடுகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் கணக்கிட்டுள்ளனர். அதன்படி, ஒரு பூவில் இருந்து 0.0001 கிராம் தேன் சேகரிக்கிறது.

ஈரப்பதம் பிரிக்கப்பட்ட பிறகு, தேன் பாகு கெட்டியாகி, தேனின் நிலைத்தன்மையைப் பெறுகிறது. இதற்குப் பிறகு, தேனீக்கள் அதை மெழுகின் உதவியுடன் சீப்புகளில் மூடுகின்றன, அவை அவற்றின் மெழுகு சுரப்பிகளில் இருந்து செதில்களாக சுரக்கப்படுகின்றன. இது ஒரு வெள்ளை நிறம் கொண்டது.

தேனீக்கள் ஏன் மகரந்தத்தை சேகரிக்கின்றன?

அவதானிக்கும் தேனீ ஆராய்ச்சியாளர்கள் தேன் சேகரிக்கும் போது தேனீயின் பின்னங்காலில் ஒரு சிறிய பந்தைக் காணலாம். அது என்னவென்று பார்ப்போம்.

ஒரு பூவில் உட்கார்ந்து, ஒரு வயல் தேனீ தேன் மட்டுமல்ல, மகரந்தத்தையும் சேகரிக்கிறது. மகரந்த மகரந்தம் ஒரு சிறப்பு கூடையில் வைக்கப்படுகிறது, இது பூச்சியின் பின்னங்காலில் அமைந்துள்ளது. மகரந்தத்தின் நிறத்தைப் பொறுத்து, பந்துகள் முற்றிலும் மாறுபட்ட நிழல்களாக இருக்கலாம் - மஞ்சள் முதல் கருப்பு வரை. பொருள் சேகரித்த பிறகு, தேனீ ஹைவ் சுமை கொண்டு, பந்து கவனமாக அதன் காலில் இருந்து நீக்கப்பட்டது மற்றும் தேன் ஒரு கொள்கலனில் குறைக்கப்பட்டது, பின்னர் மெழுகு சீல்.

தேனீக்கள் ஒரு நாளைக்கு பல முறை மகரந்தத்திற்காக பறக்கின்றன, அவற்றின் நேரத்தை இரண்டு மணிநேரம் வரை செலவிடுகின்றன. தேனீக்களுக்கு மகரந்தம் ஏன் தேவைப்படுகிறது? இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

தேனீக்கள் மகரந்தத்தை என்ன செய்கின்றன?

தேனீக்கள் எவ்வாறு தேனை உருவாக்குகின்றன என்பதை நீங்கள் ஏற்கனவே புரிந்துகொண்டுள்ளீர்கள், இப்போது அவர்களுக்கு மகரந்தம் ஏன் தேவை என்று பார்ப்போம். ஒரு பூவில் உட்கார்ந்து, தேனீக்கள் அதில் தங்களைத் தாங்களே பூசிக்கொள்கின்றன. பாதங்கள், இறக்கைகள் மற்றும் மந்தமான உடல் ஆகியவை தெளிக்கப்படுகின்றன. பறப்பதற்கு முன், தேனீ அதன் தலைமுடியை அதன் பாதங்களால் கவனமாக சீப்புகிறது, அதில் நிறைய இழைகள் உள்ளன. "சீப்பு" மூலம் தூசி துகள்களை சுத்தம் செய்து, அவை இரண்டு கொள்கலன்களில் சேமிக்கின்றன பின்னங்கால். இந்த வடிவத்தில்தான் அவர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் சொந்த ஹைவ்வுக்குத் திரும்புகிறார்கள்.

மகரந்தம், தேனுடன் சேர்ந்து, தேனீக்களுக்கான உணவாகும், எனவே அவை ஆண்டு முழுவதும் சேமித்து வைக்கின்றன, ஒவ்வொரு முறையும் 20 மில்லிகிராம் மகரந்தத்தை கொண்டு வருகின்றன. இது மிகவும் சத்தானது மற்றும் நிறைய உள்ளது கனிமங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்கள். ஆனால் தேனீக்கள் மகரந்தத்தையே உண்பதில்லை. இது ஒரு வகையான மாவாக செயல்படுகிறது. இது தேனுடன் கலக்கப்படுகிறது மற்றும் லார்வாக்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் இந்த தேன் ரொட்டியை ஆண்டு முழுவதும் உண்ணும். இந்த கலவையை பீப்ரெட் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

தேன் கூட்டில் நிறைய தேனீ ரொட்டி இருப்பது மிகவும் முக்கியம், அது இல்லாமல் தேனீக்கள் பலவீனமாகி வேலை செய்ய முடியாது. ட்ரோன்கள் குறிப்பாக இந்த உணவை அதிகம் சாப்பிடுகின்றன. ஆண்டு முழுவதும், ஒரு தேனீக் கூட்டம் தோராயமாக 35 கிலோ மகரந்தத்தை உண்ணும்.

ஒரு தேனீ எவ்வளவு தேனை சேகரிக்கிறது?

ஒரு தேனீயின் சராசரி ஆயுட்காலம் ஒரு மாதம். நன்மையுடன் வானிலை நிலைமைகள்ஒரு நபர் 0.4 கிராம் வரை தேன் சேகரிக்க முடியும். இருப்பினும், தேனீக்கள் ஒவ்வொரு நாளும் வயலில் பறப்பதில்லை, எனவே ஒரு தேனீ தனது வாழ்நாள் முழுவதும் 15 கிராமுக்கு மேல் சேகரிக்க முடியாது.

இந்த அளவு அமிர்தத்திலிருந்து கிட்டத்தட்ட 15 கிராம் தேனைப் பெறலாம். இருப்பினும், ஒவ்வொரு தேன் கூட்டிலும் 40 முதல் 60 ஆயிரம் நபர்கள் உள்ளனர், எனவே ஒவ்வொரு கூட்டிலும் ஆண்டுக்கு பல்லாயிரக்கணக்கான கிலோகிராம் தேன் உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.