மஞ்சள் தக்காளி என்ன அழைக்கப்படுகிறது? ஆரஞ்சு தக்காளி: வகைகள், அவற்றின் தர பண்புகள் மற்றும் நன்மைகள். பல்வேறு தேன் சேமிக்கப்பட்டது

பலவகையான, அல்லது அதற்கு பதிலாக எப்படி வளர வேண்டும் என்பதை விரும்பும் மற்றும் அறிந்த தோட்டக்காரர்களை ஒருவர் உண்மையிலேயே பொறாமைப்படுத்தலாம் பல வண்ண வகைகள்தக்காளி. இவற்றில் ஒன்று மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு பழங்கள் கொண்ட தக்காளி. எந்தவொரு சுய மரியாதைக்குரிய தோட்டக்காரரும், ஒரு புதிய கோடைகால குடியிருப்பாளரைப் போல, அத்தகைய வகைகளின் பல அம்சங்களைப் படித்து, அவரது சட்டைகளை உருட்டுவதன் மூலம், அத்தகைய பசியின்மை, மிகவும் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அழகுகளை வளர்க்க முடியும். அடுத்து, உங்களுக்கு மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சிறந்த மஞ்சள் தக்காளி வகைகள், அவற்றின் விளக்கங்கள், பண்புகள் மற்றும், நிச்சயமாக, தோற்றம் (புகைப்படம்) வழங்கப்படும்.

ஒரு தக்காளி சிவப்பு நிறமாக இருக்க வேண்டும் என்பது அனைவருக்கும் பழக்கமாகிவிட்டது, மற்ற அனைத்து வண்ணங்களும் முற்றிலும் அலங்காரப் பொருளாகும். ஆனால் ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் தக்காளி வகைகள் ஒரு பிரகாசமான தோற்றத்தை மட்டும் அல்ல, ஆனால் சிறந்த சுவை, நன்மை பயக்கும் பண்புகளுடன் இணைந்து.

சுவாரஸ்யமானது!ஆரம்பத்தில், தக்காளி என்று அழைக்கப்பட்டது தங்க ஆப்பிள்கள்("தக்காளி" இத்தாலிய மொழியிலிருந்து போமோ டி'ஓரோ - "தங்க ஆப்பிள்").

மஞ்சள் பழம் கொண்ட தக்காளியின் நன்மைகள்:

• அவர்கள் வெறுமனே தோட்டத்தில் தனித்து நிற்கிறார்கள்.
• அருமையான சுவை. மஞ்சள் தக்காளியில் புளிப்பு குறைவு மற்றும் சிவப்பு நிறத்தை விட அதிக சர்க்கரை உள்ளது, அதாவது அவற்றின் சுவை பணக்கார மற்றும் மென்மையானது.

மூலம்! மஞ்சள் பழங்கள் கலோரிகள் குறைவு, வேண்டும் குறைந்த அமிலத்தன்மைஅதனால் தான் அது நன்றாக இருக்கிறது உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது.

• உதவிகரமானது. மஞ்சள் தக்காளியில் நிறைய பீட்டா கரோட்டின், லைகோபீன் (அதிக செரிமான வடிவில்) மற்றும் நியாசின் (முன்னர் வைட்டமின் பி3 என்று அழைக்கப்பட்டது) உள்ளன.
• ஹைபோஅலர்கெனி (ஒவ்வாமைக்கான குறைந்த வாய்ப்பு).

எனவே, ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் தக்காளி பிரகாசமான மற்றும் அசாதாரண தோற்றத்தைக் கொண்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், அதாவது அவை நிச்சயமாக உங்கள் கோடைகால குடிசையில் வளர்க்கப்பட வேண்டும்.

இன்று விதை சந்தையில் பல வகையான மஞ்சள் தக்காளி வகைகள் உள்ளன. பல்வேறு அளவுகள்(செர்ரி தக்காளி முதல் BIF வரை, அதாவது சிறியது முதல் பெரிய பழங்கள் வரை), வடிவங்கள் (உண்மையான "எலுமிச்சை", "துளிகள்", "கால்கள்" உள்ளன), மகசூல், பழுக்க வைக்கும் நேரம் (அதிக ஆரம்பத்திலிருந்து தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்) மற்றும் சுவை , எனவே நீங்கள் நிச்சயமாக உங்களுக்காக ஏதாவது கண்டுபிடிக்க முடியும்.

முக்கியமான!ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதை இன்னும் வெற்றிகரமாக வளர்க்க முடியுமா என்று எப்போதும் கருதுங்கள் ஒப்பீட்டளவில் குளிர்ந்த காலநிலையில் (குறிப்பாக) திறந்த நிலத்தில், எடுத்துக்காட்டாக, அதே மத்திய மண்டலத்தில் (மாஸ்கோ பகுதி), பின்னர் உறுதியற்றநடவு செய்ய வேண்டும் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் (பட அட்டையின் கீழ்). உங்களுக்கு வெப்பமான காலநிலை மற்றும் நீண்ட கோடை காலம் இருந்தால் அது வேறு விஷயம். எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும், இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் மூடிய நிலம்அறுவடை எப்போதும் அதிகமாக இருக்கும், குறிப்பாக உறுதியற்ற தக்காளிக்கு.

வீடியோ: மஞ்சள் தக்காளி ஒரு உண்மையான நன்மை

மஞ்சள் தக்காளியின் சிறந்த வகைகள்: முதல் 25 மிகவும் பிரபலமானவை

குறிப்பு! வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களின் பெயர்களின் புகழ், அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்களின் மதிப்புரைகளின் பகுப்பாய்வு மற்றும் ஆசிரியரின் தனிப்பட்ட கருத்து ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் சிறந்த மஞ்சள் தக்காளிகளின் பட்டியல் தயாரிக்கப்பட்டது.

மஞ்சள் தக்காளியின் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் சிறந்த வகைகளை அழைக்கலாம் (அகரவரிசைப்படி):

மூலம்!மிகவும் பிரபலமான மஞ்சள் வகைகள் பின்வருபவை (பிரபலத்தின் அளவு): வாழை கால்கள்மற்றும் பேரிச்சம் பழம்- இரண்டு பெரிய வெற்றிகள். கோல்டன் ஹார்ட், ஹனி டிராப், யெல்லோ புயான் மற்றும் ஹனி ஸ்பாஸ் ஆகியவை பிரபலமாக உள்ளன.

அல்தாய் ஆரஞ்சு

• மத்திய பருவ வகை.
• ஆலை 150 செமீ உயரம் வரை உறுதியற்றது.
• பழம் பிரகாசமான ஆரஞ்சு, தட்டையான சுற்று, சற்று ரிப்பட். கூடுகளின் எண்ணிக்கை 6க்கு மேல்.
• எடை - 250-500 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 10 கிலோ வரை (ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் பட மூடியின் கீழ்).
• பழங்கள் அடர்த்தியானவை, சதைப்பற்றுள்ளவை, சிறந்த சுவை கொண்டவை.
• உலகளாவிய நோக்கம்: புதிய நுகர்வு மற்றும் குளிர்கால தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்காக.
• சிறிய வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களைத் தாங்கும்.

அமானா ஆரஞ்சு

• பல்வேறு ஆரம்ப ஆரம்ப (110-120 நாட்கள்).
• ஆலை உறுதியற்றது. முதல் மஞ்சரி 9 வது இலைக்கு மேலே உருவாகிறது, அடுத்தடுத்தவை - 3 இலைகளுக்குப் பிறகு.
• பழம் ஆரஞ்சு நிறம், தட்டையான வட்டமானது, பல உச்சரிக்கப்படும் விலா எலும்புகளுடன்.
• எடை - 400-600 கிராம் (மாட்டிறைச்சி தக்காளி).
• சுவை மென்மையானது, இனிப்பு, நறுமணம், பழ குறிப்புகள் முன்னிலையில் உள்ளது.
• தக்காளி நோய்களின் முக்கிய வரம்பிற்கு எதிர்ப்பு.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 16-18 கிலோ.

வாழை கால்கள்

முக்கிய வெற்றி சமீபத்திய ஆண்டுகளில்மஞ்சள் (ஆரஞ்சு) தக்காளி வகைகளில்.

• முளைப்பதில் இருந்து முதல் அறுவடை வரை 90-96 நாட்கள் வரை இந்த வகை மிக ஆரம்பமானது.
• ஆலை அரை தீர்மானிக்கப்படுகிறது. முதல் மஞ்சரி 9-11 வது இலைக்கு மேலே உருவாகிறது, அடுத்தடுத்தவை - 2-3 க்குப் பிறகு. தாவரத்தை 2-3 தண்டுகளாக உருவாக்குவது நல்லது, ஆனால் 5 தண்டுகள் வரை உருவாக்கம் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.
• பழங்கள் இரண்டு அறைகள், உருளை வடிவில் காசநோய் மேற்பரப்பு மற்றும் வலுவான நீளமான மெல்லிய கூர்மையான மூக்கு, பக்கவாட்டில் சாய்ந்திருக்கும். நிறம் மஞ்சள் நிற கோடுகளுடன் கூடிய மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளது, இதில் இளஞ்சிவப்பு தெறிப்புகள் கவனிக்கத்தக்கவை.
• எடை - 50-80 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு செடிக்கு 5 கிலோ.
• பழத்தின் சுவை மிகவும் நன்றாக இருக்கும். கூழ் உங்கள் வாயில் உருகும்.
• உலகளாவிய நோக்கம்: பலவகையான உணவுகளை தயாரிப்பதற்கும், பதப்படுத்தல் மற்றும் அசாதாரண நிறத்தின் தக்காளி சாறு தயாரிப்பதற்கும் மிகவும் பொருத்தமானது.
• முக்கிய தக்காளி நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.

புயன் மஞ்சள்

சில நேரங்களில் புயான் வகை அழைக்கப்படுகிறது " போராளி«.

• மத்திய பருவ வகை. இது முளைத்த 110-115 நாட்களுக்குப் பிறகு பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது.
• ஆலை உறுதியானது, நிலையானது, வலுவானது, சுமார் 50 செமீ உயரம் கொண்டது.
• க்கு திறந்த நிலம்.
• பழங்கள் உருளை, சமமான, மென்மையான, அடர்த்தியானவை.
• எடை - 60-120 கிராம் (150 கிராம் வரை).
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 2-5 கிலோ.
• சுவை இனிமையானது (நல்லது அல்லது சிறந்தது), புளிப்புடன் இனிப்பு.
• முக்கியமாக புதிய நுகர்வு, ஆனால் ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது.
• பாதகமான வானிலை நிலைகளை பொறுத்துக்கொள்ளும். பழங்கள் நன்கு பழுத்து நன்கு சேமிக்கப்படும்.

செர்ரி மஞ்சள்

• ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை (முளைத்து காய்க்கும் வரை 92-96 நாட்கள்).
• ஆலை உறுதியற்றது, அரை-பரவுதல், நடுத்தர-கிளைகள், நடுத்தர-இலைகள், 2 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரம் கொண்டது. அனைத்து "மாற்றான் குழந்தைகளையும்" அகற்றி, ஒரு தண்டு வடிவில். முதல் மஞ்சரி 8-9 இலைகளுக்கு மேலே போடப்பட்டுள்ளது, அடுத்தடுத்தவை - 3 இலைகளுக்குப் பிறகு. 20-40 பழங்கள் கொண்ட ஒரு நீண்ட ரேஸ்ம் தாவரங்களுக்கு ஒரு சிறப்பு அலங்கார தோற்றத்தை அளிக்கிறது.
• ஃபிலிம் கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் (பங்குகளுக்கு ஒரு கார்டருடன்) சாகுபடிக்கு.
• பழங்கள் வட்டமானவை, மென்மையானவை, மஞ்சள் நிறம்.
• எடை - 15-20 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு செடிக்கு 1.0-2.0 கிலோ.
• அருமையான இனிப்பு சுவை.
• உலகளாவிய பயன்பாடு: புதிய நுகர்வுக்கு, தூரிகைகள் மூலம் பதப்படுத்துவதற்கும் ஏற்றது.
• டிஎம்வி மற்றும் ஃபுசாரியம் ஆகியவற்றால் எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடியது, கிளாடோஸ்போரியோசிஸுக்கு மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

தினா

• ஆரம்பகால (100-104 நாட்கள்) வகை
• ஆலை உறுதியானது, நடுத்தர-கிளைகள் கொண்டது, நடுத்தர-இலைகள் கொண்டது, மிதமான கிள்ளுதல் தேவைப்படுகிறது. முதல் மஞ்சரி 6-7 இலைகளுக்கு மேலே போடப்பட்டுள்ளது, அடுத்தடுத்தவை - 1-2 இலைகளுக்குப் பிறகு.
• திறந்த நிலம் மற்றும் குறைந்த பட முகாம்களுக்கு.
• பழங்கள் வட்டமான, மென்மையான, ஆரஞ்சு. கூடுகளின் எண்ணிக்கை 4-5 ஆகும்.
• எடை - 105-150 கிராம் (300 கிராம் வரை).
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 4.5 கிலோ வரை.
• சிறந்த சுவை மற்றும் அதிக கரோட்டின் உள்ளடக்கம் கொண்டது.
• உலகளாவிய பயன்பாடு: புதிய நுகர்வு மற்றும் செயலாக்கத்திற்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• செப்டோரியாவை எதிர்க்கும், மேக்ரோஸ்போரியோசிஸுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு, தாமதமான ப்ளைட்டின் பாதிப்பு, நீர் மற்றும் மலரின் இறுதியில் அழுகல்பழங்கள்). நல்ல வறட்சியை தாங்கும் தன்மை கொண்டது.
• நீண்ட பழம்தரும் காலம்.

தங்க மீன்

• நடுத்தர தாமதமான (111-120 நாட்கள்) வகை.
• ஆலை 1.8-2 மீ உயரம் வரை நிச்சயமற்றது, கிள்ளுதல் மற்றும் ஸ்டாக்கிங் தேவைப்படுகிறது. ஒரு விதியாக, இது 1 தண்டு உருவாகிறது.
• திரைப்பட பசுமை இல்லங்களுக்கும் திறந்த நிலத்திற்கும் (தென் பிராந்தியங்களில்).
• பழங்கள் சீரமைக்கப்பட்டு, உருளை வடிவில் "ஸ்பவுட்", மென்மையான, பிரகாசமான மஞ்சள்-ஆரஞ்சு.
• எடை - 90-120 கிராம் வரை.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 9 கிலோ.
• சுவை அதிகம். கூழ் அடர்த்தியானது, சதைப்பற்றானது, பீட்டா கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்டது.
• புதிய நுகர்வு மற்றும் முழு பழ பதப்படுத்தல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• பாதகமான வானிலை நிலைமைகளுக்கு எதிர்ப்பு. தாமதமாக ப்ளைட்டின் பலவீனமாக பாதிக்கப்படுகிறது.
• நீண்ட கால பழம்தரும்.

தங்க மாமியார் F1

• முன்கூட்டியே பழுக்க வைக்கும் கலப்பின (90 நாட்களுக்குப் பிறகு பழம்தரும்).
• ஆலை தீர்மானிக்கிறது, ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் அது 1-1.5 மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது, திறந்த நிலத்தில் அதை நடவு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை.
• திறந்த நிலம் மற்றும் பசுமை இல்லங்களுக்கு.
• பழங்கள் சமன், வட்டமான, மென்மையான, தீவிர ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளன. கூடுகளின் எண்ணிக்கை 4 அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது.
• எடை - 220 கிராம் வரை.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் புதருக்கு 4 கிலோ (அல்லது சதுர மீட்டருக்கு 10 கிலோ), திறந்த நிலத்தில் 2.5 கிலோ.
• சுவை நன்றாக உள்ளது. அதிகரித்த பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கத்துடன்.
• உலகளாவிய பயன்பாடு: பொதுவாக பதப்படுத்தல் மற்றும் புதிய நுகர்வுக்காக.
• வறட்சி, புகையிலை மொசைக் வைரஸ், ஆல்டர்னேரியா மற்றும் பாக்டீரியோசிஸ் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும்.
• பழங்கள் அடர்த்தியானவை மற்றும் விரிசல் ஏற்படாது.

கோல்டன் ஃபிளீஸ்

• ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை. முழு முளைத்த பிறகு 85-98 நாட்களில் பழங்கள்.
• ஆலை உறுதியானது, 50-60 செ.மீ.
• பழங்கள் நீளமான ஓவல் (முட்டை வடிவ), மென்மையான, நடுத்தர அடர்த்தி, பிரகாசமான ஆரஞ்சு-மஞ்சள்.
• எடை - 90-100 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 6-7 கிலோ (ஒரு ஃபிலிம் கிரீன்ஹவுஸில்).
• உயர் சுவை குணங்கள்.
• உலகளாவிய நோக்கம்: புதிய நுகர்வு மற்றும் முழு பழ பதப்படுத்தல்.
• பலவிதமான நோய்களை எதிர்க்கும்.

தங்க இதயம்

• தீவிர ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை (முழு முளைத்த 80-85 நாட்களுக்குப் பிறகு பழம் பழுக்க வைக்கும்).
• ஆலை உறுதியானது, புஷ் வலுவானது, 5-7 பழங்கள் கொண்ட கொத்து 30-40 செ.மீ. மிதமான கிள்ளுதல் தேவைப்படுகிறது.
• திறந்த நிலம் மற்றும் திரைப்பட தங்குமிடங்களுக்கு.
• பழம் இதய வடிவிலானது, சற்று ரிப்பட், ஆரஞ்சு. கூடுகளின் எண்ணிக்கை 4 க்கும் அதிகமாக உள்ளது.
• எடை - 100-130 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 7 கிலோ வரை.
• சிறப்பான சுவை. அதிகரித்த பீட்டா கரோட்டின் உள்ளடக்கத்துடன்.
• உலகளாவிய நோக்கம்: புதிய நுகர்வு மற்றும் செயலாக்கத்திற்காக.
• பெரிய பயிர் நோய்களை எதிர்க்கும்.

கோல்டன் கோனிக்ஸ்பெர்க்

• மத்திய-பருவ வகை (105-115 நாட்கள்).
• ஆலை உறுதியற்றது, 1.5-1.8 மீ உயரம் (ஒரு கிரீன்ஹவுஸில்), 1.2-1.5 மீ திறந்த நிலத்தில் இது கிரீன்ஹவுஸில் அமைக்கப்பட்ட நல்ல பழங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இலை வழியாக மஞ்சரிகள் உருவாகின்றன. 5-6 வரை கையில்.
• பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் திரைப்பட தங்குமிடங்களுக்கு.
• பழங்கள் ஓவல்-நீளமானவை, தங்க நிறத்தில் இருக்கும்.
• எடை - 300 கிராம் வரை, முதல் தான் - 450 கிராம் வரை.
• எடை - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 4.6-20.0 கிலோ.
• பழங்கள் மிகவும் மென்மையானவை, அடர்த்தியானவை, அவற்றின் சுவை மற்றும் அதிக கரோட்டின் உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் அவை "சைபீரியன் பாதாமி" என்று அழைக்கப்படுகின்றன.
• புதிய நுகர்வு மற்றும் முழு பழ பதப்படுத்துதலுக்கு ஏற்றது.
• பல்வேறு குளிர் எதிர்ப்பு உள்ளது.
• பழம்தரும் காலத்தில், பலவகைகளுக்கு மேம்படுத்தப்பட்ட ஆர்கனோ-கனிம உரமிடுதல் தேவைப்படுகிறது.

தங்கக் குவிமாடங்கள்

• மத்திய பருவ வகை.
• ஆலை உறுதியானது, நடுத்தர அளவு, புஷ் உயரம் 90-150 செ.மீ. முதல் மஞ்சரி 8 வது இலைக்கு மேலே போடப்பட்டுள்ளது, அடுத்தடுத்தவை - 1-2 இலைகளுக்குப் பிறகு.
• பழம் அழகானது, வட்டமானது, இதய வடிவமானது, சற்று ரிப்பட், ஆரஞ்சு-மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளது. கூடுகளின் எண்ணிக்கை 3-4 ஆகும்.
• எடை - 400-800 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 10.5-13.6 கிலோ.
• இறைச்சி, தாகம், சுவையானது. சாலடுகள் மற்றும் குளிர்கால தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதில் சிறந்தது.
• பழங்கள் நன்றாக பழுக்க வைக்கும்.

F1 வண்ணப்பூச்சுகள்

• முன்கூட்டியே பழுக்க வைக்கும் கலப்பின. முளைப்பதில் இருந்து பழுக்க ஆரம்பம் வரை 95 நாட்கள்.
• ஆலை உறுதியற்றது. முதல் மஞ்சரி 9 வது இலைக்கு மேலே உருவாகிறது, இது கட்டமைப்பைப் பொறுத்து சுமார் 20 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பழங்களை உருவாக்குகிறது - எளிமையானது அல்லது சிக்கலானது.
• பழங்கள் உருண்டையானவை, இரண்டு அறைகள் கொண்டவை, உயிரியல் பழுத்த நிலையில் ஆழமான மஞ்சள் நிறத்தில், தண்டில் எந்த இடமும் இல்லாமல் இருக்கும்.
• எடை - 20-25 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு செடிக்கு 3 கிலோ.
• சிறந்த சுவை, சீரான கூழ் அடர்த்தி.
• தக்காளி மொசைக் வைரஸ், ஃபுசாரியம், கிளாடோஸ்போரியோசிஸ் மற்றும் வெர்டிசிலியம் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும்.

மலாக்கிட் பெட்டி

• மத்திய-ஆரம்ப வகை.
• ஆலை 1.5 மீ உயரம் வரை உறுதியற்றது.
• திறந்த மற்றும் பாதுகாக்கப்பட்ட நிலத்திற்கு.
• பழங்கள் தட்டையான சுற்று, பெரிய, மரகத-மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன.
• எடை - 250-300 (அதிகபட்சம் 900 கிராம் வரை);
• உற்பத்தித்திறன் - திறந்த நிலத்தில் ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 4.3 கிலோ, பட அட்டைகளின் கீழ் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 15.1 கிலோ.
• கூழ் மரகத பச்சை, முலாம்பழம் சுவையுடன் மென்மையான நிலைத்தன்மை கொண்டது.
• பழங்கள் மிகவும் சதைப்பற்றுள்ளவை மற்றும் குறிப்பாக சுவையாக இருக்கும்.
• புதிய நுகர்வு மற்றும் வீட்டில் சமையலுக்கு ஏற்றது.

தேன் துளி

• நடுத்தர ஆரம்ப வகை (முளைக்கும் முதல் பழம்தரும் வரை 100-110 நாட்கள்).
• ஆலை உறுதியற்றது, உயரமானது, 2 மீட்டருக்கு மேல் உள்ளது. கார்டர் மற்றும் வடிவமைத்தல் தேவை.
• பழங்கள் துளி வடிவ, மென்மையான, தேன் நிறத்தில் இருக்கும்.
• எடை - 30 கிராம் வரை (சராசரி 10-15 கிராம்).
• உற்பத்தித்திறன் - சதுர மீட்டருக்கு 5 கிலோ வரை. மீ.
• இனிமையான இனிப்பு சுவை, மென்மையான தக்காளி வாசனையுடன்.
• உலகளாவிய நோக்கம்: பசியின்மை மற்றும் பிரகாசமான தயாரிப்பதற்கு புதிய சாலடுகள், ஊறுகாய், marinades, சுவையான தின்பண்டங்கள் மற்றும் canapés.

தேன் விரல்கள் F1

• மிட்-சீசன் ஹைப்ரிட் (95-105 நாட்கள்).
• ஆலை உறுதியற்றது, 1.5-2 மீட்டர் உயரம். தேன் கொத்துக்களுடன்.
• திறந்த மற்றும் மூடிய நிலத்திற்கு.
• பழங்கள் நீளமான-உருளை வடிவில் ஒரு துளியுடன் இருக்கும். ஆரஞ்சு நிற கோடுகளுடன் தேன் இளஞ்சிவப்பு நிறம்.
• எடை - 70-80 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 14 கிலோ வரை.
• சிறந்த இனிப்பு மற்றும் பழ சுவை.
• உலகளாவிய நோக்கம்: புதியதாக உண்ணலாம், மேலும் ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகியவற்றிற்கும் பயன்படுத்தலாம்.

தேன் ராட்சத

• மத்திய பருவ வகை (முளைக்கும் முதல் பழுக்க வைக்கும் வரை சுமார் 110-115 நாட்கள்).
• ஆலை உறுதியற்றது.
• திறந்த நிலம் மற்றும் திரைப்பட பசுமை இல்லங்களில் சாகுபடிக்கு.
• பழம் தட்டையான வட்டமானது, ரிப்பட், நடுத்தர அடர்த்தி, மஞ்சள்-ஆரஞ்சு. கூடுகளின் எண்ணிக்கை 6 அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது.
• எடை - 350-400 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் - ஃபிலிம் கவர்களின் கீழ் சதுர மீட்டருக்கு 7.5-8.0 கிலோ.
• மிகவும் இனிமையான, இறைச்சி, தாகமாக, அற்புதமான நறுமணத்துடன். சாலட்களுக்கு சிறந்தது, ஆனால் ஒளி சமையலுக்கு ஏற்றது.
• விரிசலை எதிர்க்கும், போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது.

தேன் காப்பாற்றப்பட்டது

• மத்திய பருவ வகை.
• ஆலை உறுதியற்றது, பொதுவாக 120-160 செ.மீ உயரம் (வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்து, மூடிய நிலத்தில் அதிக, திறந்த நிலத்தில் குறைவாக). ஆதரவுக்கு ஒரு கார்டருடன் 1-2 தண்டுகளாக உருவாகிறது.
• பசுமை இல்லங்களுக்கும் திறந்த நிலத்திற்கும்.
• பழங்கள் பெரியவை, சிறுநீரக வடிவ (சுற்று), சூடான தேன்-மஞ்சள் நிறத்தில் உள்ளன. கூடுகளின் எண்ணிக்கை - 4 அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை.
• எடை - 600 கிராம் வரை (சராசரியாக - 150-250 கிராம்).
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு ஆலைக்கு 4-5 கிலோ (சராசரி), அல்லது திறந்த நிலத்தில் சதுர மீட்டருக்கு 5.6 கிலோ, பட அட்டைகளின் கீழ் சதுர மீட்டருக்கு 14.0 கிலோ.
• தக்காளியின் கூழ் மிகவும் இனிமையானது, இனிமையானது, கிட்டத்தட்ட அமிலம் இல்லாமல், குடல் குழாயின் நோய்களால் மக்களுக்கு உணவளிக்க பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
• வெப்ப-எதிர்ப்பு, போக்குவரத்து மற்றும் சாதகமற்ற வளரும் நிலைமைகளுக்கு எதிர்ப்பு.

ஆரஞ்சு

• ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை (முளைத்து காய்க்கும் வரை 97-103 நாட்கள்).
• ஆலை உறுதியானது, அரை-பரவுதல், நடுத்தர-இலைகள், 35-40 செ.மீ உயரம் கொண்டது. முதல் மஞ்சரி 6-7 இலைகளுக்கு மேலே போடப்பட்டுள்ளது, அடுத்தடுத்தவை - 1-2 இலைகளுக்குப் பிறகு.
• திறந்த நிலத்தில் மற்றும் பட அட்டைகளின் கீழ் வளர.
• பழம் தட்டையானது, மென்மையானது, ஆரஞ்சு,
• எடை - 90-100 கிராம்,
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 4.9-6.2 கிலோ.
• உலகளாவிய நோக்கம்: புதிய நுகர்வு, சாலடுகள் மற்றும் முழு பழ பதப்படுத்தல் தயாரித்தல். பீட்டா கரோட்டின் அதிகம்,
• கிரீடம் மற்றும் வேர் அழுகல் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும்.

ஆரஞ்சு இதயம்

• நடுப் பருவ வகை, நாற்றுகளை நடவு செய்வது முதல் பழம்தரும் காலம் வரை 85-90 நாட்கள் ஆகும்.
• திரைப்பட பசுமை இல்லங்களில் சாகுபடிக்கு.
• ஆலை உறுதியற்றது.
• பழம் இதய வடிவிலான, பிரகாசமான ஆரஞ்சு, சற்று ரிப்பட், நடுத்தர அடர்த்தி கொண்டது.
• எடை - 180-200 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 6.2 கிலோ.
• சுவை சிறந்தது, சுத்திகரிக்கப்பட்டது. புதிய நுகர்வுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• பழங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு வணிகத் தரத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன.
• ஆல்டர்நேரியா இலைப்புள்ளி, கிளாடோஸ்போரியோசிஸ், புகையிலை மொசைக் வைரஸ் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும்.

ஆரஞ்சு யானை

• மத்திய பருவ வகை (முளைக்கும் முதல் காய்க்கும் வரை 110-120 நாட்கள்).
• ஆலை உறுதியானது (வரையறுக்கப்பட்ட வளர்ச்சியுடன்), நடுத்தர அளவு, 70-100 செ.மீ.
• ஃபிலிம் கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் (தென் பிராந்தியங்களில்) பங்குகளை ஒரு கார்டருடன் சாகுபடி செய்ய.
• பழங்கள் தட்டையான சுற்று, பிரகாசமான ஆரஞ்சு,
• எடை 250-300 கிராம் (தனிநபர்கள் 500 கிராம் வரை).
• கூழ் மென்மையானது, இனிமையான இனிப்பு சுவை கொண்டது, மேலும் கரோட்டின் நிறைய உள்ளது.
• புதிய கோடைகால சாலடுகள், பழச்சாறுகள் மற்றும் தக்காளி சாஸ்கள் தயாரிப்பதற்கு பழங்கள் சரியானவை.
• பல்வேறு நீண்ட கால பழம்தரும் வகைப்படுத்தப்படும்.

பேரிச்சம் பழம்

• மத்திய பருவ வகை. முளைப்பதில் இருந்து பழம்தரும் வரை - 110-115 நாட்கள்.
• ஆலை ஒரு உறுதியான வகை (வரையறுக்கப்பட்ட வளர்ச்சியுடன்), அதிக இலைகள் கொண்ட, பலவீனமாக கிளைத்த, நடுத்தர அளவிலான, 70-100 செ.மீ உயரத்தில் முதல் மஞ்சரி 7 வது இலைக்கு மேல் உருவாகிறது, அடுத்தது - 1-2 இலைகளுக்குப் பிறகு.
• ஃபிலிம் கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் திறந்த நிலத்தில் ஒரு கார்டருடன் பங்குகளை வளர்ப்பதற்கு.
• பழங்கள் தட்டையான சுற்று, தங்க ஆரஞ்சு. கூடுகளின் எண்ணிக்கை (அறைகள்) 4 க்கும் அதிகமாக உள்ளது.
• எடை - 300 கிராம் வரை (சராசரி - 240 கிராம்).
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு செடிக்கு 2-3 கிலோ அல்லது ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 5.8 கிலோ.
• மிகவும் இனிமையான சுவை. மென்மையான மற்றும் இனிப்பு சதையுடன், பீட்டா கரோட்டின் நிறைய உள்ளது.
• புதிய கோடைகால சாலட்களை (உணவு ஊட்டச்சத்துக்காக) தயாரிப்பதற்கு பழங்கள் சரியானவை.
• இது நீண்ட காலம் பழம் தரும்.

உலக அதிசயம்

• மத்திய-பருவ வகை (110-115 நாட்கள்).
• ஆலை உறுதியற்றது. முதல் மஞ்சரி 11 வது இலைக்கு மேலே போடப்பட்டுள்ளது, அடுத்தடுத்தவை - 3-5 இலைகளுக்குப் பிறகு. ஒரு விதியாக, அவை 2-3 தண்டுகளாக உருவாகின்றன. ஒரு தூரிகையில் 25 தக்காளிகள் உள்ளன, மொத்தம் சுமார் 5 தூரிகைகள்.
• திறந்த நிலம் மற்றும் திரைப்பட பசுமை இல்லங்களுக்கு.
• பழங்கள் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில், வழக்கமான நீள்வட்ட வடிவில், எலுமிச்சை போன்ற ஒரு குணாதிசயமான கூர்மையான மூக்குடன் இருக்கும். கூடுகளின் எண்ணிக்கை - 2.
• எடை - 60-90 கிராம் (பிற ஆதாரங்களின்படி, 50-70 கிராம்).
• உற்பத்தித்திறன் - சதுர மீட்டருக்கு 5.5-6.2 கிலோ.
• சுவை சிறந்தது, சர்க்கரை. பீட்டா கரோட்டின் அதிகம்.
• உலகளாவிய பயன்பாடு: சாலடுகள் மற்றும் பதப்படுத்தல்.
• கோடை வறட்சியை எதிர்க்கும். தாமதமான ப்ளைட்டால் பலவீனமாக பாதிக்கப்படுகிறது.

தெற்கு பழுப்பு

• மத்திய பருவ வகை.
• ஆலை நிச்சயமற்றது, 1.7 மீட்டர் உயரம் வரை.
• பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் தற்காலிக தங்குமிடங்களுக்கு.
• பழங்கள் மிளகு வடிவத்திலும் ஆரஞ்சு நிறத்திலும் இருக்கும். 4 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கூடுகளின் எண்ணிக்கை.
• எடை - 150-350 கிராம்.
• உற்பத்தித்திறன் - ஒரு புதருக்கு 8 கிலோ வரை.
• பழங்கள் சதை மற்றும் சுவையானவை, இனிப்பு, அதிக வைட்டமின்கள் மற்றும் அமிலங்கள் குறைவாக உள்ளன.
• பழங்கள் அடர்த்தியானவை, ஊறுகாய் மற்றும் பதப்படுத்துதலுக்கு ஏற்றவை, மேலும் புதியதாக இருக்கும்போது அவை உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

மஞ்சள் தக்காளியின் பிற வகைகள்

இயற்கையாகவே, சற்றே குறைவாக அறியப்பட்ட, ஆனால் மிகவும் நல்ல மற்றும் நிரூபிக்கப்பட்ட மஞ்சள் தக்காளி வகைகள் போதுமான எண்ணிக்கையில் உள்ளன, அவற்றில் பின்வருவனவற்றையும் வேறுபடுத்தி அறியலாம்:

• பெரிய மஞ்சள் வரிக்குதிரை;
• தேன் பீப்பாய்;
• காளையின் இதயம் பொன்னானது;
• காளையின் இதயம் ஆரஞ்சு;
• டி பராவ் தங்கம்;
• டி பராவ் ஆரஞ்சு;
• மஞ்சள் பேரரசு (புதிய வகை);
• மஞ்சள் ஸ்காலப்ஸ்;
• மஞ்சள் ராட்சத;
• மஞ்சள் ராட்சத;
• கோல்டன் கேனரி;
• கோல்டன் ராணி;
• அமெரிக்காவின் கோல்டன் ஹார்ட்;
• கோல்டன் ஸ்ட்ரீம்;
• கேரமல் மஞ்சள்;
• மஞ்சள் மர்மலாட்;
• தேன் ஊற்றுகிறது;
• ஆரஞ்சு ஸ்ட்ராபெரி;
• ரைஜிக்;
• சைபீரியன் மஞ்சள்;
• மஞ்சள் கிரீம்;
• ட்ரஃபிள் மஞ்சள்;
• தேதி மஞ்சள்;
• ஆம்பர் 530.

மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு தக்காளி வகைகளின் புகழ் பல ஆண்டுகளாக குறையவில்லை. இப்போது நீங்கள் ஒரு சிறந்த வகைகளில் சிறந்தவற்றைத் தேர்வுசெய்ய உங்களுக்கு வாய்ப்பு உள்ளது, மேலும் முக்கியமாக, உங்கள் கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும்/அல்லது குறிப்பாக பொருத்தமானவை தனிப்பட்ட சதி. எனவே, கடைக்குச் சென்று விதைகளை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்!

வீடியோ: மஞ்சள் தக்காளியின் சிறந்த வகைகள்

உடன் தொடர்பில் உள்ளது

தக்காளி, பொதுவாக தக்காளி என்று குறிப்பிடப்படுகிறது, கி.பி எட்டாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் ஆஸ்டெக்குகளால் வளர்க்கப்பட்டது. பின்னர் அவர்கள் மற்ற நாடுகளுக்கு குடிபெயர்ந்தனர், அங்கு அவர்கள் முதலில் தோட்டத்தில் அலங்கார செடிகளாக பயிரிடப்பட்டனர்.

தக்காளி மிகவும் உள்ளது ஆரோக்கியமான காய்கறிகள்ஒரு நபருக்கு. அவை இருதய அமைப்பில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, செரிமானத்தை மேம்படுத்துகின்றன, ஹீமோகுளோபின் அளவை இயல்பாக்குகின்றன, மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவுகின்றன, நீக்குகின்றன தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்உடலில் இருந்து, நோய்களுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்க - நீங்கள் அனைத்தையும் எண்ண முடியாது. ஆனால் சிவப்பு தக்காளி ஒவ்வாமை காரணமாக, சிலரால் அவற்றை சாப்பிட முடியாது. இந்த சூழ்நிலையில் ஆரஞ்சு மற்றும் மஞ்சள் தக்காளி மீட்புக்கு வருகிறது. பற்றிய கட்டுரையைப் பாருங்கள்.

ஆரஞ்சு தக்காளி: நன்மைகள் மற்றும் வகைகள்

ஆரஞ்சு தக்காளி அவற்றின் ஹைபோஅலர்கெனிசிட்டிக்கு மட்டும் அறியப்படவில்லை; ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைபீட்டா கரோட்டின் - ஒரு இயற்கை ஆக்ஸிஜனேற்ற.இந்த பொருள்தான் உடலின் வயதானதை குறைக்கிறது. கூடுதலாக, இது மனித பார்வையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் ஆரோக்கியமான எலும்பு திசு மற்றும் பற்களை பராமரிக்கிறது.

விஞ்ஞானிகள்-வளர்ப்பவர்கள் அனைத்து வகையான தக்காளிகளையும் உருவாக்கியுள்ளனர், ஆரஞ்சு வகைகள் மற்ற வகைகளின் பின்னணிக்கு எதிராக தெளிவாக நிற்கின்றன.

தக்காளி கோல்டன் ஹார்ட்

முதலாவதாக, ஆரஞ்சு ஹார்ட் தக்காளியின் மதிப்புரைகள் அதை வகைப்படுத்துகின்றன உயர் உற்பத்தி வகைசராசரி பழம் பழுக்க வைக்கும் நேரம். தாவரத்தின் உயரம் 1.8 மீட்டர், எனவே அது ஒரு குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது ஆதரிக்கப்பட வேண்டும். கூடுதலாக, புதர்களை பரப்புவதற்கு கிள்ளுதல் தேவைப்படுகிறது, இதனால் தாவரத்தின் அனைத்து வலிமையும் பசுமையாக மற்றும் தண்டுகளின் "பசுமையான" வளர்ச்சிக்கு அல்ல, ஆனால் பழங்களை உருவாக்குவதற்கு செலவிடப்படுகிறது. அதன் வளர்ச்சி குணாதிசயங்களின்படி, ஆரஞ்சு இதயம் ஒரு உறுதியற்ற வகையாகும், அதன் மேல் தொடர்ந்து பூக்கள் மற்றும் பழங்களை அமைக்கிறது, இது விளைச்சலை அதிகரிக்கிறது.

ஆரஞ்சு ஹார்ட் வகையைச் சேர்ந்த தக்காளிகள் வட்ட வடிவில், கீழ்நோக்கி, ரிப்பட் வடிவில் இருக்கும். புதரில் மிகவும் பெரிய காய்கறிகள் வளரும் - ஒரு "தங்க இதயம்" 150-300 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். நிறம் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது - சன்னி ஆரஞ்சு. சதைப்பற்றுள்ள வகைகூழில் விதைகளின் சிறிய உள்ளடக்கத்துடன். சுவை இனிமையானது, மென்மையானது, உடன் நுட்பமான வாசனை. இந்த வகை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது குழந்தை உணவு. முதலாவதாக, இது ஒவ்வாமை அல்ல, இரண்டாவதாக, இது ஒரு பெரிய அளவைக் கொண்டுள்ளது ஆரோக்கியமான சர்க்கரைகள், வைட்டமின்கள், அமினோ அமிலங்கள்.

வகையின் முக்கிய பண்புகள்: வளர எளிதானது, நடைமுறையில் நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை, நல்ல செயல்திறன்போக்குவரத்துத்திறன்.

தக்காளி அல்தாய் ஆரஞ்சு அழகு

அல்தாய் ஆரஞ்சு வகை அதன் பெரிய ஆரஞ்சு நிற பழங்களுக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. ஒரு தக்காளியின் சராசரி எடை சுமார் 350 கிராம், ஆனால் சில நேரங்களில் பெரிய மாதிரிகள் பழுக்க வைக்கும் - அரை கிலோகிராம் வரை. அல்தாய் ஆரஞ்சு தக்காளியின் மதிப்புரைகளால் இது உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது, இது தோட்டக்காரர்கள் விருப்பத்துடன் பகிர்ந்து கொள்கிறது. தாவரத்தின் புதர்கள் பரவி, சக்திவாய்ந்த மற்றும் உயரமானவை. எனவே, அவற்றின் பசுமையாக வடிவமைக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் தண்டுகள் கட்டப்பட வேண்டும். இந்த வகை தங்குமிடம் இல்லாமல் திறந்த நிலத்திற்கும் கிரீன்ஹவுஸ் சாகுபடிக்கும் ஏற்றது.

பழங்கள் பெரியவை, வட்டமானவை, சற்று தட்டையானவை, பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளன. அம்பர் கூழ் சுவையில் இனிப்பு, சர்க்கரை மற்றும் மிகவும் மென்மையானது.

அத்தகைய தக்காளி அனைத்து வகையான செயலாக்கத்திற்கும் ஏற்றது: பழச்சாறுகள், பேஸ்ட்கள், ஊறுகாய், உறைதல்.

வாழை தக்காளி அல்லது தக்காளி வாழை?

ஆரஞ்சு வாழை தக்காளி பற்றிய சுவாரஸ்யமான மதிப்புரைகள்: தக்காளி சிறியது (100 கிராம்), நீளமான, முத்து ஆரஞ்சு, எந்த சாலட்டையும் அலங்கரிக்கும் மற்றும் முழு பழம் பதப்படுத்தலுக்கு ஏற்றது.

ஆரஞ்சு வாழை தக்காளி கிரீன்ஹவுஸ் வளரும் நிலைமைகளுக்கு நோக்கம் கொண்ட பல்வேறு ரஷ்ய தேர்வு ஆகும். மத்திய பருவ வகை, வளரும் பருவம் 105-110 நாட்கள் நீடிக்கும். உறுதியற்றது, மேல் கிள்ளுதல் தேவையில்லை. தாவரத்தின் உயரம் 1.5 மீட்டர், எனவே அது கட்டப்பட வேண்டும். சுவை சிறப்பாக உள்ளது. நீண்ட தூர போக்குவரத்துக்கு ஏற்றது.

ராட்சதர்களில் தக்காளி ராட்சத

ஆரஞ்சு ஜெயண்ட் தக்காளியின் பல மதிப்புரைகள், இந்த வகை உயரமானது மட்டுமல்ல, பெரிய பழங்களையும் உற்பத்தி செய்கிறது என்பதைக் குறிக்கிறது, அதனால்தான் இது இந்த பெயரைக் கொண்டுள்ளது. ஆரஞ்சு ராட்சத பழம் அறிவியல் படைப்புகள்உள்நாட்டு வளர்ப்பாளர்கள். இந்த வகை பருவத்தின் நடுப்பகுதி, வெகுஜன முளைப்பு முதல் முதல் பழங்கள் தோன்றுவதற்கு சுமார் 110-115 நாட்கள் ஆகும். மிகவும் உற்பத்தி வகை - ஒரு புதருக்கு 3.5-5 கிலோகிராம். நோய்கள் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பு. பழங்கள் பெரியவை, 250-450 கிராம் எடையுள்ளவை. முழுமையாக பழுத்த காய்கறிகளின் நிறம் பிரகாசமான ஆரஞ்சு.

தக்காளி ஆரஞ்சு பைசன்

பைசன் ஆரஞ்சு தக்காளி பற்றிய மதிப்புரைகளைப் படித்த பிறகு, விதைகளை வாங்குவதை எதிர்க்க முடியாது. இந்த வகையை ஏற்கனவே நடைமுறையில் முயற்சித்தவர்கள் பழங்கள் மிகப் பெரியவை என்று கூறுகின்றனர், சில நேரங்களில் தாவரங்கள் கட்டப்பட்டிருக்கும் மர ஆதரவுகள் உடைந்துவிடும். அத்தகைய தக்காளியை வளர்ப்பதற்கு கார்டர் ஒரு முன்நிபந்தனை. இந்த தேவை இரண்டு காரணங்களுக்காக எழுகிறது: பல்வேறு வழக்கத்திற்கு மாறாக உயரமானது, மற்றும் ஒரு "ஆரஞ்சு எருமை" 800-900 கிராம் எடையை அடைகிறது. பழங்கள் வட்டமானவை, தட்டையானவை, ரிப்பிங் பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, நிறம் பிரகாசமான ஆரஞ்சு. இந்த வகையானது தங்குமிடம் மற்றும் தங்குமிடம் இல்லாமல் வளர ஏற்றது. பசுமையான புதர்களை உருவாக்க வேண்டும்.

தக்காளி ஆரஞ்சு அதிசயம்

ஆரம்பகால பழம்தரும் தக்காளியின் ஆரஞ்சு அதிசயம் குறிப்பாக சைபீரிய இயற்கை நிலைமைகளுக்காக வளர்க்கப்பட்டது.வளரும் பருவம் சுமார் நூறு நாட்கள் நீடிக்கும். தாவரத்தின் உயரம் ஒரு மீட்டர். பழங்கள் வட்டமானது, கீழே சற்று அகலமானது, ஜூசி ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும். சராசரி எடைஒரு காய்கறி - 150 கிராம். தக்காளி ஐந்து அல்லது ஆறு துண்டுகள் ஒரு கொத்து சேகரிக்கப்படுகிறது. சுவை சிறந்தது, சதை சதைப்பற்றானது, மேலோடு மெல்லியது - ஆரஞ்சு மிராக்கிள் தக்காளியின் மதிப்புரைகள் இந்த வகையை வகைப்படுத்துகின்றன.

தக்காளி ஆரஞ்சு யானை

சில கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் ஏற்கனவே வெற்றிகரமாக வளர்ந்த ஆரஞ்சு யானை தக்காளியின் மதிப்புரைகள், மஞ்சள்-பழம் கொண்ட தக்காளியின் புதிய வகைகளைப் பற்றி நிறைய சொல்ல முடியும். இந்த வகை மத்திய பருவ வகைகளுக்கு சொந்தமானது. பழம் பழுக்க வைக்கும் முன் வளர்ச்சி காலம் 110-120 நாட்கள் ஆகும். தக்காளி பெரியதாக வளரும் - 200-300 கிராம், தட்டையான மற்றும் வட்டமான, தாகமாக, ஆரஞ்சு நிறத்தில் இருக்கும். பல்வேறு வகைகளை தீர்மானிப்பதாக வகைப்படுத்தப்பட்டு ஒரு மீட்டர் உயரம் வரை வளரும். முக்கியமாக பசுமை இல்லங்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தென் பிராந்தியங்களில் படம் இல்லாமல் தரையில் நடலாம்.

தக்காளி ஆரஞ்சு ஸ்ட்ராபெரி

ஆரஞ்சு ஸ்ட்ராபெரி தக்காளி வகை அதன் அசல் தோற்றத்துடன் உங்களை மகிழ்விக்கும். "தக்காளி-ஸ்ட்ராபெரி" என்பது ஜெர்மன் வளர்ப்பாளர்களின் கடினமான வேலையின் விளைவாகும். ஆரஞ்சு ஸ்ட்ராபெரி தக்காளி வகையின் விளக்கத்தால் மிகவும் தெளிவாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது எந்த குறிப்பு புத்தகத்திலும் அல்லது இணைய தளங்களிலும் படிக்கப்படலாம். இந்த ஆலை உறுதியற்றது மற்றும் 1.2 மீட்டர் உயரம் வரை வளரும். இது படலத்தால் மூடப்பட்ட மண்ணிலும் தங்குமிடம் இல்லாமல் வளர்க்கப்படுகிறது. ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளை குறிக்கிறது, வளர்ச்சி மற்றும் பழம் உருவாக்கம் காலம் சுமார் 85 நாட்கள் ஆகும். பழங்கள் ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற வடிவத்தில் இருக்கும். கூழின் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் இனிப்பு சுவை காய்கறிகளை விட பழங்களில் இருக்கும்.

தக்காளி ஆரஞ்சு

அவற்றின் அசாதாரண நிறம், சுவை மற்றும் வாசனையுடன், மஞ்சள் தக்காளி எப்போதும் தங்கள் ரசிகர்களைக் கண்டுபிடிக்கும். மூலம், இந்த அற்புதமான காய்கறிகள் பல வகைகள் உள்ளன. அவற்றில் சிறந்ததைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

பல்வேறு "பெர்சிமன்"

பெர்ரிகளுடன் வெளிப்புற ஒற்றுமை காரணமாக மஞ்சள் தக்காளி இந்த பெயரைப் பெற்றது. 1.5 மீ உயரத்தை எட்டும் புதர்களில், சதைப்பற்றுள்ள (150-200 கிராம்) மற்றும் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்தின் இனிப்பு பழங்கள் ஜூலை முதல் தொங்கிக்கொண்டிருக்கின்றன. வகையின் மகசூல் ஒரு புதருக்கு 4-5 கிலோ ஆகும்.

வெரைட்டி "ட்ரஃபிள்"

"ட்ரஃபிள் மஞ்சள்" தக்காளிகள் அவற்றின் அசாதாரண தோற்றத்தால் ஆச்சரியப்படுகின்றன - அவை நீளமான விலா எலும்புகளுடன் பேரிக்காய் வடிவத்தில் உள்ளன, பெரியவை (100-150 கிராம்), சதைப்பற்றுள்ளவை மற்றும் நன்கு சேமிக்கப்படுகின்றன. தக்காளி புதர்கள் "ட்ரஃபிள்" 1.5 மீ வரை வளரும்.

வெரைட்டி "தேன் துளி"

செர்ரி தக்காளிகளில், மஞ்சள் வகைகளை "ஹனி டிராப்" மூலம் குறிப்பிடலாம். இந்த ஒரு பிரகாசமான, பணக்கார அழகான பேரிக்காய் வடிவ தக்காளி உள்ளன மஞ்சள்மற்றும் இனிமையான மென்மையான சுவை. ஒவ்வொரு பழத்தின் எடையும் 10-15 கிராம் மட்டுமே, "ஹனி டிராப்" புஷ் பெரிய இலைகள் மற்றும் கொத்துக்களுடன் உள்ளது.

வெரைட்டி "கோல்டன் கொத்து"

நீங்கள் சிறிய மஞ்சள் தக்காளியை வளர்க்க விரும்பினால், கோல்டன் பன்ச் வகையிலிருந்து விதைகளை வாங்கவும். இந்த ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் இரகமானது தோன்றி முதிர்ச்சி அடைய 85 நாட்கள் மட்டுமே தேவைப்படும். 1 மீ நீளமுள்ள தளிர்களில், 20 கிராம் வரை எடையுள்ள மஞ்சள்-ஆரஞ்சு பழங்கள் தோன்றும், இது "கோல்டன் பன்ச்" வகையின் சிறப்பம்சமாக ஒரு பால்கனியில் அல்லது லாக்ஜியாவில் வளரும்.

வெரைட்டி "ஹனி ஜெயண்ட்"

பெரிய மஞ்சள் தக்காளியைத் தேடும் போது, ​​ஹனி ஜெயண்ட் வகைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். இது மஞ்சள் நிற தோல் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு சுவையான கூழுடன் மூடப்பட்ட வட்ட வடிவ பழங்களைக் கொண்ட ஆரம்ப-பழுத்த வகையாகும். ஒரு தக்காளியின் எடை 300-400 கிராம் அடையலாம், அரிதாக 500-600 கிராம் பழங்கள் வெடிப்புக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன மற்றும் போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும்.

பல்வேறு "ஆரஞ்சு"

மஞ்சள் தக்காளியின் மிகவும் பிரபலமான வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். தாவரங்கள் 1.5 மீ உயரத்தை எட்டும் பிரகாசமான மஞ்சள் பழங்கள் பொதுவாக அவற்றின் தளிர்களில் வளரும், இது சுவையான சிட்ரஸை ஒத்திருக்கிறது. தக்காளியை வெட்டும்போதும் ஒற்றுமை தெரியும். மூலம், பழங்கள் பெரியவை - அவற்றின் எடை 200-400 கிராம்.

வெரைட்டி "ஜீரோ"

மஞ்சள் தக்காளி வகைகளில், "ஜீரோ" பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின்களின் உயர் உள்ளடக்கத்திற்கு குறிப்பிடத்தக்கது. இது ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் வகையாகும். "ஜீரோ" பழங்கள் ஆரஞ்சு, சுவையான மற்றும் நடுத்தர அளவிலானவை - 160 கிராம் வரை எடையை எட்டும்.

பல்வேறு "மஞ்சள் பந்து"

"மஞ்சள் பந்து" வகையின் தக்காளிகளை ஆரம்பகாலத்தின் நடுப்பகுதியில் விவரிக்கலாம். அவற்றின் பழங்கள் வட்ட வடிவில், நடுத்தர அளவு (எடை 150-160 கிராம்) மற்றும் இனிமையான சுவை மற்றும் மென்மையான நறுமணம் கொண்டவை.

படிக்கும் நேரம்: 8 நிமிடம்

சுவையைப் பொறுத்தவரை, மஞ்சள் தக்காளி சிவப்பு நிறத்தை விட மோசமாக இல்லை, அவை குறைவான தாகமாகவும் நறுமணமாகவும் இல்லை. சூடான, சன்னி நிறம் - அனைத்து வழக்கமான சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு தக்காளி போலல்லாமல். மத்திய தரைக்கடல் நாடுகளில் அவை "தங்க ஆப்பிள்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன - உண்மையில், அவை ஆப்பிள்களுடன் சில ஒற்றுமைகளைக் கொண்டுள்ளன.

நன்மைகள்

இந்த அழகான காய்கறிகளின் மிக முக்கியமான நன்மை என்னவென்றால், அவை ஒவ்வாமை நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை, இது சிவப்பு தக்காளியிலிருந்து வேறுபட்டது. குழந்தைகளுக்கு உணவு தயாரிக்கப் பயன்படும் தக்காளி இவைகள் என்பது முக்கியம். எனவே அவை சிவப்பு நிறத்தை விட ஆரோக்கியமானவை.

கூழில் நிறைய வைட்டமின் ஏ உள்ளது. இந்த உண்மைதான் நிறத்தை தீர்மானிக்கிறது. அவற்றில் அமிலம் மிகக் குறைவு. கூடுதலாக, காய்கறிகளில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் லைகோபீன் நிறைந்துள்ளன - இந்த சுவடு உறுப்பு உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது மற்றும் புற்றுநோய் செல்களை அடக்குகிறது. கூழில் அதிக அளவு நியாசினின் உள்ளது, இது சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது. இரத்த குழாய்கள்.

கேள்விகள் உள்ளதா?

கேட்டு பெற்றுக்கொள்ளுங்கள் பயனுள்ள குறிப்புகள்தொழில்முறை தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் அனுபவம் வாய்ந்த கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடமிருந்து.

என்ன வகைகள் மஞ்சள் தக்காளிநம்மில் நன்றாக பலன் தரும் இயற்கை நிலைமைகள்? அவற்றில் சில பசுமை இல்லங்களில் வளர விரும்பத்தக்கவை, மற்றவை காய்கறி தோட்டத்திற்கு நல்லது.

பசுமை இல்லங்களுக்கு சிறந்த தேர்வு

மிளகு வடிவமானது

கலப்பினமானது கவர்ச்சியான தன்மை இல்லாதது அல்ல, ஆனால் அது பசுமை இல்லங்களில் மட்டுமே வளர்க்கப்படுகிறது. பல்வேறு உயரமானவை, புதர்கள் காற்றைத் தாங்க முடியாது, மற்றும் தண்டுகள் உடைந்து போகின்றன என்பதே இதற்குக் காரணம். பிரகாசமான சிறிய பழங்கள் நீள்வட்ட வடிவில் உள்ளன, அவை எவ்வளவு சுவையாக இருக்கின்றன!

பேரீச்சம்பழம்

எங்கள் வளர்ப்பாளர்கள் சிறிய பழங்கள் கொண்ட தக்காளியை உருவாக்கினர். சுவை பழம். மத்திய ரஷ்யாவின் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் அதை வீட்டிற்குள் வளர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர், காய்கறிகள் வெப்பத்தை விரும்புகின்றன. புதர்களின் உயரம் ஒன்றரை மீட்டரை எட்டும்.

தண்டுகள் கட்டப்பட வேண்டும். அழகான ஆரஞ்சு தக்காளி ஜூன் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும். உற்பத்தித்திறன் சார்ந்துள்ளது வானிலை. கலப்பினமானது வெற்றிகரமாக பொறுத்துக்கொள்கிறது குறைந்த வெப்பநிலை, ஆனால் மகசூல் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது. ஜன்னலோரத்தில் தேதிகளை வளர்க்கலாம்!

ட்ரஃபிள்

இது ஜப்பானிய உணவு வகை வகை. பழங்கள் சமமாக நல்ல புதியவை அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டவை. புஷ் ஒன்றரை மீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது, அதிகமாக இல்லை. தண்டுகள் கட்டப்பட வேண்டும் மற்றும் தளிர்கள் தொடர்ந்து துண்டிக்கப்பட வேண்டும். அதிக மகசூல் தரும் தக்காளி பசுமை இல்லங்களில் அல்லது தோட்டத்தில் சமமாக பழங்களைத் தருகிறது. வெளிப்புறமாக, பழங்கள் உணவு பண்டம் காளான் போன்றது. அவற்றின் சதை அடர்த்தியாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும். சுவைக்கு இனிப்பு.

மஞ்சள் கருவாடு

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்க வகை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதிகபட்ச மகசூலைப் பெற, நீங்கள் ஒரு புதரில் 2 தண்டுகளை மட்டுமே விட வேண்டும். புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல ஆரஞ்சு நிறத்துடன் பழுத்த இதய வடிவ காய்கறிகள். இளஞ்சிவப்பு நரம்புகள் கொண்ட சதை மிகவும் இனிமையானது. ஸ்காலப்ஸ் உடனடியாக உண்ணப்பட்டு தயாரிக்கப்படுகிறது தக்காளி சாறு. அவை செயலாக்கம் அல்லது பாதுகாப்பிற்கு ஏற்றவை அல்ல.

கேரமல்

கிரீன்ஹவுஸிற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட கலப்பின தக்காளி. அதிக மகசூல் மற்றும் ஆரம்ப முதிர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. புஷ்ஷின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், ஒவ்வொரு தூரிகையும் ஐம்பது தக்காளி வரை வைத்திருக்கும், ஆனால் உடனடியாக அல்ல, மாறாக நீண்ட காலத்திற்கு.

கூழ் சதைப்பற்றுள்ளதாகவும், சிறிதளவு தண்ணீர் கொண்டதாகவும், இனிப்பானதாகவும் இருக்கும். தோல் அடர்த்தியானது, இது பயிரை குளிர்சாதன பெட்டியில் இல்லாமல் நீண்ட நேரம் சேமித்து மற்ற பகுதிகளுக்கு கொண்டு செல்ல அனுமதிக்கிறது. மஞ்சள் கேரமல்கள் பதிவு செய்யப்பட்டவை, ஆனால் புதியவை வெறுமனே சுவையாக இருக்கும்.

வாழை கால்கள்

பழங்கள் தோற்றத்திலும் சுவையிலும் அசாதாரணமானது. தோட்டம், பசுமை இல்லங்கள் அல்லது பசுமை இல்லங்களில் பயிரிடுவதற்காக அமெரிக்க வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படும் மஞ்சள் நிறங்களில் இந்த வகை சிறந்த ஒன்றாகும். உகந்த மகசூலைப் பெற, நீங்கள் ஒரு செடியில் 3 முதல் 5 தண்டுகளை விட வேண்டும்.

அவை மிகவும் நீளமான வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. கூழின் சுவை சிட்ரஸ் பழங்களை நினைவூட்டுகிறது. ஒரு புதரில் இருந்து 5 கிலோ வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. காய்கறிகளை பச்சையாகவோ அல்லது பதிவு செய்யப்பட்டதாகவோ உண்ணலாம். அவை சாஸ்கள் மற்றும் சுவையூட்டிகள் தயாரிப்பதற்கும் ஏற்றது.

இல்டி

இது செர்ரி வகை. உறுதியற்ற உயரமான புதர்கள் திறந்த தரையில் அல்லது பசுமை இல்லங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன. தக்காளி அடர்த்தியான கொத்துக்களில் வளரும்.

தினா

விதைகளை நட்ட 85 நாட்களுக்குள் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். குறைந்த வளரும் புதர்கள் அதிகபட்சமாக 70 செ.மீ வரை வளரும்; இந்த வகை செப்டோரியா மற்றும் மேக்ரோஸ்போரியோசிஸ் போன்ற நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது, ஆனால் தாமதமான ப்ளைட்டின் மற்றும் நீர் அழுகல் நோய்க்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறத்துடன் கூடிய பழங்கள் ஆரஞ்சுகளை ஒத்திருக்கின்றன (வழியில், உள்ளன). சுவை இனிமையானது, மற்றும் மகசூல் புஷ் ஒன்றுக்கு 5 கிலோ வரை இருக்கும். நன்றாக வைத்திருக்கிறது.

பசுமை இல்லங்களில் பட்டியலிடப்பட்ட வகைகளை வளர்ப்பது இன்னும் சிறந்தது, அவற்றின் மகசூல் அதிகபட்சமாக இருக்கும், மேலும் அவை தோட்ட வகைகளை விட மிகவும் முன்னதாகவே பழுக்க வைக்கும்.

திறந்த நிலத்திற்கான பிரபலமான வகைகள்

தங்க ஓடை

தக்காளி மிகவும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் என்று அழைக்கப்படுகிறது. வகையின் பண்புகளின்படி, விதைத்த 82 நாட்களுக்குப் பிறகு முதல் பழுத்த பழங்கள் தோன்றும். அனைத்து தக்காளிகளும் குறுகிய காலத்தில் ஒரே மாதிரியாக பழுக்க வைப்பது இதன் தனித்தன்மை. விளக்கத்தின்படி, புதர்கள் மேலிருந்து கீழாக தங்க நிற நீள்வட்ட தக்காளிகளால் நிரம்பியுள்ளன. அவர்கள் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டவர்கள், பாதுகாக்க ஏற்றது, மற்றும் ஒரு கடினமான தோல் வேண்டும்.

இந்த குறைந்த வளரும் வகை நல்லது, ஏனென்றால் புதர்களை கட்டவோ அல்லது கிள்ளவோ ​​தேவையில்லை.

கோல்டன் கோனிக்ஸ்பெர்க்

தக்காளி பெரிய அளவுகள், நீளமான வடிவம். கூழின் சுவை ஆப்பிள் சுவையுடன் இனிமையாக இருக்கும். கவனமாக கவனிப்பதன் மூலம், ஒரு புதரில் இருந்து மூன்று வாளிகள் வரை அறுவடை செய்யலாம்.

நெருப்புப் பறவை

வட்ட கலப்பினமானது ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் காய்கறிகளின் வகையைச் சேர்ந்தது. இந்த மஞ்சள் தக்காளி பதப்படுத்தலுக்கு ஏற்றது அல்ல, ஆனால் மூல பழங்கள் வெறுமனே அற்புதமானவை. அவர்கள் உருவாக்குகிறார்கள் சுவையான சாறு. தக்காளி நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது அறை வெப்பநிலை.

ஒரு சதுர மீட்டரிலிருந்து மகசூல், இது 6 புதர்கள், 13 கிலோ வரை இருக்கும்.

இந்த வகையின் நன்மை குளிர் மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கு அதன் எதிர்ப்பாகும்.

மஞ்சள் பந்து

இந்த வகை மத்திய ரஷ்யாவில் சாகுபடிக்கு ஏற்றது. திடீர் மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க வெப்பநிலை மாற்றங்களுக்கு அவர் பயப்படவில்லை. மகசூல் அவ்வளவு அதிகமாக இல்லை, ஆனால் கவனமாக தோட்டக்காரர்கள் ஒரு புதரில் இருந்து 3 கிலோவிற்கும் குறைவான பழங்களைப் பெறுவதில்லை, மேலும் "பந்துகள்" ஒரே நேரத்தில் பழுக்காது, ஆனால் முழு பருவத்திலும்.

வகை வழக்கத்திற்கு மாறாக சுவையாக இருக்கிறது, மேலும் இந்த சொத்து காரணமாக அது உடனடியாக வளர்க்கப்படுகிறது. மஞ்சள் தக்காளி அறை வெப்பநிலையில் நீண்ட நேரம் நீடிக்கும்.

மாபெரும்

மிகப் பெரிய தக்காளிகள் தட்டையான அல்லது வட்ட வடிவில் இருக்கும். அகற்றப்பட்ட பிறகு அவை நீண்ட நேரம் இருக்கும். சுவை இனிமையானது. ராட்சத தக்காளி மிகவும் நல்ல காண்டிமென்ட்கள், கெட்ச்அப்கள் மற்றும் சாஸ்களை உருவாக்குகிறது.

தேன் ஸ்பாஸ்

பெரிய இதய வடிவ பழங்கள் கொண்ட ஆரஞ்சு தக்காளி. கூழின் சுவை சிறிது புளிப்புடன் இனிமையாக இருக்கும்.

செயலாக்கம் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கு ஏற்றது அல்ல, புதிய காய்கறிகளிலிருந்து சாலட்களுக்கு மட்டுமே.

செர்ரி

சிறிய செர்ரி தக்காளி சுவை நன்றாக இருக்கும். பழத்தின் கூழ் வழக்கத்திற்கு மாறாக நறுமணமாகவும் இனிமையாகவும் இருக்கும். அவை கொத்தாக வளரும். ஒரு தூரிகையில் 60 தக்காளிகள் வரை உருவாகின்றன.

மஞ்சள் தக்காளி அனைத்து நல்லது மற்றும் தீங்கு இல்லை! வளரும் அம்சங்கள் எந்த தக்காளிக்கும் ஒரே மாதிரியானவை. அவற்றை வெளியில் நடுவதற்கு முன், உங்கள் பகுதியின் தட்பவெப்பநிலைக்கு பலவகையான வகை பொருத்தமானதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

தக்காளியை அதிக கலோரி தயாரிப்பு என்று அழைக்க முடியாது, ஆனால் அவர்களின் உணவைப் பார்ப்பவர்களுக்கு, ஒவ்வொரு கலோரியும் கணக்கிடப்படுகிறது. மற்ற தக்காளி வகைகளை விட மஞ்சள் தக்காளியில் கலோரிகள் குறைவாக உள்ளது. அவற்றில் குறைந்த நீர் மற்றும் அதிக கூழ் உள்ளது. ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு மஞ்சள் தக்காளியை சாப்பிட ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் அவற்றில் மிகக் குறைவான ஒவ்வாமை உள்ளது. இந்த வகை தக்காளிகளில் சிவப்பு நிறத்தை விட வைட்டமின் ஏ அதிகம் உள்ளது. வைட்டமின் சி சிறிய அளவில் இருப்பதால், இதை உண்ணலாம் அதிக எண்ணிக்கைஅதிக வயிற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட மக்கள். அத்தகைய தக்காளி வகைகளில் அதிக மயோசின் உள்ளது, இது இரத்த நாளங்களை பலப்படுத்துகிறது.

திறந்த நிலத்தில் வளர எந்த வகையான தக்காளி பொருத்தமானது?

தக்காளியை வளர்ப்பதற்கு திறந்த நிலம் சிறந்த சூழல் அல்ல. இருப்பினும், இது முற்றிலும் உண்மையான அறிக்கை அல்ல.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில், ஆலை நன்றாக உணர ஈரப்பதத்தின் தேவையான சமநிலையையும் சரியான வெப்பநிலையையும் பராமரிப்பது மிகவும் கடினம்.

திறந்த நிலத்திற்கான குறைந்த வளரும் தக்காளி சிறந்த ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் அவை கவனிப்பது எளிது. அவை கட்டப்பட வேண்டியதில்லை அல்லது கிள்ளப்பட வேண்டியதில்லை, காற்று இந்த வகைகளை அதிகம் பாதிக்காது.

நோய்களுக்கு அவற்றின் எதிர்ப்பிற்கு குறிப்பிட்ட கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும்.

திறந்த நிலத்தில் சாகுபடிக்கு மிதமான காலநிலைமுதல் உறைபனிக்கு முன் பழம் தாங்கும் மற்றும் தாமதமான ப்ளைட்டின் தொற்றுநோய்களுக்கு உட்பட்டது அல்ல, ஆரம்ப மற்றும் நடுப்பகுதி ஆரம்ப தக்காளி வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது.

மஞ்சள் தக்காளி வகைகளில், பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் கூட அதிக எண்ணிக்கையிலான உயர்தர பழங்களைத் தாங்கக்கூடிய தாவரங்கள் உள்ளன.

மஞ்சள் தக்காளியின் சிறந்த வகைகள்

"திராட்சைப்பழம்". இது ஒரு பெரிய, சதைப்பற்றுள்ள தக்காளி. IN நடுத்தர பாதைரஷ்யாவில் அதை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்ப்பது நல்லது, ஆனால் லேசான மற்றும் சூடான காலநிலையில் அது திறந்த நிலத்தில் நன்றாக பழுக்க வைக்கும். "திராட்சைப்பழம்" இடைக்கால வகைகளுக்கு சொந்தமானது மற்றும் நிச்சயமற்றது. அதன் புஷ் இரண்டு மீட்டர் வரை வளரும், எனவே இந்த விஷயத்தில் ஒரு கார்டர் இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

பல்வேறு பெரிய பழங்கள் மூலம் வேறுபடுகின்றன சிறப்பு வழக்குகள்ஒரு கிலோகிராம் அடையும், ஆனால் பெரும்பாலும் 500 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். அதன் பெயருக்கு ஏற்ப, பழங்கள் பிரபலமானவை மட்டுமல்ல பெரிய அளவு, ஆனால் juiciness. அவை புதிய நுகர்வுக்கு ஏற்றவை. அத்தகைய பழங்கள் நிறைய சுவையான சாறுகளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

"டக்லிங்". இந்த குறைந்த வளரும் தக்காளி திறந்த நிலத்திற்கு ஏற்றது. நிலையான தாவரங்கள் முளைப்பதில் இருந்து பழுக்க வைக்கும் வரை 107 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை, எனவே அதை ஆரம்ப வகையாக வகைப்படுத்தலாம்.

பழங்கள் ஒரு நல்ல சுவை கொண்டவை, எனவே புதிய நுகர்வுக்கு ஏற்றது, ஆனால் அவற்றின் சிறிய அளவு காரணமாக அவை முழு பழத்தை பதப்படுத்துவதற்கு பயன்படுத்தப்படலாம். "டக்லிங்" ஐ பராமரிப்பது மிகவும் எளிது, ஏனென்றால் அதற்கு பின்னிங் அல்லது கார்டரிங் தேவையில்லை. அதன் மகசூல் சிறியது - சதுர மீட்டருக்கு 2.5 கிலோகிராம் மட்டுமே. ஆனால் இது மஞ்சள் வகைஇது அழுகுவதை எதிர்க்கும், மற்றும் அதன் தூரிகைகள் எந்த வானிலை நிலைகளிலும் உருவாகின்றன.

இந்த தக்காளி புற்றுநோயைத் தடுக்கும் பார்வையில் இருந்து மிகவும் மதிப்புமிக்கது என்று அழைக்கப்படலாம்.

"யானை முட்டைகள்." ஆஸ்திரேலியாவில் வளர்க்கப்படும் மஞ்சள் தக்காளி வகை, அதிக மகசூல் தரக்கூடியது. அதன் நேரடி மொழிபெயர்ப்பு "தந்தம் முட்டைகள்" போல் தெரிகிறது, ஆனால் ரஷ்யாவில் இந்த வகை அந்த பெயரில் அறியப்படுகிறது. இது மத்திய பருவத்திற்கு சொந்தமானது, ஆனால் இது திறந்த நிலத்தில் வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது. ஒரு பழத்தின் எடை சுமார் 80 கிராம் இருக்கும். தக்காளி அதன் அடர்த்தியான கூழ் மற்றும் நல்ல சுவைக்கு பிரபலமானது.

"கோல்டன் ஸ்ட்ரீம்". திறந்த நிலத்திற்கான குறைந்த வளரும் தக்காளிகளும் இந்த வகையால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. தாவரத்தின் உயரம் 60 செ.மீ க்கு மேல் அடையவில்லை, எனவே அதற்கு கார்டர் அல்லது கிள்ளுதல் தேவையில்லை. முளைப்பதில் இருந்து பழுக்க வைப்பதற்கு 87 நாட்கள் மட்டுமே ஆகும், எனவே இந்த வகை தக்காளி தீவிர ஆரம்ப பழுக்க வைக்கப்படுகிறது. "கோல்டன் ஸ்ட்ரீம்" பழங்கள் 120 கிராம் எடையை அடைகின்றன, மேலும் ஒரு கொத்தில் எட்டு தக்காளி வரை உருவாகின்றன.

இது மஞ்சள் தக்காளியின் சிறந்த வகைகளில் ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது அதன் unpretentiousness, நல்ல சுவை மற்றும் அதிக மகசூல் மூலம் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

"தங்க ராணி" சிறந்த மஞ்சள் வகைகளில், "கோல்டன் குயின்" குறிப்பிடப்பட்டது. புதரின் வளர்ச்சி சுமார் ஒரு மீட்டர் ஆகும், எனவே அது கிள்ளுதல் மற்றும் gartering தேவைப்படுகிறது. பழத்தின் எடை மிகவும் பெரியது மற்றும் தோராயமாக 700 கிராம். தக்காளி இறைச்சி மற்றும் சுவையானது, எனவே பல்வேறு பொதுவாக புதிய நுகர்வுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது. "கோல்டன் குயின்" அதன் உயர் விளைச்சலுக்கு பிரபலமானது, இது பெரும்பாலும் சதுர மீட்டருக்கு 10 கிலோ வரை இருக்கும். ஆனால் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளரும் போது அத்தகைய அளவு தக்காளி உருவாகிறது. திறந்த நிலத்தில், மகசூல் சற்று குறைவாக உள்ளது.

"தங்கம்". இந்த வகை முளைப்பதில் இருந்து காய்க்கும் வரை 92 நாட்கள் மட்டுமே ஆகும், எனவே இது ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகையாக வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இது பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் சாகுபடிக்கு ஏற்றது.

இவை திறந்த நிலத்திற்கான குறைந்த வளரும் தக்காளி, சுமார் 70 செ.மீ.

"தினா". முளைத்து காய்க்கும் வரை சுமார் 108 நாட்கள் ஆகும். "தினா" வகை திறந்த நிலத்திற்கு குறைந்த வளரும் தக்காளி ஆகும், இது ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர ஏற்றது. கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளில், தண்டுகளின் நீளம் பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் ஒரு மீட்டரை எட்டும், ஒரு தக்காளியின் வளர்ச்சி பொதுவாக 130 கிராம் அடையும். இந்த வகை மலரின் இறுதி அழுகல் மற்றும் தாமதமான ப்ளைட்டை எதிர்க்கும்.

"கோடைகால தங்கம்" நடுத்தர ஆரம்ப வகை முக்கியமாக திறந்த நிலத்தில் பயிரிடப்படுகிறது. புஷ் உயரம் பெரும்பாலும் 80 செ.மீ. அடையும், ஆனால் அது கிள்ளுதல் தேவையில்லை. பழத்தின் எடை 100 முதல் 350 கிராம் வரை மாறுபடும். இந்த தக்காளி வகை பெரும்பாலும் பால்கனிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, நாற்றுகளை கொள்கலன்களில் வைக்கிறது.

"விஜார்ட்". இந்த தக்காளி வகை ஒரு தக்காளி ஆரஞ்சு-மஞ்சள் நிறம், இது ஒரு மீட்டர் வரை வளரும். திறந்த நிலத்தில், கிள்ளுதல் தேவையில்லை. தக்காளியின் சுவை மிகவும் நல்லது, அவை சாலடுகள் மற்றும் பழச்சாறுகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. பழத்தின் எடை 200 கிராம். ஒரு நேர்மறை சொத்து அதிக ஈரப்பதம் நிலைகளில் கூட விரிசல் எதிர்ப்பு உள்ளது. இது கச்சிதமானது என்று அழைக்கப்படுவதில்லை சதுர மீட்டர்நீங்கள் மூன்று தாவரங்களை மட்டுமே ஏற்பாடு செய்ய முடியும்.

"கெல்ஃப்ரூட்." தக்காளி பழங்கள், 100 கிராம் அடையும், ஒரு நீளமான வடிவம் உள்ளது. தண்டு நீளம் 80 செ.மீ., ஆலைக்கு கிள்ளுதல் தேவையில்லை. அதன் சிறிய பரிமாணங்கள் காரணமாக, இது முழுவதுமாக பாதுகாக்கப் பயன்படுகிறது.

"உணவு பெரிய பையன்." சிறந்த வகைகள்மஞ்சள் தக்காளியும் இந்த வகையால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. இது ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகையைச் சேர்ந்தது, ஏனெனில் நடவு முதல் பழம்தரும் வரை 92 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை. தக்காளி ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் மற்றும் பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் வளர்க்கப்படுகிறது. மேலும், கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளில் உயரம் 1.5 மீட்டர் அடையும், மற்றும் திறந்த தரையில் - ஒரு மீட்டர் மட்டுமே. "டயட்டரி பெரிய பையன்" 500 கிராம் வரை பெரிய பழங்களைத் தாங்குகிறது. வகையின் பெயரே இது பெரும்பாலும் உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது என்று கூறுகிறது. தோட்டக்காரர்களும் அதன் விளைச்சலில் மகிழ்ச்சியடைகிறார்கள், இது ஒரு புதருக்கு ஐந்து கிலோகிராம் ஆகும். இருப்பினும், அதிக மகசூலைப் பெற, பல்வேறு வகைகளுக்கு கருப்பைகள் ரேஷனிங் தேவைப்படுகிறது. வடிவம் இல்லாமல், ஒரு தக்காளியின் எடை 150 கிராமுக்கு மேல் இருக்க முடியாது. இந்த வகை புசாரியம் வாடல் மற்றும் வெர்டிசிலியம் வாடல் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும்.

"ஃபயர்பேர்ட்". இது ஒரு மஞ்சள் கலப்பினமாகும், இதன் உயரம் 90 செ.மீ.க்கு மேல் அடையவில்லை, அறுவடை முளைப்பதில் இருந்து 95 வாத்துகள் முதிர்ச்சியடைகிறது. ஆலைக்கு கிள்ளுதல் மற்றும் ஸ்டாக்கிங் இரண்டும் தேவை.

ஒரு சதுர மீட்டருக்கு சுமார் 13 கிலோ தக்காளி - கலப்பினமானது தொடர்ந்து அதிக மகசூல் மூலம் வேறுபடுகிறது.ஒவ்வொரு பழத்தின் எடை 150 கிராம். ஆலை மிகவும் கச்சிதமானது - ஒரு சதுர மீட்டருக்கு ஆறு புதர்களை வைக்கலாம். மத்தியில் நேர்மறை குணங்கள் Alternaria மற்றும் மொசைக் எதிர்ப்பு, அத்துடன் குளிர் எதிர்ப்பு ஆகியவை குறிப்பிடப்படலாம்.

"பூஜ்யம்". திறந்த நிலத்திற்கான குறைந்த வளரும் தக்காளி "ஜீரோ" வகையால் குறிப்பிடப்படுகிறது. ஒரு ஆரம்ப பழுத்த தக்காளி நூறு நாட்களில் வளர்ந்து 60 செ.மீ., எடை 160 கிராம் அல்லது 260 கிராம் இருக்கும். இந்த வகை தக்காளியில் நிறைய சர்க்கரைகள் மற்றும் கரோட்டின் உள்ளது.

"கோல்டன் ஸ்ட்ரீம்". இந்த வகை பாதுகாப்பற்ற மண்ணில் சாகுபடிக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இது வெப்பநிலை மாற்றங்களை வெற்றிகரமாக பொறுத்துக்கொள்கிறது. அதன் உயரம் 50 செமீ மட்டுமே அடையும், சதைப்பற்றுள்ள பழங்கள், ஒவ்வொன்றும் 150 கிராம், அவற்றின் நல்ல வைத்திருக்கும் தரம் மற்றும் சுவைக்கு பிரபலமானது. திறந்த நிலத்திற்கான குறைந்த வளரும் தக்காளி இந்த தாவர வகையின் முக்கிய நோய்களை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது.

தக்காளி விளைச்சல் அதிகரிக்கும்

திறந்த நிலத்திற்கு நல்ல குறைந்த வளரும் தக்காளியை நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்திருந்தாலும், அவற்றின் மகசூல் அறிவிக்கப்பட்டதிலிருந்து வெகு தொலைவில் இருக்கலாம். தோட்டத்தில் தக்காளியை பயிரிடும்போது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய பல காரணிகளைப் பொறுத்தது.

உயர்தர விதைகளை மட்டுமே வாங்கவும், அதில் இருந்து நாற்றுகளை சரியாக வளர்த்து சரியான நேரத்தில் நடவு செய்ய வேண்டும்.அதிகப்படியான தக்காளி நடவு செய்வது மிகவும் கடினம். கூடுதலாக, அவை நன்றாக வேரூன்றாமல் போகலாம்.

நல்ல மண் இல்லாமல் கிடைப்பதும் சிக்கலாக உள்ளது நல்ல அறுவடை. எனவே, நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் தரையில் சாம்பல், மட்கிய மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் சேர்க்க வேண்டும்.

ஒவ்வொரு ஆலைக்கும் கிள்ளுதல் தேவையில்லை, ஆனால் வகைக்கு அது தேவைப்பட்டால், அது தவறாமல் செய்யப்பட வேண்டும்.

தக்காளி உணவு விரும்பி உண்ணும் பயிர். இதற்கு மாற்று கரிம மற்றும் கனிம வளாகங்களும், பொட்டாசியம்-பாஸ்பரஸுடன் நைட்ரஜன் கொண்ட தயாரிப்புகளும் தேவை. சில தோட்டக்காரர்கள் அளவு குறைக்க முயற்சி செய்கிறார்கள் கனிம உரங்கள்மற்றும் புதுமையான கரிமப் பொருட்களுக்கு மாறவும், இது மண்ணை மாசுபடுத்துவதைத் தவிர்க்கவும், சுத்தமான அறுவடையைப் பெறவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. சரியான மற்றும் சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் வடிவில் தாவரத்தை கவனித்துக்கொள்வது, அத்துடன் கவனிப்பது ஒளி முறைஉற்பத்தித்திறனில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும். கூடுதலாக, பழுத்த பழங்களை சரியான நேரத்தில் சேகரிப்பது முக்கியம், இதனால் புதிய கருப்பைகள் உருவாகலாம். அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள்போரிக் அமிலத்தின் தீர்வுடன் கருப்பைகள் தெளிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.