ஒரு மினி பேக்கரியை எவ்வாறு திறப்பது. ஒரு செங்கல் உற்பத்தியை எவ்வாறு திறப்பது

ஒரு வீட்டு மினி பேக்கரியின் வணிக யோசனை பல பக்கங்களிலிருந்து மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக இருக்கிறது. ஒருபுறம், உற்பத்தி செய்யப்பட்ட பொருட்களுக்கு விற்பனைக்கு அதிக தேவை உள்ளது. உணவுப் பொருட்களுக்கு, குறிப்பாக ரொட்டி, ரொட்டி, பேஸ்ட்ரிகள் மற்றும் இனிப்பு தின்பண்டங்கள் போன்ற பிரபலமான பொருட்களுக்கு எப்போதும் தேவை இருக்கும். இது மறுக்க முடியாத கேள்வி. மறுபுறம், ஒரு வீட்டு மினி பேக்கரி வணிகத்தின் அதிக லாபத்தால் ஈர்க்கப்படுகிறது. செலவழித்த பிறகு இது இரகசியமல்ல:

  • 1 கிலோ மாவு ($ 0.4 விலை);
  • 4 முட்டைகள் (விலை 0.6$);
  • 200 கிராம். மார்கரின் - $ 0.25;
  • 50 கிராம் ஈஸ்ட் - $ 0.1;
  • 100 கிராம் சர்க்கரை - $ 0.2;
நீங்கள் ஏற்கனவே $0.5 விலையில் 10 பன்களைப் பெறலாம். மின்சார செலவுகளுடன், மொத்த செலவுகள் $ 2 க்கு மேல் இருக்காது, ஆனால் மொத்த வருமானம் $ 5 ஆக இருக்கும் என்று கணக்கிடுவது எளிது. இலாப நிலை சுமார் 150% ஆகும். நிச்சயமாக, உங்கள் வீட்டு மினி பேக்கரி ரொட்டியால் மட்டும் அத்தகைய லாபத்தை அடையாது. சந்தை அல்லாத முறைகளைப் பயன்படுத்தி ரொட்டி விலைகளை அரசு கண்டிப்பாக கட்டுப்படுத்துகிறது. அதனால் தான் வீட்டில் உற்பத்திபரந்த அளவிலான வேகவைத்த பொருட்களில் கவனம் செலுத்த வேண்டும், அதன் இருப்பு மீது அல்ல. மிகவும் இலாபகரமான மற்றும் சிறந்த விற்பனையான பேக்கரி தயாரிப்புகளை நீங்களே தீர்மானியுங்கள், மிட்டாய். அவற்றை சுட்டு, படிப்படியாக புதிய விருப்பங்களைத் தேடுங்கள், பரிசோதனை செய்யுங்கள். நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன, மேலும் சந்தையில் எப்போதும் புதிய தயாரிப்புகள் தேவைப்படுகின்றன. இந்த வணிக யோசனைக்கு தீமைகளும் உள்ளன:
  1. மீதமுள்ள விற்கப்படாத சுடப்பட்ட பொருட்களை ஈடுகட்ட கூடுதல் செலவுகள்.
  2. போதுமான அளவுகளில் விற்பனை சந்தையின் அமைப்பு.
ஆனால் இந்த தடைகளை கடந்து செல்ல தீர்வுகள் உள்ளன. வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன் அதை ஒழுங்கமைப்பதற்கான சரியான உத்திகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். முதலீட்டுத் திட்டத்தின் வெற்றி எப்போதும் வணிக உத்தியைப் பொறுத்தது.

வீட்டு மினி பேக்கரியை ஏற்பாடு செய்வதற்கான சிறந்த தீர்வுகள்

வீட்டில் மினி பேக்கரியைத் திறப்பதற்கு முன், நீங்கள் சந்திக்கும் சிரமங்களை நீங்கள் எதிர்பார்க்க வேண்டும். அவற்றைத் தவிர்க்க, நிச்சயமாக, கூடுதல் முதலீடுகள் தேவைப்படும். வீட்டு மினி பேக்கரியில் வேகவைத்த பொருட்களை விற்பனை செய்வதற்கான வாய்ப்புகளை அதிகரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு சில்லறை விற்பனை புள்ளி தேவைப்படும். ஆனால் இங்கே நாம் சிறு வணிகங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம், அதன் வாடிக்கையாளர்களைப் பெறுவதற்கு 2 ஆண்டுகள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. எனவே, நாங்கள் மொபைல் சில்லறை விற்பனை நிலையத்தை அல்லது மொபைல் பேக்கரியை தேர்வு செய்கிறோம். இப்படித்தான் வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்கள் தங்கள் வாடிக்கையாளர்களை பாதியிலேயே சந்திக்கின்றன. மேலும், எங்கள் மினி பேக்கரியை ஒரு புதிய தொழிலதிபர் அணுகலாம். மொபைல் பேக்கரியில் அடுப்பு, குளிர்சாதன பெட்டி மற்றும் ஜெனரேட்டர் மட்டுமே பொருத்தப்பட்டிருக்கும். வீட்டு மினி பேக்கரியின் கருத்து இந்த வழியில் கட்டப்பட்டுள்ளது. முழு உற்பத்தி சுழற்சியும் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு நிலை வரை சமையலறையில் வீட்டில் நடைபெறுகிறது. பின்னர் அனைத்து தயாரிப்புகளும் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக உறைவிப்பான் மீது வைக்கப்படுகின்றன. பல சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்கள் இருக்கும் இடத்தில் (வணிக மையங்கள், பூங்காக்கள், நிகழ்வுகள் போன்றவற்றுக்கு அருகில்) தயாரிப்புகளின் பேக்கிங் நடைபெறுகிறது. வீட்டு மினி-பேக்கரி வணிகத்தை ஒழுங்கமைப்பதற்கான இந்த அணுகுமுறை அதன் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களை மிக விரைவாகக் கண்டறிகிறது. வாங்குபவர் எப்போதும் பேக்கரியில் திருப்தி அடைகிறார், ஏனெனில் அவர் அதே பணத்திற்கு புதிதாக சுடப்பட்ட பொருளைப் பெறுகிறார். விற்பனையாளர், சுடப்பட்ட பொருட்களின் சிறிய எஞ்சியவற்றில் மகிழ்ச்சியாக இருக்கிறார், ஏனெனில் அவர் விற்பனையின் வேகத்திற்கு ஏற்ப அவற்றை சுடுகிறார். ஒரு வார்த்தையில், ஓநாய்களுக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஆடுகள் பாதுகாப்பாக உள்ளன.

ஒரு வீட்டு மினி பேக்கரிக்கு நாங்கள் மலிவான உபகரணங்களை வாங்குகிறோம்

பொதுவாக உபகரணங்கள் மற்றும் வணிகத்தின் விலை ஆரம்ப தொழில்முனைவோருக்கு மிகவும் மலிவு. உறைவிப்பான் முதலில் ஒரு வீட்டு உபயோகமாக பயன்படுத்தப்படலாம். புதிய வேர்ல்பூல் AFB 601 88 லிட்டருக்கு $250 செலவாகும், ஆனால் நீங்கள் பயன்படுத்திய ஒன்றையும் பயன்படுத்தலாம், இதன் விலை 2 மடங்கு குறைவாக இருக்கும். ஒரு புதிய வெப்பச்சலன அடுப்பை மட்டுமே பயன்படுத்துவது நல்லது. எந்த பேக்கரியிலும், அடுப்பு மிக முக்கியமான சாதனம். வெப்பச்சலன அடுப்புகள் அனைத்து வகையான பேக்கரி மற்றும் தின்பண்ட தயாரிப்புகளையும் பேக்கிங் செய்ய வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. இத்தாலி மற்றும் பெலாரஸின் கூட்டுத் தயாரிப்பில் இருந்து என்டெகோ டிஎன்-43 பிஏஆர் பட்ஜெட் வெப்பச்சலன அடுப்பு, சுமார் $700 செலவாகும். 2 கிலோவாட்களின் மதிப்பிடப்பட்ட சக்தி கொண்ட நான்கு-ஸ்ட்ரோக் பொருளாதார இயந்திரம் கொண்ட ஒரு ஜெனரேட்டர் - சாட்கோ ஜிபிஎஸ்-2500 $ 300 செலவாகும். $1,500 க்கு நீங்கள் ஒரு புதிய, மலிவான மற்றும் உயர்தர பெலாரஷ்ய மாவை கலவையை வாங்கலாம் - MT-12, 16 லிட்டர் ஹாப்பர் திறன் மற்றும் 12 கிலோ / மணிநேர உற்பத்தித்திறன். வீட்டு மினி பேக்கரிக்கு இந்த மாவு கலவை போதுமானது. வணிக அடிப்படையில் மிகவும் விலையுயர்ந்த உபகரணங்கள் மொபைல் கியோஸ்க் ஆகும். சக்கரங்களில் ஒரு புதிய மொபைல் கியோஸ்கின் விலை $2,700 இல் தொடங்குகிறது. மொத்தத்தில், வீட்டில் சுடப்பட்ட பொருட்களின் உற்பத்திக்கான மொத்த முதலீடு $5,450 ஆக இருக்கும். வணிக அமைப்பு 2750 இல் கூட செயலில் இருக்கும் - சக்கரங்களில் கியோஸ்க் இல்லாமல், ஆனால் விற்றுமுதல் (மற்றும், அதன்படி, லாபம்) கணிசமாக குறைத்து மதிப்பிடப்படும். மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து உபகரணங்களிலும், பெரும்பாலான வேலைகள் ஒரு மாவை கலவை மற்றும் ஒரு வெப்பச்சலன அடுப்பு மூலம் செய்யப்படுகிறது. காலப்போக்கில், உங்களுக்கு கூடுதல், சிறிய, அல்லாத தேவைப்படலாம். விலையுயர்ந்த உபகரணங்கள்: ஜாம் ஃபில்லிங்ஸிற்கான உட்செலுத்திகள், கலவை. பேக்கரி மற்றும் மிட்டாய் பொருட்களை வீட்டில் உற்பத்தி செய்வது ஒரு உண்மையான வணிக யோசனை. ஒவ்வொரு நாளும் வருமானம் மற்றும் காலை காபிக்கு புதிய பன்களைப் பெற விரும்பும் அனைவருக்கும் இது நெருக்கமாக உள்ளது.

புகைப்படம் பெயர் சுருக்கமான விளக்கம் விலை
வெப்பச்சலன அடுப்பு - என்டெகோ DN-43 PAR வெப்பநிலை(°C): - +300°C வரை;

பேக்கிங் தாள்களுக்கான நிலைகளின் எண்ணிக்கை - 4;

பேக்கிங் தட்டு: 435x330 மிமீ;
அடுப்பில் நீராவி ஈரப்பதம் பொருத்தப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒலி அறிவிப்புடன் கூடிய டைமர் உள்ளது. துல்லியமான அனலாக் தெர்மோஸ்டாட் 50-300 °C

 700$
மாவை கலவை - MT-12 ஏற்றுதல் 12 கிலோ, செங்குத்தான 4 கிலோ, உற்பத்தித்திறன் 50 கிலோ/மணி, 810 W, 220 V, எடை 55 கிலோ

கியர்பாக்ஸ் மற்றும் ஷாக் அப்சார்பர் உள்ளது.
கலவை சாதனம் ஒரு சுழல் ஆகும்.

 1500$
ஃப்ரீசர் வேர்ல்பூல் AFB 601 உறைவிப்பான் அளவு - 88
540/845/580(நீளம் / அகலம் / உயரம்)		 250$
ஜெனரேட்டர் சட்கோ ஜிபிஎஸ்-2500 பிறந்த நாடு - ஸ்லோவேனியா;

ஜெனரேட்டர் வகை - பெட்ரோல்;

மதிப்பிடப்பட்ட சக்தி - 2.0 kW;
எடை 39 கிலோ;

 300$
மொபைல் கியோஸ்க் 3000mm/2040mm/2000mm (நீளம் / அகலம் / உயரம்) 2700$

ஒரு பேக்கரியை எவ்வாறு திறப்பது, இதற்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை என்பதை இங்கே நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள், நீங்கள் பதிவிறக்கலாம் ஆயத்த உதாரணம்திறப்பதற்கான வணிகத் திட்டம். ஒரு பேக்கரி என்பது எந்த நகரத்திலும் ஒரு சிறந்த வணிகமாகும்.

சந்தையில் உங்கள் தயாரிப்புக்கான நிலையான தேவை உங்கள் வணிகத்தை நடத்துவதற்கான முக்கிய மற்றும் தவிர்க்க முடியாத நிபந்தனைகளில் ஒன்றாகும். ரொட்டி மற்றும் பேக்கரி பொருட்கள் எப்போதும் தேவைப்படும் பொருட்கள். எனவே, பேக்கிங் ஒரு இலாபகரமான மற்றும் நிலையான வணிகமாகும், இருப்பினும் இது பெரிய வருமானத்தை உறுதியளிக்கவில்லை. உங்கள் சொந்த பேக்கரியைத் திறக்க நீங்கள் என்ன செய்ய வேண்டும், இங்கே நீங்கள் என்ன சிரமங்களை எதிர்கொள்ள வேண்டியிருக்கும்? இவை அனைத்தும் கீழே விரிவாக விவாதிக்கப்படும்.

வணிகத் திட்டம்

இந்த பகுதியில் உங்கள் சொந்த வணிகத்தைத் திறக்க திட்டமிடுவதற்கான பேக்கரி வணிகத் திட்டத்தின் ஆயத்த உதாரணத்தை இங்கே பதிவிறக்கலாம். இந்த உதாரணம்அனைத்தையும் கொண்டுள்ளது விரிவான உதாரணங்கள்பேக்கரி வியாபாரத்தில் உங்கள் பலத்தை மதிப்பிட உதவும் கணக்கீடுகள்.

அனைத்து கணக்கீடுகளும் தோராயமானவை, எனவே உங்கள் விஷயத்தில் அவை வேறுபட்டிருக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, குறைந்த விலை.

ஒரு பேக்கரி திறப்பது எப்படி

"இரண்டு முறை அளவிடவும், ஒரு முறை வெட்டு" என்று பிரபலமான ஞானம் கூறுகிறது. எங்கள் கட்டுரையின் தலைப்புக்கும் அதே கொள்கை உண்மைதான்: ஒரு பேக்கரியை எவ்வாறு திறப்பது. உங்கள் முயற்சியில் எந்த வெற்றியும் கிடைக்காத நேர்மறையான தீர்வு இல்லாமல், ஏழு முக்கிய பிரச்சினைகளை நாங்கள் பார்ப்போம்.

பணம்

பேக்கரி திறக்க எவ்வளவு பணம் தேவை? இந்த எண்ணிக்கை நேரடியாக பேக்கிங்கின் திட்டமிடப்பட்ட அளவைப் பொறுத்தது. எனவே நீங்கள் ஒரு மினி பேக்கரியைத் திட்டமிடுகிறீர்கள் என்றால், இது தோராயமாக 350 கிலோ ஆகும் பேக்கரி பொருட்கள்ஒரு மாற்றத்திற்கு, தொடக்க மூலதனம் தோராயமாக 200 ஆயிரம் ரூபிள் இருக்கும். மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய உற்பத்தி அளவுகளில், நீங்கள் பல மில்லியன் ரூபிள்களை எண்ண வேண்டும். உங்கள் பேக்கரியின் பெரிய வெளியீடு, அதிக உற்பத்தி மற்றும் விலையுயர்ந்த உபகரணங்கள் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.

ஆனால் கொடுக்கப்பட்ட தொகைகள் மிகவும் தன்னிச்சையானவை, ஏனெனில் அவை பேக்கரி திட்டத்தைத் தொடங்குவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. ஆனால் தொடங்குவதற்கு முன், வளாகத்துடன் சிக்கலைத் தீர்த்து எல்லாவற்றையும் ஏற்பாடு செய்வது இன்னும் அவசியம் தேவையான ஆவணங்கள், பணியாளர்களை வேலைக்கு அமர்த்தவும் மற்றும் பயிற்சி செய்யவும்.

அறை

பேக்கரியைத் திறக்கும்போது இது முக்கிய மற்றும் மிகவும் கடினமான தருணங்களில் ஒன்றாகும். "புதிதாக" ஒரு பேக்கரியின் கட்டுமானம் தொடர்பான சிக்கல்களை நாங்கள் கருத்தில் கொள்ள மாட்டோம் என்று உடனடியாக முன்பதிவு செய்வோம், இது விலை உயர்ந்தது, கடினமானது மற்றும் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும்.

நிறுவனங்களின் இலவச இடத்தைப் பயன்படுத்துவது ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விருப்பங்களில் ஒன்றாகும் கேட்டரிங்அல்லது ஸ்டோர். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஒரு கூட்டு நடவடிக்கையில் ஒரு ஒப்பந்தத்தை முடிக்க வேண்டும். ஆனால் அத்தகைய நிறுவனங்களின் உரிமையாளர்கள் அல்லது மேலாளர்களுடன் உங்களுக்கு தொடர்பு இருந்தால் இந்த விருப்பம் நல்லது, இல்லையெனில் அவர்களின் பங்கைப் புரிந்துகொள்வது எளிதானது அல்ல.

மிகவும் பொதுவான தீர்வு நீண்ட கால வாடகை. ஒரு மினி பேக்கரிக்கு உங்களுக்கு குறைந்தது 60 - 120 மீ 2 பரப்பளவு தேவைப்படும். வாடகை வளாகத்தின் இடம் குறைவான முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது அல்ல. தளவாடங்கள் (அணுகல் புள்ளிகள் பொருத்தப்பட்டதா, விற்பனைக்கு திட்டமிடப்பட்ட இடத்திற்கான தூரம் போன்றவை) உட்பட அனைத்தும் இங்கே முக்கியம். நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த பகுதியில் போட்டியாளர்கள் இருப்பதையும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். பேக்கரிக்கான வளாகத்தின் தேர்வை நிபுணர்களிடம் ஒப்படைப்பது சிறந்தது - சந்தைப்படுத்துபவர்கள். இவை கூடுதல் செலவுகள், ஆனால் என்னை நம்புங்கள், தீவிர சந்தை ஆராய்ச்சி இல்லாமல் வெற்றியை அடைவது மிகவும் கடினம். சில நேரங்களில் இது முழு வணிகத்தின் இழப்புகள் மற்றும் இழப்புகளால் நிறைந்துள்ளது.

ஒரு பேக்கரிக்கான வளாகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் கண்டிப்பாக SES இன் தேவைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

  • அடித்தளம் மற்றும் அரை-அடித்தள வளாகங்கள் மினி உட்பட எந்த பேக்கரிக்கும் ஏற்றது அல்ல;
  • தரை மூடுதல் நீர்ப்புகா இருக்க வேண்டும்;
  • சுவர்களில், 1.75 மீ உயரம் வரை, உறைப்பூச்சு இருக்க வேண்டும் பீங்கான் ஓடுகள்அல்லது ஒளி வண்ணங்களில் பெயிண்ட், மீதமுள்ள சுவர்கள் மற்றும் கூரை வெண்மையாக்கப்படுகின்றன;
  • வளாகத்தில் குளிர் மற்றும் சூடான நீர் வழங்கல் அமைப்புகள் பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும், மேலும் கழிவுநீர் அமைப்பு தேவை;
  • பேக்கரியின் பயன்பாடு மற்றும் பயன்பாட்டு அறைகள் பொருத்தப்பட்டிருக்க வேண்டும், அவற்றில் பின்வருவன அடங்கும்: மாவு மற்றும் பிற மூலப்பொருட்களுக்கான கிடங்கு, ஒரு மழை, ஊழியர்களுக்கான அலமாரி, ஒரு மடு மற்றும் கழிப்பறை;
  • இயற்கை மற்றும் செயற்கை காற்றோட்டம் அமைப்புகளுடன் வளாகத்தை சித்தப்படுத்துவது கட்டாயமாகும்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வளாகத்தில் மேலே உள்ள அனைத்து வசதிகளும் இல்லை என்றால், நீங்கள் பழுதுபார்க்க வேண்டும். மேலும் இது பணம் மற்றும் நேரம்.

ஆவணப்படம் மற்றும் ஒழுங்குமுறை ஒப்புதல்

நாங்கள் ஏற்கனவே ஒரு பேக்கரிக்கான SES தரநிலைகளை மேலே குறிப்பிட்டுள்ளோம், ஆனால் இந்த நிறுவனத்திடமிருந்து "உற்பத்திக்கான சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் சான்றிதழ்" சான்றிதழைப் பெறாமல். இந்த ஆவணம் இல்லாமல், தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்ய உங்களுக்கு உரிமை இல்லை.

கூடுதலாக, உங்கள் பேக்கரி தயாரிப்புகளை சட்டப்பூர்வமாக விற்க, உங்களுக்கு "தயாரிப்புகளுக்கான சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் சான்றிதழ்" சான்றிதழ் தேவை. இது இல்லாமல், உங்கள் பேக்கரி பொருட்களை விற்க ஒரு கடை கூட மேற்கொள்ளாது.

மேலும், ஒரு பேக்கரி திறக்க, சிறப்பு அனுமதி தேவை.

உருட்டு:

  • இணக்கச் சான்றிதழ் " கூட்டாட்சி நிறுவனம்தொழில்நுட்ப ஒழுங்குமுறை மற்றும் அளவியல்;
  • தீ ஆய்வு அனுமதி;
  • சுற்றுச்சூழல் மதிப்பீட்டிலிருந்து அனுமதி.

குறிப்பிட்ட அனைத்து அனுமதிகள் மற்றும் சான்றிதழ்களைப் பெற்ற பின்னரே உங்கள் பேக்கரியின் தயாரிப்புகளின் உற்பத்தி மற்றும் சந்தைப்படுத்தலைத் தொடங்க முடியும்.

பேக்கரி உபகரணங்கள்

ஒரு பேக்கரிக்கான உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வணிகத் திட்டத்தின் மூலோபாயத்தை நீங்கள் தெளிவாக வரையறுக்க வேண்டும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், நீங்கள் எதை அடைய விரும்புகிறீர்கள், உங்களுடையது என்ன போட்டி நன்மை. இது மிக உயர்ந்த தரமான தயாரிப்புகளாக இருக்கலாம், பேக்கரி தயாரிப்புகளின் பெரிய வகைப்படுத்தலாக இருக்கலாம் அல்லது பிற வகை மற்றும் பேக்கரி பொருட்களின் உற்பத்திக்கு மாறும்போது நெகிழ்வுத்தன்மை மற்றும் வேகம் (சந்தை தேவைகளுக்கு உணர்திறன்). தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட திசைக்கு இணங்க, தேவையான குணாதிசயங்களைக் கொண்ட உபகரணங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

அடுத்த புள்ளி, பிறந்த நாட்டைத் தேர்ந்தெடுப்பது. உள்நாட்டு உபகரணங்களை விட வெளிநாட்டு ஒப்புமைகள் கணிசமாக விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும். எடுத்துக்காட்டாக, ஜெர்மன் பேக்கிங் அடுப்புகளுக்கு 30 ஆயிரம் யூரோக்கள் செலவாகும். அத்தகைய அடுப்புகளின் பண்புகள் மிகவும் சிறந்தவை என்பது உண்மைதான். அவர்களுக்கு குறைந்த பழுது தேவைப்படுகிறது மற்றும் பொதுவாக அதிக நீடித்தது. மிகவும் பிரபலமான மற்றும் நன்கு நிறுவப்பட்ட வர்த்தக முத்திரைகள்பேக்கரி உபகரண சந்தையில்: Metos, Winkler, Giere, Polin, Bongard மற்றும் Miwe.

அடுப்புகளைத் தவிர, மாவுத் தாள்கள், மாவை மிக்சர்கள், மாவு சல்லடைகள் போன்ற பிற உபகரணங்களும் உங்களுக்குத் தேவைப்படும். நீங்கள் ரேக்குகள், செதில்கள், பேக்கேஜிங் இயந்திரங்கள், பிரட் ஸ்லைசர்கள், பேக்கிங் டிஷ்கள் போன்றவற்றையும் வாங்க வேண்டும்.

இதனால், ஒரு நாளைக்கு அரை டன் வரை உற்பத்தித் திறன் கொண்ட பேக்கரிக்கு, எல்லாவற்றையும் வாங்குவதற்கு தேவையான உபகரணங்கள்(இறக்குமதி செய்யப்பட்டது) தோராயமாக 60 ஆயிரம் யூரோக்கள் தேவைப்படும். இது குறைந்தபட்ச தொகுப்பு ஆகும். அதிக உற்பத்தி உபகரணங்களை வாங்கும் போது, ​​100-200 ஆயிரம் டாலர்களை எண்ணுங்கள். உள்நாட்டு ஒப்புமைகள் மிகவும் குறைவாக செலவாகும். உங்கள் நிதி திறன்களைப் பொறுத்து, உங்கள் பேக்கரிக்கு நீங்கள் வாங்கும் உபகரணங்களை இணைக்கலாம்.

முடிக்கப்பட்ட பொருட்களின் விற்பனை

விற்பனையை ஒழுங்கமைக்க நீங்கள்:

  1. பல கடைகளுடன் விநியோக ஒப்பந்தத்தை முடித்து, உங்கள் சொந்த போக்குவரத்தைப் பயன்படுத்தி வழங்கவும்.
  2. மொத்த விற்பனையாளர்களுடன் ஒரு ஒப்பந்தத்தை முடிக்கவும். இந்த விருப்பம் ஒரு விற்பனை சந்தையை ஒழுங்கமைப்பதில் இருந்து உங்களை விடுவிக்கும், மேலும் நீங்கள் பேக்கரிக்கு (டிரைவர், ஆட்டோ மெக்கானிக்) வாகனங்கள் மற்றும் கூடுதல் பணியாளர்களை பராமரிக்க தேவையில்லை.
  3. விற்பனை புள்ளிகளின் சுயாதீன அமைப்பு. இது மிகவும் விலையுயர்ந்த விருப்பமாகும், ஏனெனில் இதற்கு மொபைல் வேன்கள் தேவைப்படும் சிறப்பு அனுமதிநகராட்சியில் இருந்து. ஆனால் இந்த முறையின் நன்மைகள் வெளிப்படையானவை - நீங்கள் எப்போதும் உங்கள் தயாரிப்பை விற்கிறீர்கள்.

ஆட்சேர்ப்பு

பேக்கரி நடத்துவதற்கு தொழிலாளர்கள் தேவை என்பது தெளிவாகிறது. அவற்றின் எண்ணிக்கை உற்பத்தித்திறனைப் பொறுத்தது. எனவே ஒரு மினி பேக்கரிக்கு, 350 கிலோ வரை வேகவைத்த பொருட்களை உற்பத்தி செய்ய, உங்களுக்கு 3-4 பேர் தேவைப்படும் (பேக்கர் - தொழில்நுட்பவியலாளர், பேக்கரின் உதவியாளர், தொழில்நுட்ப வல்லுநர் மற்றும் கிளீனர்). ஒரு ஷிப்டுக்கு 2.5 டன் ரொட்டி உற்பத்தியை அதிகரிக்கும் போது, ​​7 பேருக்கும் குறைவான பணியாளர்களைக் கொண்டு நிர்வகிக்க முடியாது.

உபகரண சப்ளையர்கள் உங்கள் ஊழியர்களுக்கு அதை எவ்வாறு இயக்குவது என்று கற்பிப்பார்கள், ஆனால் அவர்கள் உங்களுக்கு ரொட்டி அல்லது ரோல்களை எப்படி சுடுவது என்று கற்பிக்க மாட்டார்கள். எனவே, ஒரு பேக்கர்-தொழில்நுட்ப நிபுணரின் காலியிடத்திற்கு, பொருத்தமான கல்வி மற்றும் குறைந்தபட்ச பணி அனுபவம் கொண்ட ஒருவரை பணியமர்த்தவும். உங்கள் நற்பெயர் பெரும்பாலும் இதைப் பொறுத்தது.

தொடங்குதல்

பேக்கரியைத் தொடங்குவதற்கு முன், உங்கள் கிடங்கில் தேவையான அனைத்து மூலப்பொருட்களும் உள்ளதா என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும். அதன் அளவு வாராந்திர நுகர்வுக்கு குறைவாக இருக்கக்கூடாது.

எனவே, அனைத்து வேலைகளுக்கும் 9-10 மாதங்களுக்குப் பிறகு, தேவையான அனைத்து சான்றிதழ்கள் மற்றும் அனுமதிகளைப் பெறுதல், பணியாளர்களை ஆட்சேர்ப்பு செய்தல் மற்றும் பயிற்சி செய்தல், உற்சாகமான தருணம் வந்துவிட்டது, வேலையின் ஆரம்பம். ஆனால் சாராம்சத்தில் இது முடிவு அல்ல, இது ஆரம்பம். எடுத்துக்காட்டாக, பேக்கரி தயாரிப்புகளின் முதல் தொகுதியை வெளியிடும்போது, ​​அதன் விலையைக் கணக்கிட்டு, உங்களுக்கும் இறுதி வாங்குபவருக்கும் ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய விலையை நிர்ணயிக்க வேண்டும். விலையை கணக்கிடும் போது, ​​GOST இன் படி, 1000 கிலோவிற்கு, கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். வெள்ளை ரொட்டிதேவை: 740 கிலோ கோதுமை மாவு, 7.4 கிலோ ஈஸ்ட், 9.6 கிலோ உப்பு மற்றும் 1.2 கிலோ தாவர எண்ணெய். இங்கே ஊழியர்களின் சம்பளம், பயன்படுத்தப்பட்ட ஆற்றல் வளங்களுக்கான கட்டணம் மற்றும் வரிகளைச் சேர்க்கவும். நீங்கள் உற்பத்தி செய்யும் ரொட்டியின் விலை அனைத்து செலவுகளையும் விட குறைவாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அது திவால் ஆகும்.

பொதுவாக, சிறிய பேக்கரிகளின் சராசரி லாபம் சுமார் 10% ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கும். அதிகமாக இல்லை, ஆனால் மிகக் குறைவாகவும் இல்லை. உதாரணமாக, ஐரோப்பாவில், அத்தகைய லாபம் மிகவும் வெற்றிகரமான வணிகமாகும்.

ஒரு வெற்றிகரமான வணிகத்தை நடத்த, நீங்கள் மார்க்கெட்டிங் அடிப்படைகளை மாஸ்டர் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களின் தேவைகளை தொடர்ந்து கண்காணிக்க வேண்டும். சிறிய பேக்கரிகளுக்கு, இது லாபகரமான ஒரே வாய்ப்பு.

ஒரு பேக்கரியை எவ்வாறு திறப்பது என்பது பற்றிய தகவல் மற்றும் அதைத் திறப்பதற்கான வணிகத் திட்டம் ஆகியவை உங்கள் வணிகத்தைத் தொடங்க உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறோம்.

ரொட்டி என்பது நிலையான தேவை உள்ள ஒரு பொருளாகும். மக்கள் தங்கள் சுவை விருப்பங்களின் காரணமாக சில பொருட்களை வாங்க மாட்டார்கள், ஆனால் யாரும் ரொட்டியை மறுக்க முடியாது, மேலும் அது நம்பமுடியாத சுவையாகவும், புதியதாகவும், இன்னும் சூடாகவும் இருந்தால்.

செலவுகள் விரைவாக செலுத்தப்படும் மற்றும் சில மாதங்களுக்குள் உங்கள் சொந்த பேக்கரி உயர் மற்றும் நிலையான வருமானத்தை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது. அத்தகைய வருமானத்தின் பிரபலத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள், உங்கள் சொந்த மினி பேக்கரியைத் திறக்கும்போது இதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள். புதிதாக ஒரு மினி பேக்கரியை எவ்வாறு திறப்பது - கீழே படிக்கவும்.

நீங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை உற்பத்தி செய்து விற்கத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் பல செயல்களைச் செய்ய வேண்டும்:

  • உங்கள் செயல்பாட்டை பதிவு செய்யவும்.(இங்கே குறைவான அறிக்கை தேவை), ஆனால் ஒரு துணை இருந்தால் . சில்லறை வர்த்தகத்தை கூடுதல் ஒன்றாகவும், உற்பத்தியை பிரதானமாகவும் குறிப்பிடுவது அவசியம். செயல்பாடு ஏற்கனவே பதிவுசெய்யப்பட்டிருந்தால், இதேபோன்ற செயலில் ஈடுபட உங்களை அனுமதிக்கும் செயல்களின் வகைகளின் பட்டியலில் ஒரு குறியீடு இருப்பதை நீங்கள் சரிபார்க்க வேண்டும், தேவைப்பட்டால், அதைச் சேர்க்கவும்.
  • கண்டுபிடி பொருத்தமான வளாகம்தேவைப்பட்டால் பழுதுபார்க்கவும்.
  • கொள்முதல் மற்றும் இணைப்பு உபகரணங்கள்.
  • அனுமதி பெறுதல் ஆவணங்கள்.
  • கொள்முதல் மூலப்பொருட்கள்.
  • தொழில் தொடங்குதல்.
  • விளம்பரம்.

மினி பேக்கரி வணிகத் திட்டம்

உங்கள் சொந்த பேக்கரியைத் திறக்க, நீங்கள் ஏராளமான ஆவணங்களைப் பெற வேண்டும், வேலை செய்ய ஒரு இடத்தைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும், தகுதிவாய்ந்த பணியாளர்களைக் கண்டறிய வேண்டும், தரமான உபகரணங்கள்இந்த சிக்கல்கள் தீர்க்கப்பட்ட பின்னரே பேக்கரி பொருட்களின் உற்பத்தியை தொடங்க முடியும்.

எங்கேபிடி தேவையான ஆவணங்கள்வளாகம் என்ன தேவைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும் மற்றும் பிற முக்கியமான நுணுக்கங்கள்நீங்கள் கீழே பார்ப்பீர்கள்.

காகிதப்பணி

ஒரு "தானிய வணிகத்தை" தொடங்க நீங்கள் முழுவதுமாக பெற வேண்டும் தீ ஆய்வு, Rospotrebnadzor, SES இலிருந்து அனுமதிகளின் தொகுப்பு.

கிருமி நீக்கம் மற்றும் கிருமி நீக்கம் மற்றும் குப்பைகளை அகற்றுவதற்கான ஒப்பந்தங்களையும் நீங்கள் முடிக்க வேண்டும். தயாரிப்புகளுக்கான இணக்க சான்றிதழ்கள் மற்றும் பணியாளர்களின் சுகாதார பதிவுகள் பேக்கரியின் வளாகத்தில் இருக்க வேண்டும்.


அறை

வெற்றிகரமான மினி பேக்கரியை எவ்வாறு திறப்பது?ஒரு மினி பேக்கரிக்கு மிகவும் இலாபகரமான இடம் ஒரு பெரிய ஷாப்பிங் சென்டரின் பிரதேசமாக கருதப்படுகிறது.

அத்தகைய கட்டிடத்தின் நிர்வாகம் உங்களுக்கு தேவையான இடத்தை உங்களுக்கு வழங்குவதில் மகிழ்ச்சியாக இருக்கும், ஏனெனில் புதிதாக சுடப்பட்ட பன்களின் சுவையான நறுமணம் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்க உதவுகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் நூற்றுக்கணக்கான மக்கள் அங்கு செல்கிறார்கள், அவர்களில் பலர் ஷாப்பிங் செய்வதில் சோர்வாக இருக்கிறார்கள், பெரும்பாலும் ஒரு சுவையான மெனுவுடன் ஓய்வெடுக்க வசதியான இடத்தைத் தேடுகிறார்கள்.

இது முடியாவிட்டால், நிறுவனங்கள், கல்லூரிகள், பள்ளிகள், பேருந்து நிறுத்தங்கள், மெட்ரோ, கஃபேக்கள் மற்றும் ஷாப்பிங் சென்டர்களுக்கு அருகில் நெரிசலான இடங்களைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

ஒவ்வொரு நாளும் அதிகமான மக்கள் பேக்கரியைக் கடந்து செல்கிறார்கள், அதன் வருமானமும் புகழும் உயர்கிறது.

  • பேக்கரி பகுதிக்கான தேவைகள்:
  • 80 முதல் 150 சதுர மீட்டர் வரை பரப்பளவு. மீ.
  • கழிவுநீர், காற்றோட்டம், நீர் வழங்கல் (குளிர் மற்றும் சூடான நீர் தேவை).
  • தரை ஓடுகளால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், தரையிலிருந்து 165 செமீ வரை சுவர்கள் லேசாக வர்ணம் பூசப்பட வேண்டும் அல்லது ஓடுகளால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். கூரை மற்றும் மீதமுள்ள சுவர்கள் வெண்மையாக்கப்பட வேண்டும்.
  • ஊழியர்களுக்கான கழிப்பறை மற்றும் மடு.
  • பணியாளர்கள் சாப்பிடும் இடம்.
  • பேக்கரியைத் திறக்க அடித்தளங்களைப் பயன்படுத்துவது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

பணியாளர்கள்

நிறுவன ஊழியர்களிடம் இருக்க வேண்டும் மருத்துவ புத்தகங்கள். குறைந்தபட்ச ஊழியர்களில் பின்வருவன அடங்கும்:

  • சமையல் குறிப்புகளில் விகிதாச்சாரத்தை கண்காணிக்கும் ஒரு தொழில்நுட்பவியலாளர்;
  • பேக்கர்கள் (குறைந்தபட்சம் 2 பேர்);
  • விற்பனையாளர் (பகுதி நேர காசாளர்);
  • சுத்தம் செய்யும் பெண்

அன்று ஆரம்ப நிலைஇந்த எண்ணிக்கை போதுமானதாக இருக்கும். பின்னர் ஷிப்ட் முறையில் பணிபுரியும் வகையில் பணியாளர்களை விரிவுபடுத்துவது நல்லது.நீங்கள் ஒரு கணக்காளரை பணியமர்த்தலாம் அல்லது கணக்கியல் நிறுவனத்தை தொடர்பு கொள்ளலாம்.

உபகரணங்கள்

பேக்கரியை அமைக்க, நீங்கள் வாங்க வேண்டும்:

1. வர்த்தக உபகரணங்கள்:

  • பணப் பதிவு.
  • காட்சி பெட்டி (விற்பனைக்கான வகைப்படுத்தலைக் காட்ட).
  • பொருட்களை சேமிப்பதற்கான பெட்டிகள் அல்லது பெட்டிகள்.
  • அலுவலக உபகரணங்கள் மற்றும் தளபாடங்கள்.
  • பணம் மற்றும் ஆவணங்களுக்கு பாதுகாப்பானது.

விற்பனைக்கான உபகரணங்களின் மொத்த விலை இருக்கும் சராசரியாக 150,000 ரூபிள்.

2. உற்பத்தி உபகரணங்கள்:

  • மாவை கலவை இயந்திரம் 300,000 ரூபிள்.
  • சரிபார்ப்பு அமைச்சரவை 50,000 ரூபிள்.
  • உலை 650,000 ரூபிள்.
  • மாவை வெட்டுவதற்கான மேற்பரப்பு - அட்டவணை 50,000 ரூபிள்.
  • பேக்கிங் தள்ளுவண்டி 13,000 ரூபிள்.
  • மாவை உருட்டுவதற்கான இயந்திரம் 23,000 ரூபிள்.
  • மாவு சல்லடை இயந்திரம் 10,000 ரூபிள்.

மூலப்பொருட்களை வாங்குதல்

ஒரு பேக்கரிக்கான முக்கிய மூலப்பொருள் மாவு, நீங்கள் மிக உயர்ந்த தரத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும். இந்த விஷயத்தில் சேமிப்பு வணிகத்தை பாதிக்கும்; மக்கள் குறைந்த தரமான பொருட்களை வாங்க விரும்ப மாட்டார்கள்.

உங்களுக்கு அதிக அளவு தேவைப்படும் மற்றும் அவற்றை சேமிக்க எங்காவது இருக்கும் சூழ்நிலையில் மட்டுமே தொழிற்சாலைகளில் இருந்து வாங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.மாவு சேமிப்பதற்கான சிறப்பு நிபந்தனைகளை உருவாக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, வழக்கமான விநியோகத்தில் மொத்த இடைத்தரகர் விற்பனையாளர்களுடன் நீங்கள் உடன்படலாம்.

முடிவில், பல்வேறு சேர்க்கைகள் காரணமாக உற்பத்தியின் எடை மூலப்பொருளை விட 30% அதிகமாக இருக்கும் - தேவையான அளவு மாவு கணக்கிடும் போது இது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். மாவுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் சர்க்கரை, உப்பு, பால், முட்டை, ஈஸ்ட், கொட்டைகள், மசாலா, ஜாம், தடிப்பாக்கிகள் மற்றும் பிற சேர்க்கைகள் வாங்க வேண்டும். கொள்முதல் அளவு தயாரிப்புகளின் வரம்பு மற்றும் அவற்றின் சமையல் வகைகளைப் பொறுத்தது.

பொருட்களின் விற்பனை

முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விற்க இரண்டு வழிகள் உள்ளன:

  • மளிகை கடைகள் மூலம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பல மளிகைக் கடைகளைச் சுற்றிச் சென்று உங்கள் சேவைகளை வழங்க வேண்டும். தயாரிப்பு மாதிரிகள் மற்றும் சான்றிதழ்களுடன் நீங்கள் நேரடியாக இயக்குநரிடம் செல்ல வேண்டும்.ஆர்வமுள்ளவர்கள் தோன்றும்போது, ​​​​நீங்கள் தயாரிப்புகளை இறக்குமதி செய்வதற்கான ஒப்பந்தத்தை உருவாக்க வேண்டும் மற்றும் அதில் உள்ள முக்கிய புள்ளிகளைக் குறிப்பிட வேண்டும்: விலை, அளவு மற்றும் விநியோகங்களின் ஒழுங்குமுறை.
  • பேக்கரியில் இருந்து நேரடியாக.இந்த வழக்கில், ஸ்தாபனத்திற்கு வசதியான நுழைவு மற்றும் அணுகுமுறையை கவனித்துக்கொள்வது முக்கியம். பெரிய அலுவலக கட்டிடங்கள், மையங்கள், நிறுவனங்கள் இருப்பதால் விற்பனை அதிகரிக்கும்.


விளம்பரம்

விளம்பரத்திற்காக உங்களிடம் கூடுதல் பணம் இல்லையென்றால், நீங்கள் "வாய் வார்த்தை" மற்றும் துண்டு பிரசுரங்களை விநியோகிக்க உங்களை கட்டுப்படுத்தலாம், அதை நீங்களே செய்யலாம். விளம்பரச் சிற்றேடுகளில், கிடைக்கும் ரொட்டிகளின் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான நகல்களை அச்சிட்டு, தனித்துவமான சலுகையைப் பற்றி நுகர்வோரிடம் கூறுவது நல்லது.

பேக்கரிக்கு அதன் சொந்த "தந்திரம்" இருக்க வேண்டும், அது மற்றவற்றிலிருந்து தனித்து நிற்கிறது, உதாரணமாக, மூன்று ரொட்டிகளை வாங்குவதற்கு ஒரு கப் காபி அல்லது அசாதாரணமான, நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான சேர்க்கைகள் கொண்ட ஒரு ரொட்டி.உங்கள் கற்பனையைப் பயன்படுத்தி படைப்பாற்றலைப் பெறுங்கள் - இது வாடிக்கையாளர்களை ஈர்ப்பதை எளிதாக்கும்.

தனித்தன்மைகள்

ரொட்டி விவசாயம் ஒரு இலாபகரமான வணிகமாகும், மேலும் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதில் பணம் சம்பாதிக்க விரும்பும் மக்கள் அதிகமாக இருப்பதில் ஆச்சரியமில்லை. போட்டியைப் பற்றி பயப்பட வேண்டாம், ஆம் அது அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் ரொட்டிக்கான தேவை மிகவும் பெரியது.

உயர்தர, சுவையான பொருட்கள் மற்றும் நியாயமான விலை ஆகியவை இந்த ரொட்டி வணிகத்தில் வெற்றிக்கு முக்கியமாகும்.நேற்றைய ரொட்டியை வழங்கும் பல்பொருள் அங்காடிகளுக்குப் பதிலாக, புதிய, சூடான ரோல்களை நியாயமான விலையில் விற்கத் தயாராக இருக்கும் இடங்களுக்குச் செல்ல மக்கள் அதிக விருப்பம் கொண்டுள்ளனர்.

ரொட்டி உற்பத்தி ஒரு புதிய வணிகம் அல்ல, பெரிய தொழிற்சாலைகள் போட்டிக்கு பயப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவற்றின் பொருட்கள் நீண்ட காலமாக நிறுவப்பட்டுள்ளன, மேலும் சிறிய, அறியப்படாத பேக்கரியுடன் யாரும் ஒப்பந்தங்களை புதுப்பிப்பது சாத்தியமில்லை. எனவே, ரொட்டி வியாபாரத்தில் சுவையான வேகவைத்த பொருட்களின் உற்பத்தியில் கவனம் செலுத்துவது நல்லது.

மேலும் அதன் வரம்பு மிகவும் மாறுபட்டது, மிகவும் அசாதாரண வடிவம்மற்றும் வடிவமைப்பு, சிறந்த அது வாங்கப்படும்.அனைத்து வகையான சேர்க்கைகளும் இனிப்புப் பல் உள்ளவர்களுக்கு ரொட்டியை இன்னும் விரும்பத்தக்கதாக மாற்றும்

லாபம்

பேக்கரி தயாரிப்புகளில் வணிகம் எளிதான விஷயம் அல்ல, ஆனால் சரியான அணுகுமுறையுடன் அது மிகவும் லாபகரமானது. நிச்சயமாக, நீங்கள் அதில் நிறைய முதலீடு செய்ய வேண்டும், ஆனால் மட்டுமே நல்ல தொடக்கம்திருப்திகரமான முடிவுகளைப் பெற உதவும்.

உங்களுக்கு எவ்வளவு தேவை? பணம்உங்கள் சொந்த மினி பேக்கரி திறக்க?

  • 150 சதுர அடி வளாகத்தின் வாடகை. m ஒரு மாதத்திற்கு சராசரியாக 75,000 ரூபிள் செலவாகும்.
  • உபகரணங்களின் விலை சுமார் 1,250,000 ரூபிள் ஆகும்.

வெவ்வேறு பகுதிகளில் தோராயமான புள்ளிவிவரங்கள் அதிகரிக்கலாம் அல்லது குறையலாம்.

பல்வேறு பேக்கரி பொருட்களின் உற்பத்தியை நிறுவுவது மிகவும் லாபகரமானது, ஏனெனில் ரொட்டியை மட்டுமே விற்பது வணிகத்தின் திருப்பிச் செலுத்துதலை பல ஆண்டுகளாக தாமதப்படுத்தும், அதே நேரத்தில் லாபம் வேகவைத்த பொருட்களின் விற்பனையிலிருந்து 50-70% அடையும்.

பேக்கரி திறக்கப்பட்ட பிறகு, புதிய செலவுகள் தோன்றும்: வளாகத்தின் செயலாக்கம், மூலப்பொருட்கள் வாங்குதல் போன்றவை. நிலையான செயல்பாட்டின் மூலம், நீங்கள் வரம்பை விரிவுபடுத்தலாம், மேசைகள் மற்றும் நாற்காலிகளை நிறுவலாம், அங்கு பார்வையாளர்கள் சூடான தேநீருடன் புதிதாக தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரிகளை சிற்றுண்டி செய்யலாம்.

ரொட்டி வணிகத்தைத் தொடங்குவது எளிதானது அல்ல, பெரிய மற்றும் தொடர்ந்து வளர்ந்து வரும் போட்டி இதற்குக் காரணம். ஆனால் ஒரு தீர்க்கமான அணுகுமுறையுடன், சந்தையின் முழுமையான ஆய்வு, தேர்வுசரியான இடம்

அருகிலுள்ள வேறு எந்த நிறுவனங்களும் இல்லை, ஆனால் பல அலுவலகங்களைக் கொண்ட பல மாடி கட்டிடங்கள் இருக்கும், நீங்கள் இந்த வணிகத்தில் உங்களை உறுதியாக நிலைநிறுத்தி, ஒழுக்கமான பணம் சம்பாதிக்க ஆரம்பிக்கலாம். மினி பேக்கரி, இருந்துதனிப்பட்ட அனுபவம்

- மாஸ்கோவிலிருந்து ஒரு வெற்றிகரமான தொழிலதிபரின் வீடியோ வழிமுறைகளைப் பாருங்கள்:

இந்த பொருளில்: நீங்கள் ஒரு பேக்கரிக்கான வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், அதன் படிவத்தை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும். அது என்னவாக இருக்கும் - முழு நீளதொழில்துறை நிறுவனம்

நூற்றுக்கணக்கான வேலைகள் அல்லது ஒரு சிறிய பேக்கரி? வல்லுநர்கள் சிறிய பேக்கரிகளில் தொடங்க பரிந்துரைக்கின்றனர், பின்னர் நீங்கள் பெரிய அளவிலான தொழில்துறை உற்பத்தியை ஒழுங்கமைப்பதன் மூலம் வணிகத்தை அளவிடலாம்.

இந்த பகுதியில் வியாபாரம் செய்வதில் சிரமங்கள் பேக்கரி தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியில் திட்டத்தின் முக்கிய சிரமங்கள் அதிக போட்டி மற்றும் நுகர்வோர் தேவையில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு விரைவாக பதிலளிக்க வேண்டிய அவசியம். 20-30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பல வகையான ரொட்டி பொருட்கள் இல்லை, எனவே நுகர்வோர் தேவையை பூர்த்தி செய்வது மிகவும் எளிதானது. மேலும், ரஷ்ய வெளிப்பகுதியில் வரிசைகள் இருந்தனவழக்கமான ரொட்டி

. ஆனால் இப்போது நிலைமை முற்றிலும் வேறு. எந்த நகர ரொட்டி கியோஸ்கிலும் நீங்கள் ஒரு டஜன் எண்ணலாம்பல்வேறு வகையான

ரொட்டி, மற்ற தயாரிப்புகளை குறிப்பிட தேவையில்லை. ஒரு சில வகையான தயாரிப்புகளின் உற்பத்தியில் ஆச்சரியப்பட முடியாது. மற்றொன்றுமுக்கியமான புள்ளி - நாட்டம்உள்ளூர் அதிகாரிகள்

இந்த தயாரிப்புகளின் விலையை சமூக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாகக் கட்டுப்படுத்துகிறது. அரசின் தரப்பில் தலையிடும் இத்தகைய முயற்சிகள் உற்பத்தியில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. 2015 ஆம் ஆண்டில், கூட்டாட்சிப் பிரிவுகளின் இதுபோன்ற பல முடிவுகள், ஏகபோக எதிர்ப்புக் குழுவால் சட்டவிரோதமானது என்று அறிவிக்கப்பட்டாலும், ஒரு நிலையான போக்கு இன்னும் காணப்படுகிறது.

அண்டை நாடான உக்ரைனைப் பாருங்கள், அங்கு மாநிலம் இந்த திசையில் முன்னேறி வருகிறது. ஆனால் இது 2/3 பேக்கரிகள் நிழல்களுக்குள் சென்றது, இல்லையெனில் அவை மூட வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளன. இதன் விளைவாக, எல்லோரும் இழக்கிறார்கள் - உற்பத்தியாளர், நுகர்வோர் மற்றும், உண்மையில், மாநிலமே.

பேக்கரிக்கு பதிலாக பேக்கரி சிறிய பேக்கரிகளை ஏன் தொடங்க வேண்டும்? முதலாவதாக, அத்தகைய திட்டம் செய்யாமல் இருப்பதை சாத்தியமாக்குகிறதுபெரிய முதலீடுகள்

இரண்டாவதாக, ஒரு பேக்கரி என்பது மிகவும் நெகிழ்வான அமைப்பாகும், இது தற்போதைய தேவைக்கு விரைவாக மாற்றியமைத்து, ஆக்கிரமிக்கப்படாத புதிய இடங்களைக் கண்டறிய முடியும். முழு செயல்முறையும் மிகவும் இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட ஒரு ஆலையில், எந்த மாற்றத்திற்கும் ஊழியர்களின் தீவிர முயற்சி தேவைப்படும். இதன் பொருள் நேரம், உழைப்பு மற்றும் நிதி இழப்புகள்.

பேக்கரியைத் திறப்பது எவ்வளவு லாபகரமானது மற்றும் அறிவுறுத்தப்படுகிறது? இதற்கான பதில் ஐரோப்பிய நாடுகளில் ரஷ்யாவில் மட்டுமே சில பகுதிகள் மற்றும் பகுதிகளுக்கு ரொட்டி விநியோகம் ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளது. இதன் விளைவாக, மக்கள்தொகையில் ஒரு பகுதியினர் சூடான ரொட்டியைப் பற்றி செவிவழியாக மட்டுமே அறிந்திருக்கிறார்கள், ஏனெனில் அது ஏற்கனவே குளிர்ந்து அவர்களுக்கு வருகிறது.

ஆயத்த வேலை மற்றும் வளாகத்திற்கான தேடல்

நீங்கள் முதலீடு செய்வதற்கு முன், வாடிக்கையாளர் தேவைகளை அடையாளம் காண கடினமாக உழைக்க வேண்டும். நீங்கள் வெவ்வேறு இடங்களில் தகவல்களைச் சேகரிக்க வேண்டும், ஆனால் எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக நீங்கள் நுகர்வோருடன் நேரடித் தொடர்பு கொண்ட விற்பனையாளர்களுடன் பணியாற்ற வேண்டும் மற்றும் அதிக தேவை உள்ள பொருட்களை சுட்டிக்காட்டலாம்.

இந்தத் தகவலைச் சேகரித்த பிறகு, நீங்கள் ஏற்கனவே எதிர்பார்க்கப்படும் வகைப்படுத்தலின் பட்டியலை உருவாக்கலாம். முதலில் டெஸ்ட் பேக்கிங் செய்து மார்க்கெட்டில் வைப்பது நல்லது. இது சோதனை அளவீடுகளை மேற்கொள்ள ஒரு வாய்ப்பை வழங்கும். ஒரு முக்கிய இடம் கண்டுபிடிக்கப்பட்டால், அனைத்து திட்டமிடப்பட்ட தயாரிப்புகளுக்கான சமையல் குறிப்புகளும் சான்றளிக்கப்பட வேண்டும்.

சந்தைக்குக் கொண்டுவரப்படும் ஒவ்வொரு பொருளுக்கும் சான்றிதழ் கட்டாயம். இந்த நடைமுறை உரிமம் பெறுவது தேவையற்றது மற்றும் பேக்கரி பொருட்களின் தரத்திற்கான தேவைகளை அதிகரித்தது. தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்! சான்றிதழ் செயல்முறை மூன்று மாதங்கள் வரை ஆகலாம், எனவே உற்பத்தியைத் தொடங்குவதற்கு முன் நீங்கள் தொடங்க வேண்டியது இதுதான்.

தயாரிப்பு வரம்பில் உள்ள சிக்கல் தீர்க்கப்பட்டவுடன், நீங்கள் வளாகத்தைத் தேடத் தொடங்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், நீங்கள் பின்வரும் புள்ளிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

  1. தயாரிப்புகள் பேக்கரியில் இருந்தே விற்கப்படுமா அல்லது சில்லறை விற்பனை நிலையங்களுக்கு கொண்டு செல்ல திட்டமிடப்பட்டுள்ளதா?
  2. நிறுவனத்திற்கு என்ன உபகரணங்கள் வாங்கப்படும்?

பேக்கரியில் இருந்து விற்பனை நேரடியாக நடத்தப்பட்டால், வளாகம் "பாஸ்-த்ரூ" ஆக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அதிக மக்கள் கூட்டம் இருக்கும் இடத்தில் அமைந்திருக்க வேண்டும். சில்லறை விற்பனை நிலையங்களிலிருந்து பொருட்களை விற்க திட்டமிடும் போது, ​​வளாகத்தை நகரின் எந்தப் பகுதிக்கும் அல்லது அதற்கு அப்பாலும் மாற்றலாம், ஆனால் போக்குவரத்து செலவுகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

உபகரணங்களைப் பொறுத்தவரை, அதன் குறைந்தபட்ச தொகுப்புக்கு சுமார் 100 மீ 2 பரப்பளவு தேவைப்படும். இந்த தொகுப்பில் பின்வருவன அடங்கும்:

  • சரிபார்ப்பு அமைச்சரவை;
  • மோல்டிங் மற்றும் மாவை கலவை இயந்திரம்;
  • சுட்டுக்கொள்ள;
  • ரவுண்டர்;
  • சலி மாவு.

இந்த உபகரணங்கள் அனைத்தும் ஒரே வளாகமாக வாங்கப்பட்டால், அறையின் அளவு கணிசமாக சிறியதாக இருக்கலாம் - 60 மீ 2 வரை. தெரிந்து கொள்வது முக்கியம்! சான்றிதழ்களுக்கு கூடுதலாக, நிறுவனத்தின் ஏற்பாடு மற்றும் இருப்பிடம் SES மற்றும் தீயணைப்பு சேவையுடன் ஒருங்கிணைக்கப்பட வேண்டும். SES நிர்ணயித்த தரநிலைகளின்படி, ரொட்டியை சுட முடியாது அடித்தளங்கள். கூடுதலாக, நிறுவனம் இருப்பதை உறுதி செய்ய வேண்டும்:

  • இயங்கும் நீர் வழங்கல்;
  • பணியாளர் கழிப்பறை;
  • காற்றோட்டம் அமைப்புகள்;
  • மூலப்பொருட்களை சேமிப்பதற்கான கிடங்கு.

தயாரிப்புகள் சுடப்படும் பட்டறை, பேக்கேஜிங் பட்டறை மற்றும் கிடங்கு ஆகியவை ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்க.

என்ன முதலீடுகள் தேவைப்படும்?

சேர்க்கப்பட்ட உபகரணங்களின் குறைந்தபட்ச தொகுப்பு மேலே சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளது. இதற்கு 4 மில்லியன் ரூபிள் மற்றும் அதற்கு மேல் செலவாகும். அடுப்பு 600 ஆயிரம் ரூபிள் மற்றும் அதற்கு மேல் செலவாகும். நல்ல பிராண்டுகள்வெளிநாட்டு உற்பத்தியாளர்களுக்கு சுமார் 1 மில்லியன் ரூபிள் மற்றும் அதற்கு மேல் செலவாகும். உதாரணமாக, ஜெர்மன் அடுப்புகளுக்கு 2 மில்லியன் ரூபிள் செலவாகும். ஆனால் அத்தகைய மாதிரிகள் அதிக சுமைகளை எதிர்க்கின்றன மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 1.5 டன் வரை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டவை. முடிக்கப்பட்ட பொருட்கள்.

தவிர உற்பத்தி உபகரணங்கள்உங்களுக்கு ஒரு வர்த்தகமும் தேவைப்படும். இதில் அடங்கும்:

  • பணப்பதிவு;
  • காட்சி பெட்டி;
  • பொருட்களை சேமிப்பதற்காக வடிவமைக்கப்பட்ட பெட்டிகள்;
  • ஆவணங்கள் மற்றும் பணம் சேமிக்கப்படும் ஒரு பாதுகாப்பு;
  • தளபாடங்கள் மற்றும் வீட்டு உபகரணங்கள்.

இதற்கெல்லாம் நீங்கள் சுமார் 200 ஆயிரம் ரூபிள் செலவழிக்க வேண்டும். வளாகத்தை வாடகைக்கு (தொழில்துறை மற்றும் வணிக) 50-80 ஆயிரம் ரூபிள் செலவாகும். மாதத்திற்கு. நீங்கள் உடனடியாக குறைந்தது மூன்று மாதங்கள் செலுத்த வேண்டும் - 140-240 ஆயிரம் ரூபிள்.

டெலிவரி குறிக்கப்பட்டால் (பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் இது இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது), நீங்கள் ஒரு கெஸல் வாங்க வேண்டும், இது மற்றொரு 350 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும். வளாகத்தின் எதிர்பாராத செலவுகள் மற்றும் பழுதுபார்ப்புகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, ஆரம்ப செலவுகள் 5-5.5 மில்லியன் ரூபிள் அடையலாம்.

வேலையை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது?

மேற்கொள்ளப்படும் போது ஆரம்ப வேலைசில பேக்கரி பொருட்களுக்கான தேவையின் அளவைக் காண்பிக்கும் சோதனை அளவீடுகளைச் செய்த பிறகு, ரொட்டி உற்பத்திக்கான பணியாளர்களை நியமித்து விற்பனையை நிறுவுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. இரண்டு பணிகளும் ஆரம்பத்தில் தோன்றும் அளவுக்கு அற்பமானவை அல்ல.

ஒரு பேக்கர் தெருவில் இருந்து ஒரு எளிய நபராக இருக்க முடியாது. அவருக்கு ஒதுக்கப்பட்ட பணியை நிறைவேற்றுவதற்கு தொழில்முறை தேவை, வேலை மிகவும் கடினம், ஊதியம் குறைவாக உள்ளது. ஒரு பேக்கர் 18-25 ஆயிரம் ரூபிள் சம்பளம் பெறுகிறார். உற்பத்தி செயல்முறையை கட்டுப்படுத்தும் ஒரு தொழில்நுட்பவியலாளருக்கு சம்பள நிலை ஒன்றுதான்.

உங்களுக்கு தேவையான அனைத்தும்:

  • பேக்கர் - பகலில் உற்பத்தி மேற்கொள்ளப்பட்டால் 2 பேர், மற்றும் 4 பேர் - இரவில் என்றால்;
  • தொழில்நுட்பவியலாளர் - 1 நபர்;
  • தயாரிப்புகளில் வெளிநாட்டு பொருட்கள் இல்லாததைக் கட்டுப்படுத்தும் பேக்கர் - 1 நபர்;
  • ஏற்றி - 1-2 பேர்;
  • கிளீனர் - 1 நபர்;
  • டிரைவர் - 1 நபர்.

ஊதிய நிதி (WF) 150-200 ஆயிரம் ரூபிள் இருக்கும். மாதத்திற்கு. பணியாளர்களை நியமித்து, உற்பத்தியைத் தொடங்கியுள்ளதால், ஏற்கனவே விற்பனைக்கான ஆயத்த சில்லறை விற்பனை நிலையங்களை வைத்திருப்பது மதிப்பு. அவற்றை நீங்களே திறப்பது அவசியமில்லை, இருப்பினும் இது திட்டத்தை ஊக்குவிக்கவும் ரொட்டி உற்பத்தியின் லாபத்தை அதிகரிக்கவும் மட்டுமே உதவும். ஆன்லைன் சந்தைகள், பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் பிறவற்றுடன் முடிக்கப்பட்ட ஒப்பந்தங்களைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம். சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள். நீங்கள் கியோஸ்க் மூலம் தயாரிப்புகளை விற்க முயற்சி செய்யலாம், ஆனால் அவை, ஒரு விதியாக, தற்போதுள்ள சில பேக்கரி தயாரிப்புகளுக்குத் திறக்கப்படுகின்றன, அவர்களுக்கு போட்டியாளர்களின் தயாரிப்புகள் தேவையில்லை.

செயல்படுத்துவது மிகவும் தீவிரமாக எடுக்கப்பட வேண்டும். சூடான வாசனை என்று நினைப்பது தவறு புதிய ரொட்டிஅவனே அதை விற்பான். நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 50-100 கிலோ பேக்கரி பொருட்களை மட்டுமே விற்க வேண்டும் என்றால் இது உண்மைதான். ஆனால் நீங்கள் 1.5 டன் அல்லது அதற்கு மேல் விற்க வேண்டும் என்றால், வாசனை மட்டும் போதுமானதாக இருக்காது - மார்க்கெட்டிங் மற்றும் அதிக சந்தைப்படுத்தல்.

திறக்க சொந்த புள்ளிகள்ஒரு கியோஸ்க் வாடகைக்கு அல்லது ஒரு கடையை திறக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. இந்த செயல்முறையின் விலையை நீங்கள் குறைக்கலாம் மற்றும் சக்கரங்களிலிருந்து வர்த்தகத்தை ஒழுங்கமைக்கலாம். விசேஷமாக பொருத்தப்பட்ட ரொட்டி வேனை வாடகைக்கு அல்லது குத்தகைக்கு விடலாம், இது வணிக வளர்ச்சிக்கான செலவைக் குறைக்கும்.

மறைக்கப்பட்ட தருணங்கள்

ரொட்டிக்கு எப்போதும் தேவை இருந்தபோதிலும், ரஷ்யாவில் அதன் நுகர்வு ஒரு நபருக்கு ஒரு நாளைக்கு 250 கிராம் வரை கணிசமாகக் குறைந்துள்ளது. சில தசாப்தங்களுக்கு முன்பு, இந்த மதிப்பு மூன்று மடங்கு அதிகமாக இருந்தது. ரொட்டி உற்பத்தியுடன் மறைமுகமாக போட்டியிடும் பல்வேறு உணவுப் பொருட்களின் மிகுதியே இதற்குக் காரணம்.

தவிர, முக்கிய நகரங்கள்மற்றும் மூலதனம் இந்த உற்பத்தியில் வெறுமனே நிறைவுற்றது, அவை டஜன் கணக்கான தொழிற்சாலைகள் மற்றும் நூற்றுக்கணக்கான பேக்கரிகளுக்கு தாயகமாக உள்ளன. ஒன்றாக எடுத்துக்கொண்டால், இந்த வணிகத்தின் லாபம் 50% இலிருந்து 7-15% ஆகக் குறைந்தது. இதன் பொருள் 400 ஆயிரம் ரூபிள் மாதாந்திர செலவுகளுடன், உரிமையாளர் 40-70 ஆயிரம் ரூபிள் நிகர லாபம் ஈட்டுவார்.

இந்த சூழ்நிலையில் இருந்து வெளியேறும் வழி விற்பனையை மேம்படுத்தும் தீர்வுகளைக் கண்டறியலாம் பெரிய அளவுதயாரிப்புகள். சக்கரங்களில் இருந்து விற்பனை செய்வது இந்த தீர்வுகளில் ஒன்றாகும்.

சமையல் குறிப்புகளை பரிசோதித்தல் மற்றும் செலவு குறைந்த உபகரணங்களை வாங்குதல் அனைத்தும் லாபத்தை கணிசமாக அதிகரிக்கும், ஆனால் திட்ட திட்டமிடல் கட்டத்தில் அத்தகைய முடிவுகள் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

வணிகத் திட்டத்தை ஆர்டர் செய்யவும்

கார் நகைகள் மற்றும் பாகங்கள் எதுவாக இருந்தாலும் ஹோட்டல்கள் குழந்தைகளின் உரிமையாளர்கள் வீட்டு வணிகம் ஆன்லைன் ஸ்டோர்கள் ஐடி மற்றும் இன்டர்நெட் கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்கள் விலையில்லா உரிமையாளர்கள் காலணிகள் பயிற்சி மற்றும் கல்வி ஆடை ஓய்வு மற்றும் பொழுதுபோக்கு உணவு பரிசுகள் உற்பத்தி இதர சில்லறை விற்பனைவிளையாட்டு, உடல்நலம் மற்றும் அழகு கட்டுமானம் வீட்டு உபயோக பொருட்கள் சுகாதார பொருட்கள் வணிக சேவைகள் (b2b) மக்களுக்கான சேவைகள் நிதி சேவைகள்

முதலீடுகள்: முதலீடுகள் 2,700,000 - 3,500,000 ₽

நாங்கள் உணவு சந்தையில் 10 ஆண்டுகளுக்கும் மேலான அனுபவமுள்ள நிபுணர்களின் குழு. இந்த நேரத்தில், நாங்கள் 40 க்கும் மேற்பட்ட பிராந்திய மற்றும் கூட்டாட்சி திட்டங்களை 15 வெவ்வேறு கருத்துகளில் செயல்படுத்தியுள்ளோம். 2017 ஆம் ஆண்டில், நாங்கள் "பேக்கரி எண். 21" திட்டத்தைத் தொடங்கினோம், இப்போது நாங்கள் கஃபே-பேக்கரிகளின் நெட்வொர்க்கை நிர்வகிக்கிறோம், அதை நாங்கள் விரிவாக்க விரும்புகிறோம், ஏனென்றால் எங்கள் தயாரிப்பு என்று நாங்கள் நம்புகிறோம். புதிய நிலைஉலகில்...

முதலீடுகள்: முதலீடுகள் 1,400,000 - 2,000,000 ₽

என் பெயர் செர்ஜி ரோகாச்சேவ், நான் பல்கி ஹவுஸின் நிறுவனர். எனது முதல் பேக்கரியை டிசம்பர் 7, 2016 அன்று தொடங்கினேன். இப்போது அவற்றில் 24 ஏற்கனவே உள்ளன, அவற்றில் 14 உரிமையுடையவை. இந்த வளர்ச்சி எங்களின் நன்மைகள் மற்றும் வேலை அம்சங்கள் காரணமாக உள்ளது, அதை நாங்கள் உங்களுக்கு கற்பிப்போம். உரிமையின் விளக்கம் உங்கள் சொந்த பேக்கரியைத் திறந்து மாதத்திற்கு 250 ஆயிரத்திலிருந்து சம்பாதிக்கத் தொடங்குகிறோம். பல்கி ஹவுஸ் உரிமையானது நன்கு செயல்படும் மாடலாகும்...

முதலீடுகள்: முதலீடுகள் 200,000 - 500,000 ரூபிள்.

மினி-பேக்கரி "ஜான் கச்சபுரியன்" என்பது ரஸ் முதலீட்டு நிறுவனத்தின் உரிமையாளர் திட்டங்களில் ஒன்றாகும். 1985 ஆம் ஆண்டு முதல், எங்கள் நிறுவனம் பேக்கரிகளுக்கான உபகரணங்களைத் தயாரித்து வருகிறது (தண்டூர்) மற்றும் இரண்டு பிராண்டுகளின் உரிமையாளராக உள்ளது: பேக்கரி சங்கிலி "பிரெட் ஃப்ரம் தண்டூர்" மற்றும் ஓரியண்டல் சமையல் "கிபீர் தந்தூர்". தந்தூர் ரொட்டி பேக்கரி உரிமையை உருவாக்கும் போது, ​​சந்தையில் ஒரு மினி பேக்கரி இல்லை என்பது எங்களுக்குத் தெளிவாகத் தெரிந்தது…

முதலீடுகள்: முதலீடுகள் 1,500,000 - 2,400,000 ரூபிள்.

"Bretzel" பாரம்பரிய பண்டைய சமையல் படி நவீன சமுதாயத்திற்கு ரொட்டியை உற்பத்தி செய்கிறது, அடிப்படையில் இயற்கையான பொருட்களை மட்டுமே பயன்படுத்துகிறது. நாங்கள் சுவையாகவும், இயற்கையாகவும், திரும்பவும் முயற்சி செய்கிறோம் ஆரோக்கியமான ரொட்டி, தரத்தை மேம்படுத்துதல் அன்றாட வாழ்க்கை. எங்கள் வணிகம் சார்ந்துள்ள மூன்று முக்கிய மதிப்புகள்: மகிழ்ச்சியுடன் சமைக்கவும், நீங்கள் செய்வதை விரும்பவும்; நுகர்வோருக்கு நன்மை மற்றும் மகிழ்ச்சியைக் கொண்டுவருதல்; பெறுவதற்கு லாபம் ஈட்ட...

முதலீடுகள்: முதலீடுகள் 11,000,000 - 15,000,000 ரூபிள்.

Konigsbacker என்பது ஐரோப்பிய பேக்கரி கஃபேக்களின் சங்கிலி. முதல் பேக்கரி 2012 இல் திறக்கப்பட்டது, இன்று சங்கிலி ஏற்கனவே கலினின்கிராட் மற்றும் பிராந்தியத்தில் 20 இடங்களைக் கொண்டுள்ளது. பரந்த வீச்சுஎப்போதும் புதிய சுவையான வேகவைத்த பொருட்கள் சிறந்தவை ஐரோப்பிய சமையல் வகைகள், Konigsbacker இப்பகுதியின் நகரவாசிகள் மற்றும் விருந்தினர்களின் அன்பைக் கொடுத்தது, கலினின்கிராட்டின் "கட்டாயம் பார்க்க வேண்டிய" பட்டியலில் அது உள்ளது. வசதியான உள்துறை, நெதர்லாந்தில் உள்ள ஒரு முன்னணி வடிவமைப்பு ஸ்டுடியோவால் வடிவமைக்கப்பட்டது, உண்மைக்கான உயர் தரத்தை அமைக்கிறது…

முதலீடுகள்: முதலீடுகள் 250,000 - 750,000 ரூபிள்.

"Sdobny Dom" - யூரல்களுக்கான புதிய தயாரிப்பின் சப்ளையராக 2005 இல் தோன்றியது - பேக்கிங்கை முடிப்பதற்கான உறைந்த அரை முடிக்கப்பட்ட பேக்கரி தயாரிப்புகள். இது அடிப்படையில் பேக்கிங் உயர் பட்டம்தயார்நிலை, defrosting மற்றும் பேக்கிங் தேவை. அதன் உதவியுடன், நீங்கள் ஒரு பேக்கரியை குறைந்தபட்ச பகுதியில் திறக்கலாம் குறைந்தபட்ச செலவுகள். இந்த தொழில்நுட்பம் ஐரோப்பாவிலிருந்து எங்கள் சந்தைக்கு வந்தது மற்றும் பல நன்மைகள் உள்ளன.

முதலீடுகள்: முதலீடுகள் 350,000 - 400,000 ரூபிள்.

டேரி வோஸ்டோகா பேக்கரி சங்கிலியானது டெலிகாம் இன்வெஸ்ட் குழும நிறுவனங்களால் 2011 இல் நிறுவப்பட்டது. இந்த நேரத்தில், நாங்கள் நடந்து செல்லும் தூரத்தில் எங்கள் சொந்த பேக்கரிகள் பலவற்றைத் திறந்து, நிறுவனத்திற்கான செயல்பாட்டுத் தரங்களை உருவாக்கினோம். "0" இலிருந்து ஒரு பேக்கரியை எவ்வாறு திறப்பது மற்றும் குறுகிய காலத்தில் அதை லாபத்திற்கு கொண்டு வருவது எங்களுக்குத் தெரியும். இது ஒரு நம்பிக்கைக்குரிய வணிகமாகும், இது நீங்கள் பெற அனுமதிக்கும் நல்ல லாபம்சிறிது நேரத்தில். உரிமையின் விளக்கம்...

முதலீடுகள்: 3,000,000 - 6,000,000 ரூபிள்.

பேக்கிங்கின் நறுமணத்துடன் சுவையான வணிகம் வேண்டுமா? பின்னர் உங்கள் சொந்த பேக்கரியைத் திறக்கவும். நிச்சயமாக, இது மிகவும் சிக்கலான பணி என்று நீங்கள் கூறலாம், ஏனென்றால் நீங்கள் வளாகத்தைத் தேடுவது, உபகரணங்களை வாங்குவது, பணியாளர்களை வேலைக்கு அமர்த்துவது மற்றும் பயிற்சி செய்வது மட்டுமல்லாமல், தயாரிப்புகள் தொடர்பான உங்கள் விருப்பங்களை நிறைவேற்றக்கூடிய ஒரு சிறந்த தொழில்நுட்ப வல்லுநரைக் கண்டறியவும். ஆம், இது கடினம், ஆனால் உரிமையுடன் அல்ல.…

முதலீடுகள்: 1,000,000 - 2,000,000 ரூபிள்.

2003 இல், "ஹெமோடெஸ்ட்" என்ற மருத்துவ ஆய்வகம் அதன் இருப்பைத் தொடங்கியது. இந்த நிறுவனத்தின் சேவைகள் தனிநபர்கள் மற்றும் கார்ப்பரேட் நிறுவனங்களுக்கு வழங்கப்படுகின்றன. அனைத்து Gemotest துறைகளும் அதன்படி செயல்படுகின்றன முழு சுழற்சி, பொருட்களின் சேகரிப்பில் இருந்து தொடங்கி முடிக்கப்பட்ட முடிவுகளின் விநியோகத்துடன் முடிவடைகிறது. ஆய்வகத்திற்கு வழிகாட்டுதல்கள் இருப்பதால், கலந்துகொள்ளும் மருத்துவர் பரிந்துரைக்கும் எந்தவொரு பகுப்பாய்வையும் இங்கே நீங்கள் செய்யலாம்.

முதலீடுகள்: 250,000 - 500,000 ரூபிள்.

"பிரெட் ஃப்ரம் தந்தூர்" நிறுவனம் 1985 ஆம் ஆண்டு முதல் தந்தூரை தயாரித்து வருகிறது. நிறுவனத்தின் நிறுவனரைப் பொறுத்தவரை, தந்தூர் உற்பத்தி என்பது ஒரு குடும்ப வணிகமாகும், இது தந்தையிடமிருந்து மகனுக்கு அனுப்பப்பட்ட குடும்ப கைவினை. க்கு பல ஆண்டுகளாகநாங்கள் 5,000க்கும் மேற்பட்ட தந்தூர்களை தயாரித்துள்ளோம். எங்கள் கைவினைஞர்கள் தந்தூரை உற்பத்தி செய்வதற்கான தனித்துவமான பண்டைய தொழில்நுட்பத்தில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளனர், தரத்தின் ரகசியங்கள் தலைமுறையிலிருந்து தலைமுறைக்கு, தந்தையிடமிருந்து மகனுக்கு அனுப்பப்படுகின்றன.

முதலீடுகள்: 2,400,000 - 10,500,000 ரூபிள்.

பால்டிக் ரொட்டி நிறுவனம், செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் புதிதாக சுடப்பட்ட ரொட்டி விற்பனையின் நிறுவனர், பிப்ரவரி 1995 முதல் 13 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக சந்தையில் செயல்பட்டு வருகிறது, தொடர்ந்து தனது வாடிக்கையாளர்களுக்கு புதிய மற்றும் சரியான அனைத்தையும் வழங்குகிறது, கொள்கைகளை கண்டிப்பாக கடைபிடிக்கிறது: புத்துணர்ச்சி, தனித்தன்மை மற்றும் தயாரிப்புகளின் உயர் தரம். மேற்கத்திய தொழில்நுட்பங்களின் அடிப்படையில் நுகர்வோருக்கு பிரத்தியேக தயாரிப்புகளை வழங்குவது சாத்தியம் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம், எனவே நாங்கள் ஐரோப்பிய...

முதலீடுகள்: 400,000 - 750,000 ரூபிள்.

பேக்கரி "க்ளெப்னிட்சா" என்பது ஒரு நவீன பேக்கரி ஆகும், இது இயற்கை பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட சூடான வேகவைத்த பொருட்களையும் மலிவு விலையிலும் வழங்குகிறது. நாங்கள் எங்கள் வேலையை சிறப்பாக செய்கிறோம், அதற்காக பெருமைப்படுகிறோம். நாங்கள் சுடுகிறோம் சுவையான ரொட்டிஎல்லா வயதினருக்கும், பார்வைகள் மற்றும் நம்பிக்கைகள். க்ளெப்னிட்சா பேக்கரி எப்போதும் அதிக போக்குவரத்து உள்ள பகுதிகளில் நடந்து செல்லும் தூரத்தில் அமைந்துள்ளது மற்றும் எப்போதும் பார்வைக்கு இருக்கும். இதுதான் சரியான அணுகுமுறை...

சேவைத் துறையில் உங்கள் சொந்த மினி பேக்கரியை வணிகமாக வைத்திருப்பது மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாகும். ஆனால், வேறு எந்த வேலையைப் போலவே, இந்த இடத்திற்கும் கணிசமான முதலீடு தேவைப்படுகிறது, பொருள் மற்றும் உடல்.

ஒரு வணிகப் பகுதியாக மினி பேக்கரியின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மை என்ன? எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அனைத்து குடியிருப்பாளர்களுக்கும் ரொட்டி தயாரிப்புகளை எளிதில் வழங்கக்கூடிய பெரிய தொழிற்சாலைகள் உள்ளன.

ஒரு மினி பேக்கரி என்பது தொகுதி மற்றும் பரப்பளவில் ஒரு சிறிய உற்பத்தி வசதியாகும், இது மக்கள்தொகையில் ஒரு சிறிய பகுதியை மட்டுமே அதன் தயாரிப்புகளுடன் வழங்க முடியும். ஆனால் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், ஒரு மினி பேக்கரி நேரத்தைத் தொடர ஒரு வாய்ப்பாகும்.

நுகர்வோர் கோரிக்கைகளைப் பற்றி சிந்தியுங்கள், அவை தொடர்ந்து வளர்ந்து வருகின்றன, மேலும் பெரிய ஆலைஅங்கீகரிக்கப்பட்ட செய்முறையின்படி தொடர்ந்து பொருட்களை உற்பத்தி செய்கிறது. ஒரு மினி பேக்கரி மக்களின் சுவைகள் மற்றும் தேவைகளுக்கு ஏற்ப மாற்றியமைக்க முடியும், செய்முறையை மாற்றவும், வகைப்படுத்தலை மாற்றவும், இதனால் ஒரு தகுதியான வணிக போட்டியாளராக தொடர்ந்து மிதக்க முடியும்.

இந்த பகுதியில் நீங்கள் உங்களை உணர விரும்பினால், ஒரு மினி பேக்கரிக்கான தெளிவான வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்க பரிந்துரைக்கிறேன். அவரது உதவியுடன், நீங்கள் குறுகிய காலத்தில் உங்கள் இலக்குகளை அடைய முடியும். உதாரணமாக, பார்க்க மற்றும்.

இயற்கையாகவே, ஒவ்வொரு தொழிலதிபரும் விரைவாக முடிவுகளைப் பார்க்கவும் வணிகத்திலிருந்து லாபம் ஈட்டவும் விரும்புகிறார்கள். இதைச் செய்ய, நீங்கள் ஆவணங்களை முடிக்க வேண்டும், வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுக்க வேண்டும், உபகரணங்கள் வாங்க வேண்டும், பணியாளர்களை நியமித்து நுகர்வோரைப் பெற வேண்டும். ஒவ்வொரு நுணுக்கத்தையும் இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

மினி பேக்கரி ஆவணங்களின் பதிவு

உங்கள் வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கு முன், தேவையான பதிவு நடைமுறையை நீங்கள் மேற்கொள்ள வேண்டும்.

சட்டப் படிவத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது: தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் அல்லது எல்எல்சி

ஒரு பேக்கரியைப் பொறுத்தவரை, நிறுவன மற்றும் சட்டப் படிவத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கு உங்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோர் மற்றும் எல்எல்சி. எது சிறந்தது? ஒரு புத்திசாலி தொழில்முனைவோர் லாபத்தின் அடிப்படையில் சிந்திக்கிறார், எனவே பெரும்பாலும் அவர் தனது செயல்பாடுகளை ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோராக பதிவு செய்கிறார். இந்த வழக்கில், பதிவு நடைமுறை எளிமையானது, மலிவானது மற்றும் ஆவணங்களுடன் குறைவான தொந்தரவு உள்ளது.

கூட்டு வணிகத்தில் எல்எல்சி பதிவு செய்யப்பட வேண்டும். நீங்களும் உங்கள் கூட்டாளியும் இந்த வணிகத்தை உருவாக்கினால், உங்களுக்கு LLC விருப்பத்தை பரிந்துரைக்கிறேன். இந்த வழக்கில், இது மிகவும் நம்பகமானது மற்றும் நியாயமானது.

கூடுதல் ஆவணங்கள்:

  • வரி சேவையில் பதிவு செய்வதற்கான துணை ஆவணங்கள்;
  • சுகாதார மற்றும் தீயணைப்பு சேவையின் அனுமதிகள்;
  • பொருட்களின் தரத்தை உறுதிப்படுத்தும் சான்றிதழ்கள்;
  • செய்முறை ஒப்புதல் ஆவணங்கள்.

உணவு உற்பத்தித் துறையில் தங்கள் சொந்த வணிகத்தை ஒழுங்கமைக்க விரும்பும் அனைவருக்கும் இந்த ஆவணங்களின் கோப்புறை அவசியம். இந்த கட்டத்தில் இருந்து நீங்கள் தொடங்க பரிந்துரைக்கிறேன், இது மிகவும் முக்கியமானது.

ஒரு மினி பேக்கரிக்கான உபகரணங்கள் வாங்குதல்

உபகரணங்களின் தோராயமான செலவுகளைக் கணக்கிடுவதன் மூலம் ஒரு மினி பேக்கரிக்கு எவ்வளவு செலவாகும் என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்கலாம். இது பெரிய நிதி செலவுகள் தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் இது விலை உயர்ந்தது.

இறக்குமதி செய்யப்பட்ட அல்லது உள்நாட்டு உபகரணங்கள்?

இது ஒன்று முக்கிய புள்ளிவிளையாடுகிறார் முக்கிய பங்குமற்றும் ஒரு மினி பேக்கரிக்கான உபகரணங்களின் விலை அதைப் பொறுத்தது. குறிப்பாக நமது நிலையற்ற காலங்களில் சரியான தொகைகளை பெயரிடுவது கடினம். கவனிக்க வேண்டிய ஒரே விஷயம் என்னவென்றால், இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உபகரணங்கள் அதிக செலவாகும். ஆனால் இந்த நுணுக்கத்திற்கு கவனம் செலுத்துமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன், ஏனென்றால் தயாரிப்புகளின் தரம் அதைப் பொறுத்தது, இது ஒரு முக்கியமான அளவுகோலாகும்.

நிபந்தனை: புதியதா அல்லது பயன்படுத்தப்பட்டதா?

நீங்கள் பயன்படுத்திய உபகரணங்களை வாங்கலாம், இது புதியதை விட விலையில் மிகவும் மலிவானது, ஆனால் செயல்பாட்டின் அடிப்படையில் இது மிகவும் நல்லது. வரையறுக்கப்பட்ட பட்ஜெட் கொண்ட பல தொழில்முனைவோர் இந்த விருப்பத்தை விரும்புகிறார்கள்.

பொதுவாக, உற்பத்தி அளவுகளின் அடிப்படையில் அளவு மற்றும் செயல்பாடு தேர்வு செய்யப்பட வேண்டும். தேடு பட்ஜெட் விருப்பங்கள்அனைத்து அளவுகோல்களின்படி உங்களுக்கு ஏற்றது, பின்னர் மட்டுமே வாங்கவும்.

ஒரு பேக்கரிக்கான வளாகத்தின் வாடகை

லாபம் பேக்கரி இருக்கும் இடத்தைப் பொறுத்தது. நெரிசலான, நடக்கக்கூடிய இடத்தில் உற்பத்தியைக் கண்டறிவது சிறந்தது. உதாரணமாக, பெரிய நகரங்களில் மெட்ரோ அருகில், அல்லது சிறிய நகரங்களில் உயரமான கட்டிடங்கள். இந்த வழியில், நீங்கள் வாங்குபவர்களின் கவனத்தை ஈர்ப்பீர்கள், ஏனென்றால் உங்கள் ரொட்டி பொருட்களின் விற்பனை புள்ளி அவர்களின் வழியில் இருக்கும். வீட்டிற்கு செல்லும் வழியில் பலர் ரொட்டி அல்லது ரொட்டிகளை வாங்குகிறார்கள், இவர்கள் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்கள்.

அறை பகுதி

ஒரு பேக்கரிக்கான குறைந்தபட்ச அறை அளவு 100 சதுர மீ. இங்கே நீங்கள் உற்பத்தி, பேக்கேஜிங், மூலப்பொருட்களின் சேமிப்பு, அத்துடன் பயன்பாட்டு அறைகள் ஆகியவற்றிற்கான தனி பட்டறைகளை வைக்க வேண்டும்: கழிப்பறை, ஊழியர்களுக்கான அலமாரி.

கூடுதலாக, சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் சேவையிலிருந்து சில தரநிலைகள் கடைபிடிக்கப்பட வேண்டும்.

மினி பேக்கரிகளுக்கான SES தேவைகள்:

  • அடித்தளம் அல்ல;
  • ஓடுகள் அல்லது வர்ணம் பூசப்பட்ட சுவர்கள்;
  • நீர் வழங்கல் மற்றும் கழிவுநீர் அமைப்பு இருப்பது அவசியம்;
  • முக்கிய மற்றும் துணை வளாகங்களின் கிடைக்கும் தன்மை.

வாடகை செலவு

இயற்கையாகவே, ஒரு பேக்கரிக்கான வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுப்பதற்கான சரியான விலையை என்னால் சொல்ல முடியாது. இது அனைத்தும் சார்ந்துள்ளது தீர்வு, வளாகத்தின் நிலை மற்றும் அதன் இடம் (நகர மையம் அல்லது புறநகரில்). முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, உங்கள் பேக்கரிக்கு ஒரு நல்ல இடத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும்; வணிகத்தின் லாபம் இதைப் பொறுத்தது.

ஆட்சேர்ப்பு

பேக்கரின் வேலை முதல் பார்வையில் மட்டுமே எளிதாகத் தோன்றலாம். உண்மையில், இந்த நிலை மிகவும் பொறுப்பானது, செறிவு, கவனம் மற்றும், நிச்சயமாக, சில திறன்கள் தேவை. அனுபவமற்ற நிபுணர்கள் அல்லது உறவினர்களிடமிருந்து உங்கள் ஊழியர்களை உருவாக்க நான் பரிந்துரைக்கவில்லை. ஆம், இந்த வழியில் நீங்கள் பணத்தை சேமிப்பீர்கள், ஆனால் அது உடைந்து போகலாம் செயல்முறை, இது இழப்புகளுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் பேக்கரியை மூடுவதற்கு கூட வழிவகுக்கும்.

மினி பேக்கரிக்கான குறைந்தபட்ச பணியாளர்கள்:

  • ஆரம்பம் முதல் இறுதி வரை பேக்கிங் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்தும் ஒரு தொழில்நுட்பவியலாளர்;
  • பேக்கர்கள் என்பது ரொட்டிப் பொருட்களின் உற்பத்தி மற்றும் பேக்கிங்கில் நேரடியாக ஈடுபடும் நபர்கள்;
  • விற்பனையாளர் - நீங்கள் உள்நாட்டில் பொருட்களை விற்க திட்டமிட்டால்;
  • சுத்தம் செய்பவர் - வளாகத்தை சுத்தம் செய்வதை உள்ளடக்கிய ஒரு நபர்;
  • ஓட்டுநர் என்பது முடிக்கப்பட்ட பொருட்களை சில்லறை விற்பனை நிலையங்களுக்கு வழங்குபவர்.

வீடியோ: வேலையில் பேக்கரி

பொருட்களின் விற்பனை

மிகவும் முக்கியமான கட்டம்நன்கு நிறுவப்பட்ட விநியோக சேனல் ஆகும். முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை விற்க பல விருப்பங்கள் உள்ளன. நீங்கள் அவற்றில் ஒன்றைப் பயன்படுத்தலாம் அல்லது அவற்றை இணைக்கலாம்.

  1. சில்லறை விற்பனை நிலையம். உங்கள் சொந்த சில்லறை விற்பனை நிலையத்தைத் திறப்பது பொருட்களை விற்க உங்களை அனுமதிக்கும் சொந்த உற்பத்திஅந்த இடத்திலேயே. ஒரு பேக்கரி ஸ்டால் நல்ல லாபத்தைத் தரும், மேலும் எதிர்காலத்தில் நீங்கள் நகரம் முழுவதும் ரொட்டிக் கடைகளின் முழு வலையமைப்பையும் ஏற்பாடு செய்யலாம்.
  2. மொத்த விற்பனை. பொருட்களின் மொத்த விநியோகம், என் கருத்துப்படி, மிகவும் சிறந்தது. உங்கள் தயாரிப்புகளை நீங்கள் விளம்பரப்படுத்த முடியும், அதே நேரத்தில், இந்த விஷயத்தில் விற்பனை செயல்முறை மிகவும் எளிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. பெரிய சில்லறை விற்பனை நிலையங்கள், உள்ளூர் பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் கடைகளுடன் தயாரிப்புகளை வழங்குவதற்கான ஒப்பந்தங்களின் முடிவு மட்டுமே தேவை.

மினி பேக்கரி மூலம் வருமானம்

ஒரு மினி பேக்கரி வணிகத்தின் லாபம் உங்கள் தயாரிப்புக்கான தேவையைப் பொறுத்தது. எனவே, தரமான பொருட்களை உற்பத்தி செய்வது முக்கியம். மேலும், இந்த வழக்கில் ஒரு பெரிய பங்கு விளம்பரத்திற்கு வழங்கப்படுகிறது. அதன் உதவியுடன் நீங்கள் வாடிக்கையாளர்களின் எண்ணிக்கையை கணிசமாக அதிகரிக்கலாம். உங்கள் வணிகத்தை விளம்பரப்படுத்தும்போது இந்த நுணுக்கத்தை கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

ஒரு மினி பேக்கரிக்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை என்பதை இப்போது நீங்கள் அறிவீர்கள், இந்த பகுதியில் உங்களை எவ்வாறு செயல்படுத்துவது மற்றும் சில முடிவுகளை அடைவது. பற்றியும் படிக்கவும்