முலாம்பழம் வளர்ப்பது எப்படி

முலாம்பழங்கள் என்பது பூசணி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஊர்ந்து செல்லும் தாவரங்களின் குழு. அவர்களின் தாயகம் அமெரிக்கா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் ஆசியா நாடுகள். அவை வெப்பத்தை விரும்பும் வெப்பமண்டல பயிர்கள், அவை வறட்சியை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும். அவை மனித நுகர்வுக்காகவும் விலங்குகளின் உணவிற்காகவும் வளர்க்கப்படுகின்றன.

என்ன தாவரங்கள் முலாம்பழம் என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன

இந்த காய்கறிகளில் மிகப்பெரிய பழங்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, ஒரு தர்பூசணியின் எடை ஐந்து முதல் பதினைந்து கிலோகிராம் வரை இருக்கும். மேலும், அவை அளவு மட்டுமல்ல, மிகவும் இனிமையான சுவையிலும் வேறுபடுகின்றன. முதலில், இது முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணிகளுக்கு பொருந்தும். பொதுவாக, இத்தகைய பயிர்கள் நம் நாட்டின் தெற்கில் வளர்க்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், நீங்கள் அவற்றை மற்ற பகுதிகளிலும் உங்கள் சொந்த தோட்டத்திலும் கூட வளர்க்கலாம்.

எனவே, காய்கறிகள் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய பழ அளவுகள் மற்றும் தோற்றத்தில் மிகவும் ஒத்தவை. குழுவில் பல வகையான காய்கறிகள் உள்ளன என்ற போதிலும், முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணிகள் பெரும்பாலும் முலாம்பழங்களாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

தர்பூசணி என்பது பூசணி குடும்பத்தின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் ஒரு வருடாந்திர தாவரமாகும். அவை மெல்லிய இலைகள் மற்றும் தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை தரையில் ஊர்ந்து செல்கின்றன. தண்டுகளின் நீளம் பல மீட்டர் அடையும். இலைகள் பெரும்பாலும் அவற்றின் வடிவத்தில் வேறுபடுகின்றன மற்றும் ஒருவருக்கொருவர் பிரிக்கப்பட்ட மூன்று பகுதிகளைக் கொண்டிருக்கும்.

நடவு செய்த முதல் வருடத்தில் தர்பூசணி எப்போதும் பூக்கும். பூக்கும் செயல்முறை முடிந்ததும், மஞ்சரிகளுக்கு பதிலாக பழங்கள் உருவாகின்றன வட்ட வடிவம்பச்சை, சிவப்பு சர்க்கரை கூழ் உள்ளே. அத்தகைய பழத்தின் எடை மூன்று முதல் பதினைந்து கிலோகிராம் வரை இருக்கலாம். இது அதிகபட்ச நிறை இல்லை என்றாலும். வகையைப் பொறுத்து, அது உள்ளே விதைகளுடன் அல்லது இல்லாமல் இருக்கலாம். ஆமாம், மற்றும் சுவாரஸ்யமான விஷயம் என்னவென்றால், இது ஒரு காய்கறியாகக் கருதப்பட்டாலும், பெர்ரிகளுடன் பல ஒற்றுமைகள் இருப்பதால், அது முறையாக ஒரு பெர்ரியாக கருதப்படுகிறது.

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, ஆசியா, ஆப்பிரிக்கா மற்றும் எகிப்து நாடுகள் அதன் தாயகமாகக் கருதப்படுகின்றன. இது ஏற்கனவே பண்டைய கிரேக்கர்களால் உண்ணப்பட்டிருந்தாலும். காலத்தில் நம் நாட்டிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது கீவன் ரஸ், பின்னர் அது எங்களுக்கு பிடித்த சுவையாக மாறிவிட்டது.

முலாம்பழங்களின் அடுத்த பிரதிநிதி முலாம்பழம். இந்த வகைவெள்ளரிகள் என மேலும் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. அவளும் ஆண்டு ஆலை, நீண்ட, மெல்லிய, ஏறும் தண்டுகள் தரையில் நீண்ட தூரம் நீண்டுள்ளது. அதன் இலைகள் தர்பூசணி இலைகளை விட பெரியவை, அவற்றின் வடிவம் திடமானது.

மஞ்சரிகள் மஞ்சள் மற்றும் இருபால் நிறத்தில் இருக்கும். அவை உலர்ந்த பிறகு, அவற்றின் இடத்தில் பழங்கள் உருவாகின்றன. அவற்றின் அளவு, நிச்சயமாக, முந்தைய வகை முலாம்பழம்களைப் போல மிகப்பெரியது அல்ல, ஆயினும்கூட, மிகப் பெரிய பிரதிநிதிகளும் உள்ளனர், அதன் எடை பதினைந்து கிலோகிராம்களை எட்டும்.

அவை பழுப்பு அல்லது மஞ்சள் நிறமாக இருக்கும் அடர்த்தியான தோலைக் கொண்டுள்ளன. சில சந்தர்ப்பங்களில் அது பச்சை நிறமாக இருக்கலாம். பழத்தின் கூழ் வெள்ளை அல்லது கிரீம், மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறமாக இருக்கலாம். வடிவம் சுற்று அல்லது ஓவல் இருக்க முடியும், அது அனைத்து பல்வேறு சார்ந்துள்ளது. பெர்ரியின் நடுவில் உள்ள விதைகள் சிறியதாகவும் வெள்ளையாகவும் இருக்கும்.

அதன் தாயகம் ஆசியா, இந்தியா. பண்டைய எகிப்தியர்களின் காலத்திலிருந்து, இந்த பயிர் பரவலாக நுகரப்படுகிறது. ஐநூறு ஆண்டுகளுக்கு முன் நம் நாட்டுக்குக் கொண்டு வரப்பட்டது.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் முலாம்பழம் மற்றும் முலாம்பழம் பயன்பாடு

தர்பூசணியை பெரும்பாலும் துண்டுகளாக வெட்டி, தோலை நீக்கி சாப்பிடுவார்கள். சில நேரங்களில் இது பழ சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. அதிலிருந்து பழச்சாறுகள் மற்றும் மிருதுவாக்கிகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. மேலும் அதன் மேலோட்டத்தின் மதிப்பு மிகப்பெரியது. இது பெரும்பாலும் குளிர்காலத்தில் உலர்த்தப்பட்டு பின்னர் பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை ஜாம், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் முகமூடிகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன.

முலாம்பழம், தர்பூசணியைப் போலவே, வெறுமனே உண்ணப்படுகிறது, துண்டுகளாக வெட்டி உரிக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பல்வேறு சிற்றுண்டிகளை தயார் செய்து சாலட்களில் சேர்க்கலாம். ஆசிய நாடுகளில், அதன் கூழ் உலர்த்தப்பட்டு பின்னர் தேநீர் குடிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த காய்கறி கொண்டிருக்கும் ஸ்பானிஷ் உணவுகள் நிறைய உள்ளன. இரத்தம், இதயம், நரம்பு கோளாறுகள் மற்றும் குடல் போன்ற பிரச்சனைகளுக்கு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். அழகுசாதனத்தில், இது முகமூடிகளை உருவாக்கப் பயன்படுகிறது, ஏனெனில் இது தோல் நீரிழப்புடன் நன்றாக சமாளிக்க உதவுகிறது.

முலாம்பழம் வளர சிறந்த இடம் எங்கே?

நீர்ப்பாசனத்தைப் பொறுத்தவரை, இது நிச்சயமாக அவசியம், ஆனால் அடிக்கடி இல்லை. ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க, மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வது அவசியம்.

கட்டுரையின் தலைப்பில் வீடியோ

அனைத்து நவீன மக்கள்தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் என்னவென்று தெரியும். இந்த பழங்கள் வட பிராந்தியங்களில் கூட பிரபலமானவை மற்றும் விரும்பப்படுகின்றன. ஆனால் அவை தேவைப்படும் மற்ற தாவரங்களிலிருந்து வேறுபடுகின்றன என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது சிறப்பு நிலைமைகள்முலாம்பழம் மற்றும் பூசணி முலாம்பழம் பயிர்களுக்கு சொந்தமானது மற்றும் முலாம்பழம் எனப்படும் ஒரு சிறப்பு வயலில் வளரும். இந்த வார்த்தை 16 ஆம் நூற்றாண்டிலிருந்து ரஷ்யாவில் அறியப்படுகிறது. இது ரஷ்ய மொழிக்கு வந்தது மைய ஆசியா, இந்த பயிர்கள் பல நூற்றாண்டுகளாக வளர்க்கப்பட்டு வருகின்றன.

முலாம்பழம் என்றால் என்ன

அவர்கள் வளரும் வயல் இது முலாம்பழங்கள்: தர்பூசணிகள், முலாம்பழம் மற்றும் பூசணி. துருக்கிய மொழியில் புல்வெளியில் தோட்டம் அல்லது காய்கறி தோட்டம் என்று பொருள். உண்மையில், முலாம்பழங்கள் உலர்ந்த புல்வெளி பகுதிகளில் மட்டுமே உற்பத்தி செய்ய முடியும், அங்கு சூரியன் மற்றும் அதிக வெப்பநிலை உள்ளது. அவர்கள் மணல் அல்லது களிமண் மண்ணை விரும்புகிறார்கள், மற்ற தாவரங்களுக்கு அருகில் பழுக்க மாட்டார்கள் மற்றும் நிழலை பொறுத்துக்கொள்ள மாட்டார்கள். எனவே, முலாம்பழம் தர்பூசணிகள் அல்லது முலாம்பழங்கள் மட்டுமே விதைக்கப்பட்ட ஒரு பெரிய வயல் ஆகும். இந்த துறைகளில் பெரும்பாலானவை மத்திய ஆசியா, காகசஸ், தெற்கு உக்ரைன் மற்றும் வோல்கா பகுதியில் உள்ளன. பிளாக் எர்த் பிராந்தியம், சைபீரியா மற்றும் தூர கிழக்கு நாடுகளில் முலாம்பழம் வளர்ப்பது குறைவாகவே உள்ளது.

முலாம்பழங்களின் அம்சங்கள்

1. அவை அனைத்திலும் அதிக வெப்பத்தை விரும்புபவை, அல்லது முலாம்பழங்கள் 14-15 டிகிரியிலும், தர்பூசணிகள் 17 டிகிரியிலும் முளைக்கத் தொடங்குகின்றன. குறுகிய கால உறைபனிகளைக் கூட அவர்களால் தாங்க முடியாது. பயிர்கள் 30-35 டிகிரியில் சிறப்பாக வளரும். இரவில் வெப்பநிலை 12 டிகிரிக்கு குறைவாக இருந்தால், முலாம்பழம் செடிகள் இறக்கக்கூடும்.

2. இந்த பயிர்கள் சூரியனால் நன்கு ஒளிரும் இடங்களை விரும்புகின்றன. அதனால்தான் முலாம்பழங்கள் அவற்றை வளர்ப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. தோட்டத்தில் தர்பூசணிகளை வளர்க்க முடியாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை, ஆனால் அவை வெயில், களை இல்லாத இடத்தில் மட்டுமே இனிமையாகவும் சுவையாகவும் மாறும்.

3. அவர்கள் தளர்வான மண்ணை விரும்புகிறார்கள், முன்னுரிமை மணல். பூசணி மட்டுமே அவற்றைப் பற்றி குறைவாக சேகரிப்பது மற்றும் எங்கும் வளரக்கூடியது.

4. முலாம்பழம் பயிர்கள் அதிக வறட்சியை எதிர்க்கும். அவை அனைத்தும் சக்திவாய்ந்த மற்றும் பல சிறிய வேர்களைக் கொண்டுள்ளன, அவை மண்ணிலிருந்து சிறிதளவு ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சும். ஆனால் அவர்கள் பாய்ச்ச வேண்டிய அவசியமில்லை என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. வறண்ட பகுதிகளில் உள்ள முலாம்பழங்கள் ஆற்றுப் பள்ளத்தாக்குகள் மற்றும் வெள்ளப்பெருக்கு பள்ளங்கள் ஆகியவற்றின் காரணமாக கால்வாய் அமைப்பைப் பயன்படுத்தி நீர்ப்பாசனம் செய்யப்பட்டன.

5. அனைத்து முலாம்பழம் செடிகளுக்கும் இடம் தேவை. அவை தவழும், அதிக கிளைத்த தண்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. பக்க தளிர்களுக்கு பதிலாக மண்ணுடன் தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது அதிக வேர்களை உருவாக்கும். இந்த பயிர்கள் மற்ற தாவரங்களுக்கு அருகாமையில் இருப்பதை பொறுத்துக்கொள்ளாது, அதனால்தான் முலாம்பழங்கள் அவற்றை வளர்க்க வேண்டும். இது நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது, ஆனால் கடந்த ஆண்டுகள்தோட்டக்காரர்கள் வடக்கு பிராந்தியங்களில் தர்பூசணிகள் மற்றும் முலாம்பழம்களை வளர்க்க முயற்சிக்கின்றனர்.

நாட்டில் முலாம்பழம் பயிர்கள்

சைபீரியா மற்றும் தூர கிழக்கில் கூட வளரக்கூடிய தர்பூசணி வகைகளை உருவாக்குவதில் ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்கள் வெற்றிகரமாக பணியாற்றி வருகின்றனர். ஆனால் "முலாம்பழங்களின் ராணி" என்றும் அழைக்கப்படும் முலாம்பழத்திற்கு நிறைய சூரியன் தேவைப்படுகிறது. ஒரே ஒரு வகை மட்டுமே வளர்க்கப்பட்டது - "கொல்கோஸ்னிட்சா", இதில் வளர்க்கலாம் நடுத்தர பாதை, ஆனால் சுவை மற்றும் நறுமணத்தில் இது தெற்கில் உள்ளதை விட மிகவும் தாழ்வானது. நீங்கள் சரியான வகை தர்பூசணியைத் தேர்ந்தெடுத்து, அதை கவனித்துக்கொள்வதில் அதிக நேரம் செலவிட்டால், நீங்கள் இந்த பழத்தை முலாம்பழம் வயல்களில் வளர்க்கலாம். முலாம்பழம் வளர என்ன நிபந்தனைகளை கடைபிடிக்க வேண்டும்?

1. சரியான மண்ணைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இது ஒளி, தளர்வான, அடைப்பு மற்றும் கரிம பொருட்கள் நிறைந்ததாக இருக்க வேண்டும்.

2. விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை 1-2 நாட்களுக்கு 30 டிகிரி வெப்பநிலையில் நன்கு சூடேற்ற வேண்டும்.

3. விதைகள் ஒரு பெரிய ஆழத்தில் நன்கு ஈரமான மண்ணில் நடப்படுகின்றன: 4 முதல் 8 சென்டிமீட்டர் வரை. நடுத்தர மண்டலத்தில் அவற்றை நாற்றுகளாக வளர்ப்பது சிறந்தது.

4. ஒவ்வொரு புஷ்ஷிலும் மற்ற தாவரங்களிலிருந்து விடுபட்ட நிறைய இடம் இருக்க வேண்டும்.

5. பழுத்த பழங்கள்சரியான நேரத்தில் சேகரிக்க வேண்டும்.

இந்த விதிகளை நீங்கள் பின்பற்றினால், உங்கள் டச்சாவில் உங்கள் சொந்த முலாம்பழம் செடியை வைத்திருக்கலாம், இது நல்ல அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்கிறது.

முலாம்பழங்களின் மதிப்பு

முலாம்பழங்களில் என்ன வளரும் என்று தெரியாதவர்கள் கூட இந்த தாவரங்களின் நன்மைகளைப் பற்றி கேள்விப்பட்டிருக்கிறார்கள். அவர்களின் கூழ் ஒரு பெரிய அளவு சர்க்கரை மற்றும் கொண்டுள்ளது கரிமப் பொருள். பழங்கள் புத்துணர்ச்சியூட்டும், இனிமையான சுவை மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பைக் கொண்டுள்ளன. அவை பல நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்காக மருத்துவத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பூசணி குறிப்பாக பயனுள்ளதாக இருக்கும்;

கீரை, ஆரம்பகால மற்றும் மிகவும் எளிமையான பச்சை பயிராக, எப்பொழுதும் தோட்டக்காரர்களால் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது. வசந்த நடவுபெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் பொதுவாக கீரை, வோக்கோசு மற்றும் முள்ளங்கிகளை விதைப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறார்கள். IN சமீபத்தில்ஆரோக்கியமான உணவுக்கான ஆசை மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் அதிக அளவு கீரைகள் தோட்டக்காரர்களை சிந்திக்க வைக்கின்றன, இந்த தாவரங்களில் எதை தங்கள் படுக்கைகளில் வளர்க்கலாம்? இந்த கட்டுரையில் நாம் மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஒன்பது பற்றி பேசுவோம், எங்கள் கருத்துப்படி, சாலட் வகைகள்.

காலண்டர் வசந்தம் மார்ச் மாதத்தில் தொடங்குகிறது என்ற போதிலும், இயற்கையின் எழுச்சியை நீங்கள் உண்மையிலேயே உணர முடியும். பூக்கும் தாவரங்கள்தோட்டத்தில். பூக்கும் ப்ரிம்ரோஸ்களின் தெளிவுகளைப் போல எதுவும் வசந்தத்தின் வருகையை வெளிப்படுத்தவில்லை. அவர்களின் தோற்றம் எப்போதும் இருக்கும் சிறிய விடுமுறை, ஏனெனில் குளிர்காலம் குறைந்துவிட்டது, மேலும் ஒரு புதிய தோட்டக்கலை பருவம் நமக்குக் காத்திருக்கிறது. ஆனால் தவிர வசந்த ப்ரிம்ரோஸ்கள், ஏப்ரல் மாதத்தில் தோட்டத்தில் பார்த்து ரசிக்க இன்னும் நிறைய இருக்கிறது.

கேரட் நடக்கும் பல்வேறு நிறங்கள்: ஆரஞ்சு, வெள்ளை, மஞ்சள், ஊதா. ஆரஞ்சு கேரட்டில் பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் லைகோபீன் உள்ளது. மஞ்சள்சாந்தோபில்ஸ் (லுடீன்) இருப்பதால்; வெள்ளை கேரட்டில் நிறைய நார்ச்சத்து உள்ளது, மேலும் ஊதா நிறத்தில் அந்தோசயனின், பீட்டா மற்றும் ஆல்பா கரோட்டின்கள் உள்ளன. ஆனால், ஒரு விதியாக, தோட்டக்காரர்கள் விதைப்பதற்கு கேரட் வகைகளைத் தேர்வு செய்வது பழத்தின் நிறத்தால் அல்ல, ஆனால் அவை பழுக்க வைக்கும் நேரத்தால். சிறந்த ஆரம்ப, நடுத்தர மற்றும் பற்றி தாமதமான வகைகள்இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

போதுமான அளவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது எளிதான செய்முறைகோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஒரு சுவையான நிரப்புதல் கொண்ட பை. திறந்த கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு பை சிறந்தது இதயம் நிறைந்த உணவு, இது ஒரு இதயமான சிற்றுண்டிக்கு ஏற்றது, இந்த பேஸ்ட்ரியின் இரண்டு துண்டுகளை சாலையில் எடுத்துச் செல்வது மிகவும் வசதியானது. பை 180 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் அடுப்பில் சுடப்படுகிறது. அதன் பிறகு நாங்கள் அதை அணிந்தோம் மர மேற்பரப்பு, முன்பு அதை அச்சிலிருந்து விடுவித்தது. வேகவைத்த பொருட்களை சிறிது குளிர்வித்தால் போதும், நீங்கள் சுவைக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

பலருக்கு நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட வசந்தம் உட்புற தாவரங்கள்செயலில் வளரும் பருவத்தின் தொடக்கத்தின் காலம், மற்றும் பெரும்பான்மையானவர்களுக்கு - அவர்களின் அலங்கார விளைவு திரும்பும். இளம் இலைகள் மற்றும் வளர்ந்து வரும் தளிர்கள் பாராட்டும் போது, ​​நீங்கள் வசந்த கூட அனைத்து உட்புற தாவரங்கள் ஒரு பெரிய அழுத்தம் என்பதை மறந்துவிட கூடாது. நிலைமைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு உணர்திறன் மற்றும் உலகளாவிய, அனைத்தும் உட்புற பயிர்கள்மிகவும் பிரகாசமான விளக்குகள், காற்று ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலை நிலைகளில் மாற்றங்கள் ஆகியவற்றை எதிர்கொள்கின்றன.

பேஸ்ட்ரி அனுபவம் இல்லாமல் கூட, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்களுடன் வீட்டில் ஈஸ்டர் கேக்கை எளிதாகத் தயாரிக்கலாம். நீங்கள் ஈஸ்டர் கேக்கை ஒரு சிறப்பு வடிவத்தில் அல்லது ஒரு காகித அச்சில் மட்டும் சுடலாம். உங்கள் முதல் சமையல் அனுபவங்களுக்கு (மற்றும் மட்டுமல்ல) ஒரு சிறிய அளவு எடுத்துக்கொள்ளுமாறு நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன் வார்ப்பிரும்பு வாணலி. ஒரு வாணலியில் ஈஸ்டர் கேக் ஒரு குறுகிய வாணலியில் இருப்பதைப் போல உயரமாக மாறாது, ஆனால் அது ஒருபோதும் எரியாது, எப்போதும் உள்ளே நன்றாக சுடப்படும்! ஈஸ்ட் கொண்டு தயாரிக்கப்பட்ட பாலாடைக்கட்டி மாவை காற்றோட்டமாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும்.

இது சுவாரஸ்யமானது, ஏனெனில் அதன் பழங்கள் (பூசணிக்காய்கள்) இளம் வயதினரால் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, பழுத்தவை (கீரைகள்) அல்ல. இதன் பொருள் அறுவடை முதிர்ச்சியடையும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை, மேலும் வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர் காலம் வரை நீங்கள் அதை மெனுவில் வைத்திருக்கலாம். புதிய காய்கறிகள். உங்கள் தோட்ட படுக்கைகளில், நோய் மற்றும் மாற்றத்தை எதிர்க்கும் சீமை சுரைக்காய் வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்களை வளர்ப்பது நல்லது. வானிலை. இது தேவையற்ற சிகிச்சைகளை நீக்குகிறது மற்றும் எந்த வானிலையிலும் அறுவடை பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த வகையான சீமை சுரைக்காய் இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

நடுத்தர மண்டலத்தில், தோட்டங்கள் மற்றும் பூங்காக்களில் தாவரங்களின் முதல் பூக்கள் தொடங்கும் நேரம் ஏப்ரல். வசந்தத்தின் நிலையான தனிப்பாடல்கள் அதன் சொந்தமாக வந்துள்ளன. ஆனால் மத்தியில் அலங்கார புதர்கள்நறுமணமுள்ள பூக்களால் உங்களை மகிழ்விப்பவைகளை நீங்கள் காணலாம், இன்னும் தெளிவற்ற தோட்டத்தை உயிர்ப்பிக்கும். அழகாக பூக்கும் அலங்கார புதர்களின் முக்கிய கலவரம் மே மாதத்தில் நிகழ்கிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை, ஒரு விதியாக, மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் பூக்கும்.

சாலட் "உஸ்பெகிஸ்தான்" உடன் பச்சை முள்ளங்கி, வேகவைத்த இறைச்சிமற்றும் முட்டை - உஸ்பெக் உணவு வகைகளின் உன்னதமான உணவு, சோவியத் ஒன்றியத்தின் காலத்திலிருந்தே பலருக்குத் தெரியும். எந்த உஸ்பெக் உணவகத்திலும் நீங்கள் இந்த எளிய ஆனால் மிகவும் சுவையான சாலட்டை இறைச்சி மற்றும் முள்ளங்கியுடன் ஒரு பசியாக ஆர்டர் செய்யலாம். நீங்கள் இதற்கு முன்பு இந்த உணவை சமைக்கவில்லை என்றால், அதை முயற்சி செய்ய நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன் - நீங்கள் அதை விரும்புவீர்கள் மற்றும் பிடித்தவைகளின் வகைக்குள் விழுவீர்கள்! நீங்கள் சுவையை சிறிது பன்முகப்படுத்தலாம் மற்றும் இறுதியாக நறுக்கிய கொத்தமல்லி, வோக்கோசு மற்றும் சிவப்பு மிளகாய் மிளகுத்தூள் சேர்க்கலாம்.

எங்களுக்கு பல்வேறு வகையான தயாரிப்புகள் வழங்கப்படுகின்றன, சில சமயங்களில், ஒரு அனுபவமிக்க கோடைகால குடியிருப்பாளர் கூட ஒன்று அல்லது மற்றொரு உரத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் குழப்பமடையலாம். இந்த கட்டுரையில், OMU உடன் பழகுவதற்கு வாசகரை அழைக்கிறோம் - நீடித்த செயல்பாட்டின் சிக்கலான சிறுமணி ஆர்கனோமினரல் உரம், இது மற்ற நவீனங்களுடன் சாதகமாக ஒப்பிடுகிறது. சிக்கலான உரங்கள். WMD ஏன் உங்கள் தாவரங்களுக்கு வழங்கக்கூடிய சிறந்த ஊட்டச்சத்து மற்றும் அது எவ்வாறு வேலை செய்கிறது?

பொது அமைதியான (தணிக்கும்) விளைவைக் கொண்ட மருத்துவ தாவரங்களின் குழுவில் ஏராளமான நறுமண மூலிகைகள் மற்றும் புதர்கள் உள்ளன. மணிக்கு சரியான பயன்பாடுஇந்த தாவரங்களின் தேநீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல் மன அழுத்த சூழ்நிலைகளை சமாளிக்க உதவுகிறது, மனநிலையை மேம்படுத்துகிறது, நரம்பு அதிகப்படியான உற்சாகத்தை நீக்குகிறது அல்லது குறைக்கிறது. இந்த கட்டுரையில் நாம் மிகவும் சுவாரஸ்யமான ஒன்பது பற்றி பேசுவோம், எங்கள் கருத்துப்படி, மருத்துவ தாவரங்கள், இது அதிக சிரமமின்றி தளத்தில் வளர்க்கப்படலாம்.

வாசனை மிக முக்கியமான அம்சம் அல்ல மற்றும் மல்லிகைகளுடன் தொடர்புடையது அல்ல. ஆனால் சில இனங்கள் மற்றும் தனிப்பட்ட வகைகளுக்கு, வாசனை அவற்றின் முக்கிய "படத்திற்கு" குறிப்பிடத்தக்க கூடுதலாகும். பிடித்த இனிப்புகள், தின்பண்டங்கள் மற்றும் காரமான நறுமணங்கள் ஆர்க்கிட்களில் அசாதாரணமானது அல்ல. வாசனைக் குறிப்புகளில் வெண்ணிலா நறுமணம் அல்லது அசல் மசாலாப் பொருட்கள் மகிழ்ச்சியைத் தருகின்றன பிரகாசமான மலர்கள்இன்னும் கவர்ச்சியான. பிரபலமான மற்றும் அரிதான இனங்களிலிருந்து காரமான மணம் கொண்ட ஆர்க்கிட்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம்.

எளிதான பேரிக்காய் மற்றும் நட்டு மஃபின்கள் - இனிப்பு, ஜூசி மற்றும் சுவையானவை! மஃபின்களின் பிறப்பிடம் கிரேட் பிரிட்டன் மற்றும் அமெரிக்காவாக கருதப்படுகிறது. இங்கிலாந்தில், அத்தகைய கப்கேக்குகள் வெண்ணெயில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன ஈஸ்ட் மாவை, அமெரிக்காவில், பேக்கிங் சோடா அல்லது பேக்கிங் பவுடர் அல்லது இரண்டையும் சேர்த்து புளித்த வெண்ணெய், ஈஸ்ட் இல்லாத மாவிலிருந்து. அடிப்படை மஃபின் செய்முறை இதுபோல் தெரிகிறது: 200 கிராம் மாவு, 200 மில்லி பால் அல்லது கேஃபிர், 100 கிராம் முட்டை, 100 கிராம் வெண்ணெய், பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் சோடா.

நீங்கள் பெற வேண்டியது என்ன நல்ல அறுவடைஉருளைக்கிழங்கு? பல தோட்டக்காரர்கள் சொல்வார்கள் - நல்ல விதை பொருள், வளமான மண், சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுதல். ஆனால் மேலே உள்ள நிபந்தனைகளை பூர்த்தி செய்த போதிலும், உருளைக்கிழங்கு விளைச்சலை கணிசமாகக் குறைக்கும் ஒரு எதிர்மறை காரணி உள்ளது - களைகள். களைகளால் வளர்ந்த தோட்டங்களில், வளமான உருளைக்கிழங்கு அறுவடையைப் பெற முடியாது, மேலும் மீண்டும் மீண்டும் களையெடுப்பது பயிரை பராமரிப்பதில் மிகவும் உழைப்பு மிகுந்த நடைமுறைகளில் ஒன்றாகும்.

கோடைகால குடியிருப்பாளர்களில் சிலர் அதிர்ஷ்டசாலிகள் மற்றும் அவர்கள் நிழல் மற்றும் வசதியான மூலைகளை உருவாக்கும் பல முதிர்ந்த பரவலான மரங்களைக் கொண்ட ஒரு தோட்டத்தைப் பெறுகிறார்கள். ஆனால் நம்முடையது புதிய dachaநடைமுறையில் அத்தகைய நடவுகள் இல்லை. சங்கிலி-இணைப்பு கண்ணிக்குப் பின்னால் உள்ள அரை-வெற்றுப் பகுதி துருவியறியும் கண்களுக்கு முற்றிலும் திறந்ததாக மாறியது. அதனால்தான் இந்த சுவாரஸ்யமான வடிவமைப்பு எழுந்தது, இது எங்கள் குடும்பத்தின் குறிப்பிட்ட தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்கிறது. மல்டிஃபங்க்ஸ்னல் ஆலை ஆதரவை உருவாக்குவதில் எங்கள் அனுபவம் உங்களுக்கும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் என்று நினைக்கிறேன்.

முலாம்பழம் பயிர்களுக்கு அதிக வெப்ப தேவை உள்ளது. தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் தெற்கில் உள்ள தாவரங்கள். தர்பூசணியின் தாயகம் ஆப்பிரிக்கா, முலாம்பழங்கள் மத்திய மற்றும் ஆசியா மைனர். இது அவர்களின் விநியோகத்தின் முக்கிய பகுதிகளை தீர்மானித்தது: முதன்மையாக ரஷ்யா, உக்ரைன், கஜகஸ்தான், மத்திய ஆசியா, டிரான்ஸ்காசியா மற்றும் மால்டோவாவின் தெற்குப் பகுதிகள்.

ஊட்டச்சத்து மதிப்புமற்றும் இரசாயன கலவை.தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழத்தின் பழங்கள் முக்கியமாக புதியவை மற்றும் பதப்படுத்தல் துறையில் தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் தேன் (நார்டெக் மற்றும் பெக்மெஸ்) தயாரிப்பதற்காக உட்கொள்ளப்படுகின்றன. மிட்டாய், மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள், மர்மலாட், ஜாம், மார்ஷ்மெல்லோஸ் மற்றும் பிற பொருட்கள். மத்திய ஆசியாவில், முலாம்பழம் பழங்களின் கூழ் உலர்த்தப்பட்டு இந்த வடிவத்தில் உண்ணப்படுகிறது அல்லது அதிலிருந்து கம்போட்கள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. தரமற்ற இளம் தர்பூசணி பழங்கள் ஊறுகாய்க்கு ஏற்றது. முலாம்பழம் விதைகள் நிறைய உயர்தர எண்ணெயைக் குவிக்கின்றன, இது மிட்டாய் தொழில் மற்றும் பிற நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. உலர் தர்பூசணி விதைகள் 14 ... 19% எண்ணெய், முலாம்பழம் விதைகள் - 19 ... 35%, பூசணி விதைகள் 23 ... 41% உள்ளன. பூசணி மற்றும் தர்பூசணி விதைகள் எண்ணெயில் பதப்படுத்தப்படுகின்றன

இதன் விளைவாக வரும் கேக் கால்நடைகளுக்கு மதிப்புமிக்க தீவனமாகும்.

முலாம்பழம் மற்றும் பூசணிக்காயின் பழங்கள் விலங்குகளுக்கு மதிப்புமிக்க சதைப்பற்றுள்ள உணவாக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அட்டவணை 1. முலாம்பழம் மற்றும் முலாம்பழம்களின் இரசாயன கலவை

ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட பகுதியைப் பொறுத்தவரை, முதல் இடம் தர்பூசணிக்கும், இரண்டாவது இடம் முலாம்பழத்திற்கும், 10% மட்டுமே பூசணிக்கும் சொந்தமானது. இது தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம் போன்ற சர்க்கரை தாங்கும் தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது அல்ல, ஆனால் அதிக உற்பத்தித்திறனால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது - படி வளரும் போது தீவிர தொழில்நுட்பம் 100 டன்/எக்டருக்கு மேல்.

தாவரவியல் விளக்கம்.தர்பூசணி, முலாம்பழம் மற்றும் பூசணி ஆகியவை பூசணி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை (குய்குர்பிடேசி), இதில் 100 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் மற்றும் சுமார் 400 இனங்கள் உள்ளன. பழம் பெர்ரி வடிவ (பூசணி), 20 ... 40 கிலோ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட எடையை அடையும். பழங்கள் வடிவம், நிறம் மற்றும் பட்டையின் வடிவம், கூழின் நிறம் மற்றும் அமைப்பு, விதைகளின் வடிவம் மற்றும் பிற பண்புகளால் வேறுபடுகின்றன. வெவ்வேறு வகையானபூசணி குடும்பங்கள் உடற்கூறியல் கட்டமைப்பில் வேறுபடுகின்றன, ஆனால் பொது அமைப்புபழம் அனைத்து முலாம்பழங்களுக்கும் பாதுகாக்கப்படுகிறது. பழத்தில் பட்டை, கூழ், நஞ்சுக்கொடி (விந்து இழைகள் அல்லது கருமுட்டைகள் உருவாகும் கருப்பை தளங்கள்) மற்றும் விதைகள் உள்ளன. பூசணிக்காயில் உள்ள நஞ்சுக்கொடிகள் உலர்ந்தவை, முலாம்பழத்தில் - உலர்ந்த 1 அல்லது ஈரமானவை, தர்பூசணியில் அவை வளர்ந்து கருவின் சுவர்களுடன் சேர்ந்து வளரும். பட்டை பல அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது. மேற்புறம், வெளிப்புற சூழலின் எல்லையில், ஒரு ஒற்றை அடுக்கு மேல்தோல் வெட்டுக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். அதன் நோக்கம் கருவை உலர்த்துதல், ஆவியாதல் மற்றும் பிற சாதகமற்றவற்றிலிருந்து பாதுகாப்பதாகும் வெளிப்புற தாக்கங்கள், டிரான்ஸ்பிரேஷனை கட்டுப்படுத்துகிறது. மேல்தோல் அடுக்கு கீழ் 8 ... 10 செல்கள் ஒரு குளோரோபில் தாங்கி parenchyma உள்ளது. ஒவ்வொரு வகைக்கும் அதன் சொந்த வண்ணம் மற்றும் வடிவங்கள் உள்ளன.

தாவர வளரும் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் (VIR), அதன் வகைகளின் பன்முகத்தன்மையில், T. B. Fursa பத்து சுற்றுச்சூழல் மற்றும் புவியியல் குழுக்களை அடையாளம் கண்டுள்ளது: ரஷியன், ஆசியா மைனர், மேற்கு ஐரோப்பிய, டிரான்ஸ்காகேசியன், மத்திய ஆசிய, ஆப்கான், இந்திய, கிழக்கு ஆசிய, தூர கிழக்கு, அமெரிக்கன். குழுக்களை அடையாளம் காண்பது தாவரங்களின் உடற்கூறியல் மற்றும் உடலியல் பண்புகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது மற்றும் முதலில், ஜீரோ- அல்லது மீசோமார்பிக் தோற்றத்தின் அளவு, இலை பிளேட்டின் உருவவியல் மற்றும் உடற்கூறியல் கட்டமைப்பில், வெவ்வேறு உறிஞ்சும் வலிமை மற்றும் நீர்ப்பிடிப்பு ஆகியவற்றில் வெளிப்படுகிறது. இந்த குழுக்களின் இலைகளின் திறன்.

ரஷ்ய சுற்றுச்சூழல்-புவியியல் குழுலோயர் வோல்கா பகுதி, வடக்கு காகசஸ், உக்ரைனின் தெற்குப் பகுதிகள், அத்துடன் டேபிள் தர்பூசணி வகைகளை ஒருங்கிணைக்கிறது. ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள், உக்ரைனின் வடக்குப் பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது மேற்கு சைபீரியா. பொது வடிவம்தாவரங்கள் ஒரு ஜீரோமார்பிக் அமைப்பின் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன, இது இலையின் உருவவியல் மற்றும் உடற்கூறியல் ஆகியவற்றில் வெளிப்படுகிறது, அதன் ஒப்பீட்டளவில் அதிக உறிஞ்சும் சக்தி. இந்த வகை சூடான, வறண்ட காலநிலையில் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் மற்றும் மேம்பட்ட சுவைக்கான தீவிர தேர்வுடன் உருவாக்கப்பட்டது. ரஷ்ய குழுவின் உள்ளூர் வகைகள் அவற்றின் உயர் சுற்றுச்சூழல் பிளாஸ்டிசிட்டி மற்றும் சாதகமற்ற சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான மதிப்புமிக்க மூலப்பொருளாகும். பாலியல் வகையின் படி, இந்த குழுவின் வகைகள் முக்கியமாக ஆண்ட்ரோமோனோயிஸ்டிக் ஆகும் - ஒரு தாவரத்தில் அவை ஆண் மற்றும் இருபால் மலர்கள். இத்தகைய வகைகள் மற்றவர்களுடன் சேர்ந்து விதைக்கப்படும் போது மட்டுமே சிறிது மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன, இது இடஞ்சார்ந்த தனிமைப்படுத்தலுக்கான தரநிலைகளை நிறுவுவதற்கு முக்கியமானது. ரஷ்ய குழுவின் தர்பூசணிகளில் வெட்டப்படாத இலைகளுடன் வகைகள் உள்ளன: Tselnolistny 215, Yubileiny 72, முதலியன. இந்த பண்பு அசல் வடிவங்களின் இலவச குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கையுடன் ஹெட்டோரோடிக் தர்பூசணி கலப்பினங்களைப் பெற ஒரு சமிக்ஞையாகப் பயன்படுத்தப்படலாம். ரஷ்யாவில் தற்போது மண்டலப்படுத்தப்பட்ட பெரும்பாலான தர்பூசணி வகைகள் ரஷ்ய சுற்றுச்சூழல்-புவியியல் குழுவைச் சேர்ந்தவை.

ஆசியா மைனர் சுற்றுச்சூழல்-புவியியல் குழு,துருக்கியில் வளர்க்கப்படும் தர்பூசணிகளை ஒன்றிணைப்பது ரஷ்யனைப் போன்றது, அதற்கான ஆதாரமாக இருந்தது. ஆசியா மைனர் தர்பூசணிகள் கருங்கடலில் உள்ள கிரேக்க காலனிகள் வழியாக தெற்கு ரஷ்ய புல்வெளிகளுக்குள் ஊடுருவி, இங்கு சாதகமான சூழ்நிலைகளைக் கண்டறிந்து, சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக அசல் வகைக்கு நெருக்கமாக பயிரிடப்பட்ட வகையை உருவாக்கியது. அமைப்பின் ஜெரோமார்பிக் தன்மை ரஷ்ய வகைகளை விட ஆசிய மைனர் வகைகளில் அதிகமாக வெளிப்படுகிறது. அவற்றில் பல வறட்சி-எதிர்ப்பு வடிவங்கள் உள்ளன, அவை இனப்பெருக்கத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு உறுதியளிக்கின்றன. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகைகள்குழுவில் கிட்டத்தட்ட யாரும் இல்லை, பலவகையான மற்றும் மோசமாக பயிரிடப்பட்ட மக்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றனர், ஆனால் பழத்தில் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட தனிப்பட்ட மாதிரிகள் உள்ளன.

மேற்கு ஐரோப்பிய சுற்றுச்சூழல்-புவியியல் குழுஹங்கேரி, பல்கேரியா, ருமேனியா, யூகோஸ்லாவியா, கிரீஸ் மற்றும் இத்தாலியில் பயிரிடப்படும் தர்பூசணி வகைகளை ஒன்றிணைக்கிறது. அதன் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி ரஷ்ய வகைப்படுத்தலின் அடிப்படையில் உருவாக்கப்பட்டது, ஆனால் பொதுவாக இது இப்பகுதியின் மண் மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்ப மிகவும் மெசோமார்பிக் தாவர இனங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கலவை மற்றும் தேர்வு முக்கியத்துவத்தில் பன்முகத்தன்மை.

தூர கிழக்கு சுற்றுச்சூழல் மற்றும் புவியியல் குழு வகைகளால் குறிப்பிடப்படுகிறதுதர்பூசணி ப்ரிமோர்ஸ்கி மற்றும் ஓரளவு கபரோவ்ஸ்க் பிரதேசங்களில் பயிரிடப்படுகிறது தூர கிழக்கு. ப்ரிமோரியின் மிதமான ஈரப்பதமான காலநிலையின் நிலைமைகளில், ஒரு தனித்துவமான சுற்றுச்சூழல் வகை உருவாக்கப்பட்டது. தூர கிழக்கு தர்பூசணிகள் முழு உலக வகைப்படுத்தலிலும் வேகமாக பழுக்க வைக்கும் - முளைப்பதில் இருந்து பழுக்க வைக்கும் காலம் 60-70 நாட்கள் ஆகும். அவை மோசமாக வளர்ந்த தாவர வெகுஜனத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, பல விதைகளைக் கொண்ட குறைந்த இனிப்பு, சுவையற்ற கூழ் கொண்ட மிகச் சிறிய பழங்கள். தாவரங்களின் பொதுவான தோற்றம் மீசோமார்பிக் ஆகும்; மோனோசிஸ்ட்டின் பாலியல் வகை. எலுமிச்சை-மஞ்சள் சதை கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன. வகைகள், ஒரு விதியாக, மாறுபட்ட மக்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன, அவற்றில் சர்க்கரை வடிவங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். தூர கிழக்கு தர்பூசணிகள் அவற்றின் விதிவிலக்கான ஆரம்ப முதிர்ச்சியின் காரணமாக இனப்பெருக்கத்திற்கு ஆர்வமாக உள்ளன.

டிரான்ஸ்காகேசியன் சுற்றுச்சூழல்-புவியியல் குழுஆர்மீனியா, அஜர்பைஜான் மற்றும் ஜார்ஜியா வகைகளால் குறிப்பிடப்படுகிறது. ரஷ்ய மற்றும் மத்திய ஆசிய சுற்றுச்சூழல் மற்றும் புவியியல் குழுக்களின் வகைகளுக்கு இடையில் ஒரு இடைநிலை நிலையை ஆக்கிரமித்துள்ளது. ஆர்மேனிய தர்பூசணிகள் ரஷ்ய மற்றும் ஆசியா மைனர் வகைகளுடன் நெருக்கமாக உள்ளன, மேலும் அஜர்பைஜான் மற்றும் ஜார்ஜிய வகைகள் மத்திய ஆசிய வகைகளுடன் நெருக்கமாக உள்ளன. தாவரங்களின் தோற்றம் நன்கு வரையறுக்கப்பட்ட மீசோமார்பிஸத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இலைகள், ஒரு விதியாக, சிறிது அல்லது மிதமாக துண்டிக்கப்படுகின்றன, பழங்கள் பெரியவை மற்றும் தடிமனான பட்டைகள். வகைப்படுத்தல் உள்ளூர் மக்களால் ஆதிக்கம் செலுத்துகிறது, மேலும் சர்க்கரை உள்ளடக்கம் பொதுவாக குறைவாக இருக்கும்.

மத்திய ஆசிய சுற்றுச்சூழல்-புவியியல் குழுஉஸ்பெகிஸ்தான், துர்க்மெனிஸ்தான், தஜிகிஸ்தான், தெற்கு கஜகஸ்தான் மற்றும் மேற்கு சீனாவின் வகைகளை ஒன்றிணைக்கிறது. உருவவியல் மற்றும் பொருளாதார மதிப்புமிக்க எழுத்துக்களில் இது மிகவும் பாலிமார்பிக் ஆகும். உள்ளூர் வகைகள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, அவை மாறுபட்ட மக்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. வகைகளின் பொதுவான தன்மை மீசோபிலிக், பாலியல் வகை மோனோசிஸ்ட் மற்றும் ஆண்ட்ரோமோனோசிஸ்ட், சமமாக நிகழ்கிறது. இந்த குழுவின் வகைகள் தடிமனான பட்டை மற்றும் கடினமான கூழ் கொண்ட பெரிய பழங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன;

ஆப்கானிய சுற்றுச்சூழல் மற்றும் புவியியல் குழுஈரான் மற்றும் ஆப்கானிஸ்தானில் இருந்து தர்பூசணிகளை ஒன்றிணைக்கிறது, அவை பல வழிகளில் மத்திய ஆசிய நாடுகளுக்கு ஒத்தவை. ஈரானிய வகைகள் வடிவம், பழத்தின் நிறம், கூழ், சர்க்கரை உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றில் ஆப்கானிஸ்தான் வகைகளை விட மிகவும் வேறுபட்டவை, ஆனால் பொதுவாக அவை ஒரு சுற்றுச்சூழல் வகையை உருவாக்குகின்றன; அதை முரட்டுத்தனம், கலாச்சாரமற்றது என வரையறுக்கலாம். இந்த குழுவின் வகைகளின் பழங்கள் பொதுவாக பெரியவை, பெரும்பாலும் ஒழுங்கற்ற வடிவம், தடித்த தோல், கரடுமுரடான, நார்ச்சத்து, குறைந்த சர்க்கரை உள்ளடக்கம் கொண்ட வெளிர் நிற கூழ். வகைகள் முக்கியமாக பன்முகத்தன்மை கொண்ட மக்களைக் குறிக்கின்றன, அவற்றில் இனப்பெருக்கத்திற்கு மதிப்புமிக்க வடிவங்கள் உள்ளன. பன்முகத்தன்மை பாலியல் வகையால் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது (இந்த குழுவில் ஆதிக்கம் செலுத்தும் ஆண்ட்ரோமோனோசிஸ்ட்களுடன், மோனோசைஸ்ட்களும் உள்ளன), அத்துடன் தோற்றம்தாவரங்கள், சில வகைகளில் xeromorphic மற்றும் சில வகைகளில் mesomorphic. இந்த குழுவின் வகைகளில், பழத்தின் மஞ்சள் மற்றும் ஆரஞ்சு நிறத்துடன் தர்பூசணிக்கு அசாதாரண வடிவங்கள் உள்ளன.

இந்திய சுற்றுச்சூழல் புவியியல் குழுவடமேற்கு இந்தியா மற்றும் பாகிஸ்தானின் வகைகளால் குறிப்பிடப்படுகிறது

தானா.மேலும் பெரிய பழ வகைகள்,அடர்ந்த பட்டை வேண்டும், சதை வெளிர் நிறத்தில் இருக்கும்.

அவர்களுக்கு உணவு மதிப்பு உண்டு.

கிழக்கு ஆசிய குழு(ஜப்பான், சீனா, கொரியா) - பசுமை இல்லங்களுக்கு மதிப்புமிக்க மஞ்சள் அல்லது ஆரஞ்சு நிறத்துடன் மெல்லிய பட்டையுடன் கூடிய சிறிய பழங்கள்.

அமெரிக்க குழு- உருளை அல்லது ஓவல் வடிவ பழங்கள் கொண்ட பெரிய பழ வகைகள் ஆந்த்ராக்னோஸ் மற்றும் ஃபுசாரியம் வில்ட் (இனப்பெருக்கத்தில் எதிர்ப்பின் ஆதாரம்) ஆகியவற்றை சமமாக எதிர்க்கின்றன.

ஒவ்வொரு சுற்றுச்சூழல்-புவியியல் குழுவிலும், சில உருவவியல் வகைகள் அடையாளம் காணப்படுகின்றன, அவை பழத்தின் வடிவம் மற்றும் நிறத்தின் அடிப்படையில், அதாவது தனித்துவமான அங்கீகார பண்புகள்.

இந்த குணாதிசயங்களின் அடிப்படையில், முழு வகையான தர்பூசணி வகைகளும் 32 வகைகளாக பொருந்துகின்றன:

1. குளோபுலர், வெள்ளை, முறை இல்லாமல் அல்லது கண்ணி உறுப்புகளுடன்.

2. குளோபுலர், தங்க மஞ்சள், ஒரு முறை இல்லாமல் அல்லது தெளிவற்ற கோடுகளுடன்.

3. குளோபுலர், ஆரஞ்சு-மஞ்சள், ஒரு முறை இல்லாமல், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

4. குளோபுலர், வெளிர் பச்சை அல்லது வெளிர் பச்சை, ஒரு முறை இல்லாமல், பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

5. குளோபுலர், வெளிர் பச்சை, கண்ணி அல்லது கண்ணி கோடுகளுடன்.

6. உருளை, வெளிர் பச்சை அல்லது வெள்ளை, கண்ணி அல்லது கண்ணி பட்டைகள்.

7. குளோபுலர், வெளிர் பச்சை, குறுகிய கண்ணி (இழை) கோடுகளுடன்.

8. ஓவல், குறைவாக அடிக்கடி கோள, சாம்பல்-பச்சை, கண்ணி அல்லது கண்ணி கோடுகளுடன்.

9. குளோபுலர், வெளிர் அல்லது சாம்பல்-பச்சை, தண்டு (பளிங்கு மாதிரி) அடர் பச்சை பக்கவாதம்.

10. குளோபுலர் அல்லது ஓவல், சாம்பல்-பச்சை, கரும் பச்சை நிற வலைய கோடுகளுடன்.

11. உருண்டையான, வெண்மை அல்லது வெளிர் பச்சை, வெண்மையான ஸ்பைனி கோடுகளுடன்..

12. குறுகலான இருண்ட அல்லது கருப்பு-பச்சை நிற ஸ்பைனி கோடுகளுடன், கோள வடிவமான, வெண்மை அல்லது வெளிர் பச்சை.

13. ஓவல் அல்லது உருளை, வெண்மை, குறுகிய இருண்ட அல்லது கருப்பு-பச்சை ஸ்பைனி கோடுகளுடன்.

14. குளோபுலர், வெண்மை அல்லது வெளிர் பச்சை, பரந்த கோடுகளுடன்.

15. அதே, ஆனால் முற்றிலும் மூடும் செயல்முறைகளுடன் (மொசைக் முறை).

16. உருளை, வெளிர் பச்சை, அகன்ற பச்சை ஸ்பைனி கோடுகளுடன்.

17. குளோபுலர், வெளிர் பச்சை, மங்கலான பச்சை கோடுகளுடன்.
18. குளோபுலர், வெளிர் பச்சை, புள்ளிகள் மற்றும் அடர் பச்சை மங்கலான கோடுகள் (காலிகோ பேட்டர்ன்).

19. குளோபுலர், வெளிர் பச்சை, பரந்த அடர் பச்சை மங்கலான கோடுகள், கிட்டத்தட்ட பின்னணியை உள்ளடக்கியது.

20. உருளை, வெளிர் பச்சை, அகலமான மங்கலான பச்சை கோடுகளுடன்.

21. குளோபுலர் அல்லது ஓவல் (பேரிக்காய் வடிவ), கண்ணி மற்றும் கண்ணி பட்டைகள் கொண்ட பச்சை.

22. உருளை, பச்சை, கண்ணி அல்லது கண்ணி பட்டைகள்.

23. குளோபுலர், பச்சை, தெளிவற்ற வடிவத்துடன்.

24. உருளை அல்லது ஓவல், பச்சை, தெளிவற்ற வடிவத்துடன்.

25. குளோபுலர், பச்சை, கருப்பு-பச்சை குறுகிய ஸ்பைனி கோடுகளுடன்.

26. குளோபுலர், பச்சை, இருண்ட அல்லது கருப்பு-பச்சை அகலமான ஸ்பைனி கோடுகளுடன்.

27. உருளை அல்லது ஓவல், பரந்த அடர் பச்சை ஸ்பைனி கோடுகள் கொண்ட பச்சை.

28. குளோபுலர், பச்சை, மங்கலான பச்சை மங்கலான கோடுகளுடன்.

29. குளோபுலர், பச்சை, கரும் பச்சை மங்கலான கோடுகளுடன்.

30. குளோபுலர், அடர் பச்சை, கருப்பு-பச்சை ஸ்பைனி கோடுகளுடன்.

31. குளோபுலர், கருப்பு-பச்சை, மறைக்கப்பட்ட வடிவத்துடன் அல்லது இல்லாமல்.

32. உருளை அல்லது ஓவல், கருப்பு மற்றும் பச்சை, மறைக்கப்பட்ட வடிவத்துடன் அல்லது இல்லாமல்.

அட்டவணை 2. ஒரு கலப்பினத்தில் தர்பூசணியின் முக்கிய அங்கீகார பண்புகளின் பரம்பரை

கலப்பின தர்பூசணி விதை உற்பத்திக்கான மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய விருப்பம், மரபணு ஆண் மலட்டுத்தன்மை மற்றும் கலப்பினமற்ற தாவரங்களை அழிப்பதற்கான மார்க்கர் பண்புகளைக் கொண்ட கோடுகளைப் பயன்படுத்துவதாகும்.

முலாம்பழம் பயிர்கள்.
இதில் அடங்கும் தர்பூசணி, முலாம்பழம், பூசணி. இந்த தாவரங்களின் பழங்கள் சர்க்கரை, வைட்டமின்கள், கரிம அமிலங்கள், பொட்டாசியம் உப்புகள், இரும்பு, பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றில் மிகவும் நிறைந்துள்ளன, மேலும் புரோவிடமின் ஏ உள்ளடக்கத்தில் கேரட்டை விட உயர்ந்தவை.
முலாம்பழங்கள் ஒளி-அன்பான மற்றும் வெப்பத்தை விரும்பும் தாவரங்கள், அவை பொதுவாக வளரும் போது மட்டுமே உயர் வெப்பநிலைகாற்று மற்றும் மண்.
தளிர்கள், விதைகளை விதைத்த பிறகு, ஐந்தாவது அல்லது ஆறாவது நாளில் தோன்றும். முதல் உண்மையான இலையின் உருவாக்கம் மூன்று முதல் ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு தொடங்குகிறது; மூன்று, ஐந்து நாட்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் இரண்டாவது உண்மை இலை. ஐந்து அல்லது ஆறு நாட்களுக்குப் பிறகு ஆலை கிளைகள், ஐந்து அல்லது ஆறு நாட்களுக்குப் பிறகு முதல் மலர் தோன்றும்.
தர்பூசணிமுலாம்பழம் மற்றும் பூசணிக்காயை விட அதிக வெப்பத்தை விரும்பும், ஆனால் முலாம்பழம் அதிக வறட்சியை எதிர்க்கும். பூசணி தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழத்தை விட குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும் தாவரமாகும்.
உகந்த வெப்பநிலைமுலாம்பழங்கள் மற்றும் முலாம்பழங்கள் பூக்கும் மற்றும் கருத்தரித்தல், இரவில் குறைந்தது 20 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் பகலில் 20 முதல் 25 டிகிரி வரை. முலாம்பழம் மற்றும் முலாம்பழங்களுக்கு உறைபனி தீங்கு விளைவிக்கும்.
தாவரங்கள் சக்திவாய்ந்தவை என்பதால், இந்த பயிர்கள் வறட்சியை எதிர்க்கும் வேர் அமைப்பு, துண்டிக்கப்பட்ட இலைகள் முடிகள் மூடப்பட்டிருக்கும், ஆனால் இந்த பயிர்கள், குறிப்பாக பூசணி, மண் ஈரப்பதம் நிறைய தேவைப்படுகிறது.
அனைத்தும் முலாம்பழங்களுக்கு நல்ல முன்னோடிகள் காய்கறி பயிர்கள்மற்றும் சோளம்.
இலையுதிர்காலத்தில், முலாம்பழங்களுக்கான பகுதியை ஆழமாக உழுதல் (தோண்டுதல்) விதைப்பதற்கு முன், களையெடுத்தல் மற்றும் மண்ணைத் தளர்த்துதல் ஆகியவை மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.
வலுவான தளிர்களைப் பெற, விதைகள் ஊறவைக்கப்பட்டு, முளைத்து, பல்வேறு தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. முளைத்த விதைகள் சூடான மற்றும் எப்போதும் ஈரமான மண்ணில் நடப்படுகின்றன.
பூசணி மிகவும் குளிர்-எதிர்ப்பு ஆலை என்பதால், அது முதலில் விதைக்கப்படுகிறது, பின்னர் முலாம்பழம் மற்றும் தர்பூசணி. விதைப்பு ஆழம் மூன்று முதல் ஏழு சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும். இடத்தின் ஆழம் வானிலை, மண் வகை மற்றும் மண்ணின் மேல் அடுக்கு எவ்வளவு வறண்டது என்பதைப் பொறுத்தது. துளைகளில் விதைக்கும் போது, ​​விதைகளை வெவ்வேறு ஆழங்களில் வைப்பது நல்லது. மண்ணின் மேல் அடுக்கு வறண்டிருந்தால், அது ஈரமான அடுக்குக்கு அகற்றப்பட வேண்டும், விதைகளை ஈரமான மண்ணில் நட்டு, மேலே தெளிக்க வேண்டும். மெல்லிய அடுக்குஈரமான மண்ணில் ஒரு மேலோடு உருவாகாதபடி உலர்ந்த மண்.
உருவாக்குவதற்கு சாதகமான நிலைமைகள்முலாம்பழம் பயிர்களின் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி, களைகளை அழிக்க வேண்டும்; துளைகளில் தாவரங்களை மெல்லியதாக்குதல்; மண்ணைத் தளர்த்துவது; வசைபாடுதல் மற்றும் கிள்ளுதல்; பூச்சி மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு; நீர்ப்பாசனம்; உணவளித்தல்.
வரிசைகளில் களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்தும் போது, ​​கோட்டிலிடன் இலைகளின் கீழ் மண் ஊற்றப்படுகிறது, இது மண்ணில் சாதகமான காற்று ஆட்சியை உருவாக்குகிறது மற்றும் தாவரங்களில் கூடுதல் வேர்கள் உருவாகின்றன.
முலாம்பழம் கொடிகளை தூவுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். காற்று வசைபாடுவதைத் தடுக்க அல்லது வசைபாடுவதைத் தடுக்க, மயிர்களின் அடிப்பகுதியில் இருந்து முக்கால் பகுதி நீளமுள்ள ஒரு முடிச்சை தெளிக்கவும். கிளைகள் கிள்ளப்பட்டால், இது மகசூலை அதிகரிப்பதோடு, பழத்தின் அளவையும் அதிகரிக்கிறது.
தாவரமானது அதன் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் தொடக்கத்தில் கூடுதல் வேர்களை உருவாக்குவதற்காக, களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்தும் போது, ​​​​கோட்டிலிடன் இலைகளின் கீழ் மண்ணைச் சேர்ப்பதன் மூலம் தாவரங்கள் மலையேறுகின்றன.
முலாம்பழம் பயிர்கள், மற்றும் தர்பூசணி மற்றும் முலாம்பழம், பூக்கும் மற்றும் பழங்கள் உருவாகும் காலத்தில் நீர்ப்பாசனம் தேவை.
முலாம்பழம்களின் ஆரம்ப உற்பத்தியைப் பெற, பாதுகாக்கப்பட்ட மண் பயன்படுத்தப்படுகிறது; ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள் விதைக்கப்படுகின்றன; நாற்றுகள் மூலம் சாகுபடி, இது பசுமை இல்லங்களில் பெறப்படுகிறது மற்றும் பசுமை இல்லங்கள் அல்லது திரைப்பட முகாம்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
அவை பழுத்தவுடன், முலாம்பழங்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. தர்பூசணி தண்டுக்கு அருகில், இலை அச்சில் காய்ந்தால், தர்பூசணி பழுத்ததாகக் கருதப்படுகிறது. பழத்தின் மேற்பரப்பு பிரகாசம் மற்றும் தெளிவான வடிவத்தைப் பெறுகிறது, மேலும் ஒரு கிளிக்கில் தாக்கும் போது, ​​ஒரு மந்தமான ஒலி தோன்றும்.
ஒரு முலாம்பழம் பச்சை நிறத்தில் இருந்து மஞ்சள் நிறத்திற்கு பட்டையின் நிறத்தை மாற்றுவதன் மூலம் பழுத்ததாக கருதப்படுகிறது; நறுமண வாசனை பெறப்படுகிறது; பழம் தண்டுகளிலிருந்து எளிதில் பிரிக்கப்படுகிறது.
பூசணிக்காயின் முதிர்ச்சியானது உறைபனிக்கு முன் அகற்றப்படும், உலர்ந்த தண்டு மூலம் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

சுரைக்காய், பூசணி, சுரைக்காய், பூசணி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது மற்றும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் பயிர்கள். விதைத்த 1.5-2 மாதங்களுக்குப் பிறகு பழங்கள் அறுவடை செய்யப்பட்டு, உறைபனி தோன்றுவதற்கு முன்பு அறுவடை முடிந்தது.
உணவுக்காக, சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ் 6-8 நாள் பழமையான பழங்களை சாப்பிடுகின்றன, அவை 2-3 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.
இந்த தாவரங்கள் புதர் நிறைந்தவை, இடைவெளிகள் குறுகியவை மற்றும் கிட்டத்தட்ட பக்க தளிர்கள் இல்லை. இலைகள் பெரியவை, பச்சை நிறத்தில் உள்ளன, வேர் மிகவும் கிளைத்திருக்கிறது, மண்ணில் ஆழமாக செல்கிறது. பூக்கள் ஒருபாலினம் மற்றும் பூச்சிகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன.
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ்-சீமை சுரைக்காய் ஆகியவை நீளமான பழங்களைக் கொண்டுள்ளன, பழங்களின் நிறம் வெளிர் பச்சை முதல் அடர் பச்சை வரை ஒரு வடிவத்துடன் இருக்கும். சுரைக்காய் ஸ்குவாஷில், பழத்தின் கூழ் மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.
ஸ்குவாஷின் பழங்கள் வட்டு வடிவ மற்றும் மணி வடிவில் உள்ளன, சதை சுரைக்காய் விட அடர்த்தியானது.
சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ் நிலத்தில் அல்லது விதைப்பதன் மூலம் வளர்க்கப்படுகின்றன நாற்று முறைவசந்த உறைபனிகளின் அச்சுறுத்தல் கடந்துவிட்டால்.
சிறந்த முன்னோடிசீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷுக்கு ஆரம்பகால காய்கறிகள், வெங்காயம், வேர் காய்கறிகள், தக்காளி, பருப்பு வகைகள், உருளைக்கிழங்கு.
விதைப்பதற்கு முன் அல்லது நாற்றுகளை நடுவதற்கு முன் பகுதி திறந்த நிலம், தோண்டி கரிம மற்றும் சேர்க்கவும் கனிம உரங்கள், மேலும் சாம்பல் கொண்டு கருவுற்றது.
விதைகள் மூன்று துளைகளில் விதைக்கப்படுகின்றன, துளைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 60-70 செ.மீ.
விரைவாக முளைப்பதற்கு விதைகளை விதைப்பதற்கு முன் ஊறவைக்கலாம், ஆனால் விதைப்பதற்கு ஒரு முன்நிபந்தனை ஈரமான மண்ணில் மட்டுமே.
நாற்று வளர்ச்சியின் போது, ​​அவர்கள் எதிர்காலத்தில் நீர்ப்பாசனம் தேவை, நீர்ப்பாசனம் குறைவாக இருக்கலாம், ஆனால் ஏராளமாக இருக்கலாம். தோன்றிய பிறகு, பலவீனமான தாவரங்கள் அகற்றப்பட்டு, ஒரு ஆலை துளைக்குள் விடப்படும்.
மேலும் கவனிப்புசீமை சுரைக்காய், சீமை சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ் தாவரங்களுக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் உள்ளது; மண்ணைத் தளர்த்துவது; மலைகள் மற்றும் உரமிடும் தாவரங்கள்.
இந்த பழங்கள் நல்ல அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் பெயர்வுத்திறன் கொண்டவை.