குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாறு - சிறந்த சமையல் மற்றும் பயனுள்ள குறிப்புகள். ஜூஸரில் இருந்து ஆப்பிள் ஜூஸ் எடுப்பது எப்படி? ஆப்பிள் சாறு தயாரித்தல்: செய்முறை

ஆப்பிள்கள் நமது அட்சரேகைகளில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் மலிவு பழமாக கருதப்படுகிறது. உண்மையில், இலையுதிர்காலத்தில், மரக் கிளைகள் ஜூசி மற்றும் ரோஸி ஆப்பிள்களின் எடையின் கீழ் வளைகின்றன - அவற்றை எடுக்க நேரம் கிடைக்கும்! சமையல் நிபுணர்களுக்கான "சூடான" நேரம் தொடங்குகிறது, தாராளமான ஆப்பிள் அறுவடைகள் குளிர்காலத்திற்கான வைட்டமின் தயாரிப்புகளில் அவ்வப்போது "செயலாக்கப்பட வேண்டும்". ஒரு விதியாக, ஜாம்கள், மர்மலாடுகள், கம்போட்ஸ் மற்றும் சாறுகளை உருட்டுவதன் மூலம் ஆப்பிள்களை பதப்படுத்துதல் ஏற்படுகிறது. அதை எப்படி சரியாக செய்வது என்று இன்று கற்றுக்கொள்வோம் ஆப்பிள் சாறுவீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு - பழ கூழ் ஒரு ஜூஸர் மூலம் அல்லது அது இல்லாமல் அனுப்புவதன் மூலம், அதே போல் ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம். எங்கள் சமையல் தேர்வு ஆப்பிள் மற்றும் பூசணி சாறு புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்கள், கேரட் கூடுதலாக மற்றும் சர்க்கரை இல்லாமல் கூட எளிய படிப்படியான சமையல் வழங்குகிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இயற்கை ஆப்பிள் சாறு ஒரு உண்மையான புதையல் கனிமங்கள்மற்றும் வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ, பிபி, எச். அதன் மிகவும் பயனுள்ள ஊட்டச்சத்து குணங்கள் காரணமாக, ஆப்பிள் சாறு குடிப்பது பல நோய்களுக்கு மற்றும் ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில் ஒரு கிளாஸ் அற்புதமான பழ பானம் குடிப்பது மிகவும் நல்லது - குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும். எனவே, பழுத்த "புத்துணர்ச்சியூட்டும்" ஆப்பிள்கள், ஜாடிகள் மற்றும் பொறுமை ஆகியவற்றை சேமித்து வைக்கவும், மேலும் அனைத்து சமையல்காரர்களும் ஆக்கப்பூர்வமான உத்வேகத்தை விரும்புகிறோம்.

ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது எப்படி - புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சாறு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை வைத்திருக்கிறது, மேலும் சுவை கடையில் வாங்கிய பானத்தை விட மிக உயர்ந்தது. குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாற்றை சரியாக தயாரிப்பது எப்படி? வசதிக்காகவும், கூழிலிருந்து சாற்றைப் பிரிக்கும் செயல்முறையை எளிதாக்குவதற்கும், ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, இதன் மூலம் நீங்கள் பல கிலோகிராம் புதிய பழங்களை விரைவாக அனுப்பலாம். நீங்கள் மாஸ்டர் என்று பரிந்துரைக்கிறோம் படிப்படியான செய்முறைஇயற்கை ஆப்பிள் சாறு ஒரு புகைப்படத்துடன் - நவீன உதவியுடன் சமையலறை உபகரணங்கள்ஒரு சமையல் புதியவர் கூட தயாரிப்பைக் கையாள முடியும். இதன் விளைவாக, நீங்கள் சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆப்பிள் சாறு பெறுவீர்கள், இது குளிர்காலத்தில் வைட்டமின் குறைபாடுகளை முழுமையாக நிரப்பும்.

குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பதற்கு தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 2 கிலோ
• சர்க்கரை - சுவைக்க

ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாறுக்கான செய்முறைக்கான படிப்படியான வழிமுறைகள், புகைப்படங்களுடன்:

குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் ஒரு ஜூஸர் மூலம் சுவையான ஆப்பிள் சாறு - புகைப்படங்கள், வீடியோக்கள் கொண்ட செய்முறை

ஒரு வீட்டு ஜூஸர் சாறு உற்பத்தி செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது, ஒரே நேரத்தில் பல கிலோகிராம் ஆப்பிள்களை செயலாக்க அனுமதிக்கிறது. இந்த சாதனத்தின் முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், மென்மையான நீராவியின் செயல்பாட்டின் காரணமாக, பானம் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதியைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது பயனுள்ள பொருட்கள்மற்றும் வைட்டமின்கள். புகைப்படங்கள் மற்றும் வீடியோக்களுடன் ஒரு எளிய செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்துள்ளோம் சுவையான சாறுஜூஸரைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களிலிருந்து. வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், குளிர்காலத்திற்கு குறைந்தது சில லிட்டர் நறுமண ஆப்பிள் சாற்றை நீங்கள் எளிதாகப் பாதுகாக்கலாம் - மேலும், சிறந்தது!

குளிர்காலத்திற்கான வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு செய்முறைக்கான பொருட்கள்:

• சர்க்கரை - சுவைக்க
• ஆப்பிள்கள் - எந்த வகை
• நீர் - வடிகட்டப்பட்ட அல்லது நீரூற்று

ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பப்பட்ட ஆப்பிள்களிலிருந்து சாறு தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை - செய்முறை விளக்கம்:

1. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஆப்பிள்களை ஊற்றி, ஓடும் நீரின் கீழ் துவைக்கவும்.
2. பழத்தின் சேதமடைந்த மற்றும் புழு பகுதிகளை அகற்றி, தன்னிச்சையான வடிவத்தின் நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை ஜூஸரின் மேல் கொள்கலனில் வைக்கிறோம் - சுட்டிக்காட்டப்பட்ட குறிக்கு மேல் இல்லை. தேவைப்பட்டால் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
4. சாதனத்தின் கீழ் பகுதியை நாங்கள் நிரப்புகிறோம் குளிர்ந்த நீர்(தோராயமாக 2 - 2.5 லிட்டர்). நாங்கள் ஒரு கொள்கலனை மேலே வைக்கிறோம், அதில் சாறு சேகரிக்கப்படும் - முடிக்கப்பட்ட பானத்தை வடிகட்ட ஒரு குழாய் மூலம் ஒரு கிண்ணத்தை குழாயின் கீழ் வைக்கவும். நறுக்கிய ஆப்பிள்களுடன் பெட்டியை ஜூஸரின் மேல் பகுதியில் வைக்கவும், அதை ஒரு மூடியால் மூட நினைவில் கொள்ளுங்கள்.
5. பாதுகாப்பிற்காக ஜாடிகளை சோடாவுடன் நன்கு கழுவவும், துவைக்கவும் மற்றும் கிருமி நீக்கம் செய்யவும். ஒரு வசதியான வழியில்- அடுப்பில் அல்லது மைக்ரோவேவில் வேகவைக்கப்படுகிறது. ஜாடிகளை "சுத்தம்" செய்யும்போது, ​​உலோக மூடிகளை கொதிக்க அனுப்புகிறோம்.
6. ஆப்பிளின் வகையைப் பொறுத்து சமையல் நேரம் சுமார் 45 - 50 நிமிடங்கள் ஆகும். மேல் கொள்கலனில் ஆப்பிள் சாஸ் மட்டுமே இருக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் வெப்பத்தை அணைக்கலாம். ப்யூரி ஒரு சிறந்த தளமாக இருக்கும் சுவையான ஜாம்- ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி நீங்கள் வெகுஜனத்தை அரைத்து, சர்க்கரை சேர்த்து கொதிக்க வைக்க வேண்டும். எனவே, ஜூஸருக்கு நன்றி, நீங்கள் ஆப்பிள்களிலிருந்து மற்றொரு சுவையாக செய்யலாம் - ஒரு சிறந்த “கழிவு இல்லாத உற்பத்தி”!
7. குழாயிலிருந்து சாறு பாய்வதை நிறுத்திய பிறகு, நாங்கள் மற்றொரு 10 நிமிடங்கள் காத்திருந்து எங்கள் "கட்டுமானத்தை" பிரிப்போம். கொள்கலனில் இருந்து சாற்றை வாணலியில் ஊற்றி சமைக்கவும், தேவைப்பட்டால் ஒரு ஸ்பூன் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
8. சூடான ஆப்பிள் சாறுடன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை நிரப்பி சீல் வைக்கவும். அதை தலைகீழாக மாற்றி கீழே குளிர்விக்க விடவும் சூடான போர்வை. ஒரு வைட்டமின் பழ பானத்தை சேமிப்பதற்கு ஒரு சரக்கறை அல்லது பாதாள அறை பொருத்தமானது, அங்கு குளிர்ந்த ஜாடிகளை குளிர்காலம் வரை அனுப்புகிறோம். உங்கள் சுவையை அனுபவியுங்கள்!

குளிர்காலத்திற்கான கூழ் கொண்ட ஆப்பிள் சாறு - வீட்டில் தயாரித்தல், புகைப்படத்துடன் செய்முறை

இலையுதிர்காலத்தின் வருகையுடன், இல்லத்தரசிகள் முன்கூட்டியே பதப்படுத்தல் ஜாடிகளை தயார் செய்கிறார்கள் - "ஆப்பிள்" ஏற்றம் வருகிறது! ஒவ்வொரு வீட்டிலும் குளிர்காலத்திற்கான பல்வேறு வகையான பழங்களைத் தயாரிக்கும் பணி முழு வீச்சில் உள்ளது, ஏனெனில் ஏராளமான புதிய அறுவடைகள் குறுகிய காலமாகும். எனவே, கூழ் கொண்ட ஆப்பிள் சாற்றின் புகைப்படத்துடன் கூடிய எங்கள் செய்முறை நிச்சயமாக புதிய சமையல்காரர்கள் மற்றும் இருவருக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் அனுபவம் வாய்ந்த இல்லத்தரசிகளுக்கு. வீட்டில் ஆப்பிள் ஜூஸ் செய்வது எப்படி? ஒரு சிறிய முயற்சியுடன், நீங்கள் முழு குடும்பத்திற்கும் ஒரு இயற்கை வைட்டமின் பானத்தை வழங்குவீர்கள் - நீண்ட காலத்திற்கு குளிர்ந்த காலநிலைக்கு. எங்கள் செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சாறு தாகத்தைத் தணிப்பது மட்டுமல்லாமல், உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை இயல்பாக்கவும் உதவுகிறது. ஆரோக்கியத்தின் உண்மையான அமுதம்!

குளிர்காலத்திற்கான கூழுடன் ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பதற்கான பொருட்களின் பட்டியல்:

• இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிள்கள் தாமதமான வகைகள்- 2 கிலோ
• தண்ணீர் - 250 மிலி
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.

குளிர்காலத்திற்கான கூழ் கொண்ட வீட்டில் ஆப்பிள் சாறுக்கான செய்முறையின் படிப்படியான விளக்கம்:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் பழங்களைக் கழுவுகிறோம், சேதம் மற்றும் டயபர் சொறி உள்ள பகுதிகளை அகற்றுவோம் - தலாம் மற்றும் உள் பகுதியை விட்டு விடுங்கள்.
2. துண்டுகளாக வெட்டவும் சராசரி அளவுமற்றும் ஒரு பெரிய பாத்திரத்தில் வைக்கவும். மேலே ஒரு தட்டு வைக்கவும் சிறிய பத்திரிகைதண்ணீர் ஒரு ஜாடி வடிவில் - ஆப்பிள்கள் ஒரு சிறிய சாறு வெளியிட வேண்டும். தண்ணீரில் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
3. குறைந்த வெப்பத்தில் கடாயை வைக்கவும், ஆப்பிள்கள் முற்றிலும் மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். அதே நேரத்தில், வெகுஜனத்தை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராதது முக்கியம், இதனால் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி "ஆவியாதல்" இல்லை.
4. ஒரு மர மாஷரைப் பயன்படுத்தி, வேகவைத்த ஆப்பிள்களை ஒரு ப்யூரியில் பிசைந்து, சுமார் 5 நிமிடங்கள் வெப்பத்திற்குத் திரும்பவும்.
5. கூழ் கொண்டு முடிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சாறு கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு, கொதிக்கவைக்கப்பட்ட உலோக மூடிகளால் மூடப்பட வேண்டும். சூடான தண்ணீர். நாங்கள் ஜாடிகளை ஒரு சூடான போர்வையால் மூடுகிறோம், ஒரு நாள் கழித்து குளிர்ந்த பானத்தை குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்திற்கு எடுத்துச் செல்கிறோம். அத்தகைய வீட்டில் சாறுஆப்பிளை ஆறு மாதக் குழந்தைகளுக்குப் பாதுகாப்பாக நிரப்பு உணவாகக் கொடுக்கலாம். எனவே குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் போதுமான அளவு சாற்றை உருட்டுகிறோம் - முழு மனதுடன்!

வீட்டில் திராட்சையுடன் ஆப்பிள் சாறுக்கான எளிய செய்முறை, புகைப்படங்களுடன்

ஆப்பிள் சாறு மனித உடலின் செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கும் பயனுள்ள பொருட்கள் நிறைய உள்ளன. இருப்பினும், திராட்சையுடன் இணைந்து, பானத்தின் சுவை பல மடங்கு அதிகரிக்கும் - நீங்கள் ஒரு உண்மையான வைட்டமின் "குண்டு" பெறுவீர்கள்! எங்கள் கருத்து எளிய செய்முறைபுகைப்படத்திலிருந்து நீங்கள் வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு புளிப்பு திராட்சை-ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பீர்கள். இலையுதிர்காலத்தில் செய்முறைக்கான அனைத்து பொருட்களையும் உங்கள் மீது காணலாம் கோடை குடிசைஅல்லது அருகிலுள்ள சந்தை. மகிழ்ச்சியான பாதுகாப்பு!

வீட்டில் ஆப்பிள் மற்றும் திராட்சை சாறு தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ
• நீல திராட்சை - 1 கிலோ
• சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.

வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு திராட்சையுடன் ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது எப்படி - ஒரு எளிய செய்முறையின் படி:

1. திராட்சை கொத்துக்களை குளிர்ந்த நீரில் கழுவவும், தண்டுகளிலிருந்து பெர்ரிகளை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பிரிக்கவும். கூழ் இருந்து விதைகள் மற்றும் தோலை பிரிக்கும் ஒரு சிறப்பு இறைச்சி சாணை இருந்தால், பெரிய, நீங்கள் தொழில்நுட்பத்தின் இந்த "அதிசயம்" பயன்படுத்த முடியும். இல்லையெனில், நீங்கள் உங்கள் கைகளால் பெர்ரிகளை "நசுக்க வேண்டும்" அல்லது ஒரு மர மாஷர், cheesecloth மூலம் வெகுஜனத்தை வடிகட்ட வேண்டும். சாற்றை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் பிழியவும்.
2. ஆப்பிளைக் கழுவி, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும். பழத் துண்டுகளை ஒரு ஜூஸரில் வைத்து, சுமார் 0.5 லிட்டர் புதிய சாறு கிடைக்கும்.
3. ஒரு பாத்திரத்தில் திராட்சை மற்றும் ஆப்பிள் பழச்சாறுகளை கலந்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து சர்க்கரை சேர்க்கவும் - நீங்கள் மணல் இல்லாமல் செய்யலாம். பானத்தை சுமார் 3 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும், சர்க்கரை முழுவதுமாக கரைக்கும் வரை கிளற வேண்டும்.
4. தெளிவான சாற்றைப் பெற, நீங்கள் அதை இரண்டு அடுக்கு நெய்யில் வடிகட்டி மீண்டும் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்.
5. ஆப்பிள்கள் மற்றும் திராட்சைகளிலிருந்து சாற்றை சுத்தமான கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும், அவற்றை உருட்டி, ஒரு சூடான துண்டு அல்லது போர்வையின் கீழ் ஒரு நாள் விட்டு விடுங்கள். பின்னர் நாங்கள் அதை அடித்தளம் அல்லது பாதாள அறைக்கு எடுத்துச் செல்கிறோம், குளிர்காலத்தில் திராட்சை-ஆப்பிள் சாற்றின் அற்புதமான சுவையை அனுபவிக்கிறோம். அற்புதமான கலவை!

குறைந்த கலோரி ஆப்பிள் சாறு - சர்க்கரை இல்லாமல் குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகள், புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

எங்கள் செய்முறையின் படி குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாறு தயாரிக்க, உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச பொருட்கள் தேவைப்படும் - இனிப்பு வகைகளின் ஜூசி பழங்கள் மட்டுமே. இந்த குறைந்த கலோரி பானம் சுகாதார காரணங்களுக்காக சர்க்கரை முரணாக உள்ளவர்களுக்கும், அதே போல் உணவில் உள்ளவர்களுக்கும் ஈர்க்கும். ஒரு நாளைக்கு ஒரு கிளாஸ் சர்க்கரை இல்லாத ஆப்பிள் சாறு குடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் மெலிதான உருவத்தைப் பெறுவீர்கள், ஆனால் வைட்டமின் சி மற்றும் நன்மை பயக்கும் சுவடு கூறுகள் - இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், அமிலங்கள். வெறும் அமிர்தம், அவ்வளவுதான்!

சர்க்கரை இல்லாத ஆப்பிள் ஜூஸ் செய்முறைக்கு தேவையான பொருட்கள்:

• ஆப்பிள்கள் - 3 கிலோ அல்லது விரும்பிய அளவு

வீட்டிலேயே குளிர்காலத்திற்கான சர்க்கரை இல்லாத ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது, படிப்படியாக:

1. ஓடும் நீரின் கீழ் பழங்களைக் கழுவுகிறோம், அவற்றை காலாண்டுகளாக வெட்டி, உள்ளே மற்றும் வால்களை அகற்றுவோம்.
2. நாங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட துண்டுகளை ஒரு ஜூஸர் மூலம் அனுப்புகிறோம், முடிவில் சுமார் 1.5 லிட்டர் சாறு கிடைக்கும் - செய்முறையின் படி 3 கிலோ ஆப்பிள்களிலிருந்து. குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாற்றை முழுமையாக சேமிக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், "மூலப்பொருட்களின்" அளவை குறைந்தது 10 கிலோவாக அதிகரிக்க வேண்டும்.
3. சாற்றின் மேற்பரப்பில் நுரை உருவாகிறது, இது அகற்றப்பட வேண்டும். பின்னர் நீங்கள் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் மீது பானத்தை ஊற்ற மற்றும் தீ அதை வைக்க வேண்டும், ஆனால் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டாம். சமையல் போது, ​​நாம் அவ்வப்போது நுரை நீக்க.
4. வெப்பநிலை 90 டிகிரி அடையும் போது, ​​வெப்பத்தில் இருந்து சாறு நீக்க - இந்த வழக்கில், வைட்டமின்கள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதி பாதுகாக்கப்படும்.
5. எங்கள் ஆப்பிள் சாறுக்கு வசதியான மற்றும் நடைமுறை கொள்கலன்களைத் தேர்ந்தெடுக்கிறோம் - ஒரு திருகு தொப்பி கொண்ட கண்ணாடி பாட்டில்கள். தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களை நீராவி மூலம் கிருமி நீக்கம் செய்து, சாறுடன் நிரப்பவும், அவற்றை உருட்டவும். பாட்டில்கள் கசிவு-ஆதாரமாக இருப்பதை உறுதிசெய்ய அவற்றை தலைகீழாக மாற்றவும். குளிரூட்டப்பட்ட பானத்தை குளிர்காலம் வரை சமையலறை அமைச்சரவை அல்லது சரக்கறையில் சேமிக்கலாம் - உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக இதை முயற்சிக்கவும்!

சீமை சுரைக்காய் கொண்ட குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாறு - வீட்டில் பதப்படுத்தல்

குளிர்காலத்தில் ஆப்பிள் சாறு பதப்படுத்தல் போது, ​​நீங்கள் மற்ற சாறுகள் சேர்த்து பரிசோதனை செய்யலாம் - கேரட், பூசணி மற்றும் கூட ஸ்குவாஷ். இந்த கலவை கலப்பு என்று அழைக்கப்படுகிறது மற்றும் பானத்தின் சுவை மற்றும் நன்மையான குணங்களை மேம்படுத்த உதவுகிறது. ஆப்பிள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சாறுக்கான செய்முறையை நாங்கள் வழங்குகிறோம், இது வீட்டிலேயே எளிதாக தயாரிக்கப்படலாம், அன்பானவர்கள் மற்றும் விருந்தினர்களை ஒரு "புதிய" சுவையுடன் ஒரு புதிய பானத்துடன் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது.

குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் சாறு தயாரிப்பதற்கான பொருட்களை நாங்கள் சேமித்து வைக்கிறோம்:

• சுரைக்காய் - 2 கிலோ
• ஆப்பிள்கள் - 2 கிலோ
• சிட்ரிக் அமிலம் - 2 கிராம்.
• சர்க்கரை - 0.5 கிலோ

குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவற்றிலிருந்து வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாற்றை எவ்வாறு பாதுகாப்பது:

1. நாங்கள் சீமை சுரைக்காய் கழுவி உரிக்கிறோம், விதைகள் மற்றும் உள் நார்ச்சத்து பகுதியை அகற்றுவோம்.
2. ஆப்பிள்களை தோலுரித்து, மையத்தை வெட்டவும்.
3. தயாரிக்கப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை நடுத்தர அளவிலான துண்டுகளாக வெட்டி ஒரு ஜூஸர் மூலம் அனுப்ப வேண்டும்.
4. IN பற்சிப்பி பான்சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஆப்பிள்களின் சாற்றை வடிகட்டி, தீயில் வைத்து சூடாக்கவும். சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை சேர்த்து கிளறவும். 10 நிமிடங்கள் கொதிக்கவும்.
5. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் ஊற்றவும், இமைகளுடன் மூடி குளிர்ந்து விடவும். அத்தகைய வைட்டமின் பானம் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான இடம் ஒரு இருண்ட, குளிர்ந்த இடமாக இருக்கும் - ஒரு அடித்தளம் அல்லது பாதாள அறை. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் எந்த சிறப்பு திறன்களும் தேவையில்லை, மற்றும் முடிக்கப்பட்ட சாறு அதன் அசல் சுவை கலவையுடன் உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும்.

ஜூஸர் இல்லாமல் ஆப்பிள்களிலிருந்து விரைவாக சாறு தயாரிப்பது எப்படி, வீடியோ

இலையுதிர்காலத்தில் பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் குளிர்காலத்திற்கான பழச்சாறுகள் மற்றும் கம்போட்களை சேமிப்பதன் மூலம் உபரி ஆப்பிள் அறுவடைகளை நன்கு பயன்படுத்த முயற்சி செய்கிறார்கள். ஜூஸர் இல்லாமல் ஆப்பிள்களிலிருந்து விரைவாக சாறு தயாரிப்பது எப்படி என்பதை எங்கள் வீடியோவிலிருந்து நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள், ஏனென்றால் நாட்டில் அனைவருக்கும் அத்தகைய சாதனம் இல்லை. இந்த முறை எளிமையானது - எல்லாவற்றையும் போல புத்திசாலித்தனம்!

குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் மற்றும் பூசணி சாறு தயாரித்தல் - வீடியோ செய்முறை

ஆப்பிள் கொண்ட பூசணி - மிகவும் இணக்கமான கலவைசுவை மற்றும் நன்மை. இந்த இரண்டு பழச்சாறுகள் கலந்து, நீங்கள் ஒரு பிரகாசமான மற்றும் பணக்கார பானம் கிடைக்கும், வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements நிறைந்த. குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் மற்றும் பூசணி சாறு தயாரிப்பது எப்படி? இந்த அற்புதமான சுவையான "சன்னி" பானத்திற்கான செய்முறையுடன் வீடியோவைப் பாருங்கள்.

குளிர்காலத்தில் வீட்டில் பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறு - அதை தயாரிப்பதற்கான வீடியோ செய்முறை

குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாறு மற்றும் கேரட் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தினால். இதனால், ஆப்பிள்கள் இருப்பதால், புளிப்பு "கேரட்" சுவை கணிசமாக மென்மையாக்கப்படுகிறது, மேலும் பானத்தின் நன்மைகள் கணிசமாக அதிகரிக்கும். எங்கள் வீடியோ செய்முறையின் படி, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் வீட்டில் பல கேன்களில் “மெகா-ஆரோக்கியமான” ஆப்பிள் மற்றும் கேரட் சாறுகளை கேன் செய்கிறார்கள் - குடித்துவிட்டு குளிர்காலத்தில் நோய்வாய்ப்படாதீர்கள்!

ஆப்பிள் சாற்றை விட சுவையானது எது? பலர் இதை புதிதாக குடிக்க விரும்புகிறார்கள். ஆனால் எப்போதும் பொருத்தமான ஆப்பிள்கள் இல்லை என்றால் என்ன செய்வது? சிறந்த விருப்பம்- இது குளிர்காலத்திற்கு சாறு தயாரிப்பதாகும். வீட்டிலேயே இதைச் செய்வது மிகவும் சாத்தியம். மிக அதிகமாகப் பார்ப்போம் எளிய வழிகள்குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாறு தயாரித்தல்.

ஆப்பிள் சாறு நன்மைகள்

உணவை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது பலருக்குத் தெரியும், ஆனால் அதன் நன்மைகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியாது. இந்த பானத்தை ஒரு நாளைக்கு ஒன்றரை கிளாஸ் குடித்தால், அனைத்து சுவாச உறுப்புகளின் செயல்பாடும் கணிசமாக மேம்படும் என்று நிபுணர்கள் கண்டறிந்துள்ளனர். சர்க்கரை இல்லாமல் ஜூஸ் செய்தால், கலோரிகள் குறைவாக இருக்கும். இந்த பானம் உங்கள் உருவத்தை மெலிதாக வைத்திருக்க உதவுகிறது.

ஆப்பிள் சாற்றில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த நம் உடலுக்கு இந்த கூறு தேவை என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். கூடுதலாக, பானத்தில் இரும்பு, பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம் மற்றும் சிட்ரிக் மற்றும் மாலிக் உள்ளிட்ட பல கரிம அமிலங்கள் உள்ளன.

இருதய அமைப்பின் பல்வேறு நோய்கள், குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட இரைப்பை அழற்சி, இரத்த சோகை மற்றும் அடிக்கடி மூச்சுக்குழாய் அழற்சி போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு ஆப்பிள் சாறு தவறாமல் குடிக்க பல மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். கடுமையான புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கும் இந்த பானம் தீங்கு விளைவிக்காது.

ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, தயாரிப்பு இரும்பு கொண்டிருக்கிறது. இந்த கூறு இரத்த சோகையை மிகவும் திறம்பட எதிர்த்துப் போராட உங்களை அனுமதிக்கிறது, மேலும் சிறுநீரகத்திலிருந்து கற்களை அகற்ற உதவுகிறது. முடிக்கப்பட்ட பானம் பெக்டின் பொருட்களில் மிகவும் பணக்காரமானது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு, இது நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்த உதவுகிறது.

ஆப்பிள் ஜூஸ் தயாரிக்க பலர் ஜூஸரைப் பயன்படுத்துகின்றனர். இருப்பினும், தயாரிப்பு சரியாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இல்லையெனில், அதன் பல பயனுள்ள கூறுகள் அவற்றின் பண்புகளை வெறுமனே இழக்கும். அதனால்தான் ஒரு ஜூஸரில் இருந்து ஆப்பிள் ஜூஸை எப்படி எடுப்பது என்பதை அறிவது மிகவும் முக்கியம்.

எது தேர்வு செய்வது நல்லது?

பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் சாற்றை சுவையாக மாற்ற, நீங்கள் மட்டும் தேர்வு செய்ய வேண்டும் பழுத்த பழங்கள்அழுகும் அல்லது வார்ம்ஹோல்களின் அறிகுறிகள் இல்லாமல். அவர்களுக்கு மட்டுமே உச்சரிக்கப்படும் வாசனை இருக்கும். அமிலம் மற்றும் சர்க்கரையின் சரியான விகிதத்தைக் கொண்ட ஆப்பிள்களிலிருந்து மிகவும் சுவையான பானம் பெறப்படுகிறது. எனவே நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் சிறந்த பல்வேறுஅல்லது இறுதியில் சாறுகளை கலக்கவும். பானம் புளிப்பாக மாறினால், நீங்கள் சர்க்கரை பாகில் சேர்க்கலாம்.

மிகவும் புளிப்பு இல்லாத பழங்களிலிருந்து மட்டுமே பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் சாற்றை நீங்கள் தயாரிக்கக்கூடாது. இதன் விளைவாக, நீங்கள் பலவீனமான சுவை கொண்ட ஒரு பானத்தை முடிப்பீர்கள். மாவு வகைகளைப் பொறுத்தவரை, அவை தெளிவுபடுத்த மிகவும் கடினமான ஒரு பொருளை உற்பத்தி செய்கின்றன.

ஒரு ஜூஸரில் இருந்து ஆப்பிள் சாற்றை பதப்படுத்துவது ஜூஸரைப் பயன்படுத்துவதை விட சற்று கடினமாக இருப்பதால், வலுவான மற்றும் ஜூசி பழங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. இதில் அடங்கும் குளிர்கால வகைகள்: Grushovka, Parmen, Anis, Titovka, Antonovka மற்றும் பலர்.

சாறு தயாரித்தல்: ஆயத்த வேலை

முதலில், நீங்கள் இமைகள் மற்றும் கண்ணாடி ஜாடிகளை தயார் செய்ய வேண்டும், அதில் நீங்கள் சாறு ஊற்றுவீர்கள். கொள்கலன்களை நன்கு கழுவவும். இதற்குப் பயன்படுத்துவது நல்லது சூடான தண்ணீர்மற்றும் சமையல் சோடா. இதற்குப் பிறகு, ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். நீங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றலாம் அல்லது 100 ° C வெப்பநிலையில் அடுப்பில் சூடாக்கலாம். கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளை, கழுத்து கீழே, உலர்ந்த மற்றும் சுத்தமான துண்டு மீது வைக்கவும். இது விரைவாக குளிர்ச்சியடைவதைத் தடுக்கும்.

மூடிகளை நன்கு கழுவி 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.

ஆப்பிள்கள் தயாரித்தல்

பதிவு செய்யப்பட்ட ஆப்பிள் சாறுக்கு, செய்முறை கீழே கொடுக்கப்படும், நீண்ட நேரம் நிற்கவும், புளிக்காமல் இருக்கவும், பழங்களை பதப்படுத்துவதற்கு தயார் செய்வது அவசியம். இதை செய்ய, அவர்கள் முற்றிலும் கழுவி மற்றும் ஒவ்வொரு ஆப்பிள் இருந்து கோர் நீக்க வேண்டும். பழங்கள் துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, தயாரிக்கப்பட்ட மூலப்பொருட்களை ஒரு ஜூஸர் மூலம் அனுப்பலாம்.

சாற்றை என்ன செய்வது?

ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது அங்கு முடிவதில்லை. இது இன்னும் ஜாடிகளில் ஊற்றப்பட்டு உருட்டப்பட வேண்டும். பிழிந்த சாற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்ற வேண்டும். கொள்கலனில் 2/3 பங்கு மட்டுமே பானத்தால் நிரப்பப்பட வேண்டும். இது சாறு மீது கசிவதைத் தடுக்கும் ஹாப். பான் உள்ளடக்கங்களை 95 ° C க்கு கொண்டு வர வேண்டும். இந்த வழக்கில், சாறு தொடர்ந்து கிளறி இருக்க வேண்டும். பானத்தைத் தயாரிக்க புளிப்பு பழங்கள் பயன்படுத்தப்பட்டிருந்தால், சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கலாம். ஆப்பிள்கள் இனிப்பாக இருந்தால், பானத்தை அப்படியே சுருட்டலாம். ஜாடியைத் திறந்த பிறகு சர்க்கரை சேர்க்கலாம்.

சாறு சிறப்பு பாதுகாப்புகள் சேர்க்க தேவையில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஆப்பிள்களில் உள்ள அமிலம் மற்றும் சர்க்கரை செய்தபின் அவற்றை மாற்றுகின்றன. ஆப்பிள் சாறு கிருமி நீக்கம் முடிந்ததும், அதன் விளைவாக நுரை நீக்க மற்றும் ஜாடிகளில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு ஊற்ற அவசியம். நிரப்பப்பட்ட கொள்கலன்கள் உடனடியாக இமைகளால் மூடப்பட்டு ஒரு விசையுடன் சுற்றப்படுகின்றன.

சுருட்டப்பட்ட ஒவ்வொரு ஜாடியையும் திருப்பி அதன் கழுத்தில் வைக்க வேண்டும். இதற்குப் பிறகு, அவர்கள் ஒரு போர்வையில் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் முழுமையாக குளிர்ந்து விட வேண்டும்.

சாறுகள் கலவை

குளிர்காலத்திற்காக ஒரு ஜூஸரில் இருந்து ஆப்பிள் சாற்றை பதப்படுத்துவதற்கு முன், அதை கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு முடிக்கப்பட்ட வடிவம்பானம் செறிவூட்டப்பட்டதாக மாறும். செரிமான அமைப்பில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இத்தகைய தயாரிப்பு சில பிரச்சனைகளை ஏற்படுத்தும். எனவே, அது நீர்த்த அல்லது சமைக்கப்பட வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, சீமை சுரைக்காய் சாறுடன். பானம் மிகவும் மென்மையானதாக மாறும் என்பது கவனிக்கத்தக்கது, நிச்சயமாக, அது மிகவும் ஆரோக்கியமானதாக இருக்கும். மூன்று லிட்டர் ஆப்பிள் சாறுக்கு நீங்கள் ஒரு கிளாஸ் சீமை சுரைக்காய் சாறு மட்டுமே சேர்க்க வேண்டும்.

ஆப்பிள்களில் நிறைய இரும்பு உள்ளது மற்றும் காற்றுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது இந்த உறுப்பு ஆக்ஸிஜனேற்றத் தொடங்குகிறது. இதன் விளைவாக, ஒரு ஜூஸர் மூலம் அழுத்துவதன் விளைவாக பெறப்பட்ட சாறு இருட்டாக மாறும். இது நிகழாமல் தடுக்க, நீங்கள் பிழியப்பட்ட தயாரிப்புக்கு சிறிது சேர்க்க வேண்டும். சிட்ரிக் அமிலம், ஆனால் அதிகமாக இல்லை. சிறந்த விருப்பம் எலுமிச்சை சாறு. இது மிகவும் மென்மையாக செயல்படுகிறது மற்றும் விரைவாக கலக்கிறது.

அனைத்து சாறுகளையும் ஜூஸர் மூலம் மீண்டும் அனுப்பலாம். ஒரு பானம் பெற, நீங்கள் மறுசுழற்சி செய்யப்பட்ட பொருட்களின் எடையில் 10% தண்ணீரை சேர்க்க வேண்டும். எனவே, 2 கிலோகிராம் போமாஸ் எஞ்சியிருந்தால், நீங்கள் 200 மில்லிலிட்டர் திரவத்தை சேர்க்க வேண்டும், அதன் வெப்பநிலை 75 முதல் 80 ° C வரை இருக்க வேண்டும். எல்லாம் முழுமையாக கலக்கப்பட்டு மூன்று மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, நீங்கள் ஒரு ஜூஸர் மூலம் மூலப்பொருட்களை அனுப்பலாம். இந்த சாறு ஜாம், மர்மலாட் அல்லது மர்மலாட் செய்ய பயன்படுத்தப்படலாம்.

ஜூஸர் இல்லாமல் ஆப்பிள் ஜூஸ் செய்வது எப்படி?

உங்களிடம் ஜூஸர் இல்லையென்றால், வழக்கமான இறைச்சி சாணையைப் பயன்படுத்தி சாறு தயாரிக்கலாம். இந்த வழியில் ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது ஒரு உழைப்பு-தீவிர செயல்முறை. முதலில், பழங்களை முழுவதுமாக உரிக்க வேண்டும்.

தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்பட வேண்டும். இதன் விளைவாக ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாக இருக்க வேண்டும். இது ஒரு தடிமனான துணி அல்லது பல அடுக்குகளில் மடிந்த துணி மீது பகுதிகளாக அமைக்கப்பட வேண்டும். ஆப்பிள் சாறு ஒரு கிண்ணத்தில் கையால் பிழியப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, பானம் கொதிக்க வேண்டும், ஊற்ற வேண்டும் கண்ணாடி ஜாடிகள்மற்றும் அதை சாவியுடன் உருட்டவும். இயற்கை ஆப்பிள் சாறு தயார்.

இந்த முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட பானம் விரைவாக கருமையாகி விரும்பத்தகாத சுவையைப் பெறுவதைத் தடுக்க, நீங்கள் உணவுகள் மற்றும் இறைச்சி சாணை ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்த வேண்டும். துருப்பிடிக்காத எஃகுஅல்லது பற்சிப்பி. இந்த சிறிய தந்திரம் அதை இன்னும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது மிகவும் பயனுள்ள கூறுகளை வைத்திருக்கிறது.

முடிவில்

ஒரு ஜூஸரில் இருந்து ஆப்பிள் சாறு எப்படி செய்வது என்று இப்போது உங்களுக்குத் தெரியும். அனைத்து உதவிக்குறிப்புகளையும் பின்பற்றுவதன் மூலம், முழு குளிர்காலத்திற்கும் நீங்கள் தயாரிப்புகளை செய்யலாம். இந்த வழக்கில், பானம் கடையில் வாங்கியதை விட சுவையாக மாறும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சரியான ஆப்பிள் வகையைத் தேர்ந்தெடுத்து கணக்கிடுவது தேவையான அளவுசஹாரா

இந்த பானம் உலகம் முழுவதும் மிகவும் பிரியமான மற்றும் பரவலான ஒன்றாகும். இது பல சாறுகளுக்கு சிறந்த அடித்தளமாக அமைகிறது. உடலுக்கு அதன் நன்மைகள் பற்றி ஏற்கனவே நிறைய கூறப்பட்டுள்ளது, மேலும் இது பலரால் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது அறிவியல் ஆராய்ச்சி. இந்த கட்டுரையில் அதன் தயாரிப்புக்கான சமையல் குறிப்புகளும், குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளும் உள்ளன.

ஆப்பிள், மற்றதைப் போலவே பழச்சாறுபழத்தின் சுவை மற்றும் நறுமணத்தை மட்டுமல்ல, அவற்றின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் வைத்திருக்கிறது, ஏனெனில் இது வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

இந்த சாறு கொண்டுள்ளது:

• தாதுக்கள், நொதிகள் மற்றும் சுவடு கூறுகள்: K, Na, P, Zn, Mn, phytoncides, flavonoids, முதலியன.
• இதில் பிரக்டோஸ், மாலிக் அமிலம் மற்றும் புரதங்களும் உள்ளன.
• வைட்டமின்கள் ஏ, சி, ஈ, குழு பி மற்றும் பிபி.

அதன் மிக முக்கியமான சொத்து இது குறைந்த கலோரி ஆகும், இது உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

இந்த சாற்றின் நன்மைகள்:

• இந்த சாற்றை தினமும் ஒரு கிளாஸ் குடித்தால், அது முழு உடலையும் புத்துணர்ச்சியடையச் செய்ய உதவுகிறது என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர்.
• சாறு குடிப்பது புற்றுநோயின் தோற்றத்தையும் வளர்ச்சியையும் தடுக்கிறது.
• பயனுள்ள மற்றும் பாதுகாப்பான மலமிளக்கியாகும்
• பித்தப்பை மற்றும் சிறுநீரகத்தின் வீக்கத்தை நீக்குகிறது
• மூளை செல்களை அழிவிலிருந்து பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஸ்க்லரோசிஸ் மற்றும் அல்சைமர் நோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது
• மத்திய நரம்பு மண்டலத்தில் நன்மை பயக்கும்
• இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கிறது.
• இதில் உள்ள வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது மற்றும் வைரஸ்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.
• ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது.
• முடி, நகங்கள் மற்றும் பற்களின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, இது பெண்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.
• ஹைபோஅலர்கெனியாக இருப்பதால், ஒரு வயது முதல் குழந்தைக்கு தினமும் கொடுக்கலாம், மேலும் அதில் உள்ள அயோடின் அவரது மன செயல்பாட்டை வளர்க்க உதவும்.

சாறு என்ன தீங்கு?

இந்த சாற்றில் தீங்கு விளைவிக்கும் குணங்கள் இல்லை என்று விஞ்ஞானிகள் கூறுகின்றனர், ஆனால் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டிய சில புள்ளிகள் உள்ளன.

ஆப்பிள் சாறு சாப்பிடுவது நல்லதல்ல:

• நீரிழிவு நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கவனமாக ஜூஸ் குடிப்பது நல்லது, மேலும் இனிப்பு இல்லாத பழ வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
• வயிற்று நோய்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு மருத்துவரை அணுக வேண்டும், ஏனெனில் அதன் அமிலம் தீங்கு விளைவிக்கும்.
• ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு சாறு கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாறு செய்முறை

1. அதை உருவாக்க, மரத்திலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அவை கொண்டிருக்கும் மேலும் சாறுமற்றும் சுவை மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது.
2. சேமிப்பிற்கான உணவுகளை முன்கூட்டியே தயார் செய்து அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள்.
3. தொடங்குவதற்கு முன், பழங்களை துவைக்கவும், கெட்டுப்போன பகுதிகளை முன்கூட்டியே அகற்றுவது நல்லது.
4. இதன் விளைவாக வரும் சாற்றின் விகிதங்கள் தோராயமாக 50/50 ஆகும். 5 கிலோ புதிய பழங்களிலிருந்து, தோராயமாக 2.5-3 லிட்டர் சாறு பெறப்படுகிறது.
5. உங்களுக்கு வாய்ப்பு இருந்தால், பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் 2 வெவ்வேறு வகைகள்இதன் விளைவாக வரும் பானம் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.
6. அத்தகைய தயாரிப்புக்கான சிறந்த வகைகள்: அன்டோனோவ்கா, அனிஸ், க்ருஷோவ்கா, ஆனால் மற்ற பழங்களையும் பயன்படுத்தலாம்.
7. இந்த வகை சாறு பரிசோதனை மற்றும் மற்ற பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளை சேர்க்க ஏற்றது. இந்த வழியில் நீங்கள் பல சுவையான பானங்களைப் பெறலாம்.
8. துரதிர்ஷ்டவசமாக, வீட்டிலேயே தெளிவுபடுத்தப்பட்ட சாறு தயாரிப்பது சாத்தியமில்லை, ஆனால் முடிக்கப்பட்ட பானத்தில் சிறிது சிட்ரிக் அமிலத்தை வடிகட்டி அல்லது சேர்ப்பதன் மூலம் வண்டலை அகற்றுவதன் மூலம் முடிந்தவரை தெளிவுபடுத்தலாம்.
9. இந்த சாறு பெரும்பாலான வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களை வைத்திருக்கிறது, எனவே குளிர்காலத்தில் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
10. நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக அதை வைப்பதற்கு முன், அதை ஒரு சூடான அறையில் 2 வாரங்களுக்கு விட்டுவிட்டு தொடர்ந்து கண்காணிக்கவும். இந்த நேரத்தில் நீங்கள் நொதித்தல் எந்த தடயங்களையும் கவனிக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அவற்றை பாதுகாப்பாக குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கலாம்.
11. அது இன்னும் அத்தகைய சேமிப்பைத் தாங்க முடியாவிட்டால், நொதித்தல் செயல்முறை தொடங்கினால், அதை ஜாடிகளில் இருந்து ஊற்றவும், கொதிக்கவும், பழ பானங்கள் அல்லது ஜெல்லி போன்ற இனிப்புகளை தயாரிக்க உடனடியாக பயன்படுத்தவும்.
12. சமைக்கும் போது, ​​சாறு நிறைய நுரை உற்பத்தி செய்கிறது, இது உடனடியாக அகற்றப்பட வேண்டும், அதனால் முடிக்கப்பட்ட சாறு புளிக்காது.

பானம் தயாரிக்க, முன்கூட்டியே தயார் செய்யவும்:

• புதிய பழங்கள் (இருப்பினும், அவற்றின் அளவு ஒரு பொருட்டல்ல, சேமிப்பிற்காக உங்களிடம் எத்தனை உணவுகள் உள்ளன என்பதில் இருந்து தொடங்கவும்).
• இல்லை அலுமினிய பான்பொருத்தமான அளவு.

உங்களுக்கு கிடைக்கும் எந்த முறையைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட பழங்களிலிருந்து சாற்றைப் பிரித்தெடுக்கவும். துணியைப் பயன்படுத்தி முடிக்கப்பட்ட திரவத்தை வடிகட்டி அதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி தீயில் வைக்கவும்.

கொதிக்கும் முதல் அறிகுறிகள் தோன்றியவுடன், வெப்பத்தை அணைத்து, நுரை அகற்றவும். இதற்குப் பிறகு, மீண்டும் வடிகட்டி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல் தீயில் திரும்பவும்.

முடிக்கப்பட்ட பானத்தை கொள்கலன்களில் ஊற்றி மூடவும்.

ஆப்பிள் ஜூஸுக்கு சர்க்கரை வேண்டுமா?

உடனடி நுகர்வு அல்லது சேமிப்பிற்காக தயாரிக்கும் போது, ​​சர்க்கரை சமையல்களில் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. முடிக்கப்பட்ட பானம் பழத்தின் சுவை மற்றும் சர்க்கரை மட்டுமே தீங்கு விளைவிக்கும், தீங்கு சேர்க்கும். ஆனால் நீங்கள் புளிப்பு பழங்கள் அல்லது இனிப்பு பானங்களைப் பயன்படுத்தினால், உங்கள் சுவை விருப்பங்களின் அடிப்படையில் அதைச் சேர்க்கலாம்.

ஆனால் கவனமாக இருங்கள், உங்களுக்கு சர்க்கரை நோய் இருந்தால், சர்க்கரை சேர்க்கப்பட்ட முழு பானத்தையும் பயன்படுத்த முடியாது, மேலும் இது குறைவான ஆரோக்கிய நன்மைகளையும் கொண்டுள்ளது.

ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது எப்படி

1. பிழிந்த பிறகு, பாலாடைக்கட்டி மூலம் நன்கு வடிகட்டவும், பின்னர் முந்தைய செய்முறையில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல் அடுப்பில் சூடுபடுத்தவும்.
2. தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் விளைந்த சாற்றை ஊற்றி, மூடிகளை மூடி, பின்னர் அவற்றை தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலனில் வைக்கவும், அங்கு தண்ணீர் கழுத்து வரை மூடிவிடும். பின்னர் 15-30 நிமிடங்கள் கிருமி நீக்கம் செய்யவும்.

குளிர்காலத்திற்கு ஒரு ஜூஸரில் ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது எப்படி

ஒரு ஜூஸர் பல முறை பானத்தின் தயாரிப்பைக் குறைக்கவும் எளிமைப்படுத்தவும் உதவும். இந்த வழக்கில், பழங்கள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், வெட்டி மற்றும் cored வேண்டும். ஜூஸர் சாதனம் 3 கொள்கலன்களைக் கொண்டுள்ளது: கீழே ஒரு தண்ணீர் நிரப்பவும் தீ வைக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது; சுரக்கும் சாற்றை சேகரிக்க நடுத்தர ஒன்று அவசியம்; நறுக்கப்பட்ட பழங்கள் மேல் பகுதியில் வைக்கப்படுகின்றன.

இந்த பானம் தயாரிக்க, தயார் செய்யவும்:

• சுத்தமான மற்றும் நறுக்கப்பட்ட புதிய பழங்கள்
• நீங்கள் சுவைக்கு சர்க்கரை சேர்க்கலாம்

தயாரிக்கப்பட்ட பழங்களை ஜூஸரின் மேல் பகுதியில் வைக்கவும். சாற்றை சிறப்பாக பிரிக்க, நீங்கள் மேலே சிறிது சர்க்கரையை தெளிக்கலாம். தேவையான அளவு தண்ணீரில் கீழ் பகுதியை நிரப்பவும், அதை நெருப்புக்கு அனுப்பவும். நீங்கள் சமைக்கும் போது, ​​பழங்களைச் சரிபார்த்து லேசாக அழுத்தி சாறு நன்றாக வெளிவரும். அனைத்து சாறுகளும் வெளியே வந்தவுடன், வெப்பத்தை அணைத்து, தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் ஊற்றவும்.

வீட்டில் ஆப்பிள் சாறு - ஒரு எளிய செய்முறை

உங்கள் சொந்த சாறு தயாரிக்க எளிதான வழி பயன்படுத்த வேண்டும் சிறப்பு சாதனங்கள்ஜூஸர் அல்லது ஜூஸர் போன்றவை. ஆனால் உங்களிடம் அத்தகைய சாதனங்கள் இல்லையென்றால், நீங்கள் ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது கலப்பான் பயன்படுத்தலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பழங்களை கடந்து, நறுக்கிய பிறகு, துணி அல்லது துளையிடப்பட்ட கரண்டியால் அவற்றிலிருந்து சாற்றை பிழியவும்.

நீங்கள் சாறு ஓட்டத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் சர்க்கரையின் உதவியுடன் அதன் அளவை அதிகரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, நறுக்கிய பழங்களை அதன் மேல் முன்கூட்டியே தூவி சிறிது நேரம் உட்கார வைக்கவும்.

ஒரு பானத்தை நீங்களே உருவாக்கும் செயல்முறை பின்வரும் படிகளைக் கொண்டுள்ளது:

• புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றை நன்கு கழுவவும்.
• அவற்றை துண்டுகளாக வெட்டி, மையத்தை அகற்றவும்.
• உங்களுக்கு வசதியான வழியில் சாறு எடுக்கவும். இந்த கட்டத்தில், இதன் விளைவாக வரும் பானம் ஏற்கனவே குடிக்கலாம், ஆனால் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றது அல்ல.
• பானத்தைப் பாதுகாக்க, அதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல் சூடாக்கவும். முதல் குமிழ்கள் மற்றும் நுரை தோன்றியவுடன், வெப்பத்தை அணைத்து, நுரை அகற்றவும்.
• பாலாடைக்கட்டியைப் பயன்படுத்தி வடிகட்டவும், அதை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல் நெருப்பில் வைக்கவும்.

கூழ் கொண்ட ஆப்பிள் சாறு, செய்முறை

அத்தகைய பானம் தயாரிக்க, இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

• முன்கூட்டியே புதிய பழங்களைத் தயாரிக்கவும்: அவற்றைக் கழுவவும், துண்டுகளாக வெட்டி மையத்தை அகற்றவும்.
• ஒரு ஜூஸர் அல்லது இறைச்சி சாணையைப் பயன்படுத்தி, சாற்றை பிழிந்து, கூழிலிருந்து பிரிக்கவும்.
• ஒரு பாத்திரத்தில் கூழ் வைக்கவும், இரண்டு கிளாஸ் தண்ணீரை ஊற்றி, கொதிக்கும் வரை தீயில் வைக்கவும்.
• தோன்றும் நுரையை அகற்றி, சாற்றை இங்கே ஊற்றவும்.
• ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல் தீயில் வைக்கவும்.
• முதல் குமிழ்கள் மற்றும் நுரை தோன்றியவுடன், வெப்பத்தை அணைத்து, நுரை அகற்றவும்.

கூழ் இல்லாமல் ஆப்பிள் சாறு, செய்முறை

இந்த பானம் தயாரிக்க, இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

• புதிய பழங்களைத் தோலுரித்து வெட்டுவதன் மூலம் முன்கூட்டியே தயார் செய்யவும்.
• கிடைக்கக்கூடிய எந்த முறையையும் பயன்படுத்தி சாற்றை பிரிக்கவும்.
• நெய்யின் பல அடுக்குகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு பாத்திரத்தில் வடிகட்டி அதை நெருப்புக்கு அனுப்பவும்.
• கொதிக்கும் முதல் அறிகுறியில், வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, வண்டலை முழுவதுமாக அகற்ற மீண்டும் வடிகட்டவும்.
• நீங்கள் அதை ஒளிரச் செய்ய விரும்பினால், சிறிது சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும். சுவைக்கு சர்க்கரையும் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
• மீண்டும் தீயில் வைக்கவும், அது ஒரு கொதி நிலைக்கு வரும் முன், நீக்கி கொள்கலன்களில் ஊற்றவும்.

கேரட் - ஆப்பிள் சாறு, செய்முறை

இந்த பானம் மிகவும் சுவையாகவும், ஆரோக்கியமானதாகவும், தயாரிப்பதற்கு மிகவும் எளிதாகவும் இருக்கும். பழங்களைத் தயாரிக்கும் போது, ​​அதிக சாறு பெறுவதற்கு, புதிய மற்றும் ஜூசியானவைகளுக்கு முன்னுரிமை கொடுங்கள்.

இந்த பானத்தை சர்க்கரையுடன் அல்லது சேர்க்காமலும் தயாரிக்கலாம். இது அனைத்தும் உங்கள் சுவை விருப்பங்களைப் பொறுத்தது.

அதைத் தயாரிக்க, இந்த வழிமுறைகளைப் பின்பற்றவும்:

• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பழங்களை கழுவவும், அவற்றை உரிக்கவும், சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, ஆப்பிள்களின் மையத்தை அகற்றவும்.
• உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் சாறு எடுக்கவும். நீங்கள் பழங்களை எந்த வரிசையில் எடுத்துக்கொள்கிறீர்கள் என்பது முக்கியமல்ல, அவற்றை ஒரே நேரத்தில் கூட இணைக்கலாம்.
• நெய்யின் பல அடுக்குகளைப் பயன்படுத்தி விளைந்த சாற்றை வடிகட்டவும்.
• அதை ஒரு பாத்திரத்தில் ஊற்றி தீயில் வைக்கவும்.
• முதல் குமிழ்கள் தோன்றியவுடன், வெப்பத்தை அணைத்து, நுரை அகற்றவும்.
• தயாரிக்கப்பட்ட கொள்கலன்களில் ஊற்றி மூடவும்.

ஜூஸர் இல்லாமல் ஆப்பிள் ஜூஸ் செய்வது எப்படி

உங்களிடம் ஜூஸர் இல்லையென்றால், பின்வரும் வழிகளில் நீங்கள் சாறு எடுக்கலாம்:

1. ஒரு சமையலறை grater பயன்படுத்தி. இதைச் செய்ய, நறுக்கிய பழங்களை மையப்பகுதி இல்லாமல் ஒரு மெல்லிய முனையில் தட்டி, துணி அல்லது துணியைப் பயன்படுத்தி கூழிலிருந்து சாற்றை பிழியவும்.

2. சமையலறை கலப்பான். இதை செய்ய, தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட்ட பழங்களை ஒரு பிளெண்டரைப் பயன்படுத்தி அரைத்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்தை cheesecloth மூலம் அழுத்தவும்.

3. இறைச்சி சாணை பயன்படுத்தி, பழங்களை அரைத்து, சாற்றை நெய்யுடன் பிரிக்கவும்.

4. நறுக்கிய பழங்களை ஒரு பாத்திரத்தில் போட்டு, தண்ணீர் சேர்த்து, அது பழங்களை மூடி தீயில் வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை அணைத்து, இரவு முழுவதும் வேக வைக்கவும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு வடிகட்டியைப் பயன்படுத்தி பழங்களை பிழியவும்.

நேரடியாக அழுத்தப்பட்ட ஆப்பிள் சாறு

இப்போதெல்லாம், பல பழச்சாறு நிறுவனங்கள் சாறு தயாரிக்கும் பழைய முறைகளிலிருந்து விலகிச் செல்ல முயற்சிக்கின்றன, அங்கு அது மறுசீரமைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை மற்றும் அமிலத்தன்மை கட்டுப்பாட்டாளர்கள் சேர்க்கப்பட்டனர்.

முற்றிலும் இயற்கையான, ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான நேரடியாக அழுத்தும் சாறுகள் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. அவற்றின் உற்பத்தியில், இயற்கை ஆப்பிள்கள் மட்டுமே பயன்படுத்தப்படுகின்றன, அவற்றை அரைத்து சாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. அதன் பிறகு, சாறு பாட்டிலில் அடைக்கப்பட்டு, சர்க்கரை அல்லது செறிவு சேர்க்காமல், கருத்தடை மூலம் புதியதாக வைக்கப்படுகிறது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, அத்தகைய சாற்றை வீட்டிலேயே பெறுவது சாத்தியமில்லை, ஏனெனில் அதைத் தயாரிக்க சிறப்பு உபகரணங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆப்பிள் சாறு கலோரிகள்

இந்த பானத்தில் 100 மில்லி முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பில் 44 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.

இது மேலும் கொண்டுள்ளது:

• புரதங்கள் - 0.4
• கொழுப்புகள் - 0.4
• கார்போஹைட்ரேட் - 10
• எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள்
• உணவு நார்ச்சத்து
• கரிம அமிலங்கள்
• வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைய.

ஆப்பிள் சாறு வீடியோ

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது நான் ஆப்பிள் சாறு குடிக்கலாமா?

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் தாயின் ஊட்டச்சத்தை கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம். இந்த காலகட்டத்தில் ஒரு பெண் அதிக திரவத்தை குடிக்க அறிவுறுத்தப்பட்டாலும், ஆப்பிள் சாறு தீவிர எச்சரிக்கையுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். இது தடைசெய்யப்பட்ட பானம் அல்ல, ஆனால் அது இன்னும் கொஞ்சம் கொஞ்சமாக மற்றும் எச்சரிக்கையுடன் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

உணவளிக்கும் போது சாறு ஏன் தீங்கு விளைவிக்கும்:

1. அத்தகைய பானம் மிகவும் செறிவூட்டப்பட்டதால், அது ஒரு குழந்தைக்கு ஒவ்வாமை ஏற்படலாம்.
2. நீங்கள் அதை சிறிய அளவில் குடித்தால், அது செரிமானத்திற்கு நன்மை பயக்கும், ஆனால் பெரிய அளவில் அது வயிற்றுப்போக்கு போன்ற விரும்பத்தகாத விளைவுகளை ஏற்படுத்தும்.
3. இந்த பானத்தில் வயிற்றுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அமிலங்கள் உள்ளன.
4. சிறிய அளவில், அதிகப்படியான திரவத்தை உடலில் இருந்து அகற்ற உதவுகிறது. எனவே, எடிமாவால் பாதிக்கப்பட்ட தாய்மார்களுக்கு இது மிகவும் அவசியம். இருப்பினும், நிலையான பயன்பாட்டின் மூலம், சிறுநீரகங்களிலிருந்து திரவத்தை அகற்றத் தொடங்குகிறது, இதன் மூலம் அவற்றில் கற்கள் மிகவும் தீவிரமாக உருவாகின்றன.

மிகவும் சுவையானது மற்றும் பயனுள்ள பார்வைஇன்றைய பானம் ஆப்பிள் ஜூஸ். குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாறு ஒரு ஜூஸர் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, அவர்கள் விளைந்த பொருளின் சுவை மட்டுமல்ல, அதன் சுவையைப் பற்றியும் கவலைப்படுகிறார்கள். பயனுள்ள குணங்கள். அத்தகைய தயாரிப்பைத் தயாரிப்பதற்கான செயல்முறை மிகவும் எளிமையானது, மிகவும் அனுபவமற்ற சமையல்காரர் கூட அதைக் கையாள முடியும். இல்லத்தரசி தயாரிக்கும் தயாரிப்பு ஒரு சிறந்த ஆரோக்கிய தயாரிப்பு மட்டுமல்ல, விடுமுறை அட்டவணைக்கு தயாரிக்கப்பட்ட முக்கிய உணவுகளுக்கு ஒரு நல்ல கூடுதலாகவும் இருக்கும்.

உணவின் முக்கிய நன்மைகள் பின்வருமாறு: ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பப்பட்ட சாறு இன்னும் அதிகமாக உள்ளது பயனுள்ள பண்புகள், அதிக சத்தானது மற்றும் தயாரிப்பதற்கு எளிதானது. இந்த உற்பத்தி முறையின் தீமை என்னவென்றால், பழுத்த பழங்கள் மட்டுமே அதன் தயாரிப்புக்கு ஏற்றது.

மனித உடலுக்கு ஆப்பிள்களின் நன்மைகள்

ஆப்பிளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மிகப் பெரியவை, ஏராளமான மக்கள் அவற்றை சாப்பிடுகிறார்கள். ஒருபுறம், இந்த பழத்தில் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் உள்ளது, மறுபுறம், இது ஜீரணிக்க எளிதானது. உடல் எடையை குறைக்க விரும்புபவர்களுக்கு இது சிறந்தது. 100 கிராம் உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 47.5 கிலோகலோரி ஆகும். இது பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஆப்பிள் ஒரு சுவையான உணவுப் பொருளை உட்கொள்வதன் மூலம் விரைவாக உடல் எடையை குறைக்க உதவுகிறது.

ஆப்பிள்களில் பின்வரும் வைட்டமின்கள் உள்ளன: C, E, A, H, PP, K, B1, B5, B6, B9. கூடுதலாக, அவை ஏராளமான மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. மெக்னீசியம், கால்சியம், பாஸ்பரஸ், பொட்டாசியம், சல்பர், இரும்பு, துத்தநாகம், கோபால்ட், தாமிரம் மற்றும் அயோடின் போன்ற சுவடு கூறுகள் மிக முக்கியமானவை. முக்கிய நன்மைகளில் நார்ச்சத்து, கரிம அமிலங்கள், பெக்டின்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் பழங்களில் உள்ள உணவு நார்ச்சத்து ஆகியவை அடங்கும். துல்லியமாக ஏனெனில் பெரிய அளவுபழத்தின் நேர்மறையான பண்புகள், ஜூஸர் மூலம் குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது மிகவும் பிரபலமானது.

பதப்படுத்தலுக்கான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது

தேர்வு பொருத்தமான வகைபழம் பெரும்பாலும் நீங்கள் பெற விரும்பும் விரும்பிய முடிவைப் பொறுத்தது. சாறு ஒரு இனிமையான லேசான இனிப்பு சுவை அல்லது புளிப்பு சுவை கொண்டிருக்கும். எடுத்தவுடன் இனிப்பு வகைஆப்பிள்கள், நீங்கள் இனிப்பு சுவையுடன் ஒரு பானத்தையும், புளிப்புடன் புளிப்பு பானத்தையும் பெறலாம். ஆப்பிள்கள் Cosmonaut Titov, Freedom, Antey, Elena - ஒரு அடர்த்தியான அமைப்பு உள்ளது, எனவே செய்யப்பட்ட சாறு கூழ் நிறைய மற்றும் திரவ நிறைய இல்லை. சாறு சீராக குடிக்க விரும்புவோருக்கு இந்த தயாரிப்பு ஏற்றது.

புளிப்பு சுவையின் ரசிகர்கள் பின்வரும் வகை பழங்களுக்கு கவனம் செலுத்தலாம்: Nizhegorodka, Antonovka. புளிப்புத்தன்மையுடன் ஆப்பிள்களை பதப்படுத்துவதற்கு வல்லுநர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர், அவை இனிப்புகளை விட நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

முக்கியமானது! கலக்கவும் பல்வேறு வகையானஜூஸ் செய்யும் போது ஆப்பிள் இருக்கக்கூடாது. இந்த பழத்தின் விரைவாக பழுக்க வைக்கும் மற்றும் கோடைகால பழங்களை வேறுபடுத்துவதும் அவசியம்.

ஒரு ஜூசர் மூலம் குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாறு: வீடியோ

ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்கள்

பொருட்டு குளிர்கால தயாரிப்புசுவைக்கு மிகவும் இனிமையானதாக மாறியது, சிலவற்றை ஒட்டிக்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது முக்கியமான ரகசியங்கள்ஏற்பாடுகள்:

• சாறுகளின் பேஸ்டுரைசேஷன் நேரம் பெரும்பாலும் அதன் தயாரிப்பின் அளவைப் பொறுத்தது. 1 லிட்டர் அளவு ஒரு ஜாடி 15 நிமிடங்கள், 1.5 லிட்டர் - 20 நிமிடங்கள், 3 லிட்டர் - 30 நிமிடங்கள் செயலாக்கப்படும்.
• அனுபவம் வாய்ந்த சமையல்காரர்கள் சர்க்கரைக்கு பதிலாக சர்க்கரை பாகில் சேர்க்கிறார்கள். அதன் தயாரிப்பிற்கான செய்முறை எளிதானது: 200 கிராம் சர்க்கரை தண்ணீரில் கரைக்கப்பட்டு, கலந்து, தடிமனான துணியால் வடிகட்டப்படுகிறது. இந்த சாறு சுவையானது மற்றும் லேசான சுவை கொண்டது.
• அலுமினியம் அல்லது எஃகு விட பாதிப்பில்லாதவை என்பதால், சாறு சமைக்க பற்சிப்பி கொள்கலன்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பது அதன்படி தயாரிக்கப்படலாம் பல்வேறு சமையல், ஆனால் இந்த பரிந்துரைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், தயாரிப்பு உயர் தரத்தில் இருக்கும்.

சாறு ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்தல்

சாதனத்தின் சக்தி மிக முக்கியமான சொத்து ஆகும், அது குறைந்தபட்சம் 300 W ஆக இருக்க வேண்டும். சுமார் 500 W சக்தி கொண்ட ஜூசர்கள் மிக உயர்ந்த தரம் வாய்ந்ததாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த காட்டி சாதனத்தின் செயல்திறனை பாதிக்கிறது.

DIY ஆப்பிள் ஜூஸர்

ஜூஸரை அசெம்பிள் செய்யலாம் என் சொந்த கைகளால்இருந்து சலவை இயந்திரம்ஆக்டிவேட்டர் வகை. சாதனத்தின் செயல்பாடு மையவிலக்கு சுழற்சியை அடிப்படையாகக் கொண்டது. கீழே இருந்து பழைய தட்டச்சுப்பொறிஆக்டிவேட்டர் மற்றும் ஷாஃப்ட் அகற்றப்பட்டு தேவையான விட்டம் கொண்ட தண்டில் நிறுவப்பட்டுள்ளன. 60 டிகிரி கோணத்தில் கொட்டைகளைப் பயன்படுத்தி திரிக்கப்பட்ட பகுதியில் 3 கத்திகள் நிறுவப்பட்டுள்ளன. வடிகால் துளை மூடப்பட்டுள்ளது. 1.5 மில்லிமீட்டர் அளவிலான கண்ணி அளவு கொண்ட ஒரு துருப்பிடிக்காத எஃகு கண்ணி 40-50 மில்லிமீட்டர்கள் ஒன்றுடன் ஒன்று மையவிலக்கு சுவரில் உள்ளது. ஒரு ஸ்டாப்பருடன் ரப்பரால் செய்யப்பட்ட ஒரு மூடி அதன் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட்டு, அதை இறுக்கமாக மூடுகிறது. எல்லாம் பேக்கிங் சோடாவுடன் நன்கு கழுவி, டைமர் ரிலே அணைக்கப்படுகிறது.

உள்ளே சென்ற பிறகு வீட்டில் வடிவமைப்புசுழலும் கத்திகளில் 2-3 ஆப்பிள்களை வைக்கவும். அரை மணி நேரத்திற்குள் அவை முற்றிலும் நசுக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரே நேரத்தில் 3 லிட்டர் ஆப்பிள்சாஸை மையவிலக்கில் வைக்கலாம். ஒவ்வொரு செயல்முறையையும் முடித்த பிறகு, சாதனத்தை நன்கு கழுவ வேண்டும். கூடியிருந்த கருவி ஒரு மணி நேரத்திற்கு கூழ் கொண்டு சுமார் 10 லிட்டர் சாறு தயாரிக்க முடியும். இந்த சாதனத்தின் செயல்திறன் வீட்டு உபயோகத்திற்கு ஏற்றது.

ஒரு ஜூசர் மூலம் குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாறு: கூழ் செய்முறை இல்லாமல்

பலர் கூழ் இல்லாமல் சாறு குடிக்க விரும்புகிறார்கள். பின்வரும் செய்முறையை நீங்கள் பின்பற்றினால், இதேபோன்ற தயாரிப்பை உருவாக்குவது மிகவும் எளிது. சமையலுக்கு தேவையான முக்கிய கூறுகள்:

• ஆப்பிள்கள் - 3 கிலோகிராம்;
• சர்க்கரை - 50 கிராம்.

ஆப்பிள் சாறு தயாரிப்பதற்கான வழிமுறைகள்:

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் நன்கு கழுவப்பட்ட ஆப்பிள்கள் 4 பகுதிகளாக வெட்டப்பட்டு, கோர் அகற்றப்பட்டு, ஜூஸருக்கு அனுப்பப்படும்.

சாறு மிகவும் மேகமூட்டமாக மாறும், எனவே வடிகட்டுதல் தேவை. வடிகட்டியாக, நீங்கள் ஒரு சிறிய துண்டு பருத்தி துணி, துணி அல்லது ஒரு மலட்டு கட்டு பயன்படுத்தலாம். சமையல்காரர்கள் விளைவாக கூழ் இருந்து ஜாம் தயார்.

வடிகட்டிய சாறு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் அது 85 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட வேண்டும், அதன் பிறகு அதை தனி ஜாடிகளில் ஊற்றலாம். இது, கொள்கலனுடன் சேர்ந்து, உருட்டுவதற்கு முன் கருத்தடை செய்யப்பட வேண்டும். கருத்தடை நேரம் 20 நிமிடங்கள்.

கூழ் இல்லாமல் சமைப்பதற்கான செய்முறை) மிகவும் பொதுவான ஒன்றாகும்.

சமையல்காரரிடம் கேளுங்கள்!

உணவை சமைக்க முடியவில்லையா? வெட்கப்பட வேண்டாம், தனிப்பட்ட முறையில் என்னிடம் கேளுங்கள்.

ஒரு ஜூசர் மூலம் குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாறு, கூழ் இல்லாமல் வெளிப்படையானது

சமையல் வரிசை மிகவும் எளிது:

• உரிக்கப்படுகிற ஆப்பிள்கள் சிறிய துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன, கோர்களை அகற்றிய பின்;
• பழம் ஒரு ஜூஸர் வழியாக அனுப்பப்படுகிறது;
• அதன் பிறகு, அது ஒரு மெல்லிய சல்லடை மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது, தெளிவான சாற்றில் இருந்து கூழ் பிரிக்கிறது;
• செயல்முறையின் முடிவில், சாறு ஒரு கொதி நிலைக்கு சூடாக்கப்பட்டு, அது அமைந்துள்ள கொள்கலனுடன் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படுகிறது.

கூழ் கொண்ட ஜூஸர் மூலம் குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாறு

பல சமையல்காரர்கள் குளிர்காலத்திற்கு ஒரு ஜூஸரில் இருந்து ஆப்பிள் சாறு தயாரிக்க அறிவுறுத்துகிறார்கள், மேலும் பலவிதமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. இந்த பானத்தின் முக்கிய கூறுகள்:

• ஆப்பிள்களின் புளிப்பு மற்றும் இனிப்பு வகைகள் - 2-3 கிலோகிராம்;
• தண்ணீர் - 250 மில்லி;
• சர்க்கரை - 2 பெரிய கரண்டி.

சமையல் வரிசை:

1. நாங்கள் பழங்களை தண்ணீரில் கழுவி சிறிய துண்டுகளாக நறுக்கி, ஒரு பெரிய வாணலியில் வைக்கவும், கனமான ஒன்றைக் கொண்டு அழுத்தவும், இதனால் ஆப்பிள்கள் சாற்றை வெளியிடுகின்றன, சேர்க்கவும். தானிய சர்க்கரைமற்றும் தண்ணீர், ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.
2. அதன் பிறகு, வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, ஒரு மர மாஷரைப் பயன்படுத்தி ஆப்பிள்களை பிசைந்து, ப்யூரியை மீண்டும் தீயில் சுமார் 5 நிமிடங்கள் வைக்கவும்.
3. பின்னர், 20 நிமிடங்களுக்கு தயாரிப்புடன் கொள்கலனை கவனமாக கிருமி நீக்கம் செய்து, மூடியை உருட்டவும்.

படிப்படியான வழிமுறைகள்:

பெர்சிகோ - ஆப்பிள் சாறு

இந்த பானம் மிகவும் சுவையானது. இரண்டு ஆரோக்கியமான பழங்கள் ஒருவருக்கொருவர் சரியான இணக்கத்துடன் உள்ளன. இதன் விளைவாக மிகவும் சத்தான மற்றும் சுவையான சாறு.

தயாரிப்பு கூறுகள்:

• பீச் - 5 கிலோகிராம்;
• ஆப்பிள்கள் - 3 கிலோகிராம்;
• சர்க்கரை - 70 கிராம்.

தயாரிப்பு தயாரிப்பு செயல்முறை:

1. நாங்கள் ஆப்பிள் மற்றும் பீச்ஸை தண்ணீரில் நன்கு கழுவி, அவற்றை தோலுரித்து, பழங்களை ஒரு ஜூஸரில் வைக்கிறோம்.
2. ஜாடிகளை கிருமி நீக்கம் செய்து, மூடிகளை சுமார் 10 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
3. ஒரு பெரிய கிண்ணத்தில் ஆப்பிள் மற்றும் பீச் சாறு ஊற்ற மற்றும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு, பின்னர் விளைவாக கலவையை சர்க்கரை சேர்த்து, சுமார் 7 நிமிடங்கள் கொதிக்க, ஜாடிகளை ஊற்ற மற்றும் மூடி கொண்டு மூட.

கீழ் வரி

குளிர்காலத்திற்கான ஆப்பிள் சாறு ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி மிகவும் எளிமையாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு விலையுயர்ந்த ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி மட்டுமல்லாமல், வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனத்தைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே தயாரிக்கப்படலாம். ஆப்பிள் சாறு மனித உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கும் மதிப்புமிக்க குணங்களைக் கொண்டுள்ளது.

இலையுதிர் காலம்... தோட்டத்தில் நிறைய ஆப்பிள்கள் பழுத்திருக்கும். சிறந்த பயன்பாடுபல ஆப்பிள்கள் ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாறு தயாரித்தல், கண்டுபிடிக்க முடியவில்லை. இந்த சாறு கூழ் மற்றும் பணக்கார சுவை கொண்டது. இந்த சாற்றில் தண்ணீர் அல்லது சர்க்கரை சேர்க்கப்படவில்லை. குளிர்கால-வசந்த காலத்திற்கு, இது ஒரு வைட்டமின் குண்டு. 10 கிலோகிராம் ஆப்பிள்களில் இருந்து எனக்கு 4.5 லிட்டர் சுவையான சாறு கிடைத்தது.

தேவையான பொருட்கள்

ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி குளிர்காலத்திற்கு ஆப்பிள் சாறு தயாரிக்க உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

ஆப்பிள்கள் - 10 கிலோ.

சமையல் படிகள்

ஆப்பிள்களை நன்கு கழுவி, தேவைப்பட்டால், கெட்டுப்போன பகுதிகளை ஒழுங்கமைக்கவும். புழுக்கள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த ஆப்பிள்களை பாதியாக வெட்டுங்கள். நான் ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட ஆப்பிள்களை எடைபோட்டேன், ஆனால் எப்படியிருந்தாலும், ஒவ்வொரு முறையும் சாற்றின் அளவு வேறுபட்டிருக்கலாம், ஏனெனில் இது ஆப்பிள் வகை மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் ஜூஸரைப் பொறுத்தது.

அடுத்து, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அனைத்து சாறு ஊற்ற மற்றும் தீ அதை வைத்து, ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு.

குறைந்த வெப்பத்தில் 5 நிமிடங்கள் கொதிக்கும் தருணத்திலிருந்து சாற்றை சமைக்கவும், நுரை நீக்கவும்.

உடனடியாக சூடான சாற்றை உலர்ந்த மலட்டு ஜாடிகளில் ஊற்றவும், கொதிக்கும் நீரில் சுடப்பட்ட இமைகளால் மூடி, ஒரு சாவியுடன் உருட்டவும். ஜாடிகளை தலைகீழாக மாற்றி, அவை முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை மேலும் கருத்தடை செய்ய அவற்றை போர்த்தி விடுங்கள்.

ஒரு ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்ட ஆப்பிள் சாற்றை சேமிக்க முடியும் அறை வெப்பநிலை. குளிர்காலத்திற்கான சிறந்த தயாரிப்பு, அதை முயற்சிக்கவும்!

உங்களுக்கு சுவையான ஏற்பாடுகள்!