பயிர்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன அல்லது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. காய்கறி பயிர்களை எப்போது, ​​எப்படி அறுவடை செய்வது? குளிர்காலத்திற்கான பீட் அறுவடை

பீட் மற்றும் கேரட்டை எப்போது அறுவடை செய்வது? செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து நடுப்பகுதியில் அட்டவணை பீட் அறுவடை தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த பயிரை உறைபனி-எதிர்ப்பு என்று தவறாகக் கருதுகின்றனர் மற்றும் முதல் உறைபனிக்குப் பிறகு அறுவடை செய்கிறார்கள், ஆனால் உண்மையில், சிறிய உறைபனிகளால் (மைனஸ் 1 - 2 °C) வேர் பயிர்களுக்கு சேதம் ஏற்படுவது அவற்றின் பராமரிப்பின் தரத்தை பாதிக்கிறது.

நுனி மொட்டுகளை உறைய வைப்பது, அத்தகைய பயிரை விதை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்துவதையும் கட்டுப்படுத்துகிறது.

இந்த பொருளிலிருந்து நீங்கள் என்ன கற்றுக்கொள்வீர்கள்:

அறுவடை நேரம் வகையைப் பொறுத்து கணக்கிடப்படுகிறது, ஆனால் சோதனை ஆய்வுகள் தாமதமான டேபிள் பீட்கள் 120 - 150 நாட்கள் வளரும் காலத்துடன் மிகப்பெரிய அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன என்பதைக் காட்டுகின்றன. எனவே, மண்ணில் வேர் பயிர்களின் அதிகப்படியான "அதிகப்படியான வெளிப்பாடு" அவற்றின் தரத்தை மோசமாக்கும் மற்றும் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கும்.

வறண்ட காலநிலையில் பீட் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அதற்கு முன் அவை 2 - 3 வாரங்களுக்கு பாய்ச்சப்படுவதில்லை. வேர் பயிர்கள் ஒரு மண்வெட்டியால் கவனமாக தோண்டி, மண்ணை சுத்தம் செய்து, பசுமையாக வெட்டப்பட்டு, இலைக்காம்புகள் 1 - 1.5 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை, சேதமடைந்தவை வரிசைப்படுத்தப்பட்டு அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன.

பீட்ஸை வயலில் விட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: அவற்றை உடனடியாக நிரந்தர சேமிப்பகத்திற்கு மாற்ற முடியாவிட்டால், தற்காலிக குவியல்கள் வயலில் தோண்டப்படுகின்றன, அதில் பூமியுடன் தெளிக்கப்பட்ட வேர் பயிர்கள் 2-3 அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன. மேலே பூமியின் ஒரு அடுக்கு, மற்றும் விரைவில் மாற்றப்பட்டது நிரந்தர இடம்சேமிப்பு

பீட் சேகரிப்பு

பீட்ஸை எப்போது சேமிக்க வேண்டும் என்பதை இந்த பிரிவில் நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள், ஏனெனில் பீட்ஸின் சரியான அறுவடை அவர்களின் எதிர்கால பாதுகாப்பிற்கு முக்கியமாகும். நடவு செய்வதற்கு ஒரு பீட் வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​இந்த வகை பயிரிடப்பட்ட பகுதிக்கு பழுக்க வைக்கும் காலம் மற்றும் வளர்ப்பாளர்களின் பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

குளிர்காலத்திற்கான சேமிப்பிற்கான பீட்ஸை அறுவடை செய்வதற்கான நேரம் நீங்கள் வானிலை முன்னறிவிப்பைப் பின்பற்ற வேண்டும். பழங்களின் அளவு மற்றும் அவற்றின் முதிர்ச்சியை பார்வைக்கு தீர்மானிக்க முடியும். பீட் பழுத்ததற்கான மற்றொரு அறிகுறி இலைகள் மற்றும் பழங்களில் வளர்ச்சியை உருவாக்குவதாகும்.

சேமிப்பிற்காக பீட்ஸை எப்போது தோண்டி எடுக்க வேண்டும்? அவை அக்டோபரில் அறுவடை செய்யத் தொடங்குகின்றன, வெயில், வறண்ட காலநிலையில் இதைச் செய்வது நல்லது. அதிக ஈரப்பதம் இருந்தால், அவை ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுற்றது மற்றும் அழுக ஆரம்பிக்கும்.

வேர் பயிர்களின் சேகரிப்பு உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பே தொடங்க வேண்டும்; நீங்கள் பயிரின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை இழக்கலாம் மற்றும் சேமிப்பில் சிரமங்கள் எழும். அறுவடை முடிவில், பீட் தோட்டத்தில் படுக்கைக்கு அருகில் சிறிய குவியல்களில் வைக்கப்படுகிறது.

ஒரு பிட்ச்போர்க் அல்லது மண்வெட்டி மூலம் பீட்ஸை தோண்டி, பழத்தின் கீழ் நேரடியாக மண்ணை உராய்ந்து, அதன் மேல் பகுதியால் வெளியே இழுக்கவும், பழங்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள். டாப்ஸ் வெட்டப்பட்ட அல்லது உருட்டப்பட்டு, சில மில்லிமீட்டர்களை விட்டுச்செல்கிறது. இது வசந்த காலத்தில் முளைப்பதைத் தடுக்கும் மற்றும் சேமிப்பின் போது பழத்திலிருந்து சாறு இழப்பதை நிறுத்தும்.

பின்னர் நீங்கள் பீட்ஸை மண்ணிலிருந்து சுத்தம் செய்ய வேண்டும், இது கையுறைகள் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட துணியால் செய்யப்படுகிறது, பக்க வேர்களை அகற்ற மறக்காதீர்கள். தோண்டி எடுக்கப்பட்ட பீட்ரூட்களை சுத்தம் செய்யும் போது தரையில் வீசக்கூடாது, ஏனெனில் பழங்களை ஒன்றுடன் ஒன்று தட்டுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

பீட்ஸை கழுவ முடியாது. வறண்ட காலநிலையில் பழங்கள் உலர்த்துவதற்கு தயாராக உள்ளன, அது நேரடியாக தரையில் செய்யப்படலாம், மேலும் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது, சில மணிநேரங்கள். ஈரமான காலநிலையில், பீட்ஸை ஒரு விதானத்தின் கீழ் அல்லது ஒரு சிறப்பு அறையில் உலர்த்த வேண்டும்.

பீட்ஸை எவ்வாறு சேமிப்பது - பீட்ஸை சேமிப்பதற்கான சிறந்த நிலைமைகள்

நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, பயிர் சுண்ணாம்புடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கிற்கு அடுத்ததாக பீட்ஸை சேமிப்பது நல்லது. இது இரண்டு காய்கறிகளிலும் நன்மை பயக்கும்.

ரூட் காய்கறிகள் ஒரு பண்பு அடர்த்தியான தோல் உள்ளது. இது இயந்திர சேதத்திலிருந்து அவர்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஈரப்பதம் ஆவியாவதைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, காய்கறி அதன் மேல் பகுதியில் சிறிய கீறல்கள் குணப்படுத்தும் திறன் உள்ளது.

ஆனால் அத்தகைய பயிரின் அடுக்கு வாழ்க்கை 4 மாதங்களாக குறைக்கப்படுகிறது. தலைகள் தோலில் இருந்து உரிக்கப்பட்டிருந்தால், காலம் 3 - 4 மாதங்களுக்கு குறைக்கப்படுகிறது. நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளால் சேதமடைந்த பயிர்கள் இன்னும் குறைவாகவே நீடிக்கும்.

முழு கட்சியிலும் ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட தலை கூட அழிக்க முடியும் பெரிய எண்ணிக்கைமற்ற வேர் காய்கறிகள். சேகரித்த பிறகு, அனைத்து தலைகளையும் முழுமையாக ஆய்வு செய்ய வேண்டும், சேதமடைந்த, அழுகிய மற்றும் நோயுற்ற மாதிரிகள் பிரிக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் காற்று உலர்த்தவும்.

பயிர் எந்த இயந்திர சேதமும் இல்லை மற்றும் தொற்று இல்லை என்றால், அது 8 மாதங்கள் நீடிக்கும். அதாவது, கவனமாக அறுவடை செய்து, சரியான சூழ்நிலையில், அறுவடையை அடுத்த ஆண்டு அறுவடை வரை பாதுகாக்க முடியும்.

அதே நேரத்தில், அது புதியதாக இருக்கும். 10 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தலைகள் சிறந்த முறையில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன அறுவடைக்கு சிறந்த ஈரப்பதம் 80-85% ஆகும். ஏ சிறந்த வெப்பநிலை 2-3°C. சேமிப்பு பகுதிகள் குளிர்ச்சியாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும்.

இது உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். அது கரைந்த பிறகு, தலைகள் அழுகி நோய்வாய்ப்படும். தரத்தை வைத்திருப்பது வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகையின் பண்புகளைப் பொறுத்தது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

கேரட் அறுவடை செய்ய நேரம் எப்போது?

பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட கேரட் அறுவடை தேதிகள் குளிர்கால சேமிப்புசெப்டம்பர் இறுதியில் தொடங்கி அக்டோபர் இரண்டாம் பாதியில் முடிவடையும். இதில் இலையுதிர் காலம்ஆண்டு முழுவதும் வானிலை பொதுவாக வறண்டதாக இருக்கும்.

கேரட்டை அறுவடை செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கக்கூடாது. இந்த வேர் பயிரை உடனடியாக பெட்டிகளில் வைத்து, அதை ஒரு பொருத்தப்பட்ட பாதாள அறைக்கு சேமிப்பதற்காக நகர்த்துவது நல்லது, இல்லையெனில் கேரட்டை விற்பனைக்கு சேகரிப்பது.

நடப்பட்ட கேரட் விற்பனை அல்லது உற்பத்திக்கு உத்தேசித்திருந்தால் ஆரம்ப அறுவடை, பின்னர் அதற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரம் கோடையின் தொடக்கமாகும் (ஜூன்-ஜூலை). இந்த வழக்கில், தரையிறக்கம் நடக்க வேண்டியிருந்தது ஆரம்ப வசந்த. இத்தகைய தயாரிப்புகள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கேரட்டை அறுவடை செய்வதற்கான குறிப்பிட்ட தேதிகள் தாவரத்தின் பொதுவான நிலை, அதன் வகையின் பண்புகள் மற்றும் வானிலை நிலைமைகள்வளரும் பகுதிகள்.

முறையான அறுவடை

தோட்டத்திலிருந்து கேரட்டை எப்போது அகற்றுவது என்பதைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, அதை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்பதில் நீங்கள் கொஞ்சம் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

வேர்கள் சிறிய அளவுஅவை மிகவும் எளிமையாக கூடியிருக்கின்றன - நீங்கள் ஒரு கையால் டாப்ஸைப் பிடித்து மற்றொன்று தரையில் கேரட்டைப் பிடிக்க வேண்டும். ஆனால் நீண்ட கேரட் மண்ணில் இருந்து அகற்றப்படுவதற்கு முன்பு சிறிது தோண்டி எடுக்கப்பட வேண்டும், அதனால் அவற்றை உடைக்க முடியாது.

வேர் பயிர்களில் உள்ள மண் சிறிது காய்ந்தவுடன், டாப்ஸின் வேர் பயிரை அகற்றுவது அவசியம், ஏனெனில் டாப்ஸ் கேரட்டில் இருந்து அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் எடுக்கும், இது நமக்கு முற்றிலும் தேவையில்லை. இலைகளை கொத்து கேரட்டில் மட்டுமே விட முடியும், அப்படியிருந்தும், அவற்றை இரண்டு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் நீளமாக வெட்டுவது நல்லது.

கேரட்டை எப்படி, எப்போது அறுவடை செய்வது என்பதை அறிந்தால், ஒவ்வொரு ஆண்டும் உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து சுவையான மற்றும் அழகான கேரட்டைப் பெறுவீர்கள், இது சாலடுகள், கொரிய உணவுகள் மற்றும் குளிர்கால தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சரியான நேரத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட கேரட் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, எனவே கேரட் சுவையாக மட்டுமல்ல, உங்கள் மெனுவின் ஆரோக்கியமான பகுதியாகவும் இருக்கும்.

அடையாளங்களை சேமிப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள்

அத்தகைய வேர் காய்கறி நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படாமல் இருப்பதால், அதை நீண்ட நேரம் புதியதாக உட்கொள்ள, விதைகளை விதைப்பது நல்லது. தாமதமான வகைகள். நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான கேரட் பழுக்க வைக்கும் நேரத்தில் சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.

விதைகள் அமைந்துள்ள பேக்கேஜிங்கைப் பயன்படுத்தி அதை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம் கட்டாயம்அறுவடை தேதி குறிக்கப்படுகிறது. அது அடிக்கடி நடக்கும் கோடை காலம்அறுவடை வளரும் நேரத்தில், இல்லத்தரசிகள் பேக்கேஜிங்கிலிருந்து விடுபடுவார்கள் அல்லது அது தொலைந்துவிடும்.

இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், வேர் பயிர் முதிர்ச்சியடைவதை நீங்கள் டாப்ஸ் மூலம் தீர்மானிக்கலாம்: கீழ் இலைகள் நிறத்தை மாற்றி உலரத் தொடங்கியவுடன், நீங்கள் அறுவடைக்குத் தயாராகலாம்.

நீண்ட காலமாக குளிர்காலத்தில் கேரட்டைப் பாதுகாப்பதற்கான வழிகளைத் தேடிக்கொண்டிருக்கும் தோட்டக்காரர்கள், நல்ல முடிவுகளுக்காக இந்த வேர் காய்கறியை அறுவடை செய்வதற்கான பின்வரும் நிலைகளை தீர்மானித்துள்ளனர்:

• வேர் காய்கறி கடந்த முறைஅறுவடைக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு பாய்ச்சி, களையெடுத்தல்;
• நான்கு நாட்களுக்குப் பிறகு, டாப்ஸ் துண்டிக்கப்படுகிறது, 2 செமீ அடிவாரத்தை அடையவில்லை, இதனால் கீரைகள் வேர் பயிரின் சாறுகளை எடுக்காது.
• மற்றொரு 3 நாட்களுக்குப் பிறகு, அறுவடை அறுவடை செய்யப்பட்டு, தலையுடன் கூடிய டாப்ஸ் 1-1.5 செ.மீ துண்டிக்கப்படுகிறது, இதனால் டாப்ஸ் பழத்திலிருந்து சாறுகளை எடுக்காதது மட்டுமல்லாமல், அவை தொடங்காது சேமிப்பின் போது முளைக்கும். இந்த கட்டத்தில், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அனைத்து வெட்டுகளும் மென்மையாகவும் சமமாகவும் இருக்கும்;
• அனைத்து பழங்களையும் ஒழுங்கமைத்த பிறகு, அவை கவனமாக வெயிலில் ஒரு அடுக்கில் உலர வைக்கப்படுகின்றன. செயல்முறை 3-4 மணி நேரம் ஆகும்;
• உலர்த்திய பிறகு, கேரட் வேர்கள் 10-15C வெப்பநிலையில் பராமரிக்கப்படும் இடத்தில் 7-11 நாட்களுக்கு கடினப்படுத்துவதற்காக வைக்கப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில், கேரட் எல்லாவற்றையும் காண்பிக்கும் பலவீனமான புள்ளிகள், அதாவது: வெட்டுக்கள் மற்றும் பிற காயங்கள், இதன் காரணமாக பழத்தை நல்ல நிலையில் பாதுகாக்க முடியாது.

சேமிப்பிற்காக உயர்தர வேர் பயிர்களை மட்டுமே தேர்ந்தெடுப்பதற்காக முழு அறுவடையையும் வரிசைப்படுத்துவதே கடைசி கட்டமாகும். அடுத்து, நீங்கள் காய்கறிகளை சேமிக்க தொடரலாம்.

பெரும்பாலும் தோட்டக்காரர்கள் இதுபோன்ற கேள்விகளைக் கேட்கிறார்கள். விதை முளைப்பதை எவ்வாறு சரிபார்க்கலாம்? எத்தனை நாட்களில் அவை துளிர்விடும்? முளைக்கும் நேரங்கள் என்ன? எப்போது விதைக்க வேண்டும், எப்போது முளைப்பதை எதிர்பார்க்க வேண்டும்? ஒரு குறிப்பிட்ட காய்கறியின் விதைகள் முளைப்பதற்கு எத்தனை நாட்கள் ஆகும்? தரையில் இருந்து முதல் தளிர்கள் எப்போது வெளிப்படும்? முளைத்த பிறகு அறுவடைக்கு எத்தனை நாட்கள் காத்திருக்க வேண்டும்? எப்போது அறுவடை செய்யலாம்? ஒன்று அல்லது மற்றொன்றின் முளைக்கும் நேரத்தை அறிவது தோட்ட பயிர்கள்நாற்றுகளுக்கு காய்கறிகளை விதைக்கும் தேதியை கணக்கிடுவதற்கு மிகவும் முக்கியமானது.

தோட்டக்காரர்கள் அனைவருக்கும் கவலையளிக்கும் கேள்விகளுக்கு செல்லவும் பதில்களைப் பெறவும் பின்வரும் அட்டவணை உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறேன். இயற்கையாகவே, அட்டவணையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விதிமுறைகள் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து விதிகளுக்கும் இணங்க விதைக்கப்பட்ட உயர்தர விதைகளைக் குறிக்கின்றன.

காய்கறி விதை முளைக்கும் அட்டவணை

குறிப்பு.

* திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நட்ட பிறகு முட்டைக்கோஸ் பழுக்க வைக்கும் நேரம்.
** செட்டில் இருந்து வளர்க்கப்படும் வெங்காயம் மூன்று வாரங்களுக்கு முன்பே பழுக்க வைக்கும்.
*** மிளகு தொழில்நுட்ப பழுத்த காலம்; உயிரியல் 20 நாட்களுக்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது.

காய்கறி விதைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை

அனைத்து விதைகளுக்கும் காலாவதி தேதி இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதன் பிறகு முளைப்பதை சந்தேகிக்கலாம். உதாரணமாக, செலரி விதைகள், வெங்காயம், ட்ரம்பெட்ஸ், லீக்ஸ், சோரல், ருபார்ப் ஆகியவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை 2-3 ஆண்டுகள், வெந்தயம், வோக்கோசு, தக்காளி, கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், கேரட் 3-4 ஆண்டுகள், பட்டாணி, பீன்ஸ், முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ், சாலட் கடுகு - 4-6 ஆண்டுகள், தர்பூசணி, முலாம்பழம், பூசணி, வெள்ளரி, சீமை சுரைக்காய், பூசணி - 6 முதல் 8 ஆண்டுகள் வரை. பீட் விதைகளை 10 அல்லது 20 ஆண்டுகள் கூட சேமிக்க முடியும். மற்றும் பீன்ஸ் 700 ஆண்டுகள் வரை அவற்றின் நம்பகத்தன்மையை இழக்காது (கற்பனை செய்வது கூட கடினம்).

முளைப்பு இழப்பு இல்லாமல் காய்கறி விதைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை கண்டிப்பாக நிறுவப்பட்டதாக கருத முடியாது. சில நிபந்தனைகள் (தேவையான ஈரப்பதம், வெப்பநிலை, இறுக்கம்) கவனிக்கப்பட்டால், பல பயிர்களின் விதைகளை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். மோசமான சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ், அவற்றின் முளைப்பு விகிதம் கூர்மையாக குறையும்.

பி.எஸ். மிகவும் சரியாக, இந்த கட்டுரையின் கீழ் அதிருப்தி கருத்துக்கள் தோன்றின. நான் சில முரண்பாடுகளைப் பற்றி சிந்திக்காமல் செய்தித்தாள் விஷயங்களைப் பயன்படுத்தினேன் என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன். பல்வேறு விவசாயத் தலைப்புகளில் அச்சு வெளியீடுகளிலும் இணையத்திலும் நிறைய தகவல்களைப் படித்தேன். சில நேரங்களில் சில தரவுகளில் அதிக விரிவாக வாழ வேண்டிய அவசியமில்லை என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது, அனைவருக்கும் இது ஏற்கனவே தெரியும். நான் அப்படி நினைத்தது தவறு என்று இப்போது புரிகிறது.

விதைகளை வாங்கும் போது, ​​விதைகள் பொதி செய்யப்பட்ட ஆண்டு மற்றும் அவற்றின் காலாவதி தேதி ஆகியவற்றை பைகளில் பார்க்கிறோம். ஆனால் விதைகளை விற்க வேண்டிய காலகட்டத்தை தொகுப்பு உண்மையில் குறிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். காலக்கெடு காலாவதியாகிவிட்டால், விதைகள் கொண்ட தொகுப்புகள் விற்பனையிலிருந்து திரும்பப் பெறப்படும். அதாவது, விதை உற்பத்தியாளர்கள் விதைகளை முன் விற்பனை செய்யும் போது முற்றிலும் சரியான வார்த்தை அல்ல. பையில் "காலாவதி தேதி" என்று எழுதாமல் "தேதியின்படி விற்கவும்" என்று எழுதுவது மிகவும் சரியாக இருக்கும். பல, பல செய்திகள் பல்வேறு மன்றங்களில் எழுதப்பட்டு மீண்டும் எழுதப்பட்டுள்ளன. நவம்பர் 10, 2017 தேதியிட்ட “நோவோசிபிர்ஸ்க் நிறுவனமான ஏடிஎஃப் அக்ரோஸ் எல்எல்சியின் தகவல் கடிதமும் உள்ளது, இது விதைப் பொருட்களை மொத்தமாகவும் சில்லறையாகவும் விற்கிறது” (http://mirfermer.ru/news/0/in/0/0/115/ ), விதைப் பைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள "காலாவதி தேதி" என்ற வார்த்தைகளை "தேதி வாரியாக விற்கவும்" என்ற வார்த்தைகளுக்கு மாற்றும் திட்டத்துடன் விதை உற்பத்தியாளர்களுக்கு உரையாற்றப்பட்டது. ஆனால் விதை உற்பத்தியாளர்கள் பைகளில் "தேதி வாரியாக விற்க" என்பதற்கு பதிலாக "காலாவதி தேதி" என்று எழுதி வாங்குபவர்களாகிய நம்மை அறியாமல் தவறாக வழிநடத்துகிறார்கள்.

கட்டுரையில் நான் எழுதியவற்றுக்கு திரும்புகிறேன். செய்தித்தாளில் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்காமல் தானாகவே திரும்பத் திரும்பச் சொன்னதற்கு மன்னிக்கவும். பீன் விதைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றும் உண்மையில் பீன் விதைகளின் விற்பனை காலம் உண்மையில் 4-6 ஆண்டுகள் ஆகும். இந்த விதிமுறைகள் வேளாண் வல்லுநர்கள் மற்றும் விஞ்ஞானிகளால் சோதனை ரீதியாக சரிபார்க்கப்பட்டது.

அகழ்வாராய்ச்சிகள் பற்றிய தகவல்களை நான் கண்டேன், அங்கு ஒரு குடம் அல்லது முளைக்காத பீன்ஸ் விதைகள் கொண்ட வேறு ஏதேனும் கொள்கலன் தோண்டப்பட்டது. விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட அகழ்வாராய்ச்சி பொருட்களை 700 ஆண்டுகள் தேதியிட்டனர். எனவே செய்தித்தாள் மற்றும் நானும் அதைப் பின்பற்றி இந்தத் தரவைப் பயன்படுத்தினோம்.

இப்போது இங்கே என் தோட்டக்கலை நடைமுறையில் இருந்து ஒரு உண்மை உள்ளது. இந்த ஆண்டு டச்சாவை சுத்தம் செய்யும் போது, ​​நான் கண்டுபிடித்தேன் பிளாஸ்டிக் பாட்டில், பீன்ஸ் நிரம்பியது, அதில் என் அம்மாவின் கையில் ஆண்டு எழுதப்பட்டது - 1998. அம்மா இப்போது இல்லை, கேட்க யாரும் இல்லை, ஆனால் பீன்ஸ் அறுவடை செய்யப்பட்ட ஆண்டு பாட்டிலில் எழுதப்பட்டுள்ளது என்று நினைக்கிறேன். எங்கள் டச்சா வீடு குளிர்காலத்தில் சூடாகாது. ஆனால் 20க்கு மேல் சமீபத்திய ஆண்டுகள், அநேகமாக, குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் விதைகள் அதிகம் அனுபவிக்கவில்லை எதிர்மறை வெப்பநிலை. வேடிக்கைக்காக, இந்த வசந்த காலத்தில் (2019) நிலத்தில் சில விதைகளை விதைத்தேன். மேலும் அவர்கள் அனைவரும் எழுந்தனர். எனவே, பீன்ஸ், 20 ஆண்டுகள் ஒரு அடுக்கு வாழ்க்கை வரம்பு அல்ல.

நடாலியா மிர்கோரோட்ஸ்காயா

முளைப்பு, எப்படி தீர்மானிப்பது

விதைப்பதற்கு விதைகளை தயாரிக்கும் போது ஒரு பயனுள்ள செயல்முறை அளவீடு ஆகும். தரிசு பூக்களிலிருந்து தரமான பூக்களை பிரிக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. மலட்டுப் பூக்களைப் பறிக்க, தண்ணீரில் உப்பைக் கரைத்து, விதைகளை எறிந்து, சிறிது நேரம் (அரை மணி நேரம் முதல் 2 மணி நேரம் வரை) விடுவது வழக்கம். மேலே மிதப்பவை தூக்கி எறியப்பட வேண்டும்.

100% முளைப்பு விகிதம் இல்லை, ஆனால் எந்த சதவீதம் முளைக்கும் என்பதை முன்கூட்டியே கண்டுபிடிக்கலாம்.

விதை முளைப்பதைத் தீர்மானிப்பது எளிது. அவர்களுக்காக நாம் உருவாக்க வேண்டும் சாதகமான நிலைமைகள்வளர்ச்சிக்காக. எந்தப் பயிரின் விதைகளையும் எடுத்து இரண்டு அடுக்கு நெய்களுக்கு இடையில் வைக்கிறோம்.

முளைப்பதை சரிபார்க்க நீங்கள் நிறைய எடுக்க வேண்டியதில்லை. 8-10 துண்டுகள் போதும். நெய்யில் நனைத்த விதைகளை ஃபிலிம் அல்லது சாஸர் கொண்டு மூடி, சூடாக இருக்கும் இடத்தில் வைக்கவும். அச்சு தோன்றுவதைத் தடுக்க, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது அவ்வப்போது காற்றோட்டம் செய்யுங்கள், அவை முளைத்துள்ளனவா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.

வேர்கள் அல்லது முளைகளைக் கொண்ட விதைகள் முளைத்ததாகக் கருதப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு பயிர்க்கும் அதன் சொந்த காலம் உள்ளது, அதன் பிறகு அவை முளைக்கும் (மேலே உள்ள அட்டவணையைப் பார்க்கவும்). உதாரணமாக, முள்ளங்கி 7 நாட்களுக்குப் பிறகு முளைக்கவில்லை என்றால், மற்றும் சீமை சுரைக்காய் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு முளைக்கவில்லை என்றால், அத்தகைய விதைகளை விதைக்க கூட முயற்சிக்காதீர்கள். அவை வீட்டில் முளைக்கவில்லை என்றால், அவை நிச்சயமாக தோட்டத்தில் முளைக்காது.

விதை முளைப்பதை எவ்வாறு அதிகரிப்பது

சோதனை நல்ல முளைப்பதைக் காட்டுகிறது என்பதும் நடக்கும். நீங்கள் அவற்றை நாற்றுகளுக்காக ஒரு கிண்ணத்தில் விதைத்தீர்கள், ஆனால் அவை முளைக்காது. என்ன செய்வது?

விதைகளைத் தயாரிக்க மிகவும் எளிமையான வழி உள்ளது - நாற்றுகளை தரையில் இருந்து வேகமாக வெளிவர "கட்டாயப்படுத்த". உண்மை, இது ஒரு சிறிய அளவு விதைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. விதைக்கப்பட்ட விதைகளுடன் உங்கள் கிண்ணத்தை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து அதில் சுவாசிக்கவும். பின்னர் விரைவாக பையை கட்டி அதே இடத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் வெளியேற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் பைக்குள் அதன் செறிவு ஆகியவை நாற்றுகளில் நன்மை பயக்கும். விரைவில் நீங்கள் முதல் தளிர்கள் பார்ப்பீர்கள்.

சூடுபடுத்துவதன் மூலம் முளைப்பதை அதிகரிக்கலாம். இதை செய்ய, விதைகளை 40-50 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் ஒரு தெர்மோஸில் வைக்கவும். குறைந்தது 6 மணி நேரம் அவற்றை அங்கேயே வைத்திருங்கள்.

இந்த முறை தக்காளி விதைகளுக்கு முரணானது!

அவற்றை கடினப்படுத்துதல் நடைமுறைக்கு உட்படுத்துவது நல்லது. உப்பு நீரில் அளவீடு செய்யப்பட்ட விதைகளை துவைக்கவும். மாங்கனீசு அல்லது கூழ் வெள்ளி கரைசலுடன் அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்வது நல்லது. இவை அனைத்திற்கும் பிறகு, விதைகளுடன் கிண்ணத்தை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அங்கு நீங்கள் காய்கறிகளை 10-12 மணி நேரம் சேமித்து வைக்கவும். ஒரு வாரத்திற்கு ஒவ்வொரு நாளும் இந்த நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும். அதாவது, 12 மணி நேரம் விதைகள் வைக்கப்படுகின்றன அறை வெப்பநிலை. மீதமுள்ள 12 மணி நேரம் - குளிர்சாதன பெட்டியில்.

முளைப்பதை எவ்வாறு விரைவுபடுத்துவது

கேரட், செலரி, வோக்கோசு போன்ற பயிர்களின் விதைகள் முளைப்பதற்கு மிக நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஏனெனில் அவற்றின் ஓடுகளில் இருக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் கருவுக்கு நீர் ஓட்டத்தைத் தடுக்கின்றன. எனவே, இந்த தாவரங்களின் விதைகளை விதைப்பதற்கு முன் சிகிச்சை செய்ய வேண்டும்.

நான் இந்த பயிர்களின் விதைகளை ஒரு துணியில் (ஒரு துணி - ஒரு காய்கறி) வைத்து, அதை ஒரு சாஸரில் வைத்து ஊற்றுகிறேன். மெல்லிய அடுக்குஓட்கா (40°). நான் அவர்களை 15 நிமிடங்கள் அங்கேயே விட்டு விடுகிறேன். இந்த நேரத்தில் பெரும்பாலான அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்கரைந்துவிடும். பின்னர் நான் பல முறை குளிர்ந்த நீரில் விதைகளுடன் நெய்யை துவைக்கிறேன். நான் அதை வறுக்கும் வரை உலர்த்துகிறேன். அனைத்து. நீங்கள் விதைக்கலாம். இந்த செயலாக்க முறைக்கு நன்றி, விதைகள் மிக வேகமாக முளைக்கும்.

"நிவா குபானி" செய்தித்தாளில் "நிவுஷ்கா" 2014, எண். 19 (305) துணையுடன் பயன்படுத்தப்பட்ட பொருள்

இலையுதிர் காலம் ஆண்டின் மிகவும் உற்பத்தி நேரம். காய்கறி பயிர்களை சேகரிக்க, செயலாக்க அல்லது சேமிக்க உங்களுக்கு நேரம் தேவை. வெற்றிகரமான அறுவடை சேமிப்பிற்கான முதல் விதி முறையான சட்டசபை ஆகும். மணிக்கு சரியான சுத்தம், காய்கறிகள் கிட்டத்தட்ட எல்லாவற்றையும் பாதுகாக்கின்றன நன்மை பயக்கும் பண்புகள்மற்றும் உயர் சுவை குணங்கள். பெரும்பாலான காய்கறிகள் முழுமையாக பழுதடைவதற்கு முன்பே பறிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அவை இளமையாகப் பறிக்கப்படும்போது மிகவும் மென்மையான, இனிப்புச் சுவையுடன் இருக்கும். அத்தகைய காய்கறிகளில் பட்டாணி, பீன்ஸ், சீமை சுரைக்காய், முள்ளங்கி, கேரட் மற்றும் அனைத்து இலை பயிர்களும் அடங்கும். அவை பழுக்க வைக்கும் போது, ​​தக்காளி, கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ், பீன்ஸ் மற்றும் பட்டாணி காய்கள் மற்றும் கோப்ஸ் ஆகியவற்றை வழக்கமாக சேகரிக்கவும். இனிப்பு சோளம்மற்றும் அஸ்பாரகஸ் தளிர்கள்.

காய்கறிகளை எப்போது, ​​எப்படி அறுவடை செய்வது?

1. இலை பயிர்கள் மற்றும் மூலிகைகள் ( கீரை, சிவந்த பழம், கீரை, துளசி போன்றவை. ) இலைகள் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும் போது, ​​முழுமையாக பழுத்த வரை சேகரிக்கவும்.

2. கத்திரிக்காய் அவை பழுத்தவுடன் சேகரிக்கவும், கத்தியைப் பயன்படுத்தி தண்டுகளை கவனமாக துண்டிக்கவும். குறுகிய கால சேமிப்பு அல்லது போக்குவரத்துக்கு நோக்கம் கொண்ட கத்தரிக்காய்கள் பழுப்பு நிறமாக மாறத் தொடங்கும் போது தண்டுடன் துண்டிக்கப்படுகின்றன. அதிக பழுத்த, பெரிய பழங்கள் நுகர்வுக்கு ஏற்றது அல்ல, ஏனெனில் அவை கசப்பானவை மற்றும் பெரிய விதைகளைக் கொண்டுள்ளன. உறைபனிக்கு முன், கடைசி பழங்களை தாவரத்துடன் சேர்த்து அகற்றலாம். வேர்கள் மற்றும் பழுக்காத பழங்கள் சேர்த்து புஷ் நீக்க மற்றும் ஒரு சூடான, உறைபனி இல்லாத அறையில் "தலை கீழே" தொங்க. புதிய பழங்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்காது.

3. மிளகு பழங்கள் முழுமையாக நிறத்தில் இருக்கும் போது, ​​அவை பழுத்தவுடன் சேகரிக்கவும்.

4. தக்காளி. முதலில் செய்ய வேண்டியது நோயுற்ற, சேதமடைந்த அல்லது அதிக பழுத்த பழங்களை புதர்களில் இருந்து அகற்றுவது. நுகர்வுக்காக, பழங்கள் பழுத்தவுடன் அறுவடை செய்யுங்கள். பழங்கள் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும் போது சேமிப்பிற்காக அல்லது நீண்ட கால போக்குவரத்துக்காக இருக்கும் பழங்களை எடுத்து சேமிப்பில் வைக்கவும். இரவு வெப்பநிலை 8 டிகிரி செல்சியஸுக்குக் குறையாதபோது அவற்றை புதர்களில் இருந்து அகற்றவும். மேலும் குறைந்த வெப்பநிலை, பூஞ்சைகளுடன் பழங்களின் தொற்று அதிக ஆபத்து உள்ளது, இது சேமிப்பகத்தின் போது தோன்றும் (பழங்கள் அழுகும் அல்லது கருப்பு நிறமாக மாறும்). குளிர் காலநிலை முன்னறிவிக்கப்பட்டு, பழங்கள் இன்னும் பச்சை நிறமாக இருந்தால், அவற்றை பச்சை நிறத்தில் எடுக்கவும்.

5. வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ் முழுமையடையாத பழுக்க வைக்கும் நிலையில், அவை பழுத்தவுடன் அறுவடை செய்யுங்கள். பழுத்த மற்றும் அதிகப்படியான பழங்கள் உணவுக்கு ஏற்றவை அல்ல (அவை ஒரு திடமான அமைப்பைப் பெறுகின்றன மற்றும் அவற்றின் சிறப்பியல்பு சுவை இழக்கின்றன). புதர்கள் இன்னும் பழங்களைத் தாங்கி, வெப்பநிலை குறையும் என்று கணிக்கப்பட்டால், இரவில் புதர்களை அக்ரோஃபைபர் மூலம் மூடவும் அல்லது சட்டத்தின் மேல் படத்தை நீட்டவும். இது புதர்கள் மற்றும் பழங்களின் ஆயுளை இன்னும் சில காலத்திற்கு நீட்டிக்கும். வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய் மற்றும் ஸ்குவாஷ் நீண்ட கால புதிய சேமிப்பிற்காக அல்ல.

6. பூசணிக்காய்கள். முதிர்ந்த பூசணிக்காய் மட்டுமே அதிக சுவை கொண்டது. அவற்றின் முழு பழுக்க வைப்பது செப்டம்பரில் நிகழ்கிறது. பூசணி பழங்கள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றது. சேமிப்பதற்கு முன், பழங்களை படுக்கைகளில் இருந்து தண்டுடன் சேர்த்து அகற்றவும் (சிறிதளவு சேதம் இல்லாமல் பெரியவற்றைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்) மற்றும் ஒரு வாரம் வெயிலில் சூடுபடுத்தவும். பின்னர் சேமிப்பிற்கு அனுப்பவும்.

7. ஆரம்ப முட்டைக்கோஸ் தேவைக்கேற்ப தேர்ந்தெடுத்து நீக்கவும். முட்டைக்கோசின் எடை குறைந்தது 400 கிராம் இருந்தால் வெட்டலாம். ஆரம்ப வகைகள்முட்டைக்கோஸ் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றது அல்ல.

8. பூண்டு கீழ் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும்போது அகற்றவும் (இது ஜூலையில் நிகழ்கிறது). செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் வசந்த பூண்டு அறுவடை, மற்றும் வறண்ட காலநிலையில் மட்டுமே. ஈரமான, மழை காலநிலையில் அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர்களை நீண்ட நாட்களுக்கு சேமிக்க முடியாது.

9. வெங்காயம். தண்டுகள் முற்றிலும் வாடிய பிறகு தோண்டி எடுக்கவும். சேகரிக்கப்பட்ட பல்புகளை பல நாட்கள் அல்லது வாரங்களுக்கு வெளியில் உலர வைக்கவும். விளக்கின் கழுத்து முற்றிலும் உலர்ந்ததும், பயிரை சேமிக்கவும்.

10. ஆரம்ப பீட் மற்றும் கேரட். தேவையான வேர் காய்கறிகளை தோண்டி எடுக்கவும். செப்டம்பர் இரண்டாவது பத்து நாட்களில் அறுவடையை முடிக்கவும். நீங்கள் தோண்டுவதற்கு அவசரப்படக்கூடாது, தாமதிக்க வேண்டாம். வெப்பநிலை குறையும் போது மட்டுமே, தாவர வெகுஜனத்திலிருந்து அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களும் வேர் பயிர்களை அடைகின்றன, அவை இனிமையாகவும் ஜூசியாகவும் மாறும். ஆனால் தோண்டுவதை தாமதப்படுத்த வேண்டாம்: இரவு உறைபனிகள் மண்ணில் இருந்து வெளியேறும் பீட், ருடபாகா மற்றும் முள்ளங்கி ஆகியவற்றின் வேர் பயிர்களை சேதப்படுத்தும். செலரி மற்றும் கேரட்டின் வேர் பயிர்கள் மண்ணில் ஆழமாக அமைந்துள்ளன மற்றும் உறைபனியால் குறைவாக சேதமடைகின்றன. செப்டம்பர் இறுதிக்குள் வேர் பயிர்களை அறுவடை செய்ய பரிந்துரைக்கிறோம்.

11. உருளைக்கிழங்கு. ஆரம்ப வகைகள்கிழங்குகள் அளவு இருக்கும் போது தேவைக்கேற்ப சேகரிக்க தொடங்கும் கோழி முட்டை. டாப்ஸ் மஞ்சள் நிறமாக மாறிய பிறகு (ஆகஸ்ட் பிற்பகுதியில் - செப்டம்பர் தொடக்கத்தில்) முழுமையான அறுவடை. அறுவடைக்கு முன், அனைத்து டாப்ஸ் மற்றும் களைகளையும் வெட்டி, அவற்றை அப்பகுதியில் இருந்து அகற்றவும். ஒரு முட்கரண்டி அல்லது மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தி கிழங்கு கூடுகளை தோண்டி எடுக்கவும். தோண்டப்பட்ட கிழங்குகளை வரிசைப்படுத்தி பல மணி நேரம் உலர காற்றில் விடவும். பின்னர் அதை சேமிப்பிற்காக வைக்கவும்.

தாமதமான வகைகள்முதல் உறைபனிக்கு முன் அறுவடை, அறுவடைக்கு உகந்த நேரம் ஆகஸ்ட் இரண்டாவது பத்து நாட்கள் ஆகும். சூடான, வறண்ட காலநிலையில் அறுவடை செய்யுங்கள். தோண்டுவதற்கு ஒரு வாரம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு முன், டாப்ஸை வெட்டவும், இது உருளைக்கிழங்கு நன்கு பழுக்க வைக்கும் மற்றும் அடர்த்தியான தோலை உருவாக்க உதவும். தோண்டப்பட்ட பயிரை உலர்த்தி, வரிசைப்படுத்தி சேமித்து வைக்கவும். இந்த உருளைக்கிழங்கு மிக நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

12 . வேர் காய்கறிகள் - பீட், கேரட், செலரி, parsnips, வோக்கோசு . ஒரு முட்கரண்டி அல்லது மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தி மண்ணில் முழுமையாக மூழ்கியிருக்கும் வேர் பயிர்களை தோண்டி எடுக்கவும் (சுற்றிலும் மண்ணைத் தோண்டி வேர்களை அகற்றவும்). பயிரை சேதப்படுத்தாதபடி மண்வெட்டியை கண்டிப்பாக செங்குத்தாக மண்ணில் செலுத்தவும். வேர் பயிரின் ஒரு பகுதி மண்ணின் மேற்பரப்பில் (பீட், டர்னிப்ஸ்) இருந்தால், அவை எளிதில் வெளியே இழுக்கப்படுகின்றன.

சேகரிக்கப்பட்ட வேர் காய்கறிகளின் இலைகளை துண்டித்து, அரை சென்டிமீட்டர் இலைக்காம்புகளை மட்டுமே விட்டு விடுங்கள். அறுவடை செய்த உடனேயே இதைச் செய்யுங்கள். இலைக்காம்புகளை உடைப்பதை நாங்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, ஏனெனில் காயமடைந்த திசுக்களின் தொற்றுநோய்க்கான அதிக நிகழ்தகவு உள்ளது, இதனால் வேர்கள் விரைவாக மோசமடைகின்றன.

13. தாமதமான வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள். தாமதமான முட்டைக்கோஸ் நிலையான frosts தொடங்கும் முன் அறுவடை செய்ய வேண்டும். சிறந்த நேரம்- ஆரம்ப மற்றும் அக்டோபர் நடுப்பகுதி. அறுவடையை தாமதப்படுத்த வேண்டாம், நீண்ட மழையின் போது முட்டைக்கோஸ் தலைகள் வெடிக்கும். பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள்வேர்களுடன் ஒன்றாக சேகரிக்கப்பட்டு பாதாள அறையில் மணல் அல்லது மண்ணில் புதைக்கப்படலாம். இந்த வடிவத்தில், அதை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும்.

உக்ரைனில் காய்கறி விதைகளை விநியோகித்தல் (கெய்வ், டொனெட்ஸ்க், கார்கோவ், டினெப்ரோபெட்ரோவ்ஸ்க், ஜாபோரோஷியே, இவானோ-ஃபிராங்கிவ்ஸ்க், க்ரெமென்சுக், டெர்னோபில், உஷ்கோரோட், கிரிவோய் ரோக், லுகான்ஸ்க், ஒடெசா, கெர்சன், சுமி, செர்னிகோவ், செர்னிவ்ஸ்க்ட்ஸி, லுக்ரோவ்ட், கிரோவ்ட்ஸி, லுக்ரோவ்ட், போல்ஸ்க்ட்ஸி Cherkasy , Khmelnitsky, Simferopol, Sevastopol, Vinnitsa, Zhitomir, Nikolaev, Rivne, யால்டா, Melitopol, Bila Tserkva).

உங்கள் உழைப்பின் பலனை அனுபவிக்கும் நேரம் இது. இந்த பழங்களை பாதுகாக்க, அறுவடை சரியாக அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். இங்கே சில குறிப்புகள் உள்ளன.

காய்கறி அறுவடை

வெள்ளரிகள்

அறுவடை செய்யும் போது, ​​சிதைந்த பழங்களை அகற்றுவது அவசியம், ஏனெனில் அவை சாதாரண கீரைகள் பழுக்க வைக்கும். அவை ஒன்று முதல் இரண்டு நாட்களுக்கு ஒரு முறை சேகரிக்கப்பட வேண்டும். காலை நேரம். நீங்கள் காய்கறிகளை மிகவும் கவனமாக பிரிக்க வேண்டும்: தண்டு கொடியில் இருக்க வேண்டும். அறுவடைக்கு, தண்டுக்கு காயம் ஏற்படாதவாறு ஒரு கருவியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

தக்காளி

தக்காளி சிவப்பு அல்லது பழுப்பு நிறமாக மாறினால், அறுவடை தொடங்குவதற்கான நேரம் இது என்று அர்த்தம். அதே நேரத்தில், கோடை காலம் குளிர்ச்சியாக மாறினால், முழு பழுக்க வைக்கும் வரை நீங்கள் காத்திருக்கக்கூடாது - இந்த விஷயத்தில், பழுப்பு மட்டுமல்ல, பச்சை மற்றும் வெண்மையாக்கப்பட்ட பழங்களும் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அவை உலர்ந்த, சூடான அறையில் பழுக்க வைக்கும். தக்காளி தண்டுடன் ஒன்றாக வெட்டப்படுகிறது. இரவு வெப்பநிலை *8°Cக்குக் குறையும் முன் சுத்தம் செய்யப்பட வேண்டும்.

முட்டைக்கோஸ்

மத்திய பருவ வகைகள் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ்ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது. சேகரிப்பதற்கான சமிக்ஞை கீழ் இலைகளின் மஞ்சள் நிறமாகவும், முட்டைக்கோசின் தலைகளின் வளர்ச்சியை நிறுத்துவதாகும். காலையில் காய்கறிகளை வெட்டுவது நல்லது, அதே நேரத்தில் வெப்பநிலை மிக அதிகமாக இல்லை. ஆகஸ்ட் மூன்றாவது தசாப்தத்தில் இருந்து நீங்கள் காலிஃபிளவர் அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். இதைச் செய்ய, நன்கு கூர்மையான பாரிய கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். கோஹ்ராபியும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையில் வெட்டப்படுகிறது, ஆனால் பழத்தின் தண்டு ஏற்கனவே தேவையான தடிமன் பெற்றிருந்தால் மட்டுமே - விட்டம் 5-8 செ.மீ.

பூசணிக்காய்

இந்த காய்கறி வறண்ட காலநிலையில் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். பூசணிக்காய் பழுக்க வைப்பது தண்டிலிருந்து உலர்த்துதல், பட்டையின் மீது ஒரு வடிவத்தை உருவாக்குதல் மற்றும் அதன் கடினப்படுத்துதல் ஆகியவற்றால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. வெட்டப்பட்ட பழங்களை அவற்றின் பொருத்தத்தைப் பொறுத்து வரிசைப்படுத்துவது நல்லது. சிறிது பழுக்காதவை அல்லது குறைபாடுகள் உள்ளவை முடிந்தவரை விரைவாகப் பயன்படுத்துவது நல்லது. சிறந்த தரமான பழங்களை குளிர்காலத்தில் சேமிக்க முடியும். அவற்றை ஒரு வாரம் அல்லது இன்னும் சிறிது நேரம் வெயிலில் உலர வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மழை நாட்களில், காய்கறிகளை உலர்த்துவதற்கு நீங்கள் ஒரு தங்குமிடம் பயன்படுத்த வேண்டும்.

கத்திரிக்காய்

இந்த பயிர் கருமையடைந்தவுடன் வெட்டத் தொடங்குகிறது. நீங்கள் சேகரிப்பதில் தாமதமாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் காய்கறிகள் கசப்பாக மாறும். பழங்கள் பிரிக்கும் போது, ​​நீங்கள் தண்டு விட்டு வெளியேற வேண்டும்: அது, eggplants நீண்ட சேமிக்கப்படும். சில பழங்கள் பழுக்கவில்லை என்றால், அவை நேரடியாக தாவரத்திலிருந்து வெட்டப்பட்டு, பின்னர் ஒரு சூடான இடத்தில் பழுக்க வைக்கப்படும்.

உருளைக்கிழங்கு

உருளைக்கிழங்கின் டாப்ஸ் வாடிவிட்டால், புதரில் உள்ள கிழங்கின் விட்டம் குறைந்தது 3 செ.மீ. அறுவடை நேரம் பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில் மாறுபடும், ஆனால் மண் உறைவதற்கு முன் பயிர் முழுமையாக அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். மணிக்கு கைமுறை சுத்தம்அவர்கள் படுக்கையின் பக்கத்திலிருந்து கிழங்குகளை கவனமாக அலசுவதற்கு பிட்ச்போர்க்கைப் பயன்படுத்துகிறார்கள். பின்னர் அவர்கள் மெதுவாக புதரை டாப்ஸால் இழுத்து, கிழங்குகளை தரையில் இருந்து அசைத்து, அவற்றைக் கிழித்து ஒரு வாளியில் வைக்கிறார்கள்.

சகாக்கள்

பழங்கள் முழுமையாக பழுத்த வரை காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, இல்லையெனில் அவை தரையில் இருந்து சேகரிக்கப்பட வேண்டும். பேரிக்காய் அறுவடை பொதுவாக ஏற்கனவே தொடங்கும் ஆரம்ப நிலைஅவர்களின் முதிர்ச்சி. பறிக்கும் செயல்பாட்டின் போது, ​​பழத்தின் மெல்லிய தோலை சேதப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம் - இந்த நோக்கத்திற்காக நீங்கள் கையுறைகளைப் பயன்படுத்தலாம். பேரிக்காய்களை சேமிக்கவும் மர பெட்டிகள்-1 முதல் +2"C வரையிலான வெப்பநிலையில்.

முலாம்பழங்களை சுத்தம் செய்தல்

தர்பூசணி

சில்லறை கடைகளில் வாங்கும் தர்பூசணிகள் ஏன் நீண்ட காலம் நீடிக்கவில்லை? ஏனெனில் பல அடுக்குகளில் மொத்தமாக மென்மையான படுக்கை இல்லாமல் அவற்றை கொண்டு செல்ல முடியாது. "நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான" சிறந்த பழங்கள், முழு முதிர்ச்சிக்கு சுமார் 5-7 நாட்களுக்கு முன்னர் கொடிகளில் இருந்து கவனமாக அகற்றப்படும். நீண்ட கால சேமிப்பை கருத்தில் கொண்டு ஒரு தர்பூசணி வாங்கும் போது, ​​இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் வரும் பழங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, மேலே உள்ளவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

பெர்ரி பிக்கிங்

ராஸ்பெர்ரி

காலையில் பெர்ரிகளை எடுப்பது நல்லது, ஆனால் மிக விரைவாக இல்லை - பனி மறைந்த பிறகு. வறண்ட காலநிலையில், நீங்கள் மாலையில் ராஸ்பெர்ரிகளை எடுக்கலாம். சேகரிப்பின் அதிர்வெண் இரண்டு முதல் மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு முறை ஆகும். சேகரிப்புக்கு, மிகவும் ஆழமான கூடையைப் பயன்படுத்தவும், அதன் அடிப்பகுதி ராஸ்பெர்ரி இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். கூடை நிரம்பியதும், துணியால் மூடப்பட்டிருக்கும். முழுமையாக பழுக்காத பெர்ரிகளை நீண்ட தூரத்திற்கு கொண்டு செல்ல வேண்டும் என்றால் மட்டுமே எடுக்கப்படும்.

கார்டன் பிளாக்பெர்ரி

போலல்லாமல் காட்டு புதர்கள் தோட்டத்தில் கருப்பட்டிஇதற்கு முள் கிளைகள் இல்லை, எனவே அதை சேகரிப்பது கடினம் அல்ல. பெர்ரி தரையில் விழுவதைத் தடுக்க, அவற்றை குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது உயர்த்துவது நல்லது - இந்த வழியில் ஆலை ஆக்கிரமிக்கும் குறைந்த இடம், மற்றும் உயர்த்தப்பட்ட கிளைகளிலிருந்து அறுவடை செய்வது மிகவும் வசதியானது. பெர்ரி படிப்படியாக பழுக்க வைக்கும், ஒரே நேரத்தில் அல்ல, அதாவது அவை பழுக்க வைக்கும் போது அவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையில் எடுக்கப்பட வேண்டும். அறுவடைக்குப் பிறகு, பழைய தளிர்கள் துண்டிக்கப்படுகின்றன: அடுத்த ஆண்டு அவற்றின் இடத்தில் புதிய தளிர்கள் வளரும்.

ரோஸ் இடுப்பு

பழ அறுவடை ஆகஸ்ட் நடுப்பகுதியில் தொடங்கும். உறுதியான, ஆனால் சற்று பழுக்காத பெர்ரி அறுவடைக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. மென்மையான பழங்கள் பழுக்க வைக்கப்படுகின்றன. ரோஜா இடுப்புகள் பூசணி மற்றும் தண்டுடன் பறிக்கப்படுகின்றன. உலர்த்திய பின் இரண்டும் அகற்றப்படுகின்றன. ரோஜா இடுப்பு கதவு திறந்த அல்லது முன் சூடான ரஷ்ய அடுப்பில் ஒரு அடுப்பில் உலர்த்தப்படுகிறது.

தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் இரண்டு மிக முக்கியமான காலங்களைக் கொண்டுள்ளனர். விதைப்பு நடந்து கொண்டிருக்கும் நேரம் இது, நிச்சயமாக, நீங்கள் தோட்டத்தை அறுவடை செய்யக்கூடிய நேரம். அறுவடை ஒரு இனிமையான காலம்; தற்போதைய பருவத்தில் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் எவ்வளவு நன்றாக வேலை செய்கிறார்கள் என்பதைக் காட்டுகிறது.

வெங்காயம், பூண்டு, பீட் மற்றும் கேரட் சேகரிப்பதை அதிக நேரம் தள்ளி வைக்காதீர்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த காய்கறிகள் இன்னும் சேமிப்பிற்காக வைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் வெங்காயம் மற்றும் ...

மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகளை சேகரிப்பது கடினம் அல்ல, பதப்படுத்தல் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்கும். குளிர்காலத்திற்கான தயாரிப்புகளைச் செய்ய உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், ஒவ்வொரு மிளகையும் காகிதத்தில் போர்த்தி குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்கவும். காய்கறிகள் இரண்டு மாதங்கள் வரை நீடிக்கும். விதைகளை நீங்களே தயார் செய்ய விரும்பினால், இதற்காக பழுத்த பெரிய பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

வெங்காயம் ஆகஸ்ட் இறுதியில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, பின்னர் காய்கறி காற்றோட்டம் மற்றும் சூடான அறையில் உலர்த்தப்படுகிறது. அது எவ்வளவு விரைவாக காய்ந்துவிடும் என்பது பெரும்பாலும் வானிலை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. சில நேரங்களில் உலர நீண்ட நேரம் எடுக்கும், எனவே நீங்கள் வெங்காயத்தை சேகரிப்பதை தாமதப்படுத்தக்கூடாது. கழுத்து காய்ந்ததும் சேமிப்பிற்காக அதை வைக்கவும். பூண்டு சேகரிப்பதைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் அதை தாமதப்படுத்தக்கூடாது. நீங்கள் பூண்டை தாமதமாக அறுவடை செய்தால், அது நன்றாக சேமிக்காது. இந்த பயிர்களின் விதைகளை சேகரிப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனெனில் அவை எப்படியும் வளராது சுவையான காய்கறிகள்அடுத்த ஆண்டுக்கு.

கேரட் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள்ஒரு பிட்ச்போர்க் கொண்டு தோண்டி, மண்ணின் கீழ் அடுக்கை துருவி, காய்கறியுடன் சேர்த்து வெளியே இழுக்கவும். உங்கள் கைகளால் வேர் காய்கறிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். முதலில், பழங்களை மண்ணுடன் உலர்த்தவும், பின்னர் டாப்ஸை வெட்டவும் அவர் பரிந்துரைக்கிறார். இதற்குப் பிறகு, கேரட் கழுவி உலர்த்தப்படுகிறது. வளர்ச்சிகள் தோன்றும் மற்றும் கீழ் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் போது பீட் அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். உறைபனி ஏற்பட்டால், இது அறுவடைக்கான சமிக்ஞையாகவும் இருக்கலாம். பீட்ஸை பெட்டிகளில் சேமித்து, ஈரமான மணலை அவற்றில் ஊற்றவும்.

கோடை குளிர்ச்சியாகவும் மழையாகவும் இருந்தால், தக்காளி நீண்ட நேரம் பழுக்காது. நீங்கள் இந்த செயல்முறையை சிறிது விரைவுபடுத்த விரும்பினால், வளர்ப்புப்பிள்ளைகளை முன்கூட்டியே துண்டிக்கவும், இது பழத்தில் இருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்து பயிர் பழுக்க வைக்கும். சில கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் பழங்கள் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்க மாட்டார்கள்; தக்காளி ஒரு காற்றோட்டமான, உலர்ந்த மற்றும் சூடான இடத்தில் விரைவாக பழுக்க வைக்கும். பழுத்த பெரிய தக்காளியை விதைகளுக்கு ஒதுக்கி வைக்கலாம்.

சிலர் காய்கறிகளை பயிரிட விரும்புகிறார்கள் தனிப்பட்ட சதிஎல்லா வகையான படிப்பிலும் நிறைய நேரம் செலவிடுங்கள் சந்திர நாட்காட்டிகள்மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களுக்கான குறிப்புகள் அங்கு அறுவடை செய்வதற்கான சரியான தேதிகளைக் கண்டறியும் நம்பிக்கையில். இந்த செயல்பாடு நடைமுறையில் பயனற்றது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. உங்கள் சொந்த படுக்கைகளை கவனமாக கவனிப்பது நல்லது.

அறுவடை பற்றிய ஒரு சிறிய வீடியோவைப் பார்க்க உங்களை அழைக்கிறோம்: