வீட்டில் ஒரு வாணலியில், மைக்ரோவேவில், மெதுவான குக்கரில், ஒரு பாத்திரத்தில், அடுப்பில் மற்றும் இயந்திரத்தில் சுவையான திரைப்பட தியேட்டர் பாப்கார்னை எப்படி செய்வது: இனிப்பு, உப்பு மற்றும் வண்ண பாப்கார்ன் சமையல். வழக்கமான சோளத்திலிருந்து பாப்கார்ன் செய்வது எப்படி: செய்முறை

இன்று பாப்கார்ன் அல்லது பஃப்டு சோளம் என்றால் என்ன என்பது அனைவருக்கும் தெரியும். பெயர் வந்தது ஆங்கில வார்த்தைகள்சோளம் - "சோளம்", பாப் - "ஒரு இடியுடன் வெடிக்க". இந்த உணவைக் கண்டுபிடித்த பெருமை இந்தியர்களுக்கு சொந்தமானது, சோளத்தின் ஒரு தானியத்தை நெருப்பில் எறியும்போது வெடித்து, சுவையான, காற்றோட்டமான வெள்ளை பூக்களாக மாறும் என்ற உண்மையை முதலில் கண்டுபிடித்தவர்கள்.

முக்கியமானது!அதில் ஒரு துளி மாவுச்சத்து மற்றும் நீர் இருப்பதால் சோளம் வெடிக்கிறது. சூடாக்கும்போது, ​​இந்த தண்ணீர் கொதிக்கிறது, மற்றும் சூடான நீராவி ஷெல் உடைக்கிறது, இதனால் தானிய அளவு அதிகரிக்கிறது.

பெரும்பாலானவை உள்ளன பல்வேறு வகையானபாப்கார்ன்:

• இனிப்பு.
• உப்பு.
• வெண்ணெய் கொண்டு.
• சீஸ் உடன்.
• நிறம்.
• கேரமல் செய்யப்பட்ட.

உங்களுக்கு என்ன வகை வேண்டும்?

எனவே வீட்டில் பாப்கார்னை எப்படி செய்வது? நீங்கள் உற்பத்தியைத் தொடங்குவதற்கு முன், நீங்கள் வாங்க வேண்டும் சரியான வகைசோளம்.

பாப்கார்னுக்கு, பாப்கார்ன் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு தனி வகை தானியங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.இது ஒரு மெல்லிய மற்றும் அதே நேரத்தில் வலுவான ஷெல் கொண்ட சாதாரண cobs இருந்து வேறுபடுகிறது, மற்றும் புரதங்கள் மற்றும் கொழுப்புகள் நிறைந்த (சோளத்தில் இருந்து என்ன தயார் செய்யலாம் பற்றி படிக்க).

ஒரு வலுவான சுவர் தானியம் உடனடியாக வெடிக்காது என்று உத்தரவாதம் அளிக்கிறது, ஆனால் முதலில் நன்கு சூடாகவும் அழகாகவும் திறக்கும், அளவு பெரிதும் அதிகரிக்கும். இந்த வகைகளில், சமைக்கும் போது 99% தானியங்கள் திறக்கப்படுகின்றன!

பாப்கார்னுக்கு பின்வரும் வகையான சோள வகைகள் உள்ளன:

1. எரிமலை.
2. கூழ், குவளை.
3. ஜீயா - பல்வேறு அதன் பர்கண்டி நிறத்திற்கும் சுவாரஸ்யமானது.
4. பிங் பாங்.

குறிப்பு!நீங்கள் பல்பொருள் அங்காடியில் பாப்கார்னுக்கான சிறப்பு தானியங்களை வாங்கலாம், அதை நீங்களே வளர்க்க திட்டமிட்டால், வழக்கமான சோளத்திற்கு அடுத்ததாக மேலே உள்ள சில வகைகளை நடவு செய்தால் போதும்.

வழக்கமான சோளத்தில் இருந்து பாப்கார்ன் தயாரிக்க முடியுமா என்று மக்கள் அடிக்கடி ஆச்சரியப்படுகிறார்கள். ஆம், கோட்பாட்டளவில் இது சாத்தியம். ஆனால் நடைமுறையில் இதைச் செய்வது மதிப்புக்குரியது அல்ல. சோள தானியங்கள் வெறுமனே எரிக்கப்படலாம் - அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிகளுக்கு இது பெரும்பாலும் நிகழ்கிறது, மேலும் அவர்கள் யாரையும் எரிக்காவிட்டால் நல்லது.

சோதனை வெற்றியடைந்தாலும், மணிக்கு வழக்கமான வகைகள்சோளத்தின் மிகக் குறைவான கர்னல்கள் வெடிக்கும், மற்றும் பாப் செய்பவை தோற்றத்திலும் அளவிலும் நீங்கள் பழகிய பாப்கார்னிலிருந்து மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும்.

எனவே சிறப்பு மூலப்பொருட்களை வாங்குவது நிறைய நேரம், நரம்புகள் மற்றும் பொருட்களின் கழிவுகளை அகற்றும்.

சோளத்தின் தீவன வகைகள் நிச்சயமாக பாப்கார்னுக்கு ஏற்றது அல்ல, ஆனால் உடன் காட்டு செடிபரிசோதனை செய்வது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது. இது ஒரு வழக்கமான தாவரத்தின் சிறிய நகலாக இருக்கும் - ஒரு உள்ளங்கையின் அளவு, மஞ்சள் மட்டுமல்ல, கருப்பு, வெள்ளை அல்லது பல வண்ணங்களும் கூட.

வழிமுறைகள்

பாரம்பரியமாக, பாப்கார்ன் ஒரு சூடான வாணலியில் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் சமைக்கப்படுகிறது ஒரு பெரிய எண்எண்ணெய்கள்பொது இடங்களில், இந்த சுவையானது காற்று-சூடாக்கப்பட்ட இயந்திரத்தில் (பாப்பர்) தயாரிக்கப்படுகிறது, இது டிஷ் எரியும் அபாயத்தை குறைந்தபட்சமாக குறைக்கிறது. ஆனால் வீட்டில் அத்தகைய உபகரணங்களை வாங்குவதில் எந்த அர்த்தமும் இல்லை, அதிக பக்கங்களுடன் ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அல்லது வறுக்கப்படுகிறது. இது ஒரு பாத்திரத்தை விட சிறந்தது - எண்ணெயுடன் நன்றாக உயவூட்டுவது எளிது.

மைக்ரோவேவ் சமையல்

இந்த முறையின் நன்மை என்னவென்றால், எந்த நுண்ணலையிலும் சுவையானது எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் உங்களை எரிக்கவோ அல்லது எரிக்கவோ முடியாது. ஆனால் அதே நேரத்தில், இது அடுப்பை விட கலோரிகளில் கணிசமாக வெளியே வரும்: தானியங்களை எண்ணெயுடன் மிகவும் தாராளமாக ஊற்ற வேண்டும், ஏனென்றால் சமையல் செயல்பாட்டின் போது அவற்றை அசைக்கவோ அல்லது கிளறவோ வாய்ப்பில்லை.

சமையல் தொழில்நுட்பம் பின்வருமாறு:

சிறப்பு மைக்ரோவேவ் பைகளில் விற்கப்படும் பாப்கார்ன் தயாரிப்பது இன்னும் எளிதானது. இதைச் செய்ய, மைக்ரோவேவில் பையை சரியாக வைத்து, "தொடங்கு" என்பதை அழுத்தவும்.

மைக்ரோவேவில் பாப்கார்னை எப்படி செய்வது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பாருங்கள்:

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் மீது

அறிவுரை:ஒரு மூடிய பிளாஸ்டிக் பையில் பாப்கார்னை மசாலா மற்றும் வெண்ணெய் கலந்து, பல முறை தீவிரமாக அசைப்பது சிறந்தது.

சுவையூட்டும் சேர்க்கைகள்

பாப்கார்ன் தயாரிப்பதற்கான எந்தவொரு செய்முறையும் வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு அல்லது சர்க்கரையுடன் விருந்தின் சுவையை மேம்படுத்துவதற்கான ஆலோசனைகளைக் கொண்டுள்ளது. ஆனால் இந்த உணவில் இன்னும் பல சுவைகள் உள்ளன. நீங்கள் விரும்பியபடி பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் பரிசோதனை செய்யலாம்:

• இலவங்கப்பட்டை;
• தேங்காய் துருவல்;
• தூள் சர்க்கரை;
• ஜாதிக்காய்;
• மிளகுத்தூள் மற்றும் ஒரு பையில் இருந்து கலவையான மசாலா.

சமையல் வகைகள்

கேரமல்

குழந்தைகள் கேரமல் பாப்கார்னை விரும்ப வேண்டும், அதை நீங்கள் வீட்டிலும் செய்யலாம்:

கேரமல் பாப்கார்னுக்கான செய்முறையுடன் வீடியோவைப் பாருங்கள்:

சாக்லேட்டுடன்

சாக்லேட்டுடன் கேரமல் தயாரிப்பதன் மூலமும் நீங்கள் செய்முறையை மேம்படுத்தலாம் - இதைச் செய்ய, இனிப்பு பட்டை உருகவும் அல்லது வெண்ணெய் மற்றும் சர்க்கரைக்கு கோகோ தூள் சேர்க்கவும்.

சீஸ் உடன்

மற்றொரு சிறந்த செய்முறை.மற்றும் ஒரு நறுமண சேர்க்கையுடன் அல்ல, ஆனால் உண்மையான பாலாடைக்கட்டி கொண்டு, ஒரு சூடான சுவையாக நன்றாக அரைத்து. பாலாடைக்கட்டி உருகி, ருசியான சரங்களை உருவாக்கும், அவை கடினப்படுத்தப்பட்ட பிறகும் அவற்றின் சுவையை மாற்றாது.

வீட்டில் பாப்கார்ன் தயாரிக்க, உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• 100 கிராம் இயற்கை சோள தானியங்கள்
• ருசிக்க தூள் சர்க்கரை அல்லது உப்பு
• 2 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்

உங்களுக்கு பாத்திரங்களும் தேவைப்படும் - ஒரு ஆழமான வறுக்கப்படுகிறது பெரிய விட்டம்அல்லது ஒரு மூடி கொண்ட ஒரு தடித்த சுவர் நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம்.

வீட்டில் பாப்கார்ன் செய்வது எப்படி

சோள கர்னல்களை முன்கூட்டியே வைக்கவும் உறைவிப்பான். குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு அவற்றை குளிரூட்டவும். முடிந்தால், தானியங்களின் உறைபனி நேரத்தை 2-3 மணிநேரமாக அதிகரிக்கவும்.

இந்த பிறகு, தீ ஒரு ஆழமான நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் வைத்து, தொகுதி குறைந்தது 2 லிட்டர் இருக்க வேண்டும். உங்களிடம் பொருத்தமான பான் இல்லையென்றால், உயரமான பக்கங்களைக் கொண்ட அகலமான வாணலியைப் பயன்படுத்தவும். பாப்கார்ன் செய்வதற்கு சிறந்தது வார்ப்பிரும்பு வாணலி. இது மெதுவாக வெப்பமடைகிறது என்றாலும், அது அதிக வெப்பநிலையை நன்றாக வைத்திருக்கிறது.

நீங்கள் பாப்கார்னை சாதாரணமாக மட்டும் சமைக்கலாம் சமையலறை அடுப்பு, ஆனால் மைக்ரோவேவில் கூட

இனிப்பு காற்று பாப்கார்ன்: இரகசியங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்டது

• மேலும் விவரங்கள்

எண்ணெய் சேர்க்காமல் அதிக வெப்பத்தில் ஒரு வாணலி அல்லது பாத்திரத்தை சூடாக்கவும். வெப்ப அளவை சரிபார்க்க, பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதியில் ஒரு துளி தண்ணீர் சேர்க்கவும். தண்ணீர் சில்லென்று விரைவாக ஆவியாகத் தொடங்கினால், பானை அல்லது பான் போதுமான சூடாக இருக்கும். அதை வெப்பத்திலிருந்து நீக்கவும், பின்னர் அதை ஒரு டிரிவெட்டில் வைக்கவும். தீயை குறைக்கவோ அணைக்கவோ கூடாது.

இப்போது குளிர்சாதன பெட்டியில் இருந்து சோளத்தை அகற்றவும். கவனமாகவும் விரைவாகவும் தானியங்களை வாணலியில் ஊற்றவும். சோளம் ஒரு அடுக்கில் கடாயின் அடிப்பகுதியை மட்டுமே மூட வேண்டும், இல்லையெனில் அது வெப்பமடைய போதுமான இடம் இருக்காது. தானியங்களுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள் தாவர எண்ணெய். குளிர் அழுத்தப்பட்ட ஆலிவ் அல்லது சுத்திகரிக்கப்பட்ட சூரியகாந்தி எண்ணெய் பயன்படுத்தவும்.

கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் இறுக்கமாக மூடி, பின்னர் கடாயை பல முறை நன்றாக அசைக்கவும், இதனால் அனைத்து தானியங்களும் எண்ணெயுடன் சமமாக நிறைவுற்றிருக்கும். மற்றும் உணவுகளை மீண்டும் தீயில் வைக்கவும். குறைந்த வெப்பநிலையில் இருந்து அதிக வெப்பநிலையில் கூர்மையான மாற்றத்தின் விளைவாக, சோள கர்னல்கள் கூர்மையாகவும் விரைவாகவும் வெடிக்கும். ஏறக்குறைய அவை அனைத்தும் வெடித்து, திறக்கும், மேலும் உள்ளேயும் மாறும்.

30-40 வினாடிகளுக்குப் பிறகு, கடாயில் இருந்து முதல் பாப்ஸ் கேட்கப்படும்: சோள கர்னல்கள் திறக்கத் தொடங்கும். முதலில் வெடிப்புகள் ஆங்காங்கே இருக்கும், பின்னர் மேலும் மேலும் அடிக்கடி இருக்கும். இந்த காலகட்டத்தில், டிஷ் மூடி திறக்க கண்டிப்பாக தடை விதிக்கப்பட்டுள்ளது. இல்லையெனில், சோள கர்னல்கள் அல்லது கடாயில் இருந்து வெளியேறும் சூடான நீராவி மூலம் நீங்கள் எரிக்கப்படலாம். கூடுதலாக, தானியங்கள் திடீரென்று உணவுகளில் இருந்து தரையில் கொட்டலாம்.

சுமார் 3-4 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு வெடிப்புகள் இறுதியாக நின்றுவிடும் மற்றும் சோளம் பஞ்சுபோன்றதாக இருக்கும். அதிக அல்லது குறைவான மூல தானியங்களைப் பொறுத்து அதன் சமையல் நேரம் சற்று மாறுபடலாம். காது மூலம் கேட்பது சிறந்தது: கிண்ணத்தில் உறுத்தும் சத்தம் நின்றால், பாப்கார்ன் தயாராக உள்ளது என்று அர்த்தம்.

எப்படி சேமிப்பது

உலர், துண்டிக்கப்படாத சோள கர்னல்கள் உறைவிப்பான் ஒரு இறுக்கமாக மூடப்பட்ட கொள்கலனில் சிறப்பாக சேமிக்கப்படும். மீதமுள்ள பாப் செய்யப்பட்ட சோளத்தை (எண்ணெய் இல்லாமல்) ஒரு ஜிப்-டாப் பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து சேமிக்கலாம் அறை வெப்பநிலை 2 வாரங்களுக்குள். சோளத்தில் எண்ணெய் தடவப்பட்டிருந்தால், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும். பாப்கார்னை மீண்டும் சூடாக்க, அதை ஒரு விளிம்பு பேக்கிங் தாளில் பரப்பி, 160 C வெப்பநிலையில் 5-10 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கவும்.

உலர் பாப்பிங் கார்ன் கர்னல்களை எவ்வாறு புதுப்பிப்பது

சில தானியங்கள் காய்ந்து, வெடிக்காது. அவற்றை ஒரே இரவில் ஊற வைக்கவும் குளிர்ந்த நீர். பயன்படுத்துவதற்கு முன் நன்கு வடிகட்டவும்.

பாப்கார்ன் ஈரமாகாமல் இருக்க என்ன செய்ய வேண்டும்

மூடியில் நீராவி ஒடுங்குவதைத் தடுக்க சோளம் உறுத்துவதை நிறுத்தியவுடன் மூடியை அகற்றவும், மேலும் புதிய பாப்கார்ன் மீது சொட்டுகள் மீண்டும் கடாயில் விழும்.

உப்பு எப்படி கலக்க வேண்டும்

முதலில், உருகிய வெண்ணெயுடன் பாப்கார்னை கலக்கவும். ஈரப்பதமான மேற்பரப்பு உப்பை சிறப்பாக வைத்திருக்கிறது
மற்ற சுவையூட்டிகள்.

கொழுப்பை எவ்வாறு குறைப்பது

ஒரு காகிதப் பையில் பாப்கார்ன் கர்னல்களை வைத்து சமையல் ஸ்ப்ரே மூலம் தெளிக்கவும். பையை மூடி உள்ளே வைக்கவும் நுண்ணலை அடுப்புதானியங்கள் வெடிக்கும் வரை 2-4 நிமிடங்கள் அதிக சக்தி பயன்முறையில்.

குறைந்த கொழுப்புள்ள மைக்ரோவேவ் பாப்கார்னின் சுவையை மேம்படுத்துவது எப்படி

காய்கறி எண்ணெயுடன் லேசாக துலக்கவும் (மசாலாப் பொருட்கள் ஒட்டிக்கொள்ள உதவும்), பின்னர் சுவையூட்டிகளுடன் டாஸ் செய்யவும். கீழே குறிப்பிட்டுள்ளபடி சுவையூட்டும் கலவைகளை தயார் செய்து, 8 கப் பாப்கார்னில் (ஒரு கப் கர்னல்களில் இருந்து) கிளறவும்.

பாப்கார்ன் ரெசிபிகள்

அனைத்து தானியங்களையும் ஒரே நேரத்தில் மற்றும் சமமாக திறக்கும் வெப்பநிலையில் சூடாக்கவும்.

1. தாவர எண்ணெய் மட்டுமே பயன்படுத்தவும். சிறந்தது தேங்காய். ஒருவேளை சோளம். மோசமானது சூரியகாந்தி. நீங்கள் ஒரு சிறிய வெண்ணெய் வேண்டும் - உருகிய வெண்ணெய் ஒரு அடுக்கு கொண்டு டிஷ் கீழே மூடி. மூடிய கொள்கலனில் இருக்க வேண்டும்! என்னவென்று எனக்குத் தெரியாதது போல் வெடிக்கும் தானியங்கள் குதிக்கின்றன. டயட் பாப்கார்ன் ஒரு நான்-ஸ்டிக் பாத்திரத்தில் எண்ணெய் இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகிறது.

2. தானியத்தைச் சேர்ப்பதற்கு முன் உணவுகளை இயக்க வெப்பநிலைக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும் - தானியங்கள் நன்றாகத் திறக்கும்.

3. வெப்பமூட்டும் செயல்பாட்டின் போது தானியத்தை கலக்க, நீங்கள் அதை அசைக்க வேண்டும். இது செய்யப்படாவிட்டால், தானியங்கள் மோசமாக திறக்கப்படும், மற்றும் முடிக்கப்பட்ட செதில்களாக எரியும். STIR CRAZY வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாப்கார்ன் இயந்திரத்தில் ஒரு ஸ்டிரர் உள்ளது.

4. தானியங்களுடன் உணவுகளை ஓவர்லோட் செய்யாதீர்கள். உணவுகள் அதிகமாக நிரப்பப்பட்டால், அவற்றை அசைப்பது உதவாது, ஏனென்றால்... இலவச வால்யூம் இருக்காது.
நான்கு லிட்டர் பாத்திரத்தில் - 150 கிராமுக்கு மேல் தானியங்கள் இல்லை.

5. திறப்பு பாப்ஸ் நிறுத்தப்படும் போது சமையல் செயல்முறை முடிவடைகிறது.

6. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பிலிருந்து திறக்கப்படாத தானியங்களை அகற்றவும்! இந்த விஷயங்கள் உங்கள் பற்களுக்கு மிகவும் கடினமானவை! இதைச் செய்ய, பல முறை உணவுகளை அசைக்கவும். திறக்கப்படாத தானியங்கள் கீழே குடியேறும். இதற்குப் பிறகு, தானியத்தை கவனமாக தட்டுகளில் ஊற்றவும், இதனால் உடைக்கப்படாத தானியங்கள் பானையில் அல்லது பாத்திரத்தில் இருக்கும்.

வெறும் உப்பு பாப்கார்ன்: தூள் உப்பு தானியத்துடன் சேர்த்து சூடான கிண்ணத்தில் ஊற்றப்படுகிறது. பெரிதாக பயன்படுத்த வேண்டாம் டேபிள் உப்பு! அது கரையாது. அமெரிக்கர்கள் அதை வெண்ணெயுடன் சுவைக்க விரும்புகிறார்கள். இதை செய்ய, நீங்கள் உறைந்த வெண்ணெய் இருந்து நன்றாக கிரீம் ஷேவிங்ஸ் 35-45 கிராம் தயார் செய்ய வேண்டும், மற்றும் இன்னும் சூடான பாப்கார்ன் அதை தெளிக்க.

வெறும் இனிப்பு பாப்கார்ன்:மேலும் தாவர எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும் - 100 கிராம் தானியத்திற்கு 30 கிராம். சூடான தானியத்தின் மேல் ஒரு சூடான கிண்ணத்தில் தூள் சர்க்கரை ஊற்றப்படுகிறது. குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும், இதனால் சர்க்கரை கீழே அதிகமாக எரியவில்லை. உருகிய சர்க்கரை முடிக்கப்பட்ட தானியத்தை மெருகூட்டுகிறது.

கிளாசிக் அமெரிக்கன் பாப்கார்ன் தயாராக உள்ளது தேங்காய் எண்ணெய். சமைத்த பிறகு, அது சேர்க்கைகள் (பொதுவாக "சீஸ்" அல்லது "பன்றி இறைச்சி") மற்றும் நன்றாக மொட்டையடித்த வெண்ணெய் கொண்டு தெளிக்கப்படுகிறது. எல்லாம் சுவைக்கத்தான். மூலம், STIR CRAZY சாதனம் பயன்பாட்டின் எளிய முறையை வழங்குகிறது. வெண்ணெய்சமைக்கும் போது பாப்கார்னில்.

எளிமையான செய்முறை: மைக்ரோவேவ் பாப்கார்னை வாங்கவும். மேலும் - அறிவுறுத்தல்களின்படி.

பாப்கார்னிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட ஓரியண்டல் ஸ்லா-அடோஸ்

30 துண்டுகளுக்கு: 1 டீஸ்பூன் தாவர எண்ணெய், 100 கிராம் பால் சாக்லேட் கிளேஸ், 50 கிராம் டார்க் சாக்லேட் கிளேஸ், ½ கப் கொட்டைகள், திராட்சைகள் மற்றும் பாப்கார்ன்.

ஒரு பெரிய வாணலியில் தாவர எண்ணெயை ஊற்றி சோளம் சேர்க்கவும்.
(25 கிராம் பாப்கார்ன் கர்னல்கள் ஒரு லிட்டர் பாப்கார்னைக் கொடுக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க!).
ஒரு மூடி கொண்டு மூடி, தீ வைத்து மூடி இறுக்கமாக பிடித்து. சோளம் உறுத்துவதை நிறுத்தியதும் பாப்கார்ன் தயார்.
இப்போது மெருகூட்டலை தயார் செய்வோம்: நீர் குளியல் ஒன்றில் இரண்டு வகையான மெருகூட்டலை உருக்கி, அவற்றை கலந்து, குறைந்த வெப்பத்தில் சூடாக்கவும். பாப்கார்ன், திராட்சை மற்றும் கொட்டைகள் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்றாக கலக்கவும். பின்னர் கலவையை ஒரு டீஸ்பூன் கொண்டு பரப்பவும் சமையலறை பலகை, மற்றும் கேக்குகளை உருவாக்க இரண்டாவது ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தவும்.

பாட்டி பெட்ரெல்லாவின் (அமெரிக்க பாட்டியின்) பாப்கார்ன் பந்துகள்

கூறுகள்:
1 கப் சர்க்கரை
⅓ கப் ஒயிட் கார்ன் சிரப்
⅓ கப் தண்ணீர்
¼ கப் வெண்ணெய் அல்லது மார்கரைன்
¾ தேக்கரண்டி உப்பு
¾ தேக்கரண்டி வெண்ணிலா
3 லிட்டர் ரெடிமேட் பாப்கார்ன்

திசைகள்:

பாப்கார்னை பாப் செய்து, பாப் செய்யப்படாத கர்னல்களை அகற்றவும்.
ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரை, சிரப், தண்ணீர், எண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்த்து கலக்கவும். சர்க்கரை கரையும் வரை கிளறவும்.
குளிர்ந்த நீரில் சிரப் உடையக்கூடிய உருண்டைகளாக (மிட்டாய் வெப்பமானியில் 132°C) உருவாகும் வரை கிளறாமல் குறைந்த வெப்பத்தில் சமைக்கவும்.
வெண்ணிலாவைச் சேர்த்து லேசாக கலக்கவும், இதனால் வெண்ணிலா முழுவதும் சமமாக விநியோகிக்கப்படும்.
பாப்கார்ன் மீது மெதுவாக சிரப்பை ஊற்றி நன்கு கிளறவும்.
உங்கள் கைகளை சிறிது ஈரப்படுத்தி, கலவையை உருண்டைகளாக உருவாக்கவும். மிகவும் கடினமாக அழுத்த வேண்டாம், பந்துகள் ஒன்றாக ஒட்டிக்கொண்டால் போதும்.
பந்துகள் குளிர்ந்தவுடன், ஒவ்வொன்றையும் மெழுகு காகிதத்தில் போர்த்தி விடுங்கள்.
சுமார் 12 பாப்கார்ன் பந்துகளை உருவாக்கவும்.

பான் ஆப்பெடிட்!

வீட்டில் சுவையான பாப்கார்ன் செய்வது எப்படி

பாப்கார்ன் ஒரு தீங்கு விளைவிக்கும் தயாரிப்பு அல்ல, அது வெறும் "வெடித்த" சோள கர்னல்கள். ஆனால் வெண்ணெய்யின் தரம் (குறிப்பாக அது எத்தனை முறை பயன்படுத்தப்பட்டது) மற்றும் செயற்கையான சேர்க்கைகள் ஆகியவை குழந்தைகள் கடையில் வாங்கும் பாப்கார்னை சாப்பிடுவதற்கு எதிராக நம்மைத் திருப்புகின்றன. உங்கள் பிள்ளைகளுக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாப்கார்னைக் கொடுப்பது மிகவும் நல்லது, இது பாதுகாப்பானது மற்றும் சுவையானது.

வீட்டில் பாப்கார்ன் தயாரிக்க, எங்களுக்கு சோள கர்னல்கள் தேவைப்படும் (தயாரிப்பு கலவையில் கவனம் செலுத்துங்கள், சிறுகுறிப்பில் வெளிநாட்டு எதுவும் இருக்கக்கூடாது, சோளம் மட்டுமே) மற்றும் தாவர எண்ணெய். பாப்கார்னை மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் அல்லது ஒரு பாத்திரத்தில் ஸ்டவ்டாப்பில் பாப் செய்யலாம். ஒரு பாத்திரத்தில் பாப்கார்ன் தயாரிப்பது எளிது என்று பயிற்சி காட்டுகிறது, ஏனென்றால் அது எரியாமல் இருப்பதை உறுதி செய்வது எளிது. இனிப்பு அல்லது உப்பு, கேரமல் அல்லது சாக்லேட், எலுமிச்சை சுவை கொண்ட பாப்கார்ன் - இந்த கட்டுரையில் நீங்கள் ஒவ்வொரு சுவைக்கும் சமையல் குறிப்புகளைக் காண்பீர்கள்.

வீட்டில் பாப்கார்ன் செய்வது எப்படி: மைக்ரோவேவில்

கீழே பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்ஒரு சிறிய தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் சோளம் வெளியே போட. உங்களுக்கு நிறைய தானியங்கள் தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை அளவு அதிகரிக்கும். தானியங்கள் எண்ணெய் படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும் வகையில் கொள்கலனை அசைக்கவும். தானியங்கள் ஒரு வரிசையில் இருப்பது முக்கியம். சோளத்துடன் கொள்கலனை ஒரு தொப்பியுடன் மூடி, மைக்ரோவேவில் சுமார் இரண்டு நிமிடங்கள் (முழு சக்தியில்) வைக்கவும். முதலில், தீவிரமான மற்றும் அடிக்கடி உறுத்தும் சத்தம் கேட்கும், அது அமைதியாகிவிட்டால், பாப்கார்னைச் சரிபார்ப்பது நல்லது (அது சிறிது எரியும் மற்றும் டிஷ் சுவை மோசமடையும்).

வீட்டில் பாப்கார்ன் செய்வது எப்படி: அடுப்பில்

ஒரு இறுக்கமான மூடியுடன் ஒரு பாத்திரத்தில் சிறிது தாவர எண்ணெயை ஊற்றவும் (முன்னுரிமை வெளிப்படையானது, எனவே நீங்கள் முழு செயல்முறையையும் பார்க்கலாம்) அதை சூடாக்கவும். சோதனை செய்ய, ஒரு தானியத்தை எண்ணெயில் எறியுங்கள், அது திறந்தால், எண்ணெய் போதுமான அளவு சூடாக இருக்கிறது. தானியத்தை ஊற்றவும், குலுக்கி, ஒரு மூடி கொண்டு மூடி வைக்கவும். தானியங்கள் ஒரு அடுக்கில் மட்டுமே இருக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு மீண்டும் நினைவூட்டுகிறோம்! உறுத்தும் சத்தம் கேட்கத் தொடங்கியவுடன், அதாவது சோளம் வெடிக்கத் தொடங்குகிறது, பான்னை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றவும். எண்ணெய் சூடாக இருப்பதால் மீதமுள்ள தானியங்கள் தானாகவே திறக்கும்.

வீட்டில் பாப்கார்னை சுவைப்பது எப்படி

இப்போது வேடிக்கையான பகுதி வருகிறது - பாப்கார்னுக்கு சுவை மற்றும் நறுமணம் சேர்க்கிறது. பாப்கார்ன் இனிப்பு, உப்பு அல்லது காரமானதாக இருக்கலாம். உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற விருப்பத்தைத் தேர்வுசெய்க.

உப்பு பாப்கார்ன்

உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாப்கார்னை உருவாக்க, இன்னும் சூடான பாப்கார்னை நன்றாக உப்பு, முன்னுரிமை கடல் அல்லது அயோடைஸ்டு உப்பு சேர்த்து உப்பு. நீங்கள் நறுக்கிய உலர்ந்த மூலிகைகள் அல்லது மசாலா சேர்க்கலாம். சிலர் மிளகு சேர்க்கிறார்கள் (கருப்பு மிளகு குறிப்பாக ஜாதிக்காயுடன் இணைந்தால் நல்லது).

இனிப்பு பாப்கார்ன்

குழந்தைகள், நிச்சயமாக, இனிப்பு பாப்கார்னை விரும்புகிறார்கள். பாப்கார்னை சூடாக இருக்கும்போதே தூவுவது எளிதான வழி. தூள் சர்க்கரை(நீங்கள் சிறிது வெண்ணிலா சர்க்கரை அல்லது தேங்காய் சேர்க்கலாம்).

நீங்கள் எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு சுவை கொண்ட பாப்கார்ன் செய்யலாம். உங்கள் சொந்த இயற்கையான சிட்ரஸ் சுவையை உருவாக்க, நீங்கள் ஒரு எலுமிச்சை அல்லது ஆரஞ்சு பழத்தை நீக்கி, உலர்த்தி, காபி கிரைண்டரில் சர்க்கரையுடன் சேர்த்து அரைக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக ஒரு மணம் மட்டுமல்ல, ஒரு வண்ண சேர்க்கையும் கூட. இந்த கலவையை சூடான பாப்கார்னில் தெளிக்கவும், இது மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

கேரமல் பாப்கார்ன் செய்ய, ஒரு வாணலியில் சிறிது நல்ல வெண்ணெய் உருக்கி, சர்க்கரை சேர்த்து, கிளறி, கேரமல் உருவாகும் வரை சமைக்கவும். பின்னர் பாப்கார்ன் மீது கேரமல் ஊற்றவும், நீங்கள் முடித்துவிட்டீர்கள். சாக்லேட் பாப்கார்ன் செய்ய கேரமலில் சிறிது கோகோவை சேர்க்கலாம்.

ஆயத்த பாப்கார்ன் இப்போது ஒவ்வொரு மூலையிலும் விற்கப்படுகிறது, ஆனால் கடையில் வாங்கும் விருந்துகள் பொதுவாக தீங்கு விளைவிக்கும் நறுமண மற்றும் சுவை சேர்க்கைகளுடன் தயாரிக்கப்படுகின்றன. எனவே, என் வீட்டாருக்கு, நான் அடிக்கடி சோளக் கருவிலிருந்து மிகவும் சுவையான வீட்டில் பாப்கார்னை ஒரு வழக்கமான வாணலியில் தயார் செய்கிறேன். உண்பவர்களின் விருப்பங்களைப் பொறுத்து, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுவையானது, இனிப்பு அல்லது உப்பு ஆகியவற்றைச் செய்யலாம். ஆனால், கடையில் வாங்கும் விருப்பத்தைப் போலல்லாமல், நான் வீட்டில் என் பாப்கார்னில் இயற்கை சுவைகள் மற்றும் நறுமண சேர்க்கைகளைச் சேர்க்கிறேன். புகைப்படங்களுடன் கூடிய எனது படிப்படியான செய்முறையிலிருந்து ஒரு சுவையான, நறுமண மற்றும் மிருதுவான சுவையான உணவை விரைவாகவும், எளிமையாகவும், சரியாகவும் எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதை நீங்கள் கற்றுக் கொள்ளலாம்.

பாப்கார்ன் தயாரிப்புகள்:

• பாப்கார்னுக்கான சோளம் - ½ கப்;
• தாவர எண்ணெய் - 3 டீஸ்பூன்.

வீட்டில் பாப்கார்ன் தயாரிப்பது, கோடையில் நாம் வழக்கமாக சமைக்கும் அதே சோளத்தை அல்லாத ஒரு கடை அல்லது சந்தையில் இருந்து சோளத்தை வாங்க வேண்டும் என்ற உண்மையுடன் தொடங்குகிறது. பாப்கார்ன் பட்டாம்பூச்சி அல்லது கேரமல் போன்ற சிறப்பு வகை சோளங்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த வகை சோளத்தின் தானியங்கள் மாவுச்சத்து நிறைந்தவை மற்றும் சூடாகும்போது, ​​​​அவை ஒரு பூவைப் போல திறக்கின்றன.

சோள கர்னல்கள் சரியாக திறக்கப்படுவதற்கு, அவை இறுக்கமான பையில் வைக்கப்பட்டு நாற்பது நிமிடங்களுக்கு உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

கடாயை ஒரு மூடியுடன் மூடி, நடுத்தர வெப்பத்தில் வைக்கவும். இரண்டு நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, சிறப்பியல்பு பாப்ஸை நீங்கள் கேட்பீர்கள் - இது எங்கள் சோளம் வெடிக்கும். கடைசி கைதட்டலுக்குப் பிறகு 30 விநாடிகள், வெப்பத்திலிருந்து வறுக்கப்படும் பான்னை அகற்றவும், ஆனால் குறைந்தபட்சம் மற்றொரு நிமிடத்திற்கு மூடி வைக்கவும். புகைப்படத்தில் உள்ளதைப் போல அழகான இயற்கையான பாப்கார்ன் கிடைத்தது இப்படித்தான். இந்த கட்டத்தில், அதன் சுவை தெளிவற்றது, ஒன்றும் இல்லை என்று ஒருவர் கூறலாம்.

இப்போது, ​​​​பல்வேறு இயற்கை உணவு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாப்கார்னை பணக்கார மற்றும் சுவையாக எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்ல விரும்புகிறேன். இப்போது நாம் உப்பு பாப்கார்ன் மற்றும் பல இனிப்பு விருப்பங்களை தயார் செய்வோம்.

ஒரு வாணலியில் உப்பு பாப்கார்ன் செய்வது எப்படி

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• தாவர எண்ணெய் - 50 மில்லி;
• தரையில் கொத்தமல்லி அல்லது பிற மசாலா - 1 தேக்கரண்டி;
• "கூடுதல்" உப்பு - 1 தேக்கரண்டி;
• பூண்டு - 1 தலை.

பூண்டை தோலுரித்து மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கவும்.

வரை வறுக்கவும் பூண்டு துண்டுகள் தங்க நிறம்தாவர எண்ணெய் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான்.

பின்னர், எண்ணெயில் இருந்து வறுத்த பூண்டை அகற்ற ஒரு துளையிடப்பட்ட ஸ்பூனைப் பயன்படுத்தவும்; உண்மையில், தாவர எண்ணெயை மணம் செய்ய பூண்டு தேவைப்பட்டது. நீங்கள் வறுத்த பூண்டை வெறுமனே தூக்கி எறியலாம், ஆனால் நான் அதை முதல் அல்லது இரண்டாவது படிப்புகளுக்கு வறுத்தலாகப் பயன்படுத்துகிறேன்.

இப்போது, ​​ஏற்கனவே வறுத்த ரெடிமேட் சோள தானியங்களை உப்பு, கொத்தமல்லி, தண்ணீர் தெளிக்கவும் பூண்டு எண்ணெய், கலந்து மற்றும் மசாலா மிகவும் சுவையான உப்பு பாப்கார்ன் தயார்.

வாணலியில் இனிப்பு பாப்கார்ன் செய்வது எப்படி

கேரமல் கொண்ட இனிப்பு பாப்கார்ன்

• வெண்ணெய் - 40 கிராம்;
• சர்க்கரை - 200 கிராம்;
• தண்ணீர் - 40 கிராம்;
• "கூடுதல்" உப்பு - 1/3 தேக்கரண்டி.

முதலில், கேரமல் தயார் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றி, தண்ணீரை ஊற்றி, ஒரு கரண்டியால் கிளறி, குறைந்த வெப்பத்தில் சர்க்கரையை உருகவும்.

அன்று கடைசி நிலைகேரமல் உப்பு சேர்க்க வேண்டும். நீங்கள் கேரமலில் உப்பு சேர்க்கவில்லை என்றால், அது மிகவும் இனிமையாகவும் மென்மையாகவும் மாறும்.

பாப்கார்னுடன் ஆழமான கொள்கலனில் சூடான கேரமலை ஊற்றி கலக்கவும்.

நமது இனிப்பு பாப்கார்ன் ஒரு பெரிய உருண்டையாக ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதைத் தடுக்க, அதை ஒரு சிலிகான் பாயில் அல்லது காகிதத்தோலில் ஒரு அடுக்கில் பரப்பி இருபது நிமிடங்கள் உலர விட வேண்டும்.

இதுவே ரெடி-டு-ஈட் இனிப்பு மற்றும் சுவையான கேரமல் பாப்கார்ன் போன்றது.

தேங்காய் துருவல் கொண்ட இனிப்பு பாப்கார்ன்

கேரமல் பாப்கார்னை சுவையான மற்றும் அழகான தேங்காய் உருண்டைகளை செய்ய பயன்படுத்தலாம்.

இதைச் செய்ய, சிறிது உலர்ந்த பாப்கார்னை கேரமலுடன் ஈரமான கைகளால் சிறிய உருண்டைகளாக உருட்டவும், பின்னர் அவை தாராளமாக தேங்காய் துருவல்களால் தெளிக்கப்படுகின்றன.

தூள் சர்க்கரையுடன் இனிப்பு பாப்கார்ன்

இந்த சமையல் விருப்பம் மிகவும் எளிது. ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் சூடாக இருக்கும்போதே முடிக்கப்பட்ட பாப்கார்னை ஊற்றவும். தூள் சர்க்கரையை மேலே தெளிக்கவும்.

பின்னர், பையை கட்டி வலுவாக குலுக்கவும். ஏற்கனவே வெடித்த தானியங்களின் மேற்பரப்பில் தூள் சர்க்கரையை சமமாக விநியோகிக்க இது உதவும். இந்த தயாரிப்புக்கு கூடுதல் உலர்த்துதல் தேவையில்லை. நீங்கள் சுவையாக பரிமாறலாம் மற்றும் அனுபவிக்க முடியும். 🙂

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, வீட்டில் பாப்கார்ன் தயாரிப்பது மிகவும் எளிதானது, மேலும் மிருதுவான வறுத்த சோள கர்னல்களை சுவைக்க நிறைய விருப்பங்கள் உள்ளன.

அனைவருக்கும் பொன் ஆசை!

சினிமா பார்ப்பவர்களுக்குப் பிடித்தமான பாப்கார்னை எப்படித் தயாரிப்பது என்று இன்று சொல்கிறோம். இதைச் செய்ய, உங்கள் தளத்தில் பாப்கார்னுக்கான சோளத்தை வாங்க வேண்டும் அல்லது வளர்க்க வேண்டும், மேலும் தயாரிப்பைத் தயாரிப்பதற்கு மிகக் குறைந்த நேரத்தை ஒதுக்க வேண்டும். வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாப்கார்ன் கடையில் வாங்கும் பாப்கார்னை விட சுவையானது அல்ல, மேலும் அதன் அபத்தமான செலவு அதை நீங்களே தயாரிப்பதற்கு ஒரு சிறந்த உந்துதலாக இருக்கும்.

ஒரு வாணலியில் கேரமலில் வீட்டில் இனிப்பு பாப்கார்ன் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

• - 60 கிராம்;
• வாசனை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 55 மில்லி;
• தானிய சர்க்கரை - 220 கிராம்;
• சுத்திகரிக்கப்பட்ட நீர் - 40 மில்லி;
• சமையல் சோடா - 10 கிராம்;
• - 4-5 சொட்டுகள்.

தயாரிப்பு

முதலில், பாப்கார்னை தயார் செய்வோம். இதை செய்ய, ஒரு தடிமனான அடிப்பகுதி மற்றும் உயர் பக்கங்களில் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் சுவையற்ற தாவர எண்ணெய் ஊற்ற மற்றும் தீ அதை வைக்கவும். அதன் தீவிரம் சராசரியை விட சற்று அதிகமாக இருக்க வேண்டும். இப்போது பாப்கார்ன் சோளத்தை வாணலியில் ஊற்றி உடனடியாக ஒரு மூடியால் மூடி வைக்கவும். சில வினாடிகளுக்குப் பிறகு, சிறப்பியல்பு பாப்ஸ் கேட்கப்படும், இது செயல்முறை சரியாக தொடர்கிறது என்பதைக் குறிக்கும். கர்னல்கள் திறந்து பாப்கார்னாக மாறும். முழு வறுத்த காலத்திலும், அவ்வப்போது பான் குலுக்கி, திறக்கப்படாத தானியங்கள் கீழே மூழ்கி, திறந்த தானியங்கள் எரிக்கப்படாது. வறுத்தலை நிறுத்திய பிறகு, அதை வெப்பத்திலிருந்து அகற்றி, கேரமல் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

தடிமனான சுவர் கொண்ட பாத்திரத்தில் அல்லது கொப்பரையில் ஊற்றவும் தானிய சர்க்கரை, சிறிது தண்ணீர் ஊற்றி எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். நாங்கள் கப்பலை சராசரியை விட சற்று குறைவாக நெருப்பில் வைத்து சிறிது நேரம் தனியாக விட்டுவிட்டு, பக்கத்திலிருந்து நடக்கும் செயல்முறைகளை மட்டுமே கவனிக்கிறோம். சர்க்கரை உருகத் தொடங்கும் போது, ​​ஒரு திரவ நிலைத்தன்மையை எடுத்துக் கொண்டு, பாத்திரத்தை ஒரு திசையில் அல்லது மற்றொன்றுக்கு சிறிது சிறிதாக சாய்த்து, செயல்முறையை விரைவுபடுத்துவதற்கு கரையாத படிகங்களை ஈரமாக்குகிறோம். அனைத்து சர்க்கரையும் உருகும் வரை இந்த நேரத்தில் கிண்ணத்தின் உள்ளடக்கங்களை அசைக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கேரமல் எரியாதபடி கவனமாக அசைக்கத் தொடங்குகிறோம், மேலும் அழகான அம்பர் நிறம் கிடைக்கும் வரை அதை சூடாக்கவும்.

இப்போது மிக விரைவாக கேரமல் வெகுஜனத்தில் சோடாவை ஊற்றவும், நுரைத்த பொருளை விரைவாகக் கிளறி, பாப்கார்னில் ஊற்றவும், அதை சமமாக விநியோகிக்க முயற்சிக்கவும். எல்லாவற்றையும் விரைவாகவும் கவனமாகவும் கலக்கவும், விரைவாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு காகிதத்தோல் வரிசையாக மாற்றவும் மற்றும் அதை சமன் செய்யவும், கேரமல் மூடப்பட்ட பாப்கார்னை ஒரு அடுக்கில் பரப்பவும்.

பாப்கார்னை சுமார் ஏழு நிமிடங்களுக்கு கடினப்படுத்த கேரமலில் விட்டுவிட்டு அதை முயற்சி செய்யலாம்.

இனிப்பு பாப்கார்ன் செய்யும் செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்கலாம். இந்த விஷயத்தில் முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பின் சுவை மேலே விவரிக்கப்பட்ட தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கப்பட்டதிலிருந்து சற்றே வித்தியாசமானது, ஆனால் இலவச நேரம் இல்லாத நிலையில், இந்த முறை வெறுமனே ஒரு தெய்வீகமாகும். கடாயில் சோள கர்னல்களை ஊற்றவும், எண்ணெய் சமமாக பூசும் வரை கிளறி, பின்னர் தூள் சர்க்கரை சேர்த்து மீண்டும் கிளறவும். இதற்குப் பிறகு, ஒரு மூடியுடன் பான்னை மூடி, சமையல் செயல்முறை முடிந்து அனைத்து தானியங்களும் திறக்கப்படும் வரை காத்திருக்கவும். சூடுபடுத்தும் போது, ​​சர்க்கரை உருகி, பாப்கார்னுக்கு கேரமல் சுவையைத் தரும்.

மைக்ரோவேவில் உப்பு சேர்க்கப்பட்ட பாப்கார்னை வீட்டில் பாப் செய்வது எப்படி?

தேவையான பொருட்கள்:

• பாப்கார்னுக்கான சோளம் - 25 கிராம்;
• வாசனை இல்லாமல் தாவர எண்ணெய் - 25 மில்லி;
• நன்றாக உப்பு "கூடுதல்" - சுவைக்க.

தயாரிப்பு

மைக்ரோவேவ் அடுப்பில் பாப்கார்னை சமைக்கத் தொடங்கும் போது, ​​​​இதற்கான உணவுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​சோளத்தின் அளவு கணிசமாக அதிகரிக்கிறது என்பதை நாங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறோம், மேலும் முன்மொழியப்பட்ட தொகையிலிருந்து நீங்கள் தோராயமாக பாப்கார்னைப் பெறுவீர்கள். ஒரு லிட்டர் ஜாடி போல.

ஒரு கண்ணாடி கிண்ணத்தில் சோளத்தை வைக்கவும், தாவர எண்ணெயுடன் தெளிக்கவும், சுவைக்கு உப்பு சேர்த்து கிளறவும். ஒரு கண்ணாடி மூடி அல்லது இரண்டாவது தட்டு மூலம் பாத்திரத்தை மூடி, சாதனத்தில் வைக்கவும். நாங்கள் அதை 800 W ஆக அமைத்து, ஐந்து நிமிடங்களுக்கு டைமரை அமைக்கிறோம். ஒதுக்கப்பட்ட சமையல் நேரம் கடந்த பிறகு, மைக்ரோவேவில் பாப்கார்ன் கொண்ட கொள்கலனை இன்னும் இரண்டு நிமிடங்கள் விடவும். அதன் பிறகுதான் அதை மைக்ரோவேவிலிருந்து அகற்றி அனுபவிக்கிறோம்.

நீங்கள் அதே வழியில் மைக்ரோவேவில் இனிப்பு பாப்கார்னை சமைக்கலாம், உப்பை தூள் சர்க்கரையுடன் மாற்றலாம். எண்ணெய் தடவிய சோள கர்னல்கள் மீது தாராளமாக தெளிக்கவும்.