புதிய வெட்டு பலகையை எவ்வாறு தயாரிப்பது. பயன்பாட்டிற்கு ஒரு மர வெட்டு பலகை தயார் செய்தல். தேன் மெழுகு மற்றும் மினரல் ஆயில் உருகுவது எப்படி

மர வெட்டு பலகைகண்ணாடி பலகைகள் அல்லது மற்றவற்றுடன் ஒப்பிடும்போது பல நன்மைகள் உள்ளன செயற்கை பொருட்கள்: மரம் - சுற்றுச்சூழல் நட்பு தூய பொருள்ஒரு இனிமையான "நேரடி" அமைப்புடன்; பலகைகள் கவுண்டர்டாப்பில் நிலையானவை, உணவு அதன் மீது நழுவுவதில்லை; மர மேற்பரப்பு மந்தமான கத்திகள் இல்லை.

1. வெட்டு பலகைகளின் பாதுகாப்பு.

மரம் மிகவும் ஆக்கிரோஷமான வெளிப்புற சூழலாகும் உணவு பாக்டீரியா, செயற்கை பொருட்கள் போலல்லாமல். மரம் ஒரு நல்ல இயற்கை கிருமி நாசினி என்று விஞ்ஞானிகள் நிரூபித்துள்ளனர், இது நோய்க்கிரும பாக்டீரியாவைக் கொல்லும்.

பல தசாப்தங்களாக, சமையல்காரர்கள் பிளாஸ்டிக் பயன்படுத்துவதை விட கடுமையாக அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள் மர வெட்டு பலகைகள்பாதுகாப்புக்காக உணவு பொருட்கள். 90 களில் நடத்தப்பட்ட சோதனைகள் மரப் பலகைகள் (பழைய மற்றும் புதியவை) பாக்டீரியாவைக் கொல்லும் என்பதைக் காட்டியது, அதே நேரத்தில் பிளாஸ்டிக் பலகைகள் கீறப்படாமல் இருக்கும் வரை சுகாதாரமாக இருக்கும். கீறல்கள் தோன்றும் மற்றும் அவை பாக்டீரியாக்களின் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக மாறும். இந்த ஆய்வுகள் அறிவியல் அடிப்படையிலானவை என்பதால், அமெரிக்கா பிளாஸ்டிக் பொருட்களுடன் சமமான அடிப்படையில் மர பலகைகளை பரிந்துரைக்கத் தொடங்கியது. ரஷ்ய விதிமுறைகள் இன்னும் பொது கேட்டரிங்கில் பிளாஸ்டிக் பயன்படுத்த வேண்டும்.

2. பலகை உற்பத்தி தொழில்நுட்பம்.

பெரும்பாலான வாங்குபவர்கள் கண்டுபிடித்து வாங்க முயற்சி செய்கிறார்கள் திட மர வெட்டு பலகைகள், ஒரு மரத் துண்டினால் செய்யப்பட்ட பலகைகள் என்று பொருள். உண்மையில், வெட்டு பலகைகள் ஒரு மரத் துண்டிலிருந்து உருவாக்கப்படவில்லை! நீங்கள் அத்தகைய பலகையை உருவாக்கினாலும், கொள்கையளவில், முதல் ஈரப்பதத்திற்குப் பிறகு அது சிதைந்துவிடும். ஈரப்பதத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்களுடன் அதன் வடிவியல் பரிமாணங்களை மாற்றாத ஒரே இனம் மஹோகனி (மஹோகனி) ஆகும். ஒரு கடையில் கிராக் அல்லது வார்ப்பில் வாங்கிய பலகைகளை வெட்டுவதற்கு இரண்டு காரணங்கள் உள்ளன: உற்பத்தி தொழில்நுட்பத்தை மீறுதல், குறிப்பாக மரத்தை உலர்த்தும் கட்டத்தில், மற்றும் முறையற்ற பயன்பாடு.

அனைத்து வெட்டு பலகைகளும் அடுக்குகள் என்று அழைக்கப்படுபவற்றிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன - குழுவின் முடிவில் இருந்து பார்க்கக்கூடிய குறுகிய கீற்றுகள். இந்த அடுக்குகள் குறுகலாக இருப்பதால், பலகையானது பயன்பாட்டின் போது வார்ப்பிங் செய்வதை எதிர்க்கும். தடிமன் அகலத்தின் அனுமதிக்கப்பட்ட விகிதம் 3 முதல் 2 ஆகும். மேலும், இதே அடுக்குகள் ஒரு குறிப்பிட்ட வரிசையில் ஏற்பாடு செய்யப்பட வேண்டும் - இந்த விஷயத்தில் மட்டுமே கட்டிங் போர்டு தேவையான அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யும். அடுக்குகளை ஒட்டுவதற்கு, பாதுகாப்பான மற்றும் மிகவும் நீடித்த நிறமற்ற பசை பயன்படுத்தப்படுகிறது, உணவுடன் தொடர்பு கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. தொழில்நுட்பம் மீறப்படவில்லை என்றால், ஒட்டப்பட்ட பலகை திடமான ஒன்றை விட வலிமையானது.

3. பலகைகளின் செறிவூட்டல்.

மரம் நீர் மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கு பயப்படுகிறது. இந்த காரணத்திற்காக வெட்டு பலகைகள்உறிஞ்சுதல் நிறுத்தப்படும் வரை சூடான தாவர எண்ணெயுடன் உற்பத்தி கட்டத்தில் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது. இது பலகைகளின் சேவை வாழ்க்கையை அதிகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது மற்றும் மேற்பரப்பின் ஹைக்ரோஸ்கோபிசிட்டியை குறைக்கிறது. இருப்பினும், முதலாவதாக, அனைத்து பலகைகளும் இந்த சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுவதில்லை, இரண்டாவதாக, எண்ணெய் பூச்சு என்பது வார்னிஷ் அல்லது பெயிண்ட் போலல்லாமல் ஒரு நிலையற்ற பூச்சு ஆகும், எனவே சிகிச்சை செயல்முறை காலப்போக்கில் மீண்டும் செய்யப்பட வேண்டும் - சொந்தமாக, வீட்டில்.

செறிவூட்டலுக்கு பலகைகள் செய்யும்இரண்டு தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்யும் எந்த எண்ணெய்யும்: மனிதர்களுக்கான பாதுகாப்பு மற்றும் கெட்டுப்போவதற்கு எதிர்ப்பு அறை வெப்பநிலை. தாவர எண்ணெய்கள் (குறிப்பாக, சூரியகாந்தி மற்றும் ஆலிவ்) இரண்டாவது தேவையை பூர்த்தி செய்யவில்லை, ஏனெனில் அவை சுத்திகரிப்பு அளவைப் பொருட்படுத்தாமல் காலப்போக்கில் மோசமடைகின்றன. அத்தகைய எண்ணெயில் நனைத்த ஒரு வெட்டு பலகை 1-2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு விரும்பத்தகாத வாசனையைப் பெறுகிறது. இந்த வாசனையிலிருந்து விடுபடுவது சாத்தியமில்லை, பலகையை தூக்கி எறிய வேண்டும்.

தேங்காய் மற்றும் ஆளிவிதை எண்ணெய்கள் உள்ளன பெரிய எண்ணிக்கைநிறைவுற்ற கொழுப்புகள், அதனால் அவை பல ஆண்டுகளாக கெட்டுப்போவதில்லை. அவை குளிரூட்டப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளியைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

ஒன்று சிறந்த வழிமுறைசெயலாக்கத்திற்கு வெட்டு பலகைகள்மினரல் (வாசலின்) எண்ணெய் அல்லது கனிம எண்ணெய் மற்றும் தேன் மெழுகு அடிப்படையில் ஒரு களிம்பு சரியாக கருதப்படுகிறது. கனிம எண்ணெய் ஒரு நிறமற்ற மற்றும் மணமற்ற திரவமாகும். எண்ணெய் சிகிச்சை மரத்திற்கு இயற்கையான பாதுகாப்பு பூச்சு உருவாக்குகிறது. பூச்சுக்குப் பிறகு சில மணி நேரம் கழித்து, எண்ணெய் காய்ந்து, மரத்தின் துளைகளை மூடி, தண்ணீரை உறிஞ்சுவதைத் தடுக்கும். இது பலகை விரிசல் மற்றும் சிதைவதைத் தடுக்கும்.

தேன் மெழுகு ஈரப்பதம் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது மற்றும் பாதுகாக்க உதவுகிறது வெட்டு பலகை உடைகள் மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து. மெழுகு மேற்பரப்பில் உள்ளது, துளைகள் மற்றும் பிளவுகளை நிரப்புகிறது, அதே நேரத்தில் எண்ணெய் மரத்தில் உறிஞ்சப்படுகிறது மற்றும் அதை உருவாக்க முடியாது. பாதுகாப்பு படம். மெழுகு அடுக்கு ஈரப்பதம், பாக்டீரியா மற்றும் அழுக்கு துகள்கள் உள்ளே ஊடுருவி தடுக்கிறது மர மேற்பரப்பு. கூடுதலாக, வளர்பிறைக்குப் பிறகு, பலகை மென்மையாகவும், தொடுவதற்கு இனிமையாகவும் மாறும், மேலும் மென்மையான மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைப் பெறுகிறது.

பலகையை தவறாமல் எண்ணெயுடன் உயவூட்டுவது அவசியம் - குறைந்தபட்சம் ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை, மற்றும் குளிர்காலத்தில் வெப்பமூட்டும் பருவத்தில் இன்னும் அடிக்கடி, மற்றும் பலகையின் அனைத்து பக்கங்களும் உயவூட்டப்பட வேண்டும்! முகத்தை மட்டும் உயவூட்டுவது ஈரப்பதத்தை உறிஞ்சுவதற்கும் உலர்த்துவதற்கும் காரணமாகிறது, இது இறுதியில் பலகையை வளைக்கச் செய்யும்.

4. சமையலறையில் பலகைகளின் எண்ணிக்கை.

IN சோவியத் காலம்கேட்டரிங் நிறுவனங்களுக்கு தனித்தனி பலகைகள் இருக்க வேண்டும் பேக்கரி பொருட்கள், காய்கறிகள், மூல இறைச்சி, கோழி மற்றும் மீன், தயாரிக்கப்பட்ட பொருட்கள். ஐரோப்பாவிலும் அமெரிக்காவிலும், உணவகங்களுக்கான தேவைகள் மற்றும் வாங்குபவர்களுக்கான பரிந்துரைகள் வேறுபட்டவை: உண்ணத் தயாராக இருக்கும் உணவு (காய்கறிகள், பழங்கள், ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டி, மூலிகைகள்) மற்றும் மூல உணவுக்கு (இறைச்சி, மீன், கடல் உணவு) ஒரு பலகை.

5. பள்ளம்/பள்ளம்/இரத்தம்.

முதல் பார்வையில், ஒரு சாக்கடை ஒரு கவர்ச்சிகரமான யோசனையாகத் தெரிகிறது: இது இறைச்சி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளிலிருந்து சாற்றைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது மற்றும் மேசை முழுவதும் பரவாது. ஆனால் சாக்கடையில் ஏராளமான குறைபாடுகள் உள்ளன: முதலாவதாக, அது நறுக்கப்பட்ட பொருட்கள் மற்றும் குப்பைகளை துடைப்பதில் தலையிடும்; இரண்டாவதாக, ஈரப்பதம் அதில் குவிந்துவிடும், இது நுண்ணுயிரிகளின் தோற்றத்திற்கு சாதகமான சூழலை உருவாக்கும். வறுக்கப்பட்ட கோழியை வெட்டுவதற்கு அல்லது அன்னாசிப்பழத்தை வெட்டுவதற்கு தனி கட்டிங் போர்டு வைத்திருப்பதில் தவறில்லை. ஆனால் பிரதான பலகை இன்னும் அத்தகைய சாக்கடை இல்லாமல் இருக்க வேண்டும்.

6. பலகைகளின் பரிமாணங்கள் மற்றும் நோக்கம்.

நோக்கத்தைப் பொறுத்து, சில அளவுகள் மற்றும் தடிமன் கொண்ட வெட்டு பலகைகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். மீன் மற்றும் இறைச்சிக்கான பலகை 30x50 செமீ அளவு இருக்க வேண்டும், மற்ற தயாரிப்புகளுக்கு - 20x30 செமீ இந்த அளவுகள் பயன்படுத்த மிகவும் வசதியானவை.

மெல்லிய வெட்டு பலகைகள் 5-10 மிமீ தடிமன் அதிக முயற்சி தேவையில்லாத தயாரிப்புகளை வெட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது: ரொட்டி, தொத்திறைச்சி, சீஸ், காய்கறிகள் போன்றவை. இறைச்சி மற்றும் மீன் வெட்டுவதற்கு, நீங்கள் 30-40 மிமீ தடிமன் கொண்ட பலகையை வைத்திருக்க வேண்டும்.

மூலம், தொழில்முறை வெட்டு பலகைகள்அவை வீடுகளில் இருந்து அளவு மற்றும் தடிமன் ஆகியவற்றில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன.

7. பலகை பராமரிப்பு.

ஒரு மர பலகையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் சரியான பராமரிப்புஅதன் பின்னால்: மரம் ஒரு நல்ல உறிஞ்சி, ஈரப்பதம் மற்றும் நாற்றங்களை உறிஞ்சும்; பலகையில் உள்ள மைக்ரோகிராக்குகள் மற்றும் குழிவுகள் நுண்ணுயிரிகளை உருவாக்க அனுமதிக்கும். இறைச்சி, மீன் அல்லது காய்கறிகளின் துகள்கள் எப்போதும் கத்திக் குறிகளில் இருக்கும், நீங்கள் அவற்றை நன்கு கழுவவில்லை என்றால், பல்வேறு தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் உருவாகலாம்.

முதன்முறையாக பலகையைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, கொதிக்கும் நீரை அதன் மேல் ஊற்றி, வினிகருடன் துடைக்க வேண்டும், இது ஏதேனும் பூஞ்சை மற்றும் பாக்டீரியாவைக் கொல்லும்.

குழுவுடன் பணிபுரிந்த பிறகு, நீங்கள் அதை நன்கு கழுவ வேண்டும். சூடான தண்ணீர், தேவைப்பட்டால், ஒரு கடற்பாசி மற்றும் நிலையான சவர்க்காரம் கொண்டு, பின்னர் குளிர்ந்த ஓடும் நீரில் துவைக்க மற்றும் உலர்ந்த துண்டு கொண்டு துடைக்க.

கிராம்பு உட்செலுத்துதல் அல்லது வினிகர் (சுமார் 1/4 கப் 25% வினிகர் முதல் 3/4 கப் தண்ணீர் வரை) மரப் பலகைகளை அவ்வப்போது துடைப்பது ஒரு நல்ல ஆண்டிமைக்ரோபியல் தடுப்பு ஆகும்: வினிகர் நுண்ணுயிரிகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் அமில சூழலை உருவாக்குகிறது. வினிகருடன் சிகிச்சை செய்த பிறகு, பலகை உலர வைக்க வேண்டும். கோழியை வெட்டிய பிறகு, இந்த நடைமுறை செய்யப்பட வேண்டும்!

மூன்று உள்ளன எளிய வைத்தியம்பூண்டு, வெங்காயம் அல்லது மீன் வாசனை நீக்க: எலுமிச்சை, கரடுமுரடான உப்பு மற்றும் சோடா. பலகையின் மேற்பரப்பை எதையாவது தேய்க்க வேண்டியது அவசியம் (தண்ணீருடன் பேஸ்ட் போன்ற கலவை சோடா அல்லது உப்பில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது), குறைந்தது சில நிமிடங்கள் காத்திருந்து, எச்சத்தை துலக்கி, பலகையை துவைத்து உலர வைக்கவும்.

மர கட்டிங் போர்டை தண்ணீர் நிரம்பிய மடுவில் அமிழ்த்தவோ அல்லது கழுவவோ கூடாது பாத்திரங்கழுவி: மரத்தின் துளைகளுக்குள் தண்ணீர் ஊடுருவி, உலர்த்திய பின் பலகை விரிசல் ஏற்பட ஆரம்பிக்கும்.

8. பலகைகளின் சேமிப்பு.

பலகைகள் செங்குத்தாக "விளிம்பில்" அல்லது இடைநிறுத்தப்பட்ட நிலையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். வறுக்கவும் மற்றும் பலகைகளை வைப்பது ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது உலர்த்தும் பெட்டிகள், ஒரு குறுகிய காலத்திற்கு கூட.

மூல மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட உணவுகளுக்கான வெட்டு பலகைகள் தனித்தனியாக சேமிக்கப்பட வேண்டும், மொத்தமாக அல்ல.

கட்டிங் போர்டுகளுக்கான சேமிப்பு பகுதி தொலைவில் இருக்க வேண்டும் வெப்பமூட்டும் சாதனங்கள், சாதாரண ஈரப்பதம் கொண்ட ஒரு அறையில்.

9. இருந்து பலகைகள் வெவ்வேறு இனங்கள்மரம்: வேறுபாடுகள், நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்.

ஒரு மர பலகை தேர்ந்தெடுக்கும் போதுமரத்தின் வகை மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் அது அதன் பண்புகளை தீர்மானிக்கிறது - அடர்த்தி (கடினத்தன்மை) மற்றும் ஈரப்பதம். சிறந்த பலகைகள்உலர்ந்த கடின மரத்தால் ஆனது. மேற்பரப்பு மர வெட்டு பலகைபிளவுகள் அல்லது சிதைவுகள் இல்லாமல் சமமாக, மென்மையாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் எதிர்காலத்தில் அத்தகைய குறைபாடு மோசமடையலாம் மற்றும் பலகை விரிசல் ஏற்படலாம்.

கட்டிங் போர்டுகளை உருவாக்க பின்வரும் வகையான மரங்கள் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: பிர்ச், பைன், பீச், ஹெவியா, அகாசியா, மூங்கில், ஓக்.

இது வரலாற்று ரீதியாகவும் புவியியல் ரீதியாகவும் நடந்தது, ரஷ்யாவில் அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன பைன், பிர்ச் மற்றும் பீச் பலகைகள். இது முதலில், இந்த மர இனங்களின் பரவலான பரவலானது, அத்துடன் நடைமுறை மற்றும் பொருளாதாரக் கருத்தாய்வுகளால் ஏற்படுகிறது.

மற்ற உயிரினங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், பைன் ஒரு குறிப்பிட்ட "கூம்பு" வாசனையுடன் மிகவும் மென்மையான மரமாகும், ஈரப்பதத்தை நன்கு உறிஞ்சி எளிதில் சிதைக்கப்படுகிறது.

பிர்ச் மற்றும் பீச்அவை நடுத்தர கடினத்தன்மை கொண்ட ஒரு வகையைச் சேர்ந்தவை (ஓக் போன்றவை!), அவை நன்கு பதப்படுத்தப்பட்டவை, மிகவும் கனமானவை அல்ல, மேலும் அழகாக தோற்றமளிக்கின்றன. இருப்பினும், பிர்ச், அது எண்ணெயுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படாவிட்டால், விரைவாக கருப்பு நிறமாக மாறும், அதிக எண்ணிக்கையிலான முடிச்சுகள் மற்றும் ஈரப்பதத்திலிருந்து சிதைந்துவிடும். ஒரு அற்புதமான அமைப்பு மற்றும் அதிக கடினத்தன்மை கொண்ட பீச், இரண்டு குறைபாடுகளை மட்டுமே கொண்டுள்ளது: இது ஈரப்பதத்தை நன்றாக உறிஞ்சி விரிசல் ஏற்படலாம்.

உண்மையில், அதன் செயல்திறன் அடிப்படையில், பீச் ஓக் மிகவும் நெருக்கமாக உள்ளது. காகசியன் பீச், ஓக் மற்றும் தேக்குகளுடன் சேர்ந்து, உயரடுக்கு குழு A, ஆடம்பர வகுப்பின் மதிப்புமிக்க கடின வகையைச் சேர்ந்தது. மர அமைப்பைப் பொறுத்தவரை, பீச் ஓக் மரத்தை விட குறைவான தளர்வானதாகவும், தேக்கு மரத்தை விட நெகிழ்வானதாகவும் கருதப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் இந்த இரண்டு அற்புதமான இனங்களை விட இது வலிமையில் தாழ்ந்ததாக இல்லை, மேலும் அழகில் கூட அவற்றை மிஞ்சும். பீச் மணல் அள்ளுவதற்கும் மெருகூட்டுவதற்கும் நன்கு உதவுகிறது.

முடிவு: எண்ணெய் இல்லாத பிர்ச் மற்றும் பீச் பலகைகள்ரொட்டி மற்றும் உலர் உணவுகளை வெட்டுவதற்கு சிறந்தது, முடிந்தால் தண்ணீருடன் அடிக்கடி தொடர்புகொள்வதைத் தவிர்க்க வேண்டும். பாதுகாப்பு எண்ணெயுடன் செறிவூட்டப்பட்ட பிர்ச் மற்றும் பீச் பலகைகள், சரியாகப் பராமரிக்கப்பட்டால், நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் அவற்றின் வடிவத்தையும் தோற்றத்தையும் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

சமீபத்தில் கடை அலமாரிகளை வெள்ளத்தில் மூழ்கடித்த "வெளிநாட்டு" பலகைகளில், ஹெவியா (ரப்பர் மரம்) மற்றும் மூங்கில் இருந்து செய்யப்பட்ட வெட்டு பலகைகளைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. ஆனால் இங்கே சில விஷயங்களை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு:

மூங்கில் பலகைகள், இதன் நன்மைகள் அவை சிதைவதில்லை, ஈரப்பதத்திற்கு பயப்படுவதில்லை, நாற்றங்களை உறிஞ்சாது மற்றும் இயந்திர அழுத்தத்திற்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன, இன்னும் மரமாக (!) வகைப்படுத்த முடியாது, ஏனெனில் மூங்கில் உண்மையில் புல்;

ஹெவியா- குறைந்த ஈரப்பதம் மற்றும் குறைந்த ஈரப்பதம் உறிஞ்சுதல் கொண்ட மிகவும் நீடித்த மரம், விரிசல் இல்லாமல் குளிரில் வாழக்கூடியது; ஒன்று "ஆனால்": உண்மையான Hevea பலகைகள் மலிவானதாக இருக்க முடியாது, மேலும் மலிவான இறுதி தயாரிப்பைத் தேடுவது மூலப்பொருட்கள் மற்றும் உற்பத்தித் தொழில்நுட்பத்தில் சேமிப்பில் விளைகிறது. இதன் விளைவாக, மரத்தால் செய்யப்பட்ட மோசமாக ஒட்டப்பட்ட பலகை எங்களிடம் உள்ளது, மறைமுகமாக சீன வம்சாவளி. மற்றும் மூலம், யாராவது ஆச்சரியப்பட்டார்கள்: இந்த தயாரிப்புகள் ரஷ்ய சட்டத்தின் கீழ் சான்றளிக்கப்படாவிட்டால், சீன உற்பத்தியாளர்களால் பயன்படுத்தப்படும் பசை எவ்வளவு பாதுகாப்பானது?

முடிவு: மூங்கில் மற்றும் ஹெவியா பலகைகள்ஏறக்குறைய ஒரே மாதிரியான நுகர்வோர் குணாதிசயங்களைக் கொண்ட இதேபோன்ற பிர்ச் அல்லது பீச் போர்டுக்கு இரண்டு மடங்கு அல்லது மூன்று மடங்கு அதிகமாகச் செலுத்த வேண்டியதில்லை என்றால், விலை மற்றும் தரம் ஆகியவற்றுக்கு இடையே ஒரு சிறந்த சமரசமாக இருக்கலாம்.

ஓக் மற்றும் அகாசியா, நிச்சயமாக, பிரீமியம் மரம், இது மிக அதிக அடர்த்தி மற்றும் உடைகள் எதிர்ப்பால் வேறுபடுகிறது. ஓக் மற்றும் அகாசியா ஈரப்பதம் மற்றும் ஈரப்பதத்திற்கு பயப்படுவதில்லை, எனவே இந்த வகை மரங்களிலிருந்து செய்யப்பட்ட வெட்டு பலகைகள் வலுவானவை மற்றும் நீடித்தவை.

இருப்பினும், கடினத்தன்மை ஒரு எதிர்மறையாக உள்ளது: ஓக் பலகைகள் மற்ற வகை பலகைகளை விட மிகவும் கனமானவை. மற்றும் அது உண்மையான தரம் செலவாகும் ஓக் பலகைஐந்து, அல்லது அதே பரிமாணங்களின் பீச் போர்டுகளை விட பத்து மடங்கு விலை அதிகம். நீங்கள் வாங்குவதைப் பற்றி சிந்திக்க விரும்பினால் ஓக் வெட்டு பலகை, இறுதி பலகைகள் என்று அழைக்கப்படுவதில் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும் (வேலை செய்யும் மேற்பரப்புக்கு செங்குத்தாக இழைகளின் திசையுடன்) - கனமான பரிமாண பலகைகள், உணவக சமையலறைகளுக்கு அதிகம் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது திறந்த வகைரஷ்ய உயரமான கட்டிடங்களில் நிலையான சமையலறைகளை விட.

10. பலகைகளின் சேவை வாழ்க்கை.

ஒரு மர வெட்டு பலகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது பற்றி நாம் பேசும்போது, ​​பலகை நீடித்ததாகவும், மென்மையாகவும், சமமாகவும், அளவு மற்றும் வடிவத்தில் சீரானதாகவும் இருக்க வேண்டும்; அதனால் அதை வெட்ட வசதியாக இருக்கும்; அதனால் அது நழுவாமல், அதிக இடத்தை எடுத்துக் கொள்ளாது, கழுவ எளிதானது மற்றும் தேவையில்லை சிறப்பு நிபந்தனைகள்சேமிப்பிற்காக. பலகை நன்றாக இருக்க வேண்டும், முடிந்தவரை நீடிக்கும், சிதைவு, விரிசல் அல்லது கிருமிகள் மற்றும் அச்சுகளின் ஆதாரமாக மாறாமல் இருக்க வேண்டும்.

மேற்கூறியவை தொடர்பாக, நாம் பின்வரும் முடிவை எடுக்கலாம்: சரியான தேர்வுமர பலகை- முதல் படி மட்டுமே, இரண்டாவது அவளுக்கு சரியான தினசரி பராமரிப்பு.

வெட்டும் பலகைகளின் ஆயுள் பற்றிய கேள்வியைப் பொறுத்தவரை, உற்பத்தியாளர்கள் தற்போதைய சுகாதாரத் தரங்களுக்கு ஏற்ப இதற்கு பதிலளிக்கின்றனர், அதாவது: கட்டிங் போர்டு (உற்பத்தி செய்யும் பொருளைப் பொருட்படுத்தாமல் - மரம், கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக்) வருடத்திற்கு ஒரு முறை மாற்றப்பட வேண்டும்!

உண்மையில், எந்த பலகை - அது பிர்ச் அல்லது ஓக் - பல ஆண்டுகள் நீடிக்கும். மற்றொரு விஷயம் தனிப்பட்ட நம்பிக்கைகளின் விஷயம்: எடுத்துக்காட்டாக, மூன்று மாதங்களுக்கு ஒரு முறையாவது உங்கள் பல் துலக்குதலை மாற்ற வேண்டும் என்று பல் மருத்துவர்கள் நீண்ட காலமாக முடிவு செய்துள்ளனர், ஆனால் எத்தனை பேர் இந்த விதியைப் பின்பற்றுகிறார்கள்?!

6214 0 2

என் சமையலறையில் வெட்டு பலகைகள் மற்றும் உள்ளன மர கரண்டிஅவர்கள் தங்கள் முந்தைய பளபளப்பை இழந்து சிறிது வறண்டு காணத் தொடங்கினர். கூடுதலாக, என் மனைவி அவற்றை பாத்திரங்கழுவி கழுவுகிறார், இதன் விளைவாக விரிசல்கள் தோன்ற ஆரம்பித்தன.

அதன் முன்னாள் அழகு திரும்புவதைப் பற்றி ஆச்சரியப்பட்டேன், "சோவியத் வெண்ணெய்" பற்றி கேள்விப்பட்டேன், இந்த செய்முறையை எனது சொந்த சமையலறையில் பயன்படுத்த முடிவு செய்தேன்.

படி 1: தேவையான பொருட்கள்

• மெழுகு. எனக்கு தரம் தேவைப்பட்டது தேன் மெழுகு. நான் அதை சந்தையில் சிறிய துகள்கள் வடிவில் கண்டேன். உள்ளூர் தேனீ வளர்ப்பாளரிடமிருந்து வாங்க ஒரு விருப்பம் இருந்தது, ஆனால் எனக்கு நிறம் பிடிக்கவில்லை - அது மிகவும் இருட்டாக இருந்தது.

கலவைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள்: உங்களுக்கு தேன் மெழுகு தேவை, பாரஃபின் அல்லது பிற மலிவான மெழுகுகளுடன் கலக்கப்படவில்லை. தூய தேன் மெழுகு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதற்காக அது மதிப்பிடப்படுகிறது. ஒரே துண்டாக வாங்கி தட்டியும் செய்யலாம்.

• கனிம எண்ணெய்நான் அதை ஒரு மருந்தகத்தில் 60 ரூபிள் வாங்கினேன். வன்பொருள் கடைகளில் இருந்து எண்ணெய் விருப்பங்கள் பொருத்தமானவை அல்ல.

ஆலிவ் காய்கறி அல்லது பயன்படுத்த வேண்டாம் தேங்காய் எண்ணெய்அது இறுதியில் வெறித்தனமாக மாறும் மற்றும் கனிம எண்ணெய்இல்லை செறிவூட்டலுக்கு ஆயத்த எண்ணெய்களை வாங்க நான் இன்னும் பரிந்துரைக்கவில்லை. சமையலறை பாத்திரங்கள், அவை உணவுப் பரப்புகளுக்கு ஏற்றவை என்பதில் எந்த உறுதியும் இல்லை.

• கண்ணாடி குடுவை: நான் 200 மில்லி ஜாடியைப் பயன்படுத்தினேன், இது அனைத்தையும் செயலாக்க போதுமானதாக இருந்தது மர பொருட்கள், என்னிடம் இருந்தது, கொஞ்சம் கூட கையிருப்பில் இருந்தது. நான் முன்கூட்டியே ஒரு திருகு தொப்பியுடன் ஒரு ஜாடியைத் தேர்ந்தெடுத்தேன்.
• அளவிடும் ஸ்பூன்: ஒரு தேக்கரண்டி நன்றாக வேலை செய்கிறது. ஜாடி ஒரு குறுகிய கழுத்து இருந்தால், நீங்கள் ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தலாம், முக்கிய விஷயம் விகிதாச்சாரத்தை பராமரிக்க வேண்டும்.

படி 2. கலந்து உருகவும்

நான் கண்டறிந்த சமையல் குறிப்புகளில் ஒரு பகுதி தேன் மெழுகு மூன்று பாகங்கள் கனிம எண்ணெயுடன் கலக்கப்படுகிறது. எனது சமையலறை பாத்திரங்களுக்கு நான் 2 தேக்கரண்டி தேன் மெழுகு மற்றும் 6 தேக்கரண்டி மினரல் ஆயிலைப் பயன்படுத்தினேன்.

தேன் மெழுகு மற்றும் கனிம எண்ணெயை உருகுவது எப்படி?

• விருப்பம் 1.அடுப்பு மீது தண்ணீர் ஒரு பாத்திரத்தில் ஜாடி வைக்கவும் (தண்ணீர் மட்டம் ஜாடியின் விளிம்பை விட குறைவாக இருப்பதை உறுதி செய்து கொள்ளுங்கள் - அது பாதியளவு அல்லது கொஞ்சம் அதிகமாக மட்டுமே மூழ்க வேண்டும்) மற்றும் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கவும். தேன் மெழுகு மற்றும் கனிம எண்ணெய் ஒன்றாக உருகும் வரை ஜாடியின் உள்ளடக்கங்களை எப்போதாவது கிளற வேண்டும்.
• விருப்பம் 2.ஜாடியை மைக்ரோவேவில் வைத்து 30 விநாடிகள் சூடாக்கவும், பின்னர் கிளறவும். தேன் மெழுகு மற்றும் கனிம எண்ணெய் ஒன்றாக உருகும் வரை 30-வினாடி வெப்பமூட்டும் மற்றும் கிளறுதல் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

பொருட்கள் உருகியவுடன், கடாயில் இருந்து ஜாடியை கவனமாக அகற்றவும் அல்லது நுண்ணலை அடுப்புஒரு துண்டு அல்லது அடுப்பு மிட் பயன்படுத்தி (கவனமாக - ஜாடி மிகவும் சூடாக இருக்கும்) மற்றும் அறை வெப்பநிலையில் அதை குளிர்விக்க விடவும்.

படி 3. மர தயாரிப்புகளுக்கு கலவையைப் பயன்படுத்துதல்

மரத்தின் மேற்பரப்பு சுத்தமாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.

நான் ஒரு நடுத்தர அளவிலான வெட்டு பலகைக்கு ஒரு தேக்கரண்டி எண்ணெயை எடுத்து என் கைகளால் மேற்பரப்பு முழுவதும் பரப்பினேன். கைகளின் சூடு எண்ணெய் உருகியது, அது மரத்தில் நன்றாக உறிஞ்சப்பட்டது.

பின்னர் நான் செயலாக்கத்தை விட்டுவிட்டேன் மர உணவுகள் 12 மணி நேரம் அது எண்ணெய் நன்றாக உறிஞ்சும்.

அடுத்த நாள் நான் பயன்படுத்தினேன் மென்மையான துணி(நீங்கள் ஒரு காகித துண்டு பயன்படுத்தலாம்) மேற்பரப்பில் இருந்து உறிஞ்சப்படாத எதையும் அகற்ற (ஆனால் பொதுவாக எண்ணெய் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது). இதன் விளைவாக லேசான பிரகாசத்துடன் ஒரு இனிமையான, மென்மையான மேற்பரப்பு இருக்க வேண்டும்.

மீதமுள்ள எண்ணெய் (மூடப்பட்ட, நிச்சயமாக) நீண்ட நேரம் அறை வெப்பநிலையில் சேமிக்கப்படும், எடுத்துக்காட்டாக, அடுத்த செயலாக்கத்திற்கு.

கட்டிங் போர்டு என்பது புதிய அமைச்சரவை தயாரிப்பாளர்களின் விருப்பமான தயாரிப்பு ஆகும், ஏனெனில் இது எளிதானது, நடைமுறையானது மற்றும் எளிமையான மற்றும் எளிமையான வடிவமைப்பு எப்போதும் ஆசிரியரின் யோசனைக்கு காரணமாக இருக்கலாம். அதாவது, நீங்கள் நானூறு ரூபிள்களுக்கு ஒரு ரைசரை வாங்கலாம், அதை மூன்று அல்லது நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி, கட்டிங் போர்டுகளின் முழு தொகுப்பையும் பெற்று நாலாயிரத்திற்கு விற்கலாம். உங்களிடம் மைட்டர் ரம்பம் இருந்தால், இது அபத்தமான சிறிது நேரம் எடுக்கும், ஆர்டர்களை எடுக்க நேரம் கிடைக்கும். அற்புதமான செல்வத்தின் பேய்கள் உங்கள் கண்களுக்கு முன்பாக ஒளிர்ந்ததா? ஆனால் குதிரைவாலி அங்கு நீந்திக்கொண்டிருந்தது, உண்மையில் எல்லாம் கொஞ்சம் சிக்கலானது :(

இது எவ்வளவு கடினம் என்பதை நான் பின்னர் கூறுவேன் - அத்தகைய கதைக்கு அது நன்றாக இருக்கும் படிப்படியான புகைப்படங்கள்செயல்முறை. என்ன அவநம்பிக்கையான இல்லத்தரசி இதைப் படித்து தனக்கோ அல்லது ஒரு சமையல் நண்பருக்கோ ஒரு கட்டிங் போர்டைப் பரிசாக உருவாக்க விரும்புவாள் என்பது உங்களுக்குத் தெரியாது. நீங்கள் எந்த பார்வையாளர்களுக்கும் திறந்திருக்க வேண்டும் மற்றும் விரிவான, காட்சி இடுகைகளை எழுத வேண்டும். எனவே, இப்போதைக்கு நான் ஒரு கட்டத்தில் கவனம் செலுத்துவேன், இறுதி கட்டத்தில் கூட: பலகையை எண்ணெயுடன் செயலாக்குதல்.

நீங்கள் ஏன் பலகையை எண்ணெயுடன் நிறைவு செய்ய வேண்டும்? சுருக்கமாக - அது அழகாகவும் சுகாதாரமாகவும் இருப்பதால். மரம், நமக்குத் தெரிந்தபடி, ஒரு நுண்ணிய பொருள்; எண்ணெய் துளைகளில் ஊடுருவி மரத்தை பாதுகாக்கிறது அதிகப்படியான ஈரப்பதம்மற்றும் வெளிநாட்டு வாசனை. எண்ணெயில் நனைத்த பலகை நீண்ட காலம் நீடிக்கும் மற்றும் சுத்தம் செய்ய எளிதானது.

பலகையை செறிவூட்ட நான் என்ன எண்ணெய் பயன்படுத்த வேண்டும்? தனிப்பட்ட கலந்துரையாடல்களில், இந்த கேள்வி மிகவும் திடீர் ஹோலிவர் "ஸ்னோபோர்டு அல்லது ஸ்கிஸ்" ஆகியவற்றைத் தூண்டுகிறது; சூரியகாந்தி எண்ணெய்; அவர்கள் அதை சூடாக்கி, கொதிக்க வைத்து, பல நாட்களுக்கு எண்ணெயில் பலகையை மூழ்கடிக்க பரிந்துரைக்கிறார்கள் ... எளிமையான, மலிவான மற்றும் மணமற்ற வழி உள்ளது: மருந்தகத்தில் இருந்து வாஸ்லைன் எண்ணெய். வாஸ்லைன் எண்ணெய் என்பது ஒரு கனிம எண்ணெய், இது சிதைவடையாது மற்றும் வெளியேற்றாது விரும்பத்தகாத வாசனை, மனிதர்களுக்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. மேலும், வாஸ்லைன் எண்ணெய்க்கு அழுக்கை விரட்டும் திறன் அதிகம். பலகையை செறிவூட்டுவதற்கு முன் எண்ணெயை சூடாக்க வேண்டுமா இல்லையா, என்னால் சொல்ல முடியாது; நான் இதையும் அதையும் முயற்சித்தேன், வித்தியாசத்தை கவனிக்கவில்லை. தொழில்நுட்பம் ஒன்றே: பொருத்தமான சுத்தமான துணியிலிருந்து முறுக்கப்பட்ட ஒரு டேம்பனை எண்ணெயில் நனைத்து, பலகையில் நன்கு தேய்க்கவும், சுமார் நாற்பது நிமிடங்கள் காத்திருந்து, செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும், மேலும் மூன்று அல்லது நான்கு முறை செய்யவும். நீங்கள் எண்ணெயை சூடாக்க முடிவு செய்தால் மட்டுமே (இதற்கு எந்த ஒரு சிறியவரும் செய்வார்) சமையல் பாத்திரங்கள்- வாஸ்லைன் எண்ணெய் ஒரு தடயமும் இல்லாமல், கெட்டுப்போகாமல் கழுவும்), உங்கள் கைகளை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள். ஒருமுறை சிகிச்சை செய்தால் போதும் என்று சிலர் நினைக்கிறார்கள்; மூன்று முதல் நான்கு மாதங்களுக்கு ஒருமுறை பலகையை மீண்டும் எண்ணெய் விட வேண்டும் என்று சிலர் வலியுறுத்துகின்றனர்.

ஒரு நாள், தெளிவுக்காக, செறிவூட்டலுக்கு முன்னும் பின்னும் பலகையின் புகைப்படத்தை எடுப்பேன். எண்ணெய் மரத்தை பாதுகாப்பது மட்டுமல்லாமல், அதன் அமைப்பை "வெளிப்படுத்துகிறது"; இந்த வழியில் தயாரிப்புகள் மிகவும் அழகாக இருக்கும் என்று பலர் நினைக்கிறார்கள்.

பெயிண்ட் மற்றும் வார்னிஷ் பெவிலியன்களில் நீங்கள் சமையலறை பலகைகளை செறிவூட்டுவதற்கு சிறப்பு எண்ணெய்களைக் காணலாம் (பெரும்பாலும் கரிம டங் எண்ணெய் அடிப்படையிலானது), அவர்கள் தங்கள் வேலையைச் சரியாகச் செய்கிறார்கள், ஆனால் நீங்கள் உங்களுக்காக அல்லது பரிசாக இரண்டு அல்லது மூன்று பலகைகளை உருவாக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், எண்ணூறுக்கு ஒரு சிறப்பு எண்ணெய் குப்பியை விட ஐம்பது ரூபிள்களுக்கு வாஸ்லைன் எண்ணெயை வாங்குவது எளிது.

புகைப்படம் எனக்காக நான் உருவாக்கிய பலகையைக் காட்டுகிறது. இது மிகச்சிறியது, கைப்பிடிகள் இல்லை (ஏனெனில் டிரிம்மிங்கிலிருந்து), துளைகள் இல்லை (ஏனென்றால் இந்த ஸ்கிராப்பில் உலோக ஸ்டுட்கள் உள்ளன மற்றும் நான் அவற்றை துரப்பணத்தால் அடிக்க மாட்டேன் என்று எனக்குத் தெரியவில்லை), பாகங்கள் இல்லை (ஏனென்றால் நான் இன்னும் பொருத்தமான ஒன்றைக் காணவில்லை)- ஆனால் அவள் அழகாக இருக்கிறாள்.

ஒரு பூச்சு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​பெரும்பாலான கைவினைஞர்கள் இயற்கை பொருட்களிலிருந்து, முதன்மையாக எண்ணெய்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கலவைகளுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறார்கள். ஒரு புதிய பலகையை எவ்வாறு செறிவூட்டுவது என்பதற்கு பல விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் நடைமுறையில் இந்த விஷயத்தில் மிகவும் பயனுள்ள தீர்வு வாஸ்லைன் எண்ணெயைப் பயன்படுத்துவதாகும், இது ஒரு மருந்தகத்தில் கண்டுபிடிக்க கடினமாக இல்லை.

பெட்ரோலியம் ஜெல்லிக்கு மாற்றாக காய்கறி ஒப்புமைகளாக இருக்கலாம், குறிப்பாக நட்டு அல்லது ஆளிவிதை எண்ணெய். ஆனால், சுற்றுச்சூழல் நட்பு மற்றும் எளிமை இருந்தபோதிலும், காலப்போக்கில் அது தொடர்பு கொள்ளும் உணவுக்கு பரவுகிறது. மர பலகை, விரும்பத்தகாத துர்நாற்றம். ஆளி விதை, வாஸ்லைன் அல்லது வேறு எந்த எண்ணெயையும் கொண்டு தயாரிப்பை மூடும் போது, ​​நீங்கள் அவ்வப்போது செறிவூட்டலைப் புதுப்பிக்க வேண்டும், இது பலகையைப் பயன்படுத்துவதால் தேய்ந்துவிடும்.

கட்டிங் போர்டில் எண்ணெய் வைப்பது எப்படி?

செறிவூட்டலுக்கான எண்ணெய் நன்கு மெருகூட்டப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த மேற்பரப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஒரு தூரிகை அல்லது துடைப்பத்தைப் பயன்படுத்தி தாராளமாக முடித்த கலவையை சமமாக விநியோகித்த பிறகு, அது மர அமைப்பில் (15-20 நிமிடங்கள்) உறிஞ்சப்பட அனுமதிக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு அதிகப்படியான துணியை இழைகளுடன் இயக்குவதன் மூலம் துடைக்கப்படுகிறது.

ஒரு புதிய மர வெட்டு பலகை குறைந்தது இரண்டு அல்லது மூன்று அடுக்குகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. எண்ணெய் ஒவ்வொரு புதிய அடுக்கு முந்தைய முற்றிலும் உலர்ந்த பிறகு பயன்படுத்தப்படும். இது மிகவும் வசதியானது அல்ல, ஏனெனில் தாவர எண்ணெய்கள்மிகவும் குறைவு. பலகைகளை உலர்த்துவது நன்கு காற்றோட்டமான இடத்தில் செய்யப்பட வேண்டும்.

மற்ற முடித்த கலவைகள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானதா?

இந்த கேள்விக்கு தெளிவான மற்றும் அதிகாரபூர்வமான பதில்கள் நீண்ட காலமாக கொடுக்கப்பட்டிருந்தாலும், இந்த கேள்வி இன்னும் சூடான விவாதத்தை ஏற்படுத்துகிறது. உணவுடன் தொடர்பு கொண்ட மர தயாரிப்புகளை முடிக்க, நீங்கள் எண்ணெய் அடிப்படையிலான, பாலியூரிதீன் மற்றும் நைட்ரோசெல்லுலோஸ் வார்னிஷ், ஷெல்லாக் பூச்சுகள் மற்றும் ஆளி விதை எண்ணெய் உள்ளிட்ட எந்த முடித்த கலவைகளையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த பொருட்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு முற்றிலும் பாதிப்பில்லாதவை, ஆனால் முழுமையான உலர்த்திய பிறகு மட்டுமே. இது ஒரு மிக முக்கியமான புள்ளி!

இந்த கலவைகளில் ஒன்றைக் கொண்டு வண்ணம் தீட்ட நீங்கள் முடிவு செய்யும் சமையலறைப் பலகையைப் பயன்படுத்தத் தொடங்குவதற்கு முன், பூச்சு முழுமையாக குணப்படுத்தப்படுவதை உறுதி செய்ய வேண்டும். ஒரு மேற்பரப்பு படத்தின் இருப்பு மரத்தின் உள்ளே கலவை முற்றிலும் காய்ந்துவிட்டது என்று அர்த்தமல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

முடிவின் கவர்ச்சியை எவ்வாறு பராமரிப்பது?

இந்த எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்றுவதன் மூலம், உங்கள் வெட்டு பலகை பல ஆண்டுகளாக அதன் காட்சி முறையீட்டைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

1. பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு தயாரிப்பை நன்கு கழுவவும் சூடான தண்ணீர், குறைந்தபட்ச பயன்பாட்டுடன் முடிந்தால் சவர்க்காரம். சிறப்பு வைராக்கியம் இல்லாமல் அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை துடைக்கவும், பலகை நீண்ட நேரம் தண்ணீரில் இருக்க அனுமதிக்காதீர்கள்.
2. சமையலறை பலகையின் முடிவிற்கு அவ்வப்போது புதுப்பித்தல் தேவை. வழக்கமாக 4-5 மாதங்களுக்கு ஒருமுறை, உற்பத்தியின் பயன்பாட்டின் தீவிரத்தைப் பொறுத்து, வெளிப்புற அடுக்கு "புதுப்பிக்கப்படுகிறது". பாதுகாப்பு அடுக்கின் நிலையைக் கட்டுப்படுத்துவதன் மூலம், அதன் காட்சி முறையீட்டைப் பராமரிக்கும் போது, ​​விரிசல், வீக்கம் மற்றும் அச்சு உருவாக்கம் ஆகியவற்றிலிருந்து பலகையைப் பாதுகாப்பீர்கள்.
3. பலகையின் வேலைப் பக்கம் கத்திகளால் கடுமையாக சேதமடைந்தால், அது மணல் அள்ளப்பட்டு, பூச்சு மீண்டும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கட்டிங் போர்டை கண்ணைக் கவரும் அலங்காரமாக மாற்றுதல்

எங்கள் கேலரியில் உள்ள யோசனைகளால் ஈர்க்கப்பட்டு, சாதாரண வீட்டுப் பாத்திரங்களிலிருந்து மாற்றக்கூடிய ஒரு தயாரிப்பை நீங்கள் உருவாக்கலாம். அசல் அலங்காரம்உங்கள் சமையலறைக்கு. அத்தகைய வெளிப்படையான மற்றும் செயல்பாட்டு தளபாடங்கள் ஒரு அற்புதமான பரிசாக இருக்கும், அது எந்த இல்லத்தரசியும் அலட்சியமாக இருக்காது.

வழிமுறைகள்: ஒரு மர வெட்டு பலகையை கனிம எண்ணெயுடன் கையாளவும்.

ஒரு மர வெட்டு பலகை பல்வேறு உணவுப் பொருட்களை வெட்டுவதற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது: இறைச்சி, மீன், காய்கறிகள் மற்றும் பல. பொதுவாக, நுண்ணிய இயற்கை மரம் வெட்டு பலகைகளை உற்பத்தி செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. மிகவும் பிரபலமான இனங்கள் சர்க்கரை மேப்பிள், செர்ரி, சாம்பல் மற்றும் கருப்பு வால்நட். துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த மர இனங்கள் உணவின் மேற்பரப்பில் இருக்கும் நாற்றங்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை உறிஞ்சுவதில் மிகவும் நல்லது. ஒரு மர வெட்டு பலகை சரியான பொருட்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டால்: எடுத்துக்காட்டாக, எண்ணெய், பின்னர் பலகை பல்வேறு நுண்ணுயிரிகள் மற்றும் அச்சுகளிலிருந்து முழுமையாக பாதுகாக்கப்படும். கட்டிங் போர்டைப் பராமரிப்பதற்கான வழிமுறைகளில் ஒன்று இங்கே:

1. நீங்கள் முன்பு பயன்படுத்தியிருந்தால், கட்டிங் போர்டை ஓடும் நீரில் துவைக்கவும். கட்டிங் போர்டின் மேற்பரப்பை சமையலறை துண்டுடன் துடைத்து, அதை முழுமையாக உலர விடவும்.

2. சமையலறை டவலை வெள்ளை வினிகருடன் நனைக்கவும். இந்த துண்டுடன் மர வெட்டு பலகையின் முழு மேற்பரப்பையும் துடைக்கவும். வினிகர் கட்டிங் போர்டு மேற்பரப்புகளை மெதுவாகவும் பாதுகாப்பாகவும் சுத்தப்படுத்துகிறது. நன்கு துடைத்த பிறகு, கட்டிங் போர்டை முழுமையாக உலர விடவும்.

3. நீங்கள் கனிம எண்ணெயைப் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உணவு தரம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மருந்தகங்களில் விற்கப்படும் கனிம எண்ணெயைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். பலகையை எண்ணெயுடன் கையாளுவதற்கு முன், நீங்கள் அதை சூடாக்க வேண்டும். தயாரிப்பு 1 கப் ஊற்ற மற்றும் மைக்ரோவேவில் வைக்கவும். மினரல் ஆயிலை மைக்ரோவேவில் 10 முதல் 15 விநாடிகள் சூடாக்கவும்.

4. மூலையை ஈரப்படுத்தவும் சமையலறை துண்டுகனிம எண்ணெயில் மற்றும் வெட்டு பலகையின் மேற்பரப்புகளை துடைக்கவும்.

5. வெட்டு பலகை உலர நேரம் கொடுங்கள். பலகையை எண்ணெயுடன் சுத்தம் செய்யும் செயல்முறையை மீண்டும் செய்யவும்.

6. கனிம எண்ணெயுடன் வெட்டு பலகையை பூசுவதற்கான நடைமுறையை மீண்டும் தொடரவும். நடைமுறைகளுக்கு இடையில் பலகை உலர அனுமதிக்கவும். கட்டிங் போர்டு இனி கனிம எண்ணெயை உறிஞ்சாதபோது, ​​உலர்ந்த சமையலறை துண்டுடன் எஞ்சியதை அகற்றவும்.