ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சாலட், புத்தாண்டுக்கான படிப்படியான செய்முறை. ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் - கிளாசிக் படிப்படியான செய்முறை, அடுக்குகள், வரிசை

விடுமுறை அட்டவணையில் நிச்சயமாக இருக்கும் உணவுகள் உள்ளன. அவற்றில் அனைவருக்கும் பிடித்த மத்தி மீன். மீன் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் இனிப்பு பீட் கலவையானது இந்த சாலட்டை சிறப்பானதாகவும் எப்போதும் பொருத்தமானதாகவும் ஆக்குகிறது.

பல ஆண்டுகளாக, பழக்கமான சாலட்டின் புதிய, குறைவான சுவையான மாறுபாடுகள் தோன்றியுள்ளன. மற்றும், நிச்சயமாக, ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் தனது சொந்த செய்முறையின் படி ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் தயார் செய்கிறார், சில திருத்தங்களைச் செய்து, தயாரிப்புகளின் விகிதத்தை மாற்றுகிறார் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது. உங்களுக்காக சரியான செய்முறையைத் தேர்வுசெய்ய, முயற்சிக்கவும் வெவ்வேறு வழிகளில்சாலட் தயாரித்தல்.

இது ஒரு உன்னதமான சோவியத் சாலட் செய்முறையாகும், இது ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட தலைமுறையினரால் வளர்ந்துள்ளது. இது மிகவும் புதிய மீன்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம், ஏனெனில் இது காய்கறிகளின் சுவையை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. ஹெர்ரிங் கையால் வெட்டுவது சிறந்தது, இதனால் வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் இல்லாமல் புதிய ஃபில்லட்டைப் பெறலாம். ஃபில்லட்டில் எலும்புகள் எதுவும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவதும் முக்கியம்.

முதலில் நாம் ஹெர்ரிங் வெட்டுகிறோம். இதைச் செய்ய, ஓடும் நீரின் கீழ் அதை துவைக்கவும், காகித துண்டுடன் உலரவும். மீனின் வால் மற்றும் தலையை துண்டித்து, பின் வயிற்றை நீளவாக்கில், காடால் துடுப்பிலிருந்து தலை வரையிலான திசையில் வெட்டுகிறோம். அனைத்து உட்புறங்களையும் துடைக்க கத்தியைப் பயன்படுத்தவும். நாங்கள் துடுப்புகளை கிழிக்கிறோம். ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி, முதுகெலும்பின் கோடு வழியாக ஆழமான நீளமான வெட்டு செய்கிறோம். வால் பகுதிக்கு அருகில் மீனின் தோலையும் வெட்டுகிறோம். நாங்கள் தோலை விரலால் அலசி, வால் முதல் தலை வரையிலான திசையில் கவனமாக அகற்றுவோம்.

துடைத்த மற்றும் சுத்தம் செய்யப்பட்ட மீனை மீண்டும் தண்ணீரில் கழுவி உலர வைக்கிறோம். இப்போது மிக முக்கியமான படி வருகிறது: ஃபில்லட்டை வெட்டுவது. உங்கள் விரலை ஃபில்லட்டின் முதுகெலும்பின் பக்கத்தில் வைத்து கவனமாக கிழித்து, எலும்புகளுக்கு எதிராக உங்கள் விரலை அழுத்தவும், இதனால் எந்த ஃபில்லட்டும் அவற்றில் இருக்காது. ஃபில்லட்டின் மேல் பகுதியை நீக்கியவுடன், முதுகெலும்பு மற்றும் எலும்புகளை அகற்றி, ஃபில்லட்டின் கீழ் பகுதியை விட்டு விடுங்கள். முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை கீற்றுகள் அல்லது க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

இப்போது அனைத்து பொருட்களும் தயாராக உள்ளன, அவற்றை அடுக்குகளில் ஒரு தட்டில் வைக்கலாம், அவை ஒவ்வொன்றையும் மயோனைசேவுடன் பூசலாம். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டின் முதல் அடுக்கை வைக்கவும், பின்னர் வெங்காயத்தின் ஒரு அடுக்கு. அடுத்து உருளைக்கிழங்கு இருக்கும், இது ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated வேண்டும். பின்னர் வெங்காயம் மற்றொரு அடுக்கு.

ஒரு கரடுமுரடான grater மீது கேரட் தட்டி. பின்னர் முட்டைகளை தட்டவும். கடைசி அடுக்குபீட் இருக்க வேண்டும், தாராளமாக மேல் மயோனைசே பூசப்பட்ட. தேவையான காய்கறி அடுக்குகளை உப்பு மற்றும் உங்களுக்கு பிடித்த மசாலா சேர்க்கவும். நீங்கள் மேல் அடுக்கை நறுக்கிய மூலிகைகள் அல்லது இறுதியாக அரைத்த முட்டையின் மஞ்சள் கருவுடன் அலங்கரிக்கலாம்.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் செய்முறை "ஜார்ஸ் பரிசு"

உண்மையில், இந்த சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சால்மன்" போன்றது, ஏனெனில் ஹெர்ரிங் செய்முறையில் குறிப்பிடப்படவில்லை. ஆனால் சாலட் அதன் பெயரைத் தக்க வைத்துக் கொண்டது, ஏனெனில் அடிப்படை காய்கறிகள் "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" போலவே இருந்தன. இது சுவையான செய்முறைகடல் உணவு வகைகளை விரும்புவோருக்கு ஏற்றது.

ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் செய்முறை "எக்ஸோடிக்"

நீங்கள் தயாரிப்புகளின் அசாதாரண சேர்க்கைகளை விரும்பினால், நீங்கள் நிச்சயமாக கவர்ச்சியான சாலட்டை விரும்புவீர்கள். ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் வழக்கமான பொருட்கள் கூடுதலாக, சாலட் பழங்கள் உள்ளன - வெண்ணெய் மற்றும் ஆப்பிள்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் அரச ஹெர்ரிங் செய்முறை

உண்மையிலேயே ஒரு ராயல் சாலட். உண்மையான நண்டு இறைச்சியைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, ஆனால் அது உங்களுக்கு கிடைக்கவில்லை என்றால், நீங்கள் அதை போலி சூரிமியுடன் மாற்றலாம். நண்டு, மீன், எலுமிச்சை மற்றும் கொத்தமல்லி இந்த அசாதாரண கலவையை நிச்சயமாக gourmets தயவு செய்து.

ஒரு புளிப்பு கிரீம் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் ரெசிபி

செய்முறையில் சில புதிய பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் உங்களுக்கு பிடித்த ஹெர்ரிங் சாலட்டை மாற்றலாம். நீங்கள் ஹெர்ரிங் ஒரு அசல் புளிப்பு கிரீம் கோட் செய்தால், அதன் சுவை ஒரு புதிய வழியில் பிரகாசிக்கும்.

சாலட் ரோலுக்கான செய்முறை "ஒரு சூடான போர்வையில் ஹெர்ரிங்"

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் வழக்கமான ஹெர்ரிங் ஒரு பண்டிகை பதிப்பு. செய்முறையில் கூடுதல் பொருட்கள் சேர்க்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், சாலட்டின் விளக்கக்காட்சியும் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது: இது ஒரு ரோல் வடிவில் தயாரிக்கப்படுகிறது. இந்த சாலட் ஒரு பொதுவான தட்டில் இருந்து ஒரு ஸ்பூன் அல்லது ஸ்பேட்டூலாவுடன் எடுக்கப்படவில்லை, ஆனால் பகுதிகளாக வெட்டப்படுகிறது.

ஜெலட்டின்

காய்கறிகளை அவற்றின் ஜாக்கெட்டுகளில் மென்மையான வரை வேகவைக்கவும்: பீட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட். குளிர் மற்றும் தலாம். காடை முட்டைகளை ஊற்றவும் குளிர்ந்த நீர், அடுப்பில் வைத்து அதிக வெப்பத்தில் கொதிக்க வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, சரியாக இரண்டு நிமிடங்கள் எண்ணி, வெப்பத்தை அணைக்கவும். உடனடியாக முட்டைகளின் மீது பனி நீரை ஊற்றவும் (எளிதாக சுத்தம் செய்ய). முடிக்கப்பட்ட முட்டைகளை உரிக்கவும், ஆனால் அவற்றை வெட்ட வேண்டாம்.

ஒரு சிறிய அளவு கொதிக்கும் நீரில் ஜெலட்டின் ஊற்றவும், முற்றிலும் கரைக்கவும். அது வீங்கும் வரை காத்திருங்கள். குளிர்ந்த ஜெலட்டின் மென்மையான வரை மயோனைசேவுடன் கலக்கவும். சிறிய எலும்புகள் இருந்தால் ஹெர்ரிங் சரிபார்க்கவும், கவனமாக ஃபில்லெட்டுகளை வரிசைப்படுத்தவும். மீனை பெரிய கீற்றுகள் அல்லது சதுரங்களாக வெட்டுங்கள்.

ஹெர்ரிங் ரோலை காய்கறிகள் மற்றும் முட்டைகளிலிருந்து பூக்களால் அலங்கரிக்கலாம், இது சாலட்டின் அடுக்குகளை உருவாக்கும் நேரம். ஒரு நீண்ட தட்டையான பாத்திரத்தை படலத்துடன் வரிசைப்படுத்தவும், பின்னர் ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன். சாலட்டை பின்வரும் வரிசையில் அடுக்குகளில் இடுங்கள்: கரடுமுரடான அரைத்த பீட், ஜெலட்டினுடன் மயோனைசே ஒரு அடுக்கு, இறுதியாக அரைத்த கேரட், வெங்காயம், ஜெலட்டினுடன் மயோனைசேவின் மற்றொரு அடுக்கு, கரடுமுரடான அரைத்த உருளைக்கிழங்கு, பிலடெல்பியா சீஸ். இப்போது நாம் ஹெர்ரிங் மற்றும் முழு காடை முட்டைகளை ஒரு வரிசையில் கீற்றுகளாக இடுகிறோம். வரிசைகளுக்கு இடையில் வெந்தயம் மற்றும் சிவப்பு கேவியர் கிளைகளை வைக்கிறோம்.

அடுத்த கட்டம் ரோலின் உருவாக்கம் ஆகும். மிகவும் கவனமாக, எல்லா பக்கங்களிலும் உங்கள் கைகளால் பிடித்து, படலத்தின் கீழ் அடுக்கை உயர்த்தி, வலது விளிம்பிலிருந்து தொடங்கி மெதுவாக சாலட்டை ஒரு ரோலில் உருட்டவும். உருட்டல் செயல்பாட்டின் போது, ​​சாலட் உள்ளே வெற்று இடம் இல்லை என்று வெகுஜனத்தை சிறிது அழுத்தவும்.

சாலட்டை ஊறவைத்து கடினப்படுத்த ஒரு மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். சேவை செய்வதற்கு முன், படலம் மற்றும் படத்திலிருந்து சாலட்டை அகற்றவும். நீங்கள் மூலிகைகள் அல்லது கேவியர் மூலம் ரோலை அலங்கரிக்கலாம், பின்னர் கீரை ரோலை பகுதிகளாக வெட்டலாம்.

சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன: எளிய மற்றும் சிக்கலானது. ஆனால் கிளாசிக் என்று அழைக்கப்படும் சாலட்களின் வகையும் உள்ளது. பிரபலமான "ஆலிவியர்" மற்றும், நிச்சயமாக, "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" ஆகியவை இதில் அடங்கும். இன்றுவரை, இந்த சாலடுகள் தேவை. எளிமையான பொருட்கள் மற்றும் அற்புதமான சுவை கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் பிடித்தவை.

ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் இந்த சாலட்களைத் தயாரிப்பதற்கும், புதிய பொருட்களுடன் அவற்றைச் சேர்ப்பதற்கும் அல்லது அவற்றை ஒரு சிறப்பு வழியில் வடிவமைப்பதற்கும் தனது சொந்த கையொப்ப சமையல் குறிப்புகளைக் கொண்டுள்ளனர். "ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" க்கான ஒரு உன்னதமான செய்முறையை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம், அதில் அடுக்குகள் வரிசையாக அமைக்கப்பட்டுள்ளன. இந்த சாலட் நிச்சயமாக உங்கள் விடுமுறையை பிரகாசமாக்கும்.

சுவை தகவல் விடுமுறை சாலடுகள் / மீன் சாலடுகள்

தேவையான பொருட்கள்

• உருளைக்கிழங்கு - 2 துண்டுகள்;
• கேரட் - 1-2 துண்டுகள்;
• பீட் - 1 துண்டு;
• வெங்காயம் - 1 துண்டு;
• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட் - 1 துண்டு;
• மயோனைசே - 5-6 தேக்கரண்டி;
• உப்பு - சுவைக்க.

ஒரு உன்னதமான சாலட் "ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்" எப்படி தயாரிப்பது மற்றும் வரிசையில் அடுக்குகளை இடுகின்றன

பொருட்களின் பட்டியலில் "ஹெர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" தயாரிப்பதற்கான முக்கிய தயாரிப்புகள் மட்டுமே வரிசையாக அடுக்குகளில் உள்ளன. பிரபலமான பஃப் சாலட்டை அலங்கரிக்க, நீங்கள் வேகவைத்த கோழி முட்டை, ஆலிவ்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி மற்றும் புதிய மூலிகைகள் (வெந்தயம், வோக்கோசு, பச்சை வெங்காயம்) ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

கேரட், உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் மற்றும் பீட்: முதல் டிஷ் காய்கறிகள் கொதிக்க. சமையல் முன், காய்கறி பொருட்கள் துவைக்க, ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் அவற்றை வைத்து தண்ணீர் மூடி. கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து, உப்பு சேர்த்து தண்ணீர் ஊற்றவும். பின்னர் வேகவைத்த காய்கறிகளை குளிர்ந்த நீரின் கீழ் வைக்கவும், குளிர்ந்து, உரிக்கவும். "ஹர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" க்கு பொருத்தமான சாலட் கிண்ணத்தை தயார் செய்யவும். நீங்கள் சாலட்டுக்கு முழு மீனைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள் என்றால், அதை குடலிறக்க மற்றும் நிரப்பவும், கவனமாக எலும்புகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டி, சாலட் கிண்ணத்தில் முதல் அடுக்கில் மீன் வைக்கவும்.

தெளிவு வெங்காயம், அதை நன்றாக நறுக்கவும். வெங்காயம் மிகவும் கசப்பாக இருந்தால், அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 10 நிமிடங்கள் விடவும். பிறகு அதை பிழிந்து எடுக்கவும். ஹெர்ரிங் அடுக்கில் வெங்காயத் துண்டுகளை வைக்கவும்.

மயோனைசே ஒரு கண்ணி கொண்டு வெங்காயம் அடுக்கு சீசன்.

உருளைக்கிழங்கை ஒரு பெரிய கண்ணி grater பயன்படுத்தி அரைக்கவும். வெங்காயத்தின் மேல் உருளைக்கிழங்கின் சம அடுக்கை வைக்கவும்.

இந்த அடுக்கை மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும். செயல்முறையை எளிதாக்க சிலிகான் சமையல் தூரிகையைப் பயன்படுத்தலாம்.

கேரட்டை அதே வழியில் அரைக்கவும், அதாவது. ஒரு grater மீது. கேரட் அடுக்கு வைக்கவும்.

கேரட்டின் வரிசையை மயோனைசே கொண்டு மூடி வைக்கவும்.

சாலட்டின் இறுதி பீட்ரூட் அடுக்கை அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் பூசுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

இப்போது நீங்கள் அடுக்குகளை "ஹெர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்" சாலட்டில் ஒவ்வொன்றாக வைத்துள்ளீர்கள், அது கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. இறுதி தொடுதல்களைச் சேர்க்கவும் - சாலட்டை அலங்கரிக்கவும். அலங்காரத்திற்காக, வேகவைத்த காய்கறிகள் அல்லது வேகவைத்த புரதத்தைப் பயன்படுத்தவும். கோழி முட்டை. புதிய மூலிகைகள் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி "ஹெர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" இல் அழகாக இருக்கும்.

இந்த சாலட்டை உடனடியாக பரிமாறவும் பண்டிகை அட்டவணைபரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இது பல மணி நேரம் ஊற வேண்டும். நீங்கள் காத்திருக்கும்போது "ஹெர்ரிங் அண்டர் எ ஃபர் கோட்டின்" சுவை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மாறும்.

சமையல் குறிப்புகள்:

• சாலட்டுக்கான உருளைக்கிழங்கு நொறுங்கக்கூடாது.
• பீட் இனிப்பு வகைகளாக இருக்க வேண்டும்.
• சிறிது உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் சாலட் மிகவும் உப்பாக மாறும். உங்களிடம் அதிக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட மீன் இருந்தால், அதை பாலில் ஊறவைத்து, ஓடும் நீரில் கழுவி நன்கு உலர வைக்கவும். இந்த வழக்கில், மற்ற பொருட்களுடன் உப்பு சேர்க்க வேண்டாம்.
• சாலட்டில் சேர்ப்பதற்கு முன், பிக்வென்சிக்கு, வெங்காயத்தை ஒரு கிளாஸ் தண்ணீரில் அரை டீஸ்பூன் உப்பு மற்றும் அதே அளவு (ஒவ்வொன்றும் 2 தேக்கரண்டி) சர்க்கரை மற்றும் வினிகருடன் ஊறவைக்கலாம். ஆனால் இது அனைவருக்கும் இல்லை.
• சில “ஷுபா” சாலட் அடுக்குகளை மயோனைசேவுடன் தாராளமாக பூசுகிறது, இதனால் அவை வேகமாக ஊறவைக்கின்றன, ஆனால் இது தவறு, ஏனென்றால் டிஷ் வெறுமனே “மிதக்கும்”. மயோனைசே ஒரு கட்டம் செய்ய நல்லது, இது ஒரு முட்கரண்டி அல்லது கரண்டியால் சிறிது பரவுகிறது. காத்திருக்க உங்களுக்கு நேரம் இல்லையென்றால், உடனடியாக ஒவ்வொரு கூறுகளையும் மயோனைசேவுடன் சிறிய அளவில் கலந்து, பின்னர் சாலட் கிண்ணத்தில் போடுவது நல்லது.
• பல இல்லத்தரசிகள் "ஹர்ரிங் கீழ் ஒரு ஃபர் கோட்" உடன் முட்டைகளை சேர்க்கிறார்கள். இந்த வழக்கில் அடுக்குகள் பின்வருமாறு ஏற்பாடு செய்யப்பட்டுள்ளன: ஹெர்ரிங், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, கேரட் மற்றும் பீட்.
• சாலட் கிண்ணத்திற்குப் பதிலாக, "ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" ஒரு அழகான மற்றும் அசல் வழியில் பரிமாற, நீங்கள் அகற்றக்கூடிய பேக்கிங் டிஷ் அல்லது கட் அவுட் மூலம் தட்டுகளை நேரடியாக தட்டுகளில் வைக்கலாம். பிளாஸ்டிக் பாட்டில்மோதிரங்கள். பின்னர் நீங்கள் அதை கவனமாக அகற்றி, சாலட்டின் முடிக்கப்பட்ட பஃப் பகுதிகள் ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும் முன்னால் பளிச்சிடுகின்றன.
• இந்த சாலட்டின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அது தயாரிக்கப்பட்ட உடனேயே வழங்கப்படுவதில்லை, ஆனால் சிறிது நேரம் கழித்து, அதன் அலங்காரம் மங்கலாகி, மாறாக, கெட்டுப்போகலாம். தோற்றம். எனவே, பரிமாறும் முன் அதை "அழகாக்க" அறிவுறுத்தப்படுகிறது.
• முக்கிய பொருட்களுக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் ஆப்பிள்கள், காளான்கள், பதப்படுத்தப்பட்ட சீஸ், சேர்க்கலாம். பச்சை பட்டாணி, கொட்டைகள், ஊறுகாய் வெள்ளரிகள் (ஒரே நேரத்தில் அல்ல, ஒன்றுக்கு மேற்பட்ட கூடுதல் மூலப்பொருள் இல்லை! அத்தகைய "கூடுதல்" அடுக்குகள் நேரடியாக ஹெர்ரிங் மீது வைக்கப்படுகின்றன). இது சுவையாகவும் அசலாகவும் மாறும், ஆனால் இது இனி ஒரு உன்னதமான செய்முறை அல்ல, ஆனால் ஒரு கருப்பொருளின் மாறுபாடுகள்.
• நீங்கள் கிளாசிக் ஹெர்ரிங் பதிலாக லேசாக உப்பு சால்மன் அல்லது கானாங்கெளுத்தி செய்தால், விளைவு அசாதாரணமாக இருக்கும் சுவையான சாலட், வெளித்தோற்றத்தில் பரிச்சயமான, மற்றும் அதே நேரத்தில் முற்றிலும் மாற்றப்பட்டது.

எனது இணையதளத்தில் "சமையல்" பகுதியைத் திறந்து, எனது வெளியீடுகளைத் தொடங்குவதற்கு என்ன செய்முறை தர்க்கரீதியாக இருக்கும் என்று நான் நினைத்தேன். எனவே, அதிக தயக்கமின்றி, நான் ஒரு எளிய, ஆனால் மிகவும் பிரியமான உணவில் குடியேறினேன். இது ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங், அதன் உன்னதமான செய்முறை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது சட்டப்பூர்வமாக ஒரு ரஷ்ய நாட்டுப்புற சாலட், இதை சாலட் என்று அழைக்க முடியாது என்றாலும், பெரும்பாலும் இது ஒரு பசியின்மை. மற்றும் பசியை அதன் சொந்த புராணத்துடன், வெறுமனே அற்புதமானது.

ஒரு பசிக்காக நாம் புராணத்தை விட்டுவிடுவோம். மற்றும் ரஷியன் சமையல் ஒரு தலைசிறந்த தயார் நேரடியாக தொடரலாம் - ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்.

நான் விவரித்த செய்முறை உண்மையிலேயே உன்னதமானது மற்றும் சரியானது என்று கூற நான் தயாராக இல்லை. நிச்சயமாக, 19 ஆம் நூற்றாண்டின் உணவகங்களில் வழங்கப்பட்டதை எங்களால் துல்லியமாக இனப்பெருக்கம் செய்ய முடியாது. ஆனால் எந்த அர்த்தமும் இருப்பதாக நான் நினைக்கவில்லை. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நாம் செய்வது சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். கொள்கையளவில், பொருட்கள் கீழே அமைந்திருக்கும் வரிசை இதுதான், மேலும் ஃபர் கோட்டின் கீழ் எங்கள் ஹெர்ரிங் அடுக்குகளை இடுவது இதுதான்.

1. உருளைக்கிழங்கு 1 பிசி. (அவர் ஏன் முதலில் வருகிறார், நான் கீழே விளக்குகிறேன்)
2. உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் (முன்னுரிமை பீப்பாயில்). ஒரு ஜாடியில் பாதுகாப்புகளைப் பயன்படுத்துவது சாத்தியமாகும்.
3. மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு 2 பிசிக்கள். (மொத்தம்: 3 பிசிக்கள்.)
4. வெங்காயம் 1 பிசி.
5. முட்டை 2 - 3 பிசிக்கள்.
6. கேரட் 2 பிசிக்கள்.
7. பீட்ரூட் 3 பிசிக்கள்.

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: 1 பேக் மயோனைசே, அல்லது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மயோனைசே, இது சிறந்தது. இது சுவையை கணிசமாக மாற்றுவதால், உங்கள் ரசனைக்கு ஏற்ப சிறிது காரமாகவோ அல்லது சிறிது புளிப்பாகவோ செய்யலாம். ஒரு புதிய வெளியீட்டில் சுவையான மயோனைசே எப்படி செய்வது என்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன்.

எனவே ஆரம்பிக்கலாம். படி ஒன்று - பொருட்கள் தயாரித்தல்:

கழுவிய பின், எங்கள் வேர் காய்கறிகளை வாணலியில் எறிகிறோம்: உருளைக்கிழங்கு, கேரட், பீட், அவற்றை நல்ல தண்ணீரில் நிரப்பி, மென்மையான வரை சமைக்கவும்.

இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் தனித்தனி கொள்கலனில் வேகவைக்கப்பட வேண்டும் என்று எழுதுபவர்களை நான் சந்தித்தேன். ஆனால் நாங்கள் வக்கிரமாக இருக்க மாட்டோம், எல்லாவற்றையும் ஒன்றாக வேகவைப்போம். இங்கே நீங்கள் ஒரு சுவை வித்தியாசத்தை கவனிக்க மாட்டீர்கள், ஆனால் காட்சி மற்றும் எங்கள் முக்கியத்துவத்தை நாங்கள் அகற்றுவோம்.பீட் சமைக்க அதிக நேரம் தேவை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் (சுமார் 20 நிமிடங்கள்). ஆனால் முட்டைகளை தனியாக வேகவைக்கலாம்.

சரி! எல்லாம் சமைக்கப்பட்டது. ஒரு தட்டில் வைக்கவும், அது குளிர்ந்து போகும் வரை காத்திருக்கவும். இப்போது மிகவும் விரும்பத்தகாத விஷயம் (மூலம் குறைந்தபட்சம்எனக்கு), இது வேகவைத்த காய்கறிகளை சுத்தம் செய்வது.

நாங்கள் இதையும் சமாளித்து, முட்டைகளை உரிக்கிறோம், எல்லாவற்றையும் தட்டுகளில் வைத்தோம், அவ்வளவுதான், தயார்! நீங்கள் அதை மேஜையில் பரிமாறலாம்! 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஒரு ஹெர்ரிங் எப்படி இருந்தது... வேடிக்கையாக உள்ளது!!!

நீங்கள் உடனடியாக அனைத்து காய்கறிகளையும் ஒரு கரடுமுரடான தட்டில் அரைக்கலாம். தொடரலாம்.

வெங்காயம். நீங்கள் அதை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டி, அதை ஒரு "ஃபர் கோட்டில்" வைக்கலாம். அல்லது நீங்கள் marinate செய்யலாம், இதன் மூலம் வெங்காயத்தின் கடுமையான வாசனை மற்றும் கசப்பை அகற்றுவது கடினம் அல்ல. நான் இயற்கை விருப்பத்தை விரும்புகிறேன்.

நாம் marinate என்றால், பின்னர்: வெதுவெதுப்பான தண்ணீர் ஒரு கண்ணாடி கொண்டு நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம் ஊற்ற, 9% வினிகர் 1 தேக்கரண்டி, 1-2 டீஸ்பூன் சேர்க்க. சர்க்கரை கரண்டி, கலந்து 10 - 20 நிமிடங்கள் காத்திருக்கவும்.

ஹெர்ரிங் சுத்தம் மற்றும் தயார். நீங்கள் என்ன செய்ய முடியும், இந்த நடவடிக்கை செய்யப்பட வேண்டும். இது முழு ஹெர்ரிங் என்றால், அது தோராயமாக இப்படி செய்யப்படுகிறது:

நாங்கள் மீன் போடுகிறோம் வெட்டு பலகை, தலையை துண்டித்து, வயிற்றைத் திறந்து, உட்புறங்களை சுத்தம் செய்து, துவைக்கவும். நாங்கள் துடுப்புகள், வால் அகற்றுவோம், தோலை அகற்றுவோம்.

ரிட்ஜ் வழியாக வெட்டுவதன் மூலம், நாங்கள் இரண்டு பகுதிகளுக்கு மேல் பிரிக்கிறோம். நாம் மிகப்பெரிய எலும்பு, முதுகெலும்பை அகற்றுகிறோம்.

இப்போது பொறுமையாக இருங்கள் மற்றும் சிறிய எலும்புகளை அகற்றுவோம். இப்போது எஞ்சியிருப்பது சுத்தம் செய்யப்பட்ட சடலங்களை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டுவதுதான். வோய்லா! நாங்கள் அதை செய்தோம்! பாலம் தயாராக உள்ளது.

முக்கிய செயலுக்குச் செல்வோம் - ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் அடுக்குகளை தொடர்ச்சியாக இடுவது

உணவு வகைகளைத் தீர்மானித்தல். இது ஒரு பரந்த சாலட் கிண்ணம், ஒரு பெரிய சாலட் தட்டு அல்லது ஹெர்ரிங் கிண்ணம் என்று அழைக்கப்படும்.

நினைவில் கொள்ளுங்கள், உருளைக்கிழங்கு ஏன் முதல் அடுக்கு என்பதை நான் விளக்குகிறேன் என்று மேலே எழுதினேன்? நான் விளக்குகிறேன்: நீங்கள் ஒரு ஹெர்ரிங் லேயரை முதல் அடுக்காக உருவாக்கினால், “ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்” பகுதிகளாகப் பிரிக்கும்போது, ​​​​“ஃபர் கோட்டின்” முழு அமைப்பும் சரிந்து ஹெர்ரிங் துண்டுகளாக மாறும் என்பது ஏற்கனவே சரிபார்க்கப்பட்டது. விழும்.

மேஜையில் உள்ள அனைத்தையும் நாங்கள் பின்னர் சேகரிக்க வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு அடுக்கு எங்கள் சாலட்டின் கட்டமைப்பை பிணைக்கும் மற்றும் எல்லாம் நன்றாக இருக்கும்.

எனவே, முதல் அடுக்கு உருளைக்கிழங்கு, ஒரு கரடுமுரடான grater மீது grated. அதை சமமாக விநியோகிக்கவும் மெல்லிய அடுக்குஒரு தட்டில், மயோனைசே கொண்டு பூச்சு.

இரண்டாவது அடுக்கு ஹெர்ரிங்! பிரஞ்சு ப்ரோவென்சால் மீண்டும் விநியோகிக்கவும் மற்றும் பூச்சு செய்யவும்.

மூன்றாவது மீண்டும் உருளைக்கிழங்கு, முக்கிய பகுதி, grated. மயோனைசே.

நான்காவது - வெங்காயம் மற்றும் சாஸ் மீண்டும்.

ஐந்தாவது - முட்டை, இறுதியாக நறுக்கியது.

ஆறாவது - கேரட், கரடுமுரடான grater. ப்ரோவென்சல்.

ஏழாவது - பீட் மற்றும் மயோனைசே இறுதி அடுக்கு.

இது தயாராக உள்ளது, நீங்கள் சொல்கிறீர்களா? ஆனால் இல்லை. ஆனால் அழகைக் கொண்டுவருவது எப்படி?

அசல் சாலட் வடிவமைப்பு - 5 விருப்பங்கள், புகைப்படங்களுடன் படிப்படியாக

அதற்காக உடனே சொல்கிறேன் அழகான வடிவமைப்பு"ஃபர் கோட்டுகள்" நீங்கள் உடனடியாக என்ன தயாரிக்க வேண்டும் மற்றும் பிற பொருட்கள் தேவைப்படும் என்பதை உடனடியாக கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். முக்கிய தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கும் போது நீங்கள் உடனடியாக அவற்றை சமைக்கலாம்.

இங்கே "ஃபர் கோட்" ஒரு மீன் வடிவத்தில் உள்ளது. மிகவும் அசல் மற்றும் அழகான. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சிக்கலான எதுவும் இல்லை. நாங்கள் பீட்ஸை சில அரை வளையங்களாகவும், கேரட்டை கீற்றுகளாகவும் வெட்டி ஒரு குறிப்பிட்ட வடிவத்தில் இடுகிறோம். கண்களை வேகவைத்த முட்டையின் வெள்ளைக் கருவாகக் குறிப்பிடலாம்.

இங்கே, டயலைக் குறிக்க பீட், வட்டங்களில் இருந்து அனைத்து வகையான அம்பு வடிவங்களையும் வெட்டி, எண்களை மயோனைசே கொண்டு வரைகிறோம். புத்தாண்டுக்கு, இந்த வடிவமைப்பு சரியாக இருக்கும்.

நாங்கள் ஒரு தாள் காகிதத்தை எடுத்து, ஒரு கிறிஸ்துமஸ் மரத்தின் ஸ்டென்சில் அல்லது எதையாவது வெட்டி, தயாரிக்கப்பட்ட சாலட்டின் மேல் வைத்து, உங்கள் சுவைக்கு ஏற்றவாறு முன் நறுக்கிய மூலிகைகள் மூலம் தெளிக்கவும். இருப்பினும், காகிதத்தை பின்னர் அகற்ற மறக்காதீர்கள். இருந்தாலும்….

இங்கே நாம் மீண்டும் ஒரு மீன் வடிவத்தில் ஒரு "ஃபர் கோட்" பார்க்கிறோம், அல்லது ஒருவேளை அது ஒரு ichthyander என்று அழைக்கப்படுகிறது. நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, எல்லாம் மீண்டும் பீட் மற்றும் கேரட்டிலிருந்து வெட்டப்படுகின்றன, கண்கள் மட்டுமே வெங்காய வளையங்களிலிருந்தும், துடுப்புகள் பச்சை வெங்காயத்திலிருந்தும்.

அது அழகாக இருக்கிறது துணிச்சலான முடிவு, ஆனால் அசல்.

பார், நிச்சயமாக, ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் வடிவமைப்பு தேர்வு உங்களுடையது. ஒருவேளை முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சமையல், அதே போல் டிஷ் அலங்கரித்தல், சுவாரஸ்யமாக இருக்கும் மற்றும் குறிப்பாக தொந்தரவாக இருக்காது. நான் குறிப்பாக சமையலறையில் வியர்வை மற்றும் சோர்வாக மேஜையில் உட்கார விரும்பவில்லை. அதனால் பகிர்ந்தேன் நல்ல செய்முறைஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ரஷியன் சாலட் appetizer ஹெர்ரிங். மீண்டும், உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற அளவுகளைப் பயன்படுத்தி, பொருட்களைப் பரிசோதிக்கலாம்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், எல்லாவற்றையும் ஆன்மா மற்றும் ஆசையுடன் செய்ய வேண்டும், எல்லாம் சுவையாக மாறும். அதற்குச் செல்லுங்கள். நான் இன்னும் ஒரு செய்முறையைப் பகிர்ந்து கொள்கிறேன், அது ஒரு வீடியோவாக இருக்கும்.

ஒரு ஆப்பிளுடன் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சுவையான ஹெர்ரிங் மற்றொரு செய்முறை:

இந்த சிற்றுண்டி எங்கிருந்து வந்தது என்பது பற்றிய பைத்தியக்கார புராணத்தை அறிய நீங்கள் தயாராக இருந்தால், படிக்கவும்.

ரஷ்யாவில் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில், உணவகங்களுக்குச் செல்வது மிகவும் பொதுவானது மற்றும் பொதுவானது. பல்வேறு வகுப்பைச் சேர்ந்தவர்கள் கூடி, கசப்பு அருந்தி, பல்வேறு பிரச்னைகள் குறித்து வாக்குவாதம் செய்தனர். நிச்சயமாக, ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு ஓட்காவைக் குடிப்பது மற்றும் உங்கள் உரையாடலில் ஒத்த எண்ணம் கொண்ட ஒருவரைக் கண்டுபிடிக்காதது போன்ற பழைய கேள்வியில்; "யாரைக் குறை கூறுவது, என்ன செய்வது?" அவர் முகத்தில் அடிக்க வேண்டாம். இங்குதான் இது தொடங்கியது, இருவரின் ஆதரவாளர்களும் தோன்றினர் மற்றும் சண்டை பெரிய அளவிலான படுகொலையாக விரிவடைந்தது, உணவகத்திற்கு சொந்தமான உணவுகள், தளபாடங்கள் மற்றும் பிற பாத்திரங்களை உடைத்தது.

இவை அனைத்திற்கும் காரணம், நிச்சயமாக, குடிப்பழக்கம் மற்றும் பார்வையாளர்களின் கடுமையான போதை என்பதால், உணவகங்களின் வலையமைப்பின் உரிமையாளர்களில் ஒருவர் ஒரு சுவையான, மலிவான சிற்றுண்டியை உருவாக்க யோசனையுடன் வந்தார், இதனால் ஒரு சிறிய பட்டம் கொல்லப்படும். மேலும், இந்த டிஷ், எப்படியாவது வெவ்வேறு வகுப்புகளை ஒன்றாகக் கொண்டுவருகிறது. எனவே, இது உண்மையா இல்லையா என்று எனக்குத் தெரியவில்லை, ஆனால் அது ஒன்றாக கலந்தது, அத்தகைய சிற்றுண்டி.

இங்கே ஹெர்ரிங் பாட்டாளி வர்க்கத்தை குறிக்கிறது, மற்றும் பல்வேறு வேர் காய்கறிகள் விவசாயிகளை அடையாளப்படுத்தியது. சுதந்திரம், சமத்துவம், சகோதரத்துவம், பிரஞ்சு ப்ரோவென்சல் சாஸ் (மயோனைசே) மற்றும், குவியலாக, பீட் - சுதந்திரத்தின் சிவப்பு பதாகையின் சின்னமாக எல்லாம் ஒன்றுபட்டது. அவர்கள் அதை Sh.U.B.A. என்று அழைத்தனர், டிகோடிங்: "பேரினவாதம் மற்றும் வீழ்ச்சிக்கு - புறக்கணிப்பு மற்றும் அனாதீமா." நிச்சயமாக, இது முட்டாள்தனம், ஆனால் காலங்களும் மக்களும் வித்தியாசமாக இருந்தனர், ஒருவேளை அது அப்படித்தான். என்ன ஒரு அழகான புராணக்கதை இல்லை? இங்கே ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் கிளாசிக் செய்முறையை கதை.

நான் உங்களை மிகவும் சோர்வடையச் செய்யவில்லை மற்றும் முக்கிய விஷயத்திலிருந்து உங்களைத் திசைதிருப்பவில்லை என்று நம்புகிறேன்?

பொன் பசி! நல்ல அதிர்ஷ்டம் மற்றும் அனைத்து நல்வாழ்த்துக்களும்!

இந்த சாலட் இல்லாமல் குறைந்தது ஒரு விடுமுறையை கற்பனை செய்வது கடினம். பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் அவரை நேசிக்கிறார்கள். ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் கிட்டத்தட்ட உலகளாவிய உள்ளது. விடுமுறை நாட்களிலும் வழக்கமான சிற்றுண்டியாகவும் இது உற்சாகமாகப் பெறப்படுகிறது.

பல சுவாரஸ்யமான சமையல் வகைகள் உள்ளன. சிறப்புப் பொருட்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம், உங்கள் வழக்கமான உணவை அங்கீகாரத்திற்கு அப்பால் மாற்றலாம். மற்றும் எந்த டிஷ், இறுதியில், முன்னுரிமை கொடுக்க, மாதிரி எடுத்து பிறகு முடிவு செய்ய வேண்டும்.

ஹெர்ரிங் சுத்தம் மற்றும் வெட்டுவது எப்படி

பற்றி சரியான தேர்வு செய்யும்முக்கிய மூலப்பொருள் மற்றும் அதன் தயாரிப்பின் முறை முன்கூட்டியே அறியப்பட வேண்டும். ஹெர்ரிங் சரியாக வெட்டுவது முக்கியம். இதற்காக சில நுணுக்கங்களைக் கற்றுக்கொள்வது மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங்.

சமையல் செயல்முறை:

1.முதலில், வெட்டு மேற்பரப்பை சரியாக தயாரிப்பது அவசியம். வெறுமனே, இது பலமுறை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடப்பட்ட பலகையாக இருக்க வேண்டும். வெட்டுவதை முடித்த பிறகு, தேவையற்ற நாற்றங்களைத் தவிர்க்க படம் வெறுமனே தூக்கி எறியப்பட வேண்டும்.

வெட்டுவதற்கு முன், சடலத்தை நன்கு துவைத்து உலர்த்துவது நல்லது. உங்கள் வயிற்றில் ஹெர்ரிங் வைக்கவும். தலையை துண்டிக்கவும். தலை இருந்த இடத்திலிருந்து, வயிற்றை வால் வரை கவனமாக வெட்டுங்கள். அனைத்து குடல்களையும் அகற்று. தேவைப்பட்டால், பால் அல்லது கேவியர் பிரிக்கவும்.

2.ஒரு பேப்பர் டவலைப் பயன்படுத்தி, மீனின் உள்ளேயும் வெளியேயும் நன்றாக துடைக்கவும். நீங்கள் அதை துவைக்க முடியாது, ஏனெனில் அதிகப்படியான ஈரப்பதம்மீனின் சுவையை கெடுக்கிறது. இறைச்சியைப் பாதுகாக்கும் கருப்புப் படத்தை முழுவதுமாக அகற்றவும். ஏறக்குறைய ரிட்ஜில் ஒரு நரம்பு உள்ளது. இது கவனமாக அகற்றப்பட வேண்டும்.

3. இறைச்சியிலிருந்து எலும்புகளை எளிதில் பிரிக்கும் தந்திரங்களில் ஒன்று ஆரம்ப தயாரிப்பு. உணவுப் படத்தில் ஹெர்ரிங் போர்த்தி, இரண்டு பக்கங்களிலும் பல முறை மேஜையில் அடிக்கவும். படத்தை அகற்றி, துடுப்புகளை வெட்டுங்கள்.

4.பிணத்தை ஒரு கட்டிங் போர்டில் மேல் தோலுடன் வைக்கவும். ரிட்ஜின் மேல் உறுதியாக அழுத்தி, அதனுடன் பல முறை துடைக்கவும்.

5. ரிட்ஜ் வெளியே இழுத்து, வால் இருந்து அதை வெட்டி.

6. பெரிய எலும்புகள் இருப்பதற்கான மீன்களை கவனமாக உணருங்கள். எஞ்சியிருந்தால்: நீக்கவும். சிறிய எலும்புகள் முற்றிலும் பாதுகாப்பானவை.

7. சடலத்தின் தோலைப் பக்கமாகத் திருப்புங்கள். அதை கவனமாக துடைக்கவும். அதை ஒரு கையால் பிடித்து, அதிலிருந்து ஃபில்லட்டை பிரிக்கவும்.

8. ஐந்து நிமிடங்கள் மற்றும் ஃபில்லட் மேலும் சமையலுக்கு தயாராக உள்ளது. அது எவ்வாறு பரிமாறப்படும் என்பது சமையல்காரரைப் பொறுத்தது.

ஹெர்ரிங் சரியாக வெட்டுவது எப்படி என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டால், நீங்கள் ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்ட சாலட்டை தயார் செய்யலாம்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்: மிகவும் சுவாரஸ்யமான சமையல்

இந்த சாலட் தயாரிக்காதவர்கள் கூட கண்டிப்பாக செய்ய வேண்டும். கிளாசிக்ஸ் மாறாமல் உள்ளது, ஆனால் சில மாற்றங்கள், கிளாசிக் ரெசிபிகள் கூட கண்டிப்பாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் கிளாசிக் செய்முறை

எல்லோரும் அதை அறிந்திருக்கிறார்கள், முயற்சித்திருக்கிறார்கள். இது ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டி, இது மறுக்க கடினமாக உள்ளது மற்றும் இது இல்லாமல் எந்த விருந்துகளையும் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 கிழங்குகள்.
• வெங்காயம் - தலை.
• பீட் சராசரியாக இருக்கும்.
• கோழி முட்டை.
• மயோனைசே.

டிஷ் 4 நபர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சமையல் செயல்முறை:

1. கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கை கழுவவும், தீ வைத்து, முழுமையாக சமைக்கும் வரை கொதிக்கவும்.

2. பீட்ஸை தனித்தனியாக சமைக்கவும்.

3. முட்டையை உப்பு சேர்த்து வேகவைக்கவும்.

4. எலும்புகள் மற்றும் தோலில் இருந்து ஹெர்ரிங் பிரிக்கவும். சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.

5. உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளை பீல் மற்றும் ஒரு கரடுமுரடான grater மூலம் அவற்றை தேய்க்க.

6.கேரட்டை அரைக்கவும்.

7. பீட்ஸுடன், ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அதே நடைமுறையைச் செய்கிறோம்.

8.வெங்காயத்தை உரிக்கவும். நன்றாக நறுக்கவும்.

9.வெங்காயத்தின் மீது கொதிக்கும் நீரை ஊற்றவும். கசப்பு மற்றும் கசப்பு முற்றிலும் நீங்கும் வரை குறைந்தது 10 நிமிடங்களுக்கு காய்ச்சவும்.

10. அரைத்த உருளைக்கிழங்கை சாலட் கிண்ணத்தில் போட்டு, விநியோகிக்கவும், சாஸுடன் துலக்கவும்.

11. ஹெர்ரிங் வெளியே போடு. சாஸுடன் பரப்பவும்.

12.மேலே வெங்காயத்தை தூவவும்.

13.முட்டையை இடுங்கள். சாஸுடன் பரப்பவும்.

14.கேரட்டை மேலே வைத்து மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.

15.பீட்ஸை வைத்து மயோனைசே கொண்டு பரப்பவும்.

சுவையின் முழுமையை அனுபவிக்க, சாலட் குறைந்தது 4-6 மணி நேரம் நன்றாக காய்ச்ச வேண்டும். காத்திருங்கள், ஆனால் அது அதைக் குறைக்காது சுவையான செய்முறை, அனைவருக்கும் பிடிக்கும்.

வீடியோ செய்முறை:

பொன் பசி!

ஆப்பிள்களுடன் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்

ஒரு தயாரிப்பு ஒரு உணவின் சுவை பண்புகளை தீவிரமாக மாற்றும். ஆப்பிள்களைச் சேர்ப்பது டிஷ் மட்டுமே பயனளிக்கும் மற்றும் piquancy ஒரு சிறப்பு குறிப்பு பெறும். சமைக்கும் போது, ​​ஆப்பிள்களின் புளிப்பு வகைகளைப் பயன்படுத்துவது மதிப்பு.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்.
• நடுத்தர பீட்.
• உருளைக்கிழங்கு - 3 கிழங்குகள்.
• ஆப்பிள்கள் - 2 பழங்கள்.
• கேரட் - 2 துண்டுகள்.
• வெங்காயம்.
• மயோனைசே - பேக்கேஜிங்.

டிஷ் 5 நபர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சமையல் செயல்முறை:

1. அனைத்து காய்கறிகளையும் நன்கு வேகவைக்கவும். ஐஸ் தண்ணீரில் ஊற்றவும், தோலை அகற்றி குளிர்விக்க விடவும்.

2.தெளிவு. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைக்கவும்.

3. ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். சாலட் கிண்ணத்தில் வைக்கவும். மயோனைசே கொண்டு வெங்காய மோதிரங்கள் மற்றும் கோட் கொண்டு தெளிக்கவும்.

உருளைக்கிழங்கு, கேரட், ஆப்பிள், பீட்: 4. அடுக்குகள் ஒவ்வொன்றாக இடுகின்றன. ஒவ்வொரு அடுக்குக்கும் இடையில், சாஸ் சேர்க்கவும்.

நன்கு அறியப்பட்ட உணவின் புதிய சுவையில் விருந்தினர்கள் மகிழ்ச்சியடைவார்கள்.

ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங்: ரோல்

அசல் கிளாசிக். இந்த விளக்கக்காட்சி முறையை இதைத்தான் அழைக்க வேண்டும். சிலர் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் ரோல் ஒரு பழக்கமான உணவாக அங்கீகரிக்கின்றனர். சமையலின் அடிப்படை ரகசியங்களைக் கற்றுக்கொள்வது மற்றும் அவற்றைச் செயல்படுத்தத் தொடங்குவது மதிப்பு. முக்கிய நுணுக்கம் பொருட்கள் தயாரிக்கும் முறையில் உள்ளது என்றாலும்: நன்றாக grater. பின்னர் இது நுட்பம் மற்றும் கற்பனையின் விஷயம்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்.
• பீட் ஒரு வேர் காய்கறி.
• உருளைக்கிழங்கு - 4 கிழங்குகள்.
• கோழி முட்டை - ஒரு ஜோடி துண்டுகள்.
• வெங்காயம்.
• கேரட் இரண்டு வேர் காய்கறிகள்.
• மயோனைசே.

டிஷ் 8 நபர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

சமையல் செயல்முறை:

1. வேர் காய்கறிகளை வேகவைக்கவும். பனி நீரில் நிரப்பவும்.

2.சுத்தம். சிறந்த grater பயன்படுத்தி அரைக்கவும்.

3. பீட் மற்றும் கேரட் இருந்து அதிகப்படியான சாறு நீக்க.

4.வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி, நறுக்கிய மத்தியுடன் கலக்கவும்.

5. முட்டைகளை வேகவைத்து நன்றாக grater மீது அரைக்கவும்.

6.கிளிங் ஃபிலிமை உருட்டவும். பீட்ஸை மேலே வைக்கவும். மசாலாப் பொருட்களுடன் தெளிக்கவும். அதை உங்கள் கைகளால் நன்றாக தேய்க்கவும். சாஸ் சேர்த்து பரப்பவும்.

7. அடுக்குகளை ஒவ்வொன்றாக அடுக்கி வைக்கவும்: கேரட், உருளைக்கிழங்கு, முட்டை, மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.

8. ஹெர்ரிங் மற்றும் வெங்காய கலவையை கவனமாக நடுவில் வைக்கவும். ஒரு ரோலாக வடிவமைத்து, ஒட்டிக்கொண்ட படத்தில் போர்த்தி வைக்கவும். ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

9.படத்தை அகற்று. பகுதிகளாக வெட்டவும். மூலிகைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட மஞ்சள் கரு கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

இந்த தலைசிறந்த படைப்பின் கீழ் தங்களுக்கு மிகவும் பிடித்த உணவு உள்ளது என்று சிலர் யூகிப்பார்கள்.

அசல் சாலட் வடிவமைப்பு

ஒரு எளிய விளக்கக்காட்சி இனி யாரையும் ஆச்சரியப்படுத்தாது. நீங்கள் செய்ய வேண்டியது எல்லாம் ஒரு சிறிய கற்பனையைப் பயன்படுத்துங்கள் மற்றும் சாலட் ஒரு சிறந்த அசல் தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்கும்.

மீன்

வேகவைத்த பீட்ஸை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். கேரட்டை வெவ்வேறு நீளங்களில் மெல்லிய கீற்றுகளாக வெட்டுங்கள். பீட்ஸிலிருந்து "செதில்களை" உருவாக்கவும், சாலட்டின் முழு சுற்றளவிலும் அவற்றை பரப்பவும். மீனின் துடுப்புகள் மற்றும் வாயை உருவாக்க கேரட்டைப் பயன்படுத்தவும். ஆலிவ்கள் கூடுதலாக முட்டை பீன்ஸ் இருந்து கண்கள் செய்ய வேண்டும்.

பார்க்கவும்

வேகவைத்த பீட்ஸிலிருந்து 12 சிறிய வட்டங்களை வெட்டுங்கள். வெளிப்புற வட்டத்தில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். அவர்கள் மீது எழுதுங்கள் லத்தீன் எண்கள்மயோனைசே பயன்படுத்தி. பீட்ஸிலிருந்து அம்புகளையும் வெட்டுங்கள். இந்த வகை அலங்காரம் புத்தாண்டுக்கு ஏற்றதாக இருக்கும்.

கிறிஸ்துமஸ் மரம்

காகிதத்தில் இருந்து எந்த வடிவமைப்பிலும் ஒரு ஸ்டென்சில் வெட்டு. இந்த வழக்கில்: கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள். மையத்தில் வைக்கவும். சுற்றி அனைத்து வகையான கீரைகள் தூவி, மற்றும் முக்கிய படம் வெள்ளை அல்லது மஞ்சள் கரு பயன்படுத்தி செய்ய முடியும். விரும்பினால், நீங்கள் அனைத்தையும் இணைக்கலாம்.

கடல் மீன்

வேகவைத்த பீட் மற்றும் கேரட்டை அரை வளையங்களாக வெட்டுங்கள். வெங்காயம் மற்றும் எடுத்து பச்சை வெங்காயம். செதில்களை உருவாக்க பீட் மற்றும் கேரட்டை மாற்று. வெங்காயம் மற்றும் ஆலிவ்களைப் பயன்படுத்தி கண்களை உருவாக்குங்கள். மற்றும் பச்சை வெங்காயம் துடுப்புகளுக்கு ஏற்றது.

அதிர்ச்சி

தைரியம் எப்போதும் உயர்வாக மதிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் ஹெர்ரிங் தலை மற்றும் வால் வேண்டும். சாலட்டின் தொடக்கத்திலும் முடிவிலும் அவற்றை வைக்கவும், மயோனைசேவிலிருந்து ஒரு மீன் எலும்புக்கூட்டை உருவாக்கவும்.

உங்களுக்கு பிடித்த உணவை சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் தயாரிக்கலாம். ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் விதிவிலக்கல்ல. பரிமாறும் முறையைத் தேர்ந்தெடுத்து சமையல் தலைசிறந்த படைப்பைத் தொடங்குவதே எஞ்சியிருக்கும்.

அன்புள்ள வாசகர்களுக்கு வணக்கம். இன்று நாம் நன்கு அறியப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் தயார் செய்கிறோம், குறிப்பாக மூலையில் சுற்றி புத்தாண்டு விடுமுறைகள்மற்றும் எங்கள் பசியின்மை மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். இந்த சாலட்டில் பல தயாரிப்பு விருப்பங்கள் உள்ளன, ஆனால் இது வழக்கமாக வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் ஹெர்ரிங் கொண்ட அடுக்குகளில் தயாரிக்கப்படுகிறது.

நீங்கள் விரும்பினால், நீங்கள் பரிசோதனை செய்து ஆப்பிள்கள், மாதுளை அல்லது சீஸ் சேர்க்கலாம், மேலும் காரமானதாக, பூண்டு மற்றும் ஊறுகாய்களாக தயாரிக்கப்படும் வெள்ளரிகள் அடங்கும். இது ரசனையின் விஷயம்!! எனது தேர்வில் புத்தாண்டு சாலட்டின் மிகவும் பொதுவான வகைகள் அடங்கும். படித்துவிட்டு உங்களுக்குப் பிடித்த ஒன்றைத் தேர்ந்தெடுங்கள்.

மூலம், இந்த டிஷ் மிகவும் உள்ளது சுவாரஸ்யமான கதைதோற்றம்: கொந்தளிப்பான தொலைதூர காலங்களில், மக்கள் அடிக்கடி சண்டையிட்டு, உணவகங்களில் சண்டையிட்டனர், எனவே ஒரு வணிகர் மக்களை சமரசம் செய்ய விரும்பினார், மேலும் அவர் பார்வையாளர்களுக்கு "அமைதியின் உணவு" வழங்க முடிவு செய்தார். அனைத்து பொருட்களும் குறியீட்டு அர்த்தத்தைக் கொண்டிருந்தன:

• ஹெர்ரிங் பாட்டாளி வர்க்கத்தை அடையாளப்படுத்தியது, வெங்காயம், கேரட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு விவசாய மக்களை அடையாளப்படுத்தியது. பீட்ரூட் புரட்சியின் சிவப்பு பதாகையின் உருவமாக இருந்தது. ஆனால் மயோனைஸ் எதிரி என்டென்டே.

புத்தாண்டு தினத்தன்று சமையல்காரர் தனது யோசனையை செயல்படுத்தினார். பார்வையாளர்கள் இந்த சாலட்டை மகிழ்ச்சியுடன் சாப்பிட்டு குடிப்பழக்கம் குறைந்தது. ஸ்தாபனத்தில் கிட்டத்தட்ட சண்டைகள் இல்லை. இவ்வாறு, ஃபர் கோட் ஹெர்ரிங் அதன் நோக்கத்தை முழுமையாக உணர்ந்து, கொந்தளிப்பான மக்களை அமைதிப்படுத்தியது.

எங்களின் முதல் சமையல் முறை, எப்பொழுதும், மிகவும் எளிமையானது மற்றும் பலருக்கு நன்கு தெரிந்ததே. வேகவைத்த காய்கறிகள் மற்றும் ஹெர்ரிங் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மற்றும் அடுக்குகள் மயோனைசே கொண்டு பூசப்பட்டிருக்கும். இந்த உணவு பொதுவாக முட்டை மற்றும் மூலிகைகள் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் - 1 பிசி .;
• உருளைக்கிழங்கு - 3 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• பீட் - 1 பெரியது;
• இறைச்சிக்கான வினிகர் - 1 டீஸ்பூன். எல்.;
• மயோனைசே மற்றும் மூலிகைகள் - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. வெங்காயத்தை இறுதியாக நறுக்கி, ஆழமான தட்டில் வைக்கவும். கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி ஒரு ஸ்பூன் வினிகர் சேர்க்கவும். வெங்காயத்தை 5-10 நிமிடங்கள் ஊற வைக்கவும்.

2. இதற்கிடையில், ஹெர்ரிங் ஃபில்லட்டை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டுகிறோம். நீங்கள் திடீரென்று எலும்புகளைக் கண்டால், அவற்றை அகற்ற மறக்காதீர்கள்.

3. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது, வேகவைத்த மற்றும் உரிக்கப்படுவதில்லை காய்கறிகள் தட்டி: உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் பீட்.

4. அலங்கரிக்க, வேகவைத்த மஞ்சள் கரு மற்றும் வெள்ளை தனித்தனியாக நன்றாக grater மீது தட்டி.

5. உங்களுக்கு தேவையான விட்டம் படி படலத்தில் இருந்து ஒரு மோதிரத்தை உருவாக்கவும். இந்த வளையத்தில் நாம் கீரை அடுக்குகளை இணைப்போம்.

6. முதல் அடுக்கு ஊறுகாய் வெங்காயம் கொண்ட ஹெர்ரிங் துண்டுகள்.

8. பின்னர் கேரட் மற்றும் மயோனைசே.

9. பீட்ஸை மேலே வைக்கவும், மயோனைசேவுடன் நன்கு கிரீஸ் செய்யவும், ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி, நன்றாக ஊறவைக்க குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

10. சாலட் உட்செலுத்தப்பட்டவுடன், அதிலிருந்து படம் மற்றும் படல மோதிரத்தை அகற்றி, அரைத்த முட்டைகள் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் மேல் அலங்கரிக்கவும்.

ஹெர்ரிங் அடுக்குகளுடன் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் சாலட் தயாரிப்பது எப்படி

உணவின் முக்கிய மூலப்பொருள் ஹெர்ரிங் ஆகும். நிச்சயமாக, அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்பை விட இயற்கையான தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது.

"ஷுபா" என்பது எல்லா நேரங்களுக்கும் மக்களுக்கும் பிடித்த சாலட் ஆகும், ஆனால் அதன் அடுக்குகளின் வரிசையை நாங்கள் அடிக்கடி மறந்து விடுகிறோம், இதனால் நீங்கள் அனைத்து நுணுக்கங்களையும் நினைவில் வைத்திருக்கிறீர்கள், பின்வரும் புகைப்பட செய்முறை உங்களுக்கானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் காரமான உப்பு- 1 துண்டு;
• உருளைக்கிழங்கு - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி;
• பீட் - 1 பிசி;
• மயோனைசே - 150-200 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. ஹெர்ரிங் நிரப்பப்பட்டு க்யூப்ஸாக வெட்டப்பட வேண்டும். மென்மையான வரை கொதிக்கும் நீரில் காய்கறிகளை வேகவைக்கவும்.

2. அடுத்தடுத்த அடுக்குகளில் சாலட்டை இடுங்கள்:

• கரடுமுரடான அரைத்த உருளைக்கிழங்கு

• மயோனைசே

• ஹெர்ரிங்

• இறுதியாக நறுக்கப்பட்ட வெங்காயம்

• அரைத்த கேரட்

• மீண்டும் மயோனைசே

• மயோனைசே பூசப்பட்ட பீட்

அவ்வளவுதான்!! உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்காக சாப்பிடுங்கள்!!

இது சுவாரஸ்யமானது!! "ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங்" என்ற பெயர் பின்வருமாறு புரிந்து கொள்ளப்படுகிறது: "ஷுபா" என்பது ஒரு சுருக்கம் மற்றும் அதன் பொருள் பின்வருமாறு: "பேரினவாதம் மற்றும் சரிவு - புறக்கணிப்பு மற்றும் அனாதீமா." அப்படித்தான்!! 😉

ஆப்பிள்களுடன் "ஃபர் கோட்" க்கான படிப்படியான செய்முறை

அடுத்த விருப்பம் வழக்கத்திற்கு மாறானது, ஏனென்றால் அதில் ஒரு ஆப்பிளை சேர்ப்போம். ஆனால் இது சாலட்டின் சுவையைக் கெடுக்காது. ஆம், மயோனைசேவுடன் அடுக்குகளை உயவூட்டுவதற்கு பயப்பட வேண்டாம், இல்லையெனில் அது உலர்ந்ததாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• பீட்ரூட் - 1 பிசி .;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• உருளைக்கிழங்கு - 8 பிசிக்கள்;
• ஆப்பிள் - 1 பிசி .;
• லேசாக உப்பு சேர்க்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் - 1 பிசி;
• மயோனைஸ் - 200 கிராம்.

சமையல் முறை:

1. ஹெர்ரிங் தோலுரித்து, எலும்புகளை அகற்றவும், தலை மற்றும் வால் குடல்களை அகற்றவும்.

அறிவுரை!! இரும்பு கேன்களில் ஹெர்ரிங் வாங்க வேண்டாம், ஏனெனில் அவை மிகவும் உப்புத்தன்மை கொண்டவை. இது சிற்றுண்டியின் சுவையை கெடுத்துவிடும்.

2. க்யூப்ஸ் மீது ஃபில்லட்டை வெட்டி ஒரு பிளாட் டிஷ் கீழே வைக்கவும்.

3. வெங்காயத்தை உரிக்கவும், சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்டவும், மீன் மேல் வைக்கவும்.

4. இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு ஆப்பிளை எடுத்து, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டி விதைகளை அகற்றவும். ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அடுத்த அடுக்கு தட்டி.

5. உருளைக்கிழங்கை வேகவைத்து, குளிர்ந்து தோலுரிக்கவும். ஒரு நடுத்தர grater மீது தட்டி, மெதுவாக உங்கள் கைகளால் அழுத்தி, ஆப்பிள் மீது விநியோகிக்கவும்.

6. தாராளமாக மயோனைசே கொண்டு டிஷ் கிரீஸ்.

7. வேகவைத்த கேரட்டை தோலுரித்து, கரடுமுரடான grater மீது தட்டி வைக்கவும்.

8. மயோனைசே கொண்டு உயவூட்டு.

9. கேரட்டைப் போலவே பீட்ஸையும் நாங்கள் செய்கிறோம் மற்றும் முழு சுற்றளவிலும் அவற்றை சமமாக விநியோகிக்கிறோம். மயோனைசே கொண்டு பூச்சு.

10. சாலட்டை காய்ச்சி ஊற விடவும். மேசைக்கு பரிமாறுவோம்!!

ஜெலட்டின் கொண்ட ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் (புகைப்படங்கள் இணைக்கப்பட்டுள்ளன)

நான் இந்த செய்முறையை விரும்புகிறேன், ஏனென்றால் டிஷ் அசல் மற்றும் நம்பமுடியாத அழகாக மாறும் பெரிய நிறுவனம்சரி. இந்த பழக்கமான சாலட் மூலம் உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்துங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் - 1 பிசி .;
• உருளைக்கிழங்கு - 3-5 பிசிக்கள்;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• கேரட் - 1-2 பிசிக்கள்;
• ஜெலட்டின் - 25 கிராம்;
• பதிவு செய்யப்பட்ட பச்சை பட்டாணி - அரை ஜாடி;
• மயோனைசே - 250-300 கிராம்;
• கீரைகள் - சுவைக்க;
• உப்பு - சுவைக்க.

சமையல் முறை:

1. காய்கறிகளை நன்றாக துவைக்கவும் சூடான தண்ணீர்மற்றும் முடியும் வரை கொதிக்க. குளிர்ந்து தோலை உரிக்கவும்.

2. ஒரு சிறிய கொள்கலனில் 50 மில்லி சூடான நீரை ஊற்றவும், அங்கு ஜெலட்டின் சேர்க்கவும். நன்றாக வீங்கும் வகையில் சிறிது நேரம் விடவும்.

3. தோல், குடல், தலை, வால் மற்றும் ரிட்ஜ் ஆகியவற்றிலிருந்து மீன்களை சுத்தம் செய்கிறோம். அனைத்து சிறிய எலும்புகளையும் அகற்றவும். முடிக்கப்பட்ட ஃபில்லட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள்.

4. ஒரு கரடுமுரடான grater மீது பீட் மற்றும் கேரட் தட்டி.

5. ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தை எடுத்து, கீழே ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடவும்.

6. சாலட் கிண்ணத்தின் அடிப்பகுதியில் அரைத்த பீட்ஸின் ஒரு அடுக்கை வைக்கவும்.

7. இப்போது நீங்கள் சாஸ் தயார் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, தண்ணீர் குளியல் அல்லது உள்ளே நுண்ணலை அடுப்புஜெலட்டின் கரைத்து மயோனைசேவில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலக்கவும், வெகுஜன ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும்.

முக்கியமானது!! நீங்கள் தடிப்பாக்கிகள் அல்லது ஸ்டார்ச் இல்லாமல் இயற்கையான மயோனைசே பயன்படுத்த வேண்டும், இல்லையெனில் சாஸ் கட்டியாக மாறும்.

8. பீட்ஸை சாஸுடன் கிரீஸ் செய்து 1/3 ஹெர்ரிங் போடவும்.

9. பட்டாணியிலிருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்டி, அடுத்த அடுக்கில் வைக்கவும். சாஸுடன் தாராளமாக மூடி வைக்கவும்.

10. இப்போது கவனமாக கேரட்டை அடுக்கி, சிறிது உப்பு சேர்க்கவும்.

12. சாஸை தாராளமாக ஊற்றவும்.

13. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக வெட்டவும் அல்லது தட்டி வைக்கவும். இது இறுதி அடுக்காக இருக்கும்.

14. மீதமுள்ள சாஸை உருளைக்கிழங்கின் மீது சமமாக ஊற்றவும்.

15. உணவுப் படத்துடன் டிஷ் மூடி, ஒரு சிறிய வெட்டு செய்து, பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

16. எங்கள் "ஃபர் கோட்" முற்றிலும் கடினமாகிவிட்டால், அதை வெளியே எடுத்து, நீங்கள் சாலட்டை பரிமாறும் டிஷ் கொண்டு மூடி வைக்கவும். கவனமாகத் திருப்பி, ஒட்டிக்கொண்ட படத்தை அகற்றவும். நீங்கள் விரும்பியபடி அலங்கரிக்கவும்.

ஜெல்லிட் ஹெர்ரிங் இந்த பதிப்பை நீங்கள் எப்படி விரும்புகிறீர்கள்?! உங்கள் கருத்துக்களை பகிரவும்!!

ஒரு வீடியோ செய்முறையின் படி சீஸ் ஒரு ஃபர் கோட் கீழ் ஹெர்ரிங் சமையல்

இப்போது நான் ஒரு புதிய வழியில் டிஷ் தயார் செய்ய முன்மொழிகிறேன், ஒரே ஒரு மூலப்பொருள் சேர்த்து - சீஸ். இது மிகவும் மென்மையாக மாறிவிடும், அத்தகைய முடிவை நான் கூட எதிர்பார்க்கவில்லை. முயற்சி செய்து பாருங்கள், நீங்கள் மகிழ்ச்சியடைவீர்கள் என்று நான் உறுதியளிக்கிறேன்.

ஒரு ஃபர் கோட் ரோலின் கீழ் ஹெர்ரிங் புகைப்பட விளக்கப்படங்களுடன் செய்முறை

இப்போது நாம் அதன்படி எங்கள் சாலட்டை தயார் செய்வோம் உன்னதமான செய்முறை, ஆனால் வடிவத்தை மாற்றி ரோல் வடிவில் செய்யலாம். சுவாரஸ்யமான விருப்பம்அனைத்து சுவை குணங்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன என்று மாறிவிடும், ஆனால் தோற்றம் ஒரு விருந்து அட்டவணைக்கு ஏற்றது.

தேவையான பொருட்கள்:

• ஹெர்ரிங் - 2 பிசிக்கள்;
• கேரட் - 2 பிசிக்கள்;
• பீட்ரூட் - 1 பிசி. பெரிய;
• வெங்காயம் - 1 பிசி .;
• உருளைக்கிழங்கு - 5 பிசிக்கள்;
• மயோனைசே - சுவைக்க;
• ஒட்டி படம்.

சமையல் முறை:

1. உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கேரட்டை சிறிது உப்பு நீரில் வேகவைக்கவும்.

2. அனைத்து காய்கறிகளிலிருந்தும் தனித்தனியாக பீட்ஸை சமைக்கவும், இல்லையெனில் அது அவற்றை வண்ணமயமாக்கும்.

3. மீன்களை ஃபில்லட்டுகளாக வெட்டுங்கள்.

4. வெங்காயத்தை சிறிய க்யூப்ஸாக வெட்ட வேண்டும்.

5. ரோல்களை உருவாக்க ஒரு பாய் மீது ஒட்டிக்கொண்ட திரைப்படத்தை வைக்கவும்.

6. முடிக்கப்பட்ட பீட்ஸை ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தட்டி மற்றும் படத்தில் வைக்கவும்.

7. மெதுவாக மயோனைசே கொண்டு கிரீஸ்.

8. உருளைக்கிழங்கை க்யூப்ஸாக நன்றாக வெட்டி, அடுத்த அடுக்கில் அவற்றை அடுக்கி, மயோனைசேவுடன் பூசவும்.

9. இப்போது மயோனைசே கொண்டு grated கேரட் ஒரு அடுக்கு.

10. கேரட்டின் மேல் வெங்காயம் மற்றும் துண்டுகளாக்கப்பட்ட ஹெர்ரிங் ஃபில்லெட்டுகளை வைக்கவும். விரும்பினால், நீங்கள் அதை மயோனைசேவுடன் சிறிது ஊறவைக்கலாம்.

11. இப்போது கவனமாக "ஃபர் கோட்" ஒரு ரோலில் உருட்டவும், சிறிது அழுத்தவும். ரோலை அனைத்து பக்கங்களிலும் ஒட்டும் படத்தில் போர்த்தி, பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

12. நேரம் கடந்த பிறகு, ஒட்டும் படத்தை அகற்றி, துண்டுகளாக வெட்டி பரிமாறவும்.

நான் ஒரு ஃபர் கோட்டின் கீழ் ஹெர்ரிங் தலைப்பை முடிக்கவில்லை, மற்றொரு கட்டுரைக்காக காத்திருங்கள் !! யாராவது உண்மையில் அத்தகைய சாலட் செய்ய விரும்பினால், ஆனால் அடுக்குகளை தொந்தரவு செய்ய விரும்பவில்லை என்றால், கவலைப்பட வேண்டாம், இந்த டிஷ் ஒரு சோம்பேறி பதிப்பு உள்ளது என்று மாறிவிடும். இதை செய்ய, அதே பொருட்கள் எடுத்து, அவற்றை கலந்து மயோனைசே பருவத்தில். இது மிகவும் சுவையாக மாறும், ஆனால் மிக விரைவாக. எனக்கு அவ்வளவுதான், பை, பை!!