பிறந்தநாளுக்கான பஃபே அட்டவணைக்கான சமையல் வகைகள். பஃபே அப்பிடிசர்கள், புகைப்படங்களுடன் கூடிய எளிய மற்றும் சுவையான சமையல்

நேர்த்தியான விளக்கக்காட்சி, ஒட்டுமொத்த நல்லிணக்கம் - ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான சிற்றுண்டிகள் நீண்ட காலமாக உணவு மட்டுமல்ல, சமையல் கலையாகவும் மாறிவிட்டன. பஃபே அட்டவணையில் டார்ட்லெட்டுகள், கேனப்ஸ், குளிர் மற்றும் சூடான உணவுகள் நிரப்பப்படலாம். அதை நிரப்பும்போது கருத்தில் கொள்ள வேண்டிய முக்கிய விஷயம் தோற்றம்உணவுகள் மற்றும் அவற்றின் கலவை, சிற்றுண்டிகளின் சிறிய வசதியான அளவு, அலமாரியில் நிலையான தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு. சிறிது நேரம் செலவழித்து, சரியான தயாரிப்புகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, சிறந்த மெனுவைப் பற்றி விருந்தினர்களிடமிருந்து விடுமுறை மற்றும் நேர்மறையான மதிப்புரைகளை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும்.

பஃபே டேபிளுக்கு குளிர்ச்சியான உணவுகள்

ஒரு விதியாக, குளிர் பசியை பஃபே அட்டவணையில் அதிக இடத்தை எடுத்துக்கொள்கிறது. அவை ஒளி, பல்துறை மற்றும் பகுதியளவு துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும் (அட்டவணைக்கு கட்லரி தேவையில்லை). வழங்கப்படும் பானங்களுடன் குளிர்ந்த பசியை இணைக்கும்போது அது நல்லது.

பண்டிகை பஃபே அட்டவணைக்கான அசல் வெட்டுக்கள் மற்றும் ரோல்கள்

அசல் வெட்டுக்கள் (காய்கறிகள், இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி) மற்றும் ரோல்ஸ் இல்லாமல் ஒரு பஃபேக்கான குளிர் பசியின்மை முழுமையடையாது, அவை அடிப்படை தயாரிப்புகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் வெறுமனே ஆடம்பரமாக இருக்கும். சீஸ் தட்டு வடிவத்தில் சீஸ் பரிமாறுவது நல்லது, அங்கு ஒரு டிஷ் மீது நீங்கள் கடின சீஸ் தட்டுகள் மற்றும் மென்மையான சீஸ் தொகுதிகளை அழகாக அடுக்கி, பெர்ரி, தேன் அல்லது கொட்டைகள் கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

ரோல்ஸ் தயாரிக்க, அவர்கள் பிடா ரொட்டி, பாலாடைக்கட்டிகள், மீன், சீமை சுரைக்காய், இறைச்சி, நண்டு உட்பட பயன்படுத்துகின்றனர். ஒரு பசியின்மை, சீஸ், கோழி மற்றும் காளான்கள் ஒரு ரோல் பண்டிகை மேஜையில் பரிமாறப்படுகிறது.

இது பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

1. கோழி இறைச்சி மற்றும் ஒரு முட்டை வேகவைக்கப்படுகிறது.
2. காளான்கள் வெட்டி எண்ணெயில் வறுக்கப்படுகின்றன.
3. முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகள் நசுக்கப்பட்டு, கலக்கப்பட்டு மயோனைசே சாஸுடன் பதப்படுத்தப்படுகின்றன.
4. சீஸ் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது தரையில் மற்றும் உருகுவதற்கு 3 நிமிடங்கள் அடுப்பில் வைக்கப்படும்.
5. க்ளிங் ஃபிலிம் மேஜையில் பரவி, உருகிய தயாரிப்பு அதன் மீது வைக்கப்படுகிறது. அது சிறிது குளிர்ச்சியடையும் போது, ​​நிரப்புதல் அதன் முழு மேற்பரப்பில் விநியோகிக்கப்படுகிறது மற்றும் ஒரு ரோல் உருவாகிறது.
6. குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு மணி நேரம் கழித்து, ரோலை வெளியே எடுத்து, பகுதிகளாக வெட்டி பரிமாறலாம்.

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டியை பிடா ரொட்டி அல்லது ஆம்லெட்டுடன் மாற்றலாம். அவர்கள் ஒரு தளமாக பயன்படுத்தலாம், காய்கறி அல்லது இறைச்சி நிரப்புதல் போர்த்தி.

மேஜையில் பழங்கள் மற்றும் பெர்ரி இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலும் அவை எந்த வகையிலும் செயலாக்கப்படுவதில்லை, ஆனால் அசல் வழியில் வெட்டப்பட்டு ஒரு தட்டையான டிஷ் மீது போடப்படுகின்றன. ஒரு விருப்பமாக, சிவப்பு மற்றும் நீல பெர்ரி, கிவி துண்டுகள், வாழைப்பழங்கள், அன்னாசிப்பழம் மற்றும் ஆரஞ்சு ஆகியவற்றால் கட்டப்பட்ட skewers மீது அவற்றை பரிமாறவும்.

எளிய சாண்ட்விச்கள் மற்றும் கேனப்கள்

சாண்ட்விச்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் இருந்து மிக வேகமாக மறைந்துவிடும். அவை சிறியவை, வசதியானவை, நிரப்புதல் மற்றும் ரொட்டி அடிப்படையில் பரிமாறப்படுகின்றன.

அவை இதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன:

• வெள்ளை டோஸ்ட் ரொட்டி (கிளப் சாண்ட்விச்கள், மீன் மற்றும் கேவியர் சாண்ட்விச்கள்);
• கருப்பு - ஹெர்ரிங், பன்றி இறைச்சி, ஊறுகாய்;
• பட்டாசு - உப்பு மற்றும் இனிப்பு. அவை பாலாடைக்கட்டிகள், ஆலிவ்கள், மூலிகைகள் மற்றும் பெர்ரிகளுடன் பரிமாறப்படுகின்றன.

பஃபே என்பது உணவு பரிமாறப்படும் ஒரு வகை வரவேற்பு ஆகும் தனி அட்டவணைகள், மற்றும் நிற்கும் விருந்தினர்கள் சிறிய, இலகுவான தின்பண்டங்களை உண்கிறார்கள், அவர்கள் விரிவான பஃபே மெனுவிலிருந்து தேர்வு செய்கிறார்கள். நீங்கள் ஒரு சிறப்பு நிகழ்வை ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும் என்றால், நீங்கள் பாரம்பரிய விருந்தின் ரசிகராக இல்லாவிட்டால், ஒரு நேர்த்தியான மற்றும் நவீன பஃபே உங்கள் இரட்சிப்பாக இருக்கும்.

நிச்சயமாக, சமையல் முன்கூட்டியே தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும். உங்கள் ஒளி மற்றும் மாறுபட்ட மெனு மிகவும் தேவைப்படும் விருந்தினர்களைக் கூட மகிழ்விக்கும் என்பதில் நீங்கள் உறுதியாக இருக்க வேண்டும்.

அமைப்பு

ஒரு விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்யத் தொடங்கும் போது, ​​சரியான வரவேற்புக்கான அனைத்து முக்கியமான விதிகளையும் பின்பற்றவும். விருந்தினர்களின் சரியான எண்ணிக்கையை அறிந்திருந்தாலும், மூன்று மடங்கு உணவுகள் மற்றும் கட்லரிகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு அட்டவணையை அமைக்கவும், மேலும் அனைத்து உணவு வகைகளும் ஒரே நிறத்தில் இருக்க வேண்டும். பல நிலை உணவுகள் கணிசமாக மேஜையில் இடத்தை சேமிக்கும் மற்றும் அலங்கரிக்கும் பொதுவான பார்வைபஃபே

கையால் அல்லது முட்கரண்டியால் சாப்பிட முடியாத உணவை சமைக்க வேண்டாம். தின்பண்டங்கள் மேசையின் மையத்தில் இருந்து வைக்கப்பட வேண்டும், மற்றும் கட்லரி மற்றும் கண்ணாடிகள் விளிம்புகளில் வைக்கப்பட வேண்டும். மேசையின் ஒவ்வொரு மூலையிலும் ஒரு குழம்பு படகு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் கொள்கலன்களை வைக்கவும்.

ஒரு பஃபேவை நடத்தும் போது, ​​அதன் விளக்கக்காட்சி மற்றும் விளக்கக்காட்சியின் முக்கிய பங்கு உணவால் ஆக்கிரமிக்கப்படவில்லை. உபசரிப்புகளுடன் கூடிய அட்டவணையை ஒரு மூலையில், சுவருக்கு எதிராக அல்லது அறையின் மையத்தில் வைக்கக்கூடாது. விருந்தினர்கள் கூட்டமாக இல்லாமல் அல்லது நடன தளத்திற்கான பாதையைத் தடுக்காமல் நான்கு பக்கங்களிலிருந்தும் சுதந்திரமாக அணுகும் வகையில் அதை வைக்கவும். இது ஒரு சாதாரண சாப்பாட்டு அறையை விட சற்று உயரமாக இருக்க வேண்டும், இதனால் விருந்தினர்கள் தின்பண்டங்களுக்கு குனிய வேண்டியதில்லை. பஃபே விருப்பமும் பொருத்தமானது.

ஒரு பாரம்பரிய வெள்ளை நிறத்தை விட செர்ரி அல்லது பர்கண்டி மேஜை துணி மிகவும் பொருத்தமானது. இருண்ட, உன்னத நிழல்களில் உள்ள மேஜை துணி மிகவும் நடைமுறைக்குரியது மற்றும் அசாதாரணமான மற்றும் நேர்த்தியானதாக இருக்கும்.

சிற்றுண்டி ரெசிபிகள்

சரியான பஃபே மெனுவானது சிறிய பகுதிகளாகப் பரிமாறப்படும் சிறிய பசியைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். உணவுகள் முடிந்தவரை எளிமையாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் தட்டுகளில் அழகாக வழங்கப்பட வேண்டும். உங்கள் விருந்தினர்களின் வசதிக்காக, அவற்றை டார்ட்லெட்டுகளில் அல்லது சிறிய பட்டாசுகளில் பரிமாறவும். நீங்கள் மினி சாண்ட்விச்களாக இதயமான கேனப்களை தயார் செய்து, வண்ண சறுக்குகளில் சரம் செய்யலாம்.

skewers மீது

சிறந்த சேவை விருப்பம் சிறப்பு பிளாஸ்டிக் skewers பயன்படுத்த வேண்டும். பாலாடைக்கட்டிகள், காய்கறிகள் அல்லது தொத்திறைச்சிகள் அத்தகைய கேனப்களின் முக்கிய மூலப்பொருளாக மாறும், மேலும் ஆலிவ்கள், ரொட்டி, அன்னாசி அல்லது கீரை ஆகியவை சுவை நுணுக்கங்களைச் சேர்த்து உபசரிப்பை அலங்கரிக்கும்.

உங்களுக்கு முன்னால் ஒரு மாலை மது ருசி இருந்தால், இந்த உன்னத பானத்தின் வகைகளுடன் பொருந்தக்கூடிய தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும். பலவற்றைத் தயாரிப்பது நல்லது பல்வேறு விருப்பங்கள் canapes மற்றும் பல்வேறு உணவுகள் அவற்றை ஏற்பாடு. சிலர் சிவப்பு ஒயின் சுவையை வெளிப்படுத்த வேண்டும், மற்றவர்கள் வெள்ளை நிறத்தின் லேசான தன்மையை வலியுறுத்த வேண்டும்.

இதயம் நிறைந்த கேனப்ஸ்

கோழி மற்றும் உருளைக்கிழங்குடன் ஒரு உன்னதமான கேனப் தயாரிக்க, உங்களுக்கு சிக்கன் ஃபில்லட், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் ஆலிவ் தேவைப்படும். மாவை தயாரிப்பது எளிது - மஞ்சள் கரு, மாவு மற்றும் சிறிது தண்ணீரை மிக்ஸியில் நன்கு கலக்கவும். ஃபில்லட் மிருதுவாகும் வரை வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, பின்னர் பிரட்தூள்களில் நனைக்கப்படுகிறது.

வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை வெட்டி, அவற்றை ஃபில்லட் துண்டுகளுடன் சேர்த்து skewers மீது வைக்கவும். அழகுபடுத்த ஒரு துண்டு சீஸ், கீரை மற்றும் ஒரு ஆலிவ் சேர்க்கவும். இந்த கேனப்கள் சரியானவை இனிப்பு ஒயின்கள், மற்றும் அவர்கள் புதிய கீரை இலைகள் ஒரு படுக்கையில் ஒரு தட்டில் பணியாற்றினார் வேண்டும்.

மீன் உருளைகள்

சால்மன் அல்லது சால்மன் ரோல்ஸ் செய்ய உங்களுக்கு மீன், அரிசி, சீஸ் சில துண்டுகள், ஆலிவ்கள், மயோனைசே மற்றும் முட்டைகள் தேவைப்படும். அரிசி உப்பு இல்லாமல் சமைக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் அரைத்த மஞ்சள் கரு மற்றும் சீஸ் சேர்க்கவும். மயோனைசே ஒரு சிறிய அளவு பருவத்தில் - அரிசி விரைவில் அதை உறிஞ்சி மற்றும் மென்மையாக மாறும்.

மீனை நீள்சதுர துண்டுகளாக வெட்டி, ஒரு பலகையில் வைக்கவும், அவற்றின் மீது முன்பே தயாரிக்கப்பட்ட அரிசி பேஸ்ட்டைப் பரப்பவும். மீனை ஒரு ரோலில் போர்த்தி, அதன் மீது ஒரு ஆலிவ் த்ரெட் செய்த பிறகு, பிரகாசமான, வண்ண சறுக்கலால் பாதுகாக்கவும்.

சிறிய துண்டுகள்

பஃப் பேஸ்ட்ரியுடன் சிறிது வேலை செய்தால், நீங்கள் ஒரு சுவையான மற்றும் நிரப்பு நிரப்புதலுடன் சிறிய வீட்டில் பைகளை செய்யலாம். கடையில் வாங்கிய உறைந்த மாவு, பன்றி இறைச்சி, பலவிதமான கீரைகள் மற்றும் சில எள் விதைகள் ஆகியவற்றை முன்கூட்டியே தயார் செய்யவும்.

மாவை இறக்கும் போது, ​​பன்றி இறைச்சியை உருட்டி, துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியில் கொத்தமல்லி மற்றும் மஞ்சள் சேர்க்கவும். நிரப்புதல் சதுரங்களாக வெட்டப்பட்ட முன் உருட்டப்பட்ட மாவில் வைக்கப்படுகிறது. அடித்த மஞ்சள் கருவில் மாவை நனைத்தால் நல்ல தங்க நிற மேலோடு கிடைக்கும்.

ஒரு நல்ல கோதுமை நிறத்தைப் பெறும் வரை அடுப்பில் துண்டுகளை சுடவும். பரிமாறும் முன், தயாரிப்புகளின் மீது இரண்டு சொட்டு ஆலிவ் எண்ணெயை ஊற்றி, எள் விதைகளால் அலங்கரிக்கவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சிப்ஸ்

அசல் விளக்கக்காட்சி விருந்தினர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் ஒரு படைப்பு மற்றும் அசல் தொகுப்பாளினியாக உங்களை மகிமைப்படுத்தும். தட்டுகளுக்குப் பதிலாக சாதாரண சில்லுகளில் லேசான டயட்டரி சாலட்டை பரிமாறலாம்!

கடையில் இருந்து சில்லுகள் சிறந்தவை அல்ல பயனுள்ள தயாரிப்பு, எனவே புதிய உருளைக்கிழங்கிலிருந்து உண்மையான வீட்டில் சில்லுகளை உருவாக்குவது நல்லது. உருளைக்கிழங்கை மெல்லிய துண்டுகளாக நறுக்கி, சிறிது மசாலா சேர்த்து, காகிதத்தோலில் வைத்து, சுட வேண்டும். நுண்ணலை அடுப்பு. இத்தகைய சில்லுகள் முற்றிலும் இயற்கையாகவும் பாதிப்பில்லாததாகவும் இருக்கும், மேலும் மசாலாப் பொருட்களுடன் பரிசோதனை செய்யும் மற்றும் இயற்கை சுவைகள், நீங்கள் முற்றிலும் எந்த சுவைகளையும் உருவாக்கலாம். பூண்டு சில்லுகளுக்கு, உருளைக்கிழங்கை முதலில் ஒரு கிராம்பு பூண்டுடன் தட்டவும்.

இரண்டு செர்ரி தக்காளி, ஒரு வெள்ளரிக்காய் மற்றும் மூலிகைகளை இறுதியாக நறுக்கி, அனைத்தையும் ஒரு லேசான சாஸுடன் சீசன் செய்து கவனமாக சிப்ஸில் வைக்கவும். சிவப்பு கேவியர் மற்றும் வோக்கோசின் துளிகளை அலங்காரமாக பயன்படுத்தவும்.

இறால் பசியின்மை

இறால் புரதம் மற்றும் கால்சியத்தின் வளமான மூலமாகும்; அத்தகைய உபசரிப்பு உங்கள் விருந்தினர்களை திருப்திப்படுத்துவது மட்டுமல்லாமல், பயனுள்ள வைட்டமின்களையும் வழங்கும்

இறால் மசாலாப் பொருட்களுடன் வறுக்கப்படுகிறது அல்லது வறுக்கப்படுகிறது. வறுக்கும்போது சிறிது பூண்டு சேர்த்துக் கொண்டால், விருந்தில் ஒரு குறிப்பிட்ட காரத்தையும், காரத்தையும் சேர்க்கலாம். இறாலில் சிறிது சோயா சாஸ் சேர்க்கவும், பின்னர் சுவையானது தக்காளி மற்றும் ஆலிவ்களுடன் skewers மீது கட்டப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் பன்றி இறைச்சி அல்லது சிக்கன் ஃபில்லட் துண்டுகள் மூலம் aperitif பல்வகைப்படுத்தலாம். ஒரு சிறிய ஃபெட்டா சீஸ் இறாலின் நேர்த்தியான சுவையை முன்னிலைப்படுத்தும், மேலும் கீரை இலைகள் உணவை சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் நேர்த்தியான முறையில் பரிமாறும்.

சைவ சாண்ட்விச்

இந்த அசாதாரண குறைந்த கலோரி கத்திரிக்காய் சாண்ட்விச் சைவ உணவு உண்பவர்கள் மற்றும் எடை உணர்வுள்ள விருந்தினர்களை ஈர்க்கும். உங்களுக்கு இரண்டு கத்தரிக்காய், கடின சீஸ் தேவைப்படும், ஆலிவ் எண்ணெய், செர்ரி தக்காளி மற்றும் பூண்டு ஒரு சில கிராம்பு.

கத்திரிக்காய் உப்பு மற்றும் துண்டுகளாக வெட்டப்பட வேண்டும். வெட்டப்பட்ட தக்காளி பூண்டுடன் வறுக்கப்படுகிறது; சீஸ் ஒரு துண்டு கோபுரத்திற்கு அடிப்படையாக மாறும், அதன் மீது ஒரு கத்தரிக்காயை வைக்க வேண்டும், பின்னர் ஒரு வறுத்த தக்காளி.

கோபுரத்தை ஒரு சறுக்குடன் பாதுகாத்து அடுப்பில் வைக்கவும். டிஷ் தயாரானவுடன், வெந்தயம் ஒரு ஸ்ப்ரிக் அதை அலங்கரிக்கவும்.

லேசான தின்பண்டங்கள்

உருளைக்கிழங்கு அல்லது சீஸ் தின்பண்டங்கள் பல்வேறு இனிப்பு ஒயின்களுக்கு ஒரு சிறந்த சிற்றுண்டியாக இருக்கும். மசாலாப் பொருட்களின் உதவியுடன், அவர்கள் பிரகாசமான வண்ணங்களில் வர்ணம் பூசப்படலாம், அதனால் அவர்கள் பஃபே அட்டவணையில் கவனிக்கப்படாமல் போக முடியாது.

உருளைக்கிழங்கை மெல்லியதாக நறுக்கி, சுத்தமான பேக்கிங் காகிதத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் சுவைக்க சிறிது உப்பு சேர்க்கலாம் அல்லது பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களை சேர்க்கலாம். கறி மற்றும் கொத்தமல்லியைப் பயன்படுத்தி சிவப்பு நிறத்தையும், சிறிது மிளகுத்தூள் சேர்த்து கருப்பு நிறத்தையும் சேர்ப்பது எளிது. இந்த பசியை தனித்தனியாக பரிமாறலாம் அல்லது பன்றி இறைச்சி அல்லது பாலாடைக்கட்டிகளுடன் மேலே கொடுக்கலாம்.

காற்றோட்டமான இனிப்பு

சாக்லேட் கப் என்பது இனிப்புகளின் அசல் சேவையாகும், இது பெரியவர்களை ஆச்சரியப்படுத்தும் மற்றும் குழந்தைகளை மகிழ்விக்கும். சாக்லேட் இனிப்புக்கு ஒரு வடிவமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது, அத்தகைய கண்ணாடி எதையும் நிரப்பலாம்.

சாக்லேட் பட்டை உருக வேண்டும், ஆனால் பாலுடன் வேலை செய்வதற்கு முன் கலவையை குளிர்விக்க நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதனால் மரப்பால் உருகக்கூடாது. கோப்பைகளின் அளவும் பந்தின் அளவைப் பொறுத்தது, எனவே நீங்கள் மிகவும் பெரிய பந்துகளைப் பயன்படுத்தக்கூடாது.

ஊதப்பட்ட பந்தை சாக்லேட்டில் தோய்த்து, சுத்தமான பேக்கிங் பேப்பரில் வைத்து சிறிது குளிர வைக்க வேண்டும். பின்னர் பந்து கத்தியால் துளைக்கப்பட்டு கோப்பையிலிருந்து கவனமாக பிரிக்கப்படுகிறது. இந்த அச்சு கிரீம் கிரீம், மார்ஷ்மெல்லோஸ் அல்லது இனிப்பு தயிர் நிறை நிரப்பப்பட்டிருக்கும். மீதமுள்ள சாக்லேட்டை அரைத்து ஒரு உபசரிப்புடன் அலங்கரிக்கலாம்.

சிற்றுண்டிகளை நீங்களே தயார் செய்வது எளிது, ஏனென்றால் அத்தகைய உபசரிப்பின் முக்கிய கொள்கைகள் எளிமை மற்றும் சுருக்கம். மற்ற நன்மைகள், வரவேற்பறையின் புரவலர்கள் விருந்தினர்களுக்கு சேவை செய்வதிலும், கொண்டாட்டத்தின் முடிவில் தட்டுகளைக் கழுவுவதிலும் நேரத்தை வீணடிக்க வேண்டியதில்லை.

வேலையில் உள்ள பஃபே மெனுவில் எப்போதும் பலவிதமான பசியின்மை மற்றும் சாலடுகள் உள்ளன - இது அதன் அடிப்படையாகும், இது தயாரிக்க எளிதானது. நீங்கள் இங்கே என்ன கொண்டு வர முடியும்? ஒரு விரைவான திருத்தம்மற்றும் சிறப்பு செலவுகள் இல்லாமல்? நிச்சயமாக, எந்த இறைச்சி, பாலாடைக்கட்டி மற்றும் மீன் வெட்டுக்கள், ஒரு அசாதாரண வழியில் அலங்கரிக்கப்பட்ட, அல்லது tartlets அல்லது பரந்த சில்லுகள் மீது சாலடுகள். அதிக எண்ணிக்கையிலான வகைகளைக் கொண்ட சாண்ட்விச்களைப் பற்றி நாம் மறந்துவிட முடியாது.

எந்த பஃபே மேசையிலும் உள்ள முக்கிய தின்பண்டங்கள் அனைத்து வகையான சாண்ட்விச்களாகும்: இவை சீஸ் மற்றும் தொத்திறைச்சி சேர்க்கைகளுடன் கூடிய ஒளி மற்றும் பழக்கமான விருப்பங்கள் அல்லது பல அடுக்கு மற்றும் அசாதாரண சுவை சேர்க்கைகளாக இருக்கலாம். கூடுதலாக, ரொட்டியை ஒரு தளமாகப் பயன்படுத்துவது எப்போதும் அவசியமில்லை: அதை ஏன் மற்ற மாவு அல்லது ஸ்டார்ச் பொருட்களுடன் மாற்றக்கூடாது: பட்டாசுகள், சில்லுகள், ரொட்டி? மற்றும் மேற்பரப்பில் பன்றி இறைச்சி ஒரு பிளாஸ்டிக் துண்டு மட்டும் இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு முழு சிறிய சாலட்.

• அசல் தன்மை வேண்டுமா? சாண்ட்விச் சில்லுகளை அடிப்படையாகக் கொண்டது (பெரிய மற்றும் அகலமானது, லேஸ் போன்றது), மேலும் அரைத்த மென்மையான சீஸ், மூலிகைகள், மயோனைசே, ஹாம் மற்றும் ஆலிவ் ஆகியவற்றின் கலவையால் நிரப்பப்படும்.

• மிகவும் திருப்திகரமான ஏதாவது வேண்டுமா? எடுத்துக்கொள் கம்பு ரொட்டிஎள் தூவி, அதன் மீது பன்றி இறைச்சியை நான்காக மடித்து, அடுக்குகளுக்கு இடையில் கீரை மற்றும் வோக்கோசு வைக்கவும், அதன் மேல் பாதி செர்ரி தக்காளியை வைக்கவும்.

• இன்னும் எளிதாக? அடுப்பில் உலர்ந்த வெள்ளை ரொட்டி துண்டுகள், மேல் மென்மையான சீஸ் ஒரு அடுக்கு, தக்காளி ஒரு துண்டு, பூண்டு ஒரு நறுக்கப்பட்ட கிராம்பு, சீஸ் ஒரு புதிய அடுக்கு, மற்றும் நறுக்கப்பட்ட கொண்டு தெளிக்க பச்சை வெங்காயம். சீஸ் சிறிது மிதக்கும் வரை 10-15 நிமிடங்கள் சூடான அடுப்பில் வைக்கவும்.

• உங்கள் வழக்கமான வடிவத்தை மாற்றவா? மூலிகைகள் மற்றும் நறுக்கப்பட்ட பேரிக்காய் கொண்டு தயிர் சீஸ் கலந்து, சேர்க்கவும் அடர்த்தியான அடுக்குபிடா ரொட்டியில், அதை உருட்டி 1-1.5 செமீ தடிமன் கொண்ட துண்டுகளாக வெட்டவும்.

சமையல்காரரின் உதவிக்குறிப்பு: ஒரு எளிய கிரீமி ஃபில்லிங் கூட செதுக்கப்பட்ட அச்சு மூலம் பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி சாண்ட்விச்சின் மேற்பரப்பில் அழுத்துவதன் மூலம் ஒரு திருப்பமாக கொடுக்கப்படலாம்.

மேலும் படிக்க:

ஒரு பஃபே அட்டவணைக்கான எளிமையான தின்பண்டங்கள், எந்தவொரு தயாரிப்பிலிருந்தும் துடைக்கப்படலாம், நிச்சயமாக, கேனப்ஸ்: இது சாண்ட்விச்களின் தனித்துவமான துணை வகை, ஆனால் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் அவை ரொட்டி இல்லாமல் தயாரிக்கப்படுகின்றன. Canapés போன்ற ஒரு அடிப்படை இல்லை - அவர்கள் ஒரு skewer அல்லது ஒரு டூத்பிக் கூட சிறிய உணவு துண்டுகள் உள்ளன. அவை aperitif ஆகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன மது பானங்கள்மற்றும் உங்கள் பசியை திருப்தி செய்ய வேண்டாம். அத்தகைய உருவாக்கும் போது ஒரே விதி மற்றும் பரிந்துரை விரைவான சிற்றுண்டி- சுவையான, கவர்ச்சிகரமான மற்றும் பல அடுக்கு இல்லை. நீங்கள் என்ன விருப்பங்களைப் பற்றி சிந்திக்கலாம்?

• பாலாடைக்கட்டி க்யூப்ஸை ஒரு அடிப்படையாக எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் (ஃபெட்டா அல்லது ஃபெட்டா சீஸ் குறிப்பாக நன்றாக இருக்கும், ஆனால் நீங்கள் பெரிய துளைகள் கொண்ட கடினமான சீஸ் பயன்படுத்தலாம்), பன்றி இறைச்சி, கொடிமுந்திரி, அரை செர்ரி தக்காளி அல்லது உலர்ந்த செர்ரிகளுடன் ஒரு சறுக்குடன் கட்டவும். பாலாடைக்கட்டி உலகளாவியது, மேலும் எந்தவொரு தயாரிப்பும் "டண்டெமில் பங்கேற்பாளர்" ஆகலாம். மிகவும் பாரம்பரிய கலவை சீஸ், ஆலிவ் மற்றும் துளசி இலை.

• மிகவும் சிக்கலான மற்றும் திருப்திகரமான கேனப்கள், கிட்டத்தட்ட சாண்ட்விச்கள் போன்றவை: வெண்ணெய் துண்டு, பதிவு செய்யப்பட்ட ஸ்ப்ராட், செர்ரி தக்காளி மற்றும் காடை முட்டை, வோக்கோசு ஒரு சிறிய இலை கொண்டு. அல்லது உருட்டப்பட்ட சால்மன், கேப்பர்ஸ், ஆலிவ் மற்றும் ஒரு புதினா இலை.

• உங்கள் விருந்தினர்களிடையே இனிப்பு பல் இருந்தால், நீங்கள் பழ கேனப்களை உருவாக்கலாம்: பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் எந்த துண்டுகளிலிருந்தும், ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் கொட்டைகள் மூலம் பூர்த்தி செய்யப்படுகிறது.

பாரம்பரிய விருந்துக்கு இன்று பஃபே ஒரு பெரிய போட்டியாளராக உள்ளது. ஒரு உன்னதமான விருந்து என்பது விருந்தினர்கள் அமரும்போது பண்டிகை அட்டவணை, ஒவ்வொருவருக்கும் அவரவர் இருக்கை, தட்டு மற்றும் கட்லரி உள்ளது. விருந்தினர்கள் இடங்களை மாற்ற முடியாது, மேலும் மொபைல் இருக்க மேசையை விட்டு வெளியேறுவது கடினம். ஒரு பஃபே, நிச்சயமாக, இந்த எல்லா சிக்கல்களையும் தீர்க்கிறது.

பஃபே அட்டவணைக்கு என்ன தின்பண்டங்களைத் தயாரிக்க வேண்டும் என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால்: புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் எளிமையானது மற்றும் சுவையானது, விடுமுறையின் இந்த வடிவமைப்பை நீங்கள் விரைவில் காதலிப்பீர்கள். இதன் முக்கிய அம்சம் என்னவென்றால், தின்பண்டங்கள் பகுதிகளாக தயாரிக்கப்பட்டு வசதியானவை. அதாவது, அவர்கள் ஒரு பொதுவான மேஜையில் வைக்கப்படுகிறார்கள், அதைச் சுற்றி விருந்தினர்கள் நடக்க முடியும், ஆனால் உட்கார முடியாது. எல்லோரும் ஒரு சுத்தமான தட்டை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள் (சில நேரங்களில் அது ஒரு காகித துடைக்கும் கூட), மேஜைக்குச் சென்று அவர்கள் மிகவும் விரும்பும் தின்பண்டங்களை எடுத்துக்கொள்கிறார்கள். பஃபே ஸ்நாக்ஸ்களின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், உடனே வாயில் போட்டு சாப்பிடலாம்.

வேலையில் பஃபே அட்டவணைக்கு மலிவான தின்பண்டங்கள் உங்களுக்கு அடிக்கடி தேவைப்படும், மேலும் இதுபோன்ற சமையல் வகைகள் சமையல் தளத்தின் இந்த பிரிவில் கிடைக்கின்றன. நம் நாட்டில் விடுமுறை நாட்களை பஃபே பாணியில் கொண்டாடும் பாரம்பரியம் பணியிடத்தில் தோன்றியது, பின்னர் பல வீடுகளுக்கு குடிபெயர்ந்தது என்று நாம் கூறலாம். விடுமுறை பஃபே பாணியில் நடைபெறும் போது, ​​​​தொடர்ந்து மேஜையில் இருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை: ஒவ்வொரு விருந்தினரும் மொபைல் மற்றும் அவர் விரும்பும் யாருடன் தொடர்பு கொள்ளலாம், அவர் விரும்பும் இடத்திற்குச் சென்று அவர் பொருத்தமாக இருக்கும்போது சாப்பிடலாம்.

பஃபே அட்டவணைக்கான எளிய மற்றும் அசல் தின்பண்டங்கள், தளத்தின் இந்த பிரிவில் நாங்கள் சேகரித்த புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள். படிப்படியான புகைப்படங்கள்பசியின் ஒவ்வொரு பகுதியையும் எப்படி அழகாகச் சேர்ப்பது என்பதைப் புரிந்துகொள்ள உதவுகிறது, இதன் மூலம் நீங்கள் ஒரு சுவையான சமையல் தலைசிறந்த படைப்பாக முடிவடையும். skewers மீது பஃபே தின்பண்டங்கள் புகைப்படத்தில் குறிப்பாக அழகாக இருக்கும்.

விடுமுறைக்கு அடிக்கடி பசியுடன் வரும் விருந்தினர்களுக்கு இதுபோன்ற சிறிய தின்பண்டங்கள் உணவளிக்க முடியாது என்று பயப்பட வேண்டாம். பல்வேறு காரணமாக, விருந்தினர்கள் விரைவாக முழுதாக உணருவார்கள் மற்றும் தொடர்ந்து மேஜையில் இருக்க மாட்டார்கள். பஃபே கொண்டாட்டத்தின் மற்றொரு அம்சம் என்னவென்றால், பெரும்பாலும் சூடான மெயின் கோர்ஸ் எதுவும் தயாராக இல்லை. இது இல்லத்தரசிக்கு விடுமுறைக்குத் தயாராகும் செயல்முறையை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது.

முயற்சி செய்து ஆபத்துக்களை எடுக்கவும்! பஃபே சிற்றுண்டிகுறைந்த பட்ச தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கும், அதாவது நீங்கள் சுவையான உணவுகளை வாங்கலாம், சுவாரஸ்யமான உணவுகளைத் தயாரிக்கலாம் மற்றும் உங்கள் விருந்தினர்களையும் உங்களையும் மகிழ்விக்கலாம், முன்பு நம்பமுடியாததாகத் தோன்றிய புதிய தயாரிப்புகளின் கலவையுடன்.

03.01.2019

கோழி கலன்டைன்

வார நாட்களிலும் விடுமுறை நாட்களிலும் சிக்கன் கேலண்டைன் தயாரிக்கலாம் - இது எப்போதும் கைக்கு வரும். கூடுதலாக, ஒரு விதியாக, எல்லோரும் இந்த உணவை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், எனவே இல்லத்தரசிகள் அதை தயாரிப்பதில் மகிழ்ச்சி அடைகிறார்கள்.
தேவையான பொருட்கள்:
- 4 கோழி தோல்கள்;
- 700 கிராம் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட கோழி;
- 10 ஆலிவ் துண்டுகள்;
- 120 கிராம் சாம்பினான்கள்;
- 0.5 வெங்காயம்;
- 1.5 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்;
- புதிய ரோஸ்மேரியின் சில கிளைகள்;
- 1 டீஸ்பூன். உலர்ந்த வோக்கோசு;
- 1.5 தேக்கரண்டி. வறட்சியான தைம்;
- 1.5 தேக்கரண்டி. ஜெலட்டின்;
- 3 டீஸ்பூன். ரவை;
- உப்பு;
- மிளகு.

03.01.2019

மாட்டிறைச்சி பஸ்துர்மா

ஒருவேளை நீங்கள் பாஸ்துர்மாவை விரும்புகிறீர்கள் - சுவையான, நறுமணம் ... நீங்கள் அதை கடையில் வாங்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கிறோம், ஆனால் எங்கள் விரிவான செய்முறையைப் பயன்படுத்தி வீட்டிலேயே அதை நீங்களே செய்யுங்கள்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கிலோ மாட்டிறைச்சி;
- 55 கிராம் உப்பு;
- 15 கிராம் சர்க்கரை;
- 3 தேக்கரண்டி. தரையில் வெந்தயம்;
- 1.5 தேக்கரண்டி. பூண்டு தூள்;
- 2 தேக்கரண்டி. தரையில் இனிப்பு மிளகுத்தூள்;
- 0.5 தேக்கரண்டி. சூடான தரையில் மிளகாய் மிளகு.

02.01.2019

குளிர்காலத்திற்கான தேன் காளான் பேட்

குளிர்காலத்திற்கான ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு தேன் காளான் பேட் ஆகும். இது ஒரு ஊட்டமளிக்கும் மற்றும் சுவாரஸ்யமான, சுவையான மற்றும் பசியைத் தூண்டும் பாதுகாப்பாகும், இது முற்றிலும் அனைவருக்கும் பிடிக்கும்!

தேவையான பொருட்கள்:
- 1 கிலோ தேன் காளான்கள்;
- 350 கிராம் கேரட்;
- 350 கிராம் வெங்காயம்;
- 100 மில்லி தாவர எண்ணெய்;
- 25 கிராம் உப்பு;
- சர்க்கரை;
- ஆப்பிள் சைடர் வினிகர்;
- கருப்பு மிளகு.

30.11.2018

குண்டுகளில் மஸ்ஸல்கள்

அசாதாரணத்தை விரும்புவோருக்கு, இன்று மஸ்ஸல்களை அவற்றின் ஓடுகளில் சமைக்க பரிந்துரைக்கிறேன். டிஷ் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, ஆனால் நீங்கள் இன்னும் சில நுணுக்கங்களை அறிந்து கொள்ள வேண்டும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 கிலோ. குண்டுகளில் உள்ள மஸ்ஸல்கள்,
- பூண்டு 1-2 கிராம்பு,
- சூடான மிளகு,
- 1-2 டி.எல். ஆலிவ் எண்ணெய்,
- 80-100 மிலி. வெள்ளை ஒயின்,
- 1-2 தக்காளி,
- உப்பு,
- கருப்பு மிளகு,
- வோக்கோசின் 2-3 கிளைகள்,
- வெள்ளை ரொட்டி 3-4 துண்டுகள்.

05.08.2018

மரினேட் போர்சினி காளான்கள்

சுவையான ஊறுகாய் போர்சினி காளான்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும் என்று இன்று நான் உங்களுக்கு சொல்கிறேன். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 600 கிராம் வெள்ளை காளான்கள்,
- அரை தேக்கரண்டி இளநீர்,
- 4 கிராம்பு,
- உலர்ந்த டாராகனின் ஒரு கிளை,
- தைம் 2 கிளைகள்,
- பூண்டு 3-4 கிராம்பு,
- வோக்கோசின் 3 கிளைகள்,
- வெந்தயத்தின் 2 கிளைகள்,
- 2 டீஸ்பூன். உப்பு,
- 1 டீஸ்பூன். சஹாரா,
- 80 மி.லி. வினிகர்,
- 800 மிலி. தண்ணீர்.

17.06.2018

வெங்காய தோலில் கானாங்கெளுத்தி

ஒரு சுவையான மீன் உணவை தயார் செய்ய பரிந்துரைக்கிறேன் - கானாங்கெளுத்தி வெங்காய தோல்கள். செய்முறை மிகவும் எளிமையானது மற்றும் விரைவானது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 கானாங்கெளுத்தி,
- வெங்காயத் தோலின் 5 பல்புகளிலிருந்து,
- 1 லிட்டர் தண்ணீர்,
- 5 டீஸ்பூன். உப்பு.

16.06.2018

பூண்டுடன் வறுத்த மஸ்ஸல்கள்

நீங்கள் கடல் உணவை விரும்பினால், நெய்யுடன் சோயா சாஸில் பூண்டுடன் மஸ்ஸல்களை வறுக்க நான் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறேன்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 டீஸ்பூன். நெய்,
- பூண்டு 2 கிராம்பு,
- 300 கிராம் மஸ்ஸல்கள்,
- 3 டீஸ்பூன். சோயா சாஸ்,
- கருப்பு மிளகு.

16.06.2018

தக்காளி பேஸ்டுடன் கொரிய ஹெர்ரிங்

கொரிய ஹெர்ரிங் உடன் தக்காளி விழுதுநீங்கள் எளிதாக தயாரிக்கக்கூடிய மிகவும் சுவையான அசாதாரண உணவு.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 ஹெர்ரிங்,
- 1 கேரட்,
- 2 வெங்காயம்,
- அரை எலுமிச்சை,
- 100 மி.லி. தாவர எண்ணெய்,
- 1 டீஸ்பூன். தக்காளி விழுது,
- 25-30 கிராம் வினிகர்,
- அரை தேக்கரண்டி உப்பு,
- ஒரு சிட்டிகை கெய்ன் மிளகு,
- 1 தேக்கரண்டி. குமேலி-சுனேலி,
- அரை தேக்கரண்டி கருப்பு மிளகு.

31.05.2018

மாவில் காலிஃபிளவர்

காலிஃபிளவரை மாவில் ருசியாக வறுக்கலாம். இதை எப்படி செய்வது என்று இப்போது சொல்கிறேன். மேஜையில் பரிமாறவும் காலிஃபிளவர்சாஸ் மற்றும் புதிய காய்கறிகளுடன் பரிமாறலாம்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 காலிஃபிளவர்,
- 1 முட்டை,
- 1 டீஸ்பூன். மாவு,
- 3 டீஸ்பூன். காரமான ரொட்டி,
- உப்பு,
- கருப்பு மிளகு.

30.05.2018

ஹாம் மற்றும் சீஸ் உடன் Draniki

ஹாம் மற்றும் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஹாஷ் பிரவுன்களை தயார் செய்து, நான் உங்களுக்கு உறுதியளிக்கிறேன், அவை அதிகபட்சமாக 5 நிமிடங்களில் கிழிந்துவிடும். டிஷ் சுவையாகவும் நிறைவாகவும் இருக்கும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 2 உருளைக்கிழங்கு,
- 1 முட்டை,
- 70 கிராம் ஹாம்,
- 60 கிராம் கடின சீஸ்,
- 5 கிராம் வெந்தயம்,
- உப்பு,
- கருப்பு மிளகு,
- தாவர எண்ணெய்,
- 1 டீஸ்பூன். மாவு.

10.05.2018

ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் பாலாடைக்கட்டி மற்றும் முட்டை கொண்டு Lavash

ஒரு சிற்றுண்டியாக, ஒரு வாணலியில் சீஸ் மற்றும் முட்டையுடன் சுவையான பிடா ரொட்டி தயார். டிஷ் மிகவும் எளிமையாக தயாரிக்கப்பட்டு நம்பமுடியாத சுவையாக மாறும்.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 மெல்லிய பிடா ரொட்டி,
- 80 கிராம் கடின சீஸ்,
- 1 முட்டை,
- கீரைகள்,
- உப்பு,
- கருப்பு மிளகு,
- 3 டீஸ்பூன். தாவர எண்ணெய்.

10.05.2018

வீட்டில் பன்றி இறைச்சி பாஸ்துர்மா

விடுமுறை அட்டவணைக்கு பன்றி இறைச்சியிலிருந்து சுவையான பாஸ்துர்மாவை நீங்கள் தயார் செய்யலாம். செய்முறை மிகவும் எளிது. மிகவும் சுவையான இறைச்சி சிற்றுண்டி.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 கிலோ. பன்றி இறைச்சி;
- 4.5 டீஸ்பூன். உப்பு;
- 3 டீஸ்பூன். சஹாரா;
- 10 கிராம் தரையில் மிளகு;
- 10 கிராம் ஹாப்ஸ்-சுனேலி.

02.05.2018

வாப்பிள் கேக் மீது ஹெர்ரிங் கேக்

சிற்றுண்டியாக, கானாங்கெளுத்தியுடன் மிகவும் சுவையான வாப்பிள் கேக் தயார் செய்யலாம். ஒரு இளம், அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிக்கு கூட அதைத் தயாரிப்பது கடினமாக இருக்காது.

தேவையான பொருட்கள்:

- 1 ஹெர்ரிங்,
- ஒரு பேக் வாப்பிள் கேக்குகள்,
- 300 கிராம் சாம்பினான்கள்,
- 2 வெங்காயம்,
- 200 கிராம் சீஸ்,
- 200 கிராம் மயோனைசே,
- 1 கேரட்.

02.05.2018

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கோழி தொத்திறைச்சி

சிக்கன் தொத்திறைச்சி மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது, குழந்தைகள் குறிப்பாக இந்த உணவை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் sausages நம்பமுடியாத சுவையாகவும், மென்மையாகவும் மற்றும் நிரப்புதலாகவும் மாறும். அவற்றைத் தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, அது எவ்வாறு செய்யப்படுகிறது என்பதை நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

தேவையான பொருட்கள்:
- 400 கிராம் கோழி இறைச்சி;
- 1 வெங்காயம்;
- பன்றி இறைச்சியின் 3 கீற்றுகள்;
- குடல்;
- சுவைக்க உப்பு;
- ருசிக்க மிளகு;
- 0.5 தேக்கரண்டி. உலர்ந்த பூண்டு;
- தாவர எண்ணெய்வறுக்க.

02.05.2018

வீட்டில் வறுக்கவும் sausages

இரவு உணவிற்கு, சுவையான மற்றும் சுலபமாகத் தயாரிக்கக்கூடிய தொத்திறைச்சிகளைத் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கிறேன் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சிபன்றி இறைச்சி கொண்டு.

தேவையான பொருட்கள்:

- துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி 500 கிராம்,
- பன்றி இறைச்சியின் 3 கீற்றுகள்,
- 1 வெங்காயம்,
- உப்பு,
- கருப்பு மிளகு,
- அரை தேக்கரண்டி தானிய பூண்டு,
- வோக்கோசு,
- தாவர எண்ணெய்,
- குடல்.