வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்: உடலுக்கு நன்மைகள். வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்: நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

உரை: இரினா செர்ஜீவா

ஆப்பிள்கள் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே நமக்கு நன்கு தெரிந்தவை: அவற்றின் சுவை, அவற்றின் நன்மைகள், அவற்றின் துடுக்கான நெருக்கடி. வாசனை மற்றும் சுவை சுட்ட ஆப்பிள்கள்அவர்கள் குழந்தைகளாக இருந்த பல காலங்களையும் நினைவூட்டுகிறது. சுவாரஸ்யமான உண்மை: வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் புதியவற்றை விட மிக அதிகம். நான் ஏன் ஆச்சரியப்படுகிறேன்?

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் - அடுப்பில் இருந்து நன்மைகள்

அவர்கள் செய்யும் முதல் விஷயம் பாராட்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்கள், நன்மைகள்இது ஒரு தனி தலைப்பு, அதன் நுட்பமான மற்றும் நுட்பமான சுவைக்காக. இருப்பினும், நீங்கள் சுவைகளைப் பற்றி வாதிட முடிந்தால், வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் முற்றிலும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் - அவை உடலில் இருந்து கெட்ட கொழுப்பை நீக்குகின்றன, மேலும் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை இணைக்க உதவுகின்றன, ஏனெனில் அவை பெக்டின் நிறைய உள்ளன. அவர்கள் - நல்ல பரிகாரம்பல்வேறு கட்டிகளைத் தடுக்கிறது, மேலும் மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகிறது, ஏனெனில் அவை குடல்களின் உள்ளடக்கங்களை மெல்லியதாக மாற்றும்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் டிஸ்பயோசிஸுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் வெளிப்படையானவை. ஆப்பிளில் உள்ள பெக்டின்கள் குடலில் உள்ள பாக்டீரியாக்களை உறிஞ்சுவதை ஊக்குவிக்கிறது. வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் வயிற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு செரிமானத்தை மீட்டெடுக்கின்றன.

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் - எப்படி தேர்வு செய்வது மற்றும் எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

வாங்கும் போது, ​​வெட்டும் போது விரைவாக கருமையாக இருக்கும் ஆப்பிள்களைத் தேர்வு செய்ய முயற்சிக்கவும். நீங்கள் சமைக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், அவற்றை தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். பின்னர் மையத்தை வெட்டி, கூம்பு வடிவ வெட்டு செய்து, அனைத்து விதைகளையும் அகற்றவும். முக்கிய விஷயம் வெட்டு மூலம் இல்லை என்று.

ஒரு பேக்கிங் தாளில் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரை ஊற்றி, ஆப்பிள்களை கவனமாக ஏற்பாடு செய்வது எளிமையான செய்முறையாகும். இதைச் செய்வதற்கு முன், ஆப்பிள்களை தண்ணீரில் சிறிது ஈரப்படுத்தி, உள்ளே சிறிது சர்க்கரையை ஊற்றவும். 20 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டாம். இந்த டிஷ் ஒரு சுவையான இனிப்பு மட்டுமல்ல, இறைச்சி அல்லது மீன்களுக்கு ஒரு சிறந்த பக்க உணவாகவும் இருக்கும்!

மிகவும் சுவாரஸ்யமான செய்முறை - ஒரு பாரம்பரிய இனிப்பு மேற்கு ஐரோப்பாஅல்லது கேரமல் ஆப்பிள்கள். ஆப்பிள்களை கழுவவும். ஒரு மெல்லிய கத்தியைப் பயன்படுத்தி, தண்டைச் சுற்றி ஆழமான வெட்டு செய்து, மையத்தை அகற்றவும். 1 டீஸ்பூன் கலக்கவும். தரையில் இலவங்கப்பட்டை கொண்ட சர்க்கரை. ஒவ்வொரு ஆப்பிளின் நடுவிலும் விளைந்த கலவையின் சமமான பகுதியை ஊற்றவும். அடுப்பை 220ºCக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும். ஒரு வெப்ப-எதிர்ப்பு டிஷ் உள்ள ஆப்பிள்கள் வெட்டி பக்க மேல் வைக்கவும், ஒரு சிறிய தண்ணீர் (சுமார் 1 செமீ அடுக்கு) ஊற்ற மற்றும் அடுப்பில் வைக்கவும். ஆப்பிள்களின் அளவைப் பொறுத்து 5-7 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள். ஒரு பாத்திரத்தில் உருகவும் வெண்ணெய்ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வராமல். மீதமுள்ள சர்க்கரை சேர்க்கவும். கிளறி, வெப்பத்தை நடுத்தரமாகக் குறைத்து சமைக்கவும், தொடர்ந்து கிளறி, சர்க்கரை கேரமல் செய்யத் தொடங்கும் வரை, 5 முதல் 7 நிமிடங்கள். வெப்பத்திலிருந்து நீக்கி, ஆப்பிள் மீது கேரமல் ஊற்றவும். கேரமல் கெட்டியாகட்டும்.

நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை, கொட்டைகள் அல்லது தேன் சேர்க்கும் போது வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் ஒரு சுவையான இனிப்பு ஆகும். அவர்கள் இறைச்சி அல்லது மீன் ஒரு சிறந்த இனிப்பு சேவை, மற்றும் ஒரு தனி டிஷ் பணியாற்றினார். ஒரே விஷயம் - இதை துஷ்பிரயோகம் செய்யும் போது மிதமான தன்மையை மறந்துவிடாதீர்கள் சுவையான உணவுஒருவேளை வயிற்றில் சிறிது தளர்வு.

உணவு மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவு 22.10.2017

தனிப்பட்ட அனுபவம்

எனக்கு நினைவிருக்கும் வரை, நான் எப்போதும் உடல் எடையை குறைக்கும் நிலையில் இருந்தேன். இப்போது நாகரீகமான பிபியின் கட்டத்தில் ( சரியான ஊட்டச்சத்து) ஒரு நாளைக்கு பல முறை ஒரு ஆப்பிளை சிற்றுண்டி சாப்பிட வேண்டும் என்ற பிரபலமான ஆலோசனையால் நான் எடுத்துச் செல்லப்பட்டேன். அதனால் நான் அவற்றை சாப்பிட்டேன், சாப்பிட்டேன். ஆனால் என் திகைப்பு மேலும் மேலும் அதிகரித்தது: நான் இன்னும் பசியாக இருந்தால் இது என்ன வகையான சிற்றுண்டி?

இந்த பிரச்சினையை மிகவும் பொறுப்புடன் அணுகிய ஒரு பெண்ணாக, நான் ஒரு ஊட்டச்சத்து நிபுணரை அணுக முடிவு செய்தேன். புதிய ஆப்பிள்கள் திருப்திக்கு வழிவகுக்காது, மாறாக பசியின் உணர்வைத் தூண்டும் என்பதை நான் அறிந்தபோது எனக்கு ஏற்பட்ட ஆச்சரியத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள்.

இந்த பழத்தின் புளிப்பு வகைகள் இரைப்பை சாற்றின் செயலில் உற்பத்தியைத் தூண்டுவதால் இது நிகழ்கிறது, இது மூளைக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட சமிக்ஞையாக செயல்படுகிறது - ஏய், சாப்பிட வேண்டிய நேரம் இது. இனிப்பு ஆப்பிள்களில் நிலைமை சிறப்பாக இல்லை, இது இரத்த குளுக்கோஸ் அளவை அதிகரிக்கிறது. இன்சுலின் வெளியீட்டில், ஒரு நபர் அதிகமாக சாப்பிட வேண்டும் என்ற தெளிவான புரிதலை உருவாக்குகிறார்.

இந்த உண்மைகள் அனைத்தும், அறிவியலால் நிரூபிக்கப்பட்டாலும், என்னை வருத்தப்படுத்தியது. ஆனால் இதுபோன்ற ஆரோக்கியமான பழத்தை கைவிடுவது நல்லதல்ல என்பதை உணர்ந்து வேறு வழியில் செல்ல முடிவு செய்தேன்.

ஆரோக்கியமான இனிப்புக்கான அடிப்படை சமையல் குறிப்புகளை நான் அறிந்திருந்ததால், வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் வெறுமனே மிகப்பெரியவை என்ற முடிவுக்கு வந்தேன்.

தனித்துவமான கலவை

முதலில், எல்லா ஆப்பிள்களும் ஆரோக்கியமான விருந்தை உருவாக்குவதற்கு ஏற்றவை அல்ல என்பதை நான் வலியுறுத்த விரும்புகிறேன். நீங்கள் ஒரு தளர்வான ஆப்பிளை எடுத்துக் கொண்டால், என்னை நம்புங்கள், இதன் விளைவாக உங்கள் சுவையைப் பிரியப்படுத்தாது. இலையுதிர்-கோடை காலத்தில், பேக்கிங்கிற்காக அன்டோனோவ்கா மற்றும் கோல்டன் ருசியான வகைகளை வாங்குவது நல்லது, மற்றும் குளிர்கால மாதங்களில் - பாட்டி ஸ்மித் மற்றும் சிமிரென்கோ. ஆனால் எதிர்காலத்தில் ஆப்பிள்களை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது மற்றும் சுடுவது என்பது பற்றி இன்னும் விரிவாக உங்களுடன் பேசுவோம்.

இந்த பழங்கள் அனைத்தும் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பில் ஒரே மாதிரியானவை என்பது தெளிவாகிறது, ஆனால் பேக்கிங் செயல்முறை புதிய அமைப்புகளையும் நுட்பமான நறுமணத்தையும் உருவாக்குகிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்

வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மிகவும் வேறுபட்டவை.

இந்த பழத்தில் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளின் முழு களஞ்சியமும் உள்ளது என்பது நிச்சயமாக அனைவருக்கும் தெரியும்:

• பொட்டாசியம் இதயத்தின் சீரான செயல்பாட்டிற்கு முக்கியமாகும்;
• - எலும்புகள் மற்றும் பற்களின் வலிமையின் ஆதாரம்;
• வைட்டமின் சி - நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பராமரிக்கிறது உயர் நிலை, பொது நல்வாழ்வை மேம்படுத்துதல்;
• வைட்டமின்கள் B1, B5, B6 மற்றும் B9 - நம்பகமான பாதுகாப்புநரம்பு செல்கள்;
• வைட்டமின் ஏ - வைரஸ்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களின் விளைவுகளுக்கு உடலின் எதிர்ப்பை அதிகரிப்பதன் மூலம் நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளைப் போன்ற ஒரு விளைவு;
• இரும்பு - கர்ப்பிணி பெண்களுக்கு எச்சரிக்கை.

கலோரி உள்ளடக்கம்

பலர் கேள்வியில் ஆர்வமாக உள்ளனர்: வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் அடுப்பில் இருக்கிறதா? நிச்சயமாக, வெப்ப சிகிச்சையானது பழத்தில் உள்ள வைட்டமின்கள் மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்களின் உள்ளடக்கத்தை குறைக்கிறது, ஆனால் அவை சரியாக தயாரிக்கப்பட்டால், பழத்தின் மதிப்பை முடிந்தவரை பாதுகாக்க முடியும். வேகவைத்த ஆப்பிளில் எத்தனை கலோரிகள் உள்ளன?

ஒரு நடுத்தர அளவிலான வேகவைத்த ஆப்பிளில் 105 கலோரிகள், 28 கிராம் கார்போஹைட்ரேட் மற்றும் 1 கிராம் புரதம் உள்ளது. நாம் இனிக்காத பழங்களைப் பற்றி பேசுகிறோம். ஒரு வேகவைத்த ஆப்பிள் நார்ச்சத்துக்கான சிறந்த மூலமாகும் - 5 கிராம், இது சராசரி தினசரி உட்கொள்ளலில் 19% ஆகும்.

நீங்கள் ஒரு ஆப்பிளை சர்க்கரை அல்லது ஒரு ஸ்பூன் தேனுடன் சமைத்தால், கலோரி உள்ளடக்கம் 181 ஆகவும், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் 47 ஆகவும் அதிகரிக்கும்.

ஒவ்வொரு கடியிலும் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு படி நெருக்கமாக இருக்கும்

நான் சுட்ட ஆப்பிளை முதன்முதலில் முயற்சித்தபோது, ​​என் சுவை மொட்டுகள் வெறுமனே கைதட்டின. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது இனிப்பு, புளிப்பு போன்ற ஒரு அசாதாரண கலவையாகும், மேலும் நீங்கள் கொட்டைகள் சேர்த்தால், வாசனை இன்னும் சுத்திகரிக்கப்படுகிறது. மேலும் இது மிகவும் சுவையாக இருக்கிறது! எது எளிமையாக இருக்க முடியும்? சிறிய குழந்தைகள் கூட அத்தகைய சுவையை தயார் செய்யலாம். நீங்கள் ஒரு வேகவைத்த ஆப்பிளின் ஒரு பகுதியை சாப்பிடுகிறீர்கள் என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் பெறுவீர்கள்!

அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்களின் நன்மைகளை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்போம்.

தோலை அப்படியே விடுங்கள்

அன்புள்ள வாசகர்களே, சுடப்பட்ட ஆப்பிளை சாப்பிடுவதால் என்ன பெரிய நன்மை தெரியுமா? இது பழத்தின் தோலைப் பற்றியது. பெரும்பாலான மக்கள் அதை துண்டிக்க விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் அமைப்பு, கடினத்தன்மை, கடினத்தன்மை அல்லது சுவை கூட பிடிக்காது. ஆனால் இது ஆப்பிள் ஷெல்லில் 6 மில்லிகிராம் வைட்டமின் சி மற்றும் 61 மில்லிகிராம் வைட்டமின் ஏ உள்ளது.

ஒரு நடுத்தர ஆப்பிளில் 4.4 கிராம் நார்ச்சத்து உள்ளது. தோலை வெட்டுவதன் மூலம், ஆப்பிளின் தோலில் 2.1 கிராம் மட்டுமே கிடைக்கும். இயற்கை வேலைநுரையீரல்.

ஒரு ஆப்பிளை சுடும்போது, ​​தோலை துண்டிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை, அதாவது எல்லாவற்றையும் குறிக்கிறது பயனுள்ள பொருட்கள்அவற்றின் அசல் அளவுகளில் தக்கவைக்கப்படுகின்றன. கூடுதலாக, கெட்டியான, பழ தோலின் சுவை பிடிக்காதவர்கள் எளிதாக ஓய்வெடுக்கலாம். வெப்ப சிகிச்சையின் போது, ​​அது மென்மையாக மாறும், அதாவது மனித உடலுக்கு சுடப்பட்ட ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் பாதுகாக்கப்படுகின்றன.

ஆப்பிள் ஒரு இயற்கை எடை இழப்பு போராளி

எனது சுறுசுறுப்பான எடை இழப்பு காலத்தில் நான் ஆப்பிள்களில் ஆர்வம் காட்டினேன். தோலுடன் கூடிய ஒரு பழத்தில் 4.4 கிராம் டயட்டரி ஃபைபர் (ஃபைபர்) உள்ளது, இது உங்கள் வயிற்றில் உட்கொள்ளும் போது வீங்கி, நிரம்பிய உணர்வை ஏற்படுத்துகிறது. மற்றும் பயன்படுத்தும் போது புதிய ஆப்பிள்கள்பழ அமிலங்களுடன் செரிமான மண்டலத்தின் சுவர்களில் எரிச்சல் அதிக ஆபத்து உள்ளது, பின்னர் சுடப்படும் போது இந்த குறைபாடு மறைந்துவிடும்.

இன்னொன்றைக் கண்டேன் சுவாரஸ்யமான விளக்கம், தேன், கொட்டைகள் அல்லது திராட்சையும் சேர்த்து வேகவைத்த ஆப்பிள் வடிவில் காலை உணவுக்குப் பிறகு, பசி நீண்ட நேரம் உணராது.

2012 ஆம் ஆண்டு அமெரிக்காவில் நடத்தப்பட்ட ஆய்வின் முடிவுகளின்படி, ஆப்பிளில் உள்ள தாவர இழைகள் கிரெலின் என்ற ஹார்மோனின் சுரப்பைத் தாமதப்படுத்துகிறது என்று கண்டறியப்பட்டது. இந்த ஹார்மோன் மூளையின் நியூரான்களுக்கு சில சமிக்ஞைகளை அனுப்புவதன் மூலம் பசியின் உணர்வைத் தூண்டுகிறது, மேலும் ஒரு மணம் கொண்ட சுடப்பட்ட ஆப்பிளை சாப்பிட்ட பிறகு, கிரெலின் அதன் "விழிப்புணர்வு" இழக்கிறது மற்றும் உங்களை தொந்தரவு செய்யாது.

எப்போதாவது பலவீனப்படுத்தும் உணவைப் பின்பற்றிய எவருக்கும் மீண்டும் மீண்டும் வருவதற்கான சோதனை எவ்வளவு பெரியது என்பதை நேரடியாகத் தெரியும். இது ஏன் நடக்கிறது? உடல் எடையை குறைப்பதற்கான அடிப்படையானது உட்கொள்ளும் கலோரிகளின் எண்ணிக்கையை குறைப்பதாகும். ஆனால் இங்கே குறைந்த ஆற்றல் அடர்த்தி கொண்ட தயாரிப்புகளின் தேர்வை உணர்வுபூர்வமாக அணுகுவது முக்கியம். எனவே, நீங்கள் பாதுகாப்பாக காலை உணவு அல்லது சிற்றுண்டிக்கு வேகவைத்த ஆப்பிள்களை உண்ணலாம், அதே நேரத்தில் முழுதாக உணர்கிறீர்கள் மற்றும் உங்கள் தினசரி கலோரி உட்கொள்ளலைக் குறைக்கலாம்.

இலவங்கப்பட்டை மற்றும் ஆப்பிள் பிரிக்க முடியாத நண்பர்கள்

மசாலா இல்லாமல் ஆப்பிள் சுவையை என்னால் கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது. பழங்காலத்திலிருந்தே குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்ற இலவங்கப்பட்டை இந்த இனிப்புக்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

மற்றும் ஒரு பழைய வால்ட்ஸ் மனநிலைக்கு ஒலிக்கும் இலையுதிர் கனவு.

மேலும் பார்க்கவும்

11 கருத்துகள்

பதில்

வந்தவுடன் பொன் இலையுதிர் காலம், அறுவடை காலம் dachas இல் திறக்கிறது. கடைகள் மற்றும் சந்தைகளில் நீங்கள் இப்போது பழகிய ஆப்பிள் பழத்தை மலிவாக வாங்கலாம். உலகில் எத்தனை பேர் உள்ளனர்? ஆப்பிள் சமையல்உணவுகள்! சாதாரண பை முதல் ஒயின் வரை. பழத்தை தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு வழி அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்கள், இதன் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் இந்த கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

கிட்டத்தட்ட எல்லோரும் ஆப்பிள்களை விரும்புகிறார்கள் - குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள், இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் பழத்தில் பல வைட்டமின்கள் உள்ளன. உதாரணமாக, வைட்டமின் ஏ, ஆப்பிளை விட ஆரஞ்சு பழத்தில் மிகவும் குறைவாக உள்ளது. ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் இந்த பழத்தை சிறப்பு மரியாதையுடன் நடத்துகிறார்கள்;

வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் என்ன?

அடுப்பில் சமைக்கப்பட்ட ஆப்பிள்கள் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் உடலால் நன்றாக உணரப்படுகின்றன மற்றும் புதியவற்றை விட அதிக நன்மைகள் இருப்பதாக சிலர் கருதுகின்றனர். சமையலில் அறிமுகமில்லாதவர்கள் கூட அவற்றைத் தயாரிப்பது எளிதாக இருக்க முடியாது. இந்த வகை செயலாக்கத்தின் போது அனைத்து வைட்டமின்களும் பாதுகாக்கப்படுகின்றன என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். நிச்சயமாக, அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களும் இல்லை, ஆனால் அவற்றில் பெரும்பாலானவை உடலை அடைகின்றன.

ஆனால் அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்களின் ஆபத்துகள் பற்றி நாம் இன்னும் வாதிட வேண்டும். நிச்சயமாக, ஒரு நபருக்கு சிவப்பு பழங்களில் காணப்படும் பீட்டா கரோட்டின் ஒவ்வாமை இருந்தால், அவர்கள் பழங்களை சாப்பிடக்கூடாது. இது நிச்சயமாக புரிந்துகொள்ளத்தக்கது. ஆனால் பச்சை ஆப்பிள்களை சுடலாம், அவர்களுக்கு எந்த ஒவ்வாமையும் இல்லை.

இரைப்பை அழற்சியால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் சுடப்பட்ட விருந்துகளை சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் இது விரும்பத்தகாத நோயை மோசமாக்கும்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் வாய்வு மற்றும் வீக்கத்தை ஏற்படுத்தும் என்பதில் கவனம் செலுத்துவது மதிப்பு. இருப்பினும், இந்த விளைவு பல காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களிலிருந்து ஏற்படுகிறது. நான் சொல்ல விரும்புவது என்னவென்றால், வீட்டில் வளர்க்கப்படும் ஆப்பிளை விட, கடைகளில் வாங்கும் ஆப்பிளிலிருந்து வாயுத் தொல்லை அடிக்கடி ஏற்படுகிறது, ஏனென்றால் சிறந்தது, நீண்ட சேமிப்புபழங்கள் மெழுகுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. இது செரிமான அமைப்புக்கு மிகவும் நல்லதல்ல. கடைகளில் பழங்களை வாங்குபவர்கள் அவற்றை நன்றாக துவைக்க அறிவுறுத்துகிறேன். சூடான தண்ணீர்அதனால் இதே போன்ற பிரச்சனையை சந்திக்க வேண்டாம். சரி, ஆப்பிள்களின் ஆபத்துகளைப் பற்றி அவ்வளவுதான் சொல்ல முடியும்.

இப்போது, ​​வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் பற்றி மேலும்:

1. முதலாவதாக, அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள் அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் களஞ்சியமாகும்.
2. இரண்டாவதாக, பழத்தின் நன்மை அதன் கால்சியம் உள்ளடக்கத்தில் உள்ளது, அது சுடப்படும் போது பாதுகாக்கப்படுகிறது. ஒரு நாளைக்கு ஓரிரு ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் முடி, நகங்கள் மற்றும் பற்களின் ஆரோக்கியத்தில் முன்னேற்றம் காண்பீர்கள்.
3. மூன்றாவதாக, உணவைக் கடைப்பிடிப்பவர்களுக்கு, ஆப்பிள்கள் உணவில் நன்மை பயக்கும், பழத்தில் ஃபைபர்-பெக்டின் உள்ளது, முழுமை உணர்வு நீண்ட காலம் நீடிக்கும். உங்கள் வயிறு நிரம்பியிருக்கும், நீங்கள் விரைவில் சாப்பிட விரும்ப மாட்டீர்கள், எனவே உணவு மிகவும் மோசமாக இல்லை என்று மாறிவிடும். ருசியான உணவை உண்ணும் வாய்ப்பும் உள்ளது, உண்ணாவிரதத்திற்கு ஒரு சிறந்த மாற்று.
4. நான்காவதாக, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் குடலுக்கு உதவுகின்றன, புதியவற்றைப் போலவே, அவை மலச்சிக்கலுக்கு உதவுகின்றன. அவற்றில் உள்ள பெக்டின் குடல் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயை சுறுசுறுப்பாக வேலை செய்ய வைக்கிறது. இதன் விளைவாக, எந்த வடிவத்திலும் பழங்கள் மலச்சிக்கலின் சிறந்த தடுப்பு ஆகும். சிலர் இருமலுக்கு சுட்ட ஆப்பிள்களை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

அடுப்பில் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் - புகைப்படங்களுடன் செய்முறை

எந்த இனிப்பு ஆரோக்கியமானது? நிச்சயமாக, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு சிறந்த வழி. இந்த உணவில் அதிகப்படியான கலோரிகளின் தீங்குகளை நடுநிலையாக்க உதவும் பொருட்கள் உள்ளன. பரிந்துரைக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகள் உண்ணாவிரதம் இருப்பவர்களுக்கு ஏற்றது.

தேன் கொண்டு அடுப்பில் சுடப்படும் ஆப்பிள்கள்

• zblocks, புளிப்பானவற்றை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது,
• திராட்சை - 100-120 கிராம்,
• தேன் - (ஆப்பிள்களின் எண்ணிக்கையின் படி - டீஸ்பூன்.),
• சர்க்கரையுடன் அரைத்த கிரான்பெர்ரி,
• தூள் சர்க்கரை.

ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், விதைகளை மையப் பகுதியிலிருந்து அகற்றவும், அவற்றை முழுவதுமாக வெட்டாமல் கவனமாக இருங்கள், மேலும் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு தோலில் குத்தவும்.

பின்வரும் வரிசையில் ஆப்பிள்களை நிரப்பவும்: 5-6 திராட்சையும், கலை படி. தேன் மற்றும் குருதிநெல்லி ஒரு ஸ்பூன், சர்க்கரை கொண்டு grated. பழத்தின் விளிம்புகளை தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

ஒரு அச்சு அல்லது பேக்கிங் தாளில் சிறிது தண்ணீரை ஊற்றவும், அவற்றில் ஆப்பிள்களை வைக்கவும், அவற்றை அடுப்பில் வைக்கவும். நடுத்தர வெப்பநிலையில் 20-25 நிமிடங்கள் அடுப்பில் ஆப்பிள்களை சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

முடிக்கப்பட்ட இனிப்பை வெளியே எடுத்து சிறிது குளிர்விக்கவும்.

பரிமாறும் முன், அடுப்பில் பேக்கிங் தாளில் உருவான சிரப்பை மேலே ஊற்றவும். நீங்கள் பைன் கொட்டைகள் கொண்டு தெளிக்கலாம்.

தேன் மற்றும் இலவங்கப்பட்டையுடன் வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்

உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• ஆப்பிள்கள் - 6 பிசிக்கள்.
• தேன் - 100-120 கிராம்,
• அக்ரூட் பருப்புகள் - 200 கிராம்,
• இலவங்கப்பட்டை (விரும்பினால்) - கத்தியின் நுனியில்,
• வெண்ணிலா சர்க்கரை - 2/3 தேக்கரண்டி.

ஆப்பிள்களைக் கழுவவும், மேற்புறத்தை துண்டிக்கவும், மையத்தையும் கூழின் பெரும்பகுதியையும் கவனமாக அகற்றி, விளிம்புகளைச் சுற்றி சுமார் 1 செ.மீ.

கொட்டைகளை ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது கத்தியால் நறுக்கவும். நறுக்கிய கொட்டைகளில் வெண்ணிலா சர்க்கரை, தேன், இலவங்கப்பட்டை சேர்த்து, பொருட்களை கலக்கவும்.

இதன் விளைவாக நிரப்பப்பட்ட ஆப்பிள்களை நிரப்பவும் மற்றும் கட்-ஆஃப் இமைகளுடன் மூடி வைக்கவும்.

காகிதத்தோல் காகிதத்துடன் பான் வரிசையாக, ஆப்பிள்களை வைத்து, அடுப்பில் வைக்கவும். 20-30 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளவும், அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.

அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்கள் உடலுக்கு எவ்வளவு அவசியம் மற்றும் அவசியமானது என்பது பற்றிய தகவலை உங்களுக்கு தெரிவிக்க முயற்சித்தேன். நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் - திறந்த தலைப்பு, நீங்கள் அதிகம் நம்புவதைத் தேர்ந்தெடுப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. முடிவு உங்களுடையது.

ஒரு தயாரிப்பின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் அசல் பொருட்களின் நிலைத்தன்மை ஆகியவை பெரும்பாலும் அவற்றின் தயாரிப்பின் தன்மையால் தீர்மானிக்கப்படுகின்றன என்பது இரகசியமல்ல.

ஒரு குறிப்பிட்ட உணவை தயாரிக்கும் போது, ​​தயாரிப்பு வேகவைத்த, வறுத்த அல்லது வேறு ஏதாவது செய்யலாம்.

தயாரிப்பு சுடப்படும் போது மிகவும் உகந்த வழக்கு இருக்கும். அதே நேரத்தில், புதிய வடிவத்தில் உள்ள அனைத்து பொருட்களும் நடைமுறையில் மாறாமல் இருக்கும்.

இது சம்பந்தமாக, மதிப்புமிக்க மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுசுட்ட ஆப்பிள்கள்.

அவை நல்ல சுவை மட்டுமல்ல, உடலுக்கு பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளன, இது பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க அவற்றைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

இதைத்தான் இந்தக் கட்டுரை விவாதிக்கும்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் என்றால் என்ன?

அவை பேக்கிங் மூலம் தயாரிக்கப்படும் ஒரு உணவு.

வெப்ப சிகிச்சையின் இந்த முறையானது இயற்கையான நன்மை பயக்கும் பொருட்களை முடிந்தவரை மாறாத வடிவத்தில் பாதுகாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.

அத்தகைய உணவை தயாரிப்பது கடினம் அல்ல, எந்த ஆழ்ந்த சமையல் அறிவும் தேவையில்லை.

இறுதியாக, இந்த தயாரிப்பு உடலுக்கு நம்பமுடியாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது, ஏனெனில் இது உடலுக்கு முக்கியமான கூறுகளின் தனித்துவமான தொகுப்பைக் கொண்டுள்ளது.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் பற்றி அனைவருக்கும் 100% உறுதியாக தெரியவில்லை. கேடுகளைத் தவிர வேறு எதையும் கொண்டு வர முடியாது என்று கூறுபவர்களும் உண்டு.

இருப்பினும், அவர்கள் எல்லா இடங்களிலும் நேசிக்கப்படுகிறார்கள் மற்றும் விரும்பப்படுகிறார்கள் என்ற உண்மையைப் பேசுகிறது. ஏராளமான குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் அவற்றைப் பயன்படுத்துகின்றனர் மற்றும் எந்தத் தீங்கும் காணப்படவில்லை.

தற்போது, ​​இருந்து பொருட்கள் மூலம் நன்றி வெவ்வேறு நாடுகள், நீங்கள் நடைமுறையில் ஆப்பிள்களை சாப்பிடலாம் ஆண்டு முழுவதும். அவை எப்போதும் காட்சிக்கு அழகாக இருக்கும்.

ஆனால், துரதிர்ஷ்டவசமாக, அவை அனைத்தும் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும், ஏனெனில் அவை நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக சிக்கலான இரசாயன சிகிச்சைக்கு உட்படுத்தப்படுகின்றன. இதை மறந்துவிடக் கூடாது, எப்போதும் மனதில் கொள்ள வேண்டும்.

சந்தையில் இருந்து எங்கள் பிரபலமான பாட்டிகளைப் போல வேகவைத்த ஆப்பிள்களை தயாரிப்பதற்கான சிறந்த செய்முறையை கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம்.

எனவே, சுவையான மற்றும் வாங்குவதற்காக பயனுள்ள தயாரிப்புநான் சந்தைக்குப் போக வேண்டும்.

மனித உடலுக்கு வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள்

அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்களை தொடர்ந்து உட்கொள்வதன் மூலம், உடல் ஊட்டச்சத்து ஆதரவைப் பெறுகிறது:

1. அவர்கள் செரிமானத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் டிஸ்பயோசிஸ் ஏற்படுவதற்கு எதிராக ஒரு சக்திவாய்ந்த தடுப்பாக செயல்பட முடியும், இது நன்மை பயக்கும் குடல் மைக்ரோஃப்ளோராவின் சமநிலையை சீர்குலைக்கிறது. இந்த வகையான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு இந்த டிஷ் பயனுள்ளதாக இருக்கும். எனவே, அவை வயிற்றுப்போக்குக்கு பயன்படுத்தப்படலாம்.
2. மாறிவிடும் நேர்மறை செல்வாக்குஇரத்த கலவை மீது. பொட்டாசியம் மற்றும் இரும்புச்சத்து அதிக அளவில் இருப்பதால் இந்த சூழ்நிலை சாத்தியமாகிறது.
3. வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன. இது அவர்களின் தொற்றுநோய் எழுச்சியின் காலத்தில் ஜலதோஷத்தைத் தடுக்க அனுமதிக்கிறது.
4. டிஷ் ஒரு டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. உண்மை, இந்த விளைவு அற்பமானது, ஆனால் சிறுநீரகத்தை மீண்டும் ஒருமுறை சுத்தம் செய்வது யாரையும் காயப்படுத்தாது.
5. சிலருக்கு பல சிரமங்களை ஏற்படுத்தும் பிரச்சனைகள் ஏற்படும். வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் இந்த சிக்கலை சமாளிக்க உதவும்.
6. செரிமான மண்டலத்தில் அழற்சி செயல்முறைகளின் முன்னிலையில் அவை பயன்படுத்தப்படலாம். கோலிசிஸ்டிடிஸ் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
7. ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவது உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் நச்சுப் பொருட்களை அகற்ற உதவுகிறது, இது பல்வேறு விரும்பத்தகாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.
8. வேகவைத்த ஆப்பிளில் உள்ள பொட்டாசியம் இதயத்தை வலுப்படுத்த உதவும். பெரிய அளவு. அவற்றைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் உங்கள் இரத்த நாளங்களும் வலுவடையும். அவை நீடித்திருக்கும், இது மாரடைப்பு மற்றும் பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
9. தயாரிப்பு வீரியம் மிக்க கட்டிகளின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, அவர்கள் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டுள்ளனர்.
10. இறுதியாக, அவை ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, அவை செல்லுலார் நிலைஃப்ரீ ரேடிக்கல்கள் உருவாவதை தடுக்கும். இது உடலின் வயதான செயல்முறையை தாமதப்படுத்த உங்களை அனுமதிக்கிறது.
11. ஆப்பிள் சாப்பிடுவதால் கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாடு மேம்படும். எனவே, இந்த வகையான பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு, ஆப்பிள் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
12. ஆப்பிள்கள் உங்கள் உணவில் ஒரு வழக்கமான தயாரிப்பு என்றால், இது உங்கள் சருமத்தை சரியான நிலையில் பராமரிக்க உதவும்.
13. ஆப்பிள்களை சாப்பிடும் போது, ​​வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள் துரிதப்படுத்தப்படுகின்றன. இது சம்பந்தமாக, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் எடை இழக்க முடிவு செய்பவர்களுக்கு ஆப்பிள்களை பரிந்துரைக்கின்றனர்.
14. செரிமானத்தை மேம்படுத்துவதன் மூலமும், செரிமான மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குவதன் மூலமும், ஆப்பிள்கள் இரைப்பை அழற்சிக்கு உதவும்.

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்

தாய்ப்பால் கொடுக்கும் போது ஊட்டச்சத்து சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்க வேண்டும்.

மணிக்கு தாய்ப்பால்ஆப்பிள்கள் வலிமை மற்றும் ஆற்றலை மீட்டெடுக்க உதவும் மற்றும் ஒரு பாலூட்டும் தாய்க்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு ஆப்பிள் சாப்பிட்டால் போதும், உடலுக்கும் வழங்கப்படும் தேவையான அளவுபொட்டாசியம், இரும்பு மற்றும் வைட்டமின்கள்.

ஆனால் தாய்ப்பால் 6 மாதங்களுக்குப் பிறகு, குழந்தையின் உணவில் ஆப்பிள்களை அறிமுகப்படுத்தலாம்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் - சமையல்

நீங்கள் ஆப்பிள்களை அடுப்பில் மட்டுமல்ல, மைக்ரோவேவ் மற்றும் மெதுவான குக்கரிலும் சுடலாம். டிஷ் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்.

இந்த சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன.

• தேன் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்ட ஆப்பிள்கள்

நீங்கள் தேன் மற்றும் கொட்டைகள் கொண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள் தயார் செய்யலாம்.

உங்களுக்கு 5 ஆப்பிள்கள் தேவைப்படும் அக்ரூட் பருப்புகள்மற்றும் தேன் அவர் யாராக வேண்டுமானாலும் இருக்கலாம். தேர்வு விருப்பம் மற்றும் சுவை சார்ந்தது.

செய்முறையின் சாராம்சம் என்னவென்றால், ஆப்பிள்கள் கொட்டைகள் மற்றும் தேனுடன் அடைக்கப்படுகின்றன.

இயற்கையாகவே, எதையும் செய்வதற்கு முன், ஆப்பிள்கள் கழுவ வேண்டும்.

சமையல் செயல்முறையின் மிகவும் கடினமான பகுதி மையத்தை அகற்றுவதாகும். இது மிகவும் கவனமாக செய்யப்பட வேண்டும். இதற்கு ஒரு டீஸ்பூன் பயன்படுத்துவது நல்லது. மேற்புறம் துண்டிக்கப்பட வேண்டும் மற்றும் முழு மையத்தையும் ஒரு கரண்டியால் கவனமாக அகற்ற வேண்டும்.

பின்னர் நீங்கள் நிரப்புதலை தயார் செய்ய வேண்டும். கொட்டைகள் பிசைந்து அதன் விளைவாக வரும் குழியை நிரப்ப வேண்டும். மற்றும் மேல் அவர்கள் தேன் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும்.

பேக்கிங்கிற்கான தயாரிப்பு தயாரிக்கப்படுகிறது.

இதைச் செய்வதற்கு முன், அடுப்பை நன்கு சூடாக்க வேண்டும். ஆப்பிள்கள் ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான், இது அடுப்பில் வைக்கப்படுகிறது.

40 நிமிடங்களுக்கு 180 டிகிரி வெப்பநிலையில் சமையல் நடைபெறுகிறது.

டிஷ் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் மாறும்

• பாலாடைக்கட்டி கொண்ட ஆப்பிள்கள்

நீங்கள் பாலாடைக்கட்டி கொண்டு ஆப்பிள்களை சுடலாம்.

இந்த நோக்கத்திற்காக, இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு சுவை கொண்ட கடினமான பழங்களை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. அவர்கள் இதற்கு மிகவும் பொருத்தமானவர்கள்.

5 பெரிய ஆப்பிள்கள், 200 கிராம் அளவு பாலாடைக்கட்டி, ஒன்றின் மஞ்சள் கருவை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள் கோழி முட்டை, ஒரு சிறிய வெண்ணிலா சர்க்கரை.

பாலாடைக்கட்டியின் நிலைத்தன்மை ஒரே மாதிரியாக இருக்க வேண்டும். அது ஒரு கரடுமுரடான தானியமாக இருந்தால், அதை ஒரு grater மூலம் தேய்க்கலாம்.

• இலவங்கப்பட்டை கொண்டு வேகவைத்த ஆப்பிள்கள்

திராட்சையைச் சேர்ப்பதன் மூலம் நீங்கள் செய்முறையை நவீனமயமாக்கலாம் அல்லது சுட்ட இலவங்கப்பட்டை ஆப்பிளை கூடுதல் மூலப்பொருளாக செய்யலாம். அவள் ஆப்பிள்களுக்கு ஒரு நல்ல "தோழி".

முந்தைய செய்முறையைப் போலவே கோர் அகற்றப்படுகிறது. இந்த நிரப்புதலுடன் ஆப்பிள் நிரப்பப்படுகிறது. பேக்கிங் உணவுகள் பேக்கிங் தாளில் வைக்கப்படுகின்றன.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களை தயாரிப்பதற்கான ரகசியங்கள்

தயாரிப்பு செயல்பாட்டில் சில நுணுக்கங்கள் உள்ளன:

1. சமைக்கும் போது ஆப்பிள்கள் வெடிக்கலாம். இது நிகழாமல் தடுக்க, ஆப்பிளின் கீழ் ஒரு பேக்கிங் தாளில் சிறிது தண்ணீர் ஊற்றவும். இந்த வழக்கில், அது கீழே ஒட்டாது.
2. ஆப்பிளின் உட்புறம் சமமாக சுடப்படுவதை உறுதிசெய்ய, அது பல இடங்களில் ஒரு முட்கரண்டி கொண்டு துளைக்கப்படுகிறது.
3. அடுப்பு 200 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கப்படுகிறது.
4. சமையல் நேரம் ½ மணி நேரம்.
5. சமைத்த பிறகு, டிஷ் சிறிது குளிர்ந்து பரிமாறப்படுகிறது. நம்பமுடியாத சுவை மற்றும் ஆரோக்கியமான.

வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் - பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்

இந்த தயாரிப்பு மற்றும் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவுகள் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி சுவையாகவும் உடலுக்கு ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கும். இது இருந்தபோதிலும், எல்லோரும் அவற்றைப் பயன்படுத்த முடியாது.

இது சம்பந்தமாக, அவர்களுக்கு பல வரம்புகள் உள்ளன:

1. ஆப்பிள்கள் குறைந்த ஒவ்வாமை கொண்ட பொருளாகக் கருதப்பட்டாலும், சிலவற்றில் அவை ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள் மற்றும் வளர்ச்சியை ஏற்படுத்தும்.
2. நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆப்பிள்களை குறைந்த அளவில் உட்கொள்ள வேண்டும், ஏனெனில் அவற்றில் போதுமான அளவு சர்க்கரை உள்ளது. உங்களுக்கு நீரிழிவு நோய் இருந்தால், நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு 1 ஆப்பிளுக்கு மேல் சாப்பிடக்கூடாது.
3. குடலைத் தூண்டுவதன் விளைவாக, வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் வாயுக்களின் அதிகப்படியான திரட்சியின் விளைவாக வாய்வு ஏற்படலாம். எனவே, இதில் பிரச்சனை உள்ளவர்கள் பயன்படுத்துவதை தவிர்க்க வேண்டும்.
4. நேர்மையற்ற சப்ளையர்கள் என்பதை நாம் மறந்துவிடக் கூடாது சிறந்த சேமிப்புதயாரிப்புகள் சில நேரங்களில் மெழுகுடன் பூசப்படுகின்றன. எனவே, ஆப்பிள்களை சாப்பிடுவதற்கு முன் நன்கு கழுவ வேண்டும். சூடான தண்ணீர்மற்றும் சோப்பு பயன்படுத்தவும். இது உங்கள் வயிற்றில் மெழுகு நுழைவதைத் தடுக்கும்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களை சாப்பிட்டு ஆரோக்கியமாக இருங்கள்!

உயர்நிலை பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும் ஊட்டச்சத்து மதிப்புபுதிய பழங்கள், குறிப்பாக ஆப்பிள்கள், ஆனால் சிலர் சுடும்போது அவை ஆரோக்கியமாக இருக்காது என்று நினைக்கிறார்கள். சமையல் செயலாக்கத்தின் இந்த முறையானது பழங்களில் உள்ள பல வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை பாதுகாக்கவும், அவற்றின் கலோரி உள்ளடக்கத்தை குறைக்கவும் மற்றும் பிற எதிர்மறை காரணிகளை நடுநிலையாக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது. கிட்டத்தட்ட எல்லா மக்களும் வேகவைத்தவற்றை சாப்பிடலாம், இருப்பினும், நிச்சயமாக, இங்கே சில கட்டுப்பாடுகள் உள்ளன. வேகவைத்த ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள் பற்றிய தகவல்கள் சீல் செய்யப்பட்ட ரகசியம் அல்ல, ஆனால் பலர் அத்தகைய அறிவை புறக்கணித்து, மதிப்புமிக்க பொருட்களின் பாதுகாப்பான ஆதாரத்தை இழக்கிறார்கள். எனவே, ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அனைவருக்கும் ஆலோசனை கூறுகிறார்கள் சொந்த ஆரோக்கியம், இந்த டிஷ் மீது கவனம் செலுத்துங்கள்.

வேகவைத்த ஆப்பிளின் நன்மைகள் என்ன?

வேகவைத்த பழத்தின் நன்மைகளில் ஒன்று, அதை தயாரிப்பது எவ்வளவு எளிது. இதைச் செய்ய, முழு பழங்களையும் கழுவி, மையத்தை அகற்றி, வெப்ப-எதிர்ப்பு கிண்ணத்தில் வைக்கவும், 10 நிமிடங்களுக்கு அடுப்பில் வைக்கவும். நீங்கள் ஆப்பிள்களை சமைக்கலாம் நுண்ணலை அடுப்பு, இது இன்னும் சிறிது நேரம் மற்றும் 20 நிமிடங்கள் எடுக்கும். கூடுதலாக, சில வல்லுநர்கள் மைக்ரோவேவ் அடுப்பு ஆப்பிள்கள் மற்றும் பிற பழங்களில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்களை அழிக்கிறது என்று நம்புகிறார்கள், எனவே உணவை சூடாக்குவதற்கு மட்டுமே இதைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. அடுப்பில் சுடப்பட்ட ஆப்பிள்களின் நன்மைகள் சந்தேகத்திற்கு அப்பாற்பட்டவை. அவை அதிக அளவு வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளைக் கொண்டிருக்கின்றன: வைட்டமின் சி, ஏ, கே, பி வைட்டமின்கள், மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் போன்றவை, அத்துடன் பெக்டின்கள், உணவு நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் போன்றவை. வேகவைத்த உணவில் இருந்து இந்த பொருட்கள் அனைத்தும் புதிய ஆப்பிள்களை விட சிறப்பாக உறிஞ்சப்படும், குறிப்பாக ஒரு நபருக்கு வயிறு அல்லது குடலில் பிரச்சினைகள் இருந்தால்.

உருட்டவும் பயனுள்ள பண்புகள்வேகவைத்த ஆப்பிள்கள் போதுமான அகலம். கெட்ட கொழுப்பிலிருந்து இரத்த நாளங்களை சுத்தம் செய்வதிலும், இரத்தத்தில் இந்த பொருளின் அளவை ஏற்றுக்கொள்ளக்கூடிய அளவில் பராமரிக்க உதவுவதிலும் அவை மிகவும் நல்லது. வேகவைத்த பழங்கள் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் மலச்சிக்கலை நீக்குகிறது. அவை இரைப்பை சளிச்சுரப்பிக்கு கிட்டத்தட்ட பாதுகாப்பானவை, ஏனெனில் அவை அதை விட மிகக் குறைவாக எரிச்சலூட்டுகின்றன புதிய பழம்உடன் ஒரு பெரிய எண்கலவையில் கரிம அமிலங்கள். ஆனால் இன்னும், இரைப்பை குடல் நோய்கள் உள்ளவர்கள் வெறும் வயிற்றில் சுட்ட ஆப்பிள்களை கூட சாப்பிடக்கூடாது.

அவை ஒரு டையூரிடிக் விளைவையும் கொண்டிருக்கின்றன, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்றி, ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை மேம்படுத்துகின்றன. அதிக மாசுபட்ட பகுதிகளில் வசிப்பவர்களுக்கு, எடுத்துக்காட்டாக, பெரிய தொழிற்சாலைகள் மற்றும் நிறுவனங்களுக்கு அருகில் வசிப்பவர்களுக்கு சுட்ட ஆப்பிள்களின் உணவை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். இந்த பழங்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை அகற்றுவதில் சிறந்தவை. கன உலோகம், புற்றுநோய் வளர்ச்சிக்கு எதிராக பாதுகாக்க. அவை பசியை நன்றாக அடக்குகின்றன, எனவே உடல் எடையை குறைக்க உதவுகின்றன.

நன்மைகளுக்கு கூடுதலாக, வேகவைத்த ஆப்பிள்களும் தீங்கு விளைவிக்கும். அவை அதிக அளவில் உட்கொண்டால் ஒவ்வாமை அல்லது குடல் கோளாறுகளை ஏற்படுத்தும். மேலும், இரைப்பை அழற்சி உள்ளவர்கள், வயிற்றுப் புண்அல்லது அதிகரித்தது வயிற்று அமிலத்தன்மை, நீங்கள் எந்த வடிவத்திலும் இந்த பழங்களை கவனமாக சாப்பிட வேண்டும். மற்றும் அவர்களின் உருவத்தைப் பார்ப்பவர்கள், வேகவைத்த ஆப்பிள் தயாரிப்பின் போது சேர்க்கப்படும் எந்தவொரு பொருட்களும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, தேன், சர்க்கரை, டிஷ் கலோரிகளை சேர்க்கவும். இதன் பொருள் அவர்கள் கூடுதல் பவுண்டுகளின் தோற்றத்தைத் தூண்டலாம்.

வேகவைத்த ஆப்பிள்களில் உண்ணாவிரத நாள்

சுட்ட ஆப்பிள்களின் பொதுவாக அங்கீகரிக்கப்பட்ட ஆரோக்கிய நன்மைகள் அவற்றை ஒரு சிறந்த உணவுப் பொருளாக மாற்றுகின்றன. ஒரு நாளில் கூட அவர்களின் உதவியுடன் உங்கள் நல்வாழ்வை மேம்படுத்தலாம், இதன் போது நீங்கள் இந்த உணவை மட்டுமே சாப்பிடலாம் மற்றும் இனிக்காத தேநீர் மற்றும் தண்ணீர் குடிக்கலாம். சேவை 300 கிராமுக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, நீங்கள் ஒரு நாளைக்கு ஐந்து முறை உணவை உண்ணலாம். ஒரு உண்ணாவிரத நாளுக்கான பழம் சர்க்கரை, தேன் மற்றும் கொட்டைகள் இல்லாமல் தயாரிக்கப்பட வேண்டும், நீங்கள் இலவங்கப்பட்டை அல்லது இஞ்சியை சேர்க்கலாம்.