நாங்கள் சரியாக அறுவடை செய்கிறோம் - நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக. தோட்டத்தில் எப்போது அறுவடை செய்வது எப்போது அறுவடை செய்வது

வணக்கம் அன்பர்களே!

காய்கறிகளை எப்போது அறுவடை செய்வது மற்றும் காய்கறிகளை எவ்வாறு சரியாக அறுவடை செய்வது என்பது பற்றி இன்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம், இதனால் பழம்தரும் காலம் முடிந்தவரை நீடிக்கும்.

வெள்ளரிகள் அறுவடை

இங்கே நாம் பழைய தோட்டக்காரர்களின் ஆலோசனையைப் பயன்படுத்தலாம்: வெள்ளரிகளை அடிக்கடி மற்றும் சுத்தமாக அறுவடை செய்யுங்கள்!

அது என்ன அர்த்தம்? ஒவ்வொரு முறையும் உங்கள் படுக்கைகள், ஹாட்பெட்கள் மற்றும் கிரீன்ஹவுஸ்களை பரிசோதிக்கும் போது, ​​ஊறுகாய் செய்வதற்கு அதிகமாகவோ அல்லது குறைவாகவோ பொருத்தமான அனைத்து வெள்ளரிகளையும் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஆள்காட்டி விரல்பாதி உள்ளங்கை வரை. செடிகள் நடைமுறைக்கு வந்து, ஒருசேர அறுவடை செய்து வருகின்றன. நீங்கள் செய்ய வேண்டியதெல்லாம், சுத்தம் செய்வதைத் தவறவிடுவதுதான், மேலும் வளர்ச்சிகள் அனைத்து சாறுகளையும் தங்களுக்குள் திருப்பி, எதிர்கால அறுவடைகளுக்கு சேதம் விளைவிக்கும். வெள்ளரி அறுவடையானது எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் எடுக்கப்படுகிறது, பழத்தின் அளவு அல்ல.

அதை இன்னும் சுத்தமாக சுத்தம் செய்ய வேண்டும். ஒரு இலையின் கீழ் அல்லது ஒரு கண்ணிமையின் கீழ் எங்காவது ஒரு சிறிய கொக்கியை நீங்கள் தவறவிட்டால், நீங்கள் எந்த நன்மையையும் எதிர்பார்க்க மாட்டீர்கள். ஆலை "புள்ளிகள்" மற்றும் பழம் தாங்குவதை நிறுத்துகிறது. ஏழு முழு அளவிலான பழங்களை உருவாக்க தேவையான பல ஊட்டச்சத்துக்களை அத்தகைய ஒரு வினோதமானது எடுத்துச் செல்கிறது.

மிளகு அறுவடை

மிளகுக்கும் அதே விதி பொருந்தும். பார், பக்கங்கள் பிரகாசிக்கத் தொடங்கி மஞ்சள் நிறமாக மாறியவுடன், நீங்கள் ஏற்கனவே அவற்றை எடுக்கலாம். புஷ் எச்சரிக்கையாகத் தெரிகிறது: என் குழந்தைகள் எங்கே? இது புதிய பூக்கும் மற்றும் இளம் பழங்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.

தக்காளி அறுவடை

பொதுவாக இந்த விதியை தக்காளிகளுக்குப் பயன்படுத்துவதில்லை; ஒவ்வொரு தக்காளியும் இனிமையாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும்.

உங்கள் சொந்த தக்காளி விதைகள்

எனது தக்காளி விதைகளின் சப்ளை பற்றி இப்போதே சொல்கிறேன். இது மிகவும் எளிமையாக செய்யப்படுகிறது.

1. மிகவும் பலனளிக்கும் புதரில் இருந்து பழுத்த பழத்தை எடுத்து, அதன் மேல் கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி, வெட்டி, ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி விதைகள் மற்றும் சாற்றை ஒரு கண்ணாடிக்குள் எடுக்கவும். ஒரு துளி தண்ணீர் வராமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள், இல்லையெனில் அவை கொள்கலனில் முளைக்கும்!
2. மூடி வைத்து 2 நாட்கள் விடவும்.
3. இப்போது விதைகளை ஒரு வடிகட்டியில் துவைக்கவும்
4. 3-4 நாட்களுக்கு உலர்த்தவும் அறை வெப்பநிலை. தயார்! விதைகளை ஒரு பையில் பல்வேறு பெயர்கள் மற்றும் அவை தயாரிக்கப்பட்ட தேதியுடன் வைப்பது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

உங்கள் விதைகள் உங்களுக்கு எட்டு அல்லது பத்து வருடங்கள் அறுவடையைத் தரும். அவை நீண்ட காலத்திற்கு சாத்தியமானதாக இருக்கும்.

தாவரங்களின் ஆயுளை எவ்வாறு நீட்டிப்பது

கோடையின் முடிவில், தோட்டக்காரர்கள் படத்தின் கீழ், பசுமை இல்லங்களில் தாவரங்களின் வாழ்க்கையை எவ்வாறு நீட்டிப்பது என்று யோசித்துக்கொண்டிருக்கிறார்கள்? ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் ஒன்று அல்லது இரண்டு உறைபனி இரவுகள் உள்ளன, பின்னர் அது மீண்டும் சூடாக இருக்கும், சில நேரங்களில் அக்டோபர் வரை. அழிவுகரமான இரவு உறைபனி இல்லாவிட்டால் மிளகுத்தூள் மற்றும் வெள்ளரிகள் வளரும்.

நாம் எப்படி இங்கே இருக்க முடியும்? வசந்த உதவிக்குறிப்புகளை நினைவில் கொள்ளுங்கள்: பீப்பாய்கள் தண்ணீரை சூடாக்கவும் அல்லது அடுப்புகளை ஒளிரச் செய்யவும் ("" மற்றும் "" கட்டுரைகளைப் பார்க்கவும்) இரண்டு முக்கியமான இரவுகள் - பின்னர் இந்திய கோடை வரும்!

ஏதேனும் இருந்தால், உறைபனிக்கு முன், தக்காளி புதர்களை வேர்களால் வெளியே இழுத்து, தரையில் இருந்து அசைத்து, அறையில் தலைகீழாக தொங்கவிடலாம், காகிதத்துடன் கட்டலாம். நவம்பர் வரை, அவர்களிடமிருந்து பழுக்க வைக்கும் பழங்களை படிப்படியாக அகற்றுவீர்கள். பச்சை பழங்கள் சேமிக்கப்பட்டு பெட்டிகளில் நன்கு பழுக்க வைக்கப்படுகின்றன, காகிதத்துடன் அடுக்கி வைக்கப்படுகின்றன. தளிர் மற்றும் பைன் பிசின் ஷேவிங்ஸால் அவற்றை மூடிவிடாதீர்கள், இல்லையெனில் அவை அழுகிவிடும்.

V. மஷென்கோவ் எழுதிய "கார்டன் சோல்" புத்தகத்தின் பொருட்களை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

பீட் மற்றும் கேரட்டை எப்போது அறுவடை செய்வது? செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் இருந்து நடுப்பகுதியில் அட்டவணை பீட் அறுவடை தொடங்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த பயிரை உறைபனி எதிர்ப்பு என்று தவறாகக் கருதுகிறார்கள் மற்றும் முதல் உறைபனிக்குப் பிறகு அறுவடை செய்கிறார்கள், ஆனால் உண்மையில், வேர் பயிர்களுக்கு லேசான உறைபனிகளால் (மைனஸ் 1 - 2 ° C) சேதம் அவற்றின் பராமரிப்பின் தரத்தை பாதிக்கிறது.

நுனி மொட்டுகளை உறைய வைப்பது, அத்தகைய பயிரை விதை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்துவதையும் கட்டுப்படுத்துகிறது.

இந்த பொருளிலிருந்து நீங்கள் என்ன கற்றுக்கொள்வீர்கள்:

அறுவடை நேரம் வகையைப் பொறுத்து கணக்கிடப்படுகிறது, ஆனால் சோதனை ஆய்வுகள் தாமதமான டேபிள் பீட்கள் 120 - 150 நாட்கள் வளரும் காலத்துடன் மிகப்பெரிய அடுக்கு ஆயுளைக் கொண்டுள்ளன என்பதைக் காட்டுகின்றன. எனவே, மண்ணில் வேர் பயிர்களின் அதிகப்படியான "அதிகப்படியான வெளிப்பாடு" அவற்றின் தரத்தை மோசமாக்கும் மற்றும் அடுக்கு ஆயுளைக் குறைக்கும்.

வறண்ட காலநிலையில் பீட் அறுவடை செய்யப்படுகிறது, ஆனால் அதற்கு முன் அவை 2 - 3 வாரங்களுக்கு பாய்ச்சப்படுவதில்லை. வேர் பயிர்கள் ஒரு மண்வெட்டியால் கவனமாக தோண்டி, மண்ணை சுத்தம் செய்து, பசுமையாக வெட்டப்பட்டு, இலைக்காம்புகள் 1 - 1.5 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை, சேதமடைந்தவை வரிசைப்படுத்தப்பட்டு அப்புறப்படுத்தப்படுகின்றன.

பீட்ஸை வயலில் விட பரிந்துரைக்கப்படவில்லை: அவற்றை உடனடியாக நிரந்தர சேமிப்பகத்திற்கு மாற்ற முடியாவிட்டால், தற்காலிக குவியல்கள் வயலில் தோண்டப்படுகின்றன, அதில் பூமியுடன் தெளிக்கப்பட்ட வேர் பயிர்கள் 2-3 அடுக்குகளில் வைக்கப்படுகின்றன. மேலே பூமியின் ஒரு அடுக்கு, மற்றும் விரைவில் மாற்றப்பட்டது நிரந்தர இடம்சேமிப்பு

பீட் சேகரிப்பு

பீட்ஸை எப்போது சேமிக்க வேண்டும் என்பதை இந்த பிரிவில் நீங்கள் கற்றுக் கொள்வீர்கள் சரியான சுத்தம்பீட் அதன் எதிர்கால பாதுகாப்பிற்கு முக்கியமாகும். நடவு செய்வதற்கு ஒரு பீட் வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​இந்த வகை பயிரிடப்பட்ட பகுதிக்கு பழுக்க வைக்கும் காலம் மற்றும் வளர்ப்பாளர்களின் பரிந்துரைகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

குளிர்காலத்திற்கான சேமிப்பிற்கான பீட்ஸை அறுவடை செய்வதற்கான நேரம் நீங்கள் வானிலை முன்னறிவிப்பைப் பின்பற்ற வேண்டும். பழங்களின் அளவு மற்றும் அவற்றின் முதிர்ச்சியை பார்வைக்கு தீர்மானிக்க முடியும். பீட் பழுத்ததற்கான மற்றொரு அறிகுறி இலைகள் மற்றும் பழங்களில் வளர்ச்சியை உருவாக்குவதாகும்.

சேமிப்பிற்காக பீட்ஸை எப்போது தோண்டி எடுக்க வேண்டும்? அவை அக்டோபரில் அறுவடை செய்யத் தொடங்குகின்றன, வெயில், வறண்ட காலநிலையில் இதைச் செய்வது நல்லது. அதிக ஈரப்பதம் இருந்தால், அவை ஈரப்பதத்துடன் நிறைவுற்றது மற்றும் அழுக ஆரம்பிக்கும்.

வேர் பயிர்களின் சேகரிப்பு உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பே தொடங்க வேண்டும்; நீங்கள் பயிரின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை இழக்கலாம் மற்றும் சேமிப்பில் சிரமங்கள் எழும். அறுவடை முடிவில், பீட் தோட்டத்தில் படுக்கைக்கு அருகில் சிறிய குவியல்களில் வைக்கப்படுகிறது.

ஒரு பிட்ச்போர்க் அல்லது மண்வெட்டி மூலம் பீட்ஸை தோண்டி, பழத்தின் கீழ் நேரடியாக மண்ணை உராய்ந்து, அதன் மேல் பகுதியால் வெளியே இழுக்கவும், பழங்களை சேதப்படுத்தாமல் கவனமாக இருங்கள். டாப்ஸ் வெட்டப்படுகின்றன அல்லது உருட்டப்படுகின்றன, சில மில்லிமீட்டர்களை விட்டு விடுகின்றன. இது வசந்த காலத்தில் முளைப்பதைத் தடுக்கும் மற்றும் சேமிப்பின் போது பழத்திலிருந்து சாறு இழப்பதை நிறுத்தும்.

பின்னர் நீங்கள் மண்ணிலிருந்து பீட்ஸை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், இது கையுறைகள் அல்லது தயாரிக்கப்பட்ட துணியுடன் சிறப்பாக செய்யப்படுகிறது, பக்க வேர்களை அகற்ற மறக்காதீர்கள். தோண்டி எடுக்கப்பட்ட பீட்ரூட்களை சுத்தம் செய்யும் போது தரையில் வீசக்கூடாது, ஏனெனில் பழங்களை ஒன்றுடன் ஒன்று தட்டுவதைத் தவிர்க்க வேண்டும்.

பீட்ஸை கழுவ முடியாது. வறண்ட காலநிலையில் பழங்கள் உலர்த்துவதற்கு தயாராக உள்ளன, அது நேரடியாக தரையில் செய்யப்படலாம், மேலும் செயல்முறை அதிக நேரம் எடுக்காது, சில மணிநேரங்கள். ஈரமான காலநிலையில், பீட்ஸை ஒரு விதானத்தின் கீழ் அல்லது ஒரு சிறப்பு அறையில் உலர்த்த வேண்டும்.

பீட்ஸை எவ்வாறு சேமிப்பது - பீட்ஸை சேமிப்பதற்கான சிறந்த நிலைமைகள்

நுண்ணுயிரிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, பயிர் சுண்ணாம்புடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கிற்கு அடுத்ததாக பீட்ஸை சேமிப்பது நல்லது. இது இரண்டு காய்கறிகளிலும் நன்மை பயக்கும்.

ரூட் காய்கறிகள் ஒரு பண்பு அடர்த்தியான தோல் உள்ளது. இது இயந்திர சேதத்திலிருந்து அவர்களைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் ஈரப்பதம் ஆவியாவதைக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, காய்கறி அதன் மேல் பகுதியில் சிறிய கீறல்கள் குணப்படுத்தும் திறன் உள்ளது.

ஆனால் அத்தகைய பயிரின் அடுக்கு வாழ்க்கை 4 மாதங்களாக குறைக்கப்படுகிறது. தலைகள் தோலில் இருந்து உரிக்கப்பட்டிருந்தால், காலம் 3 - 4 மாதங்களாக குறைக்கப்படுகிறது. நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளால் சேதமடைந்த பயிர்கள் இன்னும் குறைவாகவே நீடிக்கும்.

முழு கட்சியிலும் ஒரு நோய்வாய்ப்பட்ட தலை கூட அழிக்க முடியும் பெரிய எண்மற்ற வேர் காய்கறிகள். சேகரித்த பிறகு, அனைத்து தலைகளையும் முழுமையாக ஆய்வு செய்ய வேண்டும், சேதமடைந்த, அழுகிய மற்றும் நோயுற்ற மாதிரிகள் பிரிக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் காற்று உலர்த்தவும்.

பயிர் எந்த இயந்திர சேதமும் இல்லை மற்றும் தொற்று இல்லை என்றால், அது 8 மாதங்களுக்கு அமைதியாக இருக்கும். அதாவது, கவனமாக அறுவடை செய்து, சரியான சூழ்நிலையில், அறுவடையை அடுத்த ஆண்டு அறுவடை வரை பாதுகாக்க முடியும்.

அதே நேரத்தில், அது புதியதாக இருக்கும். 10 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தலைகள் சிறந்த முறையில் பாதுகாக்கப்படுகின்றன அறுவடைக்கு சிறந்த ஈரப்பதம் 80-85% ஆகும். ஏ சிறந்த வெப்பநிலை 2-3°C. சேமிப்பு பகுதிகள் குளிர்ச்சியாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும்.

இது உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். அது கரைந்த பிறகு, தலைகள் அழுகி நோய்வாய்ப்படும். தரத்தை வைத்திருப்பது வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள் மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட வகையின் பண்புகளைப் பொறுத்தது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

கேரட் அறுவடை செய்ய நேரம் எப்போது?

பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட கேரட் அறுவடை தேதிகள் குளிர்கால சேமிப்புசெப்டம்பர் இறுதியில் தொடங்கி அக்டோபர் இரண்டாம் பாதியில் முடிவடையும். இதில் இலையுதிர் காலம்ஆண்டு முழுவதும் வானிலை பொதுவாக வறண்டதாக இருக்கும்.

கேரட்டை அறுவடை செய்ய அதிக நேரம் எடுக்கக்கூடாது. இந்த வேர் பயிரை உடனடியாக பெட்டிகளில் வைத்து, அதை ஒரு பொருத்தப்பட்ட பாதாள அறைக்கு சேமிப்பதற்காக நகர்த்துவது நல்லது, இல்லையெனில் கேரட்டை விற்பனைக்கு சேகரிப்பது.

நடப்பட்ட கேரட் விற்பனை அல்லது உற்பத்திக்கு உத்தேசித்திருந்தால் ஆரம்ப அறுவடை, பின்னர் அதற்கான பரிந்துரைக்கப்பட்ட நேரம் கோடையின் தொடக்கமாகும் (ஜூன்-ஜூலை). இந்த வழக்கில், தரையிறக்கம் நடக்க வேண்டியிருந்தது ஆரம்ப வசந்த. இத்தகைய தயாரிப்புகள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

கேரட்டை அறுவடை செய்வதற்கான குறிப்பிட்ட தேதிகள் தாவரத்தின் பொதுவான நிலை, அதன் வகையின் பண்புகள் மற்றும் வானிலை நிலைமைகள்வளரும் பகுதிகள்.

முறையான அறுவடை

தோட்டத்திலிருந்து கேரட்டை எப்போது அகற்றுவது என்பதைக் கண்டுபிடித்த பிறகு, அதை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்பதில் நீங்கள் கொஞ்சம் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

வேர்கள் சிறிய அளவுஅவை மிகவும் எளிமையாக கூடியிருக்கின்றன - நீங்கள் ஒரு கையால் டாப்ஸைப் பிடித்து, மற்றொன்று தரையில் கேரட்டைப் பிடிக்க வேண்டும். ஆனால் நீண்ட கேரட் மண்ணில் இருந்து அகற்றப்படுவதற்கு முன்பு சிறிது தோண்டியெடுக்கப்பட வேண்டும், அதனால் அவற்றை உடைக்க முடியாது.

வேர் பயிர்களில் உள்ள மண் சிறிது காய்ந்தவுடன், டாப்ஸின் வேர் பயிரை அகற்றுவது அவசியம், ஏனெனில் டாப்ஸ் கேரட்டில் இருந்து அனைத்து ஊட்டச்சத்துக்களையும் எடுக்கும், இது நமக்கு முற்றிலும் தேவையில்லை. இலைகளை கொத்து கேரட்டில் மட்டுமே விட முடியும், அப்படியிருந்தும், அவற்றை இரண்டு சென்டிமீட்டருக்கு மேல் நீளமாக வெட்டுவது நல்லது.

கேரட்டை எப்படி, எப்போது அறுவடை செய்வது என்பதை அறிந்தால், ஒவ்வொரு ஆண்டும் உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து சுவையான மற்றும் அழகான கேரட்டைப் பெறுவீர்கள், இது சாலடுகள், கொரிய உணவுகள் மற்றும் குளிர்கால தயாரிப்புகளில் பயன்படுத்தப்படலாம்.

முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், சரியான நேரத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட கேரட் உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது, எனவே கேரட் சுவையாக மட்டுமல்ல, உங்கள் மெனுவின் ஆரோக்கியமான பகுதியாகவும் இருக்கும்.

அடையாளங்களை சேமிப்பதற்கான அடிப்படை விதிகள்

அத்தகைய வேர் காய்கறி நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படாமல் இருப்பதால், அதை நீண்ட நேரம் புதியதாக உட்கொள்ள, விதைகளை விதைப்பது நல்லது. தாமதமான வகைகள். நீண்ட கால சேமிப்பிற்கான கேரட் பழுக்க வைக்கும் நேரத்தில் சேகரிக்கப்பட வேண்டும்.

விதைகள் அமைந்துள்ள பேக்கேஜிங்கைப் பயன்படுத்தி அதை நீங்கள் தீர்மானிக்கலாம் கட்டாயம்அறுவடை தேதி குறிக்கப்படுகிறது. அது அடிக்கடி நடக்கும் கோடை காலம்அறுவடை வளரும் நேரத்தில், இல்லத்தரசிகள் பேக்கேஜிங்கிலிருந்து விடுபடுவார்கள் அல்லது அது தொலைந்துவிடும்.

இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில், வேர் பயிர் முதிர்ச்சியடைவதை நீங்கள் டாப்ஸ் மூலம் தீர்மானிக்கலாம்: கீழ் இலைகள் நிறத்தை மாற்றி உலரத் தொடங்கியவுடன், நீங்கள் அறுவடைக்குத் தயாராகலாம்.

நீண்ட காலமாக குளிர்காலத்தில் கேரட்டைப் பாதுகாப்பதற்கான வழிகளைத் தேடிக்கொண்டிருக்கும் தோட்டக்காரர்கள், நல்ல முடிவுகளுக்காக இந்த வேர் காய்கறியை அறுவடை செய்வதற்கான பின்வரும் நிலைகளை தீர்மானித்துள்ளனர்:

• வேர் காய்கறி கடந்த முறைஅறுவடைக்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு பாய்ச்சி, களையெடுத்தல்;
• நான்கு நாட்களுக்குப் பிறகு, டாப்ஸ் துண்டிக்கப்படுகிறது, 2 செமீ அடிவாரத்தை அடையவில்லை, அதனால் கீரைகள் ரூட் பயிரிலிருந்து சாறுகளை எடுக்கவில்லை;
• மற்றொரு 3 நாட்களுக்குப் பிறகு, அறுவடை அறுவடை செய்யப்பட்டு, தலையுடன் கூடிய டாப்ஸ் 1-1.5 செ.மீ துண்டிக்கப்படுகிறது, இதனால் டாப்ஸ் பழத்திலிருந்து சாறுகளை எடுக்காதது மட்டுமல்லாமல், அவை தொடங்காது சேமிப்பின் போது முளைக்கும். இந்த கட்டத்தில், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அனைத்து வெட்டுகளும் மென்மையாகவும் சமமாகவும் இருக்கும்;
• அனைத்து பழங்களையும் ஒழுங்கமைத்த பிறகு, அவை கவனமாக வெயிலில் ஒரு அடுக்கில் உலர வைக்கப்படுகின்றன. செயல்முறை 3-4 மணி நேரம் ஆகும்;
• உலர்த்திய பிறகு, கேரட் வேர்கள் 10-15C வெப்பநிலையில் பராமரிக்கப்படும் இடத்தில் 7-11 நாட்களுக்கு கடினப்படுத்துவதற்காக வைக்கப்படுகின்றன. இந்த நேரத்தில், கேரட் எல்லாவற்றையும் காண்பிக்கும் பலவீனமான புள்ளிகள், அதாவது: வெட்டுக்கள் மற்றும் பிற காயங்கள் காரணமாக பழத்தை நல்ல நிலையில் பாதுகாக்க முடியாது.

சேமிப்பிற்காக உயர்தர வேர் பயிர்களை மட்டுமே தேர்ந்தெடுப்பதற்காக முழு அறுவடையையும் வரிசைப்படுத்துவது கடைசி கட்டமாகும். அடுத்து, நீங்கள் காய்கறிகளை சேமிக்க தொடரலாம்.

உருளைக்கிழங்கு தோண்டுவதற்கான நேரமா? வணக்கம், ஆண்ட்ரி. இந்த ஆண்டு எப்போது உருளைக்கிழங்கு தோண்டத் தொடங்க வேண்டும் என்று நினைக்கிறீர்கள்? மற்றபடி, இந்த வானிலை எல்லாவற்றிலும் குழப்பத்தை ஏற்படுத்தியுள்ளது. உருளைக்கிழங்கின் டாப்ஸ் பச்சை நிறத்தில் இருப்பது ஏன் என்று சொல்லுங்கள், ஆனால் கிழங்குகள் பட்டாணி அளவு அல்லது இல்லையா?

செர்ஜி.- உருளைக்கிழங்கை தோண்டியெடுக்கப்பட வேண்டியவை குறிப்பிட்ட நேரங்களில் அல்ல, அவை குறிப்பு புத்தகங்களில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டுள்ளன, ஆனால் அவை பழுக்க வைக்கும். அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது என்பதற்கான முதல் அறிகுறி மஞ்சள் நிற டாப்ஸ் ஆகும். அது வறண்டு போக ஆரம்பித்தவுடன், உடனடியாக ஒரு மண்வெட்டி அல்லது பிட்ச்போர்க்கை எடுத்து கிழங்குகளை தோண்டி எடுக்கவும். இதை எவ்வளவு விரைவில் செய்வீர்களோ, அவ்வளவு சிறந்தது.

தனிப்பட்ட புதர்கள் பச்சை நிறமாக இருந்தால், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட சுத்தம் செய்யுங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நீங்கள் முன்பு உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுத்தால் (இலைகள் இன்னும் பச்சையாக இருக்கும் போது), நீங்கள் அறுவடை பெற மாட்டீர்கள், பின்னர், உருளைக்கிழங்கு பாதிக்கப்படலாம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, மண்ணில் பல பூச்சிகள் மற்றும் பல்வேறு நோய்களின் நோய்க்கிருமிகள் உள்ளன.

டாப்ஸ் பச்சை ஆனால் உருளைக்கிழங்கு இல்லை என்றால், பெரும்பாலும் நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக உண்ணலாம் நைட்ரஜன் உரங்கள். அவற்றில் அதிகமாக இருந்தால், கிழங்குகளும் வளர்வதை நிறுத்துகின்றன. அப்பகுதி முழுவதும் தோண்டப்பட்டுள்ளது கண்ணுக்கு தெரியாத பூச்சி உதவி! அப்பகுதி முழுவதும் தோண்டப்பட்டுள்ளது. யாரென்று சொல்ல முடியாது, இந்தப் பூச்சியை நான் பார்த்ததே இல்லை. என் அண்டை வீட்டாருக்கும் இதே பிரச்சினை உள்ளது. இதுவரை கண்ணுக்கு தெரியாத எதிரி செலரி வேர்கள், கேரட் மற்றும் பீட் சாப்பிடுகிறார், ஆனால் நான் மற்ற நடவுகளைப் பற்றி கவலைப்படுகிறேன். இந்த பூச்சி யார், அதை எவ்வாறு சமாளிப்பது?

நம்பிக்கை.- உங்கள் சொத்தில் ஒரு நீர் எலி குடியேறியுள்ளது. இந்த விலங்கு ஒரு ஷ்ரூ போல தோற்றமளிக்கிறது மற்றும் பெரும்பாலும் ஒரு மோலுடன் குழப்பமடைகிறது. பிந்தையதைப் போலல்லாமல், அவள் துளையின் நுழைவாயிலில் ஒரு மண் மேட்டை விடவில்லை. நீர் எலி சர்வவல்லமை கொண்டது; அது தாவர உணவுகளை மறுக்காது மற்றும் சாப்பிட தயங்குவதில்லை உணவு கழிவுஒரு குப்பை கொள்கலனில் இருந்து. இந்த பூச்சி நீர் அணுகல் உள்ள இடங்களில் வாழ்கிறது: பள்ளங்கள், ஆறுகள், நீரோடைகள். சில நேரங்களில் பூச்சி சாதகமாகப் பயன்படுத்துகிறது புழு துளைகள். இந்த கொறித்துண்ணிகள் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களுக்கு கடுமையான ஆபத்தை விளைவிக்கும்; எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த விலங்கு முயற்சித்த காய்கறிகள் மற்றும் பழங்கள் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படாது.

விஷம் கலந்த தூண்டில் மூலம் உங்கள் பகுதியில் உள்ள நீர் எலிகளை விரட்டலாம். நாங்கள் அவற்றை துளைகளில் வைத்து, மேலே ஒரு பலகையுடன் பத்தியை மூடுகிறோம். கவனமாக இருங்கள், தளத்தில் செல்லப்பிராணிகள் இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் அவை காயமடையக்கூடும். வயதான பிளம்ஸை எவ்வாறு மாற்றுவதுவணக்கம், ஆண்ட்ரி. புதிய தோட்டக்காரர்களிடம் வயதான பிளம்ஸை எவ்வாறு மாற்றுவது என்று சொல்லுங்கள்? சில ஆண்டுகளில் அவை தாயை மாற்றும் வகையில் என்ன தளிர்கள் விடப்பட வேண்டும்?

ஸ்வெட்லானா.- பழைய தாவரங்களுக்கு வருத்தப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. மேலும், பிளம்ஸ் மிக விரைவாக வளரும், மற்றும் நவீன வகைகள் உண்மையில் மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு தோட்டக்காரர்களை தங்கள் அறுவடை மூலம் மகிழ்விக்கத் தொடங்குகின்றன.

எங்கள் கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் வளர்க்கும் பெரும்பாலான மரங்கள் அவர்களுடையது. அதாவது, அவை அதிக வளர்ச்சியிலிருந்து வெளிவந்தன.

பிளம் உடற்பகுதிக்கு இரண்டு மீட்டருக்கு மிக அருகில் இல்லாத படப்பிடிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது. பின்னர் அவர் மிகவும் வளர்ந்தவராக இருப்பார் வேர் அமைப்பு. இந்த தளிர் வளர விடலாம், ஆனால் நீங்கள் அதை தோண்டி வேறு இடத்திற்கு மாற்றினால் அது மிகவும் நன்றாக இருக்கும். பின்னர் ஆலை தாய் மரத்துடனான தொடர்பை இழந்து மிக விரைவாக அதன் வேர் அமைப்பை வளர்க்கத் தொடங்கும்.

பல தளிர்கள் இருந்தால், அதன் வேர்களில் அதிக கிளைகள் உள்ளவற்றை மட்டுமே தேர்வு செய்யவும்.

பெரும்பாலும் தோட்டக்காரர்கள் இதுபோன்ற கேள்விகளைக் கேட்கிறார்கள். விதை முளைப்பதை எவ்வாறு சரிபார்க்கலாம்? எத்தனை நாட்களில் அவை துளிர்விடும்? முளைக்கும் நேரங்கள் என்ன? எப்போது விதைக்க வேண்டும், எப்போது முளைப்பதை எதிர்பார்க்க வேண்டும்? ஒரு குறிப்பிட்ட காய்கறியின் விதைகள் முளைப்பதற்கு எத்தனை நாட்கள் ஆகும்? தரையில் இருந்து முதல் தளிர்கள் எப்போது வெளிப்படும்? முளைத்த பிறகு அறுவடைக்கு எத்தனை நாட்கள் காத்திருக்க வேண்டும்? எப்போது அறுவடை செய்யலாம்? ஒன்று அல்லது மற்றொன்றின் முளைக்கும் நேரத்தை அறிவது தோட்ட பயிர்கள்நாற்றுகளுக்கு காய்கறிகளை விதைக்கும் தேதியை கணக்கிடுவதற்கு மிகவும் முக்கியமானது.

தோட்டக்காரர்கள் அனைவருக்கும் கவலையளிக்கும் கேள்விகளுக்கு செல்லவும் பதில்களைப் பெறவும் பின்வரும் அட்டவணை உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறேன். இயற்கையாகவே, அட்டவணையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட விதிமுறைகள் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து விதிகளுக்கும் இணங்க விதைக்கப்பட்ட உயர்தர விதைகளைக் குறிக்கின்றன.

காய்கறி விதை முளைக்கும் அட்டவணை

குறிப்பு.

* திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நட்ட பிறகு முட்டைக்கோஸ் பழுக்க வைக்கும் நேரம்.
** செட்டில் இருந்து வளர்க்கப்படும் வெங்காயம் மூன்று வாரங்களுக்கு முன்பே பழுக்க வைக்கும்.
*** மிளகு தொழில்நுட்ப பழுத்த காலம்; உயிரியல் 20 நாட்களுக்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது.

காய்கறி விதைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை

அனைத்து விதைகளுக்கும் காலாவதி தேதி இருப்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதன் பிறகு முளைப்பதை சந்தேகிக்கலாம். உதாரணமாக, செலரி விதைகள், வெங்காயம், ட்ரம்பெட்ஸ், லீக்ஸ், சோரல், ருபார்ப் ஆகியவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை 2-3 ஆண்டுகள், வெந்தயம், வோக்கோசு, தக்காளி, கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், கேரட் 3-4 ஆண்டுகள், பட்டாணி, பீன்ஸ், முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ், சாலட் கடுகு - 4-6 ஆண்டுகள், தர்பூசணி, முலாம்பழம், பூசணி, வெள்ளரி, சீமை சுரைக்காய், பூசணி - 6 முதல் 8 ஆண்டுகள் வரை. பீட் விதைகளை 10 அல்லது 20 ஆண்டுகள் கூட சேமிக்க முடியும். மற்றும் பீன்ஸ் 700 ஆண்டுகள் வரை அவற்றின் நம்பகத்தன்மையை இழக்காது (கற்பனை செய்வது கூட கடினம்).

முளைப்பு இழப்பு இல்லாமல் காய்கறி விதைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை கண்டிப்பாக நிறுவப்பட்டதாக கருத முடியாது. சில நிபந்தனைகள் (தேவையான ஈரப்பதம், வெப்பநிலை, இறுக்கம்) கவனிக்கப்பட்டால், பல பயிர்களின் விதைகளை நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியும். மோசமான சேமிப்பு நிலைமைகளின் கீழ், அவற்றின் முளைப்பு விகிதம் கூர்மையாக குறையும்.

பி.எஸ். மிகவும் சரியாக, இந்த கட்டுரையின் கீழ் அதிருப்தி கருத்துக்கள் தோன்றின. நான் சில முரண்பாடுகளைப் பற்றி சிந்திக்காமல் செய்தித்தாள் விஷயங்களைப் பயன்படுத்தினேன் என்று ஒப்புக்கொள்கிறேன். பல்வேறு விவசாயத் தலைப்புகளில் அச்சு வெளியீடுகளிலும் இணையத்திலும் நிறைய தகவல்களைப் படித்தேன். சில சமயங்களில் சில தரவுகளில் அதிக விரிவாக வாழ வேண்டிய அவசியமில்லை என்று எனக்குத் தோன்றுகிறது, அனைவருக்கும் இது ஏற்கனவே தெரியும். நான் அப்படி நினைத்தது தவறு என்று இப்போது புரிகிறது.

விதைகளை வாங்கும் போது, ​​விதைகள் பொதி செய்யப்பட்ட ஆண்டு மற்றும் அவற்றின் காலாவதி தேதி ஆகியவற்றை பைகளில் பார்க்கிறோம். ஆனால் விதைகளை விற்க வேண்டிய காலகட்டத்தை தொகுப்பு உண்மையில் குறிக்கிறது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். காலக்கெடு காலாவதியாகிவிட்டால், விதைகள் கொண்ட தொகுப்புகள் விற்பனையிலிருந்து திரும்பப் பெறப்படும். அதாவது, விதை உற்பத்தியாளர்கள் விதைகளை முன் விற்பனை செய்யும் போது முற்றிலும் சரியான வார்த்தை அல்ல. பையில் "காலாவதி தேதி" என்று எழுதாமல் "தேதியின்படி விற்கவும்" என்று எழுதுவது மிகவும் சரியாக இருக்கும். பல, பல செய்திகள் பல்வேறு மன்றங்களில் எழுதப்பட்டு மீண்டும் எழுதப்பட்டுள்ளன. நவம்பர் 10, 2017 தேதியிட்ட “நோவோசிபிர்ஸ்க் நிறுவனமான ஏடிஎஃப் அக்ரோஸ் எல்எல்சியின் தகவல் கடிதமும் உள்ளது, இது விதைப் பொருட்களை மொத்தமாகவும் சில்லறையாகவும் விற்கிறது” (http://mirfermer.ru/news/0/in/0/0/115/ ), விதைப் பைகளில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ள "காலாவதி தேதி" என்ற வார்த்தைகளை "தேதி வாரியாக விற்கவும்" என்ற வார்த்தைகளுக்கு மாற்றும் திட்டத்துடன் விதை உற்பத்தியாளர்களுக்கு உரையாற்றப்பட்டது. ஆனால் விதை உற்பத்தியாளர்கள் பைகளில் "தேதி வாரியாக விற்க" என்பதற்கு பதிலாக "காலாவதி தேதி" என்று எழுதி வாங்குபவர்களாகிய நம்மை அறியாமல் தவறாக வழிநடத்துகிறார்கள்.

கட்டுரையில் நான் எழுதியவற்றுக்கு மீண்டும் வருகிறேன். செய்தித்தாளில் கொடுக்கப்பட்ட தரவுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்க்காமல் தானாகவே திரும்பத் திரும்பச் சொன்னதற்கு மன்னிக்கவும். பீன் விதைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை, உண்மையில் பீன் விதைகளின் விற்பனை காலம் உண்மையில் 4-6 ஆண்டுகள் ஆகும். இந்த விதிமுறைகள் வேளாண் வல்லுநர்கள் மற்றும் விஞ்ஞானிகளால் சோதனை ரீதியாக சரிபார்க்கப்பட்டது.

அகழ்வாராய்ச்சிகள் பற்றிய தகவல்களை நான் கண்டேன், அங்கு ஒரு குடம் அல்லது முளைக்காத பீன்ஸ் விதைகள் கொண்ட வேறு ஏதேனும் கொள்கலன் தோண்டப்பட்டது. விஞ்ஞானிகள் கண்டுபிடிக்கப்பட்ட அகழ்வாராய்ச்சி பொருட்களை 700 ஆண்டுகள் தேதியிட்டனர். எனவே செய்தித்தாள் மற்றும் நானும் அதைப் பின்பற்றி இந்தத் தரவைப் பயன்படுத்தினோம்.

இப்போது இங்கே என் தோட்டக்கலை நடைமுறையில் இருந்து ஒரு உண்மை உள்ளது. இந்த ஆண்டு டச்சாவை சுத்தம் செய்யும் போது, ​​நான் கண்டுபிடித்தேன் பிளாஸ்டிக் பாட்டில், பீன்ஸ் நிரம்பியது, அதில் அம்மாவின் கையில் ஆண்டு எழுதப்பட்டது - 1998. அம்மா இப்போது இல்லை, கேட்க யாரும் இல்லை, ஆனால் பீன்ஸ் அறுவடை செய்யப்பட்ட ஆண்டு என்று பாட்டிலில் எழுதப்பட்டுள்ளது என்று நினைக்கிறேன். எங்கள் டச்சா வீடு குளிர்காலத்தில் சூடாகாது. ஆனால் 20க்கு மேல் சமீபத்திய ஆண்டுகள், அநேகமாக, குளிர்ந்த குளிர்காலத்தில் விதைகள் அதிகம் அனுபவிக்கவில்லை எதிர்மறை வெப்பநிலை. வேடிக்கைக்காக, இந்த வசந்த காலத்தில் (2019) நிலத்தில் சில விதைகளை விதைத்தேன். மேலும் அவர்கள் அனைவரும் எழுந்தனர். எனவே, பீன்ஸ், 20 ஆண்டுகள் அடுக்கு வாழ்க்கை வரம்பு அல்ல.

நடாலியா மிர்கோரோட்ஸ்காயா

முளைப்பு, எப்படி தீர்மானிப்பது

விதைப்பதற்கு விதைகளை தயாரிக்கும் போது ஒரு பயனுள்ள செயல்முறை அளவீடு ஆகும். தரிசு பூக்களிலிருந்து தரமான பூக்களை பிரிக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. மலட்டுப் பூக்களைப் பறிக்க, தண்ணீரில் உப்பைக் கரைத்து, விதைகளை எறிந்து, சிறிது நேரம் (அரை மணி நேரம் முதல் 2 மணி நேரம் வரை) விடுவது வழக்கம். மேலே மிதப்பவை தூக்கி எறியப்பட வேண்டும்.

100% முளைப்பு விகிதம் இல்லை, ஆனால் எந்த சதவீதம் முளைக்கும் என்பதை முன்கூட்டியே கண்டுபிடிக்கலாம்.

விதை முளைப்பதைத் தீர்மானிப்பது எளிது. அவர்களுக்காக நாம் உருவாக்க வேண்டும் சாதகமான நிலைமைகள்வளர்ச்சிக்காக. எந்தப் பயிரின் விதைகளையும் எடுத்து இரண்டு அடுக்கு நெய்களுக்கு இடையில் வைக்கிறோம்.

முளைப்பதை சரிபார்க்க நீங்கள் நிறைய எடுக்க வேண்டியதில்லை. 8-10 துண்டுகள் போதும். நெய்யில் நனைத்த விதைகளை ஃபிலிம் அல்லது சாஸர் கொண்டு மூடி, சூடாக இருக்கும் இடத்தில் வைக்கவும். அச்சு தோன்றுவதைத் தடுக்க, ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறையாவது அவ்வப்போது காற்றோட்டம் செய்யுங்கள், அவை முளைத்துள்ளனவா என்பதைச் சரிபார்க்கவும்.

வேர்கள் அல்லது முளைகளைக் கொண்ட விதைகள் முளைத்ததாகக் கருதப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு பயிர்க்கும் அதன் சொந்த காலம் உள்ளது, அதன் பிறகு அவை முளைக்கும் (மேலே உள்ள அட்டவணையைப் பார்க்கவும்). உதாரணமாக, முள்ளங்கி 7 நாட்களுக்குப் பிறகு முளைக்கவில்லை என்றால், மற்றும் சீமை சுரைக்காய் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு முளைக்கவில்லை என்றால், அத்தகைய விதைகளை விதைக்க கூட முயற்சிக்காதீர்கள். அவை வீட்டில் முளைக்கவில்லை என்றால், அவை நிச்சயமாக தோட்டத்தில் முளைக்காது.

விதை முளைப்பதை எவ்வாறு அதிகரிப்பது

சோதனை நல்ல முளைப்பதைக் காட்டுகிறது. நீங்கள் அவற்றை நாற்றுகளுக்காக ஒரு கிண்ணத்தில் விதைத்தீர்கள், ஆனால் அவை முளைக்காது. என்ன செய்வது?

விதைகளைத் தயாரிக்க மிகவும் எளிமையான வழி உள்ளது - நாற்றுகளை தரையில் இருந்து வேகமாக வெளிவர "கட்டாயப்படுத்த". உண்மை, இது ஒரு சிறிய அளவு விதைக்கு மிகவும் பொருத்தமானது. விதைத்த விதைகளுடன் உங்கள் கிண்ணத்தை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைத்து அதில் சுவாசிக்கவும். பின்னர் விரைவாக பையை கட்டி அதே இடத்தில் வைக்கவும். நீங்கள் வெளியேற்றும் கார்பன் டை ஆக்சைடு மற்றும் பைக்குள் அதன் செறிவு ஆகியவை நாற்றுகளில் நன்மை பயக்கும். விரைவில் நீங்கள் முதல் தளிர்கள் பார்ப்பீர்கள்.

சூடுபடுத்துவதன் மூலம் முளைப்பதை அதிகரிக்கலாம். இதை செய்ய, விதைகளை 40-50 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் தண்ணீரில் ஒரு தெர்மோஸில் வைக்கவும். குறைந்தது 6 மணி நேரம் அவற்றை அங்கேயே வைக்கவும்.

இந்த முறை தக்காளி விதைகளுக்கு முரணானது!

அவற்றை கடினப்படுத்தும் நடைமுறைக்கு உட்படுத்துவது நல்லது. உப்பு நீரில் அளவீடு செய்யப்பட்ட விதைகளை துவைக்கவும். மாங்கனீசு அல்லது கூழ் வெள்ளி கரைசலுடன் அவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்வது நல்லது. இவை அனைத்திற்கும் பிறகு, விதைகளுடன் கிண்ணத்தை ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் வைக்கவும், அதை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அங்கு நீங்கள் காய்கறிகளை 10-12 மணி நேரம் சேமிக்க வேண்டும். ஒரு வாரத்திற்கு ஒவ்வொரு நாளும் இந்த நடைமுறையை மீண்டும் செய்யவும். அதாவது, விதைகள் அறை வெப்பநிலையில் 12 மணி நேரம் இருக்கும். மீதமுள்ள 12 மணி நேரம் - குளிர்சாதன பெட்டியில்.

முளைப்பதை எவ்வாறு விரைவுபடுத்துவது

கேரட், செலரி, வோக்கோசு போன்ற பயிர்களின் விதைகள் முளைப்பதற்கு மிக நீண்ட நேரம் எடுக்கும், ஏனெனில் அவற்றின் ஓடுகளில் இருக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் கருவுக்கு நீர் ஓட்டத்தைத் தடுக்கின்றன. எனவே, இந்த தாவரங்களின் விதைகளை விதைப்பதற்கு முன் சிகிச்சை செய்ய வேண்டும்.

நான் இந்த பயிர்களின் விதைகளை ஒரு துணியில் (ஒரு துணி - ஒரு காய்கறி) வைத்து, அதை ஒரு சாஸரில் வைத்து ஊற்றுகிறேன். மெல்லிய அடுக்குஓட்கா (40°). நான் அவர்களை 15 நிமிடங்கள் அங்கேயே விட்டு விடுகிறேன். இந்த நேரத்தில் பெரும்பாலான அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்கரைந்துவிடும். பின்னர் நான் பல முறை குளிர்ந்த நீரில் விதைகளுடன் நெய்யை துவைக்கிறேன். நான் அதை வறுக்கும் வரை உலர்த்துகிறேன். அனைத்து. நீங்கள் விதைக்கலாம். இந்த செயலாக்க முறைக்கு நன்றி, விதைகள் மிக வேகமாக முளைக்கும்.

"நிவா குபானி" செய்தித்தாளில் "நிவுஷ்கா" 2014, எண். 19 (305) துணையுடன் பயன்படுத்தப்பட்ட பொருள்

ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் ஆகியவை வளர்ந்த பயிரை அறுவடை செய்வதற்கான முக்கிய நேரம். பழத்தின் தரம் மற்றும் அதன் பராமரிப்பு தரம் எப்போது, ​​​​எப்படி அறுவடை செய்யப்பட்டது என்பதைப் பொறுத்தது. பச்சை மற்றும் காரமான தாவரங்களின் உண்ணக்கூடிய பாகங்களின் தயார்நிலை, முதிர்ச்சியின் அளவு - பழங்களை அறுவடை செய்வதற்கான தொழில்நுட்ப அல்லது உயிரியல், அத்துடன் அவற்றை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது அல்லது செயலாக்குவது போன்றவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்.

அறுவடை முதிர்ச்சி

பழங்கள் மற்றும் தாவர பாகங்களின் முதிர்வு வழக்கமாக தொழில்நுட்ப (அறுவடை) மற்றும் உயிரியல் (உடலியல்) என பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.

உதாரணமாக, தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியுடன், பச்சை மிளகாய், பருப்பு வகைகள், வெள்ளரிகள் மற்றும் சீமை சுரைக்காய் ஆகியவை நுகர்வு அல்லது செயலாக்கத்திற்கு தயாராக உள்ளன. உயிரியல் முதிர்ச்சியில், விதைகள், பல்புகள், கிழங்குகள், வேர்கள் மற்றும் வேர்கள் அவற்றின் வளர்ச்சியின் உச்சத்தை அடைகின்றன மற்றும் அடுத்தடுத்த விதைப்பு அல்லது நடவு செய்ய தயாராக உள்ளன. இவ்வாறு, இருபதாண்டு காய்கறிகளில் - வேர் வோக்கோசு, முட்டைக்கோஸ், கேரட், பீட், வெங்காயம், வற்றாத பழங்களில் - குதிரைவாலி, ருபார்ப், டாராகன், அத்துடன் உருளைக்கிழங்கு போன்றவற்றில், தாவரத்தின் குளிர்கால உறுப்புகள் வளர்ந்து செயலற்ற நிலையில் நுழையும் போது உயிரியல் முதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது. அவை அடுத்த ஆண்டு மீண்டும் வளர நீண்ட காலத்திற்கு (இலையுதிர்-குளிர்கால-வசந்த காலம்) சேமிக்க முடியும். பழங்கள் அல்லது அதே தாவரங்களின் பகுதிகளின் சேகரிப்பு தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியின் போது - கீரைகள் மற்றும் உயிரியல் போது - வேர்கள் மற்றும் பல்புகளை சேமிப்பதற்காக அறுவடை செய்யும் போது ஏற்படலாம். சில பயிர்களில், எடுத்துக்காட்டாக, தக்காளி மற்றும் தர்பூசணிகள், முலாம்பழம் மற்றும் பூசணி, தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி உயிரியல் முதிர்ச்சியுடன் ஒத்துப்போகிறது.

அறுவடை நேரம் மிகவும் முக்கியமானது. இது பழங்கள் அல்லது தளிர்கள், பசுமையாக தரத்தை மட்டும் பாதிக்காது, ஆனால் சேமிப்பின் காலத்தையும் பாதிக்கலாம். தக்காளி, வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், ஸ்குவாஷ் மற்றும் ஆரம்பகால கேரட், பீட் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றின் பழங்களை அறுவடை செய்வதில் தாமதமாக இருந்தால், அவை அதிகமாக பழுத்து, அவற்றின் தோற்றத்தை இழக்கின்றன, அவற்றின் சுவை மாறும் மற்றும் பெரும்பாலும் நுகர்வு அல்லது செயலாக்கத்திற்கு பொருந்தாது. நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக சுத்தம் செய்வது உலர்ந்த, ஆனால் வெப்பமான காலநிலையில் அல்ல, மாலை தாமதமாக செய்யப்படுகிறது. இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை செய்யும் அம்சங்களை உற்று நோக்கலாம்.

ஆகஸ்ட் மாதம் அறுவடை

தக்காளி

முக்கிய தக்காளி அறுவடை ஆகஸ்ட் மற்றும் செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் போது தக்காளி அறுவடை செய்யப்படுகிறது, அவை சில நாட்களுக்குள் சாப்பிட்டால் அல்லது பதப்படுத்தப்பட்டால். தக்காளி நீண்ட தூரத்திற்கு கொண்டு செல்ல திட்டமிடப்பட்ட அல்லது பதிவு செய்யப்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில், அவை சிறிது சிவந்திருக்கும் போது, ​​பழுக்காத நிலையில் எடுக்கப்படுகின்றன. நாட்டின் வடக்குப் பகுதிகளில், இலையுதிர்கால வெப்பநிலை குறைவதற்கு முன்பு தக்காளி பழங்கள் பழுக்க வைக்க நேரமில்லை, எனவே பழங்கள் இன்னும் பச்சை நிறமாக இருக்கும்போது அறுவடை செய்யப்பட்டு பழுக்க வைக்கப்படுகின்றன (பழுக்க வைக்கின்றன). அத்தகைய தக்காளியில் உள்ளதால் சாப்பிடக்கூடாது தீங்கு விளைவிக்கும் பொருள்- சோலனைன். லேசான பால் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு தக்காளி பழுக்க வைப்பதை விரைவுபடுத்த, எத்திலீன் வாயுவை வெளியிடும் சிவப்பு நிறத்துடன் கலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

சேமிப்பில் வைக்கவும் ஆரோக்கியமான பழங்கள்வெளிப்படாத குறைந்த வெப்பநிலை(5°C மற்றும் கீழே), பழங்கள் தோராயமாக ஒரே அளவு மற்றும் ஒரே வகையாக இருக்க வேண்டும். தக்காளி தண்டுகள் இல்லாமல் ஒன்று அல்லது இரண்டு அடுக்குகளில் ஆழமற்ற பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகிறது. பெரிய பழங்கள் சேமிப்பின் போது விரைவாக பழுக்க வைக்கும், அதனால் கெட்டுவிடும்.

வெப்பநிலை மற்றும் சேமிப்பு நேரம் பழத்தின் முதிர்ச்சியைப் பொறுத்தது. எனவே, பழுத்த சிவப்பு பழங்கள் 1 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 15-20 நாட்களுக்கும், பச்சை மற்றும் பால் போன்றவை 11-13 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையிலும், இளஞ்சிவப்பு 1-2 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையிலும் கெட்டுப் போகாது. 30 நாட்கள்.

வெள்ளரிக்காய்

வெள்ளரி பழங்கள் இருக்கும் போது அறுவடை செய்யப்படுகின்றன உகந்த அளவுஅவர்களை வளர விடாமல். பழங்கள் வெகுஜன பழுக்க வைக்கும் போது, ​​​​அவை தினமும் சேகரிக்கப்படுகின்றன, முன்னுரிமை ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை - காலை மற்றும் மாலை. வெள்ளரிகளை அறுவடை செய்யும் போது, ​​அவை வளரும் பழங்களின் தரத்தையும், தாவரத்தின் நிலையையும் கண்காணிக்கின்றன, அசிங்கமான மற்றும் சேதமடைந்த கருப்பைகள், பழங்கள் மற்றும் இலைகளை உடனடியாக அகற்றும்.

வெள்ளரிகளின் பழங்களில் கசப்பு தோன்றும் போது, ​​ஆலை போதுமான அளவு பாய்ச்சப்பட்டதா அல்லது போதுமான வெளிச்சம் மற்றும் வெப்பம் இல்லை என்பதை தீர்மானிக்க வேண்டும். மண்ணில் ஈரப்பதத்தைத் தக்கவைக்க, அது அதிக வெப்பமடைவதைத் தடுக்கவும், அதை உள்ளே வைக்கவும் தளர்வான நிலைதழைக்கூளம் உத்திகளைப் பயன்படுத்துவது அவசியம். ஈரப்பதம் மற்றும் குளிர்ந்த காலநிலையில், செடிகளுக்கு சிறந்த காற்று பரிமாற்றம் மற்றும் சூரியன் தோன்றும் போது போதுமான வெப்பத்தை வழங்குவதற்காக கொடிகள் மற்றும் வெள்ளரி இலைகள் தடித்தல் தடுக்கப்பட வேண்டும்.

வெள்ளரி அறுவடையின் போது, ​​ஆலைக்கு உணவளிப்பதை நிறுத்துவது நல்லது. திரவ உரங்கள்உரத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது, அல்லது புதிய உரம் சேர்ப்பது. இருப்பினும், தேவைப்பட்டால், உயிரியல் தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சை அனுமதிக்கப்படுகிறது.

மிளகு

இனிப்பு மிளகுத்தூள் தென் பிராந்தியங்களில் நன்றாக வளரும், ஆனால் வடக்குப் பகுதிகளில் அவை பசுமை இல்லங்களில் அல்லது இந்த பயிர்க்கான சில விவசாய நுட்பங்களில் வளர்க்கப்பட வேண்டும். தாவரத்தின் கீழ் பகுதியில் (முதல் கிளைக்கு கீழே) வளர்ப்புப்பிள்ளைகள் மற்றும் பூக்கள் தோன்றும் போது, ​​அவை அகற்றப்பட வேண்டும்.

பழுக்காத மிளகு பழத்தை எடுக்கும்போது, ​​​​நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும்: தண்டு பழத்தை தண்டுடன் இறுக்கமாக பிணைக்கிறது, எனவே தண்டு எளிதில் சேதமடையக்கூடும், இதனால் தாவரத்தின் மேல் பகுதியில் உருவாகும் எதிர்கால கருப்பைகள் அழிக்கப்படும். மிளகு தொடர்ந்து பழம்தரும் தாவரமாகும், எனவே, அறுவடை செய்யும் போது, ​​​​நீங்கள் தாவரத்தின் மீது உரிய கவனம் செலுத்த வேண்டும், சேதமடைந்த பாகங்கள், அதிகப்படியான பூக்கள் அல்லது கருப்பைகள் ஆகியவற்றை அகற்ற வேண்டும், பழுக்க வைக்கும் காலக்கெடுவைத் தொடரவில்லை என்றால், தாவரத்திற்கு ஈரப்பதம், ஊட்டச்சத்து மற்றும் வெப்பத்தை வழங்கவும். .

வெங்காயம்

ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் இருந்து நடுப்பகுதியில் வெங்காயம் பெருமளவில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. உகந்த நேரம்வெங்காயத்தை அறுவடை செய்ய, அதன் இலைகள் தங்குவது, அவை உலர்த்துதல் மற்றும் சில வெங்காய வகைகளின் வெளிப்புற செதில்களின் நிறத்தில் ஏற்படும் மாற்றம் ஆகியவற்றால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

பழங்களை அறுவடை செய்யும் போது சேதப்படுத்தாமல் இருப்பது முக்கியம். இதைச் செய்ய, வறண்ட காலநிலையில், வெங்காயத்தை ஒரு மண்வெட்டியால் தோண்டி எடுக்கவும், அல்லது இன்னும் சிறப்பாக, ஒரு பிட்ச்போர்க் கொண்டு, தரையில் இருந்து சிறிது குலுக்கி, 3 முதல் 7 நாட்களுக்கு உலர ஒரு விதானத்தின் கீழ் நிழலில் வைக்கவும். உலர்த்திய பிறகு, பல்புகள் அளவு மற்றும் வகைகளால் வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன, இலைகள் துண்டிக்கப்பட்டு, 3 - 4 சென்டிமீட்டர் விட்டுவிடும்.

கத்திரிக்காய்

வடக்குப் பகுதிகளில் கத்தரிக்காய்களை வளர்க்கும்போது, ​​​​புஷ்ஷின் ஒரு தளிர் மீது ஒரு மலர் விடப்படுகிறது, ஏனெனில் இரண்டு பழங்கள் பொதுவாக பழுக்க நேரம் இல்லை. எனவே, நீங்கள் பழுத்த அறுவடையின் அறுவடையை தாமதப்படுத்தக்கூடாது, மீதமுள்ள பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் வாய்ப்பைக் கொடுக்கும். கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு மூலம் கத்தரிக்காய்களுக்கு சேதம் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, கூட்டு நடவு மற்றும் (அல்லது) இந்த பூச்சிக்கு எதிரான இயற்கை தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சையைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு

தென் பிராந்தியங்களில், உருளைக்கிழங்கு ஆரம்பத்தில் நடப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் மண் இன்னும் வசந்த ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்கிறது. பெரும்பாலும், ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் உருளைக்கிழங்கு வகைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, இதனால் தாவரங்கள் கோடை வறட்சியால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. இயற்கை விவசாயத்தில், உருளைக்கிழங்கு அவர்களுக்கு சாதகமான சூழ்நிலையில் வளர்க்கப்படுகிறது, உகந்த ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையில் வைக்கோல் அல்லது வைக்கோலின் கீழ் உருளைக்கிழங்கு வளரும் முறையும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாவரத்தின் நிலத்தடி பகுதியின் வளர்ச்சி கிழங்குகளின் திட்டவட்டமான வளர்ச்சியைக் குறிக்கவில்லை, இருப்பினும், அறுவடைக்கு முன் உருளைக்கிழங்கின் தண்டுகள் மற்றும் தளிர்கள் சேதமடையக்கூடாது. உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்வதற்கு முன் நிலத்தடி பகுதி இன்னும் பச்சை நிறமாக இருந்தால், அதை 2 வாரங்களுக்கு முன்பே வெட்ட வேண்டும். டாப்ஸ் வெட்டப்பட்ட பிறகு, உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகள் வேகமாக பழுக்க வைக்கும், தோல் கரடுமுரடான மற்றும் காய்ந்துவிடும்.

வறண்ட காலநிலையில் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்யப்பட வேண்டும். உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் நிழலில் ஒரு விதானத்தின் கீழ் ஒரு மெல்லிய அடுக்கில் உலர்த்தப்படுகின்றன (சூரியனில் இல்லை!) பல மணி நேரம். 15-20 நாட்களுக்கு பாதாள அறையில் சேமித்து வைக்க அவசரப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை, அதன் கிழங்குகளும் அதிக அளவு ஈரப்பதத்தை வெளியிடுகின்றன. உருளைக்கிழங்கு அறுவடையின் வெற்றிகரமான சேமிப்பு நோயுற்ற மற்றும் சேதமடைந்த கிழங்குகளை அழித்தல், நல்ல காற்றோட்டம் மற்றும் 13-15 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலை ஆகியவற்றால் உறுதி செய்யப்படுகிறது. பாதாள அறையில் ஈரப்பதத்தை குறைக்க, பல கொள்கலன்களை வைக்கவும் சுண்ணாம்பு. கிழங்குகளை மொத்தமாக சேமிக்கும் போது, ​​அவற்றின் உயரம் 130 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும்.

செப்டம்பரில் அறுவடை

செப்டம்பர் மாதம் கோடையின் வெப்பத்தையும் இலையுதிர்காலத்தின் குளிர்ச்சியையும் ஒருங்கிணைக்கிறது. இரவுகள் நீளமாகி, பகல் குறைகிறது, பகல் மற்றும் இரவு வெப்பநிலை வித்தியாசம் அதிகரித்து வருகிறது. ஒரு விதியாக, காலையில் குளிர் பனிகள் உள்ளன, இது வெப்பத்தை விரும்பும் தாவரங்களை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

தக்காளி, கத்தரிக்காய் மற்றும் மிளகுத்தூள் போன்ற துணை புதர்கள், அவை இன்னும் பழங்களைத் தந்தால், குறைந்த வெப்பநிலையில் இருந்து தழைக்கூளம் இடுவதன் மூலமோ, இரவில் விவசாயப் படலத்தால் மூடுவதன் மூலமோ அல்லது பசுமை இல்லங்கள் மற்றும் பசுமை இல்லங்களைக் கட்டுவதன் மூலமோ பாதுகாக்கலாம்.

பூசணிக்காய்

முதலாவதாக, இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில், பூசணி குடும்பத்தைச் சேர்ந்த பயிர்களுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்படுகிறது - பூசணி, தர்பூசணிகள், முலாம்பழம் மற்றும் சீமை சுரைக்காய். இந்த குடும்பத்தின் பழங்கள் சரியான நேரத்தில் அகற்றப்படாவிட்டால், சிறிய உறைபனிகளுடன் கூட அவற்றின் அடுக்கு வாழ்க்கை மோசமடைகிறது. கூடுதலாக, இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில், பூசணி செடிகளின் வளரும் பருவம் முடிவடைகிறது, அவற்றில் பெரும்பாலானவற்றின் கொடிகள் வறண்டு போகின்றன, மேலும் ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் ஈரப்பதத்துடன் பழங்களை வழங்காது. சூடான, வெயில் காலநிலையில், தலாம் மீது தீக்காயங்கள் தோன்றலாம், குளிர் மற்றும் மழை காலநிலையில், பழங்கள் அழுக ஆரம்பிக்கலாம். ஒரு பூசணியின் முதிர்ச்சியை தீர்மானிக்க, அதை லேசாகத் தட்டவும்: பழுத்த பெர்ரி மந்தமான, வெற்று ஒலியை உருவாக்கும். மேலும் பூசணி முதிர்ச்சியின் அறிகுறிகளாக தண்டு உதிரப்படுதல், பட்டை கடினமாதல் மற்றும் அதன் மீது தெளிவான வடிவத்தை உருவாக்குதல் ஆகியவை ஆகும். தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பூசணி வகைகள் இன்னும் பழுக்கவில்லை என்றாலும் தோட்டத்தில் இருந்து அறுவடை செய்யலாம். சரியான சேமிப்புஅதன் முதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது. நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, மிகவும் பெரியதாக இல்லாத பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும், முன்னுரிமை சாம்பல் தோல் நிறம் மற்றும் அடர்த்தியான தோல் கொண்ட வகைகள். 16 முதல் 18 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் போதுமான காற்றோட்டம் கொண்ட இருண்ட அறையில் சேமிக்கவும்.

வேர்கள்

இனிப்பு தோட்ட வேர் காய்கறிகள் - கேரட் மற்றும் பீட் - கடைசியாக தோட்டத்தில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன, ஆனால் நிலையான உறைபனிகள் தொடங்குவதற்கு முன்பு. பொதுவாக, வடக்குப் பகுதிகளில் செப்டம்பர் இரண்டாம் பாதியிலும், மத்தியப் பகுதிகளில் அக்டோபர் முதல் பத்து நாட்களிலும், தெற்குப் பகுதிகளில் அக்டோபர் இரண்டாம் பாதியிலும் நீண்ட கால உறைபனிகள் ஏற்படும். ஈரப்பதத்தில் கூர்மையான மாற்றம் பழங்களின் விரிசலுக்கு வழிவகுக்கும் என்பதால், நீடித்த மழை தொடங்குவதற்கு முன்பு இந்த வேர் பயிர்கள் அகற்றப்பட வேண்டும் என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு. கேரட் மற்றும் பீட்ஸை அறுவடை செய்யும் போது, ​​பழங்களுக்கு இயந்திர சேதம் தவிர்க்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, அவற்றை ஒரு பிட்ச்போர்க் அல்லது மண்வெட்டியால் கவனமாக தோண்டி, மண்ணிலிருந்து வெளியே தூக்கி, பின்னர் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுத்து, சிக்கிய மண்ணில் இருந்து அசைக்கவும். 2 செ.மீ நீளமுள்ள ஒரு தண்டு எஞ்சியிருக்கும், மற்றும் அடுத்த ஆண்டு விதைகளைப் பெறுவதற்கான பழங்கள் - 4 செ.மீ., வளர்ச்சிப் புள்ளியை பராமரிக்கும் வகையில் டாப்ஸ் உடைந்து அல்லது வெட்டப்படுகின்றன. சேமிப்பிற்காக கேரட் மற்றும் பீட்ஸை சேமிப்பதற்கு முன், அவை கவனமாக வரிசைப்படுத்தப்பட்டு, சேதமடைந்த மற்றும் நோயுற்றவற்றை நிராகரிக்கின்றன. சேகரிக்கப்பட்ட வேர் பயிர்கள் வரிசைப்படுத்திய பின் உடனடியாக சேமிப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. முடிந்தவரை, கேரட், பீட், ரூட் வோக்கோசு, செலரி, வோக்கோசு, முள்ளங்கி, டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி மற்றும் டைகோன் ஆகியவற்றை 20 கிலோ வரை சிறிய பெட்டிகளில் சேமித்து வைக்கவும், ஈரமான மணல் ஒரு சிறிய அடுக்கு (3 செ.மீ. வரை) மூடப்பட்டிருக்கும். , கரி அல்லது மண். பாதாள அறைகள் மற்றும் அடித்தளங்களில், வேர் காய்கறிகளை சிறிய அடுக்குகளில் அவற்றின் வால்கள் கீழே சேமித்து, ஈரமான மணலுடன் தெளிக்கலாம். தூள் பொருளின் ஈரப்பதம் அது சுருக்கப்பட்டால், தண்ணீர் வெளியிடப்படாது, ஆனால் கட்டி சிதைவதில்லை. நோய்கள் ஏற்படுவதைத் தடுக்க, வேர் பயிர்கள் சேமித்து வைப்பதற்கு முன் சாம்பல் அல்லது சுண்ணாம்புடன் தூசி போடப்படுகின்றன.

முட்டைக்கோஸ்

தாமதமான வகைகளின் வெள்ளை முட்டைக்கோஸ், அக்டோபர் நடுப்பகுதி வரை முடிந்தால், உறைபனிக்கு முன் தோட்டத்தில் இருந்து அகற்றப்படும். பகல்நேர காற்று வெப்பநிலை 4-5 ° C ஆக குறையும் போது சுத்தம் செய்யப்படுகிறது, இரவில் அது 0 ° C மற்றும் வறண்ட காலநிலையில் இருக்கும். முட்டைக்கோசு நீண்ட கால சேமிப்புக்காக, முடிந்தவரை தண்டுகள் மற்றும் பல உறைகளை விட்டுவிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பச்சை இலைகள். முட்டைக்கோசின் தலைகள் காலையில் அல்லது மாலையில் குளிர்ந்த சேமிப்பில் வைக்கப்படுகின்றன. முட்டைக்கோஸ் பாதாள அறைகள் மற்றும் அடித்தளங்களில் சேமிக்கப்படும் மரத்தடி, ரேக்குகள் மற்றும் பெட்டிகளில் 2 - 3 அடுக்குகளில் ஸ்டம்புகள் மேலே இருக்கும். நீங்கள் நல்ல காற்றோட்டத்திற்காக துருவங்கள் அல்லது கொக்கிகளில் இருந்து இடைநிறுத்தப்பட்ட பைகள் மற்றும் வலைகளில் முட்டைக்கோஸை சேமிக்கலாம். நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, முட்டைக்கோசின் தலைகள் 0.5% பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் (பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்) கரைசலில் நனைத்த மென்மையான துணியால் துடைக்கப்பட்டு சுண்ணாம்புடன் பொடி செய்யப்படுகின்றன. முட்டைக்கோசு தனித்தனியாக அல்லது வேர் காய்கறிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கிலிருந்து சேமிக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் உருவாகிறது, இது பழத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

நீண்ட கால முட்டைக்கோஸ் - பிரஸ்ஸல்ஸ் முளைகள் மற்றும் காலிஃபிளவர் - உறைபனி தொடங்கும் போது, ​​​​அவை தனிமைப்படுத்தப்பட்ட பசுமை இல்லங்கள், பசுமை இல்லங்களுக்கு வளர மாற்றப்படுகின்றன, அல்லது அவை 2 முதல் 4 ° C மற்றும் சேமிப்பு வெப்பநிலையில் ஈரமான மணலில் பாதாள அறையில் அல்லது அடித்தளத்தில் புதைக்கப்படுகின்றன. இருள்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பக நிலைமைகளைக் கவனிப்பதன் மூலம், உங்கள் மேஜையில் நீண்ட காலத்திற்கு புதிய மற்றும் ஆரோக்கியமான காய்கறிகள் இருக்கும் என்று நாங்கள் நம்புகிறோம்!