தீவன பீட் பற்றி அனைத்து. A முதல் Z வரையிலான ஜூசி தீவன கிழங்குகளைப் பற்றிய தகவல் தீவன பீட் பதிவு பாலி rs 1

தீவன பீட் பல விவசாயிகளுக்கு ஒரு உண்மையான "உயிர்நாடி" ஆகும். இன்று நாம் இந்த பயிரின் முக்கிய பண்புகளைப் பார்ப்போம், மேலும் அதை எவ்வாறு சரியாக வளர்ப்பது என்பதையும் கற்றுக்கொள்வோம்.

தனித்தன்மைகள்

தீவன பீட் என்பது அமராந்த் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு இருபதாண்டு மூலிகைத் தாவரமாகும். முதல் ஆண்டில், அடித்தள இலைகள் மற்றும் ஒரு தடிமனான பழங்கள் உருவாகின்றன, இரண்டாவது முடிவில், peduncles கொண்ட தளிர்கள் உருவாகின்றன. பீட்ஸில் தாதுக்கள், பெக்டின்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. IN தானிய பயிர்கள்தாவரத்தின் இலைகளை விட 15-16% குறைவான புரதங்கள்.

பழத்தின் வடிவமும் நிறமும் விவசாயி விதைப்பதற்குத் தேர்ந்தெடுக்கும் வகையைப் பொறுத்தது. அவர்கள் சிவப்பு அல்லது இருக்கலாம் ஆரஞ்சு நிறம். வடிவத்தைப் பொறுத்தவரை, அது பை வடிவ, உருளை அல்லது நீண்ட வேருடன் கூம்பு வடிவில் இருக்கலாம். வறட்சி-எதிர்ப்பு (பாதி அல்லது மூன்றில் இரண்டு பங்கு தரையில் இருந்து நீண்டுள்ளது) மற்றும் சர்க்கரை வகைகள் உள்ளன.

நன்மை தீமைகள்

தீவன கிழங்கு - உண்ணக்கூடிய ஆலை. கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் அதை தங்கள் தோட்ட படுக்கைகளில் அரிதாகவே நடவு செய்கிறார்கள், ஏனெனில் அவர்கள் அதை ஜீரணிக்க கடினமான மற்றும் ஜீரணிக்க முடியாத காய்கறியாக வகைப்படுத்துகிறார்கள். மக்களுக்கு என்ன மைனஸ் என்றால் கால்நடைகளுக்கு பிளஸ். குளிர்காலத்தில் மற்றும் ஆரம்ப வசந்தவயல்களில் பனி இருக்கும் போது, ​​அவள் ஆடு, மாடு, கோழி மற்றும் முயல்களை பசி மற்றும் வைட்டமின்கள் பற்றாக்குறையிலிருந்து காப்பாற்றுகிறாள். அவர்களின் வயிற்றில், அத்தகைய பீட் எளிதில் செரிமானம் மற்றும் முழுமையாக உறிஞ்சப்படுகிறது. கால்நடைகளில் அதிகப்படியான வயிற்று அமிலத்தைத் தடுக்க இது வேகவைக்கப்படுகிறது, பின்னர் நறுக்கப்பட்ட வைக்கோல் அல்லது சாஃப்டில் சேர்க்கப்படுகிறது.

பெரியதற்கு கால்நடைகள்டாப்ஸ் தனித்தனியாக தயாரிக்கப்படுகின்றன, அவை வெட்டப்பட்ட பிறகு அல்லது குளிர்கால உணவிற்காக உலர்த்தப்படுகின்றன. அவை இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை மேம்படுத்த தேவையான கரிம அமிலங்கள், தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை. பீட்ரூட்டில் இலவச அமினோ அமிலங்கள், அல்கலைன் கூறுகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் (சுக்ரோஸ்) உள்ளன. மற்ற வேர் காய்கறிகளைப் போலல்லாமல், வைட்டமின் சி, கரோட்டின் மற்றும் பி வைட்டமின்கள் குறைவாக உள்ளன.

நன்மை:

• பசுக்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காத ஒரு சிறந்த பால் பிரித்தெடுத்தல்;
• பசுக்கள் மற்றும் ஆடுகளில் பால் விளைச்சலை அதிகரிக்க உதவுகிறது;
• உயர் உற்பத்தித்திறன்;
• பறவைகள் மற்றும் கால்நடைகளுக்கு உணவளிப்பதில் தாவரத்தின் பாகங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பு.

பாதகம்:

• எல்லா இடங்களிலும் வளராது: நடவு செய்வதற்கான வயல் கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது, உப்பு, அதிக அமில மண் மற்றும் சதுப்பு நிலங்களைத் தவிர்க்கிறது;
• ஒரு வயலில் தொடர்ச்சியாக 2-3 ஆண்டுகளுக்கு மேல் வளர்க்க முடியாது;
• விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் மற்றும் வளரும் பருவத்தில் மண்ணை உரமாக்குவதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்;
• வளர்ச்சி காலத்தில் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் தேவை.

சர்க்கரையிலிருந்து இது எவ்வாறு வேறுபடுகிறது?

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு சர்க்கரையைப் பிரித்தெடுக்கப் பயன்படுகிறது, கால்நடைகளுக்கு தீவனம் கொடுக்கப்படுகிறது. சர்க்கரை பழம் அதன் கலவையில் சுக்ரோஸின் மிகுதியாக மதிப்பிடப்படுகிறது, மேலும் தீவன பழங்கள் புரதத்தின் மிகுதியாக மதிப்பிடப்படுகின்றன. வித்தியாசமானது இரசாயன கலவைகள்பயிர் பயன்பாடு பகுதிகளில் வேறுபாடுகளை ஏற்படுத்தும்.

வெளிப்புற வேறுபாடுகள்

ஒரு வகை பீட்ஸை மற்றொன்றுடன் குழப்ப முடியாது. உணவானது சர்க்கரையை விட பார்வைக்கு வித்தியாசமாகத் தெரிகிறது. இதன் வேர் காய்கறிகள் சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு நிறம்ஒரு வட்டம் அல்லது ஓவல் வடிவத்தை எடுக்கவும். பழங்கள் தரையில் மேலே உயர்கின்றன, பச்சை, முட்டை வடிவ இலைகளால் உருவாகும் தடிமனான டாப்ஸின் பின்னால் மறைக்கப்படுகின்றன.

வெள்ளை, சாம்பல் நிற நீண்ட வேர் காய்கறிகள், பழுப்பு நிறம், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளில் உள்ளார்ந்தவை, நிலத்தடியில் மறைக்கப்பட்டுள்ளன. அவை நீண்ட இலைக்காம்புகளில் இலைகளால் உருவாக்கப்பட்ட அடர்த்தியான பச்சை நிற டாப்ஸால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன.

வளரும் நிலைமைகள்

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு 140-170 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும், மற்றும் தீவன பீட் ஒரு மாதம் வேகமாக இருக்கும் - 110-150 நாட்களில். பீட்ஸின் இரண்டு வகைகளும் உறைபனியை எதிர்க்கும். அவை ஒரே மாதிரியான தாவர அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. பூக்கும் போது, ​​inflorescences தடிமனான peduncles மீது வளரும், இதில் 2-6 சிறிய மஞ்சள்-பச்சை மலர்கள் மறைத்து.

கலவை

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கில் உலர்ந்த எச்சத்தில் 20% சர்க்கரை உள்ளது. இது ஊட்டத்திலிருந்து அதன் முக்கிய வேறுபாடு. இரண்டு வகைகளிலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளன, ஆனால் சர்க்கரை வகைகளில் புரதம் இல்லை, இது தீவன வகைகளில் ஏராளமாக உள்ளது. புரதத்துடன் கூடுதலாக, இதில் லாக்டிக் அமிலங்கள், வலுவூட்டப்பட்ட கூறுகள், நார்ச்சத்து மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன. பண்ணை உரிமையாளர்கள் அதை வளர்த்து, குளிர்காலம்/வசந்த காலம் முழுவதும் கால்நடைகள் மற்றும் கோழிகளுக்கு உணவளிக்கின்றனர்.

விண்ணப்பம்

சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு என்பது சர்க்கரை உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படும் ஒரு தொழில்துறை பயிர். செயலாக்கத்திலிருந்து மீதமுள்ள பகுதிகள் கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை மலம் கழிக்கும் அழுக்கிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படுகின்றன சுண்ணாம்பு உரங்கள். விலங்குகளுக்கு பழங்கள், உலர்ந்த அல்லது புதிய டாப்ஸ் கொடுக்கப்படுகிறது.

பிரபலமான வகைகள்

ரஷ்யாவில் உள்ள அனைத்து வகைகளிலும், பின்வருபவை பரவலாகிவிட்டன:

• "Eckendorf மஞ்சள்";
• "பாலியின் பதிவு";
• "செஞ்சுவர் பாலி";
• "உர்சஸ் பாலி";
• "பிரிகேடியர்";
• "லாடா மற்றும் மிலானா".

"எக்கெண்டோர்ஃப் மஞ்சள்"

இந்த வகை ஒரு வெற்றிகரமான தேர்வாகும், இது ரஷ்யாவிலிருந்து நிபுணர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது. இது அதிக உற்பத்தி மற்றும் உற்பத்தி என்று கருதப்படுகிறது. 100-150 ஆயிரம் கிலோ காய்கறிகள் ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து 140-150 நாட்களுக்குப் பிறகு நாற்றுகள் குத்தப்பட்ட தருணத்திலிருந்து தோண்டப்படுகின்றன. அவற்றின் எடை மாறுபடும் மற்றும் 2 கிலோவை எட்டும்.

வெளிர் மஞ்சள், சிலிண்டர் வடிவ பீட் ஒரு சாம்பல் தலையுடன் தரையில் அதன் நீளத்தின் மூன்றில் ஒரு பகுதியை "உட்கார்கிறது". கூழ் வெள்ளைமிகவும் தாகமாக உள்ளது, மேலும் இது 12% உலர்ந்த பொருட்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது. விவசாயிகள் தங்கள் வயல்களில் Eckendorf மஞ்சள் கிழங்குகளை விதைக்கிறார்கள், ஏனெனில் அவை பின்வரும் சிறப்பு அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளன:

• நிலத்தின் தரத்திற்கு unpretentiousness;
• அம்புகள் உருவாவதற்கு அதிக எதிர்ப்பு;
• குறுகிய உறைபனிகளை தாங்கும் திறன்;
• நீண்ட கால சேமிப்பு;
• பழங்கள் மென்மையானவை மற்றும் நல்ல ஊட்டச்சத்து பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.

"செஞ்சுவர் பாலி"

"செஞ்சுவர் பாலி" என்பது போலந்து வளர்ப்பாளர்களிடமிருந்து பல முளைத்த அரை சர்க்கரை வகையாகும். வெள்ளை, ஓவல் வடிவ வேர் பயிர்கள் தளிர்கள் கவனிக்கப்பட்ட 145-160 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அவற்றின் எடை 2 கிலோ வரை இருக்கும். இந்த வகை பீட்ரூட் வறட்சியை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் செர்கோஸ்போரியோசிஸ் மற்றும் பூக்கும் தன்மைக்கு ஆளாகாது.

1 ஹெக்டேரில் இருந்து 1.1 ஆயிரம் சென்டர் வேர் பயிர்கள் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அவை குறைந்த வெப்பநிலையில் கிடங்குகள் மற்றும் அடித்தளங்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

"பாலியின் பதிவு"

இந்த வகை நடுத்தர பழுத்த பல விதைகள் கொண்ட கலப்பினமாகும். நாற்றுகள் தோன்றிய தருணத்திலிருந்து அறுவடை வரை, 80-123 நாட்கள் கடந்து செல்கின்றன. வேர் பயிர்களின் எடை - 5 கிலோ வரை. கூழின் நிறம் இளஞ்சிவப்பு (கிட்டத்தட்ட வெள்ளை). அவை ஒரு உருளை வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. பழங்கள் மண்ணில் ஆழமாக உட்காருவதில்லை. இதன் காரணமாக, அறுவடை கைமுறையாக சேகரிக்கப்படுகிறது: 1 ஹெக்டேர் முதல் 1,250 ஆயிரம் சென்டர் வரை ரூட் பயிர்கள். விவசாயிகள் உரங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்களா இல்லையா என்பதைப் பொறுத்தது.

"உர்சஸ் பாலி"

உர்சஸ் பாலி வகையின் தீவன பீட் வேர்களின் எடை 6 கிலோவை எட்டும். அவை தோன்றிய தருணத்திலிருந்து அதிகபட்சம் 135 நாட்களுக்கு தோண்டப்படுகின்றன.

• அவற்றின் வடிவம் உருளை;
• நிறம் - பிரகாசமான ஆரஞ்சு;
• கிரீம் நிற கூழ் சாறு நிறைந்தது.

அதில் 40% தரையில் அமர்ந்து, அறுவடையின் போது குறைந்த மண் மாசுபாட்டிற்கு பங்களிக்கிறது. 1 ஹெக்டேரில் இருந்து 1,250 ஆயிரம் சென்டர் பீட் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

"பிரிகேடியர்"

ஜெர்மனியைச் சேர்ந்த நிபுணர்களின் முயற்சியால் "பிரிகேடியர்" வகை தோன்றியது. இது பாலிப்ளோயிட் இனத்தைச் சேர்ந்தது. பொதுவாக, 3-கிலோகிராம் பீட் முளைத்த 108-118 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அவை உருளை-நீளமான வடிவம், மென்மையான ஆலிவ்-ஆரஞ்சு இலை கத்தி. ஒரு ஹெக்டேருக்கு அறுவடை அளவு 1500 சென்டர்கள் வரை உள்ளது. மஞ்சள்-வெள்ளை கூழில் நிறைய சர்க்கரைகள் மற்றும் உலர்ந்த எச்சங்கள் உள்ளன. "பிரிகேடியர்" வகை சிறந்த வணிக குணங்கள் மற்றும் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை மூலம் வேறுபடுகிறது. வறட்சி பீட் வளர்ச்சியை பாதிக்காது.

"லாடா"

பெலாரஷ்ய விவசாயிகள் லாடா வகையை உருவாக்கினர். இது ஒற்றை கிருமி மற்றும் உற்பத்தி என்று கருதப்படுகிறது. இந்த வேர் காய்கறிகள் ஒரு கட்டமைக்கப்பட்ட தளத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது மேலே விவரிக்கப்பட்ட மற்றவற்றிலிருந்து வேறுபடுகிறது. சில காய்கறிகள் 25 கிலோ எடை இருக்கும். வேர் காய்கறியின் தோல் இளஞ்சிவப்பு-பச்சை, மற்றும் சதை வெள்ளை மற்றும் தாகமாக இருக்கும்.

"மிலன்"

சரியாக நடவு செய்வது எப்படி?

தீவன பீட்ஸை வளர்ப்பதற்கான அனுமதிக்கும் அணுகுமுறை ஏற்றுக்கொள்ள முடியாதது. சிறப்பு கவனிப்புடன் பொருத்தமான தளத்தைத் தேர்வு செய்யாமல், களைகளை அகற்றாமல், உரங்களைப் பயன்படுத்த மறுத்து, இலையுதிர்காலத்தில் ஒரு கெளரவமான அறுவடையை அறுவடை செய்ய முடியாது.

தள தேர்வு

தீவன பீட்ஸை முன்கூட்டியே நடவு செய்ய தயாராகுங்கள். இலையுதிர்காலத்தில், ஒரு தளம் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டு தயார் செய்யப்படுகிறது.

• தீவன பயிர் சுழற்சிக்கு, ஓட்ஸ், பட்டாணி, முலாம்பழம் மற்றும் சோளம் ஆகியவை முன்பு பயிரிடப்பட்ட இடம் பொருத்தமானது;
• வயல் பயிர் சுழற்சிகளில், தேர்வு நில அடுக்குகள்பருப்பு வகைகள், பருத்தி, உருளைக்கிழங்கு அல்லது குளிர்கால தானியங்கள் முன்பு வளர்ந்த இடத்தில்;

வற்றாத புற்கள் வளர்க்கப்பட்ட இடத்தில் நடவு செய்வதைத் தவிர்ப்பது நல்லது.

மண் தயாரிப்பு

தண்ணீர், மணல் அல்லது களிமண் மண்ணில் விதைகளை விதைக்கும் விவசாயிகளுக்கு நல்ல மகசூல் கிடைக்காது. பாறை நிலத்தில் நாற்றுகளைப் பார்ப்பது கேள்விக்குரியது அல்ல. தீவன கிழங்கு நடுநிலை எதிர்வினை அல்லது சற்று உப்பு மண்ணுடன் சற்று அமிலத்தன்மையுடன் நன்றாக வளரும். இது வளமான கறுப்பு மண்ணிலும், ஆற்று வெள்ளப் பகுதிகளிலும் விதைக்கப்படுகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன், தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதி களையெடுக்கப்பட்டு, அனைத்து களைகளையும் அகற்றி, விதைப்பதற்கு முன் முழுமையான சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நாட்வீட், ஸ்பர்ஜ், நைட்ஷேட், ஹென்பேன், ஷெப்பர்ட்ஸ் பர்ஸ் மற்றும் குயினோவா போன்றவற்றை வெளியே எடுக்க களையெடுக்கும் முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

திஸ்டில் மற்றும் கோதுமை புல் ஆகியவை தீவிரமாக வளரும் போது, ​​அவை தேர்ந்தெடுக்கப்படாத களைக்கொல்லிகளுடன் (சூறாவளி, புரான், ரவுண்டப்) சிகிச்சை அளிக்கின்றன.

• 20 மில்லி "சூறாவளி" செறிவு 3 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது, பின்னர் இரண்டு முழுமையாக உருவான இலைகள் கொண்ட களைகள் அதனுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன;
• "புரான்" களைகளில் வலுவான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, இது வான்வழி தெளிப்பதில் பயன்படுத்த ஏற்றது;
• ரவுண்டப் களைக்கொல்லியை நடவு செய்வதற்கு 3-5 நாட்களுக்கு முன், நடவு செய்வதற்கு முன்பும் பின்பும் திறம்பட பயன்படுத்தலாம்.

கருத்தரித்தல் அம்சங்கள்

இலையுதிர் காலத்தில் தோண்டும்போது, ​​1 ஹெக்டேருக்கு 35 டன் கரிமப் பொருட்களின் செறிவை பராமரிக்க, உரம் அல்லது மட்கிய பகுதியை உரமாக்குங்கள். ஒரு ஹெக்டேருக்கு 5 குவிண்டால் மர சாம்பல் சேர்த்து உரமிடப்படுகிறது. வீட்டில் பெட்டிகளில் விதைகளை முன்கூட்டியே விதைக்க வேண்டாம். அவை திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகின்றன, ஆனால் அதற்கு முன், உழவு செய்யப்பட்ட பகுதிகளில் நைட்ரஜன், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் சேர்க்கப்படுகின்றன. இது மண்ணை தளர்வான, ஈரமான மற்றும் சிறிய கட்டிகளுடன் செய்ய அனுமதிக்கிறது.

விதைகளை விதைத்தல்

அவர்கள் மார்ச் மாத இறுதியில் இருந்து ஏப்ரல் நடுப்பகுதி வரை விதைகளை நடவு செய்ய முயற்சி செய்கிறார்கள். அந்த நேரத்தில், மண் 12 செ.மீ ஆழத்தில் +5-7 டிகிரி செல்சியஸ் வரை வெப்பமடைகிறது.

"X" நாளில் விதைகள் ஒரு கிருமிநாசினியுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் நிறைவுற்ற தீர்வு. தரையில் நடவு செய்வதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன் விதைகள் அதில் வைக்கப்படுகின்றன. வளர்ச்சி ஊக்கிகள் வளர்ச்சியை விரைவுபடுத்த உதவுவதோடு, நாற்றுகளின் அடர்த்தியையும் பாதிக்கிறது.

நடவு செய்வதற்கு முன், பீட் விதைகள் உலர்த்தப்பட்டு பின்னர் தரையில் நடப்படுகின்றன, பின்வரும் திட்டத்தை கடைபிடிக்கின்றன: அவை 5 செமீக்கு மேல் புதைக்கப்படவில்லை, ஒருவருக்கொருவர் மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையில் 0.4 மீ தொலைவில் நடப்படுகிறது. இந்த நடவுத் திட்டத்தைப் பின்பற்றினால், விதை நுகர்வு 1 சதுர மீட்டருக்கு 0.15 கிலோவாக இருக்கும்.

விதைகள் மண்ணுடன் தெளிக்கப்பட்டு, மண் வறண்டிருந்தால் ஒரு ரோலர் மூலம் சுருக்கப்படுகிறது. இது ஈரப்பதத்தை கீழே இருந்து மேற்பரப்புக்கு உயர்த்த உதவுகிறது.

முளைப்பு வானிலையால் பாதிக்கப்படுகிறது. வெப்பநிலை சுமார் +8 ° C ஆக இருந்தால், அவை 12 வது நாளில் தோன்றும்.

கவனிப்பின் நுணுக்கங்கள்

தளத்தில் களைகள் தோன்றுவதைத் தடுக்க, அது தோன்றுவதற்கு 3-5 நாட்களுக்கு முன்பு களைக்கொல்லிகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. முதல் மாதத்தில் அவை மெதுவாக உருவாகின்றன. முதல் உண்மையான இலைகள் தோன்றும் போது, ​​ஒவ்வொரு நேரியல் மீட்டரிலும் ஒருவருக்கொருவர் 25 செமீ தொலைவில் 5 முளைகளை விட்டுவிட்டு, நடவுகளை மெல்லியதாக மாற்றுவது விவசாயியின் பணியாகும்.

முதல் மாதம் மற்றும் வளரும் பருவத்தின் இறுதி வரை, ஆலை சரியாக பராமரிக்கப்படுகிறது. நீர்ப்பாசனம் அம்மோனியம் நைட்ரேட்டுடன் உரமிடுதலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு நீங்கள் கனிம உரங்களுடன் உணவளிக்க வேண்டும்.

அறுவடை எப்போது?

கோடை இறுதியில் அல்லது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில், பீட் வளர்ச்சி நிறுத்தப்படும். இது புதிய இலைகளை உருவாக்காது, பழையவை உதிர்ந்து விடும். இதற்கு ஈரப்பதம் தேவையில்லை; காய்கறியின் சுவை மோசமடையாதபடி நீர்ப்பாசனம் குறைக்கப்படுகிறது. பல ஆண்டுகளாக பயிர் சாகுபடி செய்து வரும் விவசாயிகளின் மதிப்புரைகளின்படி, உகந்த நேரம்தோண்டுவதற்கு - இலையுதிர்காலத்தில் கடுமையான குளிர் முன்.

வேர் பயிர்களை தோண்டுவதற்கு ஒரு மண்வாரி அல்லது பிட்ச்போர்க் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவற்றை தோண்டி, பழங்களிலிருந்து சிக்கிய மண்ணை அகற்றவும். டாப்ஸ் துண்டிக்கப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, பாதாள அறையில் வைக்கப்படுகிறது, அதில் வெப்பநிலை + 3-5 ° C க்கு கீழே குறையாது என்பதை உறுதி செய்கிறது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

கிழங்குகளை நடவு செய்வதற்கு முன், விவசாயிகள் மண்ணை உழவு/ உரமிடுவதை புறக்கணிக்கிறார்கள். நாற்றுகளுக்கு நீர் பாய்ச்சாமல், உரமிடாமல் பார்த்துக் கொள்வதில்லை கரிம சேர்மங்கள்க்கு சிறந்த வளர்ச்சிமற்றும் உற்பத்தியை அதிகரிக்கும். ஒத்துழைப்பால், இலையுதிர்காலத்தில் அறுவடை குறைவாக உள்ளது. ஃபோமோசிஸ், செர்கோஸ்போரா ப்ளைட், கருப்பு அழுகல் மற்றும் வேர் அழுகல் ஆகியவற்றால் ஆலை பாதிக்கப்படுகிறது.

தீவன பீட் (பீட்ரூட்) காய்கறிகளில் ஒரு சிறப்பு இடத்தைப் பிடித்துள்ளது.

தீவன பீட் விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​கவனம் செலுத்துங்கள்:

1. மண்ணில் மூழ்குதல்.இரண்டு படுக்கைகளுக்கு இந்த சொத்து அவ்வளவு முக்கியமல்ல என்றாலும், கிழங்கு முடிந்தவரை தரையில் இருந்து வெளியேறும்போது அது இன்னும் இனிமையானது, இது பீட்ரூட்டை தோண்டுவதை பெரிதும் எளிதாக்குகிறது, மேலும் சிக்கிய மண்ணின் அளவைக் குறைக்கிறது. , போலந்து வகை சென்டார் பாலியில், ¾ வேர் பயிர் நிலத்திற்கு மேல் உள்ளது.
2. பல முளைகள் அல்லது ஒற்றை முளைகள்.இது சிலருக்கு செய்தியாக இருக்கலாம், ஆனால் ஒரு பீட் விதையில் பல முளைகள் உள்ளன, அவை அடர்த்தியாக முளைக்கும் மற்றும் மெல்லியதாக இருக்கும். சில நவீன வகைகள், தேர்வின் விளைவாக, ஏற்கனவே ஒற்றை முளைக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன.
3. பூக்கும் மற்றும் செர்கோஸ்போராவுக்கு எதிர்ப்பு.இங்கே எல்லாம் எளிது, குறைவான நோய்கள், தி சிறந்த அறுவடை. நீங்கள் 2 அல்லது 3 வருடங்களுக்கும் மேலாக ஒரே இடத்தில் வேர் பயிர்களை வளர்க்கக்கூடாது.

தீவன பீட்ஸை விதைத்தல்

விதைப்பதற்கு ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​களிமண், பாறை மற்றும் சதுப்பு நிலங்கள் சாகுபடிக்கு ஏற்றது அல்ல என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். தீவன பீட்ஸின் வளரும் பருவம் 125 முதல் 150 நாட்கள் வரை இருக்கும், எனவே அவை வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நடப்படுகின்றன, தரையில் 5 டிகிரி வரை வெப்பமடைந்தவுடன். உக்ரைனின் தெற்குப் பகுதிகளுக்கு - இது மார்ச் மாத இறுதியில், கியேவ் மற்றும் வடக்கே - பொருத்தமான நிலைமைகள் ஏப்ரல் இறுதியில் ஏற்படும். விதைப்பதற்கு தயார் செய்ய, தீவன பீற்று விதைகளை ஊற்றவும் சூடான தண்ணீர்இரவில் அதனால் அவர்கள் வீங்கி எழுவார்கள். நீங்கள் அதை ஒரு மேலோட்டமான பள்ளத்தில் நடலாம், சில சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் தெளிக்கலாம், பயிர்களை அதிகமாக தடிமனாக்க வேண்டாம். நாற்றுகளுக்கு இடையே உள்ள உகந்த தூரம் 25 செ.மீ., முதல் ஜோடி உண்மையான இலைகளில் அதிகப்படியான தாவரங்களை அகற்றலாம் தீவன பீட் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுவதை விரும்புகிறது. ஒரு மாபெரும் அழகு வளர, தண்ணீர் மற்றும் உணவு மீது குறைக்க வேண்டாம், ஆனால் செயலில் வளர்ச்சி காலத்தில் மட்டுமே. மேல் இலைகள் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கியவுடன், அறுவடைக்கு காய்கறியைத் தயாரிக்க வேண்டிய நேரம் இது - 3 வாரங்களுக்கு "முன்" நீர்ப்பாசனம் இல்லை!

தீவன கிழங்கு- இது ஒரு இருபதாண்டு ஆலை; நிச்சயமாக, அவற்றை நீங்களே சேகரித்து உலர வைக்கலாம், ஆனால் சந்தையில் நியாயமான விலை மற்றும் பல்வேறு வகைகளைக் கொண்டு, வெவ்வேறு விலைகள், நம்பகமான சப்ளையரிடமிருந்து வாங்குவது நல்லது.

தீவன பீட் நம் நாட்டின் பல பகுதிகளில் பயிரிடப்படுகிறது மற்றும் தீவன உற்பத்தியில் மிகவும் உற்பத்தி செய்யும் விவசாய தாவரங்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, இது தொழில்துறை அளவில் மட்டுமல்ல, வீட்டு விவசாயத்திலும் கூட. வேர் பயிர்கள் விவசாய விலங்குகளால் சரியாக உண்ணப்படுகின்றன - பன்றிகள், முயல்கள், கோழிகள் மற்றும் கால்நடைகள்.

மாடுகளின் உணவில் உள்ள தீவன பீட் பால் உற்பத்தி செய்யும் பண்புகளைக் கொண்டிருப்பதால், ஆண்டுக்கு 5000 கிலோ வரை பால் விளைச்சலை அதிகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த கட்டுரை வளரும் தீவன பீட் மற்றும் அதன் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் பற்றி விவாதிக்கும்.

தீவன பீட் வரலாறு

தீவன கிழங்குகளின் மூதாதையர், அதன் சகாக்கள் - டேபிள் பீட் மற்றும் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, இந்தியாவின் காட்டு கிழங்கு மற்றும் தூர கிழக்கு. பழங்காலத்திலிருந்தே, மக்கள் காட்டு பீட்ரூட்டின் உச்சியை உணவுக்காகப் பயன்படுத்துகிறார்கள் மருந்து. கி.மு 8 ஆம் நூற்றாண்டைச் சேர்ந்த கிங் மெரோடாக்-பாலடானின் பாபிலோனிய தோட்டங்களின் தாவரங்களின் பட்டியலில் இலை பீட்ஸைப் பற்றிய பழமையான குறிப்புகளில் ஒன்றைக் காணலாம்.

இடைக்காலத்தில், பீட்ஸின் வேர் வடிவங்கள் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன. 16 மற்றும் 17 ஆம் நூற்றாண்டுகளில், சார்ட் சாகுபடியின் மையமாக மாறியது மேற்கு ஐரோப்பா- பிரான்ஸ், ஹாலந்து, ஜெர்மனி, வளர்ந்து வரும் நகரங்களின் மக்களுக்கு உணவு வழங்குவதையும், கால்நடை வளர்ப்பை தீவனத்துடன் வளர்ப்பதையும் நோக்கமாகக் கொண்டது.

ரஷ்யாவில், பீட்ரூட் அதே நேரத்தில் ஒரு உள்ளூர் தாவரமாக மாறியது மற்றும் எல்லா இடங்களிலும் பயிரிடப்பட்டது. இருபதாம் நூற்றாண்டில், தீவனம் பீட் விலங்குகளுக்கான உணவுப் பயிர்களை உற்பத்தி செய்வதில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தலைவராக மாறியது மற்றும் அனைத்து கண்டங்களுக்கும் பரவியது.சுவாரஸ்யமான: ஹிப்போகிரட்டீஸ் தனது மருத்துவப் படைப்புகளில் பத்துக்கும் மேற்பட்ட சமையல் குறிப்புகளைக் கொடுத்துள்ளார்கூறு

மற்றும் நோயுற்றவர்களுக்கு குணப்படுத்தும் உணவாக கருதப்படுகிறது.

தீவன பீட் பிரபலமான வகைகள்எக்கெண்டோர்ஃப் மஞ்சள்

- ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்களால் உருவாக்கப்பட்ட ஒரு வகை, அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்டது, மகசூல் நிலையானது மற்றும் 1000 - 1500 c/ha, நடுப் பருவம் - முளைப்பதில் இருந்து அறுவடை தொடங்கும் நேரம் 140-155 நாட்கள் ஆகும். Eckendorf மஞ்சள் பீட் பழம் எடையில் சிறியது, 1.6 - 2.0 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை, அதன் நீளத்தில் மூன்றில் ஒரு பங்கு நிலத்தில் புதைக்கப்படுகிறது.

• வேர் பயிர் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் சாம்பல் தலையுடன், உருளை வடிவத்தில் இருக்கும். கூழ் வெள்ளை நிறத்தில் அதிக சாறு மற்றும் 12% வரை உலர்ந்த பொருள் கொண்டது. கலாச்சாரம் மறுக்க முடியாத நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது:
• மண்ணின் தரத்தில் குறைந்த தேவைகள்;
• குளிர் எதிர்ப்பு;
• படப்பிடிப்புக்கு அதிகரித்த எதிர்ப்பு;
• வேர் பயிரின் சமநிலை;

சிறந்த உணவு பண்புகள்.

Eckendorf மஞ்சள் பழத்திற்கு சேதம் இல்லாமல் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுகிறது. செண்டார் பாலி (போலந்து தேர்வு) என்பது பல முளைத்த, அரை சர்க்கரை வகையாகும். அறுவடை பிரச்சாரம் 145-160 நாட்களுக்குப் பிறகு தொடங்கலாம், எனவே இந்த வகை தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் தாவரங்களுக்கு சொந்தமானது. 2 கிலோ வரை எடையுள்ள வெள்ளை ஓவல் வேர் காய்கறிகளில் பக்கவாட்டு கிளைகள் முற்றிலும் இல்லை.

ஆழமற்ற வேர் பள்ளம் குறைந்தபட்ச மண் மாசுபாட்டை உறுதி செய்கிறது, இருப்பினும் 2/3 வேர் மண்ணில் உள்ளது. செண்டார் பாலி வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, மேலும் செர்கோஸ்போரியோசிஸ் மற்றும் பூக்கும் எதிர்ப்பு மிகவும் அதிகமாக உள்ளது. ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 1100 c/ha வரை மகசூல் கொண்ட பழங்களால் மட்டுமல்ல, சக்திவாய்ந்த ஊட்டச்சத்து டாப்ஸ் மூலமாகவும் வழங்கப்படுகிறது, இதன் மொத்த மகசூல் 380 c/ha ஆகும். குறைந்த வெப்பநிலை (+4 - 0 டிகிரி செல்சியஸ்) கொண்ட கிடங்குகளில் குறைந்தபட்ச இழப்புகளுடன் நீண்ட கால சேமிப்பகத்தால் (மே இறுதி வரை) பல்வேறு வாய்ப்புகள் மேம்படுத்தப்படுகின்றன.பதிவு பாலி - பல விதைகள் கொண்ட நடு-பருவக் கலப்பு, வளரும் பருவம் 118-123 நாட்கள். அதன் சகாக்களைப் போலல்லாமல், இந்த வகையின் பாரிய (5 கிலோ வரை) உருளை வேர் பயிர் மண்ணில் மிகக் குறைவாகவே புதைக்கப்படுகிறது. பெரியதுகைமுறை சுத்தம்

இது நிமிர்ந்த, சற்று விரிந்த டாப்ஸ் மற்றும் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு, கிட்டத்தட்ட வெள்ளை சதை. மகசூல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் 1000-1250 c/ha ஆகும். பல்வேறு நோய்களுக்கு பதிலளிக்கக்கூடியது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் போல்டிங் மற்றும் நன்றாக சேமிக்கிறது.

உர்சஸ் பாலி- பெரிய பழங்கள் (6 கிலோ வரை), போலிஷ் தேர்வு பல முளை தீவன பீற்று. விதைப்பு முதல் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி வரை 123-135 நாட்கள் ஆகும்.

உருளை பழம் அதன் பிரகாசமான ஆரஞ்சு நிறம் மற்றும் கிரீமி, சாறு நிறைந்த கூழ் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.மண்ணில் வேரின் ஊடுருவல் பெரிதாக இல்லை (40%), எனவே, அறுவடை செய்யும் போது, ​​வேர் பயிர் மண்ணில் சிறிது மாசுபடுகிறது.

உற்பத்தியாளர்கள் ஒரு ஹெக்டேர் பரப்பளவில் 1,250 சென்டர் பீட்ஸை அறுவடை செய்கிறார்கள். பல்வேறு வளமான மண்ணை விரும்புகிறது மற்றும் கருத்தரிப்பதற்கு பதிலளிக்கக்கூடியது.

ஒரு கிலோ பழத்தில் 14% உலர் பொருட்கள் மற்றும் 7-8 கிராம் புரதம் உள்ளது. பயிரின் பராமரிப்பு தரம் அதிகமாக உள்ளது மற்றும் குளிர் அறைகளில் சேமிப்பை பிப்ரவரி வரை ஊட்டச்சத்து மதிப்பை இழக்காமல் மேற்கொள்ளலாம்.

பிரிகேடியர்- ஜெர்மன் தேர்வின் தீவன பீட், பாலிப்ளோயிட் இனத்தைச் சேர்ந்தது. மத்திய பருவ வகை- வளரும் பருவம் 108 முதல் 118 நாட்கள் வரை இருக்கும். பிரிகேடியர் அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்டவர் - 1500 c/ha வரை. வேர் பயிர் பெரியது (சுமார் 3 கிலோ எடை), உருளை-நீளமான வடிவம், அதன் மேற்பரப்பு மென்மையானது, ஆலிவ்-ஆரஞ்சு நிறம். பழத்தின் கூழ் மஞ்சள்-வெள்ளை நிறத்தில் சர்க்கரைகள் மற்றும் உலர்ந்த பொருளின் குறிப்பிடத்தக்க உள்ளடக்கம் கொண்டது. பீட்ஸில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் உணவு ஜூசி மற்றும் சிறந்த ஊட்டச்சத்து தரம் கொண்டது. தனித்துவமான அம்சம்பிராண்ட்:

• அதிகரித்த சந்தைப்படுத்தல்;
• நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை;
• வறட்சியால் பாதிக்கப்படாத தன்மை.

குறிப்பு:பகல் நேரம் குறையும் போது பீட் மிகவும் தீவிரமாக ஊற்றப்படுகிறது.

லாடா (விவசாயத்திற்கான பெலாரஸின் தேசிய அறிவியல் அகாடமியின் அறிவியல் மற்றும் உற்பத்தி மையத்தின் தேர்வு)- அதிக மகசூல் பண்புகளைக் கொண்ட ஒற்றை கிருமி வகை. பழங்கள் சக்திவாய்ந்தவை, உருளை-ஓவல் வடிவத்தில் கூர்மையான அடித்தளத்துடன் இருக்கும். சில மாதிரிகள் 25 கிலோ எடையை அடைகின்றன மற்றும் அவற்றின் நீளத்தின் மூன்றில் ஒரு பங்கு முதல் பாதி வரை தரையில் புதைக்கப்படுகின்றன. வேர் காய்கறியின் தோல் இளஞ்சிவப்பு-பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் அடர்த்தியான கூழ் வெள்ளை மற்றும் மிகவும் தாகமாக இருக்கும்.

வகையின் நிலையான மகசூல் 1100-1250 c/ha வரம்பில் உள்ளது, மேலும் சில பண்ணைகளில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு சேகரிப்பின் பதிவு விகிதங்கள் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளன - 1750 c/ha. டாப்ஸ் பாதுகாக்கப்பட்டு அறுவடை வரை வளரும். லாடா வகை சிறிய பூக்கள் கொண்டது மற்றும் வளர்ச்சி காலத்தில் நோய்கள் மற்றும் கிழங்கு சேமிப்பு வசதிகளில் பைன் அழுகல் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படாது.

மிலன்- ஒற்றை-விதை, அரை-சர்க்கரை எளிய கலப்பினமானது, மத்திய பிளாக் எர்த் பகுதியில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது. ஓவல் வடிவ பழம் மண்ணில் ஆழமாக புதைக்கப்பட்டுள்ளது (பாதிக்கு மேல்), அதன் மேல்-தரையில் வண்ணம் உள்ளது ஆலிவ் நிறம், மற்றும் மண் பகுதி வெண்மையானது.

கூழில் 13% வரை சர்க்கரை உள்ளது. உகந்த மகசூல் 784 c/ha, ஆனால் இருந்தால் வளமான மண்மற்றும் முறையான சாகுபடியுடன், இது 1400 c/ha என்ற அளவை அடைகிறது.

இது பழத்தில் உலர்ந்த பொருளின் அதிக உள்ளடக்கம், சைக்ளோஸ்போராவுக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பின் போது சிறந்த தரம் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.

வளரும் தொழில்நுட்பம்

வளரும் பீட் தொழில்நுட்பம் ஒரு எளிய செயல்முறை. அதிக மகசூலைப் பெற, நீங்கள் பல விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

• : கம்பு, கோதுமை, உருளைக்கிழங்கு, வற்றாத புற்கள் அல்லது பருப்பு வகைகள். அவர்களுக்குப் பிறகு, வயலில் பீட்ஸின் சிறப்பியல்பு நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் இல்லை;
• கீழ் தரையில் தீவன கிழங்குமுன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட்ட மற்றும் வளமான, ஒப்பீட்டளவில் அடர்த்தியான, முன்னுரிமை ஒரு நடுநிலை எதிர்வினை கொண்டதாக இருக்க வேண்டும். களைகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கு, முன்னோடிகளுக்குப் பிறகு, வயல்கள் தளர்த்தப்பட்டு அரைக்கப்படுகின்றன, மேலும் வசந்த காலத்தில் வயல்களை ஒரே மாதிரியான விதை வைப்பதற்காக மட்டுமே துண்டிக்கப்பட்டு சமன் செய்யப்படுகிறது. மேலும், இலையுதிர்காலத்தில், கரிமப் பொருட்கள் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன (கரி உரம் அல்லது அழுகிய உரம்) மற்றும் பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் மண்ணில் இணைக்கப்படுகின்றன. கனிம உரங்கள்;

முக்கியமானது:கனிம உரங்களின் பயன்பாடு மற்றும் வளமான மண்ணின் இருப்பு ஆகியவை தீவன பீட் அதிக மகசூலைப் பெறுவதற்கான முக்கிய நிபந்தனைகளாகும்.

• தீவன கிழங்கு விதைப்பு பிரச்சாரம் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் தொடங்குகிறது, மண் 6-8 டிகிரி செல்சியஸ் வரை 7-8 செ.மீ ஆழத்திற்கு வெப்பமடைகிறது, இந்த நோக்கங்களுக்காக, பீட் அல்லது காய்கறி விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன துல்லியமான விதைப்புவகையைப் பொறுத்து 40 முதல் 70 செமீ வரை வரிசை இடைவெளியை அமைக்க வேண்டும். விதைகள் ஒருவருக்கொருவர் 15-20 செமீ தொலைவில் 3-4 செமீ ஆழத்தில் மண்ணில் நடப்படுகின்றன. வசந்த காலத்தில் பீட்ஸை நடவு செய்வது பற்றி மேலும் அறிக;

அறிவுரை:முன் தயாரிக்கப்பட்ட விதைகளுடன் விதைப்பது விரும்பத்தக்கது - ஊட்டச்சத்து மற்றும் பாதுகாப்பு பூச்சுடன், வளர்ச்சி தூண்டுதல்கள் மற்றும் உரங்கள் உள்ளன.

• தீவன கிழங்கு பயிர்களை பராமரிப்பது மண்ணை தளர்த்துவது, தாவரங்களை மெலிதல், களைகளை அகற்றுதல் மற்றும் உரமிடுதல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. நாற்றுகள் தோன்றிய பிறகு, வரிசை இடைவெளியின் முதல் தளர்த்துதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் 8-10 நாட்களுக்குப் பிறகு அது மீண்டும் நிகழ்கிறது. டாப்ஸின் மூடும் கட்டத்தில், உரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் இறுதி தளர்த்தல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. வறண்ட பகுதிகளில், தேவைப்பட்டால், பயிர்களுக்கு நீர்ப்பாசனம் / நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது;
• அறுவடை கைமுறையாக செய்யப்படுகிறது அல்லது இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட வழிஅக்டோபர்-நவம்பரில். வேர் பயிர்களை வயலில் உள்ள பண்ணைகளில் குவியல்களில் சேமிக்கலாம், குளிர்காலத்திற்காக மூன்று முதல் ஐந்து அடுக்கு வைக்கோல் கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும். IN தொழில்துறை உற்பத்திசேகரிக்கப்பட்ட பீட் 0-5 டிகிரி வெப்பநிலையில் காய்கறி கடைகளில் சேமிக்கப்படுகிறது.

தீவன பீட் பழங்கள் பண்ணை விலங்குகளின் உணவில் ஒரு முக்கிய அங்கமாகும். இதில் அதிக அளவு எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன, அவை பால் உற்பத்தியில் நன்மை பயக்கும் மற்றும் கால்நடைகளுக்கு ஆற்றலை வழங்குகின்றன.

கூடுதலாக, ஜூசி பீட் டாப்ஸ், புதிய மற்றும் செறிவூட்டப்பட்ட உணவின் துணை ஆதாரமாக செயல்படுகிறது.

பீட்ஸின் வேளாண் தொழில்நுட்ப முக்கியத்துவமும் சிறந்தது - இது அடுத்தடுத்த விவசாய பயிர்களுக்கு ஒரு சிறந்த முன்னோடியாகும், பயிர் சுழற்சிகளின் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்கிறது.

தீவன பீட்ஸை எவ்வாறு சரியாக நடவு செய்வது என்பது குறித்த வீடியோவைப் பார்க்க உங்களை அழைக்கிறோம்: இது என்ன வகையான காய்கறி?தீவன பீட் ஒரு தொழில்நுட்ப பயிர், சாதாரண ரூட் பீட் பல்வேறு

மற்றும் அமரன்தேசி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது, செனோபோடியாசே துணைக் குடும்பம், பழங்குடி (குழு) பீட். ரஷ்யா, உக்ரைன் மற்றும் பெலாரஸின் தென்மேற்கில், இது பெரும்பாலும் அழைக்கப்படுகிறது - பீட்ரூட் அல்லது பீட்ரூட்.

தாவரத்தின் உயிரியல் அம்சங்கள் மற்றும் அதன் புகைப்படம்

பீட்ரூட் ஒரு இருபதாண்டுத் தாவரமாகும், எனவே வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் இது 20 செ.மீ நீளமுள்ள பெரிய, தடிமனான வேரையும், ஒரு மீட்டர் உயரம் வரை பச்சை மற்றும் சிவப்பு நிற இதய வடிவ இலைகளின் பசுமையான ரொசெட்டையும் உருவாக்குகிறது. வாழ்க்கையின் இரண்டாம் ஆண்டில், பேனிகுலேட் மஞ்சரிகளுடன் கூடிய இலை தண்டுகள் வளரும், விதைகள் அவற்றில் பழுக்கின்றன, அதனுடன் அது பின்னர் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது. குறிப்பு!ஊட்டச்சத்து மதிப்பு

தடிமனான வேர் பயிர்கள் மற்றும் புதிய டாப்ஸ் போன்ற தாவரத்தின் பாகங்களைக் கொண்டுள்ளது, அவை சிலேஜிற்காக அறுவடை செய்யப்படுகின்றன.

வேர் காய்கறிகள் பல்வேறு வடிவங்களைக் கொண்டுள்ளன: அவற்றின் சராசரி எடை 0.5 முதல் 2.3 கிலோ வரை இருக்கும்.

• நிறம் பெரிதும் மாறுபடும், எடுத்துக்காட்டாக:
• இளஞ்சிவப்பு;
• சிவப்பு;
• மஞ்சள்;
• பச்சை-வெள்ளை;
• ஊதா

ஆரஞ்சு.

1 ஹெக்டேருக்கு வேர் பயிர் மகசூல்வேர் பயிர்களின் மகசூல் சாகுபடி செய்யும் இடத்தைப் பொறுத்தது. வெப்பமான பகுதிகளில் சிறந்த அறுவடை நிகழ்கிறது.நல்ல காட்டி

இங்கு மகசூல் 1 ஹெக்டேருக்கு 700-800 சென்டர்களாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் சில உற்பத்தியாளர்கள் 1 ஹெக்டேருக்கு 1300 சென்டர்களை வளர்க்க முடிகிறது (நெசவு).

இனப்பெருக்கத்தின் வரலாறு காட்டு பீட் சுமார் 4 ஆயிரம் ஆண்டுகளாக மத்திய தரைக்கடல் மக்களுக்கு ஒரு காய்கறி மற்றும் மருத்துவ தாவரமாக அறியப்படுகிறது. மேலே திரும்பவும்புதிய சகாப்தம் தோன்றினார்பயிரிடப்பட்ட தாவரங்கள்

• சர்க்கரையின் பரவலான ஆதாரம், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு, 18 ஆம் நூற்றாண்டில் தீவனத்திலிருந்து பெறப்பட்டது, ஜெர்மன் வளர்ப்பாளர்களின் வேலைக்கு நன்றி, கரும்புகளில் மட்டுமல்ல, பீட்களிலும் சர்க்கரை உள்ளது என்று கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
• ரோமானியர்கள் இதை பாலுணர்வூட்டும் மற்றும் மருத்துவ தாவரமாக பயன்படுத்தினர்.
• பால்கன் மற்றும் கிழக்கு ஐரோப்பாவின் மக்கள் இடைக்கால பிளேக் தொற்றுநோய்கள் பரவுவதைத் தடுக்க பீட்ஸை சாப்பிட்டனர்.
• ரஸ்ஸில், பீட் ஹீரோக்களுக்கு வலிமையைக் கொடுக்கும் என்று நம்பப்பட்டது, மேலும் நாகரீகர்கள் கன்னங்களை சிவக்க அவற்றைப் பயன்படுத்தினர்.

இந்த காய்கறிக்கும் மற்ற வகைகளுக்கும் என்ன வித்தியாசம்?

தீவன பீட் வேர்களில் கணிசமாக அதிக நார்ச்சத்து மற்றும் உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் குறைந்த சர்க்கரை உள்ளது.மனிதர்களுக்கு, இது சமையலில் ஆர்வம் இல்லை, ஏனெனில் மற்ற இனங்கள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், எனவே, தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக, இது பொதுவாக வளர்க்கப்படுவதில்லை. தனிப்பட்ட சதி. நீங்கள் மூன்று வகையான பீட் வகைகளை ஒப்பிடலாம்: சர்க்கரை, டேபிள் மற்றும் தீவனம்.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

நன்மைகள்:

குறைபாடுகள்:

• புரதத்தில் ஒப்பீட்டளவில் ஏழை;
• ஒரு நாளைக்கு 40 கிலோவுக்கு மேல் உள்ள கறவை மாடுகளுக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​பாலின் கொழுப்புச் சத்து குறைந்து அதன் சுவை மோசமடைகிறது;
• விலங்குகளில் நோய் ஏற்படாதவாறு காய்கறிகளைக் கழுவ வேண்டிய அவசியம்;
• உணவளிக்கும் முன் உடனடியாக காய்கறிகளைத் தயாரிக்க வேண்டிய அவசியம்: விலங்குகளுக்கு மூச்சுத் திணறல் ஏற்படாதவாறு சிறிய வேர் காய்கறிகளை நறுக்கவும், அவை வேகவைக்கப்பட வேண்டும் அல்லது வேகவைக்கப்பட வேண்டும்.

இரசாயன கலவை

ஒரு கிலோ வேர் காய்கறிகள் உள்ளன:

• 0.12 ஊட்ட அலகுகள், இது ஒத்துள்ளது ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 120 கிராம் ஓட்ஸ்;
• நீர் 80-88%;
• உலர் பொருள் 9-14%;
• நார்ச்சத்து 1.2%;
• கொழுப்பு 0.15%;
• சர்க்கரை 6%;
• ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதம் 0.9%.

கவனம்!வேர் காய்கறியில் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய கார்போஹைட்ரேட்டுகள், மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்கள், பெக்டின் பொருட்கள், வைட்டமின்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் பிற தாதுக்கள் உள்ளன. டாப்ஸில் போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன, மேலும் அவை வேர் காய்கறிகளை விட இரண்டு மடங்கு புரதத்தைக் கொண்டுள்ளன.

விண்ணப்பம்

ஒரு நபர் காய்கறியை எவ்வாறு பயன்படுத்துகிறார்? இது கால்நடை வளர்ப்பில், குறிப்பாக சிலேஜ் தீவனத்துடன் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பீட்ரூட்டில் நிறைய கார தாதுக்கள் உள்ளன, இது சிலேஜில் உள்ள அமிலங்களால் ஏற்படும் வயிற்று அமிலத்தன்மையை குறைப்பதில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளது. கால்நடை வளர்ப்பில் வேர் பயிர் ஒரு மதிப்புமிக்க தீவனமாகும். பீட் கால்நடைகள், பன்றிகள், செம்மறி ஆடுகள், முயல்கள் மற்றும் பிற விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது.

எங்கு வளர்க்கப்படுகிறது?

தீவன பீட்கள் கிரகத்தின் பல பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன: ஐரோப்பா, ஆசியா, அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து, ஆப்பிரிக்கா. ரஷ்ய கூட்டமைப்பு, பெலாரஸ் மற்றும் உக்ரைனில் கலாச்சாரம் பரவலாக உள்ளது. ரஷ்யாவில் வேர் பயிர்கள் எங்கே வளர்க்கப்படுகின்றன? மிகவும் சிறந்த அறுவடைநாட்டின் தெற்குப் பகுதியில் பெறப்பட்டது.

வகைகள்

"உர்சஸ் பாலி"

போலந்து தேர்வின் அரை-சர்க்கரை மல்டி-ஸ்ப்ரூட் பீட் ஊட்டவும். ஒரு மென்மையான ஆரஞ்சு-மஞ்சள் வேர் காய்கறி, தோராயமாக 6 கிலோ எடையுள்ள, உருளை வடிவத்தில், ஜூசி வெள்ளை கூழ், பாதிக்கு குறைவாக தரையில் புதைக்கப்படுகிறது, இது அறுவடைக்கு எளிதாக்குகிறது. காய்கறி நன்கு சேமிக்கப்பட்டு 1200 c/ha வரை மகசூல் பெறுகிறது. செர்கோஸ்போரா மற்றும் வேர் ப்ளைட்டை எதிர்க்கும்.

"பதிவு பாலி"

சிவப்பு, வழுவழுப்பான, பல முளைத்த, உருளை வடிவ வேர் காய்கறி, சுமார் 5 கிலோ எடை கொண்டது. போலிஷ் தேர்வு பல்வேறு. ரெக்கார்ட் பாலி வகை 1300 c/ha வரை அதிக மகசூல் தரக்கூடியது, குறிப்பாக வளமான மண்ணில்.காய்கறிகள் தரையில் 40% க்கு மேல் மூழ்கவில்லை, இது குறைந்த மாசுபாடு மற்றும் வேர் பயிர்களை எளிதாக அறுவடை செய்ய பங்களிக்கிறது. பூக்கும் எதிர்ப்பு.

"சென்டார் பாலி"

போலிஷ் வளர்ப்பாளர்களிடமிருந்து பல முளைகள் கொண்ட அரை சர்க்கரை வகை. வெள்ளை, ஓவல் வடிவ வேர் பயிர் 2.7 கிலோ வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். இது 145-160 நாட்கள் குறுகிய வளரும் பருவத்தைக் கொண்டுள்ளது. மண்ணின் கலவை பற்றி கவலைப்படுவதில்லை, வறட்சியை எதிர்க்கும். இது 60% மண்ணில் மூழ்கியிருந்தாலும், ஆழமற்ற வேர் பள்ளம் காரணமாக இது மிகவும் அழுக்காகாது. போல்டிங் மற்றும் செர்கோஸ்போராவுக்கு எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறது, மேலும் நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது.

சிறந்த வகைகள்

தனிமைப்படுத்துவது கடினம் சிறந்த பல்வேறுஇருப்பினும், என்று கூறலாம் பின்வரும் பெயர்கள் தற்போது விவசாயிகளிடையே மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன:

• "சென்டார் பாலி";
• "Oberndorf சிவப்பு";
• "லாடா".

உண்மை!"சென்டார் பாலி", "எக்கென்டார்ஃப் மஞ்சள்", "ஓபெர்ன்டார்ஃப் ரெட்", "லாடா" வகைகள் அவற்றின் அதிக உற்பத்தித்திறன், முக்கியமாக மண்ணில் குறைந்த மூழ்குதல், ஒப்பீட்டளவில் குறுகிய வளரும் பருவம், மண் வளத்திற்கு தேவையற்றது, அதிக சத்தான ஜூசி வெள்ளை ஆகியவற்றால் கவர்ச்சிகரமானவை. வேர் பயிர்களின் கூழ்.

விதைகளை நடவு செய்வதற்கும் காய்கறிகளைப் பராமரிப்பதற்கும் படிப்படியான வழிமுறைகள்

பெரிய வேர் பயிர்களை வளர்ப்பதற்கான விவசாய தொழில்நுட்பம்

கலாச்சாரம் மிதமான தேவை மற்றும் unpretentious உள்ளது. நல்ல அறுவடை பெறுவதற்கான முக்கிய நிபந்தனைகள்:

1. மண் மற்றும் விதைகளை முறையாக தயாரித்தல்;
2. சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம்;
3. தளர்த்துவது;
4. உணவளிக்கும் தாவரங்கள்.

விதைப்பதற்கான பொருட்களை எங்கே, எவ்வளவு விலைக்கு வாங்கலாம்?

மாஸ்கோ மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் உள்ள தீவன பீட் விதைகளை புல்லட்டின் பலகைகள் மற்றும் ஆன்லைன் கடைகளில் 10 கிராமுக்கு சராசரியாக 5-20 ரூபிள் விலையில் வாங்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக:

• http://semena-tut.ru.
• http://semena-zakaz.ru.
• http://agrobazar.ru.
• http://doska.zol.ru.
• http://flagma.ru மற்றும் பிற.

எப்போது விதைக்க வேண்டும்?

மார்ச் மாத இறுதியில் இருந்து ஏப்ரல் நடுப்பகுதி வரை, 10 செ.மீ ஆழத்தில் மண்ணின் வெப்பநிலை 5-8 ° C க்கும் குறைவாக இல்லை.

ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

ஆண்டுக்குப் பிறகு பீட்ஸை விதைத்தால் நல்ல அறுவடை கிடைக்கும் மூலிகை தாவரங்கள், குறிப்பாக கோதுமை, கம்பு, சோளம், பருப்பு வகைகள் மற்றும் காய்கறிகளுக்குப் பிறகு.

மண் எப்படி இருக்க வேண்டும்?

மிகவும் சிறந்த மண்கலாச்சாரத்திற்காக - செர்னோசெம் மற்றும் வெள்ளப்பெருக்கு மண்.சதுப்பு நிலங்கள், மணல் மற்றும் பாறை மண் காய்கறிகளுக்கு ஏற்றது அல்ல. நிலம் களைகளை அகற்றி தோண்டியெடுக்கப்பட வேண்டும், இலையுதிர்காலத்தில் உரம் அல்லது சாம்பல் கொண்டு உரமிட வேண்டும், மற்றும் விதைப்பதற்கு முன் - நைட்ரோஅம்மோபோஸ் மற்றும் பொட்டாஷ் உரங்கள்.

தரையிறக்கம்

ஒரு காய்கறியை எப்படி நடவு செய்வது? திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், விதைகளை கிருமி நீக்கம் செய்வது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் கரைசலில் அரை மணி நேரம் ஊறவைத்து, தூண்டுதல்களுடன் சிகிச்சையளித்து, அவற்றை நன்கு உலர வைக்கவும். உலர்ந்த விதைகளை ஈரமான மண்ணில் நடவு செய்ய வேண்டும். விதை விதைப்பு வீதம் 1 எக்டருக்கு 15 கிலோ. அவற்றை ஒரு சாதாரண வழியில் நடவு செய்வது நல்லது.

இந்த வழக்கில் திறந்த நிலத்தில் வேர் விதைகளை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம். வரிசை விதைப்பு முறையுடன், வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 3-5 செ.மீ ஆழத்தில் நடப்படுகிறது மண். இறங்கும் போது களிமண் மண்மண்ணைத் தளர்த்துவது அவசியம், முன்னுரிமை மட்கியத்துடன், ஆனால் நீங்கள் புதிய மண்ணில் நனைத்த மரத்தூள் பயன்படுத்தலாம்.

சாகுபடி தொழில்நுட்பம்

முளைத்த பிறகு, முளைகளை மெல்லியதாக மாற்றுவது அவசியம், வரிசையில் உள்ள பெரியவற்றுக்கு இடையில் 20-25 செ.மீ.ஆரோக்கியமான வேர் பயிர் பழுக்க இது ஒரு முன்நிபந்தனை.

வெப்பநிலை

10-12 செ.மீ ஆழத்தில் மண்ணின் வெப்பநிலை 5-8 டிகிரி செல்சியஸ் அடையும் போது நடவு செய்யலாம். சராசரி தினசரி வெப்பநிலை 15 டிகிரி செல்சியஸ் மற்றும் 12 நாட்களுக்குப் பிறகு 8 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் 5 வது நாளில் தளிர்கள் தோன்றும்.

மேல் ஆடை அணிதல்

நாற்றுகளை மெலிந்த பிறகு திறந்த நிலம்அம்மோனியம் நைட்ரேட்டைச் சேர்ப்பது அவசியம், உரமிடும் செயல்முறை அரை மாதத்திற்குப் பிறகு இரண்டாவது முறையாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

நீர்ப்பாசனம்

ஆலைக்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவை, குறிப்பாக ஆரம்ப கட்டங்களில். வளர்ச்சியின் நிலைகள், அறுவடைக்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு நிறுத்தப்பட வேண்டும். லேசான மண்ணுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்யும் போது, ​​ஈரப்பதம் 75% ஆகவும், கனமான மண்ணுக்கு - 80% ஆகவும் இருக்க வேண்டும்.

முக்கியமானது!ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 10 லிட்டர் இரண்டு தண்ணீர் கேன்கள் உள்ளன. ஈரப்பதம் இல்லாததால் பீட்ஸின் வளர்ச்சி குறைகிறது.

களைகளுக்கு எதிராக களைக்கொல்லிகளால் நிலத்தை சிகிச்சை செய்தல்

நடவு செய்வதற்கு முன், களைகள் தோன்றுவதைத் தடுக்க களைக்கொல்லிகளுடன் மண்ணை சிகிச்சை செய்வது அவசியம்.

பிற பராமரிப்பு நடவடிக்கைகள்

பெற ரூட் காய்கறிகள் எப்படி வளர வேண்டும் என்பதை நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும் நல்ல அறுவடை. எனவே, பீட்ஸுக்கு தளர்வான மண் முக்கியமானது, எனவே அதை ஒரு தட்டையான கட்டரைப் பயன்படுத்தி அவ்வப்போது தளர்த்த வேண்டும், முதல் முறையாக நடவு செய்த இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு இதைச் செய்ய வேண்டும். குறிப்பாக செடிகள் சிறியதாக இருக்கும் போது களையெடுத்தல் தவறாமல் செய்யப்பட வேண்டும், இல்லையெனில் பெரிய பயிர் பற்றாக்குறை ஏற்படும் அபாயம் அதிகம்.

அறுவடை

பொதுவாக காய்கறிகள் செப்டம்பர் இறுதியில் இருந்து அக்டோபர் இரண்டாவது பத்து நாட்கள் வரை அறுவடை செய்யப்படும்.உறைபனிக்கு முன் அதைச் செய்ய மறக்காதீர்கள், இல்லையெனில் அது உறைந்து மோசமாக சேமிக்கப்படும். தொழில்துறை அளவுகளில், வேர் பயிர் உருளைக்கிழங்கு தோண்டுபவர்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்பவர்களைப் பயன்படுத்தி அறுவடை செய்யப்படுகிறது, மேலும் சிறிய அளவில் - கைமுறையாக முட்கரண்டி மற்றும் மண்வெட்டிகளைப் பயன்படுத்துகிறது.

வேர் காய்கறிகளை சேமித்தல்

மண் மற்றும் இலைகளால் சுத்தம் செய்யப்பட்ட பீட், 3-5 டிகிரி செல்சியஸ் நிலையான வெப்பநிலையில் ஒரு பாதாள அறை, அடித்தளம் அல்லது குழியில் வைக்கப்படுகிறது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

செர்கோஸ்போரா ப்ளைட், வேர் வண்டு, பூஞ்சை காளான், மேட் டெட் வண்டு, நுண்துகள் பூஞ்சை காளான், துரு, பல்வேறு வகையானஅழுகல், இலைப்புழு, பீட் அசுவினி, பிளே வண்டுகள், அந்துப்பூச்சிகள், பூச்சிகள், இலைப்பேன்கள் - வெகு தொலைவில் முழு பட்டியல்பயிர் வளர்ச்சிக்கு அச்சுறுத்தலாக இருக்கும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்.

பல்வேறு சிக்கல்களைத் தடுப்பது

மண்ணில் நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் பூச்சிகள் குவிவதை தவிர்க்க ஒரு பகுதியில் இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு மேல் தொடர்ந்து பயிர் செய்யக்கூடாது, நடவு, களையெடுத்தல் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளை தெளிப்பதற்கு முன் மண்ணைத் தயாரிக்கும் கட்டத்தில் கனிம உரங்கள் மற்றும் சாம்பல் ஆகியவற்றை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் இது எளிதாக்கப்படுகிறது.

இந்த பீட் மூலம் பல்வேறு விலங்குகளுக்கு உணவளித்தல்

வேர் காய்கறி மற்றும் டாப்ஸ் இரண்டும் கறவை மாடுகளின் உணவில் பாலை அதிகரிக்கவும், அதன் சுவையை மேம்படுத்தவும், மற்ற கால்நடைகள், பன்றிகள், பன்றிக்குட்டிகள், செம்மறி ஆடுகள், முயல்கள், கோழிகள் மற்றும் பிற பண்ணை விலங்குகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. விலங்குகளால் தீவன பீட் சாப்பிடுவதன் தனித்தன்மையைப் பற்றி படிக்கவும்.

தீவனம் பீட் என்பது விவசாய முக்கியத்துவம் வாய்ந்த ஒரு தயாரிப்பு ஆகும், இது மிகவும் தேவையற்றது மற்றும் மிகவும் எளிமையானது அல்ல, ஆனால் அதே நேரத்தில் விலங்குகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முறையான விவசாய சாகுபடி தொழில்நுட்பத்துடன், அது கொடுக்கிறது அதிக மகசூல், எனவே இது பசுக்கள், பன்றிகள் மற்றும் பிற விலங்குகளை வளர்க்கும் பல கிராம மக்களால் வளர்க்கப்படுகிறது.

பீட்ரூட் விலங்குகளின் உணவின் அடிப்படையாகும்

பீட் நம் உணவில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த காய்கறி ஆகும்; வேர் காய்கறிகள் மனிதர்களுக்கு மட்டுமல்ல, விலங்குகளுக்கும் உணவாகும். நிச்சயமாக, நாங்கள் முற்றிலும் வேறுபட்ட பீட் வகைகளை சாப்பிடுகிறோம், இன்று நாம் எங்களைப் பற்றி பேச மாட்டோம். தலைப்பு மஞ்சள் பீட், மேலும் துல்லியமாகச் சொல்வதானால், இது ஒரு தீவன வகை. ரகங்கள் முதல் விவசாய தொழில்நுட்பம் வரை A முதல் Z வரை அனைத்தையும் பார்ப்போம்.

தீவன கிழங்கு, அது என்ன?

முதலில், பயிரைப் பற்றி அறிந்து கொள்வோம், ஏனென்றால் அது வெவ்வேறு நோக்கங்களைக் கொண்டிருக்கலாம் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது - அட்டவணை, தீவனம், சர்க்கரை மற்றும் கீரைகள் சாப்பிடுவதற்கு. இந்த வேர் பயிர்கள் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன, மேலும், பல்வேறு வகைகளைக் கொண்டுள்ளன. தீவன பீட் தொழில்நுட்பமானது, அதாவது, இது நம் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை, ஆனால் விலங்குகளுக்கு உணவளிக்கும் நோக்கத்திற்காக வளர்க்கப்படுகிறது - KRM, சிறு தானியம். வேர் காய்கறிகள் சிறந்த ஊட்டச்சத்தை வழங்குகின்றன மற்றும் வளர லாபகரமானவை.

குறிப்பு! தீவன பீட்ஸை மனிதர்களால் சாப்பிட முடியுமா என்று மக்கள் அடிக்கடி ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்? இல்லை, இதைச் செய்யாமல் இருப்பது நல்லது, ஏனெனில் வேர் காய்கறிகள் மிகவும் கடினமானவை மற்றும் நமது இரைப்பைக் குழாயிற்கு மிகவும் கனமான உணவு.

மஞ்சள் பீட் ஆயிரக்கணக்கான ஆண்டுகளாக உள்ளது, ஆனால் அது 16 ஆம் நூற்றாண்டில் மட்டுமே ஜெர்மன் வளர்ப்பாளர்களால் ஒரு பயிராக அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது. ஒரு தீவன வகையின் விதைகளைப் பெற, நீங்கள் அதை இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு வளர்க்க வேண்டும், ஏனெனில் டாப்ஸ் மற்றும் பழங்கள் முதல் ஆண்டில் பழுக்க வைக்கும். பீட் ரூட் பல மீட்டர் ஆழம் மற்றும் 10 கிலோ எடை வரை வளரும். கிழங்கில் நிறைய வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் விலங்குகளின் செரிமானத்திற்குத் தேவையான கரடுமுரடான நார்ச்சத்து உள்ளது. பயிரை வளர்ப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல, கிழங்கின் பெரும்பகுதி மேற்பரப்பில் வளரும் என்பதால், நீங்கள் அதை கைமுறையாக அறுவடை செய்யலாம்.

தீவன பீட் - பிரபலமான வகைகள்

"உர்சஸ் பாலி"

நாம் மஞ்சள் பீட் பற்றி பேசினால், நம் நாட்டில் அதிக மகசூல் கொண்ட மூன்று மிகவும் பிரபலமான வகைகள் உள்ளன. "உர்சஸ் பாலி" என்பது போலந்திலிருந்து வளர்ப்பவர்களின் வேலையின் விளைவாகும். இந்த வகை பெரிய பழங்களாகக் கருதப்படுகிறது - 6-7 கிலோ, வானிலை, நிலைமைகள் மற்றும் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து சராசரியாக 120-135 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். வேர் காய்கறிகள் பணக்கார மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறம், பால் சதை மற்றும் ஒரு உருளை வடிவம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளன. இந்த வகை முக்கியமாக மேற்பரப்பில் காணப்படுகிறது மற்றும் சேகரிக்க எளிதானது. இந்த வகையின் நன்மை என்னவென்றால், அது இழப்பு இல்லாமல் நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது. பயனுள்ள பொருட்கள், ஆனால் இதற்கு குளிர் வெப்பநிலை தேவை, இது நல்ல வெளியீட்டையும் கொண்டுள்ளது. மகசூல் ஹெக்டேருக்கு 1250 சென்டர்கள், உலர் பொருள் உள்ளடக்கம் 14%.

"சென்டார் பாலி"

புகைப்படத்தில் நீங்கள் காணும் மற்றொரு தீவன பீட், போலந்து வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்டது. அறுவடை சுமார் 140-150 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். இந்த பீட் அறுவடை எளிதானது, அதன் மகசூல் அதிகமாக உள்ளது - மகசூல் ஹெக்டேருக்கு 1400 சென்டர்கள் வரை, உலர் பொருட்களின் பங்கு 17% ஆகும். நம் மாறக்கூடிய காலநிலை மற்றும் மாறுபட்ட மண்ணுக்கு ஏற்ற ஒரு unpretentious பீற்று. 2/3 பழங்கள் மேற்பரப்புக்கு மேலே வளர்வதால் மட்டுமல்லாமல், வேருக்கு பக்கவாட்டு செயல்முறைகள் இல்லை என்பதாலும் அறுவடை எளிதாக்கப்படுகிறது. மற்றொரு குறிப்பிடத்தக்க நன்மை உள்ளது - இந்த பீட் கால்நடைகளால் நன்றாக உண்ணப்படுகிறது, மேலும் பால் விளைச்சல் மிக அதிகமாகிறது. வேர் பயிர்கள் குறைவாக உள்ளன பெரிய அளவுகள்- நாங்கள் முதலில் விவரித்த அவற்றின் காய்கறி எண்ணை விட 2 கிலோ வரை.

தகவலுக்கு! "வெர்மான்", "ஸ்டார்மான்", "ஐடியல் க்ரிஷே" வகைகளையும் நீங்கள் உன்னிப்பாகப் பார்க்கலாம். ஆனால் இந்த தீவன கிழங்கு 700-800 சென்டர்களில் மகசூல் பெறவில்லை.

"எக்கெண்டோர்ஃப் மஞ்சள்"

இந்த தீவன பீட் மூன்று வகைகளில் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் தலைவராக கருதப்படலாம். எங்கள் வளர்ப்பாளர்கள் அதை வளர்க்கிறார்கள், பெரும்பாலும் இந்த பீட் ஒரு தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஏனென்றால், இது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நமது காலநிலைக்கு ஏற்றது மற்றும் முழு பிரதேசத்திற்கும் ஏற்றது. அதிகபட்ச வருமானம், நிலையான மகசூல், மற்றும் unpretentiousness ஆகியவை விவசாயிகளை ஆண்டுதோறும் பல்வேறு வகைகளை வளர்க்கத் தூண்டுகின்றன.

"Eckendorf மஞ்சள்" பீட் பலவகைகள்:

• குளிர்-எதிர்ப்பு;
• நடுப் பருவம் - 140-150 நாட்கள் வளரும் பருவம்;
• ஜூசி - பழத்தில் உலர்ந்த பொருளின் விகிதம் 12%;
• கோரவில்லை வானிலை நிலைமைகள், கருவுறுதல், பராமரிப்பு;
• நோய் எதிர்ப்பு;
• அம்புக்குறியை உருவாக்கவில்லை;
• கலவையில் அதிக சதவீத பயனுள்ள பொருட்கள் கொண்டவை;
• அதிக உற்பத்தி - Eckendorf தீவன பீட் விளைச்சல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 1,500 சென்டர்கள் வரை உள்ளது.

பழங்களின் வடிவம் உருளை, அவை சிறியவை - 1.6-2 கிலோ என்பதும் கவனிக்கத்தக்கது. அறுவடை எளிதானது, ஏனெனில் வேர்கள் மண்ணிலிருந்து 2/3 உயரும். பீட்ஸின் நிறம் வெளிர் மஞ்சள், டாப்ஸுக்கு அடுத்ததாக சாம்பல் நிறமாக மாறும். இந்த வகை கால்நடைகளுக்கு உணவளிப்பதன் மூலம் பால் மகசூல் அதிகரிக்கிறது.

குறிப்பு! நீங்கள் தேர்வு செய்தால் unpretentious பல்வேறுமற்றும் மண் தேவையற்றது, இந்த தளம் கருவுற்ற அல்லது பராமரிக்க வேண்டிய அவசியம் இல்லை என்று அர்த்தம் இல்லை. இது உற்பத்தித்திறன் குறிகாட்டிகளை நேரடியாக பாதிக்கிறது, இது 300-500 சென்டர்களால் அதிகரிக்கலாம்.

எனவே, வேர் பயிர்கள் விலங்குகளின் உணவில் சிங்கத்தின் பங்கை உருவாக்குகின்றன, அவற்றை வளர்க்க முடிவு செய்தால், அடுத்த பகுதியை நீங்கள் படிக்க வேண்டும், அதாவது தீவன பீட் பயிரிடும் தொழில்நுட்பம் பற்றி. திறமையான செயல்கள் எதிர்பாராத சூழ்நிலைகளைத் தவிர்க்கவும், வருமானம் மற்றும் செயல்திறனை அதிகரிக்கவும் உங்களை அனுமதிக்கின்றன.

மஞ்சள் தீவன பீட் வளரும்

முன்னோர்கள்

பயிர் சுழற்சி மிக முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது என்ற உண்மையுடன் ஆரம்பிக்கலாம் முக்கிய பங்குஎந்த பயிர் சாகுபடியிலும். அதே நோய்களால் பாதிக்கப்படக்கூடிய காய்கறிகளை ஒரே இடத்தில் நடவு செய்ய முடியாது. தீவன பீட்ஸைப் பற்றி நாம் பேசினால், பருப்பு வகைகள், கோதுமை, சோளம், முலாம்பழம், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் கம்பு ஆகியவற்றைப் பிறகு பயமின்றி வளர்க்கலாம். இது உங்கள் பயிர்களை நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து காப்பாற்றும்.

நேரம் மற்றும் மண்

இப்பகுதியைப் பொறுத்து வசந்த காலத்தில் பயிர் நடப்படுகிறது - இது ஏப்ரல் அல்லது மே மாத இறுதியில் இருக்கலாம். இங்கே முக்கிய நிபந்தனை மண்ணின் வெப்பநிலை, இது 10 செ.மீ ஆழத்தில் 5-7 டிகிரி இருக்க வேண்டும், எனவே, சைபீரியாவிலும் நாட்டின் மத்திய பகுதியிலும் அவை கணிசமாக வேறுபடலாம்.

மண்ணைப் பொறுத்தவரை, தீவன கிழங்கு மிகவும் எளிமையானது என்றாலும், வயல் இன்னும் உரமிடப்பட வேண்டும், அதில் தேங்கி நிற்கும் ஈரப்பதம் அல்லது சதுப்பு நிலங்கள் இருக்கக்கூடாது. களிமண், பாறை மற்றும் மணல் மண் ஆகியவை தீவன கிழங்குகளை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றது அல்ல. மண் நடுநிலை அல்லது சற்று காரத்தன்மை, சத்தான மற்றும் மிதமான ஈரமானதாக இருக்க வேண்டும். வெள்ளப்பெருக்கு நிலங்கள் மற்றும் கருப்பு மண் சிறந்த இடங்கள், அங்கு பயிர் அதிகபட்ச திறனுடன் வளரும். மண் மோசமாக இருந்தால், உரமிடுதல் அவசியம்.

அறிவுரை! விதைகள் இப்போது விற்பனைக்கு உள்ளன வெவ்வேறு கலாச்சாரங்கள்துகள்களில் இருக்கும், அத்தகைய ஷெல் விதைப்பதற்கு வசதியாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், முளைப்பதை விரைவுபடுத்த உதவும் ஊட்டச்சத்து கலவையையும் கொண்டுள்ளது.

உரங்கள் மற்றும் வயல் தயாரிப்பு

தீவன பீட்களுக்கு, இலையுதிர்காலத்தில் மண் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். முந்தைய பயிர் அறுவடை செய்யப்பட்டவுடன், அந்த பகுதி வட்டு உழவு அல்லது ஒரு ஹரோவால் தோலடிக்கத் தொடங்குகிறது. கனமான மண் இரண்டு முறை உரிக்கப்படுகிறது. வயலில் களைகள் முளைத்தவுடன், 30 செ.மீ ஆழத்திற்கு உழுதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அது பௌதீக முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் நுழைந்து, விதைப்பதற்கு முன், விதைப்பு மற்றும் பயிர்ச்செய்கை செய்யப்படுகிறது விதைப்பதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு மண்ணை தளர்வாகவும், சமன் செய்யவும் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மேலும், 10-14 நாட்களுக்கு முன்னதாக, களை களைக்கொல்லிகள் - "பெனோசில்" - 1-1.5 கிலோ/எக்டர், "எப்டான்" - 4-5 கிலோ/எக்டர், "பைரமைன்" - 4-6 கிலோ/எக்டர்.

உரங்களைப் பொறுத்தவரை, அவை இலையுதிர்காலத்தில் பயன்படுத்தத் தொடங்குகின்றன. ஒரு விதியாக, அவர்கள் கரிமப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் - அழுகிய உரம், உரம்-கரி உரம் - சுமார் 40-60 டன் / ஹெக்டேர். அமில மண்ணை காரமாக்க, சீல் slaked சுண்ணாம்பு. பொட்டாசியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் அடிப்படையிலான கனிம உரங்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - 30-40 கிலோ/எக்டர். வசந்த காலத்தில், சாகுபடிக்கு முன், நைட்ரஜன் உரமிடுதல் பயன்படுத்தப்படுகிறது - 70-80 கிலோ / ஹெக்டேர்.

தீவன பீட்ஸை பயிரிடுவது என்பது மண்ணில் இருந்து நிறைய ஊட்டச்சத்துக்களை எடுக்கும் ஒரு செயல்முறையாகும். பொட்டாசியத்தை அகற்றுவது அவற்றில் மிகப்பெரியது, எனவே அது ஈடுசெய்யப்பட வேண்டும். மண் மற்றும் அதன் நிலையைப் பொறுத்து ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திலும் உரத்தின் அளவு வேறுபட்டதாக இருக்கும். எனவே, நீங்கள் முதல் முறையாக ஒரு பயிரை நடவு செய்ய விரும்பினால், அனைத்து நுணுக்கங்களையும் கணக்கில் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், ஏற்கனவே இங்கு பீட்ஸை பயிரிட்ட விவசாயிகள் அல்லது வேளாண் விஞ்ஞானிகளிடமிருந்து மண்ணைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

விதைப்பு விகிதம் மற்றும் தீவன கிழங்கு நடவு

ஒரு நேரியல் மீட்டருக்கு 12 முதல் 15 நாற்றுகள் இருக்கும் வகையில் விதைகள் நடப்படுகின்றன, அவற்றில் 5-6 வேர் பயிர்கள் அறுவடைக்குப் பிறகு எதிர்காலத்தில் இருக்கும். நூறு சதுர மீட்டருக்கு 150 கிராம் விதைகள் என்ற விகிதத்தில் நீங்கள் நடலாம். இது ஒரு ஹெக்டேருக்கு தோராயமாக 70-80 ஆயிரம் கிழங்குகள். அவை 3-4 செ.மீ ஆழத்தில் நடப்படுகின்றன, ஒருவருக்கொருவர் 25-30 செ.மீ தொலைவில், வரிசைகளுக்கு இடையிலான அகலம் 50 செ.மீ வரை துல்லியமான விதைகளைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நடவு செய்வதற்கு முன், தீவன கிழங்கு விதைகள் தண்ணீரில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை வீங்கி நன்றாக முளைக்கும், பின்னர் உலர்த்தப்பட்டு பூஞ்சைக் கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன. 3-4 இலைகள் தோன்றிய பிறகு, ஒரு மீட்டருக்கு 5 நாற்றுகளை விட்டு, ஒரு தேர்வு செய்யப்படுகிறது. வானிலை சூடாகவும், மண் மிதமான ஈரப்பதமாகவும் இருந்தால், முதல் தளிர்கள் 4-5 நாட்களில் தோன்றும்.

தரையிறங்கிய பிறகு கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்

நாற்றுகளை மெலிந்த பிறகு, அம்மோனியம் நைட்ரேட்டைச் சேர்த்து, இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு மீண்டும் செய்யவும். இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த தளம் கண்காணிக்கப்படுகிறது பெரிய அளவுகளைகள், அதாவது, களையெடுத்தல் தேவைக்கேற்ப மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அதிக புல் இருந்தால், நீங்கள் மருந்துகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும் - ரவுண்டப், புரான், சூறாவளி. கொஞ்சம் இயற்கை மழை பெய்தால் வயல் வறண்டு போகக்கூடாது. எனவே, பருவம் முழுவதும் நீர்ப்பாசனம் அவ்வப்போது மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அறுவடைக்கு 4 வாரங்களுக்கு முன்பு நிறுத்தப்படுகிறது. இலையுதிர்காலத்தில் சுத்தம் செய்யப்படுகிறது.

தீவன பீட்ஸை நடவு செய்வது மிகவும் கடினமான பணியாகும், ஆனால் ஒரு தொடக்கக்காரர் பொறுமையையும் அனுபவத்தையும் பெற வேண்டும், ஏனென்றால் எல்லா இடங்களிலும் நிலைமைகள், மண் மற்றும் வானிலை மிகவும் வித்தியாசமாக இருக்கும். ஆனால் பல முறை பாதையில் சென்ற பிறகு, சாகுபடி ஒரு பழக்கமான விஷயமாக மாறும், இது ஏற்கனவே தானாகவே மேற்கொள்ளப்படும்.

தீவன பீட் உண்மையில் கால்நடைகளை வளர்க்கவும் அவர்களுக்கு கொடுக்கவும் உதவுகிறது நல்ல உணவு. நீங்கள் அதை இனப்பெருக்கம் செய்ய முடிவு செய்தால், பயிரை வளர்ப்பது இந்த விஷயத்தில் உங்களுக்கு உதவும்.