இறைச்சிக்காக பன்றிகளை முறையாக கொழுத்துதல். தரமான பன்றி இறைச்சியை உற்பத்தி செய்ய பன்றிகளை கொழுக்க வைக்கிறது. பன்றி கொழுப்பை உருவாக்கும் அடிப்படை தொழில்நுட்பங்கள்

சந்தையில் பன்றி இறைச்சி வாங்குவது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, அத்தகைய இறைச்சி எப்போதும் நம்பிக்கையைத் தூண்டாது. பன்றிகளுக்கான தீவனத்தில் வளர்ச்சி ஹார்மோன்கள் இருந்ததா, அவற்றிற்கு என்ன உணவளிக்கப்பட்டது, சப்ளிமெண்ட்ஸ் எவ்வளவு பாதுகாப்பானது என்று யாருக்குத் தெரியும்? எனவே, முடிந்தால், பன்றிகளை நீங்களே இனப்பெருக்கம் செய்வது நல்லது, அவற்றை சரியாக கவனித்து, அவர்கள் சாப்பிடுவதை கட்டுப்படுத்துங்கள்.

பன்றிகளின் சரியான கொழுப்பு- விரைவான வளர்ச்சியை அடைவதற்கும், ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த தீவனச் செலவில் அதிக அளவு மென்மையான இறைச்சியைப் பெறுவதற்கும் மிகவும் பயனுள்ள வழி. ஆனால் விலங்குகளுக்கு தோட்டம் மற்றும் சமையலறையில் இருந்து போதுமான கழிவுகள் இருக்கும் என்று நினைக்க வேண்டாம், அவற்றின் உணவில் திரவ மற்றும் உலர்ந்த உணவு, செறிவு, உணவுப் பொருட்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இருக்க வேண்டும்.

மீன்பிடித் தொழிலில் இருந்து வெளியேறும் கழிவுகளிலிருந்து பன்றி இறைச்சி மீன் சுவையைப் பெறுகிறது.

இறைச்சியின் சுவை, அதன் அமைப்பு மற்றும் தரம் பெரிதும் சார்ந்துள்ளது பன்றிக்கு என்ன உணவளிக்க வேண்டும்:

• மீன்பிடித் தொழிலில் இருந்து வரும் கழிவுகள் இறைச்சிக்கு மீன் சுவையைத் தருகின்றன;
• பால் பொருட்கள் சேர்ப்பது பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சிக்கு ஒரு சுவையான நறுமணத்தை அளிக்கிறது;
• உருளைக்கிழங்கு, பக்வீட், கோதுமை தவிடு மற்றும் சோளம் ஆகியவற்றின் மேலாதிக்கம் கொண்ட உணவு பன்றி இறைச்சியை தளர்வாகவும் சுவையற்றதாகவும் ஆக்குகிறது;
• அதிக எண்ணிக்கையிலான காய்கறிகளிலிருந்து, பன்றிக்கொழுப்பு மந்தமாகிறது;
• முதன்மையாக சோயாபீன்ஸ், கேக், மீன்மீல் மற்றும் ஓட்ஸ் ஆகியவற்றில் பன்றிகளை கொழுக்க வைப்பதால் தரம் குறைந்த இறைச்சி கிடைக்கிறது.

இருப்பினும், இந்த உணவுகளை விலங்குகளின் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கக்கூடாது;

பன்றிகளை கொழுக்க வைக்கும் வீடியோ

வாங்குவதற்கு, குளிர்காலத்தின் பிற்பகுதியிலும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்திலும் குஞ்சு பொரிக்கும் பன்றிக்குட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது. இந்த இளம் விலங்குகள் மிகவும் பொருத்தமானவை. அடுத்தடுத்த சாகுபடி வசந்த, கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் நிகழ்கிறது. இவை ஆண்டின் மிகவும் உகந்த நேரங்கள். ஒரு கொழுத்த பன்றியின் சராசரி வயது 2-2.5 மாதங்கள், குறைந்தபட்சம் 25 கிலோ எடை கொண்டது. விரும்பிய பகுதியில் வளர்க்கப்படும் இனங்களிலிருந்து தேர்வு செய்வது கட்டாயமாகும். காலநிலை மண்டலம். 2-3 இனங்களைக் கடப்பதன் மூலம் கலப்பின இளம் விலங்குகள் சிறந்த முடிவுகளைத் தருகின்றன. சரியான கடி மற்றும் நன்கு மூடும் தாடைகள் குறித்தும் நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். நுரையீரலை சரிபார்க்க, நீங்கள் 1-2 நிமிடங்கள் பன்றிக்குட்டியை ஓட்ட வேண்டும். இருமல் மற்றும் மூச்சுத்திணறல் தோற்றம் என்பது நோய் இருப்பதைக் குறிக்கிறது. காதுகள் நிமிர்ந்து அல்லது கண்களுக்கு மேல் சாய்ந்திருக்க வேண்டும். பின்புறம் நேராக அல்லது வளைந்திருக்கும், மார்பு அகலமானது மற்றும் கால்கள் நேராகவும் சக்திவாய்ந்ததாகவும் இருக்கும். பன்றிக்குட்டி உணவை உண்ணாமல் மகிழ்ச்சியாக இருக்க வேண்டும். தேர்ந்தெடுக்கும்போது தவறுகளைத் தவிர்க்க இந்த அளவுகோல்கள் உதவும்.

விரும்பிய முடிவைப் பெற பன்றிகளை சரியாக கொழுப்பது எப்படி

நீங்கள் எதைப் பெற விரும்புகிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து: ஒல்லியான இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு, வீட்டில் பன்றிகளை கொழுப்பதன் மூலம் அதன் சொந்த குணாதிசயங்கள் இருக்கும். பன்றிகளின் அனைத்து இனங்களும் அவற்றின் உடலியல் பண்புகளைப் பொறுத்து பிரிக்கப்படுகின்றன. முதலில் நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும் பொருத்தமான இனம்மற்றும் பொருத்தமான இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி மற்றும் ஹாம் அல்லது கொழுப்பு நிலைமைகளுக்கு கொழுப்பை வழங்கவும்.

இறைச்சி விருப்பம்

கொழுப்பு 2.5-3 மாத வயதில் தொடங்கி 6-8 மாதங்களில் முடிவடைகிறது. நீங்கள் உணவளிக்கும் செய்முறையை சரியாகப் பின்பற்றினால், இந்த நேரத்தில் பன்றிகளின் நேரடி எடை சராசரியாக 90-120 கிலோவாக இருக்கும். இறுதி தயாரிப்பு மிகவும் மென்மையானது, பின்புறத்தில் உள்ள க்ரீஸ் அடுக்கு 2.5-4 செமீக்கு மேல் இல்லை, இந்த வகை இறைச்சி மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் நிலையான தேவை உள்ளது.

இந்த வகையின் சரியான கொழுப்பிற்கு, ஒரு நாளைக்கு அதன் அளவு முழு காலத்திற்கும் சரியான மற்றும் விரைவான எடை அதிகரிப்பை உறுதி செய்ய வேண்டும். அதிக புரத உள்ளடக்கத்துடன் உணவளிப்பதன் மூலம் விரும்பிய முடிவு அடையப்படுகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, பட்டாணி புல், பருப்பு வகைகள், கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் போன்றவற்றின் பச்சை நிறை. எடை 70 கிலோவை எட்டும் போது, ​​உணவை சரிசெய்ய வேண்டும். சதைப்பற்றுள்ள தீவனம் மற்றும் செறிவுகளின் உள்ளடக்கத்தை 10-15 கிலோவாக அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம். ஒரு நாளைக்கு. நீங்கள் ஊட்டத்தில் 10-30 கிராம் சேர்க்க வேண்டும். வழக்கமான உப்பு மற்றும் 5-20 கிராம். ஒரு நாளைக்கு சுண்ணாம்பு, மாறுபாடு விலங்கு வயது காரணமாக உள்ளது.

பேக்கன் விருப்பம்

வெள்ளை நிறத்தின் தூய மற்றும் கலப்பின இனங்கள், நீளமான உடலுடன், பன்றி இறைச்சிக்காக விலங்குகளை கொழுப்பூட்டுவதற்கு மிகவும் உகந்தவை. 25 கிலோ எடையுடன் 2.5-3 மாதங்கள் கொழுப்பைத் தொடங்கும் வயது. கொழுப்பு இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டு 80-105 கிலோ எடை வரை நீடிக்கும்.

முதல் பகுதி சுமார் 3 மாதங்கள் நீடிக்கும். ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 450 கிராம் எடை அதிகரிப்பு. இரண்டாவது பகுதி 600 கிராம் தினசரி எடை அதிகரிப்புடன் மற்றொரு 2.5-3 மாதங்கள் நீடிக்கும். உணவில் அகன்ற பீன்ஸ், பட்டாணி, தினை, பார்லி, சோளம் மற்றும் கம்பு ஆகியவை அடங்கும். சரியான பன்றி இறைச்சிக்கு கால்நடை தீவனம் அவசியம். இந்த காலகட்டத்தில், இறைச்சியின் சுவையை பாதிக்கும் தீவனத்தை அகற்றுவது அவசியம். இதில் கேக், தவிடு, சோயா மற்றும் மீன் கழிவுகள் அடங்கும்.

பன்றிக்கொழுப்புக்கான விருப்பம்

குறைந்த நேரத்தில் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அடைய, 100-110 கிலோ எடையுள்ள விதைகள் சிறந்தது. அதே எடையுள்ள இளம் விலங்குகளும் பொருத்தமானவை.

விரும்பிய முடிவைப் பெற, ஹைட்ரோகார்பன்களின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட தீவனம் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இவை பீட், சோளம், கோதுமை மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. தீவனத்தில் கோதுமை மற்றும் சோளத்தின் உள்ளடக்கத்தை படிப்படியாக 2-3 கிலோவாக அதிகரிக்க வேண்டியது அவசியம். ஒரு நாளைக்கு. கடந்த 30 நாட்களாக, உணவில் உள்ள சோளம் பகுதியளவு தினை மற்றும் பார்லியால் மாற்றப்பட்டது. இந்த உணவு பன்றிக்கொழுப்பின் பண்புகளை மேம்படுத்துகிறது. பன்றிகள் 180-200 கிலோ நேரடி எடையை எட்டும்போது படுகொலைக்கு உட்பட்டது. இறைச்சி/கொழுப்பின் சதவீதம் சராசரியாக 30/50 சதவீதம்.

பன்றிகளுக்கான தீவன சேர்க்கைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நீங்கள் தீவனத்தின் நிதிச் செலவுகளை மேலும் குறைக்கலாம் மற்றும் பயன்படுத்தி சராசரி தினசரி எடை அதிகரிப்பை அதிகரிக்கலாம் சிறப்பு உணவு சேர்க்கைகள். சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவுப் பொருட்கள் விலங்குகளை அதிக லாபம் ஈட்டுகின்றன, அதே நேரத்தில் இறைச்சியின் தரத்தை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் விலங்குகளை நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன.

விலங்குகளின் உணவில் கூட்டுத் தீவனத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம், தினசரி எடை அதிகரிப்பை 30% அதிகரிக்கலாம்.

இவ்வாறு, இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி கொழுப்பு போது அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் பயன்படுத்தி, நீங்கள் கணிசமாக இறைச்சி ஊட்டச்சத்து பண்புகள் அதிகரிக்க மற்றும் அதன் சிறந்த மெலிந்த அடைய முடியும். இயற்கையான கரடுமுரடான அல்லது ஜூசி உணவில் இருந்து, 35% புரதம் மட்டுமே விலங்குகளால் உறிஞ்சப்படுகிறது, மீதமுள்ளவை உடலில் இருந்து வெளியேற்றத்துடன் வெளியேற்றப்படுகின்றன. செயற்கை அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் சேர்ப்பது செரிமான புரதத்தின் சதவீதத்தை அதிகரிக்கும் மற்றும் நேரடி எடையில் அதிக அதிகரிப்பை உறுதி செய்யும்.

பன்றிக்கொழுப்பின் இயல்பான உருவாக்கம் மற்றும் பன்றி இறைச்சியின் சுவை பண்புகளை மேம்படுத்த, வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் தேவையான உள்ளடக்கத்துடன் பன்றிகளுக்கு சீரான கலவைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. நிச்சயமாக, நீங்கள் இயற்கை தோற்றத்தின் சேர்க்கைகளை விலங்குகளின் தீவனத்தில் சேர்க்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, ஏரி கசடு, இதில் அதிக அளவு தாமிரம், கால்சியம், துத்தநாகம், சல்பர், மெக்னீசியம் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள் உள்ளன, ஆனால் கசடு நிறை நான்கு நாட்களுக்கு மட்டுமே சேமிக்கப்படும். , மற்றும் அதை சாத்தியமாக்குவது எப்போதும் சாத்தியமில்லை.

வீட்டில் கூட்டு தீவனம் பற்றிய வீடியோ

பன்றிகளுக்கான முழுமையான தீவனத்தில் பல்வேறு வைட்டமின்கள், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் மற்றும் பிற பயனுள்ள சேர்க்கைகள் உள்ளன. உணவில் கால்நடைத் தீவனத்தைச் சேர்ப்பதன் மூலம், தினசரி எடை அதிகரிப்பில் 30% அதிகரிப்பை அடையலாம்.

இந்த கட்டுரையில் பன்றிகள் விரைவாக வளர எப்படி உணவளிக்க வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம், ஏனெனில் இது பன்றி பண்ணைகளின் லாபத்தில் பெரிய தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. பாதுகாப்பு சாதகமான நிலைமைகள்மற்றும் உயர்தர ஊட்டச்சத்து குறுகிய காலத்தில் அனைத்து முதலீடுகளையும் திரும்பப் பெற உங்களை அனுமதிக்கும். கால்நடைகளின் எடையை அதிகரிப்பது விவசாயத்தை உருவாக்குகிறது, ஆனால் அது ஒரு கடினமான மற்றும் சிக்கலான செயல்முறையாகும். கருத்தில் கொள்வோம் பல்வேறு விருப்பங்கள்பெரிய பண்ணைகளில் நேரடி எடையை அதிகரிக்கிறது.

பன்றிக்குட்டி தேர்வு

ஒரு பன்றி பண்ணையில் உள்ள இளம் விலங்குகளுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன: ஒன்று சாப்பிடுவது அல்லது இனப்பெருக்கம் செய்வது (ஒரு பழங்குடியினருக்கு). குளிர்காலத்தில் தோன்றிய இளம் விலங்குகளை கொழுக்கவும் அல்லது ஆரம்ப வசந்தபொருளாதாரக் கண்ணோட்டத்தில் அதிக லாபம். இது சாத்தியமாக்குகிறது கோடை நேரம்தோட்டக் கழிவுகள் மற்றும் புல் மீது அதை வளர்க்கவும்.

தேவையான எடையில் ஒரு பன்றியை வளர்ப்பதற்காக, அதன் வயது கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது. குறைந்தபட்சம் 1 மாத வயதுடைய ஒரு விலங்குடன் வேலை செய்வது நல்லது, ஏனெனில் அதை "வயது வந்தோர் அட்டவணைக்கு" பழக்கப்படுத்துவது எளிது. 1.5-2 மாதங்களில், இளம் விலங்குகள் ஏற்கனவே தங்கள் சொந்த சாப்பிட முடியும்.

பன்றிக்குட்டிகள் சில குணங்களுக்குத் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, இதனால் அவை எதிர்காலத்தில் விரைவாக எடை அதிகரிக்கும். நீண்ட உடல், பரந்த முதுகு மற்றும் வலுவான கால்கள் கொண்ட நபர்கள் மதிக்கப்படுகிறார்கள்.

ஓடும்போதும் நடக்கும்போதும் பன்றி மூச்சுத் திணறவோ, மூச்சுத்திணறவோ கூடாது. ஒரு நேர்மறையான காட்டி ஒரு நல்ல பசியின்மை. மேலும், குழந்தைகளை விதையிலிருந்து முற்றிலும் பிரிக்க வேண்டும்.

இளம் விலங்குகளின் ஊட்டச்சத்து

பிறந்த பிறகு, பன்றிக்குட்டிகளின் முக்கிய உணவு தாயின் பால். கட்டுரையிலிருந்து குழந்தைகளின் உணவைப் பற்றி மேலும் அறியலாம். திட உணவு அவர்களின் உணவில் படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படுகிறது. வாழ்க்கையின் 5 வது நாளுக்குப் பிறகு மெல்லக் கற்றுக் கொடுப்பதற்காக பார்லி, சோளம் மற்றும் பட்டாணி ஆகியவற்றை அவர்களுக்கு உணவளிக்கத் தொடங்குகிறார்கள். அவர்கள் உணவை நன்றாக மெல்லக் கற்றுக் கொள்ளாவிட்டால், எடை அதிகரிப்பு மோசமாக இருக்கும்.

பாலில் இந்த உறுப்பு இல்லாததால், பாலூட்டும் குழந்தைகளுக்கு ஃபெரோக்ளூகாண்டாக் என்ற மருந்து இரும்பு ஊசி போடப்படுகிறது. பன்றிக்குட்டியை நடக்காமல் வைத்திருந்தால், பன்றிக்குட்டிகள் உட்புறத்தில் புற ஊதா ஒளியால் கதிரியக்கப்படும். இது இரத்தத்தில் வைட்டமின் டி அளவை அதிகரிக்கவும், ஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் உதவுகிறது.

கஞ்சி, சதைப்பற்றுள்ள தீவனம், வேர் காய்கறிகள் - பன்றிக்குட்டிகளுக்கு பாலூட்டும் முன் இதே உணவு. வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் கலவையிலிருந்து சப்ளிமெண்ட்ஸ் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தாய்ப்பால் கொடுக்கும் நேரத்தில் குட்டிகளின் எடை 18-20 கிலோவை எட்ட வேண்டும்.

இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படும் இளம் ஆண்களை பன்றிக்கு அடியில் இருக்கும்போதே வார்க்கப்படுகிறது.படுகொலைக்குப் பிறகு இறைச்சி இல்லாதபடி இது அவசியம் விரும்பத்தகாத வாசனை. மேலும், பன்றிகள் (கொழுப்பிற்காக காஸ்ட்ரேட்டட் பன்றிக்குட்டிகள்) வேகமாக எடை அதிகரிக்கும்.

ஆரோக்கியமானவர்களுக்கு மட்டுமே உணவளிக்கப்படுகிறது

10-15 நாட்களுக்குப் பிறகு, பன்றியிலிருந்து குழந்தைகளை கறந்த பிறகு, ஆரோக்கியமான நபர்களுக்கு சுறுசுறுப்பான உணவு கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. மோசமாக வளர்ச்சியடைந்த மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட பன்றிக்குட்டிகளை கொழுக்க வைப்பது பொருளாதார ரீதியாக லாபகரமானது அல்ல. இதனால் தீவன விரயம், நேர இழப்பு, அதனால் வியாபாரத்தில் நஷ்டம். எனவே அவர்கள் படுகொலைக்கு அனுப்பப்படுகிறார்கள்.

நீங்கள் விலங்குகளுக்கு சரியாக உணவளித்து, அனைத்து ஆரோக்கியமான இளம் விலங்குகளுக்கும் ஒரே மாதிரியான நிலைமைகளை உருவாக்கினால், பன்றிகள் பெண்களை விட சுறுசுறுப்பாக வளரும், ஆனால் பிந்தையது இறைச்சி சடலங்களை உருவாக்குகிறது.

1.5 மாதங்களில், பன்றிக்குட்டியை பன்றியிலிருந்து வெளியேற்றும்போது, ​​​​அவரே உலர்ந்த மற்றும் ஈரமான உணவை சாப்பிடுகிறார். இரண்டாவது மாதத்திலிருந்து, சோளம், பக்வீட் மற்றும் தவிடு ஆகியவை உணவில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன. இந்த பொருட்கள் இறைச்சி வெகுஜனத்தை குறைக்கின்றன, கொழுப்பு அதிகரிக்கும். ஓட்ஸ், கேக், சோயாபீன்ஸ் ஒரு பெரிய அளவு வளர்ச்சி, தளர்வான இறைச்சி மற்றும் மஞ்சள் பன்றிக்கொழுப்பு ஒரு கூர்மையான நிறுத்தம் வழிவகுக்கிறது.

இரண்டு மாதங்களில் இருந்து விலங்கு ஊட்டச்சத்து

ஒரு பன்றிக்குட்டியின் வாழ்க்கையின் 8 வாரங்களுக்குப் பிறகு தோராயமான உணவு ரேஷன் இப்படித்தான் இருக்கும். தினசரி விதிமுறைஒரு தனிநபருக்கு கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் - 600 மி.லி. அதில் 150 கிராம் தானியங்கள், வேர் காய்கறிகள் - 250 கிராம், வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் டெர்டி - தலா 500 கிராம், மூலிகை மாவு - 100 கிராம் கட்டாய தாதுக்கள் சுண்ணாம்பு (15 கிராம்) மற்றும் உப்பு (10 கிராம்). இளம் சந்ததியினரின் உடல் எடை 21 கிலோகிராம் (அதிகபட்சம் 25) அடைய வேண்டும்.

2.5 முதல் 4 மாதங்கள் வரை, பன்றிக்குட்டிகள் தீவிரமாக உருவாகின்றன. க்கு விரைவான வளர்ச்சிபன்றிகளுக்கு ஆறுதல் மற்றும் சீரான, புதிய ஊட்டச்சத்து வழங்கப்படுகிறது. அடர்த்தியாக தயாரிக்கப்பட்ட ஓட்ஸ், பட்டாணி மற்றும் பார்லி கஞ்சிகள் சரியானவை. பால் பொருட்கள் இளம் விலங்குகளின் விரைவான எடை அதிகரிப்புக்கு பங்களிக்கின்றன.

உருளைக்கிழங்கு, கேரட் மற்றும் புல் ஆகியவை உணவில் இருந்து விலக்கப்படவில்லை. குளிர் காலநிலை தொடங்கியவுடன், பன்றிக்குட்டிகளுக்கு சாஃப், சிலேஜ், வைக்கோல் தூசி மற்றும் காய்கறிகள் இரட்டிப்பு அளவில் கொடுக்கப்படுகின்றன.

உப்பு சேர்த்து அரைக்கவும்

பண்ணைகளில் பன்றிகளை கொழுக்க வைப்பதற்கான எந்தவொரு விருப்பத்திற்கும், பன்றி வளர்ப்பிற்கான மாறாத விதிகளை நீங்கள் கடைபிடிக்க வேண்டும்:

• நேற்றைய உணவில் இருந்து எஞ்சியவற்றை நீங்கள் உணவளிக்க முடியாது, எல்லாம் புதியது மட்டுமே;
• தானியங்கள், காய்கறிகள் மற்றும் தாவரங்களை பிரதான தீவனத்தில் சேர்க்கும்போது, ​​​​பன்றியின் உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுவதற்கு இவை அனைத்தும் நசுக்கப்படுகின்றன;
• உணவின் வெப்பநிலை குளிர்ச்சியாக இருக்க வேண்டும், சூடாக இல்லை;
• புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் பார்லி, சோயா, மீன் மற்றும் கால்சியம் கொண்ட பொருட்கள், அவை முக்கிய உணவில் சேர்க்கப்படுகின்றன;
• உணவில் உப்பு இருக்க வேண்டும் - 40 கிராம் வரை, பன்றிகளின் வயிற்றில் உணவை நன்றாக உறிஞ்சுவதற்கு.

இந்த விதிகளுக்கு இணங்குவது விலங்குகளுக்கு போதுமான ஊட்டச்சத்தை வழங்கும் மற்றும் பல நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கும், அதாவது அவை நன்றாக வளரும் மற்றும் விரைவாக எடை அதிகரிக்கும்.

பன்றி வளர்ப்பில், ஒரு நல்ல காட்டி உள்ளது குறைந்த செலவுகள்உணவளிக்கவும், ஆனால் அதே நேரத்தில் பன்றிகள் நல்ல எடையைப் பெறுகின்றன. இது குறைந்த குணகத்துடன் ஊட்ட மாற்றமாகும் (செலவிக்கப்பட்ட தீவனத்தின் விகிதம் பெறப்பட்ட தயாரிப்பு அலகுக்கு, எடுத்துக்காட்டாக, 1 கிலோ எடை அதிகரிப்புக்கு). இது அதிகமாக இருந்தால், நிறைய உணவு வீணாகிறது மற்றும் விலங்குகளை வைத்திருப்பது லாபமற்றது என்று அர்த்தம்.

ஒவ்வொரு பன்றி கொழுப்பையும் உருவாக்கும் தொழில்நுட்பம் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளை (இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி, பன்றிக்கொழுப்பு) சாதகமான அடிப்படையில் தயாரிக்க உருவாக்கப்பட்டது. அவை ஒவ்வொன்றையும் பற்றி கீழே பேசுவோம்.

மொத்தமாக அதிகரிக்க வேண்டிய நேரம்

பன்றிக்குட்டிகள் வளர்ப்பு முடிந்த பிறகு இறைச்சிக்காக பன்றிகளை கொழுக்க வைக்கும். இந்த நேரத்தில் அவர்கள் 50 கிலோ எடையும், மற்றும் சில நேரங்களில் இன்னும். உணவில் இன்னும் அதிக சத்தான உணவுகள் மற்றும் செறிவுகள் உள்ளன. அடுத்து, எடை அதிகரிப்பு குறையாமல் இருக்க இதை எவ்வாறு சரியாகச் செய்வது என்பதை விரிவாகக் கூறுவோம்.

கொழுத்த பன்றிகளின் உணவில் அடர் தீவனம் முதலிடம் கொடுக்கப்படுகிறது. இரண்டாவது ஜூசி மற்றும் கரடுமுரடான கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. பன்றிக்குட்டிகளுக்கு உலர் உணவை அளித்தால், மலச்சிக்கலைத் தவிர்க்க அதிக தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். வரம்பற்ற குடிப்பழக்கம் விரைவான வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது. பன்றி போதுமான அளவு உண்ண வேண்டும் மற்றும் ஒரு வேளையில் முழுமையாக திருப்தி அடைய வேண்டிய அளவுக்கு உணவை உட்கொள்ள வேண்டும். மேய்ச்சலுக்கு அணுகல் இருந்தால், விலங்குகள் தினமும் சராசரியாக 5-7 மணிநேரம் நடக்கின்றன.

கொழுப்பு பன்றிகளின் வகைகள் இறைச்சி (பன்றி இறைச்சி உட்பட) மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு என பிரிக்கப்படுகின்றன. இப்போது பன்றி பண்ணைகளில் வெவ்வேறு தயாரிப்புகளைப் பெற என்ன பன்றிகளுக்கு உணவளிக்கப்படுகிறது என்பதைப் பார்ப்போம்.

இறைச்சி உணவு விருப்பங்கள்

ஏறக்குறைய 3 மாதங்களிலிருந்து, எந்த இனத்திலும் உள்ள ஒரு பன்றிக்குட்டி இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்பட்டு கொழுத்தப்படுகிறது. தனிநபர் 100-121 கிலோகிராம் பெறும் வரை இது நீடிக்கும்.

கொழுப்பின் இறைச்சி வகை குறைந்த தீவிரம் மற்றும் தீவிரமாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. சத்தற்ற உணவுகள் நிறைய கிடைக்கும் போது முதல் விருப்பம் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. பன்றிக்குட்டிகள் மெதுவாக எடை அதிகரிக்கும் மற்றும் 100 கிலோவுக்கு மேல் இல்லை.

இரண்டாவது விருப்பம் பன்றிக்கு 2.5 மாதங்கள் இருக்கும்போது ஆயத்த கட்டத்துடன் தொடங்குகிறது. இது 5 மாதங்களில் முடிவடைகிறது, பின்னர் இறுதி கட்டம் வருகிறது, இது 2 மாதங்கள் நீடிக்கும். 5 மாதங்கள் வரை தீவிர உணவளிப்பதன் மூலம், சராசரியாக தினசரி எடை 500 கிராம் அடையும், மற்றும் இரண்டாவது காலகட்டத்தில் - 600 கிராம், நீங்கள் வீட்டில் பன்றியை கொழுக்க திட்டமிட்டால், நீங்கள் அதே நேரத்தில் கவனம் செலுத்தலாம்.

பன்றி பண்ணைகள் பொதுவாக உலர் வகை உணவில் இயங்குகின்றன. சுகாதார மற்றும் சுகாதாரத் தரங்களின் பார்வையில் இது வசதியானது, மேலும் பன்றிகளுக்கு உணவளிக்கும் செயல்முறையை தானாகவே மேற்கொள்ளவும் முடியும். அதே நேரத்தில், சீரான உலர் தீவனம் மற்றும் தீவன கலவைகள் வழங்கப்படுகின்றன. விலங்கின் வயது மற்றும் கொழுப்பின் வகையைப் பொறுத்து கலவை தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.

குறைந்த கொழுப்பை அடைதல்

பன்றிகளின் இறைச்சி கொழுப்பை பன்றி பண்ணைகளில் மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பிரபலமானது. பொதுவாக, ஒரு கொழுத்த பன்றிக்குட்டி முதல் குழுவாக வகைப்படுத்தக்கூடிய தீவனத்தை உண்ணும் - கம்பு, பூசணி, கோதுமை, பட்டாணி, ஒருங்கிணைந்த சிலேஜ், கழிவு பால் உற்பத்தி. இதன் விளைவாக, தயாரிப்பு பன்றி இறைச்சியின் மெல்லிய அடுக்குடன் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், தாகமாகவும் மாறும்.

உருளைக்கிழங்கு, கோதுமை தவிடு, பக்வீட் மற்றும் சோளம் (இரண்டாம் குழு) பன்றி இறைச்சியை தளர்வாக ஆக்குகிறது. மீன் கழிவுகள், ஓட்ஸ் மற்றும் கேக் (மூன்றாவது குழு) இது ஒரு விரும்பத்தகாத சுவை கொடுக்கிறது.

மெனுவில் சிறந்த விகிதம் ஊட்டத்தின் முதல் குழுவில் 40% ஆகவும், இரண்டாவது 60% ஆகவும் கருதப்படுகிறது. மூன்றாவது குழுவின் உணவுப் பொருட்கள் பயன்படுத்தப்பட்டால், அவை 20%, இரண்டாவது - 50%, மற்றும் முதல் - 30% ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளலாம். படுகொலைக்கு 2 மாதங்கள் மீதமுள்ள நிலையில், மூன்றில் ஒருவரின் தீவனம் உணவில் இருந்து முற்றிலும் விலக்கப்பட வேண்டும்.

விரைவான வளர்ச்சிக்கு பன்றிகளுக்கு உணவளிப்பது சூடான காலங்களில் சிறந்தது - வசந்த காலத்தில் அல்லது கோடையில் - மலிவான மற்றும் சத்தான உணவுக்கான அணுகல் உள்ளது. இந்த நேரத்தில் பச்சை உணவு உணவில் 30% ஆகும். முலாம்பழம், வேர் காய்கறிகளும் ஏராளமாக உள்ளன. பருப்பு தாவரங்கள். குளிர்காலத்தில் அவை ஒருங்கிணைந்த சிலேஜ் மற்றும் புல் உணவுடன் மாற்றப்படுகின்றன.

வயதுக்கு ஏற்ப உணவு மற்றும் தினசரி வளர்ச்சி

சமச்சீர் உணவு பன்றிகள் நல்ல எடையை அதிகரிக்க உதவுகிறது. நீங்கள் ஒரு தீவன அலகு எடுத்துக் கொண்டால், அது 150 கிராம் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதத்தைக் கணக்கிட வேண்டும். அதன் குறைபாட்டால், பன்றிக்குட்டிகள் வளர்வதை நிறுத்துகின்றன, ஆனால் கொழுப்பு நிறைஅதிகரிக்கிறது.

பன்றி உணவில் வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சேர்க்கப்படுகிறது. அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் லைசின், மெத்தியோனைன் மற்றும் டிரிப்டோபான். அத்தகைய கூறுகளுடன், தீவன நுகர்வு குறைவாக இருக்கும் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு நன்றாக இருக்கும்.

கொழுப்பின் முடிவில், ஊட்டச்சத்து மதிப்பு 90% ஆக அதிகரிக்கப்படுகிறது. உதாரணமாக, உணவில் பாதி உருளைக்கிழங்கு, மற்ற பாதி செறிவு. புரதம் அதே அளவில் உள்ளது - 150 கிராம் ஜூசி தீவனம் - பீட், பால் கழிவுகள். ஒரு நாளைக்கு உப்பு - மூலிகை மாவுடன் 40 கிராம் வரை வைட்டமின் சமநிலை பராமரிக்கப்படுகிறது. ஈஸ்ட் ஊட்டவும், கவனம் செலுத்துகிறது.

பன்றிகளுக்கு உணவளிப்பது எது சிறந்தது மற்றும் எந்தத் தரத்தில் சிறந்தது என்பதை அட்டவணை தோராயமாகக் காட்டுகிறது, இதனால் 6 மாதங்களில் அவை 100 கிலோ வரை எடை அதிகரிக்கும்:

விரைவான எடை அதிகரிப்புக்கான உணவு முறை - வரம்பற்ற அளவில் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு வேளை உணவு சுத்தமான தண்ணீர்குடிக்கும் பாத்திரத்தில்.

பேக்கன் பொருட்கள்

பன்றி இறைச்சிக்காக விலங்குகளை வளர்ப்பது சற்று வித்தியாசமான விஷயம். இதன் விளைவாக பன்றிக்குட்டிகள் விரைவான வளர்ச்சிக்கு என்ன உணவளிக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்தது. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சியில் கொஞ்சம் கொழுப்பு மற்றும் மென்மையான சுவை உள்ளது.

முதலாவதாக, சிறப்பு பன்றி இறைச்சி அல்லது இறைச்சி-கொழுப்பு இனங்களின் பன்றிக்குட்டிகளை வாங்குவது அவசியம், எடுத்துக்காட்டாக, லேண்ட்ரேஸ். பன்றி பண்ணையில் பன்றி இறைச்சி வகை விலங்குகளை வளர்ப்பது எப்படி என்று பார்ப்போம்.

பன்றி இறைச்சி பன்றி இறைச்சியைப் பெற, இளம் விலங்குகள் 2-2.5 மாதங்களிலிருந்து கொழுப்பிற்கு அனுப்பப்படுகின்றன. ஆறு முதல் ஏழு மாதங்களில் அவர்களின் எடை 100 கிலோவை எட்ட வேண்டும். எடை 500 கிராம் அளவு ஒரு நாளைக்கு அதிகரிக்கிறது, மற்றும் கொழுப்பு முழு எடை 700 கிராம் இங்கே அனைத்து கவனம் செரிமான புரதம் செலுத்தப்படுகிறது. அதற்கு நன்றி, அதிகரித்த தசை உருவாக்கம் ஏற்படுகிறது.

எந்த வகையான பன்றி உணவு பன்றி இறைச்சி தயாரிப்புகளை உயர் தரமாக மாற்றுகிறது என்பதைப் பார்ப்போம். எடை அதிகரிப்பின் முதல் கட்டத்தில், சோளம், ஓட்ஸ் தானியங்கள், தவிடு, பல்வேறு மீன் கழிவுகள், கேக் மற்றும் உணவுகள் கொடுக்கப்படுகின்றன. படுகொலைக்கு இன்னும் இரண்டு மாதங்கள் இருக்கும்போது இவை அனைத்தும் முற்றிலும் அகற்றப்படும். இந்த நேரத்தில், அவை பார்லிக்கு மாறுகின்றன, இதன் அளவு மொத்த அளவின் 70% ஆகும். கூடுதல் தீவனம் - பட்டாணி, தினை, வேகவைத்த அல்லது புதிய உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பருப்பு வகைகள்.

IN குளிர்கால நேரம்பன்றி ஊட்டச்சத்தின் அடிப்படையானது செறிவுகள் (80%) ஆகும், மேலும் அவற்றுடன் ஒரு சேர்க்கையாக, விலங்கு புரதம் (10%), சதைப்பற்றுள்ள தீவனம் மற்றும் புல் உணவு ஆகியவை உணவில் 5 முதல் 10% வரை உள்ளன.

பன்றி இறைச்சிக்கு எவ்வளவு தீவனம் கொடுக்க வேண்டும் என்பதைக் குறிக்கும் தோராயமான அட்டவணை:

அதிக செறிவு - அதிக கொழுப்பு

பன்றி பண்ணைகளில், கொல்லப்படும் அந்த பன்றிகள் எப்பொழுதும் பன்றிக்கொழுப்பிற்காக கொழுத்தப்படுகின்றன, மேலும் அவை தொடர்ந்து அதைச் செய்கின்றன. பொதுவாக இவை வயது முதிர்ந்த ராணிகள், பன்றிகள் மற்றும் மாற்று இளம் விலங்குகள். அவர்கள் 2-3 மாதங்கள் அவற்றில் ஈடுபட்டுள்ளனர். கொழுப்பின் தொடக்கத்தில் ஒரு நபர் குறைந்தது 100 கிலோ எடையுள்ளதாக இருந்தால், படுகொலை மூலம் எடை அதிகரித்து 200 கிலோவை எட்டும்.

அத்தகைய விலங்குகளின் உணவில் குறைந்த புரதத்துடன் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் இருக்க வேண்டும். கொழுப்பின் முதல் மாதத்திற்கு, மொத்த தீவனம் 50% ஆகும். இவை சிலேஜ், உருளைக்கிழங்கு, வேர் பயிர்கள், உணவு மற்றும் தானிய கழிவுகள்.

கடைசி காலகட்டத்தில், முக்கிய கொழுப்பு தயாரிப்பு செறிவுகள் ஆகும், இது உணவில் 70 அல்லது 100% ஆகும். வெறுமனே, தினசரி எடை அதிகரிப்பு 1 கிலோகிராம் இருக்க முடியும், மற்றும் படுகொலை செய்யப்பட்ட கொழுப்பு அடுக்கு 7 செ.மீ.

கோடையில் பன்றிக்கொழுப்புக்காக கொழுத்தப்பட்ட ஒரு பன்றிக்கு தோராயமான தினசரி உணவில் 4 கிலோ பச்சை தீவனம், 3.5 கிலோ பூசணி, 3 கிலோ அடர்வுகள், 50 கிராம் உப்பு ஆகியவை இருக்க வேண்டும்.

வளர்ச்சியின் தூண்டுதல்

விரைவான எடை அதிகரிப்புக்கு, பன்றிகளுக்கு சப்ளிமெண்ட்ஸ் அவசியம், உணவு முற்றிலும் சீரானதாக இருந்தாலும் கூட. பன்றி பண்ணைகளில் விலங்குகளை வளர்ப்பது வளர்ச்சி ஊக்கிகளுடன் மிகவும் தீவிரமாக இருக்கும். இவை நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், கனிம மற்றும் திசு ஏற்பாடுகள், வைட்டமின் கலவைகள்.

தீவன சேர்க்கைகள் விரைவான வளர்ச்சிக்கு மட்டுமல்லாமல், பங்களிக்கின்றன நல்ல பரிமாற்றம்பொருட்கள், செரிமானம். பன்றிகளில் சில நோய்களை சமாளிக்கவும் அவை உதவுகின்றன. அத்தகைய சப்ளிமெண்ட்ஸைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​உட்கொள்ளும் உணவின் அளவு குறைகிறது. நன்கு அறியப்பட்ட வளர்ச்சி ஊக்கிகளில் ஒன்று ஆக்ஸினார்ம் எஃப். இது இயற்கையானது மற்றும் பன்றிகள் மற்றும் கோழிகளுக்கு 10 கிலோ தீவனத்திற்கு 100 கிராம் என்ற விகிதத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

வளர்க்கப்பட்ட பன்றிக்கு சுவையான மற்றும் உயர்தர இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு இருக்க உதவும் சிறப்பு கலவைகள் உள்ளன.

கொழுப்பிற்காக பன்றிகள் வைக்கப்படும் கொட்டகையில் பகிர்வின் பின்னால் இடங்கள் இருந்தால், சுவரின் உயரம் 1 மீ ஆக இருக்க வேண்டும், இந்த வழக்கில், அறையை சரியான நேரத்தில் வெண்மையாக்கி கிருமி நீக்கம் செய்ய வேண்டும்.

கட்டுரை உங்களுக்கு பிடித்திருந்தால், லைக் செய்யவும்.

நீங்களும் ஆர்வமாக இருக்கலாம்

பன்றி வளர்ப்பு கால்நடை வளர்ப்பில் மிகவும் பிரபலமான பகுதிகளில் ஒன்றாகும். பன்றி வளர்ப்பின் வெற்றி சரியான பராமரிப்பில் தங்கியுள்ளது. நல்ல கவனிப்புமற்றும் உணவு. இனப்பெருக்க நோக்கத்தைப் பொறுத்து, அவை பயன்படுத்தப்படலாம் பல்வேறு நுட்பங்கள்கொழுக்க வைக்கும் எது மிகவும் பயனுள்ள விளைவை அளிக்கிறது என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

பன்றிகளை வளர்ப்பது பல்வேறு நோக்கங்களுக்கு உதவும். பெரும்பாலும், விலங்குகள் இறைச்சிக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், பன்றி இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு ஆகியவை தேவைப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு சந்தர்ப்பத்திலும், விரும்பிய முடிவை அடைய ஒரு சிறப்பு உணவு தொழில்நுட்பம் தேவைப்படுகிறது. இலக்குகளைப் பொறுத்து, பின்வருபவை வேறுபடுகின்றன:

• இறைச்சி;
• பன்றி இறைச்சி;
• பன்றிக்கொழுப்புக்கு (கொழுப்பு தரத்திற்கு).

இறைச்சி

பன்றிகளின் இறைச்சி கொழுப்பு இன்று மிகவும் பயனுள்ள மற்றும் பிரபலமானது. நல்ல மெலிந்த, மென்மையான இறைச்சியைப் பெற, இளம் விலங்குகள் எடுக்கப்படுகின்றன. பன்றிக்குட்டிகளின் கொழுப்பை 3 மாத வயதில் தொடங்கி 100-120 கிலோகிராம் எடையுடன் சுமார் 6-8 மாதங்களில் முடிவடைகிறது. இறைச்சி மகசூல் 80 சதவீதம் வரை உள்ளது.

இறைச்சிக்காக பன்றிக்குட்டிகளை கொழுத்துவது இரண்டு நிலைகளில் நடைபெறுகிறது. இளம் விலங்குகள் எழுபது கிலோகிராம் எடையை அடைந்த பிறகு, உணவு மற்றும் தடுப்பு நிலைமைகள் மாறுகின்றன. ஊட்டச்சத்து மற்றும் கலோரி உட்கொள்ளல் அதிகரிக்கிறது, மற்றும் இயக்கங்கள் குறைவாக உள்ளன.

பேக்கன்

பன்றி இறைச்சிக்காக பன்றிகளை கொழுத்தும் தொழில்நுட்பம் அதன் தனித்துவமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது. இறைச்சி மென்மையாக இருக்கும்போது கொழுப்பு அடுக்குகளைக் கொண்டிருக்க, ஒரு சிறப்பு உணவு தேவை. உணவளிப்பது இரண்டு நிலைகளைக் கொண்டுள்ளது, பிந்தைய காலத்தில் ஊட்டச்சத்து மிகவும் தீவிரமாகிறது. க்கு சிறந்த தரம்பன்றி இறைச்சி, நூறு கிலோகிராம் அல்லது 8 மாதங்களுக்கும் மேலான நபர்களை வளர்க்க வேண்டாம் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பன்றிக்கொழுப்புக்கு

பன்றிக்கொழுப்பு அல்லது கொழுப்பு நிலைக்கு பன்றிகளை கொழுக்க பல வழிகள் உள்ளன. இளம் விலங்குகளை கொழுப்பிற்காக எடுத்துக் கொண்டால், பொதுவாக ஒரு ஆயத்த காலம் இருக்கும். பெரியவர்கள், பெரும்பாலும் வெட்டப்பட்ட பன்றிகள், பன்றிக்கொழுப்பிற்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. இதன் விளைவாக வரும் கொழுப்பு மொத்த எடையில் பாதி அல்லது அதற்கும் அதிகமாக இருக்கும் வகையில் உணவு வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. அதில் பெரும்பாலானவை பொதுவாக கார்போஹைட்ரேட் பொருட்கள் மற்றும் கலவைகளைக் கொண்டிருக்கும்.

கொழுப்பிற்கான உணவுமுறை

கொழுப்பை உண்டாக்கும் பன்றிகளின் உணவு சீரானதாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்க வேண்டும். பொதுவாக, உருளைக்கிழங்கு, வேர் காய்கறிகள், பார்லி, பட்டாணி, மீன் உணவு, இறைச்சி மற்றும் எலும்பு உணவு, மற்றும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால் போன்ற பொருட்கள் உணவளிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. உப்பு, சுண்ணாம்பு அல்லது தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கனிம வளாகங்கள் தேவை. IN கோடை காலம்உணவில் பச்சை உணவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

வீட்டில் பன்றிகளை கொழுக்க வைப்பது, ஒரு விதியாக, சுயமாக தயாரிக்கப்பட்ட தீவனம், கழிவுகள் மற்றும் வேர் பயிர்கள் மூலம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இது குறைந்த விலை, எனினும் இந்த முறை மூலம் கொழுப்பு நேரம் அதிகரிக்கிறது. கூடுதலாக, சதைப்பற்றுள்ள தீவனம் இந்த விலங்குகளால் குறைவாக ஜீரணிக்கப்படுகிறது. ஒரு பெரிய அளவு உருளைக்கிழங்கு, சோளம், சோயாபீன்ஸ், மீன், எண்ணெய் கேக் ஆகியவை இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பின் தரம் மற்றும் சுவையில் சிறந்த விளைவைக் கொண்டிருக்கவில்லை. கூட்டுத் தீவனம் பன்றிகளை விரைவாகவும் தீவிரமாகவும் கொழுக்க உதவுகிறது.

https://site/pig/kombikorm-dlja-svinej-12509/

உலர் உணவு

உணவுக் கழிவுகள், வேர்க் காய்கறிகள், புல், தானியங்கள் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி பன்றிகளுக்கு பாரம்பரிய ஈரமான உணவளிப்பது குறைவான பலனைத் தருவதாகக் கருதப்படுகிறது. பல விவசாயிகள் தங்கள் பன்றிகளுக்கு உலர் உணவை விரும்புகிறார்கள். பல்வேறு தானிய கலவைகள், கலவைகள், வைட்டமின் மற்றும் தாதுப் பொருட்கள் விலங்குகளின் வளர்ச்சி செயல்முறையை முடுக்கி, உற்பத்தியின் தரத்தை மேம்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், இந்த முறையின் மூலம் மலச்சிக்கல் மற்றும் பிற செரிமான பிரச்சனைகளைத் தவிர்க்க பன்றிகளுக்கு போதுமான தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டியது அவசியம்.

தொழில்நுட்பம்

அனைத்து வகையான கொழுப்பின் தொழில்நுட்பமும் உகந்த உணவைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை நிலைகளாகப் பிரிப்பதில் உள்ளது. அதன் முக்கிய குறிக்கோள் அதிகபட்ச எடை அதிகரிப்பு ஆகும் குறைந்தபட்ச செலவுகள். பெரிய பண்ணைகள் முக்கியமாக முழுமையான தீவனத்தைப் பயன்படுத்துகின்றன. சில விவசாயிகள் முக்கியமான தீவனம் மற்றும் உலர் கலவைகள் இரண்டையும் பயன்படுத்துகின்றனர். கொழுத்த விலங்குகள் பொதுவாக எடை மற்றும் பிற உடல் பண்புகளின் அடிப்படையில் குழுக்களாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

முக்கிய பணி விலங்குகளின் நல்ல பசியை பராமரிப்பது, போதுமான ஊட்டச்சத்தை வழங்குதல், வழங்குதல் நல்ல உள்ளடக்கம்மற்றும் கவனிப்பு. கொழுப்பு செயல்முறை பொதுவாக இரண்டு நிலைகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. பன்றிகளின் இறைச்சி கொழுப்பை ஒரு ஆரம்ப கட்டத்தை உள்ளடக்கியது, பன்றி ஒரு நாளைக்கு சுமார் 450-500 கிராம் பெறுகிறது. இது சுமார் 5-6 மாதங்கள் நீடிக்கும். இரண்டாவது முழு எடை அதிகரிக்கும் வரை தொடர்கிறது, சராசரி தினசரி எடை அதிகரிப்பு அதிகரிக்கிறது.

மற்ற உயிரினங்களுக்கு, வளர்ச்சியில் படிப்படியான அதிகரிப்புடன் மேடை உணவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதே நேரத்தில், நிரப்பு உணவின் கடைசி மாதங்களில், விலங்குகளின் உடல் செயல்பாடுகளை கட்டுப்படுத்துவது மற்றும் இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பின் சுவை மீது மோசமான விளைவை ஏற்படுத்தும் உணவுகளை அகற்றுவது நல்லது. மீன் உணவுகள், மீன் கழிவுகள், சோயாபீன்ஸ், கேக், சோளம், உருளைக்கிழங்கு ஆகியவை இதில் அடங்கும்.

6 மாதத்தில் கொழுத்துவிடும்

சரியான உணவு மற்றும் பராமரிப்பு மூலம், ஒரு பன்றிக்குட்டி 6 மாதங்களில் 120 கிலோகிராம் வரை எடையை எளிதாகப் பெறலாம். மூன்று மாத வயதிலிருந்து, பூர்வாங்க நிலை தொடங்குகிறது, இது விலங்கின் இயல்பான வளர்ச்சி மற்றும் நல்ல வளர்ச்சியை பராமரிப்பது முக்கியம். உணவில் நறுக்கப்பட்ட புல், கொழுப்பு நீக்கிய பால், தவிடு மற்றும் தாதுப் பொருட்கள் இருக்க வேண்டும். பன்றிக்குட்டிகளை நடக்கவும் உடற்பயிற்சி செய்யவும் வேண்டும்.

ஐந்து மாதங்களிலிருந்து தொடங்கி, ஒரு பெரிய தினசரி அதிகரிப்புடன் தீவிர கொழுப்பு உள்ளது. உணவில் கலோரிகள் அதிகமாக இருக்க வேண்டும், உடல் செயல்பாடு குறைவாக இருக்க வேண்டும். வெளியேறும் போது 6 மாதங்களுக்குள் அதிக கொழுப்பைப் பெற, நீங்கள் கார்போஹைட்ரேட்டுகளுடன் அதிக ஊட்டத்தை சேர்க்க வேண்டும்.

அனுபவம் வாய்ந்த விவசாயிகள் கூறுகின்றனர் உணவு கழிவுமற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆறு மாதங்களுக்கு மேல் நூறு கிலோகிராம் எடையுள்ள ஒரு விலங்கு வளர்க்க முடியாது. பல்வேறு செறிவுகள், கலவைகள் மற்றும் கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ் சேர்க்க வேண்டியது அவசியம். 6 மாதங்களாக பன்றிக்குட்டிகளை கொழுத்த அனுபவத்தைப் பற்றிய வீடியோவைப் பாருங்கள்.

மிகவும் பயனுள்ள முறை

கொழுப்பின் செயல்திறன் அடையப்பட்ட முடிவுகளுக்கான செலவுகளின் விகிதத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. அனைத்து பன்றி பண்ணைகளும் உயர்தர இறைச்சி மற்றும் குறைந்த செலவில் பாடுபடுகின்றன. பன்றி வளர்ப்பவர்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ள முறை உலர்ந்த தீவனத்தைப் பயன்படுத்தி இறைச்சியைக் கொழுப்பதாகும். ஒரு பன்றிக்கு 100-120 கிலோவை எட்டும் என்று மதிப்பிடப்பட்டுள்ளது. 6 மாதங்களில் உங்களுக்கு தோராயமாக 300-400 கிலோ தேவைப்படும். அதே காலத்திற்கு 3-4 மடங்கு அதிக தீவனம் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு தேவைப்படுகிறது. மேலும், அத்தகைய உணவளிப்பதன் மூலம், அவள் ஒன்பது அல்லது பதினொரு மாதங்களில் மட்டுமே விரும்பிய எடையை அடைய முடியும்.

பன்றிகளின் மிகவும் பயனுள்ள கொழுப்பு இந்த விலங்குகளின் பராமரிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான உகந்த அணுகுமுறையைக் குறிக்கிறது. பன்றி வளர்ப்பின் பல நூற்றாண்டுகள் பழமையான அனுபவம் அவற்றை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான அடிப்படை விதிகளை வழங்குகிறது, மேலும் நவீன சிறப்பு ஊட்டச்சத்து வளாகங்கள் அத்தகைய வணிகத்தின் செயல்திறனை கணிசமாக அதிகரிக்க முடியும். செயல்படுத்தியவுடன் அறிவியல் முறைகள்வீட்டில் கூட உணவு திட்டமிடல் சிறந்த முடிவுகளை அடைய முடியும்.

பன்றிகளின் மிகவும் பயனுள்ள கொழுப்பு இந்த விலங்குகளின் பராமரிப்பு மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்கான உகந்த அணுகுமுறையைக் குறிக்கிறது

பன்றி வளர்ப்பு என்பது ஒருவரின் சொந்த தேவைக்காகவும் விற்பனைக்காகவும் லாபகரமான வணிகமாக கருதப்படுகிறது. அனைத்து செலவுகளும் விரைவாக திரும்பப் பெறப்படுகின்றன, மேலும் விலங்குகளுக்கு சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை. பயன்படுத்தி வீட்டில் பன்றிகள் கொழுப்பு பயனுள்ள நுட்பங்கள்ஒரு வருடத்திற்கு வழங்கப்பட்டது. இந்த காலகட்டத்தில், நீங்கள் நிறைய இறைச்சியைப் பெறுவது மட்டுமல்லாமல், 12-15 பன்றிக்குட்டிகளின் எண்ணிக்கையில் ஒரு விதையிலிருந்து ஒரு சந்ததியையும் பெறலாம், இது பன்றிக்குட்டிகளின் எண்ணிக்கையில் குறிப்பிடத்தக்க அதிகரிப்புடன் அடுத்த இனப்பெருக்க சுழற்சியைத் தொடங்குவதை சாத்தியமாக்குகிறது. .

விரும்பிய முடிவுகளைப் பெறுவதற்கு, அடிப்படை விலங்கு பராமரிப்பு, பொருத்தமான வளாகங்கள் மற்றும் மிக முக்கியமாக, பன்றிகளை எவ்வாறு கொழுப்பது என்பது குறித்த சிக்கலை பகுத்தறிவுடன் சரியாகத் தீர்ப்பது அவசியம். ஒரு நிலையான அல்லது ஒரு சிறிய களஞ்சியத்தை, அதற்கேற்ப மாற்றியமைத்து, பொதுவாக அவற்றின் பராமரிப்புக்கான அறையாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதில் வரைவுகள் இருக்கக்கூடாது, குளிர்காலத்தில் கூட வெப்பநிலை 14-16ºС க்கு மேல் பராமரிக்கப்படுகிறது. பன்றிக்குட்டி ஒளியாக இருப்பது விரும்பத்தக்கது, ஆனால் ஒவ்வொரு உணவிற்கும் பிறகு கருமையாகிவிடும். முக்கியமான நிபந்தனை- நிலையான ஓட்டத்தை உறுதி செய்ய நல்ல காற்றோட்டம் புதிய காற்று. அறையின் பரப்பளவு ஒரு பன்றிக்கு 4-6 மீ மற்றும் ஒவ்வொரு பன்றிக்குட்டிக்கும் 2.5-3.5 மீ என்ற விகிதத்தில் எடுக்கப்படுகிறது. பன்றித்தொட்டியை அவ்வப்போது கிருமி நீக்கம் செய்வது மற்றும் அதன் உள்ளே உள்ள சுவர்களை வெண்மையாக்குவது பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

பன்றிகளை கொழுக்க வைப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் இலக்கைப் பொறுத்தது. உணவளிக்கும் அதிர்வெண் மற்றும் நேரம், உணவின் அளவு மற்றும் தரம் மற்றும் சிறப்பு சேர்க்கைகளை அறிமுகப்படுத்துதல் போன்ற முக்கியமான கூறுகள் இதில் அடங்கும். கொழுப்பு பன்றிகளின் உணவு அனைத்து விதிகளின்படி மற்றும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும் தொழில்முறை பரிந்துரைகள். கால்நடை வளர்ப்பின் சரியானது சராசரி தினசரி எடை அதிகரிப்பு போன்ற ஒரு முக்கியமான குறிகாட்டியால் மதிப்பிடப்படுகிறது.

இளம் விலங்குகளை கொழுக்க வைக்கும் அறை (வீடியோ)

நுட்பங்களின் வகைகள்

உணவளிக்கும் தொழில்நுட்பங்கள் பல திசைகளைக் கொண்டுள்ளன, விரும்பிய இறுதி முடிவை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கின்றன. கொழுப்பின் பின்வரும் முக்கிய வகைகள் வேறுபடுகின்றன:

1. பன்றிகளின் இறைச்சி கொழுப்பு. இந்த வழக்கில், இறைச்சி அதிகபட்ச அளவு, மற்றும் ஒரு ஒல்லியான (குறைந்த கொழுப்பு) வகை பெறுவதில் சிக்கல் தீர்க்கப்படுகிறது. பயனுள்ள முறைகள் 7.5-8 மாத வயதிற்குள் ஒரு பன்றிக்குட்டியின் எடையை 95-105 கிலோவாகக் கொண்டுவருவதை சாத்தியமாக்குகின்றன. உண்ணக்கூடிய இறைச்சியின் அளவு 72-73% ஐ அடைகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
2. பேக்கன் தோற்றம். கொழுப்பு அடுக்குகளுடன் இறைச்சியைப் பெறுவதே குறிக்கோள். இந்த வகை கொழுப்புக்கு குறிப்பாக கவனமாக உணவு தேர்வு தேவைப்படுகிறது. சிறந்த இனங்கள் லாண்ட்ரேஸ், லாட்வியன் மற்றும் லிதுவேனியன் வெள்ளை, அத்துடன் கருதப்படுகிறது வியட்நாமிய பன்றி. பொதுவாக விலங்கின் இறுதி எடை 100 கிலோவுக்கு மேல் இருக்காது. இந்த வகை கொழுப்பிற்கான பன்றிக்குட்டிகள் பின்வரும் கொள்கையின்படி தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன: சற்று நீளமான உடல், பரந்த மார்பு மற்றும் பின்புறம். 2.5-3 மாத வயதில், அவை நன்கு வளர்ந்த ஹாம்களைக் கொண்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் சுமார் 24-26 கிலோ எடையுடன் இருக்க வேண்டும். வேறு வார்த்தைகளில் கூறுவதானால், ஆரம்பகால பன்றிக்குட்டி பொதுவாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது.
3. பன்றிக்கொழுப்பு (பன்றிக்கொழுப்பு) க்கான கொழுப்பு. இந்த நோக்கங்களுக்காக, இறைச்சி மற்றும் கொழுப்பு இனங்களின் பன்றிகள் பெரும்பாலும் இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகின்றன, ஆனால் சில குறிகாட்டிகளுக்கு நிராகரிக்கப்பட்ட விதைகள் பயன்படுத்தப்படலாம். பன்றிக்கொழுப்பு ஊட்டுவதற்கும் கட்டுப்பாடு தேவை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், மேலும் ஒரு தரமான தயாரிப்பைப் பெறுவதற்கு, பன்றிக்கொழுப்பின் தடிமன் இறுதியில் 10-12 செ.மீ.க்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும், சரியான உள்ளடக்கத்துடன், இறுதி தயாரிப்பு 48-52% உயர்தரத்தைக் கொண்டிருக்கும் பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் 35-37% உண்ணக்கூடிய இறைச்சி.

உணவளிக்கும் பொதுவான கொள்கைகள்

ஒரு பன்றிக்கு எப்படி, எப்போது, ​​​​என்ன உணவளிப்பது என்பது பல காரணிகளைப் பொறுத்தது: கொழுப்பின் வகை, பன்றியின் இனம் மற்றும் அதன் வயது, தீவன வரம்பின் உண்மையான சாத்தியக்கூறுகள். இருப்பினும், உள்ளது பொது விதி, இது எந்த உணவிற்கும் செல்லுபடியாகும்:

• உணவு புதியதாக இருக்க வேண்டும், அதாவது நேற்றைய எஞ்சியவற்றைச் சேர்க்காமல்;
• தாவர தோற்றத்தின் தயாரிப்புகள் (குறிப்பாக, தானியங்கள்) முன் நறுக்கப்பட்டதாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
• உறுதி செய்யப்பட வேண்டும் உகந்த வெப்பநிலைஉணவு, சூடான உணவை தவிர்ப்பது;
• காய்கறிகளுக்கு உணவளிக்கும் போது, ​​புரதங்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்களின் குறைபாடு உள்ளது, இது பார்லி மற்றும் சோயா மூலம் ஈடுசெய்யப்பட வேண்டும்;
• முன்நிபந்தனை: உணவில் உப்பு அவசியம் மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 45 கிராம் வரை உட்கொள்ள வேண்டும், இது சிறந்த செரிமானத்திற்கு அவசியம்.

இறைச்சி கொழுப்பு

வீட்டில் இறைச்சிக்காக பன்றிக்குட்டிகளை கொழுப்பது 2.5-3 மாத வயதில் தீவிரமாக தொடங்குகிறது, மேலும் மிகப்பெரிய நபர்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறார்கள். பன்றியின் எந்த இனமும் இந்த தொழில்நுட்பத்திற்கு ஏற்றது, மேலும் இறுதி முடிவு சரியான உணவளிப்பதன் மூலம் உறுதி செய்யப்படுகிறது.

இறைச்சிக்காக பன்றிகளை கொழுத்துவது இரண்டு வழிகளில் அடையலாம்: குறைந்த தீவிரம் மற்றும் தீவிர தொழில்நுட்பம். முதல் வழக்கில், எடை படிப்படியாக அதிகரித்து, இறுதியில் 100 கிலோவுக்கு கொண்டு வரப்படுகிறது. வளர்ச்சி தூண்டுதல்களைப் பயன்படுத்தாமல் மலிவான ஊட்டத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான சாத்தியக்கூறு நுட்பத்தின் முக்கிய நன்மை. ஒரு சிறிய மக்கள்தொகை மற்றும் ஒருவரின் சொந்த தேவைகளுக்கு குறைந்த தீவிரம் தேவைப்படலாம்.

மிகவும் பயனுள்ள வழிகள்விலங்குகளின் தீவிர வளர்ச்சிக்கு அனுமதிக்கவும். முழு எடை அதிகரிப்பின் முழு காலமும் குறுகிய கால அளவைக் கொண்டுள்ளது. இந்த தொழில்நுட்பத்திற்காக, 3-3.5 மாதங்களில் குறைந்தது 28-32 கிலோ எடையுள்ள பன்றிக்குட்டிகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. தீவிர கொழுப்பு 4 மாதங்களுக்கு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் சராசரி தினசரி எடை அதிகரிப்பு 630-660 கிராம் ஆக இருக்க வேண்டும், மேலும் காலத்தின் முடிவில் மொத்த எடை 125-130 கிலோவை எட்டும். இந்த நுட்பத்துடன், மென்மையான இளம் இறைச்சிக்கு கூடுதலாக, கழுத்தில் 7 வது முதுகெலும்பு பகுதியில் உயர்தர பன்றி இறைச்சி ஒரு சிறிய அடுக்கு (4 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை) உருவாகிறது.

இந்த நிபந்தனையை பூர்த்தி செய்ய, விலங்குகளை பராமரிப்பதற்கான முழு செயல்முறையும் 2 காலங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது:

1. ஆயத்த நிலை. பன்றிக்குட்டி 6-6.5 மாத வயதை அடையும் வரை இது தொடர்கிறது. இந்த காலம் வசந்த காலத்தில் அல்லது கோடை காலத்தில் விழும் வகையில் ஒரு நேரத்தை தேர்வு செய்வது நல்லது. இந்த நேரத்தில், பச்சை உணவின் சிக்கலைத் தீர்ப்பது எளிதானது, இது மொத்த உணவின் அளவு 28-32% வரை இருக்க வேண்டும். நீங்கள் புதிதாக வெட்டப்பட்ட புல் பயன்படுத்தலாம் முலாம்பழங்கள், வேர் காய்கறிகள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நிலை குளிர்கால மாதங்களுடன் ஒத்துப்போனால், இந்த அளவு புல் உணவு, வேர் பயிர்களின் பங்குகள் மற்றும் ஒருங்கிணைந்த சிலேஜ் ஆகியவற்றால் நிரப்பப்பட வேண்டும். உணவின் தினசரி கலவையில் குறைந்தது 116-118 கிராம் புரதம் இருக்க வேண்டும். வைட்டமின்கள் ஏ, பி, டி, தாதுக்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள், குறிப்பாக லைசின், மெத்தியோனைன் மற்றும் டிரிப்டோபான் ஆகியவை தீவனத்தில் இருப்பது முக்கியம். முதல் கட்டத்தில் தினசரி எடை அதிகரிப்பு குறைந்தது 0.5 கிலோவாக இருக்க வேண்டும்.
2. இறுதி நிலை. இந்த கட்டத்தில், ஒரு நாளைக்கு குறைந்தபட்சம் 740 கிராம் எடை அதிகரிப்பைக் கொடுக்கும் நிபந்தனைகள் வழங்கப்படுகின்றன. பல்வேறு சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் ஊட்டச்சத்து 85-90% அதிகரிக்கிறது. அடிப்படை உணவு கூறுகள்: உருளைக்கிழங்கு, பீட், பருப்பு வகைகள், பச்சை புல், மனித உணவு கழிவு. உட்கொள்ளும் புரதத்தின் அளவு குறைந்தது 105-110 கிராம் இருக்க வேண்டும், இது உணவின் சுவையை மோசமாக்கும் உணவுகளில் இருந்து விலக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: மீன், தவிடு, தினை மாவு, சோயா. இறுதி கட்டத்தில் பன்றிகளுக்கு உணவளிப்பது ஒரு நாளைக்கு 2 முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் தண்ணீர் எல்லா நேரத்திலும் இருக்க வேண்டும். விலங்குகளின் நடைகள் குறைந்தபட்சமாக வைக்கப்படுகின்றன.

பன்றி இறைச்சியைப் பெறுதல்

பன்றி இறைச்சி கொழுப்புக்கு, செயல்முறை தொழில்நுட்பம் குறிப்பாக கவனமாக பின்பற்றப்பட வேண்டும். 2.6-2.8 மாத வயதில் 23-27 கிலோ எடையுள்ள பன்றிக்குட்டிகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. நீங்கள் பன்றி இறைச்சி பெற விரும்பினால், வழங்குவது முக்கியம் நல்ல வளர்ச்சிதசை திசு மற்றும் கொழுப்பு அடுக்குகள் உருவாக்கம் குறைக்க. குளிர்காலத்தில் கூட விலங்குகளின் அடிக்கடி நடப்பதன் மூலம் இது அடையப்படுகிறது. பின்வரும் பயனுள்ள உணவைக் குறிப்பிடலாம்: பச்சை தீவனம் (2.9-3.2 கிலோ), தீவன செறிவு (1.4-1.7 கிலோ), வேர் காய்கறிகள் (1.8-2.2 கிலோ), சிறப்பு சேர்க்கைகள், உப்பு (20 கிராம் குறைவாக இல்லை). சராசரி எடை அதிகரிப்பு பின்வரும் வரம்புகளுக்குள் வழங்கப்படுகிறது: ஆரம்ப காலம் - 440-470 கிராம், முடித்த நிலை - 520-580 கிராம்.

சமீபத்தில், வியட்நாமிய பன்றிகளை கொழுத்துவது மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது. இந்த இனம் பன்றி இறைச்சியை உற்பத்தி செய்வதற்காக சிறப்பாக வளர்க்கப்படுகிறது. அத்தகைய விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க, பின்வரும் தீவன கலவை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: பார்லி (38-42%), கோதுமை (29-32%), ஓட்ஸ், பட்டாணி மற்றும் சோளம் (தலா 9-11%). வியட்நாமிய பன்றிகளுக்கு அதிகமாக உணவளிக்கக்கூடாது என்பதை நினைவில் கொள்க.

வீட்டில் பன்றிகளை கொழுக்க வைக்கும் (வீடியோ)

பன்றிக்கொழுப்பு பெறுதல்

பன்றிக்கொழுப்புக்கு கொழுப்பூட்டும்போது, ​​ஒரு பன்றியின் எடை இறுதியில் 180-200 கிலோவை எட்டும். இந்த நுட்பத்திற்காக, சுமார் 80-90 கிலோ எடையுள்ள பன்றிக்குட்டிகள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. ஆரம்ப காலத்தில், பன்றி ஊட்டச்சத்து கோதுமை மற்றும் சோளம் கொண்ட செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்தின் பயன்பாட்டை அடிப்படையாகக் கொண்டது.

இறுதி கட்டத்தில், தினை மற்றும் பார்லி ஆகியவை செறிவுகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன. இந்த சேர்க்கைகள் பன்றிக்கொழுப்பின் தரத்தை கணிசமாக பாதிக்கின்றன. இந்த உணவின் மிகவும் பொதுவான பயன்பாடு: பச்சை புல் (3.8-4.3 கிலோ), பூசணி (3.4-3.7 கிலோ), உணவு செறிவு (2.9-3.5 கிலோ), உப்பு (45-55 கிராம் ).

வளர்ச்சியைத் தூண்டும்

மணிக்கு தீவிர தொழில்நுட்பம்வளர்ச்சி ஊக்கிகள் இல்லாமல் கொழுப்பைச் செய்ய முடியாது. பன்றி வளர்ப்பில் பின்வரும் சேர்க்கைகள் தீவிரமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகள், வைட்டமின் வளாகங்கள், கனிம பொருட்கள், திசு ஏற்பாடுகள். இந்த சப்ளிமெண்ட்ஸ் எடை அதிகரிப்பை விரைவுபடுத்துவது மட்டுமல்லாமல், அவை மேம்படுத்துகின்றன வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகள்மற்றும் செரிமானம், மற்றும் ஒரு குணப்படுத்தும் விளைவு உள்ளது.

தூண்டுதல் சப்ளிமெண்ட்ஸ் சில சிக்கல்களைத் தீர்க்கலாம்:

• அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் இறைச்சியின் கலவையை மேம்படுத்துகின்றன, அதை அடர்த்தியாக்குகின்றன;
• ஒருங்கிணைக்கப்பட்ட முகவர்கள் பன்றிகளின் எடை அதிகரிப்பை வியத்தகு முறையில் அதிகரிக்கலாம்;
• பல்வேறு கலவைகள் இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பின் தரத்தை மேம்படுத்துகின்றன.

வீட்டில் பயன்படுத்தப்படுகிறது நாட்டுப்புற வைத்தியம். ஏரி வண்டல் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பயனுள்ள தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் (கால்சியம், மெக்னீசியம், தாமிரம் போன்றவை) மூலம் நிறைவுற்றது.

1. அமிலோசப்டிலின் என்பது நீரில் கரையக்கூடிய என்சைம் மருந்து ஆகும், இது தினசரி எடை அதிகரிப்பை 13-14% அதிகரிக்கும். கொழுப்பு திரட்சியை தீவிரமாக தூண்டுகிறது.
2. 1 கிலோ பன்றி எடைக்கு 0.4-0.6 மி.கி என்ற விகிதத்தில் எட்டோனியம் சேர்க்கப்படுகிறது, இது எடை அதிகரிப்பு 7-9% அதிகரிப்பதை உறுதி செய்கிறது.
3. Betazin என்பது ஆன்டிதைராக்ஸின் முகவர் ஆகும், இது வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் தீவன நுகர்வு குறைக்கிறது.
4. அசோபாக்டீரின் என்பது வைட்டமின் பி12 மற்றும் நைட்ரஜன் வழித்தோன்றல்களை வழங்கும் ஒரு தயாரிப்பு ஆகும்.
5. உணவு பதப்படுத்துதலை துரிதப்படுத்த மோனோசோடியம் குளுட்டமேட் அவசியம். இதன் விளைவாக, இறைச்சியின் சுவையை மேம்படுத்த முடியும்.
6. நீரில் கரையக்கூடிய அமிலங்கள் (சுசினிக், சிட்ரிக் மற்றும் குளுடாமிக்) வளர்ச்சியில் சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன.

ஊட்ட கூறுகள்

பன்றி வளர்ப்பில், பின்வரும் உணவுக் கூறுகள் விலங்குகளை கொழுப்பூட்டுவதற்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: தானியங்கள், ஜூசி உணவுகள், பச்சை தீவனம் மற்றும் கரிம தோற்றத்தின் சேர்க்கைகள்.

தானியங்கள் உலர்ந்த உணவின் அடிப்படையை உருவாக்குகின்றன. மிகவும் பொதுவாக பயன்படுத்தப்படும்:

1. பார்லி. இது உணவில் 65-68% ஆகும் மற்றும் மிக அதிக செரிமானத்தைக் கொண்டுள்ளது, கார்போஹைட்ரேட்டுகள், காய்கறி புரதங்கள் மற்றும் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.
2. சோளம். அதன் குறைந்த புரத உள்ளடக்கம் காரணமாக, அதன் உட்கொள்ளல் ஓரளவு குறைவாகவே உள்ளது, ஆனால் இதில் குறிப்பிடத்தக்க அளவு கொழுப்பு மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன, இது ஊட்டச்சத்துக்கு அவசியம்.
3. ஓட்ஸ். இளம் விலங்குகள் மற்றும் மிகச் சிறிய பன்றிக்குட்டிகளுக்கு உணவளிக்கும் போது இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இதில் அதிக அளவு நார்ச்சத்து மற்றும் கொழுப்பு உள்ளது.
4. பட்டாணி. இது பொதுவாக முதிர்ந்த பன்றிகளுக்கு வேகவைக்கப்படுகிறது மற்றும் அதிக அளவு புரதங்களைக் கொண்டுள்ளது.

ஜூசி ஊட்டத்தில் பின்வரும் கூறுகள் உள்ளன:

1. உருளைக்கிழங்கு. விலங்குகளை வேகவைத்து கொடுப்பது சிறந்தது. உணவில் அதன் உள்ளடக்கம் 25-35% அடையும்.
2. பீட் (தீவனம் மற்றும் சர்க்கரை). இது நொறுக்கப்பட்ட நிலையில் கொடுக்கப்படுகிறது மற்றும் மொத்த உணவில் 18-25% ஆகும். டாப்ஸுடன் சேர்த்துக் கொள்ளலாம்.
3. கேரட். வைட்டமின் சப்ளிமெண்ட் ஆகப் பயன்படுகிறது. அதிக அளவு கரோட்டின், வைட்டமின் சி மற்றும் ஏராளமான மைக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன. உணவளிக்கும் காலத்தில் பன்றிகளுக்கு மற்றும் சிறிய பன்றிக்குட்டிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

புரதங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் முக்கிய சப்ளையர் பச்சை உணவு. பயனுள்ள பொருட்கள் உலர்ந்த வடிவத்தில் (வைக்கோல்) பாதுகாக்கப்படுகின்றன. பீட் டாப்ஸ், க்ளோவர், வெட்ச், டேன்டேலியன், குயினோவா, அல்ஃப்ல்ஃபா மற்றும் சிக்வீட் போன்ற பச்சை உணவின் கூறுகளுக்கு குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி பயன்படுத்துவதற்கு முன், ஆலை கொதிக்கும் நீரில் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.

விலங்கு தோற்றத்தின் மிகவும் பொதுவான சேர்க்கைகள் மீன் மற்றும் இறைச்சி கழிவுகள் மற்றும் பால் பொருட்கள் ஆகும். படுகொலை செய்வதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு இறைச்சி கழிவுகள் சேர்க்கப்படுவதை நிறுத்த வேண்டும். பால் பொருட்களில், மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கவை முழு பால், மோர், மோர் மற்றும் கொழுப்பு நீக்கப்பட்ட பால்.

ஒருங்கிணைந்த சிலேஜ் செய்வது எப்படி

மனிதர்கள் மற்றும் எந்தவொரு விலங்குக்கும், உணவின் ஏகபோகம் பசியை மோசமாக்குகிறது, இது இறைச்சிக்கான கொழுப்பின் செயல்திறனை பாதிக்கிறது. இந்த நிகழ்வை அகற்ற, பல்வேறு கூறுகளை உள்ளடக்கிய ஒருங்கிணைந்த சிலேஜ் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்வரும் நிரூபிக்கப்பட்ட சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் வழங்கலாம்:

• உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளும் (4 பாகங்கள்), க்ளோவர் (3 பாகங்கள்), டாப்ஸ் மற்றும் முட்டைக்கோஸ் இலைகளை வெட்டாமல் கேரட் (ஒவ்வொன்றும் 1.5 பாகங்கள்);
• பீட் (5 பாகங்கள்), கேரட் மற்றும் பச்சை பருப்பு வகைகள் (தலா 2 பாகங்கள்), சென்னா மாவு (1 பகுதி);
• சோளம், பூசணி, பச்சை பருப்பு வகைகள் 6: 3: 1 என்ற விகிதத்தில்;
• வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, காய்கறி கழிவுகளின் கலவை, 4.5: 5: 0.5 என்ற விகிதத்தில் தானிய செயலாக்க கழிவுகள்;
• பீட் (முன்னுரிமை சர்க்கரை), வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு, அளவு 4: 3: 3 என்ற விகிதத்தில் க்ளோவர்;
• இளம் சோள கோப்ஸ் மற்றும் கேரட் கலவை (4:1).

பன்றி வளர்ப்பை வீட்டிலேயே முழுமையாக தேர்ச்சி பெறலாம். அனைத்து செலவுகளும் விரைவாக திரும்பப் பெறப்படுகின்றன, மேலும் பன்றிகளைக் கொழுப்பதற்காக பயனுள்ள தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்துவது உயர்தர பன்றி இறைச்சி, பன்றி இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சியைப் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

பன்றி வளர்ப்பின் லாபம் நேரடியாக விலங்குகளின் சரியான உணவு மற்றும் அவற்றின் எடை அதிகரிப்பின் விகிதத்தைப் பொறுத்தது. ஒரு பண்ணையை திறம்பட உருவாக்க, விரைவான வளர்ச்சிக்கு பன்றிக்குட்டிகளுக்கு என்ன, எப்படி உணவளிக்க வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம். பன்றிகளின் எண்ணிக்கையை அதிகரிப்பதில் முக்கிய காரணியாக இருப்பதால், விரைவான எடை அதிகரிப்புக்கான தீவனங்கள் வீட்டு உணவு உத்தியில் ஒரு முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளன.

பன்றிக்குட்டியின் தேர்வு அது கொழுத்ததா அல்லது இனப்பெருக்கத்திற்கு விடப்படுமா என்பதைப் பொறுத்தது, ஆனால் எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் குளிர்காலம் அல்லது வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் இனப்பெருக்கம் செய்யும் நபர்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது. இந்த வழக்கில், குழந்தையை சாதாரண மலிவான உணவில் வளர்ப்பது எளிதாக இருக்கும் - தோட்டக் கழிவுகள் மற்றும் புல்.

கொழுப்பிற்கு, வசந்த காலத்தில் அல்லது குளிர்காலத்தில் பிறந்த பன்றிக்குட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.

கொழுப்பிற்காக ஒரு பன்றிக்குட்டியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதன் வயதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது முக்கியம்: ஒரு மாத வயது குழந்தைகள் வெவ்வேறு உணவுகளை சாப்பிடுவதற்கு மிகவும் எளிதாகப் பழக்கப்படுகிறார்கள். பல விவசாயிகள் 1.5-2 மாத வயதில் பன்றிக்குட்டிகளை வாங்க முயற்சி செய்கிறார்கள், ஏனெனில் இந்த காலகட்டத்தில் அவர்கள் சொந்தமாக சாப்பிடுகிறார்கள் மற்றும் வழங்குவதில்லை. சிறப்பு பிரச்சனைகள்உள்ளடக்கத்தில்.

விரைவான கொழுப்பிற்கு ஏற்ற உயர்தர பன்றிக்குட்டி:

• நீண்ட உடல், பரந்த முதுகு மற்றும் வலுவான கால்கள்;
• ஓடும்போது மூச்சுத்திணறல் அல்லது மூச்சுத்திணறல் ஏற்படாது;
• உறிஞ்சாது, நல்ல பசியைக் கொண்டுள்ளது.

முக்கியமானது. பன்றிக்குட்டிகள் கரடுமுரடான முட்கள், தளர்வான அல்லது மடிந்த தோல், தடிமனான அல்லது தொங்கிய வால், மோசமாக வரையறுக்கப்பட்ட விலா எலும்புகள், தொங்கும் வயிறு அல்லது மூழ்கிய பக்கங்கள் அல்லது x வடிவ, சபர் வடிவ அல்லது யானை கால்கள் இருந்தால் அவற்றை வாங்கக்கூடாது.

விரைவான எடை அதிகரிப்புக்கு சரியான உணவைத் தேர்ந்தெடுப்பது

இளம் பன்றி சுமார் 90-100 கிலோ நேரடி எடையைப் பெறும் போது, ​​7 மாதங்களில் கொழுப்பது முடிவடைகிறது. தினசரி ஆதாயம் 500 கிராம், செயல்முறையின் முடிவில் - 70 கிராம்.

ஒரு முக்கியமான விஷயம் போதுமான அளவு புரதத்தைப் பெறுவது: ஆரம்பத்தில் - ஒரு நாளைக்கு 130 கிராம், கொழுப்பின் முடிவில் - 100 கிராம், பருப்பு வகைகள், வேர் காய்கறிகள், புல் பச்சை தீவனம் மற்றும் மோர் ஆகியவை பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செறிவூட்டப்பட்ட தீவனம், மேய்ச்சல் மற்றும் சிலேஜ் போன்ற கூறுகளை சரியாக சமநிலைப்படுத்துவதும் முக்கியம்.

3-4 மாதங்களில் காஸ்ட்ரேட் செய்யப்பட்ட பன்றிகள், காஸ்ட்ரேட் செய்யப்படாத ஆண்கள், கர்ப்பிணி கருப்பைகள் மற்றும் பாலூட்டும் கருப்பைகள் ஆகியவை பன்றி இறைச்சி கொழுப்பிற்கு ஏற்றவை அல்ல.

பன்றி பசியை பராமரித்தல்

விலங்குகளின் பசியை அதிகரிக்க, உணவு முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது - கொழுப்பின் போது இத்தகைய நடவடிக்கைகள் பெரும்பாலும் அவசியம்.

உணவளிக்கும் முன், உணவு ஒரு மால்டிங் செயல்முறைக்கு உட்படுத்தப்படுகிறது, இது முன் ஊறவைக்கும் செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்தைக் கொண்டுள்ளது. சூடான தண்ணீர் 85-90 டிகிரி வெப்பநிலையுடன். செயல்முறையின் காலம் சுமார் 4 மணி நேரம் ஆகும். 1 கிலோ தானிய பயிர்களுக்கு 1.5-2 லிட்டர் திரவம் தேவைப்படும்.

கவனம். பன்றிகள் மேஷ் முடிக்கவில்லை என்றால், அது முன் தயாரிக்கப்பட்ட ஓட் பால் கொண்டு ஊற்ற முடியும். வழக்கமான உணவை விட மேம்படுத்தப்பட்ட உணவு சுவையாக இருக்கும்.

ஓட் பால் தயாரிக்க, வேகவைத்த தண்ணீரில் 1 கிலோ ஓட்மீல் ஊற்றவும் அறை வெப்பநிலை, கலந்து 3 மணி நேரம் ஒரு சூடான இடத்தில் விட்டு.

பன்றிகளின் எடையை தீர்மானித்தல்

விலங்குகளை அவ்வப்போது எடை போடுவது சாத்தியமில்லை என்றால், பன்றி வளர்ப்பவர்கள் ஒரு சென்டிமீட்டர் டேப்பைப் பயன்படுத்தி உடல் நீளம் மற்றும் மார்பு சுற்றளவை அளவிடுகின்றனர். இது ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்தில் தோராயமான எடை அதிகரிப்பைக் கண்டறிய உதவும்.

மார்பு சுற்றளவை அளவிடும் போது, ​​அளவிடும் டேப் செங்குத்தாக வைக்கப்படுகிறது, தோள்பட்டை கத்திகளின் பின் மூலைகளிலும் செல்கிறது. உடலின் நீளத்தை அளவிட, டேப் தலையின் பின்புறத்தின் மையத்திலிருந்து கழுத்து, பின்புறம் மற்றும் சாக்ரமின் மேல் கிடைமட்ட கோடு வழியாக வால் அடிப்பகுதிக்கு இழுக்கப்படுகிறது.

வீடியோவில், பன்றிகள் மற்றும் பன்றிக்குட்டிகளை கொழுக்க வைப்பதற்கான தீவனம் தயாரிக்கும் செயல்முறையை ஒரு விவசாயி காட்டுகிறார்.