ஆயத்த ஹோட்டல் வணிகத் திட்டம்: ஒரு மினி ஹோட்டல் அல்லது ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கான அம்சங்கள். உங்கள் சொந்த தொழில்: உங்கள் சொந்த விருந்தினர் மாளிகையைத் திறப்பது

நம் நாட்டில் ஹோட்டல் வணிகம் காலப்போக்கில் கணிசமாக மாறிவிட்டது. தலைப்பு வழக்கத்திற்கு மாறாக மிகப்பெரியது மற்றும் மாறுபட்டது. ரிசார்ட் மற்றும் சுற்றுலாப் பகுதிகளில் உள்ள பெரிய ஹோட்டல் வளாகங்களில் இருந்து தொடங்கி சாலையோர மினி ஹோட்டல்களுடன் முடிவடைகிறது அல்லது நகரங்களில் பொதுவாக அறைகளை மணிநேரத்திற்கு வாடகைக்கு விடுவது (இன்னொரு பொதுவான போக்கு).

வணிகம், அதன் வளர்ச்சிப் போக்குகள், வாய்ப்புகள் மற்றும் அதில் நுழைவதற்குத் தேவையான குறைந்தபட்சம் பற்றிய பொதுவான யோசனையை வழங்க முயற்சிப்போம். எங்கள் கருத்துப்படி எந்த ஹோட்டல் வணிகமும் வாடகையை அடிப்படையாகக் கொண்ட ஒரு வகை வணிகமாகும். ஆனால் வாடகை என்பது லாபத்தைக் குறிக்காது. இதைத்தான் நாங்கள் தொடருவோம்.

ஹோட்டல் வணிகத்தின் அம்சங்கள்

வாடகையை அடிப்படையாகக் கொண்ட வணிகம் லாபகரமானது, பிரதேசம் பொருளாதார ரீதியாக போதுமான அளவு வளர்ச்சியடைந்துள்ளது. உண்மையில், இல்லாமல் அழகான இடங்களில் கூட தேவையான குறைந்தபட்சம்வாடகை உள்கட்டமைப்பு மேம்பாடு மிகவும் அர்த்தமுள்ளதாக இருக்காது. நிச்சயமாக, இது பெரிய திட்டங்களுக்கு நிலத்தை குத்தகைக்கு விடுவதாகும். ஆனால் கட்டுரையின் சூழலில், இது அப்படி இல்லை. அந்த. ஹோட்டல் வணிகம் சில வரம்புகளைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் முதன்மையாக பிரதேசத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் அதன் கவர்ச்சியைப் பொறுத்தது.

ஹோட்டல் வகைப்பாடு

இங்கே நாம் நட்சத்திரங்களின் எண்ணிக்கையால் ஹோட்டல்களை வகைப்படுத்த மாட்டோம். நோக்கங்களுக்காக பொதுவான யோசனைவேறுபட்ட தரத்தை மேற்கொள்வது மிகவும் வசதியானது.

1. பெரிய ஹோட்டல்கள். பெரிய நகரங்களில், பொழுதுபோக்கு பகுதிகள் போன்றவை.
2. மினி ஹோட்டல்கள். குறைந்தபட்ச சேவைகள் கொண்ட 20 படுக்கைகள் வரை கொண்ட சிறிய ஹோட்டல்கள். பெரிய நகரங்கள் மற்றும் பொழுதுபோக்கு பகுதிகளில் பிரபலமானது. அவை சிறிய, கருப்பொருள் இடங்களுக்கு அடுத்ததாக, நெடுஞ்சாலைகளில் அமைந்திருக்கலாம்.
3. குடியிருப்புகள் ஹோட்டல்களாக மாற்றப்பட்டன அல்லது கூடுதல் மாற்றமின்றி வாடகைக்கு விடப்படுகின்றன.

ஹோட்டல் அமைப்பின் வடிவம், பிரதேசத்தின் நோக்கம், தேவை, போட்டி மற்றும் பண்புகள் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. கூடுதலாக, பெரிய ஹோட்டல்களை ஒழுங்கமைப்பது மிகவும் விலை உயர்ந்தது மற்றும் பல்வேறு ஒப்புதல்களின் அடிப்படையில் நேரத்தை எடுத்துக்கொள்ளும். உங்களிடம் உங்கள் சொந்த நிதி இல்லை என்றால், நீங்கள் முதலீட்டாளர்களை ஈர்க்க வேண்டும் அல்லது இந்த விஷயத்தில் ஒரு ஆயத்த ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தை ஆர்டர் செய்வது நல்லது.

இடம் மற்றும் வளாகத்தைப் பற்றி சில வார்த்தைகள்

ஒரு ஹோட்டலின் லாபத்திற்கு, அதன் இருப்பிடம் மிக முக்கியமானது.. ஹோட்டல் இருப்பிடத்திற்கான பொதுவான அணுகுமுறைகள் பின்வருமாறு:

• பொழுதுபோக்கு பகுதிகள் (இருவரும் மற்றும் எதிர்காலம்);
• அருகிலுள்ள இடங்கள், மருத்துவம், கலாச்சாரம் அல்லது பொதுமக்கள் வருகை தரும் பிற பொருட்கள்;
• ஒப்புக்கொள்ளப்பட்ட இடங்களில் நிறுவனங்கள் மற்றும் நிறுவனங்களுடனான ஒப்பந்தத்தின் மூலம்;
• பரபரப்பான சாலைகளில்;
• பெரிய நகரங்களில் (முன்னுரிமை மையங்கள் மற்றும் பிற நெரிசலான இடங்களில்).

ஹோட்டல் வணிகமே வாடகையை அடிப்படையாகக் கொண்டதால், ஒரு அறையை வாடகைக்கு எடுத்து, அதை வாடகைக்கு விடுவது பொருளாதார அர்த்தத்தை ஏற்படுத்தாது. சில விதிவிலக்கான சந்தர்ப்பங்களில் துணை குத்தகைகள் லாபகரமானவை. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், வளாகம் உங்களுடையதாக இருக்க வேண்டும். ஒரு புதிய வளாகத்தை உருவாக்குவதற்கான விருப்பங்கள் அல்லது ஏற்கனவே உள்ள ஒன்றை புதுப்பித்தல் ஆகியவை கவனமாக பரிசீலிக்கப்பட வேண்டும். இங்கே கொடுக்க கடினமாக இருக்கும் பல அம்சங்கள் மற்றும் பொதுவான பரிந்துரைகள் உள்ளன.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், பெரிய ஹோட்டல் வளாகங்கள் அதிக எண்ணிக்கையிலான சுற்றுலாப் பயணிகளைக் கொண்ட பகுதிகளில் (கடல், மலை ஓய்வு விடுதிகள் போன்றவை) அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் இந்த இடங்களில் கூட, ஒரு பெரிய சுற்றுலா வளாகத்திற்கு பதிலாக ஒப்பீட்டளவில் சிறிய மினி ஹோட்டல்களின் வலையமைப்பைக் கருத்தில் கொள்வது அர்த்தமுள்ளதாக இருக்கிறது.

ஆயத்த ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தைப் பதிவிறக்கவும், 2019க்கான தற்போதைய, எங்கள் நம்பகமான கூட்டாளர்களிடமிருந்து நீங்கள் செய்யலாம் "பைப்ளேன்". பதிவிறக்க இணைப்பு.

போட்டி மற்றும் வாடிக்கையாளர்கள்

ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தில், வாடிக்கையாளர்களின் இலக்குக் குழுவைத் தீர்மானிப்பது மற்றும் இந்தக் குழுவில் போட்டிக்கான சூழலை ஆய்வு செய்வது அவசியம்.

பொதுவாக, அனைத்து வாடிக்கையாளர்களையும் பின்வரும் வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்:

• சுற்றுலா பயணிகள்;
• விடுமுறைக்கு வருபவர்கள் சிகிச்சை பெற்று வருகின்றனர்;
• வணிக பயணங்கள்;
• காதல் வாடிக்கையாளர்கள்.

மேலும், ஒவ்வொரு குழுவிலும் நாம் பொருளாதார வகுப்பு, நடுத்தர பிரிவு மற்றும் உயரடுக்கு சேவைகளை நிபந்தனையுடன் வேறுபடுத்தலாம்.

ஒரு ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கு முன், நீங்கள் தேர்ந்தெடுத்த திசையில் வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்க வேண்டும்.

இயற்கையாகவே, சுற்றுலாப் பயணிகளின் அதிக செறிவு உள்ள இடங்களில், போட்டி மிக அதிகமாக உள்ளது, இங்கே நீங்கள் உங்கள் இடத்தை, உங்கள் வாடிக்கையாளரைத் தேட வேண்டும். அத்தகைய இடங்களில் ஹோட்டல் வணிகம் பெரும்பாலும் பருவகாலமாக இருப்பதைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு..

ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்க என்ன தேவை?

ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்க என்ன தேவை என்பதைக் கருத்தில் கொள்வோம். முக்கிய கருத்து மற்றும் இருப்பிடத்தை நாங்கள் முடிவு செய்த பிறகு.

ஆவணப்படுத்தல்

ஹோட்டல் வணிகத்தை நடத்துவதற்கு உரிமம் தேவையில்லை. பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரை ஒழுங்கமைக்க போதுமானது. இருப்பினும், நீங்கள் பெரிய நிறுவனங்களுடன் பணிபுரிய திட்டமிட்டால், பட்ஜெட் படிவம் அதிக லாபம் தரும் கூட்டு பங்கு நிறுவனம். சிலருக்கு உரிமம் தேவைப்படலாம் கூடுதல் சேவைகள், மது விற்பனை என்று.

வளாகம் மற்றும் உபகரணங்கள்

இது அனைத்தும் ஹோட்டலின் வகுப்பைப் பொறுத்தது. இயற்கையாகவே, உயர் வகுப்பு, ஹோட்டல் உள்ளடக்கங்களின் தரம் அதிகமாகும். யாத்ரீகர்களுக்கான பொருளாதார வகுப்பு ஹோட்டல்களில், பெரும்பாலும் படுக்கை அட்டவணையுடன் போதுமான படுக்கை உள்ளது, அதே நேரத்தில் நடுத்தர பிரிவில் பல்வேறு உபகரணங்களுடன் அறையை நிரப்புவது நடைமுறையில் தரமாகிவிட்டது: டிவி, குளிர்சாதன பெட்டி, ஏர் கண்டிஷனிங் போன்றவை. மீண்டும், இது அனைத்தும் கருத்து மற்றும் இலக்கு பார்வையாளர்களைப் பொறுத்தது. ஹோட்டல் அதிகரித்த ஆறுதல்புலம் பெயர்ந்த தொழிலாளர்களை குறிவைப்பது பொருத்தமற்றது.

பணியாளர்கள்

ஊழியர்களுக்கும் அப்படித்தான். உயரடுக்கு நிறுவனங்களில் பணியாளர்களுக்கு அதிக தேவைகள் உள்ளன. எவ்வாறாயினும், அத்தகைய நிறுவனங்களில் உள்ள ஊழியர்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட அளவிலான தேவைகள் விதிக்கப்படுகின்றன. ஹோட்டலின் வெற்றியின் ஒரு பகுதி அதன் ஊழியர்கள். மாற்றாக கொடுக்கப்பட்டால், வாடிக்கையாளர்கள் அதிக உதவிகரமான மற்றும் விசுவாசமான ஊழியர்களைக் கொண்ட ஹோட்டல்களை விரும்புவார்கள்.

சந்தைப்படுத்தல்

ஏறக்குறைய எந்த ஹோட்டலுக்கும் முழுமையான சந்தைப்படுத்தல் தேவைப்படுகிறது. பொதுவாக, சந்தைப்படுத்தல் இரண்டு ஒன்றோடொன்று தொடர்புடைய பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: விளம்பரம் மற்றும் வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கும் பல்வேறு விருப்பங்களின் அமைப்பு.

நவீன ஹோட்டல் மார்க்கெட்டிங் இணைய விளம்பரம் இல்லாமல் கிட்டத்தட்ட நினைத்துப் பார்க்க முடியாதது, இவை சிறிய ஹோட்டல்களாக இல்லாவிட்டால். முன்பதிவு முறை, சேவைகளை ஆர்டர் செய்தல், அறையைத் தேர்ந்தெடுப்பது போன்றவை.

ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பதே எளிதான வழி. தற்போதைய நிலையில், அவைகள்தான் அதிகப் புகழ் பெற்று வருகின்றன. உண்மையில், திருப்பிச் செலுத்துதல், ஆக்கிரமிப்பு போன்றவற்றின் சிக்கல்களை இங்கே தீர்க்க மிகவும் எளிதானது. மினி-ஹோட்டல் வணிகத் திட்டமானது கூடுதல் சேவைகள் மற்றும் திருப்பிச் செலுத்துதல் மற்றும் பாதுகாப்பிற்கான கணக்கீடுகளுடன் குறைவாக ஏற்றப்பட்டுள்ளது.

லாபம் மற்றும் திருப்பிச் செலுத்துதல்

முடிவில், வணிகத்தை மதிப்பிடுவதற்கு ஒரு மினி ஹோட்டலின் சிறிய கணக்கீட்டின் உதாரணத்தை நாங்கள் தருவோம். கணக்கீடுகளுக்கு தரை தளத்தில் உள்ள அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளை மாற்றுவதை எடுத்துக் கொள்வோம் அடுக்குமாடி கட்டிடம் 10 அறைகளுக்கு. வளாகத்திற்கு சுமார் 150 சதுர மீட்டர் தேவைப்படும், இது 2-3 குடியிருப்புகள். செலவு வியத்தகு முறையில் மாறுபடும், 8 மில்லியன் ரூபிள் எடுத்துக்கொள்வோம். தொழிலாளர்கள்: நிர்வாகி - 2, பணிப்பெண், பாதுகாவலர்.

வருமானம்

ஒரு அறையின் விலை சராசரியாக 2 - 3 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும். ஒரு நாளைக்கு. சராசரியாக, முழுமையற்ற ஆக்கிரமிப்பை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதால், மாதத்திற்கு 300 - 500 ஆயிரம் ரூபிள் கிடைக்கும். மாதத்திற்கு நிகர லாபம்: 50 - 100 ஆயிரம் ரூபிள். திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 5-8 ஆண்டுகள். ஹோட்டல் வணிகத்தைப் பொறுத்தவரை, முதலீட்டின் மீதான இந்த வருமானம் ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது.

ஒரு ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கான வணிகத் திட்டத்தின் சுருக்கம்

1. உயர்ந்த நிறுவனத்தை உருவாக்குதல்.
2. சட்டப்பூர்வ முகவரி, திட்டத்தின் தலைவர் மற்றும் நிறுவனர் ஆகியோரின் பாஸ்போர்ட் விவரங்கள், ஊழியர்களைப் பற்றிய தகவல்களைக் குறிக்கும் சட்டப்பூர்வ வழியில்.
3. நகரத்தை மேம்படுத்தி, வசதியான சூழ்நிலையில் நகர விருந்தினர்களுக்கு இடமளிப்பதற்கான முக்கியத்துவத்தை நிரப்புவதற்கான நுகர்வோர் தேவையை திருப்திப்படுத்துதல்.
4. நிறுவனத்தின் இயல்பு: விருந்தினர் சேவைகளை வழங்கும் நிறுவனம்.
5. பொருள் வருமானத்தின் வெவ்வேறு நிலைகளைக் கொண்ட வாடிக்கையாளர்களுக்கு மற்றொரு நகரத்தில் கவர்ச்சிகரமான விலையில் அதிக வசதியுடன் தங்குவதற்கான வாய்ப்பை வழங்குதல்.
6. முதலீட்டாளர்களுடனான ஒப்பந்தங்களின் தேடல் மற்றும் முடிவு.
7. திட்ட செலவு: RUB 5,202,849.
8. திட்ட நிதி: 5,202,849 ரூபிள் தொகையில் வணிகக் கடனைப் பெறுவதன் மூலம் வழங்கப்படுகிறது
9. திட்டத்தை செயல்படுத்த, நிறுவனம் 14% தள்ளுபடி விகிதத்துடன் 24 பில்லிங் மாதங்களுக்கு ரூபிள் தொகையில் கடன் வாங்க வேண்டும்.
10. திருப்பிச் செலுத்தும் காலம்: 2 ஆண்டுகள்.
11. முதலீட்டாளரின் வருமானம் 163,800 ரூபிள் ஆகும்.
12. இந்தத் திட்டம் செயல்படுத்தப்பட்ட முதல் மாதத்திலிருந்து கடனுக்கான வட்டி செலுத்துதல் தொடங்குகிறது.
13. கடன் வாங்கிய நிதியை திருப்பிச் செலுத்துவது திட்டம் செயல்படுத்தப்பட்ட முதல் மாதத்திலிருந்து தொடங்குகிறது. தள்ளுபடி ஓட்டத்தை கணக்கிடுதல் மற்றும் பணப்புழக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துதல் ஆகியவற்றின் கட்டமைப்பைப் புரிந்துகொள்வதை எளிதாக்க இந்த வணிகத் திட்டத்தில் இந்த சூழ்நிலை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. கடன் வாங்கிய நிதியை திருப்பிச் செலுத்துவது திட்டம் செயல்படுத்தப்பட்ட முதல் மாதத்திலிருந்து தொடங்குகிறது. தள்ளுபடி ஓட்டத்தை கணக்கிடுதல் மற்றும் பணப்புழக்கத்தை ஒழுங்குபடுத்துதல் ஆகியவற்றின் கட்டமைப்பைப் புரிந்துகொள்வதை எளிதாக்க இந்த வணிகத் திட்டத்தில் இந்த சூழ்நிலை அறிமுகப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.
14. கடன் வாங்கிய நிதியின் அடமான வட்டி விகிதம் 14% ஆகும். வங்கிகள் தற்போது முதலீட்டு திட்டங்களுக்கான வட்டி விகிதத்தை கீழ்நோக்கி மாற்றியமைத்து வருகின்றன என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.
15. திரட்டப்பட்ட வட்டி மொத்த தொகை 163,800 ரூபிள் ஆகும்.
16. திட்டத்தின் தொடக்கத்திலிருந்து திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 4 மாதங்கள்.
17. தள்ளுபடியை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 8 மாதங்கள்.
18. நிபந்தனை வாழ்க்கை சுழற்சிக்கான திட்டத்தை செயல்படுத்துவதில் இருந்து மொத்த பொருளாதார விளைவு 13,808,051.38 ரூபிள் ஆகும்.

திட்ட நிலைகள்

திட்ட நிலைகள்	மரணதண்டனை நிபந்தனைகள்	நிறைவு காலக்கெடு
திட்டத்தின் ஆரம்பம்		1-2 ஆண்டுகள்
	1 மாத திட்டம்	1-30 வங்கி நாட்கள்
கடன் பெறுதல்	ஆவணங்களின் பொருத்தமான தொகுப்பின் கிடைக்கும் தன்மை	30 காலண்டர் நாட்கள்
மாநில பதிவேட்டில் நுழைவு, நிர்வாக மற்றும் வரி அதிகாரிகளுடன் பதிவு செய்தல்	முதலீட்டு ஒப்பந்தத்தின் முடிவு	1-30 காலண்டர் நாட்கள்
இடம் மற்றும் ஆவணங்களின் தேர்வு	பூர்வாங்க வேலை	30 காலண்டர் நாட்கள்
கட்டிட குத்தகை/கொள்முதல் ஒப்பந்தத்தின் முடிவு	முதலீட்டு ஒப்பந்தத்தின் முடிவு	1-30 காலண்டர் நாட்கள்
உபகரணங்கள் வாங்குதல்	முதலீட்டு ஒப்பந்தத்தின் முடிவு	1-30 காலண்டர் நாட்கள்
உபகரணங்கள் நிறுவல்	முதலீட்டு நிதிகளைப் பெறுதல்	1-30 காலண்டர் நாட்கள்
பணியாளர்களை பணியமர்த்துதல்	உற்பத்தி நடவடிக்கைகள்	1-30 காலண்டர் நாட்கள்
பணியாளர் பயிற்சி	உற்பத்தி செயல்முறையை ஒழுங்கமைக்கும் கட்டத்தின் முடிவு	1-30 காலண்டர் நாட்கள்
சந்தைப்படுத்தல் பிரச்சாரத்தை நடத்துதல்	360 காலண்டர் நாட்கள்	1-360 காலண்டர் நாட்கள்
திட்டத்தின் முடிவு		12 மாதம் - 24 மாதங்கள்

ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட செயல் வழிமுறைகள்

ஹோட்டல் வணிகத் திட்டமானது ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்கும் போது வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கான பின்வரும் வழிமுறைகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. இலக்கு பார்வையாளர்களை பகுப்பாய்வு செய்வதற்கான வழிகள் மற்றும் முறைகள், சிறந்த வாடிக்கையாளரின் உருவப்படத்தை வரைதல், அவரது கடனளிப்பு நிலை.
2. மாநில மேற்பார்வை மற்றும் வரி அதிகாரிகளுடன் வணிகத்தை பதிவு செய்தல்.
3. வாடிக்கையாளரின் விருப்பங்களை நிறைவேற்றி வேலை செய்யத் தயாராக இருக்கும் தகுதி வாய்ந்த பணியாளர்களை பணியமர்த்துதல். மற்றொரு விலை பொருள் பணியாளர்களை பணியமர்த்துவது. தகுதியான போட்டி ஊதியத்துடன் பொது, சேவை மற்றும் தற்காலிக ஊழியர்களாக இருந்து, போட்டி அடிப்படையில் காலியாக உள்ள பதவிகளை நிபுணர்கள் நிரப்புவார்கள். பதவிகளுக்கான வேட்பாளர்கள் 30 காலண்டர் நாட்களுக்குள் பரிசீலிக்கப்படுவார்கள்.
4. நிறுவனத்தால் வழங்கப்படும் சேவைகள்.

ஹோட்டல் தொழிலைத் தொடங்குவதன் பொருத்தம்

நிபுணர்கள் குறிப்பிடுவது போல, ரஷ்யாவிற்கு சுற்றுலாப் பயணிகளின் முக்கிய ஓட்டம் சீனா, ஜப்பான், கொரியா மற்றும் மத்திய கிழக்கு நாடுகளில் இருந்து வருகிறது. கூடுதலாக, ஆசிய நாடுகளுடன் செயலில் உரையாடல் சமீபத்தில்வரவிருக்கும் ஆண்டுகளில் அவர்களுடன் பலனளிக்கும் வேலைக்காக நம்மை அமைக்கிறது. உங்கள் வணிகத் திட்டத்தில் இந்தத் தகவலை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

உங்கள் திட்டம் எதிர்காலத்தில் அளவிடக்கூடியதாக இருக்கும் என்பதையும், நிறுவனம் அல்லது தனியார் முதலீட்டாளர் நல்ல செயலற்ற வருமானத்தைப் பெறுவார்கள் என்பதையும் முதலீட்டாளர் அல்லது வங்கி அறிந்து கொள்வது அவசியம். இது நாட்டிற்குள் குறிப்பிடத்தக்கது, எனவே பெரும்பாலான குடிமக்கள் தனிப்பட்ட கார்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர் மற்றும் ஒரு ஹோட்டலில் ஒரே இரவில் தங்குவதற்கு பணம் செலுத்தாமல், தங்கள் இலக்கை விரைவாகப் பெற விரும்புகிறார்கள்.

பிராந்தியங்கள் புதிய புதுமையான பிரிவுகளால் நிரப்பப்பட்டுள்ளன, இது உள்கட்டமைப்பின் வசதியை மேம்படுத்துவதற்கும் மேம்படுத்துவதற்கும் பங்களிக்கிறது, இதனால், ஹோட்டல் சேவைகள் மேலும் மேலும் தேவைப்படுகின்றன, அவை சிறந்து வருகின்றன, சேவை சிறப்பாக உள்ளது, அதே நேரத்தில் போட்டி விலைகளை பராமரிக்கிறது. ஹோட்டல் மற்றும் உணவகத் துறையில் வணிகமானது மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோ பொருளாதாரக் காரணிகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களுக்கு மிகவும் கூர்மையாக செயல்படுகிறது. இன்று உலகில் நிகழும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து செயல்முறைகளும் உலகமயமாக்கப்பட்டவை, உலகின் அனைத்து நாடுகளிலும், மற்றும் நவீன நுகர்வோர் கோருவது மற்றும் எதையும் ஆச்சரியப்படுத்துவது கடினம்.

பொருளாதார நெருக்கடிகளின் போது மிகவும் பிரபலமான நிறுவனங்கள் பொருளாதார ஹோட்டல்கள் மற்றும் வகை இல்லாத ஹோட்டல்கள். நெருக்கடியின் போது மிகவும் பிரபலமான நிறுவனங்கள் பொருளாதார வகுப்பு நிறுவனங்கள் மற்றும் வகை இல்லாத ஹோட்டல்கள். ஹோட்டல்கள் முக்கியமாக குடும்பங்கள் மற்றும் வணிக சுற்றுலாப் பயணிகளால் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

என் மற்றும் வீடியோ: ஒரு வகுப்புவாத அபார்ட்மெண்டிலிருந்து ஹோட்டல் பகுதி 1.

ஹோட்டல் இயக்க வடிவம்

1. படுக்கை மற்றும் காலை உணவு ("படுக்கை மற்றும் காலை உணவு"). நட்சத்திரங்களின் எண்ணிக்கையின் அடிப்படையில் எந்த வகைப்பாடும் இல்லை. விருந்தினர் தனது வசம் ஒரு படுக்கை அல்லது இரண்டு படுக்கைகள், காலையில் காலை உணவு அல்லது ஒரு எளிய காலை உணவை தயாரிப்பதற்கான சமையலறை, சில நேரங்களில் மைக்ரோவேவில் சூடாக்கப்பட வேண்டும்.
2. விடுதி. பட்ஜெட் விருப்பம்நகர விருந்தினர்கள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் தங்குமிடம். ஒரு அறையில் 20 படுக்கைகள் வரை உள்ளன, அவற்றில் அதிகமானவை, வாழ்க்கைச் செலவு குறைவு.
3. மினி ஹோட்டல் அல்லது மினி ஹோட்டல். வரவேற்பு மேசை உள்ளது, தங்குமிடத்திற்கான கட்டணம் சராசரியாக உள்ளது. அத்தகைய அமைப்பிற்கு அதன் சொந்த மினி ஃபுட் கோர்ட் அல்லது பார் இருக்கலாம்.
4. மோட்டல். பெரும்பாலும் அவை நெடுஞ்சாலைகள் மற்றும் பிஸியான நெடுஞ்சாலைகளுக்கு அருகில் அமைந்துள்ளன. மிகவும் குறைந்த விலைதங்குமிடம், இருப்பினும், சேவையின் நிலை மற்றும் உரிமையாளர்களின் பொறுப்பும் குறைந்தபட்சமாக குறைக்கப்படுகிறது.

பல வளரும் வணிகர்கள் தங்கும் விடுதிகளுடன் தொடங்குகிறார்கள் - இது 50 விருந்தினர்களுக்கு மேல் இல்லாத ஒரு மினி ஹோட்டலாகும். ஒரு விடுதி என்பது செயலற்ற வருமானத்தை உருவாக்கக்கூடிய வணிக வடிவம் அல்ல: உரிமையாளர் திறக்கும் முதல் கட்டத்தில் வேலையில் நேரடியாக ஈடுபட வேண்டும். இந்த சந்தைப் பிரிவு வளர்ந்து வருகிறது: இன்று தலைநகரில் சுமார் 360 தங்கும் விடுதிகள் உள்ளன.

சராசரி மற்றும் குறைந்த வருமானம் கொண்ட இலக்கு பார்வையாளர்களுக்காக விடுதிகள் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன - நமது நாட்டின் பெரும்பான்மையான குடிமக்களின் உண்மையான வருமானம் வீழ்ச்சியடைந்த பின்னணியில், மலிவான ஹோட்டல்களுக்கான தேவை அதிகரித்து வருகிறது: 2014 முதல் 2017 வரை, விடுதிகளின் பங்கு மற்றும் ரஷ்யாவில் முன்பதிவு கட்டமைப்பில் உள்ள அடுக்குமாடி குடியிருப்புகள் 0.2% இலிருந்து 6% ஆக அதிகரித்தது , மக்கள் தங்கள் சொந்த நாட்டிற்குள் அதிகமாக பயணம் செய்யத் தொடங்கினர், அதே நேரத்தில் தங்குமிடங்களில் சேமிக்க முயற்சி செய்கிறார்கள்.

இன்று, விடுதிகளுக்கான மிகவும் பொதுவான செயல்பாட்டு வடிவங்கள்:

1. அடுக்குமாடி குடியிருப்பில் உள்ள விடுதியில் நாற்பது விருந்தினர்கள் வரை சரியான வசதியுடன் தங்கலாம்.
2. நூறு அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட விருந்தினர்கள் தங்குவதற்கு விடுதி-ஹோட்டல். தளவமைப்பு வகுப்புவாத குடியிருப்புகளைப் போன்றது.
3. நூற்றுக்கணக்கான பார்வையாளர்கள் தங்குவதற்கு ஒரு பெரிய வடிவிலான ஹாஸ்டல்-ஹோட்டல், சாப்பாட்டுப் பகுதி (உணவு விடுதி, உணவகம், உணவு நீதிமன்றம்).

வரைவு ஹோட்டல் வணிகத் திட்டம்

ஒரு புதிய தொழில்முனைவோர் செய்ய வேண்டிய முதல் விஷயம், தனது நகரத்தில் வழங்கல் மற்றும் தேவையை பகுப்பாய்வு செய்வதாகும், மேலும் ஆராய்ச்சி முடிவுகளின்படி, முக்கிய இலக்கு பார்வையாளர்களின் கலவையையும் அவர் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

போட்டியாளர்களின் செயல்பாடுகளை பகுப்பாய்வு செய்வதன் மூலம் நல்ல முடிவுகளைப் பெறலாம் - இந்த வழியில் வாடிக்கையாளர் பார்வையாளர்களை முக்கிய தூண்டுதல்கள் (கொக்கிகள், ஈர்க்கும் முறைகள்), வேலையின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள், விலையிடல் முறைகள் மற்றும் பல "தந்திரங்களை" நீங்கள் அடையாளம் காணலாம். சேவையை தியாகம் செய்யாமல், நல்ல விலையில் புதியதை முயற்சி செய்யக்கூடிய இடத்திற்கு வாடிக்கையாளர்கள் செல்வார்கள்.

வீடியோவில்: நவீன வடிவமைப்பு விடுதி

அறை

நகர மையத்தில் அல்லது நகரின் முக்கிய இடங்களுக்கு அருகில் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்காக ஒரு சிறிய தங்கும் விடுதியை வைப்பது நல்லது. வணிகர்கள் மற்றும் வணிகப் பயணிகளுக்கு, ரயில் நிலையங்கள் மற்றும் மாநாட்டு மையங்களுக்கு அருகில் தங்கும் இடம் பொருத்தமானது. ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தை மாற்றியமைக்க, நீங்கள் குடியிருப்பு மற்றும் குடியிருப்பு அல்லாத வளாகங்களைத் தேர்வு செய்யலாம் - நீங்கள் எல்லாவற்றையும் உள்ளூர் அதிகாரிகளுடன் ஒருங்கிணைத்து தேவையான ஆவணங்களை வரைய வேண்டும்.

தங்கும் விடுதி/ஹோட்டலில் உங்கள் சொந்த கேட்டரிங் கடையை அமைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், குடியிருப்பு அல்லாத வளாகங்களில் ஹோட்டல் செயல்பாடுகள் சட்டத்தின் பார்வையில் அதிக லாபம் தரும். அத்தகைய விடுதி அல்லது மினி ஹோட்டல் தரை தளங்கள் மற்றும் அடித்தளங்களில் மட்டுமே நிறுவ அனுமதிக்கப்படவில்லை.

ஒரு ஹோட்டல் அல்லது விடுதியில் ஏற்பாடு செய்யப்பட்ட F&B உத்தி (உணவு மற்றும் பானங்கள்) ஒரு தொழிலதிபருக்கு நல்ல கூடுதல் வருமானத்தை கொண்டு வர முடியும், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் சரியான அணுகுமுறை தேவை. ஒரு ஹோட்டல் உணவு திட்டத்தை உருவாக்குவது என்பது ஒரு கவனமான அணுகுமுறை தேவைப்படும் மாறும் வணிக செயல்முறைகளின் முழு சிக்கலானது. அடிப்படையில், முதலீடுகள் தகுதியான பணியாளர்களை பணியமர்த்துவதற்கும் வளர்ந்த திட்டங்களை உருவாக்குவதற்கும் செலவிடப்படும். வளர்ந்த உணவு மற்றும் பான அமைப்பு இந்த சந்தைப் பிரிவில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடத்தை இறுக்கமாக ஆக்கிரமித்து, நேரடி மற்றும் மறைமுக போட்டியாளர்கள் தொடர்பாக எங்கள் நிலையை வலுப்படுத்த அனுமதிக்கும்.

முக்கிய அபாயங்கள் வேகமாக மாறிவரும் உணவு பேஷன், வரையறுக்கப்பட்ட நிதி ஆதாரங்கள் மற்றும் நேர நுகர்வு

விடுதியின் பரப்பளவு குறைந்தது 250 சதுர மீட்டர் இருக்க வேண்டும். மீ., மற்றும் அதே நேரத்தில், விடுதியின் அனைத்து வணிக செயல்முறைகளும் தொடர்ந்து உங்கள் தனிப்பட்ட கட்டுப்பாட்டின் கீழ் இருக்க வேண்டும் - இந்த வகையான சுய வேலைவாய்ப்பு மூலம் உங்கள் பிரதிநிதியாக இருக்கும் ஒரு மேலாளரை பணியமர்த்த முடியாது. நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, 120 சதுர மீட்டர் பரப்பளவு கொண்ட ஒரு விடுதிக்கு வணிக நிறுவனரின் நிலையான இருப்பு தேவைப்படும். தொழில்முறை வணிகம் 250 சதுர மீட்டருக்கும் அதிகமான வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுக்க முடிந்தால் அதை உருவாக்குவது அவசியம். ஒரு குடியிருப்பு கட்டிடத்தில் ஒரு விடுதி வைப்பது, கட்டிடத்தின் குடியிருப்பாளர்களிடமிருந்து ஆதாரமற்ற புகார்கள் காரணமாக வணிகத்தின் விரைவான மூடுதலால் நிறைந்துள்ளது என்பதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. வீட்டை ஒட்டிய பகுதி அல்லது நுழைவாயில்களை மேம்படுத்துவதற்கு ஒன்றாக வேலை செய்வதன் மூலம் வீட்டில் வசிப்பவர்களுடனான உறவுகளை மேம்படுத்தலாம்.

வீடியோவில்: ஒரு விடுதியை எவ்வாறு திறப்பது

உபகரணங்கள்

வீட்டுப் பங்குகளில் தொடங்க உங்களை அனுமதிக்கும் தொடக்க மூலதனத்தின் மொத்த அளவு சுமார் ஒன்றரை மில்லியன் ரூபிள் ஆகும். குடியிருப்பு அல்லாத வீடுகளில், இந்த எண்ணிக்கை சுமார் 5,000,000 ரூபிள் இருக்கும். ஒரு வளாகத்தை சரிசெய்வதற்கான செலவை தோராயமான சூத்திரத்தைப் பயன்படுத்தி கணக்கிடலாம்: வளாகத்தின் பரப்பளவு * 16-18,000 ரூபிள். ஒரு காப்ஸ்யூல் ஹோட்டலுக்கு இன்னும் அதிகமாக செலவாகும் - எடுத்துக்காட்டாக, திரைச்சீலைகள் பொருத்தப்பட்ட ஒரு நிலையான படுக்கைக்கு 7,000 ரூபிள் செலவாகும் என்றால், ஒரு காப்ஸ்யூல் 40,000 மற்றும் அதற்கு மேல் செலவாகும். நீங்கள் ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி, சலவை இயந்திரம் மற்றும் வரவேற்பு மேசை ஆகியவற்றை வாங்க வேண்டும்.

GOST மற்றும் SES இன் அனைத்து தேவைகளையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு தேவையான அனைத்து தகவல்தொடர்புகளின் பழுது மற்றும் நிறுவல் செய்யப்பட வேண்டும். விடுதியை ஓவர்லோட் செய்யாமல் இருப்பது மற்றும் அதை தங்குமிடமாக மாற்றாமல் இருப்பது முக்கியம் - விருந்தினர்கள் வசதியாகவும், மிக முக்கியமாக பாதுகாப்பாகவும் உணர வேண்டும். விருந்தினர்கள் எதையாவது உடைக்கலாம் அல்லது தளபாடங்கள் மற்றும் பிற விடுதி சொத்துக்களை கையாளும் போது மிகவும் கவனமாக நடந்து கொள்ளாததால், நீடித்த மரச்சாமான்களை வாங்குவது நல்லது என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். மதிப்புரைகளின்படி, IKEA இல் மெத்தைகளை வாங்குவது சிறந்தது - இது சிக்கனமானது மற்றும் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

ஒலிப்புகாப்பு

ஒலிப்புகாப்பு மற்றும் கண்காணிப்பு கேமராக்களை நிறுவுதல் - முக்கியமான கட்டங்கள்பழுது. எச்சரிக்கை அமைப்பு இருப்பதும் மிகவும் விரும்பத்தக்கது. உங்கள் வருமானத்தை சட்டப்பூர்வமாகப் பெறுவதற்கு, அவசரகாலச் சூழ்நிலைகள் அமைச்சகமான Rospotrebnadzor உடன் உங்கள் செயல்பாடுகளை ஒருங்கிணைக்க வேண்டும். தீ பாதுகாப்புமற்றும் பிற ஒழுங்குமுறை அதிகாரிகள்.

ரியல் எஸ்டேட் சந்தை இன்று ஹோட்டல் வகை நிறுவனங்களால் நிரப்பப்பட்டுள்ளது

• flotels மற்றும் படகுகள் - தண்ணீரில் அமைந்துள்ள ஹோட்டல்கள்,
• லாட்ஜ்கள் - தேசிய பூங்காக்களில் கட்டப்பட்ட ஹோட்டல்கள்,
• pousadas - அரண்மனைகள் மற்றும் மடாலயங்களில் விருந்தினர்களுக்கான தங்குமிடம், இக்லூஸ் - பனியால் செய்யப்பட்ட ஹோட்டல்கள், பருவத்தில் கட்டப்பட்டவை மற்றும் புகைப்படங்களுக்கான ஆக்கப்பூர்வமான இடமாகும்,
• காப்ஸ்யூல் ஹோட்டல்கள்,
• ஒரு காண்டோமினியம் (ஒரு வகையான தவிர-ஹோட்டல்) என்பது பல நபர்களுக்கு சொந்தமான ஒரு தனியார் வீடு மற்றும் முழுமையாகவோ அல்லது பகுதியாகவோ வாடகைக்கு விடப்படுகிறது.

திட்ட செலவுகள்

செலவு பொருளின் பெயர்	விலை
	Qty	மாதத்திற்கு	வருடத்திற்கு	ஒரு முறை வாங்குதல்	வருடத்திற்கு மொத்த செலவுகள்
ஒரு கட்டிடத்தை வாங்குதல் (வாடகை).	200 ச.மீ			3 000 000	3 000 000
அறைகள் மற்றும் வரவேற்புக்கான தளபாடங்கள் வாங்குதல்	12			1 000 000	1 000 000
சலவை உபகரணங்கள் வாங்குதல்	2			90 000	90 000
வெற்றிட கிளீனர்களை வாங்குதல்	2			38 980	38 980
தொலைக்காட்சிகள் மற்றும் பிற பொருட்களை வாங்குதல்	13			56 550	56 550
கணினிகள் மற்றும் மடிக்கணினிகள் வாங்குதல்	1			100 000	100 000
குளிர்சாதன பெட்டிகள் வாங்குதல்	12			91 788	91 788
பயன்பாட்டு கொடுப்பனவுகள்	12	45 000	540 000		540 000
கொள்முதல் நுகர்பொருட்கள் (சலவை பொடிகள், படுக்கை துணி, நாப்கின்கள், கழிப்பறை. காகிதம்)	12	50 000	600 000		600 000
சம்பளம்	12	210 800	2 529 600		2 529 600
உட்பட வரி	12	55 800	669 600		669 600
வலைத்தள உருவாக்கம் மற்றும் விளம்பரம்		45 000		120 000	120 000
எதிர்பாராத செலவுகள்				449 731	449 731
மொத்தம்:		255 800	2 529 600	4 947 049	3 099 331

வீடியோவில்: ஒரு விடுதியைத் திறக்க உங்களுக்கு எவ்வளவு பணம் தேவை?

வரிச்சுமை

ஹோட்டல் ஊழியர்கள்

நியாயமான கட்டணத்தில், வருவாய் மேலாளர், F&B மேலாளர் அல்லது நிதி நிபுணராக ஆதரவை வழங்கும் ஃப்ரீலான்ஸர்களையும் நீங்கள் காணலாம். முக்கிய வணிக செயல்முறைகளின் தரநிலைகள் பற்றிய விரிவான ஆய்வு பயனுள்ளதாக இருக்கும். தரநிலை நிபுணர்

ஹோட்டல் ஊழியர்களின் பொறுப்புகள் என்ன?

பணிப்பெண் கண்டிப்பாக:

• ஈரமான சுத்தம் உட்பட அறைகளை உயர்தர சுத்தம் செய்தல் மற்றும் குடியிருப்பாளர்களை வெளியேற்றிய பிறகு மேற்பரப்புகளை கிருமி நீக்கம் செய்தல்,
• படுக்கை துணி, குளியலறை, துண்டுகளை சரியான நேரத்தில் மாற்றவும்
• அறைகளில் மின் தொடர்புகள் மற்றும் உபகரணங்களின் சேவைத்திறனைக் கண்காணிக்கவும்,
• தயாரிக்கப்பட்ட உணவு ஆர்டர்களை சரியான நேரத்தில் வழங்குவதை கண்காணிக்கவும்.

ஹோட்டல் நிர்வாகி கடமைப்பட்டவர்:

• வாடிக்கையாளருடன் அவரது அறைக்கு செல்ல,
• வாடிக்கையாளர்களுடன் தொடர்புகொள்வது, புகார்களுக்கு போதுமான பதிலளிப்பது,
• வணிக பயணங்களுக்கு ஆவணங்களை வழங்க வேண்டும்,
• முன்பதிவு முறை மற்றும் பிற மின்னணு முறைகளுடன் நன்றாக வேலை செய்ய முடியும் ஆன்லைன் அமைப்புகள்ஹோட்டல்,
• உள் அறிக்கையை நிரப்பவும்.

மாதிரி வேலை விளக்கம்நிர்வாகி:

ஹோட்டல் வணிகத்திற்கான நவீன அணுகுமுறை

புதிய மற்றும் அசாதாரணமான அனைத்தையும் முயற்சிக்க விரும்பும் இளைஞர்களை சாதாரண ஹோட்டல்கள் ஈர்க்கும், ஆனால் இது இலக்கு பார்வையாளர்களின் மிகவும் குறுகிய பகுதியாகும். கட்டிடங்களில் அமைந்துள்ள ஹோட்டல்கள் பண்டைய தோட்டங்கள், குறிப்பாக பிரபலமாக இல்லை - மக்கள் புதிய நவீன வடிவமைப்புகளில் ஆர்வமாக உள்ளனர். ஹோட்டல் வணிகத்தை கணிசமாக பாதிக்கக்கூடிய ஒரு புதிய வடிவம் சூழல் திசை. சுற்றுச்சூழல் வடிவத்தின் ஹோட்டல்கள் இயற்கைக்கு ஒரு நபரின் அதிகபட்ச அணுகுமுறையைக் குறிக்கின்றன, அதாவது மின்சாரம் இல்லாதது, நிலையான நீர் வழங்கல் மற்றும் நாகரிகத்தின் பிற நன்மைகள். மற்ற நாடுகளைச் சேர்ந்த சுற்றுலாப் பயணிகள் இதுபோன்ற பொழுது போக்குகளை கவர்ச்சியாகக் கருதுகின்றனர் மற்றும் அத்தகைய சேவையின் பற்றாக்குறைக்கு நிறைய பணம் செலுத்தத் தயாராக உள்ளனர், ஆனால் ரஷ்ய நுகர்வோர் மீது கவனம் செலுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல - நமது சக குடிமக்கள் பலர் அன்றாட வாழ்க்கையில் ஒவ்வொரு நாளும் இதுபோன்ற பிரச்சினைகளை எதிர்கொள்கின்றனர்.

மட்டு ஹோட்டல்கள் தங்களைக் காட்டியுள்ளன விரைவான வழிதன்னிறைவு நிலையை அடைய, இருப்பினும், இந்த வடிவமைப்பிற்கு பெரிய தொடக்க செலவுகள் தேவை.

என்று அழைக்கப்படுவதை நிபுணர்கள் குறிப்பிடுகின்றனர் குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களுக்கான உடல்நலம் மற்றும் ஆரோக்கிய திட்டங்களை மேம்படுத்த மருத்துவ சேவைகளை வழங்கும் நல விடுதிகள். வாழ்க்கையின் நவீன தாளம் நம் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்துவதற்கு அதிக பணம் செலவழிக்க நம்மைத் தூண்டுகிறது, அதே சமயம் மக்கள் தங்களைத் தாங்களே குறைவாகவும் குறைவாகவும் செலவிடுகிறார்கள். Couchsurfing ஒரு சுவாரஸ்யமான வடிவமாகவும் அதே நேரத்தில் ஒரு போட்டியாளராகவும் மாறி வருகிறது - வெவ்வேறு நாடுகளில் வசிப்பவர்கள் நிறுத்தும்போது அந்நியர்கள், பின்னர் உங்கள் நாட்டில்/பிராந்தியத்தில் அல்லது இதேபோன்ற வடிவத்தில், குடும்பங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்கு வீட்டை மாற்றும் போது, ​​ஒரு வெளிநாட்டவர் அல்லது நமது நாட்டின் வேறொரு பகுதியில் வசிப்பவரின் வீட்டிற்கு விருந்தினராகச் செல்லும்போது. இன்று, முகாம் வடிவம் பெருகிய முறையில் பிரபலமடைந்து வருகிறது - நீங்கள் ஒரு சிறப்பு அமைப்பின் பிரதிநிதியுடன் முன்கூட்டியே ஒப்புக்கொண்டால், பல விதிகளுக்கு உட்பட்டு, ஒரு குடியிருப்பு கட்டிடத்தின் முற்றத்தில் உங்கள் கூடாரத்தை அமைக்க அனுமதிக்கப்படுவீர்கள்.

ஹோட்டல் வணிகத்தில் நவீன மாற்றங்கள் தனிப்பயனாக்குதல் மற்றும் சாத்தியமான வாடிக்கையாளர்களின் கோரிக்கைகள் மற்றும் சிக்கல்களைத் தனிப்பயனாக்குதல், அத்துடன் பெரிய தரவைப் பயன்படுத்துதல் ஆகியவற்றிற்கு உட்பட்டது, பல நிபுணர்கள் வலியுறுத்துகின்றனர். பெரிய ஹோட்டல்கள் கூட லைவ்-இன்-லேப் மையங்களைத் திறக்கின்றன, அவை சமீபத்திய கருத்துகள் மற்றும் தொழில்நுட்ப கண்டுபிடிப்புகளை உண்மையான நேரத்திலும் நிலையான சோதனையிலும் படிக்கின்றன.

நவீன நுகர்வோர் கோரிக்கை மற்றும் நெகிழ்வானவர். வெற்றிபெறும் ஸ்டார்ட்அப், தேவையின் மாறுபாட்டிற்கு அதிவேகமாக பதிலளிக்கும் மற்றும் புதிய ஃபேஷன் அல்லது பிரபலமான போக்கை உருவாக்கும். பாவம் செய்ய முடியாத நற்பெயரைக் கொண்ட பெரிய, நிறுவப்பட்ட பிராண்டுகளிலிருந்து ஆரம்ப தகவல்களைச் சேகரிப்பது நல்லது. அதிக எண்ணிக்கையிலான வாடிக்கையாளர்களின் விசுவாசத்தை வென்ற ஹோட்டல்கள், நிதி திறன்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, இலக்கு பார்வையாளர்களின் கோரிக்கைகள் மற்றும் தேவைகளுக்கு மிக வேகமாக பதிலளிக்க முடியும்.

வீடியோவில்: ஐரோப்பாவில் புதிதாக விடுதி

தொடக்க மூலதனத்தைச் சேமிக்க, நீங்கள் ஒரு நல்ல பகுதியில் முடிக்கப்படாத சொத்தை வாடகைக்கு அல்லது வாங்கலாம். இங்கே முக்கிய விஷயம் சரியான கருத்தியல் நோக்குநிலை. எனவே, வல்லுநர்கள் புள்ளிவிவரங்களை மேற்கோள் காட்டுகின்றனர், அதன்படி இன்று மாஸ்கோவில் 450 க்கும் மேற்பட்ட விடுதிகள் இயங்குகின்றன, ஒவ்வொன்றும் 35 படுக்கைகளுடன். அதே நேரத்தில், நூறு விருந்தினர்கள் வரை வசதியாக தங்கக்கூடிய விடுதிகளின் எண்ணிக்கை மிகவும் சிறியது - இது மொத்த எண்ணிக்கையில் 5% ஆகும். சந்தை சராசரி மற்றும் குறைந்த தரமான சலுகைகளால் சோர்வடைந்துள்ளது, அத்தகைய முக்கிய இடம் ஒரு தொடக்கத்திற்கு சுவாரஸ்யமாகி வருகிறது. கட்டி முடிக்கப்படாத அலுவலக மையங்கள் மற்றும் கட்டுமான நிறுவனங்களால் உரிமை கோரப்படாத மற்றும் லாபம் ஈட்டாத பல நிலை வாகன நிறுத்துமிடங்களை வசதியான விடுதியின் வடிவத்தில் மாற்றியமைக்கலாம்.

நவீன ஹோட்டல் வணிகத்தின் முக்கிய போக்கு வடிவங்களின் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதாக மாறியுள்ளது - ஒரு ஹோட்டலுடன் இணைந்த ஒரு விடுதி, அடுக்குமாடி குடியிருப்புகளில் விருந்தினர்களுக்கு இடமளிக்கும் சேவையுடன் கூடிய ஹோட்டல் போன்றவை. பொது இடம் அதிகமாகப் பகிரப்படுகிறது, மேலும் இந்த ஓட்டங்களின் கலவையானது வணிக உரிமையாளர்களைக் காப்பாற்றும் அதே வேளையில் அதிக வாடிக்கையாளர்களை ஈர்க்கிறது.

பிராண்டட் தங்கும் விடுதிகள் பொதுவான இடத்தைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன - ஒரு சமையலறை, ஒரு சுய-சேவை சலவை, ஒரே இரவில் தங்குவதற்கான பொதுவான பகுதி, தனிப்பட்ட பொருட்களை சேமிப்பதற்கான தனிப்பட்ட லாக்கர்கள் (மதிப்பு மற்றும் இல்லை), வசதியாக படிக்க விளக்குகள், எலக்ட்ரானிக்ஸ் சார்ஜ் செய்வதற்கான USB போர்ட்கள் . விடுதிகள், ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் வலியுறுத்துவது போல், தங்குமிடங்களில் பணத்தைச் சேமிப்பதற்கான ஒரு வாய்ப்பாக மட்டுமல்லாமல், ஒரே மாதிரியான ஆவிகள் மற்றும் ஆர்வங்களைக் கொண்ட பல சுவாரஸ்யமான நபர்களைச் சந்திக்கவும் உள்ளது. இத்தகைய சமூகமயமாக்கல் மண்டலங்கள் அதிக விலை கொண்ட ஹோட்டல்களிலும் தோன்றும்.

ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தில் என்ன கூடுதல் தகவல்கள் சேர்க்கப்பட வேண்டும்?

1. வணிக வளாகத்தின் தேர்வு மற்றும் தகவல்தொடர்புகளை இணைக்க அல்லது சரிசெய்வதற்கான கட்டடக்கலைத் திட்டம்
2. திட்டத்தின் வடிவமைப்பு வடிவமைப்பு, வணிகத்தின் சிறந்த விளம்பரத்தை உறுதி செய்கிறது.
3. வரி பதிவு, நிதிகளில் பதிவு செய்தல், வணிகத்தின் நிறுவன மற்றும் சட்ட வடிவத்தின் பதிவு, சட்ட ஆதரவு
4. திட்டத்திற்கான சந்தைப்படுத்தல் திட்டம்

சந்தைப்படுத்தல் திட்டம் ஹோட்டல் வணிகத் திட்டம்

வாடிக்கையாளர் கவனம் ஹோட்டல் வணிகத்தில் வெற்றியின் முக்கிய அங்கமாகும். சேவையின் வேகம், அறைகளின் தூய்மை, ஆபரணங்களின் புத்துணர்ச்சி மற்றும் நகரத்தின் (நாடு) விருந்தினரின் அனைத்து கேள்விகளுக்கும் பதிலளிக்கத் தயாராக இருக்கும் ஊழியர்களுடன் தொடர்புகொள்வதற்கான வாய்ப்பு - இது நவீன வாடிக்கையாளர் தேடுகிறது. உங்கள் ஊழியர்களின் பணி உங்கள் நற்பெயர் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், மேலும் உங்கள் குழுவை கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கவும். எந்தவொரு நெருக்கடி நிகழ்வுகளையும் உங்கள் நன்மைக்காகப் பயன்படுத்துங்கள், சந்தை நிலைமைகளில் ஏற்படும் மாற்றங்களிலிருந்து பயனடையுங்கள்.

தங்கும் விடுதி (ஹோட்டல், சத்திரம்) என்பது வணிகம், வேலை அல்லது ஓய்வெடுப்பதற்காக நகரத்திற்கு வந்தாலும் பரவாயில்லை. நகரத்தில் நடக்கும் அனைத்து கலாச்சார நிகழ்வுகளையும் கவனத்தில் கொள்ளுங்கள் - இது உங்களுக்கு சாதகமாக இருக்கும். இன்று, ஒரு வணிகம் இணையத்தில் இல்லை என்றால், அதன் வெற்றியை நீங்கள் நம்ப முடியாது. எனவே, ஹோட்டல் வலைத்தளத்தை உருவாக்குவதில் முதலீடு செய்வது அதன் விளம்பரத்திற்கான முக்கிய செலவுகளில் ஒன்றாக இருக்கும். தளம் மொபைல் நட்புக்கான அனைத்து தேவைகள் மற்றும் கொள்கைகளை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும், பின்னர் பக்கங்கள் விரைவாக ஏற்றப்பட வேண்டும், மேலாண்மை எளிதாகவும் புரிந்துகொள்ளக்கூடியதாகவும் இருக்க வேண்டும், பணம் செலுத்தும் மற்றும் அறையை முன்பதிவு செய்யும் முறைகள் மாறுபட்டதாகவும் வசதியாகவும் இருக்க வேண்டும்.

அசல் உள்ளடக்கம், தொழில்முறை புகைப்படங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. ஹோட்டலின் வாழ்க்கையிலிருந்து வரும் புதிய செய்திகள் நல்ல வருமானத்தை அளிக்கிறது மற்றும் விசுவாசத்தை அதிகரிக்கிறது. மக்கள் பேசுவதை விரும்புகிறார்கள். உங்கள் சேவையைப் பற்றி முடிந்தவரை பல வாடிக்கையாளர்களுக்குத் தெரிந்துகொள்ள, முன்பதிவு, Expedia மற்றும் Ostrovok, Hostelworld போன்ற கமிஷன் அடிப்படையில் வேலை செய்யும் கட்டணச் சேவைகளுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். கூகுள் மேப்ஸ், யாண்டெக்ஸ் மேப்ஸ், 2ஜிஐஎஸ் - விற்பனை தளங்களாக வரைபட சேவைகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்

ஒரு நவீன ஹோட்டலின் முக்கிய பணி விருந்தினர்களுக்கு மிகவும் வசதியான வாழ்க்கை நிலைமைகளை உருவாக்குவதும் அவர்களுக்கு அதிகபட்ச கவனம் செலுத்துவதும் ஆகும். சுற்றுலா நகரங்களில் ஹோட்டல்/ஹாஸ்டல் கருத்து நன்றாக உள்ளது. உங்கள் முக்கிய இலக்கு பார்வையாளர்கள் வணிகப் பயணிகள் மற்றும் டாக்ஸி ஓட்டுநர்கள் என்றால், அவர்களுக்கு முக்கியமானது ஆறுதல் அளவு மற்றும் விஷயங்களை ஓய்வெடுக்கவும் கழுவவும் வாய்ப்பு, படைப்பாற்றல் அல்ல.

தொழில் தொடங்குவதற்கான ஆவணம்

ஹோட்டல் வணிகத் திட்டத்தை எழுதி செயல்படுத்தும் செயல்பாட்டில், Rospotrebnadzor அலுவலகம் மற்றும் உள்ளூர் உள்துறை அமைச்சகத்திற்கு ஒரு அறிவிப்பை அனுப்ப வேண்டியது அவசியம். உங்கள் விருந்தினர்கள் அனைவரும் பதிவு செய்யப்பட்டிருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளவும். அடுத்த கோடையில் நடைமுறைக்கு வரும் சட்டத்தையும் குறிப்பிடுவது மதிப்பு: 50 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட விருந்தினர்கள் தங்கக்கூடிய அனைத்து ஹோட்டல்களும் சில விதிகளின்படி வகைப்படுத்தப்பட்டு நட்சத்திரங்கள் ஒதுக்கப்படும். நீங்கள் உடனடியாக வகைப்பாட்டிற்கு செல்லலாம். கலாச்சார அமைச்சகத்தின் அங்கீகாரம் பெற்ற மற்றும் கீழ்ப்பட்ட எந்த நிறுவனத்திலும் இதைச் செய்யலாம். சேவையின் விலை ஒரு குடியிருப்பு கட்டிடத்தில் ஒரு ஹோட்டலுக்கு 15,000 ரூபிள், மற்றும் குடியிருப்பு அல்லாத கட்டிடத்திற்கு 30,000 ரூபிள் ஆகும்.

ஒரு விடுதிக்கான முக்கிய செலவுகள் ஊழியர்களுக்கான ஊதியம், பயன்பாடுகளுக்கான கட்டணம், துப்புரவுப் பொருட்களை வாங்குதல், இணைய இணைப்பு, முன்பதிவு போன்ற சேவைகளுக்கான கமிஷன்கள், சிறிய பழுதுபார்ப்புகளுக்கான கட்டணம் மற்றும் பல. மேலும், நிதிக்கான மாதாந்திர பங்களிப்புகளை மறந்துவிடாதீர்கள்.

ஹோட்டல்கள் சில நேரங்களில் விருந்தினர்களுக்கு சொத்துக் காப்பீட்டை வழங்குகின்றன. ஒரு விடுதி, ஒரு பெரிய ஹோட்டல் அல்லது விடுதியைப் போலல்லாமல், ஒரு இலவச இடமாகும், மேலும் பணியாளர்கள் மக்களுடன் தொடர்பு கொள்ள விரும்புவது முக்கியம் - ஸ்தாபனத்தின் புகழ் அவர்களின் தகவல்தொடர்பு அளவைப் பொறுத்தது. உங்கள் ஹாஸ்டலில் மக்கள் நகரத்தின் கட்டண சுற்றுப்பயணத்தை ஏற்பாடு செய்வதற்கான வாய்ப்பைக் கண்டால் அது மிகவும் நல்லது. ஒரு விடுதிக்கான திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் ஒன்று முதல் ஒன்றரை ஆண்டுகள் வரை. இதுவரை, ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் சட்டத்தில் விடுதிகளின் செயல்பாடுகளை ஒழுங்குபடுத்தும் ஒரு தனி சட்டம் இல்லை. ஜனவரி 2015 இல், "தங்குமிடம் வசதிகள் சேவைகள்" என்ற கட்டுப்பாடு நடைமுறைக்கு வந்தது. விடுதிகளுக்கான பொதுவான தேவைகள்”, ஆனால் பரிந்துரைகள் மட்டுமே அங்கு வெளியிடப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு ஆண்டும் சட்டம் மாறுகிறது. இந்த மாற்றங்கள் எப்போதும் இருக்கும் வணிகத்திற்கு பயனளிக்காது, ஆனால் அவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளாமல் இருக்க முடியாது. எனவே, ஆன்லைன் பணப் பதிவு கட்டுப்பாட்டுக்கான பரவலான மாற்றம் மற்றும் இணையத்தில் நிறுவனத்தின் நிதி வருவாயைக் கண்காணிக்கும் திறன், அத்துடன் மின்னணு அறிக்கைகளை சமர்ப்பித்தல் ஆகியவை பல வணிகர்களை நிறைய பணம் செலவழிக்க கட்டாயப்படுத்தியது. இருப்பினும், மிக உயர்ந்த தரமான சேவைகள் வழங்கப்படுவதை உறுதிசெய்ய, ஹோட்டல் வணிகத்தில் கடைபிடிக்க வேண்டிய சில தரநிலைகள் உள்ளன. நகரத்தில் நடக்கும் சுவாரஸ்யமான நிகழ்வுகளின் சதவீதத்தைக் கண்காணிக்கவும் - என்ன அதிகமான மக்கள்அதை பார்வையிடுகிறார், தங்குமிடத்திற்கான அதிக தேவை.

வீடியோவில்: ஒரு மினி ஹோட்டலை எவ்வாறு திறப்பது. ஆவணங்களின் பட்டியல்

இலக்கு பார்வையாளர்கள்

தங்கும் விடுதிகள் இளைஞர்களையும், குறைந்த/நடுத்தர வருமான மக்களையும் ஈர்க்கின்றன. சராசரிக்கு மேல் வருமானம் உள்ளவர்களுக்கும், வணிக சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கும் பொருளாதார வகுப்பு ஹோட்டல்கள் விரும்பத்தக்கவை. ஒரு நல்ல அளவிலான லாபத்துடன் உண்மையிலேயே சுவாரஸ்யமான திட்டத்தை அவர்களுக்கு வழங்கினால், உள்நாட்டு முதலீட்டாளர்கள் மட்டுமல்ல, வெளிநாட்டு முதலீட்டாளர்களின் ஆதரவையும் நீங்கள் பெறலாம். நவீன நுகர்வோர் பெரும்பாலும் அதிக வருமானம் கொண்ட ஒரு நபர், சரியான அளவிலான ஆறுதலுடன் பழகியவர், ஆனால் பணத்தை சேமிக்க விரும்புகிறார். எனவே, வெளிநாட்டில் அதிகமான போஷ்டெல்கள் தோன்றுகின்றன - காலை உணவு மற்றும் மதிய உணவு சேவைகளை வழங்காத ஒரு வகையான ஆடம்பர விடுதிகள், ஆனால் உள்ளூர் உணவு வகைகளின் அனைத்து சுவைகளையும் வழங்கக்கூடிய உள்ளூர்வாசிகளுடன் சைக்கிள் உல்லாசப் பயணம் மற்றும் காலை உணவுகளை ஏற்பாடு செய்கின்றன (நிச்சயமாக, சப்ளையர்கள் அத்தகைய உணவுகள் சுகாதார விதிகளுக்கு இணங்க கவனமாக கட்டுப்படுத்தப்படுகின்றன)

ஹோட்டல் சேவையை மதிப்பிடுவதற்கான அளவுகோல் ஒரு குறிப்பிட்ட பொதுவான வகுப்பிற்குக் குறைக்கப்படலாம்:

• நிறுவனத்தில் வழங்கப்படும் சேவைகளின் நம்பகத்தன்மை மற்றும் பாதுகாப்பு.
• நிலையான இணையத்திற்கான அணுகல் கிடைக்கும்.
• கழிவறைகள், மழை மற்றும் சலவைகளில் தூய்மை மற்றும் கிருமி நீக்கம் நிலை.
• ஒரு ஹோட்டலை ஏற்பாடு செய்யும் போது நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டியது என்ன.

முதலீட்டாளர்கள் உங்கள் வணிகத் திட்டத்தை விரும்புவதற்கு, நீங்கள் வழங்கிய தகவலை நியாயப்படுத்தி உறுதிப்படுத்த வேண்டும். படிப்படியான வழிகாட்டி

1. ஹோட்டல் உணவு நீதிமன்றத்திற்கு பணியாளர்களை பணியமர்த்துதல். ஹோட்டல் கேட்டரிங் குழு கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட வேண்டும்.
2. உங்கள் ஊழியர்களின் திறன் மட்டத்தை தொடர்ந்து மேம்படுத்துவதற்கான வாய்ப்பை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்.
3. இலக்கு பார்வையாளர்களின் தேவைகளைப் பற்றிய வழக்கமான பகுப்பாய்வு, விஐபி வாடிக்கையாளர்களின் கோரிக்கைகளைக் கண்காணித்தல் மற்றும் மெனு உருப்படிகளில் பொருத்தமான மாற்றங்களைச் செய்வது போட்டியாளர்களிடையே மிதக்க வழி.
4. பணியாளர்கள் திறமையானவர்களாக இருக்க வேண்டும் முழுமையான தகவல்மெனு உருப்படிகளில் ஏதேனும் ஒன்றைப் பற்றி, அவர்கள் விருந்தினர்களுக்குக் கொண்டு வருவதை அவர்களே முயற்சிப்பது நல்லது - வாடிக்கையாளர்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட உணவின் கலவை குறித்து அடிக்கடி கேள்விகளைக் கேட்கிறார்கள். கூடுதலாக, ஒரு நபருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட, முதல் பார்வையில், மிகவும் அப்பாவி தயாரிப்புக்கு சாதாரணமான ஒவ்வாமை இருக்கலாம்.
5. உங்கள் விருந்தினர்களைக் கேளுங்கள் மற்றும் அவர்களின் கருத்துக்களை நம்புங்கள்.
6. மெனு எளிய, கவர்ச்சிகரமான மற்றும் எப்போதும் புதியதாக இருக்க வேண்டும். இத்தகைய வெளிப்படையான எளிமை ஒரு ஆக்கபூர்வமான அணுகுமுறையை விலக்கவில்லை: சிறப்பு சலுகைகளை அறிமுகப்படுத்துங்கள், இது நகரத்தின் விருந்தினர்களுக்கு மட்டுமல்ல, அதன் குடியிருப்பாளர்களுக்கும் ஆர்வமாக இருக்கும்.
7. வாடிக்கையாளர் முதலில் கவனம் செலுத்துவது சமையல் பாதுகாப்பு. தூய்மை குறைபாடற்றதாக இருக்க வேண்டும். ஸ்தாபனமானது அனைத்து உறுதிப்படுத்தப்பட்ட பாதுகாப்புச் சான்றிதழ்கள் மற்றும் தேவைகள் மற்றும் தரநிலைகளுக்கு இணங்குவது மட்டுமல்லாமல், ஆய்வாளர்களின் எதிர்பாராத வருகைகளுக்கும் தயாராக இருக்க வேண்டும்.
8. தரமான தயாரிப்புகள் அதிக விலை கொண்டவை, ஆனால் உங்கள் சப்ளையர்கள் உங்களுக்குத் தேவையான மிக உயர்ந்த தரமான தயாரிப்பை சரியான நேரத்தில் வழங்குவார்கள் என்று நீங்கள் உறுதியாக நம்பலாம். சுவையான உணவுகள் நல்ல மூலப்பொருட்களிலிருந்து மட்டுமே கிடைக்கும்.
9. பகுதி அளவுகள் மற்றும் விளக்கக்காட்சி பாணியில் சீரானதாக இருங்கள் - வாடிக்கையாளர்கள் இது போன்ற சிறிய விஷயங்களை நினைவில் கொள்கிறார்கள்.
10. ஒரு சேவை உத்தியை உருவாக்குங்கள்: ஹோட்டல் மற்றும் ஓட்டலில் (உணவகம்) உள்ள கருத்துக்கு கீழ்ப்படிய வேண்டும் பொது பாணி. அறைகளுக்கு விநியோகம் சுத்தம் செய்வதில் அதிக சிக்கலான தன்மை மற்றும் பணியாளர்களின் கூடுதல் விரிவாக்கம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

வீடியோவில்: கேப்சூல் ஹோட்டல்

பில்லிங் காலத்திற்கான சேவைகளை வழங்குவதற்கான தொகுதி திட்டம்

மதிப்பிடப்பட்ட வருவாய்

உங்கள் சொந்த ஹோட்டல் தொழிலைத் தொடங்க முடிவு செய்துள்ளீர்களா? இது மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய மற்றும் லாபகரமான வணிகமாகும், இது ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கப்பட்டால், மிக விரைவாக செலுத்தப்படும். முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்கும் இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து அதை சரியாக விளம்பரப்படுத்த வேண்டும். ஆரம்பநிலைக்கு சிறந்த விருப்பம் 10-15 அறைகள் கொண்ட ஒரு உன்னதமான மினி ஹோட்டலாகும். அதைத் திறப்பது கடினம் அல்ல, சரியான அணுகுமுறையுடன், இது ஒரு பாரம்பரிய ஹோட்டலுக்குக் குறைவான லாபத்தைக் கொண்டுவருகிறது.

சந்தையைப் படிப்பது

மினி ஹோட்டலை எப்படி திறப்பது என்று யோசிக்கிறீர்களா? முதலில், தற்போதுள்ள சந்தையைப் படிக்கவும். ஹோட்டல் எங்கு திறக்கப்பட வேண்டும்? அது தேவை எங்கே இருக்கும். இவை ரிசார்ட் நகரங்கள் முக்கிய நகரங்கள், பிரபலமான சுற்றுலா குடியிருப்புகள். உங்கள் அறைகளில் யார் தங்குவார்கள் என்று சிந்தியுங்கள். மாணவர்கள் மற்றும் இளைஞர்கள் பொதுவாக விடுதிகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள் - அவர்கள் குறைந்த விலை மற்றும் பகிர்ந்த அறைகளில் திருப்தி அடைகிறார்கள்.

மினி ஹோட்டல் - சரியான தேர்வுஒரு தொடக்க தொழில்முனைவோருக்கு

மினி ஹோட்டல்களை 23 முதல் 65 வயதுடையவர்கள் பயன்படுத்துகிறார்கள், அவர்கள் ஒரு தனி அறையில் வாழ விரும்புகிறார்கள். திருமணமான தம்பதிகள், குழந்தைகளுடன் உள்ள தம்பதிகள் மற்றும் வணிகப் பயணிகளிடையே மினி ஹோட்டல்கள் பிரபலமாக உள்ளன. இந்த இலக்கு பார்வையாளர்களில் யார் உங்கள் வாடிக்கையாளராக முடியும் என்பதைப் பற்றி சிந்தியுங்கள்.

தயவுசெய்து கவனிக்கவும்:உங்கள் நுகர்வோரின் உருவப்படத்தை வரைந்து, அவரது வயது, வருமான நிலை மற்றும் அவருக்குத் தேவையான சேவைகளைக் கணக்கிடுங்கள். இதன் அடிப்படையில், நீங்கள் எதிர்கால ஹோட்டல் விளம்பர உத்தியை உருவாக்கலாம்.

அதன் பிறகு, போட்டியாளர் பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள். உங்கள் நகரத்தில் ஏற்கனவே ஹோட்டல்கள் மற்றும் மினி ஹோட்டல்கள் இருக்கலாம், ஏனெனில் இந்த வணிகம் நல்ல பணத்தை கொண்டு வருகிறது. அவர்கள் என்ன அறைகளை வழங்குகிறார்கள், என்ன விலை வரம்பில் வழங்குகிறார்கள் மற்றும் என்ன கூடுதல் சேவைகளை வழங்குகிறார்கள் என்பதை ஆராயுங்கள். அறையின் ஆக்கிரமிப்பு, திறக்கும் நேரம் போன்றவற்றைக் கண்டறியவும்.

பின்னர் சந்தை தலைவர்களைக் கண்டறியவும். அவர்கள் நகரத்தில் உள்ள முழு ஹோட்டல் வணிகத்திற்கும் தொனியை அமைத்தனர், விருந்தினர்களின் பழக்கவழக்கங்களை வடிவமைக்கிறார்கள் மற்றும் எப்படி கொட்டுவது என்பது தெரிந்திருக்கலாம். உங்கள் பார்வையாளர்களுக்கு அதிக சலுகைகளை வழங்கும்போது, ​​நீங்கள் தலைவர்களுடன் ஒத்துப்போக வேண்டும் சிறந்த நிலைமைகள்குறைந்த பணத்திற்கு. அல்லது குறைந்தபட்சம் அதே நிபந்தனைகள்.

எந்த வடிவத்தில் திறக்க வேண்டும்

உங்களுக்கு ஹோட்டல் வணிகத்தில் தீவிர அனுபவம் மற்றும் பெரிய தொடக்க மூலதனம் இல்லையென்றால், மினி ஹோட்டலின் வடிவத்தில் திறப்பதே எளிதான வழி. அதிகபட்சம் 30 அறைகள் கொண்ட சிறிய ஹோட்டல் இது. இத்தகைய மினி ஹோட்டல்கள் முக்கிய முக்கிய உள்கட்டமைப்பு வசதிகளுக்கு அருகில் அமைந்துள்ளன:

• பேருந்து நிலையங்கள்;
• ரயில் நிலையங்கள்;
• மெட்ரோ நிலையங்கள்;
• வாகன பரிமாற்றங்கள்;
• நகர மையத்தில்;
• பிரபலமான இடங்களுக்கு அருகில்;
• எரிவாயு நிலையங்களுக்கு அருகில் அல்லது நெடுஞ்சாலைகளில்.

ஒரு மினி ஹோட்டலைக் கட்டலாம் அல்லது வாடகைக்கு விடலாம்

ஒரு மினி ஹோட்டல் என்பது ஒவ்வொரு அறையிலும் பகிரப்பட்ட சமையலறை மற்றும் மைக்ரோவேவ், பல மழை மற்றும் கழிப்பறைகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. சில சந்தர்ப்பங்களில், மழை நேரடியாக அறைகளில் பொருத்தப்படலாம். இன்று ஒரு கட்டாய நிபந்தனை ஹோட்டலில் அதிவேகமாக இருப்பது Wi-Fi இணையம். அருகில் வசதியான பார்க்கிங் வைத்திருப்பதும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஆனால் இது ஒரு விருப்ப விருப்பமாகும்.

உற்பத்தி திட்டம்

20 அறைகள் கொண்ட ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்க என்ன தேவை என்பதைப் பார்ப்போம். இது ஒரு மினி ஹோட்டலுக்கான உன்னதமான அளவு. எண்கள் பின்வருமாறு பிரிக்கப்பட வேண்டும்:

1. 3 சொகுசு அறைகள். இங்கே என்ன செய்ய வேண்டும் உயர்தர பழுது, உங்கள் சொந்த குளியலறைகளை சித்தப்படுத்துங்கள், அறைகளில் தேவையான அனைத்து தளபாடங்கள் மற்றும் வீட்டு உபகரணங்களை நிறுவவும், மினி-சமையலறைகளை உருவாக்கவும்.
2. கிளாசிக் இரட்டை அறைகளுக்கு 13 அறைகள். மேலும், இரண்டு தனித்தனி படுக்கைகளுடன் 7 அறைகள், இரட்டை படுக்கைகள் கொண்ட 6 அறைகளை உருவாக்கவும்.
3. ஒற்றை அறைகளுக்கு 4 அறைகளை ஒதுக்குங்கள்.

மேலும் படிக்க: புதிதாக உங்கள் சொந்த பட்டியை எவ்வாறு திறப்பது: வணிகத் திட்டம்

உணவைத் தயாரிப்பதற்கும், உணவுகள் மற்றும் வீட்டு உபகரணங்களை வழங்குவதற்கும், பலருக்கு வசதியான குளியலறையை உருவாக்குவதற்கும் நீங்கள் ஒரு முழுமையான சமையலறையை சித்தப்படுத்த வேண்டும். கூடுதலாக, மினி ஹோட்டலில் ஒரு நிர்வாகியுடன் வரவேற்பு மேசை இருக்க வேண்டும், சலவை பொருட்கள் மற்றும் துணிகளை சேமிப்பதற்கான தொழில்நுட்ப அறைகள், ஒரு கொதிகலன் அறை மற்றும் சலவை மற்றும் சலவை செய்ய ஒரு தனி அறை.

ஒரு ஹோட்டலுக்கு மலிவான தளபாடங்களை நீங்கள் தேர்வு செய்யக்கூடாது. உலோக பிரேம்களுடன் படுக்கைகளை நிறுவுவது, பல கீல்களில் நீடித்த கதவுகளுடன் கூடிய அலமாரிகளை நிறுவுவது மற்றும் தொழில்துறை லினோலியம் அல்லது "அலுவலகம்" லேமினேட் மூலம் தரையை மூடுவது நல்லது.

கூடுதலாக, மினி ஹோட்டலில் ஒரு சிறிய பார் மற்றும் உடற்பயிற்சி கூடம் பொருத்தப்பட்டிருக்கும். இது உங்கள் வாடிக்கையாளரின் வரம்பை கணிசமாக விரிவுபடுத்தவும் கூடுதல் நிதியைக் கொண்டுவரவும் உங்களை அனுமதிக்கும்.

நிதித் திட்டம்

நிகழ்வுகளின் வளர்ச்சிக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன:

1. பொருத்தமான அளவிலான அறையைக் கண்டுபிடித்து வாடகைக்கு விடுங்கள்.
2. புதிதாக ஒரு ஹோட்டலைக் கட்டுங்கள்.

நிச்சயமாக, முதல் விருப்பத்திற்கு குறைந்த ஆரம்ப செலவுகள் தேவைப்படும், ஆனால் நீங்கள் ஒவ்வொரு மாதமும் கணிசமான தொகையை செலுத்துவீர்கள், உங்கள் சொந்த வருமானத்தை குறைப்பீர்கள். இரண்டாவது விருப்பத்திற்கு தீவிர முதலீடுகள் தேவைப்படும், ஆனால் இறுதியில் நீங்கள் ஒரு வசதியான இடத்தில் உங்கள் சொந்த கட்டிடத்தை வைத்திருப்பீர்கள், பின்னர் நீங்கள் வியாபாரம் செய்வதில் சோர்வாக இருந்தால் விற்கலாம் அல்லது வாடகைக்கு விடலாம்.

உங்கள் சொந்த கட்டிடம் கட்ட சுமார் இரண்டு ஆண்டுகள் ஆகும். மதிப்பிடப்பட்ட முதலீட்டுத் தொகைகள் பின்வருமாறு:

1. அனுமதி பெறுதல், ஆராய்ச்சி மற்றும் வடிவமைப்பு வேலை - 1 மில்லியன் ரூபிள்.
2. கட்டிடத்தின் கட்டுமானம், முடித்தல் - 10 மில்லியன் ரூபிள்.
3. சுற்றியுள்ள பகுதியை மேம்படுத்துதல், உங்கள் சொந்த வாகன நிறுத்துமிடத்தை உருவாக்குதல் - 1 மில்லியன் ரூபிள்.
4. தளபாடங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் கொள்முதல் - 5 மில்லியன் ரூபிள்.
5. மற்ற செலவுகள் - 1 மில்லியன் ரூபிள்.

மொத்தத்தில், உங்கள் சொந்த வசதியை உருவாக்க உங்களுக்கு சுமார் 18 மில்லியன் ரூபிள் செலவாகும்.

ஹோட்டல் செயல்பாட்டின் ஒரு வருடத்திற்கு சுமார் 4.5 மில்லியன் ரூபிள் செலவாகும், அதில்:

1. வரி, ஊதியம் - 2.5 மில்லியன்.
2. பயன்பாடுகள், தற்போதைய செலவுகள், கைத்தறி வாங்குதல், சலவை பொருட்கள், முதலியன - 1.5 மில்லியன்.
3. மற்ற செலவுகள் - 0.5 மில்லியன்.

ஹோட்டலில் இருந்து எதிர்பார்க்கப்படும் லாபம் சுமார் 7.5 மில்லியன் ரூபிள் ஆகும். ஒரு நாளைக்கு சராசரியாக 1000 ரூபிள் செலவைக் கொண்ட அறைகள் உங்களுக்குக் கொண்டு வரும்: மாதத்திற்கு 1000 * 20 * 30 = 600,000 அல்லது முழுமையாக ஆக்கிரமிக்கப்பட்டால் ஆண்டுக்கு 7,200,000 (நடைமுறையில், இந்த எண்ணிக்கை 10% குறைவாக உள்ளது, ஏனெனில் அறைகளின் 100% ஆக்கிரமிப்பை உறுதி செய்ய வேண்டும். ஆண்டு முழுவதும்முற்றிலும் எளிமையானது அல்ல). முறையான அமைப்புடன், நீங்கள் அறைகளில் இருந்து 6,500,000 மில்லியனையும், பார் - ஜிம்மிலிருந்து மற்றொரு மில்லியன் ரூபிள்களையும் பெறுவீர்கள். நிகர லாபம் ஆண்டுக்கு 7,500,000 - 4,500,000 = 3,000,000 ரூபிள் ஆகும்.

தயவுசெய்து கவனிக்கவும்:எங்கள் 3 மில்லியனில் கட்டிடத்திற்கான வாடகை சேர்க்கப்படவில்லை. நீங்கள் சொந்தமாக கட்டினால், இந்த 3 மில்லியன் உங்கள் நிகர லாபமாக இருக்கும். நீங்கள் அதை வாடகைக்கு எடுத்தால், சுமார் 1.5-2 மில்லியன் வாடகைக்கு செலுத்த வேண்டும்.

புதிதாக ஒரு ஹோட்டலைக் கட்டுவது 5-6 ஆண்டுகளில் தனக்குத்தானே செலுத்தும் என்று மாறிவிடும். ஆண்டுக்கு 1 மில்லியன் வருமானம் கொண்ட வாடகைக் கட்டிடம் 5 ஆண்டுகளில் தானே செலுத்தும். எனவே, சொந்தமாக உருவாக்குவது மிகவும் லாபகரமானது. அல்லது அடமானத்துடன் கூடிய விருப்பங்களைத் தேடுங்கள் - வாடகைக்கு பணம் செலுத்துவதை விட உங்கள் கட்டிடத்திற்கான கடனை அடைப்பது நல்லது.

மினி ஹோட்டலில், நிர்வாகி பாதுகாப்புக் காவலராகச் செயல்பட முடியும்

வேலை அமைப்பு

புதிதாக ஒரு ஹோட்டலை எவ்வாறு திறப்பது என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா? முதலில், நீங்கள் பதிவு செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ஒரு எல்எல்சியை பதிவு செய்து, எளிமைப்படுத்தப்பட்ட வரிவிதிப்பு திட்டத்தின் கீழ் பணிபுரியுமாறு பரிந்துரைக்கிறோம். நீங்கள் நிச்சயமாக, அதை ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோராக மாற்றலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் நீங்கள் மிகவும் கடுமையான அபராதம் மற்றும் பொறுப்பை ஆபத்தில் வைக்கலாம்.

ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பது, நல்ல நிர்வாகத் திறன் கொண்ட, வேலையை ஒழுங்காக ஒழுங்கமைப்பது மற்றும் தேவையற்ற செலவுகளைக் குறைப்பது எப்படி என்பது தெரிந்த தொழில்முனைவோருக்கு ஒரு நல்ல வணிக யோசனையாகும். இந்த யோசனையின் கவர்ச்சி என்னவென்றால், மக்களுக்கு தொடர்ந்து ஹோட்டல் சேவைகள் தேவைப்படுகின்றன பொருளாதார நெருக்கடி. தேவையின் முக்கியத்துவம் மட்டுமே ஆடம்பர வகையிலிருந்து நிலையான அல்லது பொருளாதாரத்திற்கு மாறுகிறது. இந்த கட்டுரையில், ஒரு மினி ஹோட்டலுக்கான விரிவான வணிகத் திட்டத்தை நாங்கள் முன்வைக்கிறோம், இது வேலையை ஒழுங்காக ஒழுங்கமைக்கவும், வணிகத்தின் லாபம் மற்றும் திருப்பிச் செலுத்துவதைக் கணக்கிடவும், ஒரு SWOT பகுப்பாய்வு நடத்தவும் மற்றும் திறமையான சந்தைப்படுத்தல் உத்தியை உருவாக்கவும் உதவும்.

வணிகத்தின் வடிவமைப்பை உடனடியாகத் தீர்மானிக்க, ஒரு மினி ஹோட்டலின் அறை திறன், GOST இன் படி, 3-15 அறைகளுக்கு இடையில் இருக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், ஒரு வணிகத்தை ஒரே நேரத்தில் பல திசைகளில் செயல்படுத்த முடியும். இளைஞர் விடுதிகளை உருவாக்குதல் மற்றும் வசதியான குடும்ப விடுதிகளைத் திறப்பது ஆகியவை இதில் அடங்கும். வணிக பயணிகள் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் கவனத்தை ஈர்க்கும் 15 அறைகள் கொண்ட ஹோட்டல், ஒரு புதிய தொழிலதிபருக்கு மிகவும் விலை உயர்ந்ததாக இருக்கும்.

ஒரு மினி ஹோட்டலை அதன் சொந்த நுழைவாயிலுடன் ஒரு தனி கட்டிடத்தில் மட்டுமே வைப்பதை GOST ஒழுங்குபடுத்துகிறது. உங்களுக்கு அவசரகால வெளியேற்றம் தேவைப்படலாம் - இது தீயணைப்பு ஆய்வாளரால் தீர்மானிக்கப்படும்.

ஒரு மினி ஹோட்டலை குடியிருப்பு அல்லாத கட்டிடத்தில் மட்டுமே அமைக்க முடியும்.

நாட்டில் பொருளாதார ஸ்திரமின்மை இருந்தாலும், ஹோட்டல் சேவைகளுக்கான தேவை குறையவில்லை. இன்று, நாகரீகமான ஹோட்டல்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படவில்லை, ஆனால் மலிவு விலையில் தரமான சேவையை வழங்கக்கூடிய நடைமுறை மற்றும் மலிவான மினி ஹோட்டல்களுக்கு முன்னுரிமை அளிக்கப்படுகிறது.

வெற்றிகரமான திட்டத்தைத் தொடங்க நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டிய முக்கிய புள்ளிகளைப் பார்ப்போம்.

எந்தவொரு திட்டத்தையும் செயல்படுத்துவது ஒரு கட்டத்திற்கு முன்னதாகவே இருக்கும் கவனமாக திட்டமிடல். ஒரு வணிக யோசனை எவ்வளவு அசல் மற்றும் பொருத்தமானதாக இருந்தாலும், மூலோபாய திட்டமிடல், போட்டி சூழலின் பகுப்பாய்வு மற்றும் சந்தை திறன் இல்லாமல், ஒரு திட்டத்தை தொடங்குவது சாத்தியமில்லை.

ஹோட்டல் வணிகம் பெரிய முதலீடுகளை உள்ளடக்கியது, ஒருவேளை, முதலீட்டாளர்களின் உதவி இல்லாமல் செய்ய முடியாது. மறுபுறம், இந்த வணிகத்தின் லாபம் பெரியதாக இருக்கும் என்று உறுதியளிக்கிறது.

ஒரு யோசனையை வெற்றிகரமாக செயல்படுத்த தேவையான செயல்களின் மூலோபாயத்தை உருவாக்க ஒரு வணிகத் திட்டம் உங்களை அனுமதிக்கும்.

ஆவணம் கண்டிப்பாக:

• யோசனையின் பொருத்தத்தை நியாயப்படுத்துங்கள்;
• வணிகம் உருவாகும் சூழலின் பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள்;
• கூடுதல் நிதி ஆதாரங்களைக் கணக்கிடுங்கள்;
• பணிகளை முடிப்பதற்கான அட்டவணையை வரையவும்.

ஒரு வணிக யோசனையை மதிப்பீடு செய்தல்: நன்மை தீமைகள்

வணிகத் திட்டத்தை உருவாக்கத் தொடங்குவதற்கு முன், இந்த திட்டத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை பகுப்பாய்வு செய்வோம், அதன் பலம் மற்றும் பலவீனங்களை அடையாளம் காண்போம்.

நன்மைகள்:

• பெரும் தேவை. இந்த அம்சம் பெரும்பாலும் பிராந்தியத்தின் கவர்ச்சி மற்றும் ஹோட்டலின் இருப்பிடத்தைப் பொறுத்தது. எனவே, ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்ய, போட்டி சூழலின் பகுப்பாய்வு, போக்குவரத்து அணுகல், பேருந்து மற்றும் ரயில் நிலையத்தின் இருப்பிடம் மற்றும் தளத்திற்கு அருகில் உள்ள இடங்கள் ஆகியவற்றின் பகுப்பாய்வு மூலம் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்.
• வழக்கமான வாடிக்கையாளர்கள். ஒழுங்காக உருவாக்கப்பட்ட மார்க்கெட்டிங் உத்தி மற்றும் உயர் மட்ட சேவை மூலம், சந்தையில் உங்களின் முக்கிய இடத்தை நீங்கள் ஆக்கிரமித்து, உங்கள் ஹோட்டலை இலவசமாக விளம்பரப்படுத்தும் வழக்கமான வாடிக்கையாளர்களுடன் இணைந்து பணியாற்ற முடியும்.
• அதிக வருமானம் பெறும் வாய்ப்பு. நன்கு ஒழுங்கமைக்கப்பட்ட ஹோட்டல் வணிகம் 30-35% ஆக்கிரமிப்புடன் லாபகரமானது. ஏற்கனவே 50% ஆக்கிரமிப்பில் அது வருமானத்தை ஈட்டத் தொடங்குகிறது.

குறைபாடுகள்:

• உயர் போட்டி. இந்த வணிகத்தின் ஸ்திரத்தன்மை மற்றும் அதிக வருமானத்தைப் பெறுவதற்கான சாத்தியக்கூறுகளைக் கருத்தில் கொண்டு, பல புதிய வணிகர்கள் மலிவான மினி ஹோட்டல்களைத் திறப்பதில் தங்கள் கவனத்தைத் திருப்புகிறார்கள். ஒழுங்காக கட்டமைக்கப்பட்ட உத்தி மற்றும் உயர்தர சேவைகள் மூலம், இந்த குறைபாட்டை சமன் செய்யலாம்.
• பெரிய தொடக்க மூலதனம். இந்த வணிகம் பெரிய நிதி முதலீடுகளுடன் தொடர்புடையது, இது இல்லாமல் ஒரு நிறுவனத்தை ஒழுங்கமைக்க முடியாது. வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுத்தல் அல்லது உங்கள் சொந்த ரியல் எஸ்டேட் வாங்குதல், புதுப்பித்தல், தளபாடங்கள் மற்றும் உபகரணங்களை வாங்குதல் - இவை அனைத்திற்கும் மூலதன முதலீடு தேவைப்படும்.

எங்கு தொடங்குவது - ஹோட்டல் வடிவமைப்பை தீர்மானித்தல்

செலவு மதிப்பீட்டை வரைவதற்கு முன், உங்கள் மினி ஹோட்டலின் அளவு மற்றும் கருத்து என்ன என்பதை நீங்கள் தீர்மானிக்க வேண்டும்.

ஒரு தொழிலைத் தொடங்குதல் - எங்கு தொடங்குவது?

• ஒரு சிறிய மினி ஹோட்டல் 10-12 நபர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ஒரே இரவில் தங்குவதற்கு 3-4 தனித்தனி அறைகளை உருவாக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது. இந்த வடிவம் அமைதியான, வசதியான சூழலால் வேறுபடுகிறது மற்றும் பிற விருப்பங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், பெரிய முதலீடுகள் தேவையில்லை. ஆனால் கூட பெரிய வருமானம்இந்த விஷயத்தில் இங்கு எந்த எதிர்பார்ப்பும் இல்லை.
• ஒரு ஹோட்டலின் சராசரி அளவு 15-20 விருந்தினர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.
• 15 அறைகள் மற்றும் ஒரே நேரத்தில் 40 விருந்தினர்கள் வரை தங்கும் திறன் கொண்ட ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்க நீங்கள் முடிவு செய்தால், நீங்கள் ஒரு பெரிய முதலீட்டை எதிர்கொள்வீர்கள். அத்தகைய வணிகத்தைத் திறக்க, தொழில்முனைவோர் அடுக்குமாடி கட்டிடங்களின் ஒரு பகுதியை வாங்குகிறார்கள் அல்லது தனி மாளிகைகளை உருவாக்குகிறார்கள், ஆரம்பத்தில் ஹோட்டல் வணிகத்திற்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த விருப்பத்தின் தீமை தீவிர முதலீடு, ஆனால் நன்மை பெரிய லாபத்தின் சாத்தியம்.

ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கு முன், அதன் வாடிக்கையாளர்களுக்கு தேவையான அனைத்து சேவைகளையும் வழங்க முடியும் என்பதை உறுதிப்படுத்துவது முக்கியம்.

சேவைகளின் வரம்பு பெரும்பாலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இலக்கு பார்வையாளர்களைப் பொறுத்தது, அத்துடன் போட்டிச் சூழலின் தீவிரத்தையும் சார்ந்துள்ளது.

நிலையான சேவையில் பின்வருவன அடங்கும்:

• தினசரி அறை சுத்தம்;
• விருந்தினர்களின் வேண்டுகோளின் பேரில் காலையில் எழுந்திருத்தல்;
• சலவை உபகரணங்கள் வழங்குதல்;
• கடித விநியோகம்;
• மூன்று நாட்களுக்கு ஒரு முறையாவது துண்டுகளை மாற்றவும்;
• ஆம்புலன்ஸ் அழைப்பு மற்றும் முதலுதவி பெட்டியை வழங்குதல்;
• பாதுகாப்பான;
• ஐந்து நாட்களுக்கு ஒரு முறையாவது படுக்கை துணியை மாற்றவும்;
• ஒரு டாக்ஸியை அழைக்கிறது.

• அறையில் காலை உணவு;
• sauna;
• பில்லியர்ட் அறை;
• இணைய அணுகல் கொண்ட கணினிக்கான அணுகலை வழங்குதல்;
• குளம்.

சந்தை பகுப்பாய்வு

இந்த வணிகத்தின் உயர் போட்டியைக் கருத்தில் கொண்டு, ஹோட்டல் வடிவமைக்கப்படும் இலக்கு பார்வையாளர்களை தெளிவாக வரையறுக்க வேண்டியது அவசியம்.

இவை இருக்கலாம்:

• சுற்றுலா பயணிகள்;
• விடுமுறைக்கு வருபவர்கள்;
• சிகிச்சைக்கு வந்த மக்கள்;
• வணிக பயணங்கள்;
• காதல் வாடிக்கையாளர்கள்.

ஒவ்வொரு குழுவினருக்கும் அவரவர் தேவைகள் இருக்கும், எனவே உங்கள் வணிகம் எந்த வகை வாடிக்கையாளர்களுக்காக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது என்பதை நீங்கள் தெளிவாக புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சந்தையை பகுப்பாய்வு செய்து உங்கள் பிராந்தியத்தில் உள்ள முக்கிய வீரர்களை அடையாளம் காணவும். ஒரு விதியாக, மேலும்சுற்றுலாப் பயணிகள் அதிக அளவில் இருக்கும் இடங்களில் ஹோட்டல்கள் குவிந்துள்ளன. ஆனால் அமைதியான குடியிருப்பு பகுதிகள் அல்லது நகரத்தின் நுழைவாயில் பெரும்பாலும் வணிகர்களால் கவனிக்கப்படாமல் போகும். சேவைகளின் வரம்பு மற்றும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இலக்கு பார்வையாளர்களைப் பொறுத்து, ஒரு மினி ஹோட்டலை வைப்பதற்கான சாத்தியக்கூறுகளைக் கணக்கிடுங்கள்.

மைல்கல்லுக்கு அடுத்துள்ள இடம் மற்றும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் பெரும் கூட்டமானது வணிகத்தின் பருவநிலையை பெரும்பாலும் தீர்மானிக்கிறது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ளவும்.

விலை நிர்ணயம்

இந்த காட்டி போன்ற காரணிகளால் கணிசமாக பாதிக்கப்படுகிறது:

• போட்டி சூழல்;
• ஹோட்டல் இடம்;
• சேவைகளின் வரம்பு;
• அறை வகை;
• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இலக்கு பார்வையாளர்கள்.

மினி ஹோட்டல்களின் சராசரி விலை வரம்பு ஒரு நாளைக்கு 1400-1800 ரூபிள் வரை இருக்கும், காலை உணவு சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

SWOT பகுப்பாய்வு

பலத்தை தீர்மானிக்க மற்றும் பலவீனங்கள்வணிகம், நாங்கள் ஒரு சிறிய SWOT பகுப்பாய்வு செய்வோம்.

ஒரு மினி ஹோட்டலின் பலம்:

• சேவையின் உயர் தரம்;
• அதிக தேவை;
• வடிவமைப்பாளர் புதுப்பித்தல்;
• ஒரு பூங்கா பகுதியில் இடம்;
• கூடுதல் சேவை நிலை (அறையில் காலை உணவு, பரிமாற்றம், சலவை).

பலவீனம்:

• பெரிய மூலதன முதலீடுகள்;
• பார்க்கிங் இல்லாமை;
• உயர் போட்டி.

• நாட்டில் பொருளாதார ஸ்திரமின்மை;
• அவசரநிலைகள், விபத்துக்கள்;
• தேவையின் பருவநிலை.

திட்ட திறன்கள்:

• தேவை அதிகரிப்பு;
• சக்திவாய்ந்த விளம்பரம்;
• கூடுதல் சேவைகளை வழங்குகிறது.

உற்பத்தி திட்டம்

முக்கிய உற்பத்தி செலவுகள் அடங்கும்:

• ரியல் எஸ்டேட் வாங்குதல் (அல்லது வாடகைக்கு);
• தளபாடங்கள் மற்றும் உபகரணங்கள் வாங்குதல்;
• வளாகத்தின் சீரமைப்பு.

நிறுவனத் திட்டம்

ஹோட்டல் வணிகம் அரசின் பார்வையில் உள்ளது. அதை பதிவு செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட தொகுப்பு ஆவணங்கள் தேவைப்படும். ஒரு விதியாக, மினி ஹோட்டல்கள் ஒரு எல்எல்சியாக பதிவு செய்யப்படுகின்றன, இது மிகவும் சாதகமான வரிவிதிப்பு திட்டத்தின் கீழ் செயல்பட அனுமதிக்கிறது.

வரி அலுவலகத்தைத் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​​​பின்வரும் ஆவணங்களைத் தயாரிக்கவும்:

• ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் குடிமகனின் பாஸ்போர்ட்;
• மாநில கடமை செலுத்திய ரசீது (800 ரூபிள்).
• படிவம் P21001 இல் விண்ணப்பம்.

ஒரு வணிகத்தைத் திறக்க, உங்களிடம் பின்வரும் ஆவணங்கள் இருக்க வேண்டும்:

• சாசனம், இது நிறுவனத்தின் செயல்பாட்டின் வகையைக் குறிப்பிடுகிறது;
• நிறுவனத்தின் நடப்புக் கணக்கு;
• மாநில கடமை செலுத்துவதை உறுதிப்படுத்தும் ரசீது;
• அங்கீகரிக்கப்பட்ட மூலதனம்;
• நிறுவனர்களின் கூட்டத்தின் நிமிடங்கள் (தேவைப்பட்டால்).

ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்க, நீங்கள் ஒரு உரிமத்தைப் பெற வேண்டும், இது பொது சேவைகளை வழங்குவதற்கான உரிமையை வழங்குகிறது.

வரிவிதிப்பு வடிவத்தைப் பொறுத்தவரை, இந்த தேர்வு ஹோட்டலின் அளவைப் பொறுத்தது. நடுத்தர அளவிலான வணிகத்திற்கு, ஒற்றை வரியைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. எதிர்காலத்தில், திட்டம் உருவாகும்போது, ​​நீங்கள் எப்போதும் மற்றொரு வகை வரிவிதிப்புக்கு மாறலாம்.

அனைத்து முதன்மை ஆவணங்களையும் பதிவுசெய்த பிறகு, ஹோட்டல் அனைத்து சட்ட தரங்களுக்கும் இணங்குகிறது என்று தீயணைப்பு ஆய்வாளர் மற்றும் சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் நிலையத்திலிருந்து நீங்கள் ஒரு முடிவைப் பெற வேண்டும்.

அத்தகைய முடிவைப் பெறுவதற்கு, பொருத்தமான அதிகாரிகளுக்கு பின்வரும் ஆவணங்களை வழங்குவது அவசியம்:

• தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரின் (அல்லது எல்எல்சி) பதிவு சான்றிதழ்;
• ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் குடிமகனின் பாஸ்போர்ட்;
• வரி பதிவு மற்றும் வரிவிதிப்பு படிவத்தை உறுதிப்படுத்தும் சான்றிதழ்;
• வளாக வாடகை ஒப்பந்தம் அல்லது உரிமையை உறுதிப்படுத்தும் ஆவணம்;
• ஊழியர்களின் மருத்துவ பதிவுகள்.

பணியாளர் தேடல்

ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறக்கும் பணியில் ஒரு முக்கியமான கட்டம் பணியாளர்களின் தேடல் மற்றும் தேர்வு ஆகும். தகுதிகள், அவர்களின் தொடர்பு திறன் மற்றும் தோற்றம்நிறுவனத்தின் வெற்றி பெரும்பாலும் சார்ந்துள்ளது.

மினி ஹோட்டல் கடிகாரத்தைச் சுற்றி செயல்படும் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, ஊழியர்களின் பணி 2-3 ஷிப்டுகளில் ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும்.

10 அறைகள் கொண்ட ஒரு ஹோட்டலை இயக்க, உங்களுக்கு சுமார் 5-7 பணியாளர்கள் தேவை. பெரிய ஹோட்டல், பரந்த பணியாளர்கள் இருக்கும். முதல் கட்டங்களில், நீங்கள் மேலாண்மை செயல்பாடுகளையும், உற்பத்தி மேலாளரின் செயல்பாடுகளையும் இணைக்கலாம். இருப்பினும், காலப்போக்கில், அவற்றைப் பிரிக்க வேண்டிய அவசியத்தை நீங்கள் எதிர்கொள்வீர்கள்.

முக்கிய பணியாளர் பிரிவுகளில் பின்வருவன அடங்கும்:

• நிர்வாகி. ஹோட்டல் கடிகாரத்தைச் சுற்றி இயங்குவதைக் கருத்தில் கொண்டு, விருந்தினர்களைப் பெறுவதற்கும், ஒழுங்கைக் கடைப்பிடிப்பதற்கும், தொலைபேசி அழைப்புகளுக்குப் பதிலளிப்பதற்கும் குறைந்தபட்சம் இரண்டு பேர் உங்களுக்குத் தேவைப்படும்.
• அறைகளை சுத்தம் செய்தல், துணிகளை மாற்றுதல் மற்றும் துவைத்தல், பொழுதுபோக்கு பகுதி மற்றும் சமையலறையை ஒழுங்காக வைத்திருப்பது போன்ற பணிகளில் பணிப்பெண்.
• கணக்காளர். ஒரு சிறிய ஹோட்டலுக்கு, கணக்காளர் மற்றும் நிர்வாகியின் செயல்பாடுகளை இணைக்கும் ஒரு நபரை நீங்கள் காணலாம்.

ஹோட்டல் சேவைகளின் வரம்பு நிலையான அறையை சுத்தம் செய்வதோடு மட்டுப்படுத்தப்படாமல், சானா மற்றும் காலை உணவை பரிமாறினால், நீங்கள் ஒரு சமையல்காரரை நியமிக்க வேண்டும். இருப்பினும், இந்த வகை சேவையை வேறு வழியில் ஏற்பாடு செய்யலாம்.

ஹோட்டலுக்கு அருகாமையில் அமைந்துள்ள ஒரு கஃபே அல்லது உணவகத்துடன் கூட்டாண்மை ஒப்பந்தத்தில் நுழைந்தால் போதும். இது ஒரு சமையல்காரருக்கு பணம் செலுத்துவதிலும், சமைப்பதற்கான உபகரணங்களை வாங்குவதிலும் பணத்தை மிச்சப்படுத்தும்.

வளாகத்தைத் தேடுங்கள்

வாடிக்கையாளர்களுக்கு நீங்கள் வழங்கக்கூடிய சேவையின் நிலை மற்றும் சேவைகளின் வரம்பு பெரும்பாலும் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வளாகத்தைப் பொறுத்தது.

மினி ஹோட்டல் அமைந்துள்ள பகுதிக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள். ஒரு தொழில்துறை மண்டலம், இரவு விடுதிகள், சந்தை, ரயில்வே அருகில் இருந்தால் - இவை அனைத்தும் உங்கள் வணிகத்தின் சேவைகளுக்கான தேவையை கணிசமாகக் குறைக்கும் மற்றும் விலையை பாதிக்கும்.

வளாகத்தை வாடகைக்கு எடுப்பது அல்லது ரியல் எஸ்டேட் வாங்குவது பற்றி, நீங்கள் முதலீடு மற்றும் திருப்பிச் செலுத்தும் சிக்கலை கவனமாக படிக்க வேண்டும்.

இடம்

சிறந்த இடம் நகரின் மையப் பகுதி, அமைதியான குடியிருப்பு பகுதி, நகரத்திற்குள் நுழைவது அல்லது வெளியேறுவது.

வாங்க அல்லது வாடகைக்கு ஒரு கட்டிடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது பின்வரும் அளவுகோல்களைக் கவனியுங்கள்:

• நல்ல போக்குவரத்து பரிமாற்றம்;
• சுற்றுலா பாதையின் பார்வையில் இருந்து கவர்ச்சி;
• பார்க்கிங் இடம்;
• அமைதியான வசதியான பகுதி.

பல உரிமையாளர்கள் நகர மையத்தில் மினி ஹோட்டல்களைத் திறக்க விரும்புகிறார்கள், இது நல்ல போக்குவரத்தை உறுதி செய்கிறது. இதற்கு ஒரே எதிர்மறையானது ரியல் எஸ்டேட்டின் அதிக விலையாகும், இது திருப்பிச் செலுத்தும் காலத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

கூடுதலாக, ஒரு மினி ஹோட்டல் இணங்க வேண்டிய பல தரநிலைகள் உள்ளன.

நீங்கள் வழங்க வேண்டும்:

• நிலையான குளிர் மற்றும் சூடான நீர் வழங்கல்;
• மின்சாரம் வழங்கல்;
• அறை வெப்பநிலை குறைந்தது 18.5 டிகிரி;
• தொலைக்காட்சி ஒளிபரப்பு;
• காற்றோட்டம்;
• தொலைபேசி இணைப்பு.

ஹோட்டலின் உகந்த மைக்ரோக்ளைமேட் உருவாக்க உதவுகிறது என்றால் வீட்டு உபகரணங்கள், பின்னர் நீங்கள் எந்த வகையிலும் இரைச்சல் நிலை அல்லது வாசனையை பாதிக்க முடியாது.

அனுபவம் வாய்ந்த ஹோட்டல் உரிமையாளர்கள் ஹோட்டல் இருப்பிடத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது மிகவும் கவனமாக இருக்கவும், அனைத்து நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை சரியாகத் தீர்மானிக்க நாள் மற்றும் வருடத்தின் வெவ்வேறு நேரங்களில் ஒரு முறைக்கு மேல் அந்த இடத்தைப் பார்வையிடவும் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

அறையின் அளவு மற்றும் கிடைக்கும் தேவைகள் குறித்தும் கவனம் செலுத்தவும்.

ஒரு அறையின் பரப்பளவு 9 சதுர மீட்டருக்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது.

இரட்டை அறையின் பரப்பளவு 12 சதுர மீட்டருக்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது.

பல படுக்கை அறைகளுக்கு பின்வரும் கணக்கீடு பொருந்தும்: அடிப்படை 9 சதுர மீட்டர் + 6 sq.m. ஒவ்வொரு விருந்தினருக்கும். விதிவிலக்குகள் பருவகால மினி ஹோட்டல்கள் மட்டுமே - இந்த வழக்கில், ஒரு நபருக்கு 4.5 சதுர மீட்டர் இருக்கலாம்.

ஹோட்டல் அறைகளின் முழுமை GOST ஆல் பின்வருமாறு கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது:

• படுக்கை;
• அட்டவணை;
• நாற்காலி;
• அமைச்சரவை;
• சேமிப்பு இடம்;
• கண்ணாடி;
• ஒரு விளக்கு (குறைந்தபட்சம்);
• தரைவிரிப்பு அல்லது படுக்கை விரிப்பு;
• கதவு பூட்டு;
• திரைச்சீலைகள்.

மேலும், செக்-இன் செய்யும்போது, ​​ஒவ்வொரு அறையிலும் ஒரு படுக்கை துணி மற்றும் ஒரு துண்டு துண்டுகள் இருக்க வேண்டும்.

பழுது

ஹோட்டலின் வெற்றி உயர்தர மற்றும் ஸ்டைலான புதுப்பித்தல்களைப் பொறுத்தது, ஏனெனில் இது மினி ஹோட்டலின் அழைப்பு அட்டையாக இருக்கும். எனவே வேண்டும் இந்த பிரச்சினைநீங்கள் அதை பொறுப்புடன் அணுக வேண்டும் மற்றும் வடிவமைப்பில் பணத்தை சேமிக்க வேண்டாம்.

பழுதுபார்ப்பு மற்றும் தளபாடங்கள் ஏற்பாடு செய்த பிறகு, ஹோட்டல் வணிகத்தை ஒழுங்கமைப்பதில் மற்ற முக்கிய புள்ளிகளை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

பின்வரும் அளவுகோல்களுக்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• வாடிக்கையாளர்களுக்கு குடிநீர் வழங்குதல்;
• தீயணைப்பு கருவிகளை நிறுவுதல் மற்றும் தீயணைப்பு கருவிகளை வாங்குதல்;
• ஹோட்டல் வளாகத்தை சுத்தம் செய்வதை உறுதி செய்தல், துண்டுகள் மற்றும் படுக்கை துணி சிகிச்சை;
• துப்புரவு உபகரணங்கள் மற்றும் உபகரணங்களின் பராமரிப்பை உறுதி செய்தல்;
• சுற்றியுள்ள பகுதிகளை சரியான நிலையில் பராமரிப்பதை கவனித்துக் கொள்ளுங்கள்;
• கழிவுகளை அகற்றுவதை உறுதி செய்தல், அத்துடன் பல்வேறு பூச்சிகள் மற்றும் கொறித்துண்ணிகள் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாப்பு.

ஆரம்ப சிக்கல்கள் தீர்க்கப்பட்டு, பொருத்தமான வளாகத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​வேலைக்கான உபகரணங்களை வாங்குவதற்கான நேரம் இது.

ஒரு மினி ஹோட்டலுக்கான உபகரணங்கள் மற்றும் தளபாடங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​பின்வரும் விதிகளைப் பின்பற்றவும்:

• அறைகளின் உபகரணங்கள் ஆடம்பரமாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் கூட மலிவான தளபாடங்கள்பொருத்தமற்ற;
• நீடித்த மற்றும் தேர்வு வசதியான தளபாடங்கள்மற்றும் ஜவுளி;
• சிறப்பு ஹோட்டல் உபகரணங்களை வாங்குவதே சிறந்த வழி. விலை நிலை மற்றும் இலக்கு பார்வையாளர்களைப் பொறுத்து, எகானமி கிளாஸ் அல்லது சொகுசு வகைகளில் இருந்து ஒரு தொகுப்பைத் தேர்ந்தெடுக்கவும்.

ஒரு சிறிய ஹோட்டலில் கூட, எல்லாவற்றையும் சிறிய விவரங்களுக்கு சிந்திக்க வேண்டும். உட்புறத்தின் அழகு மட்டுமே வாடிக்கையாளரை ஈர்க்காது. ஒரு ஹோட்டலில், அவருக்கு முதலில் வசதி தேவை.

• அறைகள் (படுக்கைகள், மேசைகள், நாற்காலிகள், தொலைக்காட்சிகள், பிளவு அமைப்புகள், அலமாரிகள், கண்ணாடிகள்);
• சலவை (சலவை இயந்திரம் மற்றும் உலர்த்தி);
• வரவேற்பு (பார் கவுண்டர், நாற்காலி, காபி மேஜை, சோபா, ஊழியர்களுக்கான நாற்காலிகள்;
• தொடர்பு பொருள்;
• பிளம்பிங்;

சந்தைப்படுத்தல் திட்டம்

ஹோட்டல் திறக்கப்படுவதற்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே சந்தையில் சேவையை எவ்வாறு விளம்பரப்படுத்துவீர்கள் என்பதை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். சேவையை பிரபலப்படுத்த முன்மொழியப்பட்ட நடவடிக்கைகளின் விரிவான விளக்கத்தை உள்ளடக்கிய ஒரு திட்டம் வரையப்பட வேண்டும்.

இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் கிளாசிக் மார்க்கெட்டிங் முறைகளை வழங்குகிறோம்

ஒரு மினி ஹோட்டல் பிரபலமாகவும் அடையாளம் காணக்கூடியதாகவும் மாற, அதற்கு ஒரு சோனரஸ் மற்றும் அர்த்தமுள்ள பெயரைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம், மேலும் ஒரு தனித்துவமான லோகோவை உருவாக்கவும். இந்தத் தரவு அடையாளங்கள், வணிக அட்டைகள், துண்டுப் பிரசுரங்கள் மற்றும் எந்த விளம்பரப் பொருட்களிலும் வைக்கப்பட்டுள்ளது.

முக்கியமானது! Instagram, VK கருப்பொருள் குழு மற்றும் YouTube சேனல் ஆகியவை விளம்பரத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

நிதித் திட்டம்

தொடக்க முதலீடுகளின் கணக்கீடு

• பிராந்திய தனித்தன்மை.
• சந்தை செறிவு.
• ஹோட்டல் சேவையின் தரம் மற்றும் நிலை.

ஒரு ஹோட்டலைத் திறக்கும்போது தவிர்க்க முடியாத செலவினங்களின் பொதுவான பொருட்களை (ரஷ்யாவில் சராசரி செலவைக் குறிக்கும்) முன்வைப்போம்.

• வளாகத்தை வாங்குதல் அல்லது வாடகைக்கு எடுத்தல். முதல் வழக்கில், உங்களிடம் குறைந்தது 10-20 மில்லியன் ரூபிள் இருக்க வேண்டும். பிராந்தியம் மற்றும் ஹோட்டல் இருப்பிடத்தின் தேர்வு ஆகியவற்றைப் பொறுத்து விலை பெரிதும் மாறுபடும். 15 அறைகளுக்கு ஒரு கட்டிடத்தை வாடகைக்கு எடுப்பதற்கு 80-100 ஆயிரம் ரூபிள் செலவாகும். வெளிப்படையாக, ஒரு சொத்தாக வளாகத்தை வாங்குவது மிகவும் திறமையானது மற்றும் சிக்கனமானது.
• அறை புதுப்பித்தல். இந்த காரணி ஹோட்டலின் நிலை, அதன் "நட்சத்திர" வகை மற்றும் அழைப்பு அட்டை ஆகியவற்றை தீர்மானிக்கிறது. எனவே, இல்லாமல் ஸ்டைலான வடிவமைப்புபெற முடியாது.
• தளபாடங்கள், பிளம்பிங், வீட்டு உபகரணங்கள் வாங்குதல் - 1 மில்லியன் ரூபிள் இருந்து.
• ஆவணங்களின் பதிவு சுமார் 300 ஆயிரம் செலவாகும்.
• ஒரு மார்க்கெட்டிங் நிறுவனத்திற்கான செலவுகள் - 100 ஆயிரம் முதல்.

மாதாந்திர செலவுகள்

வணிகத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு, நீங்கள் ஒவ்வொரு மாதமும் சில பண ஊசிகளை செய்ய வேண்டும். செலவுகளை பின்வருமாறு குறிப்பிடலாம்:

• ஊழியர்களுக்கு சம்பளம். வணிகத்தின் வடிவம் மற்றும் ஊழியர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து, இது மாதந்தோறும் 100 ஆயிரம் ரூபிள் ஆக இருக்கலாம்.
• கட்டணம் பொது பயன்பாடுகள்இது ஒரு குறிப்பிடத்தக்க செலவுப் பொருளாகும் மற்றும் மாதத்திற்கு சுமார் 40 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்;
• 20 ஆயிரம் ரூபிள் இருந்து வரி;
• நுகர்பொருட்கள் - 10 ஆயிரம் ரூபிள்.

மொத்தம்: 170 ஆயிரம் ரூபிள்.

உங்கள் வணிகத்தின் விலைக் கொள்கையை நிர்ணயிக்கும் போது, ​​உங்கள் பிராந்தியத்தில் உள்ள சந்தை மற்றும் போட்டியாளர்களின் சலுகைகளை கவனமாக பகுப்பாய்வு செய்யுங்கள். போட்டியாளர்கள் தங்கள் நிலையான சேவைகளில் சரியாக என்ன சேர்க்கிறார்கள் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது அவசியம்.

சில மினி ஹோட்டல்களில், விலை ஒன்று மட்டுமே உள்ளது தூங்கும் இடம்நிலையான சேவைகளுடன்.

பிற உரிமையாளர்கள் நீட்டிக்கப்பட்ட சேவையை வழங்குகிறார்கள், இது விலையை பாதிக்கிறது. நிச்சயமாக, இந்த வகைகளில் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த இலக்கு பார்வையாளர்களைக் கொண்டிருக்கும். தவறுகளைத் தவிர்ப்பதற்கும், மிகைப்படுத்தாமல் இருப்பதற்கும் அல்லது மாறாக, விலையை குறைத்து மதிப்பிடுவதற்கும், நீங்கள் லாபத்தை தெளிவாகக் கணக்கிட வேண்டும்.

தங்குமிடத்தின் விலை 1 நபர்/நாள் 1000 ரூபிள், தங்குமிடம் 80%

20 பேர் * 1500 * 30 நாட்கள் = 600,000 ரூபிள்

வெற்றிகரமாக கட்டமைக்கப்பட்ட சந்தைப்படுத்தல் உத்தி, நல்ல இடம் மற்றும் உயர் தரமான சேவைகள் வழங்கப்படுவதால், ஹோட்டல் வணிகத்தின் லாபம் 15 முதல் 75 சதவீதம் வரை இருக்கும்.

முதலீட்டின் லாபம் 4-5 ஆண்டுகள்.

கூடுதலாக, லாபத்தை அதிகரிக்க மற்றும் லாபத்தை அதிகரிக்க, நீங்கள் தொடர்புடைய சேவைகளை செயல்படுத்தலாம்:

• சலவை, சலவை;
• விற்பனை இயந்திரங்களில் தின்பண்டங்கள்;
• டிவி, கேம் கன்சோல்கள்;
• மசாஜ்;
• பில்லியர்ட்ஸ், பலகை விளையாட்டுகள்;
• உல்லாசப் பயண சேவைகள்;
• ஊட்டச்சத்து;
• பரிமாற்றம், முதலியன

ஒரு மினி ஹோட்டலை ஒழுங்கமைப்பதற்கான முக்கியமான நுணுக்கங்கள்

உற்பத்தி செலவுகளுக்கு கூடுதலாக, ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கு பின்வரும் நுணுக்கங்களைக் கவனித்துக்கொள்வது முக்கியம்:

• நல்ல பாதுகாப்பை ஏற்பாடு செய்வது அவசியம். கூடுதல் பணியாளர்களை (பாதுகாப்பு காவலர்கள்) பணியமர்த்துவதையும், எச்சரிக்கை அமைப்பை நிறுவுவதையும் புறக்கணிக்காதீர்கள்.
• விருந்தினர்களுக்கு ஹோட்டல் 24 மணிநேர செக்-இன் வழங்க வேண்டும்;
• ஹோட்டல்களில் கேட்டரிங் ஏற்பாடு செய்ய, பதிவு ஆவணங்களில் கூடுதல் அனுமதிகள் மற்றும் குறியீடுகள் தேவைப்படும்.

முடிவுரை

ஹோட்டல் வணிகம், அதிக போட்டி மற்றும் பெரிய ஆரம்ப முதலீடுகள் இருந்தபோதிலும், நல்ல லாபத்தைக் கொண்டுவரும். இலக்கு பார்வையாளர்களை தெளிவாக வரையறுப்பதும், சரியான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து விலையை சரியாக அமைப்பதும் முக்கியம்.

ஊழியர்களின் உயர் தொழில்முறை, உயர்தர பழுதுபார்க்கும் வணிக அட்டைகள்ஹோட்டல் மற்றும் கூடுதல் விளம்பரமாக செயல்படும், எனவே திட்டத்தின் இந்த புள்ளிகளை செயல்படுத்துவது அனைத்து பொறுப்புடனும் அணுகப்பட வேண்டும்.

வீடியோ. ஒரு மினி ஹோட்டலைத் திறப்பதற்கான வணிகத் திட்டம்

*கணக்கீடுகள் ரஷ்யாவிற்கான சராசரி தரவைப் பயன்படுத்துகின்றன

1. திட்டச் சுருக்கம்

க்ராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் அசோவ் கடற்கரையில் அமைந்துள்ள அதன் சொந்த நிலப்பரப்பில் ஒரு விருந்தினர் மாளிகையை நிர்மாணிப்பது மற்றும் செயல்படுத்துவது இந்த திட்டத்தில் அடங்கும். இந்த வசதி Yeisk நகருக்கு அருகாமையில் அமைந்துள்ளது.

தேவையான முதலீடுகள் - 13.8 மில்லியன் ரூபிள். இந்த திட்டம் அதிக அளவு செலவுகள் மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க திருப்பிச் செலுத்தும் காலத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஆனால் அபாயங்கள் மிகக் குறைவு, மேலும் சந்தை மிகவும் நிலையானது.

திட்டத்தின் முக்கிய போட்டி நன்மை, கிடைக்கும் தன்மை உட்பட, உயர்தர சேவைகளின் தரம் ஆகும் பரந்த எல்லைகூடுதல் சேவை. ஒரு ஹோட்டலை விட விருந்தினர் மாளிகையின் நன்மை வணிகத்தை பதிவு செய்வதற்கும் மேற்பார்வை அதிகாரிகளிடம் பதிவு செய்வதற்கும் மிகவும் எளிமையான நடைமுறைகளில் உள்ளது. கூடுதலாக, திட்டத்திற்கு அதிக தகுதி வாய்ந்த பணியாளர்கள், ஒரு சிக்கலான நிறுவன அமைப்பு அல்லது வணிக செயல்முறை அமைப்பு தேவையில்லை.

திட்டத்தின் பொருளாதார செயல்திறனின் முக்கிய குறிகாட்டிகள் அட்டவணையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. 4.

2. தொழில் மற்றும் நிறுவனத்தின் விளக்கம்

ரிசார்ட் பகுதியில் ஒரு விருந்தினர் மாளிகையை நிர்மாணிப்பதே திட்டத்தின் குறிக்கோள் (கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் அசோவ் கடற்கரை, யீஸ்க் மாவட்டம்). ஹோட்டலை விட விருந்தினர் மாளிகையின் நன்மை மிகவும் எளிமையான செயல்பாட்டுத் திட்டமாகும்: நிலத்தை வணிக வகைக்கு மாற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை, நட்சத்திர மதிப்பீடு தேவையில்லை, உணவகத்தை ஒழுங்கமைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. விருந்தினர் மாளிகையின் அறை திறன் 20-30 அறைகளை அடையலாம், இது திட்டத்தின் இலக்குகளுடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகிறது. முக்கிய இலக்கு குழு விடுமுறை நாட்களில், மே தொடக்கத்தில் இருந்து செப்டம்பர் இறுதி வரை விடுமுறைக்கு வருபவர்கள்.

சமீபத்திய ஆண்டுகளில், ரஷ்யாவில் உள்நாட்டு சுற்றுலாவில் ஆர்வம் அதிகரித்து வருகிறது, இது பல பொருளாதார மற்றும் தொடர்புடையது அரசியல் காரணிகள்: கிரிமியாவை இணைத்தல், மாநில அளவில் உள்நாட்டு சுற்றுலாத் தலங்களை பிரபலப்படுத்துதல், மக்கள் தொகையின் தீர்வு குறைதல், மத்திய கிழக்கில் ஆயுத மோதல்கள் போன்றவை.

உலக சுற்றுலா அமைப்பின் கூற்றுப்படி, 2014 ஆம் ஆண்டில், ரஷ்யாவை வெளிநாடுகளில் இருந்து சுமார் 28 மில்லியன் சுற்றுலாப் பயணிகள் பார்வையிட்டனர், இது சுற்றுலாப் பயணிகளை ஈர்க்கும் வகையில் உலகில் 9 வது இடத்தில் உள்ளது.

ரோஸ்ஸ்டாட்டின் கூற்றுப்படி, 1995 முதல் 2011 வரை ரஷ்யாவிற்கு வெளிநாட்டு சுற்றுலாப் பயணிகளின் வருகை 27% அதிகரித்துள்ளது. மறுபுறம், அதே காலகட்டத்தில், ரஷ்யர்கள் பல வெளிநாட்டு சுற்றுலா தலங்களிலும் தேர்ச்சி பெற்றனர் - முதன்மையாக கடற்கரைகள்: துருக்கி, எகிப்து, தாய்லாந்து, கிரீஸ், பல்கேரியா. 2010ல் உள்நாட்டு சுற்றுலாப் பயணிகளின் எண்ணிக்கை 32 மில்லியனாக இருந்தது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, சமீபத்திய ஆண்டுகளில் இதேபோன்ற தரவு ரோஸ்ஸ்டாட்டின் திறந்த மூலங்களில் அல்லது சுற்றுலாவுக்கான ஃபெடரல் ஏஜென்சியில் வழங்கப்படவில்லை. இருப்பினும், 2015 ஆம் ஆண்டில் உள்நாட்டு சுற்றுலா தலங்களுக்கு முந்தைய ஆண்டுகளை விட அதிக தேவை இருந்தது என்று கருத வேண்டும்; மற்றும் 2016ல், தொழில்துறையில் முன்னோடியில்லாத வளர்ச்சியை எதிர்பார்க்கலாம்.

உள்நாட்டு இடங்களின் வளர்ந்து வரும் பிரபலத்திற்கு முக்கிய தடையாக வளர்ச்சியடையாத உள்கட்டமைப்பு உள்ளது: ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த தரமான அறைகள், சேவை, பற்றாக்குறை பரந்த எல்லைசேவைகள்; இவை அனைத்தும் மிகவும் உயர்ந்த விலை மட்டத்தின் பின்னணியில்.

கிராஸ்னோடர் பிரதேசம் அல்லது கிரிமியாவின் கருங்கடல் கடற்கரையுடன் ஒப்பிடும்போது அசோவ் கடலின் கடற்கரை இன்று சற்று சிக்கனமான விடுமுறை விருப்பத்தை பிரதிபலிக்கிறது. குறிப்பாக, நோவோசிபிர்ஸ்க் பகுதி, யமல் தன்னாட்சி ஓக்ரக் போன்ற தொலைதூரப் பகுதிகளிலிருந்தும் விடுமுறைக்கு வருபவர்களால் யீஸ்க் ஸ்பிட் பார்வையிடப்படுகிறது. இருப்பினும், பார்வையாளர்களின் முக்கிய பங்கு கிராஸ்னோடர் பிரதேசம் மற்றும் ரோஸ்டோவ் பிராந்தியத்திலிருந்து நேரடியாக விருந்தினர்களாகும், அவர்கள் வார இறுதியில் ஓய்வெடுக்க வருகிறார்கள். கருங்கடல் கடற்கரையில் உள்ள ஹோட்டல்களுடன் ஒப்பிடுகையில், பிராந்திய மற்றும் விலை அணுகல்தன்மை விருந்தினர் மாளிகையின் உயர் மட்டத்தை அடைய அனுமதிக்கிறது.

உங்கள் வணிகத்திற்கான தயாரான யோசனைகள்

பரிசீலனையில் உள்ள பிராந்தியத்தில் உள்ள போட்டியை விட கணிசமாக குறைவாக உள்ளது கருங்கடல் கடற்கரை, சேவையின் நிலைக்கும் இது பொருந்தும். இதன் விளைவாக, மிகவும் முழுமையான சேவைகளை வழங்கும் நிறுவனம் மற்றும் அவற்றின் உயர் தரம் பிரபலமாக இருக்கும். இது திட்டத்தின் முக்கிய போட்டி நன்மையாக பயன்படுத்த திட்டமிடப்பட்டுள்ளது.

விருந்தினர் மாளிகையே 3 மாடி கட்டிடம் தரை தளம்மற்றும் விருந்தினர்களுக்கான வாகன நிறுத்துமிடம் மற்றும் பொழுதுபோக்கு பகுதி இருக்கும் அருகிலுள்ள பிரதேசம். தரை தளத்தில் ஒரு வரவேற்பு பகுதி, ஒரு சமையலறை, அத்துடன் அடித்தளத்தில் ஒரு சலவை அறை, ஒரு கொதிகலன் அறை மற்றும் பிற தொழில்நுட்பம் மற்றும் உரிமையாளர்கள் மற்றும் ஊழியர்களுக்கான குடியிருப்புகள் உள்ளன துணை வளாகம். அறை கொள்ளளவு 10 அறைகளைக் கொண்டுள்ளது, மொத்தம் 30 பேர் (6 இரட்டை மற்றும் 6 மூன்று அறைகள்). கடற்கரையிலிருந்து நேர்கோட்டில் விருந்தினர் மாளிகையின் தூரம் 800 மீ, பொது கடற்கரையிலிருந்து - 1200 மீ; கார் இல்லாத விருந்தினர்களின் வசதிக்காக விருந்தினர் மாளிகை பொதுப் போக்குவரத்திற்கு எளிதில் சென்றடையும். சாத்தியம் கருதப்படுகிறது சுய சமையல்பொருத்தப்பட்ட சமையலறையில் உணவு, அத்துடன் அருகிலுள்ள பிரதேசத்தில் அமைந்துள்ள கிரில்லில்.

விருந்தினர் மாளிகையின் நிர்வாக அமைப்பும் எளிமையானது. மேலாண்மை திட்டத்தின் உரிமையாளரால் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, தொடர்ந்து இருக்கும் விருந்தினர் மாளிகை. வீடு மற்றும் பிரதேசத்தை சுத்தம் செய்தல், சலவை செய்தல் போன்றவற்றுக்கான துணை செயல்பாடுகள். உள்ளூர்வாசிகள் மத்தியில் இருந்து பருவகால கூலித் தொழிலாளர்களால் செய்யப்படுகிறது. உயர் தகுதி வாய்ந்த பணியாளர்கள் தேவையில்லை.

விருந்தினர் மாளிகையின் மொத்த பரப்பளவு 600 சதுர மீட்டர். கட்டிடத்தை நிர்மாணிப்பதற்கும் முடிப்பதற்கும் முதலீட்டு செலவுகள் கட்டுமான நிறுவனங்களின் சராசரி சந்தை விலைகளின் அடிப்படையில் கணக்கிடப்படுகின்றன - 18,000 ரூபிள். / ச.மீ. மற்றும் தொகை 10.8 மில்லியன் ரூபிள். கட்டிடம் மற்றும் பிரதேசத்தின் உபகரணங்கள் - சுமார் 3.0 மில்லியன் ரூபிள். மொத்தம் - 13.8 மில்லியன் ரூபிள், இது 18 மாத காலத்திற்கு கடனில் எடுக்கப்பட வேண்டும்.

அனைத்து அறைகளிலும் பிளவு அமைப்புகள், தொலைக்காட்சிகள் மற்றும் குளியலறைகள் கொண்ட குளியலறைகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு அறையிலும் கூடுதல் இருக்கைகளை உருவாக்குவது நாற்காலி படுக்கைகளைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் சாத்தியமாகும்.

உங்கள் வணிகத்திற்கான தயாரான யோசனைகள்

உரிமையின் ஒரு வடிவமாக, எளிமையான வரிவிதிப்பு முறையுடன் ஒரு தனிப்பட்ட தொழில்முனைவோரைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது (வரிவிதிப்பு பொருள் வருமானம்). உரிமையாளர் முக்கிய மேலாண்மை மற்றும் வணிக செயல்பாடுகளை செய்கிறார்.

3. சேவைகளின் விளக்கம்

விருந்தினர் இல்லம், முதலில், விருந்தினர்களுக்கான தங்குமிட சேவைகளை வழங்குகிறது, பொதுவாக குறுகிய கால - சராசரியாக 10 நாட்கள் வரை. போட்டித்தன்மையை உறுதிப்படுத்த, இது தொடர்பான பல சேவைகளை வழங்க திட்டமிடப்பட்டுள்ளது, அவற்றில் பெரும்பாலானவை இலவசமாக வழங்கப்படுகின்றன. சேவைகளின் முழுமையான பட்டியல் அட்டவணையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளது. 1.

திட்டத்தின் விலைப் பிரிவு சராசரியாக உள்ளது; அதே நேரத்தில், சேவைகளின் தரம் மற்றும் அறை பங்குகளின் நிலை சராசரிக்கு மேல் உள்ளன. இது அதிக விருந்தினர்களை ஈர்க்கும் மற்றும் மீண்டும் வருகைகள் மற்றும் பரிந்துரைகளுக்கு அவர்களின் விசுவாசத்தை உறுதி செய்யும்.

அட்டவணை 1. சேவைகளின் பட்டியல்

சேவைகளுக்கான உரிமம் தேவையில்லை, ஹோட்டல் வகையின் உறுதிப்படுத்தல் தேவையில்லை. தீயணைப்பு சேவை மற்றும் நுகர்வோர் கண்காணிப்பு ஆணையத்திடம் அனுமதி பெறுவது அவசியம்.

4. விற்பனை மற்றும் சந்தைப்படுத்தல்

ரோஸ்ஸ்டாட்டின் கூற்றுப்படி, 2013 உடன் ஒப்பிடும்போது 2014 இல் ஹோட்டல் சேவைகள் சந்தை குறைந்துள்ளது, இது மக்கள்தொகையின் கடன்தொகை குறைதல் மற்றும் பணத்தில் சேமிப்பு ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடையது. சுற்றுலா மற்றும் வணிக பயணங்களுக்கான செலவுகள் குறையும். இருப்பினும், 2015 ஆம் ஆண்டின் முடிவுகள், முதல் மூன்று காலாண்டுகளில் இருந்து தரவுகளை விரிவுபடுத்துவதன் மூலம் பெறப்பட்டவை, 2014 ஆம் ஆண்டிலேயே இருக்கும். அதே நேரத்தில், லாபம் மற்றும் லாபம் குறிகாட்டிகள் வளர்ந்து, சாதனை அளவை எட்டுகின்றன.

படம் 1. 2011-2015 இல் ரஷ்யாவில் ஹோட்டல் சேவை சந்தையின் முக்கிய நிதி குறிகாட்டிகளின் இயக்கவியல், ஆயிரம் ரூபிள் /%

வணிகப் பயணம் காரணமாக சந்தையில் முக்கிய சரிவு ஏற்படும் என்று எதிர்பார்க்கப்பட வேண்டும், மேலும் சுற்றுலாப் பிரிவு எல்லா வகையிலும் வளரும். இது மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, உள்நாட்டு ஓய்வு விடுதிகளை பிரபலப்படுத்துதல், உள்கட்டமைப்பு மேம்பாடு மற்றும் பிரபலமான சுற்றுலா தலங்களைத் தடுப்பது ஆகியவற்றால் ஏற்படுகிறது.

யெய்ஸ்க் ஸ்பிட் ஒரு சுற்றுலாப் பகுதியாக பிரபலமாக இருப்பது லேசான காலநிலை, அருகிலுள்ள சுற்றுலா உள்கட்டமைப்பு (யாஸ்க்) - ஒரு நீர் பூங்கா, டால்பினேரியம், ஓசியனேரியம், கஃபேக்கள், உணவகங்கள், பூங்காக்கள் போன்றவை. கூடுதலாக, இந்த மைக்ரோரிஜியன் வெளிப்புற நடவடிக்கைகளின் அடிப்படையில் பிரபலமானது, முதன்மையாக விண்ட்சர்ஃபிங். கூடுதலாக, Yeisk இல் இருந்து 40 கிமீ தொலைவில் கான்ஸ்கோய் ஏரி உள்ளது, இது அதன் குணப்படுத்தும் சேறு மற்றும் அயோடின்-புரோமின் மற்றும் ஹைட்ரஜன் சல்பைட் நீரூற்றுகளுக்கு பிரபலமானது. கனிம நீர். எனவே, Yeisk மற்றும் Yeisk Spit ஆகியவற்றின் பிரபலத்தின் வளர்ச்சிக்கான வாய்ப்புகளைப் பற்றி மட்டுமே நாம் பேச முடியும்.

உங்கள் வணிகத்திற்கான தயாரான யோசனைகள்

ஒரு பரந்த பொருளில், கொடுக்கப்பட்ட மைக்ரோ பிராந்தியத்தில் அமைந்துள்ள எந்தவொரு விருந்தோம்பல் நிறுவனங்களும் போட்டியாளர்களாகக் கருதப்படலாம்: போர்டிங் ஹவுஸ், ஹோட்டல்கள், மினி ஹோட்டல்கள் மற்றும் விருந்தினர் இல்லங்கள். அவற்றின் மொத்த எண்ணிக்கை சுமார் 100 அலகுகள். இருப்பினும், வழங்கப்பட்ட பல்வேறு நிலை சேவைகள் மற்றும் நிலைப்படுத்தல் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில், விருந்தினர் இல்லங்கள் - சுமார் 30 அலகுகள் - இன்னும் நேரடி போட்டியாளர்களாக கருதப்பட வேண்டும். தற்போதுள்ள விருந்தினர் இல்லங்களின் முக்கிய தீமைகள் சிறிய திறன் கொண்டவை - இவை முக்கியமாக விருந்தினர் இல்லமாக மாற்றப்படும் தனியார் குடும்பங்கள்; அறைகளின் சலிப்பான எண்ணிக்கை - பல ஒத்த, மாறாக பெரிய அறைகள்; அறையில் இல்லாத வசதிகள் - பல அறைகளுக்கான பகிரப்பட்ட கழிப்பறை மற்றும் குளியலறை; கூடுதல் சேவைகளின் பற்றாக்குறை அல்லது குறைந்த தரம் - சமையல் சேவைகள் இல்லாமை, சலவை செய்தல், ஒவ்வொரு 7-10 நாட்களுக்கும் கைத்தறி மாற்றம் போன்றவை. அதன்படி, அட்டவணையில் கூறப்பட்டுள்ள அனைத்தையும் செயல்படுத்துதல். 1 சேவை மறுக்க முடியாததாக இருக்கும் போட்டி நன்மைஇந்த திட்டம்.

விருந்தினர் மாளிகை சேவைகளின் விற்பனை பயண முகவர் மூலமாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அதன் சராசரி ஊதியம் செலவில் 10% ஆகும், அதே போல் இணைய தளங்கள் booking.com, eisk-leto.ru போன்றவற்றின் மூலமாகவும்; விற்பனை அளவின் ஒரு பகுதி, நகரின் ரயில் மற்றும் பேருந்து நிலையங்களில் நேரடியாகப் பணிபுரியும் இடைத்தரகர்களிடமிருந்து வரும். திட்டத்தின் முதல் இரண்டு ஆண்டுகளில் ஏஜென்சிகள் மற்றும் இடைத்தரகர்கள் மூலம் விற்பனையின் பங்கு 80% ஐ எட்டலாம், பின்னர் அது திட்டத்தின் ஐந்தாவது ஆண்டில் 30-40% ஆக கணிசமாகக் குறையும். கூடுதலாக, வீடு, அறைகள் மற்றும் சேவைகள் பற்றிய முழுமையான விளக்கத்துடன் உங்கள் சொந்த வலைத்தளத்தை உருவாக்குவது அவசியம். தேடுபொறிகளில் நல்ல அட்டவணைப்படுத்தல் கொண்ட வலைத்தளத்தின் விற்பனை அளவு 30-40% ஐ எட்டும். மீண்டும் மீண்டும் வருகைகளின் பங்கு நல்ல தரம்அதிக விருந்தினர் விசுவாசத்தை உறுதி செய்யும் சேவைகள் குறைந்தது 25-30% ஆக இருக்க வேண்டும்.

ஏஜென்சிகள் மற்றும் இடைத்தரகர்களுடனான தொடர்பு மூன்றாம் தரப்பு நிபுணர்களின் ஈடுபாடு இல்லாமல் விருந்தினர் மாளிகையின் உரிமையாளரால் நேரடியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

5. உற்பத்தித் திட்டம்

புவியியல் ரீதியாக, இந்த வசதி யேஸ்க் நகருக்கு அருகாமையில், பொதுப் போக்குவரத்திற்கு நேரடி அணுகலில் அமைந்துள்ளது. கடற்கரையிலிருந்து ஒரு நேர் கோட்டில் விருந்தினர் மாளிகையின் தூரம் 800 மீ, பொது கடற்கரையிலிருந்து - 1200 மீ கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் அசோவ் கடற்கரையில் உள்ள ஒரு ரிசார்ட் நகரம். நகரத்தின் மக்கள் தொகை 85.7 ஆயிரம் பேர்; தாகன்ரோக் விரிகுடா மற்றும் யீஸ்க் முகத்துவாரத்தின் நீரால் கழுவப்பட்ட யெய்ஸ்க் ஸ்பிட்டின் அடிவாரத்தில் அமைந்துள்ளது. காலநிலை மிதமான கண்டம், ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த மழைப்பொழிவு மற்றும் அடிக்கடி வெப்பநிலை மாற்றங்கள் இல்லாததால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. விடுமுறை காலம் மே தொடக்கத்தில் இருந்து செப்டம்பர் இறுதி வரை நீடிக்கும். போக்குவரத்து உள்கட்டமைப்பு ஒரு ரயில் மற்றும் பேருந்து நிலையத்தால் குறிப்பிடப்படுகிறது. ஒரு பிராந்திய நெடுஞ்சாலை Yeysk ஐ பிராந்தியத்தின் தலைநகரான Krasnodar மற்றும் கூட்டாட்சி மாவட்டத்தின் தலைநகரான Rostov-on-Don உடன் இணைக்கிறது.

கட்டிடத்தின் கட்டுமானம் மற்றும் உபகரணங்களுக்கு தேவையான செலவுகள் 13.8 மில்லியன் ரூபிள் ஆகும். ஹோட்டல் தொழில்துறையின் சராசரி தரத்தின் அடிப்படையில் கட்டிடத்தின் பரப்பளவு கணக்கிடப்படுகிறது - ஒரு விருந்தினருக்கு 12 சதுர மீட்டர். கட்டிடத்தின் மொத்த பரப்பளவு, இது மினி ஹோட்டல் பிரிவின் சராசரி, அதாவது. வகுப்பு, விருந்தினர் இல்லங்களை விட உயர்ந்தது. இது திட்டத்திற்கு கூடுதல் போட்டித்தன்மையையும் வழங்கும்.

விருந்தினர் மாளிகை கட்டிடம் கட்டுவதற்கு, உள்ளூர் மக்களை கவரும் வகையில் திட்டமிடப்பட்டுள்ளது கட்டுமான நிறுவனம், ஒரு போட்டியின் அடிப்படையில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது. தேர்வு அளவுகோல் கட்டுமானத்தின் இறுதி செலவு மட்டுமல்ல, பயன்பாடும் ஆகும் நவீன தொழில்நுட்பங்கள், அத்துடன் நிறுவனத்தால் முன்னர் முடிக்கப்பட்ட திட்டங்களின் தரம். கட்டிடத்தின் கட்டுமானம் மற்றும் முடிக்க திட்டமிடப்பட்ட காலம் 10-11 மாதங்கள்.

விருந்தினர் மாளிகையின் வளாகத்தை சித்தப்படுத்துவதற்கான செலவுகள் அட்டவணை 2 இல் காட்டப்பட்டுள்ளன. அட்டவணையில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட செலவுகளுக்கு கூடுதலாக, உபகரணங்களுக்கான செலவுகளும் உள்ளன. உள்ளூர் பகுதி, அமைப்பு தீ எச்சரிக்கைமற்றும் பல.

அட்டவணை 2. விருந்தினர் மாளிகையின் உபகரணங்களுக்கான செலவுகள்

விருந்தினர் மாளிகையின் செயல்பாட்டை உறுதி செய்வதற்கான வேலையின் முக்கிய பகுதி உரிமையாளர் மற்றும் அவரது குடும்பத்தினரால் நேரடியாக மேற்கொள்ளப்படுகிறது. உயர் பருவத்தில் (ஜூன்-ஆகஸ்ட்) துணைப் பணிகளைச் செய்ய, கூலித் தொழிலாளர்கள் பணியமர்த்தப்படுகிறார்கள் (அட்டவணை 3); கணக்கியல் மற்றும் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அவுட்சோர்ஸ் செய்வது நல்லது.

அட்டவணை 3. பணியாளர் அட்டவணைமற்றும் ஊதிய நிதி

தற்போதைய செலவுகளின் முக்கிய உருப்படி பயன்பாட்டு பில்கள் ஆகும், இது நிலையான மற்றும் மாறி பகுதியாக பிரிக்கப்படலாம். நிலையான பகுதி (நிலையான செலவுகள்) பருவத்திற்கு வெளியே குறைந்தபட்ச கட்டணத்தை உள்ளடக்கியது. ஒரு பருவத்திற்கு வரும் விருந்தினர்களின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து மாறி பகுதி மாறுகிறது. பருவகால காரணிக்கு கூடுதலாக, அதன் பிரபலத்தின் காரணமாக ஹோட்டலின் ஆக்கிரமிப்பையும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம்; முதல் ஆண்டில், அதிகப் பருவத்தில் அதிகபட்ச ஆக்கிரமிப்பு 50%க்கு மேல் உயர வாய்ப்பில்லை. இருப்பினும், எதிர்காலத்தில், ஆக்கிரமிப்பு 90% ஐ எட்டும் என்று எதிர்பார்க்கப்படுகிறது.

விற்பனைத் திட்டம், பருவகாலத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, பின் இணைப்பு 1 இல் வழங்கப்பட்டுள்ளது.

6. நிறுவனத் திட்டம்

திட்ட உரிமையாளர் அனைத்து மேலாண்மை, வணிக மற்றும் சந்தைப்படுத்தல் செயல்பாடுகளை மேற்கொள்கிறார்: திட்டமிடல், சந்தை ஆராய்ச்சி, இடைத்தரகர்களுடனான தொடர்பு மற்றும் முன்பதிவு அமைப்புகள். இது மேலாளருக்கு பணம் செலுத்தும் செலவைத் தவிர்க்கிறது. கூடுதலாக, விருந்தினர் இல்லத்தின் அளவில், இந்த செயல்பாடுகளுக்கு உயர் தகுதிகள் மற்றும் சிறப்பு அறிவு தேவையில்லை. கணக்கியல் அவுட்சோர்ஸ் செய்யப்படுகிறது. திட்டத்திற்கு எந்த நிறுவன அமைப்பும் இல்லை - பணியமர்த்தப்பட்ட மற்றும் அவுட்சோர்ஸ் செய்யும் தொழிலாளர்கள் திட்ட உரிமையாளருக்கு நேரடியாகக் கீழ்ப்பட்டுள்ளனர்.

7. நிதித் திட்டம்

ஆயத்த காலத்தின் செலவுகள் கட்டிடத்தை நிர்மாணிப்பதற்கும் முடிப்பதற்கும் முதலீட்டு செலவுகள், அத்துடன் திட்ட வலைத்தளத்தின் மேம்பாட்டிற்கான செலவுகள் ஆகியவை அடங்கும் - 13.8 மில்லியன் ரூபிள். முக்கிய காலகட்டத்தின் செலவுகள் பின்வருமாறு: வீட்டுவசதி மற்றும் வகுப்புவாத சேவைகள், பணியமர்த்தப்பட்ட மற்றும் அவுட்சோர்சிங் தொழிலாளர்களின் ஊதியம், கமிஷன் பயண முகவர், முன்பதிவு அமைப்புகள் மற்றும் இடைத்தரகர்கள், அத்துடன் கூடுதல் சேவைகளை வழங்குவதற்கான செலவுகள், இதன் அளவு மிகவும் சிறியது மற்றும் கணிப்பது கடினம்.

திட்டத்தின் நிதி குறிகாட்டிகள் - வருவாய், பணப்புழக்கம், நிகர லாபம் - பின் இணைப்பு 1 இல் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன.

8. திட்டத்தின் செயல்திறன் மதிப்பீடு

இந்த திட்டம் நிதி மற்றும் நேரம் ஆகிய இரண்டிலும் அதிக அளவிலான செலவுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இதன் நன்மை என்னவென்றால் குறைந்த நிலைதிட்டமிட்ட இலக்குகளை அடையும்போது அபாயங்கள் மற்றும் அதிக லாபம்.

திட்டத்தின் திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 28 மாதங்கள், தள்ளுபடி செய்யப்பட்ட திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் 34 மாதங்கள். கடனுக்கான சேவையின் அவசியத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, திட்டம் செயல்படுத்தப்பட்ட இரண்டாவது ஆண்டில் இருந்து லாபம் ஈட்டத் தொடங்குகிறது. திட்ட செயல்திறன் குறிகாட்டிகள் அட்டவணையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன. 4. குறிகாட்டிகள் மூன்று வருட காலத்திற்கு கணக்கிடப்படுகின்றன, இருப்பினும், நீண்ட திருப்பிச் செலுத்தும் காலம் மற்றும் திட்ட அமலாக்கத்தின் வரம்பற்ற காலம் ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது, ஏற்கனவே ஐந்தாண்டுக் கண்ணோட்டத்தில் அவை கணிசமாக அதிகமாக இருக்கும், 1.5 மில்லியன் ரூபிள் வரை. வருடத்திற்கு நிகர லாபம்.

அட்டவணை 4. திட்ட செயல்திறன் குறிகாட்டிகள்

9. அபாயங்கள் மற்றும் உத்தரவாதங்கள்

இந்த திட்டம் நன்கு வளர்ந்த துறையில் சேவைத் துறையில் உள்ளது. சேவைகளை வழங்குவதற்கான தொழில்நுட்பத்தின் அடிப்படையில் மற்றும் புவியியல் அடிப்படையில் இந்தத் தொழில் தேர்ச்சி பெற்றுள்ளது - இப்பகுதி ஏற்கனவே ஒரு ரிசார்ட் பகுதியாக வளர்ந்துள்ளது. திட்டத்தை செயல்படுத்துவதில் தொடர்புடைய அபாயங்கள் மிகக் குறைவு. உயர்தர சேவைகளுடன் நடுத்தர பிரிவில் திட்டத்தின் நிலைப்படுத்துதலால் இடர் குறைப்பு பாதிக்கப்படுகிறது - திட்டத்தின் லாபத்தை அதிகரிக்க வேண்டிய அவசியம் இருந்தால், குறிப்பிடத்தக்க எதிர்மறையான விளைவுகள் இல்லாமல் சேவைகளின் விலையை 20% அதிகரிக்கலாம். தேவை நெகிழ்ச்சி. பொதுவாக, செலவு அதிகரிக்கும் போது, ​​தேவை நேர்மறையாக உறுதியற்றதாக இருக்கும், மேலும் செலவு குறைவதால் குறிப்பிடத்தக்க நெகிழ்ச்சித்தன்மையைப் பெறுகிறது என்று நாம் கூறலாம்.

முக்கிய ஆபத்துகள் அட்டவணையில் பிரதிபலிக்கின்றன. 5.

அட்டவணை 5. திட்ட அபாயங்கள் மற்றும் அவற்றின் நிகழ்வு அல்லது அவற்றின் விளைவுகளைத் தடுப்பதற்கான நடவடிக்கைகள் பற்றிய மதிப்பீடு

முதலீடுகள் தொழில்நுட்பத்தில் அல்ல, ஆனால் ஒரு திரவ உறுதியான சொத்தில் செய்யப்படுகின்றன என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, திட்டத்தின் வளர்ச்சிக்கான மோசமான சூழ்நிலையில் கூட நிறுவனத்தின் திவால்நிலை சாத்தியமில்லை. ஏற்கனவே கட்டப்பட்ட மற்றும் பொருத்தப்பட்ட விருந்தினர் மாளிகை கட்டிடத்தின் விலை அதன் கட்டுமானம் மற்றும் உபகரணங்களின் செலவுகளை விட அதிகமாக இருக்கும்.

டெனிஸ் மிரோஷ்னிசென்கோ
(c) - ஒரு சிறு வணிகத்தைத் தொடங்குவதற்கான வணிகத் திட்டங்கள் மற்றும் வழிகாட்டிகளின் போர்டல்

10. விண்ணப்பங்கள்

பின் இணைப்பு 1

மூன்று வருடக் கண்ணோட்டத்தில் உற்பத்தித் திட்டம் மற்றும் திட்டத்தின் முக்கிய நிதிக் குறிகாட்டிகள்