ஸ்ட்ராபெரி கீரை நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள். ஸ்ட்ராபெரி கீரை. வகைகள், வளரும் முறைகள் மற்றும் கவனிப்பு ஆகியவற்றை நாங்கள் புரிந்துகொள்கிறோம். ஸ்ட்ராபெரி கீரையின் தோற்றம், கலாச்சாரத்தின் விளக்கம்

நான் கடையில் கீரை-ராஸ்பெர்ரி விதைகளை வாங்கினேன். இப்படி ஒரு வித்தியாசமான பெயருடன் இந்த அதிசய காய்கறியை வளர்ப்பது சுவாரஸ்யமாக இருந்தது. வளர்ப்பவர்கள் உண்மையில் கீரை மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளின் கலப்பினத்தை உருவாக்க முடிந்ததா? ஐயோ, நாங்கள் முயற்சிக்கவில்லை. இருப்பினும், ஒரு புதிய அசாதாரண காய்கறி பயிரைப் பற்றி தெரிந்துகொள்ள இப்போது எங்களுக்கு வாய்ப்பு உள்ளது. இதற்கு பல பெயர்கள் உள்ளன: கீரை-ராஸ்பெர்ரி , பெர்ரி கீரை , ஸ்ட்ராபெரி கீரை , பன்றிக்காய் (செனோபோடியம் கேபிடேட்டம்) மற்றும் Zhminda மல்டிஃபோலியா (செனோபோடியம் ஃபோலியோசம்) விற்பனைக்கு பல்வேறு நிறுவனங்களின் விதைகள் உள்ளன, தேர்வு செய்ய நிறைய உள்ளது.

கீரை-ராஸ்பெர்ரி பாதைக்கு அருகில் ஏழை மண்ணில் வளர்க்கப்படுகிறது

விளக்கம்

குடும்பத்தின் மூலிகை செடி அமரந்தேசி (செனோபோடியாசியே) 60 செமீ உயரத்தை அடைகிறது, குறைவாக அடிக்கடி அதிகமாக இருக்கும். இது கினோவாவை ஒத்த வெளிர் பச்சை இலைகளுடன் கிளைத்த தண்டு கொண்டது. மத்திய ரஷ்யாவில், இது பெரும்பாலும் வருடாந்திரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. சூடான, பனி குளிர்காலத்தில் அல்லது தனிமைப்படுத்தப்பட்ட போது, ​​வசந்த காலத்தில் குளிர்காலத்திற்கு விடப்பட்ட ஒரு ஆலைக்கு அருகில் இளம் வளர்ச்சியைக் காணலாம்.

சிறந்த சூழ்நிலையில், ஸ்ட்ராபெரி கீரை ரூபி அல்லது பீட்-சிவப்பு பெர்ரிகளால் பரவிய பல (பத்து வரை) தளிர்களுடன் ஒரு புதராக வளர்கிறது.

இலைகள்பச்சை, உண்ணக்கூடியது. அவை ஒப்பீட்டளவில் சதைப்பற்றுள்ளவை, ஈட்டி வடிவ அல்லது ஆப்பு வடிவ, நீண்ட இலைக்காம்பு. அவற்றின் விளிம்புகள் துண்டிக்கப்பட்டவை.

ப்ளூம்ஜூன் மாதம் தொடங்குகிறது. அவர்கள் பெரும்பாலும் அதைக் கூட கவனிக்க மாட்டார்கள் மற்றும் சைனஸில் பச்சை கட்டிகள் தோன்றும் போது மட்டுமே புஷ் மீது கவனம் செலுத்துகிறார்கள். மலர்கள் இருபால்.

பெர்ரி. ஜூலை - ஆகஸ்ட் மாதங்களில் இலைகளின் அச்சுகளில், பழங்களின் சிவப்பு பந்துகள் உருவாகின்றன, அவை மல்பெரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி வடிவத்தில் இருக்கும். பழுத்தவுடன் அவை மாணிக்கமாக மாறும். பழங்கள் உண்ணக்கூடியவை, இனிப்பு-புதிய சுவை கொண்டவை. அவை எனக்கு சுவையற்றதாகத் தெரிகிறது. உடலுக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களின் வளமான கலவை காரணமாக அவை முதன்மையாக உண்ணப்படுகின்றன.

கீரை-ராஸ்பெர்ரியில் நிறைய புரதம், வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் உள்ளன. இது உணவுக்காகவும், மருத்துவ தாவரமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது நச்சுகளின் உடலை சுத்தப்படுத்துகிறது மற்றும் ஹீமோகுளோபினை அதிகரிக்கிறது. நீராவி இலைகள் (கூட உலர்ந்த) கொண்ட குளியல் மற்றும் சுருக்கங்கள் கூட்டு நோய்களுக்கு உதவுகின்றன.

வளரும்

விதைகளை விதைத்தல். விதைப்பதற்கு முன் விதைகளை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் (சுமார் 30 நிமிடங்கள்) வைத்திருப்பது நல்லது. அவை சிறியவை, எனவே விதைகள் 3 மிமீக்கு மேல் புதைக்கப்படவில்லை. தரையில் ஏப்ரல் இறுதியில் இருந்து மே முதல் பாதி வரை விதைக்க. படுக்கையின் மேற்புறத்தை லுட்ராசில் கொண்டு மூடலாம். தளிர்கள் 10 - 13 வது நாளில் தோன்றும்.

நாற்று முறை நிரந்தர இடத்தில் தரையிறங்கும்போது தவிர்க்க முடியாமல் காயமடைவார் என்ற உண்மையால் நிறைந்துள்ளது வேர் அமைப்புநாற்றுகள், அவை வலியுடன் செயல்படுகின்றன. நீங்கள் விரும்பினால் ஆரம்ப அறுவடை, விதைகள் தனித்தனியாக விதைக்கப்படுகின்றன கரி பானைகள்அல்லது மாத்திரைகள். ஒரு பொதுவான நடவு பெட்டியில் வளர்க்கப்படும் நாற்றுகள் பூமியின் ஒரு கட்டியுடன் கவனமாக அகற்றப்படுகின்றன. நாற்றுகளின் வயது 1-1.5 மாதங்கள். திறந்த நிலத்தில் இது 30 (35) x 40 செமீ வடிவத்தின் படி வைக்கப்படுகிறது.

கூடுதல் காப்பு மூலம் இது சூடான பகுதிகளில் சாத்தியமாகும். ஸ்ட்ராபெரி கீரை பெரும்பாலும் சுயமாக விதைக்கிறது.

சில தோட்டக்காரர்கள் செலவிடுகிறார்கள் மறு விதைப்பு இளம் தாவரங்களின் பசுமையான பசுமையை நீண்ட காலமாக வைத்திருக்க ஜூலை மாதத்தில் விதைகள்.

இடம். இந்த கலாச்சாரத்திற்கு ஒரு சன்னி இடம் மிகவும் பொருத்தமானது. ஒளி நிழல் (பகுதி நிழல்) நிழலில் பெர்ரி முற்றிலும் சுவையற்றது. கீரை-ராஸ்பெர்ரிகளை காய்கறி தோட்டம், மலர் தோட்டம், மற்ற பூக்கள் கொண்ட ஒரு கொள்கலனில், மற்றும் ஒரு தொங்கும் கூடையில் கூட நடலாம். வீட்டில் ஒரு வீட்டு தாவரமாக zhminda வைக்க பரிந்துரைகளை நீங்கள் காணலாம்.

மண். இந்த பயிர் தளர்வான தோட்ட மண்ணுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, இது விதைப்பதற்கு முன் சேர்க்கப்படுகிறது. ஏழை மண்ணில், சதைப்பற்றுள்ள இலைகளுடன் பரவும் புஷ் வளர்ப்பது மிகவும் கடினம். ஒரு ஆல்பைன் மலையில், முன்கூட்டியே வளமான மண்ணுடன் ஒரு துளை தயார் செய்து, அங்கு ஒரு கீரை-ராஸ்பெர்ரி புஷ் வளர்ப்பது நல்லது.

நீர்ப்பாசனம். கீரை-ராஸ்பெர்ரி ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது, ஆனால் நீரில் மூழ்கிய மண் அல்ல. இது தேவைக்கேற்ப பாய்ச்சப்படுகிறது. வறண்ட கோடையில் - ஒவ்வொரு நாளும், இல்லையெனில் பெர்ரி வறண்டுவிடும். ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, மண்ணை சிறிது தளர்த்துவது நல்லது.

உணவளித்தல். இந்த பயிருக்கு புளித்த முல்லீன் உட்செலுத்துதல் அல்லது குதிரை உரம் கொடுக்கப்படுகிறது. நீங்கள் அவற்றை உட்செலுத்தலுடன் மாற்றலாம். கூடுதலாக, சிக்கலான கனிம உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. மர சாம்பல் மண்ணில் சேர்க்கப்படுகிறது.

சன்னமானநாற்றுகள் இரண்டு உண்மையான இலைகளின் கட்டத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. அதிகப்படியான நாற்றுகளை அவற்றின் வேர்களை அப்படியே வைத்திருக்க முடிந்தால் வேறொரு இடத்தில் நடலாம்.

ஆதரவு. பழங்களால் சூழப்பட்ட இந்த பலனளிக்கும் பயிரின் தண்டுகள் ஒரு ஆதரவுடன் கட்டப்பட வேண்டும். அது இல்லாமல், அவர்கள் குனிந்து தரையில் படுத்துக் கொள்ளலாம்.

குளிர்காலம். கீரை-ராஸ்பெர்ரி ஒப்பீட்டளவில் குளிர்-எதிர்ப்பு பயிர், எனவே அது எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ள முடியும் வசந்த உறைபனிகள். கூடுதல் காப்பு இல்லாமல், அது வற்றாத தாவரமாக வளர்க்கப்பட்டால், குளிர்காலத்தில் அடிக்கடி உறைகிறது.

அறுவடை. பழுத்த பெர்ரி தோன்றிய இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யப்படுகிறது. பழங்கள் மென்மையாக மாறும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். பின்னர் அவை இனிமையாக மாறும். நாற்றுகளை நடவு செய்வது பெர்ரி எடுப்பதை துரிதப்படுத்துகிறது.

சேகரிப்பு பல கட்டங்களில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, கடைசியாக இலையுதிர்காலத்தில். பெர்ரி அவை நீண்ட நேரம் தண்டு மீது இருக்கும், விழாது, ஆனால் காலப்போக்கில் அவை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் வறண்டு போகின்றன.

ஜூசி இலைகள் கோடை முழுவதும் சேகரிக்கப்பட்டது. ஆகஸ்ட் மாதத்திற்கு அருகில் அவை கரடுமுரடானதாக மாறும். கோடையில் விதைகளை மீண்டும் மீண்டும் விதைப்பது இலையுதிர்காலத்தின் நடுப்பகுதி வரை மென்மையான கீரைகளின் பயன்பாட்டை நீட்டிக்கிறது.

இலையுதிர்காலத்தில், கீரை-ராஸ்பெர்ரி இலைகள் உலர்ந்து கரடுமுரடானதாக மாறும்.

என் அறிவுரை . இலைகளை கிழிக்காமல், கத்தரிக்கோலால் வெட்டுவது நல்லது. இது முதலில், பழுக்க நேரம் இல்லாத பழங்களைக் கொண்ட இளம் தாவரங்களுக்கு பொருந்தும்.

விதைகள் கொள்முதல்

பழுத்த பழங்கள் விதைகளுக்கு தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. முதலில், அவை அரைக்கப்பட்டு, பின்னர் தண்ணீரில் நிரப்பப்பட்டு அறை வெப்பநிலையில் மூன்று நாட்களுக்கு (இனி இல்லை) நொதிக்க விடப்படுகின்றன. சிறிய விதைகள், கழுவி, மீதமுள்ள கூழில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு காகித பைகளில் வைக்கப்படுகின்றன அல்லது காகித துடைக்கும் மூடப்பட்டிருக்கும். ஓரிரு வாரங்களுக்குப் பிறகு, அவற்றை அச்சுக்கு பயப்படாமல் பொருத்தமான கொள்கலனில் ஊற்றலாம்.

சாப்பிடுவது

பெர்ரிகளில் இருந்துஜாம் மற்ற பயிர்களின் பழங்களுடன் சேர்ந்து தயாரிக்கப்படுகிறது, அவை சேர்க்கப்படுகின்றன compotes . பழுத்த பழங்கள் அழகாக இருக்கும் பை நிரப்புதல் .

சமைக்கும் போது நெரிசல்கள் மற்றும் ஜாம் முதலில், சிரப் தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. ஒரு கிலோகிராம் தயாரிக்கப்பட்ட பெர்ரிகளுக்கு உங்களுக்கு ஒரு கிலோகிராம் சர்க்கரை தேவைப்படும். பழங்கள் குளிர்ந்த பாகில் நனைக்கப்பட்டு மெதுவாக ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வரப்படுகின்றன. பின்னர் அதை குளிர்வித்து குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் அமைக்கவும். பின்னர் முடியும் வரை சமைக்கவும். சுவைக்காக, நீங்கள் சிட்ரஸ் சுவையை சேர்க்கலாம் அல்லது சமைக்கும் போது மென்மையாக்காது. எனக்கு சிகிச்சை அளிக்கப்பட்டது சுவையான ஜாம்சாதாரண வன ரோவனின் பழங்களுடன் கீரை-ராஸ்பெர்ரி பெர்ரிகளில் இருந்து.

பழுத்த பெர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது kvass . அவை முன் கழுவப்படவில்லை. வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றவும், சர்க்கரை சேர்த்து புளிக்க வைக்கவும். சூடான அறைமூன்று நாட்களுக்குள். கொள்கலனின் மேற்புறத்தை தூசி மற்றும் மிட்ஜ்களிலிருந்து மூடி வைக்கவும். வடிகட்டிய பானம் திருகு தொப்பிகளுடன் பாட்டில்களில் ஊற்றப்பட்டு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கப்படுகிறது. Kvass ஐ நீண்ட நேரம் சேமிக்க முடியாது.

இலைகள்கீரையைப் போலவே பயன்படுத்தவும். அவர்கள் குளிர்காலத்தில் உறைந்திருக்க முடியும், கீரைகள் சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன. ஸ்ட்ராபெரி கீரை இலைகளை அதிக அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைப்பது நல்லது, பின்னர் அது வடிகட்டியது. பின்னர் இந்த ஆலை வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், நோயுற்ற சிறுநீரகங்கள் (மணல் அல்லது கற்களால்), அல்லது கீல்வாதம் உள்ளவர்கள் சாப்பிடலாம்.

கீரை-ராஸ்பெர்ரி உள்ளது மருத்துவ குணங்கள் . முதலாவதாக, உயர் இரத்த அழுத்தம் உள்ள நோயாளிகளுக்கும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கும் இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். புற்றுநோய், கதிர்வீச்சு நோய் மற்றும் பலவீனமான நோயெதிர்ப்பு அமைப்பு உள்ளவர்களுக்கு இந்த ஆலை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

© அல்லா அனாஷினா, இணையதளம்

© இணையதளம், 2012-2019. podmoskоvje.com தளத்தில் இருந்து உரைகள் மற்றும் புகைப்படங்களை நகலெடுப்பது தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது. அனைத்து உரிமைகளும் பாதுகாக்கப்பட்டவை.

(செயல்பாடு(w, d, n, s, t) ( w[n] = w[n] || ; w[n].push(function() ( Ya.Context.AdvManager.render(( blockId: "R-A -143469-1", renderTo: "yandex_rtb_R-A-143469-1", async: true )); )); t = d.getElementsByTagName("script"); s = d.createElement("script"); s .type = "text/javascript"; "//an.yandex.ru/system/context.js" , this.document, "yandexContextAsyncCallbacks");

ஸ்ட்ராபெரி கீரை வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களால் செறிவூட்டப்பட்டுள்ளது. கீரைகள் குழப்பமானவை அல்ல, அதனால்தான் கிட்டத்தட்ட அனைத்து தோட்டக்காரர்களும் அவற்றை வளர்க்கிறார்கள். ஆலை உள்ளது குணப்படுத்தும் பண்புகள்எனவே, இது பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. எனவே, வீட்டிலோ அல்லது திறந்த நிலத்திலோ ஒரு ஜன்னலில் ஸ்ட்ராபெரி கீரையை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதையும், அதை எவ்வாறு பயன்படுத்தலாம் என்பதையும் அறிந்து கொள்வது அவசியம்.

தாவரத்தின் சுருக்கமான விளக்கம்

ஸ்ட்ராபெரி கீரை ஒரு வருடாந்திர தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் விதைகள் தரையில் உள்ள பெர்ரிகளில் இருந்து அசைக்கப்பட்டால், அடுத்த ஆண்டு அவை மீண்டும் முளைக்கும்.

ஆலை பச்சை இலைகள், முக்கோண-ஈட்டி வடிவில் உள்ளது, இது பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது. இலைகளின் மேல் பகுதி சற்று கூரானது. இலைகள் விளிம்புகளில் கூர்மையான பற்களைக் கொண்டுள்ளன. ஸ்ட்ராபெரி கீரை கிளைகள் 70 சென்டிமீட்டர்களை எட்டும். ஆலை ஒரு நிமிர்ந்த தண்டு மற்றும் அடர்த்தியான வேர் கொண்டது.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் இருபால், மூன்று-உறுப்பு மலர்களுடன் பூக்கும், பந்துகளாக முறுக்கப்பட்டன. Perianths சிவப்பு, சதைப்பற்றுள்ள.

ஆகஸ்ட் மாதத்தில் கீரை பழுக்க வைக்கும். பெர்ரி சுவையற்றது. அவை உள்ளே நிறைய விதைகளைக் கொண்டிருக்கின்றன, ஆனால் மிகக் குறைந்த கூழ். பெர்ரி ஒரு பர்கண்டி நிறமாக மாறும் போது, ​​அவை பழுத்ததாகக் கருதப்படுகின்றன. ஸ்ட்ராபெரி விதைகள் நீளமான பள்ளங்கள், மென்மையான மற்றும் பளபளப்பான அமைப்புடன் கருப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

ஸ்ட்ராபெரி கீரை குளிர்ச்சியை பொறுத்துக்கொள்ளும் மற்றும் வளரும் போது unpretentious. ஒரு சன்னி அல்லது நிழல் பகுதியில் அதை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மண்ணில் விதைகளை விதைத்து, நாற்றுகள் அல்லது சுய விதைப்பு மூலம் ஆலை வளர்க்கப்படுகிறது.

சுய விதைப்பு

ஸ்ட்ராபெரி கீரை ஏற்கனவே தளத்தில் வளர்ந்திருந்தால், விதைகள் அல்லது நாற்றுகளிலிருந்து குறிப்பாக நடவு செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை. இது சுய விதைப்பு மூலம் வளரும்.

உங்கள் கீரை அடுத்த ஆண்டு சீர்குலைந்து வளர விரும்பவில்லை என்றால், பெர்ரிகளை கவனமாக அகற்றி, விதைகளை சேகரித்து அவற்றை சேமிப்பதற்காக தயார் செய்யவும்.

கீரை இப்பகுதியில் உள்ள மற்ற தாவரங்களை அடைத்துவிடும் என்ற கவலைகள் இருந்தால், அதை வேர்களுடன் சேர்த்து வெளியே இழுக்கலாம்.

விதை சாகுபடி

மண்ணில் விதைகளை விதைத்து ஸ்ட்ராபெரி கீரையை வளர்க்கலாம். செயல்முறை முக்கியமாக வசந்த காலத்தில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் பனி தொடங்குவதற்கு முன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. விதைகள் செய்யப்பட்ட துளைகளில் வைக்கப்படுகின்றன. நாற்றுகளில் மூன்று இலைகள் தோன்றியவுடன், மிகவும் பலவீனமான முளைகள் அகற்றப்படும்.

கீரையை வரிசையாக விதைக்கலாம். முளைகள் காலப்போக்கில் மெல்லியதாகி, அவற்றுக்கிடையே 10 சென்டிமீட்டர் தூரம் இருக்கும். வளர்ந்த தாவரங்கள் மீண்டும் மெலிந்து போகின்றன, ஏனெனில் அவை ஒருவருக்கொருவர் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியில் தலையிடத் தொடங்குகின்றன. தாவரங்களுக்கு இடையில் 40 சென்டிமீட்டர் இடைவெளி இருக்க வேண்டும். தாவரத்தின் கிழிந்த இலைகள் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஆரம்பகால பசுமையைப் பெற, நாற்றுகளைப் பயன்படுத்தி வளரும் முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது. உங்களிடம் கிரீன்ஹவுஸ் இருந்தால், மண் சிறிது வெப்பமடைந்தவுடன் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நடலாம். வளரும் விதிகள்:

1. விதைகளை வரிசைப்படுத்தி, கிருமி நீக்கம் செய்ய பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் வைக்கவும்.
2. நாற்றுப் பெட்டியில் 1 செ.மீ ஆழத்தில் துளைகளை அமைக்கவும்.
3. விதைகளை மணலுடன் முன்கூட்டியே விதைத்து, அவற்றை மண்ணில் தெளிக்கவும்.
4. 12 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் தளிர்கள் தோன்றும்.
5. 30 நாட்களுக்குப் பிறகு, நாற்றுகளை 40x40 முறையின்படி குறிப்பிட்ட இடத்திற்கு மண்ணுடன் இடமாற்றம் செய்யவும்.

மேலும் படிக்க: ஹெல்போர் - திறந்த நிலத்தில் நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

ஏப்ரல் இறுதியில், நாற்றுகளை நேரடியாக திறந்த நிலத்தில் நடலாம். நடவு செய்யும் போது, ​​பாத்திகளுக்கு இடையே 40 சென்டிமீட்டர் இடைவெளி இருக்க வேண்டும்.

ஸ்ட்ராபெரி கீரைக்கு தொடர்ந்து தண்ணீர் கொடுப்பது முக்கியம். அதிக வெப்பமான நாட்களில், தினமும் நீர்ப்பாசனம் செய்ய வேண்டும்.

மண்ணைத் தளர்த்தி, அவ்வப்போது களைகளை அகற்றவும். மர சாம்பலை ஈரமான மண்ணில் கட்டாய உரமாக சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வீட்டில் வளரும்

ஸ்ட்ராபெரி கீரைக்கு மட்கிய சத்து நிறைந்த சத்தான மண் தேவை. எனவே, ஆலைக்கு சரியான மண்ணைத் தயாரிப்பது முக்கியம். ஒரு windowsill மீது வளரும் போது அது கண்டுபிடிக்க முடியாது பயனுள்ள பொருட்கள்மண்ணில், திறந்த நிலத்தில் நடப்பட்ட தாவரங்களைப் போலல்லாமல்.

• அடி மூலக்கூறை அடுப்பில் சூடாக்க அல்லது இரண்டு நாட்களுக்கு உறைவிப்பான் பயன்பாட்டிற்கு முன் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய நடவடிக்கைகள் மண்ணில் வாழக்கூடிய பூச்சிகளை அழிக்க உதவும்.
• கீரையை நடவு செய்ய, விதைப் பொருட்களை ஒரு சிறப்பு கடையில் வாங்கலாம் அல்லது முந்தைய அறுவடையிலிருந்து எடுக்கலாம்.
• விதைகள் ஆழமற்ற உரோமங்களில் விதைக்கப்பட்டு ஒரு ஸ்ப்ரே பாட்டில் ஈரப்படுத்தப்படுகின்றன. கண்ணாடியால் மூடப்பட்டிருக்கும். முதல் தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு, கண்ணாடி அகற்றப்பட வேண்டும்.

நீங்கள் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் ஸ்ட்ராபெரி கீரை விதைக்கலாம். இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு, ஜன்னலின் மீது வளர்ந்து வலுவாக இருக்கும் நாற்றுகளை இடமாற்றம் செய்யலாம். திறந்த நிலம். ஜன்னல்களில் வீட்டில் கீரை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்காக கீரைகளை வளர்ப்பதற்காக சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வதன் மூலம் நன்கு ஒளிரும் ஜன்னலில் செயல்முறையை மேற்கொள்வது முக்கியம்.

அடுத்த ஆண்டு விதைப்பதற்கு கீரை விதைகளை சேகரிக்க, மிக அழகான பழங்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவற்றை லேசாக தேய்த்து, தண்ணீரில் நிரப்பவும். ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கவும். நொதித்தல் தொடங்கியவுடன், சில நாட்களுக்குப் பிறகு, கலவையை நன்றாக வடிகட்டியில் ஊற்றவும். நடவுப் பொருளை சளியை அகற்ற பல முறை தண்ணீரில் துவைக்கவும்.

விதைகளை ஒரு தாளில் வைத்து உலர வைக்கவும். அவை உலர்ந்ததும், அவற்றை ஒரு காகிதப் பையில் அல்லது ஜாடியில் ஒரு மூடியுடன் ஊற்றி குளிர்ச்சியாக வைக்கவும்.

அறுவடை

பூக்கும் பிறகு உருவாகும் பெர்ரி சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். அவை தொடுவதற்கு மென்மையாகி, இனிமையான சுவையைப் பெறும்போது மட்டுமே அவற்றை சேகரிக்க முடியும். தோற்றத்தில், பழங்கள் ராஸ்பெர்ரி அல்லது மல்பெர்ரிகளை ஒத்திருக்கும். அறுவடையின் அளவு நேரடியாக எந்த வகையான கவனிப்பு மேற்கொள்ளப்படும் என்பதைப் பொறுத்தது.

தாவர பராமரிப்பு அம்சங்கள்

ஸ்ட்ராபெரி கீரைக்கு பின்வரும் கவனிப்பு தேவை:

1. ஆலை ஈரமான மண்ணில் சிறப்பாக வளரும் என்பதால், மண் தொடர்ந்து ஈரமாக இருக்கும்படி பாய்ச்ச வேண்டும். மண் வறண்டு போகாமல் பார்த்துக் கொள்ளுங்கள்.
2. பசுமையாக வளரும் போது, ​​புதர்களை அவ்வப்போது களையெடுக்கவும், அதனால் அவை ஒருவருக்கொருவர் வளர்ச்சியில் தலையிடாது.
3. களைகளை அகற்றவும்.
4. செயலில் வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சியின் போது, ​​கீரை அம்மோனியம் நைட்ரேட், சாம்பல் அல்லது பிற பொருத்தமான கரிம உரங்களுடன் உரமிடப்பட வேண்டும்;
5. மிகவும் அரிதாக, ஆனால் இன்னும், சில நேரங்களில் ஸ்ட்ராபெரி வேர்கள் வெள்ளை அல்லது சாம்பல் அழுகல் பாதிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய நோயைத் தடுக்க, மண்ணை அடிக்கடி களையெடுப்பது அவசியம்.

கீரையைப் பராமரிக்கும் போது, ​​அது பூஜ்ஜியத்திற்குக் கீழே 10 டிகிரி வரை உறைபனியைத் தாங்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம்.

தாவரத்தின் நன்மைகள்

தாவரத்தின் பெர்ரி மற்றும் இலைகளில் பல்வேறு கனிமங்கள் உள்ளன. பசலைக்கீரையில் இரும்புச்சத்து அதிகம் உள்ளது, இதை மனித உடல் எளிதில் உறிஞ்சிவிடும். தாவரத்தில் அதிக அளவு லிப்பிட்கள் உள்ளன, அவை இரத்தத்திற்கு நன்மை பயக்கும். இதனால், கீரை புதர்கள் பல்வேறு நோய்களைத் தடுக்க உதவுகிறது.

மேலும் படிக்க: Chubushnik: வகைகள் மற்றும் வகைகள், தாவரங்களின் விளக்கம் மற்றும் அவற்றின் பண்புகள்

வசந்த காலத்தில் உடலுக்கு வைட்டமின்கள், குளுக்கோஸ், பிரக்டோஸ் தேவை. எனவே, குளிர்காலத்தில் இழந்த வைட்டமின்களை நிரப்ப கீரையுடன் உணவுகளை சமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தாவரத்தின் பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்

ஸ்ட்ராபெரி கீரை சாப்பிடுவது பல நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது. ஆனால், தாவரத்தின் பயன் இருந்தபோதிலும், அது அதன் முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. இலைகளில் நிறைய அமிலங்கள் உள்ளன, எனவே அவை வயிற்றுப் புண்கள், கீல்வாதம் அல்லது சிறுநீர் அமைப்பின் நோய்களுக்கு கவனமாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

ஆலை அதன் நுகர்வுக்குப் பிறகு சில மணிநேரங்களில் ஒரு ஒவ்வாமையைத் தூண்டும். எனவே, கீரையுடன் சாப்பிட்ட பிறகு உடலின் எதிர்வினையை கவனமாக கண்காணிப்பது முக்கியம், குறிப்பாக நீங்கள் அதை முதல் முறையாக உட்கொண்டால்.

ஆலைக்கு பயன்படுத்தப்படும் பூச்சிக்கொல்லிகளை முழுமையாக உறிஞ்சும் திறன் இருப்பதால், அது தைராய்டு சுரப்பியின் செயல்பாட்டை மோசமாக பாதிக்கும். இலைகளின் எதிர்மறையான தாக்கத்தை குறைக்க, அவை வெப்பத்துடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, வேகவைக்கப்படுகின்றன. ஆனால், கீரையை அளவாகவும், முறையாகவும் சாப்பிட்டால், அது மனித உடலுக்குத் தான் பலன் தரும்.

பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

ஸ்ட்ராபெரி கீரை இலைகள் பல்வேறு துறைகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பெரும்பாலும் அவர் நிகழ்த்துகிறார் அலங்கார செடிஅறைகள் அல்லது பகுதிகளை அலங்கரிப்பதற்காக. இந்த ஆலை மருத்துவர்களால் சிகிச்சைக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது பல்வேறு நோய்கள், முக புத்துணர்ச்சிக்கான அழகுசாதன நிபுணர்கள், ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவை தயாரிப்பதற்கான சமையல் நிபுணர்கள்.

தோட்டத்தை அலங்கரிக்க கீரை பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாவரத்தின் பிரகாசமான மற்றும் அழகான பழங்களை ஜூன் - செப்டம்பர் மாதங்களில் கிளைகளில் வைக்கலாம். எனவே, அலங்கார ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் பெரும்பாலும் பாதைகளில் எல்லைகளாக அல்லது மலர் படுக்கைகளில் அசாதாரண புள்ளிகளாக நடப்படுகின்றன.

ஆலை பராமரிக்க எளிதானது என்பதால், அது அடிக்கடி நடப்படுகிறது அல்பைன் ரோலர் கோஸ்டர்அல்லது மற்ற தாவரங்கள் வளர முடியாத இடங்களில்.

மருத்துவத்தில் பயன்பாட்டின் அம்சங்கள்

பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கும் போது, ​​மருத்துவர்கள் அடிக்கடி ஸ்ட்ராபெரி கீரை சாப்பிட அறிவுறுத்துகிறார்கள். உதாரணமாக:

• தாவரத்தில் கரோட்டின் நிறைந்துள்ளது, இது தமனி சுவர்களில் சேதத்தைத் தடுக்கிறது. எனவே, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சிறந்த செயல்பாட்டிற்கு அதை சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;
• வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின் காரணமாக, கீரை பெருங்குடலின் சுவர்களை தீங்கு விளைவிக்கும் கூறுகளின் செல்வாக்கிலிருந்து பாதுகாக்கிறது, மேலும் மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது;
• தாவரத்தை உணவாக தொடர்ந்து உட்கொள்வதால், ஆண் இனப்பெருக்க அமைப்பின் செயல்பாடு மேம்படுகிறது;
• இரத்த சோகை, இரத்த சோகை அல்லது காசநோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்கள் கீரை இலைகளை உட்கொள்ள மருத்துவர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள்;
• ஆலை நீரிழிவு, உயர் இரத்த அழுத்தம் மற்றும் மூல நோய்க்கு உதவுகிறது;
• தாவரத்துடன் கூடிய உணவுகள் உடலின் பாதுகாப்பை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் பலப்படுத்துகின்றன;
• நரம்பு மண்டலமும் வலுப்பெறும்.

செடியை எப்படி சாப்பிடலாம்?

ஸ்ட்ராபெரி கீரையை எந்த வடிவத்திலும் உட்கொள்ளலாம். வைட்டமின் நிறைந்த சாலடுகள் மற்றும் சாஸ்களை உருவாக்க பச்சை இலைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இலைகள் ஊறுகாய் அல்லது ஊறுகாய் தயாரிப்புகள் வடிவில் குளிர்காலத்தில் மூடப்பட்டிருக்கும்.

சிவப்பு பெர்ரி பெரும்பாலும் compotes செய்ய பயன்படுத்தப்படுகிறது. அலங்கார நோக்கங்களுக்காக அவை உறைந்திருக்கும். மிட்டாய்அல்லது இறைச்சி உணவுகள்.

கீரையில் கலோரிகள் குறைவாக இருப்பதால், அதை உணவின் ஒரு பகுதியாக சாப்பிடலாம். ஸ்ட்ராபெரி கீரையுடன் கூடிய உணவுகள்:

1. முட்டையை அடித்து உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து சுவைக்கவும். அரைத்த சீஸ் (200 கிராம்), கீரை (500 கிராம்), மாவு (45 கிராம்) சேர்க்கவும். நன்கு கலக்கவும். லூப்ரிகேட்டிற்குள் வெண்ணெய்இதன் விளைவாக வரும் மாவை அச்சுக்குள் ஊற்றவும். 180 டிகிரியில் ஒரு மணி நேரம் பையை சுடவும்.
2. பெர்ரிகளை கழுவி உலர வைக்கவும். தண்ணீர் மற்றும் சர்க்கரையை சம அளவில் கலக்கவும். சிரப்பை கொதிக்க வைக்கவும். அதில் தயார் செய்த கீரை பழங்களை சேர்க்கவும். ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குளிர்விக்கவும். மற்ற பழங்களைச் சேர்ப்பதன் மூலம் ஜாம் மாறுபடும். உதாரணமாக, புளிப்புடன் அசாதாரண கவர்ச்சியான சுவையைப் பெற, குளிர்காலத்திற்கான உங்கள் தயாரிப்பில் கிவியைச் சேர்க்கவும்.
3. 2 கிலோகிராம் தாவர பழங்களை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றி 2 கிலோகிராம் சர்க்கரை சேர்க்கவும். கொள்கலனை ஒரு மூடியுடன் மூடி, மேசையில் வைக்கவும். மூன்று நாட்களுக்கு அறை வெப்பநிலையில் kvass காய்ச்சட்டும்.
4. ஆலை கொண்டு சூப் தயார் செய்ய, கீரை 500 கிராம் கொதிக்க மற்றும் ஒரு பிளெண்டர் கொண்டு வெட்டுவது. மாட்டிறைச்சி குழம்பு தனித்தனியாக கொதித்த பிறகு, இறைச்சியை துண்டுகளாக பிரிக்கவும். குழம்புக்கு 500 கிராம் நறுக்கிய உருளைக்கிழங்கு சேர்க்கவும். உருளைக்கிழங்கு சமைத்தவுடன், அவற்றை நேரடியாக சூப்பில் நறுக்கவும். சூப்பில் கீரை ப்யூரியைச் சேர்த்து, கொதித்த பிறகு, இரண்டு நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். சூப் மிகவும் சுவையாக இருக்க, நீங்கள் அதை ஒரு டிரஸ்ஸிங் தயார் செய்யலாம். புளிப்பு கிரீம் (1 கண்ணாடி) மற்றும் சுவைக்கு பல்வேறு மசாலாப் பொருட்களில் சிறிது எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

இதே போன்ற கட்டுரைகள்

கீரை, ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது வேறு ஏதாவது?

மேலும் மேலும் பரவலாகப் பெறுவதால், இந்த பயிர் விதை உற்பத்தியாளர்களால் ஒரு கவர்ச்சியான, அயல்நாட்டு அலங்கார காய்கறி பயிராக பரவலாக விளம்பரப்படுத்தப்படுகிறது. சரி, விதைகளின் விலை அதற்கேற்ப அமைக்கப்பட்டுள்ளது. வளரத் தொடங்க, நீங்கள் இன்னும் விதைகளை வாங்க வேண்டும் (அவற்றைப் பெற வேறு எங்கும் இல்லை என்றால்). எதிர்காலத்தில், என் கருத்துப்படி, அவற்றை நீங்களே பெறலாம், மேலும் அவற்றின் தரம் ஒரு கடையில் வாங்கியவற்றிலிருந்து வேறுபட்டதாக இருக்காது.

விளக்கம்

மற்ற காய்கறிகளிலிருந்து தனித்தனியாக பல தாவரங்களை நடவு செய்வது நல்லது, உதாரணமாக ஒரு வட்ட படுக்கையில். இது அதன் கட்டுப்பாடற்ற வளர்ச்சியைத் தடுக்கும்

சாகுபடியின் அம்சங்கள்

ஐரோப்பாவின் தெற்குப் பகுதிகள், வட ஆபிரிக்கா மற்றும் ஆசியாவின் மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரை ஆகியவை மல்டிலீஃப் கூஸ்ஃபூட்டின் தாயகமாகக் கருதப்படுகின்றன. கீரை-ராஸ்பெர்ரி ஐரோப்பாவின் அட்லாண்டிக் கடற்கரையில் காட்டுப்பகுதியில் காணப்படுகிறது. அதன் மற்ற உறவினர்களைப் போலல்லாமல், மல்டிலீஃப் கீரையில் ஜூசி, உண்ணக்கூடிய இலைகள் மற்றும் ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் போன்ற பிரகாசமான பழங்கள் உள்ளன, ஆனால் சுவையில் அவற்றுடன் பொதுவான எதுவும் இல்லை. கீரை ஒரு அலங்கார மற்றும் பயன்படுத்தப்படுகிறது உணவு ஆலைஅதே நேரத்தில்.

வளரும் நாற்றுகள்

நிரந்தர வாழ்விடத்திற்கு நாற்றுகளை எடுப்பது 2-3 இலைகள் தோன்றும் கட்டத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. வேர் அமைப்பின் கவனமாகவும் கவனமாகவும் சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம், இளம் தாவரங்கள் இந்த நடைமுறையை மிக எளிதாக பொறுத்துக்கொள்ள முடியும். நடவு செய்வதற்கு அரை மணி நேரத்திற்கு முன், முளைகள் ஏராளமாக ஈரப்படுத்தப்படுகின்றன. இது பழைய கொள்கலனில் இருந்து அவற்றை அகற்றுவதை எளிதாக்குகிறது

ஸ்ட்ராபெரி கீரை எந்த மண்ணிலும் வளரும், ஆனால் சத்தான மண்ணுடன் சன்னி பகுதிகளில் அதிக மகசூல் காணப்படுகிறது.

விதைகள் மூலம் வளரும்

இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் சிறிய அடித்தள இலைகளுடன் முளைகள் தோன்றும். அவர்கள் வெற்றிகரமாக குளிர்காலத்தில் தப்பிப்பிழைத்து, வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு, பனி உருகும்போது, ​​இலைகளின் முதல் அறுவடையை உருவாக்கும்.

முதல் பழங்களை கோடையின் தொடக்கத்தில் அறுவடை செய்யலாம். முதல் வசந்த மாதங்களில் நீங்கள் நாற்றுகளுக்கு விதைகளை நடலாம்

சுய விதைப்பு

ஒவ்வொரு முளையிலும் இரண்டு உண்மையான இலைகள் தோன்றும்போது, ​​​​நீங்கள் தாவரத்தை மெல்லியதாக மாற்ற வேண்டும், பலவீனமான முளைகளை அகற்ற வேண்டும். இது செய்யப்படாவிட்டால், ஆலை நீண்டு, மிகச் சிறிய பெர்ரிகளைத் தாங்கும். உங்கள் விருப்பத்தைப் பொறுத்து, ஒவ்வொரு துளையிலும் ஒன்று அல்லது இரண்டு முளைகளை நீங்கள் விடலாம்

அறுவடை

சூடான சாலட்

அவை அதிகமாக பழுத்தவுடன் தரையில் விழுந்துவிடும் என்று பயப்படத் தேவையில்லை. இந்த பழங்கள் தளிர் அச்சில் நன்றாக இருக்கும், அவை கிளைகளிலிருந்து நேரடியாக சேகரிக்கப்பட்டு, பின்னர் மட்டுமே கிழிக்கப்படுகின்றன. இது மிகவும் வசதியானது. பழுத்த சிவப்பு பந்துகள் மரகத பச்சை ஸ்ட்ராபெரி கீரையை அற்புதமாக அலங்கரிக்கின்றன. புகைப்படம் இதை நன்றாக நிரூபிக்கிறது. வெளிப்புறமாக, பழங்கள் ராஸ்பெர்ரிகளைப் போலவே இருக்கின்றன, ஆனால் உண்மையில் அவை மல்பெரிகளை நினைவூட்டுகின்றன (அதிக எண்ணிக்கையிலான சிறிய விதைகள் காரணமாக). அறுவடையின் அளவு தாவரத்தின் பராமரிப்பைப் பொறுத்தது. ஒவ்வொரு பெர்ரியின் அளவும் தோராயமாக 1.5 செ.மீ., மற்றும் ஒவ்வொரு படப்பிடிப்பிலும் 35 வரை இருக்கும் என்று கணக்கீட்டில் இருந்து தோராயமாக தீர்மானிக்க முடியும். இருப்பினும், நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல் மற்றும் ஏழை மண்ணில், பழங்களின் அளவு மிகவும் சிறியது

மல்டிலீஃப் பிக்வீட் அல்லது ஜ்மிண்டா (ஸ்ட்ராபெரி கீரை) நன்மைகள் என்ன?

இப்போது ஒரு அசாதாரண ஆலை விற்பனைக்கு வந்துள்ளது, வைட்டமின்கள் நிறைந்த கீரை மற்றும் மணம் கொண்ட பெர்ரி என விளம்பரப்படுத்தப்பட்டது. இது ஸ்ட்ராபெரி கீரை என்று அழைக்கப்படுகிறது. பலர் மனமுவந்து விதைகளை வாங்கி தங்கள் நிலங்களில் நடுகிறார்கள். இந்த ஆலை மீது வைக்கப்பட்டுள்ள நம்பிக்கைகள் நியாயப்படுத்தப்படுவதற்கு, அதன் அம்சங்கள், நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி நீங்கள் முன்கூட்டியே தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சமையலில் பயன்படுத்தவும்

ஒரு கீரை பெர்ரியை ருசித்த பிறகு, அதில் எத்தனை சிறிய கடினமான விதைகள் உள்ளன என்பதை நீங்கள் உணரலாம். எனவே, அவற்றைத் தயாரிக்கும்போது, ​​போதுமான அளவைப் பெறுவதில் எந்தப் பிரச்சினையும் இருக்காது

பெர்ரி சமையல்

எதிர்காலத்தில், தேவைகளைப் பொறுத்து, பயிர்களை அதிகரிக்கலாம். இரண்டாவது அறுவடையைப் பெற, ஜூலை மாதத்தில் மீண்டும் விதைப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது

ஸ்ட்ராபெரி கீரை நம் உடலுக்குத் தேவையான பயனுள்ள பொருட்களின் முழுக் களஞ்சியமாக இருப்பது ஆச்சரியமாகவும் போற்றத்தக்கதாகவும் இருக்கிறது. இதில் புரதப் பொருட்கள், மோனோ- மற்றும் டிசாக்கரைடுகள் (பிரக்டோஸ், கேலக்டோஸ், சுக்ரோஸ்), வைட்டமின்கள் மற்றும் புரோவிடமின்கள் (C1, B1, B2, E, A, P, முதலியன), மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள் உள்ளன. இரும்புச்சத்து இருப்பதைப் பொறுத்தவரை, காய்கறி பயிர்களில் கீரை ஒரு உண்மையான சாம்பியனாகும், மேலும் உலர்ந்த பொருளில் உள்ள புரதம் பால் உலர்ந்த விஷயத்தை விட ஒன்றரை மடங்கு அதிகமாகவும், முட்டைக்கோஸை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமாகவும் உள்ளது. லிப்பிட் (கொழுப்பு அமிலம்) உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, இது கோதுமை மாவை விட உயர்ந்தது

இது முதலில், அடிக்கடி ஆனால் மிதமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மேல்-நிலத்தடி பகுதியின் நீர்ப்பாசனம் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. வறண்ட மண்ணில், இந்த பயிர் மிக விரைவாக வாடி இறந்துவிடும். குளிர்காலத்தில், வெப்பமூட்டும் பருவத்தில், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் தெளித்தல் அதிர்வெண் அதிகரிக்கிறது. ஈரப்பதத்தை அதிகரிக்க, நடவுகளுக்கு அருகில் தண்ணீர் நிரப்பப்பட்ட கொள்கலனை வைக்கலாம்

இந்த ஆலை மண்ணில் போரான் இருப்பதைக் கோருகிறது. இந்த மைக்ரோலெமென்ட் இல்லாததால், இளம் தளிர்கள் மற்றும் மொட்டுகள் விரைவாக வாடி இறந்துவிடும். ஸ்ட்ராபெரி கீரை, இந்த பயிரின் மற்ற வகைகளைப் போலவே, விதைகளைப் பயன்படுத்தி வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த இனத்தை பரப்ப, பழுத்த பெர்ரி விதைகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை நாற்றுகளாக வீட்டிற்குள் முளைத்து, வானிலை வெப்பமடைந்தவுடன் திறந்த நிலத்தில் நடப்படுகிறது. ஸ்ட்ராபெரி கீரையின் இளம் நாற்றுகளைப் பராமரிப்பது மற்ற வகைகளின் நடவுகளைப் பராமரிப்பதில் இருந்து வேறுபட்டதல்ல. வழக்கமான நீர்ப்பாசனம், களையெடுத்தல், மண்ணைத் தளர்த்துதல் மற்றும் மண்ணை உரமாக்குதல் ஆகியவை இதில் அடங்கும்

விதைகளில் இருந்து கீரையை வளர்ப்பதற்கு வெற்றிகரமாக, விதை பொருள் கவனமாக தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இது ஆரோக்கியமான மற்றும் வலுவான தளிர்களின் நட்பு தோற்றத்தை உறுதி செய்யும். கீரை விதைகளுக்கு, ஒரு குமிழி செயல்முறை பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஸ்ட்ராபெரி கீரையை நடவு செய்வதும் பராமரிப்பதும் எளிதானது மற்றும் தேவையற்ற பிரச்சனைகள் இல்லாமல் உள்ளது. ஒரு முக்கியமான தரம்வடக்குப் பகுதிகளில் வளரும் போது, ​​ஆலை உறைபனி-எதிர்ப்பு. இது -8 டிகிரி செல்சியஸ் வரையிலான வசந்த உறைபனியை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும், மேலும் உலர்ந்த மூடியின் கீழ் நன்றாகக் குளிர்ந்திருக்கும்.

இலை சமையல்

திறந்த நிலத்தில் உடனடியாக விதைக்கப்பட்ட தாவரங்கள் ஆகஸ்டில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் நாற்றுகளாக நடப்பட்டதை விட சிறப்பாக வளரும். பயிரிடப்பட்ட கீரையிலிருந்து நாற்று முறை, நீங்கள் அறுவடையை சற்று முன்னதாகவே பெறுவீர்கள், ஏற்கனவே ஜூலையில். ஏற்கனவே ஜூன் மாதத்தில் ஸ்ட்ராபெரி கீரையை அனுபவிக்க, குளிர்காலத்தில் விதைகளை விதைப்பதை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

1-2 வெங்காயம் மற்றும் ஒரு ஜோடி பூண்டு கிராம்புகளை நறுக்கி, சூரியகாந்தி (அல்லது ஆலிவ்) எண்ணெயில் லேசாக வறுக்கவும். கீரை இலைகளைக் கழுவி, பொடியாக நறுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் 2 நிமிடம் வைத்து, வடிகட்டியில் வடிகட்டவும். ஒரு வாணலியில் வெங்காயம் மற்றும் பூண்டுடன் சமைத்த இலைகள், இறுதியாக நறுக்கிய பதிவு செய்யப்பட்ட ஆலிவ்கள், மசாலா, உப்பு சேர்த்து, மூடி, மென்மையாகும் வரை இளங்கொதிவாக்கவும். சமையலின் முடிவில் அடித்த முட்டையைச் சேர்க்கலாம்

தோட்டக்கலைக்கு அர்ப்பணிக்கப்பட்ட பத்திரிகைகளின் பக்கங்களிலும், தொடர்புடைய பாடங்களில் உள்ள பிற ஆதாரங்களிலும், இதில் உள்ள உள்ளடக்கத்தைப் பற்றிய பல தகவல்களை நீங்கள் காணலாம். அற்புதமான ஆலைஅதிக எண்ணிக்கையிலான வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள், யாரும் சிறப்பு ஆய்வுகளை நடத்தவில்லை என்றாலும். ஸ்ட்ராபெரி கீரை போன்ற அதே குடும்பத்தைச் சேர்ந்த தோட்டக் கீரையுடன் ஒப்புமை மூலம், தாவரத்தின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் வைட்டமின்கள் பிபி, பி 1 மற்றும் பி 2, சி, அத்துடன் சுவடு கூறுகள் - இரும்பு, தாமிரம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம். பாரம்பரிய மருத்துவம்இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்க ஒவ்வொரு நாளும் அரை கிளாஸ் கீரை பெர்ரிகளை சாப்பிட பரிந்துரைக்கிறது, மேலும் இரைப்பைக் குழாயைச் சுத்தப்படுத்தவும் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தவும் பச்சை பகுதியை (சாலடுகள் வடிவில்) உட்கொள்வதை பரிந்துரைக்கிறது. நரம்பு மண்டலம். மூட்டு வலிக்கு உலர்ந்த ஸ்ட்ராபெரி கீரை இலைகளின் குளியல் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை சுருக்கங்களை உருவாக்கவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன

"ஸ்ட்ராபெரி கீரை" மிகவும் கவர்ச்சியாக இருக்கிறது. சொல்லப்போனால் இரண்டு ஒன்று. ஆனால் உண்மையில், இந்த ஆலை மல்டிலீஃப் பிக்வீட் தவிர வேறில்லை. மற்றொரு பெயர் பொதுவான zhminda. இது Amaranthaceae குடும்பம் மற்றும் Chenopodiaceae துணைக் குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. தெற்கு ஐரோப்பா மற்றும் வட ஆபிரிக்காவில், பன்றிக் கீரை முக்கியமாக களையாக வளர்கிறது. இந்த ஆலை ஒரு சில நாடுகளில் பயிரிடப்படுகிறது, உதாரணமாக நெதர்லாந்தில். சிலர் ஸ்ட்ராபெரி கீரையை குயினோவா என்று தவறாக கருதுகின்றனர், இது முன்பு பயிரிடப்பட்டது. ஆனால் இவை இரண்டு வெவ்வேறு தாவரங்கள், அவை ஒரே குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை என்றாலும். மேரி விளம்பரப்படுத்தப்படுவது போல் தனித்துவமானது அல்ல, ஆனால் அதை வளர்க்கலாம். இது பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதை வளர்ப்பதில் சிறிய தொந்தரவு இல்லை

கீரை விதைகளை தயாரிப்பது எளிது. பழுத்த பெர்ரிகளை சிறிது பிசைந்து, தண்ணீர் சேர்த்து ஒரு சூடான இடத்தில் பல நாட்கள் விடவும். அவை புளிக்கும் போது, ​​விதைகள் சளி இல்லாத வரை கலவையை ஒரு சல்லடை மூலம் பல முறை துவைக்கவும். விதைகள் மிகச் சிறியவை என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், எனவே சல்லடை பொருத்தமானதாக இருக்க வேண்டும். கழுவிய பின், விதைகளை பரப்பவும் மெல்லிய அடுக்குஅதிகப்படியான ஈரப்பதத்தை அகற்ற ஒரு துணி அல்லது காகித துண்டு மீது. மீண்டும் ஒரு துடைக்கும் இடமாற்றம் செய்து, காற்றோட்டம் உள்ள பகுதியில் முற்றிலும் உலர்ந்த வரை, அவை சுதந்திரமாக ஓடும் வரை உலர வைக்கவும். மூடிய இடத்தில் சேமிக்கவும் கண்ணாடி குடுவைஅல்லது குளிர்ந்த, உலர்ந்த இடத்தில் காகிதப் பைகள்

அலங்கார பயன்பாடு

இந்த பயிரை வீட்டில் ஜன்னல், பால்கனி, லாக்ஜியா ஆகியவற்றில் வெற்றிகரமாக வளர்க்கலாம்.

fb.ru

கீரை-ராஸ்பெர்ரி

பலவகை.

கீரை முழுமையாக உருவாகி வளரும் உகந்த வெப்பநிலை ஆட்சி 15-16 டிகிரி செல்சியஸ் ஆகும். அதிக வெப்பநிலை, நடவுகளின் போல்டிங் அதிக நிகழ்தகவு. பின்னர் தாவரங்களின் இலைகள் உணவுக்கு பொருந்தாது. பலர் இந்த மூலிகையை ஒரு கண்ணாடி பால்கனியில் வளர்க்கிறார்கள், குறைந்தபட்சம் 9 டிகிரி செல்சியஸ் மிதமான வெப்பநிலையை உருவாக்குகிறார்கள்.

Zminda - சாகுபடி

ஜன்னலில் கீரை வளர்ப்பது எப்படி? ஆரோக்கியமான இலை கீரைகளை சாப்பிடுபவர்களுக்கு இந்த கேள்வி ஆர்வமாக உள்ளது. கீரையை எந்த பல்பொருள் அங்காடியிலும், ஆண்டின் எந்த நேரத்திலும் வாங்கலாம். ஆனால், நீங்கள் ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், உங்கள் சொந்த கைகளால் வளர்க்கப்படும் கீரைகள் எப்போதும் புதியதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இந்த ஆலை திறந்த நிலத்தில் மட்டுமல்ல, ஒரு குடியிருப்பில் உள்ள ஜன்னலிலும் மிகவும் வெற்றிகரமாக உருவாகிறது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், அதை உகந்த வளர்ச்சி நிலைமைகள் மற்றும் சரியான கவனிப்புடன் வழங்குவது

முதலில், விதைகளை அறை வெப்பநிலையில் வெதுவெதுப்பான நீரில் 48 மணி நேரம் ஊறவைத்து, பின்னர் உலர்த்தப்பட்டு, அவை மீண்டும் சுதந்திரமாக பாயும்.

கீரை-ராஸ்பெர்ரி - விதைகளிலிருந்து எப்படி வளர வேண்டும்?

சுறுசுறுப்பான வளர்ச்சியின் போது, ​​ஸ்ட்ராபெரி கீரையை தவறாமல் களையெடுத்து பாய்ச்ச வேண்டும். நீங்கள் அம்மோனியம் நைட்ரேட் மற்றும் கரிம உரங்களுடன் ஆலைக்கு உரமிடலாம். கீரை வெப்பமான மற்றும் வறண்ட காலநிலையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே இதுபோன்ற காலங்களில் அது அடிக்கடி மற்றும் அதிக அளவில் பாய்ச்சப்பட வேண்டும்.

பழுத்த பெர்ரி கிளைகளில் இருந்தால், காலப்போக்கில் அவை உதிர்ந்து விடும், ஆனால் பனி மூடியின் கீழ் முழுமையாக பாதுகாக்கப்படும் மற்றும் வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் சிறந்த புதிய தளிர்களை உருவாக்கும். எனவே, உங்கள் தோட்டத்தில் இந்த அதிசய செடியை நடவு செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டால், சுய விதைப்பு மூலம் அதன் பரவலைக் கட்டுப்படுத்துவது பற்றி முன்கூட்டியே சிந்தியுங்கள்.

பை

அனைத்து தோட்டக்காரர்களும் ஸ்ட்ராபெரி கீரையை விரும்புவதில்லை. அதை வளர்த்த பலரின் மதிப்புரைகள் இந்த தாவரத்தின் பெர்ரி உணவுக்கு முற்றிலும் பொருந்தாது, மேலும் இலைகள் குயினோவாவிலிருந்து வேறுபட்டவை அல்ல என்ற தகவலைக் கொண்டுள்ளது. சரி, அவர்கள் சொல்வது போல், இது சுவை விஷயம் ... zminda புகழ் பலர் உள்ளனர், ஆனால் பெர்ரி முற்றிலும் பழுத்த வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும் என்று எச்சரிக்கிறார்கள். பின்னர் நீங்கள் அவற்றை சமைக்கலாம் சுவையான compotes, பை ஃபில்லிங்ஸ், ஜாம். கூடுதலாக, அவர்கள் உலர்ந்த அல்லது உறைந்த மற்றும் குளிர்காலத்தில் பயன்படுத்த முடியும். தாவரத்தின் இலைகள் சாலட்களுக்கு சிறந்தவை. அதனால்தான் ஸ்ட்ராபெரி கீரை குறிப்பாக மதிப்புமிக்கது, ஏனெனில் இது முதல் வசந்த வைட்டமின் பச்சை ஆகும். நீங்கள் இலைகளை வேகவைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், அவற்றில் உள்ள குளோரோபில் பியோஃபிடினாக மாறும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், இது சிறுநீரக கற்களால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு விரும்பத்தகாதது. குளோரோபில் அதிகம் அழிக்கப்படுவதைத் தடுக்க, கீரை இலைகளை அதிக அளவு தண்ணீரில் கொதிக்க வைக்க வேண்டும்

womanadvice.ru

ஸ்ட்ராபெரி கீரை ஆண்டுதோறும் பல ஆதாரங்களில் வழங்கப்படுகிறது. இருப்பினும், தண்டுகள் தரையில் அறுவடை செய்யப்படாமல் இருந்தால், அவை மீண்டும் வசந்த காலத்தில் முளைக்கும். தாவரத்தின் வேர் மிகவும் அடர்த்தியானது மற்றும் பல கிளைகளைக் கொண்டுள்ளது. முக்கிய தண்டு அடையாளம் காண்பது கடினம். பொதுவாக அவற்றில் பல உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் 70 சென்டிமீட்டர் வரை நீளமானது. இலைகள் சதைப்பற்றுள்ளவை அல்ல, கீரை போல் இருக்காது. அவை இலைக்காம்புகளாகவும், முனைகளில் சுட்டிக்காட்டப்பட்டதாகவும், விளிம்பில் துண்டிக்கப்பட்டதாகவும் இருக்கும். பூக்கள் சிறியவை மற்றும் தோற்றத்தில் தெளிவற்றவை, ஆனால் அவை கிளையில் நிறைய உள்ளன. ஒவ்வொரு இலையின் அடிப்பகுதியிலும் (அச்சில்) கிட்டத்தட்ட அமைந்துள்ளது. பழம் ஒரு பெர்ரி போல் தெரிகிறது. சிலர் இதை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடனும், மற்றவர்கள் ராஸ்பெர்ரிகளுடனும், இன்னும் சிலர் மல்பெர்ரிகளுடனும் ஒப்பிடுகிறார்கள். இதில் பல சிறிய விதைகள் மற்றும் சிறிய கூழ் உள்ளது. பழத்தின் நிறம் பிரகாசமான சிவப்பு, ஆனால் அது கிட்டத்தட்ட பர்கண்டி மாறும் போது அது பழுத்த கருதப்படுகிறது. விதைகள் மிகவும் சிறியவை, கருப்பு மற்றும் பளபளப்பானவை

உணவுப் பயன்பாடு.

தாவரத்தின் விளக்கம் மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

கீரை பயிரிடும் தோட்டக்காரர்கள் ஸ்ட்ராபெரி குச்சி வகைகளை நன்கு அறிந்தவர்கள்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட கீரை அதன் விதைகள் ஆரம்பத்தில் சத்தான மண்ணில் நடப்பட்டிருந்தால் உரமிட வேண்டிய அவசியமில்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு குறுகிய வளரும் பருவத்துடன் கூடிய வருடாந்திர தாவரமாகும், இது மண்ணில் நிறைந்திருக்கும் ஊட்டச்சத்துக்களுக்கு போதுமானது.

கீரை-ராஸ்பெர்ரிகளை நடவு செய்வதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் விதிகள்

கீரை ஒரு ஒளி-அன்பான பயிர், எனவே, நாற்றுகள் கொண்ட பெட்டிகள் தெற்கு ஜன்னல்களில் வைக்கப்பட வேண்டும். இது சாத்தியமில்லை என்றால், நீங்கள் செயற்கை விளக்குகளை பயன்படுத்தலாம். இவை LED அல்லது இருக்கலாம் ஒளிரும் விளக்குகள், இது நடவுகளில் இருந்து 50 செமீ தொலைவில் நிறுவப்பட்டுள்ளது. இது நீண்ட காலம் நீடிக்கும் தாவரமாகும் பகல் நேரம், இதற்கு 10 மணிநேர பகல் நேரம் தேவைப்படுகிறது. குளிர்காலத்தில், மேகமூட்டமான வானிலையில் - நாள் முழுவதும் பைட்டோலாம்ப்களைப் பயன்படுத்தி கீரை சுமார் 4-5 மணி நேரம் ஒளிரும்.

நீங்கள் படுக்கைகள் அல்லது வரிசைகளில் திறந்த நிலத்தில் கீரையை வளர்க்கலாம். மண் மிகவும் கச்சிதமாகவும் கனமாகவும் இருக்கும் இடங்களில் படுக்கைகளில் நடவு செய்யப்படுகிறது. இரண்டாவது முறை எந்த வகையான மண்ணுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம். வரிசை இடைவெளி குறைந்தது 35 செ.மீ., விதை நடவு ஆழம் 2 செ.மீ கீரை ஒரு வழக்கத்திற்கு மாறாக பயனுள்ள பயிர், இது மற்ற கீரைகளைப் போலவே, திறந்த நிலத்திலும், ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் மட்டுமல்ல, அடுக்குமாடி நிலைகளிலும் வளர்க்கப்படலாம். ஒரு உண்மையான வணிகமாக மாறியுள்ள கீரை, சமையலில் மிகவும் பிரபலமானது. இது சாலடுகள், ஸ்டிர்-ஃப்ரைஸ், சாஸ்கள், பதிவு செய்யப்பட்ட மற்றும் உறைந்தவற்றில் சேர்க்கப்படுகிறது.

இதைப் பற்றி நீங்கள் இதற்கு முன்பு கேள்விப்பட்டிருக்கவில்லை என்றால் அசாதாரண ஆலைராஸ்பெர்ரி கீரை, மல்டிலீஃப் பன்றி அல்லது பொதுவான zhminda என்றும் அழைக்கப்படும் ஸ்ட்ராபெரி கீரையை உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்க விரைகிறோம். இந்த கவர்ச்சியான காட்டு தாவரமானது வடக்கு ஆப்பிரிக்கா, தெற்கு ஐரோப்பா மற்றும் மத்திய தரைக்கடல் பகுதிகளுக்கு சொந்தமானது

கீரை இலைகளைக் கழுவி, வெட்டி, கொதிக்கும் நீரில் 2-3 நிமிடங்கள் வைக்கவும், ஒரு வடிகட்டியில் வடிகட்டி, ஒரு பாத்திரத்தில் வைக்கவும். வெங்காயத்தை பொடியாக நறுக்கி எண்ணெயில் வதக்கவும். கிண்ணத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட வெங்காயம் மற்றும் ஒருவித கீரை சேர்க்கவும். உப்பு சீஸ், முன் நறுக்கப்பட்ட (முன்னுரிமை கிரேக்கம் feta, ஆனால் நீங்கள் எங்கள் சீஸ் பயன்படுத்தலாம்). பஃப் பேஸ்ட்ரிஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டவும் மற்றும் இரண்டு பகுதிகளாக பிரிக்கவும். முதலில் தயாரிக்கப்பட்ட நிரப்புதலை வைக்கவும், இரண்டாவதாக அனைத்தையும் மூடி, விளிம்புகளைச் சுற்றி மூடி, அடுப்பில் வைக்கவும். முடியும் வரை சுடவும்.

womanadvice.ru

ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான கீரையை வளர்ப்பது எப்படி?

ஜாம் நீங்கள் ஸ்ட்ராபெரி கீரையை வளர்க்க விரும்பினால், அதை நடவு செய்வது மற்றும் பராமரிப்பது எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது. அதன் உறவினர்களிடையே பல களைகளைக் கொண்டிருப்பதால், ஆலை அவற்றின் அசாதாரண உயிர், unpretentiousness மற்றும் கருவுறுதலை ஏற்றுக்கொண்டது. இது எந்த மண்ணிலும், நிழலிலும், பகுதி நிழலிலும் மற்றும் வெயிலிலும், நீர்ப்பாசனத்துடன் அல்லது இல்லாமல் வளரும். இது குளிர்கால உறைபனிகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது மற்றும் புல்லின் முதல் கத்திகள் தரையில் இருந்து தோன்றத் தொடங்கியவுடன் முளைக்கும். இந்த நேரத்தில் திடீரென உறைபனிகள் ஏற்பட்டால், ஸ்ட்ராபெரி கீரை அதன் பச்சை "உயிரினத்திற்கு" சிறிதளவு சேதம் இல்லாமல் அவற்றைத் தாங்கும். அதாவது சாதாரண புல்லைப் போல் வளரும். ஆனால் ஆலைக்கு அதிகமாக இருக்க வேண்டும் அழகான காட்சி, வெயிலில் அல்லது அரிதான பகுதி நிழலில் நடவு செய்வது நல்லது, தொடர்ந்து தண்ணீர் மற்றும் களை. அதற்கு மிகவும் சாதகமான மண் வளமானது, நிறைய கால்சியம் உள்ளது.

திறந்த நிலத்தில் வளரும் கீரை - அம்சங்கள்

ரசனைக்கும் நிறத்திற்கும் ஏற்ப தோழர்கள் இல்லை என்று சொல்கிறார்கள். சிலருக்கு, ஸ்ட்ராபெரி கீரையின் பெர்ரி மற்றும் இலைகளின் சுவை மற்றவர்களுக்கு முழுமையான மகிழ்ச்சியைத் தருகிறது, அதைப் பற்றிய அவர்களின் அணுகுமுறை இதுபோன்றது: "இது அமிர்தம் என்று நான் நினைத்தேன், நான் அதை முயற்சித்தேன் - புல்-புல்." சுருக்கம்: இந்த காய்கறி மூலிகை உங்களுக்கு தேவையா இல்லையா என்பதை நீங்கள் முயற்சி செய்து முடிவு செய்ய வேண்டும். இருப்பினும், மதிப்புரைகளின் அடிப்படையில், பலர் அதை விரும்புகிறார்கள்

• பராமரிப்பு களையெடுத்தல், தளர்த்துதல், உரமிடுதல், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் கிளைகளை கட்டுதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது. அன்று ஆரம்ப நிலைதாவரத்தின் வளர்ச்சி மெதுவாக உள்ளது மற்றும் முளைகள் களைகளால் பாதிக்கப்படுகின்றன, ஆனால் பின்னர் வளர்ச்சி துரிதப்படுத்துகிறது மற்றும் கீரை "புஷ்" மிகவும் பெரிய அளவில் வளர்ந்து அருகில் வளரும் அனைத்தையும் "அடைக்கிறது".
• வளர்ச்சி நிலைமைகள்.
• பல தோட்டக்காரர்கள், அனுபவமின்மை காரணமாக, இந்த புல்லுக்கு நிறைய ஈரப்பதம் தேவை என்று நம்புகிறார்கள், வெறுமனே வெள்ளம். இதன் விளைவாக, அழுகல் மற்றும் பூஞ்சை தொற்று தோன்றும், இது போராட எந்த அர்த்தமும் இல்லை. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, முன்பு குறிப்பிட்டபடி, கீரை இலைகள் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்களை விரைவாக உறிஞ்சிவிடும், அதன் பிறகு அவை சாப்பிட பாதுகாப்பானவை அல்ல.
• வீட்டில் கீரை நடுவதற்கு, வடிகால் துளைகள் கொண்ட எந்த ஆழமான கொள்கலன்களும் பொருத்தமானவை - பானைகள், பூப்பொட்டிகள், நாற்று பெட்டிகள் அல்லது கொள்கலன்கள்.
• தோட்டத்தில் கீரையை பராமரிப்பது வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் களையெடுத்தல் ஆகியவற்றை உள்ளடக்கியது. நடவுகள் சுத்தமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அவற்றின் வளர்ச்சி களைகளால் பாதிக்கப்படக்கூடாது. தாவரங்கள் தண்டு வருவதைத் தடுக்க, அவை பெரும்பாலும் பாய்ச்சப்பட்டு தெளிக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில். கோடை நாட்கள். கீரைக்கான உரங்கள் வளரும் பருவத்தில், மழை அல்லது நீர்ப்பாசனத்திற்குப் பிறகு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு உடனடியாக, மண் தளர்த்தும் செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது. முழு வளர்ச்சிக் காலத்திலும், 3-4 களைகளை வரிசை இடைவெளியில் சிறிது தளர்த்துவது போதுமானது. இதன் போது, ​​வரிசைகளை அடைத்து, நடவுகளை தடிமனாக்கும் இளம் தளிர்களை அகற்றுவது அவசியம்
• எந்தவொரு செயலாக்கத்தின் போதும், கீரை புல் அனைத்து பயனுள்ள பொருட்களையும் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது - அஸ்கார்பிக், ஒலிக் மற்றும் ஆக்சாலிக் அமிலங்கள், கரோட்டின், மாங்கனீசு, கால்சியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பிற சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள்.
• கீரை-ராஸ்பெர்ரி ஹாலந்தில் நீண்ட காலமாக பிரபலமாக உள்ளது மற்றும் இது முதன்மையாக ஆரோக்கியமான சாலட் பச்சை நிறமாக வளர்க்கப்படுகிறது. சமீபத்தில், பல இலைகள் கொண்ட பன்றிக்காய் மெதுவாக எங்கள் தோட்டங்களுக்கு செல்லத் தொடங்கியது. இது சம்பந்தமாக, இந்த ஆலையுடன் தொடர்புடைய பல தவறான கருத்துகளும் எழுந்தன. சில கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் இது ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரி கொண்ட கீரையின் புதிய வெஸ்டர்ன் ஹைப்ரிட் என்று உறுதியாக நம்புகிறார்கள். இது உண்மையல்ல; கடைசி இரண்டு பழங்களுக்கும் இதற்கும் எந்த சம்பந்தமும் இல்லை. ஆனால் கீரை உண்மையில் ஒரு தொலைதூர தாவரவியல் உறவினர்
• ஸ்ட்ராபெரி கீரை உங்கள் தோட்டத்தை அலங்கரிக்க பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. உங்கள் கவனத்திற்கு வழங்கப்பட்ட புகைப்படங்கள் அது எவ்வளவு பிரகாசமாகவும் அழகாகவும் இருக்கிறது என்பதை நிரூபிக்கிறது. இந்த தாவரத்தின் மதிப்பு என்னவென்றால், சிவப்பு பழங்கள் ஜூன் முதல் செப்டம்பர் இறுதி வரை கிளைகளில் இருக்கும், இது பாதைகளில் ஒரு அற்புதமான எல்லையை உருவாக்குகிறது அல்லது மலர் படுக்கைகளில் பிரகாசமான அசாதாரண புள்ளிகளை உருவாக்குகிறது. கீரையின் unpretentiousness அதை ஆல்பைன் மலைகள் அல்லது மற்ற தாவரங்கள் நன்றாக வேர் எடுக்காத தோட்டத்தில் அந்த பகுதிகளில் நடவு அனுமதிக்கிறது.

அடிப்படை பராமரிப்பு மற்றும் வகைகள்

சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து சிரப்பை வேகவைக்கவும் (தயாரிப்பு விகிதம் - 1:1). பெர்ரிகளைக் கழுவி, சிறிது உலர்த்தி, தயாரிக்கப்பட்ட சிரப்பில் வைக்கவும். அதை கொதிக்க வைத்து 12 மணி நேரம் விடவும். இதற்குப் பிறகு, கலவையை மீண்டும் கொதிக்க விடவும், மீண்டும் உட்செலுத்தவும். மூன்றாவது முறையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்

ஸ்ட்ராபெரி கீரை அறுவடையை விரைவில் தயவு செய்து, இந்த பயிர் நாற்றுகளில் இருந்து வளர்க்கப்படுகிறது. மார்ச் முதல் பத்து நாட்களில் இதைத் தொடங்குகிறார்கள். நாற்றுகளுக்கான சிறப்பு கேசட்டுகள் மண் கலவையால் நிரப்பப்படுகின்றன, ஒவ்வொரு கலத்திலும் 1-2 விதைகள் வைக்கப்பட்டு, மேலே மண்ணில் தெளிக்கப்பட்டு பாய்ச்சப்படுகின்றன. கூஸ்ஃபுட் விதைகள் மிகச் சிறியவை, எனவே அவை மண்ணில் ஆழமாக வைக்கப்பட்டால், அவை முளைக்காது. முடிக்கப்பட்ட கேசட்டுகள் கண்ணாடி அல்லது பிளாஸ்டிக் படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். முளைகளில் 5-6 இலைகள் தோன்றும் போது, ​​கீரை தோட்டத்தில் நடப்படுகிறது. செடிகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் குறைந்தது 40 செ.மீ., புதர்கள் பெரிதும் வளரும். சிறந்த முடிவுகளுக்கு, மர சாம்பலுடன் மண்ணை கலந்து படுக்கையை உரமாக்குங்கள். ஒரு பருவத்திற்கு இரண்டு முறையாவது கரிமப் பொருட்களுடன் கீரையை உண்ணவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

ஸ்ட்ராபெரி கீரை இலைகள் சாலட்களில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, பதிவு செய்யப்பட்ட (உப்பு, ஊறுகாய், உறைந்தவை) மற்றும் சூப்கள் மற்றும் கட்லெட்டுகளாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. பெர்ரிகளில் இருந்து சாறு பிழிந்து, கம்போட்கள் வேகவைக்கப்பட்டு, ஜாம் தயாரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை பக்க உணவுகள், முக்கிய உணவுகள் மற்றும் புட்டுகளை அலங்கரிக்கப் பயன்படுகின்றன. புதிய நுகர்வுக்கு, பெர்ரிகளை இனிமையாக்குவது இன்னும் நல்லது.

வளரும் ஸ்ட்ராபெரி கீரை

ஒரு அட்டை விதை கேரியர் மூலம் விதைப்பது ஸ்ட்ராபெரி கீரை முளைகளை களைகளிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும்.

ஸ்ட்ராபெரி கீரை ஒரு வருடாந்திர காய்கறி தாவரமாகும். இது unpretentious மற்றும் குளிர் எதிர்ப்பு உள்ளது. இது மணலில் கூட நன்றாக வளரும். நிச்சயமாக, அவர் மட்கியத்தையும் மறுக்க மாட்டார். ரொசெட் கட்டத்தில் -10 டிகிரி வரை உறைபனியைத் தாங்கும். வெப்பம் மற்றும் வறட்சி தாவரத்தை பாதிக்காது

வீட்டு தாவரங்கள் 8-9 செ.மீ உயரத்தை அடைந்து, அடர்த்தியான இலைகளாக இருக்கும்போது, ​​​​புல்லை வெட்டுவதற்கான நேரம் இது. அறுவடை 2-3 தொகுதிகளில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது - ஒரு மாதத்திற்கு ஒரு முறை, முதல் தண்டு தோன்றும் வரை. விதைகளை நடவு செய்த இரண்டு மாதங்களுக்குப் பிறகு முதல் கொத்து மலர்கள் பொதுவாக தோன்றும். அதன் பிறகு தாவரங்கள் வேர்களால் முற்றிலுமாக அகற்றப்பட்டு, அவற்றின் இடத்தில் ஒரு புதிய தொகுதி கீரை விதைகள் நடப்படுகின்றன. தோட்டத்தில் பயிரிடப்படும் கீரையைப் போன்றே வீட்டில் தயாரிக்கப்படும் கீரையின் அறுவடைக் கொள்கையும் உள்ளது

பெட்டிகளின் அடிப்பகுதி 3-சென்டிமீட்டர் வடிகால் அடுக்கு சிறிய கூழாங்கற்கள் அல்லது விரிவாக்கப்பட்ட களிமண்ணால் மூடப்பட்டிருக்கும். பிறகு சத்தானவற்றைச் சேர்க்கவும் தளர்வான மண், நீங்கள் உங்களை தயார் செய்யலாம். சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட தோட்ட மண்ணை மட்கியவுடன் கலந்து அடுப்பில் வைத்து முடிக்கப்பட்ட அடி மூலக்கூறை கிருமி நீக்கம் செய்யவும்

7-8 இலைகள் தோன்றும் கட்டத்தில் தோட்டத்தில் கீரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. இலைகளின் கடைசி வெட்டு மலர் தண்டுகள் உருவாவதற்கு முன் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இதற்குப் பிறகு, தாவரங்கள் பிடுங்கப்படுகின்றன.

வீட்டிற்குள் வளரும் கீரை

தோட்டத்தில் கீரை வளர்ப்பது விதைகளைப் பயன்படுத்தி செய்யப்படுகிறது. மண்ணின் அமைப்பு மற்றும் கலவைக்கு கீரை மிகவும் தேவைப்படுகிறது. இது நல்ல வடிகால் கொண்ட வளமான, கரிம வளமான மண்ணில் நடப்படுகிறது. நடுநிலை அமிலத்தன்மை கொண்ட மணல் அல்லது களிமண் மண் இந்த ஆலைக்கு ஏற்றது. கீரை வெறுமனே அமில மண்ணில் வளராது. கனமான, கசப்பான மண்ணில் இந்த பயிரை நடவு செய்ய நீங்கள் திட்டமிட்டால், கரிமப் பொருட்கள், சுண்ணாம்பு மற்றும் கார்பனேட் எச்சங்களைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஆலை ஒரு வருடாந்திர காய்கறி பயிர் ஆகும், இது அரை மீட்டர் உயரம் வரை சிறிய புதர்களை உருவாக்குகிறது. கீரை-ராஸ்பெர்ரி மிகவும் சுறுசுறுப்பாக வளர்கிறது மற்றும் குறுகிய காலத்தில் பச்சை அல்லது வெளிர் பச்சை நிறத்தின் கூர்மையான ஈட்டி வடிவ இலைகள் மற்றும் நடுத்தர அளவிலான சிவப்பு பெர்ரிகளை உருவாக்குகிறது, இது தோற்றத்தில் உண்மையில் ஒரு சிறிய ஸ்ட்ராபெர்ரி அல்லது ராஸ்பெர்ரிகளை ஒத்திருக்கிறது.

அனைத்து தோட்டக்காரர்களுக்கும் கீரை போன்ற காய்கறி பயிர் தெரியும். ஆனால் அதன் உறவினர், கீரை-ராஸ்பெர்ரி பற்றி பலர் அறிந்திருக்கவில்லை. ஸ்ட்ராபெரி கீரை, ஜ்மிண்டா, ராஸ்பெர்ரி கீரை, மல்டிலீஃப் கூஸ்ஃபுட் - இவை ஒரே காய்கறி தாவரத்தின் பெயர்கள்.

சுவையை மேம்படுத்த நீங்கள் ஜாமில் மற்ற பெர்ரிகளைச் சேர்க்கலாம். இது குறிப்பாக கிவியுடன் நன்றாக இருக்கும்.

வளர்ந்த ஸ்ட்ராபெரி கீரையை ஜன்னலில் இருந்து நிரந்தர வசிப்பிடத்திற்கு நகர்த்துவதை எளிதாக்க, நாற்றுகள் கரி மாத்திரைகள் அல்லது தொட்டிகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன. நீங்கள் ஒரு பொதுவான பெட்டியில் விதைகளை விதைக்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில், நாற்றுகளை தரையில் இடமாற்றம் செய்வது உழைப்பு மிகுந்ததாக மாறும்.

சரன்ஸ்கில் இருந்து Taisia ​​Grigorievna Muravyova ஸ்ட்ராபெரி கீரை kvass க்கான செய்முறையை இணையத்தில் பகிர்ந்துள்ளார்:

ஒரு பருவத்திற்கு இரண்டு முதல் மூன்று முறை உணவளிப்பது செய்யப்படுகிறது கரிம உரங்கள். கீரை மர சாம்பலுக்கு நன்றாக பதிலளிக்கிறது, இது ஈரமான மண்ணில் பதிக்கப்பட்டுள்ளது

விதைத்தல்.

அது மாறிவிடும், வளரும் கீரை தொழில்நுட்பம் மிகவும் எளிது. மணிக்கு நல்ல கவனிப்புமற்றும் தடுப்புக்காவலின் உகந்த நிலைமைகளின் கீழ், இந்த செயல்பாட்டில் வெற்றி அனைவருக்கும் உத்தரவாதம் அளிக்கப்படுகிறது

வீட்டில் கீரை பராமரிப்பு

நடவு கலவையை தயாரிப்பதற்கான இரண்டாவது விருப்பம்: தேங்காய் நாருடன் மண்புழு உரத்தை 1:2 என்ற விகிதத்தில் இணைக்கவும். தேங்காய் நார்களின் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று, மண்ணில் ஈரப்பதத்தைத் தொடர்ந்து தக்கவைக்கும் திறன் ஆகும், இதன் விளைவாக அது ஒருபோதும் வறண்டு போகாது அல்லது நீர் தேங்காது.

பல ஆண்டுகளாக கோடைகால குடியிருப்பாளர்களால் பயன்படுத்தப்படும் தோட்டத்திற்கான மிகவும் வெற்றிகரமான கீரை வகைகள்: கோட்ரி, விக்டோரியா, மாடடோர், ஸ்ட்ராபெரி, ஜிகாண்டிக் மற்றும் ஜிர்னோலிஸ்ட்னி.

கீரை விதைகளை நடவு செய்வதற்கு மண்ணைத் தயாரிப்பது இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்குகிறது. தளம் பாஸ்பரஸ்-பொட்டாசியம் தயாரிப்புகள் மற்றும் உரம் மூலம் கருவுற்றது - 6 கிலோ 1 மீ 2 தளத்தில் செலவிடப்படுகிறது. பகுதியை தோண்டுவதற்கு முன் உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

ஸ்ட்ராபெரி கீரைகள் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. அதன் இலைகளுக்காகவே இது முதன்முதலில் வளர்க்கப்படுகிறது. முதலாவதாக, கீரை-ராஸ்பெர்ரி கீரைகள் இரும்பின் களஞ்சியமாகும். இந்த வகையில் zhminda உடன் வேறு எந்த காய்கறி பயிர்களும் போட்டியிட முடியாது. கூடுதலாக, கீரைகள் வைட்டமின்கள் பி, சி, ஈ, ஏ ஆகியவற்றில் நிறைந்துள்ளன, மேலும் பல பயனுள்ள பொருட்கள், புரதங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் உள்ளன. நீங்கள் ஸ்ட்ராபெரி கீரையை பச்சையாகவோ, சாலட்களாகவோ அல்லது சூப்கள் அல்லது இறைச்சி உணவுகளில் மூலப்பொருளாகவோ சாப்பிடலாம். இலைகளை உறைய வைக்கலாம், உலர்த்தலாம், உப்பிடலாம் அல்லது ஊறுகாய் செய்து ஆண்டு முழுவதும் பயன்படுத்தலாம்

சமீபத்தில், இந்த கீரை ரஷ்யாவில் பிரபலமாகி வருகிறது. இது மிகவும் சுவாரஸ்யமானது, மர்மமான, தோற்றம் என்று கூட சொல்லலாம். இது பச்சை இலைகள் மற்றும் பழங்களைக் கொண்ட ஒரு தாவரமாகும், இது ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நம்பமுடியாத அளவிற்கு ஒத்திருக்கிறது. இருப்பினும், கீரை-ராஸ்பெர்ரி மற்றும் ராஸ்பெர்ரிகளின் சுவை குணங்களை நீங்கள் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், அவை பொதுவாக எதுவும் இல்லை. இன்னும் துல்லியமாக, கீரை பெர்ரிகளுக்கு முற்றிலும் சுவை இல்லை, தொலைதூரத்தில் கூட பெர்ரியை நினைவூட்டுகிறது.

letovsadu.ru

ஸ்ட்ராபெர்ரி கீரை

» ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்

ஸ்ட்ராபெர்ரி கீரை - சுவாரஸ்யமான ஆலை , அதிகரித்து வரும் பிரபலம். தாவரத்தின் பண்புகள் மற்றும் சாகுபடி விதிகள் கட்டுரையில் விவாதிக்கப்படும்.

தோட்டக்கலை கடைகளில் அசாதாரண பெயரைக் கொண்ட ஒரு தாவரத்தின் விதைகள் தோன்றின. நீங்கள் நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் தனித்துவமான அம்சங்கள், நன்மைகள் மற்றும் எதிர்மறை பண்புகளை கவனமாக படிக்க வேண்டும்.

பல தோட்டக்காரர்கள் ஸ்ட்ராபெரி கீரை என்று நம்புகிறார்கள் - வெளிநாட்டுத் தேர்வின் சாதனை, கீரை மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் கலப்பு.

இருப்பினும், இது தவறான கருத்து. இந்த ஆலை ஐரோப்பாவின் தெற்கு பிரதேசங்கள், வட அமெரிக்கா மற்றும் ஆசியாவின் கடற்கரையில் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

இந்த காய்கறி பயிரின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இலைகள் மற்றும் பெர்ரி இரண்டும் உணவுக்கு ஏற்றது. ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் பழத்தின் வெளிப்புற ஒற்றுமை காரணமாக இது அதன் பெயரைப் பெற்றது.

முக்கிய பெயருக்கு கூடுதலாக, பல ஒத்த பெயர்கள் உள்ளன - கீரை-ராஸ்பெர்ரி, பன்றிக்காய் பல பக்க, பன்றிக்காய் பல பக்க, zminda vulgaris, கீரை பல இலை.

தாவரத்தின் தாவரவியல் விளக்கம்

ஸ்ட்ராபெரி கீரை செனோபோடியாசி அல்லது அமரன்தேசி குடும்பத்தின் மேரி இனத்தைச் சேர்ந்தது. இது கினோவாவுடன் அதிக ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளது. ஆண்டு ஆலை, ஆனால் விதைகள் தரையில் இருந்தால், பயிர் அடுத்த ஆண்டு வெளிப்புற தலையீடு இல்லாமல் மீண்டும் வளரும்.

இலைகள் பச்சை, முக்கோண-ஈட்டி வடிவ, உண்ணக்கூடியவை. இலைகளின் நுனி கூரானது, அடிப்பகுதி இலைக்காம்புக்குள் செல்கிறது. கூர்மையான பற்கள் கொண்ட விளிம்புகள். கிளைகள் 70 சென்டிமீட்டர் அடையும். வேர் பல தலை மற்றும் தடிமனாக இருக்கும். தண்டு நிமிர்ந்து இருக்கும்.

மலர்கள், இலைகளின் அச்சுகளில் உருண்டைகளாக முறுக்கப்பட்டவை, இருபால், முத்தரப்பு, ஐந்து பெரிய இலைகள், ஐந்து மகரந்தங்கள் மற்றும் ஒரு பிஸ்டில் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கும். Perianths சிவப்பு, சதைப்பற்றுள்ள.

விதைகள் கருப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் நீளமான பள்ளங்கள் உள்ளன. மேற்பரப்பு மென்மையாகவும் பளபளப்பாகவும் இருக்கும்.

ஆலை ஜூலை பிற்பகுதியில் - ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில் பூக்கும், பழங்கள் ஆகஸ்ட் இறுதியில் அல்லது செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் பழுக்க வைக்கும். மஞ்சரி ஒரு சிக்கலான ட்ரூப் ஆகும்.

ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் அல்லது ராஸ்பெர்ரிகளுடன் பழங்களின் ஒற்றுமை காரணமாக தாவரத்தின் பெயர். இது பெரும்பாலும் கீரை-ராஸ்பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது.

ஆனால் பெர்ரி ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரி போன்ற சுவை இல்லை. அவை சுவையற்றவை.

பெர்ரியில் ஒரு சிறிய அளவு கூழ் மற்றும் விதைகளின் பெரிய உள்ளடக்கம் உள்ளது. கீரை மற்றும் ராஸ்பெர்ரி பழுத்த போது கருதப்படுகிறதுஒரு பர்கண்டி நிறத்தைப் பெறுங்கள்.

சாகுபடியின் அம்சங்கள்

சுமார் 20 தாவர வகைகள் உள்ளன, தாவரத்தின் அளவு, வடிவம் ஆகியவற்றில் உள்ள வேறுபாடுகள்.

தோட்டக்காரர்கள் இந்த பயிரின் சுமார் 10 இனங்களை வளர்க்கிறார்கள். மிகவும் பிரபலமான இனங்கள் Virofle, விக்டோரியா.

அதிக சிரமம் இல்லாமல் கீரையை வளர்க்கலாம். தாவரத்தின் மூதாதையர்கள் களைகளாக இருந்தனர், அதனால்தான் இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் இயற்கை நிலைமைகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. எந்த மண்ணிலும் வளரும் மற்றும் சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை.

சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் அல்லது தளர்த்தல் இல்லை என்றால், ஆலை இன்னும் பழம் தாங்கும். கீரை ஒரு சாதாரண களை போல் வளரும் மற்றும் உறைபனி, வறட்சி மற்றும் பிற வெப்பநிலை ஏற்ற இறக்கங்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படாது.

அறுவடை விரைவாக பெற, நாற்றுகளுடன் தாவரத்தை வளர்ப்பது அவசியம். இது மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் தொடங்குவது மதிப்பு. நாற்று தட்டுகள் மண்ணால் நிரப்பப்படுகின்றன. இதற்குப் பிறகு, ஒவ்வொன்றிலும் 1-2 விதைகள் வைக்கப்படுகின்றன.

விதை மிகவும் ஆழமாக வைக்கப்படக்கூடாது, ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில் அது முளைக்காது.

குறைந்தது 5 இலைகள் தோன்றிய பிறகு ஆலை திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது. துளைகளுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தது 40 செ.மீ. அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள்கீரை நடவு செய்வதற்கு முன் மண்ணை உரமாக்க பரிந்துரைக்கிறது.

கீரையை வளர்ப்பதற்கான மற்றொரு வழி விதைகளிலிருந்து. அறுவடைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும் எளிய முறை இதுவாகும். பனி உருகிய உடனேயே அல்லது இலையுதிர்காலத்தில் உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு நடவு தொடங்க வேண்டும்.

5-6 விதைகள் ஒரு துளையில் வைக்கப்படுகின்றன. முதல் சில இலைகள் தோன்றிய பிறகு, பலவீனமான தளிர்கள் அகற்றப்படுகின்றன.

பயனுள்ள பண்புகள்

ஆலை பல பயனுள்ள பொருட்களின் மூலமாகும்: வைட்டமின்கள் PP, B1 மற்றும் B2, E, H, K, microelements (இரும்பு, மெக்னீசியம், கால்சியம், முதலியன).

பழங்களின் வழக்கமான நுகர்வுஹீமோகுளோபின் அதிகரிக்கிறது, மற்றும் கீரை இலைகளை ஒரு மூலப்பொருள் மற்றும் ஒரு சுயாதீனமான உணவாகப் பயன்படுத்துவது இரைப்பைக் குழாயை சுத்தப்படுத்துவதற்கும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும் வழிவகுக்கிறது.

கூடுதலாக, இலைகள் சூடான அமுக்கங்களின் ஒரு அங்கமாக பயன்படுத்தப்படலாம் மற்றும் மூட்டுகள் மற்றும் தசைகளின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்தலாம்.

ஸ்ட்ராபெரி கீரை சாப்பிடுவது உங்கள் உருவத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காது, ஏனெனில் தாவரத்தின் கலோரி உள்ளடக்கம் குறைவாக உள்ளது மற்றும் 22 கிலோகலோரி மட்டுமே. அதனால்தான் ஒரு உணவைப் பின்பற்றும்போது ஆலை ஒரு சிறந்த தயாரிப்பு ஆகும்.

இது புரதத்தின் ஆதாரமாக கருதப்படுகிறது 100 கிராம் தாவரத்திற்கு, 2.9 கிராம் புரதம் பயனுள்ளதாக இருக்கும். கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 3.6 கிராம், மற்றும் கொழுப்பு - 0.4 கிராம் மட்டுமே.

கூடுதலாக, ஆலை பீட்டா-கெரட்டின் ஆதாரமாக செயல்படுகிறது.

மருத்துவத்தில் பயன்பாடு

கீரை இருதய அமைப்பைத் தூண்டுகிறது. வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் சி ஆகியவை கொலஸ்ட்ரால் ஆக்சிஜனேற்றத்தைத் தடுக்கும் சக்திவாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்றிகளாகும். ஸ்ட்ராபெரி கீரையில் கரோட்டின் உள்ளது, இது தமனி சுவர்களில் சேதத்தை தடுக்கிறது.

கூடுதலாக, இதில் உள்ள நன்மை பயக்கும் பொருட்கள், குறிப்பாக, வைட்டமின் சி மற்றும் பீட்டா கரோட்டின், பெருங்குடலின் சுவர்களை வெளிப்பாட்டிலிருந்து பாதுகாக்கவும் தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள்மற்றும் மலச்சிக்கலை தடுக்கும்.

ஸ்ட்ராபெரி கீரையின் வழக்கமான நுகர்வு ஆண் இனப்பெருக்க அமைப்பின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. கூடுதலாக, கீரை நுகர்வு இரத்த சோகை, ரிக்கெட்ஸ், ஸ்கர்வி, காசநோய் மற்றும் இரத்த சோகைக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மூல நோய் மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்குஆலை கூட முடியும் நேர்மறை செல்வாக்குஉடலின் மீது. மேலும், சர்க்கரை நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களின் உணவில் கீரை முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது.

ஸ்ட்ராபெரி கீரை ஹீமோகுளோபின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறதுமனித உடல். நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடு சீர்குலைந்தால், உங்கள் உணவில் கீரையைச் சேர்க்க நிபுணர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தவும்

இந்த ஆலை அழகுசாதன நிபுணர்களால் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறதுமுகமூடிகள் மற்றும் க்ரீம்களில் பீட்டா கெரட்டின் இருப்பதால், ஒரு அங்கமாக உள்ளது.

இது முக தோலின் நிலையில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, சருமத்தை மென்மையாக்கவும், சுருக்கங்களைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது.

புத்துணர்ச்சி முகமூடி

100 கிராம் தாவர இலைகளை பாலில் கொதிக்க வைக்கவும்ஒரு மெல்லிய பொருள் உருவாகும் வரை. பற்சிப்பி சமையல் பாத்திரங்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கலவையை ஒரு மெல்லிய துணியில் வைக்கவும், முகம் மற்றும் கழுத்தின் மேற்பரப்பில் தடவி, கண்களைச் சுற்றியுள்ள பகுதியைத் தவிர்த்து, 15-20 நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள். அதன் பிறகு நீங்கள் கலவையின் மீதமுள்ள துகள்களை அகற்றி, கெமோமில் காபி தண்ணீருடன் உங்கள் முகத்தை துடைக்க வேண்டும்.

சமையலில் பயன்படுத்தவும்

ஆலை கலோரிகளில் குறைவாக உள்ளது, எனவே உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது. அதிலிருந்து நீங்கள் பலவிதமான உணவுகளை சமைக்கலாம்.

பை

தேவையான பொருட்கள்:

• 500 கிராம் கீரை;
• 4 கோழி முட்டைகள்;
• மிளகு, உப்பு (சுவைக்கு);
• 200 கிராம் கடின சீஸ்;
• 3 தேக்கரண்டி சோயா மாவு;
• 200 கிராம் ரிக்கோட்டா.

முட்டைகளை அடித்து, அதன் விளைவாக வரும் கலவையில் மசாலா சேர்க்கவும். சீஸ் தட்டி. பின்னர் முட்டை கலவையில் மீதமுள்ள பொருட்களை சேர்த்து நன்கு கலக்கவும்.

வெண்ணெய் கொண்டு ஒரு பேக்கிங் டிஷ் கிரீஸ். அடுத்து, நீங்கள் ஒரு தடவப்பட்ட வடிவத்தில் விளைவாக கலவையை வைத்து ஒரு preheated அடுப்பில் வைக்க வேண்டும். 180-200 டிகிரி வெப்பநிலையில் 50 நிமிடங்கள் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

ஜாம்

முதலில் நீங்கள் பெர்ரிகளை கழுவி உலர வைக்க வேண்டும். 1: 1 விகிதத்தில் சர்க்கரை மற்றும் தண்ணீரிலிருந்து சிரப்பை வேகவைக்கவும். இதன் விளைவாக வரும் சர்க்கரை பாகில் கழுவப்பட்ட பழங்களைச் சேர்க்கவும். கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், பின்னர் குளிர்ந்து விடவும்.

கீரை பெர்ரிக்கு கூடுதலாக, நீங்கள் ஜாமில் மற்ற பழங்களை சேர்க்கலாம்.. உதாரணமாக, கிவி. ஜாம் புளிப்பு மற்றும் அசாதாரண கவர்ச்சியான சுவை பெறுகிறது.

குவாஸ்

தேவையான பொருட்கள்:

• ஸ்ட்ராபெரி கீரை பழங்கள் - 2 கிலோ;
• 2 கிலோ சர்க்கரை.

பழங்களை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை. பழத்தின் மேற்பரப்பில் இயற்கையான ஈஸ்ட் உள்ளது, இது ஒரு தொடக்கமாக செயல்படும். பழங்கள் மீது சூடான நீரை ஊற்றவும். சர்க்கரை வைக்கவும்.

ஒரு மூடி கொண்டு பொருட்கள் கொண்ட கொள்கலன் மூடி மற்றும் ஒரு இடத்தில் அதை வைத்து அறை வெப்பநிலை. குறைந்தது மூன்று நாட்களுக்கு kvass உட்செலுத்தவும்.

பயன்பாட்டிற்கான முரண்பாடுகள்

பல நன்மைகள் இருந்தபோதிலும், கீரை அதன் குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. மிகவும் குறிப்பிடத்தக்கது - அதிகப்படியான ஆக்சாலிக் அமில உள்ளடக்கம்ஆலையில் அடங்கியுள்ளது.

உள்ளவர்களுக்கு பயன்பாடு முரணாக உள்ளது வயிற்றுப் புண்வயிறு, பதக்ரா. உங்களுக்கு மரபணு அமைப்பின் நோய்கள் இருந்தால், நீங்கள் ஸ்ட்ராபெரி கீரையை உணவாக உட்கொள்ளக்கூடாது.

ஸ்ட்ராபெரி கீரை - ஒரு அழகான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஆலை. சமீபத்தில், வளரும் கீரை-ராஸ்பெர்ரி பெருகிய முறையில் பிரபலமாகி வருகிறது.

இது மிகவும் எளிமையானது மற்றும் சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லைமற்றும் மாற்றத்தை எதிர்க்கும் சூழல். பழங்கள் ஜூன் முதல் செப்டம்பர் இறுதி வரை நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

அதனால் தான் ஸ்ட்ராபெரி கீரை பெரும்பாலும் அலங்கார நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்ற அலங்கார பயிர்களின் வளர்ச்சியில் சிக்கல் உள்ள இடங்களில் இது நடப்படுகிறது.

இது தவிர, இந்த ஆலை உண்ணக்கூடிய பழங்கள் மற்றும் இலைகள் இரண்டையும் கொண்டுள்ளது. மருத்துவம், அழகுசாதனவியல் மற்றும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.