அகரவரிசையில் செர்ரிகளின் இனிமையான மற்றும் மிகப்பெரிய வகைகள். செர்ரிகளை வளர்ப்பது: விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் முக்கிய விதிகள்

பல காதலர்களுக்கு, பழங்களில் அளவு முக்கிய விஷயம் அல்ல, ஏனெனில், முதலில், அவற்றின் சுவை மதிப்பிடப்படுகிறது. கடந்த 15 ஆண்டுகளில், 5% க்கும் அதிகமான சர்க்கரை உள்ளடக்கத்துடன் 80 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. நல்ல காட்டிஅத்தகைய பழங்களுக்கு. அவர்கள் உடனடியாக கோடைகால குடியிருப்பாளர்களிடையே பெரும் புகழ் பெற்றனர் மற்றும் ரஷ்யா முழுவதும் மட்டுமல்ல, மற்ற நாடுகளுக்கும் பரவத் தொடங்கினர். இந்த வகுப்பின் மிக முக்கியமான பிரதிநிதிகளை நாங்கள் உங்கள் கவனத்திற்குக் கொண்டு வருகிறோம்.

1. செர்ரிஸ் ஜூலியா. இனிப்புகளை சாப்பிட விரும்பும் ஒவ்வொரு கோடைகால குடியிருப்பாளரும் வளர வேண்டிய மிகவும் சுவையான பழம் இது. 5.9% சர்க்கரை, 2% அஸ்கார்பிக் அமிலம் மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமாகவும் இருக்கிறது. சதை உறுதியானது, சற்று மொறுமொறுப்பானது. ரஷ்யாவில் பயிரிடப்பட்ட பல ஆண்டுகளாக, இது நம்பகமான, நிரூபிக்கப்பட்ட, தொடர்ந்து பழம்தரும் விருப்பமாக தன்னை நிலைநிறுத்தியுள்ளது. துரதிர்ஷ்டவசமாக, நீங்கள் அதிலிருந்து அதிக எண்ணிக்கையிலான பெர்ரிகளை சேகரிக்க முடியாது, ஆனால் நீங்கள் ஒரு முதிர்ந்த மரத்திலிருந்து 15-20 கிலோவை எண்ணலாம். நல்ல வருடம், உண்மையில் இல்லை. கிரீடம் பரவுவதில்லை, கிளைகள் மேல்நோக்கி இயக்கப்படுகின்றன மற்றும் கீழே தொங்குவதில்லை, இது கோடையின் நடுப்பகுதியில் அறுவடை செய்வதை கணிசமாக சிக்கலாக்குகிறது. தாமதமான (நடுத்தர) செர்ரிகளில் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களுக்கு சிறந்த எதிர்ப்பு உள்ளது;
2. செர்ரிஸ் யாரோஸ்லாவ்னா.நீங்கள் வீட்டில் அல்லது நாட்டில் மிகவும் சுவையான பழத்தை வளர்க்க விரும்பினால் - யாரோஸ்லாவ்னாஇதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. சராசரி சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 14.2% வரை உள்ளது, இது உள்நாட்டு தேர்வு விருப்பங்களுக்கான சாதனையாகும். அவள் போட்டிக்கு தகுதியானவள் ஐரோப்பிய மரங்கள், ஏனெனில், மற்ற அனைத்தையும் தவிர, இது ஒரு மரத்திலிருந்து 60 கிலோ வரை விளைகிறது. அதனால்தான் பல தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் விவசாயிகளின் தேர்வாக மாறியுள்ளது, அவர்கள் விற்பனை மற்றும் ஏற்றுமதிக்கான பொருட்களை வளர்ப்பதில் தீவிரமாக ஈடுபட்டுள்ளனர். தரத்தை பராமரிப்பது மிகவும் நல்லது, பழுக்க வைக்கும் போது விரிசல் ஏற்படாது, நீடித்த மழையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும், மேலும் தொழில்நுட்ப பழுத்த பிறகு இரண்டு வாரங்களுக்கு மரத்தில் இருக்க முடியும். அனைத்து தாமதமான வகைகள்செர்ரிகளை இந்த வகையுடன் ஒப்பிட முடியாது, அதனால்தான் இது ரஷ்யாவில் இத்தகைய பிரபலத்தைப் பெற்றுள்ளது.
3. செர்ரிஸ் ஓஸ்டோசென்கா"சுவையான" வகையின் மற்றொரு பிரதிநிதி. இது 13% சர்க்கரைகளைக் கொண்டுள்ளது, தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் இது ஒரு மீறமுடியாத சுவை கொண்டது, பதப்படுத்தல், இனிப்புகள், உணவுகள், சந்தையில் விற்பனை செய்வது (சிறந்த கீப்பிங் தரம் உள்ளது) அல்லது பச்சையாக சாப்பிடுவதற்கு ஏற்றது. இங்கே அதன் நன்மைகள், ஒருவேளை, முடிவடையும். குறைபாடுகளில் குறைந்த மகசூல் (ஒரு மரத்திலிருந்து 25 கிலோ அறுவடை செய்வது ஏற்கனவே ஒரு சாதனையாகக் கருதப்படலாம்), உறைபனிக்கு அதன் மோசமான எதிர்ப்பு (-20C வரை), அத்துடன் பூச்சிகளுக்கு எதிராக பலவீனமான உயிரியல் பாதுகாப்பு ஆகியவை அடங்கும். இது கவனமாக கவனிப்பு தேவைப்படுகிறது, இல்லையெனில் அது சிறிய பலனைத் தரும்.

மேலே உள்ள விருப்பங்கள் மிகவும் பிரபலமாக இருப்பது ஒன்றும் இல்லை. அவை சுவையான பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்வது மட்டுமல்லாமல், பூச்சிகளுக்கு சிறந்த எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் குளிர்ந்த குளிர்காலம் மற்றும் வெப்பநிலை மாற்றங்களை பொறுத்துக்கொள்கின்றன, இது பெரிய பழ வகைகளைப் பற்றி சொல்ல முடியாது. கிளைகளில் சுமை சிறியது, கிரீடத்தை உருவாக்குவது எளிது, அவை குறைந்தபட்ச கவனிப்புடன் வளரும், தொடர்ந்து சராசரி விளைச்சலை உருவாக்குகின்றன.

மிகப்பெரிய பழம்தரும் மரங்கள், அவற்றின் பண்புகள்

நீங்கள் சிறந்த விளக்கக்காட்சியுடன் பழங்களை வளர்த்து அதிக விலைக்கு விற்க விரும்பினால், செர்ரி வகைகளின் பின்வரும் விளக்கத்திற்கு நீங்கள் கவனம் செலுத்த வேண்டும். அவர்களுக்கு இயற்கைக்கு அப்பாற்பட்ட சுவை குணங்கள் எதுவும் இல்லை, அவற்றின் மகசூல் சராசரி அல்லது சராசரியை விட சற்று அதிகமாக உள்ளது, ஆனால் பழங்களின் நிறை குறிப்பிடத்தக்க அளவு சாதாரண பெர்ரிகளை மீறுகிறது. அகரவரிசையில் "ஹெவிவெயிட்ஸ்" பற்றிய பல விளக்கங்கள் இங்கே உள்ளன.

1. செர்ரிஸ் காளையின் இதயம் . மிகப்பெரிய பழங்களில் ஒன்று, ஒரு பெர்ரியின் எடை 8 கிராம் அடையலாம், இது அனைத்து முடிவுகளிலும் 90% முன்னோடியில்லாத விளைவாகும். உள்நாட்டு தேர்வு, வெளிநாட்டு தேர்வு. கிரீடம் ஒரு பிரமிடு தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, மேலும் இயற்கையான புறக்கணிப்பு சிறியது. ஒரே எதிர்மறை என்னவென்றால், பழங்கள் முதிர்ச்சியடையும் போது வெடிக்கும், குறிப்பாக அவை வெளியில் இருந்தால் ஈரமான வானிலைவறண்ட, சூடான காற்றுடன் மாறி மாறி. சிறந்த சுவை, லேசான புளிப்பு. இது ஒரு இருண்ட நிறம் மற்றும் சிறந்த விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளது. இது மோசமாக கொண்டு செல்லப்படுகிறது, அடுக்கு வாழ்க்கை குறைவாக உள்ளது, குளிர்கால கடினத்தன்மை அதிகமாக உள்ளது, மேலும் -25 டிகிரி வரை உறைபனிகளை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும்.
2. செர்ரிஸ் டைபேராகருப்பு. இது வளர்ச்சியின் 5 வது ஆண்டில் மட்டுமே பழம் தரும், ஆனால் உடனடியாக ஒரு செடிக்கு 7-9 கிலோ உற்பத்தி செய்கிறது. 11 வது ஆண்டில் இது முழுமையாக பழங்களைத் தருகிறது மற்றும் ஒரு மரத்திலிருந்து 60 கிலோ வரை அறுவடை செய்யலாம், இதன் காரணமாக ஒரு ஹெக்டேருக்கு மகசூல் 90 சென்டர்களை அடைகிறது. மிகப்பெரிய நன்மைகளில் ஒன்று இந்த மரத்தின்பழத்தின் அளவு - சராசரி எடை 6.6 கிராம் அடையும், இது இந்த வகை பழங்களுக்கு நிறைய உள்ளது. இனிப்பு, 12% சர்க்கரை வரை, தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் ஒரு கருப்பு நிறம் உள்ளது, அதே போல் ஒரு சிறப்பியல்பு வாசனை, இது வழக்கத்தை விட மிகவும் வலுவானது. இது சந்தையில் அதிக தேவை உள்ளது, இது ஒரு சிறந்த விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டிருப்பதால், எளிதில் கொண்டு செல்லப்படுகிறது மற்றும் பல வாரங்கள் நீடிக்கும். இது சாதாரண காலநிலையில் வெடிக்காது, ஆனால் மழையின் போது பழங்கள் பழுத்திருந்தால் சில பழங்கள் வெடிக்கலாம். டைபேராமேலான சிறந்த வகைகள்ஐரோப்பிய தேர்வு செர்ரிகளில், குறிப்பாக பழ எடை அடிப்படையில். இந்த " வேண்டும்"ஒவ்வொரு கோடைகால குடியிருப்பாளரும்!
3. இத்தாலியன்.கற்பனை செய்வது கடினம் ஆரம்ப வகைகள்அது இல்லாமல் செர்ரிகளில் ஒரு பிரகாசமான பிரதிநிதி, பழங்களின் எடை 6.8 கிராம், சில பழங்களின் எடை 8 கிராம். ரஷ்யா, பெலாரஸ், ​​கஜகஸ்தான் மற்றும் ஈரானில் மிகவும் பிரபலமான சிறந்த டச்சு விருப்பங்களுக்கு ஒரு தகுதியான போட்டியாளர். இது மிதமான காலநிலை மண்டலங்கள் மற்றும் வெப்பமான பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது, அதிக அளவு தண்ணீர் மற்றும் உரங்கள் தேவைப்படாது, சிறியதாக இருந்தாலும், நிலையான விளைச்சலைத் தருகிறது. வறட்சி மற்றும் மெலிந்த ஆண்டுகளில் கூட 80 c/ha வரை அறுவடை செய்யலாம். அதனால்தான் இது தொழில்துறை சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பூச்சிகளுக்கு எதிர்ப்பு சிறந்தது, இருப்பினும் பழத்தின் தரம் விரும்பத்தக்கதாக உள்ளது - அவை சில வாரங்களுக்குள் அழுகும் மற்றும் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் மோசமாக கொண்டு செல்லப்படுகின்றன.

பெரிய பழ வகைகள், ஒரு விதியாக, பூச்சி பூச்சிகளுக்கு குறைந்த எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் திடீர் வெப்பநிலை மாற்றங்களை பொறுத்துக்கொள்ளாது. அவை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் பலவீனமானவை மற்றும் வேரூன்றுவது கடினம், எனவே நீங்கள் அவற்றை இனப்பெருக்கம் செய்ய திட்டமிட்டு, உங்கள் அண்டை வீட்டாரை பெரிய பழங்களால் ஆச்சரியப்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் கடினமாக உழைக்க வேண்டியிருக்கும். அனைத்து மாதிரிகளும் 4 வது ஆண்டில் பழம் தாங்கத் தொடங்குகின்றன, சில சமயங்களில் முன்னதாக நீங்கள் ஒரு பல்லுக்கு பல பெர்ரிகளைப் பெறலாம்.

ஈரானில் (55 டன்/எக்டர்) சாதனை அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

1. செர்ரிஸ் பின்வரும் வகைகள் ஒரு மரத்திற்கு 50-60 கிலோ வரை மகசூல் தருகின்றன, அவை சந்தைக்கு அல்லது மொத்த விற்பனை நிலையங்களுக்கு பொருட்களை அடுத்தடுத்து விற்பனை செய்வதற்கான சிறந்த விருப்பங்களாக அமைகின்றன.ஓவ்ஸ்டுசென்கா. பல தோட்டக்காரர்களின் பார்வையில் இருந்து ஒரு அசாதாரண பழம் கருப்பு செர்ரி, மற்றும் அதன் வடிவம் கூம்பு வடிவமானது. அதன் முக்கிய நன்மைகளில் ஒன்று அதிக மகசூல் - சராசரியாக 115 சென்டர்கள் மற்றும் அதிகபட்சம் 250 வரை. மணிக்குநல்ல கவனிப்பு மற்றும் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் மூலம், ஒரு மரத்திலிருந்து 50 கிலோ வரை எளிதில் உற்பத்தி செய்யலாம், இது வரம்பிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ளது. சர்க்கரை உள்ளடக்கம் 11% ஆகும், இது பிராந்தியத்தில் மிகவும் இனிமையான மற்றும் மிகவும் சுவையாக இருக்கும்.மற்றும் பிற அண்டை நாடுகள். கிரீடம் பரவுகிறது, அகலமானது, பழத்தின் எடையின் கீழ் கிளைகள் கீழே வளைகின்றன, சில சந்தர்ப்பங்களில் ஆதரவுகள் தேவைப்படுகின்றன, ஏனெனில் அதிக காற்றில் அவை உடைந்துவிடும் - இது இந்த வகையின் ஒரே தீமை. ஃப்ரோஸ்ட் எதிர்ப்பு சராசரியாக உள்ளது - குளிர்காலம் முழுவதும் -25 டிகிரி வரை தாங்கும்.
2. செர்ரி வகை ரெவ்னா. ரஷ்யாவில் மிகவும் அடையாளம் காணக்கூடியது, இது ஒரு ஒளி தோல் மற்றும் அடர்த்தியான சதை கொண்டது. ஹெக்டேருக்கு 30 டன் வரை மகசூல் கிடைப்பதால், இது மிக அதிகமான ஒன்றாக மாறியுள்ளது சிறந்த விருப்பங்கள்உள்நாட்டு விவசாயிகளுக்கு. செர்ரிஸ் ரெவ்னா,

உங்களுடன் சேர்ந்து, "பொருளாதாரம்" ஆசிரியர்கள் தோட்டக்கலை மற்றும் பொருளாதார பரிசோதனையைத் தொடங்குகின்றனர். நாங்கள் ஒரு செர்ரி பழத்தோட்டத்தை நடவு செய்கிறோம், அதன் வளர்ச்சியை ஐந்து ஆண்டுகளுக்கு கண்காணிக்கிறோம். ஒவ்வொரு ஆண்டும் நாங்கள் உங்களுடன் முடிவுகளை ஒப்பிட்டுப் பார்ப்போம், அன்பான வாசகர்களே, சிறந்த முடிவுகளைப் பெற்றவர்களைப் பற்றி நிச்சயமாக உங்களுக்குச் சொல்வோம். எங்கள் மதிப்புரைகளில் குறிப்பிடப்படவில்லை என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், அதை எழுதுங்கள் மற்றும் உங்கள் நண்பர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள் - தோட்டக்காரர்கள், "பொருளாதாரம்" வாசகர்கள். உங்களுக்கு நல்ல அதிர்ஷ்டம்!

என்று ஒரு கருத்து உள்ளது கோடை குடிசை சதிவருமானம் ஈட்ட முடியாது. விலையுயர்ந்த பயணம், அதிக பராமரிப்பு செலவுகள். பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் தோட்டக்கலையை ஒரு பொழுதுபோக்காகவே கருதுகின்றனர். இதற்கிடையில், வணிகத்திற்கான திறமையான அணுகுமுறை ஒரு சிறிய சதித்திட்டத்திலிருந்து கூட பலன்களைப் பெறுவது மட்டுமல்லாமல், பெரும்பாலும் உங்கள் குடும்பத்திற்கு நிதி ரீதியாக முழுமையாக வழங்கவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

ஒவ்வொருவருக்கும் காலநிலை மண்டலம்உள்ளது தோட்டக்கலை பயிர்கள்இது அதிகபட்ச பொருளாதார வருமானத்தை வழங்குகிறது. இந்த இதழில் நாம் செர்ரிகளைப் பற்றி பேசுவோம் - கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்திலிருந்து வோரோனேஜ் பிராந்தியம் வரையிலான அட்சரேகைகளில் அவற்றை வளர்ப்பது லாபகரமானது.

ஏன் செர்ரி

செர்ரிகளை விட இனிப்பு செர்ரிகள் மிகவும் சாதகமானவை - அவற்றின் மகசூல் 2-3 மடங்கு அதிகம். இது நடைமுறையில் நோய்க்கு ஆளாகாது மற்றும் பூச்சிகளால் மிகவும் குறைவாக சேதமடைகிறது. மேலும் சுவை பற்றி பேச வேண்டாம்!

சந்தைகள் மற்றும் கடைகளில் செர்ரிகளுக்கு எப்போதும் தேவை உள்ளது - அவை ஆரம்பகால மற்றும் மிகவும் சுவையான பெர்ரிகளில் ஒன்றாகும், எனவே இது மதிப்புக்குரியது செடி செர்ரி.

அறுவடைக்கு நீங்கள் நீண்ட நேரம் காத்திருக்க வேண்டியதில்லை - செர்ரிகளில் நான்காவது ஆண்டில் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது, அதிகபட்சம் 7-8 வது ஆண்டில் அடையும்.

ரோஸ்டோவ் மற்றும் வோல்கோகிராட் பகுதிகளிலும் மேலும் தெற்கிலும் உள்ள நவீன வகைகள் ஒரு மரத்திற்கு 150 கிலோ வரை மகசூல் தருகின்றன. சாதகமான ஆண்டுகள்- இன்னும் அதிகமாக.

பொருளாதார கணக்கீடு

5 மற்றும் 6 மீட்டர் இடைவெளியில் (ஒரு வரிசையில் மற்றும் வரிசைகளுக்கு இடையில், முறையே) நடவு செய்யும் போது, ​​6 ஏக்கரில் 20 மரங்கள் வரை நடலாம்.

ஏற்கனவே ஒரு மரத்திற்கு 80 கிலோ (4-5 ஆண்டுகளுக்கு) அறுவடை செய்து, ஆறு ஏக்கர் நிலத்தில் இருந்து 1.6 டன் செர்ரிகளை அறுவடை செய்யலாம். ஒரு கிலோகிராம் ஆரம்ப பெர்ரிகளின் சந்தை விலை 150-200 ரூபிள் அடையும். இவ்வாறு, ஏற்கனவே பழம்தரும் முதல் ஆண்டுகளில், உங்கள் வருமானம் 200 முதல் 300 ஆயிரம் ரூபிள் வரை இருக்கும்.

முதல் மூன்று ஆண்டுகளுக்கு, நாற்றுகள் அதிகமாக வளரும் வரை, அவற்றுக்கிடையேயான இடைவெளியை பாத்திகளாகப் பயன்படுத்தலாம். "பொருளாதாரம்" அடுத்த இதழில் செர்ரிகளின் வரிசைகளுக்கு இடையில் என்ன நடவு செய்ய வேண்டும் என்பதை நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

சிறந்த வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நாற்றுகளை வாங்க நாற்றங்காலுக்குச் செல்வதற்கு முன், நீங்கள் ரகங்களை நன்கு படிக்க வேண்டும். அறுவடை அலைகளில் வரும் வகையில் அவற்றைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம் - ஆரம்பம் முதல் தாமதம் வரை. இது அறுவடையை படிப்படியாக விற்க அனுமதிக்கும். நீங்கள் நிச்சயமாக, ஆரம்ப வகைகளுக்கு மட்டுமே முன்னுரிமை கொடுக்க முடியும் - ஆனால் ஒரு நேரத்தில் அதிக அளவு அழிந்துபோகக்கூடிய பொருட்களை விற்பனை செய்வதில் நீங்கள் சிக்கலை எதிர்கொள்வீர்கள். ஒரு வார்த்தையில், ஆபத்து மற்றும் நன்மைகளை எடைபோட்டு ஒரு முடிவை எடுக்கவும்.

ஆசிரியர் தேர்வு:

ஆரம்ப வகைகளிலிருந்து இரண்டு நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுத்தோம்: ஜூன் தொடக்கத்தில்(அழகான பழங்கள்), மற்றும் வகைகள் வலேரி சக்கலோவ்(பெரிய பழங்கள், உற்பத்தி) யாரோஸ்லாவ்னா(மிகவும் உற்பத்தி, வறட்சி தாங்கும், நோய் மற்றும் விரிசல் எதிர்ப்பு).

நடுப் பருவத்தில், பின்வரும் வகைகளின் மூன்று நாற்றுகள்: பிகாரோ ஓரடோவ்ஸ்கி(விளைச்சல், விரிசல் எதிர்ப்பு) டோன்சங்கா(உறைபனி மற்றும் வறட்சி எதிர்ப்பு, மிகவும் உற்பத்தி, கிட்டத்தட்ட வளர்ச்சி குறைக்க தேவையில்லை) மெலிடோபோல் கருப்பு(உயர் வணிக மற்றும் சுவை குணங்கள், மிகவும் உற்பத்தி மற்றும் போக்குவரத்து).

பிந்தையவற்றிலிருந்து அவர்கள் எடுத்தார்கள் பெரிய பழங்கள்- ஐந்து துண்டுகள் (பழங்கள் ஒவ்வொன்றும் 11 கிராம் எடையுள்ளவை - இது மிகப்பெரிய செர்ரிகளில் ஒன்றாகும்!).

நடுத்தர இசைக்குழுவிற்கு:

IN நடுத்தர பாதைஇயற்கையாகவே, ஒரு மரத்திற்கு 100 கிலோ கிடைப்பது கடினம் - இங்கே கணிக்கப்பட்ட மகசூல் ஒரு மரத்திற்கு 30-40 கிலோவாக இருக்கும். அதிக உறைபனியை எதிர்க்கும் வகைகளை எடுக்க வேண்டும்:

ஆரம்பத்தில் - சேர்மஷ்னயா(ஸ்ட்ராபெர்ரிகளின் அதே நேரத்தில் பழுக்க வைக்கும்!), ஓரியோல் ஆரம்பம்(ஆரம்பகாலங்களில், மிகவும் குளிர்காலம்-ஹார்டி). சராசரி - குழந்தை- 3 மீட்டருக்கு மேல் வளராது; கவிதை(பெரிய) ஃபதேஜ்(பெரும்பாலான குளிர்கால-ஹார்டி வகை) பிந்தையவற்றிலிருந்து - பிரையன்ஸ்க் இளஞ்சிவப்பு(குளிர்கால-கடினமான, பூஞ்சை நோய்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்பு).

மற்றும் உள்ளே கிராஸ்னோடர் பகுதிமற்றும் தெற்கில், உயர்தர பழங்களைக் கொண்ட வகைகளுக்கு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும் - காகசியன், க்ராஸ்னோடர் ஆரம்பத்தில், தாகெஸ்தான்மற்றும் முதலியன

ஒரு நல்ல நாற்று தேர்வு எப்படி

நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​இரண்டு முதல் மூன்று மீட்டர் கம்பிகளைத் துரத்த வேண்டாம்! அவை இன்னும் ஒழுங்கமைக்கப்பட வேண்டும். முக்கிய கவனம் ரூட் கொடுக்கப்பட வேண்டும்.

வெறுமனே, வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு நன்கு வளர்ச்சியடைந்து, தடிமனாக இருக்கும், மேலும் வளர்ச்சிகள் அல்லது சுருக்கங்கள் இல்லை. வளர்ச்சிகள் மற்றும் கட்டிகளுடன் கூடிய நாற்றுகளின் உலர்ந்த மற்றும் கருப்பு வேர்கள் பல்வேறு நோய்களைக் குறிக்கின்றன. மிகவும் பயங்கரமான நோய்களில் ஒன்று வேர் அமைப்பின் புற்றுநோய். இத்தகைய நாற்றுகள் மிகவும் ஆபத்தானவை, ஏனெனில், உங்கள் தளத்தில் ஒருமுறை, அவர்கள் உங்கள் மற்றும் உங்கள் அண்டை மரங்களின் நோய் மற்றும் இறப்புக்கு வழிவகுக்கும். வேர்களின் வெள்ளை முனைகள் நாற்று சமீபத்தில் தோண்டப்பட்டதைக் குறிக்கிறது.

மரத்தின் பட்டைக்கு கவனம் செலுத்துவதும் மதிப்பு. இது மென்மையாக இருக்க வேண்டும், ஏனெனில் லார்வாக்கள் பெரும்பாலும் பட்டை செதில்களின் கீழ், கறை அல்லது சேதம் இல்லாமல் மறைக்கப்படலாம். வாரிசு மற்றும் ஆணிவேர் மீது கவனம் செலுத்துங்கள் - பட்டை சற்று வித்தியாசமாக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், ஒருவேளை ஒட்டு இறந்தது மற்றும் நீங்கள் ஒரு காட்டு கிடைத்தது.

தள தயாரிப்பு

என்றால் செடி செர்ரி, நிச்சயமாக, தளம் இலையுதிர்காலத்தில் தயாராக இருக்க வேண்டும். இருப்பினும், எங்களுக்கு முன்னால் வசந்த சாகுபடி உள்ளது, இதற்காக நாங்கள் 25-40 கிராம் / மீ 2 என்ற விகிதத்தில் தளத்தைச் சுற்றி டயமோஃபோஸ்காவை சிதறடித்தோம். கோடைகால தளர்வு மற்றும் மண்ணின் நீர்ப்பாசனத்துடன் மற்ற அனைத்து உரங்களையும் நாங்கள் பயன்படுத்துவோம் (இதைப் பற்றி செய்தித்தாளில் சரியான நேரத்தில் உங்களுக்குத் தெரிவிப்போம் - வெளியீடுகளைப் பின்பற்றவும்!).

"எழுதப்பட்ட" விதிகளின்படி, துளைகள் 80 செ.மீ அகலம் மற்றும் 60-70 செ.மீ ஆழத்தில் 8-10 கிலோ மட்கிய மற்றும் 300 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் வைக்கப்பட வேண்டும். நாங்கள் அத்தகைய பள்ளங்களை தோண்டப் போவதில்லை, எருவையும் கொண்டு வரப் போவதில்லை. அவர்கள் இவ்வாறு நியாயப்படுத்தினர்: நிறைய வேலை இருக்கிறது, ஆனால் விளைவு சந்தேகத்திற்குரியது. அத்தகைய தேவைகளைப் பூர்த்தி செய்ய, உங்களுக்கு மட்கிய மற்றும் உரங்களுக்கான இடம் தேவை, அவை 2-3 வாளிகள் பூமியுடன் கலக்கப்பட வேண்டும், பின்னர் 20 சென்டிமீட்டர் சுத்தமான பூமியால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும், இதனால் இளம் வேர்களுக்கு எந்த தீக்காயங்களும் இல்லை மற்றும் அவை அழுகாது. மட்கிய இருந்து!

ஒன்று - 3 வருடங்கள் இந்த பிரச்சனை எல்லாம், அத்தகைய மரங்களுக்கு உரமிட வேண்டிய அவசியமில்லை. கோடையில் ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திலும் (2-3 வாரங்களுக்கு ஒரு முறை) மரங்களுக்கு உணவளிப்பது நல்லது என்று நாங்கள் முடிவு செய்தோம் - இது எளிதானது, மேலும் விளைவு சிறப்பாக இருக்கும்.

அதனால் குழி தோண்டினோம்

50x50 செ.மீ., மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் ஒரு கண்ணாடி ஒவ்வொரு கீழே ஊற்றப்படுகிறது. ஒரு மேடு தளர்வான மண்(மேல் அடுக்கிலிருந்து பூமியின் 1-2 வாளிகள், இது ஒரு தனி குவியலாக அகற்றப்பட்டது).

அவ்வளவுதான்: ஒரு தோட்டத்தை நடவு செய்ய தளம் தயாராக உள்ளது!

முக்கிய விஷயம் அதை சரியாக நடவு செய்வது!

போக்குவரத்தின் போது காய்ந்த நாற்றுகள் ஒரே இரவில் தண்ணீரில் வீசப்பட்டன. இதற்குப் பிறகு, நடவு செய்வதற்கு முன், மீண்டும் வேர்களை ஆய்வு செய்து, உடைந்த அல்லது கிழிந்த முனைகளை ஒழுங்கமைக்கிறோம்.

செய்ய செடி செர்ரி, ஒன்றாக மரங்களை நடுவது நல்லது, ஆனால் அதை தனியாக செய்வது மிகவும் சாத்தியம்.

நுட்பம் பின்வருமாறு: ஒரு நபர் ஒரு மேட்டில் ஒரு நாற்றுகளை நிறுவுகிறார் (மேலே உள்ள பத்தியைப் பார்க்கவும்). இரண்டாவது நபர் வேர்களை மண்ணுடன் தெளிக்கத் தொடங்கும் போது, ​​​​முதல் நபர் அவ்வப்போது நாற்றுகளை அசைக்க வேண்டும், இதனால் வேர்களுக்கு அருகில் வெற்றிடங்கள் உருவாகாது - இது பின்னர் அச்சு தோன்றும் அபாயத்தால் நிறைந்துள்ளது! துளை மண்ணால் நிரம்பியிருப்பதால், வேர்கள் அதனுடன் நெருங்கிய தொடர்புக்கு வரும் வகையில் மண் சுருக்கப்பட வேண்டும். அவர்கள் அதை தங்கள் காலால் - மரத்தின் தண்டுக்கு கால் - குதிகால் மீது சாய்ந்து, எடையின் ஒரு பகுதியை கால்விரலுக்கு மாற்றுகிறார்கள். குழியின் கீழ் அடுக்கிலிருந்து களிமண்ணை மேலே நிரப்புகிறோம், அதைச் சுருக்க வேண்டாம்.

நடவு செய்த பிறகு, 15-20 சென்டிமீட்டர் உயரத்தில் ஒரு ரோலரை உருவாக்குகிறோம், இதனால் நாற்றுக்கு அடுத்த மண்ணில் தண்ணீர் சேமிக்கப்படும். துளையின் விட்டம் குழியின் விட்டம் சமமாக இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு குழியிலும் 3-4 வாளிகள் தண்ணீர் ஊற்றி நாற்றுகளுக்கு நீர் பாய்ச்ச வேண்டும். சிறந்த உயிர்வாழ்வதற்கு, ஒரு வாளியில் கோர்னெவின் சேர்க்கவும்.

நாற்றுக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு, மண்ணுடன் சேர்ந்து மிகவும் ஆழமாக குடியேறினால், வேர் கழுத்து மண்ணின் மேற்பரப்பை அடையும் வரை கவனமாக உயர்த்தப்படுகிறது. நடவு செய்யும் போது, ​​நாற்றுகளின் ஒட்டுதல் தளம் தரை மட்டத்திலிருந்து 3-5 செ.மீ உயரத்தில் இருக்க வேண்டும் என்பது முக்கியம். தண்ணீர் உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு, ஈரப்பதத்தை நீண்ட நேரம் தக்கவைக்க மீதமுள்ள களிமண்ணை மேலே தெளிக்கவும்.

இதற்குப் பிறகு, நாற்றுகளை பாதியாக வெட்டுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. இது எந்த இரக்கமும் இல்லாமல் செய்யப்பட வேண்டும். வலுவான, அடர்த்தியான வேர்கள் கொண்ட மாதிரிகள் 1/3 மட்டுமே குறைக்கப்படும்.

அத்தகைய கத்தரித்தலுக்குப் பிறகு, நாற்றுகள் நிச்சயமாக வேரூன்றி வளர்ச்சியில் கத்தரிக்கப்படாதவற்றை விஞ்சும். என்னை நம்பவில்லையா? அதை நீங்களே பாருங்கள்.

முதல் கட்டத்தை முடித்துவிட்டோம். ஒரு இளம் தோட்டத்தைப் பராமரிப்பதற்குத் தேவைப்படும் முக்கியமான பரிந்துரைகளைத் தவறவிடாமல் இருக்க, “பொருளாதாரம்” இல் உள்ள வெளியீடுகளைப் பின்பற்றவும்!

இந்த கட்டுரையின் ஆரம்பத்தில், பாதுகாப்பு கட்டமைப்புகள் மற்றும் குளிர்சாதன பெட்டிகளின் பிரச்சினைக்கு நான் கவனம் செலுத்த விரும்புகிறேன். காலநிலை நிலைமைகள்ரஷ்யா வடக்கு மற்றும் நிலைமைகளிலிருந்து மிகவும் வேறுபட்டது மத்திய ஐரோப்பா. விரிசலை எதிர்க்கும் செர்ரி வகைகள் இருந்தாலும், மழையிலிருந்து நடவுகளைப் பாதுகாக்க உள்ளூர் தோட்டக்காரர்களின் முடிவு, சூடான வளைகுடா நீரோடையால் தீர்மானிக்கப்படும் அதிக அளவு மழைப்பொழிவால் பாதிக்கப்படுகிறது. இன்றைய முக்கிய பணிகளில் ஒன்று ஆலங்கட்டி மழையிலிருந்து பழங்களைப் பாதுகாப்பதாகும் - இப்போது ஐரோப்பாவில் 98% பழத்தோட்டங்கள் ஆலங்கட்டி எதிர்ப்பு கட்டமைப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்டுள்ளன (கடந்த நூற்றாண்டின் 70-80 களில், 10-12% பழத்தோட்டங்கள் வலைகளால் பாதுகாக்கப்பட்டன) . ஆஸ்திரேலியா மற்றும் நியூசிலாந்தில் செய்யப்படுவது போல, மழையிலிருந்து பாதுகாப்பதற்காக சிறப்பு விலையுயர்ந்த பாலிஎதிலீன்-பாலிவினைல் குளோரைடு துணிகளைப் பயன்படுத்துவது நியாயமானது, ஏனெனில் உள்ளூர் தோட்டக்காரர்கள் சீனாவிற்கு செர்ரிகளை ஏற்றுமதி செய்வதன் மூலம் மிக அதிக வருமானம் பெறுகிறார்கள். புத்தாண்டு, மற்றும் கிறிஸ்மஸ் மற்றும் காதலர் தினத்திற்காக ஜப்பானுக்கு: ஒரு கிலோவிற்கு $15-30 விலையில் (பிரீமியம் தயாரிப்பு $40/கிலோ அடையும்), தேவை விநியோகத்தை மீறுகிறது.

மேலும் குறிப்பாக உள்நாட்டு வகைகள்கன்வேயர் வகைக்கு பின்னால் அவற்றின் விற்பனையின் காலத்தை நீட்டிக்க, குளிர்பதன உபகரணங்களை நிறுவுவது வலிக்காது.

மாறாக, மேற்கு ஐரோப்பாவுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​முக்கிய தொழில்துறை வெளிநாட்டு வகைகளின் அதிக, பெரும்பாலும் முழுமையான எதிர்ப்பானது, மேற்கு ஐரோப்பாவுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​ரஷ்யாவில் மழை மற்றும் ஆலங்கட்டி மழையின் அதிர்வெண், வெளிநாட்டு வகைகளின் எண்ணிக்கை மற்றும் அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் விற்பனையின் நீண்ட காலம் ஆகியவை எங்கள் கருத்தை மீறுகின்றன. செர்ரி நுகர்வு பருவநிலை. நீங்கள் சில வகைகளை வளர்த்தால், பழங்களை 4-5 மாதங்களுக்குள் உட்கொள்ளலாம்: மே மாத இறுதியில், பல்கேரிய வகை கோசரா, ஹங்கேரிய ரீட்டா மற்றும் பிரஞ்சு ப்ரிமுலாட் ஆகியவை பருவத்தைத் தொடங்கும், ஆகஸ்ட்-செப்டம்பரில் கனடிய நூற்றாண்டு மற்றும் ஆஸ்திரேலிய இனிப்பு காதலர். முடிக்கும். அத்தகைய மாறுபட்ட கன்வேயரை வளர்ப்பது அனைத்து வகையான பயன்பாட்டையும் கைவிடுவதை சாத்தியமாக்கும் பாதுகாப்பு அமைப்புகள்மற்றும் குளிர்பதன உபகரணங்கள்: ஏனெனில் அத்தகைய செலவுகள் பொருத்தமற்றதாக இருக்கும்.

வறுமை ஒரு துணை அல்ல

ரஷ்யாவில் வறுமையின் தோற்றம், காரணங்கள் மற்றும் விளைவுகள் மூன்றாம் உலக நாடுகளின் குடிமக்களின் வறுமையுடன் ஒப்பிட முடியாது, அங்கு வறுமை கல்வியறிவின்மை மற்றும் குறைந்த நிலை அரசு அமைப்பு. ரஷ்யாவின் ஏழை மக்களின் பிரதிநிதிகள் சமூகத்தின் கிரீம் மற்றும் தேசத்தின் புத்திசாலித்தனம்: மருத்துவர்கள், சுரங்கத் தொழிலாளர்கள், ஆசிரியர்கள், விவசாயிகள், நடுத்தர அரசு ஊழியர்கள், ஆராய்ச்சி நிறுவனங்களின் ஊழியர்கள், அவர்கள் சமூக தர ரொட்டிகளை வாங்குவார்கள், ஆனால் அழுகியவர்கள் அல்ல. ஒன்று, அத்துடன் பட்ஜெட் மற்றும் சமூக சிறிய செர்ரிகள். ரஷ்ய வாங்குபவர், அவர் எந்த சமுதாயத்தைச் சேர்ந்தவர் மற்றும் எந்த வருமானத்தைப் பெறுகிறார் என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், உயர்தர பழங்களுக்கு முன்னுரிமை அளிப்பார்: இவை ஆப்பிள்களாக இருந்தால், நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளின் வெளிப்படையான வெளிப்பாடுகள் இல்லாமல் (ஸ்காப் மற்றும் வார்ம்ஹோல்களின் கருப்பு புள்ளிகள் இல்லாமல்) , இவை செர்ரிகளாக இருந்தால், பெரிய, விரிசல் மற்றும் அழுகல் இல்லாமல்.

பொதுவாக, பல்பொருள் அங்காடிகள் டெலிவரி செய்யப்பட்ட பொருட்களுக்கு இரண்டு வாரங்களுக்குள் பணம் செலுத்துகின்றன. இருப்பினும், அதிக சந்தைப்படுத்தக்கூடிய செர்ரிகளுக்கு இது பொருந்தாது. இது ஒரு கேசுஸ்டிக், ஆனால் ஒரு தனிமைப்படுத்தப்பட்ட வழக்கு அல்ல, விலைக் கொள்கை மற்றும் டெலிவரி செய்யப்பட்ட பொருட்களுக்கான கட்டணம் ஆகியவற்றின் விதிகள் பல்பொருள் அங்காடிகளால் அல்ல, ஆனால் உற்பத்தியாளரால் கட்டளையிடப்படுகின்றன. 30 கிராம் எடையும் 100 ரூபிள்/கிலோ விலையும் கொண்ட வெளிர் மஞ்சள், மூலிகை மற்றும் நறுமணமற்ற, அறியப்படாத வகை வகைகளுக்கு மாறாக, ஆரஞ்சு, சிவப்பு ப்ளஷ், சக்திவாய்ந்த நறுமணம் மற்றும் நல்ல சுவை கொண்ட பழங்களுடன் பழங்கள் வழங்கப்படும் போது, ​​பாதாமியின் நிலைமை இதே போன்றது. பெனாய்ட் எஸ்கண்டாண்டே தொடரின் 50- 70 கிராம் எடையுள்ள - சூறாவளி, சுனாமி, கியோட்டோ ஜூன் தொடக்கத்தில் இருந்து, மற்றும் ஃபாரடே தொடரின் வகைகள் - ஃபாரடோ, ஃபர்கலோ, ஃப்ரிசன் செப்டம்பர் இறுதி வரை.

ஒரு பெரிய மற்றும் விற்பனையின் வெற்றியை உணர்ந்த பிறகு, ஒரு பல்பொருள் அங்காடியின் மேலாளருக்காக இதை முயற்சிக்கவும் சுவையான செர்ரி, 4-5 நாட்கள் வர்த்தக புழக்கத்தில் சந்தைத்தன்மையை இழக்காமல் தாங்கக்கூடிய, பட்ஜெட் மற்றும் சமூக செர்ரிகளை வழங்குகின்றன, இது விற்பனையின் 2-3 வது நாளில் மென்மையாகவும், நொதிக்கவும் மற்றும் அச்சாகவும் மாறும், அத்தகைய செர்ரிகளின் விற்பனை வெற்றி பெறும் என்று உறுதியளிக்கிறது. ஏழை நகர்ப்புற மக்களால் உறுதி செய்யப்படும்!

ஆம், ரஷ்ய மக்களின் தேவை மற்றும் வாங்கும் திறன் மாற்று விகிதங்கள், முதலீட்டு சூழல், தயாரிப்பு பிரபலத்தின் உயர்வு மற்றும் வீழ்ச்சி, நகரமயமாக்கல், கடத்தல், மாநிலத்திற்குள் வர்த்தகத்தின் நவீனமயமாக்கல், உத்தியோகபூர்வ, வர்த்தகத்திற்கு அரசு உருவாக்கிய தடைகள், கட்டணங்கள் ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது. , தடைகள், ஒதுக்கீடுகள். ரஷ்யாவில் பரிமாற்ற வீதம், முதலீடுகள் மற்றும் பிற விஷயங்கள் இன்னும் சரியாக நடக்கவில்லை, ஆனால் ரஷ்யர்களுக்கு குறைந்தபட்சம் அரை கிலோகிராம் சிறந்த பெர்ரிகளை வாங்க விருப்பம் இல்லை. அனைத்து கண்டங்களிலும் உள்ள அனைத்து நாடுகளிலும் உள்ள உயர்தர செர்ரிகளை மக்கள் ஒரு ஆடம்பரமாக கருதுகிறார்கள், அவர்கள் தவிர்க்கமுடியாமல் வாங்கி முயற்சிக்க விரும்புகிறார்கள்! ரஷ்யாவிலும் உயர்தர செர்ரிகள் தீவிரமாக வாங்கப்படுகின்றன! இது 2015 இல் செர்ரிகளுக்கான மொத்த விலைகள் மூலம் சாட்சியமளிக்கப்படுகிறது: 104 ரூபிள் / கிலோ, நம்பமுடியாத தேவை மற்றும் தயாரிப்புகள் விற்கப்பட்ட வேகம். இது பெரிய பழங்கள் கொண்ட செர்ரிகளின் அடர் சிவப்பு வகைகள் மிகவும் வெற்றிகரமாக விற்கப்படுகின்றன சிறிய பழங்கள்வாய்ப்பு இல்லை.

உற்பத்தித்திறன்

செர்ரி பழங்களின் சுகாதார மற்றும் சுகாதார குறிகாட்டிகளின் கட்டுப்பாடு பற்றி என்ன? ரஷ்யாவில், ஆர்கனோபாஸ்பரஸ்-குளோரின் பூச்சிக்கொல்லிகளின் எச்சங்களின் உள்ளடக்கம் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. நுகர்வோரை மதிக்கும் செர்ரி உற்பத்தியாளர்கள் நீண்ட காலமாக இதுபோன்ற பூச்சிக்கொல்லிகளை பயன்படுத்துவதில்லை.

தயாரிப்புகளில் பூச்சிக்கொல்லி எச்சங்களின் உள்ளடக்கத்தை கட்டுப்படுத்தும் ஒரே பயனுள்ள அமைப்பாக ரஷ்யாவில் இருந்த சுகாதார சேவைகள் கலைக்கப்பட்டன. நகர்ப்புற சந்தைகளில், தயாரிப்புகளில் நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் ஜுராசிக் முறைகளைப் பயன்படுத்தி சாதாரண அளவில் கட்டுப்படுத்தப்படுகிறது. இந்த அளவிலான கட்டுப்பாட்டின் மூலம், எதிர்காலத்தில் ஒவ்வாமை, புற்றுநோய், ஆண்ட்ரோஜெனிக், பிறழ்வு இயற்கையின் ஆச்சரியங்கள் என்ன என்று தெரியாமல் நுகர்வோர் இழக்கிறார், ஏனென்றால் மனித உடலில் அதிகப்படியான பூச்சிக்கொல்லிகள் கூட உடனடியாக தோன்றாது. .

உள்நாட்டு செர்ரி வகைகளின் அறுவடையை எப்படியாவது பாதுகாப்பதற்காக, ரஷ்ய உற்பத்தியாளர் அதிகப்படியான பூச்சிக்கொல்லி தரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டிய கட்டாயத்தில் உள்ளார். பெரும்பாலும், அறுவடைக்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு, பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகள் தோட்டத்தில் 25-40 நாட்கள் காத்திருக்கும் காலத்துடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ரஷ்யாவின் தெற்கில் உள்ள முன்னணி பண்ணைகளில் ஒன்றின் தலைமை வேளாண் விஞ்ஞானி, உள்நாட்டு செர்ரி வகைகளின் பழங்கள் சரியான வணிகத் தரத்தைப் பெற, அவர் எட்டு தெளிப்புகளைச் செய்ய வேண்டும் என்று ஒப்புக்கொண்டார் - செர்ரி ஈக்கள், அஃபிட்ஸ், கோகோமைகோசிஸ், விரிசல் மற்றும் அழுகலுக்கு எதிராக. பழங்கள். நச்சுத்தன்மை குழுக்கள் II-III தயாரிப்புகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, குறிப்பாக பைரெத்ராய்டு மற்றும் பாஸ்பேட்-பைரெத்ராய்டு பூச்சிக்கொல்லிகள் மற்றும் பல பூஞ்சைக் கொல்லிகள். உங்கள் சொந்த முடிவுகளை வரையவும்.

ஆனால் வெளிநாட்டு வகை செர்ரிகளை வளர்க்கும்போது, ​​​​கோகோமைகோசிஸ், விரிசல் மற்றும் பழங்களின் அழுகலுக்கு எதிராக பாதுகாக்க பூஞ்சைக் கொல்லிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. பழங்கள் பழுக்க வைக்கும் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே, செர்ரி ஈக்களிலிருந்து பாதுகாக்க ஒரே ஒரு தெளித்தல் தேவைப்படுகிறது, தேனீக்களுக்கு பாதுகாப்பான III நச்சுத்தன்மையின் மருந்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. IN மேற்கு ஐரோப்பாபல்பொருள் அங்காடிகளில் கிடைக்கும் பூச்சிக்கொல்லிகளின் பயன்பாடு மற்றும் எச்சங்கள் கவனமாகக் கட்டுப்படுத்தப்படும்போது, ​​நேர்மையற்ற விவசாயிகள் தங்கள் பழங்களை நுகர்வோருக்கு வழங்க வாய்ப்பில்லை.

பொருளாதாரம்

முதல் லாபத்தின் ரசீதுடன் ஒரு தோட்டத்தை உருவாக்குவதற்கான செலவுகளை திரும்பப் பெறுவது வணிக அறுவடையைப் பெற்ற முதல் ஆண்டில் நிகழ்கிறது. குள்ள வேர் தண்டுகளான VSL-2, Weirut-158, PHLA ஆகியவற்றில் செர்ரிகளின் சந்தைப்படுத்தக்கூடிய அறுவடை 4-5-வது ஆண்டில், நடுத்தர அளவிலான ஆணிவேர்களான கோல்ட், பிகா-1 - 5-வது ஆண்டில், ஃபாக்ஸ்-12/ஐ பயன்படுத்தும் போது பெறப்படுகிறது. 1 - 6 ஆம் ஆண்டில்.

ஒரு வணிக அறுவடையைப் பெற்ற முதல் ஆண்டில், நிகர லாபம் ஒரு தோட்டத்தை உருவாக்குவதற்கான மூலதனச் செலவை விட அதிகமாகும், கத்தரித்தல் மற்றும் அறுவடை ஆகியவற்றைத் தவிர அனைத்து வேளாண் தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகளையும் நீங்களே மேற்கொள்வீர்கள்.

ஒரு ஹெக்டேர் செர்ரி பழத்தோட்டத்தை உருவாக்குவதற்கான மூலதனச் செலவு $12,500 ஆகும், இதில் 1,900 நாற்றுகள் வாங்குவதற்கான செலவும் அடங்கும், இவை சந்தையில் ஒவ்வொன்றும் $5.5 செலவாகும், இது $10,450 ஆகும்.

சரியான கவனிப்புடன், 19 டன்/எக்டருக்கு மகசூல் மற்றும் 104 ரூபிள்/கிலோ மொத்த விலை, ஒரு ஹெக்டேர் செர்ரி பழத்தோட்டத்தின் மொத்த லாபம் 19,000 x 1.36 = $25,840.

ஒரு தோட்டக்காரர் புதிதாக தொடங்கினால், அவர் ஒரு டிராக்டர், தெளிப்பான் செலவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். சுழலும் இயந்திரம், நன்றாக (நீர்த்தேக்கம் இல்லை என்றால்). இந்த வழக்கில், இரண்டாவது வணிக அறுவடை பெறப்படும் போது தோட்டம் செலுத்துகிறது.

4.2 x 1.8 மீ (அடர்த்தி) நடவு முறை கொண்ட செலஸ்டே மற்றும் சர் டக்ளஸ் ஆகிய இரண்டு மகரந்தச் சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்தி, VSL-2 ஆணிவேர் மீது டெஹ்லோவன் வகையின் இரண்டாவது வணிக அறுவடை (ஐந்தாண்டு தோட்டம்) பெற்ற ஆண்டில் நிகர லாபம் 1322 மரங்கள்/எக்டர்), ஒரு மரத்திற்கு சராசரியாக 19.5 கிலோ மகசூல், 104 ரூபிள்/கிகி மொத்த விற்பனை விலையுடன் பராமரிப்புக்காக 2050 டாலர்கள் தற்போதைய செலவு, அதிக பழக்கவழக்கத்தின் கிரீடத்தை உருவாக்கும் போக்கை டெஹ்லோவன் வகையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்கிறது. , இது 33,174 டாலர்கள் ஆகும், இது தற்போதைய செலவை விட 16 மடங்கு அதிகமாகும்.

சராசரியாக, 1322 மரங்கள்/ஹெக்டர் அடர்த்தி கொண்ட VSL2 ஆணிவேரில் 5-6 வயதுடைய செர்ரி பழத்தோட்டத்தின் ஒரு ஹெக்டேரை கத்தரிக்க சராசரியாக 90 மணிநேரம் செலவிடப்படுகிறது (விரிவான கோடை, சுழற்சி வசந்தம் அல்லது பொது வசந்த கத்தரித்தல்). 900 மணிநேரம் அறுவடை செய்கிறார்கள்.

இது மிகவும் விசித்திரமானது: செர்ரி தயாரிப்பாளர்கள் உலகம் முழுவதும் எப்படி இருக்கிறார்கள், மேலும் மிகவும் விலையுயர்ந்த ஆலங்கட்டி எதிர்ப்பு அமைப்புகள், குளிர்சாதன பெட்டிகளை உருவாக்கி, இன்னும் நன்றாக வாழ்கிறார்கள்?

சந்தை உறவுகளின் உலகளாவிய சட்டங்களுடன் சந்தைக்கு லஞ்சம் கொடுக்க இயலாது. ஆசை சிந்தனை சந்தையை வெல்லாது. மேலும், வேலை செய்யாத தொழில்நுட்பங்களைப் பயன்படுத்த முற்போக்கான தொழில்முறை தோட்டக்காரர்களை நம்ப வைப்பது சாத்தியமில்லை. உலக அறிவியல் சாதனைகளை தீமைகளாக மாற்றும் உள்நாட்டு அறிவியலின் சில பிரதிநிதிகளின் சிறப்புத் திறமையும் திறனும், மற்றும் நேர்மாறாகவும் - உள்நாட்டு தொழில்நுட்பங்களின் குறைபாடுகள் மற்றும் குறைபாடுகள் அவற்றின் நன்மைகள், மகிழ்ச்சிகள் மற்றும் வருத்தங்களாக ஒரே நேரத்தில். இந்த விஞ்ஞானிகள் தோட்டக்கலையில் கருத்து வேறுபாடுகளை எதிர்த்துப் போராடாமல், தொழில்துறைக்கு சரியான அறிவியல் மற்றும் தத்துவார்த்த ஆதரவை வழங்க தங்கள் திறமைகளை வழிநடத்தினால் நன்றாக இருக்கும்.

செர்ரி எனக்கு பிடித்த தோட்ட மரங்களில் ஒன்றாகும். தொடக்க தோட்டக்காரர்களை பராமரிப்பது ஒப்பீட்டளவில் கடினமாக இருந்தாலும், பெரும்பாலான ஆண்டுகளில் சுவையான மற்றும் ஏராளமான பயிர்களை விரைவாக உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறது - ஒரு திட்டவட்டமான நன்மை.

ஒரே தீங்கு ஒரு செர்ரி மரத்தின் காலவரையற்ற ஆயுட்காலம் என்று கருதலாம் - ஆனால் நீங்கள் இங்கே யூகிக்க முடியாது, ஏனென்றால் "செர்ரி மரம் எவ்வளவு காலம் வாழ்கிறது" என்ற கேள்விக்கு யாரும் சரியான பதிலைக் கொடுக்க முடியாது - இவை அனைத்தும் மண்ணைப் பொறுத்தது. , பல்வேறு, வளரும் நிலைமைகள் மற்றும், நிச்சயமாக, சரியான நேரத்தில், நீங்கள் அவரை கவனித்து நேரம் எடுத்து.

எனவே, எடுத்துக்காட்டாக, வீட்டின் முழுவதிலும் உள்ள எனது பக்கத்து வீட்டுக்காரர் ஒரு செர்ரி மரத்தை அவர் பழைய உரிமையாளரிடமிருந்து பெற்றார், இது எங்கள் “மதிப்பீடுகளின்” படி நாற்பது வயதுக்கு மேற்பட்டது, மேலும் அது சிறப்பாக உணர்கிறது, சிறந்த அறுவடைகளை உற்பத்தி செய்கிறது மற்றும் உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளும். புதிய நாற்றுகளை விட சிறந்தது, முன்னாள் உரிமையாளரோ அல்லது வீடோ இல்லை என்றாலும் , யாருடைய தோட்டத்தில் அது வளர்ந்தது.

கடந்த எட்டு ஆண்டுகளில், நான் ஒரே ஒரு மரத்தை மட்டுமே அகற்றினேன், இது கொள்கையளவில், இன்னும் ஒரு பயிரை விளைவிக்கக்கூடியது, ஆனால் ஏற்கனவே பழையதாக இருந்தது மற்றும் நிழலின் விளைவாக, வால்நட், அதன் கிரீடத்தின் ஒரு பகுதி உலர்ந்துவிட்டது. இல்லையெனில், எனது தோட்டத்தில் 4 மரங்களும், தளத்தில் 5 மரங்களும் உள்ளன - ஒவ்வொன்றும் 7 முதல் 15 வயது வரை.

அவை அனைத்தும் நன்றாக பழம் தருகின்றன, நான் அவற்றை 2 வருடங்களுக்கு ஒரு முறை கத்தரிக்கிறேன், அவை அதிகமாக மேல்நோக்கி வளர அனுமதிக்காது, இதனால் ஒரு படி ஏணியிலிருந்து பெர்ரிகளை எடுப்பது மிகவும் வசதியானது. வசந்த காலத்தில் நான் அதை தெளிக்கிறேன், எதிர்கால பழ ஈ புழுக்கள் தோன்றுவதைத் தடுக்கிறது. கொள்கையளவில், இது செர்ரிகளுக்கான எனது கவனிப்பு. மேற்கூறியவற்றைக் கருத்தில் கொண்டு, நான் அதை "மலிவாக" வாங்குவது பற்றி கூட நினைத்தேன். பெரிய சதிஆம், அதன் மீது ஒரு தோட்டத்தை நடவு செய்வது, செர்ரி மரங்களை மட்டுமே கொண்டுள்ளது, இது மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாகும் - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அதன் நிதி அடிப்படையில் ஒரு மரம் 1,500 ரூபிள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட (சில நேரங்களில் பல முறை) கொடுக்கிறது. நான் நீண்ட காலமாக எனது சொந்த வாங்குபவர்களைக் கொண்டிருக்கிறேன், எப்போது வர வேண்டும், எப்படி சேகரிக்க வேண்டும் என்பது அவர்களுக்குத் தெரியும், சேகரிப்பின் போது கிளைகளை உடைப்பதில்லை, அவர்களிடம் சொந்த பெட்டிகள் உள்ளன, எனவே நிதி உதவி மிகவும் கவனிக்கத்தக்கது. ஆனால் முதலில் அறிவியலுக்கு வருவோம்.

செர்ரி - லத்தீன் பெயர்(Cerasus Aviam L) பிளம்ஸ் (Prunoidecie Focke) குடும்பத்தின் துணைக் குடும்பமான "Cerasus Mill" இனத்தைச் சேர்ந்தது. இளஞ்சிவப்பு (Rosaceae Juss.).

தோற்றம்.

செர்ரிகளின் தாயகம் தெற்கு அல்லது கருதப்படுகிறது மத்திய ஐரோப்பா, பால்கன் தீபகற்பம் மற்றும் ஆசியா மைனர், இது தற்போது காடுகளில் காணப்படுகிறது.

ஊட்டச்சத்து மற்றும் மருத்துவ மதிப்பு, பண்புகள்.

செர்ரி ஒருவேளை ஆரம்பகால உயர்தர தயாரிப்புகளை உற்பத்தி செய்கிறது. செர்ரி பழங்களில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்துள்ளன, 15% வரை சர்க்கரைகள் உள்ளன, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோலெமென்ட்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, சி, பி 1, பி 2, பி 6 கரிம அமிலங்கள் உள்ளன. விதையின் மையத்தில் வாசனைத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படும் 30% எண்ணெய் உள்ளது. மருத்துவத்தில், செர்ரி பழங்கள் சிறுநீர் பாதை நோய்களுக்கும், இரைப்பை நோய்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. செர்ரி பட்டை ஒரு காபி தண்ணீர் ஒரு நிர்ணயம் செயல்படுகிறது.

செர்ரி விதைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் எண்ணெய் சிறந்த பரிகாரம்நாள்பட்ட கீல்வாதத்திற்கு எதிராக மற்றும் சிறுநீரகங்கள் மற்றும் கல்லீரலில் இருந்து கற்களை அகற்ற உதவுகிறது.

உயிரியல் அம்சங்கள்.

செர்ரி ஒரு வெப்ப-அன்பான தாவரமாகும், இது ஆப்பிள், பேரிக்காய், செர்ரி, பிளம் ஆகியவற்றைக் காட்டிலும் குறைவான குளிர்கால-கடினமானது, ஆனால் பாதாமி, பீச் மற்றும் பாதாம் ஆகியவற்றை விட கடினமானது.

செர்ரி ஒரு ஒளி விரும்பும் பயிர்.

வறட்சி எதிர்ப்பின் அடிப்படையில், செர்ரிகள் ஆப்பிள் மரங்கள், பிளம்ஸ் மற்றும் பேரிக்காய்களை விட உயர்ந்தவை, ஆனால் அவை பாதாம் பழங்களை விட தாழ்ந்தவை.

செர்ரி சற்று உப்பு-சகிப்புத்தன்மை கொண்ட இனமாகும். இது செர்ரி மற்றும் ஆப்பிள் மரங்களை விட சராசரியாக முன்னதாகவே பூக்கும், ஆனால் பாதாமி, பீச் மற்றும் செர்ரி பிளம்ஸை விட பிந்தையது, இது வசந்த உறைபனிக்கு அதிக எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது.

செர்ரிகள் முக்கியமாக பூங்கொத்து கிளைகள் மற்றும் கலப்பு தளிர்கள் மீது பழம் தாங்க.

பயிரிடப்பட்ட வகைகளின் மரங்கள் நீடித்தவை, 50-70 ஆண்டுகள் வாழ்கின்றன மற்றும் 8-12 மீ உயரத்தை எட்டும்.

செர்ரி வகைகள்.

நவீன தோட்டக்கலையில், நான்காயிரத்திற்கும் மேற்பட்ட செர்ரி வகைகள் உள்ளன. பெர்ரி கூழின் கலவை மற்றும் அடர்த்தியின் அடிப்படையில், பயிரிடப்பட்ட வகைகள் இரண்டு வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன:

1. "கினி" - இந்த வகைகள் மற்றும் செர்ரி வகைகள் ஜூசி கூழ் கொண்டவை மற்றும் பெர்ரிகளை பதப்படுத்தாமல் சாப்பிட மட்டுமே ஏற்றது.
2. “பிகாரோ” - இந்த வகைகள் செயலாக்கத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை, ஏனெனில் அவை மிகவும் அடர்த்தியான கூழ் கொண்டவை.

செர்ரிகளில் மிகவும் பொதுவான வகைகள்:

• மெலிடோபோல் கருப்பு,
• வலேரி சக்கலோவ்,
• ஜூன் தொடக்கத்தில்,
• வெற்றி,
• விசித்திரக் கதை,
• கிராஸ்னோடர் ஆரம்பத்தில்,
• குபனின் அழகு,
• வெல்வெட்,
• காகசியன்,
• டோன்சங்கா,
• டொனெட்ஸ்க் அழகு,
• வாசிலிசா.
• யாரோஸ்லாவ்னா
• ஒட்ராடா
• லியுபாவா
• டொனெட்ஸ்க் நிலக்கரி
• டோன்சங்கா
• டிராவ்னேவா
• அனுஷ்கா
• பிளென்கென்பர்க்

நாற்றுகளை நடவு செய்தல் மற்றும் செர்ரிகளை பராமரித்தல்

செர்ரிகள் சூடான, சுண்ணாம்பு மற்றும் களிமண் மண்ணில் சிறப்பாக வளரும். ஏழை, வறண்ட மற்றும் சரளை மண் இதற்கு பொருத்தமற்றது. செர்ரிகளும் உப்பு மண்ணில் மோசமாக வளரும்.

மேலும், அன்புள்ள தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களே, செர்ரிகளில் உள்ள இடங்களில் மிகவும் மோசமாக வளரும் என்பதை நினைவில் கொள்க உயர் நிலைநிகழ்வு நிலத்தடி நீர்- மண்ணின் எல்லையிலிருந்து ஒன்றரை மீட்டருக்கு மேல் உள்ள இடங்களில் இதை நடவு செய்யக்கூடாது, வேர்கள் அழுகிவிடும், அறுவடை சிறியதாக இருக்கும், அத்தகைய இடங்களில் நடப்பட்ட செர்ரிகளை பராமரிப்பது உங்கள் அனைத்தையும் எடுக்கும். நேரம்.

இலையுதிர்காலத்தில் (நவம்பர் நடுப்பகுதி வரை) தோட்டக்கலையின் தெற்குப் பகுதிகளில் செர்ரி நாற்றுகளை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் வேர்கள் உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பும், மேலும் வடக்குப் பகுதிகளில் - வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், செயலில் ஈடுபடுவதற்கு முன்பும் வேர்களை எடுக்க நேரம் கிடைக்கும். தாவரங்களில் சாறு ஓட்டம் தொடங்குகிறது. வீரியமுள்ள வேர் தண்டுகளில், மரங்களை 7 × 4-5 மீ, நடுத்தர வளரும் மரங்களில் - 6 × 3-4 மீ, மற்றும் பலவீனமாக வளரும் - 4 × 2-3 மீ.

நடவு செய்யும் போது, ​​​​செர்ரி வேர்கள் வெட்டப்படுவதில்லை, சேதமடைந்தவை மட்டுமே அகற்றப்படுகின்றன. ஒரு துளையில் நீண்ட வேர்களை வளைப்பது நல்லது. செடியைச் சுற்றியுள்ள மண் பாய்ச்சப்பட்டு தழைக்கூளம் செய்யப்படுகிறது. ஆரம்ப வசந்தம்நீங்கள் தண்டு மற்றும் எலும்பு கிளைகள், அதே போல் பிந்தைய நடவு கத்தரித்து வெண்மையாக்க முடியும்.

இயற்கை மற்றும் தட்பவெப்ப நிலை, நீர்ப்பாசனம், அடர்த்தி, நடவு, வயது மற்றும் தாவரங்களின் நிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்து, தோட்டத்தின் வரிசைகளில் உள்ள மண்ணை தரிசு நிலத்தில் வைக்கலாம், பசுந்தாள் உரம் விதைக்கப்படுகிறது அல்லது புல்-மட்கி அமைப்பு பயன்படுத்தப்படுகிறது. . மரத்தின் தண்டு கீற்றுகள் வெட்டிகள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன, மேலும் களைகளைக் கட்டுப்படுத்த களைக்கொல்லிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

செர்ரி தோட்டங்களில், கரிம மற்றும் கனிம உரங்கள் தோட்டத்தை நடவு செய்த 5 வது ஆண்டில் ஆண்டுதோறும் பயன்படுத்தத் தொடங்குகின்றன. 3 ஆண்டுகளுக்கு ஒருமுறை, 20-40 டன்/எக்டர் உரம் இடப்படுகிறது. விண்ணப்பம் கனிம உரங்கள்மண்ணில் உள்ள அடிப்படை ஊட்டச்சத்துக்களின் உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்து தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

மிகவும் ஈரமான மற்றும் அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் செய்வதன் மூலம், செர்ரிகளில் (அனைத்து வகைகளிலும் இல்லாவிட்டாலும், பெரும்பாலானவை) முடியும் என்ற உண்மையைக் கவனியுங்கள் (செர்ரி பழத்தோட்டத்தைத் தங்கள் கைகளால் வளர்க்கத் திட்டமிடுபவர்களுக்கு இது குறிப்பாக உண்மை. விரிசல் மற்றும் அழுகல், எனவே பெர்ரி பழுக்க வைக்கும் முன், சுமார் 20-25 நாட்களுக்கு முன்னதாக நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்பட வேண்டும்.

செர்ரிகளை உருவாக்குதல் மற்றும் கத்தரித்தல்.

செர்ரி அதிக மொட்டு ஊடுருவலைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதன் துளிர் உருவாக்கும் திறன் பலவீனமாக உள்ளது.

எனவே, இது கிளைகளை வைப்பதில் ஒரு உச்சரிக்கப்படும் தண்டு மற்றும் அடுக்குதல் உள்ளது. வகைக்கு ஏற்ப செர்ரிகளை வடிவமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வரிசைப்படுத்தப்பட்ட கிரீடம், இது இந்த கலாச்சாரத்தின் சிறப்பியல்புகளுடன் முழுமையாக ஒத்துப்போகிறது.

மிகவும் பொதுவானவை அரிதாக அடுக்கப்பட்ட, குவளை வடிவ, அரை தட்டையான மற்றும் சுழல் வடிவ.

அரிதாக அடுக்கப்பட்ட கிரீடத்தை உருவாக்க, முதல் அடுக்கில் மூன்று அல்லது நான்கு எலும்புக் கிளைகள், இரண்டாவதாக இரண்டு அல்லது மூன்று, மூன்றாவது இடத்தில் ஒன்று அல்லது இரண்டு கிளைகள் போடப்படுகின்றன. அடுக்குகளுக்கு இடையிலான தூரம் 0.5-0.8 மீ.

குவளை வடிவ (கப் வடிவ) கிரீடம் முதல் வரிசையின் 4-5 முக்கிய கிளைகளைக் கொண்டுள்ளது (மத்திய கடத்தி இல்லை). கிரீடத்தின் நடுத்தர பகுதியின் நல்ல மின்னலுக்கு நன்றி, பழ வடிவங்கள் 12-15 ஆண்டுகள் வாழ்கின்றன.

4-5×2-2.5 மீ நடவு முறை கொண்ட தீவிர நடவுகளுக்கு, ஒரு சுழல் வடிவ கிரீடம் முன்மொழியப்பட்டது. கிரீடம் பக்கவாட்டு கிளைகளின் 3-4 அடுக்குகளைக் கொண்டுள்ளது, இதில் 3-4 கிளைகளுக்கு மேல் இல்லை.

இடை-அடுக்கு இடைவெளி 60 செ.மீ., மற்றும் உடற்பகுதியின் உயரம் 80 செ.மீ. இந்த வகை கிரீடம் கிளைகள் மற்றும் கட்டாய வளைவு தேவைப்படுகிறது கோடை சீரமைப்புதளிர்கள். மரங்களை கத்தரிக்கும் போது, ​​கிளைகள் மெலிந்து, தளிர்கள் சுருக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக பலவீனமாக கிளைத்த வகைகள்.

செர்ரி நன்றாக பதிலளித்தார் கோடை மற்றும் வசந்த சீரமைப்பு.

இந்த புகைப்படத்தில், அதே செர்ரி மரம் ஒவ்வொரு ஆண்டும் இரண்டு முறை கத்தரிக்கப்பட்டது.

மேலும், விவரிக்கப்பட்டுள்ள பல கத்தரித்து மற்றும் கிரீடம் வடிவமைக்கும் நுட்பங்கள் செர்ரிகளுக்கு பொருந்தும்

செர்ரி பரப்புதல்.

காட்டு செர்ரி மற்றும் ஆன்டிப்கா ஆகியவை வீரியமுள்ள விதை வேர் தண்டுகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

IN சமீபத்திய ஆண்டுகள்குளோனல் வேர் தண்டுகள் பரவலாகி வருகின்றன.

நடுத்தர வளர்ச்சியில் - கோல்ட், LTs-52, VTs-13, பலவீனமான வேர் தண்டுகள் - Guzella-5, VSL-1, VSL-2.

பெற சிறந்த வழி நடவு பொருள்துளிர்க்கிறது, இது ஜூலை-ஆகஸ்டில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, அல்லது வசந்த ஒட்டுதல்மார்ச் மாதத்தில் நாற்றங்காலில் வெட்டுதல்.

பூச்சிகள்:

1. செர்ரி ஈ,
2. செர்ரி அசுவினி,
3. செர்ரி மெலிதான மரத்தூள்,
4. வாத்து

1. கோகோமைகோசிஸ்
2. மோனிலியோசிஸ் (கல் பழங்களின் சாம்பல் அழுகல்)
3. கிளஸ்டெரோஸ்போரியாசிஸ் (துளை கண்டறிதல்)

செர்ரி ஈ - எப்படி போராடுவது, தீர்வு தெளிப்பதற்கான செய்முறை

செர்ரி ஈ முக்கியமாக செர்ரிகளில் குடியேறுகிறது.

லார்வா எலும்பில் ஊடுருவி கூழ் சேதப்படுத்துகிறது. நோயைத் தடுக்க, தவறாமல் விழுந்த பழங்களை அழிப்பது, இலைகள் மற்றும் குப்பைகளை சேகரிப்பது மற்றும் மரங்களில் அதிகப்படியான பழங்களை விடாமல், சரியான நேரத்தில் சுத்தம் செய்வது அவசியம்.

தேவைப்பட்டால், ஈக்களின் வெகுஜன விமானத்தின் தொடக்கத்தில், பழுக்க வைக்கும் மற்றும் மாறும் பழங்களின் தோற்றத்தின் காலத்துடன் ஒத்துப்போகிறது, செர்ரி மரங்கள் Ak-tellikom 500 EC உடன் தெளிக்கப்படுகின்றன.

இருந்து நாட்டுப்புற வைத்தியம் Dalmatian அல்லது Caucasian கெமோமில் உட்செலுத்துதல் பயனுள்ளதாக இருக்கும், இது 200 கிராம் inflorescences, தண்டுகள், இலைகள் அல்லது Dalmatian கெமோமில் வேர்கள் அல்லது காகசியன் கெமோமில் அதே எண்ணிக்கையிலான inflorescences இருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. அவை பூக்கும் காலத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. 1 லிட்டர் தண்ணீரில் 12 மணி நேரம் கலவையை வடிகட்டவும், ஆலை நொறுக்கப்பட்ட வெகுஜனத்தை மீண்டும் 5 லிட்டர் தண்ணீரில் ஊற்றவும், மற்றொரு 10-12 மணி நேரம் உட்செலுத்தவும்.

அதன் பிறகு இரண்டு கரைசல்களும் ஒன்றாக கலந்து மரங்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது.

செர்ரிகளின் கோகோமைகோசிஸ் மற்றும் மோனிலியோசிஸுக்கு எதிராக (அத்துடன் செர்ரிகளில்), மருந்து "மைக்கோசன்" அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது (மற்றும் வெற்றியுடன்).

சரியாக சேகரிப்பது எப்படி

பெரும்பாலான வகைகளின் செர்ரி பெர்ரி பழுக்க வைப்பது பெரும்பாலும் ஜூன் 5 முதல் ஜூலை 20 வரையிலான காலகட்டத்தில் நிகழ்கிறது.

பெர்ரி பழுத்த பிறகு, அவற்றை சேகரிக்க சில நாட்கள் மட்டுமே இருக்கும் - இல்லையெனில் பயிர் கொடியின் மீது அழுகிவிடும். மீண்டும், நீங்கள் விற்பனைக்கு செர்ரிகளை வளர்த்தால், வாங்குபவருடன் முன்கூட்டியே ஒப்புக் கொள்ள வேண்டும், இதனால் நீங்கள் மரத்திலிருந்து பெர்ரிகளை எடுத்த உடனேயே அவர் உங்களிடமிருந்து பெர்ரிகளை எடுத்துக்கொள்வார், எனது அனுபவத்திலிருந்து செர்ரிகளின் பெட்டிகள் உங்களுடன் இருந்தால் நான் சொல்ல முடியும். விற்பனைக்கு முன் வீட்டில் குறைந்தது ஒரு இரவு, கழிவுகளின் சதவீதம் மற்றும் பெர்ரிகளை வெட்டுவது உடனடியாக அதிகரிக்கும், மேலும் இது பணத்தில் குறிப்பிடத்தக்க இழப்பை ஏற்படுத்தும்.

பெர்ரிகளை கைமுறையாக எடுக்கும்போது, ​​பல்வேறு சாதனங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன - பழம் எடுக்கும் நிலைகள் மற்றும் ஏணிகள்.

கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் விற்பனைக்கு செர்ரிகளை வளர்க்கும் தோட்டக்காரர்களுக்கான அறிவுரை: செர்ரி வாங்குபவர்கள் மற்றும் மறுவிற்பனையாளர்கள் அத்தகைய விசித்திரமான கொத்துக்களில், இலைக்காம்புகளை கிழித்து, பெர்ரிகளை எடுக்க உங்களை வற்புறுத்துவார்கள். என் மருமகன் சொல்வது போல், "ஏமாறாதீர்கள்", ஆனால் வாங்குபவருடன் பெர்ரிகளைப் பற்றி மட்டுமே பேச்சுவார்த்தை நடத்துங்கள்.

அத்தகைய அறுவடை மரத்திற்கு மிகவும் தீங்கு விளைவிக்கும், மேலும் மரத்தில் அமைக்கப்படும் பெர்ரிகளின் எண்ணிக்கையை பெரிதும் பாதிக்கிறது என்பதற்காக இது செய்யப்பட வேண்டும். அடுத்த ஆண்டு. "வணிக" செர்ரி மரங்கள் அடிக்கடி நோய்வாய்ப்படுவது நீண்ட காலமாக கவனிக்கப்படுகிறது, அவற்றுக்கு அதிக கவனிப்பு உள்ளது, ஆனால் அறுவடை குறைவாக உள்ளது, நீங்கள் புரிந்து கொண்டபடி, இது ஒரு விஷயத்தால் மட்டுமே இருக்க முடியும் - குஞ்சங்களுடன் பெர்ரிகளை எடுப்பது.

பயன்பாடு.

வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும், செர்ரி பழங்கள் புதியதாக உண்ணப்படுகின்றன. Compotes, ஜாம் மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட பழங்கள் செர்ரிகளில் இருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன. சாறு மதுபானத் தொழிலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இயற்கை செர்ரி.

பெர்ரி தண்டுகளிலிருந்து பிரிக்கப்பட்டு, நன்கு கழுவி உலர்த்தப்படுகிறது. ஜாடிகளில் வைக்கவும், ஒரே நேரத்தில் அடுக்குகளைச் சேர்க்கவும் சிட்ரிக் அமிலம்மற்றும் சர்க்கரை, பல மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைத்து. இதற்குப் பிறகு, ஜாடிகள் பெர்ரி மற்றும் சர்க்கரையுடன் மேலே நிரப்பப்பட்டு கருத்தடை செய்யப்படுகின்றன: 0.5 எல். - தோராயமாக 17 நிமிடங்கள், 1 லி. சராசரியாக 22 நிமிடங்கள், 3 லிட்டர் - 45 நிமிடங்கள்.

1 கிலோ செர்ரிகளுக்கு - 50 கிராம் சர்க்கரை மற்றும் 6 கிராம் சிட்ரிக் அமிலம்.

ஊறுகாய் செர்ரி.

பெரிய பழங்கள் ஊறுகாய்க்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜாடியின் அடிப்பகுதியில் 4 மிளகுத்தூள் (மசாலா), 4 கிராம்பு மொட்டுகள் மற்றும் ஒரு கொத்து இலவங்கப்பட்டை வைக்கவும். பின்னர் சுத்தமான, கழுவி, எந்த வகையிலும் பழுக்க வைக்கும் அதிக அளவு கொண்ட அழுகிய பெர்ரி இறுக்கமாக வைக்கப்படுகிறது. 1 லிட்டர் நிரப்புவதற்கு. ஜாடிகளில் 450 மில்லி தண்ணீர் மற்றும் 200-230 கிராம் சர்க்கரையை கொதிக்க வைத்து, 60 மில்லி 6 சதவிகிதம் ஆப்பிள் அல்லது 40 மில்லி 9 சதவிகிதம் சேர்க்கவும். மேஜை வினிகர். 600-700 கிராம் செர்ரிகள் ஒரு ஜாடியில் வைக்கப்படுகின்றன, சூடான கலவை பெர்ரி மீது ஊற்றப்படுகிறது, ஜாடி ஒரு மூடி மூடப்பட்டிருக்கும், 50 டிகிரி செல்சியஸ் வரை சூடேற்றப்பட்ட தண்ணீரில் வைக்கப்பட்டு, பேஸ்டுரைசேஷன் செயல்முறை 15-17 நிமிடங்களுக்கு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

இறைச்சி உணவுகளுக்கு ஒரு பக்க உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

செர்ரி ஜாம்.

பழங்களைக் கழுவவும், விதைகளை அகற்றவும், 3 தேக்கரண்டி தண்ணீர் (டேபிள்ஸ்பூன்) சேர்த்து, அசல் அளவு பாதி இருக்கும் வரை குறைந்த வெப்பத்தில் முழு விஷயத்தையும் கொதிக்க வைக்கவும்.

பின்னர் சர்க்கரை சேர்த்து முழுமையாக சமைக்கும் வரை சமைக்கவும்.

இறுதியில், சிட்ரிக் அமிலம் சேர்க்கவும்.

சிறந்த செர்ரி ஜாம் பிரகாசமான வண்ண பெர்ரிகளுடன் செர்ரி வகைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது.

1 கிலோகிராம் செர்ரிகளுக்கு உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: அரை கிலோ சர்க்கரை, 4 கிராம் எலுமிச்சை

குறிப்பு:

இதய நோயாளிகள் மற்றும் புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு செர்ரி சாறு

செர்ரிகளில் இருந்து சாறு பெறுவது இந்த பழத்தை உட்கொள்வதற்கான பொதுவான வழி என்று அழைக்க முடியாது என்ற போதிலும், செர்ரி சாறு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். முதலில், பழத்தைப் போலவே, இது மிகவும் சுவையாக இருக்கும், எனவே நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் அதை தவறாக பயன்படுத்த வேண்டாம். ஒரு கண்ணாடி போதும். மூலம், இந்த சாறு நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முரணாக உள்ளது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது. ஆனால் புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு இது ஒரு உண்மையான சஞ்சீவியாக மாறும். இதில் அதிக அளவு வைட்டமின் சி உள்ளது, இது ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகளுக்கு பெயர் பெற்றது. அதன் கலவையில் பொட்டாசியம், மெக்னீசியம் மற்றும் ரெட்டினோல் இருப்பது இருதய நோய்களால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

செர்ரி விவசாயிகளுக்கு குறிப்பு

புவி வெப்பமடைதலை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது கூட இதை கற்பனை செய்வது சாத்தியமில்லை, ஆனால் ஏற்கனவே ஜூன் மாதத்தில், மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில் செர்ரிகளின் ஆரம்ப வகைகள் பழுக்கின்றன. எடுத்துக்காட்டாக, சாட்கோ வகை (இதன் மூலம், வகையின் அதே பெயரைக் கொண்ட நாற்று உற்பத்தியாளர்) ஜூன் 20 ஆம் தேதி பயன்படுத்த முற்றிலும் தயாராக உள்ளது!

பழங்கள் இனிப்பு, அடர்த்தியான, விரிசல் எதிர்ப்பு. மரம் 4-5 வது ஆண்டில் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறது. செர்ரி சட்கோ நல்ல அறுவடை, செர்ரிகளை விட குளிர்காலம்-கடினமான மற்றும் பூஞ்சை நோய்களுக்கு குறைவாக பாதிக்கப்படுகிறது.

செர்ரி + இனிப்பு செர்ரி = டியூக்

CHERRY-CHERRY என்பது வளர்ப்பாளர்களால் பெறப்பட்ட செர்ரி மற்றும் இனிப்பு செர்ரியின் கலப்பினமாகும். இதன் உயிரியல் பெயர் டியூக். பிரபுக்கள் தங்கள் பெற்றோரிடமிருந்து அனைத்து சிறந்தவற்றையும் பெற்றுள்ளனர், டியூக்குகளில் அதிக சுவை மற்றும் வகைகள் உள்ளன பெரிய அளவுகள்பழங்கள்: வடக்கின் அழகு, கருப்பு நுகர்வோர் பொருட்கள். சந்திப்பு, மிராக்கிள் செர்ரி, மின்க்ஸ், பொம்மைஏ.

பெரிய டுகி பழங்கள் (9-15 கிராம்) ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டவை, மரங்கள் உற்பத்தி மற்றும் பல நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும். ஒரு மரத்திற்கு சராசரியாக 10-15 கிலோ மகசூல் கிடைக்கும். அவை 3-4 வது ஆண்டில் பலனளிக்கத் தொடங்குகின்றன. உறைபனி-எதிர்ப்பு, 25 டிகிரி உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளும்.

ஆனால் அனைத்து வகையான பிரபுக்களும் சுய-மலட்டுத்தன்மை கொண்டவை. மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு செர்ரிகள் மட்டுமே தேவைப்படுகின்றன; நாட்டில் சில வகையான செர்ரிகள் மற்றும் செர்ரிகள் இருந்தால், பிரபுக்கள் மகரந்தச் சேர்க்கையைக் கண்டுபிடிக்காமல், மிகக் குறைந்த மகசூலைத் தரும். எடுத்துக்காட்டாக, உங்களிடம் டியூக் மிராக்கிள் செர்ரி வளர்ந்து, அதற்கு அடுத்ததாக யூலியா செர்ரி இருந்தால், பெரிய அறுவடைஅது முடியாது, ஏனென்றால் ஜூலியா அதிசய செர்ரியில் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யவில்லை.
டியூக் (அல்லது பிற கல் பழங்கள்) பூக்கும் முன் விஷம் தெளிக்கப்பட்டால், மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் பூச்சிகளும் இறந்துவிடும்.

குஞ்சுகள் பூங்கொத்து கிளைகளில் பழங்களைத் தருகின்றன - சுருக்கப்பட்ட பழ வடிவங்கள் (0.5-5 செ.மீ), முக்கியமாக மேலே அமைந்துள்ளன. அவை மொட்டுகளின் குழுவைக் கொண்டிருக்கின்றன, இதில் பக்கவாட்டு மொட்டுகள் உருவாகின்றன (பழம் தரும்), மற்றும் முனைய மொட்டுகள் தாவர (வளர்ச்சி) ஆகும். அதே நேரத்தில், தளிர்கள் உருவாக்கம் பலவீனமடைகிறது.
அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் துகா மரங்கள் பழம் தாங்கத் தொடங்குவதற்கு முன்பு வலுவாக வளர்வதைக் கவனித்திருக்கிறார்கள். மேலும் அவை பயிர்களை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்கும் போது, ​​வளர்ச்சி பலவீனமடைகிறது. இது சம்பந்தமாக, கத்தரித்து மாற்றங்களின் தன்மை.

முதல் ஆண்டு வளர்ச்சியை 1/5-1/6 துளிர் நீளம் குறைக்க வேண்டும்.
முக்கிய பணி வசந்த சீரமைப்புபழம்தரும் பிரபுக்கள் - கிளைகளின் தேவையான வளர்ச்சியை ஆதரிக்க. வளர்ச்சி 10-20 செ.மீ.க்கு பலவீனமடையும் போது, ​​ஒளி வயதான எதிர்ப்பு கத்தரித்து மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்: முழு கிரீடத்துடன் கிளைகளை 3-4 வயது மரமாக சுருக்கவும். இந்த அறுவை சிகிச்சை ஒவ்வொரு 5-6 வருடங்களுக்கும் மீண்டும் செய்யப்படுகிறது.

முதல் ஆண்டில், கிளைகளை சுருக்கினால் மகசூலில் சிறிது குறையும். ஆனால் அடுத்த ஒரு நிலை வெளியேறுகிறது, மற்றும் அடுத்தடுத்த ஆண்டுகளில் அது பல பக்க தளிர்கள் வளர்ச்சி காரணமாக உயர்கிறது.
வருடாந்திர கிளையை 1/5-1/6 நீளம் கொண்ட பிறகு, நீங்கள் கிளையை அகற்ற வேண்டும் - ஒரு போட்டியாளர் கடுமையான கோணம்விலகல் (45 டிகிரிக்கு குறைவாக), பூச்செண்டு கிளைகள் அடிவாரத்தில் உருவாகும் வகையில் மத்திய கடத்தியை 40 செ.மீ.

டியூக்கின் பக்கவாட்டு கிளைகள் புறப்படும் கோணத்தைப் பொறுத்து (உடம்பிலிருந்து) கத்தரிக்கப்படுகின்றன: புறப்படும் கோணம் அதிகமாகும், கத்தரித்தல் பலவீனமானது.

90 டிகிரி கோணம் கொண்ட பக்கவாட்டு கிளைகள் சுருக்கப்படவில்லை, ஆனால் கிள்ளப்பட்டு, நுனி மொட்டை நீக்குகிறது. பின்னர் மேலும் பூச்செண்டு கிளைகள் உருவாகின்றன.
கல்விக்காக மேலும்கிளைகளின் அடிப்பகுதியில் உள்ள பூச்செண்டு கிளைகளுக்கு, ஒரு பக்க கிளையில் கத்தரித்து பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது கிளைகளின் திசையை மாற்றுகிறது.

பிரபுக்களின் கிரீடம் தடிமனாக அனுமதிக்கப்படக்கூடாது, மேலும் மெல்லியதாக அவ்வப்போது பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். கவனம் இருக்க வேண்டும் சரியான இடம்கிளைகள், அடிபணிதல் மற்றும் கூர்மையான முட்கரண்டிகளின் உருவாக்கம் தடுப்பு.

அனைத்து பிரிவுகளும், உட்பட. பிரபுக்களின் வருடாந்திர கிளைகளை மூடிமறைக்க தோட்டத்தில் வார்னிஷ்அல்லது rannet பேஸ்ட், அல்லது எண்ணெய் வண்ணப்பூச்சுஅன்று இயற்கை உலர்த்தும் எண்ணெய்அதனால் நோய்க்கிருமிகள் சீரமைத்த பிறகு காயங்களுக்குள் ஊடுருவாது. மற்ற கல் பழங்களைப் போலவே, பிரபுக்கள் அதிகப்படியான மண்ணின் ஈரப்பதத்தை பொறுத்துக்கொள்ளாது. அடிக்கடி நீர் பாய்ச்சுவதால் பசை உற்பத்தி, தண்டு மற்றும் எலும்புக் கிளைகளில் விரிசல் ஏற்படுகிறது.
உகந்த மண்ணின் ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க, மரத்தின் தண்டு வட்டத்தை வெட்டப்பட்ட உலர்ந்த புல் மற்றும் விதையற்ற களைகளை கொண்டு தழைக்கூளம் இடவும்.

முதலில் களைகளை அகற்றி, மண்ணுக்கு தண்ணீர் ஊற்றி, சிக்கலான உரமிட்டு, அதன் பிறகுதான் தழைக்கூளம் பரப்பவும். வறண்ட மண்ணை தழைக்க முடியாது, ஏனெனில் இது வேர்களுக்கு நீர் ஓட்டத்தை குறைக்கிறது. நீங்கள் மண்ணை தழைக்கூளம் செய்யவில்லை என்றால், நீர்ப்பாசனம் செய்த பிறகு அதை தளர்த்த மறக்காதீர்கள். நல்ல வளர்ச்சியுடன் (40-60 செ.மீ.), மே மாத இறுதியில், வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள இடைவெளிகளில் பசுந்தாள் உரத்தை விதைக்கவும். ஆனால் மரத்தின் தண்டு வட்டம் கருப்பு தரிசு நிலத்தின் கீழ் இருக்க வேண்டும்.

அனைத்து வகையான பிரபுக்களும் சுய-மலட்டுத்தன்மை கொண்டவை. மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு செர்ரிகள் மட்டுமே தேவை.
பிரபுக்களின் கிரீடம் தடிமனாக அனுமதிக்கப்படக்கூடாது மற்றும் அவ்வப்போது மெல்லியதாக பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.

செர்ரி - நடவு, கத்தரித்து மற்றும் பராமரிப்பு: விமர்சனங்கள் மற்றும் அனுபவம்

எனது குழந்தைப் பருவம் பிரையன்ஸ்க் பகுதியில் கழிந்தது, அங்குதான் நான் முதன்முதலில் செர்ரிகளுடன் பழகினேன். உண்மை, சில காரணங்களால் அது தனியார் உரிமையாளர்களின் தோட்டங்களில் அல்ல, ஆனால் நர்சரிகளில் வளர்ந்தது, மேலும் மரங்கள் உயரமாக இல்லை, மேலும் அவற்றில் உள்ள பெர்ரி சிறியதாகவும், மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு நிறமாகவும், சுவையில் இனிக்காததாகவும் இருந்தது. படித்து முடித்து உக்ரைன் சென்று திருமணம் செய்து கொண்டேன். என் கணவரின் பெற்றோர் (கிரோவோகிராட் பிராந்தியத்தில்) தங்கள் வீட்டிற்கு அருகில் செர்ரிகளை வளர்த்தனர், ஆனால் அவை முற்றிலும் வேறுபட்டவை: அவை வானத்தைப் போல வளர்ந்தன, கிரீடங்கள் அரிதானவை (கிளைகள் ஒருவருக்கொருவர் வெகு தொலைவில் அமைந்திருந்தன). அவர்களிடமிருந்து அறுவடை கீழ் கிளைகளிலிருந்து மட்டுமே சேகரிக்கப்பட்டது, மீதமுள்ளவை பறவைகளுக்குச் சென்றன, ஏனென்றால் பழங்களுக்கு மிக மேலே ஏற பயமாக இருந்தது. மற்றும் பெர்ரி, மூலம், பெரிய, இனிப்பு, அடர் சிவப்பு நிறம்.

"இது முற்றிலும் வேறுபட்ட விஷயம்," நான் நினைத்தேன். "எனக்கு சொந்த வீடு மற்றும் தோட்டம் இருக்கும்போது, ​​​​நானும் அத்தகைய செர்ரிகளை நடுவேன்." ஆனால் அதே நேரத்தில் நான் சிந்திக்க ஆரம்பித்தேன்: மரங்கள் உயரத்தில் சிறியதாக இருக்கும்படி நாம் ஏதாவது செய்ய வேண்டும் - சொல்லுங்கள், மூன்று மீட்டர் - மற்றும் அவற்றின் கிரீடங்களின் அடர்த்தி பாதிக்கப்படாது.

நிச்சயமாக, யாரும் என்னை செர்ரிகளில் பரிசோதனை செய்ய அனுமதிக்கவில்லை. காத்திருப்பதுதான் மிச்சம்.

செர்ரிகளை இரண்டு நிலைகளில் கத்தரிக்கவும்

கியேவ் அருகே எங்கள் சொந்த டச்சாவைப் பெற்றபோது, ​​நான் உடனடியாக நிறைய பழ மரங்களை நட்டேன்: ஆப்பிள் மரங்கள், பேரிக்காய், பிளம்ஸ் மற்றும், நிச்சயமாக, செர்ரிகளில். முதல் மரம் வலேரி சக்கலோவ் வகையைச் சேர்ந்தது. நாற்று நன்றாக வேரூன்றி, பக்கங்களிலும் ஒரு பெரிய பரவலுடன் விரைவாக வளரத் தொடங்கியது - அதன் எல்லா தோற்றத்திலும் என் கனவை நடைமுறைப்படுத்த வேண்டிய நேரம் வந்துவிட்டது என்பதைக் காட்டியது. சரி, அப்படியே ஆகட்டும். ஜூன் மாதத்தில், இளம் தளிர்கள் மிகவும் வலுவாக வளரத் தொடங்கியபோது, ​​​​நான் அவற்றை கிட்டத்தட்ட பாதியாக சுருக்கினேன். கோடையின் முடிவில், இந்த "ஸ்டம்புகளிலிருந்து" மேலும் இரண்டு அல்லது மூன்று புதிய தளிர்கள் வளர்ந்தன, அதை நான் கிள்ளினேன். முதலில், நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன், அது கொஞ்சம் பயமாக இருந்தது: நான் நாற்றுகளை அழித்துவிட்டால் என்ன செய்வது?

ஆனால் அடுத்த ஆண்டு நான் பார்க்கிறேன் - மரம் வட்டமாக வளர்ந்து சிறப்பைப் பெறத் தொடங்கியது. நான் எல்லாவற்றையும் மீண்டும் மீண்டும் செய்தேன்.

ஓரிரு வருடங்களுக்குப் பிறகு நான் ஏற்கனவே சேகரித்துக்கொண்டிருந்தேன் சிறந்த அறுவடைகள்அழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட மரத்திலிருந்து, அதனுடன் இணைக்கப்பட்ட ஏணியில் ஊர்ந்து செல்லும் பயிற்சிகளால் உங்களைத் தொந்தரவு செய்யாமல். பின்னர் அவர் மஞ்சள் நிற ட்ரோகானா வகையை நட்டு, மீண்டும் அதன் கிளைகளை அதே வழியில் கத்தரிக்க ஆரம்பித்தார். காலப்போக்கில், நான் ஏற்கனவே சிறப்பாக வந்து அனுபவத்தைப் பெற்றபோது, ​​​​கத்தரித்தல் செயல்முறையை படிப்படியாக சிக்கலாக்கத் தொடங்கினேன், ஆனால் முக்கிய யோசனைகள் அப்படியே இருந்தன: நான் கோடையில் அதைச் செய்கிறேன், அரிதாகவே செய்கிறேன்.

முதலில். மே மாத இறுதியில் - ஜூன் தொடக்கத்தில், நான் அனைத்து பலவீனமான இளம் கிளைகளையும், அதே போல் கிரீடத்தின் நடுவில் வளரும் கிளைகளையும் அகற்றுவேன். பின்னர் நான் மத்திய கடத்தியில் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கிறேன்: நான் அதை மூன்று மீட்டர் உயரத்தில் வெட்டி, மிகவும் வளர்ந்த பக்க தளிர்களில் ஒன்றை மாற்றுகிறேன். சரி, அது புதிய பருவத்தின் கிளைகளின் முறை: நான் அவற்றை நான்கு அல்லது ஐந்து இலைகளால் சுருக்குகிறேன்.

இரண்டாவது கட்டம் ஆகஸ்ட் மாதம் தொடங்குகிறது. இந்நேரம் வளர்ந்த கிளைகளில் மூன்று அல்லது நான்கு இலைகளை மட்டும் விட்டு விடுகிறேன். அடுத்த ஆண்டு, இந்த தளிர்கள் உருவாகும் பூ மொட்டுகள், மேல் ஒரு புதிய தளிர்கள் உற்பத்தி. இதன் விளைவாக, அத்தகைய கோடை கத்தரித்து உதவியுடன், நான் வெற்று எலும்பு கிளைகள் இல்லாமல் ஒரு வட்டமான கிரீடம் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த மரங்கள் கிடைக்கும். ஆனால் முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், பழங்கள் அவற்றின் மீது சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன, மேலும் அவை சேகரிக்க வசதியாக இருக்கும்.

தேனீக்கள் அதிர்ச்சியடைந்தன

முதலாவதாக, நான் மிக நீண்ட மெல்லிய கிளைகளை வெட்டினேன், அதே போல் மிக நுனிகளில் மட்டுமே இலைகள் இருந்ததையும் வெட்டினேன். மேலும், நான் கவனிக்கிறேன், இதற்குப் பிறகு பெர்ரி மிகப் பெரியதாகிவிட்டது, அவற்றை எடுப்பது ஒரு மகிழ்ச்சியாக மாறியது - உங்கள் கைகளை கீற வேண்டிய அவசியமில்லை.

இப்போது நீங்கள் இணையத்தில் உள்ள அனைத்தையும் படிக்கலாம் என்று அவர்கள் என்னிடம் கூறுவார்கள். ஆம், நான் ஒப்புக்கொள்கிறேன், ஆனால் நான் பரிசோதனை செய்யத் தொடங்கியபோது, ​​இது 12 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, "மின்னணு தூண்டுதலுக்கு" இவ்வளவு பரவலான ஆர்வம் இருந்ததில்லை. மேலும், நான் எல்லாவற்றையும் சரிபார்த்துள்ளேன் தனிப்பட்ட அனுபவம், மற்றும் தள ஆசிரியர்கள் பெரும்பாலும் அதே தகவலை மறுபதிப்பு செய்கிறார்கள்.

எங்கள் பத்திரிகையின் ஆலோசனையைப் பயன்படுத்தி, ரென்க்லாட் அல்டானோ பிளம் எவ்வாறு பழம்தரும் என்பதைப் பற்றியும் எழுதுவேன் - பூக்கும் போது கிரீடத்தில் இரண்டு கைப்பிடி மணலை எறியுங்கள். நான் விரக்தியில் இதைச் செய்தேன், ஏனென்றால் மரம் ஏற்கனவே முதிர்ச்சியடைந்திருந்தாலும் (தண்டு சுமார் 15-20 செ.மீ விட்டம் கொண்டது), அது அறுவடை செய்ய மறுத்துவிட்டது. எனவே நீங்கள் என்ன நினைக்கிறீர்கள்? அது உதவியது!

இப்போது என் பூக்கள் அனைத்தும் பூக்கும் போது நான் எப்போதும் இருக்கிறேன் பழ மரங்கள், நான் நான்கு அல்லது ஐந்து கைப்பிடி மணலை அவர்களின் கிரீடங்களில் காற்றுடன் வீசுகிறேன் (நிச்சயமாக இருக்க வேண்டும்), அவற்றை உயரமாக அடிக்க முயற்சிக்கிறேன். இருப்பினும், எனது கணவர் எனது சோதனைகளை விமர்சிக்கிறார்: "தேனீக்களின் கண்களை மணலால் நிரப்பினீர்கள்." சரி, அவள் தூங்கினாலும், அவர்கள் கண்களை சிமிட்டினார்கள், ஆனால் விளைவு வெளிப்படையானது: மரங்கள் பழம் தாங்குகின்றன!

டாட்டியானா NIGAI

"நீங்களே செய்துகொள்ளுங்கள் குடிசை மற்றும் தோட்டம்" என்ற தலைப்பில் மற்ற உள்ளீடுகள் கீழே உள்ளன

செர்ரிகளை வளர்ப்பதற்கான சரியான சிந்தனை தொழில்நுட்பம் அனைத்து நிலைகளையும் உள்ளடக்கியது - நடவு முதல் ஏற்கனவே உருவாக்கப்பட்ட மரத்திலிருந்து அதிகப்படியான கிளைகளை துல்லியமாக கத்தரித்தல் வரை. ஐரோப்பிய தோட்டக்காரர்கள், குறிப்பாக நெதர்லாந்தின் தொழில்துறை பிரதிநிதிகள், இந்த விஷயத்தில் மிகவும் அனுபவம் வாய்ந்தவர்களாக கருதப்படுகிறார்கள். அவர்கள் தங்கள் தோட்டங்களை எவ்வாறு வளர்க்கிறார்கள் என்பதை நீங்கள் கவனமாகப் படித்தால், அதிக மகசூலை உறுதி செய்யும் பல பயனுள்ள உண்மைகள், சிறிய தந்திரங்கள் மற்றும் அடிப்படை விதிகளை நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

அக்கறையைப் பகிர்ந்து கொண்டால் பழ மரங்கள்பல கொள்கைகளின் அடிப்படையில், அவற்றில் மிக முக்கியமானவை பின்வருமாறு:

• மரத்தின் கிரீடம் உருவாக்கம்;
• ரூட் அமைப்பின் வழக்கமான உணவு;
• கிளைகளில் கருப்பைகள் மற்றும் இலைகளின் எண்ணிக்கைக்கு இடையில் சமநிலை;
• தேர்வு சரியான வகைகள்குறிப்பிட்ட நிபந்தனைகளின் கீழ்.

எல்லாம் சரியாக செய்யப்பட்டால், பின்னர் தீவிர தோட்டம்செர்ரிகளுடன் குறைந்த விலையில் பெறலாம். டச்சு தோட்டக்காரர்களின் அனுபவத்திற்கு நாம் திரும்பினால், அவர்கள் தங்களை ஒரு தெளிவான மற்றும் குறிப்பிட்ட இலக்கை அமைத்துக்கொள்கிறார்கள் - சிறந்த சுவை கொண்ட பெரிய சந்தைப்படுத்தக்கூடிய பெர்ரிகளைப் பெறுவதற்கு. இந்த சிக்கலான சிக்கலைத் தீர்க்க, உண்மையிலேயே ஒருங்கிணைந்த மற்றும் விரிவான அணுகுமுறை பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சாத்தியமான அனைத்து வெளிப்புற தாக்கங்களுக்கும் ஈடுசெய்யவும் இன்னும் அதிக மகசூலை அடையவும் உங்களை அனுமதிக்கிறது.

செர்ரி தோட்டங்கள்: சரியான பராமரிப்பு மற்றும் சாகுபடி

நெதர்லாந்தைச் சேர்ந்த பழ சேவை ஆலோசகர், ரெனே ஆல்பர்ட்ஸ், எப்போது அதிக மகசூலுக்கு உத்தரவாதம் அளிப்பது என்பது குறித்த தனது ரகசியங்களைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார். குறைந்தபட்ச செலவுகள். அவரைப் பொறுத்தவரை, ஒரு குறிப்பிட்ட வகை பெர்ரி மரத்தைத் தேர்ந்தெடுக்கும் கட்டத்தில் இருந்து கவனிப்பு தொடங்க வேண்டும். இங்கே பிரத்தியேகங்களை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது மிகவும் முக்கியமானது மற்றும் இந்த அல்லது அந்த வகை எவ்வாறு வளரலாம். நிபுணரின் கூற்றுப்படி, "கார்டியா" அல்லது "சம்பா" மிகவும் பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. கொடுக்கப்பட்ட அளவு, வடிவம் மற்றும் நிறத்தின் பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்ய ஒரு சிறப்பு மரபணு முன்கணிப்பு இருப்பதால் இந்த வகைகளும் நல்லது.

இரண்டாவது முக்கியமான புள்ளி — சரியான நீர்ப்பாசனம்தோட்டம் பூக்கும் காலத்தில் மண்ணில் ஈரப்பதம் இல்லாதிருந்தால், இது விளைச்சலில் மிகவும் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். நீர்ப்பாசனம் சரியாக ஒழுங்கமைக்கப்பட்டிருந்தால் மற்றும் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உரங்களைச் சேர்த்தால், இந்த கடினமான வேலையின் விளைவு மிகவும் இனிமையானதாக இருக்கும்.

ஒரு வளமான தோட்டத்தை உருவாக்குவதற்கான மிக அடிப்படையான மற்றும் மிக முக்கியமான தேவை சரியான தூசி. இந்த விதியை நீங்கள் பின்பற்றவில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு நல்ல அறுவடையை கூட எண்ணக்கூடாது. தீவிர செர்ரி பழத்தோட்டங்கள் பூச்சிகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன, எனவே ஒவ்வொரு ஹெக்டேர் பகுதிக்கும் குறைந்தது 5 தேனீக்களை தயாரிப்பது அவசியம். அதே சந்தர்ப்பங்களில் வானிலை நிலைமைகள்பூச்சிகளை மகரந்தச் சேர்க்கை செய்ய அனுமதிக்காதீர்கள், ஒருவர் பம்பல்பீஸ் வடிவத்தில் "கனரக பீரங்கிகளை" பயன்படுத்த வேண்டும்.

ஒரு குறிப்பிட்ட இறுதி கட்டத்தை அறுவடை செய்த பிறகு மரங்களுக்கு உணவளிப்பது என்று அழைக்கலாம். இந்த தேவையை பூர்த்தி செய்தால், மரங்கள் அடுத்த காய்க்கும் பருவத்தில் இலைகள் மற்றும் மொட்டுகள் முழுமையாக உருவாகும் ஆற்றலைப் பெறும். அறுவடையைப் பொறுத்தவரை, இந்த செயல்முறைக்கு மிகவும் கவனமாக அணுகுமுறை தேவைப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், உற்பத்தியாளர்கள் பெர்ரி முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் தருணத்திலிருந்து சில நாட்கள் காத்திருக்கலாம் - இந்த விஷயத்தில், மகசூல் சுமார் 10-12% அதிகரிக்கும். இந்த வழக்கில் மரம் ஒரு பெரிய சுமை தாங்குவதால், அதை ஒரு இருப்புடன் வழங்கவும் பயனுள்ள பொருட்கள்இன்னும் முக்கியமானதாகிறது.

சரியான கிரீடத்தை உருவாக்கும் ரகசியங்கள்

அதிக பலனைப் பெற, நடவு மரங்களின் அடர்த்தி சில தரநிலைகளுக்கு பொருந்த வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வது மதிப்பு. உயர்தர செர்ரி வகைகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், இந்த எண்ணிக்கை ஒரு ஹெக்டேருக்கு ஒன்றரை ஆயிரம் மரங்கள். வளர்ந்து வரும் அனைத்து தேவைகளையும் கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலம், ஒரு மரம் சுமார் 10 கிலோ பெர்ரிகளை உற்பத்தி செய்கிறது, பின்வரும் பழம் பருவங்களில் அளவு படிப்படியாக அதிகரிக்கிறது. சராசரிநன்கு வளர்ந்த தோட்டத்தில் மகசூல் ஹெக்டேருக்கு சுமார் 20 டன் பெர்ரி ஆகும். மரங்களுக்கு மிகவும் தீவிரமான வெளிப்பாடு மூலம், இந்த எண்ணிக்கை கூட அதிகரிக்கப்படலாம், ஆனால் இது முதன்மையாக பெர்ரிகளின் தரத்தை பாதிக்கிறது.

செர்ரிகளை வளர்ப்பதன் மற்றொரு ரகசியம் உள்ளது சரியான கத்தரித்துமரங்கள். கிரீடத்தின் அனைத்து மட்டங்களிலும், குறிப்பாக மிகக் குறைந்த கிளைகளுக்கு ஒளியின் அதிகபட்ச அணுகல் மிக முக்கியமான தேவை. கிரீடம் உருவாக்கம் பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில் வளர்ச்சியின் இரண்டாம் ஆண்டில் இருந்து தொடங்குகிறது. பெர்ரிகளின் தரத்தைப் பற்றி நாம் பேசினால், மிகவும் இலாபகரமான பயிர்கள் 1 முதல் 3 வயது வரையிலான தளிர்கள் போல இருக்கும். இருப்பினும், அவற்றின் நீளம் 80 செமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது - உடன் பெரிய அளவுகள்இது பெர்ரி உருவாவதை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். அறுவடையைப் பாதுகாப்பதில் தொடர்புடைய மற்றொரு ரகசியம் மரங்களின் வரிசைகளுக்கு இடையில் நீட்டப்பட்ட குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டிகளைப் பயன்படுத்துவதில் உள்ளது.