ராஸ்பெர்ரி பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள். புதர்களைப் பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் பொதுவான ராஸ்பெர்ரி பழங்கள்

ராஸ்பெர்ரி முன்னாள் சோவியத் ஒன்றிய நாடுகளில் மிகவும் பிரபலமான தாவரமாகும், அது மட்டுமல்ல. சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பெர்ரிஇந்த புதர், வழக்கமாக உட்கொள்ளும் போது (ஆனால் மிதமாக), உடலில் ஒரு நன்மை விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. கூடுதலாக, அவை மிகவும் இனிமையானவை - புதிய ராஸ்பெர்ரிகளை அனுபவித்த பெரும்பாலான மக்கள் இந்த கருத்தை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள்.

1. ராஸ்பெர்ரி பழங்களை வெளிர் இளஞ்சிவப்பு முதல் ஆழமான பர்கண்டி வரை சிவப்பு நிறத்தின் எந்த நிழலிலும் வண்ணமயமாக்கலாம். சில வகைகளின் பெர்ரி மஞ்சள், வெள்ளை மற்றும் சில நேரங்களில் கருப்பு (உதாரணமாக, கருப்பட்டி).
2. ராஸ்பெர்ரியில் வைட்டமின்கள் சி, ஏ மற்றும் பி மற்றும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு நன்மை பயக்கும் பிற பொருட்கள் உள்ளன - எடுத்துக்காட்டாக, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்.
3. ஒரு தாவரவியல் பார்வையில், ராஸ்பெர்ரி பழம் ஒரு பெர்ரி அல்ல, ஆனால் ஒரு பாலிட்ரூப், அதாவது, இது விதைகளுடன் கூடிய பல சிறிய பழங்கள் கொண்டது.
4. ராஸ்பெர்ரி அவற்றின் காரணமாக மட்டுமல்ல மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது நன்மை பயக்கும் பண்புகள், ஆனால் அதன் வியக்கத்தக்க இனிமையான சுவை மற்றும் வாசனைக்காகவும். ராஸ்பெர்ரி பெரும்பாலும் மருந்து மற்றும் பிறவற்றிற்கு இனிப்பானாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது மருந்துகள், மற்றும் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் இது சளி, குமட்டல் மற்றும் காய்ச்சலுக்கு நம்பகமான தீர்வாக கருதப்படுகிறது.
5. ராஸ்பெர்ரி பழங்களை பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது அவற்றிலிருந்து பல்வேறு உணவுகள் மற்றும் பானங்களில் தயாரிக்கலாம்: மர்மலேட், பதப்படுத்துதல், ஜாம், ஜெல்லி மற்றும் பழச்சாறுகள். செயற்கை சுவைகள் தேவையில்லாத ஒயின்கள், மதுபானங்கள் மற்றும் மதுபானங்கள் தயாரிக்கவும் ராஸ்பெர்ரி பயன்படுத்தப்படுகிறது.
6. தேனீக்கள், ராஸ்பெர்ரி தேன் சேகரித்து, புதர்களின் விளைச்சலை 60-100% அதிகரிக்கும். ராஸ்பெர்ரி மலர் கீழ்நோக்கி திரும்பியது, அதனால் மழையின் போது கூட பூச்சிகள் அவற்றிலிருந்து உணவளிக்க முடியும் (பார்க்க).
7. ராஸ்பெர்ரி இலைகள் ஒரு சிறந்த தேநீருக்கு மாற்றாக இருக்கும், அவை அவற்றின் சாறுகளை வெளியிட்டு கருப்பு நிறமாக மாறும் வரை அவற்றை உங்கள் கைகளில் பிசைந்து, பின்னர் அதிக வெப்பநிலையில் உலர்த்தும்.
8. ராஸ்பெர்ரி சாகுபடியில் ரஷ்யா உலகத் தலைவராக உள்ளது, ஆண்டுக்கு 200 ஆயிரம் டன் பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது (பார்க்க).
9. விஞ்ஞானிகள் ராஸ்பெர்ரிகளை பிரிக்கத் தொடங்கியுள்ளனர் பல்வேறு வகைகள்மீண்டும் 16 ஆம் நூற்றாண்டில். இந்த தாவரங்களின் சாகுபடி அதே நேரத்தில் தொடங்கியது.
10. ரஷ்ய நாட்டுப்புறக் கதைகளில், "ராஸ்பெர்ரி" பெரும்பாலும் எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் ஒரு இலவச, இனிமையான மற்றும் "இனிமையான" வாழ்க்கையை குறிக்கிறது. இந்த அர்த்தத்தில், இது கசப்பான வைபர்னத்தின் எதிர்முனையாகும், அதாவது துரதிர்ஷ்டங்கள் மற்றும் பிரச்சனைகள்.
11. குற்றவாளிகளில், "ராஸ்பெர்ரி" திருடர்களின் குகை என்று அழைக்கப்படுகிறது. உண்மை, ஒரு பதிப்பின் படி, குற்றவாளிகளின் கூட்டம் இந்த பெயரைப் பெற்றது பெர்ரி காரணமாக அல்ல - "ராஸ்பெர்ரி" ஹீப்ரு மெலினாவின் சிதைந்த பதிப்பாக மாறியது ("பதுங்கு குழி, தங்குமிடம்" என மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது).
12. ராஸ்பெர்ரி இதயம், சிறுநீரகங்கள், இரத்த ஓட்ட அமைப்பு மற்றும் மூளையின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்க உதவுகிறது, இது இளமை மற்றும் தோல் தொனியை பராமரிக்க உதவுகிறது. பழங்களில் ஃபோலிக் அமிலம் மற்றும் இரும்புச்சத்து நிறைந்துள்ளது, இது பெண்களின் (முதன்மையாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு) உடலுக்கு குறிப்பாக நன்மை பயக்கும்.
13. அதில் உள்ள தாமிரம் காரணமாக ராஸ்பெர்ரி ஒரு சிறந்த ஆண்டிடிரஸன்டாக கருதப்படுகிறது.
14. நன்கு அறியப்பட்ட புராணத்தின் படி, ராஸ்பெர்ரி புதர்களைக் கொண்ட முதல் தோட்டம் சிறந்த ஆட்சியாளர், மாஸ்கோ மற்றும் பிற ரஷ்ய நகரங்களின் நிறுவனர் யூரி டோல்கோருக்கி என்பவரால் நிறுவப்பட்டது. கரடி உள்ளிட்ட வன விலங்குகள் நடமாடும் அளவுக்கு தோட்டம் பெரிதாக இருந்தது.
15. மக்கள் முதலில் ராஸ்பெர்ரி புதர்களை கிரேக்க கிரீட்டில் கண்டுபிடித்தனர். ரோமானியர்கள் முன்னோடிகளாக ஆனார்கள், இது கிமு 3 ஆம் நூற்றாண்டில் மீண்டும் நடந்தது (பார்க்க).
16. கிரேக்கத்தில், அவர்கள் ஒரு கட்டுக்கதையைச் சொல்கிறார்கள், அதன் படி ஒரு நிம்ஃப் சிறிய ஜீயஸை ராஸ்பெர்ரிக்கு சிகிச்சையளிக்க முடிவு செய்தார், அவர் ஒலிம்பஸில் உள்ள கடவுள்கள் ஒருவருக்கொருவர் கேட்க முடியாத அளவுக்கு சத்தமாக அழுதார். அவள் பெர்ரிகளைப் பறிக்கும் போது, ​​அவள் முட்களில் இரத்தம் தோய்ந்த கைகளைக் கிழித்தாள் - அதனால்தான் ராஸ்பெர்ரி சிவப்பு நிறமாக மாறியது.

ராஸ்பெர்ரி இலை தேநீர்

குணப்படுத்தும் பானத்தைப் பெற உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி அல்லது ஜாம் காய்ச்சுவதற்குப் பழகிவிட்டோம். ஆனால் இந்த செடியின் இலைகளை பயன்படுத்தி தேநீர் தயாரிக்கலாம். இதைச் செய்ய, சாறு வெளியாகும் வரை அவற்றை உங்கள் கைகளால் பிசைந்து கொள்ள வேண்டும். அவை கருகியவுடன், அவற்றை உலர அடுப்பில் அல்லது டீஹைட்ரேட்டரில் வைக்கலாம். கவனமாக இருக்கவும்! இலைகளில் சிறிய முதுகெலும்புகள் அல்லது நரம்புகளில் இருக்கலாம், எனவே நீங்கள் அவற்றை கவனமாக நசுக்க வேண்டும்.

குணப்படுத்துதல் பெர்ரி

பல, மிகுதியாக இருந்தாலும் மருத்துவ பொருட்கள், ஒரு குளிர் முதல் அறிகுறி, அவர்கள் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் ஒரு ஜாடி அடைய மற்றும் சரியானதை செய்ய. இந்த பெர்ரி ஜலதோஷத்தை மட்டுமல்ல, காய்ச்சலையும் சமாளிக்கும். பயனுள்ள டயாபோரெடிக் ஆகப் பயன்படுகிறது உலர்ந்த பெர்ரிராஸ்பெர்ரி ராஸ்பெர்ரியின் ஆண்டிபிரைடிக் பண்புகள் அதில் உள்ள சாலிசிலிக் அமிலத்தால் வழங்கப்படுகின்றன.

ஊதா ராஸ்பெர்ரி

எங்களுக்கு, சிவப்பு பெர்ரி மிகவும் பழக்கமானது. IN சமீபத்தில்ராஸ்பெர்ரி தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் சந்தையில் அடிக்கடி தோன்றத் தொடங்கியது மஞ்சள் நிறம்(மூலம், அவர் குறைவான பயனுள்ள "சிவப்பு சகோதரி" என்று கருதப்படுகிறார்). இயற்கை தேர்வுக்கு நன்றி, ராஸ்பெர்ரி வட அமெரிக்காவில் காணப்படுகிறது ஊதா, இந்த இரண்டு இனங்கள் அருகருகே வளரும் இடங்களில் கருப்பு மற்றும் சிவப்பு பெர்ரிகளை கடக்கும் பழம் இது. 1893 இல் (ஜெனீவா) வளர்ப்பாளர்களால் செயற்கையாக பெறப்பட்ட ஊதா ராஸ்பெர்ரிகள் உள்ளன.

மனச்சோர்வுக்கு எதிரான ராஸ்பெர்ரி

புள்ளி ராஸ்பெர்ரியில் உள்ள தாமிரம். இந்த உறுப்பு உடல் மனச்சோர்வை சமாளிக்க உதவுகிறது.

கூடுதலாக, ராஸ்பெர்ரி மற்ற மருத்துவ மற்றும் ஒப்பனை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுகிறது:

• இதயம் மற்றும் மூளையின் நல்ல செயல்பாட்டை ஆதரிக்கிறது.
• சிறுநீரக நோய்கள் தடுப்பு.
• இரத்த சோகையில் முன்னேற்றம் (இரும்பு உள்ளடக்கம் காரணமாக).
• தோல் தொனி ஆதரவு.

பாலிட்ரூப்

பழத்தின் பெயரைப் பற்றி தாவரவியலாளர்கள் தங்கள் சொந்தக் கண்ணோட்டத்தைக் கொண்டுள்ளனர் பெரிய அளவுவிதைகளுடன் இணைந்த நுண்ணிய பழங்கள். சாமானியர்களான நமக்கு அது ஒரு காய் ஆகிவிடும்.

தேனீக்கள் ராஸ்பெர்ரி அறுவடையின் நன்மைக்காக வேலை செய்கின்றன

தேன் சேகரிப்பின் போது, ​​தேனீக்கள் புதர்களின் விளைச்சலை 60-100% அதிகரிப்பதை உறுதி செய்கின்றன. செடியின் பூ கீழ்நோக்கி திரும்புவதால், பூச்சிகளுக்கு உணவளிக்க மழை தடையாக இருக்காது.

ஒரு சுவாரஸ்யமான உண்மை

முழு பிரபஞ்சமும் ராஸ்பெர்ரிகளை வழங்கும் அதே இரசாயன கலவையால் மூடப்பட்டிருக்கும் அசல் சுவை. விஞ்ஞானிகளின் கூற்றுப்படி, பிரபஞ்சம் (அது நக்கப்படலாம் அல்லது கடிக்கப்படலாம்) ராஸ்பெர்ரிகளைப் போல சுவைக்கிறது.

இனிப்பு மற்றும் ஜூசி பெர்ரி இளஞ்சிவப்பு நிறம்ஒரு கிளை புதரில் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கும். சிலர் ராஸ்பெர்ரிகளை தங்கள் டச்சாக்களிலும், மற்றவர்கள் தங்கள் முற்றத்திலும் வளர்த்தனர், மற்றவர்கள் அவற்றைப் பெற சந்தைக்குச் செல்ல வேண்டியிருந்தது. ஆனால் இந்த கவர்ச்சியான பிரகாசமான பெர்ரிகளை முயற்சி செய்யாதது எளிதானது அல்ல. அதன் இயற்கையான சூழலில் அதைக் கவனிக்கக்கூடிய எவரும் ஒருவேளை கவனித்திருக்கலாம்: ராஸ்பெர்ரி மற்ற பெர்ரி, பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளைப் போல ஒரு முறை அல்ல, ஆனால் வருடத்திற்கு இரண்டு முறை பழங்களைத் தருகிறது. ஆனால் இது மட்டும் இல்லை சுவாரஸ்யமான அம்சம்செடிகள்.

அனைத்து ராஸ்பெர்ரி பிரியர்களும் பின்வரும் உண்மைகளை அறிய ஆர்வமாக இருப்பார்கள்:

1. இந்த பெர்ரி மற்றும் அவற்றின் பண்புகள் கிமு 3 ஆம் நூற்றாண்டில் அறியப்பட்டன. பேரரசர் கேட்டோ தி எல்டர் அவற்றை ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பழங்கள் என்று எழுதினார். ஆனால் அதிகாரி லத்தீன் பெயர், இன்றும் வாழ்கிறது, ராஸ்பெர்ரி புதருக்கு பிளினி தி எல்டர் - ரூபஸ் ஐடேயஸ் வழங்கினார். முதல் வார்த்தையின் அர்த்தம் "சிவப்பு", இரண்டாவது ஐடா தெய்வத்தின் பெயரிலிருந்து வந்தது. புராணங்களில், அவர் ஜீயஸின் செவிலியர் என்று அழைக்கப்படுகிறார், மேலும் ராஸ்பெர்ரி சிவப்பு நிறமாக மாறியது அவளுக்கு நன்றி. அவள் குழந்தைக்கு வெள்ளை பெர்ரிகளை ஊட்ட விரும்பினாள், ஆனால் அவள் ஒரு முட்கள் நிறைந்த புதரில் தன்னைக் கீறிக்கொண்டு தன் இரத்தத்தால் மூடிக்கொண்டாள்.
2. ராஸ்பெர்ரி சாகுபடியில் முன்னணியில் உள்ளது இரஷ்ய கூட்டமைப்பு. இந்த பெர்ரிகளைக் கொண்ட அனைத்து புதர்களிலும் கிட்டத்தட்ட பாதி உலகம் முழுவதும் ரஷ்யாவில் வளரும்.
3. ராஸ்பெர்ரி மிகவும் குறைந்த கலோரி பழம். அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம் இருப்பதால், பல பெர்ரிகளை துஷ்பிரயோகம் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை என்பது அறியப்படுகிறது, குறிப்பாக எடை இழப்பு உணவுகளில். ராஸ்பெர்ரியில் 11% மட்டுமே உள்ளது. அதே நேரத்தில், இதில் அதிக அளவு வைட்டமின்கள் ஏ, சி மற்றும் குழு பி உள்ளது.
4. முந்தைய பத்தியில் உள்ள தகவல்களின் அடிப்படையில், இந்த பெர்ரி ஏன் ஜலதோஷத்திற்கு உட்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது என்பது தெளிவாகிறது. ராஸ்பெர்ரி ஒரு சிறந்த டயாபோரெடிக், காய்ச்சலைக் குறைக்கிறது மற்றும் கூட உதவுகிறது உயர் வெப்பநிலை. அதிலிருந்து வரும் சிரப் பெரும்பாலும் இரண்டு காரணங்களுக்காக குழந்தைகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: வலுவான மருந்துகள் அவர்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும், மற்றும் பெர்ரி இயற்கை மருந்துகள், மற்றும் சிரப் இனிப்பு மற்றும் சுவையானது - இது கசப்பான அல்லது புளிப்பு மாத்திரைகள் போன்றது அல்ல.
5. ஊதா ராஸ்பெர்ரிகள் உள்ளன. இது சிவப்பு மற்றும் கருப்பு கிளையினங்களின் குறுக்கு - செயற்கை அல்லது இயற்கை - மூலம் பெறப்படுகிறது. 1896 இல் ஜெனீவாவில் ஒரு பரிசோதனைக்குப் பிறகு விஞ்ஞான சமூகம் முதலில் இந்த சாத்தியத்தை அறிந்தது. ஆனால் பின்னர், ஊதா ராஸ்பெர்ரிகளின் இயற்கையான பிறப்பிடங்கள் வட அமெரிக்காவில், சிவப்பு மற்றும் கருப்பு பெர்ரிகளின் புதர்கள் மிக நெருக்கமாக வளர்ந்த இடங்களில் காணப்பட்டன.
6. இது உலகின் மிகவும் செழிப்பான பெர்ரிகளில் ஒன்றாகும். தேனீக்களின் உதவியுடன் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு நன்றி, ஒரு புதரின் விளைச்சலை 60% ஆகவும், சில நேரங்களில் 100% ஆகவும் அதிகரிக்க முடியும். மூலம், நீங்கள் ஆன்லைன் ஸ்டோர் yaskravaklumba.com.ua இல் ராஸ்பெர்ரி நாற்றுகளை வாங்கலாம்.
7. ராஸ்பெர்ரி முக தோலுக்கு நம்பமுடியாத அளவிற்கு நன்மை பயக்கும். இது சுமார் 22% அத்தியாவசிய எண்ணெய்களைக் கொண்டுள்ளது, இது அழகுசாதனத்தில் பெர்ரி மற்றும் இலைகளிலிருந்து சாற்றைப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது. ஆனால் இந்த பழங்களின் வழக்கமான நுகர்வு கூட நிறம் மற்றும் தோல் ஆரோக்கியத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தும்.

இந்த உண்மைகள் அனைத்தையும் அறிந்தால், உடன்படாதது கடினம் - ராஸ்பெர்ரி நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவாரஸ்யமான பழம். கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, அதன் இலைகளில் இருந்து ஒரு தேநீர் தயாரித்து, அதில் சில ஸ்பூன் ராஸ்பெர்ரி ஜாம் போடுவது நிச்சயமாக மதிப்புக்குரியது.

ராஸ்பெர்ரி ஒரு சுவையான பெர்ரி. நம்மில் பலருக்கு, இது நாட்டில் அல்லது தாத்தா பாட்டியுடன் ஒரு கிராமத்தில் வளரும். ஆனால் ராஸ்பெர்ரிகளின் நன்மைகள் இனிமையான சுவைக்கு மட்டும் மட்டுப்படுத்தப்படவில்லை - இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் ரஸ்ஸில், பழங்காலத்திலிருந்தே, மக்கள் இதை நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் பயன்படுத்துகிறார்கள், எளிமையான ஆனால் பயனுள்ள காரணமின்றி இல்லை.

ராஸ்பெர்ரி பற்றிய உண்மைகள்

• ராஸ்பெர்ரியில் வைட்டமின்கள் ஏ, பி மற்றும் சி, இரும்பு, பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், துத்தநாகம், கால்சியம் மற்றும் மூன்று வகையான ஆல்கஹால்கள் உள்ளன.
• ராஸ்பெர்ரி மருத்துவத்தில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது - உலர்ந்த பழங்கள் உடலில் இருந்து நீக்குவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், மற்றும் நறுமண ராஸ்பெர்ரி சிரப் மருந்துகளின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது. பின்பற்றுபவர்கள் பாரம்பரிய மருத்துவம்காய்ச்சல் மற்றும் சளி, காய்ச்சல் மற்றும் வீக்கத்தால் பாதிக்கப்பட்ட நோயாளிகளுக்கு ராஸ்பெர்ரி பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• ராஸ்பெர்ரி பூக்கள் கீழ்நோக்கி எதிர்கொள்கின்றன, எனவே மழை தேனீக்கள் அவற்றிலிருந்து தேன் சேகரிப்பதைத் தடுக்காது. ஒரு ஹெக்டேர் காடு ராஸ்பெர்ரிகளில் இருந்து பிரித்தெடுக்கப்படும் அமிர்தத்திலிருந்து, 70 கிலோ தேன் பெறப்படுகிறது, அதே அளவு தோட்ட புதர்கள்- 50 கிலோ.
• உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி இலைகள் தேநீருக்கு முழுமையான மாற்றாக இருக்கும்.
• இந்த பெர்ரியை வளர்ப்பதில் ரஷ்யா உலக சாம்பியன்ஷிப்பைப் பெற்றுள்ளது. அதைத் தொடர்ந்து செர்பியாவும் அமெரிக்காவும் அதிக அளவில் உள்ளன.
• திருடர்கள் மற்றும் பிற நேர்மையற்ற நபர்கள் குகைகளை "ராஸ்பெர்ரி" என்று அழைக்கிறார்கள், மேலும் ரஷ்ய நாட்டுப்புறக் கதைகளில் "ராஸ்பெர்ரி" பொதுவாக மேகமற்ற அழகான மற்றும் இனிமையான வாழ்க்கை.
• புராணத்தின் படி, பண்டைய காலங்களில் கிரீட்டில், குழந்தை ஜீயஸை இனிப்பு ராஸ்பெர்ரிகளுடன் நடத்த முடிவு செய்த ஒரு இளம் இளவரசி தனது கையை சொறிந்தார். எனவே இந்த தாவரத்தின் ஒருமுறை வெள்ளை பெர்ரி சிவப்பு நிறமாக மாறியது.
• ராஸ்பெர்ரி பண்டைய ரோமானியர்களின் வரலாற்றில் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இது கிமு மூன்றாம் நூற்றாண்டுக்கு முந்தையது.
• 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இறுதியில், சுவிஸ் விஞ்ஞானிகள் சிவப்பு மற்றும் கருப்பு பெர்ரிகளுடன் புதர்களைக் கடந்து ஊதா நிற பழங்களைக் கொண்ட ராஸ்பெர்ரி வகையை உருவாக்கினர்.
• இந்த பெர்ரி நிறம் மற்றும் தோல் நிலையில் நன்மை பயக்கும் என்று அழகுசாதன நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர். சுருக்கங்களை மென்மையாக்கும் மற்றும் முழு உடலையும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் திறனுடன் கூட அவர் பெருமைப்படுகிறார்.
• அளவில் தலைவர் பயனுள்ள பொருட்கள்கருப்பு ராஸ்பெர்ரி அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்பட்டு வளர்க்கப்படுகிறது. மஞ்சள் நிறத்தை விட சிவப்பு நிற பழங்கள் ஆரோக்கியமானவை என்பதும் அறியப்படுகிறது.
• ராஸ்பெர்ரிகள் மற்ற பெர்ரிகளை விட ரஷ்ய விசித்திரக் கதைகளில் அடிக்கடி குறிப்பிடப்படுகின்றன.
• தேனீக்கள் ராஸ்பெர்ரி புதர்களில் இருந்து தேன் சேகரிக்கும் நன்றி, அவற்றின் மகசூல் 60-100% அதிகரிக்கிறது.
• ஆசியா ராஸ்பெர்ரிகளின் பிறப்பிடமாகக் கருதப்படுகிறது, இருப்பினும் இந்த புதர் மிகவும் எளிமையானது, அது கிட்டத்தட்ட எந்த மண்ணிலும் வளரும்.
• ஒரு ராஸ்பெர்ரி புதரில் இருந்து நீங்கள் ஒன்றரை கிலோகிராம் பழங்கள் வரை சேகரிக்கலாம்.
• ராஸ்பெர்ரி தண்டுகள், கோடையில் பெர்ரி தோன்றும், குளிர் காலநிலை தொடங்கியவுடன் இறந்துவிடும், மற்றும் வசந்த காலத்தில் புதியவை அவற்றின் இடத்தில் வளரும்.
• யூரி Dolgoruky ராஸ்பெர்ரி புதர்களை கொண்டு நடப்பட்ட ரஸ் முதல் தோட்டத்தில் உருவாக்க உத்தரவிட்டார். தோட்டம் மிகவும் பெரியதாக இருந்ததால், கரடிகள் உள்ளிட்ட வன விலங்குகள் அதன் பாதைகளில் சுற்றித் திரிகின்றன.
• தோட்டத்தில் வளர்க்கப்படும் ராஸ்பெர்ரி காட்டு ராஸ்பெர்ரிகளை விட பெரியது, ஆனால் மருத்துவ குணங்களில் தாழ்வானது.
• ராஸ்பெர்ரி இலைகள் சுவாச நோய்கள், இரைப்பை அழற்சி மற்றும் குடல் அழற்சிக்கு சிகிச்சையளிக்கப் பயன்படுகிறது. மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் உள்ளவர்கள் உட்பட இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களில் பிரச்சினைகள் உள்ளவர்களுக்கு பழங்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் ராஸ்பெர்ரி இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்க உதவுகிறது.
• நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்தவும் ராஸ்பெர்ரி சாப்பிட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
• ராஸ்பெர்ரி மருந்துகள் முகப்பரு மற்றும் தீக்காயங்களை அகற்ற உதவுகின்றன.
• ராஸ்பெர்ரி 16 ஆம் நூற்றாண்டில் ஐரோப்பாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது, ஒரு நூற்றாண்டுக்குப் பிறகு ரஷ்யாவில் பரவலாகியது.

ராஸ்பெர்ரி இனிப்பு தோட்டத்தில் பெர்ரி, இது நாட்டுப்புறக் கதைகளில் பாடப்படுகிறது. அவர் பல விசித்திரக் கதைகள், கவிதைகள், பாடல்கள், புராணங்கள் மற்றும் புனைவுகளில் குறிப்பிடப்படுகிறார். ராஸ்பெர்ரிகளின் பிரபலத்தின் ரகசியம் என்ன, அவை எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்? இந்த செடியை மக்கள் முதலில் எப்போது பயிரிட ஆரம்பித்தார்கள்? ராஸ்பெர்ரி பற்றிய சுவாரஸ்யமான உண்மைகள் இதைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்லும், மேலும் பல, அறிக்கைகள்.

1. ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் அதிக சுவை குணங்கள் கொண்டவை. ராஸ்பெர்ரிகளை புதிதாக உட்கொள்வது மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஆனால் அவை மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன ராஸ்பெர்ரி ஜாம், ஜெல்லிகள், அத்துடன் டிங்க்சர்கள் மற்றும் மதுபானங்கள்.

2. ராஸ்பெர்ரி பழங்களில் 11% சர்க்கரைகள், அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள் ஏ, பி, சி, ஆர்கானிக் அமிலங்கள் மற்றும் ஆல்கஹால்கள் (டார்டாரிக், ஃபைனைல்தில் மற்றும் ஐசோஅமைல்) உள்ளன, ராஸ்பெர்ரி குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. ராஸ்பெர்ரி விதைகளில் சுமார் 22% கொழுப்பு எண்ணெய் உள்ளது, எனவே அவை சமமாக உள்ளன புதிய பெர்ரிமற்றும் இலைகள் பரவலாக அழகுசாதனத்தில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

3. ராஸ்பெர்ரிகளில் பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் மஞ்சள் நிறமானது, எடுத்துக்காட்டாக, சிவப்பு நிறத்தை விட குறைவான ஆரோக்கியமானவை. அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்பட்டு வளர்க்கப்படும் கருப்பு ராஸ்பெர்ரி ஆரோக்கியமானதாக கருதப்படுகிறது.

4. ராஸ்பெர்ரி இதயம் மற்றும் மூளையின் நல்ல செயல்பாட்டை பராமரிக்கவும், சிறுநீரக நோய்களைத் தடுக்கவும், இரத்த சோகை மற்றும் உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கும், தோல் நிறத்தை பராமரிக்கவும், சுருக்கங்களிலிருந்து பாதுகாக்கவும் மற்றும் புத்துணர்ச்சி பெறவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

5. ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் மற்றும் இலைகளில் இருந்து தேயிலை ஃபோலிக் அமிலத்தைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கும் குழந்தை பெறத் திட்டமிடுபவர்களுக்கும் அவற்றை உட்கொள்வது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். ராஸ்பெர்ரிகளில் நிறைய இரும்புச்சத்து இருப்பதால், அவை பெரும்பாலும் "பெண்" பெர்ரி என்று அழைக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக பெண்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும். ஆனால் ராஸ்பெர்ரி ஆண்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க ஆண்களுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

6. உலர்ந்த ராஸ்பெர்ரி பிரபலமான நாட்டுப்புற மருத்துவ மூலப்பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. அவை லேசான டயாபோரெடிக் மருந்தாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ராஸ்பெர்ரி பழங்கள் மற்றும் இலைகள் இயற்கையான ஆண்டிபிரைடிக் மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

7. நீங்கள் மன அழுத்தத்தின் விளிம்பில் இருந்தால், கண்டிப்பாக ராஸ்பெர்ரி சாப்பிடுங்கள். பெரும்பாலான ஆண்டிடிரஸன்ஸில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள தாமிரத்தின் உள்ளடக்கம் காரணமாக, ராஸ்பெர்ரி மன அழுத்தத்தை சமாளிக்க உதவும்.

8. ராஸ்பெர்ரி ரஷ்ய நாட்டுப்புறக் கதைகளில் பரவலாகப் பாராட்டப்படுகிறது. அவள் தாயகம், சுதந்திரம், சுதந்திரம் மற்றும் இனிமையான, சுதந்திரமான வாழ்க்கையின் சின்னம். உள்ள ராஸ்பெர்ரி நாட்டுப்புற கலை- வைபர்னத்தின் ஆன்டிபோட், இது கசப்பான நிறைய, சிறைபிடிப்பு, ஒரு வெளிநாட்டு நிலம், ஏமாற்றும் அழகான வாழ்க்கையை குறிக்கிறது.

9. உலக சந்தையில், ராஸ்பெர்ரி உற்பத்தியில் தலைவர் ரஷ்யா, ஆனால் இந்த ஆலை உலகின் பிற நாடுகளிலும் பரவலாக உள்ளது. முதல் ராஸ்பெர்ரி தோட்டம் கியேவின் கிராண்ட் டியூக் விளாடிமிர் மோனோமக்கின் ஆறாவது மகன் யூரி டோல்கோருக்கி என்பவரால் நிறுவப்பட்டது என்று ஒரு கருத்து உள்ளது. பண்டைய நாளேடுகளின்படி, இந்த ராஸ்பெர்ரி தோட்டம் மிகவும் பெரியது, கரடிகள் அதில் மேய்வதை விரும்பின.

10. ராஸ்பெர்ரி பழங்கால ரோமானியர்களுக்கு தெரிந்திருந்தது. மற்றவர்கள் மத்தியில் அவள் குறிப்பிடப்பட்டாள் பழ தாவரங்கள்கிமு 3 ஆம் நூற்றாண்டில் கேட்டோ தி எல்டர். இ. லத்தீன் மொழியில், ராஸ்பெர்ரியின் பெயர் Rubus idaeus. கிரீட் தீவில் ராஸ்பெர்ரி முட்களைக் கண்டுபிடித்தபோது, ​​​​பிளினி தி எல்டரால் இந்த பெயர் ஆலைக்கு வழங்கப்பட்டது. ரூபஸ் - பெர்ரி சிவப்பு, மற்றும் ஐடாயஸ் - ஐடா மலையின் நினைவாக மற்றும் அதே பெயரின் நிம்ஃப் பண்டைய கிரேக்க புராணம், கிரீட்டன் மன்னன் மெலிசியஸின் மகள். அவரது சகோதரி அட்ராஸ்டியாவுடன் சேர்ந்து, ஐடா குழந்தை ஜீயஸின் செவிலியராக இருந்தார். ஒரு கட்டுக்கதையின் படி, ஒரு நாள், ஜீயஸுக்கு இனிப்பு பெர்ரிகளைக் கொடுக்க முடிவு செய்த ஐடா, ஒரு புதரில் தன் கைகளை கீறி, முன்பு இருந்த வெள்ளை பெர்ரிகளை அவளது இரத்தத்தால் கறைபடுத்தினாள்.