மங்கோலிய பன்றிகள். பார்பிக்யூ பன்றிகள்: இனத்தின் தோற்றம் மற்றும் பராமரிப்பு அம்சங்கள். பிரேசியர் இனத்தின் விளக்கம்

கடந்த தசாப்தங்களில், உள்நாட்டு பன்றிகளின் பல சுவாரஸ்யமான இனங்கள் ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டுள்ளன. பன்றிகள் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு மட்டுமல்ல, கருப்பு, பாக்மார்க் மற்றும் கோடிட்டவை என்று நாம் ஏற்கனவே பழக்கமாகிவிட்டோம். ஆனால் ஹங்கேரிய மங்கலிட்சா பன்றிகள், இந்த பின்னணியில் கூட, அவற்றின் அசாதாரண வெளிப்புறத்துடன் தனித்து நிற்க முடிந்தது. இந்த இனம் அதன் பராமரிப்பு செலவுகள் மற்றும் அதன் விளைவாக வரும் பொருட்களின் விலையை சமநிலைப்படுத்தும் பார்வையில் இருந்து மிகவும் ஆர்வமாக உள்ளது.

இந்த அசாதாரண இனத்தின் வரலாறு 1830 ஆம் ஆண்டு ஹங்கேரியில் தொடங்குகிறது, இது அப்போது ஆஸ்திரிய பேரரசின் ஒரு பகுதியாக இருந்தது. உள்ளூர் பிரபுக்களில் ஒருவரான டியூக் ஜோசப், கார்பாத்தியன்களில் வாழ்ந்த உள்ளூர் காட்டுப் பன்றிகளுடன் ஒரு வீட்டுப் பன்றியைக் கடக்கும் யோசனையுடன் வந்தார். அவரது உத்தரவின் பேரில், கால்நடை வளர்ப்பாளர்கள் இந்த யோசனையை நிறைவேற்றினர், மத்தியதரைக் கடல் இனமான சுமாடியாவை அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தினர்.

டியூக் செயல்படுத்த விரும்பிய முக்கிய பணி, கார்பாத்தியன் பள்ளத்தாக்குகளின் கடினமான வானிலை நிலைமைகளுக்கு அதிகபட்சமாக மாற்றியமைக்கப்படும் உள்நாட்டு பன்றிகளின் இனத்தை உருவாக்குவதாகும். முழு நிறுவனத்தின் களியாட்டம் இருந்தபோதிலும், இந்த முயற்சி வியக்கத்தக்க வகையில் வெற்றிகரமாக மாறியது: வளர்ப்பாளர்கள் அவர்கள் விரும்பியதை மிகக் குறுகிய காலத்தில் அடைய முடிந்தது.

இருப்பினும், முடிவு சற்றும் எதிர்பாராதது: இதன் விளைவாக பன்றிகள் மிகவும் சுருண்டவை. இல்லையெனில், நிர்ணயிக்கப்பட்ட இலக்குகள் அடையப்பட்டன. பன்றிகளின் புதிய இனம் சாதாரண வீட்டுப் பன்றிகள் பாதிக்கப்படும் கிட்டத்தட்ட அனைத்து நோய்களுக்கும் வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டிருந்தது. உட்பட எந்த வானிலையையும் அவர்கள் எளிதில் பொறுத்துக்கொள்கிறார்கள் ஆண்டு முழுவதும்முழுக்க முழுக்க பன்றிக்குட்டி தேவையில்லாமல் தெருவில் வாழ முடியும். பன்றிகள் மேய்ச்சலில் பிரத்தியேகமாக வாழ முடியும் என்பதால், புதிய இனத்திற்கு ஊட்டச்சத்து அடிப்படையில் எந்த பிரச்சனையும் இல்லை.

மங்கலிட்சா பன்றி என்று அழைக்கப்படும் இந்த இனம், ஆஸ்திரிய பேரரசின் ஹங்கேரிய மாகாணங்களிலும், உக்ரேனிய டிரான்ஸ்கார்பதியாவின் நிலங்களிலும் விரைவாக பிரபலமடைந்தது. அவர்கள் அதை குறிப்பாக மடங்கள் மற்றும் தேவாலயங்களில் பெருமளவில் வளர்க்கத் தொடங்கினர். இனத்தின் நன்மைகள் மிகவும் வெளிப்படையானவை மற்றும் மதிப்பு மிகவும் பெரியது, 1833 ஆம் ஆண்டில் மற்ற இனங்களுடன் மங்கலிட்சாவை கடப்பதை தடை செய்யும் சட்டம் கூட இயற்றப்பட்டது.

விரைவில் புதிய இனத்தின் புகழ் பேரரசு முழுவதும் இடிந்தது, மேலும் ஹங்கேரிய பன்றிகளின் இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஐரோப்பாவில் பெரும் புகழ் பெற்றது. ஹங்கேரிய விவசாயிகள் செம்மறி ஆடுகளைப் போன்ற பன்றிகளை மேய்த்தனர் - ஒரு நாடோடி கூட்டத்தில், புல் நிறைந்த பெரிய மலை மேய்ச்சல் நிலங்கள் இருப்பதால் மிகவும் வசதியாக இருந்தது. இந்த நடைமுறை 20 ஆம் நூற்றாண்டு வரை கார்பாத்தியன் காடுகள் தீவிரமாக வெட்டப்படும் வரை விவசாயிகளுக்கு பெரும் வருமானத்தை அளித்தது.

இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு, இனம் அழிவின் விளிம்பில் இருந்தது. ஹங்கேரி மற்றும் உக்ரைனின் கம்யூனிஸ்ட் அதிகாரிகள் இந்த இனத்தின் நன்மைகளைக் காணவில்லை, எனவே மங்கல் பன்றிகளின் கிட்டத்தட்ட முழு மக்களும் கத்தியின் கீழ் வைக்கப்பட்டனர். 1970 வாக்கில், அவர்களின் எண்ணிக்கை இருநூறைத் தாண்டவில்லை.

அதிர்ஷ்டவசமாக, ஹங்கேரியர்கள் சரியான நேரத்தில் தங்கள் நினைவுக்கு வந்தனர், ஏற்கனவே 1980 களில் இனத்தை மீட்டெடுப்பதற்கான ஒரு திட்டம் செயல்படத் தொடங்கியது. சிறிது நேரம் கழித்து - 1994 இல் - ஹங்கேரிய அரசாங்கம் மங்கலிகா பன்றி வளர்ப்பாளர்களின் தேசிய சங்கத்தை கூட நிறுவியது.

21 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில், ஆஸ்திரிய, பிரிட்டிஷ் மற்றும் அமெரிக்க கால்நடை வளர்ப்பாளர்கள் இனத்தை மீட்டெடுப்பதில் இணைந்தனர், சிறிது நேரம் கழித்து, உக்ரேனிய விவசாயிகள் மற்றும் மிகக் குறைந்த அளவில், ரஷ்ய விவசாயிகள் இந்த பன்றிகளை தீவிரமாக இறக்குமதி செய்யத் தொடங்கினர்.

மங்கல் பன்றிகள் - விளக்கம்

இந்த பன்றிகளின் தோற்றத்தில் கவனத்தை ஈர்க்கும் முதல் விஷயம் அவற்றின் நீண்ட அடர்த்தியான ரோமங்கள். மேலும், கம்பளி தொடுவதற்கு மிகவும் இனிமையானது மற்றும் ஒரே மாதிரியான, சமமான மோதிரங்களாக சுருட்டுகிறது. இதன் விளைவாக வரும் கவர் செம்மறி ஆடுகளின் கொள்ளைக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது. இங்கிலாந்தில், "செம்மறியாடு-பன்றி" என்ற சொல் இந்த இனத்திற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அதாவது "செம்மறி-பன்றி". ஹங்கேரிய பன்றி விவசாயிகள் தங்கள் கட்டணங்களை "சுருள் பன்றிகள்" என்று அழைக்க விரும்புகிறார்கள். ரஷ்யாவில், "ஹங்கேரிய டவுனி மங்கலிட்சா பன்றி" என்ற சொல் அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மங்கலிட்சா குளிர்காலத்தில் தடிமனான மற்றும் மிகவும் ஆடம்பரமான முடியைக் கொண்டுள்ளது, அவர்கள் குளிர்ச்சியிலிருந்து தங்களைப் பாதுகாத்துக் கொள்ள வேண்டும். வசந்த காலத்தில், தடிமனான கோட் மெல்லிய மற்றும் மெல்லிய முட்கள் மாறும், மற்றும் கருப்பு கோடுகள் பன்றிகளின் முதுகில் தெளிவாகத் தோன்றும், இது காட்டுப்பன்றிகளுடனான உறவைக் குறிக்கிறது. சரி, இந்த இனத்தின் பன்றிகளை எப்போதும் ஒரு சூடான பன்றித்தொட்டியில் வைத்து, ஏராளமான, சமச்சீரான உணவைக் கொடுத்தால், வனவிலங்குகளுக்குத் தேவையான முடி முற்றிலும் உதிர்ந்து, அவை கிட்டத்தட்ட சாதாரண பன்றிகளின் தோற்றத்தைப் பெறுகின்றன.

பொதுவாக, மங்கலிட்சா வலுவான அரசியலமைப்பையும் வலுவான எலும்புக்கூட்டையும் கொண்டுள்ளது. வயது வந்த பன்றிகளின் வெளிப்புறத்தில் அது கேலிச்சித்திரம் வரை தெளிவாகத் தெரியும் பெரிய வயிறு, குறுகிய கால்களின் பின்னணிக்கு எதிராக மோசமான தோற்றம். தாழ்வான பன்றியில் பெரிய மார்பகங்கள், தட்டையான அல்லது சற்று வளைந்த பின்புறம். தலை நடுத்தர நீளம் கொண்டது, மூக்கு வளைந்தது, காதுகள் மிகவும் பெரியவை மற்றும் முன்னோக்கி நோக்கியவை.

தற்போது, ​​மங்கலிட்சாவில் நான்கு வண்ணங்கள் உள்ளன: கருப்பு, விழுங்குதல், சிவப்பு மற்றும் வெள்ளை. பிந்தைய வண்ண விருப்பம் மிகவும் பொதுவானது, இது இனத்தின் மக்கள்தொகையில் சுமார் 80% ஆகும். சிவப்பு மங்கலிட்சா வெள்ளை மங்கல் பன்றியை சலோண்டாய் இனத்துடன் கடந்து பெறப்பட்டது, இது அனைத்து இன வகைகளிலும் அதிக உற்பத்தித்திறனைக் கொண்டுள்ளது. சிரியஸ் இனத்தை கடப்பதன் மூலம் விழுங்கு வண்ண வகை உருவாக்கப்பட்டது. அவற்றின் தனித்துவமான நிறத்துடன் கூடுதலாக, இந்த வகை பன்றிகள் அவற்றின் பெரிய கட்டமைப்பால் வேறுபடுகின்றன.

ஒரு பன்றியின் நேரடி எடை 160-200 கிலோ, ஒரு காட்டுப்பன்றி - 200-300 கிலோ. இந்த இனத்தின் முழுமையான எடை பதிவு 500 கிலோ ஆகும். இளம் விலங்குகளின் வளர்ச்சி விகிதம் மிக அதிகமாக இல்லை. 6 மாத வயதில், மங்கலிட்சா டவுனி பன்றி சராசரியாக 70 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

இனத்தின் முக்கிய நன்மை அதன் மிக அழகான மற்றும் சுவையான "பளிங்கு" இறைச்சி ஆகும், இது நுகர்வோர் சந்தையில் மிகவும் மதிப்புமிக்கது. இருப்பினும், பொதுவாக, மங்கலிட்சா ஒரு க்ரீஸ் இனமாக கருதப்படுகிறது. 8 மாத வயதில், பன்றிகள் ஒரு திடமான அடுக்கைப் பெறுகின்றன தோலடி கொழுப்பு- 10 வது மாதம் வரை 5 செ.மீ., இந்த அடுக்கின் தடிமன் ஏற்கனவே 10 செ.மீ.

காட்டு பன்றியின் இரத்தத்தின் கலவையின் காரணமாக, ஹங்கேரிய மங்கலிட்சாவின் கருவுறுதல் மிகவும் அதிகமாக இல்லை. முதல் கர்ப்ப காலத்தில், பன்றி 5 பன்றிக்குட்டிகளுக்கு மேல் பிறக்கவில்லை, இருப்பினும் பின்னர் ஒரு ஃபாரோவில் குட்டிகளின் எண்ணிக்கை 8-10 ஆக அதிகரிக்கிறது.

அதிக உற்பத்தித்திறன் குறிகாட்டிகள் இல்லாததால், மங்கலிட்சா பன்றி இனம் மற்றவர்களுக்கு நன்மை பயக்கும் - அதன் தீவிர எளிமை மற்றும் குறைந்த செலவு காரணமாக. காட்டு கார்பாத்தியன் பன்றிகளிலிருந்து பெறப்பட்ட மரபணுக்களுக்கு நன்றி, ஹங்கேரிய பன்றிகள் முற்றிலும் ஆயத்தமில்லாத நிலையில் வாழலாம் மற்றும் மேய்ச்சலை உண்ணலாம்.

இனம் உருவாக்கப்பட்ட தருணத்திலிருந்து கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதி வரை, ஹங்கேரிய விவசாயிகள் மலை மேய்ச்சல் நிலங்களில் பன்றிகளை நாடோடியாக மேய்ப்பதைப் பயிற்சி செய்தனர். குளிர்காலத்தில் மட்டுமே அவர்கள் அவசரமாக உருவாக்கப்பட்ட தங்குமிடங்களுக்குள் தள்ளப்பட்டனர், இது குளிரில் இருந்து குறைந்தபட்ச பாதுகாப்பை வழங்கியது. அத்தகைய அரை-காட்டு நிலைமைகளில், இனம் ஒப்பீட்டளவில் குறைந்த உற்பத்தித்திறன் இருந்தபோதிலும், சிறந்த லாபத்தை வழங்கியது.

இப்போதெல்லாம், சில பன்றி வளர்ப்பாளர்கள் பார்பிக்யூட் பன்றிகளை வைத்திருக்கும் பாரம்பரிய முறைகளையும் கடைப்பிடிக்கின்றனர், அதில் விலங்குகள் உள்ளன. கோடை காலம்இயற்கை மேய்ச்சல் நிலங்களுக்கு உந்தப்பட்டு, குளிர்காலத்தில் அவை பேனாக்களுக்குத் திரும்புகின்றன. உண்மை, பணக்கார மூலிகைகள் கொண்ட இலவச நிலம் நிறைய இருக்கும் பகுதிகளில் மட்டுமே இந்த முறையை நடைமுறைப்படுத்த முடியும் என்பது மிகவும் வெளிப்படையானது. ஆனால் இலவச நாடோடி விவசாயத்துடன், அதிக உற்பத்தி லாபம் அடையப்படுகிறது, மேலும் இறைச்சி பொருட்களின் அளவு மற்றும் தரம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் பன்றிகள் அதிகபட்சமாக உற்பத்தி செய்கின்றன.

எல்லோரும் வாங்க முடியாது என்ற உண்மையின் காரணமாக திறந்த முறைஉள்ளடக்கம், சில விவசாயிகள் பார்பிக்யூக்களை வீட்டிற்குள் பாரம்பரியமாக பராமரிக்கின்றனர். துரதிர்ஷ்டவசமாக, இத்தகைய நிலைமைகளில் ஹங்கேரிய டவுன் இனப் பன்றிகளின் முக்கிய நன்மைகள் நடுநிலையானவை. இறைச்சியின் தரத்தை சரியான அளவில் பராமரிக்க, நீங்கள் மிகவும் கவனமாக உணவைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், இது உற்பத்தியின் லாபத்தை கணிசமாகக் குறைக்கிறது. கூடுதலாக, உடற்பயிற்சியின் பற்றாக்குறை பன்றிகளில் உடல் பருமனைத் தூண்டுகிறது, மலிவான கொழுப்பின் அளவை அதிகரிக்கிறது மற்றும் படுகொலை விளைச்சலில் மதிப்புமிக்க இறைச்சியின் அளவைக் குறைக்கிறது.

தேர்வு பாரம்பரிய வழிபன்றிகளை கீழ் வைத்தல் திறந்த காற்று, பன்றிகள் வைக்கோலில் புதைப்பதன் மூலம் உறைபனியிலிருந்து தங்களைக் காப்பாற்றுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம். எனவே, குளிர்காலத் திண்ணையில் நிச்சயமாக வைக்கோல் அல்லது வைக்கோல் ஒரு பெரிய குவியல் இருக்க வேண்டும்.

உணவளிக்கும் போது, ​​ஹங்கேரிய மங்கலிகா பன்றி இனம் அதன் காட்டுகிறது சிறந்த குணங்கள். கோடையில் சுதந்திரமாக வைக்கப்படும் போது, ​​அவர்கள் மேய்ச்சலில் சுதந்திரமாக கண்டுபிடிக்கும் புல் சாப்பிடுவார்கள், மற்றும் குளிர்காலத்தில், சாதாரண வைக்கோல் அவர்களுக்கு போதுமானதாக இருக்கும். அவர்களுக்கு வேறு எந்த ஊட்டமும் தேவையில்லை, இதுவே அவற்றை மிகவும் செலவு குறைந்ததாக ஆக்குகிறது.

விருப்பமான நிரப்பு உணவுகளாக, நீங்கள் பன்றிகளுக்கு வேர் காய்கறிகள், சோளக் கோப்ஸ் போன்றவற்றையும் கொடுக்கலாம். பூசணி பயிர்கள், மூல உருளைக்கிழங்கு, தவிடு, உணவு கழிவு, சிலோ, முதலியன பன்றிகளின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, உணவில் சிவப்பு களிமண், சுண்ணாம்பு மற்றும் எலும்பு உணவும் இருக்க வேண்டும்.

மங்கலிட்சா உடல் பருமனுக்கு ஆளாகக்கூடியது என்பதால், அவற்றை அதிகமாக உண்ணாமல் இருப்பது முக்கியம். வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கு செயற்கையான சேர்க்கைகள் எதுவும் அவர்களுக்குத் தேவையில்லை.

பிரேசியர் பன்றி இனத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

மங்கல் மற்றும் மங்கலிட்சா பன்றிகளின் இனம் கிட்டத்தட்ட இருநூறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு உருவாக்கப்பட்டது என்றாலும், உலகில் அதன் எண்ணிக்கை பல்லாயிரக்கணக்கானவர்களைத் தாண்டவில்லை. 30 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இனம் அழிவின் விளிம்பில் இருந்தது என்பதன் மூலம் இது மிகவும் இணைக்கப்படவில்லை, ஆனால் அதன் பராமரிப்பின் சிக்கலான தன்மையுடன். ஒவ்வொரு விவசாயியும் வாங்க முடியாத குறிப்பிட்ட நிபந்தனைகளைக் கடைப்பிடித்தால் மட்டுமே அதன் நன்மைகள் வெளிப்படுகின்றன.

இனத்தின் நன்மைகள்:

1. வாழ்க்கை நிலைமைகளுக்கு தேவையற்றது. பன்றிகள் ஆண்டு முழுவதும் வெளியில் வாழலாம். அவர்களுக்குத் தேவையானது உறைபனியிலிருந்து மறைக்க வைக்கோல் அடுக்கு மட்டுமே. கோடையில், அவர்களுக்கு தங்குமிடம் தேவையில்லை.
2. மலிவான உணவு. கோடையில், மங்கலிட்சா மேய்ச்சலில் திருப்தி அடையத் தயாராக உள்ளது, அவை மேய்ச்சலில் காணப்படுகின்றன, குளிர்காலத்தில் அவர்களுக்கு வைக்கோல் மற்றும் சில காய்கறிகள் மட்டுமே தேவை. அவர்களுக்கு விலை உயர்ந்த உணவு எதுவும் தேவையில்லை.
3. தரமான இறைச்சி. இந்த இனத்தின் பன்றிகள் மிகவும் உயர்தர பளிங்கு இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கின்றன, இது சமையலில் மிகவும் மதிப்புமிக்கது.
4. நல்ல ஆரோக்கியம். ஹங்கேரிய டவுன் பன்றிகள் வழக்கமான வீட்டுப் பன்றிகளின் நோய்களிலிருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவை என்பதால், தடுப்பூசிகள் மற்றும் பிற கால்நடை பராமரிப்பு பெரும்பாலும் தவிர்க்கப்படலாம்.

பார்பிக்யூ பன்றி இனத்தின் குணாதிசயங்களில் உள்ள குறைபாடுகளைப் பற்றி இப்போது நாம் பேச வேண்டும்:

1. தடுப்பு நிலைகள். ஹங்கேரிய பன்றிகள் அரை காட்டு நிலையில் வைக்கப்பட்டால் மட்டுமே அவற்றின் அனைத்து நன்மைகளையும் வெளிப்படுத்துகின்றன. இருப்பினும், ஒவ்வொரு விவசாயிக்கும் பன்றிகளை மேய்ச்சலுக்குப் பயன்படுத்தக்கூடிய போதுமான சும்மா நிலம் இல்லை.
2. குறைந்த உற்பத்தித்திறன். மற்ற பன்றி இனங்களுடன் ஒப்பிடுகையில், ஒரு சடலத்தின் மொத்த மகசூல் ஒப்பீட்டளவில் சிறியது.
3. உடல் பருமனுக்கு போக்கு. மங்கல் பன்றிகளை விவரிக்கும் போது, ​​​​பன்றிகளில் அதிகப்படியான உணவு உடல் பருமனைத் தூண்டுகிறது என்று பல ஆசிரியர்கள் சுட்டிக்காட்டுகின்றனர், இது அவர்களிடமிருந்து பெறப்பட்ட இறைச்சி பொருட்களின் மதிப்பு குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.
4. ரஷ்யாவில் அரிதானது. நம் நாட்டில், இந்த இனத்தின் பன்றிகளின் எண்ணிக்கை நூற்றுக்கணக்கானவை, இல்லையெனில் டஜன் கணக்கானவை, எனவே இனப்பெருக்கம் செய்யும் இளம் விலங்குகளைப் பெறுவது மிகவும் கடினம். முதலாவதாக, இது மிகவும் விலை உயர்ந்தது, இரண்டாவதாக, சில நேரங்களில் அதைப் பெறுவது சாத்தியமில்லை.

ரஷ்யாவில் மங்கல் பன்றி இனத்தை இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான வாய்ப்புகள்

ஹங்கேரிய டவுனி பன்றிகள் முதன்மையாக வசீகரிக்கின்றன, ஏனெனில் சில பராமரிப்பு நிலைமைகளுக்கு உட்பட்டு, அவை மிகக் குறைந்த உற்பத்தி செலவை வழங்குகின்றன. அதன்படி, மேய்ச்சலுக்கு ஏற்ற இலவச நிலம் உள்ள இடங்களில் அவற்றை இனப்பெருக்கம் செய்வது மிகவும் லாபகரமானது. நம் நாட்டின் பல பகுதிகளில் குறைந்த மக்கள்தொகை அடர்த்தி மற்றும் பயன்படுத்தப்படாத நில வளங்களின் இருப்பு ஆகியவற்றை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டால், ரஷ்ய கூட்டமைப்பில் இந்த இனத்திற்கான வாய்ப்புகள் உண்மையில் மிகப் பெரியவை.

முதலாவதாக, இந்த இனம் அமெச்சூர் பன்றி விவசாயிகளுக்கு, அதாவது சாதாரண கிராமவாசிகளுக்கு ஆர்வமாக இருக்கும். வாடகைக்குக் கூட எடுக்கப்படாத, ஆள் நடமாட்டம் இல்லாத ஒரு சிறிய நிலத்தை வேலி அமைப்பதன் மூலம், எந்தச் செலவும் இல்லாமல் பன்றிகளின் பார்பிக்யூ இனத்தின் இனப்பெருக்கத்தை வெற்றிகரமாக நிறுவலாம்.

ஆனால் விவசாயிகள் தங்கள் பன்றிகள் வாங்கிய அல்லது சரியான முறையில் பதிவு செய்யப்பட்ட நிலத்தில் மேய்வதை உறுதி செய்ய வேண்டும். அதிர்ஷ்டவசமாக, ரஷ்யாவின் பல பகுதிகளில், நிலம் மிகவும் மலிவானது, எனவே பெரிய செலவுகள் இருக்காது. ஒரு ஹெக்டேரில் குறைந்தது ஒன்றரை முதல் இரண்டு டஜன் பன்றிகளை மேய்க்க முடியும் என்பதைக் கருத்தில் கொண்டு, நன்மைகள் வெளிப்படையானவை.

ஆனால் பன்றிகளை நவீன முறையில் கடைப்பிடிக்கும் பெரிய பன்றி வளர்ப்பு வளாகங்களுக்கு, இந்த இனம் பொருத்தமானது அல்ல. நிலைமைகளில் உட்புறத்தில்லாபம் மற்றும் உற்பத்தித்திறன் அடிப்படையில் பார்பிக்யூக்கள் மற்ற இனங்களின் பன்றிகளுடன் போட்டியிட முடியாது.

இப்போது, ​​​​சுற்றுச்சூழல் தயாரிப்புகளுக்கான தேவை அதிகரித்து வரும் பின்னணியில், தனிப்பட்ட அடுக்குகளின் பல உரிமையாளர்கள், அத்துடன் கால்நடை வளர்ப்பில் ஈடுபட முடிவு செய்த சிறிய மற்றும் நடுத்தர பண்ணைகள், மங்கலிட்சா (மங்கல்) பன்றிகளில் அதிக ஆர்வம் காட்டுகின்றன. அவை "கவர்ச்சியானவை" என்று கருதப்பட்டாலும், நீண்ட கூந்தல் இருப்பதால் வழக்கமான வீட்டுப் பன்றிகளிலிருந்து வேறுபடுகின்றன, அவை இறைச்சியின் சுவைக்காக மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றன, அத்துடன் அவற்றின் கவனிப்பு மற்றும் சாதகமற்ற வெளிப்புற நிலைமைகளுக்கு சகிப்புத்தன்மையின் எளிமை.

மங்கலிட்சாவின் பிரபலத்தின் உச்சம் 19 ஆம் - 20 ஆம் நூற்றாண்டின் முதல் பாதியில் ஏற்பட்டது. சரியாக அவை உலகப் புகழ்பெற்ற ஹங்கேரிய சலாமியைத் தயாரிக்கப் பயன்படுத்தப்பட்டனமற்றும் ஜாமோன் மற்றும் லார்டோ போன்ற பிற உயர்தர சுவையான உணவுகள். பின்னர் இனம் நடைமுறையில் இழந்தது, மற்றவர்கள், இறைச்சி அல்லது பன்றி இறைச்சி (Landrace, Pietrain, முதலியன) போட்டியை தாங்க முடியாமல், தொழில்துறை அளவில் சாகுபடிக்கு நோக்கம் கொண்டது. இப்போது உலகில் இந்த விலங்குகளின் எண்ணிக்கை மிகவும் குறைவாக உள்ளது, எனவே தூய்மையான பன்றிக்குட்டிகளை வாங்குவது அல்லது இனச்சேர்க்கைக்கு ஒரு பன்றியைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் சிக்கலானது மற்றும் மிகவும் விலை உயர்ந்தது.

மங்கலிட்சாவின் தாயகமான ஹங்கேரியில், அவற்றின் இனப்பெருக்கம் அரசால் ஆதரிக்கப்படுகிறது மற்றும் கடுமையான கட்டுப்பாட்டின் கீழ் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. மங்கலிட்சா வளர்ப்பாளர்களின் தேசிய சங்கம் அனைத்து தரவையும் உள்ளிடும் ஒற்றை ஸ்டட் புத்தகம் உள்ளது. 2001 ஆம் ஆண்டின் தொடக்கத்தில், ஹங்கேரிய பண்ணைகளில் 1 ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட விலங்குகள் இருந்தன (அனைத்து வகைகளுக்கும் சேர்த்து), 1943 இல் சுமார் 30 ஆயிரம் விலங்குகள் இருந்தன.

முக்கிய அம்சங்கள்

கட்டுரையில் இனத்தின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் பற்றி விரிவாகப் பேசுவோம் மற்றும் முக்கிய பண்புகளுடன் தொடங்குவோம்:

மூலக் கதை

மங்கலிட்சா 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஹங்கேரியில் வளர்க்கப்பட்டது, இது மத்திய தரைக்கடல், பூர்வீக செர்பிய சுமாடியா இனத்தை உள்ளூர், அரை-காட்டு (அந்த நேரத்தில் ஓரளவு வளர்ப்பு) வகை பன்றிகளுடன் கார்பாத்தியன்களில் வாழ்ந்ததன் விளைவாக வளர்க்கப்பட்டது. 1830 ஆம் ஆண்டு முதல் ஆர்ச்டியூக் ஜோசப்பின் பண்ணையில் தேர்வுப் பணிகள் மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகின்றன, அவர் உற்பத்தி செய்யும் விலங்குகளைப் பெறுவதற்கான பணியை அமைத்தார் - விரைவாக வளர்ந்து தீவிரமாக எடை அதிகரிப்பது, அதே நேரத்தில் கடினமான சூழ்நிலைகளுக்கு நன்கு பொருந்துகிறது. காலநிலை நிலைமைகள்மற்றும் பல்வேறு நோய்களுக்கு அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது.

இனத்தின் நன்மைகள் விரைவாகப் பாராட்டப்பட்டன, ஏற்கனவே 1833 ஆம் ஆண்டில் மற்ற வகைகளுடன் மங்கலிட்சாவைக் கடப்பதைத் தடைசெய்யும் சட்டம் இயற்றப்பட்டது. ஹங்கேரிய பன்றிகளின் இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு, விவசாயிகள் புல் நிறைந்த மலை மேய்ச்சல் நிலங்களில் நாடோடி மந்தைகளில் மேய்ந்தது, ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டது மற்றும் ஐரோப்பா முழுவதும் பெரும் தேவை இருந்தது. இரண்டாம் உலகப் போருக்குப் பிறகு, மக்கள் தொகை வெகுவாகக் குறைந்தது, அற்புதமான சுருள் பன்றிகள் அழிவின் விளிம்பில் இருந்தன.

இப்போது ஹங்கேரியர் மட்டுமல்ல, ஜெர்மன், அமெரிக்கன், பிரிட்டிஷ் மற்றும் உக்ரேனிய நிபுணர்களும் பூர்வீக இனத்தை மீட்டெடுப்பதில் பங்கேற்கின்றனர். ரஷ்யாவின் பல்வேறு பகுதிகளில் அமைந்துள்ள தனிப்பட்ட பண்ணைகளிலும் மங்கலிட்சா வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகிறது, இது பின்வருவனவற்றால் உறுதிப்படுத்தப்படுகிறது.

இனத்தின் அம்சங்கள் மற்றும் அளவுருக்கள்

முக்கிய வெளிப்புற வேறுபாடுமங்கலிட்சா - தடித்த, மாறாக மென்மையான, மோதிரங்களில் சுருண்டு நீண்ட முடி. இந்த அடிப்படையில் அவை ஹங்கேரிய டவுனி, ​​சுருள் அல்லது செம்மறி-பன்றி என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன(ஆடு-பன்றி).

நன்கு பொருத்தப்பட்ட பன்றிக்குட்டிகளில் வைக்கப்பட்டு, ஏராளமான உணவைப் பெறுபவர்களில், கம்பளியின் தேவை மறைந்துவிடும், மேலும் அவை உண்மையில் "வழுக்கை", சாதாரண வீட்டுப் பன்றிகளைப் போலவே மாறும். இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ், ரோமங்கள் வளரும் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கு முன் தடிமனாக மாறும், மேலும் வசந்த காலத்தில் பருவகால உதிர்தல் காணப்படுகிறது. பின்னர், முதுகின் தோலில் மீதமுள்ள குச்சிகள் வழியாக, சிறப்பியல்பு கருப்பு கோடுகள் தெளிவாகத் தெரியும், இந்த இனத்தின் பிரதிநிதிகள் காட்டுப்பன்றிகளுடன் தொடர்புடையவர்கள் என்பதைக் குறிக்கிறது.

தற்போதுள்ள வகைகள்

கோட் நிறம் (வழக்கு) படி, இன்று உள்ளன மங்கலிட்சாவின் 3 வகைகள், அவை இனப்பெருக்க ஆவணங்களில் விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளன மற்றும் அவை தூய்மையானதாகக் கருதப்படுகின்றன. அவை அனைத்தும் நிறமி தோல், சாம்பல்-கருப்பு, மற்றும் இயற்கையான உடல் திறப்புகள், மூக்கின் விளிம்புகள், கண்கள், புருவங்கள் மற்றும் கண் இமைகள், வாய், முலைக்காம்புகள் மற்றும் குளம்புகள் கருப்பு. இந்த இனத்தின் தூய்மையான பன்றிகளின் முக்கிய தனித்துவமான அம்சம், "வெல்மேன்'ஸ் ஸ்பாட்" (விட்டம் 3-5 செ.மீ) என்று அழைக்கப்படுகிறது, இது காதுகளின் கீழ் விளிம்பில் காணப்படுகிறது.

ஆரம்பத்தில், பல வகைகள் இருந்தன, ஆனால் கருப்பு, ஓநாய் மற்றும் காட்டு ஆகியவை நடைமுறையில் இழந்தன, இந்த நேரத்தில் அவற்றின் மறுசீரமைப்பு நிபுணர்களுக்கு கூட கடினமாகத் தெரிகிறது.

வெள்ளை

மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பரவலான (மொத்த மக்கள்தொகையில் சுமார் 80%) வெள்ளை மங்கலிட்சா நடுத்தர அளவு வகைப்படுத்தப்படுகிறது, ஒரு வலுவான அரசியலமைப்பு, ஒரு ஒளி ஆனால் மிகவும் சக்திவாய்ந்த எலும்புக்கூடு (எலும்புக்கூடு) உள்ளது.

பெயர் இருந்தபோதிலும், இந்த பன்றிகளின் கோட் நிறம் சாம்பல், மஞ்சள் மற்றும் மஞ்சள்-சிவப்பு நிறமாக இருக்கலாம், இது பெரும்பாலும் உணவு மற்றும் மேய்ச்சல் நிலங்களில் உள்ள மண்ணின் கனிம கலவையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

"விழுங்க" - ஒருங்கிணைந்த நிறம்

வெள்ளை மங்கலிட்சா மற்றும் சிரியஸ் (சிர்மியம்) ஆகியவற்றை இனப்பெருக்கம் செய்வதன் மூலம் பெறப்பட்ட ஒரு வகை. இந்த விலங்குகளின் பின்புறம் மற்றும் பக்கங்களில் உள்ள ரோமங்கள் கருப்பு நிறமாகவும், உடலின் கீழ் பகுதியில் மஞ்சள்-வெள்ளை அல்லது வெள்ளி-சாம்பல் நிறமாகவும் இருக்கும்.

இந்த வகையின் பிரதிநிதிகள், வெள்ளை நிறத்துடன் ஒப்பிடும்போது, ​​அளவு சிறியவர்கள், கட்டமைப்பில் சக்திவாய்ந்தவர்கள் மற்றும் கரடுமுரடான முடியைக் கொண்டுள்ளனர், இது கடுமையான நிலைமைகளிலிருந்து நம்பத்தகுந்த வகையில் பாதுகாக்கிறது. வானிலை நிலைமைகள்மற்றும் இயந்திர காயங்கள்.

சிவப்பு

வெள்ளை மங்கலிட்சாவின் மற்றொரு கிளையானது பண்டைய ஹங்கேரிய சலோண்டாய் இனத்துடன் கடந்து சென்றது. அளவு மற்றும் நேரடி எடையில், சிவப்பு பன்றிகள் இனத்தின் மற்ற வகைகளை விட உயர்ந்தவை. மேலும் அவை விரைவாக எடை அதிகரித்து அதிக உற்பத்தித் திறன் கொண்டவை.

இந்த பன்றிகளின் ரோமங்கள் அடர் சிவப்பு அல்லது சிவப்பு-பழுப்பு (இலகுவான) நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன.

இன தரநிலைகள்

மங்கல்கள் ஒரு நேராக அல்லது சற்று வளைந்த பின் கோடு, ஒரு பெரிய மார்பு, சற்று வளைந்த மூக்குடன் ஒரு சிறிய தலை மற்றும் முன்னோக்கி இயக்கப்பட்ட நடுத்தர அளவிலான காதுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. வால் அடிப்பகுதி தடிமனாக உள்ளது, அதன் முடிவில் உள்ள குஞ்சம் வெண்மையானது, மற்றும் உள்ளே- கருப்பு.

ஏற்றுக்கொள்ள முடியாத குறைபாடுகள் கருதப்படுகிறது:

• தோலில் தனித்துவமான வெள்ளை புள்ளிகள் (அனைத்து வகைகளும்);
• ஃபர் மீது மதிப்பெண்கள் அல்லது புள்ளிகள்;
• இளஞ்சிவப்பு முலைக்காம்புகள்;
• மஞ்சள் குளம்புகள் (அல்லது கோடிட்ட மஞ்சள்);
• வால் முடிவில் முற்றிலும் வெள்ளை அல்லது சிவப்பு குஞ்சம்;
• வெளிர் பழுப்பு நிற கண்கள் (சிவப்பு மங்கலிட்சாவில்).

பெரியவர்கள் சராசரியாக நேரடி எடையை அடைகிறார்கள் 160-200 (பன்றிகள்) மற்றும் 250-300 கிலோ (பன்றிகள்), அதிகபட்சம் 450-500 கிலோ வரை. பன்றிக்குட்டிகள் 60-70 கிலோ எடையுள்ள 6 மாதங்களில் வளர்ச்சியின் தீவிரம் மற்றும் எடை அதிகரிப்பு குறைவாக உள்ளது. இனத்தை "முன்கூட்டிய" மற்றும் செழிப்பானது என்று அழைக்க முடியாது: இளம் விலங்குகள் 10-12 மாத வயதில் மற்றும் முதல் ஃபாரோவில் பாலியல் முதிர்ச்சியை அடைகின்றன. பன்றிகள் 4-5 பன்றிக்குட்டிகளைப் பெற்றெடுக்கின்றன, அடுத்தடுத்தவை - 6-9. இயற்கையான இனச்சேர்க்கை பொதுவாக செயற்கை கருவூட்டலுடன் சிக்கல்களை ஏற்படுத்தாது, கால்நடை வளர்ப்பாளர்களின் மதிப்புரைகளின்படி, சந்ததி 30-40% சிறியது. மங்கலிட்சாவின் தாய்வழி உள்ளுணர்வு வலுவாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, உணவளிக்க எப்போதும் போதுமான பால் உள்ளது, அவர்கள் தங்கள் சந்ததிகளை கவனமாக நடத்துகிறார்கள்: மறுப்பு, சிதறல், அழுத்துவது அல்லது சாப்பிடுவது கவனிக்கப்படவில்லை.

ஃபார்ரோயிங், ஒரு விதியாக, தொழில்முறை கால்நடை பராமரிப்பு அல்லது மனித பங்களிப்பு இல்லாமல் திறந்த வெளியில் கூட பாதுகாப்பாக தொடர்கிறது. இருப்பினும், கர்ப்பிணிப் பன்றிகளை குறைந்தபட்சம் 14-15 ℃ வெப்பநிலை கொண்ட அறைக்கு முன்கூட்டியே மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அவர்களுக்கு உலர்ந்த, சுத்தமான படுக்கையை வழங்குகிறது. பிரசவத்தின் போது மற்றும் பிறந்த முதல் சில நாட்களில், பெண்கள் மற்ற வயது வந்த பன்றிகளிடம் ஆக்கிரமிப்பு காட்ட முனைகிறார்கள் மற்றும் மக்களிடம் கடுமையாக நடந்துகொள்கிறார்கள், எனவே அவற்றைச் சுற்றி எச்சரிக்கையாக இருக்க வேண்டும்.

இந்த இனம் ஒரு க்ரீஸ் இனமாக உருவாக்கப்பட்டது மற்றும் முற்றிலும் இந்த வகைக்கு ஒத்திருக்கிறது: 7-8 மாத வயதிற்குள், பன்றிகள் தோலடி கொழுப்பு (5 செ.மீ. வரை) ஒரு கெளரவமான அடுக்கை உருவாக்குகின்றன, வயது வந்த பன்றிகளில் அது 10 செ.மீ. இருப்பினும், நுகர்வோருக்கு மிகப்பெரிய ஆர்வம் உயர்தர மங்கலிட்சா இறைச்சி. இயற்கை ஊட்டச்சத்து மற்றும் சுறுசுறுப்பான வாழ்க்கை முறை காரணமாக, கொழுப்பின் மெல்லிய அடுக்குகள் அதில் உருவாகின்றன, அவை உருவாக்குகின்றன பளிங்கு விளைவு. ஒரு வரையறுக்கப்பட்ட இடத்தில் (ஸ்டால்) வைத்து, அதிகப்படியான உணவை உட்கொண்டால், விலங்குகள் விரைவாக பன்றிக்கொழுப்புடன் "நீந்துகின்றன", மேலும் இறைச்சி பொருட்களின் முக்கிய மதிப்பு இழக்கப்படுகிறது. எனவே, பன்றி வளர்ப்பு வளாகங்களில் தொழில்துறை அளவில் அவற்றின் இனப்பெருக்கம் பொருத்தமற்றதாகக் கருதப்படுகிறது.

மேய்ச்சல் நிலங்களில் இயற்கையான ஊட்டச்சத்தின் சாத்தியம் கொண்ட அரை-இலவச வீடுகள், முன்னுரிமை மரங்கள், இயற்கை மேய்ச்சல் (புல், வேர்கள் மற்றும் தாவரங்களின் பழங்கள், சிறிய விலங்குகள்) மற்றும் அணுகல் குடிநீர். நிச்சயமாக, மேய்ச்சலில் எடை அதிகரிப்பு மிகவும் மெதுவாக உள்ளது. செயல்முறையை விரைவுபடுத்த, வல்லுநர்கள் தானிய செறிவுடன் பன்றிகளுக்கு உணவளிக்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

மேய்ச்சல் வாய்ப்புகள் இல்லாத நிலையில், பார்பிக்யூ உணவில் இருக்க வேண்டும் 70% புல் மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள தீவனங்களிலிருந்தும், 30% அடர்வுகளிலிருந்தும், இதில் அடங்கும்:

• சோள மாவு (சூரியகாந்தி அல்லது சோயாபீன்) - 15%;
• நொறுக்கப்பட்ட பார்லி தானியங்கள் - 40%;
• சோளம் - 20%;
• கோதுமை - 10%;
• தவிடு - 10%;
• இறைச்சி மற்றும் எலும்பு / மீன் உணவு - 5%.

குளிர்காலத்தில், பன்றிகளுக்கு வைக்கோல் மற்றும் வேர் காய்கறிகள் கொடுக்கப்படுகின்றன. இந்த உணவுமுறையுடன் விலங்குகள் ஆண்டுக்கு 140-170 கிலோ வரை எடை அதிகரிக்கும். தானியங்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கைப் பயன்படுத்தி தீவிர கொழுப்பை உண்டாக்கும் ஒரு நிலையான திட்டத்தில், மங்கலிட்சா வேகமாக வளரும் (12 மாத வயதில் 190-200 கிலோ வரை), ஆனால் அதே நேரத்தில், பன்றிக்கொழுப்பு-இறைச்சி விகிதத்தில் பன்றிக்கொழுப்பின் விகிதம் அதிகரிக்கிறது, மற்றும் இறைச்சி மகசூல் மற்றும் சுவை சதவீதம் கணிசமாக குறைக்கப்பட்டது, மற்றும் அதன் "பளிங்கு" அமைப்பு.

ஹங்கேரிய மங்கலிட்சா வளர்ப்பாளர்கள் 12-18 மாத வயதில் விலங்குகளை கொழுக்கத் தொடங்கி இனப்பெருக்கம் செய்தனர், இது முன்பு மேய்ச்சலில் பிரத்தியேகமாக உணவளித்தது. கொழுப்பின் போது அதிக அளவு கொழுப்பைப் பெற, ஆறு மாதங்களுக்கு வடிவமைக்கப்பட்டது, முதலில் அவர்கள் முக்கியமாக பார்லியைப் பயன்படுத்தினர், பின்னர் அவர்கள் சோளத்தைச் சேர்த்தனர் மற்றும் இறுதி கட்டத்தில் அது அல்லது உருளைக்கிழங்கு மட்டுமே வழங்கப்பட்டது.

மங்கலிட்சா மிகவும் கருதப்படுகிறது அமெச்சூர் கால்நடை வளர்ப்புக்கு உறுதியளிக்கிறதுரஷ்யா மற்றும் பிற சோவியத்துக்கு பிந்தைய நாடுகளில். இந்த இனத்தின் பன்றிகள் குறைந்த விலை மற்றும் இறைச்சி பொருட்களின் சிறந்த தரம் காரணமாக நல்ல லாபத்தை வழங்குகின்றன, அவை சுற்றுச்சூழலுக்கு சாதகமானவை.

கால்நடை வளர்ப்போர் கருத்து

நிகோலாய், 51 வயது, கோமல் பகுதி

நான் 5 ஆண்டுகளாக பார்பிக்யூ தயாரித்து வருகிறேன். இப்போது என்னிடம் 20 கோல்கள் உள்ளன. உணவைப் பொறுத்தவரை, அவர்கள் மிகவும் எளிமையானவர்கள். நான் அவர்களுக்கு சமையலறை மற்றும் தானிய கழிவுகள், க்ளோவர், அல்ஃப்ல்ஃபா மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஆகியவற்றை 8-10 மாதங்கள் வரை உணவளிக்கிறேன். சடலங்கள் 100-110 கிலோ, இறைச்சியாக வெளிவருகின்றன, மேலும் அவை அமோகமாக விற்கப்படுகின்றன.

இகோர், 39 வயது, டெர்னோபில்

அவர்களின் கம்பளி நன்றி, இந்த பன்றிகள் மிகவும் உறைபனி எதிர்ப்பு, கடினமான மற்றும் unpretentious உள்ளன. கூந்தல் பன்றிகளின் பன்றிக்கொழுப்பு மற்றும் இறைச்சி மற்ற வீட்டு இனங்களை விட மிகவும் ஆரோக்கியமானது. இதில் குறைந்த கொழுப்பு மற்றும் அதிக நிறைவுறா அமிலங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன. அவர்களுக்காக நான் ஹங்கேரி சென்றேன். அங்கு, பண்ணையில், அவை எப்படி வைக்கப்பட்டுள்ளன என்பதைப் பார்த்தேன். கொழுத்தவை, தெருவில் உள்ள பேனாக்களில் - சிறுவர்கள் மற்றும் பெண்கள் தனித்தனியாக. இனப்பெருக்க பங்குகள் காடுகளிலும் வாழ்கின்றன, ஆனால் விதைப்பதற்கு முன், விதைகள் தனித்தனி வீடுகளில் வைக்கப்படுகின்றன ஒரு விரைவான திருத்தம் OSB பலகைகளால் மூடப்பட்ட பிளாங் சட்டத்தால் ஆனது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஈரப்பதம் அல்லது வரைவுகள் இல்லை. அது குளிர்காலமாக இருந்தது, 30 டிகிரி உறைபனி இருந்தபோதிலும், மூன்று நாள் வயதுடைய பன்றிக்குட்டிகள் முற்றத்தைச் சுற்றி தங்கள் தாய்மார்களுக்குப் பின் சுறுசுறுப்பாக ஓடின. உணவளிக்கும் வகையில்: இந்த பன்றிகள் கஞ்சி மற்றும் வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கை சாப்பிடுவதில்லை, அவை மற்ற பன்றிகளுக்கு கொடுக்கின்றன. அவர்கள் பச்சை காய்கறிகள் (முட்டைக்கோஸ், பீட், பூசணிக்காய்), வைக்கோல் மற்றும் பார்லி ஆகியவற்றைக் கடிக்க விரும்புகிறார்கள்.

நடேஷ்டா, 46 வயது, மாஸ்கோ பகுதி

குளிர் காலநிலை தொடங்கியவுடன், மங்கலிட்சா அடர்த்தியான, சுருள் முடி வளரும் மற்றும் குளிர் காலநிலையிலும் நன்றாக இருக்கும். கோடையில் நீங்கள் அவர்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டியதில்லை (பன்றிகளைத் தவிர), அவர்கள் நிறைய புல் சாப்பிடுகிறார்கள், குளிர்காலத்தில் அவர்கள் வைக்கோலை சாப்பிடுகிறார்கள். அவற்றின் பன்றிக்கொழுப்பு விதிவிலக்கானது - நீங்கள் அதை வெட்ட வேண்டியதில்லை, ஆனால் அதை ரொட்டியில் பரப்பவும். இறைச்சியின் சுவை மிகவும் வித்தியாசமானது, சிறந்தது, சாதாரண வெள்ளை பன்றிகளிலிருந்து, இன்னும் அதிகமாக கடைகளிலும் சந்தையிலும் விற்கப்படுவதிலிருந்து.

வீடியோ

இர்குட்ஸ்க் பகுதி, கிராஸ்நோயார்ஸ்க் மற்றும் பெர்ம் பிரதேசங்களைச் சேர்ந்த ரஷ்ய கால்நடை வளர்ப்பாளர்கள் பின்வரும் வீடியோக்களில் மங்கலிட்சாவை வளர்ப்பதில் தங்கள் அனுபவத்தைப் பகிர்ந்து கொள்கிறார்கள்:

மட்கிய என்பது அழுகிய உரம் அல்லது பறவை எச்சம். இது இவ்வாறு தயாரிக்கப்படுகிறது: உரம் ஒரு குவியல் அல்லது குவியலில் குவிந்து, மரத்தூள், கரி மற்றும் தோட்ட மண்ணுடன் அடுக்கி வைக்கப்படுகிறது. குவியல் வெப்பநிலை மற்றும் ஈரப்பதத்தை உறுதிப்படுத்த படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும் (நுண்ணுயிரிகளின் செயல்பாட்டை அதிகரிக்க இது அவசியம்). உரம் 2-5 ஆண்டுகளுக்குள் "பழுக்கும்" - பொறுத்து வெளிப்புற நிலைமைகள்மற்றும் மூலப்பொருளின் கலவை. வெளியீடு புதிய பூமியின் இனிமையான வாசனையுடன் ஒரு தளர்வான, ஒரே மாதிரியான வெகுஜனமாகும்.

"பனி-எதிர்ப்பு" வகைகள் தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள்(பொதுவாக வெறுமனே "ஸ்ட்ராபெரி") வழக்கமான வகைகளைப் போலவே தங்குமிடம் தேவை (குறிப்பாக பனி இல்லாத குளிர்காலம் அல்லது பனிக்கட்டிகளுடன் மாறி மாறி வரும் பகுதிகளில்). அனைத்து ஸ்ட்ராபெர்ரிகளும் மேலோட்டமான வேர்களைக் கொண்டுள்ளன. இதன் பொருள் தங்குமிடம் இல்லாமல் அவர்கள் மரணத்திற்கு உறைந்து போகின்றனர். ஸ்ட்ராபெர்ரிகள் "பனி-எதிர்ப்பு," "குளிர்கால-கடினமானவை," "−35 ℃ வரை உறைபனிகளை பொறுத்துக்கொள்கின்றன," போன்ற விற்பனையாளர்களின் உத்தரவாதங்கள் ஏமாற்று வேலை. தோட்டக்காரர்கள் அதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும் வேர் அமைப்புஸ்ட்ராபெர்ரிகளை யாராலும் மாற்ற முடியவில்லை.

ஓக்லஹோமா விவசாயி கார்ல் பர்ன்ஸ் ரெயின்போ கார்ன் என்று அழைக்கப்படும் பல வண்ண சோளத்தின் அசாதாரண வகையை உருவாக்கினார். ஒவ்வொரு கோப் மீதும் தானியங்கள் வெவ்வேறு வண்ணங்கள் மற்றும் நிழல்கள் உள்ளன: பழுப்பு, இளஞ்சிவப்பு, ஊதா, நீலம், பச்சை, முதலியன. இந்த முடிவு பல ஆண்டுகளாக மிகவும் வண்ணமயமான சாதாரண வகைகளைத் தேர்ந்தெடுத்து அவற்றைக் கடப்பதன் மூலம் அடையப்பட்டது.

மிளகின் தாயகம் அமெரிக்கா, ஆனால் இனிப்பு வகைகளை வளர்ப்பதற்கான முக்கிய இனப்பெருக்கம் 20 களில் ஃபெரெங்க் ஹார்வத் (ஹங்கேரி) மூலம் மேற்கொள்ளப்பட்டது. XX நூற்றாண்டு ஐரோப்பாவில், முக்கியமாக பால்கனில். மிளகு பல்கேரியாவிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கு வந்தது, அதனால்தான் அதன் வழக்கமான பெயரைப் பெற்றது - "பல்கேரியன்".

சிறிய டென்மார்க்கில், எந்தவொரு நிலமும் மிகவும் விலையுயர்ந்த இன்பம். எனவே, உள்ளூர் தோட்டக்காரர்கள் புதிய காய்கறிகளை வாளிகள், பெரிய பைகள் மற்றும் ஒரு சிறப்பு மண் கலவையால் நிரப்பப்பட்ட நுரை பெட்டிகளில் வளர்க்கத் தழுவினர். இத்தகைய வேளாண் தொழில்நுட்ப முறைகள் வீட்டில் கூட அறுவடை பெறுவதை சாத்தியமாக்குகின்றன.

தாமதமான ப்ளைட்டின் எதிராக தக்காளிக்கு இயற்கையான பாதுகாப்பு இல்லை. தாமதமான ப்ளைட்டின் தாக்குதலால், எந்த தக்காளியும் (மற்றும் உருளைக்கிழங்கும்) இறந்துவிடும், வகைகளின் விளக்கத்தில் என்ன கூறப்பட்டிருந்தாலும் ("தாமதமான ப்ளைட்டை எதிர்க்கும் வகைகள்" என்பது ஒரு சந்தைப்படுத்தல் தந்திரம் மட்டுமே).

மட்கிய மற்றும் உரம் இரண்டும் இயற்கை விவசாயத்தின் அடிப்படையாகும். மண்ணில் அவற்றின் இருப்பு கணிசமாக விளைச்சலை அதிகரிக்கிறது மற்றும் காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களின் சுவையை மேம்படுத்துகிறது. அவை பண்புகள் மற்றும் தோற்றத்தில் மிகவும் ஒத்தவை, ஆனால் அவை குழப்பமடையக்கூடாது. மட்கிய என்பது அழுகிய உரம் அல்லது பறவை எச்சம். உரம் என்பது பல்வேறு தோற்றங்களின் அழுகிய கரிம எச்சங்கள் (சமையலறையில் இருந்து கெட்டுப்போன உணவு, டாப்ஸ், களைகள், மெல்லிய கிளைகள்). மட்கிய ஒரு உயர் தரமான உரமாக கருதப்படுகிறது;

தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களுக்கு உதவ வசதியான Android பயன்பாடுகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன. முதலாவதாக, இவை விதைப்பு (சந்திரன், மலர் போன்றவை) காலெண்டர்கள், கருப்பொருள் இதழ்கள், சேகரிப்புகள் பயனுள்ள குறிப்புகள். அவர்களின் உதவியுடன், ஒவ்வொரு வகை தாவரங்களையும் நடவு செய்வதற்கு சாதகமான நாளை நீங்கள் தேர்வு செய்யலாம், அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் நேரத்தை தீர்மானிக்கவும் மற்றும் சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்யவும்.

கார்பாத்தியன் மங்கலிட்சா மற்றும் மேற்கில் இருந்து ஒரு காட்டுப்பன்றியைக் கடந்து மங்கல் பன்றிகள் பெறப்பட்டன. இந்த விலங்கு தன்னை நோக்கி ஒரு கடினமான அணுகுமுறை தேவையில்லை. அவர்கள் மிகவும் அழகாகவும் அன்பாகவும் இருக்கிறார்கள், செல்லப்பிராணியை நினைவூட்டுகிறார்கள். புல் சாப்பிட விரும்பும் உயரடுக்கு பன்றிகளில் பிரேசியர் இனமும் ஒன்றாகும். இந்த வகைவிலங்குகள் மரபியல் மட்டத்தில் தீவிரமாக தசையை உருவாக்கும் செயல்பாட்டைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் கொழுப்பு திசுக்களை அல்ல.

பிரேசியர் பன்றி இனத்தின் விளக்கம்

மங்கல்கள் பன்றிகள், அதன் பெரியவர்கள் நடுத்தர அளவிலான காதுகளைக் கொண்டுள்ளனர். இவர்களின் உடலில் கருகுழல் போன்ற தோற்றத்தில் முடி உள்ளது.

அவர்கள் சுமார் 300 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். இவை அனைத்தும் அவை வைத்திருக்கும் நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. இந்த இனம் வலுவான உடல் அமைப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஒல்லியான கால்கள்மற்றும் சராசரி மார்பு சுற்றளவு.

பெட்ரீனா இனத்தின் புகைப்படத்தை நீங்கள் காணலாம்.

தற்போது கம்பளிக்கு நன்றி, விலங்குகள் பனி மற்றும் பூச்சி கடித்தால் பயப்படுவதில்லை. பன்றிகள் படி பிரிக்கப்படுகின்றன வண்ண திட்டம். அவை சிவப்பு, வெள்ளை அல்லது கலவையாக இருக்கலாம். இயற்கையில் ஒரு கருப்பு பார்பிக்யூ பன்றி உள்ளது. ஆனால் இன்று அவை அழிவின் விளிம்பில் உள்ளன.

இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் தாவரவகைகளை வைத்திருப்பது சிறந்தது. சிறப்பு சேர்க்கைகளைப் பயன்படுத்த வேண்டிய அவசியமில்லை. பன்றிகள் சிறிய அளவில் சாப்பிடுகின்றன. குளிர்காலத்தில், அவர்கள் முழு உணவில் 70% வைக்கோல், தண்டுகள் மற்றும் சோள சப்ளிமெண்ட்ஸிலிருந்தும், மீதமுள்ள 30% தானியங்கள், ஏகோர்ன்கள் மற்றும் கஷ்கொட்டைகளிலிருந்தும் உட்கொள்கிறார்கள்.

ஒரு கர்ப்பிணிப் பன்றி எவ்வளவு நேரம் நடக்கிறது என்பதைக் கண்டறியவும்.

ஒரு பன்றிக்குட்டியின் பண்புகள்

முன்னர் குறிப்பிட்டபடி, கேள்விக்குரிய மாதிரியின் பன்றிகள் 300 கிலோ வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். இவை அனைத்தும் உங்கள் விலங்குக்கு என்ன உணவளிக்கின்றன மற்றும் எந்த நிலையில் வைக்கப்படுகின்றன என்பதைப் பொறுத்தது. பன்றிகளை 1-2 மாத வயதில் காஸ்ட்ரேட் செய்ய வேண்டும். இதற்கு நன்றி நீங்கள் அதிகரிக்கலாம் தசை வெகுஜனமற்றும் அகற்றவும் கெட்ட வாசனைபன்றிகளில் இருந்து வெளிப்படுகிறது. இந்த காரணிதான் சீவி மங்கலை ஒரு உயரடுக்கு தாவரவகையாக வகைப்படுத்துகிறது.

வியட்நாமிய இனத்தை இனப்பெருக்கம் செய்வது பற்றி மேலும் படிக்கலாம்.

விலங்குகள் 5-7 மாத வயதில் பாலியல் செயல்பாடுகளுக்கு தயாராக உள்ளன. இந்த இனத்தின் மற்றொரு சிறப்பியல்பு, அடர்த்தியான, நீண்ட முடி இருப்பது. இது முழு உடலிலும் அமைந்துள்ளது, பின்புறத்தில் அது முடிவில் நிற்கிறது. இதுவே காட்டுப்பன்றிக்கு நிகரான பார்பிக்யூ பன்றியை உருவாக்குகிறது. இது இலையுதிர்காலத்தில் வளரும், குளிர் காலநிலை தொடங்கும் போது. மீண்டும் வளர்ந்த குளிர்கால கோட் நன்றி, பன்றிக்குட்டிகள் கூடுதல் உபகரணங்கள் இல்லாமல் உறைபனி நிலையில் குளிர்காலத்தில் முடியும்.

விலங்குகள் பிறக்கும்போது, ​​அவற்றின் முதுகில் கோடுகள் உச்சரிக்கப்படுகின்றன. அவை அடிப்படை நிறத்தை விட இலகுவாகவோ அல்லது இருண்டதாகவோ இருக்கலாம்.

மங்கல் பன்றிகளை வளர்ப்பதன் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• மிகவும் சுவையான இறைச்சி;
• உணவளிக்கப் பயன்படுத்தப்படும் உணவு அதன் குறைந்த விலையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது;
• கவனிப்பு மற்றும் பராமரிப்பில் unpretentiousness;
• குளிர்கால வெப்பநிலையால் பாதிக்கப்படுவதில்லை;
• ஆரம்ப பருவமடைதல்.

இனப்பெருக்க அம்சங்கள்

இந்த பன்றிகளுக்கான இத்தகைய தேவைக்கான ஒரு சிறப்பியல்பு காரணம் பராமரிப்பில் அவற்றின் unpretentiousness. பன்றிகளுக்கு இலவச வரம்பை வழங்க முடியாவிட்டால் அவற்றை இனப்பெருக்கம் செய்ய வேண்டிய அவசியமில்லை கோடை நேரம். அத்தகைய விலங்குகள் வெறுமனே மிகவும் நேசிக்கின்றன. அவர்கள் நடக்கும் பகுதியில், ஒரு வேலி கருத்தில் கொள்ள வேண்டியது அவசியம். இல்லையெனில், பார்பிக்யூ பன்றிகள் வெறுமனே தவறான விலங்குகள், நாய்களுடன் வாழச் செல்லும்.

நடக்கும்போது, ​​பன்றிகள் அனைத்து தாவரங்களையும் சாப்பிடலாம். அவர்களுக்கு அடுத்ததாக வளரும். எனவே, இல்லை என்பதை முன்கூட்டியே உறுதிப்படுத்திக் கொள்ள வேண்டும் விஷ புதர்கள். என்றென்றும் மறந்துவிடாதீர்கள், இது விலங்குகளை மழை மற்றும் பனியிலிருந்தும், சூரியனின் எரியும் கதிர்களிலிருந்தும் பாதுகாக்கும்.

சில உரிமையாளர்கள் ஆண்டு முழுவதும் ஒரு திறந்த பகுதியில் விலங்குகளை வைத்திருக்கும் போதிலும், வசதியான நிலைமைகளை சுத்தமான மற்றும் சூடான அறையில் மட்டுமே உறுதி செய்ய முடியும். நீங்கள் வைக்கோல் மற்றும் வைக்கோல் ஒரு படுக்கை செய்ய வேண்டும்.

அது எப்படி இருக்கும் என்பதை அறியவும் நீங்கள் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.

பன்றிக்குட்டி பிறந்தவுடன், அதற்கு 3-5 நாட்களுக்கு உணவளிக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. ஆரம்பத்தில், அவர்கள் திரவ மேஷ் ஊட்டப்படுகிறார்கள். ஆரம்ப கட்டங்களில், கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க வேண்டியது அவசியம்.இந்த வழக்கில், நீங்கள் சுண்ணாம்பு, களிமண், எலும்பு உணவு கொடுக்க வேண்டும். உணவில் பன்றிக்குட்டிகள் அணுகக்கூடிய சுத்தமான மற்றும் சுத்தமான நீர் இருக்க வேண்டும். குட்டி 3 வார வயதை அடையும் போது, ​​அது பெரியவர்கள் சாப்பிடும் அதே உணவை உண்ணலாம். அவர்கள் வைக்கோலை மெல்லவும், கடினமான உணவை மெல்லவும் முடியும்.

ஒரு தூய இனத்தைப் பெறுவதற்கு யாராவது அதிர்ஷ்டசாலி என்றால், அவர்களின் இனப்பெருக்கத்தில் மேலும் சிக்கல்கள் எழக்கூடாது. பன்றிகள் மிக விரைவாக முதிர்ச்சியடைவதால், அவற்றின் எடை 100 கிலோவை எட்டும் போது மட்டுமே இனப்பெருக்கம் செய்ய வேண்டும். காரணம், மங்கல் விதைகள் ஒரே நேரத்தில் ஏராளமான சந்ததிகளைப் பெற்றெடுக்கும். பன்றியின் எடை சிறியதாக இருந்தால், பன்றிக்குட்டிகள் பலவீனமாகவும், வாழ முடியாததாகவும் இருக்கும்.

குட்டிகளின் கர்ப்பம் 116-120 நாட்கள் ஆகும். வியட்நாமிய விதைகளுடன் ஒப்பிடும் போது, ​​பார்பிக்யூ விதைகள் தங்கள் சொந்த முயற்சியால் குஞ்சு பொரிக்கும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கின்றன. ஆனால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் வாய்ப்பாக விட்டுவிட வேண்டும் மற்றும் பன்றிக்குட்டிகளை கண்காணிக்கக்கூடாது என்று இது அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. சில சமயங்களில் சாதாரண பிரசவ செயல்முறையிலிருந்து விலகல்கள் இருக்கலாம், இதற்கு உதவி தேவைப்படும்.

முட்டையிடும் கோழிகள் முட்டையிட ஆரம்பிக்கும் போது சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது.

பன்றிக்குட்டிகள் ஒரு மாத வயதை அடைந்த பிறகு சுதந்திரமாக வாழவும் உணவளிக்கவும் முடியும். கறந்து 5 நாட்கள் கழித்து, பன்றி இனச்சேர்க்கைக்கு தயாராக உள்ளது. இதற்கு நன்றி, நீங்கள் வருடத்திற்கு 2 ஃபார்ரோவைப் பெறலாம்.

விலை

நீங்கள் 12,000-2,000 ரூபிள் ஒரு பன்றி கிரில் வாங்க முடியும்.

கடந்த சில தசாப்தங்களாக, ரஷ்ய நிலங்கள்பல வகையான உள்நாட்டு பன்றி இனங்கள் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. இளஞ்சிவப்பு பன்றிகளுக்கு மட்டும் பழக்கமான விவசாயிகள் மற்றும் வளர்ப்பாளர்கள் கூட பிரேசியர் பன்றிகளின் அசாதாரண தோற்றத்தால் ஆச்சரியப்படலாம். அயல்நாட்டு தவிர தோற்றம், கிரில் செலவுகள் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தித்திறன் ஆகியவற்றின் நேர்மறையான சமநிலையால் வேறுபடுகிறது. கூடுதலாக, மங்கல் இனம் வளர்ப்பாளர்களிடையே உயரடுக்காகக் கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் இறைச்சி மிக உயர்ந்த தரம் வாய்ந்தது, அதில் இருந்து பல்வேறு சுவையான உணவுகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன.

ஹங்கேரிய மங்கல் பன்றிகளின் தோற்றம்

இந்த இனத்தின் முன்னோடிகளான கார்பதியன் ஹங்கேரிய மங்கலிட்சா மற்றும் மேற்கு ஐரோப்பிய காட்டுப்பன்றிகள். - விலங்கு இறைச்சி ஒரு சுவையான உணவு. வளர்ப்பாளர்களின் பயனுள்ள வேலையின் விளைவாக, நிலையான மரபியல் மற்றும் அதிக இறைச்சி உற்பத்தித்திறன் கொண்ட ஒரு விலங்கு பெறப்பட்டது. அதே நேரத்தில், இனத்திற்கு நெருக்கமான கவனம் மற்றும் கவனிப்பு தேவையில்லை;

இனத்தின் மிகவும் பழமையான தோற்றத்தில், வியட்நாமிய தாவரவகை பன்றிகளின் மரபணு பண்புகளை ஒருவர் அறிய முடியும்.

பிரேசியர் இனம் சமீபத்தில் ரஷ்ய நிலங்களுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது, ஆனால் வளர்ப்பாளர்கள் இந்த வகையான பன்றிகளை காதலிக்க முடிந்தது.

இந்த இனத்தின் எடை அதிகரிப்பு நேரடியாக வழங்கப்பட்ட உணவு மற்றும் தடுப்புக்காவலின் வெளிப்புற நிலைமைகளைப் பொறுத்தது அல்ல.

இனத்தின் விளக்கம்

இந்த வகை பன்றியின் வயது வந்த பன்றியின் எடை 300 கிலோவை எட்டும். எடை விலங்குகளின் வாழ்க்கை நிலைமைகளைப் பொறுத்தது. தனிப்பயன் பன்றிகளை 2 மாத வயதிற்கு முன்பே காஸ்ட்ரேட் செய்ய வேண்டும், இது தசை வெகுஜனத்தை மிகவும் தீவிரமாகப் பெறவும், விரும்பத்தகாத வாசனையிலிருந்து இறைச்சியை அகற்றவும் அனுமதிக்கும். இனத்தை ஒரு உயரடுக்கு தாவரவகை என வகைப்படுத்தலாம்.

விலங்கு ஒரு குறுகிய உயரம் மற்றும் வளைந்த கால்கள் உள்ளது, இது விலங்கு வேகமாக செல்ல அனுமதிக்கிறது. மற்ற இனங்களைப் போல தலை நீளமாக இல்லை. பன்றியின் காதுகள் கிடைமட்டமாக சாய்ந்து முகவாய் மீது சற்று படுத்திருக்கும். மூக்கு அகலமானது, வால் நீளமானது, சற்று சுருண்டது.

பன்றிகளில் பாலியல் முதிர்ச்சி 5-7 மாதங்களில் ஏற்படுகிறது.

இந்த இனத்தின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம், அதன் நீண்ட மற்றும் அடர்த்தியான கூந்தல், உடல் முழுவதும் நேராக மற்றும் ஒரு காட்டுப்பன்றியைப் போல, முகடு வழியாக முடிவில் நிற்கிறது. குளிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் உறை மீண்டும் வளரும். அனுபவம் வாய்ந்த வளர்ப்பாளர்கள் அத்தகைய அண்டர்கோட் குளிர்காலத்தில் சிறப்பாக பொருத்தப்பட்ட பன்றிகள் இல்லாமல் பன்றிகளை மிகவும் வசதியாக உணர அனுமதிக்கிறது என்று நம்பிக்கையுடன் கூறுகிறார்கள். கோடையில் கவர் குறுகியதாக மாறும்.

பார்பிக்யூவின் மற்றொரு தனித்துவமான அம்சம் வெல்மேன் ஸ்பாட் ஆகும், இது 5 சென்டிமீட்டர் விட்டம் வரை காதுகளின் கீழ் பகுதியில் அமைந்துள்ளது. ஒரு மாத வயது வரையிலான பன்றிக்குட்டிகளுக்கு கோடிட்ட வண்ணம் உள்ளது, இது இந்த வயதை அடைந்தவுடன் மறைந்துவிடும். பெரியவர்களை நிறத்தின் அடிப்படையில் பல துணைக்குழுக்களாகப் பிரிக்கலாம்: கருப்பு, வெள்ளை, சிவப்பு மற்றும் கலப்பு நிறம்.

இந்த இனத்தின் பன்றிகளின் தன்மை நட்பானது, விலங்குகள் மக்களை எளிதில் தொடர்பு கொள்கின்றன.

உற்பத்தித்திறன் பண்புகள்

ஒரு பன்றியின் நேரடி எடை 200 கிலோவை எட்டும், ஒரு பன்றி - 300 கிலோ வரை. கேள்விக்குரிய இனத்திற்காக பதிவு செய்யப்பட்ட சாதனை எடை 500 கிலோ ஆகும். இளம் விலங்குகள் சராசரி விகிதத்தில் வளரும். ஆறு மாத வயதில், ஒரு பன்றிக்குட்டி சராசரியாக 70 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும்.

பார்பிக்யூ பன்றிகளின் மிக முக்கியமான நன்மை இறைச்சியின் அழகான தோற்றம் மற்றும் அதன் சிறந்த சுவை. இந்த பண்புகளுக்கு, இறைச்சி சந்தையில் மிகவும் மதிப்புமிக்கது. இறைச்சியைப் பற்றி இத்தகைய நேர்மறையான விமர்சனங்கள் இருந்தபோதிலும், இனம் இன்னும் க்ரீஸ் ஆகும். எட்டு மாத வயதில் 5 செ.மீ கொழுப்பு அடுக்கு உள்ளது, 10 மாதங்களில் அது 10 செ.மீ.

மங்கலின் இரத்தத்தில் காட்டுப் பன்றிகளின் மரபியல் இருப்பதால், கருவுறுதல் விகிதம் மற்றவர்களை விட அதிகமாக இல்லை. முதல் கர்ப்பம் 5 பன்றிக்குட்டிகளுக்கு மேல் வரக்கூடாது, அடுத்தடுத்த ஃபார்ரோக்கள் 10 பன்றிக்குட்டிகள் வரை இருக்கலாம்.

வழக்கமான பன்றி இறைச்சியை விட மங்கல் இறைச்சி மிகவும் சுவையானது, மேலும் இது ஆரோக்கியமானது. இறைச்சியில் குறைந்த அளவு கொலஸ்ட்ரால் இருப்பதால் உணவு வேகமாக செரிக்கப்படுகிறது. இறைச்சியில் வெப்ப சிகிச்சையின் போது கரைக்கும் நரம்புகள் இருப்பதால், அது நம்பமுடியாத தாகமாக மாறும். ஐரோப்பிய சமையல்காரர்கள் ஆறு மாத வயதுடைய பன்றிகளின் இறைச்சியை விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இந்த காலகட்டத்தில் இது குறிப்பாக மென்மையானது மற்றும் நடைமுறையில் கொழுப்பு இல்லாதது.

இனப்பெருக்கம் மற்றும் வளர்ப்பு

இனப்பெருக்கம் என்பது அவ்வளவு எளிமையான செயல் அல்ல. இந்த அம்சம் அரிதாகவே தொடர்புடையது. தூய்மையான பன்றிக்குட்டிகளைப் பெறுவது மிகவும் சிக்கலானது, மேலும் பிற இனங்களுடன் கலப்பது பிற்கால வாழ்க்கையில் உற்பத்தித் தரத்தில் விரைவான சீரழிவையும் சரிவையும் வெளிப்படுத்தும்.

நீங்கள் மங்கல் பன்றிக்குட்டிகளின் மகிழ்ச்சியான உரிமையாளராக இருந்தால், மேலும் இனப்பெருக்கம் இருக்காது சிறப்பு பிரச்சனைகள். பருவமடைதல் சீக்கிரம் தொடங்கினாலும், 100 கிலோ எடையை எட்டிய பிறகு இனச்சேர்க்கை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு பலவீனமான பன்றி ஒரே நேரத்தில் இவ்வளவு பன்றிக்குட்டிகளைத் தாங்க முடியாது மற்றும் வலுவான மற்றும் சாத்தியமான சந்ததிகளை உருவாக்க முடியாது என்பதே இந்த பரிந்துரை.

பன்றிக்குட்டிகளின் கர்ப்ப காலம் 116-120 நாட்கள்.

விதைப்பால் தன்னிச்சையாக பிரசவத்தை சமாளிக்க முடியும். இருப்பினும், இந்த ஆபத்தான காலகட்டத்தில் விலங்குகளை கவனிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை என்று இந்த உண்மை அர்த்தப்படுத்துவதில்லை. கூடுதலாக, குழந்தை வளர்ப்பு செயல்முறை தடைபடலாம், மேலும் உங்கள் உதவி தேவைப்படலாம் வயது வந்தோர்மற்றும் புதிதாகப் பிறந்த பன்றிக்குட்டிகள்.

மங்கல் பன்றிக்குட்டிகள் ஒரு மாத வயதிலிருந்தே ஒரு பன்றியின் கவனிப்பு இல்லாமல் சுதந்திரமான வாழ்க்கைக்கு மாற்றியமைக்கப்படுகின்றன. பன்றிக்குட்டிகளை பாலூட்டிய 5 நாட்களுக்குப் பிறகு, பன்றி ஏற்கனவே வேட்டையில் முழுமையாக பங்கேற்க முடியும் மற்றும் மீண்டும் கருத்தரிப்பதற்கு தயாராக உள்ளது. ஒரு வருடத்தில் இந்த இனத்தை இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது நீங்கள் 2 முறை சந்ததிகளைப் பெறலாம்.

பன்றிகளின் பிற இனங்களைப் போலல்லாமல், பன்றிக்குட்டிகளுக்கு தடுப்பூசிகள் தேவையில்லை, ஏனெனில் அவை பிறப்பிலிருந்தே வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டுள்ளன.

கவனிப்பு மற்றும் பராமரிப்பில் unpretentiousness செய்ய இந்த இனம்இன்னும் கவர்ச்சிகரமான. கோடையில் பன்றிகள் மற்றும் பன்றிகள் நடப்பதற்கு போதுமான இடவசதியை நீங்கள் வழங்கவில்லை என்றால், பார்பிக்யூவை வைத்திருப்பது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நாய்கள் மற்றும் கொள்ளையடிக்கும் மற்றும் தவறான விலங்குகள் பேனைக்குள் நுழைவதைத் தடுக்க வலுவான வேலி மூலம் அப்பகுதியை வேலி அமைக்க வேண்டும்.

நடைபயிற்சி பகுதியில் பலவிதமான புல் மற்றும் புதர்கள் இருக்க வேண்டும். பார்பிக்யூ பன்றிகளுக்கு காய்கறி உணவு மிகவும் விரும்பத்தக்கது என்பதால், அந்த பகுதியை கவனமாக ஆய்வு செய்யுங்கள் நச்சு தாவரங்கள்– செயின்ட் ஜான்ஸ் வோர்ட், காஸ்டிக் பட்டர்கப், ஹென்பேன், முதலியன. நடைபயிற்சி இடம் வெப்பமான வெயில் மற்றும் மோசமான வானிலை இருந்து ஒரு விதானம் அல்லது மற்ற தங்குமிடம் வழங்கப்பட வேண்டும்.

வரைவுகள் மற்றும் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் விலங்குகளுக்கு பயனளிக்காது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

சில விவசாயிகள் பார்பிக்யூக்களை ஆண்டு முழுவதும் வெளியில் வைக்கலாம் என்று கூறுகிறார்கள். இருப்பினும், பன்றிக்குட்டிகள் ஒரு புதிய மற்றும் சுத்தமான வைக்கோல் படுக்கையில், சூடான, நன்கு பொருத்தப்பட்ட பன்றித்தொட்டியில் இன்னும் மிகவும் வசதியாகவும் வசதியாகவும் இருக்கும். மற்ற ஆர்டியோடாக்டைல்களைப் போலவே பன்றிக் கூடையும் பொருத்தப்பட வேண்டும்.

தேவையான சுகாதாரம் மற்றும் சுகாதாரத் தரங்களை பராமரிப்பது முக்கியம் - வெப்பநிலை ஆட்சிபூஜ்ஜியத்திற்கு கீழே இருக்கக்கூடாது, விளக்குகள் இயற்கையாகவும் செயற்கையாகவும் இருக்க வேண்டும்.

விரைவான வளர்ச்சிக்கு ஒரு பன்றிக்குட்டிக்கு சரியாக உணவளிப்பது எப்படி

மங்கோலியன் இனத்தை தாவரவகை என்று அழைப்பது ஒன்றும் இல்லை - எனவே, தீவிர வளர்ச்சியை உறுதிப்படுத்த, அவர்களுக்கு பச்சை தீவனம் வழங்கப்பட வேண்டும் மற்றும் சரியான உணவை உருவாக்கி சரியாக உணவளிக்க வேண்டும். கோடையில், குளிர்காலத்தில் நடைபயிற்சி போது இந்த விதிமுறை நிரப்பப்படுகிறது, உணவில் வைட்டமின் வைக்கோல், பீட், சர்க்கரை மற்றும் தீவனம், பூசணி, சீமை சுரைக்காய், ஆப்பிள்கள், உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிற திட காய்கறி பயிர்கள் இருக்க வேண்டும்.

புதிதாகப் பிறந்த பன்றிக்குட்டிகளுக்கு 3-5 நாட்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டும். முதலில், திரவ மாஷ் மற்றும் வறுத்த பார்லி தானியங்கள் அவர்களுக்கு தயாரிக்கப்படுகின்றன. அத்தகைய ஆரம்ப கட்டத்தில், பன்றிக்குட்டிகள் கனிமப் பொருட்களால் பயனடைகின்றன - களிமண், சுண்ணாம்பு, எலும்பு உணவு, முதலியன. குடிநீர் கிண்ணங்களில் உள்ள நீர் தொடர்ந்து புதுப்பிக்கப்படுவதையும், பன்றிக்குட்டிகளுக்கு தொடர்ந்து அணுகல் இருப்பதையும் உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். மூன்று வார வயது இளம் விலங்குகளுக்கு பெரியவர்களுக்கு அதே உணவை வழங்க அனுமதிக்கிறது - வைக்கோல் மற்றும் திடமான தீவனம், கூட்டு தீவனம்.

சிறு வயதிலிருந்தே பன்றிக்குட்டிகளுக்கு வழங்கப்படும் முழு உணவையும் சாப்பிட கற்றுக்கொடுக்க வேண்டியது அவசியம்.

நோயின் விளக்கம் மற்றும் விரைவான சிகிச்சையின் முறைகள்

பிரேசியர்களுக்கு வலுவான இயற்கை நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது, இது காட்டுப்பன்றியிலிருந்து இனம் பெற்றது. இந்த உண்மை இருந்தபோதிலும், விலங்குகள் சில நோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும்.

பன்றிக்குட்டிகள் அடிக்கடி பாதிக்கப்படக்கூடிய நோய்களின் விளக்கம்:

• ஸ்டோமாடிடிஸ் என்பது ஒரு நோயாகும், இதன் முக்கிய அறிகுறி பசியின்மை மற்றும் கெட்ட மூச்சு. உணவை மாற்றுவதன் மூலமும், சோடா கரைசல் அல்லது பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் கரைசலுடன் கழுவுதல் வடிவில் சுகாதாரமான நடைமுறைகளை மேற்கொள்வதன் மூலமும் நோயை அகற்றலாம்;
• வைட்டமின் குறைபாடு என்பது இளம் வயதினரை பாதிக்கும் ஒரு நோயாகும். இந்த நோய் உடலில் வைட்டமின்கள் இல்லாததைக் குறிக்கலாம். வளர்ச்சி விகிதங்கள் குறைவதன் மூலம் நோயின் அறிகுறிகளை அடையாளம் காண முடியும். பிரச்சனைக்கு தீர்வு உணவை மாற்றலாம் மற்றும் உணவில் வைட்டமின் கூறுகளை சேர்க்கலாம்;
• விஷம் என்பது நச்சு தாவரங்களுக்கு இலவச அணுகலைக் கொண்ட விலங்குகளில் அடிக்கடி ஏற்படும் ஒரு நோயாகும். அதிகரித்த உமிழ்நீர், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி மற்றும் வீக்கம் ஆகியவை அறிகுறிகளாகும். குறிப்பாக கடுமையான சந்தர்ப்பங்களில், விஷம் ஒரு கால்நடை மருத்துவரின் தலையீடு தேவைப்படுகிறது, அவர் விலங்குகளின் வயிற்றை துவைக்க வேண்டும்;
• பசியுள்ள பன்றி வரம்பற்ற அளவு உணவை உண்ண அனுமதிக்கப்படும் போது உணவுக்குழாய் அடைப்பு ஏற்படுகிறது. இந்த வழக்கில், பன்றி உணவை மெல்லாமல் அதிகப்படியான துண்டுகளாக விழுங்குகிறது. அடைப்பு அமைதியின்மை, மூச்சுத் திணறல் மற்றும் அதிகரித்த உமிழ்நீர் என தன்னை வெளிப்படுத்துகிறது. பன்றிக்கு அவசரமாக கால்நடை பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் மோசமான நிலையில், சரியான நேரத்தில் சிகிச்சை வழங்கப்படாவிட்டால், மரணம் சாத்தியமாகும்.

வீடியோ

பார்பிக்யூ பன்றிகளை வைத்திருப்பது பற்றிய மேலும் பயனுள்ள தகவலுக்கு, வீடியோவைப் பார்க்கவும்

முடிவுரை

மங்கல் பன்றிகளை இனப்பெருக்கம் செய்வது கடினம் அல்ல, ஏனெனில் பன்றிகள் உணவு மற்றும் வீட்டு உபயோகத்தில் முற்றிலும் எளிமையானவை. இந்த இனத்தின் பிரதிநிதிகளுக்கு நடக்க சுதந்திரத்தை வழங்கினால் போதும், அங்கு அவர்கள் புல், பைன் கூம்புகள் மற்றும் புதர்களில் உடலுக்கு தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் கண்டுபிடிப்பார்கள். இயக்கத்தின் பற்றாக்குறை இறைச்சியின் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள், அதற்கு பதிலாக கொழுப்பு அடுக்கு வளர ஆரம்பிக்கும்.

தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்களின் கூற்றுப்படி, பன்றிகளை வளர்ப்பது 7 முதல் 13 ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு மத்திய கிழக்கில் தொடங்கியது. இன்று, பன்றிகளின் பல இனங்கள் அவற்றின் மூதாதையரான காட்டுப்பன்றிக்கு சிறிய ஒற்றுமையைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இனப்பெருக்கத்திற்கு நன்றி, நவீன வீட்டு விலங்குகள் பெரியவை, அதிக உணவளிக்கின்றன, அவை வேகமாக வளர்ந்து எடை அதிகரிக்கின்றன.

உலகெங்கிலும் உள்ள பன்றிகள் அவற்றின் சுவையான, ஜூசி இறைச்சி மற்றும் அதிக கலோரி பன்றிக்கொழுப்பிற்காக வளர்க்கப்படுகின்றன. தொழில்துறை பயன்பாடுகள் தோல் மற்றும் முட்கள், எலும்புகள் கூட மறுசுழற்சி செய்யப்படுகின்றன. அத்தகைய மதிப்புமிக்க பண்ணை விலங்குகளின் இனங்கள் அவற்றின் நோக்கம் மற்றும் உடல் அமைப்பு ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் பல வகைகளாக பிரிக்கப்படுகின்றன.

கால்நடை வளர்ப்பாளர்களுக்கான முக்கிய மதிப்பு இறைச்சி மற்றும் பன்றிக்கொழுப்பு என்பதால், எந்த வகையான விலங்கு தயாரிப்புகளை பெரிய அளவில் பெறலாம் என்பதைப் பொறுத்து பன்றி இனங்கள் பிரிக்கப்படுகின்றன. இனத்தின் நோக்குநிலை அவசியம் பன்றிக்குட்டிகள் மற்றும் பெரியவர்களின் தோற்றத்தை பாதிக்கிறது.

இறைச்சி இனத்தின் பிரதிநிதிகள் அங்கீகரிக்கப்படலாம்:

• நீளமான உடலுடன்;
• உடல் நீளம், மார்பு அகலத்துடன் ஒப்பிடும் போது, ​​முக்கியமற்றது;
• இலகுரக ஹாம் மற்றும் ப்ரிஸ்கெட் வகை.

பன்றிக்கொழுப்புக்கு விதிக்கப்பட்ட விலங்குகள் அவற்றின் இறைச்சி சகாக்களை விட குறைவாக இருக்கும். அவை பரந்த, கனமான முன் பகுதி மற்றும் அதே பெரிய, குண்டான ஹாம்களைக் கொண்டுள்ளன. கொழுப்பு மற்றும் இறைச்சி இனங்களுக்கு இடையில் ஒரு இடைநிலை நிலை உலகளாவிய அல்லது இறைச்சி-கொழுப்பு வகைகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டுள்ளது.

பன்றி இனங்களின் புகைப்படங்கள் மற்றும் விளக்கங்கள் இந்த மதிப்புமிக்க பண்ணை விலங்குகளின் தற்போதைய பன்முகத்தன்மையைப் புரிந்துகொள்ளவும் உருவாக்கவும் உதவும் சரியான தேர்வுஉங்கள் சொந்த தோட்டத்திற்கு அவற்றை வாங்கும் போது. !

இன்று ரஷ்யாவில் கால்நடைகளின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி பெரிய வெள்ளை பன்றிகளைக் கொண்டுள்ளது. கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் இங்கிலாந்தில் வளர்க்கப்பட்ட பண்ணை விலங்குகளின் பழமையான வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். யார்க்ஷயர் கவுண்டி உலகளாவிய பயன்பாட்டின் முதல் பெரிய விலங்குகளின் பிறப்பிடமாக மாறியது.

பன்றிக்கொழுப்பு, இறைச்சி அல்லது தாகமாக பன்றி இறைச்சியை உற்பத்தி செய்வதை இலக்காகக் கொண்ட வலுவான எலும்புகள், இணக்கமான அமைப்பு மற்றும் கொழுக்கும் திறன் ஆகியவற்றால் வளர்க்கப்பட்ட பன்றிகள் வேறுபடுகின்றன. ஆனால் யார்க்ஷயர் பன்றி இனத்தை உலகிற்கு வழங்கிய ஆங்கில வளர்ப்பாளர்களின் வேலையின் முடிவுகள் 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில் கிட்டத்தட்ட இழந்தன. கடுமையான தரநிலைகள் மற்றும் தேர்வு விதிகளை அறிமுகப்படுத்துவதன் மூலம் மட்டுமே இனத்தின் பண்புகளை ஒருங்கிணைக்க முடிந்தது, மேலும் பன்றிகள் பெரிய, வெள்ளை என்று அழைக்கப்பட்டன.

கடந்த நூற்றாண்டின் இறுதியில் ரஷ்யாவிற்கு விலங்குகள் இறக்குமதி செய்யப்பட்டன. உள்ளூர் நிலைமைகளில், கிரேட் பிரிட்டனில் இருந்து மிகவும் வேறுபட்டது, ஆர்வலர்கள் நன்கு பழக்கப்படுத்தப்பட்ட இனப்பெருக்கக் கோடுகளைப் பெற முடிந்தது. உள்நாட்டு வளர்ப்பாளர்களுக்கு நன்றி, பெரிய வெள்ளை பன்றிகளின் இனம் பல தசாப்தங்களாக நாட்டிலும் உலகெங்கிலும் மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

பன்றி இனத்தின் புகைப்படம் மற்றும் விளக்கத்தின் படி, சிறப்பியல்பு அம்சங்கள்உலகளாவிய நோக்கத்தின் இந்த விலங்குகள் பின்வருமாறு:

• பரந்த குவிந்த மார்பு;
• நீண்ட அகன்ற முதுகு;
• சக்திவாய்ந்த இறுக்கமான பட்;
• வலுவான குறுகிய கால்கள்;
• மெல்லிய, தடிமனான தண்டு உடலை மூடுகிறது;
• நீண்ட தடித்த கழுத்தில் ஒரு பெரிய தலை;
• கவனிக்கத்தக்க ஆனால் நெகிழ் காதுகள் இல்லை;
• அடர்த்தியான, ஆனால் கடினமான தோல் அல்ல.

வயது வந்த பன்றியின் உடல் 190 செ.மீ நீளத்தை அடைகிறது, மற்றும் பெண் சற்று சிறியது - 170 செ.மீ வரை பெரிய இனம்சிறந்த கருவுறுதல் மூலம் வேறுபடுகின்றன. சராசரியாக, ஒரு பெண் 12 பன்றிக்குட்டிகளைப் பெற்றெடுக்கிறது, அவை ஒரு மாதத்திற்குள் 20-25 கிலோ எடையை எட்டும், ஆறு மாதங்களுக்குள் அவை முழு நூறு எடையும் இருக்கும்.

நல்ல கவனிப்பு மற்றும் பராமரிப்புடன், விலங்குகள் உணவு மற்றும் காலநிலையின் பண்புகளுக்கு விரைவாக ஒத்துப்போகின்றன, மேலும் அவை மிகவும் கடினமானவை மற்றும் வளமானவை. இருப்பினும், அவர்களுக்கு ஊட்டச்சத்து கட்டுப்பாடு தேவைப்படுகிறது, இல்லையெனில் அவை அதிக கொழுப்பாக மாறும்.

நவீன மத்தியில் இறைச்சி இனங்கள்கடந்த நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் பெறப்பட்ட டேனிஷ் வகை, போக்கின் நிறுவனர்களில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இது ஆங்கில வெள்ளை மற்றும் உள்ளூர் டேனிஷ் விலங்குகளின் இரத்தத்தை அடிப்படையாகக் கொண்டது, மேலும் தேர்வின் போது இறைச்சிக்கான நல்ல குறிகாட்டிகளைப் பெறுவதற்காக, குறுக்கு கோடுகள் மட்டும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட்டன, ஆனால் அதிக அளவு புரதத்தை சேர்ப்பதன் மூலம் பயன்படுத்தப்படும் உணவு முறைகள் .

லேண்ட்ரேஸ் பன்றி இனம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது:

• கொழுப்பு குறைந்தபட்ச அளவு;
• நீண்ட உடல், இறைச்சி உற்பத்தி செய்யும் விலங்குகளின் பண்பு;
• ஒளி, மாறாக அரிதான தண்டு;
• மெல்லிய தோல்;
• நீண்ட காதுகள் கண் மட்டத்திற்கு தொங்கும்.

வயது வந்த ஆணின் உடல் நீளம் 180 சென்டிமீட்டருக்கும் அதிகமாகவும், எடை 310 கிலோவை எட்டும். பெண்கள், எதிர்பார்த்தபடி, சிறியவர்கள். 165 செ.மீ க்கும் அதிகமான உடல் நீளத்துடன், அவற்றின் எடை 260 கிலோ ஆகும். லேண்ட்ரேஸ் பன்றிகள் சராசரியாக 11 பன்றிக்குட்டிகளைக் கொண்டிருக்கும். இளம் விலங்குகள் மிகவும் சுறுசுறுப்பாக உள்ளன, விரைவாக வளரும், வெறும் 189 நாட்களில் 100 கிலோ எடை அதிகரிக்கும்.

இருப்பினும், இந்த இறைச்சி இனத்தின் அனைத்து நேர்மறையான குணங்களுடனும், அது குறைபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது. சிறந்த செயல்திறன் மற்றும் இறைச்சியின் உயர்ந்த தரம் நிலையான கவனிப்பு மற்றும் நன்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உணவு மூலம் மட்டுமே அடைய முடியும்.

அமெரிக்க, சிவப்பு இனப் பன்றிகள் தோன்றின XIX இன் பிற்பகுதிநூற்றாண்டு. ஆரம்பத்தில், பன்றிக்கொழுப்புக்காக பன்றிகள் வளர்க்கப்படும் என்று கருதப்பட்டது, ஆனால் இறைச்சி பொருட்களுக்கான வளர்ந்து வரும் தேவை தேர்வின் திசையை மாற்றியது.

இன்று, டுரோக் பன்றிகளின் முக்கிய பண்புகள்:

• இறைச்சியின் சிறந்த தரம்;
• முன்கூட்டிய தன்மை;
• சகிப்புத்தன்மை மற்றும் மேய்ச்சல் நிலைமைகளில் வைக்கும் திறன்;
• அவர்களின் சிறந்த பண்புகளை சந்ததியினருக்கு அனுப்பும் திறன், அதனால்தான் டியூரோக் பன்றிகள் கலப்பினத்திற்கு தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

விலங்குகளுக்கு வலுவான எலும்புகள் மற்றும் சக்திவாய்ந்த உடலமைப்பு உள்ளது, அவை சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட புரத ஊட்டத்துடன் பராமரிக்கப்பட வேண்டும். பன்றிகள் மற்றும் வயது வந்த பெண்கள் இரண்டும் 185 செமீ நீளத்திற்கு மேல் இல்லை.

லாண்ட்ரேஸ் இனத்தைச் சேர்ந்த வளமான வெள்ளைப் பன்றிகள் மற்றும் விலங்குகளைப் போலல்லாமல், டுரோக் பெண்களின் குப்பைகளில் 11 பன்றிக்குட்டிகளுக்கு மேல் இல்லை, அதே நேரத்தில் பன்றிகள் அமைதியாகவும், அக்கறையுடனும், வேகமாக வளர்ந்து வரும் தலைமுறையினரைக் கச்சிதமாக கவனித்துக்கொள்கின்றன, இது 170-180 நாட்களுக்குப் பிறகு 100 கிலோவுக்கு மேல் எடையுள்ளதாக இருக்கும். .

பன்றி வளர்ப்பு வரலாற்றில், கம்பளி விலங்குகளின் பல இனங்கள் உள்ளன. 19 ஆம் நூற்றாண்டின் இரண்டாம் பாதியில், யார்க்ஷயர் பன்றி இனத்துடன் லிங்கன்ஷயர் மாவட்டத்தைச் சேர்ந்த விலங்குகள் சிறந்த ஒன்றாகக் கருதப்பட்டன. இந்த பன்றிகளின் அடர்த்தியான முடி செம்மறி ஆடுகளின் கம்பளியை ஒத்திருந்தது மற்றும் கரடுமுரடான வீட்டில் நூல் தயாரிக்கவும் பயன்படுத்தப்பட்டது. ஆனால் 1972 இல் லிங்கன்ஷயர் பன்றிகள் தொலைந்துவிட்டதாக அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது.

அதிர்ஷ்டவசமாக, பலவிதமான ஹங்கேரிய அல்லது கார்பாத்தியன் கம்பளி பன்றிகள், அழிந்துபோன இனத்திற்கு அருகில், பாதுகாக்கப்பட்டுள்ளன - மங்கலிட்சா அல்லது மங்கலிட்சா கம்பளி. விலங்குகள் வெவ்வேறு வண்ணங்களில் இருக்கலாம், அவை தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டவை அல்ல, அவற்றின் தடிமனான கம்பளிக்கு நன்றி, அவை கடினமானவை மற்றும் சிறந்த தரமான இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கின்றன.

மங்கல் இனத்தின் பன்றிகள் மிகவும் பிடிக்கும், வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவை, இது இளம் விலங்குகளுக்கு தடுப்பூசி போடுவதை மறுத்து, அதிகமாக பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. பல்வேறு வகையானஊட்டி

ஒரே குறை என்னவென்றால், இறைச்சி இனப் பன்றிகளின் ஒப்பீட்டளவில் அரிதானது மற்றும் குப்பைகளில் சிறிய எண்ணிக்கையிலான பன்றிக்குட்டிகள். சராசரியாக, ஒரு பெண் 4-5 சந்ததிகளை மட்டுமே கொடுக்கிறது;

ஐரோப்பிய கால்நடை வளர்ப்பாளர்கள் கடந்த நூற்றாண்டின் இறுதியில்தான் ஆசிய விலங்குகளுடன் பழகினார்கள். வியட்நாமிய, சீன அல்லது கொரிய பன்றிகள் என அழைக்கப்படும் சக்திவாய்ந்த உடல் மற்றும் பெரிய தலையுடன் கூடிய கையிருப்பு விலங்குகள், போற்றுதலையும் ஆச்சரியத்தையும் ஏற்படுத்தியது.

பன்றிகளின் பாரம்பரிய இனங்களுடன் ஒப்பிடும்போது சிறியது, விலங்குகள் ஆரம்பத்தில் முதிர்ச்சியடைகின்றன, சிறந்த இறைச்சியை உற்பத்தி செய்கின்றன, சுத்தமானவை மற்றும் மிகவும் எளிமையானவை.

வயது வந்த பன்றியின் சராசரி எடை 150 கிலோ மற்றும் ஒரு பெண் - சுமார் 120 கிலோ, ஜூசி குறைந்த கொழுப்பு இறைச்சியின் விளைச்சல் 75% ஐ விட அதிகமாக இருக்கும், இது இறைச்சி இனங்களில் ஒரு வகையான சாதனையாகும். அதே நேரத்தில், பெண்கள் தங்கள் முதல் சந்ததிகளை 4 மாதங்களில் கொடுக்கத் தயாராக உள்ளனர், மேலும் சில சமயங்களில் குஞ்சு பொரிக்கும் பன்றிக்குட்டிகளின் எண்ணிக்கை 20 தலைகளை எட்டும். பிடிக்கும் விலங்குகள் தானியங்கள், வைக்கோல் மற்றும் பச்சை தீவனங்களை சாப்பிடுகின்றன, தடுப்பூசிகள் தேவையில்லை மற்றும் சிறப்பு நிபந்தனைகள்உள்ளடக்கம்.

பன்றிக்குட்டிகள் சரியான கவனிப்பைப் பெற்றால், 7 மாதங்களுக்குள் அவை படுகொலை எடையை அடைகின்றன, வளர்ச்சி விகிதத்தில் துரோக் அல்லது பெரிய வெள்ளைப் பன்றிகளை விட பின்தங்கியிருக்காது.

வியட்நாமிய அல்லது ஆசிய பானை-வயிற்றுப் பன்றிகள், சமீபத்தில் ஐரோப்பிய பண்ணைகளில் தோன்றின, உடனடியாக வளர்ப்பாளர்களின் ஆர்வத்தைத் தூண்டின.

இந்த நேரத்தில், இந்த விலங்குகள் மற்றும் சிறிய ஐரோப்பிய காட்டுப்பன்றிகளிடமிருந்து குள்ள பன்றிகள் பெறப்பட்டுள்ளன. மினியேச்சர் விலங்குகள் உலகின் பல்வேறு பகுதிகளில் பிரபலமடைந்து வருகின்றன. பன்றி இனத்தின் புகைப்படங்கள் மற்றும் விளக்கங்கள் கால்நடை வளர்ப்பிலிருந்து வெகு தொலைவில் உள்ள மக்களைக் கூட தொட்டு ஆச்சரியப்படுத்துகின்றன, மேலும் மினி-பன்றிகள் உலகம் முழுவதும் அலங்கார செல்லப்பிராணிகளாக வளர்க்கப்படுகின்றன.

சிக்கலான குறுக்குவழியிலிருந்து பெறப்பட்ட கலப்பின பானை-வயிற்று பன்றிமற்றும் கம்பளி மங்கலிட்சா, கர்மல் என்று பெயரிடப்பட்டது. விலங்குகள் தங்கள் ஆசிய மூதாதையர்களின் சாதனை முன்கூட்டிய தன்மையைப் பெற்றன, ஆனால் அவை மிகவும் கனமாகவும் பெரியதாகவும் இருந்தன. கர்மல் இனத்தின் வயது வந்த பன்றி சுமார் 200 கிலோ எடையை அதிகரிக்கும், அதே நேரத்தில் மலிவான தாவர தீவனத்திற்கு முன்னுரிமை அளிக்கிறது மற்றும் பராமரிப்பின் போது விருப்பங்களைக் காட்டாது.

கார்பாத்தியன் பன்றியிலிருந்து, கலப்பின விலங்குகள் தடிமனான கோட் மற்றும் பன்றிக்குட்டிகளின் குழந்தைத்தனமான கோடிட்ட நிறத்தைப் பெற்றன. பன்றிகளுக்கு குளிர்காலத்திற்கு கூட தனிமைப்படுத்தப்பட்ட வளாகங்கள் தேவையில்லை, மேலும் வலுவான வயிறுகள் வியட்நாமிய இனத்தின் மூதாதையர்களுக்கு அணுக முடியாத கரடுமுரடானவற்றை கூட ஜீரணிக்க அனுமதிக்கின்றன. இத்தகைய நேர்மறையான குணங்களைக் கொண்டு, இந்த வகையை இன்னும் முழுமையாக உருவாக்கப்பட்டது என்று அழைக்க முடியாது. சிறந்த பண்புகளை ஒருங்கிணைத்து, அதிகரிக்கும் வகையில், கர்மல் பன்றி இனத்தை தேர்வு செய்யும் பணி தீவிரமாக மேற்கொள்ளப்பட்டு வருகிறது.

கண்காட்சியில் பல்வேறு இனங்களின் பன்றிகளின் கண்ணோட்டம்