மிகவும் சுவையான ஆடு பால் என்ன இனம்? பால் ஆடுகள்: எந்த இனம் அதிக பால் கொடுக்கிறது? கறவை ஆடுகள் சாதனை படைத்தவை

ஆடுகளை வீட்டில் வளர்ப்பது குடியிருப்பாளர்களுக்கு முக்கியமானது கிராமப்புறங்கள். வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் நிறைந்த அதன் கலவை காரணமாக ஆடு பால் எப்போதும் மதிப்புமிக்க தயாரிப்பு என்று கருதப்படுகிறது. மாடுகளை விட ஆடுகளும் பராமரிக்கும் தேவை குறைவு. இந்த விலங்குகள் அளவு சிறியவை, அவை வைத்திருக்க பெரிய பகுதிகள் தேவையில்லை. இருப்பினும், பாலின் குறிப்பிட்ட வாசனை மற்றும் சுவையால் பலர் தள்ளிவிடுகிறார்கள். எனவே, இன்று மணமற்ற ஆடுகளின் பல உற்பத்தி இனங்கள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.

தேர்வு அம்சங்கள்

ஆடுகள் சுத்தமானவை, பராமரிக்க எளிதானவை மற்றும் விலங்குகளை இனப்பெருக்கம் செய்ய எளிதானவை. மாடுகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​குறைந்த நிதி மற்றும் உழைப்பு முதலீடு தேவைப்படுகிறது. ஆடு பால் அதன் உயர் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் ஏராளமான குணப்படுத்தும் பொருட்களுக்கு பிரபலமானது. இந்த காரணத்திற்காக, இது பசுவின் பாலை விட அதிகமாக செலவாகும்.

இருப்பினும், அனைத்து தூய்மையான பால் ஆடுகளும் சுவையான பாலை உற்பத்தி செய்வதில்லை. இந்த விலங்குகளில் பால் இனங்கள், இறைச்சி இனங்கள், புழுதி மற்றும் கம்பளி உற்பத்திக்கான இனங்கள் மற்றும் உலகளாவியவை உள்ளன. ஆனால் இருக்கிறதுஆடுகளின் ஒரு சிறப்புக் குழு, அதன் தனிநபர்கள் விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லாமல் பால் உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.

உங்கள் செல்லப்பிராணிகள் நல்ல பால் விளைச்சலை அனுபவிக்க, வாங்கும் போது நீங்கள் பல குறிகாட்டிகளுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• வயது;
• இன பண்புகளுடன் இணக்கம்;
• அரசியலமைப்பு;
• பால் அளவு;
• பொதுவாக தோற்றம் மற்றும் ஆரோக்கியம்;
• பரம்பரை.

பொதுவாக அவர்கள் இளம் ஆடுகளை நிறுத்துவார்கள். முக்கிய அறிகுறிகள் நல்ல ஆரோக்கியம்தனிநபர்கள்: வலுவான கால்கள், நீளமான பீப்பாய் வடிவ உடல், வட்டமான பக்கங்கள், அகலமான மார்பெலும்பு, சுருக்கங்கள் இல்லாத மீள் மடி, மென்மையான மற்றும் மென்மையான கோட், சுத்தமான தோல். பால் விலங்குகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​மடிகளை குறிப்பாக கவனமாக பரிசோதிக்க வேண்டும். இது பேரிக்காய் வடிவில், முலைக்காம்புகளுடன் இருக்க வேண்டும் சராசரி அளவு. அவற்றின் அதிகப்படியான நீளத்துடன், பால் உற்பத்தியில் சில நேரங்களில் பிரச்சினைகள் எழுகின்றன. மென்மையான மற்றும் தளர்வான மடி பால் அல்லாத விலங்குகளுக்கு பொதுவானது.

சிரை வலையமைப்பு மற்றும் அவற்றால் உருவாக்கப்பட்ட கிணறு ஆகியவை உற்பத்தித்திறனின் அளவைப் புரிந்துகொள்ள உதவுகின்றன - மடியின் மீது நீண்டு செல்லும் நரம்புகள் வயிற்றில் ஒரு கட்டத்தில் (கிணறு) மூடுகின்றன. அது எவ்வளவு பிரகாசமாகவும், பெரியதாகவும் இருக்கிறது, ஆடு அதிக பால் கொடுக்கிறது. ஒரு நபர் உள்ளே இருந்தால் முதிர்ந்த வயது, நீங்கள் பரிசோதனைக்காக அவளுக்கு பால் கொடுக்கலாம், பாலை வாசனை மற்றும் சுவைக்கலாம். பால் கறந்த பிறகு, மடி தொங்க வேண்டும்.

ஒரு வீட்டு மந்தைக்கு, பெண்களைத் தவிர, உங்களுக்கு ஆண்களும் தேவைப்படும். 50 யூனிட்டுகளுக்கு, ஒரு உற்பத்தியாளர் போதுமானது, ஆனால் இரண்டு குடும்பங்களை விட சிறந்தது. இது தொடர்புடைய விலங்குகளைக் கடப்பதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது, இது குஞ்சுகளின் சீரழிவுக்கு வழிவகுக்கிறது. பெண் பாதியின் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் சந்ததிகளின் தரம் பெரும்பாலும் அதைப் பொறுத்தது. எனவே, ஆடுகளின் தேர்வு பெற்றோரின் பண்புகளை மையமாகக் கொண்டு மிகவும் பொறுப்புடன் அணுகப்படுகிறது.

துர்நாற்றம் இல்லாத சிறந்த பால் இனங்கள்

பால் உற்பத்தி செய்யும் ஆடுகள் இந்த விலங்குகளின் அனைத்து இனங்களிலும் மிகப்பெரிய பகுதியை ஆக்கிரமித்துள்ளன. உற்பத்தித்திறன் குறிகாட்டிகள், வெளிப்புற தோற்றம் மற்றும் முன்கணிப்பு ஆகியவற்றின் படி அவை பிரிக்கப்படுகின்றன காலநிலை நிலைமைகள். கடுமையான ரஷ்ய காலநிலையில், பால் வகைகள் மற்றவர்களை விட எளிதாக மாற்றியமைக்கின்றன.

பால் உற்பத்தி செய்யும் ஆடுகளின் சிறந்த இனங்கள்:

இனத்தின் பெயர்	விளக்கம்	புகைப்படம்
சானென்	மிகவும் விரும்பப்படும் பால் ஆடுகள் பிரெஞ்சு வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவை. இது அதன் பெரிய அளவு, 90 கிலோ வரை எடையுடன் வேறுபடுகிறது. ஆடுகளின் நிறை அளவு அதிகமாக உள்ளது. வருடத்திற்கு 11 மாதங்கள் பால் கறக்கும். சரியான கவனிப்புடன், அவர்கள் ஆண்டுக்கு 3 டன் வரை பால் உற்பத்தி செய்யலாம். நல்ல கருவுறுதலைக் கொண்டது - சுமார் 250 இளம் விலங்குகளின் தலைகள். அவை ஐரோப்பா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் பிரபலமாக உள்ளன. அவை ரஷ்ய காலநிலையில் வெற்றிகரமாக வேரூன்றுகின்றன. இனப்பெருக்கம் செய்யும் விலங்குகளாகவும், மற்ற வகைகளுடன் கடப்பதற்கும் வளர்க்கப்படுகிறது
டோகென்பர்க்	இந்த இனத்தின் பிரதிநிதிகள் சுவிட்சர்லாந்தில் இருந்து வருகிறார்கள். பரிமாணங்கள் சானனை விட சற்று சிறியவை. பெண்களின் எடை 55-60 கிலோ, பக்ஸ் - 70 கிலோ. பாலூட்டும் காலத்தில் அவை 3-8% கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் 1 குவிண்டால் உயர்தர பாலை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டவை. ஒரு ஆட்டுக்குட்டியில் 3 குழந்தைகள் வரை இருக்கும். ஐரோப்பிய நாடுகளிலும் அமெரிக்காவிலும் வெற்றிகரமாக வளர்க்கப்படுகிறது. மற்ற நாடுகளில் அவை இனப்பெருக்கத்திற்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன
ரஷ்யன்	பல இனங்களைக் கடப்பதன் விளைவு: சானென், டோகன்பர்க் மற்றும் ஆல்பைன். உள்நாட்டு இடங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது. அவை இன்னும் பெரும்பாலும் கால்நடை வளர்ப்பில் காணப்படுகின்றன: ஓரன்பர்க், லெனின்கிராட், கோஸ்ட்ரோமா, மாஸ்கோ பகுதிகள். சராசரி அரசியலமைப்பின் நபர்கள், 40-60 கிலோ எடையுள்ளவர்கள். அனைத்து மாதிரிகளும் வெண்மையானவை, கழுத்தில் கொம்புகள் மற்றும் உரோம வளர்ச்சிகள் உள்ளன. அவை காதணிகள் என்றும் அழைக்கப்படுகின்றன. பெண்களுக்கு சந்ததி இனப்பெருக்கம் அதிகரித்துள்ளது - ஒரு நேரத்தில் 3-4 குழந்தைகள். இந்த வகை உலகளாவியது: இது 200 கிராம் புழுதி, உயர்தர மெல்லிய தோல் மற்றும் 250-300 லிட்டர் பால் வரை உற்பத்தி செய்கிறது. அவற்றின் தோல் தோல் உற்பத்தியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது
அல்பைன்	இந்த இனம் மிகவும் பெரியது, முதலில் பிரான்சில் இருந்து, 60-70 கிலோ எடையுள்ள நபர்களால் குறிப்பிடப்படுகிறது. பெண்களை விட ஆண்கள் 15-20 கிலோ எடை கொண்டவர்கள். அவை ஆண்டு முழுவதும் பால் கறக்கப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக அதிக அளவு பால் கிடைக்கும். தென் பிராந்தியங்களில் வாழும் விலங்குகளுக்கு இது பொருந்தும். அங்குள்ள தட்பவெப்ப நிலை, ஆடுகள் சதைப்பற்றுள்ள மேய்ச்சலை உண்பதற்கும், சுதந்திரமாக மேய்வதற்கும் அதிக நேரத்தை செலவிட அனுமதிக்கிறது. முதல் ஆட்டுக்குட்டியின் போது அவர் ஒரு நேரத்தில் ஒரு குட்டியைக் கொடுக்கிறார். எதிர்காலத்தில், ராணி 4-5 கோல்களை அடிக்க முடியும்
கேமரூனியன்	இவை குள்ள ஆடுகள், 45 செ.மீ உயரம் கொண்ட பால் பெண்களின் எடை 14-15 கிலோ, இனப்பெருக்கம் செய்யும் ஆண்களின் எடை 25-30 கிலோ. கழுத்து மற்றும் கொம்புகளில் காதணிகளுடன். இந்த வகையின் பால் மணமற்றது, கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 5.4-5.5% ஆகும். கூடுதலாக, இது சுமார் 2 வாரங்களுக்கு சேமிக்கப்படும். ஒரு ஆட்டுக்குட்டிக்கு 2-4 குழந்தைகள் உள்ளன, ஒவ்வொன்றும் 400 கிலோ எடை கொண்டது. பருவமடைதல்பிறந்து 7-10 மாதங்களுக்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது. வாங்க குள்ள ஆடுகள்உயிரியல் பூங்காக்கள் மற்றும் தனியார் பண்ணைகளில் சாத்தியம்
மெக்ரேலியன்	மிங்ரேலியர்களின் தாயகம் மேற்கு ஜார்ஜியா ஆகும். இனம் 2 கிளையினங்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: தாழ்நில மற்றும் மேட்டு நிலம். முதலாவது சிறியது, வாடியில் 60 செ.மீ. நேரடி எடைவயது வந்த நபர்கள் 35-50 கிலோ வரை மாறுபடும். பாலூட்டும் காலம் குறுகியது, வருடத்திற்கு 200 நாட்களுக்குள். இந்த நேரத்தில் அவர்கள் சுமார் 350 லிட்டர் கொடுக்கிறார்கள். மலையக தனிநபர்கள் பெரியவர்கள், 45-70 கிலோ எடையுள்ளவர்கள். கோடையில் அவை உயரமான மலை மேய்ச்சல் நிலங்களில் வைக்கப்படுகின்றன, குளிர்காலத்தில் அவை பள்ளத்தாக்குகளுக்குத் தள்ளப்படுகின்றன. உற்பத்தித்திறன் குறைவாக உள்ளது - 6 மாதங்களில் 200-250 லிட்டர். இதனுடன், தயாரிப்புகளின் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தை அவர்கள் கவனிக்கிறார்கள் - 4.5% மற்றும் சுவை பண்புகள். சுவையான பாலாடைக்கட்டிகளை உற்பத்தி செய்வதற்கு ஏற்றது: மாட்சோனி, ஃபெட்டா சீஸ், அய்ரான். ஒவ்வொரு ஆட்டுக்குட்டியிலும் ஒரு குழந்தை உள்ளது. காலநிலை இனத்திற்கு ஏற்றது: கிரிமியா, வடக்கு காகசஸ், மத்திய ஆசிய பகுதிகள்
கோர்கோவ்ஸ்கயா	சானென் உள்ளிட்ட பல்வேறு ரஷ்ய இனங்கள். இந்த ஆடுகள் நிஸ்னி நோவ்கோரோட் பகுதியில் வளர்க்கப்பட்டன. பால் விலங்குகள் சுமார் 50 கிலோ, ஆடுகள் - 60-65 கிலோ எடை அதிகரிக்கும். ஆண்டுக்கு 250-300 நாட்களுக்கு, பால் மகசூல் 500-600 லிட்டர் ஆகும். கொழுப்பு பால், 4-5%. அவை அதிக கருவுறுதல் மூலம் வேறுபடுகின்றன - ஒரு ஆட்டுக்குட்டிக்கு 4 குழந்தைகள் வரை. பருவத்தில், அவர்களிடமிருந்து 4-4.5 கிலோ கம்பளி வெட்டப்படுகிறது. தோல் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது: காலணிகள், பணப்பைகள், வழக்குகள் மற்றும் பிற ஹேபர்டாஷரி பொருட்கள். பெரும்பாலும் விவாகரத்து செய்யப்பட்ட பகுதிகளில்: நிஸ்னி நோவ்கோரோட் பகுதி, மத்திய கூட்டாட்சி மாவட்டம், டாடர்ஸ்தான், சுவாஷியா மற்றும் வோல்கா பகுதி
நுபியன்	சில ஆதாரங்கள் இதை ஆங்கிலோ-நுபியன் இனமாக பட்டியலிடுகின்றன. ஒரு வயது வந்த பெண்ணில் 50 கிலோ எடையுள்ள வேகமாக வளரும் மடி-காது விலங்குகள். ஆடுகள் 2 மடங்கு பெரியவை. நிறம் முக்கியமாக அடர் பழுப்பு, தலை மற்றும் பக்கங்களில் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை சேர்க்கைகள். முதல் பாலூட்டலின் போது, ​​ஒரு நாளைக்கு 4 லிட்டர் வரை உயர்தர பால் கொடுக்கப்படுகிறது. பின்னர், பால் மகசூல் 5 லிட்டராக அதிகரிக்கிறது. பத்து மாத பாலூட்டும் காலத்தில் இது 1000-1300 கிலோ உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது. கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 5-8%. ராணிகள் 2-3 தலைகள் கொண்ட குழந்தைகளுடன் 5 மாதங்களுக்கு சந்ததிகளைப் பெறுகின்றன. அவை வருடத்திற்கு 2 குட்டிகளை வளர்க்கும் திறன் கொண்டவை. நேரடி எடையின் தீவிர அதிகரிப்பு காரணமாக, இந்த ஆடுகள் இறைச்சி மற்றும் பால் வகைகளாக வளர்க்கப்படுகின்றன, முக்கியமாக தனியார் பண்ணைகளில். பிற இனப்பெருக்கம் செய்யும் நபர்களிடமிருந்து தனித்தனியாக வைக்கப்படுகிறது
அங்கோர	துருக்கியில் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதன் விளைவாக பெறப்பட்ட கொம்பு வகை இனம். பெரும்பாலும் நிறம் வெள்ளை, ஆனால் சாம்பல், கருப்பு மற்றும் வெள்ளி ஆகியவையும் உள்ளன. ஆடுகள் உலகளாவியவை: அவை இறைச்சி, பால் மற்றும் கம்பளி ஆகியவற்றை வழங்குகின்றன. தளர்வான உடலும், குட்டையான உடலும் கொண்ட விலங்கு. அவை அடர்த்தியான ரோமங்கள், அலை அலையான அல்லது நேரான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளன. பெண்கள் மிகவும் பெரியவர்கள் அல்ல, 40 கிலோவுக்கு மேல் பெறுவதில்லை. ஆடுகள் 2 மடங்கு எடை அதிகம். பல்வேறு மிகவும் வளமான உள்ளது. பாலூட்டும் காலத்தில் (6 மாதங்கள்), 4-4.5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 100 லிட்டர் பால் அவர்களிடமிருந்து பெறப்படுவதில்லை. இறைச்சி மிதமான கொழுப்பு, தாகமாக மற்றும் சுவையாக இருக்கும். ஒரு யூனிட்டில் இருந்து 5-7 கிலோ கம்பளி வெட்டப்படுகிறது. ஆடுகள் பராமரிப்பிலும் உணவிலும் ஒன்றுமில்லாதவை
லமஞ்சா	இந்த ஆடுகளின் மூதாதையர்கள் சுவிஸ் மற்றும் நுபியன் பிரதிநிதிகள். வயது வந்த விலங்குகளின் சராசரி எடை 70 கிலோ. தினசரி பால் விளைச்சல் 5-8 கிலோ, ஆண்டு மகசூல் 2 ஆயிரம் கிலோ. பால் மிகவும் கொழுப்பு, சுமார் 5.5%. கருவுறுதல் - ஒரு நேரத்தில் 4 குழந்தைகள் வரை. ரஷ்யாவில் இது யூரல்ஸ் மற்றும் கபார்டினோ-பால்காரியாவில் பரவலாக உள்ளது
செக் பழுப்பு	பெரிய செல்லப்பிராணிகள். பால் பெண்கள் 60-65 கிலோ எடையும், 80 செ.மீ உயரமும், இனப்பெருக்கம் செய்யும் பக்ஸ் 80 கிலோ எடையும் இருக்கும். ஒரு தூய ஆடு ஒரு நாளைக்கு 5-6 லிட்டர் பால் உற்பத்தி செய்கிறது. அவர்கள் கிட்டத்தட்ட ஆண்டு முழுவதும் பால் கறக்கிறார்கள். ஒரு ஆட்டுக்குட்டிக்கு 2-3 குழந்தைகள் உள்ளன. ஆறு மாத வயதிற்குள் இளம் வயதினருக்கு 25-30 கிலோ எடை அதிகரிக்கும். ஆடு இறைச்சி ஒரு மென்மையான அமைப்பு மற்றும் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் உள்ளது. ரஷ்யாவில், இது குளிர்கால நிலைமைகளுக்கு நல்ல தழுவல் காரணமாக உள்நாட்டு ஆடுகளின் மிகவும் பிரபலமான இனமாகும்.

உற்பத்தித்திறன் ஒப்பீடு

ரஷ்ய காலநிலையில் வாழத் தழுவிய பால் ஆடு இனங்கள், பால் உற்பத்தியின் அளவு, பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் மற்றும் பாலூட்டும் காலம் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன. நீங்கள் இந்த விலங்குகளை இனப்பெருக்கம் செய்யத் தொடங்குவதற்கு முன், இந்த தகவலை விரிவாகப் படிக்க வேண்டும்.

சராசரிகள்:

அதிக பால் உற்பத்தி செய்யும் இனங்கள் வெளிநாட்டு இனங்கள்: சானென், அல்பைன், நுபியன். உற்பத்தி தரவுகளின்படி, ரஷ்ய வெள்ளை ஆடு வெளிநாட்டு பெண்களை விட வெகு தொலைவில் இல்லை. எந்தவொரு சூழ்நிலையிலும் நல்ல தழுவல் காரணமாக, அவை பிராந்தியங்களில் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. நடுத்தர மண்டலம்ரஷ்யா மற்றும் சைபீரியா. பால் விளைச்சலை அதிகரிப்பதற்காக அவை பெரும்பாலும் உள்ளூர் இனங்களுடன் இனச்சேர்க்கைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இருப்பினும், சில இனங்களிலிருந்து பாலின் அசாதாரண சுவை மற்றும் விரும்பத்தகாத வாசனை காரணமாக, பல வளர்ப்பாளர்கள் அதை உட்கொள்வதில்லை.

உற்பத்தியின் நறுமணம் பெரும்பாலும் இனக் காரணிகள் மற்றும் உணவைப் பொறுத்தது.

ஆடுகளில் பிரத்தியேகமாக பல இனங்கள் உள்ளன பால் திசை, யாருடைய பால் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லை. மேலும், இந்த இனங்கள் அதிக பால் விளைச்சலைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் மிகவும் திறமையானவை.

மணமற்ற பால் ஆடு இனத்தின் தேர்வை எது தீர்மானிக்கிறது?

சில விலங்குகள் வெப்பநிலை மாற்றங்கள் அல்லது சில காலநிலை நிலைகளை தாங்க முடியாது.

மற்ற இனங்கள் பிரத்தியேகமாக வீட்டிற்குள் வைத்திருக்க வேண்டும். முறையற்ற வீட்டு நிலைமைகளின் கீழ், விலங்குகளின் உற்பத்தித்திறன் கணிசமாகக் குறைக்கப்படுகிறது.

இதுவே கறவை ஆடுகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சிரமத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இளம் கால்நடைகளில் உள்ளார்ந்த குணாதிசயங்கள், இனங்களின் தரநிலைகள் மற்றும் குணாதிசயங்களை முதலில் அறிந்து கொள்வது நல்லது.

சாகுபடிக்கு சிறிய உள்ளூர் கிளையினங்களைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம் கால்நடைகள். அவர்களின் வாழ்நாளில், அவர்கள் சுற்றியுள்ள பகுதியின் தட்பவெப்ப நிலைகளுக்கு ஏற்ப நிர்வகிக்க முடிந்தது.

மேலும், சிறிய விலங்குகளில் உள்ள இரைப்பை மைக்ரோஃப்ளோரா உணவை மாற்றும்போது தீவன செரிமானத்துடன் சில சிக்கல்களுக்கு வழிவகுக்கும். எனவே, உள்ளூர் மேய்ச்சல் நிலங்களுக்கு உணவளிக்க ஏற்ற விலங்குகளை எடுத்துச் செல்வது நல்லது. இது டிஸ்பாக்டீரியோசிஸ் அபாயத்தை நீக்குகிறது.

எனவே, ஒருங்கிணைந்த மற்றும் முரட்டு உணவுகளை வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை , தரநிலையின் கீழ் தேவை. குளிர்கால உணவுக்காக, உள்நாட்டில் வெட்டப்பட்ட புல் அறுவடை செய்ய முடியும்.

ஒரு பால் ஆடு தேர்ந்தெடுக்கும் போது என்ன பார்க்க வேண்டும்

பால் உற்பத்தி செய்ய ஒரு விலங்கு தேர்ந்தெடுக்கும் போது, ​​நீங்கள் பின்வரும் உடற்கூறியல் அம்சங்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

• மடியின் அளவு மற்றும் நிறம், முலைக்காம்புகளின் எண்ணிக்கை;
• விலங்கு எவ்வாறு முதுகைப் பிடிக்கிறது.
• முதுகு, இடுப்பு, மார்பு போன்றவற்றின் அளவுகள்.

விலங்குகளின் முதுகெலும்பு நேராக இருக்க வேண்டும் , உடலின் முன் மற்றும் பின்புறம் ஒரே அளவில் இருக்க வேண்டும்.

உண்மையில், இந்த அளவுருக்கள் பால் விளைச்சலை பாதிக்காது, ஆனால் தோரணை விலங்கு தூய்மையானது என்பதைக் குறிக்கிறது.

மடி மிகவும் முக்கியமானது. விலங்குகளின் பாலூட்டி சுரப்பிகள் ஒரு பள்ளம் மூலம் இரண்டு சமச்சீர் பகுதிகளாக தெளிவாக பிரிக்கப்பட்டிருந்தால், நீங்கள் வாங்குவதை மறுக்க வேண்டும்.

சிறந்த பால் ஆடு ஒரு வட்ட மடி அல்லது இருக்கும் பேரிக்காய் வடிவ, மூட்டை மீது மீள் இடைநீக்கம், மேலும் மிகவும் பெரிய மற்றும் தொடுவதற்கு மீள்.

விலங்குகளின் முலைக்காம்புகள் சிறியதாக இருக்க வேண்டும், உடலின் முன்பகுதியை நோக்கி சாய்ந்து, வெவ்வேறு திசைகளில் வேறுபட வேண்டும்.

மடியின் தோல் மீள் இருக்க வேண்டும், நடைமுறையில் முடி இல்லாமல்.

நகரும் போது விலங்குகளை பரிசோதிப்பது நல்லது. மடி மிகவும் நடமாடினால், ஆடு பால் விளைச்சலில் உரிமையாளரை திருப்திப்படுத்த முடியாது. விலங்குகளின் பால் நோக்குநிலையின் ஒரு சிறப்பியல்பு அறிகுறி உடலின் முக்கோண வடிவமாகும்.

தேர்வு செய்யவும் சிறந்த இனம்குறுகிய கோட் உடன். அத்தகைய விலங்குகளை வெட்டி குறைவாக அடிக்கடி குளிப்பாட்ட வேண்டும். நீங்கள் வயதை தீர்மானிக்க வேண்டும் என்றால், உங்கள் பற்களுக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

ஒன்றரை வயது வரை, ஆடுகள் கீறல்களின் தோற்றத்தால் வகைப்படுத்தப்படுவதில்லை. 4 வயதிற்குள், ஒரு ஆட்டுக்கு 32 கடைவாய்ப்பற்கள் இருக்கும். 6 வயது அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட வயதுடைய விலங்கு அதன் பற்களுக்கு இடையில் இடைவெளிகளைக் கொண்டிருக்கும்.

கூடுதலாக, குழியில் பற்கள் தளர்வாக இருக்கலாம், இது தரமற்ற உணவைக் குறிக்கிறது. ஆட்டின் சிறந்த பால் மகசூல் 2 மற்றும் 3 வது பிறப்புக்குப் பிறகு ஏற்படுகிறது. மிகவும் முதிர்ந்த வயதில், கொடுக்கப்பட்ட பாலின் அளவு கணிசமாகக் குறைகிறது.

பால் ஆடு இனங்கள்

அவற்றின் இனப் பண்புகளைப் பொறுத்து, ஆடுகள் உள்ளன வெவ்வேறு நேரங்களில்பாலூட்டுதல், வருடத்திற்கு ஒன்று அல்லது பல சந்ததிகளை உருவாக்க முடியும்.

கூடுதலாக, சில விலங்குகள் ஒரே நேரத்தில் பல குழந்தைகளைப் பெற்றெடுக்கின்றன. தகவமைப்பு பண்புகள் வெவ்வேறு இனங்கள்வேறுபட்டும் உள்ளன. இயற்கை தரநிலையானது வெவ்வேறு உணவு அளவுகள் மற்றும் பராமரிப்பு தேவைகளை வழங்குகிறது.

வாங்கும் போது அனைத்து காரணிகளும் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும். இதன் மூலம் அதிக அளவு பால் உற்பத்தி செய்யும் ஆட்டை வாங்க முடியும்.

சானென் ஆடுகள்

Saanen இனம் அதன் ஈர்க்கக்கூடிய பரிமாணங்களால் வேறுபடுகிறது. பால் விளைச்சலும் மிக அதிகம். இந்த இனத்தின் ஒரு ஆடு வாடியில் 90 செ.மீ.

எடை நூறு எடையை எட்டுகிறது. முக்கிய நன்மைகள் கருவுறுதல் மற்றும் உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலின் அளவு.

தனித்துவமான அம்சங்கள்:

• கம்பளி கவர் பிரத்தியேகமாக வெள்ளை(கிரீமி நிறத்துடன் ஒரு கிளையினமும் உள்ளது, ஆனால் கிழக்கு ஐரோப்பாவில் நடைமுறையில் காணப்படவில்லை);
• பெக்டோரல் மற்றும் இடுப்பு எலும்புகள் அகலமானவை;
• கொம்புகள் குறுகியவை (சானென் கிளையினங்கள் வாக்களிக்கப்பட்டவைகளுக்கு சொந்தமானது);
• கைகால்கள் வலிமையானவை;
• வாய்வழி சளி பொதுவாக இளஞ்சிவப்பு;
• கோட் குறுகியது;
• பரந்த முகவாய்;
• நீண்ட, வலுவான கழுத்து.

ஒரு வயது வந்த பெண் ஒரு வருடத்திற்கு 700 லிட்டர் வரை பால் உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது. ஒரு சமச்சீர் உணவு பால் விளைச்சலை 500 லிட்டர் அதிகரிக்கிறது. ஒரு சிறப்பியல்பு அம்சம் கம்பளி இருந்து ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லாதது.

காஸ்ட்ரேட் செய்யப்படாத ஆண்களிடமிருந்து மட்டுமே வாசனை தோன்றும். எனவே, அறை முழுவதும் வாசனை பரவாமல் இருக்க, ஆடுகளை தனித்தனியாக வளர்க்க வேண்டும். தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நாடு: ஜெர்மனி. இந்த இனம் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் உருவாக்கப்பட்டது.

சானென் ஆடுகள் அதிக உற்பத்தித்திறன் காரணமாக உலகம் முழுவதும் பரவியுள்ளன. 3507 கிலோ பால் மகசூல் பெற்ற சாதனை ஜெர்மன் கிளையினத்தின் ஆடு ஆகும்.

டோகென்பர்க் இனம்

அனைத்து பால் இனங்களைப் போலவே, டோகென்பர்க்களும் பெரிய அளவில் உள்ளன: உயரம் 65 செமீ மற்றும் எடை 80 கிலோ. கோட் சாம்பல் அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். சிறிய பைகள் உள்ளன. இந்த விலங்கு சுவிட்சர்லாந்தில் வளர்க்கப்பட்டது

ஆடு குட்டையான, தாழ்வான உடலமைப்பு கொண்டது. கைகால்கள் சிறிய அளவுகள்நீண்ட முடியால் மூடப்பட்டிருக்கும். இந்த இனம் அதிக உற்பத்தித்திறன் விகிதங்களால் வேறுபடுகிறது, வருடத்திற்கு 100 லிட்டர் கொழுப்பு பால் உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது.

டோகென்பர்க் இனமானது குளிர்ந்த காலநிலையில் வாழ்வதற்கு ஏற்றது. சைபீரியாவில் நன்றாக உணர்கிறேன் தூர கிழக்கு. சமச்சீர் உணவு விலங்குகளின் பால் விளைச்சலை பெரிதும் அதிகரிக்கிறது. வெயில் காலத்தில் திறந்த கூண்டுகளில் வைக்கலாம்.

ஆர்வமுள்ள நுபியன் ஆடுகள்

சிறிய கால்நடைகள் பிரிட்டிஷ் தீவுகளுக்கு சொந்தமானவை. அவர்கள் வைத்திருப்பதிலும் உணவளிப்பதிலும் வேகமானவர்கள். இங்கிலாந்தில் வளர்க்கப்படும் இனங்கள் மோசமான தரமான பராமரிப்பை பொறுத்துக்கொள்ளாது. இது உற்பத்தித்திறன் குறைவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

முக்கிய நன்மை முழு கொழுப்பு பால், இது ஒரு கிரீமி சுவை கொண்டது. கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 4.5% அடையும். விலங்குகளுக்கு விரும்பத்தகாத வாசனை இல்லை. உணவளிக்கும் போது, ​​பெண் 3 லிட்டர் வரை பால் உற்பத்தி செய்யலாம். பாலில் அதிக புரத உள்ளடக்கம் 3.7% அடையும்.

பரம்பரை விலங்குகள் வேறுபடுகின்றன பெரிய அளவு. உயரம் 75 செ.மீ., எடை பெரும்பாலும் 80 கிலோ அடையும். இனத்தின் சிறப்பியல்பு அம்சம் ஆக்கிரமிப்பு மற்றும் இயக்கம். இளம் விலங்குகளின் கொம்புகளை எரிப்பது நல்லது.

பாரம்பரிய ரஷ்ய இனம்

ரஷ்யாவின் மையத்திலும் வடக்கிலும் வாழும் ஒரு பழைய இனம். ஒரு சிறப்பியல்பு அம்சம் வெள்ளை நிறம் மற்றும் தாடி. வாழ்விடத்தைப் பொறுத்து, கோட்டின் நீளம் மாறுபடலாம்.

உற்பத்தித்திறன் ஆண்டுக்கு 600 லிட்டர் அடையும். ரஷ்ய இனத்தின் ஆடுகள் அதிக அளவு புழுதியை உற்பத்தி செய்யும் உள்ளார்ந்த திறனைக் கொண்டுள்ளன.

விலங்குகள் பராமரிப்பதிலும் உணவளிப்பதிலும் உள்ள அவர்களின் unpretentiousness மூலம் வேறுபடுகின்றன. வயது வந்த பெண்ணின் எடை 50 கிலோவை எட்டும். பாலூட்டும் காலம் 7 ​​மாதங்களுக்கு மேல். இனத்தின் கருவுறுதல் அதிகமாக உள்ளது.

உடல் ஒரு பீப்பாய் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. காதுகள் அளவில் சிறியவை. முலைக்காம்புகள் பொதுவாக நேராக இருக்கும்.

உயர் ஆல்பைன் பால் ஆடு

பிரெஞ்சு ஆல்ப்ஸில் வளர்க்கப்படும் பெரிய விலங்குகள் 1922 இல் மேற்கு அரைக்கோளத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டன. பெரிய நபர்கள் 77 செமீ உயரம் மற்றும் 76 கிலோ எடை வரை அடையலாம்.

பாலூட்டும் காலம் பொதுவாக 7 மாதங்கள் வரை இருக்கும். பால் மற்ற இனங்களை விட கொழுப்பு குறைவாக உள்ளது, மேலும் இது மனித பாலுடன் நெருக்கமாக உள்ளது. தயாரிப்புக்கு வாசனை இல்லை. ஆடுகளின் நிறம் பொதுவாக அடையாளங்களுடன் விரிகுடா அல்லது இருண்ட (உடலில்) மற்றும் ஒளி (தலையில்).

அல்பைன் பால் ஆடுகள் மற்ற விலங்குகளுடன் நன்றாகப் பழகுவதில்லை.

குள்ள கேமரூனிய ஆடு இனம்

ஆப்பிரிக்காவைச் சேர்ந்த விலங்குகள். சிறிய கால்நடைகளுக்கு அவை மிகவும் சிறியவை. விலங்குகளுக்கு வளைந்த கொம்புகள் இருக்கும்.

கீழ் தாடையில் ஒரு சிறிய தாடி உள்ளது. நிறம் வெற்று அல்லது வண்ணமயமானது. ஒரு நாளைக்கு உற்பத்தித்திறன் 2 லிட்டர் அடையும். தனிநபரின் உயரம் அரை மீட்டர் வரை இருக்கும்.

விலங்குகள் மாறும் நிலைமைகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன சூழல், வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது. குறைந்த ஈரப்பதத்தில் வாழ்வதற்கு ஏற்றது.

மெக்ரேலியன் ஆடு இனம்

சூடான பீடபூமிகளில் இனப்பெருக்கம் செய்வதற்காக இந்த கிளையினங்கள் ஜார்ஜியாவிலிருந்து கொண்டு வரப்பட்டன. மெக்ரேலியன் ஆடுகளின் இரண்டு கிளையினங்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன, அவை அடிவாரம் மற்றும் மலைகளை வளர்ப்பதற்காக உருவாக்கப்பட்டன.

மலை கிளையினங்கள் பெரிய அளவில் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. வயது வந்த விலங்கின் எடை 70 கிலோவை எட்டும், வாடியில் உயரம் 60 சென்டிமீட்டர் ஆண்டு உற்பத்தித்திறன் 900 லிட்டர் அடையும். உணவளிக்கும் காலத்தில் அது 350 லிட்டர் வரை உற்பத்தி செய்யலாம் .

மலையடிவார வகையைச் சேர்ந்த நபர்கள் மலை வகையை விட சற்று சிறியவர்கள். ஆடுகளின் எடை 45-60 கிலோவை எட்டும். ஆண்டுக்கு 900 லிட்டர் வரை உற்பத்தித்திறன்.

விலங்கின் உடல் நீளமானது. விலா எலும்புக் கூண்டுபரந்த. கைகால்கள் நேராக நிற்கின்றன. ஆரிக்கிள்ஸ் கூர்மையான, செங்குத்தாக நீண்டுகொண்டிருக்கும் உச்சியைக் கொண்டுள்ளது. சிறிய தாடி.

விலங்கு நோய்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. எனவே, வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உறுதிப்படுத்த இது பெரும்பாலும் மற்ற கிளையினங்களுடன் கடக்கப்படுகிறது.

விலங்குகள் அவற்றின் ஒளி நிறத்தால் வேறுபடுகின்றன. வெப்பமான நிலையில் வாழும் அனைத்து விலங்குகளையும் போலவே கோட் ஒப்பீட்டளவில் குறுகியது. முடி கரடுமுரடானது.

வாக்களிக்கப்பட்ட ஆடு என்றால் என்ன?

வாக்களிக்கப்பட்ட இனங்களில் சானென் ஆடுகளும் அடங்கும்.

வாக்களிக்கப்பட்ட இனங்களின் சிறப்பியல்பு அம்சங்கள்:

• மேய்ச்சலின் போது சிறப்பு கவனம் தேவை;
• மென்மையான மற்றும் அமைதியான தன்மை (அவர்கள் மேய்ச்சல் அல்லது தீவனத்தில் ஒரு இடத்திற்கு போராட மாட்டார்கள்);
• எளிதான பிரசவம்;
• குளம்புகளின் மேற்பரப்பு அடுக்குகள் அவற்றின் கொம்புகளை விட சற்றே மென்மையாக இருக்கும், மேலும் அவை கரடுமுரடான பரப்புகளில் நகரும் போது விரைவாக தேய்ந்துவிடும் என்பதால், அதிக கவனம் தேவை.

சுவாரஸ்யமானது!கொம்புள்ள பிரதிநிதிகளை விட, வாக்களிக்கப்பட்ட ஆடுகளிடையே அதிக ஆண் குழந்தைகள் பிறக்கின்றன.

முடிவுரை

இது பயனுள்ளதாக இருக்கும், எனவே உங்கள் சொந்த உபயோகத்திற்காக அல்லது விற்பனைக்காக பால் உற்பத்தி செய்ய ஆடுகளை வளர்க்க முடியும்.

இருப்பினும், தற்போதைய தட்பவெப்ப நிலையில் வாழத் தயாராக இருக்கும் விலங்குகளை நீங்கள் வாங்க வேண்டும். இனத்தின் தரநிலைகள், ஊட்டச்சத்து தரநிலைகள் மற்றும் வாழ்க்கை நிலைமைகள் பற்றிய தகவல்களை முதலில் கண்டுபிடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இன்று, ஆட்டுப்பாலின் மதிப்பு பசும்பாலை விட அதிகமாக உள்ளது. இதில் அதிக அளவு ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் புரதம் உள்ளது. அதே நேரத்தில், ஆடுகளிடமிருந்து பால் பெறுவதற்கான செலவுகள் குறிப்பிடத்தக்க அளவில் குறைவாக உள்ளன.

ஆடு வளர்ப்பு வீட்டு - இலாபகரமான வணிகம். உகந்த பால் மகசூலைப் பெற எந்த ஆடு இனத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது என்பதை இந்தக் கட்டுரை உங்களுக்குச் சொல்லும் சுவையான பால்வெளிநாட்டு வாசனை இல்லாமல்.

ஒரு ஆட்டைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதன் பால் உற்பத்தி மற்றும் வயதைக் கண்டறிய வேண்டும், அதே போல் உடலமைப்பு மற்றும் ஆடு எடை எவ்வளவு என்பதை மதிப்பீடு செய்ய வேண்டும். ஒரு குறிப்பிட்ட இனத்தின் ஆடுகள் எவ்வளவு காலம் வாழ்கின்றன என்பதையும் கண்டுபிடிப்பது அவசியம்.

ஒரு ஆரோக்கியமான நபருக்கு பளபளப்பான ரோமங்கள் மற்றும் வழுக்கை புள்ளிகள் இல்லை, விலங்கு மகிழ்ச்சியாகவும் சுறுசுறுப்பாகவும் தெரிகிறது. எலும்புகள் வலுவாகவும் நன்றாகவும் இருக்க வேண்டும். கால்களின் வடிவம் நேராக இருக்கும், அவை சற்று விலகி இருக்கும்.

கறவை ஆடுகளுக்கு பெரிய மதிப்புஉள்ளது மடி வகை. அதன் மீது தோல் மென்மையாகவும் மெல்லியதாகவும் இருக்க வேண்டும், எந்த சுருக்கமும் அல்லது கடினத்தன்மையும் இல்லாமல். பால் நரம்புகள் தெளிவாகத் தெரியும்.

சரியான மடி - மீள் மற்றும் ஒரு பெரிய தொகுதி உள்ளது. பால் கறந்த பிறகு, அது மடிப்புகளாக சேகரிக்கப்பட்டு அளவு குறைய வேண்டும். நடக்கும்போது மடி தொங்கும் மற்றும் தொய்வான தோற்றம் கொண்ட பெண்ணை வாங்கக்கூடாது. சிறிய முலைக்காம்புகள் விலங்குகளுக்கு பால் கறக்கும் செயல்முறையையும் சிக்கலாக்குகின்றன.

அதிக உற்பத்தித்திறன் சரியான பராமரிப்பு, வழக்கமான நடைபயிற்சி மற்றும் தேவையான வைட்டமின்கள் மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள் உட்பட சீரான உணவு மூலம் உறுதி செய்யப்படுகிறது. விலங்குகள் ஓய்வெடுக்க ஒரு இடம் இருக்க வேண்டும் சுத்தமான மற்றும் உலர்ந்த.

ஒரு ஆடு எத்தனை ஆண்டுகள் வாழ்கிறது?

இளம் பால் ஆடு இனங்கள் தங்கள் பால் மகசூலை 5 ஆண்டுகள் வரை அதிகரிக்கின்றன. 7 வயதை எட்டிய பிறகு, தனிநபர்களின் பற்கள் மோசமடையத் தொடங்குகின்றன, அவை தளர்வாகி விழும். இதன் காரணமாக, விலங்கு உட்கொள்ளக்கூடிய தீவனத்தின் அளவு குறைகிறது மற்றும் பால் விளைச்சல் குறைகிறது.

ஆடுகளை மேய்க்காமல் வைத்திருந்து, வைக்கோல், நறுக்கிய பீட், உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் இலைகள் மற்றும் மூலிகைகள் ஆகியவற்றைக் கொடுத்தால், ஆடுகளின் உற்பத்திக் காலத்தை 12 ஆண்டுகளாக நீட்டிக்கலாம். சில வளர்ப்பாளர்கள் விலங்குகளின் உற்பத்தித்திறனை 18 ஆண்டுகள் வரை பராமரிக்க முடிந்தது. சரியான கவனிப்புடன், இந்த பால் கறக்கும் விலங்குகள் பல 15-17 ஆண்டுகள் வரை வாழலாம்அதன் உற்பத்தி குணங்களை இழக்காமல்.

தொகுப்பு: பால் ஆடுகளின் இனங்கள் (25 புகைப்படங்கள்)

அதிக மகசூல் தரும் ஆடு இனங்கள்

அதன் பராமரிப்பின் நோக்கத்தைப் பொறுத்து நீங்கள் ஒரு ஆட்டைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும்: இறைச்சியைப் பெறுதல்; பால் உற்பத்தி; கம்பளி சேகரிப்பு. அதிக மகசூல் தரும் ஆடுகளில் பல இனங்கள் உள்ளன:

ஆல்பைன் இனம்

இந்த இனத்தின் அடித்தளம் சுவிட்சர்லாந்தில் அமைக்கப்பட்டது, பின்னர் அதன் தேர்வு இங்கிலாந்து மற்றும் பிரான்சில் தொடர்ந்தது. அல்பைன் ஆடுகள் பராமரிப்பதிலும் உணவளிப்பதிலும் தேவையற்றவை.

தனிநபர்கள் மரங்களில் ஏற முடியும்சதைப்பற்றுள்ள இலைகளைத் தேடி. இந்த ஆடுகள் ஒரு பெரிய மந்தையின் தலைமைப் பண்பு, கீழ்ப்படிதல் மற்றும் உரிமையாளருக்கு விசுவாசம் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன.

விலங்குகள் ஒரு வண்ணமயமான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை தலை மற்றும் கழுத்தில் வெள்ளைப் பகுதிகளால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. குரூப் கருப்பு, மற்றும் உடல் தன்னை பழுப்பு. இனத்தின் தனிநபர்கள் உள்ளனர் நீண்ட கழுத்து மற்றும் சிறிய தலை.

75 செமீ உயரத்துடன், அவற்றின் எடை 60 கிலோவை எட்டும். ஒரு கர்ப்பத்தில் பெண்கள் பல குட்டிகளைப் பெற்றெடுக்கிறார்கள். ஒரு வருடத்தில் ஒரு ஆட்டுக்கு பால் கிடைக்கும் 1200 லிட்டர் வரை பால், அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 5% அடையும். ரஷ்யாவில், பால் ஆல்பைன் ஆடுகள் பல பகுதிகளில் பொதுவானவை. ஒரு தூய ஆடு 20 ஆயிரம் ரூபிள் வாங்க முடியும்.

சானென் இனம்

இந்த இனம் சுவிட்சர்லாந்தில், சானென்டல் பள்ளத்தாக்கில் உருவாக்கப்பட்டது. இன்று இந்த வகை ஆடு ஐரோப்பாவில் மிகவும் பிரபலமானது.

சக பழங்குடியினரில், சானென் ஆடுகள் உள்ளன மிகப்பெரிய அளவு- பெண் 75-85 செமீ உயரம் மற்றும் 90 கிலோ எடையை எட்டும்.

தனிநபர்கள் வலுவான உடல் மற்றும் பொதுவாக கொம்புகள் இல்லாதவர்கள். கோட் ஒரு சீரான வெள்ளை நிறத்தில் உள்ளது, காதுகள் மற்றும் மடியில் கருப்பு நிறமி திட்டுகள் உள்ளன. இனத்திற்கான சிறப்பியல்பு அதிக கருவுறுதல் மற்றும் சகிப்புத்தன்மை.

சானென் பெண்கள் பால் உற்பத்தியில் முன்னணியில் உள்ளனர் - 3507 லிட்டர்கள். சராசரியாக, ஆண்டுக்கு ஒரு ஆடு உற்பத்தி செய்யலாம் 4% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 600 லிட்டர் பால் வரை. ஒரு கடையில் வைத்திருக்கும் போது, ​​பாலில் ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனையின் தோற்றத்தை தவிர்க்க ஆண் மற்றும் பெண்களை பிரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

இந்த இனத்தின் இனப்பெருக்க மாதிரி சராசரியாக $500 செலவாகும் மற்றும் பொதுவாக தனியார் விவசாயிகளால் விநியோகிக்கப்படுகிறது.

வெள்ளை ரஷ்ய இனம்

இந்த வகை ஆடு ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்டது. இனத்தின் தனிநபர்கள் ஒரு திடமான வெள்ளை கோட் மற்றும் விகிதாசார, வலுவான கட்டமைப்பைக் கொண்டுள்ளனர்.

பெண் பறவைகள் 80 செ.மீ வரை வளரும் மற்றும் சுமார் 50 கிலோ எடை இருக்கும். விலங்குகள் இருக்கலாம் வாக்கெடுப்பு அல்லது கொம்புகள் உள்ளன.

பாலூட்டும் போது, ​​ஒரு ஆடு உற்பத்தி செய்யலாம் 4-5% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 500-800 லிட்டர் பால். ரஷ்யாவில் மொத்த மக்கள் தொகை சுமார் 1 மில்லியன் ஆடுகள். அவை எப்போதும் வாங்குவதற்கு கிடைக்கின்றன மற்றும் சுமார் 3 ஆயிரம் ரூபிள் செலவாகும். இனப்பெருக்கம் செய்யும் தனிநபருக்கு.

டோகன்பர்க் இனம்

இந்த இனத்தின் ஆடுகள் சுவிட்சர்லாந்தில் வளர்க்கப்பட்டு, அவை ஸ்டால்களில் வைக்கப்படுகின்றன. தனிநபர்கள் பல்வேறு தட்பவெப்ப நிலைகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறார்கள், ஆனால் உணவு வகையைப் பற்றி ஆர்வமாக உள்ளனர்.

பாலில் துர்நாற்றம் ஏற்படாமல் இருக்க, ஆடுகளுக்கு குறிப்பிட்ட வகை தீவனம் கொடுக்க வேண்டும்.

விலங்கின் ரோமங்கள் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன மற்றும் அதன் முகவாய் இரண்டு இணையான வெள்ளை கோடுகளால் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது. பெரும்பாலான தனிநபர்களுக்கு கொம்புகள் இல்லை; அவை சில ஆண்களில் மட்டுமே காணப்படுகின்றன. உடல் அமைப்பு வலுவானது, நீளமான முகவாய் மற்றும் கவனிக்கத்தக்க நீண்ட கழுத்து, பெண்கள் 70 செமீ வரை வளரும்மற்றும் எடை சுமார் 50 கிலோ.

டோகன்பர்க் இனம் உயர் செயல்திறன் கொண்டதுகருவுறுதல், தரமான இறைச்சி மற்றும் கம்பளி. சந்ததியின் முதல் தோற்றத்தில் பால் மகசூல் 500 லிட்டர் வரை இருக்கும், கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 3.5% ஆகும். இதையடுத்து, பால் மகசூல் 1 ஆயிரம் லிட்டராக அதிகரிக்கலாம். ரஷ்யாவில் இந்த இனம் பொதுவானதல்ல, எனவே வாங்குவதற்கு தூய்மையான நபர்களைக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம்.

கோர்க்கி ஆடு இனம்

இந்த இனம் ரஷ்யாவில் சானென் மற்றும் ரஷ்ய இன ஆடுகளைக் கடந்து பெறப்பட்டது. உள்நாட்டு பால் வளர்ப்பில், கோர்க்கி ஆடுகள் சிறந்த ஒன்றாக கருதப்படுகிறது.

விலங்குகளுக்கு உண்டு வலுவான, அழகான அமைப்பு. 50 கிலோ எடையுள்ள, பெண்கள் 70 செ.மீ. தனித்துவமான அம்சம்காதுகள் நீண்டுகொண்டிருக்கின்றன.

ஆடுகளின் கம்பளி சுமார் 10% புழுதி உள்ளடக்கத்துடன் வெண்மையானது. தனிநபர்களின் பால் உற்பத்தித்திறன் இருக்கலாம் சுமார் 450 லிட்டர்பாலூட்டும் காலத்தில். அதே நேரத்தில், அவை உயர்தர கம்பளி மற்றும் இறைச்சியின் மூலமாகும்.

விலங்குகள் கடுமையான குளிரைத் தாங்கும் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளை விரும்புவதில்லை. பெண்களின் கர்ப்பம் பல குட்டிகளின் பிறப்புடன் சேர்ந்துள்ளது. இந்த விலங்கு இனத்தின் பாலில் 4% கொழுப்பு உள்ளது. இது மணமற்ற ஆடு இனங்களில் ஒன்று. வீட்டில் இனப்பெருக்கம் செய்ய - இது சிறந்த விருப்பம். கார்க்கி ஆடுகள் தனியார் வளர்ப்பாளர்கள் மற்றும் சிறப்பு கடைகளால் விற்கப்படுகின்றன. ஒரு தனிநபரின் விலை சுமார் 6 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.

மெக்ரேலியன் இனம்

இந்த இனத்தின் தேர்வு மேற்கு ஜார்ஜியாவில் மேற்கொள்ளப்பட்டது. அவள் ஒரு கடையில் வைக்க மிகவும் பொருத்தமானவள். விலங்குகளை இலவச மேய்ச்சலுக்கு விடலாம் ஆரம்ப வசந்தமற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை தொடரவும். மோசமான மேய்ச்சல் நிலங்களில் கூட ஆடுகள் தனக்கான உணவைக் கண்டுபிடிக்கும்.

இனத்தின் அம்சம் - வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. பிற ஆடு இனங்களோடு இனவிருத்தி செய்வதும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்ட இளம் விலங்குகளை உருவாக்குகிறது. தனிநபர்களின் எடை 40 கிலோவை எட்டும், உயரம் 60 செ.மீ.

ஆடு ரோமங்களின் நிறம்: பழுப்பு, சாம்பல் மற்றும் வெள்ளை. இந்த இனத்தின் பெண்களின் கருவுறுதல் மற்றவர்களை விட குறைவாக உள்ளது - பொதுவாக ஒரு குழந்தை மட்டுமே பிறக்கும். தனிநபர்களின் தலை S- வடிவ கொம்புகளால் வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

பாலூட்டும் காலம் அரை வருடம் நீடிக்கும் 300 லிட்டர் வரை பால் கொண்டு வருகிறது. தீவிர உணவு மூலம், 700 லிட்டர் பால் மகசூல் அடைய முடியும். மெக்ரேலியன் ஆடு பால் அடர்த்தியான நிலைத்தன்மையும் 4% கொழுப்பு உள்ளடக்கமும் கொண்டது. பெரும்பாலும் இது பாலாடைக்கட்டி உற்பத்திக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ரஷ்யாவில், இனத்தின் பிரதிநிதிகளைக் கண்டுபிடிப்பது கடினம், ஏனெனில் அதிக உற்பத்தி வகை ஆடுகள் முன்னுரிமையாக வளர்க்கப்படுகின்றன.

ஜெர்மன் மோட்லி இனம்

ஜெர்மனியில் வளர்க்கப்படும் ஆடுகளுக்கு இரண்டு தோற்ற விருப்பங்கள் உள்ளன:

• வெள்ளை, ரிட்ஜில் கருமையான பட்டை மற்றும் கால்களில் கருப்பு பூட்ஸ்.
• காடு, சாக்லேட் நிறத்துடன்.

பெண்களின் உயரம் 70 செ.மீ., மற்றும் ஆண்களின் உயரம் 90 செ.மீ 4% கொழுப்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட 1100 லிட்டர் பால். அவை தொடர்ந்து வைத்திருக்க ஏற்றவை பெரிய பண்ணைகள்மற்றும் தனியார் வீடுகளில், அவர்கள் அமைதியான மனநிலையைக் கொண்டுள்ளனர் மற்றும் கவனிப்பில் தேவையற்றவர்கள்.

கேமரூன் இனம்

அதன் சிறிய அளவு வகைப்படுத்தப்படும் ஒரு பிரபலமான இனம். குள்ள ஆடு முதுகை நோக்கி வளைந்த சிறிய கொம்புகள், தாடி மற்றும் குறுகிய, அடர்த்தியான முடி ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

பக்ஸ் 23 கிலோ வரை எடை அதிகரிக்கும், மற்றும் பெண் ஆடுகள் சராசரியாக 15 கிலோ எடையும். விலங்குகள் அதிக கருவுறுதல் வேண்டும்மற்றும் ஒரு ஆட்டுக்குட்டிக்கு 2-4 குட்டிகளைக் கொண்டு வாருங்கள்.

அவர்கள் ஒரு நாளைக்கு சுமார் 1.5 லிட்டர் கொழுப்புள்ள பால் கொடுக்கிறார்கள். மணமற்ற மற்றும் சுவைக்கு இனிமையானது. இந்த தயாரிப்பு அதன் தரத்தை இழக்காமல் குளிர்சாதன பெட்டியில் 10-14 நாட்களுக்கு சேமிக்கப்படும். ஆடுகளிலும் சுவையான இறைச்சி உண்டு. அவர்கள் பல்வேறு வானிலை நிலைமைகளை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறார்கள் மற்றும் விரைவாகப் பழகுவார்கள்.

நுபியன் இனம்

இந்த இனம் ரஷ்யாவின் பிரதேசத்தில் தோன்றியது XXI இன் ஆரம்பம்நூற்றாண்டு. விலங்கு உயரமானது, ஒரு சிறிய தலை, மெல்லிய, நீண்ட கால்கள் மற்றும் மென்மையான, குறுகிய முடி கொண்ட நீண்ட, பெரிய, குறுகிய உடல் உள்ளது. ஆடுகளின் எடை 70 கிலோ, ஆடுகள் 55 கிலோ வரை அதிகரிக்கும்.

பெண்கள் வருடத்திற்கு இரண்டு முறை சந்ததிகளைப் பெறுகிறார்கள், அவற்றின் எண்ணிக்கை 3-4 குட்டிகள். பால் மகசூல் அடையும் ஆண்டுக்கு 900 லிட்டர், மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 2-4 லிட்டர், அதன் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் சுமார் 8% ஆகும். தயாரிப்பு ஒரு இனிமையான வாசனை மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டது. நுபியன் ஆடுகளின் மற்றொரு நன்மை அவற்றின் ஜூசி மற்றும் மென்மையான இறைச்சி.

விலங்குகளில் குணம் நட்பு மற்றும் மென்மையான, அவர்கள் சுறுசுறுப்பானவர்கள் மற்றும் தொடர்பு கொள்ள விரும்புகிறார்கள். விரும்பத்தகாத வாசனைதனிநபர்களுக்கு அது இல்லை, அவர்கள் உணவளிப்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர் மற்றும் குளிர்ந்த நிலையில் வாழ்க்கைக்கு ஏற்றதாக இல்லை. இந்த இனம் வீடுகளில் வைத்திருப்பதற்கு மட்டுமே பொருத்தமானது மற்றும் தொழில்துறை நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

லமஞ்சா இனம்

ஆடு வகை பெரிய அளவுகள்பாரிய உடலுடன். ஆண்கள் 95 செ.மீ., மற்றும் பெண்கள் - 75 செ.மீ., வரை வலுவான நேரான கால்கள், குறுகிய, மென்மையான முடி மற்றும் குறுகிய காதுகள் கொண்ட ஒரு வளர்ந்த உடல்.

பக்ஸ் எடை 100 கிலோவை எட்டும், பெண் ஆடுகள் பொதுவாக 65 கிலோ எடையுள்ளதாக இருக்கும். விலங்குகள் ஒரு ஆட்டுக்குட்டிக்கு சுமார் 4 குட்டிகளைப் பெற்றெடுக்கின்றன.

ஒரு நாளைக்கு ஒரு லமஞ்சா ஆடு பால் கொடுக்கலாம் 8 லிட்டர் பால், 4% கொழுப்பு உள்ளடக்கம். தயாரிப்பு ஒரு மென்மையான, இனிமையான சுவை கொண்டது. கறவை ஆடுகளின் இந்த இனமானது, 14-17 வருடங்கள் ஆயுட்காலம் முழுவதும் தங்கள் உற்பத்தித் திறனைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும். அவர்களின் பாத்திரம் பாசமாகவும் அமைதியாகவும் இருக்கிறது, அவர்களின் கவனிப்பு தேவைகள் குறைவாக உள்ளன.

ஆடுகளை வளர்ப்பதற்கான விதிகள்

விலங்குகள் கொண்டு வரும் பாலில் துர்நாற்றம் ஏற்படாமல் இருக்க, பின்வரும் விதிகளை பின்பற்ற வேண்டும்:

பால் ஆடு இனங்கள் பொதுவாக இருக்கும் தடுப்புக்காவல் நிபந்தனைகளை கோருகிறதுமற்றும் உணவு வகை. விலங்குகளின் வீடு நடுத்தர அளவில் இருக்க வேண்டும். ஒரு வயது வந்த ஆடு 1 சதுர மீட்டர் வரை தேவைப்படுகிறது. மீ இலவச இடம், ஒரு குட்டிக்கு - 1.5 சதுர. மீ., ஒரு ஆட்டுக்கு - 2 சதுர. மீ. வீடு சூடாகவும் உலர்ந்ததாகவும் இருக்க வேண்டும். ஆடுகளுக்கு வெளிச்சம் மற்றும் சுத்தமான காற்று தேவை.

வைக்கோல், பாசி அல்லது கரி படுக்கையாக பொருத்தமானது. அவளை அவ்வப்போது சுத்தம் செய்ய வேண்டும். ஆடுகளை மற்ற வகை விலங்குகளுடன் சேர்த்து வைக்காமல் இருப்பது நல்லது; ஆண்களிடமிருந்து விரும்பத்தகாத வாசனை பொதுவாக பாலுக்கு மாற்றப்படும். முக்கிய உணவில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது வைட்டமின் வளாகங்கள்மற்றும் வேர் காய்கறிகள்.

கவனம், இன்று மட்டும்!

கிராமப்புறங்களில் ஆடுகளை வளர்ப்பது அல்லது தனிப்பட்ட சதி- தொழில் லாபகரமானது, சுவாரஸ்யமானது மற்றும் தேவையில்லை சிறப்பு பிரச்சனைகள். இந்த சுத்தமான செல்லப்பிராணிகள் நீண்ட காலமாக மனிதர்களுக்கு அடுத்தபடியாக வாழ்ந்து பல நன்மைகளைத் தருகின்றன. பல்வேறு வகையான இனங்கள் பால், இறைச்சி, தோல்கள், கம்பளி அல்லது பஞ்சு போன்றவற்றை உற்பத்தி செய்வதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. இரண்டு அல்லது மூன்று பகுதிகளில் அதிக உற்பத்தித்திறன் கொண்ட ஒருங்கிணைந்த வகைகள் உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, இறைச்சி மற்றும் பால். அதிக எண்ணிக்கையிலான கால்நடைகள் பால் உற்பத்திக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன.

ஆடு பால் மதிப்பு

ஆடு பால் அதன் ஊட்டச்சத்து மற்றும் உணவு குணங்களுக்கு மிகவும் மதிப்பு வாய்ந்தது. பசும்பாலை விட இதில் அதிக புரதம், வைட்டமின்கள், கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் கலவைகள் உள்ளன. இதில் அதிக கொழுப்பு சதவீதம் உள்ளது. ஹைபோஅலர்கெனி பண்புகள், அதே போல் மனித தாய்ப்பாலுக்கு ஒத்த பண்புகள், குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது. இது தவிர்க்க முடியாத தயாரிப்புசெயற்கை முறையில் குழந்தைகளுக்கு தாய்ப்பால். ஆடு பால் எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடியது, எனவே செரிமான பிரச்சனைகள் உள்ள வயதான மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்டவர்களுக்கு இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. வயிற்றில் அமிலத்தை நடுநிலையாக்கும் திறன் காரணமாக, இது அதிக அமிலத்தன்மை மற்றும் வயிற்றுப் புண்களுக்கு கூட பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பால் ஆடுகளின் பொதுவான இனங்கள்

பாலுக்காக கால்நடைகளை வளர்க்கும் போது, ​​உள்ளூர் தட்பவெப்ப நிலைக்கு ஏற்ற, அதிக பால் மகசூல் தரும் ஆடு இனங்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும். மணமற்ற பால் ஆடுகளின் இனங்கள் குறிப்பாக மதிக்கப்படுகின்றன குறிப்பிட்டவாசனை மற்றும் சுவை தயாரிப்பு தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும். மணமற்ற பால் பெறப்படும் பிரபலமான இனங்களின் பெயர்கள் மற்றும் பண்புகள் பின்வருமாறு.

இந்த ஆடுகள் 20 ஆம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் மலைப்பாங்கான சுவிட்சர்லாந்திலிருந்து நம் நாட்டிற்கு வந்தன, வெற்றிகரமாக வேரூன்றி, தகுதியான அங்கீகாரத்தைப் பெற்றன. பல வருட தேர்வுக்கு நன்றி, அவை மிகவும் உற்பத்தியாகக் கருதப்படுகின்றன. அவர்கள் ஆண்டு முழுவதும் பால் கறக்கலாம் மற்றும் இந்த நேரத்தில் 4.5% அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் 1 ஆயிரம் கிலோ வரை பால் பெறலாம். சானென் இனத்தின் அம்சங்கள் ஆடுகள்:

உள்ளூர் ஆடுகளின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதன் விளைவாக சுவிஸ் மாவட்டத்தில் உள்ள டோகன்பர்க்கில் விலங்குகள் வளர்க்கப்பட்டன. அவை நீண்ட பாலூட்டும் காலத்தால் வேறுபடுகின்றன - 300 நாட்கள் வரை மற்றும் அதிக உற்பத்தித்திறன் - ஒரு காலத்திற்கு 1 ஆயிரம் லிட்டர் வரை. பால் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 3.5% வரை. தனித்தன்மைகள்டோகன்பர்க் ஆடு இனம்:

ஆல்பைன் இனம்

ஐரோப்பிய தேர்வின் மற்றொரு பிரதிநிதி ஆல்பைன் ஆடு. இது பிரான்ஸ் மற்றும் இங்கிலாந்தில் உள்ள இனங்களின் சிறந்த பிரதிநிதிகளுடன் சுவிஸ் மலை ஆடுகளைக் கடந்து வளர்க்கப்பட்டது. பெண்கள் ஆண்டுக்கு சுமார் 1 ஆயிரம் லிட்டர் ருசியான பால் 5% வரை கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் உற்பத்தி செய்கிறார்கள். தனித்தன்மைகள்அல்பைன் ஆடு இனம்:

• கம்பளி முக்கியமாக பழுப்பு மற்றும் கருப்பு நிறத்தில் உள்ளது. சில நேரங்களில் சிறிய வெள்ளை சேர்க்கைகள் உள்ளன. தனிநபர்களின் எடை 50 முதல் 65 கிலோ வரை இருக்கும். சராசரி உயரம் தோராயமாக 70 செ.மீ.
• அல்பைன் பெண்களுக்கு, பல கர்ப்பங்கள் அசாதாரணமானது அல்ல.
• விலங்குகள் ஒன்றுமில்லாதவை மற்றும் பெரிய மந்தைகளில் இனப்பெருக்கம் செய்ய ஏற்றவை. மலை ஆடுகள் நன்றாக மரங்களில் ஏறி, தாங்களாகவே தீவனம் தேட விரும்புகின்றன. தாக்கப்படும் போது, ​​அவர்கள் எதிரிக்கு தகுந்த பதிலடி கொடுக்க முடியும்.

ரஷ்யாவின் மத்திய மற்றும் வடமேற்கு பகுதிகளின் இனப்பெருக்க பிரதிநிதிகள் மற்றும் ஐரோப்பாவின் அதிக பால் ஆடுகளிலிருந்து இந்த இனம் உருவானது. 8 மாதங்கள் வரை நீடிக்கும் பாலூட்டும் காலத்தில், நீங்கள் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கத்துடன் 500 லிட்டர் பால் பெறலாம் - 5%. தனித்தன்மைகள்ரஷ்ய வெள்ளை ஆடு இனம்:

இந்த இனம் சூடானின் வடக்கே இருந்து வருகிறது, அங்கு நுபியன் பாலைவனம் அமைந்துள்ளது, அதில் இருந்து அவர்கள் பெயர் பெற்றனர். பிரான்ஸ் மற்றும் இங்கிலாந்தில் உள்ள வளர்ப்பாளர்கள் இந்த ஆப்பிரிக்க விலங்குகளின் செயல்திறனை மேம்படுத்துவதற்கு நிறைய முயற்சிகளை மேற்கொண்டுள்ளனர். இதன் விளைவாக, இனம் அதிக உற்பத்தித்திறனைப் பெற்றது தனித்துவமான பண்புகள்பால் மற்றும் இறைச்சி. ஒவ்வொரு நாளும், ஒரு ஆடு 4 லிட்டர் பால் வரை பால் கறக்கிறது, இதில் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 8.5% மற்றும் புரதம் - 3.7% ஐ அடையலாம். தனித்தன்மைகள்நுபியன் ஆடு இனம்:

கார்க்கி இனம்

சானென் மற்றும் ரஷ்ய வெள்ளை இனங்களைக் கடந்து கோர்க்கி ஆடுகள் பெறப்பட்டன. இந்த விலங்குகள் இரட்டிப்பாகும் கவனம், அவை இறைச்சிக்காகவும் பாலுக்காகவும் வளர்க்கப்படுகின்றன. ஒப்பீட்டளவில் சிறிய அளவிலான உயர்தர புழுதியை நீங்கள் சீப்பு செய்யலாம். உற்பத்தித்திறன் மற்ற பால் ஆடுகளை விட குறைவாக உள்ளது - பாலூட்டும் காலத்தில் சுமார் 450 லிட்டர், இது ஆண்டு முழுவதும் நீடிக்கும். பெண்கள் பல கர்ப்பங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறார்கள்.

பால் ஆடுகளை வளர்ப்பது மற்றும் பராமரித்தல்

எதிர்பார்த்த அளவுகளில் உயர்தர தயாரிப்புகளைப் பெறுவதற்கு, இனப்பெருக்கத்திற்காக விலங்குகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதற்கான முக்கிய புள்ளிகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். இனம் உள்ளூர்க்கு ஏற்றதாக இருக்க வேண்டும் வானிலை நிலைமைகள். ஆடுகள் அறிமுகமில்லாத சூழலில் தங்களைக் கண்டால், அவர்களுக்குத் தேவை குறிப்பிட்ட நேரம்அன்று பழக்கப்படுத்துதல், இது உற்பத்தித்திறனை பாதிக்கிறது. இனவிருத்தியைத் தவிர்த்து, பெண் மற்றும் ஆண்களை வெவ்வேறு பண்ணைகளில் இருந்து வாங்க வேண்டும். குழந்தைகளுக்கு நல்ல கோட், சிறந்த பசி மற்றும் விளையாட்டுத்தனமான தோற்றம் இருக்க வேண்டும். தாயின் பாலை அதன் சுவை மற்றும் வாசனையை மதிப்பிடுவதற்கு சுவைப்பது நல்லது. இரண்டு அல்லது மூன்று குட்டிகளுக்குப் பிறகு அதிக பால் மகசூலை எதிர்பார்க்க வேண்டும். ஆறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, உற்பத்தித்திறன் கடுமையாக குறைகிறது.

விலங்குகளின் unpretentiousness போதிலும், தேவையான பாதுகாப்பு உயர்தர பால் பொருட்கள் உற்பத்தி உறுதி வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. பால் இனிமையானதாக இருக்கவும், ஒரு தனித்துவமான வாசனை இல்லாமல் இருக்கவும், நீங்கள் சில எளிய வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்: விதிகள்:

செல்லப்பிராணிகள் சுவையான மற்றும் வழங்குமா பயனுள்ள பொருட்கள்குடும்பம் மற்றும் நெருங்கிய நபர்கள் மட்டுமே அல்லது அது விற்பனைக்கு உற்பத்தி செய்யப்படும், குறிப்பிட்ட ஆசைகள் மற்றும் திறன்களைப் பொறுத்தது. எவ்வாறாயினும், ஆடுகளை வளர்ப்பது ஒரு இலாபகரமான வணிகமாகும்: இளம் விலங்குகளை வாங்குதல், தீவனம் வாங்குதல் மற்றும் ஒரு கடையை ஏற்பாடு செய்வதற்கான செலவுகள் மிக விரைவாக செலுத்தப்படும்.

பண்ணைகளில் ஆடுகளை வளர்ப்பது ஒரு மதிப்புமிக்க மற்றும் சத்தான பொருளை உற்பத்தி செய்வதை இலக்காகக் கொண்டுள்ளது - பால். என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது ஆடு பால்குறைந்த எண்ணிக்கையிலான ஒவ்வாமைகளை ஏற்படுத்துகிறது மற்றும் மனித உடலால் சிறப்பாக உறிஞ்சப்படுகிறது. கூடுதலாக, அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு ஒரு மாட்டு உற்பத்தியை விட அதிகமாக உள்ளது. அதே சமயம், மாடுகளை விட ஆடுகள் பராமரிக்கும் தேவை குறைவு. இருப்பினும், பாலை விரும்பும் பலர் அதை குடிக்க மறுக்கிறார்கள், ஏனெனில் இந்த திரவம் சில நேரங்களில் ஆட்டின் தொடர்ச்சியான குறிப்பிட்ட வாசனையைக் கொண்டுள்ளது. இருப்பினும், அத்தகைய நறுமணத்தின் இருப்பு, எப்போதும் இனிமையானது அல்ல, கொம்பு விலங்குகளின் அனைத்து இன வகைகளிலும் இயல்பாக இல்லை என்று அவர்கள் சந்தேகிக்கவில்லை. விலங்கு துர்நாற்றம் இல்லாத கறவை ஆடுகள் என்னென்ன இனங்கள் உள்ளன என்று பார்ப்போம்.

ஆடு பாலின் சுவை மற்றும் வாசனை இனம் காரணியால் மட்டுமல்ல, பின்வருவனவற்றாலும் பாதிக்கப்படுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• விலங்குகளை வைத்திருப்பதற்கான நிபந்தனைகள்;
• ஒரு ஆட்டுக்கு உணவளித்தல்.

விலங்குகளை பராமரிப்பதற்கான சுகாதாரத் தரங்களுடன் இணங்குதல்

உண்மையில், விலங்கு தானே ஒழுங்கற்றதாக இருந்தால், அரிதாகவே தன்னைக் கழுவி, பால் கறக்கும் முன் அதன் மடி கூட துடைக்கப்படாவிட்டால், பால் நிச்சயமாக ஒரு ஆடு போன்ற வாசனையுடன் இருக்கும், கூடுதலாக, அதில் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்கள் இருக்கும். அத்தகைய திரவத்தை அதன் மூல வடிவத்தில் குடிப்பது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது, ஏனெனில் நீங்கள் பல நோய்களால் பாதிக்கப்படலாம், ஆனால் அது கொதிக்காத போது மிகவும் இனிமையானதாக இருக்கும்.

மடியைக் கழுவுதல்

பால் சேகரிப்புக்காக ஆட்டின் மடியைத் தயாரிப்பதற்கும், அதிலிருந்து பல்வேறு அசுத்தங்கள் மற்றும் பாக்டீரியாக்களை அகற்றுவதற்கும், பால் கறக்கும் செயல்முறைக்கு முன் அதை கழுவ வேண்டியது அவசியம். இது இதைப் பயன்படுத்தி மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

• சூடான நீர்;
• மென்மையான கடற்பாசி;
• உலர் துண்டு.

கடற்பாசியை நன்கு நனைத்து, முழு மேற்பரப்பிலும் ஆட்டின் மடியைக் கழுவத் தொடங்குங்கள், அனைத்து அழுக்குகளையும் அகற்றவும். முற்றிலும் சுத்தமான மடியை மீண்டும் ஊற்ற வேண்டும் சூடான தண்ணீர்பின்னர் ஒரு துண்டு கொண்டு உலர் துடைக்க.

மடி மசாஜ்

மசாஜ் மடி சுகாதாரத்துடன் தொடர்புடையது அல்ல, ஆனால் பாலின் தரத்தில் குறிப்பிடத்தக்க தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகிறது. இது மாடுகளின் மடல்களை மசாஜ் செய்வதைக் கொண்டுள்ளது, இது மாறி மாறி மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

அட்டவணை 1. மடி மசாஜ்

விளக்கம்	விளக்கம்
	படி ஒன்று: கீழே இருந்து இடது மடலை மெதுவாக ஆனால் உறுதியாக பிசையவும்.
	படி இரண்டு: வலது பாதியில் அதையே செய்யுங்கள்.
	படி மூன்று: உங்கள் உள்ளங்கைகளை சற்று மேலேயும் பின்னும் நகர்த்தி, பின் இடது காலாண்டில் பிசையவும்.
	படி நான்கு: வலது பின்புற காலாண்டிற்கும் அதையே செய்யவும்.

தயவுசெய்து கவனிக்கவும்:இது பாலை விரும்பத்தகாத வாசனையிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும், மேலும் அவை பொதுவாக அசுத்தமானவை என்பதால், தயாரிப்பு சேகரிப்பதற்கான கொள்கலனில் அல்ல, தரையில் பால் கறப்பதன் மூலம் பாலை பாதுகாக்கும்.

பால் சேகரிக்கும் பகுதி மற்றும் உபகரணங்களை சுத்தமாக வைத்திருத்தல்

கூடுதலாக, விலங்குகளை கழுவுவது மட்டுமல்லாமல், அதை சுத்தமாக வைத்திருப்பதும் பால் சேகரிக்கும் போது சுகாதாரத்தை பராமரிப்பது அவசியம்:

• தயாரிப்பு சட்டசபை மற்றும் ஆடு வீடுகளுக்கான வளாகம்;
• திரவத்திற்கான மலட்டு கொள்கலன்;
• நீங்கள் பால் கறக்கும் கையுறைகள் (அல்லது சோப்புடன் கழுவ வேண்டிய கைகள் மற்றும் முன்னுரிமை, கிருமி நாசினிகள் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்);
• பால் கறக்கும் போது மடியுடன் தொடர்பு கொள்ளக்கூடிய ஆடை;
• செயல்முறையின் போது பயன்படுத்தப்படும் பிற உபகரணங்கள்.

நீங்கள் மலட்டுத்தன்மையற்ற, அல்லது குறைந்தபட்சம் சுத்தமான, உபகரணங்களைப் பயன்படுத்தினால், பால் நடைமுறையில் ஒரு ஆட்டைப் போல வாசனை இருக்காது, இது குறிப்பிட்ட வாசனை இல்லாத ஒரு சிறப்பு இனமாக இல்லாவிட்டாலும் கூட.

பால் ஆடுகளின் வாழ்க்கை விதிகளுக்கு இணங்குதல்

கறவை ஆடுகள், குறிப்பாக வெப்பத்தின் போது, ​​ஆண்களிடமிருந்து தனித்தனியாக வைக்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில்:

• இனச்சேர்க்கை ஏற்படலாம்;
• விலங்கின் உடலில் ஏற்படும் ஹார்மோன் மாற்றங்கள் சுரக்கும் சுரப்புகளின் தரம் மற்றும் வாசனையை பாதிக்கின்றன, அவற்றுடன் பால்;
• பக்ஸ் பெண் ஆடுகளை விட வலுவான மணம் கொண்டது, மேலும் அவற்றுடன் தொடர்பு கொள்ளும்போது, ​​​​அவற்றின் மடிகள் அழுக்காகி வாசனையைத் தொடங்கும், இது கழுவினால் கூட உடனடியாக வாசனையிலிருந்து விடுபடுவது கடினம்.

கணிசமான அளவு பால் உற்பத்தி செய்யும் விவசாயிகளுக்கு தனி வீடுகள் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இந்த விஷயத்தில், தயாரிப்பு எவ்வளவு தீவிரமாக வாங்கப்படும் என்பது அதன் தரத்தைப் பொறுத்தது.

சரியான ஊட்டச்சத்து

சரியான ஊட்டச்சத்து ஒரு ஆட்டுக்கு உணவளிப்பது என்று அழைக்கப்படுகிறது, அதில் அதன் உணவு பிரத்தியேகமாக இருக்கும்:

• புதிய பொருட்கள்;
• சுத்தமான தண்ணீர்.

நீங்கள் பாரம்பரியமாக ஆட்டுக்கு உணவளிக்கிறீர்களா அல்லது ஒருங்கிணைந்த தொழில்துறை தீவனங்களுடன் ஆட்டுக்கு உணவளிக்க விரும்புகிறீர்களா என்பது முக்கியமல்ல. அவற்றின் தரத்தை பராமரிப்பது முக்கியம், அதே போல் உணவில் உள்ள முக்கியமான சுவடு கூறுகள், வைட்டமின்கள் போன்றவற்றின் விகிதத்தை சரியாக கணக்கிட வேண்டும்.

துர்நாற்றம் இல்லாத பால் ஆடு இனங்கள்

உங்களுக்குத் தெரியும், கிட்டத்தட்ட அனைத்து பண்ணை விலங்குகளும் உணவு சார்ந்தவை. இந்த அறிக்கை ஆடுகளுக்கும் பொருந்தும், இது பின்வருமாறு:

• பால் பொருட்கள் (சிறந்த பால் தரம்);
• இறைச்சி (இந்த தயாரிப்பு ரஷ்யாவில் பிரபலமற்றது என்றாலும், ஆடு இறைச்சி பல உணவுகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது);
• கம்பளி ( ஆட்டு முடி- பல மனித பொருட்களுக்கான சிறந்த காப்பு மற்றும் பொருள்);
• கலப்பு (உதாரணமாக, பால் மற்றும் இறைச்சியை ஒரே நேரத்தில் உற்பத்தி செய்யக்கூடிய இனங்கள்).

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ஒரு ஆடு இனம் கூட சிறந்த தரம் வாய்ந்த அனைத்து தயாரிப்புகளையும் வழங்க முடியாது பெரிய அளவு, விலங்குகளின் உடலில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நுழைவதால் உயிரியல் அம்சங்கள்அதை சமமாக விநியோகிக்க முடியாது, மேலும் ஒரு, மிகவும் உச்சரிக்கப்படும் திசையை பராமரிப்பதை நோக்கி செல்கிறது.

ரஷ்யாவில், மிகவும் பிரபலமான திசை பால் ஆகும், ஏனெனில் ஆடு இறைச்சி பொதுவாக அவற்றை வளர்க்கும் விவசாயிகளால் மட்டுமே உண்ணப்படுகிறது. அவர்கள் தவிர, இந்த தயாரிப்பு இருந்து ஒரு டிஷ் மட்டுமே ஆர்வமுள்ள gourmets அட்டவணைகள் காணலாம். ஆனால் பாலைப் பொறுத்தவரை, சிறியவர்கள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அதை விரும்புகிறார்கள்.

நாம் ஏற்கனவே கூறியது போல், பால் பொருட்களிலிருந்து வெளிப்படும் ஆடுகளின் குறிப்பிட்ட வாசனையை நாம் அனைவரும் விரும்புவதில்லை. செய்ய சரியான பராமரிப்புவிலங்கு விரும்பிய முடிவுகளைக் கொடுத்தது, மேலும் பாலில் எந்த வாசனையும் இல்லை, முதலில் ஒரு ஆடு வாங்குவது சிறந்தது, இது நறுமணத்தை "சுத்திகரிக்கப்பட்ட" தயாரிப்புக்கு கொடுக்கிறது. இதற்கு மிகவும் பொருத்தமான இன வகைகளைக் கருத்தில் கொள்வோம்.

ஆடு இனம் "ரஷியன்"

வெள்ளை நிறம் நம் நாட்டில் மிகவும் பொதுவானது, ஏனெனில் அது முதலில் இங்கு தோன்றியது. ஆடுகளின் இந்த இனத்தின் தனித்தன்மைகள் அவற்றின் பாலில் துர்நாற்றம் இல்லாதது மட்டுமல்லாமல்:

• உற்பத்தியின் அதிகரித்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம்;
• தனிநபர்களின் உயர் உற்பத்தித்திறன்.

இந்த விலங்குகளின் தாயகம் ரஷ்யா என்பதால், அவை ஆரம்பத்தில் நமது கடினமான காலநிலையில் வாழத் தழுவின. கூடுதலாக, அவர்கள் கூட unpretentious உள்ளன.

ரஷ்ய ஆடுகளை வாங்குவது மிகவும் எளிதானது, ஏனெனில் இந்த இனம் பொதுவானது. உங்கள் பகுதியில் உள்ள உள்ளூர் விவசாயிகள் தங்கள் ஆடு ஆட்டுக்குட்டிகளுக்குப் பிறகு சிலவற்றை உங்களுக்கு விற்கத் தயாராக இருப்பார்கள்.

இந்த ஆடுகளின் வெளிப்புற அம்சங்கள் மற்றும் பிற அளவுருக்களைப் பார்ப்போம்.

அட்டவணை 2. ரஷ்ய இனத்தின் ஆடுகளின் உடல் அமைப்பு

இந்த நபர்களின் உற்பத்தித்திறன் உண்மையில் அதிகமாக உள்ளது. இவ்வாறு, ஒரு ஆடு ஆண்டுக்கு சராசரியாக 500-600 லிட்டர் பால் உற்பத்தி செய்யலாம், ஆனால் இனத்தின் சாதனை வைத்திருப்பவர்கள் 900 பால் உற்பத்தி செய்கிறார்கள்.

ரஷ்ய அழகிகளின் கோட் நிறம் வெள்ளை, மஞ்சள் அல்லது பழுப்பு நிற புள்ளிகள் இல்லாமல், ஆனால் கிரீம் நிற நபர்களும் உள்ளனர். ஆடுகளுக்கு சிறிய தாடிகள் உள்ளன, அவை அரிதானவை ஆனால் பெண்களிலும் ஏற்படுகின்றன.

இந்த இனத்தின் ஒரு குழந்தையின் விலை சுமார் 3-4 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.

ரஷ்ய ஆடுகள் பால் உற்பத்தித் துறையில் சாதனை படைத்தவர்கள்

இந்த விலங்கின் உணவில் முற்றிலும் சாதாரண உணவு அடங்கும். எனவே, உங்கள் விலங்குகளுக்கு தொழில்துறை அல்லாத செறிவூட்டப்பட்ட தீவனத்தை வழங்க விரும்பினால், நீங்கள் அவர்களுக்கு கொடுக்கலாம்:

• புதிய புல்;
• வைக்கோல்;
• தானியங்கள்;
• காய்கறிகள்.

இருப்பினும், கோடையில், இந்த விலங்குகள் மேய்ச்சல் நிலங்களில் தங்கள் தினசரி உணவின் பெரும் சதவீதத்தை தாங்களாகவே பெறுகின்றன.

IN குளிர்கால நேரம்இந்த விலங்குகளுக்கு குறிப்பாக சத்தான உணவு தேவைப்படுகிறது, எனவே, சூடான, செறிவூட்டப்பட்ட குண்டுகளை கொடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:

• வேகவைத்த காய்கறிகள்;
• மருத்துவ மூலிகைகள்.

ஆடு இனம் "சானென்"

இந்த ஆடுகள் ஐரோப்பாவிலிருந்து ரஷ்யாவிற்கு வந்தன, அதாவது தொலைதூர சுவிட்சர்லாந்தின் மலைப்பகுதியிலிருந்து. உலகெங்கிலும் இது மிகவும் உற்பத்தி செய்யும் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது, இது குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. இந்த கொம்பு விலங்குகளின் பால் குறிப்பிட்ட வாசனை இல்லை மற்றும் சிறந்த சுவை வகைப்படுத்தப்படும்.

சானென் ஆடுகளின் தோற்றம் ரஷ்ய இனத்தை ஒத்திருக்கிறது, இருப்பினும், அவற்றின் வெளிப்புறம் மற்றும் உடல் அளவுருக்கள் இன்னும் சற்றே வித்தியாசமாக உள்ளன.

அட்டவணை 3. சானென் ஆடுகளின் உடல் அளவுருக்கள்

ஆடுகளின் கோட் நிறமும் பெரும்பாலும் பனி-வெள்ளை நிறமாக இருக்கும், இருப்பினும், ரோமங்கள் மற்றும் தோலில் பல்வேறு அளவுகளில் கருப்பு புள்ளிகள் இருக்கும் விலங்குகள் உள்ளன.

இந்த வகையின் சராசரி உற்பத்தி ஆண்டுக்கு 600 லிட்டர் பால் ஆகும், ஆனால் ஆடு எவ்வளவு ஆரோக்கியமானது மற்றும் எவ்வளவு நன்றாக உணவளிக்கிறீர்கள் என்பதைப் பொறுத்து இந்த எண்ணிக்கை அதிகரிக்கும்.

சானென் ஆடுகளின் விலை மிகவும் அதிகமாக உள்ளது, 20 முதல் 30 ஆயிரம் ரூபிள் வரை. அதிர்ஷ்டவசமாக புதிய விவசாயிகளுக்கு, நீங்கள் மற்றொரு இனத்துடன் ஒரு சானென் ஆடு கலப்பினத்தை வாங்கலாம், அதன் விலை மிகவும் குறைவாக இருக்கும்.

காணொளி – சானென் ஆடு

ஆடு இனம் "கோர்கோவ்ஸ்கயா"

கார்க்கி ஆடுகள் இந்த வகை பண்ணை விலங்குகளின் மற்றொரு பிரதிநிதியாகும், அவை விரும்பத்தகாத ஆடு வாசனை இல்லாத பால் உற்பத்தி செய்கின்றன. மூலம், இது மேலே உள்ள கட்டுரையில் நாம் விவாதித்த இரண்டு இன வகைகளுக்கு இடையிலான குறுக்கு:

• "சானென்" ஆடுகள்;
• "ரஷ்ய" ஆடுகள்.

கோர்க்கி விலங்குகள் தங்கள் பெற்றோரிடமிருந்து அனைத்து சிறந்தவற்றையும் உள்வாங்கிக் கொண்டன. மூலம், அவை இறைச்சி பொருட்களுக்கும் பயன்படுத்தப்படலாம், ஏனெனில், குறைந்த எடை இருந்தபோதிலும், அவை நல்ல தசை வெகுஜனத்தை உருவாக்குகின்றன.

கூடுதலாக, இந்த ஆடு மென்மையான புழுதியை உற்பத்தி செய்கிறது, சிறிய அளவில், இது மிகவும் மதிப்புமிக்கது மற்றும் ஆடைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

அட்டவணை 4. கோர்க்கி ஆடு இனத்தின் முக்கிய பண்புகள்

இந்த ஆடுகளின் பால் உற்பத்தி சராசரியாக, ஆண்டுக்கு சுமார் 450-550 லிட்டர் தயாரிப்பு ஆகும். கோர்க்கி ஆடுகளிலிருந்து பால் கறக்கப்பட்ட வெள்ளை திரவத்தின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அதில் அதிக அளவு புரதம் உள்ளது.

மூலம், இந்த ஆடுகள் பல கர்ப்பங்களின் நிகழ்வுகளால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, இது அவர்களின் இனப்பெருக்கம் குறிப்பாக லாபம் ஈட்டுகிறது, ஏனெனில் பெரும்பாலும் அனைத்து குழந்தைகளும் உயிர்வாழ்கின்றன, மேலும் உங்கள் கால்நடைகள் விரைவாக பெருகும்.

கூடுதலாக, கோர்க்கி ஆடுகள் ரஷ்யாவின் கடுமையான காலநிலைக்கு ஏற்றவாறு உள்ளன. இந்த இனத்தின் ஒரு குழந்தையின் விலை சுமார் 6-7 ஆயிரம் ரூபிள் ஆகும்.

ஆடு இனம் "டோகன்பர்க்"

சுவிட்சர்லாந்தில் இருந்து நம் நாட்டுக்கு வந்தவள். இது பல உள்ளூர் இன வகை ஆடுகளைக் கடந்ததன் விளைவாகும். இதன் விளைவாக ஒரு மாமிச மாதிரி, இது பெரும்பாலும் பால் மட்டுமல்ல, இறைச்சியின் மூலமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பேனாக்களில் எளிதில் வளர்க்கக்கூடிய சில இனங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும், இருப்பினும், ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்கவும் பால் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தியை அதிகரிக்கவும் அவ்வப்போது மேய்ச்சல் தேவைப்படுகிறது.

இந்த விலங்குகளின் கோட் நிறம் பழுப்பு நிறமானது, வெள்ளை கோடிட்ட செருகல்களுடன் கூடியது. இந்த இனத்தின் அளவுருக்கள் பின்வருமாறு:

• சராசரியாக உயரம் 70 சென்டிமீட்டர் அடையும்;
• எடை தோராயமாக 50 கிலோகிராம்.

365 நாட்களில் 500 முதல் 100 லிட்டர் வரை பால் உற்பத்தி அதிகமாகும். இந்த இனம் உணவில் கோருவதால், விவசாயி பயன்படுத்தும் தீவனத்தின் தரம் போன்ற காரணிகளால் மிகக் குறைந்த அல்லது உயர்ந்த குறிகாட்டியின் அருகாமை தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

இந்த ஆடுகளை இனப்பெருக்கம் செய்வது மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, ஏனெனில் அவை பல கர்ப்பங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, கருத்தரிக்கப்பட்ட அனைத்து நபர்களின் உயிர்வாழ்வில் முடிவடையும்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ரஷ்யாவில் டோகென்பர்க் வாங்குவது மிகவும் கடினம், ஏனெனில் இது பரவலாக மாறவில்லை, இருப்பினும், அதை உங்கள் தாயகத்தில் நேரடியாக ஆர்டர் செய்யலாம். இந்த விருப்பம் ஆரம்பநிலைக்கு லாபகரமாக இருக்காது, இருப்பினும், ஆடு போன்ற வாசனை இல்லாத உயர்தர பாலைப் பெறுவதற்காக மதிப்பிற்குரிய பண்ணைகள் அத்தகைய ஆடம்பரத்தை வாங்க முடியும்.

அதை சுருக்கமாகச் சொல்லலாம்

பால் ஆடு இனங்கள் நீண்ட காலமாக நம் நாட்டில் குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளன, விவசாயிகள் மத்தியில் மட்டுமல்ல, தங்கள் விலங்குகளில் வாழும் சாதாரண விவசாயிகளிடமும். ஆடுகளின் குறிப்பிட்ட வாசனையை நீங்கள் தாங்க முடியாவிட்டால், அவற்றின் பாலில் அடிக்கடி இருக்கும், இந்த கட்டுரையை மீண்டும் கவனமாகப் படியுங்கள், பொருத்தமான இனத்தின் ஆட்டை வாங்கி, எல்லா விதிகளின்படியும் அதைப் பராமரிக்கவும்.