ஏறும் பீன்ஸ் சிறந்த வகைகள். பச்சை பீன்ஸ் சிறந்த வகைகள். பச்சை பீன்ஸின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

ஒரு லீக் அல்லது முத்து வெங்காயத்தின் மிகவும் மதிப்புமிக்க பகுதி அதன் தண்டுகளின் வெள்ளை பகுதியாகும், இது பல உணவுகளில் ஒரு ஒருங்கிணைந்த மூலப்பொருளாகும். வெங்காயம் போலல்லாமல், லீக் தண்டுகள் மிகவும் நுட்பமான, கடுமையான சுவை கொண்டவை. முத்து வெங்காயம் நீண்ட காலமாக உலகளாவிய புகழைப் பெற்றிருந்தாலும், ரஷ்யா கடந்த நூற்றாண்டில் மட்டுமே இந்த காய்கறியைப் பற்றி அறிந்தது. இப்போதெல்லாம், இந்த வெங்காயம் அதன் வெங்காயம் "சகோதரன்" எந்த வகையிலும் தாழ்ந்ததல்ல மற்றும் சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இப்போதெல்லாம், லீக்ஸை எந்த மளிகைக் கடையிலும் வாங்கலாம், ஆனால் இந்த காய்கறியை நீங்களே வளர்க்க வாய்ப்பு இருந்தால், நீங்கள் நிச்சயமாக அதைப் பயன்படுத்த வேண்டும். உங்கள் சொந்த தோட்ட படுக்கையில் லீக்ஸை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது பற்றி நாங்கள் உங்களுக்கு மேலும் கூறுவோம்.

லீக்ஸ், பல காய்கறிகளைப் போலவே, இரண்டு வழிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது:

1. விதையற்றது: விதைகளை நேரடியாக திறந்த நிலத்தில் மூழ்கடிப்பது இந்த முறை. இந்த தீர்வு அனைத்து தோட்டக்காரர்களுக்கும் பொருந்தாது, ஏனெனில் லீக்ஸ் வளரும் பருவம் குறைந்தது ஆறு மாதங்கள் நீடிக்கும். எனவே, லீக் விதைகள் உடனடியாக தோட்டக்காரர்களால் படுக்கைகளில் நடப்படுகின்றன, முக்கியமாக ரஷ்யாவின் தெற்குப் பகுதிகளில், திடீர் உறைபனிகளின் வருகையால் தாவரத்தை இழக்க பயப்படுவதில்லை;

   

2. நாற்று: தனித்தனி தொட்டிகளில் நடப்பட்ட நாற்றுகளின் வளர்ச்சியின் ஆரம்ப கட்டங்களைக் கட்டுப்படுத்த இந்த முறை உங்களை அனுமதிக்கிறது, அதன் பிறகுதான் அவற்றை படுக்கைகளுக்கு நகர்த்தவும். இந்த அணுகுமுறை பாதுகாப்பானதாகக் கருதப்படுகிறது மற்றும் ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளுக்கும் ஏற்றது, ஏனெனில் ஒரு வலுவான நாற்று சாத்தியமான வெப்பநிலை மாற்றங்களைத் தாங்குவதற்கான சிறந்த வாய்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.

   

மண் தயாரிப்பு

நீங்கள் தேர்வு செய்யும் விதைகளை நடவு செய்யும் முறையைப் பொருட்படுத்தாமல், வெங்காயத்தை வளர்ப்பது இலையுதிர்காலத்தில் தொடங்கி மண்ணைத் தயாரிப்பதில் தொடங்குகிறது. அறுவடைக்குப் பிறகு, தோட்ட மண் பொதுவாக தோண்டப்படுகிறது. இந்த செயலை மேற்கொள்ளும் போது, ​​வசந்த காலத்தில் தோட்டக்காரரிடமிருந்து தேவைப்படும் அனைத்தும் ஒரு ரேக்கைப் பயன்படுத்தி படுக்கைகளை உருவாக்க வேண்டும்.

படுக்கைகளை உருவாக்குவதற்கு கூடுதலாக வசந்த சிகிச்சைமண் அடங்கும்:

• களை வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை அகற்றுதல்;
• வண்டு லார்வாக்கள் மற்றும் பிற பூச்சிகளை அழித்தல்;
• உரம், மட்கிய மற்றும் உரம் மூலம் மண்ணை உரமாக்குதல்.

லீக்ஸ் ஒரு ஒளி-அன்பான ஆலை என்பதால், உங்கள் தளத்தின் மிகவும் ஒளிரும் பகுதிகளை அவர்களுக்காக தயார் செய்வது அவசியம். உங்கள் மண்ணின் அமிலத்தன்மையும் மிக முக்கியமானது. அதன் குறிகாட்டிகள் அதிகமாக இருந்தால், புழுதியைப் பயன்படுத்தி நிலத்தின் பூர்வாங்க சுண்ணாம்புகளை மேற்கொள்வது நல்லது. டோலமைட் மாவுஅல்லது சுண்ணாம்பு.

மே மாதத்தில், லீக்ஸுக்கு தயாரிக்கப்பட்ட ஒவ்வொரு சதுர மீட்டர் பரப்பளவும் பல வகையான உரங்களுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.

அட்டவணை 1. லீக்ஸ் நடவு செய்வதற்கு முன் மண்ணை உரமாக்குதல்

வசந்த காலத்தில் மண்ணை மீண்டும் தோண்டி எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

விதை தயாரிப்பு

பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த கட்டத்தைத் தவிர்க்கிறார்கள் அல்லது ஓரளவு கடந்து செல்கிறார்கள் என்ற போதிலும், எதிர்கால தாவரத்தின் தலைவிதி பெரும்பாலும் விதைகளைத் தயாரிப்பதைப் பொறுத்தது. விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன் மேற்கொள்ள வேண்டிய நடைமுறைகள் மூன்று முக்கியவற்றை உள்ளடக்குகின்றன: அளவுத்திருத்தம், கிருமி நீக்கம் மற்றும் முளைத்தல்.

படி 1.அளவுத்திருத்தம் எந்த விதைகள் மிக உயர்ந்த தரம் வாய்ந்தவை என்பதை தீர்மானிக்க, நீங்கள் அவற்றை உப்பு கரைசலில் மூழ்கடித்து நன்கு கலக்க வேண்டும். மேற்பரப்பில் மிதப்பவை காலியாக உள்ளன மற்றும் அப்புறப்படுத்தப்பட வேண்டும். கீழே மூழ்கிய மாதிரிகள் மட்டுமே நடவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்;

படி 2.கிருமி நீக்கம். விதைகளை கிருமி நீக்கம் செய்ய, நீங்கள் அவற்றை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலில் அரை மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும், பின்னர் அவற்றை நன்கு துவைக்க வேண்டும். அடுத்து, விதைகள் இருபத்தி நான்கு மணிநேரங்களுக்கு ஒரு சாம்பல் கரைசலில் மூழ்கியுள்ளன, அதன் பிறகு அவை ஈரமான துணியில் மூடப்பட்டு முப்பது டிகிரி வெப்பநிலையுடன் ஒரு அறையில் விடப்படுகின்றன;

படி 3.முளைத்தல். விதைகள் குஞ்சு பொரிக்க, நீங்கள் அவற்றை ஒரு சாஸரில் முன் ஈரப்படுத்தப்பட்ட துணியில் வைத்து, அனைத்தையும் பிளாஸ்டிக்கில் அடைத்து, இரண்டு நாட்களுக்கு இருபத்தைந்து டிகிரிக்கு கீழே வெப்பநிலை குறையாத ஒரு அறையில் விட வேண்டும். நீங்கள் செயல்முறையை விரைவுபடுத்த விரும்பினால், விதைகளை நாற்பது டிகிரிக்கு எட்டு மணி நேரம் தண்ணீரில் வைக்கவும்.

லீக்ஸ் அல்லாத நாற்று நடவு

விதையில்லா நடவு முறை, நாற்று முறையைப் போலவே, பாரம்பரிய கிருமி நீக்கம் மற்றும் முளைப்பு உள்ளிட்ட விதைகளை முன்கூட்டியே தயாரிக்க வேண்டும். இந்த புள்ளிகள் ஒவ்வொன்றையும் பற்றி ஏற்கனவே முந்தைய பிரிவுகளில் விரிவாகப் பேசினோம்.

எனவே, குஞ்சு பொரித்த லீக் விதைகளை மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் தரையில் வைக்க வேண்டும். விதைகளை நடவு செய்வதற்கு மண்ணை முன்கூட்டியே தயார் செய்வது நல்லது. எடுத்துக்காட்டாக, இலையுதிர்காலத்தில், தோட்ட படுக்கையின் தொடர்புடைய பகுதியை கருப்பு படத்துடன் மூடுவது நல்லது, இதனால் அது வெப்பத்தை சிறப்பாக தக்க வைத்துக் கொள்ளும். விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன்பு, மண்ணின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்க அழுகிய உரம் அல்லது உரம் கொண்டு சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.

துளை இடம்

விதைகளுக்கு பதினைந்து சென்டிமீட்டர் ஆழம் வரை துளைகள் தோண்டப்பட வேண்டும். அவர்கள் ஒருவருக்கொருவர் இருபது சென்டிமீட்டர் தொலைவில் வைக்கப்பட வேண்டும், இதனால் எதிர்காலத்தில் தாவரங்கள் சூரியனின் கதிர்களுக்கு ஒருவருக்கொருவர் அணுகலைத் தடுக்காது. விதைகளை மண்ணில் மூழ்கடித்த பிறகு, அவை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும் மற்றும் ஒளி வழியாக செல்ல அனுமதிக்காத ஒரு படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும். பாலிகார்பனேட் ஒரு ஒளி-தடுப்பு பொருளாக நன்றாக வேலை செய்கிறது.

குறைவான பிரபலமான விதை நடவு தேதிகள்

லீக்ஸ் நடவு செய்வதற்கான மாற்று தேதிகள் உள்ளன:

லீக்ஸ் நாற்று நடவு

நாற்று முறை அல்லாத நாற்று முறையை விட சற்று தொந்தரவாக உள்ளது, ஆனால் ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் அதை செய்ய முடியும், ஏனெனில் இதற்கு குறிப்பிடத்தக்க நேரம் மற்றும் சிக்கலான பொருட்கள் தேவையில்லை. நீங்கள் நாற்றுகளுக்கு விதைகளை நடவு செய்ய விரும்பினால், உங்களுக்கு தேவையானது:

1. எதிர்கால நாற்றுகளுக்கான கொள்கலன்கள்;
2. பைகள் அல்லது படத்தின் வடிவில் பாலிஎதிலீன்;
3. மண் கலவை.

தரையிறங்கும் தேதிகள்

பிப்ரவரி இறுதியில் - மார்ச் தொடக்கத்தில் நாற்றுகளுக்கு விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் நடவுப் பொருள் திறந்த படுக்கைகளுக்குச் செல்வதற்கு முன் வலுப்படுத்த நேரம் தேவைப்படுகிறது. லீக்ஸில் பன்னிரண்டு மணி நேரம் பகல் உள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க, எனவே குளிர்காலத்தின் முடிவில் விதைகளை நடவு செய்ய நீங்கள் முடிவு செய்தால், கூடுதல் விளக்குகளை வழங்குவது நல்லது, இது சூரியன் இல்லாத நிலையில் விதை முளைப்பதைத் தூண்டும்.

மண் தயாரிப்பு

மண்ணின் கலவை தோட்டக்காரரால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. சிலர் தங்கள் சொந்த நிலத்திலிருந்து மண்ணைப் பயன்படுத்த விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது நாற்றுகளை முன்கூட்டியே காத்திருக்கும் படுக்கைகளுடன் பழக அனுமதிக்கிறது. தோட்ட மண்ணை கிருமி நீக்கம் செய்வது நல்லது, ஏனெனில் சில நேரங்களில் அது உங்களுக்கு தெரியாத நோய்க்கிரும பாக்டீரியா மற்றும் பூச்சிகளால் வாழ்கிறது. இதைச் செய்ய, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலுடன் மண்ணுக்கு தண்ணீர் கொடுங்கள்.

மண் கலவையை எந்த சிறப்பு கடையிலும் வாங்கலாம். உள்ளன வெவ்வேறு கலவைகள்அத்தகைய கலவைகள் நடப்படும் தாவரத்தைப் பொறுத்து. அவை ஏற்கனவே ஒரு குறிப்பிட்ட விதைக்குத் தேவையான ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளன. உலகளாவிய மண் கலவைகளும் உள்ளன.

விரும்பினால், நீங்கள் மண் கலவையை கைமுறையாக செய்யலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பின்வரும் கூறுகளைப் பயன்படுத்தலாம்:

• புல் நிலம்,
• பீட்;
• மட்கிய;
• மணல்;
• சாம்பல்.

ஒவ்வொரு மூலப்பொருளின் அளவும் விதைக்கப்பட்ட விதைகளின் எண்ணிக்கையால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

விதைகளை நடவு செய்தல்

விதைப்பு ஒரு பெட்டியில் அல்லது தனி கேசட்டுகளில் மேற்கொள்ளப்படலாம். பகிர்வுகள் இல்லாமல் ஒரு பெட்டியில் நடும் போது, ​​​​நாற்றுகள் முளைக்கும் போது அவற்றை தனித்தனி கொள்கலன்களில் நட வேண்டும். நீங்கள் பறிப்பதைத் தவிர்க்க விரும்பினால், விதைகளை உடனடியாக தனித்தனியாக வைக்கவும்.

கரி தொட்டிகளில் இருக்கும் போது தோட்டத்திற்கு நகரும் போது நாற்றுகள் மிகவும் வசதியாக இருக்கும். இந்த பானைகளின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், அவை தாவரத்தை அகற்றாமல், மண்ணில் சுயாதீனமாக கரைந்துவிடும், இது சில நேரங்களில் வேருக்கு சேதம் விளைவிக்கும். மற்றவற்றுடன், புதிய மண்ணுக்கு ஏற்றவாறு கரி நாற்றுக்கு கூடுதல் உணவாகிறது.

மேலும் செயல்முறை பின்வருமாறு:

முக்கியமானது! விதை முளைக்கும் போது, ​​வெப்பநிலை நிலையானதாக இருக்க வேண்டும். அதைக் குறைப்பது தாவரத்தின் வளர்ச்சியைக் குறைக்கும். அதன் அதிகரிப்பின் விளைவாக வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் லீக் மூலம் ஒரு மலர் அம்பு உருவாகும். பொதுவாக, அம்பு இரண்டாவது ஆண்டில் மட்டுமே உருவாகிறது.

வீடியோ - நாற்றுகளுக்கு லீக்ஸ் நடவு

நாற்றுகளுக்கு உணவளித்தல்

கொள்கலன்களில் நாற்று முளைக்கும் நேரத்தில் உரம் தேயிலையை மேல் ஆடையாகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் நல்லது. இந்த சத்தான "பானத்தை" தயாரிக்க உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும்:

• பத்து லிட்டர் வாளி;
• வடிகட்டுதல் துணி;
• சுத்தமான நீர்;
• உரம் (மூன்று லிட்டர்).

கலவையைத் தயாரிக்க, ஒரு வாளியை ¾ முழுவதுமாக தண்ணீரில் நிரப்பி, அதை உரத்துடன் கலக்கவும். உரம் தேயிலை உட்செலுத்துவதற்கு, ஒரு வாரம் ஆகும், இதன் போது திரவத்தை ஒவ்வொரு நாளும் கிளற வேண்டும். இந்த காலத்திற்கு பிறகு, ஒரு சிறப்பு துணி மூலம் விளைவாக நிலைத்தன்மையை கஷ்டப்படுத்தி.

நிச்சயமாக, இதன் விளைவாக கலவை அனைத்து நடப்பட்ட விதைகள் போதுமான விட அதிகமாக உள்ளது. பயன்படுத்தப்படாத தேயிலை தோட்டத்தில் எளிதாகப் பயன்படுத்தலாம், ஏனெனில் இது ஒரு உலகளாவிய உரமாகும், இது வேர் மற்றும் இலைகளுக்கு ஏற்றது.

லீக் நாற்றுகள் கொள்கலன்களில் தங்கியிருக்கும் ஒவ்வொரு பதினான்கு நாட்களுக்கும் உரம் தேநீருடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். உரம் தேநீரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி நீங்கள் கீழே படிக்கலாம்.

உரம் தேயிலைக்கு கூடுதலாக, ஒரு திறந்தவெளி பகுதிக்கு நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, லீக்ஸை கெமிராவுடன் சிகிச்சையளிக்கலாம் அல்லது கலவை மூலம் உரத்தை நீங்களே தயார் செய்யலாம்:

• பொட்டாசியம் குளோரைடு (5 கிராம்);
• சூப்பர் பாஸ்பேட் (20 கிராம்);
• யூரியா (10 கிராம்);
• தண்ணீர் வாளி.

தோட்ட படுக்கைகளில் நடவு செய்ய நாற்றுகளை தயார் செய்தல்

லீக் கொள்கலனில் தங்கிய கடைசி வாரத்தில், அதை படிப்படியாக தெருவில் அறிமுகப்படுத்துவது நல்லது, இதனால் ஆலை கடினப்படுத்துகிறது. ஒவ்வொரு நாளும் நாற்று வீட்டிற்கு வெளியே செலவழிக்கும் நேரம் அதிகரிக்க வேண்டும். ஆலை கடுமையான மன அழுத்தத்தை அனுபவிப்பதைத் தடுக்க, அதை நிழலில் வைக்கவும்.

நாற்றுகள் நிரந்தர இடத்தில் வைக்க தயாராக உள்ளன என்பதற்கு இரண்டு முக்கிய அறிகுறிகள் உள்ளன:

1. நாற்று மூன்று முதல் நான்கு இலைகளைப் பெற்றுள்ளது, அதன் நீளம் பதினைந்து சென்டிமீட்டர்களை எட்டும்;
2. நாற்றின் தண்டு ஒரு சென்டிமீட்டர் சுற்றளவுக்கு வளர்ந்துள்ளது.

ஒரு விதியாக, லீக்ஸ் 7-8 வாரங்களில் இந்த நிலையை அடைகிறது. அதாவது, பிப்ரவரி மாத இறுதியில் நீங்கள் நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைத்திருந்தால், மே மாதத்தின் இரண்டாம் பாதியில் எங்காவது தோட்ட படுக்கையில் நாற்று தோன்ற வேண்டும்.

நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் பின்வரும் இறுதி கையாளுதல்களை செய்ய வேண்டும்:

1. நாற்றுகளின் வேர்கள் மற்றும் இலைகள் மூன்றில் ஒரு பங்கு குறைக்கப்படுகின்றன;
2. வேர்கள் மேஷ் (மாட்டு சாணம் மற்றும் களிமண் ஆகியவற்றை சம விகிதத்தில் உள்ளடக்கிய ஒரு நிலைத்தன்மையுடன்) சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.

நாற்று நடும் திட்டம்

நாற்றுகளை நடவு செய்வது தாவரங்கள் எவ்வாறு வளரும் மற்றும் அவை ஒருவருக்கொருவர் நிறுவனத்தில் வேரூன்றுமா என்பதை தீர்மானிக்கிறது. லீக்ஸுக்கு "புள்ளிகளை" நடவு செய்வது முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும், இதனால் அவை பெரிய விளைச்சலைக் கொடுக்கும்:

1. நாற்றுகள் தரையில் சிறப்பாக வேரூன்றுவதற்கு, வரிசைகள் போதுமான ஆழத்தில் தோண்டப்பட வேண்டும் - பதினைந்து சென்டிமீட்டர் வரை;

   

2. மர சாம்பல் பள்ளங்களின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்பட வேண்டும், மண்ணுடன் கலந்து பின்னர் நன்கு ஈரப்படுத்த வேண்டும்;
3. இரண்டு வரிசை விதைப்புத் திட்டத்துடன், நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் குறைந்தது 15-20 சென்டிமீட்டர் தொலைவில் உரோமங்களில் மூழ்கடிக்கப்படுகின்றன. வரிசைகளுக்கு இடையிலான இடைவெளி 30 சென்டிமீட்டர். பல வரிசை நடவு திட்டத்தில், நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் 10 சென்டிமீட்டர் தொலைவில் நடப்படுகின்றன. வரிசைகளுக்கு இடையிலான இடைவெளி 20 சென்டிமீட்டர்;

   

4. லீக் வேர்கள் கவனமாக மண்ணில் தெளிக்கப்பட்டு பாய்ச்சப்படுகின்றன. மீண்டும் மீண்டும் நீர்ப்பாசனம் சிறிது திரவம் தேவைப்படுகிறது, ஏனெனில் மண் ஏற்கனவே ஈரப்படுத்தப்பட்டுள்ளது;
5. மே மாதத்தில் உங்கள் பிராந்தியத்தில் வெப்பநிலை இன்னும் குறைவாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு சிறப்பு மூடிமறைக்கும் பொருளைப் பயன்படுத்தி நடவுப் பொருளைப் பாதுகாப்பது பற்றி சிந்திக்க வேண்டும் (உதாரணமாக, பாலிகார்பனேட்).

மூலம்! நீங்கள் லீக்ஸ் வரிசைகளுக்கு இடையில் அதிக இடத்தை விட்டுவிட்டால், அவற்றை கேரட், பீட், செலரி அல்லது ஸ்ட்ராபெர்ரிகளுடன் விதைப்பதை நீங்கள் பரிசீலிக்கலாம்.

இளம் லீக்ஸை எவ்வாறு பராமரிப்பது

இளம் நாற்றுகள் புதிய நிலைமைகளுக்குப் பழகுவதற்கு நேரம் தேவைப்படுவதால், அவற்றின் கவனிப்பு குறிப்பாக கவனமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு இளம், முதிர்ச்சியடையாத லீக்கை பராமரிப்பதற்கான நடைமுறைகள் ஒரு தொடக்கக்காரர் கூட கையாளக்கூடிய அடிப்படை படிகளை உள்ளடக்கியது.

ஹில்லிங்

தாவரத்தின் தண்டு தடிமனாகி, ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் விட்டம் அடையும் போது இந்த நடைமுறையைத் தொடங்கலாம். இந்த கட்டத்தில் இருந்து, நீங்கள் படிப்படியாக லீக் தண்டுகளின் கீழ் மண்ணை நிரப்ப ஆரம்பிக்கலாம்.

மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு இரண்டரை மாதங்களுக்கு முன்பே முழு ஹில்லிங் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பொதுவாக, ஹில்லிங் ஒரு பருவத்திற்கு ஐந்து முறை வரை மேற்கொள்ளப்படுகிறது (ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும்). இல்லையெனில், லீக் மெதுவாக வளர்ந்து அதன் சுவை இழக்கிறது. ஹில்லிங் தாவரத்தின் மிகவும் சுவையான பகுதியான லீக் தண்டின் கீழ் பகுதியை வெளுக்க உங்களை அனுமதிக்கும்.

நீர்ப்பாசனம்

நீர்ப்பாசனத்தின் அதிர்வெண் நேரடியாக உங்கள் பிராந்தியத்தின் காலநிலையைப் பொறுத்தது. மிதமான வெப்பமான காலநிலையில், ஆலைக்கு வாரத்திற்கு ஒரு நீர்ப்பாசனம் போதுமானதாக இருக்கும். நாம் வறண்ட பகுதிகளைப் பற்றி பேசுகிறோம் என்றால், வெங்காயம் மற்றும் மண் இரண்டையும் ஈரப்படுத்துவது அடிக்கடி செய்யப்பட வேண்டும் - தினசரி நீர்ப்பாசனம் வரை. ஒரு சதுர மீட்டர் தோட்டத்தை செயலாக்க ஒரு வாளி சுத்தமான, குளிர்ந்த நீர் பொதுவாக போதுமானது.

முக்கியமானது! மண்ணை உலர்த்துவதைத் தவிர, ஈரப்பதத்தின் தேக்கத்தை உடனடியாகத் தடுக்க வேண்டும், இது லீக்ஸில் பல்வேறு பூஞ்சை நோய்களைத் தூண்டுகிறது.

மேல் ஆடை அணிதல்

நாற்றுகளை தோட்டப் படுக்கைகளில் நடவு செய்த இருபது நாட்களுக்குப் பிறகு உரங்களின் ஆரம்ப பகுதி பயன்படுத்தப்பட வேண்டும். மொத்தத்தில், முழு பருவத்திலும் லீக்ஸுக்கு மூன்று உணவுகள் தேவைப்படுகின்றன. பின்வரும் விருப்பங்கள் உரக் கூறுகளாக அவற்றின் செயல்திறனைக் காட்டுகின்றன:

• முல்லீனின் ஒரு பகுதி தூய நீரில் எட்டு பாகங்களில் கரைக்கப்படுகிறது;
• பறவை எச்சத்தின் ஒரு பகுதி இருபது பங்கு தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது.

முறைப்படி, லீக்ஸுக்கு கூடுதல் உரங்கள் தேவையில்லை மற்றும் உரமிடாமல் பயிர்களை உற்பத்தி செய்யும் திறன் கொண்டது. இருப்பினும், நீங்கள் உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்க விரும்பினால், தாவர பராமரிப்பில் உரமிடுதல் ஒரு கட்டாய நடவடிக்கையாகும்.

களையெடுத்தல்

களைகள் லீக்ஸுக்கு நேரடி அச்சுறுத்தலை ஏற்படுத்தாது, ஆனால் அவை நடப்பட்ட தாவரங்களை வலுப்படுத்த பயன்படும் மண்ணிலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்துச் செல்கின்றன. ரசாயனங்களின் பயன்பாடு எதிர்கால அறுவடையை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் என்பதால், களைகளை கைமுறையாக அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

70 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, லீக்ஸ் எங்களுக்குத் தெரியாது. லீக் நீண்ட காலமாக மனிதகுலத்திற்கு நன்கு அறியப்பட்ட, நன்கு படித்த பயிர்.

தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் சமீபத்தில் கண்டுபிடித்த பண்டைய எகிப்திய கையெழுத்துப் பிரதிகள், இந்த கலாச்சாரத்தை உள்ளடக்கிய பிரமிடு கட்டுபவர்களின் உணவை விவரித்தன.

• லீக் எங்கிருந்து வந்தது என்பதை விஞ்ஞானிகள் இன்னும் கண்டுபிடிக்கவில்லை, அதன் வரலாற்று தாயகம் மெசபடோமியா (நவீன ஈரான் மற்றும் ஈராக்கின் பிரதேசம்) என்று அவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஆனால் இப்போது கூட நம் நாட்டு வீடுகளில் லீக்ஸ் மிகவும் பொதுவானது அல்ல தனிப்பட்ட அடுக்குகள், இது மிகவும் ஆரோக்கியமான தாவரமாக இருந்தாலும்.

இவை அனைத்தும் நீண்ட வளரும் பருவத்தை (150-200 நாட்கள்) கொண்டிருப்பதன் காரணமாக இருக்கலாம், எனவே இது வளரும் செயல்பாட்டில் மிகவும் உழைப்பு மிகுந்தது, ஏனெனில் இது நாற்றுகள் மூலம் நடப்பட வேண்டும்.

இது பல கோடைகால குடியிருப்பாளர்களை பயமுறுத்துகிறது, ஏனென்றால் அவர்கள் நாற்றுகளை வளர்க்க வேண்டும், பின்னர் வெங்காயம் உள்ளன.

ஆனால் லீக்ஸ் நடவு செய்வது இன்னும் மதிப்புக்குரியது. அனைத்து பிறகு, அது பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் சிறந்த சுவை நிறைய உள்ளது.

பல்ப் இல்லாத வெங்காயம்

லீக்ஸ் (அல்லது முத்து வெங்காயம்) ஒரு இருபதாண்டு மூலிகை செடி, நெருங்கிய உறவினர்.

ஆனால், அதன் சகோதரனைப் போல, லீக் இவ்வளவு பெரிய விளக்கைக் கொண்டிருக்கவில்லை, அதன் நீண்ட இலைகள் மற்றும் நெகிழ்வான தண்டுகள் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

லீக்ஸ் வெறுமனே பிரம்மாண்டமான காய்கறிகள்;

தரைக்கு அருகில் அவை ஒரு மூட்டைக்குள் இணைக்கப்பட்டு ஆழத்திற்குச் செல்கின்றன. நாம் தரையில் தோண்டினால், அங்கே ஒரு தடிமனான தவறான தண்டு அல்லது "வெள்ளை தண்டு" சுத்தமான முத்து வெள்ளை நிறத்தைக் காண்போம்.

இந்த "வெள்ளை கால்" தாவரத்தின் முக்கிய உண்ணக்கூடிய பகுதியாகும், மிகவும் மதிப்புமிக்க பகுதியாகும்.

லீக்ஸ் வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் ஒரு சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்பை உருவாக்கத் தொடங்குகிறது, அதே நேரத்தில் வேர்களின் வளர்ச்சியுடன், அவை தட்டையான, நீண்ட இலைகளின் முழு விசிறியையும் வளர்க்கின்றன.

இந்த கலாச்சாரத்தில் ஒரு பல்பு உள்ளது, ஆனால் அது சிறிய அளவில் உள்ளது, சில நேரங்களில் அது இல்லை.

இன்னும் ஒன்று சிறப்பியல்பு அம்சம்லீக் என்பது செயலற்ற காலத்தைக் கொண்டிருக்கவில்லை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதி வரை வளர்ச்சியை நிறுத்தாமல் புதிய இலைகளை உருவாக்குகிறது.

நடவு செய்த இரண்டாவது ஆண்டில், வெங்காயம் ஒரு மலர் தாங்கும் அம்புக்குறியை உருவாக்குகிறது. கோடையின் நடுப்பகுதியில், இந்த அம்புக்குறியில் பல மொட்டுகள் தோன்றும், அவை விரைவில் மணம் கொண்ட வெள்ளை, இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஊதா பூக்களாக மாறும்.

பம்பல்பீக்கள், தேனீக்கள் மற்றும் பிற மலர் ஈக்கள் இந்த நறுமணத்திற்கு அதிக எண்ணிக்கையில் குவிகின்றன.

வெங்காய தேன் ஒரு அற்புதமான மரகத நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் நீண்ட காலமாக தேன்கூடுகளில் படிகமாக்காது.

செப்டம்பர் இறுதியில், லீக் விதைகள் பழுக்க வைக்கும், இது கரியின் வலுவான முக தானியங்களை ஒத்திருக்கிறது.

உங்கள் சொந்த லீக் விதைகளை நீங்கள் சேமித்து வைக்க விரும்பினால், விதை முல்லைகளை வெட்டி, அவற்றை கொத்துகளில் கட்டி, பழுக்க வைக்க (விதைகள் முழுமையாக பழுத்த வரை) தொங்கவிடவும்.

முத்து இளவரசனின் பலன்கள் என்ன?

லீக் போன்ற பல மக்கள் அதன் சுவை அதன் சகோதரரான பச்சை வெங்காயத்திலிருந்து நடைமுறையில் வேறுபடுவதில்லை.

ஆனால் இந்த ஆலை அதன் வெங்காய சகோதரர்களை விட அதிக நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது என்பது சிலருக்குத் தெரியும்.

மருத்துவ குணங்கள்.முத்து வெங்காயம் என்ன நோய்களில் இருந்து விடுபட உதவுகிறது என்பதை அறிய விரும்புகிறீர்களா?

• கூட்டு நோய்கள்.லீக்கில் கந்தக சேர்மங்களின் அதிக உள்ளடக்கம் உள்ளது. இதற்கு நன்றி, வெங்காய கலாச்சாரத்தை தினசரி உட்கொள்வது எலும்புகள் மற்றும் மூட்டுகளில் ஏற்படும் அழற்சியை நிறுத்துகிறது.
• இரத்த சோகை.வெங்காயத்தில் நிறைய இரும்புச்சத்து உள்ளது - ஹீமோகுளோபின் தொகுப்புக்கான முக்கிய பொருள். அதன் அளவை மீட்டெடுக்க உதவுகிறது மற்றும் லீக்ஸில் வைட்டமின் சி அதிகரித்த உள்ளடக்கம்.
• இரைப்பை குடல் பிரச்சினைகள்.லீக்ஸ் மனித குடலில் உள்ள முக்கிய நுண்ணுயிரிகளின் குடியேற்றத்தை ஊக்குவிக்கிறது. அவை ஆரோக்கியமான தாவரங்களை உருவாக்குகின்றன மற்றும் வீக்கத்தைக் குறைக்கின்றன.
• அதிக கொலஸ்ட்ரால்.முத்து வெங்காயம் கொலஸ்ட்ரால் பிளேக்குகளின் தோற்றத்தைத் தடுக்கிறது, அதன் வழக்கமான பயன்பாடு இந்த குறிகாட்டிகளைக் குறைக்கிறது.
• நுரையீரல் நோய்கள்.லீக்ஸ் நிறைய உள்ளது அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், இது உடலில் ஒரு அடக்கும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. முத்து வெங்காயம் குறிப்பாக காய்ச்சல் தடுப்புக்கு நல்லது.
• புரோஸ்டேட் மற்றும் குடல் கட்டிகள்.லீக் அதன் கலவையில் மிகவும் அரிதான பொருளைக் கொண்டுள்ளது - குர்செடின். இந்த ஆலை ஃபிளாவனாய்டு பல்வேறு கட்டிகளின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
• கண் பிரச்சனைகள்.நீங்கள் பார்வைக் குறைபாட்டால் பாதிக்கப்பட்டிருந்தால், லீக் உங்களுக்கு உதவும். அதன் கலவை பார்வைக் கூர்மையில் நன்மை பயக்கும் கூறுகளால் நிரம்பியுள்ளது.

பாரம்பரிய மருத்துவம் கல்லீரல் மற்றும் பித்தப்பையில் உள்ள பிரச்சனைகளுக்கு முத்து வெங்காயத்தை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்துகிறது. இந்த ஆலை டையூரிடிக் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது மற்றும் உடலில் இருந்து கழிவுகள் மற்றும் நச்சுகளை அகற்றும்.

லீக் தீங்கு.லீக்ஸுக்கு வெளிப்படையான முரண்பாடுகள் இல்லை. ஆனால் கடுமையான குடல் மற்றும் வயிற்று நோய்கள் ஏற்பட்டால், தாவரத்தை (குறிப்பாக புதியது) கவனமாகப் பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் இன்னும் அறிவுறுத்துகிறார்கள்.

உங்களுக்கு குறைந்த இரத்த சர்க்கரை இருந்தால் லீக்ஸ் சாப்பிடுவதைத் தவிர்க்கவும் - வெங்காயம் அதை இன்னும் குறைக்கலாம்.

காஸ்ட்ரோனமிக் இன்பங்கள்.இளமையில் வெண்டைக்காயின் கீழ் பகுதி, மேல் பாகம் இரண்டையும் சாப்பிடலாம்.

இளம் பச்சை லீக்ஸ் சாலடுகள் மற்றும் சூப்கள் இரண்டிலும் நல்லது. வெஜிடபிள் ஸ்டவ், அதில் லீக்ஸ் சேர்த்தால், நறுமணம், இனிப்பு மற்றும் மென்மையான காரமான தன்மை தோன்றும்.

ஆலை வளரும் போது, ​​மேல் இலைகள் கரடுமுரடானதாக மாறும் மற்றும் வெங்காயத்தின் கீழ் பகுதி மட்டுமே - தவறான தண்டு - உண்ணப்படுகிறது.

லீக் ஒரு மதிப்புமிக்க உணவு தயாரிப்பு.

எங்கள் தோட்டத்திற்கு பல்வேறு தேர்வு

வளர்ப்பாளர்களின் வேலைக்கு நன்றி, நவீன சந்தையில் பல வகைகள் உள்ளன. அனைத்து வகையான முத்து வெங்காயங்களும் பழுக்க வைக்கும் நேரத்திற்கு ஏற்ப பிரிக்கப்படுகின்றன.

லீக்ஸைத் தேர்ந்தெடுப்போம், அதன் வகைகள் சுவை அடிப்படையில் சிறந்த தேர்வில் வழங்கப்படுகின்றன.

ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்

உடன் முத்து வெங்காயம் ஆரம்ப காலம்பழுக்க வைப்பது அதன் கூட்டாளிகளிடையே மிகவும் உற்பத்தியாகக் கருதப்படுகிறது.

விதைத்த 130-150 நாட்களுக்குப் பிறகு அதை சேகரிக்க முடியும். ஆனால் அது நீண்ட நாட்களுக்கு சேமிக்கப்படாது என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

♦ கோலியாத்.பயிர் நடுத்தர உயரத்தில் உள்ளது (வெங்காயத்தின் வெளுத்தப்பட்ட பகுதி சுமார் 25-30 செ.மீ.). இந்த அழகு புதிய அல்லது உலர் நுகரப்படும். ஆனால் கோலியாத்திற்கு அதன் கவனிப்பில் அதிக கவனம் தேவை - அதன் நோயெதிர்ப்பு குணங்கள் மோசமாக வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன.

♦ கிளிம்.இந்த வகையின் லீக்ஸ் மற்ற ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் இனங்களை விட 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும், அவை நோக்கத்தில் உலகளாவியவை மற்றும் அடர்த்தியான மற்றும் குறுகிய தண்டு மூலம் வேறுபடுகின்றன (அதன் நீளம் 20-25 செ.மீ. அடையும்).

♦ வெஸ்டா.குறிப்பாக நடுத்தர பகுதியில் சாகுபடிக்கு ஏற்றது. வெள்ளை தண்டு நீளமானது மற்றும் 50 செ.மீ வரை வளரக்கூடிய இந்த முத்து வெங்காயம் சற்று காரமான சுவை கொண்டது, ஆனால் வெஸ்டாவின் நோயெதிர்ப்பு குணங்கள் நன்கு வளர்ந்தவை.

♦ கொலம்பஸ்.ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகைகளில் இது மிக உயரமான பயிர். நீண்ட இலைகள் 80 செ.மீ., மற்றும் தண்டு எடை 400 கிராம் அடையும் வெங்காயம் சிறந்த சுவை உள்ளது.

மத்திய பருவம்

சராசரியாக பழுக்க வைக்கும் விகிதங்களைக் கொண்ட காய்கறிகள் உற்பத்தித் திறன் கொண்டவை அல்ல, ஆனால் அவை வேளாண் தொழில்நுட்பக் குணங்களின் அடிப்படையில் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகைகளை விட உயர்ந்தவை.

மத்திய பருவ இனங்கள் 150-180 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். அறுவடை நன்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது (இது மார்ச் வரை சேமிக்கப்படும்).

இந்த வகைகள் சிறந்த உறைபனி-எதிர்ப்பு குணங்களைக் கொண்டுள்ளன (குளிர் வெப்பநிலையை -7 ° C வரை தாங்கும்). குளிர்ந்த குளிர்காலங்களில் (சராசரி வெப்பநிலை -15 ° C க்கும் குறைவானது), நடுப் பருவ வகைகளுக்கு தங்குமிடம் தேவை.

♦ காசிமிர்.ஜெர்மன் தேர்வின் லீக்ஸ். அதன் பல்ப் மிகவும் பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் முற்றிலும் இல்லாமல் இருக்கலாம். ஆனால் வெளுத்தப்பட்ட பகுதி சிறந்த தரம், 25 செமீ நீளம் மற்றும் சுமார் 5 செமீ விட்டம் கொண்டது.

♦ கமுஸ்.செக் வளர்ப்பாளர்களின் உழைப்பின் பலன். மிக நீளமாக இல்லை (18 செமீ வரை மட்டுமே) வெளுத்தப்பட்ட பகுதி மற்றும் மோசமாக வரையறுக்கப்பட்ட விளக்கை. சில நேரங்களில் இலைகள் ஊதா நிறத்தைப் பெறலாம். பல்வேறு பூஞ்சை நோய்களை எதிர்க்கும்.

♦ கோட்டை.இடைக்கால இனங்களில் "முந்தையது" (அறுவடை 150-160 நாட்களில் அறுவடைக்கு தயாராக உள்ளது). வெங்காய இலைகள் நீல-பச்சை அல்லது சாம்பல்-பச்சை நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, வெளுத்தப்பட்ட பகுதி 30-35 செ.மீ வரை வளரும்.

♦ டேங்கோ.முத்து வெங்காயத்தின் மிகவும் உற்பத்தி வகை. இது அதிக குளிர் எதிர்ப்பு மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வெளுத்தப்பட்ட பகுதியின் நீளம் 15 செ.மீ வரை இருக்கும், பல்ப் பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும்

முத்து வெங்காயத்தின் மெதுவான வகைகள் (அவை நடவு செய்த 180 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும்). உற்பத்தித்திறனைப் பொறுத்தவரை, அவை இடைக்கால இனங்களைப் போலவே இருக்கின்றன.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் இலைகள் கடினமான இலைகள் மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. அவை கோடை வரை சேமிக்கப்படும்.

♦ ஆஸ்ஜியோஸ்.ரஷ்ய தேர்வின் லீக்ஸ். சைபீரியாவின் கடுமையான சூழ்நிலைகளில் வளர இது சிறந்தது. அடர் பச்சை இலைகள் 70 செ.மீ வரை வளரக்கூடியது, பல்ப் பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, அதன் வெளுத்தப்பட்ட பகுதி அரிதாகவே 20 செ.மீ.

♦ புளூவிங்.இந்த இனம் அதன் குண்டான, வெளுத்தப்பட்ட பகுதியால் வேறுபடுகிறது. இலைகள் மங்கலான நீல நிறத்துடன் ஆழமான பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். இது குளிர்காலத்தை நன்கு தாங்கும் (மிகவும் கடுமையானது அல்ல) மற்றும் சற்று கடுமையான சுவை கொண்டது.

♦ யானை.செக் வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படும் ஒரு வகை. இந்த ஆலை 80-90 செ.மீ நீளம் வரை வளரக்கூடியது மற்றும் 200 கிராம் எடையை எட்டும் யானை ஒரு குறிப்பிட்ட, மிகவும் கடுமையான சுவை கொண்டது.

♦ புதன்.ஆழமான பச்சை இலைகள் மற்றும் 25 செமீ நீளம் கொண்ட முத்து வெங்காயம் மிகவும் பெரியது அல்ல (சுமார் 150 கிராம்), ஆனால் இந்த வகை பல்வேறு வைரஸ் நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது.

ஒரு இளம் வில்லின் வாழ்க்கை

லீக்ஸ் வெற்றிகரமான சாகுபடி இரண்டு வழிகளில் செய்யப்படலாம்:

1. நாற்றுகள் இல்லாமல்(நேரடியாக தரையில்). நல்ல மற்றும் நீண்ட கோடைகள் இருக்கும் தெற்குப் பகுதிகளுக்கு ஏற்றது. வெங்காயம் நடவு விதையற்ற வழியில்மே 15 க்குப் பிறகு.
2. நாற்றுகள்.இந்த முறை நீங்கள் மிகவும் உகந்த அறுவடை பெற அனுமதிக்கிறது நாற்று முறை எந்த பகுதிக்கும் ஏற்றது.

நாற்று முறை மிகவும் பொதுவானதாக இங்கே கருதுவோம்.

வீட்டில் ஆரோக்கியமான மற்றும் வலுவான லீக் நாற்றுகளைப் பெறுவது கொஞ்சம் தொந்தரவாக இருக்கிறது, ஆனால் கடினமாக இல்லை. மண், வளரும் கொள்கலன் மற்றும் பிளாஸ்டிக் படத்துடன் நம்மை ஆயுதமாக்க வேண்டும்.

லீக்ஸை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்று உங்களுக்குச் சொல்வதற்கு முன், இளம் நாற்றுகள் எந்த நிலையில் வளர்க்கப்படும் என்பதை முடிவு செய்வோம்.

விதைகளை விதைக்கும் நேரம் இதைப் பொறுத்தது:

• பிப்ரவரி இரண்டாம் பாதி - மார்ச் (விதைகள் நாற்று பெட்டிகளில் நடப்பட்டு ஜன்னலில் வைக்கப்படுகின்றன).
• ஏப்ரல் நடுப்பகுதியில் (விதைப்பு ஒரு காப்பிடப்பட்ட கிரீன்ஹவுஸில் செய்யப்படுகிறது).
• ஏப்ரல் இறுதியில் (படத்தின் கீழ் தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கைகளில்).

முத்து வெங்காயம் 10-12 மணி நேரம் பகல் நேரம் கொண்டது. எனவே, நீங்கள் அதை பிப்ரவரியில் விதைக்கப் போகிறீர்கள் என்றால், கூடுதல் விளக்குகளை ஏற்பாடு செய்யுங்கள்.

♦ விதை தயாரிப்பு.லீக்ஸ் விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை சில நொடிகள் தண்ணீரில் நனைக்க வேண்டும். சூடான தண்ணீர்வெப்பநிலை சுமார் + 45 ° C, பின்னர் குளிர்ந்த நீரில் நிரப்புவதன் மூலம் உடனடியாக குளிர்விக்கவும்.

"குளியலுக்கு" பிறகு, விதைகள் ஈரமான, சூடான நெய்யில் வைக்கப்பட்டு, ஒரு சூடான இடத்தில் (+25 ° C வெப்பநிலையில்) முளைக்க விடப்படும். சில நாட்களுக்குப் பிறகு அவை முளைக்கத் தொடங்கும்.

• லீக் விதைகளை 3 ஆண்டுகள் வரை சேமிக்க முடியும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள், முக்கிய விஷயம், ஈரப்பதம் மற்றும் வெப்பநிலையில் திடீர் மாற்றங்களைத் தவிர்த்து, ஒரு சூடான, உலர்ந்த இடத்தில் வைக்க வேண்டும்.

♦ விதைத்தல்.ஈரமான மண் நிரப்பப்பட்ட தொட்டிகளில் லீக்ஸ் விதைப்பது நல்லது. விதைகளை வரிசைகளில் வைக்கிறோம் (வரிசைகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் சுமார் 5 செ.மீ. இருக்க வேண்டும்), பள்ளங்களின் ஆழம் 1-1.5 செ.மீ.

விதைகள் மேல் மண்ணில் தெளிக்கப்பட்டு, பானைகள் பாலிஎதிலின்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். எங்கள் பெட்டிகள் நன்கு ஒளிரும் இடத்தில் (+23°C முதல் +24°C வரை) சூடாக வைக்கப்பட வேண்டும்.

முதல் பயமுறுத்தும் முளைகள் தோன்றும்போது, ​​படம் அகற்றப்பட்டு வெப்பநிலை குறைக்கப்பட வேண்டும்:

• பகலில் +15°C முதல் +17°C வரை.
• இரவில் +10 ° C முதல் + 12 ° C வரை.

இளம் லீக் நாற்றுகள் இந்த முறையில் ஒரு வாரம் செலவிடும். பின்னர் நாம் வெப்பநிலையை சிறிது உயர்த்துகிறோம்: பகலில் +17 ° C முதல் + 21 ° C வரை, இரவில் + 12 ° C முதல் + 14 ° C வரை, இந்த ஆட்சி நாற்றுகள் வளரும் இறுதி வரை பராமரிக்கப்பட வேண்டும்.

• அத்தகைய இணக்கம் வெப்பநிலை நிலைமைகள்எதிர்கால அறுவடைக்கு மிகவும் முக்கியமானது. மிக அதிகம் உயர் வெப்பநிலைவளரும் நாற்றுகளின் காலகட்டத்தில், எதிர்காலத்தில் லீக் வளர்ச்சியின் முதல் ஆண்டில் ஒரு மலர் அம்புக்குறியை உருவாக்கும் ஆபத்து உள்ளது (இரண்டாவது, எதிர்பார்த்தபடி அல்ல).

ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, நாம் லீக் பயிர்களை மெல்லியதாக மாற்ற வேண்டும், தாவரங்களுக்கு இடையில் ஒரு வரிசையில் 2-3 செமீ தூரத்தை வைத்திருக்க முயற்சிக்கிறோம். நாற்றுகள் சிறிய (4 செ.மீ விட்டம்) தொட்டிகளில் நடப்படுகின்றன.

ஆனால் விதைகளை எடுப்பதைத் தவிர்ப்பதற்காக முடிந்தவரை அரிதாக விதைப்பது நல்லது. லீக் நாற்றுகள் நன்றாக எடுப்பதை பொறுத்துக்கொள்ளாது (எனது அனுபவத்தில்) மற்றும் நீண்ட காலமாக வளர்ச்சியில் தாமதமாகிறது.

1. நாற்றுகளுக்கு, பீட் மாத்திரைகள் அல்லது பீட் மட்கிய பானைகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இந்த வழக்கில், நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டியதில்லை.
2. உரம் தேயிலை மூலம் பயிர்களுக்கு பாய்ச்ச வேண்டும். வளரும் நாற்றுகளின் முழு காலத்திலும் தேயிலை உரம் உரமிடுதல் தொடர்ந்து (இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒருமுறை) மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
3. இளம் நாற்றுகளின் இலைகளை அவ்வப்போது (ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும்) ஒழுங்கமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் அவற்றின் நீளம் சுமார் 10 செ.மீ சிறந்த வளர்ச்சிவேர் அமைப்பு மற்றும் தண்டு தடித்தல்.

எங்கள் நாற்றுகள் மூன்று அல்லது நான்கு உண்மையான இலைகளை அடையும் போது மட்டுமே வயதுவந்த வாழ்க்கை நிலைமைகளுக்கு செல்ல தயாராக இருக்கும், அதன் நீளம் தோராயமாக 15-18 செ.மீ., மற்றும் தண்டு விட்டம் சுமார் 0.8 செ.மீ.

இது பொதுவாக 8 வாரங்கள் ஆகும்.

தோட்டத்தில் லீக்ஸ் நடவு

லீக்ஸ் வளர சிறந்த இடம் லேசான களிமண் பகுதிகளாக இருக்கும். பாத்திகளை தயாரிக்கும் போது, ​​இலையுதிர்காலத்தில், உரம் உரத்தை உத்தேசித்த இடத்தில் சேர்க்கவும் (மீ²க்கு 5-6 கிலோ).

வசந்த காலத்தில், நீங்கள் அடுக்குகளுக்கு சிறிது உரம் அல்லது மட்கிய சேர்க்கலாம் (மீ²க்கு சுமார் 2-3 கிலோ).

படுக்கைகளை தோண்டி எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை!

• லீக்ஸின் சிறந்த முன்னோடி: வெள்ளரிகள், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, முட்டைக்கோஸ் மற்றும் பருப்பு வகைகள்.

மே மாதத்தில் முகடுகளில் லீக்ஸ் நடப்படுகிறது. அதற்கு முன், இளம் நாற்றுகள் வேர்கள் மற்றும் இலைகளை 1/3 நீளம் குறைக்க வேண்டும்.

காய்கறியின் வேர்களை பிசைந்து பூசலாம் (மாட்டு சாணம் மற்றும் களிமண் சம அளவு கலவை). இந்த முறை ஆலை விரைவாகவும் உறுதியாகவும் அதன் புதிய இடத்தில் குடியேற உதவும்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதியில் நடவு செய்வதற்கு முன், 15-16 செ.மீ வரை ஆழமான பள்ளங்களை தயார் செய்து, அவற்றின் அடிப்பகுதியில் சிறிது சாம்பலை ஊற்றி, கலந்து நன்றாக ஊற்றவும்.

நாற்றுகளை ஒரு நேரத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட பள்ளங்களில் வைக்கவும். பின்னர் கவனமாக ½ பள்ளம் மற்றும் தண்ணீரில் மண்ணுடன் வேர்களை தெளிக்கவும், ஆனால் அதிகமாக இல்லை, ஏனெனில் நம் மண் ஏற்கனவே நன்கு பாய்ச்சப்படுகிறது.

இதனால், எங்கள் நாற்றுகள் ஒரு அகழியில் தோன்றும், இது குளிர்ந்த காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

வானிலை இன்னும் குளிர்ச்சியாக இருந்தால், நீங்கள் எந்த மூடிமறைக்கும் பொருள் மூலம் நடவுகளை மூடலாம்.

முத்து வெங்காயத்திற்கு, பின்வரும் நடவு திட்டங்களைப் பயன்படுத்துவது நல்லது:

• இரட்டை வரிசை.பயிர்களுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 15-20 செ.மீ., வரிசை இடைவெளி 30-35 செ.மீ.
• பல வரிசை.நாற்றுகளுக்கு இடையே உள்ள தூரம் 10-15 செ.மீ., வரிசை இடைவெளி 20-30 செ.மீ.

ஆலோசனை. நீங்கள் வரிசைகளுக்கு இடையில் அதிக இடத்தை விட்டுவிட்டால், நீங்கள் லீக்ஸுக்கு இடையில் கேரட்டை நடலாம். வெங்காயம், பீட், முட்டைக்கோஸ், செலரி மற்றும் தோட்ட ஸ்ட்ராபெர்ரிகள். இந்த கலாச்சாரங்கள் அதனுடன் நன்றாகப் பழகுகின்றன.

சரியான கவனிப்பு வளமான அறுவடைக்கு அடிப்படையாகும்

வலுவான லீக்ஸ் வளர, அவர்கள் சிறப்பு கவனம் மற்றும் கவனிப்புடன் பராமரிக்கப்பட வேண்டும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இலைகளின் மகசூல், தடிமன் மற்றும் அளவு அதன் தரத்தைப் பொறுத்தது.

♦ முறையான நீர்ப்பாசனம்.லீக்ஸின் சரியான வளர்ச்சிக்கு நீர் ஒரு முக்கிய அடிப்படையாகும்.

லீக்ஸ் ஆழமான மற்றும் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. இளம் நாற்றுகள் நடப்பட்ட தருணத்திலிருந்து மற்றும் முழு வளரும் பருவத்தில் ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது.

ஆனால் நீங்கள் இன்னும் வெங்காயத்திற்கு அதிகமாக தண்ணீர் விடக்கூடாது - ஒரு நியாயமான நடவடிக்கையைப் பின்பற்றவும்.

♦ தளர்த்துதல்.லீக்ஸின் நல்ல வளர்ச்சிக்கான மற்றொரு முக்கியமான செயல்முறை. மண்ணைத் தளர்த்துவதன் மூலம், தாவரத்திற்கு தேவையான ஆக்ஸிஜனைக் கொடுக்கிறோம் மற்றும் வேர்களுக்கு உயிர் கொடுக்கும் ஈரப்பதத்தின் ஊடுருவலைத் தூண்டுகிறோம்.

முத்து வெங்காயம் ஒவ்வொரு வாரமும் அல்லது இரண்டு வாரமும் தளர்த்தப்பட வேண்டும். நிகழ்வின் போது, ​​காய்கறியின் முக்கிய தண்டு மீது தொடர்ந்து புதிய மண்ணை தெளிக்கவும். தண்டு விட்டம் 0.5-0.7 சென்டிமீட்டரை அடைந்த பிறகு புதிய மண்ணைச் சேர்க்கத் தொடங்குங்கள்.

♦ ஹில்லிங்.வெங்காய பயிரிடுதல் லீக்ஸ் வளரத் தொடங்கிய பிறகு தொடங்க வேண்டும், படிப்படியாக நமது அகழிகளின் சுவர்களில் இருந்து தண்டுகளுக்கு மண்ணைச் சேர்க்க வேண்டும்.

ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் உங்கள் முத்து இளவரசரை ஸ்ப்டு செய்யவும். இது வெங்காயம் ஒரு நல்ல வெளுக்கப்பட்ட பகுதியுடன் நீண்ட தண்டு வளர அனுமதிக்கும்.

எதிர்காலத்தில், இலை மடிப்புகளில் மண் விழாதபடி, உலர் புல் மூலம் நடவுகளை அதிக தழைக்கூளம் செய்வதன் மூலம் அல்லது தடிமனான காகிதத்தால் தண்டுகளை போர்த்துவதன் மூலம் மலையை பூமியுடன் மாற்றலாம்.

♦ உணவளித்தல்.பல தோட்டக்காரர்கள் லீக்ஸுக்கு உணவளிப்பதில்லை.

ஆனால், நீங்கள் மிகவும் சுவையான, தாகமாக, இனிப்பு லீக்கின் அதிகபட்ச அறுவடை பெற விரும்பினால், இன்னும் உரமிடுவதில் உங்கள் நேரத்தை செலவிடுங்கள்.

ஒரு பருவத்திற்கு 2-3 முறை நடவடிக்கைகளை மேற்கொள்வது மதிப்பு, கரிம மற்றும் கனிம உரங்களை மாற்றுகிறது. முதல் உணவு பொதுவாக நடவு செய்த மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு செய்யப்படுகிறது.

இதிலிருந்து தீர்வுகளுடன் லீக்ஸுக்கு உணவளித்தல்:

• மாட்டு சாணம் (1 பகுதி முல்லீன் முதல் 8 பங்கு தண்ணீர்).
• பறவை எச்சங்கள் (20 பங்கு நீர், 1 பங்கு எச்சம்).

♦ களைகள் கீழே.நிச்சயமாக, வெங்காய படுக்கைகளில் குடியேற முனையும் களைகளை உடனடியாக அழிக்க வேண்டியது அவசியம்.

களையெடுப்பதில் ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்துவதை நிறுத்துவது நல்லது - எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, நமக்கு சுற்றுச்சூழல் நட்பு தயாரிப்பு தேவை! எனவே, சோம்பேறித்தனத்தை விரட்டி, தொடர்ந்து நடவுகளை களைகளிலிருந்து விடுவிக்கவும்.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

எனவே, எங்கள் வெங்காயம் பழுத்துவிட்டது. அறுவடை ஒரு தொந்தரவாக உள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் மகிழ்ச்சியான பணி.

நாம் வளர்த்த செல்வத்தை எவ்வாறு சிறப்பாக நிர்வகிக்க முடியும்?

முதலாவதாக, மண்ணிலிருந்து பயிரின் ஒரு பகுதியை கவனமாக தோண்டி, தாவரத்தின் இலைகளுக்கு இடையில் மண் வராமல் பார்த்துக்கொள்கிறோம். நாங்கள் அதை மண்ணிலிருந்து துடைத்து, வேர்களை ஓரளவு ஒழுங்கமைக்கிறோம் (விளக்கின் அடிப்பகுதியை சேதப்படுத்தாமல்).

இலைகளை துண்டிக்க வேண்டிய அவசியமில்லை - அவற்றை ஒழுங்கமைப்பது காய்கறியை முன்கூட்டியே உலர்த்துவதற்கு வழிவகுக்கும். வெங்காய அறுவடையின் இந்த பகுதியை சேமிப்பிற்கு அனுப்பலாம்.

நீங்கள் அதை பின்வரும் வழிகளில் சேமிக்கலாம்:

♦ புதிய தோற்றம்.புதியதாக இருக்கும்போது, ​​மணலில், குளிர்சாதனப்பெட்டியில் அல்லது பால்கனியில் லீக்ஸ் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் குணங்களைத் தக்க வைத்துக் கொள்ளும்.

• மணலில்.காய்கறிகளை அறுவடை செய்த உடனேயே அங்கு வைக்க வேண்டும். ஒரு பெட்டியை எடுத்து, அதன் அடிப்பகுதியில் 5 செமீ அடுக்கு மணலை ஊற்றவும், மேலும் 15 செ.மீ ஈரமான ஆற்று மணலை அவர்களுக்கு இடையே ஊற்றி, ஆறு மாதங்கள் வரை சேமித்து வைக்கலாம் காற்றின் வெப்பநிலை பூஜ்ஜிய டிகிரி ஆகும்.
• குளிர்சாதன பெட்டியில்.வலுவான தாவரங்களைத் தேர்ந்தெடுத்து, அவற்றை சுத்தம் செய்து, வேர்களை ஒழுங்கமைக்கவும். பின்னர் அவை (பேக்கேஜிங் இல்லாமல்) -2 ° C முதல் + 2 ° C வரையிலான வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கப்பட வேண்டும். அதன் பிறகு குளிர்ந்த வெங்காயத்தை விரைவாக துளையிடப்பட்ட பிளாஸ்டிக் பைகளில் அடைக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு பையிலும் 8 லீக் தண்டுகள் வரை இருக்கலாம். இந்த நிலைமைகளின் கீழ், லீக்ஸ் 5 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படும்.
• பால்கனியில். நன்கு மூடப்பட்டிருந்தால், அது லேசான உறைபனிகளை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்ளும். அது கொஞ்சம் கூட உறைந்தால், அது ஒரு பொருட்டல்ல, ஏனென்றால் உறைந்தாலும், லீக்ஸ் அவற்றின் சுவையை இழக்காது.

புதிதாக சேமித்து வைக்கப்படும் தாவரங்கள் தொடர்ந்து சரிபார்க்கப்பட வேண்டும். அனைத்து உலர்ந்த அல்லது குன்றிய தண்டுகளையும் உடனடியாக அகற்றவும், இல்லையெனில் முழு அறுவடையையும் இழக்க நேரிடும்.

♦ உறைதல். உரிக்கப்படும் வெங்காயத்தை நன்கு கழுவி உலர வைக்கவும். பின்னர் 3-4 செ.மீ துண்டுகளாக வெட்டி 4-5 நிமிடங்கள் வெளுக்கவும்.

குளிர், உணவு தர பிளாஸ்டிக் பைகள் அல்லது பிளாஸ்டிக் கொள்கலன்களில் வைக்கவும் மற்றும் உறைவிப்பான் வைக்கவும். மைனஸ் 18 டிகிரியில் உறைய வைக்கவும்.

நான் வெளுக்காமல் உறைந்த லீக்ஸ் வைத்திருக்கிறேன்.

♦ குளிர்காலத்திற்கு உலர்.உலர்ந்த லீக்ஸ் முக்கியமாக சுவையூட்டலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. நீங்கள் அதை அடுப்பில் அல்லது மின்சார உலர்த்தியில் உலர்த்தலாம்.

உலர்ந்த போது, ​​​​லீக்ஸ் முற்றிலும் தங்கள் சிறிய கசப்பை இழந்து இனிப்பு சுவை பெறுகிறது. இது ஒவ்வொரு இறைச்சி, காய்கறி அல்லது மீன் உணவிலும் பாதுகாப்பாக சேர்க்கப்படலாம், இதன் சுவை குறிப்பிடத்தக்க வகையில் மேம்படும்.

தோட்ட படுக்கையில் குளிர்காலத்திற்கு பல தாவரங்களை விட்டுவிடுவோம். அவற்றில் சில மே மாதத்தில் உணவுக்காக தோண்டி எடுக்கப்படலாம், மற்ற பகுதி விதைகளைப் பெறுவதற்கு விட்டுவிடலாம்.

உலர்ந்த கரி மற்றும் தளிர் கிளைகளுடன் நீங்கள் நடவுகளை காப்பிடலாம்.

சுவாரஸ்யமானது! லீக் குளிர்காலத்தில் தூங்கும்போது, ​​அதில் உள்ள வைட்டமின்களின் உள்ளடக்கம் குறையாது, மாறாக, அதிகரிக்கிறது.

இப்போது, ​​வளரும் லீக்ஸின் சில ரகசியங்களைத் தெரிந்துகொள்வதன் மூலம், இந்த சுவாரஸ்யமான மற்றும், மிக முக்கியமாக, ஆரோக்கியமான காய்கறியை நீங்கள் தைரியமாக வளர்ப்பீர்கள் என்று நம்புகிறேன்.

பாரம்பரியமாக, இந்த தலைப்பில் யூலியா மின்யேவாவிடமிருந்து பல வீடியோக்களைப் பார்க்க பரிந்துரைக்கிறேன்.

அன்பான வாசகர்களே, விரைவில் சந்திப்போம்!

பீன்ஸ் குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பலருக்குத் தெரியும், ஆனால் ரஷ்யாவில் மக்கள் தங்கள் காய்கள் உண்ணக்கூடியவை மட்டுமல்ல, சுவையாகவும் இருக்கும் என்பதை மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு அறிந்திருக்கவில்லை. பச்சை பீன்ஸ் என்பது ஒரு சிறப்பு வகை வழக்கமான பச்சை பீன்ஸ் ஆகும், அவை பீன்ஸில் கடினமான காகிதத்தோல் அடுக்கு இல்லை. விதை உருவாகும் காலத்தில் அவற்றை சேகரித்தால், அவை மிகவும் தாகமாகவும், மென்மையாகவும், சற்று மிருதுவாகவும், சில சமயங்களில் இறைச்சியாகவும், பச்சையாகவும் இருக்கும். தற்போது நம் நாட்டில் அறியப்படும் பச்சை பீன்ஸ் வகைகள் அவற்றின் பன்முகத்தன்மையால் ஆச்சரியப்படுகின்றன.

பச்சை பீன்ஸ் வகை

பச்சை பீன்ஸின் பல்வேறு வகைகளை நீங்கள் கூர்ந்து கவனித்தால், அவை கிட்டத்தட்ட ஒரே மாதிரியானவை மற்றும் பீன்ஸ் நிறத்தில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன - மஞ்சள் அல்லது பச்சை. உண்மையில், தொழில்நுட்ப பழுத்த கட்டத்தில் பீன்ஸ் நிறம் கூட மாறுபடும்: கிரீம், வெளிர் மஞ்சள், காவி, பச்சை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு, ஊதா மற்றும் பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன்.

காய்களின் நீளத்திலும் வகைகள் வேறுபடுகின்றன. பீன்ஸ் சிறியதாக இருக்கலாம், 3-4 தானியங்கள் மற்றும் 15-20 செ.மீ நீளம் வரை வளரும், 16 விதைகள் வரை இருக்கும். இயற்கையாகவே, அஸ்பாரகஸ் வகைகள் எடையில் வேறுபடுகின்றன, பீன்ஸ் மற்றும் விதைகள் இரண்டிலும் வேறுபடுகின்றன.

கருத்து! பச்சை பீன்ஸில், விதிவிலக்குகள் இருந்தாலும், விதைகள் பொதுவாக சிறியதாக வளரும்.

விதைகளின் நிறமும் மிகவும் மாறுபட்டதாக இருக்கலாம்: வெள்ளை, கருப்பு, பழுப்பு, ஊதா.

பீன்ஸின் வடிவமும் மாறுபடும். பொதுவாக காய்கள் தட்டையாகத் தோன்றும், அதாவது குறுக்குவெட்டில் நீள்வட்டமாக இருக்கும். ஆனால் சில நேரங்களில் ஒரு சுற்று குறுக்கு வெட்டு கொண்ட பச்சை பீன்ஸ் வகைகள் உள்ளன.

பொதுவான பீன்ஸ் போல, அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் வளர்ச்சி வடிவத்தில் மாறுபடும் - அவை புதர்களாக அல்லது கொடிகளாக வளரலாம். இடைநிலை குறைந்த வளரும் ஏறும் வகைகளும் உள்ளன, அவற்றின் உயரம் ஒரு மீட்டருக்கு மேல் இல்லை.

பச்சை பீன்ஸை அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் நேரத்தையும் வேறுபடுத்தி அறியலாம். சில வகைகள் பருவத்திற்கு இரண்டு முறை உற்பத்தி செய்யலாம், குறிப்பாக சூடான காலநிலையில். மற்றவை நீண்ட காலத்திற்கு பழுக்க வைக்கின்றன, ஆனால் அதிக மகசூல் மற்றும் அதிக உள்ளடக்கத்தால் வேறுபடுகின்றன. பயனுள்ள பொருட்கள்.

இயற்கையாகவே, பச்சை பீன்ஸ் வகைகள் விளைச்சலில் வேறுபடுகின்றன. ஆனால் இங்கே சுவையும் முக்கியமானது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். மற்றும் சிறந்த விளைச்சல் வகைகள் எப்போதும் மிகவும் சுவையாக இல்லை.

பயன்பாட்டின் பரப்பளவில் வகைகள் வேறுபடலாம். அவற்றில் சில உறைபனிக்காக சிறப்பாக வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன, ஏனெனில் அவை உறைந்திருக்கும் போது நீண்ட காலம் நீடிக்கும். ஏறக்குறைய எந்த பச்சை பீன்ஸையும் சாலடுகள், புதிய அல்லது சுண்டவைத்து உண்ணலாம். இது மற்ற காய்கறிகளுடன் பல்வேறு சூப்கள் மற்றும் பக்க உணவுகளுக்கும் ஏற்றது.

முக்கியமானது! சில வகைகள் பதப்படுத்தலுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

கட்டுரை பல்வேறு வகைகளை வழங்குகிறது சிறந்த வகைகள்ஒரு புகைப்படத்துடன் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ், மற்றும் அவற்றின் விளக்கத்தில், முடிந்தால், மேலே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து அம்சங்களும் சுட்டிக்காட்டப்படும்.

எந்த வகையான பச்சை பீன்ஸ் நடவு செய்ய சிறந்தது?

அவற்றின் பன்முகத்தன்மையைப் புரிந்துகொள்வதை எளிதாக்குவதற்கும், குறிப்பிட்ட நிலைமைகள் மற்றும் குறிப்பிட்ட நோக்கங்களுக்காக எது சிறந்தது என்பதைப் புரிந்துகொள்வதற்கு வகைகளின் விளக்கங்கள் அவசியம்.

உதாரணமாக, பச்சை பீன்ஸ் ஏறும் வகைகள் பராமரிப்பது மிகவும் கடினம் மற்றும் பழுக்க நீண்ட நேரம் எடுக்கும். தவிர, வெவ்வேறு வகைகள்குளிர் அல்லது ஈரப்பதத்தில் ஏற்படும் மாற்றங்கள், அத்துடன் பருப்பு வகைகளின் எந்த நோய்களுக்கும் வெவ்வேறு எதிர்ப்பைக் கொண்டிருக்கும். எனவே, ஒவ்வொரு பிராந்தியத்திற்கும் ஒரு வகை மண்டலத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. உலகளாவியவை இருந்தாலும், ரஷ்யா முழுவதும் சாகுபடிக்கு ஏற்றது, வடக்கே தவிர. ஆனால் வடக்கில் கூட, பச்சை பீன்ஸ் ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படலாம்.

ஒரு தளத்தை அலங்கரிக்க ஏறும் பீன்ஸ் பயன்படுத்தப்படலாம் என்பதால், பல்வேறு வகைகளின் விளக்கம் கொடி வளரும் உயரத்தையும், அது அலங்கரிக்கப்படும் பூக்கள் மற்றும் காய்களின் நிறத்தையும் மதிப்பிடுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

ரகங்களின் மகசூல் மற்றும் காய்களின் அளவு ஆகியவை விற்பனைக்கு வரும் பீன்ஸ் விவசாயிகளுக்கு குறிப்பாக முக்கியத்துவம் வாய்ந்ததாக இருக்கும். இல்லத்தரசிக்கு, பச்சை பீன்ஸ் பயன்படுத்தும் பகுதி மற்றும் அதன் சுவை மிகவும் முக்கியமானது.

பழுக்க வைக்கும் நேரத்தின் அடிப்படையில் வகைகளின் வகைப்பாடு

பச்சை பீன்ஸ் வெவ்வேறு நேரங்களில் பழம் தாங்க முடியும்:

1. முளைத்த 40-60 நாட்களுக்குப் பிறகு ஏற்கனவே அறுவடை செய்யக்கூடிய புதிய கத்திகள் பொதுவாக ஆரம்ப வகைகளாக வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.
2. வளரும் பருவத்தில் அறுவடை ஏற்பட்டால், நாற்றுகள் தோன்றியதிலிருந்து 60 முதல் 75 நாட்கள் கடந்துவிட்டால், பல்வேறு நடுத்தர பருவம் என்று அழைக்கப்படுகிறது.
3. தாமதமான வகைகள் 80-90 க்குப் பிறகு அல்லது வளரும் பருவத்தின் 100 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்காது.

பச்சை பீன்ஸ் ஆரம்ப வகைகள்

பொதுவாக, பச்சை பீன்ஸ் வகைகள் வேறுபடுகின்றன, அவை கரடுமுரடான இழைகள் இல்லாமல் வளரும், அவை சமையலில் பயன்படுத்த கடினமாக இருக்கும். ஆனால் அதற்காக ஆரம்ப வகைகள்பீன்ஸைப் பொறுத்தவரை, காய்களை அறுவடை செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமான தருணத்தை இழக்காமல் இருக்க, அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் நேரத்தை கவனமாக கண்காணிப்பது மிகவும் முக்கியம். வழக்கமான பீன்ஸ் அறுவடை மூலம், சில வகைகள் தொடர்ந்து பூக்கும் மற்றும் புதிய காய்களை உற்பத்தி செய்யும்.

நீல ஏரி

ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகைகளில் ஒன்று, ஆலை ஏறும் ஆலை மற்றும் 3 மீ உயரத்தை எட்டும் என்ற போதிலும். ஏற்கனவே முதல் தளிர்கள் பிறகு 50 வது நாளில், நீங்கள் முதல் ஜூசி கத்திகள் சுவைக்க முடியும். பீன்ஸ் நீளம் 16 சென்டிமீட்டர் அடையும் மற்றும் ஒரு தனித்துவமான நிறம் - நீல-பச்சை. காய்கள் குறுக்குவெட்டில் வட்டமாக இருக்கும். ஒரு செடியிலிருந்து சுமார் 660 கிராம் பழங்களை சேகரிக்கலாம். நீங்கள் வெள்ளை விதைகளை பழுக்க அனுமதித்தால், அவை அவற்றின் சுவையால் உங்களை மகிழ்விக்கும்.

ஃபெடோசீவ்னா

இந்த வகை பல விஷயங்களில் சிறந்தது. முதலாவதாக, விதைத்த 46-48 நாட்களுக்குள் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. வெளிர் பச்சை கத்திகள் அளவு பெரியவை, நீளம் 20 செ.மீ.க்கு மேல் வளரும் எனவே, மகசூல் மிகவும் அதிகமாக உள்ளது - 2 கிலோ/ச.மீ. புதர்களும் மிகவும் உயரமாக வளரும் - 75-80 செ.மீ.

ஃபெடோசீவ்னா பிரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தின் வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் வானிலையின் எந்த மாறுபாடுகளையும் அமைதியாக தாங்குகிறது. கூடுதலாக, இது ஆந்த்ராக்னோஸை எதிர்க்கும். சுவையும் சிறந்தது மற்றும் உறைபனிக்கு பயன்படுத்தலாம்.

வேலியில் நிழல்

இந்த வகை 2016 ஆம் ஆண்டில் மிக சமீபத்தில் தோன்றியது, மேலும் அதன் ஆரம்ப முதிர்ச்சி (தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சிக்கு முன் வளரும் பருவத்தின் 45-50 நாட்கள்) இருந்தபோதிலும், இது நல்ல மகசூலைக் கொண்டுள்ளது (3.8 - 4.0 கிலோ / சதுர மீ.)

இது ஒரு கொடியின் வடிவத்தில் வளரும், ஆனால் 1.5 மீ உயரத்திற்கு மேல் இல்லை, வெளிர் பச்சை, குறுக்குவெட்டில் வட்டமானது, பீன்ஸ் நீளம் 22 செ.மீ வரை வளரும், அவற்றின் அகலம் 10 மி.மீ. ஒரு பீன் எடை 7 கிராம் வரை இருக்கும், விதைகள் வெள்ளை, நடுத்தர அளவு. பீன்ஸ் பயன்பாடு உலகளாவியது.

நடை

இது ஒப்பீட்டளவில் கச்சிதமானது புஷ் வகைஅதிக எண்ணிக்கையிலான மீள், சதைப்பற்றுள்ள, பணக்கார பச்சை பீன்ஸ் உருவாவதன் மூலம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இதன் மகசூல் மிகவும் ஊக்கமளிக்கிறது - 2.9 கிலோ/ச.மீ வரை. ஆரம்ப அறுவடையும் கவர்ச்சிகரமானது - வளரும் பருவத்தின் 50 வது நாளில் காய்கள் பழுக்க வைக்கும்.

வெள்ளை பீன்ஸ் அளவு சிறியதாக இருந்தாலும் சமையலுக்கும் பயன்படுத்தலாம்.

நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் வகைகள்

காதணி

பழுக்க வைக்கும் நேரத்தைப் பொறுத்தவரை, இந்த பச்சை பீன் ஆரம்ப மற்றும் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் வகைகளுக்கு இடையிலான எல்லையில் உள்ளது, ஏனெனில் அறுவடை காலத்தின் ஆரம்பம் வளரும் பருவத்தின் 60 வது நாளில் விழுகிறது. தாவரங்கள் ஏறும், மாறாக நீண்ட (வரை 21 செ.மீ.) மற்றும் பரந்த (2-3 செ.மீ.) வெளிர் பச்சை பீன்ஸ்.

பூக்கள் ஊதா நிறத்தில் உள்ளன, அதனால் விதைகள் கருப்பு. மகசூல் தகுதியானது - சுமார் 3-3.5 கிலோ/ச.மீ.

சிசி

மிகவும் மென்மையானது, அவற்றின் பெயரை முழுமையாக நியாயப்படுத்துகிறது, ஒரு சுவையான சுவை கொண்ட மஞ்சள் பீன்ஸ் முளைத்த 70-75 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும். இந்த பச்சை பீன்ஸ் ஒரு ஏறும் வகையாகும், மேலும் இது 3.5 மீ வரை வளரும் என்பதால் ஆதரவு தேவைப்படுகிறது. பொதுவான விதைகள் வெண்மையானவை.

ஜூபிலி

இந்த புஷ் வகையின் முளைப்பு முதல் தொழில்நுட்ப முதிர்வு கட்டம் வரை 56-65 நாட்கள் ஆகும். யூபிலீன்யாயா சைபீரிய வளர்ப்பாளர்களின் சிந்தனையாகும், எனவே இது அஸ்பாரகஸ் பீன்களுக்கு சாதகமற்ற இயற்கை நிகழ்வுகளுக்கு அதிக எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. அதிக மகசூல் (1.8-2.7 கி.கி/ச.மீ.) என்று பெருமை கொள்ள முடியாது என்றாலும், பீன்ஸின் சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகள் மிகச் சிறந்தவை. காய்களின் நிறம் அசாதாரணமானது - ஊதா வடிவத்துடன் மஞ்சள். தானியங்கள் வெளிர் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

ஊதா ராணி

ஏலிடா வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படும் சிறந்த அஸ்பாரகஸ் வகைகளில் ஒன்று. பழுக்க வைக்கும் காலம் தோன்றிய தருணத்திலிருந்து 62-67 நாட்களுக்குள் இருக்கும். தாவரங்கள், அவை புஷ் வகையைச் சேர்ந்தவை என்றாலும், அடர் ஊதா நிறத்தின் பல சக்திவாய்ந்த, மாறாக நீண்ட மற்றும் அகலமான பீன்களை உருவாக்குகின்றன. கரும் பச்சை இலைகளின் பின்னணியில், பழுக்க வைக்கும் பீன்ஸ் இந்த காட்சி மயக்குகிறது. சுவை சிறந்தது, பீன்ஸ் பதப்படுத்தல், உறைபனி மற்றும் சுவையான காய்கறி சாலட்களுக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். விதைகள் சிறியவை, பழுப்பு. நல்ல கவனிப்புடன் உற்பத்தித்திறன் 3.0 கிலோ/ச.மீ.

தாமதமான வகைகள்

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் பீன் வகைகள் தென் பிராந்தியங்களில் சூடான மற்றும் நீண்ட கோடையில் சாகுபடி செய்யப்படுகின்றன.

பெரோனியா

இந்த வகை ஹாலந்தில் இருந்து வருகிறது, எனவே குறிப்பாக நல்ல விதை தரம் உள்ளது. அவற்றின் முளைப்பு விகிதம், அனைத்து விதைப்பு விதிகளையும் பின்பற்றினால், 100% நெருங்குகிறது. தாவரங்கள் உயரமான புஷ் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன. விதை முளைத்த 85-95 நாட்களுக்குப் பிறகுதான் பீன்ஸ் பழுக்க வைக்கும். பூக்கள் மற்றும் பீன்ஸ் வெள்ளை. பச்சை காய்களின் அளவு நீளம் (22 செமீ) மற்றும் அகலம் (2.5 செமீ) ஆகிய இரண்டிலும் மிகவும் ஒழுக்கமானது. உற்பத்தித்திறன் சராசரி - 1.5-1.7 கிலோ/ச.மீ.

Xera

ஹாலந்தில் இருந்து மற்றொரு வகை, ரஷ்யாவின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. புதரின் சிறிய வளர்ச்சி உகந்ததாக இருப்பதால், பண்ணைகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானது இயந்திரமயமாக்கப்பட்ட சுத்தம். முளைத்த 75-85 நாட்களுக்குப் பிறகுதான் அவரை அறுவடை செய்ய முடியும். உலகளாவிய பயன்பாடு. பீன்ஸ் நடுத்தர அளவு, வெளிர் பச்சை நிறம் மற்றும் தானியங்கள் வெள்ளை. இது வைரஸ்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. பீன்ஸ் ஒன்றாக பழுக்க வைக்கும், 1 சதுர மீட்டருக்கு 2 கிலோ வரை.

நம்பிக்கை

வளரும் பருவத்தின் 80-85 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும் வகை, ரஷ்யாவின் தெற்கில் வளர்க்கப்பட்டது. இது அடர் பச்சை நிறத்தின் நடுத்தர அளவிலான கத்திகளால் வேறுபடுகிறது, குறைந்த புதர்களில் பழுக்க வைக்கிறது. வெள்ளை பீன்ஸ் மிகவும் பெரியது (0.2-0.3 கிராம்). கத்திகள் மற்றும் விதைகள் இரண்டின் சுவையும் சுவையாளர்களால் சிறப்பாக மதிப்பிடப்படுகிறது. விளைச்சலைப் பொறுத்தவரை, இது மிகவும் ஒழுக்கமானது - 2.2 கிலோ/ச.மீ.

உறைபனிக்கான பச்சை பீன்ஸ் வகைகள்

புஷ் மற்றும் ஏறும் வகைகளை உள்ளடக்கிய ஃபைபர் இல்லாத பீன் வகைகள், உறைபனிக்கு குறிப்பாக பொருத்தமானவை.

முக்கியமானது! ஆனால் வளர்ப்பாளர்கள் சிறப்பு வகைகளை உருவாக்கியுள்ளனர், அதன் காய்கள் உறைபனியைத் தாங்குவது மட்டுமல்லாமல், இந்த வடிவத்தில் சேமித்து வைக்க முடியும், பெரும்பாலான பயனுள்ள பொருட்களை ஒரு வருடத்திற்கு தக்கவைத்துக்கொள்ளும்.

பனி ராணி

வகையின் பெயர் தனக்குத்தானே பேசுகிறது. இது உறைபனிக்கு சிறந்த ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. பீன் ஒரு ஏறும் தாவரமாகும், ஆனால் பூக்கள் மற்றும் விதைகள் 145 செ.மீ வரை மட்டுமே வளரும். பீன்ஸ் நடுத்தர நீளம் (14 செ.மீ) மற்றும் அகலம் (1.5 செ.மீ.). ஆனால் விதைகள் மிகவும் பெரியவை, ஒரு தானியத்தின் எடை 1.3 கிராம் வரை அடையலாம், பீன்ஸ் சுவை சிறந்தது, ஆனால் பீன்ஸ் பராமரிக்க மிகவும் கோருகிறது. எனவே, மகசூல் 0.9 முதல் 2.5 கிலோ/ச.மீ வரை மாறுபடும்.

அம்பர்

சிறந்த சுவை கொண்ட மற்றொரு வகை புஷ் பீன்ஸ், ஆனால் மிக அதிக மகசூல் (1.3 கிலோ/ச.மீ.) பழுக்க வைக்கும் வகையில் நடுத்தரமானது. காய்கள் மிகவும் கவர்ச்சிகரமான மஞ்சள் நிறத்தில், நடுத்தர அளவில் இருக்கும். பொதுவான பீன்ஸ், வெள்ளை.

மௌரிடானியன்

பல காரணங்களுக்காக சிறந்த வகைகளில் ஒன்று. பீன்ஸ் சுருள், நடுப் பருவத்தில், சிறிய பச்சை கத்திகளின் சிறந்த சுவை கொண்டது. ஆனால் தாவரங்கள் உறைபனி வரை ஜூசி, சுவையான காய்களை உருவாக்க முடியும். பொருத்தமான கவனிப்புடன் (நீர்ப்பாசனம், உரமிடுதல்), அடிக்கடி அறுவடை செய்வது புதிய கருப்பைகள் தோற்றத்தைத் தூண்டுகிறது. எனவே, மொத்த மகசூல் 3 கிலோ/ச.மீ.க்கு மேல் இருக்கும்.

கருப்பு விதைகளும் ஒரு சுவையான சுவை கொண்டவை. கூடுதலாக, மௌரிடானிய ஆலை குறைந்த வெப்பநிலைக்கு அதன் சகிப்புத்தன்மையால் வேறுபடுகிறது.

ஃபைபர் இல்லாத பச்சை பீன்ஸ் சிறந்த வகைகள்

பீன்ஸ் அஸ்பாரகஸ் வகைகளில், பழுக்க வைக்கும் ஆரம்ப கட்டங்களில் கரடுமுரடான இழைகள் இல்லாதவை பெரும்பாலும் உள்ளன, ஆனால் காலப்போக்கில் அவை தோன்றக்கூடும். இந்த அத்தியாயம் ஃபைபர் இல்லாத பச்சை பீன்ஸ் வகைகளின் விளக்கத்தை புகைப்படங்களுடன் வழங்குகிறது. இத்தகைய வகைகளில், பீன் இலைகளில் உள்ள காகிதத்தோல் அடுக்கு முழு வளரும் பருவத்திலும் இல்லை.

கோல்டன் சாக்சா

இந்த வகையை பல விஷயங்களில் சிறந்தது என்று அழைக்கலாம், மேலும் இது தோட்டக்காரர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது. இது ஆரம்ப முதிர்ச்சி மற்றும் கச்சிதமான வளர்ச்சியால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. குறைந்த புதர்கள் வெளிர் மஞ்சள், நடுத்தர அளவிலான காய்களுடன் சிறந்த சுவை கொண்டவை. அவை பதப்படுத்தல், சமையல் மற்றும் உறைபனி ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படலாம். தானியங்களும் நடுத்தர அளவில் இருக்கும். மகசூல் மிகவும் ஒழுக்கமானது - 2 கிலோ/ச.மீ.க்கு மேல்.

இரண்டாவது

இந்த வகை, புதியது அல்ல, ரஷ்யாவின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் ரஷ்யாவின் மத்திய, வடக்கு மற்றும் கிழக்கு பகுதிகளில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது அதன் ஆரம்ப முதிர்ச்சி மற்றும் பல்வேறு தட்பவெப்ப நிலைகளுக்கு அதிக தழுவல் மூலம் வேறுபடுகிறது. இந்த ஆலை ஒரு புதர் செடியாகும், இது அடர்த்தியான இளம்பருவத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. பீன்ஸ் எல்லா வகையிலும் சிறியதாக பழுக்க வைக்கும் (ஒரு காய்களில் 5-6 விதைகளுக்கு மேல் இல்லை). தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் அவை பச்சை நிறமாகவும், முழு முதிர்ச்சியிலும் மஞ்சள் நிறமாகவும் இருக்கும். விதைகள் ஆரஞ்சு வடுவுடன் பளபளப்பான மஞ்சள்-சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும். உற்பத்தித்திறன் நிலையானது - சுமார் 2.5 கிலோ/ச.மீ. நோய்களை எதிர்க்கும்.

இனிப்பு மடல்

இந்த வகை ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் வகை, 45-50 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். இது பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில் (1.8-2.1 கிலோ/ச.மீ.) ஜூசி மற்றும் மென்மையான பீன்ஸ் விளைச்சலைப் பெருமைப்படுத்துகிறது, அவை 17 செமீ நீளம் வரை வளரும் மற்றும் அதிக சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளால் வேறுபடுகின்றன. உலகளாவிய நோக்கம்.

பச்சை பீன்ஸ் வகைகள் மகசூல்

அஸ்பாரகஸ் வகை பீன்ஸ் வகைகளின் விளக்கத்தில், ஆலை 2 முதல் 3 கிலோ/ச.மீ ஜூசி பீன்ஸ் உற்பத்தி செய்தால் நல்ல மகசூல் பெரும்பாலும் கருதப்படுகிறது. ஆனால் நீங்கள் 4-4.5 கிலோ/ச.மீ வரை அறுவடை செய்யக்கூடிய வகைகள் உள்ளன.

கெர்டா

சிறந்த வகைகளில் ஒன்று, 2005 ஆம் ஆண்டில் கவ்ரிஷ் நிறுவனத்திலிருந்து நிபுணர்களால் பெறப்பட்டது. ஆரம்பகால பழுக்க வைக்கும் மற்றும் உலகளாவிய பயன்பாட்டில் உள்ளது. லியானா 3 மீட்டருக்கும் அதிகமான உயரத்திற்கு ஏறி, நீண்ட, சதைப்பற்றுள்ள வெளிர் மஞ்சள் நிற காய்களால் மகிழ்ச்சி அடைகிறது. ஒரு காய் எடை 12 கிராம் தாண்டலாம், மொத்த மகசூல் 4 கிலோ/ச.மீ. பீன்ஸ் பெரியது, 0.8-0.9 கிராம் வரை எடை, வெள்ளை.

பிளாட்

இந்த அத்தியாயம் பச்சை பீன்ஸின் சிறந்த வகைகளை விவரிக்கிறது. பிளாட் என்பது ஒரு புஷ் செடியாகும், இது 4.0 கிலோ/ச.மீ வரை மகசூலை உற்பத்தி செய்வதைத் தடுக்காது. மற்றும் மிகவும் கவர்ச்சியாக இருக்கும். இது நட்பு மற்றும் ஆரம்ப (48-56 நாட்கள்) பழுக்க வைக்கும் தன்மை கொண்டது. காய்கள் ஒரு அசல் வெளிர் ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, இது முழு முதிர்ச்சியின் கட்டத்தில் பிரகாசமாகவும் நிறைவுற்றதாகவும் மாறும். சுவை நன்றாக உள்ளது.

துருக்கி

ஒருவேளை சிறந்தது உற்பத்தி வகைபச்சை பீன்ஸ் மத்தியில். ஆலை ஸ்டாக்கிங் கொண்ட திரைப்பட அட்டைகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​நீங்கள் 4.3-4.5 கிலோ/ச.மீ. நீண்ட வெளிர் பச்சை பீன்ஸ் உறைபனி மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகியவற்றிற்கு பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றும் வெள்ளை, மாறாக பெரிய விதைகள் மிகவும் சுவையாக மற்றும் சத்தான உள்ளன. ஆலை ஏறும், மத்திய பருவத்தில்.

புஷ் பீன்ஸ் வகைகள்

பச்சை பீன்ஸ் வகைகளில், மதிப்புரைகளின்படி, புஷ் வடிவங்கள் மிகவும் எளிமையானவை. அத்தியாயம் பீன்ஸ் நிறத்திற்கு ஏற்ப முழு வகையான புஷ் பீன்களையும் வழங்குகிறது.

அறிவுரை! இந்த வகைகள் ஒரு தோட்ட படுக்கையில் இணைந்தால், அது சுவையாக மட்டுமல்ல, அழகாகவும் இருக்கும்.

புதையல்

இந்த பீன்ஸ் ஆரம்ப மற்றும் நடுத்தர பழுக்க வைக்கும். தொழில்நுட்ப முதிர்வு கட்டத்தில் பீன்ஸ் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். அவை அகலமானவை அல்ல, நடுத்தர நீளம், கிட்டத்தட்ட நேராக வடிவத்தில் உள்ளன. குறைந்த பீன்ஸ் 10 செ.மீ உயரத்தில் இருந்து 2.3 கிலோ/ச.மீ. விதைகள் சிறியவை, பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்.

ஸ்லாட்டா

பீன்ஸ் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். பீன்ஸ் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். அவற்றின் அளவு நீளம் மற்றும் அகலம் இரண்டிலும் சிறியது, ஆனால் அவை 12-16 செ.மீ உயரத்தில் இருந்து வளரத் தொடங்குகின்றன, அவற்றின் சுவை குணங்கள் அவற்றை பதப்படுத்தல் மற்றும் சமையலுக்குப் பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. விதைகள் சிறியதாகவும் வெள்ளையாகவும் இருக்கும். உற்பத்தித்திறன் 2 கிலோ/ச.மீ.

நீலமணி

இந்த பீன்ஸ் வகையும் ஆரம்ப வகையாகும் - இது 48-50 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். பீன்ஸ் ஒரு கவர்ச்சியான ஊதா நிறத்தைப் பெறுகிறது மற்றும் 14 செ.மீ நீளம் வரை வளரும் சபையர் ப்ரிமோர்ஸ்கி பிரதேசத்தில் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் பெரும்பாலான நோய்கள் மற்றும் பிற சாதகமற்ற காரணிகளுக்கு எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. அதன் உற்பத்தித்திறன், 3.5 கிலோ/ச.மீ வரை, மற்றும் பீன்ஸ் மற்றும் விதைகள் இரண்டின் சிறந்த சுவைக்கும் இது பிரபலமானது.

ஏறும் வகைகள்

ஏறும் பீன் வகைகள், முதலில், மிகவும் அழகாக இருக்கின்றன, அவை புகைப்படத்தில் எளிதாகக் காணப்படுகின்றன.

புளூஹில்டா

ஜேர்மனியின் இந்த பிரபலமான வகையானது, நீண்ட (25 செ.மீ. வரை) மற்றும் தட்டையான வட்டமான காய்களைக் கொண்ட ஏறும் கொடியின் அழகால் வேறுபடுகிறது. ஆலை மிகவும் சக்தி வாய்ந்தது, அது ஆதரவு இல்லாமல் செய்ய முடியாது, ஆனால் அது இரண்டு மீட்டர் வளைவுகளை கூட எளிதாக நெசவு செய்யலாம். சுவையான காய்கள் பழுக்க வைக்கும் ஆரம்பகால விதிமுறைகள்(60 நாட்களில் இருந்து). மற்றும் மகசூலை மிகவும் ஒழுக்கமான (சுமார் 2.4 கிலோ/ச.மீ.) என்று அழைக்கலாம். அதன் வெளிநாட்டு தோற்றம் இருந்தபோதிலும், வளர்ச்சி நிலைமைகளுக்கு அதன் unpretentiousness மூலம் அது வேறுபடுகிறது.

ரும்பா

தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து பல மதிப்புரைகளின்படி, பச்சை பீன்ஸின் சிறந்த வகைகளில் ஒன்று. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது சிறந்த மகசூல் குறிகாட்டிகள் (3 கிலோ / சதுர மீட்டர் வரை) மற்றும் அவர்களின் சிறந்த சுவை கொண்ட நீண்ட ஒளி ஊதா பீன்ஸ் அழகு ஒருங்கிணைக்கிறது. எனவே, அவை உறைபனி, பதப்படுத்தல் மற்றும் பல்வேறு சமையல் உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அவை 65-75 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். பூக்களும் அழகான ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் பெரிய பீன்ஸ் ஒரு காவி நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது வறட்சியை எதிர்க்கும்.

தங்க தேன்

இந்த வகை, வளர்ச்சி சக்தியின் அடிப்படையில் சக்தி வாய்ந்தது, வெளிப்பட்ட 67-70 நாட்களுக்குப் பிறகு ஏற்கனவே ஜூசி பீன்ஸ் பிரகாசமான மஞ்சள் கத்திகளால் நிரம்பியுள்ளது. அவை 25 சென்டிமீட்டர் நீளத்தை அடைகின்றன. அவர்கள் ஒரு அற்புதமான சுவை, பீன்ஸ் பயன்பாட்டில் உலகளாவிய உள்ளன. 1.2 முதல் 2.8 கிலோ/ச.மீ வரை, வளரும் நிலைகளைப் பொறுத்து உற்பத்தித்திறன் மாறுபடலாம். தானியங்கள் வெள்ளை, நடுத்தர அளவு.

சைபீரியாவிற்கு பச்சை பீன்ஸ் வகைகள்

சைபீரியா பிரபலமான கடுமையான காலநிலை நிலைமைகள் இருந்தபோதிலும், இங்கு கோடை காலம் மிகவும் சூடாக இருக்கிறது, ஆனால் குறுகியதாக இருக்கலாம். எனவே, குறுகிய வளரும் பருவம் மற்றும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். ஆனால் சைபீரிய வளர்ப்பாளர்கள் தான் சுவை மற்றும் நிலைத்தன்மையின் அடிப்படையில் திறந்த நிலத்திற்கு சிறந்த வகை பச்சை பீன்ஸ்களை இனப்பெருக்கம் செய்தனர்.

சைபீரியாவின் தங்கம்

வகையின் பெயர் ஏற்கனவே அதன் முக்கிய பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. பழுக்க வைக்கும் நேரம் சராசரி, வளர்ச்சி வடிவம் புஷ் ஆகும். காய்கள் நடுத்தர அளவில் இருக்கும், ஆனால் கவர்ச்சிகரமான மஞ்சள் நிறம் மற்றும் நல்ல சுவை கொண்டது. பீன்ஸ் நடுத்தர அளவு, வெள்ளை. பீன்ஸ் நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது, இருப்பினும் அவை சாதனை விளைச்சலைக் கொண்டிருக்கவில்லை (1.4-1.6 கிலோ/ச.மீ.)

டாரினா

8-9 கிராம் எடையுள்ள பெரிய பச்சை பீன்களால் வகைப்படுத்தப்படும் நோவோசிபிர்ஸ்கிலிருந்து ஒரு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை, அவை உறைபனி மற்றும் பதப்படுத்தலுக்கு பயன்படுத்த அனுமதிக்கின்றன. ஒரு சிறிய புதரில் சராசரியாக 11-14 பீன்ஸ் உருவாகிறது, இது நிச்சயமாக ஒரு பெரிய மகசூலை (1.5 கிலோ / சதுர மீட்டர்) கொடுக்காது, ஆனால் அறுவடை கோடை முழுவதும், முதல் உறைபனி வரை தொடர்ந்து உருவாகிறது. பீன்ஸ் இலைகளின் மேல் அமைந்துள்ளது, அவற்றை சேகரிக்க எளிதானது. விதைகள் நடுத்தர அளவு, சாம்பல் வடிவத்துடன் பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும்.

மரகதம்

இந்த பச்சை பீன் ப்ரிமோரி வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் கடுமையான காலநிலை நிலைமைகளுக்கு சிறந்த வகைகளில் ஒன்றாகும். இது பழுக்க வைக்கும் (55-60 நாட்கள்) அடிப்படையில் நடுத்தர ஆரம்பமாகும். புதர்கள் கச்சிதமானவை, நடுத்தர அளவிலான, வெளிர் பச்சை, ஜூசி காய்களுடன். சிறந்த சுவை அதை பதப்படுத்தல் மற்றும் உறைபனிக்கு ஏற்றதாக ஆக்குகிறது. விளைச்சல் நன்றாக உள்ளது (1.8 - 2.6 கிலோ/ச.மீ.) மற்றும் நிலையானது. ஆந்த்ராக்னோஸை எதிர்க்கும்.

மத்திய மண்டலத்திற்கான பச்சை பீன்ஸ் சிறந்த வகைகள்

நடுத்தர மண்டலத்தின் வானிலை நிலைகளும் மிகவும் வேறுபட்டவை. கோடை வெப்பத்துடன் நீண்ட நேரம் மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது, ஆனால் இன்னும் தாமதமான வகைகள்பச்சை பீன்ஸ் பழுக்க நேரம் இல்லை.

சர்க்கரை வெற்றி

கடந்த நூற்றாண்டின் 30 களில் மீண்டும் உருவாக்கப்பட்ட ஃபைபர் இல்லாத பீன்ஸின் சிறந்த பழைய வகைகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். அதன் பழமையான போதிலும், அதன் செயல்திறன் மிகவும் நன்றாக உள்ளது. சிறிய புதர்களில் உள்ள காய்கள் 50-65 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். அவை அளவில் பெரியவை, பச்சைமற்றும் நல்ல சுவை. பதப்படுத்தலுக்கு ஏற்றது. ட்ரையம்ப் சர்க்கரை கிட்டத்தட்ட ரஷ்யாவின் முழுப் பகுதியிலும் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது. தானியங்களும் பெரிய அளவில் பழுக்க வைக்கும். மஞ்சள். உற்பத்தித்திறன் 1.2 முதல் 1.9 கிலோ/ச.மீ.

வயோலா

சைபீரிய வளர்ப்பாளர்களால் பெறப்பட்ட ஒரு இடைக்கால பீன் வகை. இது வெளிர் ஊதா நிறத்தின் நீண்ட மற்றும் அகலமான பீன்ஸ் கொண்ட புஷ் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. மகசூல் சிறியது (1.2-1.5 கிலோ/ச.மீ.), ஆனால் பீன்ஸ் பயன்பாட்டில் உலகளாவியது மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டது. விதைகள் சாம்பல் வடிவத்துடன் காவி நிறத்தில் இருக்கும்.

தங்க இளவரசி

மிக நீளமான மற்றும் அகலமான பீன்ஸ், வெளிர் மஞ்சள் நிறம் மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்ட ஒரு நடுத்தர ஆரம்ப புஷ் வகை. உற்பத்தித்திறனை சராசரி என்றும் அழைக்கலாம் - சுமார் 2 கிலோ/ச.மீ. விதைகள் சிறியதாகவும் வெள்ளையாகவும் இருக்கும்.

மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கான பச்சை பீன்ஸ் வகைகள்

மாஸ்கோ பிராந்தியம் ஒரே மாதிரியான காலநிலை மற்றும் வானிலை நிலைமைகளைக் கொண்ட ஒரு பகுதியாகும், ஆனால் அதன் காலநிலை ஒரு சதுர மீட்டருக்கு நிலக்கீல் மற்றும் வெளியேற்ற வாயுக்களால் அதிக அளவு மிதமானது. கோடை வெப்பமாகவும் மழையாகவும் இருக்கும், ஆனால் உறைபனி இல்லாத காலம் குறைந்தது 3 மாதங்கள் நீடிக்கும். பல்வேறு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் மிகவும் மட்டுப்படுத்தப்படாமல் இருக்க இது உங்களை அனுமதிக்கிறது. மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் நிலைமைகளுக்கு பச்சை பீன்ஸ் சிறந்த வகைகள் கீழே விவரிக்கப்பட்டுள்ளன.

மரகத காதணிகள்

இந்த வகை ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை - பீன்ஸ் 45-55 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். பீன் புதர்கள் சிறியவை, ஒவ்வொன்றும் 15 முதல் 25 நீளமான பச்சை காய்களை (18 செ.மீ.) உற்பத்தி செய்கின்றன. காலப்போக்கில், காய்கள் ஊதா நிறத்துடன் இருக்கும். இருண்ட நிறங்களின் காய்களைப் போலல்லாமல், அவை சமைக்கும்போது அவற்றின் தோற்றத்தை மாற்றாது. விதைகள் இளஞ்சிவப்பு-பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். காய்கள் மற்றும் தானியங்கள் இரண்டும் அதிக புரத உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

கருப்பு ஓபல்

ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் பீன்ஸ் நடுத்தர உயரத்தில் புதர்களாக வளரும். பூக்கள் ஊதா நிறமாகவும், பீன்ஸ் பச்சையாகவும் நீளமாகவும் இருக்கும். விதைகள் மென்மையானவை, கருப்பு, நடுத்தர அளவு. பழங்கள் நல்ல சுவை மற்றும் பதப்படுத்தலுக்கு ஏற்றது. அறுவடை 1.9-2.1 கிலோ/ச.மீ.

ஸ்னோ மெய்டன்

வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தின் பெரிய மற்றும் நீண்ட பீன்ஸ் கொண்ட ஒரு புஷ் வகை, 8 கிராம் எடையுள்ள பீன்ஸ் ஆரம்ப காலத்தில் பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் உறைபனிக்கு ஏற்றது, இது பல்வேறு பெயரில் பிரதிபலிக்கிறது. பூக்கள் ஊதா நிறமாகவும், விதைகள் கருப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். உற்பத்தித்திறன் ஒழுக்கமான குறிகாட்டிகளைக் கொண்டுள்ளது - 2.9 கிலோ / சதுர மீட்டர் வரை.

கொக்கு

தோட்டக்காரர்களிடையே பிரபலமான மற்றொரு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் புஷ் வகை. இது முக்கியமாக அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் நிலையானது, மிக அதிகமாக இல்லாவிட்டாலும், விளைச்சலுக்கு மதிப்புள்ளது. (1.3 - 1.7 கிலோ/ச.மீ.) இது வெள்ளை நிறத்தில் பூக்கும், மற்றும் பீன்ஸ் பச்சை மற்றும் நடுத்தர அளவில் இருக்கும். ஜுராவுஷ்கா வகை பாக்டீரியோசிஸை எதிர்க்கும்.

விக்னா இனத்தின் சிறந்த வகைகள்

ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில், ரஷ்ய தோட்டக்காரர்கள் கவ்பீ போன்ற ஒரு தாவரத்தை கூட சந்தேகிக்கவில்லை. இறக்குமதி செய்யப்பட்ட விதைகள் சந்தையில் தோன்றிய பிறகு, இவை சில சிறப்பு வகை பச்சை பீன்ஸ் என்று சில காலம் நம்பப்பட்டது. சிறந்த பண்புகள்மேலும் இதை விக்னா வகை தொடர் என்றும் அழைத்தனர். உண்மையில், கௌப்பியா என்பது ஆசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட பருப்பு குடும்பத்தின் ஒரு தனி இனமாகும். எனவே, இது சில நேரங்களில் சீன நீண்ட பீன் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

பச்சை பீன்ஸ் போலவே, கௌபீஸிலும் புதர் மற்றும் ஏறும் வடிவங்கள் உள்ளன. ஆனால் தனித்துவமான மற்றும் சுவையான பண்புகள் கொண்ட காய்கள் முக்கியமாக ஏறும் வகைகளில் வளரும். தோற்றத்தில், ஏறும் வகை கவ்பீஸ் உண்மையில் பச்சை பீன்ஸை ஒத்திருக்கிறது. ஆனால் அதன் காய்கள் மட்டுமே சில சமயங்களில் 100 செ.மீ வரை நீளமாக வளரும். அதன் விதைகள் பொதுவாக நடுத்தர அளவிலானவை, வெவ்வேறு வண்ணங்கள் - வெளிர் பழுப்பு முதல் கருப்பு வரை. காய்கள் பொதுவாக பச்சை நிறத்திலும் குறுக்குவெட்டில் வட்டமாகவும் இருக்கும். கவ்பீஸ் அனைத்து ஏறும் வகைகள் ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் பச்சை பீன்ஸ் விட மதிப்புமிக்க ஊட்டச்சத்து கொண்டுள்ளது.

முக்கியமானது! கோதுமை வகைகள் பழுக்க வைக்கும், காய் நீளம், எடை மற்றும் மகசூல் அடிப்படையில் வேறுபடுகின்றன.

பச்சை பீன்ஸை பராமரிப்பதை விட கௌபீஸை பராமரிப்பது கடினம் அல்ல. தாவரங்கள் சற்று அதிக வெப்பத்தை விரும்புகின்றன, எனவே திரும்பும் உறைபனிகளின் அச்சுறுத்தல் கடந்துவிட்ட பிறகு விதைகளை திறந்த நிலத்தில் விதைக்கலாம்.

மக்கரெட்டி

2007 ஆம் ஆண்டில் கவ்ரிஷ் நிறுவனத்தின் ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்களால் பெறப்பட்ட கவ்பீயின் முதல் வகைகளில் ஒன்று மிகவும் வெற்றிகரமாக மாறியது. காய்கள் மிக நீளமாக இல்லை, மேலும் 30-35 செ.மீ., மிகக் குறைந்த அளவு 40 செ.மீ உயரத்தில் சரி செய்யப்பட்டது - 25-27 கிராம்.

இந்த வகை பருவத்தின் நடுப்பகுதியாக இருப்பதற்கான வாய்ப்புகள் அதிகம் - காய்கள் வளரும் பருவத்தின் 62-68 நாட்களில் அறுவடைக்கு ஏற்றது. விதைகள் சிறியதாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும். ஒரு செடியின் மகசூல் 1.5 கிலோவை எட்டும். எல்லா கௌபீஸைப் போலவே சுவையும் சிறப்பாக இருக்கும். காய்களை உறையவைத்து, டின்னில் அடைத்து, சாலட்களாக தயாரித்து, வேறு எந்த வகையிலும் பதப்படுத்தலாம்.

கவுண்டமணி

இரண்டாவது முயற்சி இன்னும் வெற்றி பெற்றது. கவுண்டஸ் கவ்பீயின் சிறந்த ரஷ்ய வகைகளில் ஒன்றாக கருதப்படுகிறது. இது ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் - வளரும் பருவத்தின் 55-60 வது நாளில். நல்ல கவனிப்புடன், காய்களின் நீளம் 60-80 செ.மீ. மேலும், ஒரு காய் ஏற்கனவே 50 கிராமுக்கு மேல் இருக்கும், அதன்படி, ஒரு செடியிலிருந்து 2 கிலோ வரை காய்களைப் பெறலாம். விதைகள் கருப்பு மற்றும் நன்றாகவும் விரைவாகவும் முளைக்கும். கூடுதலாக, விக்னா கவுண்டஸ் பராமரிப்பில் முற்றிலும் எளிமையானவர்.

கோடைகால குடியிருப்பாளர்

2016 ஆம் ஆண்டில், இந்த வகை கவ்பீ மிகவும் சமீபத்தில் தோன்றியது, ஆனால் விளைச்சலைப் பொறுத்தவரை இது ஏற்கனவே சிறந்ததாகிவிட்டது - ஒரு செடிக்கு 2.2-2.5 கிலோ.

விக்னா டச்னிட்சா முளைத்த 55-60 நாட்களுக்குப் பிறகு காய்களை உண்ணலாம். அவற்றின் நீளம் 50 முதல் 80 செ.மீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டது, மற்றும் ஒருவரின் எடை 55-65 கிராம். பூக்கும் போது, ​​ஆலை வெளிர் சிவப்பு-வயலட் பூக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

கலஞ்சா

கவ்ரிஷ் நிறுவனத்திலிருந்து இதே போன்ற குணாதிசயங்களைக் கொண்ட மற்றொரு தகுதியான வகை கவ்பீ. ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், சக்திவாய்ந்த, சுருள் அழகான மலர்கள். காய்கள் 86 செமீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நீளத்தை அடைகின்றன, ஒவ்வொன்றும் 50-55 கிராம் எடையுள்ள 2-2.1 கிலோ சுவையான பழங்கள் ஒரு செடியிலிருந்து சேகரிக்கப்படுகின்றன. விதைகள் சிறியதாகவும் கருப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.

லில்லியன்

இந்த வகை ஏற்கனவே மற்றொரு ரஷ்ய நிறுவனமான பாய்ஸ்க் வளர்ப்பாளர்களால் பெறப்பட்டது. ஆனால் அதன் பண்புகள் குறைவான கவர்ச்சிகரமானவை அல்ல. பழுக்க வைக்கும் வகையில், லிலியானா இடைக்காலம். முளைத்ததில் இருந்து அறுவடைக்கு 80-84 நாட்கள் ஆகும்.

காய்கள் 50 செமீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நீளத்தை அடைகின்றன. ஒரு காய் எடை 42-48 கிராம், நடுத்தர அளவிலான, பழுப்பு-வயலட் ஆகும். உற்பத்தித்திறனைப் பொறுத்தவரை, மேலே உள்ள அனைத்து வகைகளையும் விட லிலியானா முன்னணியில் உள்ளது - ஒரு செடியிலிருந்து 3 கிலோ வரை பீன்ஸ் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

சைபீரியன் அளவு

கவ்பீ ஒரு தாவரத்தை அதிக வெப்பத்தை விரும்புவதாகத் தோன்றினால், சைபீரியன் அளவு வகையைப் பயன்படுத்துவது உதவும். வளரும் பருவத்தின் 55-62 நாட்களுக்குப் பிறகு காய்கள் பழுக்கின்றன மற்றும் 50 செ.மீ நீளத்தை அடைகின்றன, ஆனால் முந்தையதைப் போன்ற சக்திவாய்ந்த சக்தியைக் கொண்டிருக்கவில்லை. இருப்பினும், செடியிலிருந்து 2 கிலோ வரை அறுவடை செய்யப்படுகிறது. விதைகள் சாதாரணமானவை, கருப்பு. சுவை சிறந்தது, மிக முக்கியமாக, இந்த வகையின் கவ்பீ பாதகமான வானிலை காரணிகளை எதிர்க்கும் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையில் வாழக்கூடியது.

யுன்னான்

இந்த வகை சீனாவிலிருந்து வருகிறது, ஆனால் ரஷ்ய நிபுணர்களால் மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது. தாவரங்கள் நடுப் பருவத்தில் உள்ளன, காய்கள் 60-70 செமீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட நீளத்தை எட்டும். ஒன்றின் எடை 25-28 கிராம் விதைகள் சிறியதாகவும் பழுப்பு நிறமாகவும் இருக்கும்.

மேஷ்

இது பழங்காலத்திலிருந்தே அறியப்பட்ட கவ்பீயின் மிகவும் பிரபலமான புஷ் வகையாகும். காய்களின் நீளம் 50 செ.மீ வரை வளரும் - ஒவ்வொன்றும் 8 முதல் 15 செ.மீ. காய்கள் மற்றும் விதைகள் இரண்டும் ஆலிவ் பச்சை நிறத்தால் வேறுபடுகின்றன. முளைத்த 50-60 நாட்களுக்குப் பிறகு பச்சையாக, சுண்டவைத்து, வேகவைத்து உண்ணலாம். மேலும் பழுக்க வைப்பதன் மூலம், ஒரு சுவையான சுவை மற்றும் சிறிய அளவிலான விதைகள் புதரில் பழுக்கின்றன.

அஸ்பாரகஸ் பீன் விதைகள்: சிறந்த வகைகள்

பச்சை பீன்ஸ் மற்றும் கவ்பீஸ் விதைகளை நாம் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், பிந்தையது சிறந்த முளைப்பு மற்றும் வளர்ச்சி ஆற்றலால் வேறுபடுகிறது என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். உங்கள் சொந்த தோட்டத்தில் பழுத்த எந்த வகை பச்சை பீன்ஸ் விதைகளும் நன்றாக முளைக்கும். கடைகளில் வாங்கிய விதைகளைப் பற்றி எப்போதும் சொல்ல முடியாது. விதையின் தரம் மற்றும் முளைப்பதில் குறைவான பிரச்சனைகள் உள்ள வகைகள் கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

• பச்சை ராட்சத
• பட்டர் கிங் (ஏலிடா);
• நார்ச்சத்து இல்லாத சாக்சா;
• Ad rem (ஜப்பானிய தேர்வு);
• அகிடோ (ஜப்பானிய தேர்வு);
• தங்க நெக்லஸ்;
• லேஸ்மேக்கர் (ஏலிடா).

உற்பத்தியாளர்களிடையே, ஒரு நிறுவனமும் தற்போது தோட்டக்காரர்களிடையே 100% நம்பிக்கையைத் தூண்டவில்லை, ஏனென்றால் அவர்கள் அனைவருக்கும் தவறான தரம் மற்றும் விதை முளைப்பு ஆகிய இரண்டிலும் தங்கள் சொந்த பிரச்சினைகள் உள்ளன. விவசாய நிறுவனமான ஏலிடா விதைகளின் தரம் குறித்து குறைவான புகார்களைக் கொண்டுள்ளது.

வளரும் விதிகள்

பச்சை பீன்ஸ் ரஷ்யாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. ஆனால், அதன் நாற்றுகள் சிறிதளவு உறைபனியை கூட தாங்காது என்பதால், நீங்கள் அதை சமீபத்திய தேதியில் விதைக்க வேண்டும், தோராயமாக வெள்ளரிகள் போலவே, அல்லது நாற்றுகளுக்கு மேல் ஒரு தற்காலிக தங்குமிடம் கட்ட வேண்டும்.

பச்சை பீன்ஸ் அதிக ஈரப்பதத்தை விரும்புவதில்லை, எனவே அவை வாரத்திற்கு 2 முறைக்கு மேல் பாய்ச்சப்பட வேண்டும். ஒரு செடிக்கு இரண்டு லிட்டர் தண்ணீர் போதுமானது.

புஷ் வகைகளுக்கு இனி சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை. ஏறுபவர்களை கட்டி, ஒரு ஆதரவில் சுருட்ட அனுமதிக்க வேண்டும், இல்லையெனில் விளைச்சலில் இழப்புகள் சாத்தியமாகும். 2 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும்போது, ​​கொடிகளின் மேல் பொதுவாக கிள்ளப்படும்.

பீன்ஸ் தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியின் நிலையை அடைந்த பிறகு, பயிரை சரிபார்த்து வழக்கமாக அறுவடை செய்ய வேண்டும், ஒருவேளை ஒவ்வொரு நாளும் கூட. இந்த தருணத்தை தீர்மானிப்பது மிகவும் எளிது: நெற்று உடைந்து, அதில் சிறிய விதைகள் ஏற்கனவே முளைத்திருந்தால், ஆனால் அவை இன்னும் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருந்தால், அறுவடை அறுவடை செய்யப்படலாம்.

முடிவுரை

பச்சை பீன்ஸ் வகைகள் ஏராளமானவை மற்றும் மாறுபட்டவை, அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர் கூட எளிதில் குழப்பமடையலாம். கட்டுரையில் கொடுக்கப்பட்டுள்ள தகவல்கள் நடவு செய்வதற்கு மிகவும் பொருத்தமான வகையைத் தேர்ந்தெடுக்க உதவும்.

அஸ்பாரகஸ் பீன் வகைகள் அவற்றின் மென்மையான கூழ், கடினமான இழைகள் மற்றும் காகிதத்தோல் பகிர்வுகள் இல்லாத ஜூசி நெற்று இலைகளில் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகின்றன. பீன்ஸ் இயந்திர சேதம் மற்றும் பூச்சி தாக்குதல்களில் இருந்து பீன்ஸ் பாதுகாக்க அத்தகைய கடினமான மடிப்பு தேவை. சிறப்பாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட அஸ்பாரகஸ் வகைகள், மாறாக, மிகவும் மென்மையான காய்களைக் கொண்டுள்ளன, இந்த தரத்திற்காக அவை உலகெங்கிலும் உள்ள காஸ்ட்ரோனமிக் gourmets மூலம் மதிப்பிடப்படுகின்றன.

சிறந்த அஸ்பாரகஸ் பீன் வகைகளின் பெயர்கள் மற்றும் புகைப்படங்களை இந்த கட்டுரையில் காணலாம்.

உள்ளடக்கம்

பச்சை பீன்ஸ் சிறந்த வகைகள்

மற்ற பீன்ஸ் போலவே, அஸ்பாரகஸ் வகைகளும் பிரிக்கப்படுகின்றன:

• புஷ் (60 செ.மீ வரை);
• அரை சுருள் (150 செ.மீ வரை);
• சுருள் (500 செ.மீ வரை).

இந்த பயிர்களை வளர்க்கும் முறை தோராயமாக ஒரே மாதிரியானது. ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், உயரமான அஸ்பாரகஸ் ஆதரவுடன் கட்டப்பட வேண்டும். ஆனால் தோட்டத்தில் குறைந்தபட்ச இடத்தை எடுக்கும் அத்தகைய புதரில் இருந்து, நீங்கள் ஒரு நல்ல அறுவடை பெறலாம்.

பச்சை பீன்ஸ் எந்த தேர்வாக இருக்கலாம்: உள்நாட்டு, இத்தாலியன், அமெரிக்கன், பிரஞ்சு அல்லது டச்சு. இன்று, ரஷ்ய தோட்டங்களில் அடிக்கடி நீங்கள் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸின் கவர்ச்சியான கிளையினங்களைக் காணலாம் - நீண்ட நெற்று விக்னா, அதன் தாயகம் ஆசியா மற்றும் இந்தியா என்று கருதப்படுகிறது.

அறிவுரை! விக்னா போன்ற வகைகள் நீண்ட வளரும் பருவத்தைக் கொண்டுள்ளன (சுமார் 80 நாட்கள் இந்த பயிர் ஒரு சூடான காலநிலையை விரும்புகிறது, எனவே ரஷ்யாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் பசுமை இல்லங்களில் அதை வளர்ப்பது நல்லது.

"போனா"

பீன்ஸ் உள்நாட்டு தேர்வு, இது ஆரம்ப பழுக்கக் கருதப்படுகிறது - திறந்த நிலத்தில் விதைகளை நடவு செய்த 55-65 வது நாளில் அஸ்பாரகஸ் பழுக்க வைக்கும். இந்த வகையின் புதர்கள் குறைந்த வளரும், கச்சிதமானவை - உயரம் தோராயமாக 40 செ.மீ.

முதிர்ந்த காய்கள் 15 செ.மீ நீளத்தை அடைகின்றன, நீளமான வட்ட வடிவத்தையும், சற்று வளைந்த முனையையும் கொண்டிருக்கும். நெற்று நார் இல்லாதது, மென்மையானது மற்றும் தாகமானது. அதன் உள்ளே ஐந்து வெள்ளை பீன்ஸ்.

இந்த அஸ்பாரகஸ் பீன் ரஷ்யாவின் எந்தப் பகுதியிலும், சைபீரியாவிலும் மாஸ்கோ பிராந்தியத்திலும் வளர்க்கப்படலாம், அஸ்பாரகஸ் நன்கு வேரூன்றி அதிக மகசூல் தருகிறது. புதர்கள் நோய்களை எதிர்க்கின்றன, மேலும் காய்கள் மற்றும் பீன்ஸ் இரண்டையும் உண்ணலாம்.

"நீல ஏரி"

ஏறும் இனத்தைச் சேர்ந்த ஒரு சூப்பர் ஆரம்ப வகை பீன்ஸ். இந்த தாவரத்தின் புதர்கள் ஒன்றரை மீட்டருக்கு மேல் வளரும். அத்தகைய அஸ்பாரகஸ் ஆதரவுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும், எனவே அவற்றின் கிடைக்கும் தன்மையை நீங்கள் முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

அவரை நிலத்தில் நடவு செய்த 50வது நாளில் பீன்ஸ் பழுக்க வைக்கும். காய்கள் நீளமாக வளரும், சுமார் 16 செ.மீ., பிரகாசமான பச்சை, சமமான மற்றும் மென்மையானது.

நெற்றுக்குள் கடினமான பகிர்வுகள் அல்லது இழைகள் எதுவும் இல்லை, எனவே ப்ளூ லேக் அஸ்பாரகஸ் ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதப்படுகிறது, இது குறைந்த கலோரி மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவுகளைத் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.

காய்களின் உள்ளே சிறிய வெள்ளை பீன்ஸ் உள்ளன, அதையும் உண்ணலாம்.

பலவகைகள் நன்கு பழம்தரும் பொருட்டு, புதர்களை தொடர்ந்து பாய்ச்ச வேண்டும் மற்றும் உணவளிக்க வேண்டும். பீன்ஸ் ஒளியை விரும்புகிறது, எனவே அவை சன்னி பகுதிகளில் நடப்பட வேண்டும்.

"இனிமையான தைரியம்"

குறுகிய வளரும் பருவத்தைக் கொண்ட ஒரு புஷ் வகை அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் - அஸ்பாரகஸ் தரையில் இருந்து முதல் முளைகள் தோன்றிய 41-50 வது நாளில் ஏற்கனவே பழுக்க வைக்கும். தாவரங்கள் குறைந்த, கச்சிதமான, உயரம் சுமார் 40 செ.மீ.

இந்த வகை அஸ்பாரகஸை அதன் உருளை காய்களால் நீங்கள் அடையாளம் காணலாம், அவை மென்மையான வளைவு மற்றும் பிரகாசமான மஞ்சள் வண்ணம் பூசப்படுகின்றன. பீன்ஸ் நீளம் 14-17 சென்டிமீட்டர் அடையும், ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் அதன் கலவையில் நிறைய வைட்டமின்கள் உள்ளன.

"நெரிங்கா"

மற்றொரு ஆரம்ப பீன் நெரிங்கா வகை அஸ்பாரகஸ் ஆகும், இது விதைகள் மண்ணில் நடப்பட்ட 55 வது நாளில் பலனைத் தரத் தொடங்குகிறது. இந்த வகையின் பழங்கள் சிறிய விட்டம் மற்றும் வட்ட குறுக்குவெட்டு கொண்ட நீண்ட காய்களாகும். அவற்றின் அதிகபட்ச நீளம் 16 செ.மீ.

பீன்ஸ் பழம்தருவது சீரானது - ஏராளமான அறுவடையை ஒரே நேரத்தில் அறுவடை செய்யலாம். அவற்றின் உள்ளே இருக்கும் காய்கள் மற்றும் பீன்ஸ் இரண்டும் உண்ணக்கூடியவை. இந்த வகை நாட்டின் எந்தப் பகுதியிலும் சாகுபடிக்கு ஏற்றது, வெப்பம் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, அரிதாகவே நோய்வாய்ப்படும்.

"பென்சில் பாட் கருப்பு மெழுகு"

நடுப்பருவத்தில் உள்ள அஸ்பாரகஸ் வகை இத்தாலிய தேர்வு, நடவு செய்த 60-65 நாட்களுக்குப் பிறகு பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். புதர்கள் சிறியவை, சுமார் 40 செ.மீ., அவற்றின் உற்பத்தித்திறன், சகிப்புத்தன்மை மற்றும் சுருக்கம் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன.

பழுத்த அஸ்பாரகஸ் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். காய்கள் சிறந்த சுவை மற்றும் நீண்ட கால சேமிப்பு மற்றும் போக்குவரத்துக்கு ஏற்றதாக மதிப்பிடப்படுகிறது. காய்கள் நீண்ட காலமாக அடர்த்தியாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும், மேலும் அவற்றின் விளக்கக்காட்சி மோசமடையாது. அஸ்பாரகஸ் காய்களின் உள்ளே சுமார் 15 செ.மீ நீளம் உள்ளது - பளபளப்பான கருப்பு பீன்ஸ்.

"மஸ்கோட்"

இந்த அஸ்பாரகஸ் வகையின் புதர்கள் மிகவும் கச்சிதமானவை. பீன்ஸ் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் - நடவு செய்த 50 வது நாளில், முதல் காய்களை ஏற்கனவே சேகரிக்கலாம். பிரஞ்சுக்காரர்கள் இந்த அஸ்பாரகஸை மிகவும் விரும்புகிறார்கள்; காய்களின் சாறு மற்றும் மிருதுவான தன்மை மற்றும் அவற்றின் இலைகளில் நார்ச்சத்து இல்லாதது குறிப்பாக பாராட்டப்படுகிறது.

சிறிய புதர்களை ஒரு பால்கனியில் அல்லது ஜன்னலில் கூட வளர்க்கலாம் - இது மென்மையான அஸ்பாரகஸை அனுபவிக்க உங்களை அனுமதிக்கும் ஆண்டு முழுவதும், நீங்கள் ஒரு நகர குடியிருப்பில் இருந்தாலும், புறநகர் பகுதியில் இல்லாவிட்டாலும் கூட.

வகையின் மகசூல் மிக அதிகமாக உள்ளது, காய்கள் பச்சை நிறமாகவும், நீளமாகவும் (சுமார் 15 செ.மீ.), உருளை வடிவமாகவும் இருக்கும்.

"கென்டக்கி நீல துருவம்"

அமெரிக்கர்கள் இந்த வகை அஸ்பாரகஸை மிகவும் விரும்புகிறார்கள், ஏனெனில் இது இனிப்பு மற்றும் மிகவும் தாகமாக இருக்கிறது, மேலும் அதிக மகசூலையும் தருகிறது. இந்த பீன் பழுக்க வைக்கும் காலம் 65 நாட்களுக்கு நீட்டிக்கப்படுகிறது. புதர்கள் உயரமாக கருதப்படுகின்றன, அஸ்பாரகஸ் ஏறுவதாக கருதப்படுகிறது. ஏறும் கொடிகளின் உயரம் பெரும்பாலும் 250 சென்டிமீட்டருக்கு மேல் இருக்கும்;

காய்களின் நீளம் 20 செமீ அடையும், அவை பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். பீன்ஸ் தனித்துவமான அம்சங்கள் ஆயுள், unpretentiousness மற்றும் அதிக மகசூல். பொதுவாக, அமெரிக்க கலப்பினத்தின் பண்புகள் ரஷ்ய வகை "ப்ளூ லேக்" ஐ நினைவூட்டுகின்றன.

"தங்கச் சுரங்கம்"

புஷ் அஸ்பாரகஸ், இது மிகவும் இனிமையான காய்களால் வேறுபடுகிறது. பயிர் ஆரம்ப பழுக்கக் கருதப்படுகிறது - வகையின் வளரும் பருவம் 55 நாட்கள் ஆகும்.

புதர்கள் சக்திவாய்ந்தவை, நேர்மையானவை, அஸ்பாரகஸ் கொத்தாக வளர்கிறது, இது பீன்ஸ் விளைச்சலை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. இந்த வகையின் ஒவ்வொரு புதரிலிருந்தும் நீங்கள் சுமார் 800 கிராம் அஸ்பாரகஸை அறுவடை செய்யலாம்.

காய்களின் சுவை அசாதாரணமானது - அவை மிகவும் இனிமையானவை, அதனால்தான் குழந்தைகள் இந்த பீன்களை அதிகம் விரும்புகிறார்கள்.

"ஃபக்கீர்"

மிட்-சீசன் பீன்ஸ் விக்னா எனப்படும் அஸ்பாரகஸ் குழுவிற்கு சொந்தமானது - காய்களின் நீளம் 50 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை, காய்களின் விட்டம் 1 செமீக்கு மேல் இல்லை, அவற்றின் சதை மென்மையாகவும் தாகமாகவும் இருக்கும்.

"ஃபகிர்" வகையின் பீன்ஸ் ஒரு ஏறும் தாவரமாகும்; கொடியின் நீளம் 300 செ.மீ.

பல்வேறு உள்நாட்டு வளர்ப்பாளர்களின் வளர்ச்சிக்கு சொந்தமானது, எனவே அஸ்பாரகஸ் ரஷ்ய டச்சாக்கள் மற்றும் காய்கறி தோட்டங்களில் நன்றாக உணர்கிறது, அரிதாகவே நோய்வாய்ப்பட்டு, அதிக மற்றும் நிலையான விளைச்சலை உருவாக்குகிறது.

அறிவுரை! ஃபகிர் பீனின் விளக்கம் இருந்தபோதிலும், இந்த அஸ்பாரகஸ் நாட்டின் தெற்கில் மட்டுமே திறந்த நிலத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. அதேசமயம், ரஷ்யாவின் வடக்கு மற்றும் மத்திய பகுதியில் பசுமை இல்லங்களில் விக்னாவை நடவு செய்வது நல்லது.

"ஸ்பாகெட்டி"

விக்னா கிளையினத்தின் ஒரு புஷ் ஏறும் பீன் சுமார் ஐந்து கிலோகிராம் அறுவடையை உற்பத்தி செய்கிறது. தாவரங்களின் நல்ல கவனிப்புடன், காய்கள் 55 செ.மீ., அவற்றின் விட்டம் சிறியது - 1 செ.மீ.

அஸ்பாரகஸின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் காய்களின் மென்மையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் சதை, கடினமான பகிர்வுகள் மற்றும் தலாம் இல்லாதது. இந்த அஸ்பாரகஸிலும் பீன்ஸ் சுவை இல்லை.

ஆலை ஒரு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் ஆலை - விதைகளை நடவு செய்த 60 வது நாளில் பீன்ஸ் பழுக்க வைக்கும்.

"ஃபோர்டெக்ஸ்"

பிரஞ்சு வளர்ப்பாளர்களிடமிருந்து அஸ்பாரகஸ் வகை. இது நீண்ட காய்கள், மென்மையான கூழ் மற்றும் உச்சரிக்கப்படும் புதிய சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது. இந்த பீன்ஸில் கடினமான இறக்கைகள் அல்லது பகிர்வுகள் இல்லை, அவை எளிதாகவும் விரைவாகவும் தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் நிறைய பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

காய்களின் நீளம் 20-30 சென்டிமீட்டரை எட்டும், ஆனால் அஸ்பாரகஸ் மட்டும் இந்த வகைகளில் மதிப்பிடப்படுகிறது. காய்களுக்குள் காணப்படும் சாக்லேட் நிற பீன்ஸை பிரெஞ்சுக்காரர்களும் சாப்பிடுகிறார்கள். பீன்ஸ் பழுக்க வைக்கும் காலம் தாமதமானது - வளரும் பருவம் 75-80 நாட்கள். எனவே, கிரீன்ஹவுஸில் அல்லது நாட்டின் தெற்குப் பகுதியில் உள்ள தோட்டங்களில் பிரஞ்சு பீன்ஸ் வளர நல்லது.

"சிவப்பு துருவிய அஸ்பாரகஸ்"

இந்த வகையின் சக்திவாய்ந்த ஏறும் புதர்கள் ஊதா நிறத்தின் பல நீண்ட காய்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன - அத்தகைய பீன்ஸ் நிச்சயமாக கவனிக்கப்படாது, அவை கோடைகால குடிசையின் ஈர்ப்பாக மாறும்.

நெற்று நீளம் 80 செ.மீ. அடையலாம், ஆனால் அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் சுமார் 0.5 மீட்டர் நீளமுள்ள அஸ்பாரகஸை சாப்பிட பரிந்துரைக்கின்றனர் - இந்த வடிவத்தில் பீன்ஸ் மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும் இருக்கும்.

"அஸ்பாரகஸ் யார்ட்லாங்"

விக்னா கிளையினங்களின் உன்னதமான அஸ்பாரகஸ், அனைத்து வகைகளும் நீண்ட காய்களால் வேறுபடுகின்றன. ஏறும் புதர்கள் நான்கு மீட்டர் உயரம் வரை வளரும் மற்றும் வலுவான ஆதரவுடன் இணைக்கப்பட வேண்டும்.

காய்களும் பிரம்மாண்டமானவை - அவற்றின் அதிகபட்ச நீளம் 80 செ.மீ.

வளரும் பருவம் 80 நாட்கள், எனவே விக்னா என்பது அஸ்பாரகஸின் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகையாகும். பசுமை இல்லங்களில் வளர்ப்பது நல்லது, ஏனென்றால் ரஷ்யாவின் பெரும்பாலான காலநிலை குறுகிய மற்றும் குளிர்ந்த கோடைகாலங்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது - இந்த நிலைமைகளில் பீன்ஸ் வெறுமனே பழுக்க வைக்கும் நேரம் இருக்காது.

காய்களை சாப்பிடுவது மட்டுமின்றி, உள்ளே இருக்கும் பீன்ஸும் மிகவும் சுவையாகவும், சற்று நட்டு சுவையுடன் இருக்கும். பீன்ஸ் வியக்கத்தக்க சுவையான உணவுகள், நறுமணம் மற்றும் மிகவும் ஆரோக்கியமானது.

பச்சை பீன்ஸ் வளர்ப்பதற்கான விதிகள்

அனைத்து வகையான பருப்பு வகைகள் மிகவும் எளிமையானவை மற்றும் சிறப்பு கவனிப்பு தேவையில்லை.

நல்ல அஸ்பாரகஸை வளர்க்க, நீங்கள் பல எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:

1. நன்கு சூடான மண்ணில் (12 டிகிரிக்கு மேல்) அல்லது முன் வளரும் நாற்றுகளில் விதைகளை விதைக்கவும்.
2. தளத்தின் சன்னி பக்கத்தில் பீன்ஸ் கொண்ட படுக்கைகளை வைக்கவும்.
3. மண் தளர்வானதாகவும் சத்தானதாகவும் இருக்க வேண்டும். மண் மிகவும் அமிலமாக இருந்தால், சாம்பல் அல்லது டோலமைட் மாவு சேர்க்க வேண்டியது அவசியம்.
4. நடப்பட்ட பீன்ஸ் கொண்ட படுக்கைகள் பச்சை தளிர்கள் தோன்றும் வரை பாய்ச்சப்படுவதில்லை.
5. அவர்கள் புதர்களை வலுவான சூரிய ஒளியில் இருந்து பாதுகாக்கிறார்கள்;
6. செடிகளுக்கு நான்கு இலைகள் இருக்கும்போது, ​​பீன்ஸ் பூக்கத் தொடங்கும் வரை நீர்ப்பாசனம் செய்வதை நிறுத்துங்கள்.
7. முழு வளரும் பருவத்தில், அஸ்பாரகஸ் இரண்டு முறை உணவளிக்க வேண்டும்.
8. காய்கள் கடினமாகவும் கரடுமுரடாகவும் மாறுவதற்கு முன்பு நீங்கள் அவற்றை சரியான நேரத்தில் எடுக்க வேண்டும்.

முக்கியமானது! அதிக பழுத்த அஸ்பாரகஸ் கூட உண்ணலாம், சமைத்த பிறகு அனைத்து கடினத்தன்மையும் மறைந்துவிடும். ஒரே எச்சரிக்கை என்னவென்றால், இந்த பீன்ஸ் வழக்கத்தை விட சமைக்க அதிக நேரம் எடுக்கும்.

அஸ்பாரகஸின் தெளிவான புகைப்படங்கள் நீங்கள் அதை முயற்சிக்க வேண்டும் என்று வலியுறுத்துகின்றன. அனைத்து பிறகு, இந்த தயாரிப்பு உணவு கருதப்படுகிறது - அஸ்பாரகஸ் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், அது வைட்டமின்கள் மற்றும் microelements முழு சிக்கலான கொண்டுள்ளது.

விதைகள், பீன்ஸ் ரகம் ரோமானா, பீன்ஸ் வகைகள், பீன் விதைகள். வளரும் பீன்ஸ்.

முகப்பு » வழிகாட்டி – தோட்டம் – காய்கறி காய்கறி. » விதைகள், பீன்ஸ் வகை ரோமானா, பீன்ஸ் வகைகள். வளரும் பீன்ஸ்.

விதைகள், பீன்ஸ் ரகம் ரோமானா, பீன்ஸ் வகைகள், பீன் விதைகள், காய்கறி விதைகள்.

1. திறந்த நிலத்தில் வளரும் பீன்ஸ், விதைகளிலிருந்து வளரும் மற்றும் வீட்டில் அவற்றைப் பராமரித்தல்.

நடுத்தர ஆரம்பம், புதர் மண்டியது.

10 செமீ உயரம் வரை.

பீன்ஸ் பச்சை, பிளாட், அகலம், 16 செ.மீ நீளம், தானியங்கள் வெள்ளை. பதப்படுத்தப்பட்ட பொருட்களின் சுவை குணங்கள் அதிகம்.
ஃபைபர் இல்லாத சாக்சா 615, காய்கறி விதைகள் வாங்க.
சீக்கிரம் பழுக்க வைக்கும், புதர்மண்டி. உயரம் 35-40 செ.மீ.
சிறிது வளைந்த, 9-12 செ.மீ. நோய்களை எதிர்க்கும்.
இனிமையான தைரியம்; விதைகள் பீன்ஸ், காய்கறி விதைகள்.
சீக்கிரம் பழுக்க வைக்கும், புதர்மண்டி. 30-40 செ.மீ உயரம் கொண்ட பீன்ஸ் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தில், 12-15 செ.மீ. பதப்படுத்தல் மற்றும் உறைபனிக்கு ஏற்றது.
சுவை இன்பம் மத்திய பருவம், புதர். 30-40 செ.மீ உயரமுள்ள பீன்ஸ் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். சிறிது வளைந்த, 12-14 செ.மீ நீளம், காகிதத்தோல் அடுக்கு இல்லாமல். பாதுகாக்கப்பட்டாலும் உறுதியைத் தக்கவைக்கிறது
கற்பனை: அவரை விதைகள், காய்கறி விதைகள்.
ஆரம்ப புஷ், உயரமான
30-40 செ.மீ. தானியங்கள் நீள்வட்டமாகவும் பலவகையாகவும் இருக்கும். அனைத்து வகையான செயலாக்கத்திற்கும் ஏற்றது.
ஒரு பாட் கிரேக்க பாணியில் பீன்ஸ்
பீன்ஸ் இரவு முழுவதும் ஊறவைக்கவும், அடுத்த நாள் சமைக்கவும், திரவத்தை ஒரு தனி கிண்ணத்தில் வடிகட்டவும். வெங்காயத்தை வளையங்களாக வெட்டி, காய்கறி எண்ணெயில் வறுக்கவும், உப்பு மற்றும் மிளகு சேர்த்து வறுக்கவும். பீன்ஸ் மற்றும் வறுத்த வெங்காயத்தை ஒரு பீங்கான் பானையில் அடுக்குகளில் வைக்கவும் (பீன்ஸ் மேல் அடுக்காக இருக்க வேண்டும்). மீதமுள்ளவற்றுடன் எல்லாவற்றிற்கும் தண்ணீர் தாவர எண்ணெய்மற்றும் பீன்ஸ் சமைக்கப்பட்ட திரவத்தில் ஊற்றவும்.
பானைகளை அடுப்பில் வைத்து நடுத்தர வெப்பநிலையில் 20-25 நிமிடங்கள் சுடவும்.
பொன் பசி!
உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்: - பீன்ஸ் - 600 கிராம்
- தண்ணீர் -2லி
- வெங்காயம் 6-7 பல்புகள்
- தாவர எண்ணெய் - 1/3 கப்
- தரையில் கருப்பு மிளகு - 1/4 தேக்கரண்டி.
- உப்பு - சுவைக்க
மந்திரவாதி முன்கூட்டிய. புஷ் உயரம் 35-40 செ.மீ. பதப்படுத்தல் மற்றும் உறைபனிக்கு ஏற்றது.
ஹெல்டாபீன் விதைகள்
நடுத்தர ஆரம்ப, சுருள். 2.0-2.5 மீ உயரம் வரை பீன்ஸ் பெரியது, வெளிர் பச்சை, 20-25 செ.மீ. தானியங்கள் மொசைக் வைரஸை எதிர்க்கும்.
ஹெலியாட்: பீன் விதைகள், காய்கறி விதைகள்.
இடைக்காலம், புதர் மண்டியது, தங்குவதற்கு எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. 35-50 செ.மீ உயரமுள்ள பீன்ஸ், 10-13 செ.மீ.
இங்கா: பீன் விதைகள், காய்கறி விதைகள்.
சீக்கிரம் பழுக்க வைக்கும், புதர்மண்டி. 40-45 செ.மீ உயரமுள்ள தானியங்கள் வெள்ளை, நீளமானவை. சாதகமற்ற வளரும் நிலைமைகளுக்கு எதிர்ப்பு. உற்பத்தித்திறன் அதிகம்
ரூபி:பீன் விதைகள், காய்கறி விதைகளை வாங்கவும்.
மத்திய பருவம், புதர், 50-60 செ.மீ.

பீன்ஸ் 10-15 செ.மீ. வெப்ப சிகிச்சையின் போது நீர்க்கட்டிகள் இழக்கப்படுவதில்லை.
தோட்டக்காரர்: பீன் விதைகள்
நடுத்தர ஆரம்பம், புதர் மண்டியது. உயரம் 40-45 செ.மீ. தானியங்கள் கஷ்கொட்டை. சிவப்பு புள்ளிகளுடன். நிலையானது." பாதகமான வானிலை நிலைமைகளுக்கு.
டிப்-டாப்: பீன் விதைகள்
சீக்கிரம் பழுக்க வைக்கும், புதர்மண்டி. 40-45 செ.மீ உயரம் கொண்ட பீன்ஸ் நீண்ட, குறுகிய, மஞ்சள். தானியங்கள் நீளமான ஓவல், பழுப்பு நிற புள்ளிகளுடன் கருப்பு. உறைவிடம் மற்றும் ஆந்த்ராக்னோஸை எதிர்க்கும்.
மகிழ்ச்சி:பீன் விதைகள்
சீக்கிரம் பழுக்க வைக்கும், புதர்மண்டி. 55-65 செ.மீ உயரமுள்ள பீன்ஸ், 12-16 செ.மீ நீளமுள்ள, வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். ஒரு சிறந்த உணவு தயாரிப்பு.
சாக்லேட் பெண்: பீன் விதைகள்
நடு தாமதமான புஷ். உயரம் 45-60 செ.மீ.

பச்சை பீன்ஸ் வளரும் மற்றும் பராமரிப்பு

வறட்சியைத் தாங்கும். தங்கும் இடம்.
யுரேகா: பீன் விதைகள்
நடுத்தர ஆரம்பம், புதர் மண்டியது. பீன்ஸ் உயரம் 30-40 செ.மீ. தானியங்கள் பெரியவை, வெள்ளை, அதிக வணிக மற்றும் சமையல் குணங்கள் கொண்டவை.
பீன்ஸ் என்பது பல்வேறு புஷ் வடிவத்துடன் கூடிய வருடாந்திர தாவரமாகும்: ஏறுதல், அரை ஏறுதல் மற்றும் குறைந்த வளரும். பீன்ஸ் பழங்கள் பீன்ஸ் ஆகும், அவற்றின் கட்டமைப்பின் படி அவை ஷெல் (கரடுமுரடான காகிதத்தோல் அடுக்குடன்), அரை சர்க்கரை (பலவீனமான காகிதத்தோல் அடுக்குடன்) மற்றும் சர்க்கரை (ஒரு காகிதத்தோல் அடுக்கு இல்லாமல்) பிரிக்கப்படுகின்றன. பீன்ஸ் ஒரு மதிப்புமிக்க சத்தான மற்றும் உணவு தயாரிப்பு ஆகும். எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள், வைட்டமின்கள், தாது உப்புக்கள், சுவடு கூறுகள் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.
தகவலுக்கு:

• முதிர்ச்சியின் படி, அவை ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் - 45-55 நாட்கள், நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் - 55-60 நாட்கள், தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் - 60-75 நாட்கள்.
• பீன்ஸ் வெப்பத்தை விரும்பும், நாற்றுகள் உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ளாது.

அஸ்பாரகஸ் காய்கறி
நடை: பீன் விதைகள்
ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும், புதர் உயரம்
30-40 செ.மீ., பீன்ஸ் பச்சை, குறுகிய, 12-13 செ.மீ. அனைத்து வகையான செயலாக்கத்திற்கும் ஏற்றது.
போனா: பீன் விதைகள்
ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், புதர் நிறைந்தது. 30-40 செ.மீ உயரமுள்ள பீன்ஸ் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்.
காகிதத்தோல் அடுக்கு இல்லாமல் 13 -16 செ.மீ. தானியங்கள் வெண்மையானவை. ஆடம்பரமற்ற. பாதுகாக்கப்பட்டால், அது உறுதியாக இருக்கும்.
ப்ளூ லேக் 1.5 மீ மற்றும் அதற்கு மேல் முதல் முதிர்ச்சியடைந்து, ஏறும். பீன்ஸ் அடர் பச்சை, 14-16 செமீ நீளம், மென்மையானது, கரடுமுரடான இழைகள் இல்லாமல் இருக்கும். தானியங்கள் வெள்ளை, பெரியவை அல்ல. நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டது
கோல்டன் கழுத்து ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், சுருள். 1.5 மீ உயரமுள்ள மஞ்சள் பீன்ஸ், 20 -22 காகிதத்தோல் அடுக்குகள். தானியங்கள் வெள்ளை, நீளமானவை. பழங்கள் ஏராளமாகவும் நீண்ட காலமாகவும் இருக்கும்.
சமையல்காரர்: சாஷா பீன் விதைகள்
ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், புதர் நிறைந்தது. உயரம் 35-40 செ.மீ. பீன்ஸ் வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். 8-12 செ.மீ நீளமுள்ள தானியங்கள் சாம்பல்-மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும். வெப்பம் மற்றும் வறட்சியை எதிர்க்கும்.
லாரா: பீன் விதைகள்
ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், புதர் நிறைந்தது. 30-40 செ.மீ உயரமுள்ள தானியங்கள் வெளிர் மஞ்சள், குறுகலான, 11-13 செ.மீ நீளமுள்ள தானியங்கள். சுவை மிகவும் சிறப்பாக உள்ளது.
மெரினா: பீன் விதைகள்
தாமதமாக பழுக்க வைக்கும், சுருள். பீன்ஸ் தட்டையாகவும் மஞ்சள் நிறமாகவும் இருக்கும். 16 செ.மீ நீளமுள்ள கருப்பு தானியங்கள், பதப்படுத்தல் மற்றும் உறைபனிக்கு ஏற்றது.
மாஸ்கோ வெள்ளை பச்சை-நெற்று, மத்திய பருவம். புதர் 30-35 செ.மீ. உயரம், 9-11 செ.மீ.
நெரினா: பீன் விதைகள்
ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், புதர் நிறைந்தது. 40 செ.மீ உயரம் வரை குறுகியது. கரும் பச்சை, 14 -16 செ.மீ. பின்னடைவு
சிறுத்தை: பீன் விதைகள்
நடுத்தர ஆரம்பம், புதர் மண்டியது. 20-30 செ.மீ உயரமுள்ள பீன்ஸ் பிரகாசமான மஞ்சள், 20-25 செ.மீ. அருமையான சுவை.

லெகும் குடும்பத்தின் தாவரங்களில், பச்சை பீன்ஸ் சிறப்பு கவனம் தேவை - ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான பீன் காய்களை உற்பத்தி செய்ய வளர்க்கப்படும் அதிக மகசூல் தரும் வருடாந்திர பயிர். ஷெல்ட் பீன்ஸ் போலல்லாமல், அஸ்பாரகஸ் வகைகளின் காய்கள் (பிளேடுகள்) பால் பழுத்த நிலையில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அவை முழுமையாக முதிர்ச்சியடையும் வரை காத்திருக்காது. பயிரின் பழங்கள் ஒரு மென்மையான, நார்ச்சத்து இல்லாத அமைப்பு மற்றும் இனிமையான சுவை கொண்டவை, அஸ்பாரகஸின் சுவை (எனவே பெயர்).

தென் மற்றும் மத்திய அமெரிக்கா நாடுகளில் இருந்து இறக்குமதி செய்யப்படும் பச்சை பீன்ஸ் மிதமான காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றதாக உள்ளது, அதனால்தான் அவை வீட்டுத் தோட்டங்களில் வளர அதிகளவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. "கோடைகால குடியிருப்பாளர்" என்ற முறையில், பயிர் ஒன்றுமில்லாதது, எளிமையான விவசாய தொழில்நுட்பத்திற்கு நன்றி, ஒரு அனுபவமற்ற தோட்டக்காரர் கூட ஒரு கெளரவமான அறுவடை பெற முடியும்.

ஒரு இருக்கையைத் தேர்ந்தெடுத்து தயார் செய்தல்

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் நடவு செய்ய, நீங்கள் சன்னி இடங்களை தேர்வு செய்ய வேண்டும், கூர்மையான காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட, வளமான தளர்வான மண். சதி இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது: அது நன்றாக தோண்டப்பட்டு, கரிம உரங்களுடன் படுக்கையை நிரப்புகிறது. தோண்டுவதற்கு கரிமப் பொருட்களுடன் கூடுதலாக, ஒவ்வொரு மீ க்கும் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது? நடவு பகுதி 20 கிராம் பொட்டாசியம் குளோரைடு மற்றும் 30 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட். பல விவசாய தாவரங்களைப் போலல்லாமல், பீன்ஸுக்கு நைட்ரஜன் உரமிடுதல் தேவையில்லை. ஒரு சக்திவாய்ந்த பசுந்தாள் உரமாக இருப்பதால், நைட்ரஜனை நிலைநிறுத்தும் பாக்டீரியாக்களுடன் கூட்டுச்சேர்க்கை மூலம் இந்த மதிப்புமிக்க உறுப்பைக் குவித்து, அதனுடன் மண்ணை வளப்படுத்த முடியும். அதிகப்படியான நைட்ரஜனின் வழங்கல் தாவர வெகுஜனத்தில் தீவிர அதிகரிப்புக்கு வழிவகுக்கும், இது பழம்தரும் தரத்தை எதிர்மறையாக பாதிக்கும்: அறுவடை குறைவாக இருக்கும், மற்றும் காய்கள் (கத்திகள்) சிறியதாக இருக்கும். பயிர் சுழற்சி விதிகளின்படி, தக்காளி, முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள் மற்றும் கத்திரிக்காய்கள் முன்பு வளர்ந்த பகுதிகளில் பச்சை பீன்ஸ் சிறப்பாக நடப்படுகிறது.

வசந்த காலத்தில், படுக்கை ஒரு தோட்டத்தில் முட்கரண்டி கொண்டு தளர்த்தப்பட்டு, நடவு செய்வதற்கு முன், மேற்பரப்பு ஒரு ரேக் மூலம் சமன் செய்யப்படுகிறது.

வளரும் முறைகள்

பயிரின் வளர்ச்சியின் வடிவத்தைப் பொறுத்து பீன்ஸ் வளரும் முறை தேர்ந்தெடுக்கப்படுகிறது. ஒரு வலுவான, நிமிர்ந்த தண்டு மற்றும் கச்சிதமான கிரீடம் கொண்ட புஷ் வகைகள் 20-25 செ.மீ இடைவெளியில் வரிசைகளில் நடப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு செக்கர்போர்டு வடிவத்தில் சுமார் 40-45 செமீ இடைவெளியில் நடவு செய்ய அனுமதிக்கப்படுகிறது.

3-3.5 மீ நீளத்தை எட்டும் நெகிழ்வான கொடி போன்ற தண்டுகளுடன் ஏறும் பீன்ஸ் பயிரிட, முன்கூட்டியே சரியான ஆதரவை வழங்குவது அவசியம். பீன்ஸ் வளர்க்கவும் ஏறும் வகைகள்பல வழிகளில் செய்ய முடியும், எடுத்துக்காட்டாக:

• நீட்டப்பட்ட கயிறுகளுடன் கூடிய குறுக்கு நெடுக்காக அடிக்கப்பட்ட தட்டி மீது - இந்த அணுகுமுறை தாவரத்தின் அதிகபட்ச விளக்குகள் மற்றும் காற்றோட்டத்தை ஊக்குவிக்கிறது, மேலும் அதன் முழு செங்குத்து வளர்ச்சியையும் உறுதி செய்கிறது. கத்திகள் அறுவடையின் போது மாறுபட்ட அளவுகள்முதிர்ச்சி பார்வையில் உள்ளது.
• கூடு கட்டும் முறை - 60-80 செமீ விட்டம் கொண்ட உயரமான சுற்று படுக்கையைச் சுற்றி, தரையில் 8-12 பீன்ஸ் விதைத்த பிறகு, ஒரு வகையான குடிசை 3-4 உறுதியாக நிலையான மர பங்குகளிலிருந்து ஏற்பாடு செய்யப்படுகிறது.
• வேலிகளில், குடியிருப்பு கட்டிடங்களின் சுவர்கள் மற்றும் கெஸெபோஸ், கயிறு அல்லது கண்ணி ஆதரவுகள் செடிகளை செங்குத்தாக உயர்த்த இழுக்கப்படுகின்றன.

  நீங்கள் திராட்சைக்கு அடுத்ததாக பீன்ஸ் பயிரிடலாம்.

  பச்சை பீன்ஸ், திறந்த நிலத்தில் சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு, வகைகள்

  இலையுதிர்காலத்தில், இந்த "டூயட்" கட்டிடங்களின் சுவர்களை திறம்பட அலங்கரிக்கும் ஒரு தடிமனான தாவர உறைகளை உருவாக்குகிறது.

பெரிய முட்டை வடிவ இலைகள் மற்றும் அழகான ஐந்து இதழ்கள் கொண்ட பூக்களுக்கு நன்றி, இது பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்து, உமிழும் சிவப்பு, நீலம், ஊதா, மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை நிறமாக இருக்கலாம், பயிர் வழக்கத்திற்கு மாறாக கவர்ச்சிகரமானதாக தோன்றுகிறது, இது ஒரு அலங்கார இயற்கையை ரசிப்பதற்கு அதைப் பயன்படுத்துவதை சாத்தியமாக்குகிறது. தனிப்பட்ட சதி.

விதைப்பு தொழில்நுட்பம் மற்றும் நடவு பராமரிப்பு

குளிர் காலநிலை திரும்பும் அச்சுறுத்தல் கடந்து, தோட்டத்தில் மண் நன்கு வெப்பமடையும் போது பச்சை பீன்ஸ் விதைகள் தரையில் விதைக்கப்படுகின்றன - மே இரண்டாவது பத்து நாட்களில். விதைப்பு வேலை பல கட்டங்களில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

• கவனமாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பெரிய, சேதமடையாத பீன்ஸ் வெதுவெதுப்பான நீரில் 10-15 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகிறது (இனி இல்லை!). முளைகள் முளைக்கும் வரை காத்திருக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
• விதைப்பதற்கு முன் உடனடியாக, வீங்கிய பீன்ஸ் ஒரு போரிக் அமிலக் கரைசலில் 2-3 நிமிடங்கள் நனைக்கப்பட்டு பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது.
• தயாரிக்கப்பட்ட பொருள் 4.5-5 செமீ ஆழத்தில் உரோமங்களில் விதைக்கப்படுகிறது, முன்பு வெதுவெதுப்பான நீரில் பாய்ச்சப்படுகிறது.
• விதைப்பு முடிந்ததும், படுக்கையின் மேற்பரப்பு மட்கிய அடுக்குடன் தெளிக்கப்பட்டு, முளைப்பதை விரைவுபடுத்த படத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
• தளிர்கள் 7-10 நாட்களில் தோன்றும். அடுத்தடுத்த சாகுபடிக்கு, வலுவான மற்றும் ஆரோக்கியமானவை எஞ்சியுள்ளன, பயிர்களின் மெலிந்த போது மீதமுள்ளவற்றை அகற்றும்.
• ரூட் அமைப்பை வலுப்படுத்த 10 செமீ வரை வளர்ந்த புதர்கள் குறைவாக நடப்படுகின்றன.

அஸ்பாரகஸ் பீன்களுக்கான கூடுதல் கவனிப்பு, அத்தகைய கவனிப்பு நடைமுறைகளை மேற்கொள்வதை உள்ளடக்கியது:

• சரியான நீர்ப்பாசனம் (மண்ணை உலர்த்தாமல் அல்லது "நீர் தேங்காமல்");
• களையெடுத்தல் மற்றும் வரிசைகளை தளர்த்துதல்;
• கனிம உரங்களின் பயன்பாடு (வளரும் போது மற்றும் பூக்கும் பிறகு);
• பூச்சிகளுக்கு எதிரான பாதுகாப்பு (அசுவினி, அந்துப்பூச்சி, சிலந்திப் பூச்சி, நத்தைகள்).

ஆந்த்ராக்னோஸால் பாதிக்கப்படக்கூடிய அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் நடவு தளம் ஆண்டுதோறும் மாற்றப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது அவசியம், 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் பயிர் அதன் அசல் இடத்திற்குத் திரும்பும்.

பச்சை பீன்ஸ் பிரபலமான வகைகள்

சாகுபடிக்கு ஏற்ற பல பயிர் வகைகளில் மிதமான காலநிலை, பின்வருபவை தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து அதிக மதிப்பீடுகளைப் பெற்றன:

• ஊதா குயின் ஒரு இடைக்கால புஷ் வகை. அடர் ஊதா நிற காய்கள் 13-15 செ.மீ நீளத்தை அடைகின்றன, அவை அதிக மகசூல் மற்றும் நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன. பாதுகாப்பிற்கு சிறந்தது.
• பட்டர் கிங் ஒரு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் புஷ் பீன் வகை. மஞ்சள், நார்ச்சத்து இல்லாத காய்கள் நிலத்தில் நடப்பட்ட 50 நாட்களுக்குள் நுகர்வோர் முதிர்ச்சி அடையும். இது ஒரு மென்மையான, சுவையான சுவை கொண்டது.
• சாக்ஸா 615 என்பது 35-40 செ.மீ உயரம் வரை வளரும் ஒரு சிறிய புஷ் வகையாகும்.
• பிரகாசமான சிவப்பு நிற மலர்களைக் கொண்ட பலவகையான ஏறும் பீன்தான் வெற்றியாளர் அலங்கார செடி. தட்டையான காய்கள் பச்சைநீளம் 30 செ.மீ.
• ஆட் ரெம் என்பது ஏறும் பீன் ஆகும், அதன் பழங்கள் உச்சரிக்கப்படும் காளான் நறுமணத்தையும் உண்மையான வன காளான்களின் மென்மையான சுவையையும் கொண்டுள்ளன.

அறுவடையின் அம்சங்கள்

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸின் கத்திகள் அதிகமாக பழுதடைவதையும் அவற்றின் மென்மையான சர்க்கரைச் சுவையை இழப்பதையும் தடுக்க, பழ கருப்பைகள் உருவாகி 7-9 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம். காய்கள் அகற்றப்பட்ட பிறகு, பூக்கும் ஒரு புதிய அலை தொடங்குகிறது, எனவே குளிர் காலநிலை தொடங்குவதற்கு முன்பு நீங்கள் ஒரு புதரில் இருந்து கத்திகளை எடுக்கலாம். விதை உற்பத்திக்காக உத்தேசிக்கப்பட்ட காய்கள் முழுமையாக முற்றும் வரை பறிக்கப்படுவதில்லை.

நடு-அட்சரேகைகளில் பயிரிட, வல்லுநர்கள் ஆரம்ப மற்றும் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் வகைகளை பரிந்துரைக்கின்றனர், இதன் நுகர்வோர் பழுத்த தன்மை மிக விரைவாக நிகழ்கிறது (முறையே 40-50 மற்றும் 70-80 நாட்களுக்குப் பிறகு), தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் காய்களாக இருக்கலாம். நிலத்தில் விதைத்த 120-130 நாட்களுக்குப் பிறகுதான் அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

சேகரிக்கப்பட்ட பழங்கள், மென்மையான, ருசியான சுவை கொண்டவை, பச்சையாக உண்ணப்படுகின்றன மற்றும் லேசான நல்ல உணவைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன. ஒரு குளிர்கால இருப்பு என, காய்கள் பதிவு செய்யப்பட்ட அல்லது உறைந்திருக்கும், இது குளிர் பருவத்தில் உணவில் மதிப்புமிக்க புரத தயாரிப்பு இருப்பதை உறுதி செய்வதற்கும் பருவகால வைட்டமின் குறைபாட்டின் சிக்கலைத் தவிர்ப்பதற்கும் சாத்தியமாக்குகிறது.

பொருட்கள்: http://onwomen.ru/sparzhevaya-fasol.html

பருப்பு வகைகள், பீன்ஸ், பட்டாணி, சோயாபீன்ஸ் முதல் வேர்க்கடலை வரை நீண்ட காலமாக நார்ச்சத்து, எளிதில் ஜீரணிக்கக்கூடிய புரதங்கள் மற்றும் சிக்கலான கார்போஹைட்ரேட்டுகளின் வளமான ஆதாரமாக தங்களை நிலைநிறுத்திக் கொண்டுள்ளன. அவை உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகின்றன: அவை அமிலங்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளால் அதை வளப்படுத்துகின்றன, தொற்றுநோய்களிலிருந்து பாதுகாக்கின்றன, நோய்களுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரிக்கின்றன. இதில் பெரிய குடும்பம்ஒரு ஆலை தனித்து நிற்கிறது, இது அதிகபட்ச நன்மை பயக்கும் பண்புகளை ஒருங்கிணைக்கிறது மற்றும் வளர விரும்பத்தகாதது - இது பச்சை பீன். ஆலை வெப்பத்தையும் ஈரப்பதத்தையும் விரும்புகிறது, வெளிப்புற சூழலின் பாதகமான விளைவுகளை மிகவும் உறுதியுடன் தாங்குகிறது மற்றும் கிட்டத்தட்ட எந்த நிலையிலும் வளரக்கூடியது.

செழிப்பான அறுவடையை அறுவடை செய்வதே குறிக்கோள் என்றால், தோட்டத்தில் ஏறும் அல்லது புஷ் பீன்ஸ் நடப்பட்டால், அவற்றை வளர்ப்பதற்கும் பராமரிப்பதற்கும் வேளாண்மை மற்றும் சிறப்பு திறன்கள் பற்றிய சில அறிவு தேவைப்படும்.

சாகுபடிக்கான தளத்தின் வெற்றிகரமான தேர்வு மற்றும் அதன் சரியான தயாரிப்பு பெரிதும் உதவும் மேலும் கவனிப்புஆலை பின்னால் மற்றும் அதிக மகசூல் அடைய. நீர்ப்பாசனம் மற்றும் அவை வளரும் மண்ணின் குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட சூரியனால் நன்கு வெப்பமான இடம் பொருத்தமானது:

பச்சை பீன்ஸ் ஒரே பகுதியில் பல ஆண்டுகளாக வளர்க்கப்படலாம். இந்த பயிர் பயிர் சுழற்சியின் அடிப்படைக் கொள்கைக்குக் கீழ்ப்படியவில்லை, அதன்படி 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு தாவரத்தை அதன் முந்தைய நடவு இடத்திற்குத் திரும்பப் பெற பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. ஒரு விதிவிலக்கு என்பது ஆந்த்ராக்னோஸால் பீன்ஸ் வழக்கமான சேதத்துடன் கூடிய சூழ்நிலை.

அதற்கு அடுத்ததாக உயரமான செடிகளை நடுவதைத் தவிர்ப்பது அவசியம்: சோளம், சோளம், கடுகு, அதனால் நிழல் உருவாக்க முடியாது.

பயிர் முழு வளர்ச்சிக்கு மண்ணின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் இயந்திர கலவை முதன்மை முக்கியத்துவம் வாய்ந்தது. கரிம உரங்களை (1 க்கு 5-6 கிலோ) தோண்டி, பயன்படுத்துவதன் மூலம் இலையுதிர்காலத்தில் தளத்தைத் தயாரிப்பது நல்லது, இது வசந்த காலத்தில் முடிந்தவரை அழுகும் நேரத்தைக் கொண்டிருக்கும். கனிம உரங்களைச் சேர்ப்பது - 1 பொட்டாசியம் குளோரைடுக்கு 20 கிராம் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட்டுகள் - தாவர வளர்ச்சிக்குத் தேவையான கூடுதல் இரசாயன கலவைகளை உருவாக்கும். வசந்த காலத்தில், மண் மர சாம்பல் மற்றும் மட்கிய கொண்டு தெளிக்கப்பட்டு மீண்டும் தோண்டி எடுக்கப்படுகிறது.

இயற்கை நிலைமைகள் மற்றும் காய்கள் பழுக்க வைக்கும் நேரம் பச்சை பீன்ஸ் வகைகளின் தேர்வை நேரடியாக பாதிக்கிறது, அவை:

• ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் - 40-50 நாட்களில் அறுவடை;
• நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் - பழுக்க வைக்கும் நேரம் 70-80 நாட்கள்;
• தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் - பழங்கள் 120-130 நாட்களுக்குப் பிறகு எடுக்கப்படுகின்றன.

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகள் நமது நிலைமைகளில் சாகுபடிக்கு ஏற்றவை அல்ல, அவற்றின் நடவு கைவிடப்பட வேண்டும். வளர்ப்பவர்களின் கடினமான வேலையின் மூலம், புஷ் இனங்கள் (லாரா, கேரமல், சாக்சா 615, பட்டர் கிங்) மற்றும் ஏறும் பீன்ஸ் (ஊதா ராணி, கோல்டன் நெக்டர், வின்னர், பாத்திமா) ஆகிய இரண்டிலும் நல்ல உற்பத்தித்திறனை வெளிப்படுத்தும் ஆடம்பரமற்ற வகைகள் உருவாக்கப்பட்டுள்ளன.

நடவு செய்வதற்கு முன், விதைகளை கிருமி நீக்கம் செய்து, அவற்றின் வளர்ச்சியை பராமரிக்க வேண்டும், அவை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் வலுவான கரைசலில் 20-30 நிமிடங்கள் ஊறவைக்கப்படுகின்றன. பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டை ஓட்கா, கற்றாழை மற்றும் சிர்கான் ஆகியவற்றுடன் மாற்றலாம். வேகமாக மற்றும் சீரான தளிர்கள்முளைத்த பீன்ஸ் தானியங்கள் மூலம் வழங்கப்படுகிறது. பல புதிய தோட்டக்காரர்களுக்கு பீன்ஸ் சரியாக முளைப்பது மற்றும் விதைகளை தண்ணீரில் ஒரு கொள்கலனில் மூழ்கடிப்பது எப்படி என்று தெரியவில்லை.

இது விதைப் பொருளின் புளிப்பு மற்றும் கெட்டுப்போவதற்கு வழிவகுக்கிறது. இது நிகழாமல் தடுக்க, தானியங்கள் தொடர்ந்து ஈரமான பருத்தி துணியின் இரண்டு அடுக்குகளுக்கு இடையில் முளைக்க வேண்டும் அல்லது பல முறை மடித்து வைக்க வேண்டும்.

பச்சை பீன்ஸ் 3-5 செ.மீ ஆழத்தில் சூடான, தளர்வான மற்றும் நன்கு ஈரப்படுத்தப்பட்ட மண்ணில் நடப்படுகிறது.

• மண்வெட்டியின் கூர்மையான கோணத்தில் 4-5 செ.மீ ஆழத்தில் ஒரு உரோமம் செய்யப்படுகிறது;
• உரோமம் தண்ணீரில் ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகிறது (சிக்கலான உரங்களின் தீர்வு);
• ஈரப்பதம் முழுமையாக உறிஞ்சப்படும் போது, ​​விதைகளை உரோமத்தின் அடிப்பகுதியில் பரப்பி, அவற்றுக்கிடையே 10-12 செ.மீ இடைவெளியை வைத்திருங்கள் (தூரம் குறைவாக இருந்தால், எதிர்காலத்தில் நாற்றுகளை மெல்லியதாக மாற்ற வேண்டிய அவசியம் ஏற்படும்);
• உரோமம் அதன் முழு நீளத்திலும் கவனமாக மண்ணால் நிரப்பப்படுகிறது;
• உரோமங்களுக்கு இடையே உள்ள தூரம் (வரிசை இடைவெளி) 25-40 செ.மீ.

பீன்ஸ் ஏறுவதற்கு, நீங்கள் 1.5 மீட்டர் உயரமுள்ள வலுவான ஆதரவை நிறுவ வேண்டும். விதை முளைப்பதற்கு ஒன்று முதல் இரண்டு வாரங்கள் ஆகலாம். இளம் நாற்றுகள் குளிர்ச்சிக்கு மிகவும் உணர்திறன் கொண்டவை மற்றும் அதை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளாது, எனவே நடவு தளத்தை பிளாஸ்டிக் படத்துடன் மூடுவது அவசியமாக இருக்கலாம்.

வளர்ச்சி காலம் முழுவதும், பச்சை பீன்ஸ் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம், களைகளை அகற்றுதல் மற்றும் கரிம உரங்களின் தீர்வுகளுடன் உரமிடுதல் (ஒரு மாதத்திற்கு 1-2 முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது) தேவைப்படுகிறது. சிறந்த வளர்ச்சி 3-4 சென்டிமீட்டர் ஆழத்திற்கு வேர்களின் பகுதியில் மண்ணைத் தளர்த்துவதன் மூலம் தண்டுகள் எளிதாக்கப்படுகின்றன.

வைக்கோல் அல்லது வெட்டப்பட்ட மரப்பட்டைகளால் மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வது, களையெடுப்பதையும், நீர்ப்பாசனத்தையும் குறைந்தபட்சமாக குறைக்க அனுமதிக்கும். இந்த கவனிப்பு காய்களின் அளவு குறைவதையும் சிதைப்பதையும் தடுக்கும். தாவரங்களின் பூக்கும் நேரம் பல்வேறு பழுக்க வைக்கும் வேகத்தைப் பொறுத்தது வானிலை நிலைமைகள். பெரும்பாலும், நாற்று முளைத்த 40-45 நாட்களுக்குப் பிறகு பூக்கள் தோன்றும், காய்கள் அமைக்கத் தொடங்குகின்றன. 7-10 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் அறுவடை பழுக்க வைக்கும்.

2.5 மீ முதல் மிக நீளமான தண்டுகளை வெட்டுவதன் மூலம் பழம்தரும் மிகுதியை அதிகரிக்கலாம்.

பீன்ஸ் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முறையில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது: பால் பழுத்த நிலையில் உள்ள மென்மையான காய்கள் மட்டுமே எடுக்கப்படுகின்றன, அவை ஆரோக்கியத்திற்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இலையுதிர்கால உறைபனி வரை புதிதாகப் பறிக்கப்பட்ட பச்சை பீன்ஸ் சுவையை நீங்கள் அனுபவிக்க முடியும். பயிரின் ஒரு பகுதியை முழுமையாக பழுக்க வைக்க வேண்டும், இதனால் விதை பொருட்களை சேகரிக்க முடியும். அறுவடை செய்யப்பட்ட விதைகள் 5 ஆண்டுகளுக்கும் மேலாக வாழக்கூடியவை. பீன்ஸ் நைட்ரஜனுடன் மண்ணை தீவிரமாக நிறைவு செய்கிறது, இது எந்த தோட்டப் பயிரையும் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

வளரும் பீன்ஸ் அம்சங்கள் - வீடியோ

பொருட்கள்: http://www.glav-dacha.ru/vyrashhivanie-sparzhevoy-fasoli/

பச்சை பீன்ஸ், திறந்த நிலத்தில் அவற்றை நடவு செய்தல் மற்றும் பராமரிப்பது ஒரு அனுபவமற்ற காய்கறி விவசாயிக்கு கூட அதிக முயற்சி மற்றும் நேரத்தை எடுக்காது, நம் நாட்டின் எந்தப் பகுதியிலும் இந்த பயிரை வளர்ப்பதை சாத்தியமாக்கும் பல்வேறு வகையான வகைகள் உள்ளன.

சில சாகுபடி அம்சங்களை அறிந்தால், நீங்கள் ஒரு நல்ல அறுவடை பெறலாம் மற்றும் இந்த ஆரோக்கியமான காய்கறியுடன் உங்கள் மெனுவை பல்வகைப்படுத்தலாம்.

பச்சை பீன்ஸ் 2 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது: அமெரிக்க மற்றும் ஆசிய (கவ்பீ).

முதல் குழுவின் பிரதிநிதிகள் மிகவும் பொதுவானவர்கள் மற்றும் தட்டையான பழங்கள் (பீன்ஸ்) மற்றும் 0.4 மீ நீளமுள்ள காய்களால் வேறுபடுகிறார்கள்.

இரண்டாவது குழு உருளை பீன்ஸ் மற்றும் 1 மீ நீளத்தை எட்டும் காய்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

தாவரத்தின் தரைப் பகுதியின் வடிவத்தின் படி, அவை புதர் அல்லது ஏறும்.

புஷ் பீன்ஸ் மிகவும் பிரபலமான மற்றும் விரும்பப்படும் வகைகள்:

5 இல் 1

ஃபைபர் இல்லாத சாக்ஸ் பீன்ஸ் 615. ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் பழைய வகை (தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சிக்கு 45-50 நாட்களுக்கு முன்பு). புஷ் 0.35-0.4 மீ உயரம், 9-12 செ.மீ நீளமுள்ள வெளிர் பச்சை வளைந்த காய்கள், சிறந்த சுவை, அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம்.

பச்சை பீன்ஸ் வெண்ணெய் ராஜா. அதிக மகசூல், ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் (45-50 நாட்கள்). 0.4 மீ உயரமுள்ள ஒரு நேர்த்தியான புதர் காய்கள் நார்ச்சத்து இல்லாத, தங்க-மஞ்சள், குழாய், பானை-வயிறு, 20-25 செ.மீ.

காய்கறி பீன்ஸ் Zhuravushka. நல்ல விளைச்சலுடன் கூடிய ஆரம்பகால சர்க்கரை உயர் புரத வகை. ஒரு சிறிய கச்சிதமான புஷ் 12-13 செ.மீ அளவு வரை ருசியான, மென்மையான, வட்டமான பழங்கள் 40-45 நாட்களுக்கு மேல் வளரும், காகிதத்தோல் அடுக்கு இல்லை.

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் அல்லூர். ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் (55-65 நாட்கள்), நோய் எதிர்ப்பு வகை. ஏராளமான குறுகிய மற்றும் நீண்ட (சுமார் 12-13 செ.மீ.) கரும் பச்சை நிற காய்களைக் கொண்ட குறைந்த (0.3-0.4 மீ) புதர் செடி. காகிதத்தோல் அடுக்கு இல்லாமல் கடினப்படுத்தாத கதவுகள். வைட்டமின்கள் மற்றும் புரதங்களின் உயர் உள்ளடக்கம்.

கேரமல் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ். ஒரு குறைந்த புஷ் (45-60 செ.மீ.), நீளமான பச்சை மென்மையான, சர்க்கரை-இனிப்பு கத்திகளுடன் நிமிர்ந்தது. 55 நாட்களில் இருந்து பழுக்க வைக்கும் காலம்.

ஏறும் வடிவம், சாப்பிடுவதற்கு கூடுதலாக, இயற்கையை ரசித்தல் மற்றும் அலங்கரிக்கும் பகுதிகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஏறும் பீன்ஸின் மிகவும் பொதுவான வகைகள் பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன:

1. இணக்கம். 3-4 மீ நீளம் கொண்ட ஒரு ஆடம்பரமற்ற கொடி, தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் (65-80 நாட்கள்). காய்கள் தங்க நிற நீளம் கொண்டவை (20 செ.மீ. வரை).
2. பச்சை ராட்சத. சுமார் 22 செமீ அளவுள்ள மென்மையான சர்க்கரை கலந்த பச்சை காய்களுடன் 3 மீ நீளமுள்ள கொடி போன்ற செடி, நார்ச்சத்து இல்லாதது மற்றும் காகிதத்தோல் மூடப்பட்டிருக்காது. பழுக்க வைக்கும் காலம் 55 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை.

3 இல் 1

ஊதா ராணி (ஊதா லேடி). ஆதரவு தேவையில்லாத குறைந்த கொடி (1.5 மீ வரை). பழம் பழுக்க வைக்கும் காலம் சராசரியாக (55-60 நாட்கள்). அடர் ஊதா, காகிதத்தோல் இல்லாத பீன்ஸ் 15-17 செ.மீ.

அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ் மென்மை (Nezhenka). நிமிர்ந்த, ஏறும் வகையிலான நடுத்தர தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் (56-58 நாட்கள்), 1.3-1.5 மீ உயரமுள்ள தங்க அகலமான பழங்கள் (பிளேடுகள்) நார்ச்சத்து மற்றும் காகிதத்தோல் அடுக்கு இல்லாதவை.

பார்லோட்டோ அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸ். 3-3.5 மீ உயரம் வரை வலுவான கொடி, சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். முதலில், பிரகாசமான பச்சை நிற காய்கள் 12-14 செமீ நீளமும், பெரிய பீன்ஸுடன் 1.5-2 செமீ அகலமும் கொண்டவை, காலப்போக்கில் அவை பளிங்கு அடர் சிவப்பு வடிவத்தைப் பெறுகின்றன. வளரும் பருவம் நடுத்தர தாமதமாகும் (55-60 நாட்கள் வரை).

சீன பச்சை பீன்ஸ் - கவ்பீஸ் - படிப்படியாக காய்கறி விவசாயிகள் மத்தியில் பிரபலமாகி வருகிறது.

மிகவும் பொதுவாக பயிரிடப்படும் வகைகள்:

1. கௌபீ பீன்ஸ் ஃபக்கீர். 35-50 செ.மீ நீளம் மற்றும் இலை அகலம் 1 செ.மீ. வரை 3 மீ உயரம் வரை உழுதல் கொடி
2. கவ்பீ ஸ்பாகெட்டி பீன்ஸ். 60 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும் ஒரு நடுப் பருவத்தில் ஏறும் வகை. பச்சை நேரான உருளை காய்கள் 55 செ.மீ நீளத்தையும் 1 செ.மீ.க்கு மேல் அகலத்தையும் அடையலாம்.
3. மக்கரெட்டி.
4. ஆதரவு தேவைப்படும் சக்திவாய்ந்த, வேகமாக வளரும் ஏறும் புஷ். 35 செ.மீ நீளமுள்ள அடர்த்தியான மிருதுவான பழங்கள் 60-65 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும். காய்கள் பச்சை, சிவப்பு மற்றும் பல்வேறு ஊதா நிறங்களில் வருகின்றன.செரெங்கேட்டி பச்சை பீன்ஸ்.
5. அதிக மகசூல் தரும் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் (55 நாட்கள்) புஷ் ஹைப்ரிட் டச்சு தேர்வு. புஷ் நிமிர்ந்து, உயரம் 45-50 செ.மீ. 0.6-0.8 செமீ விட்டம் கொண்ட, 15-17 செ.மீ நீளம் கொண்ட கரும் பச்சை வட்டமான நெற்று, இழைகள் மற்றும் காகிதத்தோல் அடுக்கு ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை.

விக்ன கவுண்டஸ்.

5 மீ நீளமுள்ள உயரமான ஏறும் செடி, 1 மீ நீளம் வரை வளரும், இலை அகலம் 1.5 செ.மீ.

விதைப்பு தொழில்நுட்பம்

திறந்த நிலத்தில் அஸ்பாரகஸ் பீன்ஸின் நல்ல அறுவடையை வளர்ப்பது கடினம் அல்ல, நீங்கள் இந்த பயிருக்கு பொருத்தமான இடத்தைத் தேர்ந்தெடுத்து விவசாய நடைமுறைகளை கண்டிப்பாக பின்பற்றினால்.

உள்ளூர் காலநிலை நிலைமைகள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்பட வேண்டும்.

மற்ற தாவரங்களுடன் சேர்க்கை

பச்சை பீன்ஸ் உள்ளிட்ட பயறு வகைகளை ஒவ்வொரு ஆண்டும் ஒரே இடத்தில் நடவு செய்ய முடியாது.பயிர் சுழற்சியைக் கவனிக்கவும், 3-4 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அதே பகுதியில் வளரவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நல்ல முன்னோடி

இந்த காய்கறிக்கு பல்வேறு வேர் காய்கறிகள் (பீட், கேரட், முதலியன), நைட்ஷேட்ஸ் (கத்தரிக்காய், தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு போன்றவை), சிலுவை காய்கறிகள் (முட்டைக்கோஸ், முள்ளங்கி போன்றவை) இருக்கும்.

பருப்பு குடும்பத்தின் (பட்டாணி, பீன்ஸ்) மற்ற பிரதிநிதிகளுக்குப் பிறகு, இந்த ஆலை மோசமாக உருவாகிறது.

வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ், பூசணி, வெங்காயம் மற்றும் பிற காய்கறி பயிர்களுடன் மாறி மாறி, நாட்டில் பச்சை பீன்ஸ் நடவு செய்வது பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

மண் மற்றும் விதைகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது?

பச்சை பீன்ஸ் பகுதி இலையுதிர்காலத்தில் தயாரிக்கப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, 1 m² க்கு மட்கிய (4 கிலோ), டோலமைட் மாவு அல்லது புழுதி (2 டீஸ்பூன்), சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் சால்ட்பீட்டர் (தலா 1 டீஸ்பூன்) சேர்த்து நிலத்தை தோண்டி எடுக்கவும்.

வசந்த காலத்தில், விதைப்பதற்கு 2-3 நாட்களுக்கு முன்பு, நீங்கள் மீண்டும் ஒரு மண்வாரி கொண்டு தோண்டி, ஒரு ரேக் மூலம் மண்ணைத் தளர்த்த வேண்டும்.

கனமான மற்றும் பிசுபிசுப்பான மண்ணில் மணல் (1 m²க்கு 5 கிலோ) சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

நடவு செய்வதற்கு சில மணிநேரங்களுக்கு முன்பு, தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கையில் கிருமி நீக்கம் செய்ய பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலுடன் பாய்ச்சப்படுகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன், நடவுப் பொருட்களை வரிசைப்படுத்த வேண்டும், ஏதேனும் சேதம் அல்லது குறைபாடுகளுடன் விதைகளை நிராகரிக்க வேண்டும்.மிகப்பெரிய மற்றும் மிகவும் சேதமடையாத மாதிரிகள் எஞ்சியுள்ளன. பின்னர் அவை 10-12 மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன

சூடான தண்ணீர்

(+35...+40°C). இருக்கைஅஸ்பாரகஸ் பச்சை பீன்ஸுக்கு, வளமான மண்ணுடன் சூடான மற்றும் நன்கு ஒளிரும் பகுதி பொருத்தமானது.

கருப்பு மண்

நீங்கள் அதை சுவர்கள் அல்லது வேலிகளில் வைக்கலாம், ஆனால் அது சிறந்தது கிழக்கு பக்கம்அதனால் பிற்பகலில் அவை தரையிறங்கும் இடத்தில் விழும் சூரிய கதிர்கள்.

மண் தளர்வானதாகவும், ஈரப்பதத்திற்கு ஊடுருவக்கூடியதாகவும், நடுநிலை அல்லது சற்று கார எதிர்வினை கொண்டதாகவும் இருக்க வேண்டும்.

அமில மண் முதலில் சாம்பல் அல்லது புழுதியால் ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுகிறது.

இந்த கலாச்சாரம் களிமண், ஈரமான மற்றும் நைட்ரஜன் மண், அதே போல் நெருக்கமான நிலத்தடி நீர் பிடிக்காது.

படிப்படியாக: ஊறவைத்தல் முதல் ஆதரவு வரை

உள்ளூர் காலநிலை நிலைமைகளின் அடிப்படையில் விதைப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

பச்சை பீன்ஸ் வெப்பத்தை விரும்பும் பயிர்கள், எனவே அவை உறைபனியின் அச்சுறுத்தலைக் கடந்த பின்னரே மண்ணில் விதைக்கப்படுகின்றன.

டெண்டர் முளைகள் +5 ° C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் இறக்கின்றன.

பீன்ஸ் வளர்ப்பதற்கான தொழில்நுட்பம் பின்வரும் படிகளை உள்ளடக்கியது:

உரோமங்களுக்கிடையேயான தூரம் புஷ் வடிவங்களுக்கு 25-30 செ.மீ மற்றும் ஏறும் வகைகளுக்கு 45-50 செ.மீ.

பச்சை பீன்ஸ் பராமரிப்பு

அஸ்பாரகஸ் பயிர்களை பராமரிப்பது ஒரு நிலையான வழியில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இது நீர்ப்பாசனம், மலையிடுதல், களையெடுத்தல் மற்றும் உரமிடுதல் ஆகியவற்றைக் கொண்டுள்ளது.

இலைகளில் தீக்காயங்களைத் தவிர்க்க அதிகாலையில் அல்லது சூரிய அஸ்தமனத்திற்குப் பிறகு நீர்ப்பாசனம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

தண்ணீர் அடிக்கடி அல்ல (வாரத்திற்கு ஒரு முறை), ஆனால் ஏராளமாக. மண் வறண்டு போகக்கூடாது.

4-5 இலைகள் தோன்றும் போது, ​​நீர்ப்பாசனம் குறைக்கவும். பூக்கும் போது, ​​​​மண் எப்போதும் சற்று ஈரமாக இருக்க வேண்டும்;

ஒவ்வொரு ஈரப்பதத்திற்கும் பிறகு, தாவரங்களைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை தளர்த்த வேண்டும் மற்றும் புதர்களை நோக்கி சிறிது துடைக்க வேண்டும்.

இந்த வழியில் காற்று எப்போதும் வேர்களுக்கு சுதந்திரமாக செல்லும். அதே நேரத்தில், களைகள் வெளியே இழுக்கப்படுகின்றன.

உரம் மற்றும் உணவு

பச்சை நிறத்தை அதிகரிக்க, முதல் இலைகள் தோன்றிய பிறகு பீன்ஸ் சூப்பர் பாஸ்பேட் வளாகங்களுடன் (1 m² க்கு 30-40 கிராம்) கருவுற்றது.

வளரும் மற்றும் பூக்கும் போது, ​​பயிர் பொட்டாசியம் கலவைகள் (1 m² க்கு 10-15 கிராம்) மூலம் உண்ணப்படுகிறது.

காய்கள் பழுக்க வைக்கும் காலத்தில் மர சாம்பல் உரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த ஆலைக்கு நைட்ரஜன் உரமிடுதல் தேவையில்லை, ஏனெனில் இது நைட்ரஜனை உற்பத்தி செய்கிறது.

இந்த தனிமத்தின் அதிகப்படியான உள்ளடக்கம் பசுமையாக செயலில் வளர்ச்சி மற்றும் மகசூல் குறைவதற்கு வழிவகுக்கும்.

நாங்கள் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்த்துப் போராடுகிறோம்

பீன்ஸ் பல்வேறு நோய்களுக்கு ஆளாகிறது, குறிப்பாக அவற்றின் இளம் முளைகள். இது இருக்கலாம்:

1. வெள்ளை அழுகல். தண்டுகள் மென்மையாகி வெண்மையாக மாறும், பின்னர் பீன்ஸ். பாதிக்கப்பட்ட திசுக்கள் அகற்றப்பட வேண்டும், தோட்டத்தை சுண்ணாம்புடன் தெளிக்க வேண்டும் அல்லது.
2. கரி
3. வேர் அழுகல்.

வேர் அமைப்பு அழுகும், பின்னர் மேலே உள்ள பகுதி வாடிவிடும். சில நேரங்களில் மண் கிருமி நீக்கம் உதவுகிறது. கடுமையான தொற்று ஏற்பட்டால், பாதிக்கப்பட்ட தாவரங்கள் அகற்றப்படுகின்றன.

1. பீன் மொசைக்.
2. இலை கத்திகளில் குழப்பமான மொசைக் வெள்ளை புள்ளிகள் தோன்றும். திசுக்கள் சுருக்கம் மற்றும் புஷ் வளர்ச்சியில் பின்தங்கியிருக்கிறது. நோயுற்ற தாவரங்கள் வெளியே இழுக்கப்பட்டு அழிக்கப்படுகின்றன. பச்சை பீன்ஸை சேதப்படுத்தும் பூச்சி பூச்சிகளில்:நத்தைகள்.
3. அவை கைகளால் சேகரிக்கப்பட்டு பொறிகள் அமைக்கப்பட்டுள்ளன. தடுப்புக்காக, களைகள் முறையாக அகற்றப்படுகின்றன. வெள்ளை ஈ.நீங்கள் இலைகளை வெற்று நீரில் தெளிக்கலாம் அல்லது கழுவலாம். மணிக்கு
4. பெரிய அளவு பூச்சிகள் ஏற்பட்டால், தாவரங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன (இஸ்க்ரா-எம், கோமண்டோர், முதலியன).முலாம்பழம் அசுவினி.

இது தாவரத்தின் பல்வேறு பச்சை பாகங்களில் உருவாகி அவற்றிலிருந்து சாற்றை உறிஞ்சும். தரையில் கந்தகத்துடன் மகரந்தச் சேர்க்கை மற்றும் கார்போஃபோஸ் கரைசலுடன் தெளித்தல் திறம்பட உதவுகிறது. தடுப்பு நடவடிக்கையாக வழக்கமான களையெடுப்பு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. நாட்டுப்புற வைத்தியம் மத்தியில், உட்செலுத்துதல் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது

வெங்காயம் தலாம்

, பூண்டு, முதலியன

முளை ஈ.

விதை பொருள் மற்றும் இளம் தளிர்கள் அழிக்கிறது. வடிவத்தில் மட்டுமே தடுப்பு நடவடிக்கைகள் சாத்தியமாகும்

முன் சிகிச்சை

விதைகள் மற்றும் விவசாய தொழில்நுட்ப விதிகளுக்கு இணங்குதல்.

அறுவடை

பழங்கள் ஜூலை மாதத்தில் சேகரிக்கத் தொடங்கி, உறைபனி வரை அவ்வப்போது அகற்றப்படும்.

பீன் உருவாகும் நேரம் தாவரத்தின் வகையைப் பொறுத்தது. பூக்கும் முடிவில் சுமார் 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, கருப்பை உருவாகிறது, இது 10-15 நாட்களுக்குப் பிறகு விரும்பிய முதிர்ச்சியை அடைகிறது.காய்கள் இன்னும் கெட்டியாகாத பால் காய்க்கும் காலத்தில் அறுவடைக்கு ஏற்றது.