வீடு→ஒரு தொலைக்காட்சி→உருளைக்கிழங்கு வகைகள் அட்டவணை ஒப்பீடு. நோக்கம், நிறம் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் நேரம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உருளைக்கிழங்கின் வகைகள் மற்றும் வகைகள். யூரல்களுக்கு நடுப்பகுதி

உருளைக்கிழங்கு வகைகள் அட்டவணை ஒப்பீடு. நோக்கம், நிறம் மற்றும் பழுக்க வைக்கும் நேரம் ஆகியவற்றின் அடிப்படையில் உருளைக்கிழங்கின் வகைகள் மற்றும் வகைகள். யூரல்களுக்கு நடுப்பகுதி

உருளைக்கிழங்கு உடனடியாக ரஸ்ஸில் வேரூன்றவில்லை, அவை "கருப்பு ஆப்பிள்கள்" என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஆனால் இன்று இந்த இதயப்பூர்வமான மற்றும் பிரபலமான தயாரிப்பு இல்லாமல் நம் அட்டவணையை கற்பனை செய்து பார்க்க முடியாது.

நான் என் வாழ்க்கையின் பெரும்பகுதியை யூரல்களில் வாழ்ந்தேன், என் டச்சாவில் உருளைக்கிழங்கு வளர்ப்பது எனக்கு கடினமாக இல்லை.

ரோஸ்டோவ் பிராந்தியத்தின் தெற்கே சென்ற பிறகு, நான் இங்கு அதே எளிதாக உருளைக்கிழங்கை வளர்க்க முயற்சித்தேன், ஆனால் ஆண்டுதோறும் நான் தோல்வியடைந்தேன். ஒன்று சிறிய விஷயம் பிறக்கும், அல்லது கிழங்கு விகாரமாக வளரும், அல்லது அதிலிருந்து வரும் கூழ் பிசுபிசுப்பாக மாறும்.

உருளைக்கிழங்கின் மாறுபட்ட குணாதிசயங்களைப் படிக்கத் தொடங்கிய பிறகு, இந்த காய்கறி எவ்வளவு மாறுபட்டதாகவும் ஆச்சரியமாகவும் இருக்கும் என்று நான் ஆச்சரியப்பட்டேன். தெற்கில் எந்தெந்த வகைகள் வளர்கின்றன, எந்தெந்த வகைகள் நடவு செய்யப் பயனற்றவை, எந்தெந்த வகைகள் பஞ்சுபோன்ற கூழ் தயாரிக்கும், எந்தெந்த வகைகள் கொதிக்காது, விடுமுறைக்கு வாத்துகளை அலங்கரிப்பதற்கு ஏற்றவை என்று இப்போது எனக்குத் தெரியும்.

இந்த கட்டுரையில் நான் உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் சிறப்பியல்புகளைப் பற்றி பேசுவேன், ஒவ்வொன்றிற்கும் அதன் மிகவும் சுவாரஸ்யமான குணங்களை எடுத்துக்காட்டுகிறது.

ஒரு எளிமையான, வறட்சி-எதிர்ப்பு வகை, பாரம்பரிய சுவை கொண்ட பழைய அமெரிக்க வகைகளில் ஒன்று. கிழங்குகள் சுத்தமாகவும், பெரியதாகவும், இளஞ்சிவப்பு தோலுடன், சதை வெண்மையாகவும், சமைக்கும் போது நிறத்தை இழக்காது. உலகளாவிய பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது.

நன்மை என்னவென்றால், விதை பொருள் பல ஆண்டுகளாக சிதைவதில்லை. நோய்கள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் அது பூச்சிகளால் சேதமடைகிறது.

தென்றல்

பெலாரஷ்ய மத்திய-ஆரம்ப வகை அதன் உயர் விளைச்சலுக்கு மதிப்புள்ளது, ஹெக்டேருக்கு 650 சென்டர்கள் வரை. கிழங்குகள் பெரியவை, விரைவாக உருவாகின்றன, வளரும் பருவத்தின் நடுப்பகுதியில் தயாராக உள்ளன, மேலும் எந்த மண்ணிலும் வளரலாம். கிழங்கின் மஞ்சள் கலந்த கூழ் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது மற்றும் கொதிக்காது. கோல்டன் நூற்புழுவை எதிர்க்காது.

வசந்தம் வெண்மையானது

ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகை, நடவு செய்த ஒன்றரை மாதங்களுக்குள் அறுவடைக்கு தயாராகிவிடும். கிழங்குகள் பெரியவை, சந்தைப்படுத்தக்கூடியவை, லேசானவை, இனிமையான சுவை கொண்டவை.

இந்த வகை நூறு சதுர மீட்டருக்கு 600 கிலோ வரை ஏராளமான அறுவடை அளிக்கிறது. பெரும்பாலும் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்குகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. குறைந்தபட்சம் 70 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும் ஒரு அறுவடை சேமிக்கப்படுகிறது. தாமதமான ப்ளைட்டை எதிர்க்காது.

குர்மெட்

ஒரு அசாதாரண ரஷியன் தேர்வு ஒரு மாறுபட்ட இனங்கள் இளஞ்சிவப்பு நிறம்இதன் விளைவாக பெறப்பட்ட கூழ் இனப்பெருக்க வேலை. கிழங்குகளில் நிறமி தாவர கூறுகளை (அந்தோசயினின்கள்) அறிமுகப்படுத்தியதன் காரணமாக இந்த நிறம் தோன்றியது.

இந்த உருளைக்கிழங்கின் சுவை இனிமையானது, ஆனால் மிகவும் அசல். கிழங்குகளை பச்சையாக உண்ணலாம், ஆனால் சமைத்த சாலட்கள் உண்டு அசல் தோற்றம். வயதானவர்கள் மற்றும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

டோமோடெடோவோ

இந்த வகையின் நன்மை தாமதமான ப்ளைட்டின் முழுமையான எதிர்ப்பு மற்றும் விரைவாக பழுக்க வைக்கும். கிழங்குகள் வட்டமாகவும், வெண்மையாகவும், சதை பனி-வெள்ளையாகவும் இருக்கும், வெட்டும்போது கருமையாகாது. சுவை நன்றாக உள்ளது. தளர்வான மண் மற்றும் வேளாண் தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகள் தேவை.

எலிசபெத்

இது ஒரு பழைய ரஷ்ய வகை, மத்திய, வோல்கா மற்றும் தூர கிழக்கு பகுதிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. கிழங்குகள் மென்மையான தோலுடன் வட்டமாக இருக்கும். கூழ் வெள்ளை மற்றும் கருமையாக இல்லை.

ஃபுசேரியம் உலர் அழுகல் நோயால் பாதிக்கப்படுகிறது. ஒரு ஹெக்டேரில் இருந்து 400 சென்டர்கள் வரை அறுவடை செய்யப்பட்டு நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது.

ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பத்தில்

ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகை, மண்ணைப் பற்றி பிடிக்காது. கிழங்குகள் பெரியவை, இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் மென்மையான தோலுடன், சதை வெண்மையாக இருக்கும். சுவை நன்றாக இருக்கும், சமைக்கும் போது ஈரமாகாது, வெட்டும்போது கருமையாகாது. அறுவடை ஒரு ஹெக்டேருக்கு 600 சென்டர்கள் வரை அடையும்.

செகுரா

முக்கிய நன்மை என்னவென்றால், பல்வேறு நோய்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் அதிக நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது. இது ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டது, ஆனால் சமைக்கும் போது விரைவாக உடைந்து விடும்.

அறுவடை ஹெக்டேருக்கு 500 சென்டர்கள் மற்றும் நாட்டின் அனைத்து பகுதிகளிலும் விளைகிறது. சிறந்த கீப்பிங் தரம் கொண்டது. கிழங்குகள் சராசரி அளவுஅதே அளவு, பல ஆண்டுகளாக பல்வேறு குணங்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும்.

இவன் டா மரியா

இந்த வகை மிகவும் பிரபலமானது மற்றும் ஒவ்வொரு வகையும் அறுவடை செய்யாத எந்தப் பகுதியிலும் வளரக்கூடியது. கிழங்கின் நிறம் சிவப்பு கோடுகளுடன் மஞ்சள், சதை ஒளி, இது புதரில் 19 பழங்கள் வரை உருவாகிறது, சிறிய மாதிரிகள் இல்லை.

வறட்சியை எதிர்க்காது, நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, சிரங்குக்கு ஆளாகிறது, விதை பொருள் அடிக்கடி புதுப்பித்தல் தேவைப்படுகிறது.

கொழும்பு

கொழும்பு ஒரு தீவிர ஆரம்ப டச்சு வகை, அறுவடை 45 நாட்களில் தயாராக உள்ளது, அது தொடர்ந்து பலனைத் தரும், கிழங்குகள் சமமாக, பெரியதாக, ஒளி, புடைப்புகள் இல்லாமல் இருக்கும். கூழ் மஞ்சள், சிறிது கொதித்தது. நன்றாக சேமித்து, ஹெக்டேருக்கு 400 குவிண்டால் வரை மகசூல் கிடைக்கும்.

லீலியா

ஒரு ஹெக்டேருக்கு 670 சென்டர்கள் வரை அதிக மகசூல் தரக்கூடிய பெலாரஷ்யன் வகை, வறட்சியை எதிர்க்கும், மண் மற்றும் விவசாய தொழில்நுட்பத்தில் தேவையற்றது மற்றும் வளர எளிதானது.

கிழங்குகள் பெரியவை, மென்மையானவை, சுத்தமாக, மஞ்சள் தோல் மற்றும் அதே கூழ் கொண்டவை. சுவை சிறந்தது, பயன்பாடு உலகளாவியது, குழந்தை உணவுக்கு ஏற்றது. தரத்தை வைத்திருப்பது உயர்வானது மற்றும் போக்குவரத்துக்கு ஏற்றது.

அம்மா

ஒரு உற்பத்தித் திறன் கொண்ட ஆரம்ப வகை, தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது, உரங்களைப் பயன்படுத்தாமல் ஹெக்டேருக்கு 30 டன்கள் வரை மகசூல் தருகிறது மற்றும் வறட்சியைத் தாங்கும். கிழங்கு ஒரு சிறந்த விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளது.

இது ஒரு அழகான சிவப்பு நிறம், வட்டமானது, சற்று கடினமானது. சமைக்கும் போது கிழங்கின் அமைப்பு கருமையாகாது. தாமதமான ப்ளைட்டை எதிர்க்கும், ஆனால் சிரங்கு நோய்க்கு ஆளாகிறது.

நெவ்ஸ்கி

ரஷ்ய வகை பெரும்பாலும் தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. அதன் அதிக மகசூல், நூறு சதுர மீட்டருக்கு 500 கிலோ வரை மற்றும் சிறந்த சுவைக்காக மதிப்பிடப்படுகிறது. சேதமடையாமல் நன்றாக சேமிக்கிறது, தாமதமான ப்ளைட்டை எதிர்க்கும். எந்த உருளைக்கிழங்கு உணவுகளையும் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.

ஒடிசியஸ்

ஒரு மத்திய-பருவ வகை, முக்கியமாக நாட்டின் நடுத்தர மண்டலத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது, இது வறண்ட காலங்களை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது. கிழங்குகள் மென்மையானவை, மஞ்சள் நிறம், கூழ் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது மற்றும் கொதிக்காது.

மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 300 சென்டர்கள் வரை அடையும், மேலும் தாமதமான ப்ளைட்டின் மற்றும் புற்றுநோய்க்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது.

பிக்காசோ

தாமதமான வகை, நடவு செய்த 3-4 மாதங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை தயாராக உள்ளது, மகசூல் ஹெக்டேருக்கு 300 சி. கிழங்கு இளஞ்சிவப்பு புள்ளிகளுடன் மஞ்சள் நிறத்தில், ஒளி சதை, சிறந்த சுவை கொண்டது. தலாம் மிகவும் மெல்லியதாக உள்ளது, நீங்கள் அதை உரிக்க தேவையில்லை, சமைத்த 15 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு அது தயாராக உள்ளது.

நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது, ஆனால் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டால் பாதிக்கப்படுகிறது. முறையான விவசாய தொழில்நுட்பம் தேவை.

சிவப்பு ஸ்கார்லெட்

டச்சு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகை, தேர்வில் சிறந்த ஒன்றாகும். இது வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது, எனவே இது நாட்டின் தெற்கில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழம் பெரியது, இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில், மென்மையானது, மஞ்சள் நிற மென்மையான அமைப்புடன், கருமையாக்காது, மென்மையாக்காது, ப்யூரிகள் செய்வதற்கு ஏற்றது அல்ல. நன்கு சேமிக்கப்பட்டால், ஒரு ஹெக்டேருக்கு 600 சென்டர்கள் வரை மகசூல் கிடைக்கும். சிரங்கு தவிர பெரிய நோய்களை எதிர்க்கும்.

சினெக்லாஸ்கா

போருக்குப் பிந்தைய பஞ்ச ஆண்டுகளில் மக்களை ஆதரிப்பதற்காக போருக்குப் பிறகு ரஷ்ய வளர்ப்பாளர்களால் இந்த வகை வளர்க்கப்பட்டது. முதல் மாதிரிகள் ஸ்மோலென்ஸ்க் பிராந்தியத்தில் வசிப்பவர்களுக்கு இலவசமாக விநியோகிக்கப்பட்டன. பல்வேறு பாதகமான எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது வானிலை, தொற்று நோய்களுக்கு ஆளாகாது.

கிழங்கு கரடுமுரடான தோலுடன், ஊதா நிற புள்ளிகளுடன் பெரியது. கூழ் சமைக்கும் போது நொறுங்கியது மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டது. தொழில்துறை சாகுபடிக்கு பயன்படுத்தப்படவில்லை, ஏனெனில் இது மோசமாக சேமிக்கப்படுகிறது.

டிமோ ஹங்கியன்

ஃபின்னிஷ் வகை ஒன்றரை முதல் இரண்டு மாதங்களில் அறுவடை செய்கிறது, மேலும் அதிகப்படியான ஈரப்பதம் மற்றும் வறட்சிக்கு நன்கு பதிலளிக்கிறது. கிழங்கு உருண்டையாகவும், மஞ்சள் நிறமாகவும், சுவை மிகுந்ததாகவும், அதிகமாக வேகாது, கருமையாகவும் இருக்காது. மற்ற வகைகளைப் போலல்லாமல், இது கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுகளால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. நன்றாக சேமித்து தோட்டக்காரர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது.

அதிர்ஷ்டம்

பலவிதமான உள்நாட்டுத் தேர்வு, சாதகமற்ற மழைக் கோடைக் காலங்களிலும் உற்பத்தித் திறன் கொண்டது. எந்த மண்ணுக்கும் ஏற்றது. விரைவாக பழுக்க வைக்கும், 5-6 வாரங்களுக்கு பிறகு நீங்கள் இளம் உருளைக்கிழங்கு சாப்பிடலாம்.

தோல் நிறம் மஞ்சள், சதை வெளிர் மஞ்சள், சுவையானது. அடிக்கும்போதும், சமைக்கும்போதும் கருமையாகி, விரைவாகக் கொதிக்கும். ஒரு ஹெக்டேருக்கு 500 சென்டர்கள் வரை உற்பத்தித்திறன். சரியான சூழ்நிலையில் அடுத்த அறுவடை வரை நன்றாக சேமிக்கப்படும்.

ஃப்ரெஸ்கோ

ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் டச்சு வகை, இது செயலாக்கத்திற்காக தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது. கிழங்குகள் சிறிய அளவுகள், மஞ்சள் தோலுடன் வட்ட வடிவில் இருக்கும். இது தாமதமான ப்ளைட்டை எதிர்க்காது, எனவே பயிர் விரைவாகவும் விரைவாகவும் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. ஒரு ஹெக்டேருக்கு 400 சென்டர்கள் வரை உற்பத்தித்திறன்.

ஜிப்சி

ஜிப்சி ஒரு தனித்துவமான தோல் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. தோல் மெல்லியதாக இருப்பதால், போக்குவரத்தின் போது சேதமடைகிறது. கிழங்குகளும் உண்டு வெவ்வேறு அளவுகள்மற்றும் வடிவம், எனவே விளக்கக்காட்சி எப்போதும் உயர் தரத்தில் இல்லை. கூழ் வெண்மையானது மற்றும் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு தேவையான சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது.

சுவை சிறந்தது, எந்த உணவுகளையும் தயாரிப்பதில் பல்வேறு வகைகளைப் பயன்படுத்தலாம். உற்பத்தித்திறன் - ஹெக்டேருக்கு 250 சென்டர்கள், அடுக்கு வாழ்க்கை சராசரி.

வார்ப்பிரும்பு

இந்த வகை நாட்டுப்புறத் தேர்வு ஒரு அட்டவணை வகை மட்டுமல்ல, தீவன வகையும் கூட. கிழங்கு உண்டு ஊதா, தலாம் அடர்த்தியானது, கூழ் நிறம் வெள்ளை. சுவை இனிமையானது, எந்த சமையல் தயாரிப்புகளுக்கும் ஏற்றது.

அறுவடையின் அளவு மண்ணின் வளம் மற்றும் காலநிலையைப் பொறுத்தது மற்றும் நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது. சராசரி புள்ளிவிவரங்கள் ஹெக்டேருக்கு 150-200 சென்டர்கள். இந்த வகையின் அடிப்படையில், புதியது உருவாக்கப்பட்டது - கார்ன்ஃப்ளவர்.

ஷாமன்

ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் ஒரு புதிய வகை, புஷ் 30 பெரிய கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்கிறது. சிறந்த சுவை. கிழங்கு தலாம் அடர்த்தியானது, எனவே அதை வீட்டிற்குள் சேமிக்க முடியும். நிறம் - சிவப்பு - பர்கண்டி, நீல நிறத்துடன், சதை ஒளி. ஒரு ஹெக்டேருக்கு 400 சென்டர்கள் வரை அறுவடை செய்யலாம். சிரங்குக்கு வலுவான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி உள்ளது.

யுகனா

பல்வேறு ரஷ்ய தேர்வு, மிகவும் பிரபலமானது. மஞ்சள் தோல் மற்றும் லேசான சதை கொண்ட கிழங்கு. தோற்றத்தில், உருளைக்கிழங்கு ஒரு குறிப்பிட முடியாத விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் கிழங்குகளும் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன. உற்பத்தித்திறன் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 450 சென்டர் அளவில் உள்ளது. நூற்புழுவால் பாதிக்கப்பட்டது.

பரிணாமம்

நடுத்தர பழுக்க வைக்கும் காலத்தின் டச்சு வகை. இது பெரிய நீளமான கிழங்குகளைக் கொண்டுள்ளது, வெவ்வேறு காலநிலைகளுக்கு நன்கு பொருந்துகிறது, ஆனால் விவசாய தொழில்நுட்பத்தில் கடினமாக உள்ளது மற்றும் தொழில்முறை அறிவு தேவைப்படுகிறது.

உலகளாவிய பயன்பாடு. சுவை நன்றாக இருக்கிறது, கூழ் அதிகமாக இல்லை. இந்த வகையின் விதைப் பொருள் அதன் மாறுபட்ட குணங்களை விரைவாக இழக்கிறது.

யாங்கா

650 c/ha வரை சிறந்த செயல்திறன் கொண்டது. கிழங்குகள் ஒரு சிறந்த சுவை கொண்டவை, ஆனால் சமைக்கும் போது அவை நொறுங்கி மென்மையாக மாறும். நன்கு சேமிக்கப்பட்டு கொண்டு செல்லப்படுகிறது.

பல்வேறு நோய்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது: ஈரமான அழுகல் மற்றும் தாமதமான ப்ளைட்டின். தொழில்துறை அளவில் வளர்க்கப்படுகிறது.

நல்ல பழைய நாட்களைப் போலவே, உருளைக்கிழங்கு மக்களிடையே குறிப்பாக பிரபலமாக உள்ளது. அதே நேரத்தில், அதன் சிறந்த சுவை எப்போதும் ஒரு தனி கதை. உருளைக்கிழங்குடன் கூடிய சமையல் மகிழ்ச்சியானது புதிய, மிகவும் சுவாரஸ்யமான முறையில் "விளையாட" தொடங்குகிறது என்பது நீண்ட காலமாக கவனிக்கப்படுகிறது. உணவை சுவைக்க யாரும் வற்புறுத்த வேண்டியதில்லை என்பது குறிப்பிடத்தக்கது, மேலும் இது பொதுவாக நம்பமுடியாத அளவுகளில் உட்கொள்ளப்படுகிறது. இருப்பினும், உருளைக்கிழங்கு வெற்றிகரமாக இருக்க, சாகுபடியில் சிக்கல்களை உருவாக்காத மற்றும் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர்களுக்கான அனைத்து தேவைகளையும் பூர்த்தி செய்யாத வகைகளின் தேர்வை கவனித்துக்கொள்வது அவசியம். நிச்சயமாக, ஒரு உருளைக்கிழங்கு வகையின் மகசூல் போன்ற ஒரு முக்கியமான பண்பு பற்றி நாம் மறந்துவிடக் கூடாது.

நினைவில் கொள்ளுங்கள்!நீங்கள் 3 முக்கிய புள்ளிகளைப் பின்பற்றினால் மட்டுமே சுவையான உருளைக்கிழங்கின் வளமான அறுவடையைப் பெற முடியும்:
1. தரம் வாங்கப்பட்டது நடவு பொருள், பிராந்தியத்திற்கும் காலநிலைக்கும் ஏற்றது.
2. உங்களுக்கு வளமான நிலம் உள்ளது, நீங்கள் பயிர் சுழற்சி விதிகளைப் பின்பற்றுகிறீர்கள்.
3. உருளைக்கிழங்கை வளர்ப்பதற்கு நீங்கள் சரியான விவசாய தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்துகிறீர்கள்.

நீங்கள் குறைந்தபட்சம் ஒரு புள்ளிக்கு இணங்கவில்லை என்றால், அதிக மகசூல் மற்றும் சுவையான கிழங்குகளைப் பற்றி பேச முடியாது.

அடுத்து, மிகவும் பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு வகைகளை (அகர வரிசைப்படி) விரிவாகக் கருதுவோம், அவை அதிக மகசூல் அல்லது சிறந்த சுவை காரணமாக பிரபலமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டுள்ளன, இருப்பினும் அவை பெரும்பாலும் இரண்டு முக்கிய பண்புகளையும் இணைக்கின்றன.

அரோரா

மிட்-சீசன் வகை, அட்டவணை நோக்கம், அதிக மகசூல், சிறந்த சுவை.

இந்த வகை எந்த காலநிலை வளரும் நிலைமைகளுக்கும் பொருந்தக்கூடியது, மேலும் மண்ணின் வகையைப் பொறுத்தவரை இது மிகவும் தேவையற்றது.

உருளைக்கிழங்கு ப்ளைட் மற்றும் நூற்புழுக்களை எதிர்க்கும், வைரஸ்களுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு, மேல் மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் காரணமான முகவருக்கு மிதமாக பாதிக்கப்படுகிறது,

சுவை சிறப்பாக உள்ளது. தயாரானதும், உருளைக்கிழங்கு நொறுங்கிவிடும் (நடுத்தர கொதிநிலை). சமையல் வகை VS. சூப் மற்றும் ப்யூரி தயாரிக்க ஏற்றது.

அரோரா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் (சமநிலை);
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - வெள்ளை (கிரீம்);
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 13.5-17.3%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 214-396 கிலோ (அதிகபட்சம் 416 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 20-25 முதல்;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 93-128 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 80-93%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 94%.

தோற்றத்தில் இது உயரமான புதர்களால் வேறுபடுகிறது பெரிய பசுமையாகவெளிர் பச்சை நிறம். மஞ்சரிகள் சிவப்பு-வயலட் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. பெர்ரி உற்பத்தி சராசரியாக உள்ளது.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் அல்லது வகையின் தோற்றுவிப்பாளர்: Vsevolozhskaya இனப்பெருக்க நிலையம் LLC (ரஷ்யா).

அட்ரெட்டா

மிகவும் பொதுவான பழைய வகைகளில் ஒன்று.

நடுப்பகுதி, அட்டவணை நோக்கம், அதிக மகசூல், சிறந்த சுவை.

அதன் நிலையான வருடாந்திர அறுவடை, மிக விரைவான ஆரம்ப வளர்ச்சி, டாப்ஸின் சக்திவாய்ந்த வளர்ச்சி மற்றும் ஆரம்ப கிழங்கு வளர்ப்பு ஆகியவற்றால் இந்த வகை வேறுபடுகிறது.

பல்வேறு வகையான மண்ணில் வளரும் போது இது நல்ல பலனைத் தருகிறது, ஆனால் இது மிகவும் வறண்ட அல்லது அடிக்கடி ஈரப்பதத்தை மாற்றும் பகுதிகளுக்கு ஏற்றது அல்ல.

அட்ரெட்டா பொதுவான பயிர் நோய்களுக்கு எதிர்ப்பை அதிகரித்துள்ளது, மேலும் பாதகமான வானிலை நிலைகளையும் (குறுகிய கால உறைபனிகளுக்கு எதிர்ப்பு) பொறுத்துக்கொள்ளும். எனவே, கிழங்குகளை ஏப்ரல் இறுதியில் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில், மீண்டும் வசந்த உறைபனிக்கு பயப்படாமல் நடலாம்.

முக்கியமான!அதிகரித்த மண்ணின் ஈரப்பதம் மற்றும் தேங்கி நிற்கும் ஈரப்பதம் கிழங்குகளில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. பழுத்த பழங்கள் ஈரமான மண்ணில் அழுக ஆரம்பிக்கும்.

புற்றுநோயை எதிர்க்கும், ஒப்பீட்டளவில் வைரஸ்களை எதிர்க்கும், ஆனால் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட், பொதுவான ஸ்கேப் மற்றும் ரைசோக்டோனியா ஆகியவற்றுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

பல்வேறு சுவை வெறுமனே சிறந்தது, எனவே பல உணவுகளில் அதன் பயன்பாடு ஏற்றுக்கொள்ளத்தக்கது. சமைக்கும் போது உருளைக்கிழங்கு நன்றாக மென்மையாகிவிடும். சமையல் வகை C. சமையலுக்கு ஏற்றது. ப்யூரிகளுக்கு இது சரியான வகையாகும்; நீங்கள் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டிய அவசியமில்லை.

குறிப்பு! Adretta (அதே போல் கிட்டத்தட்ட அனைத்து உருளைக்கிழங்கு வகைகள்) ஒவ்வொரு 3-5 ஆண்டுகளுக்கு நடவு பொருள் வழக்கமான புதுப்பித்தல் வேண்டும்.

அட்ரெட்டா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - 80-90 நாட்கள் (நடுத்தர ஆரம்பம்), மற்ற ஆதாரங்களின்படி - 70-80 நாட்கள் (ஆரம்பத்தில்);
கிழங்குகளின் வடிவம் வட்ட-ஓவல் முதல் ஓவல் வரை இருக்கும்;
தலாம் அமைப்பு - கண்ணி;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 13-18%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - நூறு சதுர மீட்டருக்கு 200-450 கிலோ (பிற ஆதாரங்களின்படி - 214-396 கிலோ);
ஒரு புதரில் உள்ள கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை 15-25 துண்டுகள் (நடுத்தரத்திலிருந்து உயர் வரை).
சந்தைப்படுத்தல் - உயர்;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 98%.

தாவரத்தின் தோற்றம் நிமிர்ந்து, உயரமானது, பெரிய வெளிர் பச்சை இலைகளைக் கொண்டுள்ளது, பூக்கள் வெண்மையானவை.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் அல்லது வகையின் தோற்றுவிப்பாளர்: நோரிகா நோர்டிரிங் கார்டோஃபெல்சுச்ட் அண்ட் வெர்மெஹ்ரங்ஸ் ஜிஎம்பிஹெச் (ஜெர்மனி).

பெல்லாரோசா (பெல்லா ரோசா அல்லது வெள்ளை ரோஜா)

முன்கூட்டியே பழுக்க வைக்கும் வகை, மேசை பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது, நல்ல மகசூல் மற்றும் சுவை.

சுவாரஸ்யமானது!தோலின் குறிப்பிட்ட பிரகாசமான சிவப்பு நிறம் காரணமாக, ரஷ்ய மொழி பேசும் நாடுகளில் இது பிரபலமான பெயரைப் பெற்றது - செர்ரி உருளைக்கிழங்கு .

பல்வேறு ஈரப்பதத்தை கோருவதில்லை மற்றும் பழத்தின் தரத்தை இழக்காமல் வெப்பமான காலங்களை பொறுத்துக்கொள்ளும். கனமான களிமண் மண்ணைத் தவிர எந்த வகை மண்ணும் பொருத்தமானது.

அறிவுரை!நடவு செய்வதற்கு முன் முளைப்பது நல்லது. கருத்தரிப்பதற்கு சாதகமாக பதிலளிக்கிறது.

பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுகள் தோன்றும் நேரத்தில் அது பூக்கும். இந்த வகை உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி மற்றும் நூற்புழுக்களுக்கும் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது. போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது.

சுவை நன்றாக உள்ளது. சமைக்கும் போது, கூழ் நொறுங்குகிறது.

முளைத்த 45 வது நாளில் இளம் உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுக்கலாம்.

பெல்லரோசா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 12.6-15.7%
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 169-326 கிலோ (அதிகபட்சம் 385 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 8-9;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 117-207 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 82-99%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 93%.

தாவரத்தின் தோற்றம் - பெரிய பச்சை இலைகளுடன் உயரமான, நிமிர்ந்த தளிர்களை உருவாக்குகிறது. மஞ்சரிகள் நடுத்தர அளவிலானவை மற்றும் சிவப்பு-வயலட் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன.

தென்றல்

நடுத்தர ஆரம்ப வகை, அட்டவணை பயன்பாடு, அதிக மகசூல் மற்றும் நல்ல சுவை.

இது மண்ணின் கலவையைப் பற்றித் தெரிவதில்லை மற்றும் ஒளி முதல் நடுத்தர-இறுதியான மண்ணில் வளர்க்கப்படலாம். கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸுக்கு நன்றாக வினைபுரிகிறது. இது ஆரம்ப கிழங்கு மற்றும் வளரும் பருவத்தின் முதல் பாதியில் விளைச்சல் விரைவான குவிப்பு மூலம் வேறுபடுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமிக்கு எதிர்ப்பு. சுருக்கங்கள், கோடுகள் மற்றும் இலை சுருட்டை எதிர்க்கும். தாமதமான ப்ளைட், ரைசோக்டோனியா மற்றும் பொதுவான ஸ்கேப் ஆகியவற்றிற்கு மிதமாக பாதிக்கப்படக்கூடியது. நூற்புழு தாக்குதலுக்கு ஆளாகும். இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்பு.

சுவை நன்றாக உள்ளது. சமைக்கும் போது கூழ் சிறிது மென்மையாகிறது. சமையல் வகை B. உறைந்த காய்கறி கலவைகள் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.

ப்ரீஸ் வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல்;
தலாம் அமைப்பு - நடுத்தர மென்மையான;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - மஞ்சள்;
கண் ஆழம் - ஆழமற்ற அல்லது நடுத்தர;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 10.0-15.8%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 160-395 கிலோ (அதிகபட்சம் 451 கிலோ வரை);
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 97-154 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 83-98%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 97%.

தாவரத்தின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்தது. இலை பெரியது, இடைநிலை வகை, பச்சை. விளிம்பின் அலைவு பலவீனமாக உள்ளது. மஞ்சரி நடுத்தர அளவிலான, சிவப்பு-வயலட்.

திசையன்

மிட்-சீசன் வகை, அட்டவணை பயன்பாடு, நல்ல மகசூல் மற்றும் சுவை.

இது மண்ணின் கலவையைப் பற்றித் தேர்ந்தெடுக்கவில்லை, ஆனால் புல்-போட்ஸோலிக் மற்றும் பீட்-போக் மண்ணில் வளரும் போது அதிகபட்ச செயல்திறனை அடைய முடியும். வெப்பத்தை நன்கு தாங்கும்.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமியை எதிர்க்கும், நூற்புழுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. மேல் மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் காரணமான முகவரை மிகவும் எதிர்க்கும், சுருக்கம், கோடிட்ட மொசைக் மற்றும் இலை சுருட்டை எதிர்க்கும். கிழங்குகளில் அடர்த்தியான தலாம் உள்ளது, இது போக்குவரத்தின் போது இயந்திர சேதத்தை எதிர்க்கும்.

சுவை நல்லது அல்லது சிறந்தது. சமையல் வகை VS. சமையல் திறன் சராசரியாக உள்ளது. சமைக்கும் போது கூழ் கருமையாகாது. ஸ்டார்ச், சில்லுகள் மற்றும் கூழ் உற்பத்திக்கு பல்வேறு ஏற்றது.

திசையன் வகையின் பண்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப் பருவம் (90-110);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 16.7-17.5%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 180-263 கிலோ (அதிகபட்சம் 403 கிலோ வரை);
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 92-143 கிராம்.
சந்தைப்படுத்தல் - 90-98%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 95%.

தாவரத்தின் தோற்றம் குறைந்த, இலை, அரை நிமிர்ந்தது. இலை சிறியது, இடைநிலை, அடர் பச்சை. மஞ்சரிகள் ஊதா நிறத்தில் இருக்கும்.

வினேதா (வெனிதா)

அட்டவணை பயன்பாடு, நடுத்தர மகசூல் மற்றும் நல்ல சுவைக்கான ஆரம்ப வகை.

கடுமையான காலநிலை உள்ள பகுதிகளில் வளர ஏற்றது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி மற்றும் நூற்புழுவை எதிர்க்கும். மேல் பகுதியில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் காரணியாக எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது, கிழங்குகளில் மிதமாக பாதிக்கப்படுகிறது. சுருக்கம் மற்றும் கோடிட்ட மொசைக் வைரஸ்கள், இலை சுருட்டை, வறட்சியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும்.

சுவை நன்றாகவும் சிறப்பாகவும் இருக்கிறது. சமையல் வகை B. சமையல் செயல்பாட்டின் போது, வெனெட்டா கொதிக்காது (கொதிநிலை பலவீனமாக உள்ளது), எனவே சாலடுகள் தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

குறிப்பு! மண்ணில் நைட்ரஜனின் அதிகப்படியான பயன்பாடு பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கையை எதிர்மறையாக பாதிக்கிறது.

வினேட்டா (வெனெட்டா) வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் வட்டமானது;
தோலின் அமைப்பு பலவீனமாக கண்ணி;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 12.9-15.2%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 160-228 கிலோ (அதிகபட்சம் 238 கிலோ வரை);
1 கிழங்கின் சராசரி எடை - 67-95 கிராம்
சந்தைப்படுத்தல் - 87-97%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 87%.

தாவரத்தின் தோற்றம் பரவுகிறது. இலை வெளிர் பச்சை. விளிம்பு அலையானது குறைவாக இருந்து நடுத்தரமாக இருக்கும். கொரோலா சிறியது முதல் நடுத்தர அளவு, மஞ்சரிகளின் நிறம் வெள்ளை.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: Europlant Pflanzenzucht GmbH (ஜெர்மனி).

காலா

அட்டவணை பயன்பாடு, நல்ல மகசூல் மற்றும் சுவைக்கான நடுத்தர ஆரம்ப வகை.

எந்த தட்பவெப்ப நிலைகளுக்கும் மண்ணின் கலவைக்கும் சரியாக பொருந்துகிறது, ஆனால் ஈரப்பதத்தை கோருகிறது. எனவே, வறண்ட பகுதிகளில் வளரும் போது, அதற்கு நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, இது மகசூலை கணிசமாக அதிகரிக்கிறது. மேலும் உணவளிக்க நன்றாக பதிலளிக்கிறது. பழங்களின் அடுக்கு வாழ்க்கையை மேம்படுத்த, அறுவடைக்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு அனைத்து டாப்ஸையும் அகற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி மற்றும் நூற்புழுவை எதிர்க்கும். தாமதமான ப்ளைட்டின் பாதிப்பு மற்றும் ரைசோக்டோனியாவுக்கு ஆளாகிறது. காலா இயந்திர சேதத்திற்கு ஆளாகாது மற்றும் போக்குவரத்தையும் நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது.

சுவை பண்புகள் நல்லது. சமையல் செயல்பாட்டின் போது அது மென்மையாக்காது மற்றும் நிறத்தை மாற்றாது. ப்யூரி மற்றும் கொதிநிலைக்கு ஏற்றது.

குறிப்பு! உருளைக்கிழங்கு உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஏற்றது ஏனெனில்... கிழங்குகளில் குறைந்த மாவுச்சத்து மற்றும் அதிக கரோட்டின் உள்ளது.

காலா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப்பகுதியில் (80-90 நாட்கள்);
தலாம் அமைப்பு - நடுத்தர மென்மையான;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - அடர் மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 10.2-13.2%.
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 216-263 கிலோ (அதிகபட்சம் 390 கிலோ);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 25 வரை;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 71-122 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 71-94%
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 89%.

தாவரத்தின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்தது. இலை பெரியது, இடைநிலை, பச்சை. விளிம்பு அலையானது குறைவாக இருந்து நடுத்தரமாக இருக்கும். மஞ்சரிகள் வெண்மையானவை.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது வகையின் தோற்றுவிப்பாளர்: நோரிகா நோர்டிரிங் கார்டோஃபெல்சுச்ட் அண்ட் வெர்மெஹ்ரங்ஸ் ஜிஎம்பிஹெச் (ஜெர்மனி).

நீலம்

மத்திய பருவ வளர்ச்சி, அட்டவணை நோக்கம், அதிக மகசூல் மற்றும் சிறந்த சுவை.

சுவாரஸ்யமானது!இது வெள்ளை-நீலம் அல்லது நீல-வயலட் பூக்களுடன் பூக்கும், இது வகைக்கு அதன் பெயரைக் கொடுக்கிறது.

ஏறக்குறைய எந்த நிபந்தனைகளுக்கும் ஏற்றது. இது வறட்சியை எதிர்க்கும், ஆனால் ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலையை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும்.

குறிப்பு! நடவு செய்யும் போது, விதைப் பொருளை வெட்டலாம், அதே போல் குறைந்தபட்ச வரிசை இடைவெளி (முடிந்தவரை அடர்த்தியாக நடப்படுகிறது).

புற்றுநோயை எதிர்க்கும், ரைசோக்டோனியா, பொதுவான ஸ்கேப் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைரஸ்களுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு. மேல் மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் மிதமான பாதிப்பு. நூற்புழு தாக்குதலுக்கு ஆளாகும்.

சுவை சிறப்பாக உள்ளது. சமையல் வகை VS. சமையல் செயல்பாட்டின் போது, கூழ் இருட்டாக இல்லை, அது நொறுங்குகிறது (நடுத்தர கொதிநிலை). ப்யூரிகள் மற்றும் முதல் உணவுகள் (சூப்கள்) தயாரிப்பதற்கு பல்வேறு வகைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஸ்டார்ச் மற்றும் மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு (சில்லுகள்) உற்பத்திக்கு ஏற்றது.

கோலுபிஸ்னா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப் பருவம் (90-110 நாட்கள்), பிற ஆதாரங்களின்படி, நடுப்பகுதியில் தாமதமாக (110-120 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - கண்ணி;
கூழ் நிறம் - கிரீம்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 17-19%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 400-500 கிலோ;
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 10-12;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 90-110 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 91-95%;
வைத்து தரம் அதிகமாக உள்ளது.

புதர்களின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், பல தண்டுகள், அரை நிமிர்ந்தது. இலை நடுத்தர முதல் பெரிய அளவு, கரும் பச்சை, பளபளப்பானது. மஞ்சரிகள் நடுத்தரமானவை. பெர்ரி உருவாக்கம் இல்லை.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: FGBNU அனைத்து ரஷ்ய ஆராய்ச்சி நிறுவனம் உருளைக்கிழங்கு விவசாயத்தின் பெயரிடப்பட்டது. ஏ.ஜி. லோர்கா (ரஷ்யா).

ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பத்தில்

ஆரம்ப வகை, அட்டவணை நோக்கம், அதிக மகசூல் மற்றும் சராசரி சுவை.

இது மாறிவரும் தட்பவெப்ப நிலைகளுக்கு நன்கு பொருந்துகிறது மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் வெப்பம் மற்றும் வறட்சியை எதிர்க்கும். உற்பத்தித்திறன் நிலையானது.

முக்கியமான!ஜுகோவ்ஸ்கி மோசமாக சூடான மண்ணில் கூட இணக்கமாக முளைக்கிறது, எனவே பல்வேறு வகைகளை ஏப்ரல் இறுதியில் பாதுகாப்பாக நடலாம்.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் மற்றும் நூற்புழுவை எதிர்க்கும். மேல் மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் காரணியாகும். கிழங்குகள் இயந்திர சேதத்தை எதிர்க்கும்.

சுவை திருப்திகரமாக உள்ளது - நல்லது. சமையல் வகை B. அதிகமாக சமைக்கப்பட்டது, பலவீனமானது. சமைக்கும் போது சதை சிறிது கருமையாகிறது. வறுக்கவும், பிரெஞ்ச் ப்ரைஸ் செய்யவும், சிப்ஸ் செய்யவும் சிறந்தது. பிசைவதற்கும் சமையலுக்கும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல.

Zhukovsky ஆரம்ப வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்), மற்ற ஆதாரங்களின்படி மிக விரைவில் (60-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - இளஞ்சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - வெள்ளை;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 10-12%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 400-450 கிலோ;
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 9-15;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 100-120 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 90-92%;
தரத்தை வைத்திருப்பது நல்லது.

தோற்றம் - நடுத்தர உயரத்தின் புதர்கள், அரை-பரவும் தண்டு வகை, இலைகள் சிறியவை, பச்சை (பளபளப்பானவை), பூக்கள் சிவப்பு-வயலட் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. பெர்ரி உருவாவது அரிதானது.

ஜுரவிங்கா

நடுத்தர தாமதமான வகை, அட்டவணை நோக்கம், சராசரி மகசூல் மற்றும் நல்ல சுவை.

ஒளி மற்றும் நடுத்தர அமைப்புள்ள மண்ணில் வளர ஏற்றது. வளரும் பருவத்தில் மண்ணில் நீர் தேங்குவது அல்லது ஈரப்பதம் குறைவதை பொறுத்துக்கொள்ளாது. இது மண்ணில் நைட்ரஜனின் அதிகப்படியான பயன்பாட்டிற்கு எதிர்மறையாக செயல்படுகிறது, ஆனால் கரிம மற்றும் கனிம உரங்களின் பயன்பாட்டிற்கு மிகவும் பதிலளிக்கக்கூடியது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி, நூற்புழு மற்றும் பொதுவான ஸ்கேப் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும். தாமதமான ப்ளைட் மற்றும் ரைசோக்டோனியாவுக்கு மிதமாக எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. இயந்திர சேதத்திற்கு மிதமான எதிர்ப்பு.

சுவை நன்றாக உள்ளது. சமையல் வகை VS. கூழ் மிதமாக சமைக்கப்படுகிறது. சமைக்கும் போது கருமையாகாது. சில்லுகள், பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் ஸ்டார்ச் தயாரிக்க பல்வேறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஜுரவிங்கா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுத்தர தாமதம் (110-120 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - சற்று கடினமான (மாறாக மென்மையான);
தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 14.6-19.6%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் 177-242 கிலோ ஆகும்.
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 18 வரை;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 89-139 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 83-96%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 93%.

தாவரத்தின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்தது. இலை சிறியது, இடைநிலை, அடர் பச்சை. விளிம்பின் அலைவு பலவீனமாக உள்ளது. மஞ்சரி நடுத்தர அளவிலான, சிவப்பு-வயலட். பெர்ரி நடைமுறையில் உருவாகவில்லை (அரிதாக).

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: குடியரசுக் கட்சியின் யூனிட்டரி எண்டர்பிரைஸ் “உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பழங்கள் மற்றும் காய்கறிகளை வளர்ப்பதற்கான பெலாரஸின் NPC NAS” (பெலாரஸ்).

செகுரா

நடுத்தர ஆரம்ப வகை, அட்டவணை பயன்பாடு, நல்ல மகசூல் மற்றும் சுவை.

குறுகிய சைபீரியன் கோடையில் கூட அதன் குறைந்த பராமரிப்பு தேவைகள் மற்றும் அறுவடையின் நிலைத்தன்மை காரணமாக அதன் புகழ் பெற்றது.

ஈரமான மண்ணை நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கும் தளர்த்துவதற்கும் இது நன்றாக பதிலளிக்கிறது, டாப்ஸ் உருவாகும் காலத்தில் களைகளை சரியான நேரத்தில் அகற்றுவது முக்கியம். வறட்சி-எதிர்ப்பு, ஆனால் அதே நேரத்தில் அதிக ஈரப்பதம் கொண்ட மண்ணுக்கு ஏற்றது.

புற்றுநோய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நூற்புழுவை எதிர்க்கும். இது இலை சுருட்டு வைரஸால் சிறிது பாதிக்கப்படக்கூடியது, மேலும் "U" மற்றும் "A" வைரஸ்கள், இலைகள் மற்றும் கிழங்குகளின் தாமதமான ப்ளைட், ஸ்கேப் மற்றும் சுரப்பி புள்ளி ஆகியவற்றால் பலவீனமாக பாதிக்கப்படுகிறது.

சுவை நல்லது அல்லது சிறந்தது. உருளைக்கிழங்கு பொருட்கள் (சிப்ஸ், பொரியல்) உற்பத்திக்கு ஏற்றது. கொதிநிலை சராசரியானது, ப்யூரிகள் மற்றும் சூப்கள் இரண்டிற்கும் ஏற்றது.

ஜெகுரா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப்பகுதியில் (80-90 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் நீள்வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 13.0-18.2%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 195-323 கிலோ (அதிகபட்சம் 365 கிலோ வரை);
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 59-150 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 79-96%;
தரத்தை வைத்திருப்பது நல்லது.

புதரின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், அரை நிமிர்ந்த, இடைநிலை வகை. மஞ்சரி சிவப்பு-வயலட். முளையின் அடிப்பகுதி சிவப்பு-வயலட் ஆகும்.

இம்பாலா

ஆரம்ப வகை, அட்டவணை நோக்கம், நல்ல மகசூல் மற்றும் சுவை.

இது அனைத்து வானிலை நிலைகளிலும் பயிர் ஸ்திரத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, அதிக வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பு உட்பட. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நைட்ரஜன் உரங்களுடன் அதை மிகைப்படுத்தக்கூடாது.

தென் பிராந்தியங்களில், ஒரு பருவத்தில் ஒரே நேரத்தில் இரண்டு அறுவடைகளைப் பெற முடியும்.

குறிப்பு!நடவு செய்யும் போது, விதைகளை முளைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மேலும், நீங்கள் முளைகளை உடைக்கக்கூடாது மற்றும் வெப்பமடையாத மண்ணில் அவற்றை நடவு செய்யக்கூடாது.

புற்றுநோய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நூற்புழுவை எதிர்க்கும், தாமதமான ப்ளைட் மற்றும் ரைசோக்டோனியாவுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடியது, வைரஸ் நோய்கள் மற்றும் பொதுவான ஸ்கேப் ஆகியவற்றால் பலவீனமாக பாதிக்கப்படுகிறது.

சுவை நன்றாக உள்ளது. சமைக்கும் போது, கூழ் கருமையாகவோ அல்லது நொறுங்கவோ இல்லை. வறுக்கவும், பிரெஞ்ச் பொரியல் செய்யவும் ஏற்றது.

இம்பாலா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல்;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 10.5-14.6%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 180-360 கிலோ (அதிகபட்சம் - 367 கிலோ);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 16-21;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 88-150 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 89-94%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 90%.

தாவரத்தின் தோற்றம் உயரமாகவும் நிமிர்ந்ததாகவும் இருக்கும். மலர்கள் வெள்ளை.

கமென்ஸ்கி

பல்வேறு ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும், அட்டவணை பயன்பாடு, சராசரி மகசூல் மற்றும் நல்ல சுவை.

ஆரம்ப அறுவடை திரட்சி மற்றும் அதிக சந்தைப்படுத்துதலுடன் சீரமைக்கப்பட்ட கிழங்குகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

எந்த வகை மண்ணுக்கும் நன்கு பொருந்துகிறது. கிழங்குகளின் ஆரம்பகால உருவாக்கம் காரணமாக இது வறட்சியை எதிர்க்கும். மண்ணின் தளர்வு தேவைப்படுகிறது, கருத்தரித்தல் மற்றும் நீர்ப்பாசனத்திற்கு சாதகமாக பதிலளிக்கிறது. கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு முதிர்ந்த தாவரங்களின் கடினமான இலைகளை விரும்புவதில்லை.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமிக்கு எதிர்ப்பு. நூற்புழு தாக்குதலுக்கு ஆளாகும். தாமதமான ப்ளைட்டின் நோய்க்கிருமிக்கு மிதமான எதிர்ப்பு, சுருக்கம் மற்றும் கோடிட்ட மொசைக், இலை சுருட்டை, பொதுவான ஸ்கேப் மற்றும் ரைசோக்டோனியா ஆகியவற்றை எதிர்க்கும்.

சுவை நன்றாக உள்ளது. சமையல் வகை B (குறைந்த சமையல் திறன்).

கமென்ஸ்கி வகையின் பண்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் நீளமான ஓவல் ஆகும்;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 12.2-16.8%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 185 கிலோ (அதிகபட்சம் 252 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 15-25;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 96-108 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 85-94%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 97%.

தாவரத்தின் தோற்றம் ஒரு இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்தது. இலை நடுத்தர அளவு, இடைநிலை வகை, அடர் பச்சை. விளிம்பு அலைவு வலுவாக உள்ளது. கொரோலாவின் உள் பக்கத்தில் அந்தோசயனின் வண்ணத்தின் தீவிரம் நடுத்தர முதல் வலுவானது, நீலத்தின் விகிதம் இல்லை அல்லது மிகச் சிறியது. மஞ்சரிகள் பெரியவை. மற்றும் சிவப்பு-வயலட். பெர்ரி உருவாவது அரிதானது.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: ஃபெடரல் ஸ்டேட் பட்ஜெட் நிறுவனம் "யூரல் ரிசர்ச் இன்ஸ்டிடியூட் ஆஃப் அக்ரிகல்ச்சர்" (ரஷ்யா).

கிவி

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை, அட்டவணை பயன்பாடு, அதிக மகசூல் மற்றும் சாதாரணமான (சாதாரண) சுவை.

குறிப்பு!அதன் அரிதான தன்மை காரணமாக நடவு பொருள் கண்டுபிடிக்க மிகவும் கடினமாக உள்ளது. ஆனால் அவர்கள் சொல்வது போல், தேடுபவர் எப்போதும் கண்டுபிடிப்பார்.

எந்த தட்பவெப்ப நிலைக்கும் சரியாக பொருந்துகிறது. கிவி எந்த வகையான மண்ணிலும் வளரக்கூடியது.

கம்பி புழுக்கள் மற்றும் கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுகளால் நடைமுறையில் சேதமடையவில்லை (இதில் பயோஃபைபர் இருப்பதால்). தாமதமான ப்ளைட், பொதுவான ஸ்கேப், லேட் ப்ளைட் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் ஆகியவற்றாலும் இது பாதிக்கப்படாது.

சுவாரஸ்யமானது!நீளமான கிழங்குகளில் ஒரு கடினமான கண்ணி மேற்பரப்பு உள்ளது, இது ஒரு கிவியின் தோலை நினைவூட்டுகிறது, இது இனங்கள் அதன் பெயரைக் கொடுக்கிறது.

சுவை திருப்திகரமானது அல்லது சாதாரணமானது (கிட்டத்தட்ட சுவையற்றது). சமைக்கும் போது, சுறுசுறுப்பு சராசரியாக இருக்கும். ப்யூரிகளுக்கு ஏற்றது. இது வறுக்க கிட்டத்தட்ட பொருத்தமற்றது, ஏனெனில் இது அதிக உலர்ந்த பொருளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக எரிகிறது.

கிவி வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் (120-140 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - கடினமான (கண்ணி);
தலாம் நிறம் - ஆரஞ்சு-பழுப்பு;
கூழ் நிறம் - வெள்ளை;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - தெரியவில்லை;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் அதிகமாக உள்ளது (400 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை தெரியவில்லை;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை - தெரியவில்லை;
சந்தைத்தன்மை - அறியப்படாதது;
தரத்தை வைத்திருப்பது நல்லது.

உயரமான புதர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது பெரிய தொகைஅடர்த்தியான இலை தளிர்கள். மஞ்சரிகள் பணக்கார இளஞ்சிவப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அரிதாகவே பூக்கும்.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது வகையின் தோற்றுவிப்பாளர்: தெரியவில்லை (சில ஆதாரங்களின்படி, வகை GMO ஆகும், ஆனால் இது தவறானது).

கோலோபோக்

மத்திய பருவ வகை, அட்டவணை பயன்பாடு, சராசரி மகசூல், நல்ல சமையல் குணங்கள்.

ஒப்பீட்டளவில் வெப்பம் மற்றும் வறட்சியை எதிர்க்கும்.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமியை எதிர்க்கும், நூற்புழுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. உச்சியில் மிதமாக பாதிக்கப்படக்கூடியது மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின், பொதுவான சிரங்கு நோய்க்கு காரணமானது.

சுவை நல்லது அல்லது சிறந்தது. சமையல் வகை C. சமைக்கக்கூடியது நல்லது, சதை கருமையாகாது. மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு (ஃப்ரைஸ் மற்றும் சிப்ஸ்) பதப்படுத்துவதற்கு ஏற்றது.

கோலோபோக் வகையின் பண்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப் பருவம் (90-110 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் வட்டமானது;
தோலின் அமைப்பு சற்று கடினமானது;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் - நடுத்தர முதல் ஆழம் வரை;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 11.4-13.0%, மற்ற ஆதாரங்களின்படி - 16-18.5%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 124-227 கிலோ (அதிகபட்சம் 256 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 11-17;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 93-118 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 87-97%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 98%.

புதர்களின் தோற்றம் நடுத்தர முதல் உயரமான ஆலை, இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்தது. இலை நடுத்தர முதல் பெரியது, இடைநிலை, வெளிர் பச்சை. விளிம்பின் அலைவு பலவீனமாக உள்ளது. மஞ்சரிகள் மிகப் பெரியதாகவும் வெள்ளையாகவும் இருக்கும். பெர்ரி உருவாவது அரிதானது.

கொலம்பா (கொழும்பு)

மிகவும் ஆரம்ப வகை, அட்டவணை பயன்பாடு, அதிக மகசூல் மற்றும் நல்ல சுவைக்கு ஏற்றது.

கொடுக்கிறது நல்ல செயல்திறன்குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட களிமண் மற்றும் கருப்பு மண்ணில் வளரும் போது.

பல்வேறு நன்கு சூடான மண்ணில் மட்டுமே நடப்பட வேண்டும், எனவே நடவு செய்ய அவசரப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை. மண்ணில் மெக்னீசியம் மற்றும் மாங்கனீசு கூடுதலாக தேவைப்படுகிறது. நீர்ப்பாசனத்திற்கு நன்கு பதிலளிக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோயின் காரணியான நூற்புழுவை எதிர்க்கும். தாமதமான ப்ளைட்டின் நோய்க்கிருமிக்கு மிதமாக எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

சுவை நல்லது அல்லது சிறந்தது. வேகவைத்தாலும் அல்லது வறுத்தாலும், கிழங்குகள் உதிர்ந்து போகாமல் அவற்றின் வடிவத்தைத் தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன. எந்த வகையான வெப்ப சிகிச்சைக்கும் ஏற்றது.

கொலம்பா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - மஞ்சள்;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 11.0-15.0%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 224-422 கிலோ;
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 12 வரை;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 82-126 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 81-98%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 95%.

புதர்களின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், இலை வகை, அரை நிமிர்ந்து பரவும் ஒரு தாவரமாகும். நடுத்தர முதல் பெரிய இலை, பச்சை. கொரோலாவின் உட்புறத்தில் அந்தோசயனின் நிறத்தின் தீவிரம் இல்லை அல்லது மிகவும் பலவீனமாக உள்ளது. மஞ்சரி சிவப்பு-வயலட்.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது வகையின் தோற்றுவிப்பாளர்: HZPC ஹாலண்ட் பி.வி. (ஹாலந்து).

ராணி அன்னே

ஆரம்ப வகை, அட்டவணை நோக்கம், அதிக மகசூல், சிறந்த சுவை.

சுவாரஸ்யமானது!இந்த வகைதான் பெலாரஸ் குடியரசின் ஜனாதிபதி அலெக்சாண்டர் கிரிகோரிவிச் லுகாஷென்கோ தனது ட்ரோஸ்டி இல்லத்தில் வளர்க்கிறார்.

முன்னுரிமை ஆரம்ப முளைப்புமற்றும் சூடான மண்ணில் நடவு.

குறிப்பு! வறண்ட பகுதிகளில் வளரும் போது, அது ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய்க்கான காரணியான, தங்க உருளைக்கிழங்கு நீர்க்கட்டி நூற்புழுவை எதிர்க்கும். சுருக்கப்பட்ட கட்டு மற்றும் இலை சுருட்டை எதிர்க்கும். சந்தைத்தன்மையை இழக்காமல் போக்குவரத்தைத் தாங்கும்.

வகை சிறந்த சுவை கொண்டது. கருமையாகாது, கொதிக்காது (பலவீனமாக). வறுக்கவும், சூப்கள் மற்றும் சாலடுகள் தயாரிக்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ராணி அண்ணா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் நீளமான ஓவல் ஆகும்;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் மிகவும் ஆழமற்றது அல்லது ஆழமற்றது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 13.1-14.4%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 113-304 கிலோ (அதிகபட்சம் 495 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 6-16;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 84-137 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 82-96%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 93%.

தாவரத்தின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், தண்டு வகை, அரை பரவும் தளிர்கள் கொண்டது. இலைகள் நடுத்தர அல்லது பெரிய, மூடிய, பச்சை. மஞ்சரிகள் வெண்மையானவை.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது வகையின் தோற்றுவிப்பாளர்: சோலானா ஜிஎம்பிஹெச் & கோ. கேஜி (ஜெர்மனி).

லேபெல்லா

ஆரம்ப வகை, அட்டவணை நோக்கம், சராசரி மகசூல், சிறந்த சுவை.

இது வளரும் பருவத்தில் உயர்ந்த வெப்பநிலையை எதிர்க்கும் மற்றும் தட்பவெப்ப நிலைகள் மற்றும் மண் வகைகளுக்கு சிறந்த தழுவல் உள்ளது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி மற்றும் நூற்புழுவை எதிர்க்கும். இலை சுருட்டு வைரஸ்களுக்கு அதிக எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டது.

சுவை சிறப்பாக உள்ளது. சமையல் திறன் சராசரியாக உள்ளது.

லேபெல்லா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் நீளமான ஓவல் ஆகும்;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - மஞ்சள்;
கண் ஆழம் - ஆழமற்ற இருந்து நடுத்தர;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 15.8%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 176-264 கிலோ (அதிகபட்சம் 342 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 14 வரை;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 78-102 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 91-92%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 98%.

தாவரத்தின் தோற்றம் நடுத்தர முதல் உயரமானது, இலைகள், அரை நிமிர்ந்தது. இலை பெரியது, இடைநிலை, பச்சை. மஞ்சரி சிவப்பு-வயலட்.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: டென் ஹார்ட்டிக் பிவி (ஹாலந்து).

லசுனாக் (லசுனோக்)

தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகை, உலகளாவிய நோக்கம், அதிக மகசூல் மற்றும் நல்ல சுவை.

அனைத்து வகையான மண்ணிலும் வளர ஏற்றது. இயற்கை வளத்தை திறம்பட பயன்படுத்துகிறது மற்றும் பயன்படுத்தப்படும் உரங்களில் அதிக வருமானம் உள்ளது. ஆரம்ப வளரும் பருவத்தில் அறுவடை விரைவாக குவிவதால் இது வகைப்படுத்தப்படுகிறது.

டாப்ஸின் வலுவான வளர்ச்சியைத் தவிர்க்க, பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட 10-15% குறைவாக நைட்ரஜன் உரங்களைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.

புற்றுநோயை எதிர்க்கும், வைரஸ்கள் “எஸ்”, “எம்”, “யு”, “எல்”, தாமதமான ப்ளைட்டை (கிழங்குகளில்) மிதமாக எதிர்க்கும், இலைகளின் தாமதமான ப்ளைட், பொதுவான சிரங்கு, ரைசோக்டோனியா, கருங்கால்கள், வைரஸால் பாதிக்கப்படக்கூடியவை “ X” மற்றும் நூற்புழு. இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்பு.

சுவை நல்லது அல்லது சிறந்தது. சமைக்கும் திறன் நல்லது (சமையல் வகை C). மிருதுவான உருளைக்கிழங்கு (சிப்ஸ்), உலர் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, ஸ்டார்ச், உறைந்த ஹாஷ் பிரவுன்ஸ், உறைந்த காய்கறி கலவைகள், பக்க உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல் தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.

லசுனாக் வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - பிற்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் (120-140 நாட்கள்), பிற ஆதாரங்களின்படி - நடுப்பகுதியில் தாமதமாக (110-120 நாட்கள்);
தலாம் அமைப்பு - கண்ணி;
தலாம் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - கிரீம்;
கண் ஆழம் - சராசரி;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 15-22%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 400-450 கிலோ (அதிகபட்சம் 630 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 8-12;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 150-200 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - நல்லது;
தரத்தை வைத்திருப்பது திருப்திகரமாகவும் நன்றாகவும் இருக்கிறது.

புதர்களின் தோற்றம் ஒரு உயரமான, நிமிர்ந்த தாவரமாகும். இலைகள் நடுத்தர மற்றும் பச்சை. மஞ்சரிகள் பெரியவை, வெள்ளை நிறம். பெர்ரி உருவாவது அரிதானது.

இது கிழங்குகளுக்கு ஒரு குறுகிய செயலற்ற காலத்தைக் கொண்டுள்ளது, எனவே சேமிப்பு நிலைமைகளை (1-2 டிகிரி) கண்டிப்பாக கடைபிடிக்க வேண்டும்.

லுகோவ்ஸ்காய்

மத்திய பருவ வளர்ச்சி, அட்டவணை பயன்பாடு, அதிக மகசூல், நல்ல சுவை.

நிலையான விளைச்சலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. கிட்டத்தட்ட எந்த காலநிலையிலும் வளரக்கூடியது.

வளரும் செயல்பாட்டின் போது, அது ஹில்லிங் மற்றும் மண்ணின் ஆழமான தளர்வுக்கு நன்கு பதிலளிக்கிறது.

புற்றுநோயை எதிர்க்கும், தாமதமான ப்ளைட்டின் ஒப்பீட்டளவில் எதிர்ப்பு, பொதுவான ஸ்கேப், வைரஸ்களுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு, மற்றும் கருங்காலி.

அதிகப்படியான வறட்சி மற்றும் நீர்த்தன்மை இல்லாமல் சுவை நன்றாக இருக்கும். சதை கருமையாகாது. லுகோவ்ஸ்கி ப்யூரிகளை தயாரிப்பதற்கும் ஸ்டார்ச் உற்பத்தி செய்வதற்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

லுகோவ்ஸ்கோய் வகையின் பண்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப் பருவம் (90-110 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல்;
தலாம் அமைப்பு - கண்ணி;
தலாம் நிறம் - வெளிர் இளஞ்சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - வெள்ளை;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 12-19%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் அதிகமாக உள்ளது (அதிகபட்சம் 514 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 10-15;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 85-125 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - உயர்;
தரத்தை வைத்திருப்பது நல்லது.

தாவரத்தின் தோற்றம் நிமிர்ந்தது, நடுத்தர உயரம், பூக்களின் நிறம் வெள்ளை.

லியுபாவா

சமையல் வகை A (சாலட் வகை). கொதிக்காது. சமைக்கும் போது கூழ் மிதமாக கருமையாகிறது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோயின் காரணமான முகவரை எதிர்க்கும், ரைசோக்டோனியா, நூற்புழுக்களுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. கிழங்குகளில் உள்ள தாமதமான ப்ளைட்டின் நோய்க்கிருமிக்கு மிதமான எதிர்ப்பும் மற்றும் டாப்ஸ் பாதிப்புக்குள்ளாகும். பொதுவான சிரங்குக்கு மிதமான எதிர்ப்பு.

லியுபாவா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - நடுத்தரத்திலிருந்து கடினமானது (பிற ஆதாரங்களின்படி, பொதுவாக நல்லது, ஆனால் மேலே செதில்களாக);
தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - வெள்ளை;
கண் ஆழம் - சராசரி;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 11.2-16.9%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 288-400 கிலோ (அதிகபட்சம் 524 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 8-15;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 109-210 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 80-98%;
தரத்தை வைத்திருப்பது நல்லது.

புதர்களின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்தது. இலை சிறியது, திறந்த, வெளிர் பச்சை. விளிம்பின் அலைவு பலவீனமாக உள்ளது. பளபளப்பு சராசரி. மஞ்சரி நடுத்தர அளவிலான, சிவப்பு-வயலட். பெர்ரி உருவாவது அரிதானது.

விண்கல்

பல்வேறு மிகவும் ஆரம்ப, அட்டவணை பயன்பாடு, அதிக மகசூல், நல்ல சுவை.

எந்தவொரு வேளாண் காலநிலை நிலைமைகளுக்கும் நல்ல தழுவல், வெப்பம் மற்றும் வறட்சி எதிர்ப்பு உள்ளது. களிமண் மண்ணில் வளர விரும்புகிறது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோயின் காரணியான நூற்புழுவை எதிர்க்கும். இலைகளில் ஒப்பீட்டளவில் எதிர்க்கும் மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமான ப்ளைட்டின் காரணமான முகவரை மிகவும் எதிர்க்கும், சுருக்கம் மற்றும் கோடிட்ட மொசைக், பொதுவான ஸ்கேப் மற்றும் ரைசோக்டோனியாவை மிதமாக எதிர்க்கும் இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்பு.

இது நல்ல சுவை மற்றும் குறைந்த சமையல் பண்புகளால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. சமையல் வகை VS. சமைக்கும் போது கூழ் கருமையாகாது. எந்த உணவுகளையும் தயாரிக்க ஏற்றது. வறுக்கவும் மற்றும் பேக்கிங் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

விண்கல் வகைகளின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - மிக ஆரம்ப (60-70 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
கண் ஆழம் - ஆழமற்ற இருந்து நடுத்தர;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 12.0-14.9%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 209-404 கிலோ (அதிகபட்சம் 450 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 10-12;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 102-147 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 88-98%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 95%.

தாவரத்தின் தோற்றம் உயரமானது, இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்தது. நடுத்தர அளவிலான இலை, கரும் பச்சை. கொரோலாவின் உட்புறத்தில் அந்தோசயனின் நிறத்தின் தீவிரம் இல்லை அல்லது மிகவும் பலவீனமாக உள்ளது. மஞ்சரிகள் சிறியதாகவும் வெள்ளையாகவும் இருக்கும். பெர்ரி உருவாவது அரிதானது.

நெவ்ஸ்கி

நடுத்தர ஆரம்ப வகை, அட்டவணை நோக்கம், அதிக மகசூல் மற்றும் சராசரி (திருப்திகரமான) சுவை.

மூலம்!சில ஆதாரங்களின்படி, ரஷ்யாவில் மிகவும் பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு வகை.

அனைத்து பகுதிகளுக்கும் ஏற்றது. ஆழமான விளைநில அடுக்குடன் மணல் மற்றும் களிமண் மண்ணில் வளரும்போது நெவ்ஸ்கி நல்ல பலனைத் தருகிறது. வறட்சி மற்றும் நீர் தேங்கலை எதிர்க்கும்.

முக்கியமான!நடவு செய்யும் போது, விதைக்கு முன் வெப்பமடைதல் தேவைப்படுகிறது (குளிர்ந்த மண்ணில் உடனடியாக நடப்பட முடியாது), மற்றும் முளைகள் உடைந்து விழுவதை உணர்திறன் கொண்டது. நன்றாக பதிலளிக்கிறது ஏராளமான உணவு. ஸ்கேப் சேதத்தைத் தவிர்க்க, கிழங்கு உருவாகும் நேரத்தில் ஈரமான மண் தேவைப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், ரைசோக்டோனியா மற்றும் உருளைக்கிழங்கு வைரஸ்கள் ஆகியவற்றின் காரணிகளை எதிர்க்கும். பொதுவான சிரங்குக்கு மிதமான எதிர்ப்பு. மேல் மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் மிதமான பாதிப்பு. இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்பு. இருப்பினும், நீண்ட கால சேமிப்பின் போது கிழங்குகள் முளைக்கும் வாய்ப்புகள் உள்ளன.

சுவை திருப்திகரமாக அல்லது நன்றாக உள்ளது. சமையல் வகை VS. சமையல் திறன் பலவீனமாக உள்ளது. சமைக்கும் போது சதை கருமையாகாது. நெவ்ஸ்கி முதல் படிப்புகள் (சூப்கள்) மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் (சாலடுகள்) தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது, ஆனால் அதன் குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் காரணமாக இது ப்யூரி மற்றும் வறுக்க மிகவும் பொருத்தமானது அல்ல.

நெவ்ஸ்கி வகையின் பண்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப்பகுதியில் (80-90 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல், சமன்;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான அல்லது கண்ணி;
தலாம் நிறம் - இளஞ்சிவப்பு கண்களுடன் வெளிர் பழுப்பு;
கூழ் நிறம் - வெள்ளை;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 10-12%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 380-500 கிலோ;
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 17-20;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 90-130 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 90-95%;
தரத்தை வைத்திருப்பது நல்லது.

தாவரத்தின் தோற்றம் அரை-நிமிர்ந்த, இடைநிலை வகை, நடுத்தர உயரம். இலை நடுத்தர அளவு, வெளிர் பச்சை, விளிம்புகள் சற்று அலை அலையானவை. பூக்கள் வெண்மையானவை. பெர்ரி உற்பத்தி சராசரியாக உள்ளது.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: லெனின்கிராட் அறிவியல் ஆராய்ச்சி நிறுவனம் "பெலோகோர்கா" (ரஷ்யா).

பிக்காசோ (லிமோங்கா)

தாமதமான வகை, அட்டவணை நோக்கம், நல்ல மகசூல் மற்றும் திருப்திகரமான சுவை.

சுவாரஸ்யமானது!தோலின் மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு நிறம் காரணமாக இந்த வகை கலைஞரின் பெயரிடப்பட்டது. ரஷ்யாவில் இது ஒரு பிரபலமான பெயரைப் பெற்றது - லிமோங்கா உருளைக்கிழங்கு.

புற்று மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நூற்புழுவை எதிர்க்கும், தாமதமான ப்ளைட்டின் பாதிப்பு, இலை சுருட்டு மற்றும் பொதுவான சிரங்கு ஆகியவற்றால் மிதமாக பாதிக்கப்படும். பல்வேறு போக்குவரத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கிறது

சுவை திருப்திகரமாகவும் நன்றாகவும் இருக்கிறது. சமையல் போது கூழ் மென்மையாக இல்லை, எனவே அதை வறுக்கவும் மற்றும் சாலடுகள் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பிக்காசோ வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - தாமதமாக (120-140 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - இளஞ்சிவப்பு கண்களுடன் மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - கிரீம்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 7.9-13.5%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 193-315 கிலோ (அதிகபட்சம் 321 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 19 வரை;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 75-126 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 79-94.1%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 83-90%.

பனி-வெள்ளை பூக்களால் பூக்கும் உயரமான, பரவலான தண்டுகளால் இது வேறுபடுகிறது. பிக்காசோவின் இலைகள் பெரியவை, அடர் பச்சை. பெர்ரி உருவாவது அரிதானது.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: அக்ரிகோ யு.ஏ. (ஹாலந்து).

சிவப்பு கருஞ்சிவப்பு

ஆரம்ப வகை, அட்டவணை நோக்கம், சராசரி மகசூல், சாதாரண (திருப்திகரமான) சுவை.

நல்ல காற்று ஊடுருவக்கூடிய மண்ணில் வளர விரும்புகிறது. குறைந்தது 5 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கண்கள் கொண்ட கிழங்குகளை நடவு செய்வது உகந்தது. வறட்சி மற்றும் வளரும் பருவத்தில் அதிக வெப்பநிலையில் கூட உற்பத்தித்திறன் குறையாது. அறுவடைக்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு, அனைத்து உச்சிகளையும் அகற்ற வேண்டும். கிழங்குகளும் மிகவும் இணக்கமாக (ஒரே நேரத்தில்) உருவாகின்றன.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய்க்கான காரணியான, தங்க உருளைக்கிழங்கு நீர்க்கட்டி நூற்புழுவை எதிர்க்கும். உச்சியில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் காரணமான முகவருக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது மற்றும் கிழங்குகளில் மிதமாக பாதிக்கப்படுகிறது.

சுவை பண்புகள் சாதாரண வரம்புகளுக்குள் உள்ளன (சுவை திருப்திகரமாக உள்ளது). சமையல் செயல்முறையின் போது, கூழ் கருமையாகாது மற்றும் மிதமான (நடுத்தர) வேகவைக்கப்படுகிறது. சமையல் வகை VS. சூப்கள், சாலடுகள், அத்துடன் வறுக்கவும் மற்றும் சிப்ஸ் தயாரிக்கவும் ஏற்றது. ப்யூரி செய்வதற்கும் சமையலுக்கும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் இது பொருத்தமானதல்ல.

சிவப்பு ஸ்கார்லெட் வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் நீளமான ஓவல் ஆகும்;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 10.1-15.6%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 164-192 கிலோ (அதிகபட்சம் 270 கிலோ);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 15 வரை;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 56-102 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 82-96%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 98%.

தாவரத்தின் தோற்றம் குறைந்த, இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்தது. இலைகள் நடுத்தர அளவு, பச்சை. மஞ்சரி நடுத்தர அளவிலான, சிவப்பு-வயலட்.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் அல்லது வகையின் தோற்றுவிப்பாளர்: HZPC ஹாலண்ட் பி.வி. (ஹாலந்து).

ரிவியரா

ஆரம்ப வகை, அட்டவணை நோக்கம், அதிக மகசூல், நல்ல சுவை.

ஆரம்ப பழுக்க வைப்பதன் காரணமாக, ஆண்டின் வெப்பமான காலம் தொடங்குவதற்கு முன்பு ஆலைக்கு பழங்களை உருவாக்க நேரம் உள்ளது, எனவே கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை. கூடுதலாக, ரிவியரா ஒரு சக்திவாய்ந்த உருவாக்குகிறது வேர் அமைப்பு, இது தளிர்கள் மற்றும் கிழங்குகளை ஈரப்பதத்துடன் முழுமையாக வழங்க அனுமதிக்கிறது. ஒளி மண்ணில் வளர விரும்புகிறது, அங்கு அது நிலையான வருடாந்திர அறுவடையை உருவாக்குகிறது. இது வறட்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் இயந்திர சேதத்தை எதிர்க்கும்.

நடவு நன்கு சூடான மண்ணில் மற்றும் முளைத்த கிழங்குகளுடன் மட்டுமே செய்யப்பட வேண்டும்.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி மற்றும் நூற்புழுவை எதிர்க்கும். தாமதமான ப்ளைட்டின் நோய்க்கிருமிக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படக்கூடியது, கட்டு மொசைக் எதிர்ப்பு.

சுவை நன்றாக உள்ளது. சமைக்கும் போது, கூழ் நொறுங்குகிறது.

ரிவியரா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல்;
தலாம் அமைப்பு - கடினமான;
தலாம் நிறம் - வெளிர் பழுப்பு;
கூழ் நிறம் - கிரீம்;
கண் ஆழம் - ஆழமற்ற இருந்து நடுத்தர;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 11.5-15.9%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 189-366 கிலோ (அதிகபட்சம் 465 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 8-12;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 101-177 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 80-96%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 94%.

வலுவான, ஆனால் குறைந்த அல்லது நடுத்தர அரை-நிமிர்ந்த அல்லது 70-80 செமீ உயரமுள்ள தளிர்களை உருவாக்குகிறது, இது நடைமுறையில் பூக்காது. இலை நடுத்தர முதல் பெரியது, வெளிர் பச்சை.

ரோட்ரிக் (ரோட்ரிகோ)

நடுத்தர ஆரம்ப வகை, அட்டவணை பயன்பாடு, நல்ல மகசூல், சிறந்த சுவை.

குறிப்பு! நட்பு தளிர்களைப் பெற, நடவு செய்வதற்கு முன் விதை கிழங்குகளை முளைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி மற்றும் தங்க உருளைக்கிழங்கு நீர்க்கட்டி நூற்புழுவை எதிர்க்கும். மேலும், இந்த வகை அதிக வெப்பநிலை மற்றும் வறட்சிக்கு எளிதில் (எதிர்ப்பு) இல்லை.

சுவை பண்புகள் சராசரிக்கு மேல் அல்லது சிறந்தவை. பொரிப்பதற்கும், ப்யூரி செய்வதற்கும் ஏற்றது.

ரோட்ரிக் வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப்பகுதியில் (80-90 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல்;
தலாம் அமைப்பு - நடுத்தர மென்மையான;
தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 12.5-15.4%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 150-218 கிலோ (அதிகபட்சம் 382 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 7-9;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை - 85-147;
சந்தைப்படுத்தல் - 85-96%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 95%.

புதர்களின் தோற்றம் நடுத்தர முதல் உயரமானது, இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்தது. இலை நடுத்தர அளவு, இடைநிலை, பச்சை முதல் அடர் பச்சை வரை இருக்கும். விளிம்பு அலையானது சராசரியாக உள்ளது. மஞ்சரி நடுத்தர அளவிலான, சிவப்பு-வயலட்.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: சோலானா GmbH & Co.KG (ஜெர்மனி).

ரோசாரா

ஆரம்ப வகை, உலகளாவிய நோக்கம், அதிக மகசூல், நல்ல சுவை.

தட்பவெப்ப நிலைகளைப் பொருட்படுத்தாமல், இது ஒரு நிலையான அறுவடையை உருவாக்க முடியும். போக்குவரத்தின் போது இது சேதமடையாது. கிழங்குகளின் சீரான பழுக்க வைக்கும் தன்மை கொண்டது.

வளரும் போது, அது நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரமிடுவதற்கு நன்கு பதிலளிக்கிறது.

புற்றுநோய் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு நூற்புழுவை எதிர்க்கும், தாமதமான ப்ளைட் மற்றும் பொதுவான ஸ்கேப் ஆகியவற்றால் பலவீனமாக பாதிக்கப்படுகிறது.

சுவை நல்லது அல்லது சிறந்தது. சமையல் செயல்பாட்டின் போது, அது கிட்டத்தட்ட மென்மையாக்காது, எனவே பல்வேறு சாலடுகள், வறுக்கவும், பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் சில்லுகள் தயாரிக்கவும் ஏற்றது. ப்யூரி அல்லது சமைப்பதற்கு ஏற்றது அல்ல.

ரோசரா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் நீள்வட்ட-ஓவல்;
தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 12.1-15.8%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 202-310 கிலோ (அதிகபட்சம் 415 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 15-20;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 81-115 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 91-99%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 97% (நல்லது).

தாவரத்தின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், அரை-பரவக்கூடிய புஷ் ஆகும். மலர்கள் சிவப்பு-வயலட்.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: SaKa Pflanzenzucht Gbr (ஜெர்மனி).

ரோக்கோ (ரோக்கோ)

மத்திய பருவ வகை, அட்டவணை பயன்பாடு, சராசரி மகசூல், நல்ல சுவை.

இது மிகவும் சாதகமற்ற சூழ்நிலைகளில் கூட பயிர் நிலைத்தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நடுநிலை அமிலத்தன்மை கொண்ட களிமண், மணல் அல்லது டர்ஃபி மண்ணை ரோக்கோ விரும்புகிறது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி மற்றும் தங்க உருளைக்கிழங்கு நீர்க்கட்டி நூற்புழுவை எதிர்க்கும். கிழங்குகளில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டை மிதமாக எதிர்க்கும் மற்றும் டாப்ஸுக்கு மிதமாக பாதிக்கப்படும். சுருக்கம் மற்றும் கோடுகள் கொண்ட மொசைக்குகளை எதிர்க்கும்.

கூழ் ஒரு நல்ல அல்லது சிறந்த சுவை கொண்டது. சமைக்கும் போது மென்மையாக இருக்காது. மிருதுவான உருளைக்கிழங்கில் பதப்படுத்துவதற்கு ஏற்றது, அதாவது. சிப்ஸ் மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல் தயாரிப்பதற்கு.

ரோக்கோ வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப் பருவம் (90-110 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல்;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - கிரீம்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 12.9-14.5%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 136-261 கிலோ (அதிகபட்சம் 275 கிலோ வரை);0
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 8-12;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 75-119 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 84-96%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 89%.

தாவரத்தின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்தது. இலை நடுத்தர அளவு, திறந்த, பச்சை. விளிம்பு அலையானது சராசரியாக உள்ளது. மலர்கள் பெரியவை, சிவப்பு-வயலட்.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: Niederosterreicische Saatbaugenossenschaft (ஆஸ்திரியா).

ரோவானுஷ்கா

நடுத்தர ஆரம்ப வகை, அட்டவணை பயன்பாடு, அதிக மகசூல், நல்ல சுவை.

இந்த வகை வேளாண் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு எளிதில் பொருந்துகிறது மற்றும் அதிக வெப்பம் மற்றும் வறட்சி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது. இது நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உரங்களை சரியான நேரத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு நன்கு பதிலளிக்கிறது. நடவு செய்வதற்கு முன் கிழங்குகளை முளைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு மூலம் சேதத்திற்கு அதிகரித்த எதிர்ப்பு. பல்வேறு இயந்திர சேதத்தை எதிர்க்கும். உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி மற்றும் நூற்புழுவை எதிர்க்கும். டாப்ஸ் மீது மிதமாக பாதிக்கப்படக்கூடியது மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமான ப்ளைட்டின் நோய்க்கிருமிக்கு மிதமான எதிர்ப்பு.

சுவை நன்றாக உள்ளது. சமையல் வகை B. சமையல் திறன் பலவீனமாக உள்ளது. சமைக்கும் போது சதை கருமையாகாது.

ரியாபினுஷ்கா வகையின் பண்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப்பகுதியில் (80-90 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல்;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - வெள்ளை (கிரீம்);
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 11.9-15%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 220-234 கிலோ (அதிகபட்சம் 396 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 15-18;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 91-133 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 86-96%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 90%.

தாவரத்தின் தோற்றம் நடுத்தர அல்லது உயரமான, அரை நிமிர்ந்தது. நடுத்தர அல்லது பெரிய இலைகள் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும், மற்றும் மஞ்சரிகள் ஊதா-நீலம். பெர்ரி உருவாக்கம் இல்லை.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: Vsevolozhskaya இனப்பெருக்க நிலையம் LLC (ரஷ்யா).

சாண்டே (சாண்டே)

நடுத்தர ஆரம்ப வகை, உலகளாவிய நோக்கம், அதிக மகசூல், நல்ல சுவை.

வளரும் செயல்பாட்டின் போது, 29 டிகிரி மற்றும் அதற்கு மேல் வெப்பநிலையில் தளிர்கள் மற்றும் கிழங்குகளின் வளர்ச்சி குறைவதால், பரந்த வரிசை இடைவெளியை உருவாக்குவதும், பூக்கும் காலத்திற்கு முன் சரியான நேரத்தில் நீர்ப்பாசனம் செய்வதும் தேவைப்படுகிறது.

முக்கியமான!சாண்டா குறைந்தபட்சம் 8 டிகிரி மண் வெப்பநிலையில் நடப்பட வேண்டும்.

இது அதன் உயர் உற்பத்தித்திறனுக்காக தனித்து நிற்கிறது. இயந்திர சேகரிப்பு மற்றும் செயலாக்கத்திற்கு ஏற்றது, இது செய்தபின் சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் முளைக்கும் வாய்ப்பு இல்லை.

புற்றுநோய், உருளைக்கிழங்கு நூற்புழு, தாமதமான ப்ளைட், வைரஸ்கள், பொதுவான ஸ்கேப்பை மிதமாக எதிர்க்கும், ரைசோக்டோனியாவுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

சாந்தே உருளைக்கிழங்கின் சுவை நன்றாக இருக்கும். சமைக்கும் போது சதை கருமையாகாது. வறுக்கவும், பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் சிப்ஸ் செய்யவும் ஏற்றது. ப்யூரி அல்லது சமைப்பதற்கு ஏற்றது அல்ல.

சாண்டே வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப்பகுதியில் (80-90 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல்;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - வெளிர் மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 10-14%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 570 கிலோ வரை;
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 20 வரை;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 90-120 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் நன்றாக உள்ளது
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 92% (நல்லது).

சாண்டே அதன் நிமிர்ந்த, உயரமான தளிர்கள் மற்றும் வெள்ளை மஞ்சரிகளால் வேறுபடுகிறது.

ஸ்விடனோக் கீவ்

நடுத்தர ஆரம்ப வகை, உலகளாவிய நோக்கம், அதிக மகசூல், சிறந்த சுவை.

கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கும் எந்த வகை மண்ணுக்கும் ஏற்றது.

உருளைக்கிழங்கு ப்ளைட் மற்றும் ரைசோக்டோனியாவை எதிர்க்கும். மொசைக் வைரஸ்கள், பொதுவான ஸ்கேப் மற்றும் பிளாக்லெக் ஆகியவற்றிற்கு மிதமான எதிர்ப்பு. தாமதமான ப்ளைட்டின் மிதமான பாதிப்பு. நூற்புழு மற்றும் இலைச்சுருள் வைரஸ் தாக்குதலுக்கு உள்ளாகும்.

சுவை சிறப்பாக உள்ளது. நன்கு கொதித்து, ப்யூரி செய்வதற்கு ஏற்றது.

Svitanok Kyiv வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப்பகுதியில் (80-90 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் வட்டமானது;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - இளஞ்சிவப்பு;
கூழ் நிறம் - கிரீம்;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 16-19%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 460 கிலோ வரை;
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 8-12
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 100-130 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - நல்லது;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 95% (நல்லது).

தாவரத்தின் தோற்றம் குறைவாகவும் நிமிர்ந்ததாகவும் இருக்கும். மஞ்சரிகள் வெளிர் சிவப்பு-ஊதா நிறத்தில் இருக்கும்.

காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும்/அல்லது பல்வேறு வகைகளைத் தோற்றுவித்தவர்: உருளைக்கிழங்கு வளரும் UAAS நிறுவனம் (உக்ரைன்).

உடமைகள்

மிட்-சீசன் வகை, அட்டவணை பயன்பாடு, அதிக மகசூல், சாதாரண சுவை.

அனைத்து வகையான மண்ணிலும் வளர ஏற்றது, பயன்படுத்தப்பட்ட உரங்களுக்கு நன்கு பதிலளிக்கிறது. வறட்சியை மிதமாக எதிர்க்கும், நீர் தேங்கலுக்கு உணர்திறன் ஆரம்ப நிலைகள்வளர்ச்சி. விரைவாக பெற மற்றும் சீரான தளிர்கள்நடவு செய்வதற்கு முன், கிழங்குகளை முளைக்க வேண்டும் அல்லது சூடாக்க வேண்டும். கூடுதலாக, முழு கிழங்குகளுடன் மட்டுமே நடவு செய்ய வேண்டும். மேலும், நடவு ஆழமாக இருக்க வேண்டும், அதைத் தொடர்ந்து முளைத்த பிறகு அதிக மலையேற வேண்டும்.

சுருக்கம், கட்டுப்பட்ட மொசைக்களுக்கு எதிர்ப்பு. உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி மற்றும் நூற்புழுவை எதிர்க்கும். டாப்ஸ் மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் காரணியாக எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

சுவை திருப்திகரமாகவும் நன்றாகவும் இருக்கிறது. சமையல் வகை B. சமையல் செயல்முறையின் போது கூழ் மென்மையாக மாறாது (கொதிநிலை பலவீனமாக உள்ளது) மற்றும் கருமையாகாது. சாலடுகள், சில்லுகள், உருளைக்கிழங்கு அப்பத்தை (அப்பத்தை) மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல் தயாரிப்பதில் பயன்படுத்த பல்வேறு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

ஸ்கார்ப் வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப் பருவம் (90-110 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல்;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - மஞ்சள்;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 12-17%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 253-411 கிலோ (அதிகபட்சம் 508 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 10-14;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 94-138 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 84-99%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 88-99%.

இந்த வகை இடைநிலை வகையின் நடுத்தர அளவிலான, அரை-நிமிர்ந்த புதர்களால் வேறுபடுகிறது. இலைகள் சிறிய மற்றும் திறந்த, அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். விளிம்பு அலை அலையானது இல்லை அல்லது மிகவும் பலவீனமாக உள்ளது. மஞ்சரிகள் வெண்மையானவை. பெர்ரி உருவாவது அரிதானது.

துலீவ்ஸ்கி

மிட்-சீசன் வகை, அட்டவணை நோக்கம், அதிக மகசூல், நல்ல சுவை.

சுவாரஸ்யமானது!கெமரோவோ பிராந்தியத்தின் ஆளுநரான அமன் குமிரோவிச் துலேயேவின் பெயரால் இந்த வகைக்கு பெயரிடப்பட்டது.

இரசாயன உரங்கள் மற்றும் நீர்ப்பாசனத்திற்கு பல்வேறு எதிர்மறையாக செயல்படுகிறது, எனவே வளரும் போது அது மட்கிய மட்டுமே பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மண்ணில் போரான் இல்லாததால், கிழங்குகளுக்குள் வெற்றிடங்கள் தோன்றும். மூன்று முறை மலையேறுவது அவசியம் (தோற்றத்திற்குப் பிறகு, பூக்கும் போது, வரிசைகளில் உச்சியை வளைத்த பிறகு).

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமியை எதிர்க்கும், நூற்புழுக்கு எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. டாப்ஸ் மீது மிதமான எதிர்ப்பு மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமான ப்ளைட்டின் நோய்க்கிருமிக்கு மிதமாக பாதிக்கப்படுகிறது. பயிரானது சந்தைத்தன்மையை இழக்காமல் எளிதாகக் கொண்டு செல்ல முடியும் (இயந்திர சேதத்தை எதிர்க்கும்).

சுவை நல்லது அல்லது சிறந்தது. சமையல் வகை VS. சமைக்கும் திறன் மிதமானது, சதை கருமையாகாது. எந்த உணவுகளையும் தயாரிக்க ஏற்றது.

துலீவ்ஸ்கி வகையின் பண்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - நடுப் பருவம் (90-110 நாட்கள்), பிற ஆதாரங்களின்படி, நடுப்பகுதியில் (80-90 நாட்கள்;);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல்-நீளமானது;
தலாம் அமைப்பு - கண்ணி (கரடுமுரடான);
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம் - மஞ்சள்;
கண்களின் ஆழம் மிகவும் ஆழமற்றது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 13.7-16.8%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 180-424 கிலோ (அதிகபட்சம் 458 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 8-10;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 122-270 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 88-99%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 90%.

தாவரத்தின் தோற்றம் நடுத்தர உயரம், இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்த புஷ் ஆகும். இலை நடுத்தர அளவு, திறந்த முதல் இடைநிலை, அடர் பச்சை. மஞ்சரிகள் வெண்மையானவை. பூக்கள் ஏராளமாக இல்லை, அதே நேரத்தில் மஞ்சரிகள் மஞ்சள் நிற மையத்துடன் ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். பெர்ரி உருவாவது அரிதானது.

அதிர்ஷ்டம்

ஆரம்ப வகை, அட்டவணை நோக்கம், அதிக மகசூல், சாதாரண (திருப்திகரமான) சுவை.

பயிருக்கு சாதகமான காலநிலையுடன் உற்பத்தித்திறன் நிலையானது. மண்ணின் தேர்வு முக்கியமில்லை. இது மண்ணில் நீர் தேங்குதல் மற்றும் ஈரப்பதம் இல்லாமை ஆகிய இரண்டையும் பொறுத்துக்கொள்கிறது.

உச்சியில் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் மிதமான பாதிப்பு மற்றும் கிழங்குகளுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு. போக்குவரத்தின் போது சேதமடையவில்லை (இயந்திர சேதத்தை எதிர்க்கும்).

சுவை நியாயமானது. சமையல் வகை B. சமையல் திறன் பலவீனமாக உள்ளது, சதை சிறிது கருமையாகிறது. சூப்கள் மற்றும் சாலடுகள் தயாரிப்பதற்கும், வறுக்கவும், பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் சிப்ஸ் தயாரிக்கவும் ஏற்றது.

உடாச்சா வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் வட்ட-ஓவல்;
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - ஒளி பழுப்பு (கிரீம்);
கூழ் நிறம் - வெள்ளை;
கண்களின் ஆழம் குறைவாக உள்ளது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 12-15%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 300-500 கிலோ;
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 10-14 வரை;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 100-150 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 96%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - நல்லது;

தாவரத்தின் தோற்றம் நடுத்தர, அரை-பரவல். பெரிய மடல்கள் கொண்ட இலைகள், கரும் பச்சை. மஞ்சரிகள் பனி-வெள்ளை நிறத்தில் இருக்கும். பெர்ரி உருவாவது அரிதானது.

உலடர்

ஆரம்ப வகை, அட்டவணை நோக்கம், அதிக மகசூல், நல்ல சுவை.

இது மண்ணின் கலவையைப் பற்றித் தெரிவதில்லை மற்றும் ஒளி முதல் நடுத்தர-இறுதியான மண்ணில் வளர்க்கப்படலாம். கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸுக்கு நன்றாக வினைபுரிகிறது.

இது வளரும் பருவத்தின் முதல் பாதியில் ஆரம்ப கிழங்கு மூலம் வேறுபடுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய் நோய்க்கிருமி, நூற்புழு, சுருக்கம் மற்றும் கோடிட்ட மொசைக் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும். இலைகள் மற்றும் கிழங்குகளில் தாமதமான ப்ளைட்டின் மற்றும் இலை சுருட்டை ஏற்படுத்தும் காரணிகளுக்கு மிதமான எதிர்ப்பு. பொதுவான ஸ்கேப் மற்றும் ரைசோக்டோனியாவுக்கு மிதமாக எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது. கிழங்குகள் இயந்திர சேதத்தை மிதமாக எதிர்க்கின்றன.

சுவை நல்லது அல்லது சிறந்தது. சமையல் வகை B. சமையல் திறன் பலவீனமாக உள்ளது. உலர்தார் பொரியல் மற்றும் சிப்ஸ் செய்ய சிறந்தது.

உலடார் வகையின் சிறப்பியல்புகள்:

பழுக்க வைக்கும் காலம் - ஆரம்ப (70-80 நாட்கள்);
கிழங்குகளின் வடிவம் ஓவல் முதல் ஓவல்-சுற்று வரை (நீளமான ஓவல்);
தலாம் அமைப்பு - மென்மையான;
தலாம் நிறம் - மஞ்சள்;
கூழ் நிறம்: வெளிர் மஞ்சள் (கிரீம் மஞ்சள்);
கண்களின் ஆழம் மிகவும் ஆழமற்றது;
ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் - 13.8-17.5%;
நூறு சதுர மீட்டருக்கு மகசூல் - 127-353 கிலோ (அதிகபட்சம் 424 கிலோ வரை);
ஒரு புதருக்கு கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை - 6-11;
1 கிழங்கின் சராசரி எடை 91-140 கிராம்;
சந்தைப்படுத்தல் - 90-95%;
தரத்தை வைத்திருத்தல் - 94%.

இந்த வகை நடுத்தர அளவு, இடைநிலை வகை, அரை நிமிர்ந்த புதர்களால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. நடுத்தர அளவிலான இலைகளுடன் மெல்லிய தண்டுகளை உருவாக்குகிறது, விளிம்புகள் சற்று அலை அலையானவை. மஞ்சரி சிவப்பு-வயலட்.

நேரப்படி சிறந்த உருளைக்கிழங்கு வகைகள்முதிர்ச்சி

கிழங்குகளின் பழுக்க வைக்கும் காலத்தைப் பொறுத்து உருளைக்கிழங்கு வகைகளும் வகைகளாகப் பிரிக்கப்படுகின்றன. இந்த வழக்கில், முதல் தளிர்கள் தோன்றியதிலிருந்து கிழங்குகளின் முழுமையான பழுக்க வைக்கும் நாட்களின் எண்ணிக்கை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது.

குறிப்பு! ஒவ்வொரு வகையின் பழுக்க வைக்கும் நேரம் பற்றிய தகவல்கள் அதன் விளக்கத்தில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன (இங்கே, வசதிக்காக, வகைகளின் பெயர்கள் அவற்றின் பழுக்க வைக்கும் நேரத்திற்கு ஏற்ப (அகரவரிசைப்படி) தொகுக்கப்பட்டுள்ளன;

ஆரம்பமானது

மூலம்!நீங்கள் மிகவும் ஆர்வமாக இருந்தால் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு வகைகள், பின்னர் உங்கள் வசதிக்காக அத்தகைய வகைகள் பற்றிய அனைத்து தகவல்களும் தொகுக்கப்பட்டுள்ளன.

மதிப்பாய்வில் ஏற்கனவே விவரிக்கப்பட்டுள்ள ஆரம்ப மற்றும் ஆரம்ப வகைகளில் (60-80 நாட்கள்) இவை:

பெல்லரோசா;
வினேதா;
Zhukovsky ஆரம்ப;
இம்பாலா;
கமென்ஸ்கி;
கொலம்பா;
ராணி அன்னே;
லேபெல்லா;
லியுபாவா;
விண்கல்;
ரோசாரா;
அதிர்ஷ்டம்;
உலடர்.

மத்திய பருவம்

நடு ஆரம்ப வகைகள் (80-90 நாட்கள்):

அட்ரெட்டா;
தென்றல்;
காலா;
செகுரா;
நெவ்ஸ்கி;
சிவப்பு ஸ்கார்லெட்;
ரிவியரா;
ரோட்ரிக்;
ரோவானுஷ்கா;
சாண்டே;
ஸ்விடனோக் கீவ்.

மத்திய பருவ வகைகள் (90-110 நாட்கள்):

அரோரா;
திசையன்;
நீலத்தன்மை (சில ஆதாரங்களின்படி, நடுத்தர தாமதமானது);
கோலோபோக்;
லுகோவ்ஸ்கோய்;
ராக்கோ;
உடமைகள்;
துலீவ்ஸ்கி (சில ஆதாரங்களின்படி, நடுப்பகுதியில்).

தாமதமானது

சிறந்த நடுத்தர மற்றும் தாமதமான வகைகள் (110-120 நாட்கள்):

கொக்கு;
கிவி;
லசுனாக்;
பிக்காசோ.

மேலும் இதுவும்:

லார்ச்;
அறிக்கை;
மகன்;
வேகம்;
வயலட்.

வெவ்வேறு பகுதிகளுக்கு சிறந்த உருளைக்கிழங்கு வகைகள்

ஒரு வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, கிழங்குகளின் மகசூல் மற்றும் சுவைக்கு மட்டுமல்லாமல், அனைத்து குறிகாட்டிகளின் கலவையிலும் கவனம் செலுத்த வேண்டும், இது உங்கள் பிராந்தியத்தின் நிலைமைகளில் மகசூல் நிலைத்தன்மையை அடைய உங்களை அனுமதிக்கும், ஏனெனில் ஒவ்வொரு வகை பயிர்களும் இல்லை. வெவ்வேறு காலநிலை நிலைகளில் நல்ல முடிவுகளைக் காட்ட முடியும்.

குறிப்பு! ஒவ்வொரு வகைக்கும் பரிந்துரைக்கப்பட்ட நடவு பகுதிகள் பற்றிய தகவல்கள் அதன் விளக்கத்தில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன (இங்கே, வசதிக்காக, குறிப்பிட்ட பகுதிகளில் சாகுபடிக்கு ஏற்ற வகைகளின் பெயர்கள் (அகரவரிசைப்படி) பட்டியலிடப்பட்டுள்ளன.

மத்திய மண்டலத்திற்கு (மாஸ்கோ பகுதி)

மத்திய பிராந்தியத்தில் (மத்திய பெல்ட், மாஸ்கோ பகுதி), பின்வரும் உருளைக்கிழங்கு வகைகளை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (மதிப்பீட்டில் வழங்கப்பட்டவற்றிலிருந்து):

அரோரா;
தென்றல்;
திசையன்;
வினேதா;
காலா;
நீலம்;
Zhukovsky ஆரம்ப;
கொக்கு;
இம்பாலா;
கிவி;
கோலோபோக்;
கொலம்பா;
ராணி அன்னே;
லேபெல்லா;
லசுனாக்;
லுகோவ்ஸ்கயா;
விண்கல்;
நெவ்ஸ்கி;
பிக்காசோ;
சிவப்பு கருஞ்சிவப்பு;
ரிவியரா;
ரோட்ரிக்;
ரோவானுஷ்கா;
சாண்டே;
ஸ்விடனோக் கீவ்;
உடமைகள்;
அதிர்ஷ்டம்;
உலடர்.

வடமேற்கு (லெனின்கிராட் பகுதி)

வடமேற்கு பிராந்தியத்தில் (லெனின்கிராட் பகுதி), பின்வரும் உருளைக்கிழங்கு வகைகளை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (மதிப்பீட்டில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றிலிருந்து):

அரோரா;
பெல்லரோசா;
தென்றல்;
காலா;
Zhukovsky ஆரம்ப;
கொக்கு;
இம்பாலா;
கொலம்பா;
ராணி அன்னே;
லசுனாக்;
லுகோவ்ஸ்கயா;
நெவ்ஸ்கி;
சிவப்பு கருஞ்சிவப்பு;
ரோசாரா;
ரோவானுஷ்கா;
சாண்டே;
ஸ்விடனோக் கீவ்;
உடமைகள்;
அதிர்ஷ்டம்;
உலடர்.

யூரல்களுக்கு

முக்கியமான!யூரல்களில் வளர சிறந்த உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் விரிவான மதிப்பாய்வை நீங்கள் படிக்கலாம்

மதிப்பாய்வில் முன்னர் குரல் கொடுத்தவர்களில் இருந்து, இவை:

பெல்லரோசா;
வினேதா;
Zhukovsky ஆரம்ப;
கமென்ஸ்கி;
லேபெல்லா;
லுகோவ்ஸ்கோய்;
லியுபாவா;
விண்கல்;
நெவ்ஸ்கி;
ரோசாரா;
சாண்டே;
ஸ்விடனோக் கீவ்;
உடமைகள்;
அதிர்ஷ்டம்.

சைபீரியாவிற்கு (மேற்கு மற்றும் கிழக்கு)

மதிப்பாய்வில் முன்னர் குறிப்பிடப்பட்டவை, இவை:

அரோரா (கிழக்கு);
அட்ரெட்டா (மேற்கு);
Zhukovsky ஆரம்ப (மேற்கு);
செகுரா (மேற்கு);
கமென்ஸ்கயா (மேற்கு);
ராணி அன்னே (கிழக்கு மற்றும் மேற்கு);
லுகோவ்ஸ்கயா (கிழக்கு மற்றும் மேற்கு);
லியுபாவா (கிழக்கு மற்றும் மேற்கு);
விண்கல் (மேற்கு);
சிவப்பு ஸ்கார்லெட் (ஜபடயா);
ரோசரா (கிழக்கு மற்றும் மேற்கு);
ரோகோ (மேற்கு);
ரோவானுஷ்கா (மேற்கு);
சாண்டே (மேற்கு);
ஸ்விடனோக் கீவ் (மேற்கு);
துலீவ்ஸ்கி (கிழக்கு மற்றும் மேற்கு).

உள்நாட்டு மற்றும் வெளிநாட்டு தேர்வுகளின் சிறந்த உருளைக்கிழங்கு வகைகள்

நிச்சயமாக, ரஷ்யாவிற்கு அதன் சொந்த வகைகள் ஏராளமாக உள்ளன, ஆனால் பல டச்சு மற்றும் ஜெர்மன் வகைகள் குறிப்பிட்ட பிரபலத்தைப் பெற்றுள்ளன. பல ஆண்டுகளாக பல தோட்டக்காரர்கள் பிரபலமான உக்ரேனிய மற்றும், நிச்சயமாக, பெலாரஷ்ய உருளைக்கிழங்கு வகைகளை வெற்றிகரமாக பயிரிட்டுள்ளனர் என்பதைக் குறிப்பிடுவது கடினம்.

குறிப்பு! வகையின் தோற்றம் பற்றிய தகவல்கள் அதன் விளக்கத்தில் கொடுக்கப்பட்டுள்ளன (இங்கே, வசதிக்காக, வகைகளின் பெயர்கள் தோற்றம் (அகர வரிசைப்படி) மற்றும் பிற குறைவான பிரபலமான வகைகளின் பெயர்கள்.

ரஷ்யன்

சுவாரஸ்யமானது!உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் (31.1 மில்லியன் டன்) ரஷ்யா உலகில் 3 வது இடத்தில் உள்ளது. முதலாவது சீனாவிலிருந்து (99.1 மில்லியன் டன்), இரண்டாவது இந்தியாவிலிருந்து (43.8 மில்லியன் டன்கள்).

ஃபெடரல் சுங்க சேவையின் படி, 2017 இல், ரஷ்யா 25.8 ஆயிரம் டன் விதை உருளைக்கிழங்கை வெளிநாடுகளில் $14.1 மில்லியனுக்கு வாங்கியது நெதர்லாந்து (மதிப்பு அடிப்படையில் 33%) மற்றும் ஜெர்மனி (27%). ஐரோப்பிய நாடுகளுக்கு கூடுதலாக, ரஷ்யா பெலாரஸ் (இந்த ஆண்டு விநியோகத்தில் 4.5%) மற்றும் சீனா (3.1%) ஆகியவற்றிலிருந்து விதை உருளைக்கிழங்கை வாங்குகிறது.

மதிப்பாய்வில் ஏற்கனவே விவரிக்கப்பட்டுள்ள வகைகளில், ரஷ்ய தேர்வின் சிறந்த பிரதிநிதிகள்:

அரோரா;
நீலம்;
Zhukovsky ஆரம்ப;
கமென்ஸ்கி;
கோலோபோக்;
லியுபாவா;
விண்கல்;
நெவ்ஸ்கி;
ரோவானுஷ்கா;
துலீவ்ஸ்கி;
அதிர்ஷ்டம்;

நிச்சயமாக, இன்னும் பல குறைவான பிரபலமான, ஆனால் மிகவும் நல்ல ரஷ்ய வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் மிகவும் பிரபலமானவை:

அலியோனா;
வியாட்கா;
எலிசபெத்;
இர்பிட்ஸ்கி;
லார்ச்;
வயலட்.

உக்ரைனியன்

சுவாரஸ்யமானது!பல உக்ரேனிய வகைகள் இல்லை என்றாலும், குறிப்பாக ரஷ்யாவில் அறியப்பட்டவை, உலகில் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் உக்ரைன் 4 வது இடத்தில் உள்ளது (21.8 மில்லியன் டன்கள்).

2016 ஆம் ஆண்டிற்கான UN உணவு அமைப்பிலிருந்து (FAO) தரவு.

மதிப்பாய்வில் வழங்கப்பட்டவற்றில், உக்ரேனிய தேர்வின் சிறந்த வகைகள்:

லுகோவ்ஸ்கோய்;
ஸ்விடனோக் கீவ்.

அத்துடன் மற்ற வகைகள்:

குர்மெட்;
Dnepryanka;
வேடிக்கை;
ஒளிரும்;
குற்றம் சொல்லுங்கள்;
செர்பனோக்;
ஸ்லாவ்;
க்ரூஸ்;
செர்வோனா ரூடா.

பெலாரசியன்

உள்ளே இருந்தால் மேற்கு ஐரோப்பாஹாலந்தை உருளைக்கிழங்கின் இரண்டாவது தாயகம் என்று அழைக்கலாம், பின்னர் கிழக்கில் அது நிச்சயமாக பெலாரஸ் ஆகும்.

சுவாரஸ்யமானது!உருளைக்கிழங்கின் உண்மையான தாயகம் தென் அமெரிக்கா (பெரு, பொலிவியா, சிலி).

மதிப்பாய்வில் விவரிக்கப்பட்டுள்ளவற்றில், சிறந்த பெலாரசிய வகைகள்:

தென்றல்;
கொக்கு;
லசுனோக்;
உடமைகள்;
உலடர்.

மேலும் இது போன்ற வகைகள்:

அக்சமித்;
Zdabytok;
கொக்கு;
லில்லி பெலாரசியன்;
அறிக்கை;
வேகம்;
யாங்கா.

டச்சு

சுவாரஸ்யமானது!டச்சு வகைகள் உலகம் முழுவதும் பிரபலமாக இருந்தாலும், நெதர்லாந்து உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் (6.5 மில்லியன் டன்கள்) 10வது இடத்தில் உள்ளது, ஜெர்மனியை (10.7 மில்லியன் டன்கள்) பின்தங்கியுள்ளது.

எனவே, மதிப்பாய்வில் வழங்கப்பட்ட டச்சு தேர்வின் சிறந்த உருளைக்கிழங்கு வகைகள்:

இம்பாலா;
கொலம்பா (கொழும்பு);
லேபெல்லா;
பிக்காசோ;
சிவப்பு கருஞ்சிவப்பு;
ரிவியரா;
சாண்டே (சாண்டே);

வேகா;
காண்டோர்;
லடோனா;
லேடி கிளாரி;
உகாமா.

ஜெர்மன்

மூலம்!ஜெர்மன் வகைகள், டச்சு வகைகளுடன் சேர்ந்து, ஐரோப்பாவிலும் உலகிலும் மிகச் சிறந்த ஒன்றாகக் கருதப்படுகின்றன, மேலும் உருளைக்கிழங்கு உற்பத்தியில் (10.7 மில்லியன் டன்கள்) ஜெர்மனியே உலகில் 6 வது இடத்தில் உள்ளது.

மதிப்பாய்வில் வழங்கப்பட்ட சிறந்த ஜெர்மன் உருளைக்கிழங்கு வகைகளில், அவை:

அட்ரெட்டா;
பெல்லரோசா;
வினேதா;
காலா;
செகுரா;
ராணி அன்னே;
ரோட்ரிக்;
ரோசாரா.

மேலும் சற்று குறைவாக அறியப்பட்ட வகைகள்:

அரோசா;
ஜெல்லி;
கரடோப்;
லாரா.

மூலம்!மதிப்பாய்வு ஒன்றும் அடங்கும் ஆஸ்திரிய வகை - ரோகோ (ரோக்கோ).

நிச்சயமாக, உங்களுக்கும் உங்கள் தேவைகளுக்கும் (சுவை விருப்பத்தேர்வுகள் மற்றும் இலக்குகள்), உங்கள் தளம் (மண் வளம்) மற்றும் பிராந்தியத்தின் தட்பவெப்ப நிலை ஆகியவற்றிற்காக பல்வேறு வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது மிகவும் கடினம், ஆனால், நீங்கள் புரிந்துகொண்டபடி, போதுமான பல்வேறு வகைகள் உள்ளன. உங்கள் தேவைகள் மற்றும் திறன்களை பூர்த்தி செய்யக்கூடியவை நிச்சயமாக இருக்கும்.

முக்கியமான!நீங்கள் விரும்பும் ஒரு வகையை நீங்கள் "தொங்கவிடாதீர்கள்", உங்கள் நிலத்தில் ஒரே நேரத்தில் பலவற்றை வளர்ப்பது நல்லது, ஏனெனில் ஒரு வகையின் விளைச்சல் பருவத்திலிருந்து பருவத்திற்கு ஏற்ற இறக்கமாக இருக்கும். மேலும், ஒவ்வொரு வகையும், ஒரு விதியாக, சில நோக்கங்களுக்காக குறிப்பாக நல்லது: சில ப்யூரிகள் தயாரிப்பதற்கும், மற்றவை வறுப்பதற்கும், இன்னும் சில இளம் உருளைக்கிழங்கிற்காக முன்கூட்டியே தோண்டுவதற்கு ஏற்றது, மற்றவை நீண்ட கால குளிர்காலத்திற்கு ஏற்றது. சேமிப்பு மற்றும் மிகவும் உலகளாவிய பயன்பாடு.

உடன் தொடர்பில் உள்ளது

உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளால் நன்றாக இனப்பெருக்கம் செய்கிறது, அவை பொது அறுவடையிலிருந்து தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, எனவே பல தோட்டக்காரர்கள் பல தசாப்தங்களாக "தாத்தாவின்" உருளைக்கிழங்கை தொடர்ந்து வளர்க்கிறார்கள். ஆனால் இந்த அணுகுமுறை சரியானதாக கருத முடியாது, ஏனெனில் பல ஆண்டுகளாக, வைரஸ் மற்றும் மைக்கோபிளாஸ்மா உயிரினங்கள் கிழங்குகளில் குவிந்து கிடக்கின்றன. விதை உருளைக்கிழங்கின் நல்ல தேர்வுடன் கூட (மாதிரி கள நிலைமைகள்நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளின் நன்கு வளர்ந்த ஆரோக்கியமான புதர்களிலிருந்து) மற்றும் சேமிப்பக நிலைமைகளுக்கு இணங்குதல், காலப்போக்கில் மாறுபட்ட பண்புகளின் சிதைவு ஏற்படுகிறது.

இதன் விளைவாக, உருளைக்கிழங்கு சிறியதாகி வருவதாகவும், சுவை முன்பு போல் இல்லை என்றும் கோடை வாசிகள் புகார் கூறுகின்றனர். மகசூல் குறைப்பு மற்றும் தொற்றுநோயைத் தவிர்க்க வைரஸ் நோய்கள்விதை பண்ணைகள் அல்லது இடைத்தரகர்களிடமிருந்து உயர்தர வகை விதை கிழங்குகளை வாங்குவதன் மூலம் உருளைக்கிழங்கு நடவுப் பொருட்களை அவ்வப்போது புதுப்பிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

வளர்ந்து வரும் பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு வகைகளைப் பார்ப்போம் தனிப்பட்ட சதி, அது முன்னுக்கு வரும் புதரில் உள்ள கிழங்குகளின் எண்ணிக்கை அல்ல, ஆனால் அவற்றின் அளவு மற்றும் சுவை. தளத்தில் ஒரே நேரத்தில் பல வகைகளை வளர்க்க பரிந்துரைக்கிறோம் வெவ்வேறு விதிமுறைகள்வளரும் பருவத்தில் சாதகமற்ற காலநிலை நிலைகளிலும் கூட, எப்பொழுதும் நல்ல அறுவடையை உறுதி செய்யும் வானிலை காரணிகளுக்கு பழுக்க வைக்கும் மற்றும் மாறுபட்ட அளவு எதிர்ப்பு.

ஒரு நல்ல வகை அதன் திறனை மண்டல மண்டலத்தில் மட்டுமே முழுமையாக வெளிப்படுத்தும் என்பதையும் நினைவில் கொள்வது அவசியம். பதிவு செய்யப்படாத வகைகளை வாங்குவதன் மூலம், தோட்டக்காரர்கள் எப்போதும் பெறப்பட்ட முடிவுகளால் ஏமாற்றமடையும் அபாயத்தை இயக்குகிறார்கள்.

ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு வகைகள்

ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளுக்கு, வளரும் பருவம் (முளைக்கும் முதல் அறுவடை வரை) சராசரியாக 75 நாட்கள் ஆகும். இந்த குழுவில் மிகவும் பிரபலமான வகைகள்: சிவப்பு ஸ்கார்லெட், உடாச்சா, ரோசரா, பெல்லரோசா, இம்பாலா.

சிவப்பு கருஞ்சிவப்பு (ஹாலந்து)

வணிக கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 164 - 192 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 400 கிலோ/பகுதி.

புஷ் உருவவியல்:கச்சிதமான, குறைந்த வளரும், வெளிர் ஊதா நிற மலர்கள்.

கிழங்குகள்:நீள்வட்டமானது, மென்மையான மேற்பரப்புடன் கூட, சிறிய கண்கள், இளஞ்சிவப்பு தலாம், வெளிர் மஞ்சள் சதை, சராசரி எடை 80 கிராம், ஒரு புதருக்கு 10 - 15 பிசிக்கள்.

சுவை:சராசரி சுவை, சமைக்கும் போது ஈரமாக இருக்காது, வறுக்க மற்றும் பிரஞ்சு பொரியல் செய்ய நல்லது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்:மாஸ்கோ பகுதி மற்றும் முழு மத்திய பகுதிக்கும் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது, வடமேற்கு, வோல்கா-வியாட்கா மற்றும் மேற்கு சைபீரியன் பகுதிகளில் சாகுபடிக்கு ஒப்புதல் அளிக்கப்பட்டது, மேலும் ரஷ்யாவின் தெற்குப் பகுதிகளுக்கும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தனித்தன்மைகள்:வெப்பத்தை எதிர்க்கும், நீண்ட காலம் நீடிக்கும், நூற்புழுக்கள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோயை எதிர்க்கும், சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் அதிக மகசூல்.

குறைபாடுகள்:தாமதமான ப்ளைட்டின் பாதிப்பு.

வளர்ச்சிக்கான பரிந்துரைகள்:சாதகமற்ற ஆண்டுகளில் கூட நல்ல மகசூல் மற்றும் அதிக சந்தைப்படுத்தல் ஆகியவற்றை பல்வேறு வகைகளின் பல மதிப்புரைகள் குறிப்பிடுகின்றன. தாமதமான ப்ளைட்டின் வளர்ச்சியைத் தடுக்க, தனியார் வீட்டு அடுக்குகளில் பயன்படுத்த அங்கீகரிக்கப்பட்ட பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் கிழங்குகளுக்கு முன் நடவு சிகிச்சையை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம்.

உடாச்சா (ரஷ்யா)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 300 - 400 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 500 கிலோ/பகுதி, வெவ்வேறு ஆண்டுகளில் நிலையானது.

புதரின் உருவவியல்: நடுத்தர அளவிலான, பரவி, வெள்ளை பூக்கள்.

கிழங்குகள்: ஒளி மஞ்சள் மெல்லிய தோல் மற்றும் வெள்ளை சதை கொண்ட ஓவல், கண்கள் பலவீனமாக வெளிப்படுத்தப்படுகின்றன, சராசரி எடை 150 - 200 கிராம், புஷ் ஒன்றுக்கு 15 - 20 பிசிக்கள்.

சுவை: நல்லது, ஆனால் சில மதிப்புரைகளின்படி சாதாரணமானது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: வடமேற்கு பகுதி, தூர கிழக்கு, வோல்கா பகுதி, மத்திய கருப்பு பூமி பகுதி.

தனித்தன்மைகள்: நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பாற்றல் கொண்டது, வறட்சியை எதிர்க்கும், நீர் தேங்குவதை பொறுத்துக்கொள்ளும், நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

குறைகள்: நூற்புழு பாதிப்புக்குள்ளாகும்.

சாகுபடிக்கான பரிந்துரைகள்: சூழலியல் ரீதியாக நெகிழ்வான வகை, தீவிர வானிலை மற்றும் எந்த வகை மண்ணுக்கும் நன்கு பொருந்துகிறது. நன்கு சூடான மண்ணில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பயன்படுத்தி வளர்ந்தது பொட்டாஷ் உரங்கள்கிழங்குகளை சமைக்கும்போது கருமையாகிவிடும்.

ரோசாரா (ஜெர்மனி)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 200 - 300 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 500 கிலோ/பகுதிக்கு மேல், வெவ்வேறு வானிலை நிலைகளில் நிலையானது.

புதரின் உருவவியல்: நடுத்தர அளவிலான, அரை-பரவும், ஊதா நிற மலர்கள்.

கிழங்குகள்: ஓவல் (சில நேரங்களில் கண்ணீர் துளி வடிவ), சமன் செய்யப்பட்ட, மாறுபட்ட தீவிரத்தின் சிவப்பு தோல் நிறம், லேசான கடினத்தன்மை கொண்ட மேற்பரப்பு, மஞ்சள் சதை, சிறிய, ஆழமற்ற கண்கள், சராசரி எடை 90 - 120 கிராம், 15 - 18 பிசிக்கள்.

சுவை: சிறந்த, குறைந்த மாவுச்சத்து, சமைக்கும் போது ஈரமாகாது, சாலட் மற்றும் வறுக்க ஏற்றது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: தெற்கு யூரல்ஸ், தூர கிழக்கு மற்றும் மத்திய ரஷ்யா.

தனித்தன்மைகள்வறட்சி மற்றும் நீர் தேக்கத்தை சமமாக பொறுத்துக்கொள்கிறது, நூற்புழு, சிரங்கு மற்றும் தாமதமான ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பு, அதிக அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்ட மிக ஆரம்ப வகை.

குறைகள்: தோட்டக்காரர்களால் அடையாளம் காணப்படவில்லை.

பெல்லரோசா (ஜெர்மனி)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 170 - 330 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 385 கிலோ/பகுதி.

புதரின் உருவவியல்: உயரமானது, பெரிய இலைகள், சிவப்பு-வயலட் பூக்கள் கொண்ட நிமிர்ந்தது.

கிழங்குகள்: வட்டமான, சமன் செய்யப்பட்ட, தலாம் நிறம் வெளிர் சிவப்பு அல்லது இளஞ்சிவப்பு, மேற்பரப்பு சற்று கரடுமுரடான, சதை வெளிர் மஞ்சள், கண்கள் ஆழமற்றது, சராசரி எடை 110 - 210 கிராம் (800 கிராம் வரை "ராட்சதர்கள்"), ஒரு புதருக்கு 9 பிசிக்கள்.

சுவை: அதிக சுவை, வேகவைத்த உருளைக்கிழங்கு நொறுங்கியது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: மத்திய ஐரோப்பிய பகுதி (மத்திய ரஷ்யா) மற்றும் யூரல்களுக்கு மண்டலப்படுத்தப்பட்டது.

தனித்தன்மைகள்: சீரமைக்கப்பட்ட கிழங்குகளுடன் கூடிய அதிக வணிக வகை, வைரஸ்கள், நூற்புழு, சிரங்கு, புற்றுநோய் மற்றும் தாமதமான ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பு, மிக ஆரம்பமானது.

குறைகள்: நடுத்தர வைத்திருக்கும் தரம்.

சாகுபடிக்கான பரிந்துரைகள்: கிழங்குகளின் அளவைக் கட்டுப்படுத்த, நடவு முறை மாற்றப்படுகிறது: உணவளிக்கும் பகுதியை அதிகரிப்பதன் மூலம், பெரிய கிழங்குகளும் பெறப்படுகின்றன, மேலும் அடிக்கடி நடவு செய்வதன் மூலம், நடுத்தர அளவிலான கிழங்குகளும் பெறப்படுகின்றன. அனைத்து வகையான மண்ணிலும் பயிரிடப்படுகிறது. பிரபலமாக, இந்த நிரூபிக்கப்பட்ட வகை பெரும்பாலும் செர்ரி என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஒருவேளை கிழங்குகளின் சிறப்பு இணைப்பு காரணமாக இருக்கலாம். தோற்றம்.

இம்பாலா (நெதர்லாந்து)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 180 - 360 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 367 கிலோ/பகுதி.

புதரின் உருவவியல்: உயரமான, சக்திவாய்ந்த, வெள்ளை பூக்கள்.

கிழங்குகள்: ஓவல் அரிதான கண்கள், தோல் நிறம் வெள்ளை-மஞ்சள், மேற்பரப்பு மென்மையானது, சதை வெளிர் மஞ்சள், சராசரி எடை 100 - 150 கிராம், புஷ் ஒன்றுக்கு 18 பிசிக்கள்.

சுவை: நல்ல சுவை, சமைக்கும் போது கருமையாகாது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: பாதகமான வானிலைக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் ஆரம்ப பழுக்க வைப்பது ரஷ்யாவின் பெரும்பாலான பகுதிகளில் இந்த வகையை வளர்க்க அனுமதிக்கிறது ( லெனின்கிராட் பகுதி, மாஸ்கோ பகுதி, வோல்கா பகுதி), இது பெலாரஸ் மற்றும் உக்ரைனில் பிரபலமாக உள்ளது.

தனித்தன்மைகள்: மிக ஆரம்பத்தில் (தாவர காலம் 50 நாட்கள்), கிழங்குகளும் விரைவாகவும், முதல் தோண்டி உற்பத்தியிலும் கூட உருவாகின்றன நல்ல அறுவடைஅதிக சந்தைப்படுத்துதலுடன், நன்கு சேமித்து வைக்கப்பட்டு, நூற்புழு மற்றும் கிழங்கு புற்றுநோயை எதிர்க்கும், சிரங்கு மற்றும் வைரஸ் நோய்களால் பலவீனமாக பாதிக்கப்படுகிறது.

குறைகள்: ரைசோக்டோனியா மற்றும் தாமதமான ப்ளைட்டின் பாதிப்பு.

சாகுபடிக்கான பரிந்துரைகள்: பல்வேறு உள்ளது நேர்மறையான விமர்சனங்கள்கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் பெரிய உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து. ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைனின் தெற்குப் பகுதிகளில், பண்ணைகள் மீண்டும் மீண்டும் அறுவடை செய்வதற்காக இந்த வகை (வசந்த காலத்தின் ஆரம்பம் மற்றும் கோடை) இரட்டை நடவு பயிற்சி. இதைச் செய்ய, மேகமூட்டமான நாளில் தாவரங்கள் தோண்டி எடுக்கப்படுகின்றன, உருவான கிழங்குகளும் கவனமாக உரிக்கப்படுகின்றன, மேலும் புஷ் மீண்டும் நடப்பட்டு, ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகிறது. நடுத்தர மண்டலத்தில், மண் வெப்பமடைந்த பிறகு மே மாத தொடக்கத்தில் நடவு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. பயிர் சுழற்சி இல்லாமல் பயிரிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.

நடுத்தர ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு வகைகள்

இந்த குழுவில் சராசரியாக 75 - 85 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும் வகைகள் உள்ளன. இந்த பிரிவில், தோட்டக்காரர்கள் காலா, நெவ்ஸ்கி, சரோடி மற்றும் அட்ரெட்டா போன்ற வகைகளை விரும்புகிறார்கள்.

காலா (ஜெர்மனி)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 400 கிலோ/ஆகும்.

புதரின் உருவவியல்: நடுத்தர அளவிலான பெரிய இலைகள், ஒற்றை வெள்ளை பூக்கள்.

கிழங்குகள்: சிறிய மேலோட்டமான கண்கள் மற்றும் மஞ்சள் நரம்பு தோல் கொண்ட சுற்று, பிரகாசமான மஞ்சள் சதை, சராசரி எடை 70 - 120 கிராம், புஷ் ஒன்றுக்கு 25 பிசிக்கள்.

சுவை: நல்ல, குறைந்த மாவுச்சத்து, சமைக்கும் போது அடர்த்தியாக இருக்கும், சாலடுகள் மற்றும் சூப்கள் தயாரிக்க ஏற்றது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: வடமேற்கு, மத்திய மற்றும் வோல்கா-வியாட்கா பகுதிகளுக்கு மண்டலப்படுத்தப்பட்டது, ரஷ்யாவின் பிற பகுதிகளில் சாகுபடிக்கு உலகளாவியது.

தனித்தன்மைகள்: நூற்புழு மற்றும் குறிப்பிட்ட நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.

குறைகள்: rhizoctonia பாதிப்பு.

சாகுபடிக்கான பரிந்துரைகள்: பல்வேறு சமமாக முளைக்கிறது, புதர்களை கச்சிதமாக உருவாக்குகிறது, இது கவனிப்புக்கு வசதியானது (களையெடுத்தல், மலையிடுதல்). இயந்திர சுத்தம் செய்ய ஏற்றது. மிகவும் unpretentious பல்வேறு, வறண்ட நிலத்தில் பயிரிடும்போது சிறந்த மகசூல் கிடைக்கும். அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க, அறுவடைக்கு 2 வாரங்களுக்கு முன்பு டாப்ஸை வெட்ட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இது கிழங்குகளை பழுக்க வைக்கும் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களை சேமிக்க அனுமதிக்கும்.

நெவ்ஸ்கி (ரஷ்யா)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 380 - 500 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 600 கிலோ/பகுதிக்கு மேல், நிலையானது.

புதரின் உருவவியல்: நடுத்தர அளவிலான, பசுமையான, வெள்ளை பூக்கள்.

கிழங்குகள்: ஒரு மென்மையான வெள்ளை தலாம், வெள்ளை சதை, சராசரி எடை 90 - 130 கிராம், புஷ் ஒன்றுக்கு 8 - 15 பிசிக்கள் மீது சிவப்பு நிற கண்கள் கொண்ட மென்மையான ஓவல்.

சுவை: நல்ல, சராசரிக்கும் குறைவான ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம், உரிக்கப்படும் கிழங்குகள் நீண்ட நேரம் கருமையாகாது, சமைக்கும் போது மென்மையாக மாறாது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: ரஷ்யாவின் அனைத்து பகுதிகளிலும் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

தனித்தன்மைகள்: அதிக சந்தைப்படுத்தல், நல்ல பராமரிப்பு தரம், வறட்சியை எதிர்க்கும், புற்றுநோய், தாமதமான ப்ளைட் மற்றும் ரைசோக்டோனியா ஆகியவற்றை எதிர்க்கும்.

குறைகள்: நடவு மற்றும் அறுவடை போது குளிர் வெப்பநிலை பொறுத்துக்கொள்ள முடியாது, கிழங்குகளும் ஆரம்ப முளைக்கும்.

சாகுபடிக்கான பரிந்துரைகள்: முளைத்த கிழங்குகளை நடும் போது, முளைகளை உடைக்க அனுமதிக்கக் கூடாது. பல்வேறு உரமிடுதல் மற்றும் நீர்ப்பாசனத்திற்கு பதிலளிக்கக்கூடியது, எனவே இது தீவிர சாகுபடிக்கு ஏற்றது. வெப்பமடையாத, நீர் தேங்காத மண்ணில் நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சரோடி (ரஷ்யா)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: வளரும் பகுதியைப் பொறுத்தது மற்றும் 174 முதல் 370 கிலோ/பகுதி வரை, அதிகபட்சம் - 420 கிலோ/பகுதி.

புதரின் உருவவியல்வெளிர் பச்சை இலைகள், வெள்ளை பூக்கள் கொண்ட நிமிர்ந்தது.

கிழங்குகள்: ஒரு மென்மையான மஞ்சள் தோல், வெள்ளை சதை, சராசரி எடை 73 - 116 கிராம் சிறிய தெளிவற்ற கண்கள் கொண்ட ஓவல், கிழங்குகளும் எண்ணிக்கை வெவ்வேறு மண்ணில் நிலையான இல்லை.

சுவை: நல்லது, இனிமையானது; கிழங்குகளை உரிக்க எளிதானது, சமைக்கும்போது கருமையாகாது, ஆனால் சிறிது நொறுங்கிவிடும்; கூழ் தயாரிக்க ஏற்றது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: ரஷ்யாவின் வடக்கு, வடமேற்கு, வோல்கா-வியாட்கா, மத்திய கருப்பு பூமி, வடக்கு காகசஸ் மற்றும் மத்திய வோல்கா பகுதிகளில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

தனித்தன்மைகள்: அதிக சந்தைப்படுத்தல், அதிக அடுக்கு வாழ்க்கை, வறட்சி-எதிர்ப்பு, புற்றுநோய்-எதிர்ப்பு, தாமதமான ப்ளைட்டின் சராசரி எதிர்ப்பு.

குறைகள்: நூற்புழு பாதிப்பு.

அட்ரெட்டா (ஜெர்மனி)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 214 - 396 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 450 கிலோ/பகுதி.

புதரின் உருவவியல்: நிமிர்ந்த, வீரியமான, வெள்ளை பூக்கள்.

கிழங்குகள்: கரடுமுரடான மஞ்சள் தோலில் சிறிய மற்றும் அரிதான கண்கள் கொண்ட வட்ட-ஓவல், வெளிர் மஞ்சள் சதை, சராசரி எடை 130 கிராம்.

சுவை: நடுத்தரமானது, சமைக்கும் போது மென்மையாகிறது; அதிக மாவுச்சத்து கொண்ட கிழங்குகள் கூழ் தயாரிக்க ஏற்றது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: வோல்கா பகுதியில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டது, மேற்கு சைபீரியாமற்றும் தூர கிழக்கில்.

தனித்தன்மைகள்: அதிக சந்தைப்படுத்தல், நல்ல அடுக்கு வாழ்க்கை, வைரஸ் நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு, கிழங்குகளின் ஆரம்ப உருவாக்கம்.

குறைகள்: குறிக்கப்படவில்லை.

இடைக்கால உருளைக்கிழங்கு வகைகள்

சராசரியாக 100 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும் வகைகளின் இடைநிலைக் குழு. துலீவ்ஸ்கி, ரோகோ மற்றும் அரோரா ஆகியவை அதிக தேவையில் உள்ளன.

துலீவ்ஸ்கி (ரஷ்யா)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 180 - 424 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 500 கிலோ/பகுதி.

புதரின் உருவவியல்: நடுத்தர அளவிலான, வெள்ளை பூக்கள்.

கிழங்குகள்: சிறிய கண்கள் கொண்ட நீள்வட்டமானது, லேசான கடினத்தன்மையுடன் மஞ்சள் தலாம், மஞ்சள் சதை, சராசரி எடை 122 - 270 கிராம் (500 கிராம் கிழங்குகளும் காணப்படுகின்றன).

சுவை: சிறந்த, நடுத்தர ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட கிழங்குகளும்.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: மேற்கு மற்றும் கிழக்கு சைபீரியா மற்றும் தூர கிழக்கில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

தனித்தன்மைகள்: அதிக சந்தைப்படுத்தல், நல்ல பராமரிப்பு தரம், சிரங்குக்கு எதிர்ப்பு, தாமதமான ப்ளைட்டால் பலவீனமாக பாதிக்கப்படுகிறது.

குறைகள்: நூற்புழு பாதிப்பு.

ரோக்கோ (ஹாலந்து)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 136 - 261 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 400 கிலோ/பகுதி, நிலையானது.

புதரின் உருவவியல்: நிமிர்ந்த, பரவாத, சிவப்பு-வயலட் பூக்கள்.

கிழங்குகள்: ஓவல் அரிதான கண்கள், சிவப்பு தோல், மென்மையான, கிரீம் சதை, சராசரி எடை 75 - 120 கிராம், புஷ் ஒன்றுக்கு 8 - 12 பிசிக்கள்.

சுவை: நல்லது, சராசரி ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம்.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: மத்திய வோல்கா பகுதியில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

தனித்தன்மைகள்: சந்தைப்படுத்தல் மற்றும் அடுக்கு வாழ்க்கை சராசரி அளவில் உள்ளது, புற்றுநோய்க்கு எதிர்ப்பு, தாமதமான ப்ளைட் மற்றும் நூற்புழுக்கள், வறட்சியை எதிர்க்கும், செயலாக்கத்திற்கு நல்லது.

குறைகள்: இல்லை சிறந்த பல்வேறுபொருத்தப்படாத பாதாள அறைகளில் நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக.

அரோரா (ரஷ்யா)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 214 - 396 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 416 கிலோ/பகுதி.

புதரின் உருவவியல்: உயரமான, பெரிய இலைகள், ஊதா நிற மலர்கள்.

கிழங்குகள்: மேலோட்டமான கண்கள் கொண்ட ஓவல், பழுப்பு நிற தலாம், கண் பகுதியில் சிவப்பு, கிரீம் சதை, சராசரி எடை 93 - 128 கிராம், புஷ் ஒன்றுக்கு 20 - 25 பிசிக்கள். (சில மதிப்புரைகளின்படி, சில ஆண்டுகளில் இந்த எண்ணிக்கை 40 க்கு அருகில் உள்ளது).

சுவை: சிறந்த, அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம், நொறுங்கியது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: வடக்கு, வடமேற்கு மற்றும் மத்திய பகுதிகளில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டுள்ளது.

தனித்தன்மைகள்: அதிக சந்தைப்படுத்தல், சராசரி அடுக்கு வாழ்க்கை, புற்றுநோய் மற்றும் நூற்புழுவுக்கு எதிர்ப்பு, அதிக வறட்சி எதிர்ப்பு.

குறைகள்: தேவை உயர் நிலைவிவசாய தொழில்நுட்பம்.

தாமதமான உருளைக்கிழங்கு வகைகள்

இந்த குழுவில் சுமார் 130 நாட்கள் வளரும் பருவத்தில் வகைகள் உள்ளன. இந்த வகைகள், ஒரு விதியாக, அதிக மகசூல் மற்றும் நல்ல பாதுகாப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன. பிக்காசோ மற்றும் ஜுரவிங்கா வகைகள் மிகவும் கவனத்திற்குரியவை.

பிக்காசோ (நெதர்லாந்து)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 193 - 315 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 321 கிலோ/பகுதி.

புதரின் உருவவியல்: நடுத்தர அளவிலான, வெள்ளை பூக்கள்.

கிழங்குகள்: மேலோட்டமான கண்கள் கொண்ட ஓவல், மஞ்சள் தலாம், கண் பகுதியில் இளஞ்சிவப்பு, கிரீம் சதை, சராசரி எடை 75 - 126 கிராம், புஷ் ஒன்றுக்கு 20 பிசிக்கள்.

சுவை: நல்லது, குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம், அதிகமாக சமைக்காது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: மாஸ்கோ பகுதி மற்றும் மத்திய பிளாக் எர்த் பிராந்தியத்திற்கு மிகவும் பொருத்தமானது.

தனித்தன்மைகள்: நல்ல பராமரிப்பு தரம், புற்றுநோய் மற்றும் நூற்புழு எதிர்ப்பு, சீரமைக்கப்பட்ட கிழங்குகளின் கவர்ச்சிகரமான தோற்றம், வெப்பத்தை எதிர்க்கும் மற்றும் வறட்சியை எதிர்க்கும்.

குறைகள்: சந்தைத்திறன் வளரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்தது, தாமதமாக ப்ளைட்டின் பாதிப்புக்குள்ளாகும்.

சாகுபடிக்கான பரிந்துரைகள்: கனிம உரங்கள் மற்றும் கரிமப் பொருட்களைச் சேர்த்து தீவிர தொழில்நுட்பத்தைப் பயன்படுத்தி வளர அறிவுறுத்தப்படுகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன், கிழங்குகளை முளைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. குறைவாக அடிக்கடி நடவு செய்வது நல்லது, இல்லையெனில் கிழங்குகளும் மேற்பரப்பில் நீண்டுவிடும்.

ஜுரவிங்கா (பெலாரஸ்)

சந்தைப்படுத்தக்கூடிய கிழங்குகளின் உற்பத்தித்திறன்: 400 - 600 கிலோ/பகுதி, அதிகபட்சம் - 750 கிலோ/பகுதி.

புதரின் உருவவியல்: நடுத்தர அளவிலான, சற்று விரிந்திருக்கும், சிவப்பு-வயலட் மலர்கள்.

கிழங்குகள்: ஒரு புதரில் 18 பிசிக்கள் வரை, ஆழமற்ற கண்கள், ஒரே மாதிரியான சிவப்பு தலாம், வெளிர் மஞ்சள் சதை, எடை (சுமார் 100 கிராம் அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை) கொண்ட வட்டமானது.

சுவை: நல்லது, சில்லுகள் மற்றும் பெலாரஷ்ய அப்பத்தை தயாரிக்க பயன்படுகிறது, அதிக ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம், அதிகமாக வேகவைக்கப்படுகிறது.

சாகுபடி மண்டலங்கள்: வடமேற்கு மற்றும் வோல்கா-வியாட்கா பகுதிகளில் மண்டலப்படுத்தப்பட்டு, மத்திய பகுதியில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தனித்தன்மைகள்: நல்ல பராமரிப்பு தரம், புற்றுநோய், சிரங்கு, தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட், வைரஸ்கள் மற்றும் நூற்புழுக்களுக்கு எதிர்ப்பு.

குறைகள்: முறையான மற்றும் கவனமான கவனிப்பு தேவை, ஆனால் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களின் கூற்றுப்படி இது குறைந்தபட்ச பங்கேற்புடன் சாத்தியமாகும்.

சாகுபடிக்கான பரிந்துரைகள்: நைட்ரஜன் உரங்களின் அதிகரித்த அளவுகளுக்கு எதிர்மறையாக வினைபுரிகிறது, வழக்கமான நீர்ப்பாசனத்துடன் பயிரிடப்படுகிறது (இருப்பினும், மதிப்புரைகளின்படி, இது நன்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வதில் குறுக்கீடுகளை பொறுத்துக்கொள்ளும்), லேசான மண்ணை விரும்புகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன், செயலற்ற காலத்திலிருந்து வெளிப்படுவதைத் தூண்டுவதற்கு கிழங்குகளை சூடேற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்படாத சுவாரஸ்யமான வகைகள்

மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள வகைகளுக்கு கூடுதலாக, தோட்டக்காரர்கள் பதிவு செய்யப்படாத கலப்பினங்கள் மற்றும் வகைகளை வெற்றிகரமாக வளர்க்கிறார்கள். சோதனை நடவுகளில் பரிசோதனை செய்வதற்கான உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் சுருக்கமான விளக்கம் உங்களுக்கு மிகவும் பிரத்யேக விருப்பங்களைத் தேர்வுசெய்ய உதவும்.

தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டதில் ஒரு புதிய சாதனையானது, கிரனாடா (ஜெர்மனி) நடுத்தர வகையாகும், அதிக மகசூல் (ஏக்கருக்கு 600 கிலோ வரை), நல்ல பராமரிப்பு தரம், பெரிய நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு மற்றும் குறைந்த பராமரிப்பு தேவைகளுடன் சிறந்த சுவை ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. மத்திய ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைனில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பழைய ஆனால் அதிகம் அறியப்படாத வகை கிவி, அதன் அழுக்கு ஆரஞ்சு, கரடுமுரடான தலாம், கிவி பழத்தை நினைவூட்டுவதால் அதன் பெயரைப் பெற்றது. கூழ் வெள்ளை மற்றும் விரைவாக சமைக்கும். வகையின் தனித்தன்மை கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுக்கு அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் எதிர்ப்பாகும். ஒவ்வொரு புதரும் சுமார் 20 நடுத்தர அளவிலான சுற்று கிழங்குகளை உற்பத்தி செய்கிறது.

சினெக்லாஸ்காவின் நடுப் பருவம் மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் கோடைகால குடியிருப்பாளர்களால் அதன் சிறந்த சுவை மற்றும் அதிக ஆற்றலுக்காக விரும்பப்படுகிறது, இது கிழங்குகளின் போதுமான பராமரிப்பு தரத்திற்கு ஒரு கண்மூடித்தனமாக மாறுகிறது. இருப்பினும், இது கோடைகால பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றது மற்றும் தனியார் பகுதிகளில் வளரும்.

ஆரம்ப வகை ரிவியராவும் சுவாரஸ்யமானது, இது 2013 இல் மட்டுமே பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, எனவே அதன் சாகுபடியின் முடிவுகளைப் பற்றி இன்னும் சிறிய தகவல்கள் உள்ளன. காப்புரிமை பெற்றவர்கள் இந்த வகையை அதிக மகசூல் தருவதாகவும், அதிக பாதுகாப்பு மற்றும் பெரிய நோய்களுக்கு ஒப்பீட்டளவில் எதிர்ப்புத் திறன் கொண்டதாகவும் கூறுகின்றனர். அதன் நன்மை அதன் உயர் சுவை மற்றும் கிழங்குகளின் விரைவான உருவாக்கம் ஆகும், இது 45 வது நாளில் ஏற்கனவே முதல் தோண்டி எடுக்க அனுமதிக்கிறது.

அனுபவம் வாய்ந்த உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகள் கூட எந்த உருளைக்கிழங்கு வகை சிறந்தது என்ற கேள்விக்கு திட்டவட்டமாக பதிலளிக்க முடியாது. இது அனைத்தும் வளரும் மண்டலம், மண் வகை, பராமரிப்பு பண்புகள் மற்றும் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் நிலை ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. ஆரம்ப வகைகள் முக்கியமாக கோடைகால நுகர்வுக்காக வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் குளிர்கால சேமிப்பிற்காக தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் காலங்களில் வகைகளை நடவு செய்வது விரும்பத்தக்கது.

ஒவ்வொரு நபரும் ஒரு முறையாவது உருளைக்கிழங்கு உணவை முயற்சித்திருக்கிறார்கள். இந்த காய்கறி ஒரு வருடத்திற்கு பாதாள அறையில் சேமிக்கப்படுகிறது, அதன் சுவையை பராமரிக்கிறது. இருப்பினும், தரையில் இருந்து தோண்டப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு மிகவும் சுவையாகவும் ஆரோக்கியமானதாகவும் கருதப்படுகிறது. அதனால்தான் பயிர்களின் ஆரம்ப வகைகள் மிகவும் மதிக்கப்படுகின்றன.

அனைத்து பயிர் வகைகளையும் இரண்டு முக்கிய வகைகளாகப் பிரிக்கலாம்: உள்நாட்டு மற்றும் இறக்குமதி. இறக்குமதி செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு உள்நாட்டுப் பயிர்களைக் காட்டிலும் குறைவான வளமான அறுவடையை உற்பத்தி செய்யும்.

ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கு

பயிரை அதன் பழுக்க வைக்கும் காலத்திற்கு ஏற்ப வகைப்படுத்தலாம். முதிர்ச்சி ஒரு காலகட்டமாக கருதப்படுகிறது முதல் தளிர்கள் முதல் அறுவடை வரை.

ஆரம்ப காலத்தில் மட்டுமே பல பிரிவுகள் உள்ளன:

தீவிர ஆரம்ப 45-55 நாட்கள்;
ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் 50-60 நாட்கள்;
நடுப்பகுதியில் 60-85 நாட்கள்.

தெற்கு பகுதிகளில் நன்றாக வளரும் ஆரம்ப மற்றும் தீவிர ஆரம்பவெப்பம் தொடங்கும் முன் பழுக்க வைக்கும் உருளைக்கிழங்கு.

சாகுபடியின் நோக்கத்தின்படி காய்கறிகளையும் வகைப்படுத்தலாம்:

அட்டவணை - உணவுகள் தயாரிக்க பயன்படுகிறது;
தொழில்நுட்ப - ஸ்டார்ச் மற்றும் ஆல்கஹால் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகின்றன;
தீவனம் - கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க பயன்படுகிறது;
உலகளாவிய - தொழில்நுட்ப மற்றும் கடுமையான இடையே ஏதாவது.

எந்தவொரு ஆரம்ப வகையையும் அதன் நோக்கத்தின்படி வகைப்படுத்தலாம். ஆரம்பகால உருளைக்கிழங்கு கோடையில் சாப்பிடுவது நல்லது.

அல்ட்ரா ஆரம்ப

அல்ட்ரா ஆரம்பம் (சூப்பர் ஆரம்பம்) நோய் எதிர்ப்பு, ஒரு நல்ல அறுவடை கொடுக்கிறது மற்றும் ஒரு குறுகிய வளரும் பருவம் உள்ளது.

முன்கூட்டியே நடவு செய்ய வேண்டும் ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் - மே தொடக்கத்தில், மண் 8-10 டிகிரி வெப்பநிலை வரை வெப்பமடைந்தவுடன். உருளைக்கிழங்கை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க, தோல் தடிமனாக மாறும் வரை நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும்.

அல்ட்ரா-ஆரம்ப வகைகள் சராசரியாக 50 நாட்களுக்குள் பழுக்க வைக்கும். இந்த உருளைக்கிழங்கு வகை அமெச்சூர் விவசாயிகளுக்கு ஒரு உண்மையான கண்டுபிடிப்பாகும். கிழங்குகளில் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன, மென்மையானவை, சுவையானவை மற்றும் விற்பனைக்கு நல்ல விளக்கக்காட்சியைக் கொண்டுள்ளன.

மிகவும் பிரபலமான அல்ட்ரா-ஆரம்பகாலம்: "ரிவியரா", "", "டிமோ".

ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும்

நீங்கள் ஏற்கனவே முதிர்ச்சியடைந்தவர்களை தோண்டி எடுக்க ஆரம்பிக்கலாம். 40-45 நாட்களில். பல்வேறு குறிப்பாக பிரபலமானது. கிழங்குகள் பெரியவை, மென்மையானவை, நீளமானவை, சதை கிரீமியாக இருக்கும்.

ஒரே விஷயம் ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகள்அவை ஒரு சிறிய சதவீத மாவுச்சத்தை கொண்டிருக்கின்றன மற்றும் சமைக்கும் போது கடினமாக இருக்கும். நடவு செய்வதற்கான ஏற்பாடுகள் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில், நடவு செய்வதற்கு ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே தொடங்கும் திறந்த நிலம். மே மாத தொடக்கத்தில், முளைகள் கொண்ட கிழங்குகளை ஏற்கனவே மண்ணில் நடலாம்.

ஆரம்ப முதிர்ச்சியின் நன்மை என்னவென்றால், இது பூஞ்சை மற்றும் நோய்களால் தொற்றுக்கு ஆளாகாது.

பழம் ஒரு அழகான தோற்றம் மற்றும் உள்ளது அற்புதமான சுவை பண்புகள். உறைபனி காலங்களில், அவை குளிர்காலத்தை நன்கு பொறுத்துக்கொள்கின்றன. ஒரு பருவத்தில் 2 அறுவடைகள் கிடைக்கும்.

நடுப்பகுதி

மத்திய-ஆரம்ப அட்டவணை பயன்பாடு நோக்கம் நுகர்வு மற்றும் கால்நடை தீவனத்திற்காக.

பழங்கள் ஏற்கனவே பழுக்கின்றன 60 ஆம் நாள். இந்த வகைப்பாட்டின் உருளைக்கிழங்குகள் தாமதமான ப்ளைட்டைத் தவிர, பல நோய்த்தொற்றுகளுக்கு நன்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன. அதன் அழகியல் தோற்றம் காரணமாக விற்பனைக்கு ஏற்றது. சிறப்பான சுவை கொண்டது.

எந்த வகை பழமையானதாகக் கருதப்படுகிறது?

"Sorokodnevka" வகைகள் தீவிர ஆரம்ப மற்றும் ஏற்கனவே முதல் அறுவடை உற்பத்தி 40 நாட்களுக்கு பிறகு முளைத்த பிறகு.

இவை பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகின்றன: "புல்பிஞ்ச்", "", "அதிர்ஷ்டம்", "ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பகாலம்", "டிமோ", "சரோயிட்", "விண்கல்", "", "".

வெவ்வேறு புவியியல் இடங்களுக்கு

மத்திய ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு தெற்கை விட சுவையாக இருக்கும்.

சரியான காலநிலை மற்றும் வளமான மண் வளமான அறுவடைக்கு பங்களிக்கிறது. ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகைகளை நடவு செய்வது ஜூலை தொடக்கத்தில் முதல் அறுவடை பெறுவதை சாத்தியமாக்குகிறது. நடவு செய்த 50-60 நாட்களுக்குப் பிறகு ஆரம்பமானது ஏற்கனவே தோன்றும்.

நடுத்தர இசைக்குழுவிற்குரஷ்யாவிற்கு ஏற்றது: "நட்பு", "யூரல் எர்லி", "லக்", "சோஸ்னோவ்ஸ்கி", "பெலோருஸ்கி", "ஸ்லாவியங்கா", "வியாட்கா".

மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்குநோய்களை எதிர்க்கும் மற்றும் காலநிலை மாற்றத்திற்கு unpretentious இருக்க வேண்டும். நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: "வசந்தம்", "ஜுகோவ்ஸ்கி", "டிமோ", "", "லுகோவ்ஸ்கோய்".

வடமேற்குப் பகுதிகளுக்குமண் மற்றும் காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்ற வகைகளை நடவு செய்வது அவசியம்: "அமோரோசா", "ஜுகோவ்ஸ்கி ஆரம்பம்", "இம்பாலா", "காரடோப்", "லடோனா", "ப்ரிகோஜி 2", "ஃப்ரெஸ்கே", "அட்ரெட்டா", "ரோஜ்டெஸ்ட்வென்ஸ்கி", "", "அரோரா", " ".

உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் விளக்கம்

மிகவும் பிரபலமானவற்றைப் பார்ப்போம்:

பெயர்	விளக்கம்
அலியோனா	பழுக்க வைக்கும் காலம் 50-60 நாட்கள். முதல் தளிர்கள் 45 நாட்களுக்குப் பிறகு பெறலாம். இது அதிக உற்பத்தித்திறனால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, தோலின் நிறம் சிவப்பு, கூழ் நிறம் கிரீம். மேற்கு சைபீரிய பகுதிகளில் சாகுபடிக்கு விரும்பப்படுகிறது.
ஏரியல்	பழுக்க வைக்கும் காலம் 50-70 நாட்கள். 45 நாட்களுக்குப் பிறகு முதல் தளிர்கள். வருடத்திற்கு 2 அறுவடை செய்யலாம். தலாம் வெளிர் மஞ்சள், சதை கிரீம்.
டிமோ	முதல் வேர் பயிர்களை 45-50 நாட்களில் பெறலாம். இந்த வகை மண்ணில் வளர ஏற்றது பல்வேறு வகையான. 70 நாட்களில் முழுமையாக முதிர்ச்சியடைகிறது. தலாம் லேசானது, சதை கிரீமி.
கரடோப்	முதல் அறுவடையை 50 நாட்களுக்குள் சேகரிக்கலாம். தாவர காலம் 65 நாட்கள் வரை. நல்ல மகசூல் மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு சக்திக்கு பெயர் பெற்றது. உருளைக்கிழங்கு தோல் லேசானது, சதை மஞ்சள்.
பெல்லரோசா	முதல் பழங்கள் 45 நாட்களுக்குப் பிறகு தோன்றும். தாவர காலம் 50-60 ஆகும். கூழ் மஞ்சள், தலாம் வெளிர் இளஞ்சிவப்பு மற்றும் தொடுவதற்கு கடினமானது.
லார்க்	இளம் உருளைக்கிழங்கை 40 நாட்களுக்கு முன்பே தோண்டி எடுக்கலாம். தோல் ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது, சதை மென்மையான எலுமிச்சை.
	மிகவும் ஆரம்ப வகையைச் சேர்ந்தது. முழு முதிர்ச்சி 65-75 நாட்களில் அடையப்படுகிறது. 45 நாட்களில் அறுவடை செய்யலாம். தோல் மஞ்சள் நிறமானது, சதையும் அப்படியே இருக்கும்.
	தலாம் இளஞ்சிவப்பு, சதை கிரீம் எலுமிச்சை. சராசரி முளைக்கும் காலம் 80 நாட்கள்.
	வடமேற்கு மற்றும் சைபீரியன் பகுதிகளில் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றது. முதல் பழங்களை 55-60 நாட்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம். தோல் இளஞ்சிவப்பு-எலுமிச்சை, சதை வெள்ளை.
லீலியா	பெலாரசிய உருளைக்கிழங்கு அதிக விளைச்சலால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. தலாம் ஒரு முடக்கிய எலுமிச்சை நிழல், சதை வெளிர் மஞ்சள். இளம் காய்கறியை 50 நாட்களுக்குப் பிறகு சுவைக்கலாம்.
சிவப்பு கருஞ்சிவப்பு	தோல் பிரகாசமான சிவப்பு, சதை கிரீம் மஞ்சள். 45-55 நாட்களில் காய்க்கும்.
அதிர்ஷ்டம்	தலாம் மஞ்சள், சதை ஒன்றுதான். 45வது நாளில் முதல் அறுவடை கிடைக்கும். முழு வளரும் பருவம் 65 நாட்கள் ஆகும்.
உலடர்	ஒரு இளம் அறுவடை 45 நாட்களில் பெறலாம், முழு வளரும் பருவம் 75 நாட்கள் ஆகும். ஒரு பருவத்தில் பல பழங்கள் சாத்தியமாகும்.
புல்பிஞ்ச்	தலாம் இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் உள்ளது, சதை கிரீம் போன்றது. 45-55 நாட்களில் பழுக்க வைக்கும்.
சாரோயிட்	முழு வளரும் பருவம் 80-90 நாட்கள் ஆகும். முதல் அறுவடையை 60வது நாளில் பெறலாம். தலாம் மஞ்சள் நிறமானது, அதே கூழ் கொண்டது.
வெனெட்டா	ஒரு தனித்துவமான ஜெர்மன் வகை. தலாம் மென்மையானது, அடர் பழுப்பு அல்லது மஞ்சள். கூழ் பகுதி மென்மையானது, வெளிர் பழுப்பு. முளைத்த 50-55 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும்.
விண்கல்	சைபீரியன் பிராந்தியங்களில் நன்றாகப் பழகுகிறது. தலாம் மஞ்சள், சதை கூட பிரகாசமான மஞ்சள். நடவு ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் - மே மாத தொடக்கத்தில் நடைபெறுகிறது. முதல் பழங்கள் 45 நாட்களுக்குப் பிறகு பழுக்க வைக்கும்.
	கிழங்குகள் பழுக்க 60-80 நாட்கள் ஆகும்; முதல் பழங்கள் 50 வது நாளில் கிடைக்கும். தோல் மஞ்சள் நிறமாகவும், சதை கிரீமியாகவும் இருக்கும்.
ரிவியரா	முளைத்த 35 வது நாளில் ஏற்கனவே பழங்களைப் பெறுங்கள். உருளைக்கிழங்கின் தோல் மஞ்சள் நிறத்தில் இருக்கும், சதையும் மஞ்சள்.
ரோசாரா	ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் ஜெர்மன் வகை ஏற்கனவே 50 வது நாளில் முதல் தளிர்களை உருவாக்குகிறது. தோல் சிவப்பு, சதை மஞ்சள், கிழங்குகளும் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும்.

வெளிநாட்டு தேர்வு

இறக்குமதி செய்யப்பட்டவற்றில், மிகவும் பிரபலமானவை: "பெல்லாரோஸ்", "ரெட் ஸ்கார்லெட்", "ரோமானோ", "இம்பாலா", "ஏரியல்", "வெனெட்டா".