நாட்டில் வீட்டில் இஞ்சி வளர்ப்பது எப்படி. மாஸ்கோ பிராந்தியத்திலும் மத்திய ரஷ்யாவிலும் இந்த காய்கறியை வளர்ப்பது யதார்த்தமானதா? திறந்த நிலத்தில் இஞ்சி நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

இஞ்சி அதன் காரமான சுவை மற்றும் பிரபலமானது நன்மை பயக்கும் பண்புகள். இது கடை அலமாரிகளில் விற்கப்படுகிறது. கிராமப்புறங்களில் இஞ்சியை வளர்க்க வழிகள் உள்ளன திறந்த நிலம்சொந்தமாக. வளரும் போது, ​​​​தாவரத்தின் பண்புகளை அறிந்து கொள்வது அவசியம். தோட்டக்காரர்களுக்கு இஞ்சியை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் பராமரிப்பது, அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு விதிகள் பற்றிய பரிந்துரைகள் வழங்கப்படுகின்றன.

கலாச்சாரத்தின் விளக்கம்

இஞ்சி தெற்காசியாவில் வளரும் ஒரு வற்றாத மூலிகைப் பயிர். இது திறந்த நிலத்தில் அல்லது கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படலாம். இஞ்சியில் நார்ச்சத்து அட்னெக்சா உள்ளது வேர் அமைப்பு. படப்பிடிப்பின் நிலத்தடி பகுதி மாற்றியமைக்கப்பட்ட வேர் ஆகும். வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு கிடைமட்டமாக வளரும். தண்டு நிமிர்ந்து, 1.5 மீ உயரம் வரை வளரும், நீளமான இடைவெளிகளுடன் வட்ட வடிவில் இருக்கும். இலைகள் இதய வடிவிலான அடிப்பகுதி மற்றும் கூர்மையான நுனியுடன் முழுதாக இருக்கும்.

ஆலை வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் தீவிரமாக பூக்கும். மஞ்சரிகள் ஸ்பைக் வடிவத்தில் உள்ளன, மலர் 5 செப்பல்களின் பச்சை கோப்பையில் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது, கொரோலா ஊதா அல்லது பணக்கார மஞ்சள் இதழ்களைக் கொண்டுள்ளது.

இஞ்சி நிறம்

மூலம் தோற்றம்ஆலை மூங்கிலை ஒத்திருக்கிறது; கோடைகால குடிசைகள் மற்றும் தோட்டங்களில் இது நடப்படுகிறது அலங்கார உறுப்பு. இஞ்சி வேர் மதிப்புக்குரியது மருத்துவ குணங்கள், காரமான வாசனை மற்றும் இனிமையான சுவை.

இஞ்சி வேரை சாப்பிடுவதன் மூலம், உங்கள் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தலாம், நினைவகத்தை மேம்படுத்தலாம் மற்றும் உங்கள் செரிமான அமைப்பின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்கலாம்.

ஜப்பான், வியட்நாம், அர்ஜென்டினா மற்றும் பிரேசில் ஆகிய நாடுகளில் இந்த கலாச்சாரம் பரவலாக உள்ளது. இஞ்சி கருதப்படுகிறது வெப்பமண்டல தாவரம், ஆனால் தோட்டக்காரர்கள் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் பிரதேசத்தில் அதை வளர்க்க கற்றுக்கொண்டனர்: மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில், மாஸ்கோ பிராந்தியத்தில், இல் நடுத்தர பாதைரஷ்யா, யூரல்களில். சூடான பசுமை இல்லங்களில் மட்டுமே நடுத்தர மண்டலத்தில் இஞ்சி வேரை வளர்க்க முடியும் என்று ஒரு கருத்து உள்ளது, ஆனால் பயிரை வளர்ப்பதற்கு என்ன தேவைகள் தேவை என்பதை அறிந்து, நீங்கள் தாவரத்தை நடவு செய்ய முயற்சி செய்யலாம். தோட்ட சதி.

பல்வேறு வகையான இஞ்சி வகைகள் உள்ளன. வளர்ப்பாளர்களின் முக்கிய குறிக்கோள், பெரிய வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளுடன் எளிமையான வகைகளை உருவாக்குவதாகும், அவை தாகமாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். இஞ்சியின் வகைகள் வேறுபடுகின்றன வண்ண திட்டம்கூழ். இது மஞ்சள், பச்சை, ஆரஞ்சு, வெளிர் பழுப்பு நிறமாக இருக்கலாம்.

இஞ்சி வாசனையில் வேறுபடுகிறது. நறுமணம் சிட்ரஸ், மூலிகை குறிப்புகள் அல்லது மண்ணெண்ணெய் நினைவூட்டுவதாக இருக்கலாம். ஏறக்குறைய அனைத்து வகைகளும் ஒரே காரமான சுவை கொண்டவை.

ரஷ்யாவில் பயிரிடப்படும் இஞ்சியின் பிரபலமான வகைகள்:

• ஊதா - அலங்கார பூக்கள் மற்றும் வலுவான தண்டு கொண்ட ஒரு ஆலை;
• கசுமுனர் - அழகான மென்மையான பூக்களுக்காக விரும்பப்படும் ஒரு இனம் வெள்ளை, ஒரு ஆர்க்கிட் போன்றது;
• அற்புதம் - unpretentious பல்வேறு, நீண்ட பூக்கும் சிவப்பு மலர்கள்;
• Zerumbet - மலர்கள் ரோஜா வடிவத்தில் உள்ளன;
• இஞ்சி ஜோதி - அலங்கார மலர்கள்இளஞ்சிவப்பு நிறம்;
• ஜப்பனீஸ் - ஆரம்பத்தில் பூக்கும் மணம் inflorescences.

விவசாய தொழில்நுட்பம்

தள தேவைகள்

இஞ்சி வேர் ஒரு unpretentious ஆலை. ஆனால் நாட்டில் வேரிலிருந்து இஞ்சியை வளர்ப்பதற்கு, பயிர் சாகுபடியின் தனித்தன்மையை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும்.

இஞ்சி நடவு செய்யும் பகுதி வரைவு இல்லாததாக இருக்க வேண்டும், நன்கு ஒளிரும், ஆனால் நேரடியாக வெளிப்படக்கூடாது. சூரிய கதிர்கள்மதியம். பொதுவாக தோட்டத்தின் தெற்கு பகுதி தேர்வு செய்யப்படுகிறது. பகுதி முற்றிலும் திறந்திருந்தால், சூரியனில் இருந்து ஆலைக்கு ஒரு சிறிய கவர் வழங்க வேண்டியது அவசியம்.

நீங்கள் வடக்கு பிராந்தியங்களில் இஞ்சியை வளர்க்க திட்டமிட்டால், அதை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் நடவு செய்வது நல்லது.

ஒரு சத்தான அன்று தளர்வான மண்ஆலை விரைவாக வேரூன்றி, வளரும் மற்றும் நன்றாக வளரும். இஞ்சிக்கான மண் கலவையை நீங்களே உருவாக்கலாம். இதை செய்ய, 1: 1: 2 என்ற விகிதத்தில் மணல், தரை மண் மற்றும் இலை மட்கிய கலக்கவும். நடவு செய்ய தயாரிக்கப்பட்ட துளையில், நீங்கள் சரளை (1 செமீ) ஊற்ற வேண்டும், மேல் மணல் (2 செமீ) ஊற்ற வேண்டும், பின்னர் தயாரிக்கப்பட்ட மண் கலவையை இடுகின்றன. மண்ணின் அமிலத்தன்மை சராசரியாக இருக்க வேண்டும். மணிக்கு உயர் நிலைஅமிலத்தன்மை மண்ணில் சேர்க்கப்படுகிறது டோலமைட் மாவுஅல்லது சுண்ணாம்பு.

தரையிறங்கும் தேதிகள்

தோட்டத்தில் இஞ்சி நடவு செய்வதற்கு முன் முதல் கட்டத்தில் நாற்றுகளை தயாரிப்பது அடங்கும். நாற்றுகளுக்கான வேர்கள் ஜனவரியில் நடப்படத் தொடங்குகின்றன. அவற்றை 4-5 மாதங்களுக்குப் பிறகு (ஏப்ரல்-மே) திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்யலாம். என்பது முக்கியம் வானிலை நிலைமைகள்ஏதேனும் இருந்தால், இறங்குவதற்கு ஏற்றது வசந்த உறைபனிகள்தளத்தில் உள்ள ஆலை இறக்கக்கூடும். திறந்த நிலத்தில் இஞ்சி நடவு செய்வதை ஒத்திவைத்து, நல்ல வானிலைக்காக காத்திருப்பது நல்லது.

சாதாரண தாவர வளர்ச்சிக்கு, காற்று வெப்பநிலை +25 டிகிரி இருக்க வேண்டும். வெப்பநிலை +18 ஆகக் குறையும் போது, ​​ஆலை வளர்ச்சியை நிறுத்தி "தூங்குகிறது." உறைந்த தாவரத்தை மீண்டும் உயிர்ப்பிப்பது மிகவும் கடினம்; தளிர்கள் மிகவும் மெதுவாக வளரும், மற்றும் தோட்டக்காரர் இந்த ஆண்டு அறுவடை பெற முடியாது.

ஒரு தோட்ட சதித்திட்டத்தில் திறந்த நிலத்தில் இஞ்சி வளரும் போது, ​​முழு செயல்முறையின் ஒரு முக்கிய கூறு நடவு பொருள் தேர்வு ஆகும். ஆலை வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளால் பரப்பப்படுகிறது. இஞ்சி விதைகளால் இனப்பெருக்கம் செய்யாது. நீங்கள் எந்த கடையில் ரூட் வாங்க முடியும், முக்கிய விஷயம் அது இளம் மற்றும் ஆரோக்கியமான உள்ளது. இஞ்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​தோற்றம், தோலின் அமைப்பு, நிறம் மற்றும் மொட்டுகள் ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.

இஞ்சி மொட்டுகள்

தலாம் மென்மையாகவும், சற்று பளபளப்பாகவும் இருக்க வேண்டும். தளிர் மொட்டுகள் இருப்பது முக்கியம். தோற்றத்தில் அவை உருளைக்கிழங்கு கண்கள் போல இருக்கும். அவை பச்சை நிறத்துடன் அடர்த்தியாக இருக்க வேண்டும். உறைந்த அல்லது உலர்ந்த வேர்கள் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றவை அல்ல;

இஞ்சி வேர் நடவு

திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், இஞ்சி வேர் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் 2-3 மணி நேரம் வைக்கப்பட வேண்டும் (நீங்கள் சுத்தமான வெதுவெதுப்பான நீரைப் பயன்படுத்தலாம்). செயல்முறை தாவரத்தை எழுப்புகிறது மற்றும் அதன் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது.

தோட்டக்காரர் நாட்டில் இஞ்சி வேரை நடவு செய்ய முடிவு செய்தால், அதை பல பகுதிகளாகப் பிரித்து, வெட்டு புள்ளிகள் செயலாக்கப்பட வேண்டும். அவை சிறிது உலர அனுமதிக்கப்படுகின்றன மற்றும் வெட்டு சாம்பல் அல்லது செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் தூள் மூலம் தெளிக்கப்படுகிறது. வேரைப் பிரிக்கும்போது, ​​ஒவ்வொரு பகுதியிலும் குறைந்தது 2 ஆரோக்கியமான மொட்டுகளை விட்டுவிட வேண்டும்.

நாட்டில் இஞ்சி நடவு மற்றும் பராமரிப்பு:

இஞ்சி அழகாக பூக்கும், ஆனால் தளத்தில் செடியை நட்ட பிறகு முதல் மலர் தோன்றுவதற்கு குறைந்தது 2 ஆண்டுகள் கடக்க வேண்டும். செயலில் பூக்கும், தோட்டக்காரர் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து விதிகளையும் பின்பற்ற வேண்டும், இஞ்சி வேரை கவனமாக கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.

ஒரு தாவரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது

இஞ்சி ஒரு வெப்பமண்டல தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது, எனவே தோட்டக்காரர் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் தனித்தன்மையைப் படிக்க வேண்டும்.

விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் அம்சங்கள்

திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்த முதல் வாரங்களில், ஆலைக்கு ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது, ஆனால் மண்ணை தொடர்ந்து ஈரப்படுத்த வேண்டும், ஆனால் நீர் தேக்கத்தை அனுமதிக்கக்கூடாது. நீரின் நிலையான தேக்கத்துடன், வேர்கள் அழுகும். முளைகள் 10-14 நாட்களுக்குப் பிறகு முளைக்கத் தொடங்குகின்றன. அதன் பிறகு, நீர்ப்பாசனங்களின் எண்ணிக்கை சிறிது குறைக்கப்படுகிறது. மண்ணை ஈரமாக்குவதற்கு கூடுதலாக, இஞ்சி மேலே இருந்து தெளிக்கப்பட வேண்டும், குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில். சூரிய ஒளியில் இலைகள் எரிவதைத் தடுக்க, காலை அல்லது மாலை நேரங்களில் தெளித்தல் செய்யப்படுகிறது.

மண்ணை தளர்த்துவதன் மூலம் ஆலை பயனடைகிறது. ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு செயல்முறை மேற்கொள்ளப்படலாம், நீங்கள் 1 செமீ ஆழமாக செல்லலாம், முழு வளரும் பருவத்திலும் தளர்த்துவது செய்யப்படுகிறது.

இஞ்சியை உரமாக்குவது எப்படி

இஞ்சி நடவு செய்வதற்கு முன், பகுதி கரிம பொருட்கள் மற்றும் கனிம சப்ளிமெண்ட்ஸ் மூலம் நன்கு ஊட்டப்படுகிறது. நடவு செய்த பிறகு, மண் வளமானதாக இருந்தால், முதல் 2-3 வாரங்களுக்கு நீங்கள் உரங்களைப் பயன்படுத்தத் தேவையில்லை.

பின்னர் நீங்கள் சேர்க்கலாம் கரிம உரங்கள்ஒவ்வொரு 10 நாட்களுக்கும். இதைச் செய்ய, 1 கிலோ முல்லீனை 10 லிட்டர் தண்ணீரில் நீர்த்துப்போகச் செய்து, ஒரு நாள் காய்ச்சவும், இஞ்சியுடன் தண்ணீர் ஊற்றவும்.

ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில், கரிம உரங்கள் கனிம தயாரிப்புகளுடன் மாறி மாறி வருகின்றன. IN சரியான உருவாக்கம்கிழங்குகளில் பொட்டாசியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அடங்கும். பூக்கும் காலம் தொடங்கும் முன், பாஸ்பரஸ் உரங்கள் மண்ணில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அறுவடை

நடவு செய்த 9-10 மாதங்களுக்குப் பிறகு இஞ்சி வேர் முழுமையாக பழுக்க வைக்கும் (நாற்றுகளுக்கு வேர்களை நடும் போது ஆயத்த நிலை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளப்படுகிறது). முதல் அறுவடையை 5 மாதங்களுக்குப் பிறகு செய்யலாம், ஆனால் வேர்கள் சிறியதாக இருக்கும்.

வேரின் முதிர்ச்சியின் அளவை தாவரத்தின் மேலே உள்ள பகுதியால் தீர்மானிக்க முடியும். அது வளர்வதை நிறுத்தி, பின்னர் காய்ந்து, உதிரத் தொடங்குகிறது. இந்த மாற்றங்கள் கவனிக்கப்பட்டால், தோட்டக்காரர் நீர்ப்பாசனத்தின் எண்ணிக்கையையும் மிகுதியையும் குறைத்து தெளிப்பதை நிறுத்த வேண்டும்.

அறுவடை விதிகள் மற்ற வேர் பயிர்களுக்கு ஒத்தவை. திட்டமிட்ட வேர்களை தோண்டுவதற்கு சில நாட்களுக்கு முன்பு, நீங்கள் மண்ணை ஈரப்படுத்துவதை நிறுத்த வேண்டும்.

மண்வெட்டியைப் பயன்படுத்தி வேர்கள் தரையில் இருந்து அகற்றப்பட்டு, சிறிது தோண்டி, வேருடன் மண்ணைத் தூக்கும். பின்னர் நீங்கள் அதை மண்ணிலிருந்து துடைக்க வேண்டும், சாகச வேர்களை உடைத்து, 2-3 நாட்களுக்கு ஒரு சூடான, உலர்ந்த, காற்றோட்டமான இடத்தில் வைக்கவும். வேர்கள் காய்ந்து நன்றாக சேமிக்கப்படும். சேகரிக்கப்பட்ட சில வேர்களை உடனடியாகப் பயன்படுத்தலாம், மீதமுள்ளவை சேமிக்கப்படும்.

ஒரு குறிப்பு.தோட்ட அலங்காரமாக இஞ்சி வளர்க்கப்பட்டால், வேர்களை தோண்டி எடுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. அவர்கள் தோட்டத்தில் படுக்கையில் overwinter விட்டு, மற்றும் வசந்த காலத்தில் அவர்கள் மீண்டும் புதிய தளிர்கள் உற்பத்தி செய்யும்.

இஞ்சி சேமிப்பதற்கான விதிகள்

நீண்ட கால சேமிப்பிற்காக, 3-4 மாதங்கள் வரை, தோண்டப்பட்ட மற்றும் உலர்ந்த வேர்கள் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் சேமிக்கப்படும். உகந்தது வெப்பநிலை ஆட்சி- 2-4 டிகிரி செல்சியஸ். நீங்கள் இஞ்சியை சேமிக்கலாம்:

• அடித்தளத்தில்;
• பாதாள அறையில்;
• குளிர்சாதன பெட்டியின் காய்கறி பெட்டியில்.

தயாரிக்கப்பட்ட இடத்தில் வேரை சேமிப்பதற்கு முன், அதை ஒரு காகித துண்டில் போர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது;

நீங்கள் உறைவிப்பான் கிட்டத்தட்ட 6 மாதங்களுக்கு இஞ்சி ரூட் சேமிக்க முடியும். ஆனால் உறைந்த மற்றும் defrosted போது, ​​அது அதன் நன்மை பண்புகள் இழக்க மற்றும் சுவை ஒரு மசாலா மட்டுமே பொருத்தமான இருக்கும்.

சில தோட்டக்காரர்கள் இஞ்சியை உலர்த்துகிறார்கள். இதைச் செய்ய, வேரை உரிக்கவும், துண்டுகளாக வெட்டவும். அவை ஒளிஊடுருவக்கூடியதாக மாற வேண்டும். பின்னர், அவற்றை ஒரு சல்லடை அல்லது காகித துண்டு மீது வைக்கவும் (உங்களிடம் ஒரு சிறப்பு உலர்த்தி இருந்தால், நீங்கள் அதைப் பயன்படுத்தலாம்), துண்டுகளை ஒரு கிண்ணத்தில் அகற்றி, சுவையூட்டிகள் வைத்திருக்கும் இடத்தில் சேமிக்கவும்.

பயன்படுத்துவதற்கு முன், உலர்ந்த இஞ்சியை 6 மணி நேரம் தண்ணீரில் ஊறவைக்க வேண்டும். அதே நேரத்தில், இது அதிக காரமாகவும், சுவையாகவும் மாறும். இது சுவைக்காக சாஸ்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது. இது மீன் அல்லது இறைச்சிக்கு சிறந்த சுவையூட்டலாக செயல்படும்.

இஞ்சி வேரின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள்

சமையலில் பயன்படுத்தப்படும் அதன் காரமான நறுமணத்துடன் கூடுதலாக, இஞ்சி பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது நாட்டுப்புற மருத்துவம். தாவரத்தின் குணப்படுத்தும் விளைவு பல நோய்களை சமாளிக்க உதவுகிறது.

எடை குறைக்கும் தேநீரில் இஞ்சி சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இது எடை இழப்பை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் கொழுப்பு உருவாகும் செயல்முறையை கட்டுப்படுத்துகிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் இஞ்சி சேர்த்து தேநீர் குடிக்க பெண்கள் பரிந்துரைக்கப்படுகிறார்கள். இது நச்சுத்தன்மையின் போது குமட்டல் மற்றும் வாந்தியின் தாக்குதல்களை சமாளிக்கிறது. புதிய இஞ்சியில் இருந்து தேநீர் தயாரிக்க, ரூட் அரைக்கவும் (நீங்கள் ஒரு grater அல்லது பிளெண்டர் பயன்படுத்தலாம்), விளைவாக கூழ் அரை தேக்கரண்டி எடுத்து கொதிக்கும் நீர் 200 மில்லி ஊற்ற, நன்றாக அசை. சுவைக்கு சிறிது தேன் சேர்க்கவும். இஞ்சி தேநீர்ஒரு சல்லடை மூலம் வடிகட்டி, சிறிது சூடாக அல்லது குளிர்ந்து குடிக்கவும்.

ஜலதோஷத்தின் முதல் அறிகுறிகளில் வீட்டிலேயே இஞ்சி ஒரு தவிர்க்க முடியாத தீர்வாகும். இதை ஆவியில் வேகவைத்து, தேநீராக அல்லது உறிஞ்சி எடுக்கலாம். உறிஞ்சப்படும் போது, ​​ஒரு பாக்டீரியா எதிர்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கும் நன்மை பயக்கும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் வெளியிடப்படுகின்றன. அவை நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் ஆபத்தான பாக்டீரியாக்களின் வாய்வழி குழியை சுத்தப்படுத்த உதவுகின்றன.

IN குழந்தைப் பருவம்இஞ்சியின் பயன்பாடு பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி, ரைனிடிஸ், சிகிச்சைக்காக சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது வைரஸ் நோய்கள். 2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு குழந்தைகளுக்கு இஞ்சி கொடுக்க அனுமதிக்கப்படுகிறது. உங்கள் உணவில் ஒரு புதிய தயாரிப்பை படிப்படியாகவும் கவனமாகவும் அறிமுகப்படுத்தத் தொடங்க வேண்டும், மேலும் உங்கள் குழந்தையின் எதிர்வினையை கண்காணிக்கவும்.

இஞ்சியைப் பயன்படுத்துவதற்கு முரண்பாடுகள் உள்ளன. காய்ச்சலில் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது ஒரு வெப்பமயமாதல் சொத்து மற்றும் நோயாளியின் நிலையில் ஒரு சரிவை ஏற்படுத்தும். ஒரு நபர் கடுமையான இரைப்பை அழற்சியின் தாக்குதலால் அவதிப்பட்டாலோ அல்லது புண் அதிகரித்தால் இஞ்சியுடன் தேநீர் குடிப்பது அல்லது மெல்லுவது நல்லதல்ல.

செடி எதை விரும்புகிறது, அதை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பது உங்களுக்குத் தெரிந்தால், ஒரு தோட்டத்தில் இஞ்சியை நீங்களே நடவு செய்வது மிகவும் உழைப்பு அல்ல. தோட்டத்தில் இஞ்சியை எவ்வாறு சரியாக வளர்ப்பது என்பதற்கான உதவிக்குறிப்புகள் உங்களுக்கு சேகரிக்க உதவும் நல்ல அறுவடைஅல்லது வளர அலங்கார செடிதோட்டத்திற்கு.

இஞ்சி தெற்காசியாவை பூர்வீகமாகக் கொண்ட ஒரு வெப்பமண்டல மூலிகையாகும். இந்த பல்லாண்டு இஞ்சி குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது. இஞ்சி சுடுவதற்கும் பானங்கள் தயாரிப்பதற்கும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதன் வேர் நாட்டு மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பல தோட்டக்காரர்கள் இஞ்சி எங்கு வளர்க்கப்படுகிறார்கள் என்பதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். இது வெப்பத்தை விரும்பும் தாவரமாக இருந்தாலும், இஞ்சி உள்ள பகுதிகளில் எளிதாக பயிரிடலாம் மிதமான காலநிலை, முக்கிய விஷயம் தாவரத்தின் "சுவைகளை" கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது. வேரில் இருந்து இஞ்சியை எப்படி நட்டு வளர்ப்பது என்று பார்ப்போம்.

இஞ்சி - தோட்டத்தில் வளரும்

இஞ்சியை வளர்ப்பவர்களுக்கு அது வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைப் பிரிப்பதன் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது என்பது தெரியும். உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, தோட்டத்தில் இஞ்சியை வளர்க்க, சந்தையில் அல்லது கடையில் வாங்கிய ஒரு சாதாரண வேரைப் பயன்படுத்தலாம். இருப்பினும், வேர்த்தண்டுக்கிழங்கின் நிலைக்கு கவனம் செலுத்துங்கள், இது தாகமாகவும் அடர்த்தியாகவும், பளபளப்பான, மென்மையான தோலுடன் இருக்க வேண்டும்.

நீங்கள் திறந்த நிலத்தில் இஞ்சியை வளர்க்கத் தொடங்குவதற்கு முன், வேர் முளைக்க வேண்டும். அதை செய் ஆரம்ப வசந்த. ஒரு பரந்த மற்றும் குறைந்த பானை முளைப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது. நடவு செய்ய, நீங்கள் சுமார் 5 செமீ நீளமுள்ள இஞ்சி வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை எடுக்க வேண்டும், அதில் 1-2 தாவர மொட்டுகள் உள்ளன. முதலில், நீங்கள் பானையின் அடிப்பகுதியில் வடிகால் ஒரு அடுக்கு வைக்க வேண்டும். மண் கலவையானது இலை மட்கிய, தரை மண் மற்றும் மணல் ஆகியவற்றை சமமாக எடுத்துக் கொள்ள வேண்டும். வேரை 2-3 மணி நேரம் வெதுவெதுப்பான நீரில் மூழ்க வைக்கவும், இதனால் அது "எழுந்திரு", பின்னர் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் இளஞ்சிவப்பு கரைசலுடன் கிருமி நீக்கம் செய்யவும். இப்போது நீங்கள் வேரை அதன் கண்கள் மேல்நோக்கிப் புதைத்து, மேலே சில சென்டிமீட்டர் மண்ணைத் தெளிக்க வேண்டும். நடப்பட்ட வேருக்கு நன்கு தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். இரண்டு வாரங்களில், இஞ்சி நாற்றில் இளம் தளிர்கள் தோன்றும்.

வசந்த காலத்தின் முடிவில், முளைத்த இஞ்சி நாற்றுகளை திறந்த நிலத்தில் நடலாம். இஞ்சி நடவு செய்ய, நீங்கள் பகுதி நிழலில் ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும். தொட்டியில் இருந்து நீக்கிய பின், தொட்டியில் வளர்ந்த அதே ஆழத்தில் முன் தயாரிக்கப்பட்ட துளையில் நாற்று வைக்கவும். ஸ்ப்ரேக்கள் இஞ்சி விரும்பும் ஒன்று, எனவே அவற்றை முடிந்தவரை அடிக்கடி செய்யுங்கள்.

அதன் ஆரோக்கிய நன்மைகள் கூடுதலாக மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, இஞ்சியும் மிகவும் அழகாக இருக்கிறது பூக்கும் செடி. நீங்கள் அதை அலங்கார நோக்கங்களுக்காக வளர்க்கப் போகிறீர்கள் என்றால், பாஸ்பரஸ் மற்றும் பொட்டாசியம் சப்ளிமெண்ட்ஸுடன் உணவளிப்பதற்காக அது உங்களுக்கு நன்றியுடன் இருக்கும், இது அதன் வளர்ச்சி மற்றும் பூக்கும் தூண்டும். நீங்கள் வேரை உணவுக்காகப் பயன்படுத்த விரும்பினால், அதை உரம் அல்லது மர சாம்பலால் உரமாக்குங்கள்.

சுயமாக வளர்ந்த இஞ்சி இலைகள் இறந்த பிறகு அறுவடை செய்யலாம்.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, திறந்த நிலத்தில் வளரும் இஞ்சி கடினம் அல்ல. ஆனால் அனைத்து கோடைகாலத்திலும் உங்கள் தோட்டம் இதை அலங்கரிக்கும் அழகான ஆலை, மற்றும் ஆரோக்கியமான மசாலா அனைத்து குளிர்காலத்தில் மேஜையில் இருக்கும்.

தொடர்புடைய கட்டுரைகள்:

வளரும் இஞ்சி. நிலத்தை தயார் செய்வோம். நடவு, உரமிடுதல், உரமிடுதல், நீர்ப்பாசனம். வேளாண் தொழில்நுட்ப தொழில்நுட்பங்கள். அறுவடை. முதிர்ச்சி.

இஞ்சியை நடவு செய்வது மற்றும் வளர்ப்பது எப்படி. மண் தயாரிப்பு. எப்படி பராமரிப்பது, உரமிடுவது, தீவனம், தண்ணீர்? அறுவடை எப்போது? விவசாய தொழில்நுட்பம் (10+)

தோட்டத்தில் இஞ்சி

இஞ்சி- மிகவும் பிரபலமான மற்றும் பயனுள்ள தயாரிப்பு, மீண்டும் இடைக்காலத்தில் அது எங்கள் நிலங்களுக்கு கொண்டு வரப்பட்டது, இங்கே அது நன்றாக நிறுவப்பட்டது. மேலும், எங்கள் சக குடிமக்கள் இந்த வேர் பயிரை தங்கள் தோட்டத்தில் அதிக சிரமமின்றி வளர்க்க வாய்ப்பு உள்ளது.

இஞ்சி வளர என்ன தேவை?

இஞ்சியை நீங்களே வளர்க்க, நீங்கள் சில எளிய விதிகளைப் பின்பற்ற வேண்டும். எல்லாவற்றையும் சரியாகச் செய்தால், ஒரு சிறந்த வேர் அமைப்புடன் மீட்டர்-உயர்ந்த பழங்கள் வடிவில் நீங்கள் ஒரு நல்ல அறுவடை பெறலாம். இந்த விஷயத்தில் முதல் செங்கல் நடவு செய்வதற்கு சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வேராக இருக்கும். நீங்கள் அதை சரியாக தேர்வு செய்தால், இது ஏற்கனவே பாதி போராகும், இது வெற்றியை உறுதியளிக்கிறது. இஞ்சியை எந்த மளிகைக் கடையிலும் வாங்கலாம். வேர் ஆரோக்கியமானதாகவும் புதியதாகவும் இருக்க வேண்டும், மேலும் அதன் உடலில் பல மொட்டுகள் இருக்க வேண்டும். உங்களிடம் ஏற்கனவே அத்தகைய வேர் இருந்தால், நீங்கள் இப்போது இரண்டாவது கட்டத்திற்கு செல்லலாம் - இது இஞ்சி நடவு நேரத்தை தீர்மானிக்கிறது.

தரையிறங்குவதற்கு சாதகமான இடம்

இஞ்சி முதலில் ஒரு பெட்டியில் நடப்படுகிறது, பின்னர் அதை தோட்டத்தில் இடமாற்றம் செய்யலாம்.

சராசரியாக, இஞ்சி முழுமையாக பழுக்க 6 முதல் 8 மாதங்கள் ஆகும். நீங்கள் வீட்டில் இஞ்சியை வளர்க்கிறீர்கள் என்றால், குளிர்காலம் நடவு செய்வதற்கு மிகவும் ஏற்றது. மற்றும் திறந்தவெளியில் நடவு செய்வதற்கு, வசந்தத்தின் நடுப்பகுதி மிகவும் பொருத்தமானது. இறங்கும் காலம் மட்டும் நிபந்தனை அல்ல நல்ல வளர்ச்சிஇஞ்சி, நீங்கள் எடுக்க வேண்டும் மற்றும் சரியான இடம்இறங்குதல் இல்லாத இடத்தில் இஞ்சி நடவு செய்ய வேண்டும் பெரிய அளவுநேரடி சூரிய ஒளி, மற்றும் நீங்கள் தாவரத்தை வரைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்க வேண்டும், ஏனெனில் அது அவர்களுக்கு மிகவும் பயமாக இருக்கிறது. உகந்த இடம்இஞ்சியை வளர்ப்பதற்கு ஒரு கிரீன்ஹவுஸ் உள்ளது, ஒரே ஒரு காரணம் மட்டுமே உள்ளது - அதில் நீங்கள் வெப்பநிலையையும் காலநிலையையும் பாதுகாப்பாகக் கட்டுப்படுத்தலாம், அதை வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்துடன் வழங்குகிறது.

மண் தயாரிப்பு

இஞ்சிக்கு சரியாக தயாரிக்கப்பட்ட மண் தேவை.

இது உலர்ந்த மெல்லிய மரத்தூள், இலை மட்கிய மற்றும் மணல் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்க வேண்டும், முன்னுரிமை ஆற்று மணலைப் பயன்படுத்துகிறது. வேருக்கு ஒரு குறிப்பிட்ட விட்டம் கொண்ட துளை செய்வதும் மதிப்பு. அவற்றின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவு சுமார் 20 சென்டிமீட்டர் ஆகும். நடவு செய்வதற்கு வேரைத் தயாரிப்பதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். செயல்முறைக்கு முன், அதை இரண்டு நாட்களுக்கு தண்ணீரில் வைக்க வேண்டும். வேர் மொட்டுகள் மற்றும் நடவு செய்ய தயாராக இருக்கும் வகையில் இது செய்யப்படுகிறது. வேரை தண்ணீரில் செலுத்தும்போது, ​​நாம் விரும்பிய பலனைப் பெறுவோம். இப்போது அது பல பகுதிகளாக பிரிக்கப்பட வேண்டும், அதன் நீளம் 3 சென்டிமீட்டர் ஆகும். ஒவ்வொரு துகளிலும் ஒரு மொட்டு இருக்கும்படி நீங்கள் பிரிக்க வேண்டும். அவர்கள் இல்லை என்றால், வேர் தன்னை வளர முடியாது மற்றும் எந்த விளைவும் இல்லை.

நடவு செய்வதற்கு முன் மண்ணுக்கு நீர் பாய்ச்ச வேண்டும். இஞ்சி ஏற்கனவே மண்ணில் மூழ்கியிருக்கும் போது, ​​பெட்டியை ஒரு சூடான மற்றும் பிரகாசமான இடத்தில் வைக்க வேண்டும், மேலும் நேரடி ஒளி கதிர்களைத் தவிர்க்கவும். முதிர்ச்சியின் முதல் கட்டம் முழுவதும் அது இருக்க வேண்டும். ஈரப்பதம் இல்லாததைத் தவிர்க்க ஆலைக்கு அடிக்கடி தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும்.

தாவர பராமரிப்பு

50 நாட்களுக்குப் பிறகு, முதல் தளிர்கள் மேற்பரப்பில் தோன்றும். அவை தோன்றிய தருணத்திலிருந்து, நீங்கள் தாவரத்துடன் கொள்கலனை பாதுகாப்பாக நிழலுக்கு நகர்த்தலாம். அன்று கோடை காலம்காலப்போக்கில், அதை தோட்டத்தில் கூட இடமாற்றம் செய்யலாம், அது வசதியாக இருக்கும். இஞ்சி பராமரிப்பு அங்கு முடிவதில்லை. அவ்வப்போது அது கருவுற வேண்டும் மற்றும் பல்வேறு கரிம சேர்க்கைகள், அத்துடன் தாதுக்கள் மற்றும் பொட்டாசியம் கொண்டிருக்கும் பொருட்களுடன் உணவளிக்க வேண்டும். உங்கள் இஞ்சி வளரும்போது, ​​​​அதில் நிறைய அழகான இலைகளைக் காணவில்லை என்றால், அது சரியாக வளர்கிறது என்பதற்கான அறிகுறியாகும். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, இலைகள் இயல்பான வளர்ச்சியில் தலையிடுகின்றன, ஏனெனில் அவை அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் தங்களுக்குள் உறிஞ்சுகின்றன.

அறுவடை

பழங்களை சேகரிக்க மிகவும் பொருத்தமான நேரம் இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கமாகும். அப்போதுதான் அது தாகமாக, பூத்து குலுங்கும். பயனுள்ள பொருட்கள்மற்றும் சுவை. தோட்டத்தில் இருந்து இஞ்சியை அகற்றிய பிறகு, அதை வெயிலில் உலர்த்த வேண்டும், இதனால் அது நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும். சேமிப்பிற்கான உகந்த வெப்பநிலை +2 முதல் -4 டிகிரி வரை. நீங்கள் உருவாக்கினால் சரியான நிலைமைகள்சேமிப்பிற்காக, இஞ்சி கெட்டுப்போகாது.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, கட்டுரைகளில் அவ்வப்போது பிழைகள் காணப்படுகின்றன, அவை சரி செய்யப்படுகின்றன, கட்டுரைகள் கூடுதலாக, உருவாக்கப்பட்டு, புதியவை தயாரிக்கப்படுகின்றன. தொடர்ந்து அறிய செய்திகளுக்கு குழுசேரவும்.

ஏதாவது தெளிவாக தெரியவில்லை என்றால், கேட்கவும்!
ஒரு கேள்வி கேள். கட்டுரையின் விவாதம்.

மேலும் கட்டுரைகள்

பாதாமி, பாதாமி மரம். வளர்த்தல், நடவு செய்தல், பரப்புதல், நீர் பாய்ச்சுதல்,...
பாதாமி பழங்களை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் வளர்ப்பது. நாங்கள் பரப்புகிறோம், ஒட்டு, தண்ணீர் பாதாமி மரங்கள் ...

இம்பீரியல் ஹேசல் க்ரூஸ் (ஃபிரிட்டிலாரியா). வளரும். நடவு, இனப்பெருக்கம்,...
இம்பீரியல் ஹேசல் க்ரூஸை எவ்வாறு நடவு செய்வது மற்றும் வளர்ப்பது. எப்படி பரப்புவது, தண்ணீர், உணவு...

மண்ணின் அமிலத்தன்மை. அமில/கார மண் எதிர்வினை - அளவீடு, தீர்மானம்...
மண்ணின் அமிலத்தன்மையை எவ்வாறு தீர்மானிப்பது மற்றும் மாற்றுவது? மண்ணை அதிக/குறைவாக கி...

சீமை சுரைக்காய் காளான்கள் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ - தயாரிப்பு. இங்க்ரெடி...
காளான்கள் மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கொண்டு அடைத்த சீமை சுரைக்காய் எப்படி சமைக்க வேண்டும். தனிப்பட்ட அனுபவம். ஆந்தை...

வளரும் நீலமணி (கலிப்ராச்சோவா). இனப்பெருக்கம் (வெட்டுதல்), காது...
புளூபெல் (Calibrachoa) நடவு செய்வது மற்றும் வளர்ப்பது எப்படி. வெட்டல் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்வது எப்படி, உக்கா...

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் பூசணிக்காயிலிருந்து அப்பத்தை தயார் செய்வோம்.

இஞ்சி - நாட்டில் வளரும்

தேவையான பொருட்கள், கலவை, தயாரிப்பு...
ஜெருசலேம் கூனைப்பூ மற்றும் பூசணிக்காயிலிருந்து அப்பத்தை தயாரித்தல். தனிப்பட்ட சமையல் அனுபவம். ஆலோசனை. மேலும்...

பழ மரங்களை நடுதல். பிளம், செர்ரி, ஆப்பிள் மரங்களை நடுவோம். ஒரு நாற்று தேர்வு...
எப்படி நடவு செய்வது பழ மரம், நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுத்து, மண்ணைத் தயார் செய்....

பின்னல். மீண்டும் மீண்டும் பின்னல்: ஐந்து சுழல்களில் இருந்து ஐந்து சுழல்கள் பின்னல். ...
சுழல்களின் கலவையை எவ்வாறு பின்னுவது: மீண்டும் மீண்டும் பின்னல்: ஐந்து சுழல்களில் இருந்து, ஐந்து பின்னல்...

நாட்டில் இஞ்சி: வளரும், பராமரிப்பு, இனப்பெருக்கம்

இஞ்சி ஒரு அற்புதமான ஓரியண்டல் மசாலாவாக மட்டுமல்ல, அனைத்து நோய்களுக்கும் ஒரு மருந்தாகவும் உள்ளது. அனைத்து அதிகமான மக்கள்இஞ்சியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான அதன் முக்கியத்துவம் பற்றி அறிந்து கொள்கிறது. பல அழகு சமையல் வகைகளில், பெண்கள் இஞ்சியுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்: இது அதிக எடையை எளிதில் அகற்றும், முடிக்கு முன்னோடியில்லாத புதுப்பாணியான தோற்றத்தையும், முகத்திற்கு புத்துணர்ச்சியையும் இளமையையும் கொடுக்கும். ஆனால் அதை நீங்களே வளர்ப்பது நல்லது அல்லவா? இது மிகவும் வசதியாகவும் மிகவும் மலிவாகவும் இருக்கும். இந்த மசாலா மற்றும் வீட்டில் எப்படி செடி வளர்ப்பது என்பதை கீழே விரிவாக விளக்குவோம்.

தோட்டத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன் இஞ்சியை முளைப்பது எப்படி

திறந்த நிலத்தில் சுயமாக வளரும் இஞ்சிக்கான நடவுப் பொருள் பெரும்பாலும் வாழும் மொட்டுகள் இருக்கும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கின் பகுதிகளாகும். ஆசிய நாடுகளில் இருந்து வரும் எந்த மளிகைக் கடையிலும் அவற்றை வாங்கலாம்.

தேர்வு நடவு பொருள்தோட்டத்திற்கு, வேர்த்தண்டுக்கிழங்கிற்கு முன்னுரிமை கொடுக்கப்பட வேண்டும்:

• மென்மையான மேற்பரப்பு
• மீள் மேல் அடுக்கு
• அழுகல் இல்லாமல் கவர் பிளக்
• தெளிவாக தெரியும் மொட்டுகள் - கண்கள்
• உலர்த்தும் அறிகுறிகள் இல்லாமல் உள் அடுக்கு.

இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ், இஞ்சி மிகவும் வெப்பமான காலநிலையில் வளர்வதால், மிதமான காலநிலை உள்ள பகுதிகளில் குறுகிய கோடை காலம் ஆலை சாதாரணமாக வளர போதுமானதாக இல்லை.

நாட்டில் இஞ்சியை எவ்வாறு வளர்ப்பது

இதன் அடிப்படையில், நடவு செய்வதற்கு முன் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை முளைக்க வேண்டியது அவசியம். பிப்ரவரி-மார்ச் மாதங்களில் இதைத் தொடங்குவது நல்லது.

நடவு செய்வதற்கு முன், வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை இரண்டு அல்லது மூன்று பிரிவுகளின் தனித்தனி துண்டுகளாகப் பிரிக்கவும் - ஃபாலாங்க்ஸ். இஞ்சி துண்டுகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஒரு நாள் ஊற வைக்கவும்.

ஒரு பரந்த பானையின் அடிப்பகுதியில் ஒரு வடிகால் அடுக்கை வைத்து, தரை மண், மணல் மற்றும் மட்கிய கலவையுடன் 2/3 நிரப்பவும்.

வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை அவற்றின் கண்கள் மேலே பார்த்து, அவற்றை 2 செமீ தடிமன் கொண்ட மண்ணால் மூடி வைக்கவும். தொட்டியில் உள்ள மண் தொடர்ந்து ஈரமாக இருக்க வேண்டும். 15-20 நாட்களுக்குப் பிறகு, முளைக்கும் இஞ்சியின் பச்சை கூம்புகள் பூமியின் மேற்பரப்பில் தோன்றும்.

மேலும் சாகுபடியின் போது, ​​ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பது மற்றும் மண்ணில் இருந்து குறுகிய கால உலர்த்தலைத் தடுப்பது முக்கியம். அறை வெப்பநிலை +20 +22 டிகிரி இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு இரண்டு வாரங்களுக்கும், சிக்கலான கனிம உரங்களுடன் ஆலைக்கு உணவளிக்கவும்.

முளைத்த இஞ்சி பானையை நன்கு ஒளிரும் ஜன்னலில் வைக்கவும், ஆனால் நேரடியாக சூரிய ஒளியில் இருந்து விலகி வைக்கவும். வசந்த காலத்தின் முடிவில், இஞ்சி திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும்.
இளம் இஞ்சியை தோட்டத்தில் நடவு செய்தல்

போதுமான ஈரமான மண்ணுடன் நன்கு ஒளிரும் பகுதி தோட்டத்தில் இஞ்சியை வளர்ப்பதற்கு ஏற்றது. மண் தளர்வானதாகவும், மணல் மற்றும் கரிமப் பொருட்களால் நிரப்பப்பட்டதாகவும் இருக்க வேண்டும். அதில் ஒரு ஆழமற்ற அகழி செய்யப்படுகிறது, அதில் பானை இஞ்சி நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் 10-15 செமீ தொலைவில் வைக்கப்படுகின்றன.

தாவரத்தை பராமரிப்பது பின்வருவனவற்றைக் குறைக்கிறது:

• நீர்ப்பாசனம்
• வாரத்திற்கு ஒரு முறை மண்ணை தளர்த்துவது
• களை அகற்றுதல்
• உணவளித்தல்
• வறண்ட காலநிலையில் தெளித்தல்.

பிப்ரவரி - மார்ச் மாதங்களில் இஞ்சி நடப்பட்டிருந்தால், செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் நீங்கள் அறுவடை செய்யலாம். இலைகள் மஞ்சள் நிறமாகி, தண்டுகள் உதிர்ந்து விட்டால், அறுவடை செய்ய வேண்டிய நேரம் இது. இதைச் செய்ய, 10 நாட்களுக்கு முன்பு நீர்ப்பாசனம் செய்வதை நிறுத்துங்கள், அதன் பிறகு நீங்கள் ஒரு மண்வாரி மூலம் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைத் தோண்ட ஆரம்பிக்கலாம்.

நிச்சயமாக, நீங்கள் அதிக வளர்ச்சியை நம்ப முடியாது, ஆனால் இவை இன்னும் முழு அளவிலான இஞ்சி வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளாக இருக்கும். எல்லாவற்றையும் தோண்டி எடுத்த பிறகு, வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மூன்று நாட்களுக்கு உலர்த்தப்பட்டு மற்ற வேர் பயிர்களைப் போலவே அதே நிலையில் சேமிக்கப்படும்.

பூக்களைப் பெற, நீங்கள் ஒரு பரிசோதனையை நடத்தலாம் மற்றும் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் பல தாவரங்களை நடலாம். ஒருவேளை வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் பாதுகாப்பாக குளிர்காலம் மற்றும் வசந்த காலத்தில் முளைக்கும். சோதனை வெற்றிகரமாக இருந்தால், மூன்றாவது ஆண்டில் ஆலை பூக்கும் மகிழ்ச்சியை அளிக்கும். ஆனால் ஆலை பூக்களுக்காக நடப்பட்டால், அதை தொட்டிகளில் வளர்த்து, அதைக் கொண்டு வருவது இன்னும் நல்லது குளிர்கால காலம்அறைக்குள்.

வீட்டில் ஒரு தொட்டியில் இஞ்சி நடவு செய்வது எப்படி

வீட்டில் இஞ்சியை வளர்ப்பது நடவுப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது. உகந்த நேரம்நடவு செய்ய - குளிர்கால மாதங்கள். பல்பொருள் அங்காடியின் எந்த காய்கறி துறையிலும் பளபளப்பான மற்றும் மென்மையான தோலுடன் புதிய ரூட் வாங்கவும். இது உறைந்ததாகவோ அல்லது மிகவும் வறண்டதாகவோ இருக்கக்கூடாது, "சரியான" வேரில் மொட்டுகள் காணப்படுகின்றன - இவை உருளைக்கிழங்கின் கண்கள் போன்றவை.

மொட்டுகளை வளர்ச்சிக்கு எழுப்ப, நீங்கள் 2-3 மணி நேரம் வெதுவெதுப்பான நீரில் இஞ்சியை வைக்க வேண்டும். முழு வேரும் நடப்படாவிட்டால், அதன் ஒரு பகுதி மட்டுமே தளிர்களுடன் இருந்தால், வெட்டப்பட்ட இடத்தை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலுடன் சிகிச்சையளிக்கவும் (பூஞ்சை நோய்களுக்கான தடுப்பு நடவடிக்கையாக).

ஒரு பானையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​அது அகலமாக வளரும்போது, ​​​​அது அகலமான அடிப்பகுதியைக் கொண்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். 3-5 செமீ தடிமன் கொண்ட வடிகால் அடுக்குடன் கீழே நிரப்பவும், தரை மண், மணல் மற்றும் இலை மட்கிய சம விகிதத்தில் கலக்கவும்.

வேரை தரையில் புதைத்து 2-3 செ.மீ ஆழத்தில் கண்களை மேலே பார்த்து தாராளமாக தண்ணீர் விடவும். எல்லாம் சரியாக செய்யப்பட்டிருந்தால், முதல் இஞ்சி தளிர்கள் 2 வாரங்களுக்குள் தோன்றும். IN அறை நிலைமைகள்பானை குளிர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த இடத்தில், 15 டிகிரிக்கு மேல் வெப்பநிலையில் வைக்கப்படுகிறது.

வளரும் போது இஞ்சி வேரை எவ்வாறு பராமரிப்பது

நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட பச்சை தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு, ஆலைக்கு தேவை சரியான பராமரிப்பு. இஞ்சி வெப்பத்தையும் ஈரப்பதத்தையும் விரும்புகிறது என்பதிலிருந்து தொடங்குவோம், அதாவது சரியான சாகுபடியின் முக்கிய பணி அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ஆலைக்கு அருகில் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பது.

உலர விடாதே! இது தவிர்க்க முடியாமல் இளம் இஞ்சியின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும். நீங்கள் அடிக்கடி மற்றும் சிறிது சிறிதாக தண்ணீர் கொடுக்க வேண்டும். நீர் தேங்குவதைத் தடுக்கவும், வேர்கள் அழுகாமல் இருக்கவும், ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு மண்ணை கவனமாக தளர்த்தவும். வளரும் இஞ்சியை தினமும் பல முறை ஸ்ப்ரே பாட்டில் மூலம் தெளித்தால் ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பது எளிது.

இந்த ஆலை ஒளி-அன்பானது என்ற போதிலும், நேரடி சூரிய ஒளி அதற்கு ஆபத்தானது சிறந்த இடம்அது பகுதி நிழலாக இருக்கும். உணவளிப்பதைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - வளரும் எந்த உயிரினத்தையும் போல, இஞ்சிக்கு கனிம மற்றும் கரிம உரங்கள் தேவை: வளர்ச்சிக்கு பொட்டாசியம், பூக்கும் பாஸ்பரஸ்.

பலர் இதை சந்தைகள் மற்றும் பல்பொருள் அங்காடிகளில் வாங்கி, சளிக்கு மருந்தாகவும், உடல் எடையை குறைக்கவும் பயன்படுத்துகிறார்கள். ஆனால் நீங்கள் வீட்டில் இஞ்சியை வளர்க்கலாம் என்பது சிலருக்குத் தெரியும். இதற்கு ஒரு பானை மண், வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் மற்றும் பல மாதங்கள் தேவை.

Domik.ua நீங்கள் ஒரு windowsill மீது இஞ்சி வளர மட்டும் எப்படி சொல்கிறது, ஆனால் ஒரு நல்ல அறுவடை கிடைக்கும்.

தரையிறங்குவதற்கு தயாராகிறது

இஞ்சி ஒரு வற்றாதது மூலிகை செடிஒரு கிளைத்த வேர்த்தண்டுக்கிழங்குடன், நடவு செய்த மூன்றாவது அல்லது நான்காவது ஆண்டில் பூக்கும். உக்ரேனிய காலநிலையில் வீட்டில், இஞ்சி முக்கியமாக வருடாந்திர தாவரமாக வளர்க்கப்படுகிறது.

நன்கு வளர்ந்த வேரைப் பெற, பிப்ரவரியில் இஞ்சி நடப்பட வேண்டும். "விதையாக" செயல்படும் ஒரு வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​அது புதியதாகவும், மென்மையாகவும், தொடுவதற்கு கடினமாகவும் இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும், மிகவும் நார்ச்சத்து இல்லை, மற்றும் மிக முக்கியமாக, புதிய மொட்டுகள் (வசந்த காலத்தில் உருளைக்கிழங்கு போன்றவை).

வேர்த்தண்டுக்கிழங்கை ஒரு கண்ணாடியில் வைக்க வேண்டும் சூடான தண்ணீர்மற்றும் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் சில துளிகள் மற்றும் கண்களை எழுப்ப ஒரு பிளாஸ்டிக் பையில் மூடி வைக்கவும்.

பின்னர் நீங்கள் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைப் பிரிக்க வேண்டும், இதனால் ஒவ்வொரு துண்டிலும் ஒரு புதிய மொட்டு இருக்கும். வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு வேரூன்றி முளைக்கும் என்பதை உறுதிப்படுத்த, நீங்கள் அதை கரியுடன் தெளிக்க வேண்டும்.

இஞ்சியின் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் மற்றும் ஆரோக்கியத்திற்கான அதன் முக்கியத்துவம் பற்றி அதிகமான மக்கள் கற்றுக்கொள்கிறார்கள். பல அழகு சமையல் வகைகளில், பெண்கள் இஞ்சியுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள்: இது முடி உதிர்தலில் இருந்து எளிதில் விடுபடுகிறது, தலைமுடிக்கு முன்னோடியில்லாத புதுப்பாணியையும், முகத்திற்கு புத்துணர்ச்சியையும் இளமையையும் தருகிறது. ஆனால் அதை நீங்களே வளர்ப்பது நல்லது அல்லவா? இது மிகவும் வசதியாகவும் மிகவும் மலிவாகவும் இருக்கும். இந்த மசாலா மற்றும் வீட்டில் எப்படி செடி வளர்ப்பது என்பதை கீழே விரிவாக விளக்குவோம்.

• முகத்திற்கான (நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்) பற்றி மேலும் படிக்கவும்.

வீட்டில் இஞ்சியை வளர்ப்பது நடவுப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது. நடவு செய்ய உகந்த நேரம் குளிர்கால மாதங்கள். பல்பொருள் அங்காடியின் எந்த காய்கறி துறையிலும் பளபளப்பான மற்றும் மென்மையான தோலுடன் புதிய ரூட் வாங்கவும். இது உறைந்ததாகவோ அல்லது மிகவும் வறண்டதாகவோ இருக்கக்கூடாது, "சரியான" வேரில் மொட்டுகள் காணப்படுகின்றன - இவை உருளைக்கிழங்கின் கண்கள் போன்றவை.

மொட்டுகளை வளர்ச்சிக்கு எழுப்ப, நீங்கள் 2-3 மணி நேரம் வெதுவெதுப்பான நீரில் இஞ்சியை வைக்க வேண்டும். முழு வேரும் நடப்படாவிட்டால், அதன் ஒரு பகுதி மட்டுமே தளிர்களுடன் இருந்தால், வெட்டப்பட்ட இடத்தை பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலுடன் சிகிச்சையளிக்கவும் (பூஞ்சை நோய்களுக்கான தடுப்பு நடவடிக்கையாக).

ஒரு பானையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​அது அகலமாக வளரும்போது, ​​​​அது அகலமான அடிப்பகுதியைக் கொண்டிருப்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். 3-5 செமீ தடிமன் கொண்ட வடிகால் அடுக்குடன் கீழே நிரப்பவும், தரை மண், மணல் மற்றும் இலை மட்கிய சம விகிதத்தில் கலக்கவும்.

நீண்டகாலமாக எதிர்பார்க்கப்பட்ட பச்சை தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு, ஆலைக்கு சரியான பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது. இஞ்சி வெப்பத்தையும் ஈரப்பதத்தையும் விரும்புகிறது என்பதிலிருந்து தொடங்குவோம், அதாவது சரியான சாகுபடியின் முக்கிய பணி அடிக்கடி நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ஆலைக்கு அருகில் வெப்பம் மற்றும் ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பது.

இந்த ஆலை ஒரு ஒளி-அன்பான ஆலை என்ற போதிலும், நேரடி சூரிய ஒளி அதற்கு ஆபத்தானது, எனவே சிறந்த இடம் பகுதி நிழலாக இருக்கும். உணவளிப்பதைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் - வளரும் எந்த உயிரினத்தையும் போல, இஞ்சிக்கு கனிம மற்றும் கரிம உரங்கள் தேவை: வளர்ச்சிக்கு பொட்டாசியம், பூக்கும் பாஸ்பரஸ்.

1:10 என்ற விகிதத்தில் தண்ணீரில் நீர்த்த முல்லீனுடன் அவ்வப்போது இஞ்சிக்கு உணவளிக்கவும். ஆகஸ்டில் தொடங்கி, புதிய கிழங்குகளின் சிறந்த உருவாக்கத்திற்காக பொட்டாஷ் உரங்களுடன் மாற்று கரிமப் பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள்.

அறுவடைக்கு முன் நீர் பாய்ச்சுவதை முற்றிலும் நிறுத்துங்கள்.

செப்டம்பர் இறுதியில், இஞ்சி இலைகள் உதிர்ந்து விடும் வெவ்வேறு பக்கங்கள், படிப்படியாக மஞ்சள் நிறமாக மாறி விழும். இந்த நேரத்திலிருந்து, வேர்கள் தோண்டப்படுகின்றன. சிலர் அதை வளர்க்கிறார்கள் அலங்கார மலர், இந்த வழக்கில் வேர்கள் தரையில் overwinter விட்டு வேண்டும். காரமான வேர்கள் தவிர, தண்டுகள் மற்றும் புதிய இலைகள் உண்ணப்படுகின்றன. அவை நிறைய வைட்டமின்கள் மற்றும் ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டிருக்கின்றன, இருப்பினும், பெரிய வேர்களைப் பெற, நீங்கள் கத்தரித்து கொண்டு செல்லக்கூடாது.

வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைத் தோண்டிய பிறகு, அவை மண்ணின் எச்சங்களிலிருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, சாகச வேர்கள் அகற்றப்பட்டு 3 நாட்களுக்கு வெயிலில் உலர்த்தப்படுகின்றன.

இஞ்சி வேர்களை எவ்வாறு சேமிப்பது

புதிய இஞ்சி உலர்ந்த இடத்தில் (2-4 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் பாதாள அறை அல்லது அடித்தளத்தில்) அல்லது பல மாதங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். நீங்கள் அவற்றை சில்லுகள் போல இறுதியாக நறுக்கி உலர வைக்கலாம் - இந்த வழியில் வேர்கள் நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும், ஆனால் இந்த வழியில் பாதுகாக்கப்படும் இஞ்சி கூர்மையாகவும் நறுமணமாகவும் இருக்கும்.

சுவை மற்றும் பற்றி குணப்படுத்தும் பண்புகள்இஞ்சி வேர் பற்றி முடிவில்லாமல் பேசலாம். கலவையில் இருப்பதால் அதன் கடுமையான, எரியும் சுவை அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள்மற்றும் சிறப்புப் பொருள் ஜிஞ்சரால், உணவுகள் மற்றும் பானங்களுக்கு ஒரு சிறப்புத் தன்மையை அளிக்கிறது, இதன் காரணமாக இஞ்சி ஒரு நறுமண மசாலாவாக சமையலில் பரவலாக தேவைப்படுகிறது. நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில், இஞ்சி வேர் வெற்றிகரமாக ஒரு மயக்க மருந்து, வைரஸ் தடுப்பு மற்றும் டையூரிடிக் எனப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது ஒரு காபி தண்ணீர் திறம்பட கடல் நோய், வளர்சிதை மாற்ற கோளாறுகள், ஒற்றைத் தலைவலி, வயிற்றுப் புண்கள் மற்றும் சுற்றோட்ட அமைப்பின் நோய்களுக்கு உதவுகிறது.

இருப்பினும், அத்தகைய குணப்படுத்தும் தயாரிப்புக்காக கடைக்குச் செல்வது அவசியமில்லை என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. ஒரு சிறிய முயற்சியுடன், கொம்பு வேர், இஞ்சி அடிக்கடி அழைக்கப்படும், ஒரு வழக்கமான தோட்டத்தில் படுக்கையில் வளர முடியும். நிச்சயமாக, நடுத்தர மண்டலத்தின் நிலைமைகளில், வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் வாங்கிய இஞ்சியின் ஈர்க்கக்கூடிய அளவை எட்டவில்லை, ஆனால் அவை மற்ற எல்லா குணாதிசயங்களுடனும் முழுமையாக ஒத்துப்போகின்றன. கூடுதலாக, வளரும் இஞ்சி, பிரகாசமான கூம்பு வடிவ மஞ்சரிகளுடன் ஒரு நாணல் போல தோற்றமளிக்கிறது, இது மிகவும் கவர்ச்சிகரமானதாக தோன்றுகிறது மற்றும் தளத்திற்கு ஒரு கவர்ச்சியான அலங்காரமாக செயல்படும்.

தரையிறங்கும் தேதிகள்

இஞ்சி சாகுபடியின் ஆரம்ப கட்டங்கள் பிப்ரவரி இறுதியில் - மார்ச் தொடக்கத்தில் நிகழ்கின்றன - இந்த நேரத்தில் நடவுப் பொருட்கள் வாங்கப்பட்டு, பூர்வாங்க முளைப்புக்கு வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் தரையில் நடப்படுகின்றன.

இஞ்சி நாற்றுகள் ஜூன் தொடக்கத்தில் திறந்த நிலத்திற்கு மாற்றப்படுகின்றன. சூடான நாடுகளில் இருந்து வரும் வெப்பத்தை விரும்பும் விருந்தினர்கள் திரும்பும் உறைபனிகளால் பாதிக்கப்படுவதைத் தடுக்க, குளிர் காலநிலை அச்சுறுத்தல் ஏற்பட்டால், இஞ்சி படுக்கைகள் படம் அல்லது நெய்யப்படாத பொருட்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.

நடவு பொருள் தயாரித்தல்

நடவு செய்வதற்கு இஞ்சி வேர் வாங்குவது கடினமான பணி அல்ல, அருகிலுள்ள பல்பொருள் அங்காடியின் காய்கறித் துறையில் பாருங்கள். பொருளின் பொருத்தம் வேர் கிழங்கின் தோற்றத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது - இது புதிய, மீள், பளபளப்பான மேற்பரப்பு மற்றும் பல வளர்ச்சி மொட்டுகளுடன் இருக்க வேண்டும். நடவு செய்வதற்கான வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு உலர்ந்ததாகவோ அல்லது உறைபனியாகவோ அல்லது பழையதாகவோ அல்லது நார்ச்சத்துள்ளதாகவோ இருக்கக்கூடாது.

வீட்டிற்கு கொண்டு வரப்பட்ட பொருள் ஒரு சூடான கரைசலுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்டு, ஒரு கண்ணாடி அல்லது பீங்கான் கொள்கலனில் மடித்து, அருகில் வைக்கப்படுகிறது. சூடான பேட்டரி, மொட்டுகள் வீங்கும் வரை அவை 7-9 நாட்களுக்கு வைக்கப்படும். முடிந்ததும் ஆயத்த நிலைவேர் கிழங்குகள் முளைப்பதற்காக தரையில் நடப்படுகின்றன.

ஒரு தொட்டியில் இஞ்சி முளைப்பதற்கு முன்

நடவு செய்ய வடிவமைக்கப்பட்ட வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு 2-3 செமீ நீளமுள்ள தனித்தனி துண்டுகளாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது, ஒவ்வொன்றும் பல தாவர மொட்டுகளைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். இதன் விளைவாக வரும் பகுதிகள் ஒரு நாள் வெதுவெதுப்பான நீரில் வைக்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவை பின்வருமாறு தரையில் நடப்படுகின்றன:

• ஒரு வடிகால் அடுக்கு ஒரு குறைந்த தட்டில் கீழே வைக்கப்படுகிறது, அதன் மேல் தரை மண் மற்றும் மட்கிய (3: 2) ஒரு சத்தான மண் கலவையை ஊற்றப்படுகிறது. தோட்ட நாற்றுகளுக்கு வாங்கிய மண்ணையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்.
• இஞ்சி வேரின் துண்டுகள் மண்ணின் மேற்பரப்பில் கண்கள் மேல்நோக்கி 2-2.5 செமீ தடிமன் கொண்ட மண் அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
• நடவுகள் வெதுவெதுப்பான நீரில் ஏராளமாக பாய்ச்சப்படுகின்றன.

2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு, கூம்பு வடிவ இஞ்சி முளைகள் தரையில் இருந்து தோன்றும். தரையில் மாற்றப்படுவதற்கு முன், நாற்றுகள் சுமார் + 20 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் ஒரு சூடான, நன்கு ஒளிரும் சாளரத்தில் வைக்கப்படுகின்றன, தேவையான சூரியனின் எரியும் கதிர்களில் இருந்து மென்மையான பசுமையை நிழலாடுகின்றன. இஞ்சி படுக்கையை தொடர்ந்து பாய்ச்ச வேண்டும், மேற்பரப்பு அடுக்கின் குறுகிய கால உலர்த்தலைக் கூட தவிர்க்க வேண்டும். ஒவ்வொரு 15-20 நாட்களுக்கும், இளம் தாவரங்கள் ஒரு தீர்வுடன் உணவளிக்கப்படுகின்றன சிக்கலான உரம். கூடுதலாக, அவ்வப்போது இஞ்சி நாற்றுகள் மற்றும் அவற்றைச் சுற்றியுள்ள காற்றை வெதுவெதுப்பான நீரில் தெளிப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

திறந்த நிலத்திற்கு நாற்றுகளை மாற்றுதல்

வெளிநாட்டு காரமான வேரின் வசதியான நல்வாழ்வுக்காக, தளத்தில் ஒரு பிரகாசமான இடம் ஒதுக்கப்பட்டுள்ளது, வரைவுகள் மற்றும் மதிய சூரியனின் சூடான கதிர்கள் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. தளர்வான மண், மணிச்சத்து நிறைந்தது. நதி மணல் மற்றும் கரிம உரங்களைச் சேர்த்து குளிர்காலத்திற்கு முன்பு படுக்கை தோண்டப்படுகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன், மண் முழுமையாக தளர்த்தப்படுகிறது, இதனால் பூமியின் பெரிய கட்டிகள் மேற்பரப்பில் இருக்காது. மாற்று அறுவை சிகிச்சை செய்யும்போது, ​​​​பின்வரும் வரிசையைப் பின்பற்றவும்:

• 60-70 செமீ வரிசை இடைவெளியுடன் படுக்கையின் மேற்பரப்பில் பல நடவு உரோமங்கள் உருவாகின்றன.
• பள்ளங்கள் வெயிலில் சூடுபடுத்தப்பட்ட தண்ணீரால் ஓடுகின்றன.
• இஞ்சி நாற்றுகள் உரோமங்களில் நடப்பட்டு, மண்ணுடன் மெதுவாக அழுத்தும். தாவரங்களுக்கு இடையிலான இடைவெளி குறைந்தது 10-15 செ.மீ.
• உலர்ந்த கரி அல்லது மட்கிய மூலம் மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வது தேவையான ஈரப்பதத்தை பராமரிக்க உதவுகிறது.

திடீர் குளிர் காலநிலையிலிருந்து பாதுகாக்க, உலோக வளைவுகளால் செய்யப்பட்ட ஒரு அமைப்பு மற்றும் அகற்றக்கூடிய தங்குமிடம் (பாலிஎதிலீன், அக்ரோஃபைபர்) படுக்கைக்கு மேலே நிறுவப்பட்டுள்ளது.

இஞ்சி படுக்கையை பராமரிப்பதற்கு சிறப்பு திறன்கள் தேவையில்லை மற்றும் ஒவ்வொரு விவசாய பயிருக்கு தேவையான அடிப்படை நடைமுறைகளுக்கு கீழே வருகிறது:

• இஞ்சியின் முழு வளர்ச்சிக்கு ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட நீர்ப்பாசனம் ஆகும். வழக்கமான, ஏராளமான மண்ணின் ஈரப்பதம் கிழங்கு வேர்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது, ஆனால் நீரின் தேக்கம் அவற்றை அழுகச் செய்கிறது.
• அதிக சுற்றுப்புற காற்று ஈரப்பதம், இது பச்சை நிறத்தின் வளர்ச்சி மற்றும் பூக்கும் தரத்தில் நன்மை பயக்கும், தாவரங்களின் மேலே உள்ள பகுதிகளை வெதுவெதுப்பான நீரில் அடிக்கடி தெளிப்பதன் மூலம் பராமரிக்கப்படுகிறது.
• மேற்பரப்பு மண்ணின் அடுக்கு வாரந்தோறும் தளர்த்தப்பட வேண்டும், இது வேர்களுக்கு ஆக்ஸிஜனை அணுகுவதைத் தடுக்கும் அடர்த்தியான மண் மேலோடு உருவாவதைத் தடுக்கிறது.
• இஞ்சி படுக்கையில் வளரும் களைகளை இரக்கமின்றி அகற்ற வேண்டும். அவற்றின் வளர்ச்சி ஆவியாவதைத் தடுக்கிறது அதிகப்படியான ஈரப்பதம்மண் மேற்பரப்பில் இருந்து மற்றும் பூஞ்சை தொற்று வளர்ச்சி ஊக்குவிக்கிறது.
• பராமரிக்க உயிர்ச்சக்திஇஞ்சி நடவுகளுக்கு அவ்வப்போது முல்லீன் உட்செலுத்துதல் (1:10) கொடுக்கப்படுகிறது. ஆகஸ்ட் தொடக்கத்தில், "உணவில்" வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளின் உருவாக்கத்திற்கு தேவையான பொட்டாசியம் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அடங்கும்.

கவனிப்பு மற்றும் அக்கறையால் சூழப்பட்ட, இஞ்சி ஒரு டச்சா தோட்டத்தில் வளர்ந்து அதன் வரலாற்று தாயகத்தை விட மோசமாக வளர்கிறது.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

இஞ்சி வேர் அறுவடை செப்டம்பர் இரண்டாம் பாதியில் தொடங்குகிறது. அறுவடைக்கான தாவரத்தின் தயார்நிலை மஞ்சள், உறைவிடம் இலைகளால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது. கிழங்குகள் மீண்டும் வளரத் தொடங்குவதைத் தடுக்க, 10-12 நாட்களுக்குள் நீர்ப்பாசனம் முற்றிலும் நிறுத்தப்படும். வறண்ட, வெயில் காலநிலையில் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளைத் தோண்டி, அவற்றை தரையில் இருந்து குலுக்கி, உலர்த்துவதற்கு உடனடியாக அவற்றை இடுவது நல்லது. மோசமான வானிலையில், இஞ்சி வேரை ஒரு விதானத்தின் கீழ் அல்லது குளிர்ந்த, நன்கு காற்றோட்டமான பகுதிகளில் உலர்த்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அலங்கார நோக்கங்களுக்காக இஞ்சி வளரும் போது, ​​கிழங்குகளும் தரையில் விடப்படுகின்றன அல்லது ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் புதைக்கப்படுகின்றன. தரையில் வெற்றிகரமான குளிர்காலத்திற்கு, நடவு தளம் தளிர் கிளைகள் அல்லது விழுந்த இலைகளின் தடிமனான அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

புதிய இஞ்சி வேர்களை குளிர்சாதன பெட்டியின் காய்கறி பெட்டியில் அல்லது பிற வேர் காய்கறிகளுடன் உறைபனி இல்லாத பாதாள அறையில் சேமிக்கவும். கூடுதலாக, வீட்டில் நீங்கள் ஒரு உண்மையான ஓரியண்டல் மசாலா தயார் செய்யலாம் - தரையில் இஞ்சி. இதைச் செய்ய, வேர்த்தண்டுக்கிழங்கு வெளிப்படையான துண்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, பரவுகிறது மெல்லிய அடுக்குஒரு தாளில், உலர் அறை வெப்பநிலை. முழு உலர்த்திய பிறகு, இஞ்சி துண்டுகள் மென்மையான மற்றும் தூள் வரை ஒரு காபி கிரைண்டர் அல்லது மோர்டரில் அரைக்கப்படுகின்றன. மசாலாவை இறுக்கமாக மூடிய கண்ணாடி கொள்கலனில் சேமிக்கவும். புதிய மற்றும் உலர்ந்த இஞ்சி இரண்டும் ஒரு குறிப்பிட்ட சுவை மற்றும் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன என்பது கவனிக்கத்தக்கது, இதன் காரணமாக மசாலா வெற்றிகரமாக சமையலில் வேகவைத்த பொருட்கள், பானங்கள், முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள், அத்துடன் நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் மருத்துவ காபி தண்ணீர் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. மற்றும் வெப்பமயமாதல் களிம்புகள்.

புகைப்படம்: Yandex மற்றும் Google இன் கோரிக்கையின் பேரில்

வெளிப்புறமாக, இஞ்சி மூங்கில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, அதனால்தான் இது பெரும்பாலும் தோட்டங்களிலும் குடிசைகளிலும் அலங்கார உறுப்புகளாக வளர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், அதன் முக்கிய செயல்பாடு, நிச்சயமாக, இது அல்ல: இஞ்சி வேர் நீண்ட காலமாக சூடான பானங்களுக்கு கூடுதலாகவும், நறுமண மசாலாவாகவும், பல நோய்களுக்கு எதிராக உதவும் உலகளாவிய மருந்தாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த ஆலை வெப்பமண்டலமானது என்ற போதிலும், நாட்டில் இஞ்சி நடவு செய்வது மிகவும் சாத்தியமாகும். கவனிப்பின் சில விதிகளை அறிந்து கொள்வது மட்டுமே முக்கியம். எல்லாவற்றையும் பற்றிய கூடுதல் விவரங்கள்.

Dom.by ஹெல்ப்

இஞ்சி மிகவும் எளிமையானது. இது கிடைமட்டமாக கிளைக்கும் வேர்த்தண்டுக்கிழங்கைக் கொண்ட ஒரு மூலிகை வற்றாத தாவரமாகும். அனைத்து தளிர்கள் மூடுகின்றன அழகான இலைகள், இருபது சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை வளரக்கூடியது. தெற்காசியா இஞ்சியின் தாயகமாகக் கருதப்படுகிறது, ஆனால் நீங்கள் சில நிபந்தனைகளுக்கு இணங்கினால், நாங்கள் கீழே விவாதிப்போம், பெலாரஸில் உள்ள உங்கள் டச்சாவில் இஞ்சியை வளர்ப்பது சிக்கல்கள் இல்லாமல் இருக்கும்.

இஞ்சி நன்கு ஒளிரும் இடங்களை விரும்புகிறது. ஆனால் நண்பகலில் சூரியன் அதன் இலைகளை எரிக்காது. உங்கள் டச்சாவில் அத்தகைய பகுதி இல்லை என்றால், குறிப்பாக வெப்பமான நேரங்களில் அதை எவ்வாறு நிழலிடுவது என்பதைக் கண்டுபிடிக்கவும். மேலும், இஞ்சி நடவு செய்வதற்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடம் காற்றிலிருந்து, குறிப்பாக அதன் வலுவான காற்றிலிருந்து நம்பகமான முறையில் பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். இந்த ஆலை வரைவுகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது. கவனம் செலுத்துங்கள் தெற்கு பக்கங்கள்சதி, ஆனால் கோடை சூடாக இருக்கும் என்று உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் நடவும். சில செடிகளை எந்த நாட்களில் வளர்ப்பது சிறந்தது என்பது பற்றி விரிவாகப் பேசினோம் சந்திர நாட்காட்டி 2017 க்கான தோட்டக்காரர்.

இஞ்சி சிறப்பு மண்ணில் நடப்பட வேண்டும். இது மணல், இலை மட்கிய மற்றும் தரை மண்ணாக இருக்க வேண்டும். மேலும், விகிதம் மிகவும் முக்கியமானது: இலைகளிலிருந்து மட்கிய 2 பகுதிகளுக்கு நீங்கள் மற்ற கூறுகளின் 1 பகுதியை எடுக்க வேண்டும். இருப்பினும், சில தோட்டக்காரர்கள் இஞ்சி எந்த தளர்வான மண்ணிலும் நன்றாக வளரும் என்று கூறுகின்றனர்.

தாவரத்தின் கீழ் உள்ள மண் நன்கு வடிகட்டியதாக இருக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். நீங்கள் இஞ்சியை நடவு செய்ய திட்டமிட்டுள்ள துளை அல்லது அகழியில், நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவு நன்றாக சரளை (தோராயமாக ஒரு சென்டிமீட்டர் ஒரு அடுக்கு) ஊற்ற வேண்டும். பின்னர் சரளை இரண்டு சென்டிமீட்டர் மணலால் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும் மற்றும் அடி மூலக்கூறின் அதே அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்கும்.

இந்த தாவரத்தை விதைகளால் பரப்ப முடியாது, அதாவது நீங்கள் நாட்டில் வேரிலிருந்து இஞ்சியை வளர்க்க வேண்டும். இயற்கையில், ஒரு சிறந்த காலநிலையில், இஞ்சி ஆறு மாதங்கள் முதல் ஒரு வருடம் வரை வளரும். நமது காலநிலையில், இஞ்சி ஒன்பது மாதங்களுக்கு மேல் வளரக்கூடாது. மேலும், இந்த நேரத்தின் குறிப்பிடத்தக்க பகுதி நடவுப் பொருட்களைத் தயாரித்து முளைப்பதற்கு செலவிடப்படுகிறது.

நாற்றுகளுக்கான வேர்கள் ஆண்டின் தொடக்கத்தில் நடப்பட வேண்டும், ஆனால் இது ஜனவரி மாத தொடக்கத்தில் செய்யப்படலாம். நடவு செய்ய தயாராக இருக்கும் வேர்களை ஏப்ரல் முதல் மே வரை திறந்த நிலத்திற்கு மாற்ற வேண்டும். மார்ச் மாதத்தில் இது மிகவும் ஆரம்பமானது, ஏனெனில் உறைபனியின் ஆபத்து மிக அதிகமாக உள்ளது. அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் இந்த விஷயத்தில் அவசரப்பட வேண்டாம் என்று அறிவுறுத்துகிறார்கள். தொடங்குவதற்கு, மார்ச் மாத இறுதியில், இஞ்சியை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் நடலாம், அங்கு அது மாற்றியமைக்கப்படுகிறது, பின்னர், வெளியில் வானிலை நிலையானதாக இருக்கும் போது, ​​திறந்த நிலத்தில் இடமாற்றம் செய்யப்படும். இஞ்சியின் இயல்பான வளர்ச்சிக்கு, வெப்பநிலை குறைந்தபட்சம் இருபத்தைந்து டிகிரி இருக்க வேண்டும். அது பதினெட்டுக்குக் குறைந்தால், இஞ்சி "தூங்கும்", மேலும் அதை மீண்டும் வளர்ச்சிக்குத் திரும்புவது சிக்கலாக இருக்கும்.

நாம் ஏற்கனவே வலியுறுத்தியபடி, இஞ்சி வேர் மூலம் இனப்பெருக்கம் செய்கிறது, மேலும் அது பாதுகாப்பாக பிரிக்கப்படலாம். நீங்கள் தோட்டக் கடைகளில் ரூட் வாங்க முடியும். நீங்கள் இளம் மற்றும் தேர்வு செய்ய வேண்டும் ஆரோக்கியமான வேர்மென்மையான, கிட்டத்தட்ட பளபளப்பான தோலுடன். எந்த சூழ்நிலையிலும் ரூட் உலர் அல்லது frostbitten இருக்க கூடாது. வேர் முளைத்திருப்பதை உறுதி செய்வதில் சிறப்பு கவனம் செலுத்துமாறு பரிந்துரைக்கிறோம். உருளைக்கிழங்கு போன்ற "கண்கள்" இருக்க வேண்டும் (இவை மொட்டு மொட்டுகள்).

இஞ்சி நடவு செய்வதற்கு முன், நீங்கள் மண்ணை மட்டுமல்ல, நடவுப் பொருளையும் நன்கு தயாரிக்க வேண்டும். வேரைப் பொறுத்தவரை, அதை வெதுவெதுப்பான நீரில் பல மணி நேரம் வைத்திருக்க வேண்டும். இந்த நோக்கங்களுக்காக நீங்கள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் கரைசலையும் பயன்படுத்தலாம். இந்த வழியில் நாம் ரூட் "நகர்த்த" மற்றும் அதன் செயலில் வளர்ச்சி தூண்டுகிறது. நடவு செய்வதற்கு முன் நீங்கள் வேரைப் பிரித்து அல்லது வெட்டினால், நீங்கள் வெட்டு புள்ளிகளில் செயலாக்கம் செய்ய வேண்டும். அதை சிறிது உலர்த்தி, ஒரு சிறிய அளவு செயல்படுத்தப்பட்ட கார்பன் அல்லது நொறுக்கப்பட்ட சாம்பல் கொண்டு தெளிக்க போதுமானது.

வேர் சாதாரணமாக வளர, அது மேற்பரப்புக்கு மிக அருகில் அமைந்திருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அது அகலத்தில் வளரும், ஆழத்தில் அல்ல. இதன் பொருள் நடவு செய்வதற்கு நீங்கள் ஒரு ஆழமற்ற பள்ளத்தை தோண்ட வேண்டும்: தோராயமாக ஐந்து முதல் பத்து சென்டிமீட்டர் ஆழம். வேர்களுக்கு இடையிலான தூரம் சுமார் பத்து சென்டிமீட்டர்களாக இருக்க வேண்டும், மேலும் வேர்களில் உள்ள ஒவ்வொரு மொட்டுகளும் "பார்க்க" வேண்டும். நடவு செய்வதற்கு முன், மண்ணை நன்கு தளர்த்தி ஈரப்படுத்த வேண்டும் என்பதை அறிந்து கொள்ளுங்கள்.

குறிப்பு! ஆலை பூப்பது உங்களுக்கு முக்கியம் என்றால் (மற்றும் இஞ்சி பூக்கள் மிகவும் அழகாக இருக்கும்), நீங்கள் விவசாய தொழில்நுட்பத்தின் அனைத்து விதிகளையும் விடாமுயற்சியுடன் பின்பற்ற வேண்டும்: அதிக ஈரப்பதத்தை பராமரிப்பது முதல் உருவாக்கம் வரை உகந்த வெப்பநிலை. ஆனால் நீங்கள் அனைத்து விதிகளையும் கவனமாகப் பின்பற்றினாலும், நடவு செய்த 2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் முதல் பூவை அதிர்ச்சியூட்டும் ஊதா நிறத்துடன் அனுபவிக்க முடியும்.

நீங்கள் சில உதவிக்குறிப்புகளுடன் ஆயுதம் ஏந்தியிருந்தால், நாட்டில் இஞ்சியை நடவு செய்வது மற்றும் பராமரிப்பது மிகவும் தந்திரமானதல்ல. எனவே வேர் நடப்பட்டுள்ளது. முதல் தளிர்கள் தோன்றும் வரை, இஞ்சி ஈரப்பதத்தை விரும்புவதால், ஆலை மிகவும் தாராளமாக பாய்ச்சப்பட வேண்டும். சுமார் இரண்டு வாரங்களில் முளைகள் தோன்றும். பின்னர் நீர்ப்பாசனம் குறைக்கப்பட வேண்டும், ஆனால் இது தொடர்ந்து செய்யப்பட வேண்டும். மண் மிகவும் வறண்டதாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் அது மிகவும் ஈரமாக இருக்கக்கூடாது. பிந்தைய வழக்கில், வேர்கள் வெறுமனே அழுக ஆரம்பிக்கும்.

ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு, மண்ணைத் தளர்த்துவது நல்லது (தோராயமாக ஒரு சென்டிமீட்டர் ஆழத்தில் தளர்த்தவும்). சூடான நாட்களில், இஞ்சி இலைகள் தெளிக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். இருப்பினும், மாலை அல்லது அதிகாலையில் இதைச் செய்யுங்கள். நீங்கள் சூடான மதியம் இலைகளை தெளித்தால், அவை எரிக்கப்படலாம்.

உரமிடுவதைப் பொறுத்தவரை, அவை இல்லாமல் நீங்கள் செய்ய முடியாது. முதலில் பத்து நாட்களுக்கு ஒருமுறை கரிம உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம். ஆகஸ்டில் பயன்படுத்தலாம் பொட்டாஷ் உரங்கள்மற்றும் ஆர்கானிக். பூக்கும் முன், பாஸ்பரஸ் அடிப்படையிலான தயாரிப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். பத்து மாதங்களுக்குப் பிறகு அறுவடை செய்யலாம். கொள்கையளவில், நடவு செய்த ஐந்து மாதங்களுக்குப் பிறகும் வேர்கள் பயன்படுத்த தயாராக உள்ளன, ஆனால் அவை மிகவும் சிறியதாக இருக்கும். நீங்கள் அறுவடை செய்யத் திட்டமிடுவதற்கு இரண்டு நாட்களுக்கு முன்பு, உங்கள் இஞ்சிக்கு தண்ணீர் கொடுப்பதை நிறுத்துங்கள். வேர்களை ஒரு மண்வாரி மூலம் கவனமாக தோண்டி எடுக்க வேண்டும், துணை பாகங்கள் உடைக்கப்பட வேண்டும் புதிய காற்றுசுமார் மூன்று நாட்களுக்கு உலர். நாட்டில் இஞ்சியை வளர்ப்பது சாத்தியமா என்ற கேள்விக்கு நாங்கள் உங்களுக்கு விரிவான பதிலை வழங்கியுள்ளோம் என்று நம்புகிறோம். நல்ல அறுவடை!

நாட்டில் இஞ்சியை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பது பற்றி உங்களுக்கு சுவாரஸ்யமான ஏதாவது தெரியுமா? ஆம் எனில், கட்டுரையின் கீழே உள்ள கருத்துகளில் எங்கள் வாசகர்களுடன் பகிர்ந்து கொள்ளுங்கள்!