கிறிஸ்துமஸ் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள், வீட்டில் செய்முறை. புத்தாண்டுக்கான கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள்: புகைப்படங்களுடன் சுவையான சமையல்

இனிப்புகள் இல்லாமல் புத்தாண்டு என்னவாக இருக்கும்? டேன்ஜரைன்கள் மற்றும் இனிப்புகள், லாலிபாப்கள் மற்றும் கொட்டைகள், உணவு பண்டங்கள் மற்றும் சாக்லேட் கட்டாய தோழர்கள் புத்தாண்டு விடுமுறைகள். மற்றும், நிச்சயமாக, பேக்கிங். நாங்கள் அதை பண்டிகை புத்தாண்டு மேசையில் வைத்து, நண்பர்களுக்கு உபசரிப்போம், புத்தாண்டு சுடப்பட்ட பொருட்களை அழகான பெட்டிகளில் எங்கள் கைகளால் பரிசுகளுக்காக பேக் செய்கிறோம், மேலும் கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை அலங்கரிக்கிறோம்.

அதனால்தான் புத்தாண்டு பேக்கிங்கிற்கான மிகவும் பிரபலமான சமையல் குறிப்புகள் மற்றும் யோசனைகளை நாங்கள் உங்களுக்காக தயார் செய்துள்ளோம். புதிய மற்றும் சந்திக்க பாரம்பரிய சமையல்புத்தாண்டுக்கான பேக்கிங்.

இஞ்சியுடன் கிங்கர்பிரெட் செய்யும் பாரம்பரியம் மிக நீண்ட காலத்திற்கு முன்பு எங்களுக்கு வந்தது, ஆனால் விரைவில் பிடித்தது. வருடத்திற்கு ஒரு முறை சுடப்படும், குறிப்பாக புத்தாண்டு விடுமுறைக்கு, மாலைகளின் கண் சிமிட்டும் விளக்குகளின் கீழ் சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை மென்று சாப்பிடுவது எவ்வளவு மகிழ்ச்சி அளிக்கிறது.

அத்தகைய கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளில் ஓவியம் வரைவது ஒரு தனி தலைப்பு, ஏனெனில் இது பேக்கிங்கையும் தனித்துவமாகவும் அதன் தயாரிப்பை உண்மையானதாகவும் ஆக்குகிறது. படைப்பு செயல்முறை. எனவே, கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளைத் தயாரித்தல் மற்றும் அலங்கரித்தல் ஆகிய இரண்டிலும் ஈடுபடக்கூடிய குழந்தைகளுக்கு இது ஒரு சிறந்த புத்தாண்டு பேக்கிங் ஆகும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

மாவை தயார் செய்ய:

• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• வெள்ளை சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• கோகோ - 1 சிறிய ஸ்பூன்;
• இலவங்கப்பட்டை - 1 சிறிய ஸ்பூன்;
• ஜாதிக்காய் - 1 சிறிய ஸ்பூன்;
• தரையில் இஞ்சி (தூள்) - 1 சிறிய ஸ்பூன்;
• கிராம்பு தரையில் - 1 சிறிய ஸ்பூன்;
• தரையில் மிளகு - 0.5 சிறிய ஸ்பூன்;
• மாவு - 180 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1.5 சிறிய கரண்டி;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• உப்பு.

மெருகூட்டல் தயார் செய்ய:

• முட்டை வெள்ளை - 1 பிசி;
• தூள் சர்க்கரை - 0.5 கப்;
• எலுமிச்சை - 1 தேக்கரண்டி;
• மஞ்சள் மற்றும் பிற உணவு வண்ணங்கள்;
• டூத்பிக்ஸ்.

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் பேக்கிங் விடுமுறைக்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே தொடங்குகிறது, ஏனெனில் அது செய்தபின் சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் காலப்போக்கில் மட்டுமே சுவையாக மாறும். எனவே நீங்கள் டிசம்பர் நடுப்பகுதியில் அல்லது அதற்கு முன்பே செயல்முறையை பாதுகாப்பாக தொடங்கலாம். குறிப்பாக அத்தகைய புத்தாண்டு சுடப்பட்ட பொருட்கள் புத்தாண்டு பரிசாக தயாரிக்கப்பட்டால்.

IN உலோக கொள்கலன்சர்க்கரை சேர்க்கவும். அதனுடன் வெண்ணெய் சேர்க்கவும், இலவங்கப்பட்டை, கோகோ மற்றும் ஜாதிக்காய் கூட அங்கு செல்லும். கலவையில் சிறிது உப்பு சேர்க்கவும். கொள்கலனை குறைந்த தீயில் வைத்து, அனைத்து சர்க்கரையும் கரையும் வரை சூடாக்கவும், ஆனால் அதை கொதிக்க அனுமதிக்காதீர்கள்.

உலர்ந்த கலவையை தயாரிக்கும் போது கலவையை குளிர்விக்க விடவும். பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் மீதமுள்ள மசாலாப் பொருட்களுடன் மாவு கலக்கவும். இப்போது சூடான கலவையை இந்த உலர்ந்த வெகுஜனத்தில் ஊற்றவும். மற்றும் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை. நீங்கள் ஒரே மாதிரியான வெகுஜனத்தைப் பெற வேண்டும், அதில் நீங்கள் புதிய முட்டைகளைச் சேர்க்க வேண்டும். மீண்டும் மாவை பிசையவும்.

இது நெகிழ்வானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் உங்கள் கைகளிலிருந்து நன்றாகப் பிடிக்க வேண்டும். தடிமன் போதுமானதாக இல்லாவிட்டால், மாவை படத்துடன் மூடி, குளிரில் விடுவது நல்லது. குளிரில் வெகுஜன தடிமனாக மாறும்.

இந்த முறை மாவை தடிமனாக்க உதவவில்லை என்றால், சிறிது மாவு சேர்க்கவும், ஆனால் ஒரு ஜோடி கரண்டிக்கு மேல் இல்லை. நிறைய மாவு மாவை மேலும் பிசுபிசுப்பாக மாற்றும், ஆனால் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளும் மிகவும் கடினமானதாக மாறும்.

ஏற்கனவே தயார் மாவுஅதை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரிக்கவும், பின்னர் அதை உருட்டுவது எளிதாக இருக்கும். மாவை சூடாக்கும் போது அதிக பிசுபிசுப்பாக மாறும் என்பதால், குளிர்ச்சியிலிருந்து உருண்டைகளை ஒரே நேரத்தில் அகற்றுவது நல்லது. அனைத்து பந்துகளையும் ஒரு பையில் வைத்து இரண்டு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

பேக்கிங் ட்ரேயை வரிசைப்படுத்தவும், அங்கு நாம் பேக்கிங் பேப்பரில் கிங்கர்பிரெட் சுடுவோம் மற்றும் வெண்ணெய் கொண்டு கிரீஸ் செய்யவும்.

மாவை உருட்ட, நாங்கள் ஒரு ரோலிங் முள் மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் தடவப்பட வேண்டிய பலகையைப் பயன்படுத்துகிறோம்.

குளிர்ச்சியிலிருந்து ஒரு பந்தை எடுத்து உடனடியாக ஒரு அடுக்காக உருட்டவும். கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளின் தடிமன் சுமார் 8 மிமீ இருக்கும். புள்ளிவிவரங்களை வெட்ட, புத்தாண்டு குக்கீகளை பேக்கிங் செய்வதற்கு புத்தாண்டு அச்சுகள் மற்றும் அச்சுகளை மட்டும் பயன்படுத்தலாம், ஆனால் உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் கிடைக்கும்.

புள்ளிவிவரங்களை விரைவாக காகிதத்தில் மாற்றவும். பேக்கிங்கின் போது அவை அளவு அதிகரிக்கின்றன, எனவே நீங்கள் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளுக்கு இடையில் இடைவெளி விட வேண்டும். கிங்கர்பிரெட் புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட்கள் சுமார் 10 - 15 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுடப்படுகின்றன.

கிங்கர்பிரெட் தோற்றம் மற்றும் வாசனை மூலம் நீங்கள் செல்ல வேண்டும். அடுப்பிலிருந்து கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை அகற்ற வேண்டிய நேரம் இது என்று மசாலா வாசனை உங்களுக்குச் சொல்லும்.

அத்தகைய வேகவைத்த பொருட்களை ஒரு பையில் அல்லது ஜாடியில் வைத்திருப்பது நல்லது, அங்கு அவை இன்னும் சூடாக இருக்கும். இது கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் நீண்ட நேரம் மென்மையாக இருக்க உதவும்.

உடனடியாக ஓவியம் வரைவதற்கு படிந்து உறைந்த தயார். தடிமனான நுரைக்குள் அடிக்கவும் முட்டையின் வெள்ளைக்கரு, கொஞ்சம் கொஞ்சமாக அவற்றைச் சேர்த்தல் தூள் சர்க்கரை. இறுதியில், எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும்.

உருவங்களை வரைவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது. சமையல் சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்தி இதைச் செய்வது கடினம் அல்ல. நீங்கள் ஒரு வண்ணப்பூச்சு தூரிகை அல்லது வழக்கமான டூத்பிக் பயன்படுத்தலாம். நீங்கள் பல வண்ண உருவங்களைப் பெற விரும்பினால், படிந்து உறைந்த வண்ணம் வெவ்வேறு நிறங்கள்மஞ்சள், பீட்ரூட் சாறு அல்லது வெறுமனே சாயங்களைப் பயன்படுத்துதல். புத்தாண்டு வேகவைத்த பொருட்களின் இந்த வடிவமைப்பு அவற்றை தனித்துவமானதாகவும் தவிர்க்கமுடியாததாகவும் மாற்றும்.

வர்ணம் பூசப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் புத்தாண்டுக்கான மிக அழகான வேகவைத்த பொருட்களாகும். அவை கிறிஸ்துமஸ் மரத்தில் அலங்காரமாகவும் அழகாகவும் இருக்கும் புத்தாண்டு பரிசுகள்நண்பர்கள்.

புத்தாண்டு கருப்பொருள் வேகவைத்த பொருட்கள்: "நட்சத்திரங்கள்" குக்கீகள்

நட்சத்திரங்கள் மற்றும் நட்சத்திரங்களின் வடிவத்தில் உள்ள குக்கீகள் புத்தாண்டுக்கான அசல் பேக்கிங்கிற்கான மற்றொரு சிறந்த யோசனையாகும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• மாவு - 1 கண்ணாடி;
• சர்க்கரை - அரை கண்ணாடி;
• வெண்ணெய் - 150 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 சிறிய ஸ்பூன்;
• சிட்ரிக் அமிலம் - ¼ சிறிய ஸ்பூன்;
• முட்டையின் மஞ்சள் கரு - 2 பிசிக்கள்.
• அமுக்கப்பட்ட பால் - 100 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - அரை கண்ணாடி.

ஒரு கிண்ணத்தில் மாவை மற்ற உலர்ந்த பொருட்களுடன், அதாவது சர்க்கரை, சிட்ரிக் அமிலம் மற்றும் பேக்கிங் பவுடர் சேர்த்து கலக்கவும். எல்லாவற்றையும் கலக்கலாம்.

மஞ்சள் கருவை வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து பிரித்து உலர்ந்த கலவையில் சேர்க்கவும். எல்லாவற்றையும் மீண்டும் கலக்கவும்.

இப்போது ஏற்கனவே நறுக்கியவற்றைச் சேர்க்கவும் வெண்ணெய், இது மற்ற பொருட்களுடன் கத்தியால் வெட்டப்பட வேண்டும்.

வெண்ணெய் அதிகமாக உருகாமல் இருக்க, மாவை மிக விரைவாக பிசையவும்.

உடனடியாக மாவை குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அங்கு அது குறைந்தது இரண்டு மணி நேரம் இருக்க வேண்டும்.

நாங்கள் குளிர்ச்சியிலிருந்து மாவை எடுத்து ஒரு மெல்லிய அடுக்காக உருட்டுகிறோம் - தடிமன் 1 செ.மீ.க்கு மேல் இல்லை, உடனடியாக நட்சத்திர வடிவ அச்சுகளைப் பயன்படுத்தி அவற்றை பேக்கிங் காகிதத்தால் மூடப்பட்ட பேக்கிங் தாளுக்கு மாற்றவும்.

குக்கீகளை 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் சுட வேண்டாம். அடுப்பில் வெப்பநிலை 200 டிகிரி இருக்க வேண்டும்.

குக்கீகள் வெந்ததும், வெளியே எடுத்து ஆற விடவும். ஏற்கனவே குளிர்ந்த குக்கீகளை இரண்டாக வைத்து, வேகவைத்த அமுக்கப்பட்ட பாலுடன் பூசவும்.

முடிக்கப்பட்ட நட்சத்திரங்களை ஒரு தட்டில் வைத்து, மேலே தூள் சர்க்கரையுடன் தெளிக்கவும்.

அத்தகைய அழகான குக்கீகள் இருக்கும் அற்புதமான அலங்காரம்குழந்தைகள் மற்றும் குடும்ப புத்தாண்டு அட்டவணை. இது ஒரு அழகான மற்றும் சுவையான புத்தாண்டு பேக்கிங் மற்றும் அதை தயாரிக்க அதிக நேரம் அல்லது முயற்சி எடுக்காது.

புத்தாண்டுக்கான பேக்கிங்: தேன் வர்ணம் பூசப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள்

இது மணம், மணம் கொண்ட புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளுக்கான செய்முறையாகும்.

அவை நம்பமுடியாத சுவையாக இருப்பது மட்டுமல்லாமல், ஆறு மாதங்கள் வரை இயற்கையான தேனைப் பயன்படுத்தி சேமிக்க முடியும். ஆனால் இந்த மேஜிக் கிங்கர்பிரெட்கள் இன்னும் நீண்ட நேரம் உட்காரவில்லை, அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும். நீங்கள் எந்த பாணியிலும் அவற்றை வண்ணம் தீட்டலாம்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

மாவை தயார் செய்ய:

• பக்வீட் இருண்ட தேன் - 165 கிராம்;
• கரும்பு சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• வெண்ணெய் - 125 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 பிசி;
• மஞ்சள் கருக்கள் - 4 பிசிக்கள்;
• பிரீமியம் கோதுமை மாவு - 450 கிராம்;
• கம்பு மாவு - 100 கிராம்;
• இயற்கை கொக்கோ - 2 தேக்கரண்டி தூள்;
• சோடா - 1 சிறிய ஸ்பூன்;
• மசாலா - 2 சிறிய கரண்டி;
• உப்பு.

மசாலா கலவையை தயார் செய்ய:

• இலவங்கப்பட்டை - 4 பாகங்கள்;
• இஞ்சி தூள் - 1 பகுதி;
• ஏலக்காய் - 1 பகுதி;
• கொத்தமல்லி - 1 பகுதி;
• ஜாதிக்காய் - 1 பகுதி;
• மசாலா - 1 பகுதி;
• கிராம்பு - 1 பகுதி.

மெருகூட்டல் தயார் செய்ய:

• கோழி புரதம் - 1 பிசி;
• தூள் சர்க்கரை - 250 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 1 டீஸ்பூன்.

ஒரு தடிமனான சுவர் பாத்திரத்தில் சர்க்கரையை ஊற்றி தேன் சேர்க்கவும். கொள்கலனை தீயில் வைத்து சூடாக்கவும். சர்க்கரை முழுவதுமாக கரையும் வரை தொடர்ந்து சூடாக்கவும். ஆனால் நாம் அதை கொதிக்க விடுவதில்லை.

சர்க்கரை வேகமாக கரைவதற்கு, நீங்கள் அதை முன்கூட்டியே அரைக்கலாம்.

சர்க்கரை கரைந்த பிறகு, வாணலியில் மசாலா கலவை மற்றும் அனைத்து வெண்ணெய் சேர்க்கவும். உள்ளடக்கங்களை தொடர்ந்து கலக்கிறோம்.

சோடா சேர்க்கவும். கவனமாக! சோடாவைச் சேர்த்த பிறகு, வெகுஜன அளவு கூர்மையாக அதிகரிக்கிறது மற்றும் நிறத்தை மாற்றுகிறது.

இந்த கட்டத்தில், உடனடியாக பான் கீழ் பர்னர் அணைக்க. எல்லாவற்றையும் மீண்டும் ஒரு மர ஸ்பேட்டூலாவுடன் கலக்கவும்.

கலவையை ஒதுக்கி வைக்கவும் - அது 36 - 28 டிகிரிக்கு குளிர்விக்க வேண்டும். உங்கள் விரலால் கலவையை முயற்சித்தால், அது எரியக்கூடாது.

இப்போது நீங்கள் முட்டை மற்றும் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கலாம். கோகோவுடன் இரண்டு வகையான மாவுகளை கலக்கவும். சிறிது சிறிதாக உலர்ந்த கலவையை திரவ கலவையில் சேர்க்க ஆரம்பிக்கிறோம். நாங்கள் மாவின் நிலைத்தன்மையைப் பார்த்து, பிசையும் போது மாவின் அளவை சரிசெய்கிறோம்.

நீங்கள் மாவை நன்கு பிசைய வேண்டும், அதனால் அது பிளாஸ்டிக் ஆகிவிடும் மற்றும் உங்கள் கைகளில் ஒட்டாது. ஆனால் அதே நேரத்தில், மாவு மிகவும் கடினமாக இருக்கக்கூடாது.

மாவை படலத்தில் போர்த்தி, இரண்டு மணி நேரம் குளிரில் ஆதாரத்திற்கு விடவும். நீங்கள் மாவை நீண்ட நேரம் குளிரில் விடலாம். எனவே, மாலையில் மாவை தயார் செய்து, இரவு முழுவதும் பக்குவப்படுத்துவதற்கு வசதியாக இருக்கும்.

குளிர்ச்சியிலிருந்து மாவை எடுத்த பிறகு, அதை இரண்டு மணி நேரம் சூடாக விடுகிறோம் அறை வெப்பநிலை. இந்த மாவை நான்கு பகுதிகளாகப் பிரிக்கிறோம். ஒவ்வொரு பகுதியையும் ஒரு அடுக்குக்குள் உருட்டுகிறோம், அதன் தடிமன் 5 மிமீ இருக்கும்.

மாவை உடனடியாக காகிதத்தில் உருட்டுவது நல்லது, பின்னர் அதை மாற்றக்கூடாது, அதை சிதைக்கக்கூடாது. புள்ளிவிவரங்களை வெட்டுங்கள். காகிதத்தில் இருந்து அதிகப்படியான மாவை அகற்றவும்.

இந்த கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை கிறிஸ்துமஸ் மர அலங்காரங்களாகப் பயன்படுத்த நீங்கள் திட்டமிட்டால், உடனடியாக அவற்றில் ரிப்பன்களுக்கு துளைகளை உருவாக்கவும்.

இந்த தேன் கிங்கர்பிரெட்கள் 180 அல்லது 200 டிகிரி அடுப்பில் சுமார் 8 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றன. பட்டாசுகள் அல்லது மிருதுவான குக்கீகளைப் பெறுவதைத் தவிர்க்க, அடுப்பில் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை அதிகமாக சமைக்க வேண்டாம்.

பேக்கிங்கின் போது கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் சிறிது சிதைந்திருந்தால், நீங்கள் அவற்றின் மீது ஒரு தட்டையான எடையை வைக்கலாம். ஆனால் உடனடியாக அல்ல, ஆனால் நீங்கள் அதை அடுப்பிலிருந்து வெளியே எடுத்த 4-5 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு.

இப்போது தூள் சர்க்கரையுடன் முட்டையின் வெள்ளைக்கருவைத் தட்டிவிட்டு படிந்து உறைந்த தயார். புரத நுரைக்கு சிறிது சிறிதாக இனிப்பைச் சேர்க்கவும். ஃபிக்ஸேடிவ் எலுமிச்சை சாறு இருக்கும், இது சவுக்கடியின் முடிவில் சேர்க்கப்படுகிறது.

இதன் விளைவாக வரும் மெருகூட்டலை வரையறைகளை வரைவதற்கும் ஓவியம் வரைவதற்கும் அடிப்படையாக பயன்படுத்தவும். நிரப்புதலைத் தயாரிக்க, மெருகூட்டலின் ஒரு பகுதி தண்ணீரில் நீர்த்தப்படுகிறது, இதனால் அது அமுக்கப்பட்ட பால் போன்ற தடிமனாக இருக்கும்.

ஆனால் என்ன வரைய வேண்டும் மற்றும் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை எவ்வாறு அலங்கரிப்பது என்பதை நீங்களே முடிவு செய்யுங்கள். ஆனால் இந்த உற்சாகமான செயல்பாட்டில் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்த மறக்காதீர்கள். அவர்களின் வர்ணம் பூசப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் சரியாக ஒரு கலைப் படைப்பாக இல்லாவிட்டாலும், புத்தாண்டுக்கான அத்தகைய வேகவைத்த பொருட்கள் தங்கள் கைகளால் தயாரிக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை நிச்சயமாக மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கும்.

பாரம்பரிய புத்தாண்டு பேக்கிங்: தயிர் அடிட்

வழக்கமாக shtolen விடுமுறைக்கு நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே சுடப்படும். இந்த ட்ரை ஃப்ரூட் கேக் வயதாக வேண்டும்.

மேலும் அது நீண்ட நேரம் அமர்ந்தால், அது சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் மாறும். இத்தகைய பேஸ்ட்ரிகள் புத்தாண்டு அல்லது கிறிஸ்துமஸ் அட்டவணைக்காக தயாரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் பல நாடுகளில் பாரம்பரியமாகக் கருதப்படுகின்றன.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

மாவை தயார் செய்ய:

• திராட்சை - 200 கிராம்;
• இருண்ட ரம் - 100 மில்லி;
• மாவு - 500 கிராம்;
• பழுப்பு சர்க்கரை - 150 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 7 கிராம். (1 பாக்கெட்);
• வெண்ணிலா எசன்ஸ் - 4 சொட்டுகள்;
• பாதாம் எசன்ஸ் - 4 சொட்டுகள்;
• உப்பு ஒரு சிட்டிகை;
• தரையில் கிராம்பு ஒரு சிட்டிகை;
• ஏலக்காய் ஒரு சிட்டிகை;
• ஒரு சிட்டிகை இஞ்சி;
• ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை;
• இலவங்கப்பட்டை ஒரு சிட்டிகை;
• 1 ஆரஞ்சு பழம்;
• 1 ஆரஞ்சு சாறு;
• கோழி முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• கிரீம் வெண்ணெயை - 200 கிராம்;
• பாலாடைக்கட்டி, விழுதாக அரைத்தது - 250 கிராம்;
• உலர்ந்த பாதாம் - 200 கிராம்;
• மிட்டாய் செய்யப்பட்ட பழங்கள் - 200 கிராம்;
• உலர்ந்த செர்ரி - 100 கிராம்.

மேற்புறத்தை அலங்கரிக்க:

• வெண்ணெய் - 100 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்.

மாலையில், திராட்சை மற்றும் செர்ரிகளில் ரம் ஊற்றவும். அது ஒரே இரவில் வீங்கட்டும்.

கோழி முட்டைகளை சர்க்கரையுடன் அடித்து, உருகிய மார்கரின், அனைத்து மசாலாப் பொருட்கள், வெண்ணிலின், உப்பு மற்றும் தயிர் பேஸ்ட் ஆகியவற்றை கலவையில் சேர்க்கவும்.

தனித்தனியாக பேக்கிங் பவுடர் மற்றும் தரையில் பாதாம் மாவு கலந்து. உலர்ந்த கலவையை சிறிது சிறிதாக திரவ வெகுஜனத்துடன் சேர்த்து, ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைப் பெறும் வரை பிசையவும்.

திராட்சை மற்றும் செர்ரிகளை மாவில் ஊற்றவும் - காக்னாக் வடிகட்ட வேண்டிய அவசியமில்லை, அது மாவுக்குள் செல்லும். மிட்டாய் பழங்கள், ஆரஞ்சு சாறு மற்றும் அனுபவம் சேர்க்கவும்.

மாவை பிசைந்து 30 முதல் 30 செமீ அளவுள்ள ஒரு பக்கத்தை மையமாக மடியுங்கள். ஒரு ரோலை உருவாக்க எதிர் பக்கத்தை இரண்டு முறை மடியுங்கள். பேக்கிங் தாளுடன் வரிசையாக இருக்கும் காகிதத்திற்கு இந்த ரோலை மாற்றுவோம்.

ஆடிட் அடுப்பில் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுடப்படும். பேக்கிங் வெப்பநிலையை 180 டிகிரிக்கு சரிசெய்யவும். ஒரு டூத்பிக் மூலம் கிறிஸ்துமஸ் கேக்கின் தயார்நிலையை சரிபார்க்கவும்.

ஆடிட் வெந்ததும் மேல் வெண்ணெயை ஊறவைத்து பொடித்த சர்க்கரையை தூவி இறக்கவும். நிச்சயமாக, இந்த அற்புதமான புத்தாண்டு கேக்கை நீங்கள் உடனடியாக முயற்சி செய்யலாம். ஆனால் அதை முதிர்ச்சியடைய விட்டுவிடுவது நல்லது.

இதைச் செய்ய, கேலரி சமையல் காகிதத்தின் பல அடுக்குகளில் மூடப்பட்டிருக்கும், பின்னர் படத்திலும் உள்ளது. கேக் பொதுவாக மூன்று வாரங்கள் வரை முதிர்ச்சியடையும். எனவே, பேக்கிங்கிற்கு புத்தாண்டு அட்டவணைஇல்லத்தரசிகள் டிசம்பர் தொடக்கத்தில் ஏற்கனவே தொடங்குகிறார்கள்.

புத்தாண்டு அட்டவணைக்கு மணம் கொண்ட பேஸ்ட்ரிகள்: புத்தாண்டு கப்கேக்குகள்

டேன்ஜரின் மற்றும் இலவங்கப்பட்டை வாசனையுடன் கூடிய இனிப்பு நறுமண கப்கேக்குகள் உண்மையான புத்தாண்டு பேஸ்ட்ரிகள்.

செய்முறை வியக்கத்தக்க எளிமையானது, இதன் விளைவாக மீறமுடியாது.

"புத்தாண்டு" கப்கேக்குகளை சுட முயற்சிக்கவும், அவர்கள் நிச்சயமாக உங்கள் விடுமுறை அட்டவணையில் வழக்கமான விருந்தினர்களாக மாறும்.

எங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• கேஃபிர் - 200 மில்லி;
• கேரட்-டேங்கரின் சாறு - 50 மிலி
• சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• கோழி முட்டை - 1 பிசி;
• தாவர எண்ணெய் - 80 மில்லி;
• மாவு - 250 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• உப்பு;
• தூள் சர்க்கரை - 2 டீஸ்பூன். எல்.;
• இலவங்கப்பட்டை - 1/2 தேக்கரண்டி.

இந்த மஃபின்களுக்கான மாவை செய்வது வியக்கத்தக்க வகையில் எளிதானது. முதலில், சர்க்கரை, உப்பு, முட்டை மற்றும் தாவர எண்ணெயுடன் கேஃபிர் கலக்கவும்.

தனித்தனியாக, மாவை பேக்கிங் பவுடருடன் கலக்கவும், அதன் பிறகு கலவையை பிரிக்க வேண்டும்.

சலிக்கும் படியைத் தவிர்க்க வேண்டாம், இது மாவை அதிக காற்றோட்டமாகவும், மஃபின்களை மென்மையாகவும், துளைகள் நிறைந்ததாகவும் மாற்றும்.

உலர்ந்த கலவையை படிப்படியாக திரவ கலவையில் சேர்க்கவும்.

சமையல் வீட்டில் சாறுடேன்ஜரைன்கள் மற்றும் கேரட்டில் இருந்து. இதைச் செய்ய, சிட்ரஸை உரித்து துண்டுகளாகப் பிரித்து, உரிக்கப்படும் கேரட்டை க்யூப்ஸாக வெட்டுங்கள். எல்லாவற்றையும் ஒரு ஜூஸரில் போட்டு, கூழ் கொண்டு ஜூஸ் செய்கிறோம்.

நாம் டேன்ஜரின் தோல்களை தூக்கி எறியவில்லை, ஆனால் நன்றாக சுவை பெற அவற்றை அரைக்கிறோம்.

முதலில் மாவில் சாற்றை ஊற்றி கலக்கவும். இதன் விளைவாக ஒரு அழகான ஆரஞ்சு நிழலாக இருக்கும்.

இப்போது சுவையைச் சேர்த்து மீண்டும் மாவை நன்கு பிசையவும்.

முடிக்கப்பட்ட மாவை மேலே நிரப்பாமல் அச்சுகளில் வைக்கவும். அச்சுகளில் 2/3 நிரப்ப போதுமானதாக இருக்கும்.

வடிவங்கள் புத்தாண்டு என்றால் அது சிறந்ததாக இருக்கும். உங்கள் சமையலறையில் பேக்கிங் உணவுகளை சேர்ப்பதற்கான சிறந்த சாக்கு.

எங்கள் கப்கேக்குகள் அடுப்பில் 180 டிகிரிக்கு மேல் 15 நிமிடங்களுக்கு மேல் செலவிடாது.

கப்கேக்குகள் சிறிது ஆறியதும் அதிலிருந்து எடுக்கவும். இப்போது நீங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

நீங்கள் பச்சை கிறிஸ்துமஸ் மரங்களின் வடிவத்தில் கிரீம் தொப்பிகளை உருவாக்கலாம்.

அத்தகைய ஆடம்பரமான அலங்காரங்களுடன் நீங்கள் கவலைப்பட விரும்பவில்லை என்றால், தூள் சர்க்கரையுடன் கப்கேக்குகளை தெளிக்கவும். வெறும் தூய இல்லை, ஆனால் இலவங்கப்பட்டை கலந்து.

முயற்சி செய்! இது நம்பமுடியாத சுவையான, எளிமையான மற்றும் நம்பமுடியாத நறுமண பேஸ்ட்ரி.

நீங்கள் ஆர்வமாக இருக்கலாம்

புத்தாண்டு பேக்கிங்: ஷிஷ்கி குக்கீகளுக்கான வீடியோ செய்முறை

தேவையான பொருட்களை தயாரித்து புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் தயாரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

1. அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் கலக்கவும். மாவுடன் ஒரு கிண்ணத்தில் கோகோ, வெண்ணிலின் மற்றும் மசாலா சேர்க்கவும்.

   
   
2. (banner_banner1)

   2-2.5 லிட்டர் வாணலியில், தேன், சர்க்கரை மற்றும் வெண்ணெயை இணைக்கவும்.

   
   

3. பான் வைக்கவும் தண்ணீர் குளியல். வாணலியின் உள்ளடக்கங்களை தொடர்ந்து கிளறி, தேன் ஒட்டாமல் தடுக்கவும். சர்க்கரை கரைந்து தேன் உருகும் வரை தண்ணீர் குளியலில் வைக்கவும். மறக்காதே தேனை அதிகம் சூடாக்க கூடாது!!!

   
   

4. கடாயின் உள்ளடக்கங்கள் ஒரே மாதிரியானதாக மாறும் போது, ​​எலுமிச்சை மற்றும் ஆரஞ்சு சாறு சேர்க்கவும். இதற்குப் பிறகு, பேக்கிங் பவுடர் சேர்க்கவும்.

   
   

5. பான் உள்ளடக்கங்களை 60-50 டிகிரிக்கு சிறிது குளிர்விக்கட்டும். பின்னர் முட்டைகளை சேர்த்து தீவிரமாக கிளறவும்.

   
   

6. நாங்கள் அனைத்து பொருட்களையும் இணைக்கிறோம்.

   
   
7. (banner_banner2)

   கிங்கர்பிரெட் மாவை பிசையவும்.

   
   

8. உங்கள் கைகளால் மாவை கலக்கவும், ஆனால் மாவுடன் அதை மிகைப்படுத்தாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் தேன் குளிர்ச்சியடையும் மற்றும் மாவை மீள் மாறும். மாவை ஒரு பையில் மாற்றி 12 மணி நேரம் குளிர்ந்த இடத்தில் விடவும்.

   
   

9. அடுத்த நாள், கிங்கர்பிரெட் மாவு பயன்படுத்த தயாராக உள்ளது. நிறைய மாவு இருப்பதால், நீங்கள் அதை ஒரே நேரத்தில் பயன்படுத்த முடியாது. இது குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் நீண்ட நேரம் உறைவிப்பான் நன்றாக வைக்கிறது.

   
   

10. நாம் மாவை ஒரு சிறிய துண்டு கிழித்து மற்றும் ஒரு உருட்டல் முள் கொண்டு 1 செமீ விட தடிமனாக ஒரு அடுக்கு உருட்ட.

    
    

11. கிங்கர்பிரெட் மூலம் வெட்டுதல் விரும்பிய வடிவம். நீங்கள் சிறப்பு கிங்கர்பிரெட் வெட்டிகள் அல்லது ஒரு ஸ்டென்சில் பயன்படுத்தலாம் அல்லது கத்தியைப் பயன்படுத்தி கையால் வெட்டலாம்.

    
    

12. மரத்தில் தொங்குவதற்குத் தேவையான துளைகள் கொண்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை காகிதத்தோல் வரிசையாக ஒரு பேக்கிங் தாளில் வைக்கவும்.

    
    

13. 7-10 நிமிடங்கள் 180 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் சுட்டுக்கொள்ளுங்கள்.

    
    

14. கிங்கர்பிரெட்களை முழுமையாக குளிர்விக்க விடவும்.

    
    

15. நாங்கள் கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஐசிங்குடன் வரைகிறோம்.

    
    

16. ஒவ்வொரு கிங்கர்பிரெட்டையும் கவனமாக வண்ணம் தீட்ட முயற்சிக்கிறோம்.

    
    

17. ஐசிங்கின் தரத்தைப் பொறுத்து 1-1.5 மணி நேரம் உலர விடவும்.

    
    

18. இவை கிறிஸ்துமஸ் மரத்திற்கான அழகான மற்றும் சுவையான கிங்கர்பிரெட் அலங்காரங்கள்! -)

    
    
    
    

புத்தாண்டு விடுமுறைகள் உங்கள் சமையல் கற்பனையைக் காட்ட ஒரு நல்ல காரணம், ஏனென்றால் சில சமயங்களில் அழகான மற்றும் சுவையான ஒன்றை உருவாக்க விரும்புகிறோம், அது எங்கள் வீட்டை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். முழு குடும்பமும் இந்த விஷயத்தில் ஈடுபடும்போது இது மிகவும் நல்லது மற்றும் சரியானது: பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும். ஒரு இனிப்பு அட்டவணையை உருவாக்க எளிதான வழி: சில இனிப்புகள், குக்கீகள் மற்றும், நிச்சயமாக, கிங்கர்பிரெட் ஆகியவற்றைச் செதுக்கவும்.

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் வழக்கமானவற்றிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகின்றன? அது சரி, உங்களுடையது தோற்றம்: புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் பொதுவாக பல்வேறு புத்தாண்டு எழுத்துக்கள் மற்றும் பொருள்களின் வடிவத்தில் செய்யப்படுகின்றன - சாண்டா கிளாஸ், மான், கிறிஸ்துமஸ் மரம், நட்சத்திரங்கள், ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ் போன்றவை. இந்த ஆண்டு ஒரு அழகான புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் உருவாக்குவது, புத்தாண்டு 2019 க்கான குக்கீகள் போன்றது, எடுத்துக்காட்டாக, வரவிருக்கும் ஆண்டின் சின்னம் ஒரு பன்றி என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ள வேண்டும். உங்கள் சொந்த புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை நீங்கள் செய்ய வேண்டிய முக்கிய விஷயம் பொருத்தமான அச்சுகள் பல்வேறு வகையான. அவற்றை முன்கூட்டியே கவனித்துக் கொள்ளுங்கள், மீதமுள்ளவை மிகவும் எளிமையானவை! அன்று கிங்கர்பிரெட் புத்தாண்டு 2019 ஆம் ஆண்டு அனைத்து முந்தைய ஆண்டுகளையும் போலவே, வெவ்வேறு அச்சுகளில் மற்றும் வேறுபட்ட வடிவமைப்புடன் மட்டுமே தயாரிக்கப்படும்.

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் மாவின் பொருட்கள் எந்த வகையிலும் தேன், மாவு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களைக் கொண்டிருக்கும். இந்த மாவை தயாரிப்பது எளிது மற்றும் செதுக்குவது எளிதானது மற்றும் சுவாரஸ்யமாக இருக்கும். புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் தயாரிப்பதில் தயங்காதீர்கள், அனுபவமற்ற இல்லத்தரசிகள் கூட அவற்றை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளில் தேர்ச்சி பெறலாம். புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் எந்த செய்முறையும் படிந்து உறைந்த அழகான வண்ணம் தேவைப்படுகிறது. இந்த செயல்பாட்டில்தான் முழு குடும்பமும் பங்கேற்க முடியும்;

பாரம்பரிய ஐரோப்பிய விருந்து - கிங்கர்பிரெட் சுடவும். புத்தாண்டு 2019 க்கு அவை மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும், ஏனென்றால்... எங்கள் இனிப்பு அட்டவணையை பல்வகைப்படுத்துங்கள். இதுவும் எளிது: புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட், இஞ்சியைப் பயன்படுத்தி ஒரு செய்முறை விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது மற்றும் கடினமாக இல்லை.

உங்கள் படைப்பை அசல் வழியில் வண்ணமயமாக்க விரும்பினால், தளத்தில் கிடைக்கும் புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளின் புகைப்படங்களைப் பாருங்கள், புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் குறிப்புகள் நிச்சயமாக கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை அலங்கரிப்பதில் புதிய யோசனைகளை உங்களுக்கு வழங்கும். புத்தாண்டுக்கு, புகைப்படங்களுடன் கூடிய சமையல் எப்போதும் புதிய மற்றும் சுவாரஸ்யமான ஒன்றை வழங்குகிறது.

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் செய்வது எப்படி? உங்கள் சுவைக்கு செய்முறையை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள், எங்கள் எஜமானர்கள் அவற்றை வழங்குகிறார்கள். நாங்கள் உங்களுக்கு இன்னும் சில எளிய உதவிக்குறிப்புகளை வழங்குகிறோம்:

கிங்கர்பிரெட் மாவை தயார் செய்ய, கம்பு மற்றும் கோதுமை மாவு கலவையைப் பயன்படுத்தவும், வழக்கமான மற்றும் முழு தானியங்கள் பொருத்தமானவை;

நீங்கள் பல்வேறு வகையான தேனையும் எடுத்துக் கொள்ளலாம், ஆனால் பக்வீட் போன்ற இருண்ட வகைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை;

பேக்கிங் தாளில் போடப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள், 190 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் தயாராகும் வரை சுடப்படும்;

கிறிஸ்துமஸ் மரத்தை கிங்கர்பிரெட் மூலம் அலங்கரிக்க நீங்கள் திட்டமிட்டால், மாவிலிருந்து கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை உருவாக்கும் போது, ​​உடனடியாக நூலுக்கு ஒரு துளை வழங்கவும். நீங்கள் எந்த வட்ட குச்சி, காக்டெய்ல் வைக்கோல் போன்றவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்;

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை அலங்கரிக்க, நீங்கள் ஐசிங் மட்டுமல்ல, பல்வேறு மிட்டாய் அலங்காரங்கள், உலர்ந்த பழங்கள், திராட்சைகள் போன்றவற்றையும் பயன்படுத்தலாம். உங்கள் சுவைக்கு.

அனைத்து விடுமுறை நாட்களும் அவற்றின் சொந்த மரபுகளைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை கொண்டாட்டம், ஆடைகள் மற்றும் பரிசுகளின் அம்சங்கள் மட்டுமல்ல, அட்டவணையும் கூட. எடுத்துக்காட்டாக, பிறந்தநாளில் மெழுகுவர்த்தியுடன் கேக் பரிமாறுவது வழக்கம், மஸ்லெனிட்சாவில் அப்பத்தை, குளிர்காலத்தில் அவர்கள் வழக்கமாக புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஐசிங்குடன் சுடுவார்கள்.

இந்த பேஸ்ட்ரி ஏற்கனவே புத்தாண்டின் அடையாளமாக மாறிவிட்டது, மேலும் கிங்கர்பிரெட் ஆண்கள் ஃபாதர் ஃப்ரோஸ்ட், ஸ்னோ மெய்டன் அல்லது ஒரு பனிமனிதன் என்று நம்மால் உணரப்படுகிறார்கள். எனவே இன்று நாம் சிறிய மக்கள் இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

கிங்கர்பிரெட் மனிதர் அமெரிக்காவிலிருந்து எங்களிடம் வந்தார் என்பது உங்களுக்குத் தெரியுமா? அங்கு அவர் ஒரு விசித்திரக் கதையின் மிகவும் பிரபலமான ஹீரோ, அதன் சதி நடைமுறையில் எங்கள் கோலோபோக்கின் கதையை மீண்டும் செய்கிறது. அந்த மனிதன் மிகவும் சுவையாக இருந்தான், அவன் சந்தித்த அனைவரும் அவரை சாப்பிட விரும்பினர். சரி, மண் பன்றியைப் போலவே, 2019 இன் டோட்டெம், எங்கள் புத்தாண்டு இனிப்பு ஈர்க்கும்.

மெருகூட்டப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட்

இந்த செய்முறையானது அமெரிக்காவில் பாரம்பரிய புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் ஆண்களை எலுமிச்சை படிந்து வர்ணம் பூசுவதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஓ, அவை எவ்வளவு காரமானவை, நறுமணமுள்ளவை, மிகவும் சுவையாகவும் அழகாகவும் இருக்கின்றன. மாவை தயாரிப்பது மிகவும் எளிது. ஆனால் இதன் முக்கிய நன்மை படிப்படியான செய்முறைபுகைப்படத்திலிருந்து - இது வேகமானது (மாவை ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் உட்கார விடாமல் இருந்தால்).

தேவையான பொருட்கள்

• உயர்தர கோதுமை மாவு - 2 ¾ டீஸ்பூன்;
• பேக்கிங் சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• நல்ல உப்பு - ¾ தேக்கரண்டி;
• பொடித்த இஞ்சி - ½ டீஸ்பூன்;
• இலவங்கப்பட்டை தூள் - ½ டீஸ்பூன்;
• அரைத்த கிராம்பு - ¾ தேக்கரண்டி;

• நிலக்கடலை - ½ தேக்கரண்டி;
• வெண்ணெய் - 100-120 கிராம்;
• பழுப்பு சர்க்கரை - ½ டீஸ்பூன்;
• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட புதிய முட்டை - 1 பிசி;
• திரவ பக்வீட் தேன் - 120 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 100 கிராம்;
• எலுமிச்சை சாறு - 2 டீஸ்பூன்.

வீட்டில் படிந்து உறைந்த புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை எப்படி செய்வது

சோடா, உப்பு மற்றும் அனைத்து மசாலாப் பொருட்களுடன் பிரிக்கப்பட்ட மாவை கலக்கவும்.

மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, பழுப்பு சர்க்கரையுடன் மென்மையான சூடான வெண்ணெய் அடிக்கவும். பின்னர் முட்டையை சேர்த்து தொடர்ந்து அடிக்கவும்.

இப்போது மாவு மற்றும் மசாலாப் பொருட்களின் முழு உலர்ந்த கலவையையும் பொதுவான கலவையில் சேர்க்கவும். மாவை நொறுங்கி, அனைத்து பொருட்களும் சமமாக கலக்கப்படும் வரை கலக்கவும்.

மாவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரித்து, இரண்டு கோலோபாக்களை உருவாக்கி, வெற்றிட படத்தில் போர்த்தி விடுங்கள். இந்த வடிவத்தில், மாவை குறைந்தபட்சம் ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஓய்வெடுக்க வேண்டும்.

ஒரு மணி நேரம் கழித்து, அல்லது நீண்ட நேரம் கழித்து (மாவை ஒரே இரவில் விடலாம்), குளிர்ந்த மாவை 7-8 மிமீ அடுக்கில் உருட்டவும்.

நன்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் (180°C) 14 நிமிடங்களுக்கு கிங்கர்பிரெட் ஆண்களை வைக்கவும்.

படிந்து உறைந்த தயார் செய்ய, நீங்கள் sifted தூள் மற்றும் எலுமிச்சை சாறு இணைக்க வேண்டும். எல்லாவற்றையும் நன்கு கலந்து, ஒரு வெள்ளை தடிமனான வெகுஜனத்தைப் பெறும் வரை 2-3 நிமிடங்களுக்கு குறைந்த வேகத்தில் ஒரு கலவையுடன் அடிக்கவும்.

சரி, இப்போது நீங்கள் சிறிய மனிதர்களுக்கு படத்தை கொடுக்க ஆரம்பிக்கலாம். நாங்கள் அவர்களுக்கு ஒரு நிழல், கண்கள் மற்றும் ஐசிங்குடன் ஒரு புன்னகையை வரைகிறோம்.

பொத்தான்கள் மற்றும் பேண்ட்களைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள்.

இந்த சேகரிப்பில் வீட்டில் வர்ணம் பூசப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை தயாரிப்பதற்கான இன்னும் அதிகமான சமையல் குறிப்புகளை நீங்கள் காணலாம். உங்கள் சொந்த கைகளால் வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிப்பதற்கான அனைத்து ரகசியங்களையும் உதவிக்குறிப்புகளையும் இங்கே கற்றுக்கொள்வீர்கள்.

தேவையான பொருட்கள்

• - 350 கிராம் + -
• பேக்கிங் பவுடர் - 1.5 தேக்கரண்டி. + -
• - ¼ தேக்கரண்டி. + -
• - 1 தேக்கரண்டி. ஒரு ஸ்லைடுடன் + -
• அரைத்த இலவங்கப்பட்டை - 1 டீஸ்பூன். + -
• - 175 கிராம் + -
• - 125 கிராம் + -
• - 1 பிசி. + -
• - 80 கிராம் + -
• தூள் சர்க்கரை - 400 கிராம் + -
• முட்டை வெள்ளை - 2 பிசிக்கள். + -
• எலுமிச்சை சாறு - 1 தேக்கரண்டி. + -

சரி, விசித்திரக் கதை கருப்பொருளின் தொடர்ச்சியாக, புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளுக்கான பின்வரும் செய்முறை மிகவும் பொருத்தமானதாக இருக்கும். கிங்கர்பிரெட் வீட்டில் ஒரு சூனியக்காரியுடன் வாழ வேண்டிய ஹான்சல் மற்றும் கிரெட்டல் பற்றிய அசல் கதை நினைவிருக்கிறதா? ஆனால் ஒரு இனிமையான குடிசை பற்றிய கதைகள் ரஷ்ய மற்றும் பிரெஞ்சு நாட்டுப்புறக் கதைகளில் காணப்படுகின்றன.

இந்த இனிப்பு புத்தாண்டின் சர்வதேச அடையாளமாக மாறுவதற்கான ஒவ்வொரு வாய்ப்பும் உள்ளது!

• ஒரு ஆழமான கொள்கலனை எடுத்து அதில் உள்ள அனைத்து உலர்ந்த பொருட்களையும் இணைக்கவும்: sifted மாவு, பேக்கிங் பவுடர், இலவங்கப்பட்டை தூள் மற்றும் இஞ்சி தூள், பின்னர் அனைத்தையும் கலக்கவும்.
• இரண்டாவது கொள்கலனில், முட்டை மற்றும் தேன் சேர்த்து கலக்கவும்.
• மூன்றாவது ஆழமான கிண்ணத்தில், மென்மையான வெண்ணெய் சேர்த்து, 1 மணி நேரம் சூடாக வைத்து, கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை மற்றும் 3-4 நிமிடங்கள் மிக்சியுடன் அடிக்கவும்.

கிங்கர்பிரெட்க்கு சிறந்த விருப்பம்- பழுப்பு வெல்லப்பாகு மென்மையான சர்க்கரை, இது வேகவைத்த பொருட்களுக்கு கேரமல் நறுமணத்தை அளிக்கிறது. எளிமையான சுத்திகரிக்கப்பட்ட கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை, இந்த விலையுயர்ந்த தயாரிப்பு, மாற்றப்படலாம்.

• கலவை நிறுத்தாமல், மீதமுள்ள மாவை கூறுகளை சேர்க்க தொடங்குங்கள். முதலில் முட்டை மற்றும் தேன் கலவையை சேர்க்கவும்.
• 1-2 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு, அனைத்து மாவையும் சேர்த்து, கலவையை கெட்டியான, மாவு, ஒரே மாதிரியான அமைப்பு வரை பிசையவும்.
• முடிக்கப்பட்ட மாவை 2 பகுதிகளாக பிரிக்கவும், அதில் இருந்து நீங்கள் தடிமனான பிளாட் கேக்குகளை உருவாக்க வேண்டும். அவை ஒவ்வொன்றையும் வெற்றிட படத்தில் போர்த்தி ஒரு மணி நேரம் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கிறோம்.

உடன் வேலை செய்ய சுருக்குத்தூள் பேஸ்ட்ரிஅதை இரண்டு பகுதிகளாக குளிர்விப்பது மிகவும் வசதியானது. ஒரு சூடான இடத்தில் அடுத்தடுத்த வேலைகளின் போது, ​​நீங்கள் மாவின் 1 பகுதியை எடுத்துக் கொள்ளலாம். இந்த வழக்கில், மீதமுள்ள நிறை வெப்பமடையாது மற்றும் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்.

மாவு தெளிக்கப்பட்ட மேசையில் குளிரில் குளிரவைக்கப்பட்ட மாவை 8 மிமீ தடிமன் கொண்ட அடுக்காக உருட்டவும் மற்றும் முன் வெட்டப்பட்ட காகித டெம்ப்ளேட்களைப் பயன்படுத்தி, வீட்டின் பாகங்களை வெட்டுவதற்கு கத்தியைப் பயன்படுத்தவும்.

நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கும் மேட்ரிக்ஸ் டெம்ப்ளேட்டின் அளவைப் பொறுத்து, ஒரே நேரத்தில் 4-6 வீடுகளுக்கான அனைத்து வெற்றிடங்களையும் எங்களால் உருவாக்க முடியும்.

கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை 170°C வெப்பநிலையில் 11-12 நிமிடங்கள் வரை சுட வேண்டும். தங்க நிறம், மற்றும் பேக்கிங் தாள் நன்கு சூடான அடுப்பில் வைக்கப்பட வேண்டும்.

ஐசிங் தயார்

• பொடித்த சர்க்கரை மற்றும் ஒரு டீஸ்பூன் எலுமிச்சை சாறுடன் வெள்ளைக்காயை மிருதுவாகவும் கெட்டியாகவும் அரைக்கவும்.
• பின்னர், கலவையின் குறைந்த வேகத்தில், பனி-வெள்ளை, நிலையான படிந்து உறைந்திருக்கும் வரை 2-3 நிமிடங்கள் ஐசிங் கலக்கவும்.
• முடிக்கப்பட்ட குளிர்ந்த கிங்கர்பிரெட்களை மெல்லிய ஐசிங்கால் அலங்கரிக்கவும். ஒவ்வொரு விவரத்திற்கும் ஒரு விளிம்பை நாங்கள் ஒதுக்குகிறோம், கூரை விவரங்களில் ஓடுகளை வரைகிறோம், வீட்டின் முன்புறத்தில் ஒரு கதவு மற்றும் ஒரு மாட சாளரத்தை வரைகிறோம், மேலும் முகப்பில் மற்றும் பின்புற பாகங்களில் ஜன்னல்களை வரைகிறோம். அரை மணி நேரம் படிந்து உறைந்து விடவும்.

இப்போது, ​​அதே ஐசிங்கைப் பயன்படுத்தி, வீட்டின் பாகங்களை ஒன்றாக ஒட்டுகிறோம், புள்ளியிடப்பட்ட கோடுகளால் மடிப்புகளை அலங்கரித்து 1 மணி நேரம் உலர விடுகிறோம்.

இந்த கிங்கர்பிரெட் வீடுகளிலிருந்து, நீங்கள் ஒரு அசல் "புத்தாண்டு கிராமம்" அமைப்பை உருவாக்கலாம், இது ஒரு புதுப்பாணியான விடுமுறை அலங்காரமாக மாறும்.

படிந்து உறைந்த புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட்

கேரமல் கண்ணாடி கொண்ட ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், அம்பர் ஒளியுடன் பிரகாசிக்கிறது, புத்தாண்டு மெனுவில் ஒரு சுவையான கூடுதலாக இருக்கும். இந்த ஸ்னோஃப்ளேக்குகளுக்கு சாக்லேட்-ஆரஞ்சு மாவு செய்முறையைத் தேர்ந்தெடுத்தோம். கிளாசிக் மஞ்சள் மிட்டாய்களிலிருந்து "கறை படிந்த கண்ணாடி ஜன்னல்களை" உருவாக்குவோம்.

தேவையான பொருட்கள்

• தானிய சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். விளிம்பிற்கு;
• உயர் தர மாவு - 3.5 டீஸ்பூன். ஸ்லைடு இல்லாமல்;
• ஆரஞ்சு - 1 பிசி;
• தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட முட்டை - 2 பிசிக்கள்;
• வெண்ணெய் - ½ பேக்;
• கோகோ தூள் - 1 டீஸ்பூன். ஒரு ஸ்லைடுடன்;

• இலவங்கப்பட்டை - 1/3 டீஸ்பூன்;
• இஞ்சி - 1/3 டீஸ்பூன்;
• அரைத்த கிராம்பு - ½ தேக்கரண்டி;
• மஸ்கட் - ½ தேக்கரண்டி;
• பேக்கிங் சோடா - ½ தேக்கரண்டி;
• நல்ல உப்பு - ¼ தேக்கரண்டி;
• எலுமிச்சை லாலிபாப்ஸ் - 10 பிசிக்கள்.

• ஆரஞ்சு பழத்தை சோடாவுடன் நன்கு கழுவி, பின்னர் உலர்த்தி துடைத்து, ஆரஞ்சு பழத்தை நன்றாக அரைக்கவும்.
• நாங்கள் பழத்தை பாதியாக வெட்டி அதிலிருந்து சாற்றை பிழியுகிறோம். ½ கப் சாறு இருக்க வேண்டும். தேவைப்பட்டால், தேவையான அளவு வெற்று நீரை சேர்க்கவும்.
• ஆரஞ்சு சாற்றை ஒரு பாத்திரத்தில் மிதமான தீயில் கொதிக்க வைக்கவும்.
• மற்றொரு பர்னரில் ஒரு வாணலியை வைத்து, அதில் அரை கிளாஸ் சர்க்கரையை ஊற்றி, கிளறி, உருக்கி, கேரமல் நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
• சர்க்கரை எரிய ஆரம்பிக்கும் முன், அதன் மேல் வேகவைத்த சாற்றை ஊற்றவும். எல்லாவற்றையும் தீவிரமாக கலக்கவும், மீதமுள்ளவற்றை சேர்க்கவும் தானிய சர்க்கரை, ஆரஞ்சு அனுபவம் மற்றும் வெண்ணெய் சேர்க்கவும்.
• கலவையை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து அணைக்கவும். இப்போது அது 70-60 ° C வரை குளிர்விக்க வேண்டும்.
• மாவை சலிக்கவும். ஒரு தனி தட்டில் 1.5 கப் ஊற்றவும், அனைத்து மசாலா, உப்பு, சோடா மற்றும் கோகோவுடன் கலக்கவும்.
• ஆரஞ்சு சிரப் 70-60 ° C க்கு குளிர்ந்த பிறகு, அதில் முட்டைகளை அடித்து, மசாலா கலந்த மாவின் பகுதியை சேர்க்கவும். மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, எல்லாவற்றையும் மென்மையான வரை அடித்து, கலவையை குளிர்விக்க விடவும். உங்கள் சொந்த கைகளால் (40-35 ° C) மாவை பிசைவதற்கு வசதியான வெப்பநிலையில் குளிர்விக்கவும்.
• இருந்து சூடான நிறை, மீதமுள்ள மாவு சேர்த்து, உங்கள் கைகளில் இருந்து விழும் பிளாஸ்டிக் மாவை சலிக்கப்பட்ட மாவையும் நீரையும் கலந்து மாவாக பிசை.
• அதை படத்தில் போர்த்தி, மாவை ஒரே இரவில் குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும்.

இந்த மாவை ஒரு மாதத்திற்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கலாம். இந்த மாவிலிருந்து தயாராக தயாரிக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் 30 நாட்கள் அடுக்கு வாழ்க்கை கொண்டவை.

• ஒரு மாவு மேஜையில் ஓய்வு மாவை உருட்டவும். அடுக்கின் தடிமன் 7 மிமீக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. பெரிய ஸ்னோஃப்ளேக் வெட்டிகளைப் பயன்படுத்தி, கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை வெட்டுகிறோம், சிறிய கட்டர்களைக் கொண்டு ஸ்னோஃப்ளேக்குகளில் துளைகளை உருவாக்குகிறோம்.
• மிட்டாய்களை ஒரு பையில் வைக்கவும், அவற்றை ஒரு சுத்தியல் அல்லது உருட்டல் முள் கொண்டு நொறுக்குத் துண்டுகளாக உடைக்கவும்.
• ஒரு சிலிகான் பேக்கிங் பாயில் ஸ்னோஃப்ளேக்குகளை வைக்கவும், துளைகளில் மிட்டாய் துண்டுகளை வைக்கவும்.

• 8-10 நிமிடங்களுக்கு 180 ° C க்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில் கிங்கர்பிரெட்களுடன் பேக்கிங் தாளை வைக்கவும்.
• முடிக்கப்பட்ட கிங்கர்பிரெட்களை நேரடியாக பாயில் குளிர்விக்க விடவும். அவை முற்றிலும் குளிர்ந்து, கேரமல் கெட்டியான பிறகு அவற்றை அகற்றவும்.

எங்கள் விருப்பப்படி கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஐசிங்குடன் வரைகிறோம். ஸ்னோஃப்ளேக்கின் விளிம்பை கோடிட்டுக் காட்ட தடிமனான ஐசிங்கைப் பயன்படுத்துகிறோம், எனவே வேகவைத்த பொருட்களின் பூச்சு சுத்தமாகவும் சமமாகவும் இருக்கும். துளைகளைச் சுற்றி ஒரு விளிம்பையும் உருவாக்குகிறோம்.

கிங்கர்பிரெட் ஒரு மெல்லிய படிந்து உறைந்த நிரப்பப்பட வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஏற்கனவே தயாரிக்கப்பட்ட தடிமனான ஐசிங்கில் சிறிது தண்ணீர் மற்றும் விரும்பியபடி சாயம் சேர்த்து, படிந்து உறைந்த கலவையை நன்கு கலக்கவும்.

மெருகூட்டலுடன் படிப்படியாக புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது மட்டுமல்லாமல், உங்கள் சொந்த கைகளால் விடுமுறைக்கு ஒரு அற்புதமான அலங்காரத்தை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை இன்று நாங்கள் உங்களுக்குச் சொன்னோம். இது குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுக்கான அசல் பரிசாகவும் இருக்கலாம்.

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட்- பண்டிகை சூழ்நிலையை உருவாக்க உதவும் உபசரிப்புகளின் பட்டியலில் உள்ள முக்கியமானவை. அத்தகைய வேகவைத்த பொருட்கள் சுவையாகவும் நறுமணமாகவும் இருப்பதைத் தவிர, அவற்றை வண்ண ஐசிங் மற்றும் தெளிப்புகளால் அலங்கரிக்கலாம், பின்னர் பரிசாக வழங்கலாம் அல்லது கிறிஸ்துமஸ் மரத்தில் தொங்குவதன் மூலம் வடிவமைப்பில் பயன்படுத்தலாம்.

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் ஆரோக்கியமான விருந்தாக இருக்கலாம் ஒரு பிரகாசமான உதாரணம்பின்வரும் செய்முறை அதற்கானது. இங்கே, மிருதுவான இஞ்சி மேலோட்டத்தின் கீழ் ஓட் செதில்கள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுடன் சற்று பிசுபிசுப்பு மையம் உள்ளது.

தேவையான பொருட்கள்:

• வெல்லப்பாகு - 85 மிலி;
• மார்கரின் - 65 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• மாவு - 155 கிராம்;
• ஓட்ஸ் கிரானோலா - ½ கப்;
• சர்க்கரை - 65 கிராம்;
• சோடா - 5 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி - தலா 1 தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. ஒரு சிறிய கிண்ணத்தில் வெல்லப்பாகு மற்றும் வெண்ணெயை உருகவும். கலவை குளிர்ந்ததும், முட்டையுடன் அடிக்கவும்.
2. பட்டியலிலிருந்து மொத்த கூறுகளை ஒன்றோடொன்று இணைத்து, தொடர்ந்து கிளறி, திரவங்களுக்கு பகுதிகளைச் சேர்க்கவும்.
3. மென்மையான வெகுஜனத்தை சுமார் 30 சம பாகங்களாகப் பிரித்து, சுமார் 2.5 செமீ விட்டம் கொண்ட பந்துகளாக உருவாக்கவும்.
4. எளிய DIY புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் 190 டிகிரியில் 10-12 நிமிடங்கள் சுடப்படுகின்றன.

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் உங்கள் உணவுக்கு ஏற்றவாறு எளிதில் மாற்றியமைக்கக்கூடிய ஒரு செய்முறையாகும். கோதுமை மாவுக்கு பதிலாக ஸ்பெல்ட் மாவு, வெண்ணெய்யை ஆலிவ் எண்ணெய் மற்றும் இனிப்புகளை தேனுடன் மாற்றினால், நீங்கள் அதே அமைப்பை அடைவீர்கள். கிளாசிக் பதிப்புஇந்த சுவையானது.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு மாவு - 185 கிராம்;
• பேக்கிங் பவுடர் - 5 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி - தலா 2 தேக்கரண்டி;
• தேன் - 95 மில்லி;
• ஆலிவ் எண்ணெய் - 95 மிலி.

தயாரிப்பு

1. அடுப்பு 180 டிகிரியை எட்டும் போது, ​​உலர்ந்த பொருட்களை ஒரு சல்லடை வழியாக அனுப்பவும், பட்டியலிலிருந்து மீதமுள்ள பொருட்களுடன் கலக்கவும்.
2. இதன் விளைவாக வரும் "ரொட்டியை" ஒன்றரை சென்டிமீட்டர் தடிமன் வரை உருட்டவும் மற்றும் ஒரு சுருள் டை கட்டர் அல்லது ஒரு எளிய குவளையில் வெட்டவும்.
3. எண்ணெய் தடவிய காகிதத்தோலில் எல்லாவற்றையும் விநியோகித்த பிறகு, இனிப்புகளை 10-12 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும்.

நீங்கள் அழகான புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை பரிமாறுவதற்கு மட்டுமல்லாமல், மெருகூட்டல் ஓவியத்தைப் பயன்படுத்தி அலங்காரத்திற்கும் செய்யலாம். வாங்கியதும் சமையல் பைஅல்லது ஒரு தடிமனான பையில், முடிக்கப்பட்ட வேகவைத்த பொருட்களை எளிய வடிவங்கள் அல்லது மெல்லிய சரிகை கொண்டு அலங்கரிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 310 கிராம்;
• கோகோ - 45 கிராம்;
• கிராம்பு மற்றும் ஜாதிக்காய் ஒரு சிட்டிகை;
• பேக்கிங் பவுடர் - 1 தேக்கரண்டி;
• மிட்டாய் கொழுப்பு - 190 கிராம்;
• கரும்பு சர்க்கரை - 115 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• தேன் - 115 மில்லி;
• தூள் சர்க்கரை - 215 கிராம்;
• தண்ணீர் - 25 மிலி;
• டார்ட்டர் கிரீம் - ½ தேக்கரண்டி.

தயாரிப்பு

1. மிக்சியைப் பயன்படுத்தி, முதல் எட்டு பொருட்களையும் சேர்த்து கெட்டியான, மிருதுவான மாவைப் பெறுங்கள்.
2. கலவையை உருண்டையாக ஆக்கிய பிறகு, ஃப்ரீசரில் ஒரு மணி நேரம் வைக்கவும், பின்னர் அதை கால் சென்டிமீட்டர் தடிமனாக உருட்டி வடிவங்களாக வெட்டவும்.
3. புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் 11-13 நிமிடங்கள் 170 டிகிரியில் சுடப்படுகின்றன.
4. படிந்து உறைவதற்கு, தூள் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் டார்ட்டர் கிரீம் ஆகியவற்றை நன்கு கலக்கும் வரை அடிக்கவும். பிந்தையது பனி வெள்ளை நிறத்தை பராமரிக்க உதவும்.
5. ஒரு பையில் அல்லது பையில் படிந்து உறைந்த பிறகு, வேகவைத்த பொருட்களை உங்கள் சுவைக்கு ஏற்ற மாதிரிகளுடன் அலங்கரிக்கவும்.

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஓவியம் வரைவது ஒரு சுவாரஸ்யமான குடும்ப நடவடிக்கையாகும். சாக்லேட் மற்றும் மிட்டாய்களைப் பயன்படுத்தி வழக்கமான சுட்ட மாவை அவர்களுக்குப் பிடித்த கிறிஸ்துமஸ் பாத்திரமான ருடால்ப் தி ரெட்-நோஸ்டு ரெய்ண்டீராக மாற்றுவதன் மூலம் ஒரு இனிமையான தலைசிறந்த படைப்பை உருவாக்குவதில் குழந்தைகளை ஈடுபடுத்த முயற்சிக்கவும்.

தேவையான பொருட்கள்:

• மார்கரைன் - 180 கிராம்;
• தூள் சர்க்கரை - 210 கிராம்;
• மாவு - 345 கிராம்;
• முட்டை - 1 பிசி .;
• மஞ்சள் கரு - 1 பிசி;
• சாக்லேட், சிவப்பு மிட்டாய்கள் - அலங்காரத்திற்காக.

தயாரிப்பு

1. புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் சுடுவதற்கு முன், அடுப்பை 180 டிகிரிக்கு முன்கூட்டியே சூடாக்கவும்.
2. இனிப்பு மற்றும் வெண்ணெயை ஒரு பஞ்சுபோன்ற வெண்மை நிற க்ரீமாக தட்டிவிட்டு, ஒரு முழு முட்டையில் அடித்து, கூடுதல் மஞ்சள் கருவை சேர்க்கவும்.
3. இதன் விளைவாக கலவையில் மீதமுள்ள உலர்ந்த பொருட்களை சேர்க்கவும்.
4. 30 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு "ஓய்வு" உறைவிப்பான், கலவை 3 மிமீ வட்டில் உருட்டப்பட்டு வட்டங்களாக வெட்டப்படுகிறது.
5. வீட்டில் புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் செய்முறை கிட்டத்தட்ட முடிந்தது, எஞ்சியிருப்பது அவற்றை 10-12 நிமிடங்கள் சுட வேண்டும், பின்னர் அவற்றை சாக்லேட்டால் வண்ணம் தீட்டவும், மிட்டாய்களால் அலங்கரிக்கவும், படத்தால் வழிநடத்தப்படும் அல்லது உங்கள் சொந்த கற்பனையை நம்பியிருக்கும்.

படிந்து உறைந்த புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள்

கிறிஸ்துமஸ் மரத்தின் வடிவத்தில் முழு முப்பரிமாண அமைப்பையும் உருவாக்க முடிந்தால், சாதாரணமான இரு பரிமாண புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஏன் நிறுத்த வேண்டும். வெளிப்படையான சிக்கலான போதிலும், இந்த வடிவமைப்பின் நிலைகளை ஒன்றாக இணைப்பது மிகவும் எளிது, மேலும் உங்களுக்கு தேவையானது ஐசிங் மற்றும் ஒரு சமையல் பை மட்டுமே.

தேவையான பொருட்கள்:

• மாவு - 360 கிராம்;
• இலவங்கப்பட்டை, இஞ்சி - தலா 1 தேக்கரண்டி;
• சோடா - 5 கிராம்;
• மிட்டாய் கொழுப்பு - 180 கிராம்;
• வெல்லப்பாகு - 185 மிலி;
• ஐசிங் - 230 மிலி;
• பால் - 35 மிலி.

தயாரிப்பு

கிங்கர்பிரெட் "கிறிஸ்துமஸ் மரம்"

உன்னதமான கிங்கர்பிரெட் விருந்தை நவீனப்படுத்த வேண்டுமா? மேலே கொடுக்கப்பட்ட எந்த சமையல் குறிப்புகளையும் ஒரு அடிப்படையாகப் பயன்படுத்தி, வடிவமைப்பில் பரிசோதனை செய்ய முயற்சிக்கவும். இந்த குறைந்தபட்ச வண்ண கிறிஸ்துமஸ் மரங்கள் ஒரு பரிசாக அல்லது வழக்கமான கிறிஸ்துமஸ் மரம் பந்துகளுக்கு மாற்றாக நல்லது.

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் "ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ்"

ஒரு ஸ்னோஃப்ளேக்கின் வடிவத்தை கொடுக்க, உருட்டப்பட்ட மாவை ஒரு சிறப்பு எஃகு கட்டர் மூலம் வெட்டுங்கள், இது எந்த பேஸ்ட்ரி கடையிலும் கண்டுபிடிக்க எளிதானது. பேக்கிங்கிற்குப் பிறகு, கிங்கர்பிரெட் குக்கீகள் ஏற்கனவே நேர்த்தியாக இருக்கும், ஆனால் எளிமையான ஓவியம் அவர்களுக்கு கூடுதல் விவரங்களை சேர்க்கும்.

புத்தாண்டு கிங்கர்பிரெட் குக்கீகளை ஓவியம் வரைவது உங்கள் பொழுதுபோக்காக இருந்தால், மேலும் விரிவான வடிவமைப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் பணியை சிக்கலாக்குங்கள். உங்கள் திறமைகள் மற்றும் கற்பனையைப் பொறுத்து, கிங்கர்பிரெட் மேற்பரப்பு நன்றாக சரிகை கொண்டு மூடப்பட்டிருக்கும், படிந்து உறைந்த மற்றும் இனிப்பு மணிகள் பல வண்ணங்கள் பயன்படுத்தி.