திரவங்களின் ஆவியாதல். நிறைவுற்ற மற்றும் நிறைவுறா ஜோடிகள். நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம். காற்று ஈரப்பதம். பெட்ரோலிய வேதியியல்

இந்த பாடத்தில் நாம் ஓரளவு குறிப்பிட்ட வாயு - நிறைவுற்ற நீராவியின் பண்புகளை பகுப்பாய்வு செய்வோம். இந்த வாயுவை வரையறுப்போம், நாம் முன்பு கருதிய இலட்சிய வாயுக்களிலிருந்து இது எவ்வாறு அடிப்படையில் வேறுபடுகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுவோம், மேலும் குறிப்பாக, நிறைவுற்ற வாயுவின் அழுத்தத்தின் சார்பு எவ்வாறு வேறுபடுகிறது என்பதைக் குறிப்பிடுவோம். இந்த பாடத்தில், கொதித்தல் போன்ற ஒரு செயல்முறை விவாதிக்கப்பட்டு விவரிக்கப்படும்.

நிறைவுற்ற நீராவி மற்றும் இடையே உள்ள வேறுபாடுகளை புரிந்து கொள்ள சிறந்த வாயுநீங்கள் இரண்டு அனுபவங்களை கற்பனை செய்ய வேண்டும்.

முதலில், ஒரு ஹெர்மெட்டிக் சீல் செய்யப்பட்ட பாத்திரத்தை தண்ணீருடன் எடுத்து அதை சூடாக்க ஆரம்பிக்கலாம். வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, ​​திரவ மூலக்கூறுகள் அதிகமாக இருக்கும் இயக்க ஆற்றல், மற்றும் அவ்வளவுதான் மேலும்மூலக்கூறுகள் திரவத்திலிருந்து தப்பிக்க முடியும் (படம் 2 ஐப் பார்க்கவும்), எனவே, நீராவி செறிவு மற்றும், அதன் விளைவாக, அதன் அழுத்தம் அதிகரிக்கும். எனவே, முதல் புள்ளி:

நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது

அரிசி. 2.

இருப்பினும், இந்த நிலைமை மிகவும் எதிர்பார்க்கப்படுகிறது மற்றும் அடுத்ததைப் போல சுவாரஸ்யமானது அல்ல. நீங்கள் ஒரு நகரக்கூடிய பிஸ்டனின் கீழ் அதன் நிறைவுற்ற நீராவியுடன் ஒரு திரவத்தை வைத்து, இந்த பிஸ்டனைக் குறைக்கத் தொடங்கினால், சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, அளவு குறைவதால் நிறைவுற்ற நீராவியின் செறிவு அதிகரிக்கும். இருப்பினும், சிறிது நேரம் கழித்து, நீராவி அதிகப்படியான நீராவியை ஒடுக்குவதன் மூலம் திரவத்துடன் ஒரு புதிய மாறும் சமநிலைக்கு நகரும், மேலும் அழுத்தம் இறுதியில் மாறாது. நிறைவுற்ற நீராவி கோட்பாட்டின் இரண்டாவது நிலை:

நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் அளவைப் பொறுத்தது அல்ல

இப்போது நிறைவுற்ற நீராவியின் அழுத்தம் ஒரு சிறந்த வாயு போன்ற வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், ஆனால் இந்த சார்பு தன்மை சற்று வித்தியாசமானது. உண்மை என்னவென்றால், அடிப்படை MKT சமன்பாட்டிலிருந்து நமக்குத் தெரியும், வாயு அழுத்தம் வெப்பநிலை மற்றும் வாயு செறிவு இரண்டையும் சார்ந்துள்ளது. எனவே, நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் நீராவி செறிவு அதிகரிக்கும் வரை, அதாவது அனைத்து திரவமும் ஆவியாகும் வரை வெப்பநிலையை நேரியல் ரீதியாக சார்ந்துள்ளது. கீழே உள்ள வரைபடம் (படம் 3) வெப்பநிலையில் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தத்தின் சார்பு தன்மையைக் காட்டுகிறது,

அரிசி. 3

மேலும், நேரியல் அல்லாத பகுதியிலிருந்து நேரியல் பகுதிக்கு மாறுவது துல்லியமாக அனைத்து திரவங்களின் ஆவியாதல் புள்ளியைக் குறிக்கிறது. ஒரு நிறைவுற்ற வாயுவின் அழுத்தம் வெப்பநிலையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது என்பதால், கொடுக்கப்பட்ட வெப்பநிலையில் நிறைவுற்ற நீராவியின் அழுத்தம் என்னவாக இருக்கும் என்பதை முற்றிலும் சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி தீர்மானிக்க முடியும். இந்த விகிதங்கள் (அத்துடன் நிறைவுற்ற நீராவி அடர்த்தியின் மதிப்புகள்) ஒரு சிறப்பு அட்டவணையில் உள்ளிடப்பட்டுள்ளன.

கொதிநிலை போன்ற ஒரு முக்கியமான உடல் செயல்முறைக்கு இப்போது நம் கவனத்தைத் திருப்புவோம். எட்டாம் வகுப்பில், கொதிநிலையானது ஆவியாவதை விட தீவிரமான ஆவியாதல் செயல்முறையாக ஏற்கனவே வரையறுக்கப்பட்டது. இப்போது இந்த கருத்தை சற்று விரிவுபடுத்துவோம்.

வரையறை. கொதிக்கும்- திரவத்தின் முழு அளவு முழுவதும் நிகழும் ஆவியாதல் செயல்முறை. கொதிக்கும் பொறிமுறை என்ன? உண்மை என்னவென்றால், தண்ணீரில் எப்போதும் கரைந்த காற்று உள்ளது, மேலும் வெப்பநிலை அதிகரிப்பின் விளைவாக, அதன் கரைதிறன் குறைகிறது மற்றும் நுண்குமிழ்கள் உருவாகின்றன. கப்பலின் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்கள் முற்றிலும் மென்மையாக இல்லாததால், இந்த குமிழ்கள் முறைகேடுகளில் ஒட்டிக்கொள்கின்றன. உள்ளேபாத்திரம். இப்போது நீர்-காற்று பிரிவு நீரின் மேற்பரப்பில் மட்டுமல்ல, நீரின் அளவிலும் உள்ளது, மேலும் நீர் மூலக்கூறுகள் குமிழ்களை உருவாக்கத் தொடங்குகின்றன. இதனால், குமிழ்களுக்குள் நிறைவுற்ற நீராவி தோன்றும். அடுத்து, இந்த குமிழ்கள் மிதக்கத் தொடங்குகின்றன, அளவு அதிகரித்து, தங்களுக்குள் அதிக நீர் மூலக்கூறுகளை எடுத்துக்கொள்கின்றன, மேலும் மேற்பரப்பில் வெடித்து, சுற்றுச்சூழலில் நிறைவுற்ற நீராவியை வெளியிடுகின்றன (படம் 4).

அரிசி. 4. கொதிக்கும் செயல்முறை ()

இந்த குமிழ்களின் உருவாக்கம் மற்றும் ஏற்றத்திற்கான நிபந்தனை பின்வரும் சமத்துவமின்மை ஆகும்: நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் வளிமண்டல அழுத்தத்தை விட அதிகமாகவோ அல்லது சமமாகவோ இருக்க வேண்டும்.

இவ்வாறு, நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் வெப்பநிலையைப் பொறுத்தது என்பதால், கொதிநிலை அழுத்தத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது சூழல்: அது சிறியது, குறைந்த வெப்பநிலை திரவ கொதிக்கும், மற்றும் நேர்மாறாகவும்.

அடுத்த பாடத்தில் திடப்பொருட்களின் பண்புகளைப் பற்றிப் பார்க்கத் தொடங்குவோம்.

குறிப்புகள்

1. Myakishev G.Ya., Sinyakov A.Z. மூலக்கூறு இயற்பியல். வெப்ப இயக்கவியல். - எம்.: பஸ்டர்ட், 2010.
2. Gendenstein L.E., Dick Yu.I. இயற்பியல் 10ம் வகுப்பு. - எம்.: இலெக்சா, 2005.
3. கஸ்யனோவ் வி.ஏ. இயற்பியல் 10ம் வகுப்பு. - எம்.: பஸ்டர்ட், 2010.

1. Physics.ru ().
2. Chemport.ru ().
3. Narod.ru ().

வீட்டுப்பாடம்

1. பக்கம் 74: எண் 546-550. இயற்பியல். பிரச்சனை புத்தகம். 10-11 தரங்கள். ரிம்கேவிச் ஏ.பி. - எம்.: பஸ்டர்ட், 2013. ()
2. ஏறுபவர்கள் ஏன் உயரத்தில் முட்டைகளை வேகவைக்க முடியாது?
3. சூடான தேநீரை குளிர்விக்க என்ன வழிகளை நீங்கள் சிந்திக்கலாம்? இயற்பியலின் பார்வையில் இருந்து அவற்றை நியாயப்படுத்துங்கள்.
4. தண்ணீர் கொதித்த பிறகு பர்னரில் வாயு அழுத்தத்தை ஏன் குறைக்க வேண்டும்?
5. *நூறு டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் தண்ணீர் சூடாக்குவது எப்படி?

வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, ​​அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது. ஏனெனில் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் அளவைப் பொறுத்தது அல்ல, எனவே இது வெப்பநிலையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.
இருப்பினும், சார்பு ஆர் என்.பி.இருந்து டி, சோதனை முறையில் கண்டறியப்பட்டது, நிலையான கனமுடைய ஒரு சிறந்த வாயுவைப் போல நேரடியாக விகிதாசாரமாக இல்லை. அதிகரிக்கும் வெப்பநிலையுடன், உண்மையான நிறைவுற்ற நீராவியின் அழுத்தம் ஒரு சிறந்த வாயுவின் அழுத்தத்தை விட வேகமாக அதிகரிக்கிறது ( படம்.11.1, வளைவின் ஒரு பகுதி ஏபி) புள்ளிகள் வழியாக ஒரு சிறந்த வாயுவின் ஐசோகோர்களை வரைந்தால் இது தெளிவாகிறதுஏ மற்றும் IN

(கோடு கோடுகள்). இது ஏன் நடக்கிறது? ஒரு திரவத்தை மூடிய கொள்கலனில் சூடாக்கும்போது, ​​​​சில திரவம் நீராவியாக மாறும். இதன் விளைவாக, சூத்திரத்தின் படி (11.1)நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் திரவத்தின் வெப்பநிலையின் அதிகரிப்பு காரணமாக மட்டுமல்லாமல், நீராவியின் மூலக்கூறுகளின் (அடர்த்தி) செறிவு அதிகரிப்பதன் காரணமாகவும் அதிகரிக்கிறது.
. அடிப்படையில், அதிகரிக்கும் வெப்பநிலையுடன் அழுத்தம் அதிகரிப்பது செறிவு அதிகரிப்பதன் மூலம் துல்லியமாக தீர்மானிக்கப்படுகிறது. ஒரு சிறந்த வாயு மற்றும் நிறைவுற்ற நீராவியின் நடத்தையில் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், மூடிய பாத்திரத்தில் நீராவியின் வெப்பநிலை மாறும்போது (அல்லது நிலையான வெப்பநிலையில் தொகுதி மாறும்போது), நீராவியின் நிறை மாறுகிறது. திரவம் ஓரளவு நீராவியாக மாறும், அல்லது, மாறாக, நீராவி ஓரளவு ஒடுங்குகிறது. ஒரு சிறந்த வாயுவில் இது போன்ற எதுவும் நடக்காது. படம்.11.1அனைத்து திரவமும் ஆவியாகிவிட்டால், நீராவி மேலும் வெப்பமடையும் போது நிறைவுற்றது மற்றும் நிலையான அளவில் அதன் அழுத்தம் முழுமையான வெப்பநிலைக்கு நேரடி விகிதத்தில் அதிகரிக்கும் (பார்க்க. , வளைவின் ஒரு பகுதி).
சூரியன்கொதிக்கும்.
திரவத்தின் வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, ​​ஆவியாதல் விகிதம் அதிகரிக்கிறது. இறுதியாக, திரவம் கொதிக்கத் தொடங்குகிறது. கொதிக்கும் போது, ​​விரைவாக வளரும் நீராவி குமிழ்கள் திரவத்தின் முழு அளவு முழுவதும் உருவாகின்றன, அவை மேற்பரப்பில் மிதக்கின்றன. திரவத்தின் கொதிநிலை மாறாமல் இருக்கும். திரவத்திற்கு வழங்கப்படும் அனைத்து ஆற்றலும் அதை நீராவியாக மாற்றுவதற்கு செலவிடப்படுவதால் இது நிகழ்கிறது. எந்த சூழ்நிலையில் கொதிநிலை தொடங்குகிறது? ஒரு திரவத்தில் எப்போதும் கரைந்த வாயுக்கள் உள்ளன, அவை பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களில் வெளியிடப்படுகின்றன, அதே போல் திரவத்தில் இடைநிறுத்தப்பட்ட தூசி துகள்கள், அவை ஆவியாதல் மையங்கள். குமிழிகளுக்குள் இருக்கும் திரவ நீராவிகள் நிறைவுற்றவை. அதிகரிக்கும் வெப்பநிலையுடன் அழுத்தம்நிறைவுற்ற நீராவிகள் அதிகரிக்கிறது மற்றும் குமிழ்கள் அளவு அதிகரிக்கும். மிதக்கும் சக்தியின் செல்வாக்கின் கீழ் அவை மேல்நோக்கி மிதக்கின்றன. திரவத்தின் மேல் அடுக்குகள் அதிகமாக இருந்தால், பின்னர் இந்த அடுக்குகளில் உள்ள குமிழ்களில் நீராவி ஒடுக்கம் ஏற்படுகிறது. அழுத்தம் வேகமாக குறைகிறது மற்றும் குமிழ்கள் சரிந்துவிடும். குமிழியின் சுவர்கள் மோதி, வெடிப்பு போன்ற ஒன்றை உருவாக்கும் அளவுக்கு சரிவு மிக விரைவாக நிகழ்கிறது. இதுபோன்ற பல மைக்ரோ வெடிப்புகள் ஒரு சிறப்பியல்பு சத்தத்தை உருவாக்குகின்றன. திரவம் போதுமான அளவு வெப்பமடையும் போது, ​​குமிழ்கள் சரிவதை நிறுத்தி மேற்பரப்பில் மிதக்கும்.
திரவம் கொதிக்கும். அடுப்பில் உள்ள கெட்டியை கவனமாகப் பாருங்கள். அது கொதிக்கும் முன் சத்தம் போடுவதை நிறுத்துவதை நீங்கள் காண்பீர்கள்.
வெப்பநிலையில் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தத்தின் சார்பு, ஒரு திரவத்தின் கொதிநிலை அதன் மேற்பரப்பில் உள்ள அழுத்தத்தை ஏன் சார்ந்துள்ளது என்பதை விளக்குகிறது. ஒரு நீராவி குமிழி அதன் உள்ளே உள்ள நிறைவுற்ற நீராவியின் அழுத்தம் திரவத்தில் உள்ள அழுத்தத்தை சற்று அதிகமாகும் போது வளரும், இது திரவத்தின் மேற்பரப்பில் உள்ள காற்று அழுத்தம் (வெளிப்புற அழுத்தம்) மற்றும் திரவ நெடுவரிசையின் ஹைட்ரோஸ்டேடிக் அழுத்தம் ஆகியவற்றின் கூட்டுத்தொகையாகும்.
ஒரு திரவத்தின் ஆவியாதல் கொதிநிலையை விட குறைந்த வெப்பநிலையில் நிகழ்கிறது என்பதையும், கொதிக்கும் போது திரவத்தின் மேற்பரப்பில் இருந்து மட்டுமே, திரவத்தின் முழு அளவு முழுவதும் நீராவி உருவாக்கம் ஏற்படுகிறது என்பதையும் கவனத்தில் கொள்வோம்.
குமிழ்களில் உள்ள நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் திரவத்தில் உள்ள அழுத்தத்திற்கு சமமாக இருக்கும் வெப்பநிலையில் கொதிநிலை தொடங்குகிறது.அதிக வெளிப்புற அழுத்தம், அதிக கொதிநிலை . இவ்வாறு, ஒரு நீராவி கொதிகலனில் 1.6 10 6 Pa அடையும் அழுத்தத்தில், 200 ° C வெப்பநிலையில் கூட தண்ணீர் கொதிக்காது. ஹெர்மெட்டிலி சீல் செய்யப்பட்ட பாத்திரங்களில் மருத்துவ நிறுவனங்களில் - ஆட்டோகிளேவ்ஸ் (படம்.11.2 ) நீரின் கொதிநிலையும் உயர்ந்த அழுத்தத்தில் நிகழ்கிறது. எனவே, திரவத்தின் கொதிநிலை 100 ° C ஐ விட கணிசமாக அதிகமாக உள்ளது. ஆட்டோகிளேவ்கள் கருத்தடைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றனஅறுவை சிகிச்சை கருவிகள்

முதலியன மற்றும் நேர்மாறாகவும்,வெளிப்புற அழுத்தத்தை குறைப்பதன் மூலம், கொதிநிலையை குறைக்கிறோம் . (குடுவையிலிருந்து காற்று மற்றும் நீராவியை வெளியேற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கலாம்அறை வெப்பநிலை

ஒவ்வொரு திரவத்திற்கும் அதன் சொந்த கொதிநிலை உள்ளது, இது அதன் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தத்தைப் பொறுத்தது. அதிக நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம், திரவத்தின் கொதிநிலை குறைவாக இருக்கும், ஏனெனில் குறைந்த வெப்பநிலையில் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் வளிமண்டல அழுத்தத்திற்கு சமமாகிறது. எடுத்துக்காட்டாக, 100°C கொதிநிலையில், நீரின் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் 101,325 Pa (760 mm Hg), பாதரச நீராவியின் அழுத்தம் 117 Pa (0.88 mm Hg) மட்டுமே. சாதாரண அழுத்தத்தில் 357 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் பாதரசம் கொதிக்கிறது.
ஒரு திரவமானது அதன் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் திரவத்தின் உள்ளே இருக்கும் அழுத்தத்திற்கு சமமாக மாறும் போது கொதிக்கிறது.

விளக்கக்காட்சி மாதிரிக்காட்சிகளைப் பயன்படுத்த, Google கணக்கை உருவாக்கி அதில் உள்நுழையவும்: https://accounts.google.com

ஸ்லைடு தலைப்புகள்:

நிறைவுற்ற நீராவி. வெப்பநிலையில் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தத்தின் சார்பு. ஈரப்பதம். குசேவா என்.பி. முனிசிபல் கல்வி நிறுவனம் மேல்நிலைப் பள்ளி எண் 41, சரடோவ்

ஆவியாதல் ஒரு திரவத்திலிருந்து வாயு நிலைக்கு ஒரு பொருளை மாற்றும் செயல்முறை - ஆவியாதல்; தலைகீழ் செயல்முறை ஒடுக்கம் என்று அழைக்கப்படுகிறது; முழுமையான பூஜ்ஜியத்தைத் தவிர வேறு எந்த வெப்பநிலையிலும் ஆவியாதல் நிகழ்கிறது; திரவ ஆவியாதல் விகிதம் வெப்பநிலை, ஆவியாக்கப்பட்ட மேற்பரப்பின் பரப்பளவு, திரவ வகை மற்றும் காற்று ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது.

கொதிநிலை என்பது ஒரு திரவத்தின் மொத்த அளவு முழுவதும் நிகழும் ஒரு ஆவியாதல் செயல்முறையாகும், அதன் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் வெளிப்புற அழுத்தத்திற்கு சமமாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ இருக்கும். கொதிநிலையை பராமரிக்க, வெப்பம் திரவத்திற்கு வழங்கப்பட வேண்டும், இது ஆவியாதல் செலவழிக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் நீராவியின் உள் ஆற்றல் அதே நிறை கொண்ட திரவத்தின் உள் ஆற்றலை விட அதிகமாகும். கொதிக்கும் செயல்பாட்டின் போது, ​​திரவத்தின் வெப்பநிலை மாறாமல் இருக்கும்.

நீராவி என்பது ஒரு திரவத்தின் ஆவியாக்கப்பட்ட மூலக்கூறுகளால் உருவாகும் ஒரு வாயு ஆகும். நிலையான வெப்பநிலையில் தொகுதி மாறுகிறது), நீராவியின் நிறை மாறுகிறது. திரவம் ஓரளவு நீராவியாக மாறும், அல்லது, மாறாக, நீராவி ஓரளவு ஒடுங்குகிறது. ஒரு சிறந்த வாயுவில் இது போன்ற எதுவும் நடக்காது.

நிறைவுற்ற நீராவியின் முக்கிய சொத்து, நிலையான வெப்பநிலையில் நீராவி அழுத்தம் அளவை சார்ந்து இல்லை. அனைத்து திரவமும் ஆவியாகிவிட்டால், நீராவி மேலும் வெப்பமடையும் போது நிறைவுற்றது மற்றும் நிலையான அளவுகளில் அதன் அழுத்தம் முழுமையான வெப்பநிலைக்கு நேரடி விகிதத்தில் அதிகரிக்கும் (படம். 11.1, BC வளைவின் பகுதியைப் பார்க்கவும்). p = nkT

எந்த சூழ்நிலையில் கொதிநிலை தொடங்குகிறது? ஒரு திரவத்தில் எப்போதும் கரைந்த வாயுக்கள் உள்ளன, அவை பாத்திரத்தின் அடிப்பகுதி மற்றும் சுவர்களில் வெளியிடப்படுகின்றன, அதே போல் திரவத்தில் இடைநிறுத்தப்பட்ட தூசி துகள்கள், அவை ஆவியாதல் மையங்கள். குமிழிகளுக்குள் இருக்கும் திரவ நீராவிகள் நிறைவுற்றவை. வெப்பநிலை அதிகரிக்கும் போது, ​​நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் அதிகரிக்கிறது மற்றும் குமிழ்கள் அளவு அதிகரிக்கும். மிதக்கும் சக்தியின் செல்வாக்கின் கீழ் அவை மேல்நோக்கி மிதக்கின்றன. குமிழ்களுக்குள் உள்ள நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் வெளிப்புற அழுத்தம் மற்றும் திரவ நெடுவரிசையின் ஹைட்ரோஸ்டேடிக் அழுத்தத்திற்கு சமமாகவும் அதிகமாகவும் இருக்கும்போது கொதிநிலை தொடங்குகிறது.

அதிக வெளிப்புற அழுத்தம், அதிக கொதிநிலை. இவ்வாறு, ஒரு நீராவி கொதிகலனில் 1.6 10 6 Pa அடையும் அழுத்தத்தில், 200 ° C வெப்பநிலையில் கூட தண்ணீர் கொதிக்காது. மருத்துவ நிறுவனங்களில், ஹெர்மெட்டிலி சீல் செய்யப்பட்ட பாத்திரங்களில் - ஆட்டோகிளேவ்ஸ் (படம் 11.2), நீரின் கொதிநிலையும் உயர்ந்த அழுத்தத்தில் ஏற்படுகிறது. எனவே, திரவத்தின் கொதிநிலை 100 ° C ஐ விட அதிகமாக உள்ளது. அறுவைசிகிச்சை கருவிகள் போன்றவற்றை கிருமி நீக்கம் செய்ய ஆட்டோகிளேவ்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

குறைந்த வெளிப்புற அழுத்தத்துடன், அதன் மூலம் கொதிநிலையை குறைக்கிறோம். குடுவையிலிருந்து காற்று மற்றும் நீராவியை வெளியேற்றுவதன் மூலம், நீங்கள் அறை வெப்பநிலையில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்கலாம் (படம் 11.3). நீங்கள் மலைகளில் ஏறும்போது, ​​​​வளிமண்டல அழுத்தம் குறைகிறது, எனவே கொதிநிலை குறைகிறது. 7134 மீ உயரத்தில் (பாமிர்ஸில் லெனின் சிகரம்) அழுத்தம் தோராயமாக சமமாக இருக்கும் (300 மிமீ எச்ஜி). சுமார் 70 டிகிரி செல்சியஸ் வெப்பநிலையில் தண்ணீர் அங்கு கொதிக்கிறது. இந்த சூழ்நிலையில் இறைச்சியை சமைக்க இயலாது.

என்ன செயல்முறை ஆவியாதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது? திரவ ஆவியாதல் விகிதத்தை என்ன காரணிகள் தீர்மானிக்கின்றன? என்ன செயல்முறை ஒடுக்கம் என்று அழைக்கப்படுகிறது? MCT இன் பார்வையில் இருந்து ஆவியாதல் செயல்முறைகளை எவ்வாறு விளக்குவது? ஆவியாதல் ஏன் திரவத்தின் வெப்பநிலையில் குறைகிறது?

5. ஹீட்டரில் இருந்து திரவம் தொடர்ந்து ஆற்றலைப் பெற்றாலும், கொதிக்கும் போது திரவத்தின் வெப்பநிலை ஏன் மாறாது? 6. திரவத்தின் மேற்பரப்பில் குமிழ்களை எழுப்பும் சக்தி எது? 7. 100°C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் தண்ணீரை கொதிக்க வைக்க முடியுமா?

காற்று ஈரப்பதம் பூமியின் வளிமண்டலத்தில் 13 - 15 ஆயிரம் கிமீ 3 நீர் சொட்டுகள், படிகங்கள் மற்றும் நீராவி வடிவில் உள்ளது. காற்றில் உள்ள நீராவியின் உள்ளடக்கம் ஈரப்பதம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. ஈரப்பதம் வகைப்படுத்தப்படுகிறது: பகுதி அழுத்தம் (p) - மற்ற அனைத்து வாயுக்களும் இல்லாவிட்டால் நீராவி உருவாக்கும் அழுத்தம்; ஈரப்பதம் (φ) - கொடுக்கப்பட்ட வெப்பநிலையில் காற்றில் உள்ள நீராவியின் பகுதி அழுத்தம் p மற்றும் அதே வெப்பநிலையில் நிறைவுற்ற நீராவியின் அழுத்த p o விகிதம்

வானிலை முன்னறிவிப்பு காற்றின் ஈரப்பதத்தை சதவீதமாகக் குறிக்கிறது! காற்றில் உள்ள நீராவி உள்ளடக்கம் செறிவூட்டலுக்கு எவ்வளவு நெருக்கமாக உள்ளது என்பதை உறவினர் காற்றின் ஈரப்பதம் காட்டுகிறது. 100% ஈரப்பதத்தில், காற்றில் நிறைவுற்ற நீராவி உள்ளது. அதிகப்படியான வறண்ட காற்று மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் இரண்டும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்கும். மனிதர்களுக்கு மிகவும் வசதியான காற்று ஈரப்பதம் 40-60% வரம்பில் உள்ளது.

ஆவியாதல் போது, ​​ஒரே நேரத்தில் மூலக்கூறுகளை திரவத்திலிருந்து நீராவிக்கு மாற்றும் போது, ​​தலைகீழ் செயல்முறையும் ஏற்படுகிறது. திரவத்தின் மேற்பரப்பில் தோராயமாக நகரும், அதை விட்டு வெளியேறிய சில மூலக்கூறுகள் மீண்டும் திரவத்திற்குத் திரும்புகின்றன.

நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம்.

நிறைவுற்ற நீராவி சுருக்கப்பட்டால், அதன் வெப்பநிலை மாறாமல் பராமரிக்கப்படும், சமநிலை முதலில் தொந்தரவு செய்யத் தொடங்கும்: நீராவியின் அடர்த்தி அதிகரிக்கும், இதன் விளைவாக, திரவத்திலிருந்து வாயுவை விட அதிக மூலக்கூறுகள் வாயுவிலிருந்து திரவத்திற்கு செல்லும்; கொடுக்கப்பட்ட வெப்பநிலையில் (மற்றும் சமநிலை மீட்டமைக்கப்படும்) நிறைவுற்ற நீராவியின் செறிவுடன், புதிய தொகுதியில் நீராவி செறிவு ஒரே மாதிரியாக மாறும் வரை இது தொடரும். ஒரு யூனிட் நேரத்திற்கு திரவத்தை விட்டு வெளியேறும் மூலக்கூறுகளின் எண்ணிக்கை வெப்பநிலையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது என்பதன் மூலம் இது விளக்கப்படுகிறது.

எனவே, நிலையான வெப்பநிலையில் நிறைவுற்ற நீராவியின் மூலக்கூறுகளின் செறிவு அதன் அளவைப் பொறுத்தது அல்ல.

ஒரு வாயுவின் அழுத்தம் அதன் மூலக்கூறுகளின் செறிவுக்கு விகிதாசாரமாக இருப்பதால், நிறைவுற்ற நீராவியின் அழுத்தம் அது ஆக்கிரமித்துள்ள அளவைப் பொறுத்தது அல்ல. அழுத்தம் ப 0, திரவம் அதன் நீராவியுடன் சமநிலையில் இருக்கும் போது அழைக்கப்படுகிறது நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம்.

நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தப்படும்போது, ​​பெரும்பாலானவை திரவ நிலையாக மாறும். திரவமானது அதே வெகுஜனத்தின் நீராவியை விட குறைவான அளவை ஆக்கிரமிக்கிறது. இதன் விளைவாக, நீராவியின் அளவு, அதன் அடர்த்தி மாறாமல் இருக்கும் போது, ​​குறைகிறது.

வெப்பநிலையில் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தத்தின் சார்பு.

ஒரு சிறந்த வாயுவைப் பொறுத்தவரை இது உண்மைதான் நேரியல் சார்புநிலையான தொகுதியில் வெப்பநிலை மற்றும் அழுத்தம். அழுத்தத்துடன் நிறைவுற்ற நீராவிக்கு பயன்படுத்தப்படும் ப 0இந்த சார்பு சமத்துவத்தால் வெளிப்படுத்தப்படுகிறது:

p 0 =nkT.

நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் அளவைச் சார்ந்து இல்லை என்பதால், அது வெப்பநிலையை மட்டுமே சார்ந்துள்ளது.

சோதனை ரீதியாக தீர்மானிக்கப்பட்ட சார்பு p0(T)சார்பிலிருந்து வேறுபடுகிறது ( p 0 =nkT) ஒரு சிறந்த வாயுவிற்கு.

அதிகரிக்கும் வெப்பநிலையுடன், நிறைவுற்ற நீராவியின் அழுத்தம் ஒரு சிறந்த வாயுவின் அழுத்தத்தை விட வேகமாக அதிகரிக்கிறது (வளைவின் பகுதி ஏபிபடத்தில்). புள்ளியின் மூலம் ஐசோகோரை வரைந்தால் இது குறிப்பாகத் தெளிவாகிறது ஏ(கோடு கோடு). இது நிகழ்கிறது, ஏனெனில் ஒரு திரவத்தை சூடாக்கும்போது, ​​அதன் ஒரு பகுதி நீராவியாக மாறும், மேலும் நீராவியின் அடர்த்தி அதிகரிக்கிறது. எனவே, சூத்திரத்தின் படி ( p 0 =nkT), நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் திரவத்தின் வெப்பநிலையின் அதிகரிப்பின் விளைவாக மட்டுமல்லாமல், நீராவியின் மூலக்கூறுகளின் (அடர்த்தி) செறிவு அதிகரிப்பதன் காரணமாகவும் அதிகரிக்கிறது. ஒரு சிறந்த வாயு மற்றும் நிறைவுற்ற நீராவியின் நடத்தையில் உள்ள முக்கிய வேறுபாடு, நிலையான அளவு வெப்பநிலையில் (ஒரு மூடிய பாத்திரத்தில்) வெப்பநிலை மாற்றத்துடன் அல்லது நிலையான வெப்பநிலையில் அளவு மாற்றத்துடன் நீராவியின் நிறை மாற்றமாகும். ஒரு இலட்சிய வாயுவில் இது போன்ற எதுவும் நடக்காது (ஒரு சிறந்த வாயுவின் மூலக்கூறு இயக்கவியல் கோட்பாடு வாயுவை திரவமாக மாற்றுவதற்கான கட்டத்தை வழங்காது).

அனைத்து திரவமும் ஆவியாகிய பிறகு, நீராவியின் நடத்தை ஒரு சிறந்த வாயுவின் நடத்தைக்கு ஒத்திருக்கும் (பிரிவு , வளைவின் ஒரு பகுதிமேலே உள்ள படத்தில் வளைவு).

நிறைவுறா நீராவி.

ஒரு திரவத்தின் நீராவி உள்ள இடத்தில், இந்த திரவத்தின் மேலும் ஆவியாதல் ஏற்படலாம் என்றால், இந்த இடத்தில் அமைந்துள்ள நீராவி நிறைவுறாத.

அதன் திரவத்துடன் சமநிலையில் இல்லாத நீராவி அன்சாச்சுரேட்டட் என்று அழைக்கப்படுகிறது.

நிறைவுறாத நீராவியை எளிய சுருக்கத்தால் திரவமாக மாற்றலாம். இந்த மாற்றம் தொடங்கியவுடன், திரவத்துடன் சமநிலையில் உள்ள நீராவி நிறைவுற்றதாகிறது.

வெப்ப இயக்கம் காரணமாக, திரவத்தின் மேற்பரப்பில் உள்ள சில மூலக்கூறுகள், திரவத்தில் உள்ள மூலக்கூறுகளை வைத்திருக்கும் மற்றும் திரவத்தை விட்டு வெளியேறும் ஒருங்கிணைக்கும் சக்திகளைக் கடக்கும் அளவுக்கு அதிக வேகத்தைக் கொண்டுள்ளன. இந்த நிகழ்வு ஆவியாதல் என்று அழைக்கப்படுகிறது. மோதலின் விளைவாக, நீராவி மூலக்கூறுகள் மீண்டும் திரவத்தின் மேற்பரப்புக்கு அருகில் தங்களைக் கண்டுபிடித்து ஆழமாக ஊடுருவ முடியும்.

இவ்வாறு, தனிப்பட்ட மூலக்கூறுகள் திரவத்தை விட்டு வெளியேறி மீண்டும் அதற்குத் திரும்புகின்றன. திரும்புவதை விட அதிகமான மூலக்கூறுகள் வெளியேறினால், திரவம் ஆவியாகிறது. மாறாக, திரும்புவதை விட குறைவான மூலக்கூறுகள் வெளியேறினால், நீராவி ஒடுக்கம் ஏற்படுகிறது. அதே எண்ணிக்கையிலான மூலக்கூறுகள் ஒரு திரவத்தை விட்டு திரும்பும் போது, ​​நீராவி மற்றும் திரவத்திற்கு இடையில் சமநிலை நிறுவப்படும். இந்த வழக்கில் நீராவி அழைக்கப்படுகிறது பணக்காரர். ஒரு நிலையான வெப்பநிலையில் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் ஒரு நிலையான மதிப்பு.

T = 20 °C இல் சில பொருட்களுக்கான நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம்

ஒரு தீர்வுக்கு, நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் என்பது கரைசல் கூறுகளின் நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தங்களின் கூட்டுத்தொகையாகும், அவற்றின் செறிவுகளை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு, ரவுல்ட் சட்டத்தால் தீர்மானிக்கப்படுகிறது.

நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தத்தின் மதிப்பு திரவத்தின் நிலையற்ற தன்மையை வகைப்படுத்துகிறது. டெவலப்பர்களின் திரவ கட்டத்தில் பயன்படுத்தப்படும் போது கடைசி பண்பு நடைமுறையில் மிகவும் முக்கியமானது கள நிலைமைகள், குறிப்பாக இல் இலையுதிர்-குளிர்கால காலம், காற்று வெப்பநிலை குறையும் போது மற்றும் டெவலப்பர் உலர நீண்ட நேரம் எடுத்துக்கொள்வதால் கட்டுப்பாட்டு செயல்முறையின் செயல்திறன் கூர்மையாக குறைகிறது. கூடுதலாக, நிலையற்ற தன்மை தொடர்புடையது சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்புகுறைபாடு கண்டறிதல், அத்துடன் முழு வசதியின் தீ மற்றும் வெடிப்பு பாதுகாப்பு.

தந்துகி ஒடுக்கம்- இது நுண்துளை உடல்களின் நுண்குழாய்கள் மற்றும் மைக்ரோகிராக்குகளில் நீராவி ஒடுக்கம், அதே போல் நெருக்கமாக அருகிலுள்ள திட துகள்கள் அல்லது உடல்களுக்கு இடையிலான இடைவெளிகளில். தந்துகி ஒடுக்கம் ஒடுக்கம் மேற்பரப்பு மற்றும் திரவ menisci உருவாக்கம் மூலம் நீராவி மூலக்கூறுகள் உறிஞ்சுதல் தொடங்குகிறது. ஈரமாக்குதல் நடைபெறுவதால், நுண்குழாய்களில் உள்ள மெனிசியின் வடிவம் குழிவானது, மேலும் அவற்றுக்கு மேலே உள்ள நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் p தட்டையான மேற்பரப்புக்கு மேலே உள்ள நிறைவுற்ற நீராவி அழுத்தம் p 0 ஐ விட குறைவாக உள்ளது.

இவ்வாறு, தந்துகி ஒடுக்கம் p0 ஐ விட குறைவான அழுத்தத்தில் ஏற்படுகிறது. துளைகளில் அமுக்கப்பட்ட திரவத்தின் அளவு p = p 0 இல் கட்டுப்படுத்தும் மதிப்பை அடைகிறது. இந்த வழக்கில், திரவ-வாயு இடைமுகம் பூஜ்ஜிய வளைவு (தட்டையானது) உள்ளது.

நுண்துளை உடல்களால், குறிப்பாக நீராவி செறிவூட்டல் புள்ளிக்கு அருகில், தந்துகி ஒடுக்கம் நீராவிகளின் உறிஞ்சுதலை (சார்ப்ஷன்) அதிகரிக்கிறது. தந்துகி ஒடுக்கம் தந்துகி குறைபாடு கண்டறிதலில் பயன்படுத்தப்படும் டெவலப்பர்களின் பண்புகளில் குறிப்பிடத்தக்க சரிவுக்கு வழிவகுக்கும், அவை தளர்வாக மூடப்பட்ட கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படும் போது, ​​குறிப்பாக அதிக ஈரப்பதம் உள்ள நிலையில்.