ஸ்மோக்ஹவுஸுக்கு புகை ஜெனரேட்டரை எவ்வாறு உருவாக்குவது. ஒரு குழாயிலிருந்து புகைபிடிப்பதற்கான புகை ஜெனரேட்டர் நீங்களே செய்யுங்கள் குளிர் புகைபிடித்த ஸ்மோக்ஹவுஸுக்கு வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மின்சார புகை ஜெனரேட்டர்

படிக்கும் நேரம் ≈ 12 நிமிடங்கள்

ஒரு பல்பொருள் அங்காடியில் புகைபிடித்த இறைச்சியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​​​கேள்வி எழுந்தது: வீட்டிலேயே இறைச்சி தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க முடியுமா, வளர்ந்த வரைபடங்களின்படி அவற்றை நீங்களே உருவாக்குவது சாத்தியமா? இன்றைய கட்டுரையில் இதைப் பற்றி பேசுவோம். ஸ்மோக் ஜெனரேட்டர் என்றால் என்ன, அவை என்ன வகைகள் மற்றும் கையில் உள்ள பொருட்களிலிருந்து அதை எவ்வாறு இணைப்பது.

குளிர் புகைபிடிப்பதற்கான புகை ஜெனரேட்டர்

புகைபிடித்தல் நிறுவல் என்றால் என்ன?

வீட்டில் புகைபிடிக்கும் அமைப்பு போதுமானது எளிய சாதனம்மற்றும் புகைபிடிக்கும் அறை மற்றும் புகை ஜெனரேட்டரைக் கொண்டுள்ளது. கடந்த காலத்தில், இது போன்ற வடிவமைப்பு இருந்தது: ஒரு விதியாக - உலோக பீப்பாய், இது ஒரு அறையாக செயல்பட்டது, ஒரு கட்டு அல்லது செங்கற்களால் செய்யப்பட்ட ஒரு சிறிய அடித்தளத்தில் நிறுவப்பட்டு, அடிவாரத்தில் எந்த விரிசல்களும் இல்லை என்று ஊற்றப்பட்டது.

20-30 சென்டிமீட்டர் உயரமும் 2 மீட்டர் நீளமும் கொண்ட செங்கல் அல்லது பழைய ஓடுகளால் வரிசையாக அமைக்கப்பட்ட ஒரு கிடைமட்ட நிலத்தடி சேனல் பீப்பாயின் கீழ் கொண்டு செல்லப்பட்டது. இந்த சேனல் நெருப்புக்கான புகைபோக்கி, இது ஒரு மூடிய குழியில் பீப்பாக்கு எதிரே கட்டப்பட்டது. காற்று ஓட்டத்திற்காக அது விடப்பட்டது சிறிய துளை, இது சுறுசுறுப்பான எரிப்பு அல்ல, ஆனால் ஏராளமான புகை கொண்ட நெருப்பில் விறகு புகைப்பதை உறுதி செய்கிறது.

புகைபிடிக்கும் அமைச்சரவையில், தயாரிப்புகள் கட்டங்கள், தட்டுகள் அல்லது கொக்கிகள் மீது வைக்கப்பட்டன, அவை குளிர்ந்த புகையைப் பயன்படுத்தி சமைக்கப்பட்டன.

புகைபிடித்தல் நிறுவல்

மற்றொரு வடிவமைப்பு விருப்பம் கல்லால் ஆனது. கீழ் பகுதியில் எரிப்பு தீவிரத்தை கட்டுப்படுத்த ஊதுகுழலுடன் ஒரு ஃபயர்பாக்ஸ் உள்ளது. புகைபோக்கி குழாய் உயரவில்லை, ஆனால் அருகில் அமைந்துள்ள புகைபிடிக்கும் அறைக்குள் செல்கிறது, அங்கிருந்து தெருவுக்கு ஒரு வெளியேறு செய்யப்படுகிறது.

புகைபிடித்தல் நிறுவல் வரைபடம்

ஆனால் நவீன உலகில், எதுவும் நிற்கவில்லை, எல்லாம் உருவாகி முன்னேறுகிறது. நவீன நிறுவல்களில், தீப்பெட்டிகள் மற்றும் நெருப்புகள் புகை ஜெனரேட்டர்களால் மாற்றப்பட்டுள்ளன - சிறிய, சிறிய சாதனங்கள் மின்சார விசிறிகள் அல்லது காற்றை உந்தி அமுக்கிகள் பொருத்தப்பட்டுள்ளன.

இந்த வகையான சாதனம் தான் இன்று நாம் பேசுவோம். குளிர் புகைபிடிப்பதற்கான புகை ஜெனரேட்டரை உருவாக்க என்ன பொருட்கள் தேவைப்படும். நீங்கள் என்ன கருவிகள் மற்றும் உபகரணங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்?

செயல்பாட்டின் கொள்கை

நீங்கள் எந்த சாதனத்துடன் வேலை செய்ய வேண்டும் என்பதைக் கண்டுபிடிக்க, அது என்ன என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ள வேண்டும். புகை ஜெனரேட்டரின் அமைப்பு மற்றும் அதன் செயல்பாட்டுக் கொள்கை பின்வருமாறு:

• மரத்தூள் அல்லது ஷேவிங்ஸ் மேலே ஒரு மூடியுடன் ஒரு உலோக குடுவையில் ஊற்றப்படுகிறது. கீழே அகற்றக்கூடியது, இதனால் சாம்பல் அகற்றப்படும். எரிபொருள் ஒரு உலோக கண்ணி மீது வைக்கப்படுகிறது, அது ஒரு தட்டாக செயல்படுகிறது. கண்ணி மட்டத்திற்கு மேலே சுமார் 5-10 மில்லிமீட்டர்கள் 1 செமீ விட்டம் கொண்ட ஒரு துளை உள்ளது, அதன் மூலம் மரம் எரிகிறது மற்றும் எரிப்பு செயல்பாட்டின் போது காற்று பாய்கிறது.
• சிலிண்டரின் மேற்புறத்தில் ¾-இன்ச் ஃப்ளூ டியூப் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. எதிர் பக்கத்தில், ¼ அங்குல தடிமன் கொண்ட ஒரு எஜெக்டர் குழாய், சுவரில் உள்ள ஒரு துளை வழியாக நுழைந்து, குடுவையின் முழு இடத்தையும் கடந்து, புகைபோக்கி 10 மிமீ நுழைகிறது. வெளியேற்றியின் வெளிப்புற முனையுடன் ஒரு குழாய் இணைக்கப்பட்டுள்ளது, இதன் மூலம் அமுக்கி அல்லது பிற காற்று ஊதுகுழலில் இருந்து காற்று வழங்கப்படுகிறது.
• புகைபோக்கி குழாய் புகைபிடிக்கும் அறைக்குள் செல்கிறது.
• ஒரு எரிவாயு பர்னர் பயன்படுத்தி, எரிபொருள் ஒரு சிறப்பு துளை மூலம் பற்றவைக்கப்படுகிறது. காற்று விநியோக அமுக்கி இயக்கப்படுகிறது.
• காற்று ஓட்டம் புகைபோக்கிக்குள் நுழைகிறது. வடிவமைப்பிற்கு நன்றி, ஜெனரேட்டர் குடுவையில் ஒரு வரைவு உருவாக்கப்படுகிறது, மேலும் மர எரிப்பு பொருட்கள் புகைபோக்கிக்குள் இழுக்கப்படுகின்றன. புகைபோக்கியில் இருந்து குளிர்ந்த புகை ஸ்மோக்ஹவுஸை நிரப்புகிறது.

இது செயல்முறையின் திட்ட விளக்கமாகும். உண்மை என்னவென்றால், எடுத்துக்காட்டாக, வெளியேற்றிகள் உள்ளன வெவ்வேறு வடிவமைப்பு, எனவே ஒரு குறிப்பிட்ட சாதனத்துடன் பணிபுரியும் போது, ​​சில வேறுபாடுகள் மற்றும் நுணுக்கங்கள் தோன்றும். ஆனால் கொள்கையே மாறாது.

குளிர் புகைபிடிப்பதற்கான புகை ஜெனரேட்டர்

வரைதல் தயாரித்தல்

கலப்பு கட்டமைப்புகளின் சட்டசபை தொடர்பான எந்தவொரு செயல்முறையையும் போலவே, முதலில் அனைத்து பகுதிகள் மற்றும் கூட்டங்களின் பரிமாணங்களுடன் வரைபடங்களைத் தயாரிப்பது அவசியம். இது உங்கள் சொந்த பார்வைகள் மற்றும் தரிசனங்களின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படலாம், மேலும் வரைபடத்தில் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட பரிமாணங்களுக்கு ஏற்ப பொருட்களைத் தேர்ந்தெடுக்கலாம். மாற்று விருப்பம்- கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களின் பரிமாணங்களுக்கு ஏற்ப வரைபடத்தை சரிசெய்யவும்.

இரண்டு சந்தர்ப்பங்களிலும், விளைந்த விகிதாச்சாரங்கள் வேலை செய்யக்கூடிய தயாரிப்பை உருவாக்க அனுமதிப்பது முக்கியம்.

கீழே உள்ள புகைப்படம் ஒரு வரைபடத்தின் உதாரணத்தைக் காட்டுகிறது, இது உங்கள் சொந்த வடிவமைப்பு தீர்வை வரைவதற்கு ஒரு எடுத்துக்காட்டு. ஸ்கெட்சின் இறுதி பதிப்பைத் தீர்மானிப்பதற்கு முன், நீங்கள் பல வகையான புகை ஜெனரேட்டர்களில் இருந்து தேர்வு செய்ய வேண்டும், இதில் சில வேறுபாடுகள் உள்ளன:

• மேல் அல்லது கீழ் வெளியேற்றத்துடன். இது வடிவமைப்பு அம்சம்எஜெக்டரின் இருப்பிடத்தை பரிந்துரைக்கிறது: காற்று வழங்கல் மற்றும் புகை வெளியேற்றும் குழாய்கள் - ஜெனரேட்டர் வீட்டுவசதியின் மேல் பகுதியில் அல்லது கீழ் பகுதியில்.
• குளிரூட்டியுடன் அல்லது இல்லாமல். இந்த தீர்வு புகைபிடிக்கும் அறைக்கு புகை சப்ளை சர்க்யூட்டில் கூடுதல் உறுப்பு இருப்பதைக் கருதுகிறது, இது குளிர்ச்சியாகவும், மின்தேக்கிக்கான கூடுதல் வடிகட்டியாகவும் செயல்படுகிறது.

வேலை திட்டம்

வீட்டில் ஒரு ஸ்மோக்ஹவுஸ் செய்யும் போது எழும் மற்றும் எதிர்கொள்ளும் அனைத்து நுணுக்கங்கள் மற்றும் நுணுக்கங்களை இன்னும் விரிவாகப் பார்ப்பதற்காக, கீழே உள்ள வெளியேற்றம், குளிர்விப்பான் மற்றும் ஒரு மின்தேக்கி சேகரிப்பான் ஆகியவற்றைக் கொண்ட விருப்பத்தைத் தேர்ந்தெடுப்போம்.

ஸ்மோக் ஜெனரேட்டர் நிறுவல் முறை

நீங்கள் சட்டசபை வேலையைத் தொடங்குவதற்கு முன், கட்டமைப்பு நிறுவப்படும் இடத்தை நீங்கள் தேர்வு செய்ய வேண்டும். சாதனத்தை ஏற்றுவதற்கான முறை, அத்துடன் பகுதிகளின் ஏற்பாட்டின் சில அம்சங்கள் இதைப் பொறுத்தது.

புகைபிடிக்கும் அமைச்சரவையின் உடலில். இந்த வழக்கில், முக்கிய சுமை புகைபோக்கி குழாய்கள் மீது விழும், அது இருந்து கடையின் குழாய்அமைச்சரவைக்கு இணைப்பு புள்ளியாக மாறும். சுமைகளை விநியோகிக்க, புகை ஜெனரேட்டர் உடலுக்கு கூடுதல் ஃபாஸ்டென்சரை பற்றவைக்க முடியும்.

சாதனத்தின் தளம் வைப்பது, வழக்கின் கீழ் முனைக்கு ஆதரவு புள்ளியை நகர்த்த உங்களை அனுமதிக்கும். இந்த வழக்கில், கீழே பற்றவைக்கப்பட வேண்டும், மேலும் சாம்பலை அகற்ற கூடுதல் கதவு செய்யப்பட வேண்டும்.

செயல்பாட்டின் கொள்கை

பொருட்கள் மற்றும் கருவிகள்

உங்கள் சொந்த கைகளால் குளிர் புகைபிடிப்பதற்கான புகை ஜெனரேட்டரை உருவாக்க, தேவையான வரைபடங்கள், வீடியோக்கள் மற்றும் புகைப்படங்களைக் கொண்டு, உங்களுக்கு இது தேவைப்படும்:

• குழாய் உலோக விட்டம் 100 மற்றும் 650 மிமீ நீளம். அதிலிருந்து உடல் உருவாக்கப்படும்.
• எஃகு சிலிண்டர் Ø100, குளிரான வடிகட்டி தயாரிப்பதற்கு 150 மில்லிமீட்டர் நீளம்.
• சிம்னி சட்டசபைக்கான நூல்களுடன் வெவ்வேறு நீளங்களின் Ø25mm குழாய்களின் தொகுப்பு - 5 துண்டுகள்.
• தாள் இரும்பு 2 மிமீ தடிமன். அளவு 100 மிமீ விட்டம் கொண்ட 4 வட்டங்களையும், 90 மிமீ விட்டம் கொண்ட 2 வட்டங்களையும் வெட்ட அனுமதிக்க வேண்டும்.
• Squeegees Ø25 மிமீ பல்வேறு கட்டமைப்புகள்- குறுக்கு மற்றும் டீ.
• விரைவு-வெளியீட்டு இணைப்பு (25 மிமீ நூல்) மற்றும் 10 சென்டிமீட்டர் விட்டம் கொண்ட குழாய், இது விரைவான-வெளியீட்டு பொருத்துதலில் இறுக்கமாக பொருந்துகிறது.
• உலோகத்திற்கான சுய-தட்டுதல் திருகுகள்.
• 120 மிமீ நீளம் மற்றும் 10 மிமீ தடிமன் கொண்ட வடிகட்டியை உருவாக்குவதற்கான தடி.
• அதிக வெப்பநிலை வண்ணப்பூச்சு.
• 10 l/min திறன் கொண்ட அக்வாரியம் கம்ப்ரசர்.
• ஒடுக்கம் சேகரிக்க ஒரு ஸ்க்ரூ-ஆன் உலோக மூடி கொண்ட கண்ணாடி ஜாடி.

அத்தகைய பொருட்களின் தொகுப்பைச் சமாளிக்க, உங்களிடம் பின்வரும் கருவிகள் மற்றும் சாதனங்கள் இருக்க வேண்டும்:

• ஆட்சியாளர் மற்றும் எழுத்தர் - குறிப்பதற்காக.
• உலோகத்திற்கான வெட்டு சக்கரங்களுடன் ஆங்கிள் கிரைண்டர்.
• துரப்பண பிட்களுடன் மின்சார துரப்பணம்.
• மின்முனைகளுடன் வெல்டிங் இயந்திரம்.
• குழாய் குறடு.

தேவையான அனைத்து தயாரிப்புகளையும் முடித்த பிறகு, நீங்கள் வேலை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். செயல்களின் வரிசை விரிவாக விவரிக்கப்பட்டுள்ளது படிப்படியான வழிமுறைகள்அடுத்த பகுதியில் வழங்கப்படும்.

ஸ்மோக் ஜெனரேட்டர் அசெம்பிளி

உடைப்பதன் மூலம் உங்கள் சொந்த கைகளால் குளிர் புகைபிடிப்பதற்கான புகை ஜெனரேட்டரை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதைப் பார்ப்போம். நிறுவல் வேலைநிலைகளில்.

சட்டகம்

• 100 மில்லிமீட்டர் விட்டம் மற்றும் 60 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்ட ஒரு குழாயை நாங்கள் எடுத்துக்கொள்கிறோம், பின்னர் நாம் அவற்றின் மீது அட்டைகளை நிறுவலாம்.
• குழாய் Ø25 மிமீ மற்றும் 15 செமீ நீளம் கொண்டது, அதில் இருந்து புகை உட்கொள்ளல் செய்யப்படும், ஒரு விளிம்பில் ஒரு நூல் இருக்க வேண்டும். எதிர் முனையில் இருந்து, 10 செ.மீ பரப்பளவில், நாங்கள் ஸ்லாட்டுகளை ஏற்பாடு செய்கிறோம், இதன் மூலம் புகை குழாயில் பாயும். கீழ் பக்கத்தில், ஸ்லாட்டுகளுக்கு எதிரே, நாங்கள் துளைகளை துளைக்கிறோம்.

குழாய் கிளை

• தட்டி கீழ் விளிம்பில் இருந்து 50 மிமீ உயரத்தில் நிறுவப்படும், மற்றும் புகை உட்கொள்ளல் தோராயமாக 4cm மேலே அமைந்திருக்கும். அதன்படி, வெல்டிங் பயன்படுத்தி, கீழே முடிவில் இருந்து 9 செ.மீ.
• தயாரிக்கப்பட்ட குழாயை அதற்குத் தயாரிக்கப்பட்ட இடத்தில் ஸ்லாட்டுகள் எதிர்கொள்ளும் வகையில் நிறுவி, அதைத் துடைக்கிறோம்.

புகை உட்கொள்ளல்

• நாங்கள் தட்டு கம்பிகளை உருவாக்குகிறோம். உலோகத் தாளில் இருந்து ஒரு வட்டத்தை வெட்டி, முழு விமானத்திலும் 5-7 மிமீ துளைகளை துளைக்கிறோம்.
• உடலின் அடிப்பகுதியில் இருந்து 5 சென்டிமீட்டர் தூரத்தில் பணிப்பகுதியை பற்றவைக்கிறோம்.
• தட்டிக்கு மேலே தோராயமாக 0.5 - 1 செமீ உயரத்தில் Ø 10மிமீ துளையைத் துளைக்கவும். இது எரிபொருளைப் பற்றவைக்கவும், எரியும் காற்றை உள்வாங்கவும் உதவும்.
• தாள் இரும்பிலிருந்து குடுவையின் அடிப்பகுதிக்கு ஒரு வால்வை வெட்டுகிறோம். சாம்பல் அகற்றப்படுவதற்கு இது நீக்கக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும். ஸ்லைடுகள் போன்ற சிறிய கண்களை இறுதிவரை பற்றவைக்கிறோம், அதில் வால்வை நிறுவுகிறோம்.
• வழக்கை மேலே மூடுவதற்கு, மேல் முனையில் ஒரு கடினமான பிளக்கை அரைக்கிறோம். முன்னுரிமை ஓக் செய்யப்பட்ட.
• புகை ஜெனரேட்டர் உடல் கிட்டத்தட்ட தயாராக உள்ளது. வடிகட்டி மற்றும் குழாய்க்கு செல்லலாம்.

வடிகட்டியுடன் புகைபோக்கி மற்றும் குளிரூட்டியை நிறுவுதல்

• புகை உட்கொள்ளும் குழாயின் நூல் மீது ஒரு குறுக்கு திருகு.

சிலுவையில் திருகுதல்

• நாங்கள் 2 குழாய்களை சிலுவையில் திருகுகிறோம்:

1. இரண்டாவது முனையில் ஒரு நூல் கொண்ட கீழ் துளை 5 செ.மீ. நாங்கள் ஜாடியின் மூடியில் ஒரு துளை செய்கிறோம், அதை குழாயில் வைத்து ஒரு நட்டு கொண்டு இறுக்கமாக பாதுகாக்கிறோம்.
2. ஒரு 10 செமீ நீளமுள்ள குழாய் மேல் துளைக்குள் செருகப்படுகிறது, ஒரு குளிர்விப்பான் இரண்டாவது முனையில் பற்றவைக்கப்படும்.

• சிலுவையின் இலவச மைய கடையை ஒரு பிளக் மூலம் மூடுகிறோம். இது புகை உட்கொள்ளலை சுத்தம் செய்ய பயன்படுத்தப்படும்.

குளிரான வீடு

• இரும்புத் தாளில் இருந்து Ø100mm வட்டத்தை வெட்டுங்கள். வெல்டிங்கைப் பயன்படுத்தி, புகைபோக்கி குழாயின் மையத்தில் 2.5 செமீ துளை வெட்டுகிறோம். இது வடிகட்டியின் அடிப்பகுதியாக இருக்கும்.
• வெல்டிங் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்தி 100x150 மிமீ குழாயின் கீழ் முனையில் தயாரிக்கப்பட்ட அடிப்பகுதியை இணைக்கிறோம்.
• மேல் முனையில் மூடியை இணைக்க துளைகளுடன் ஒரு விளிம்பை நாங்கள் பற்றவைக்கிறோம்.

குளிரான வீடு

• இரும்பிலிருந்து மூடியை வெட்டி, விளிம்பில் உள்ள துளைகளுடன் சரியாக பொருந்தக்கூடிய துளைகளை துளைக்கிறோம். குழாயின் மையத்தில் ஒரு துளை செய்கிறோம்.

வடிகட்டி உறுப்பு

• 90 மிமீ விட்டம் கொண்ட 2 தட்டுகளை நாங்கள் தயார் செய்து, மையத்தில் துளைகளை உருவாக்கி, 1 செமீ தடிமன் கொண்ட எஃகு முள் மீது நிறுவுகிறோம்.
• கீழே தட்டுக்கு கால்களை இணைக்கிறோம்.
• குளிர்ந்த உடலில் வடிகட்டி சாதனத்தை உறுதியாகப் பாதுகாக்க, எஃகு கம்பியிலிருந்து ஒரு சிறிய நீரூற்றை உருட்டுகிறோம்.

வடிகட்டி உறுப்பு

• குளிரான வீட்டுவசதிக்குள் ஒரு ஸ்பிரிங் மூலம் வடிகட்டி உறுப்பை நிறுவி, உலோக திருகுகளைப் பயன்படுத்தி அட்டையில் திருகுகிறோம், முன்பு வெப்ப-எதிர்ப்பு முத்திரை குத்த பயன்படும் மெழுகு போன்ற ஒரு வகை மூட்டுக்கு சிகிச்சையளித்தோம்.

வெளியேற்றி

10 செமீ நீளமுள்ள குழாயை மறுமுனையில் ஒரு நூலுடன் மேல் அட்டையில் பற்றவைக்கிறோம்.

• டீயை அதன் மைய கடையைப் பயன்படுத்தி நூலில் திருகுகிறோம். மேலும் பயன்பாட்டின் எளிமைக்காக, டீயை வீட்டிலிருந்து புகை உட்கொள்ளும் கடையின் செங்குத்தாக வைக்கிறோம்.
• டீயின் இலவச கடைகளில் ஒன்றில் ஒரு குழாயை நிறுவுகிறோம், அதன் நீளம் புகைபிடிக்கும் அறைக்குள் செருக அனுமதிக்கும். நடைமுறையில் காண்பிக்கிறபடி, இது குறைந்தது 25-30 சென்டிமீட்டர் ஆகும்.
• டீயின் எதிர் துளைக்குள் திருகவும் விரைவான வெளியீட்டு இணைப்பு, ஒரு உலோக குழாய் ஒரு முத்திரை மூலம் செருகப்பட்ட ஷாங்கில்.
• ஒரு வினைல் அல்லது பாலிஎதிலீன் விநியோக குழாய் காற்று அழுத்தி. ஏற்கனவே கூறியது போல், அதன் சக்தி 10 லிட்டர் / நிமிடத்திற்கு குறைவாக இருக்கக்கூடாது, இல்லையெனில் முழு நிறுவலின் செயல்திறன் பூஜ்ஜியமாக குறைக்கப்படும்.
• உள்ளே அமைந்துள்ள குழாயின் முடிவு டீயை விட நீளமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் புகைபோக்கி குழாயின் உள்ளே 10 மிமீ நீட்டிக்க வேண்டும்.

இயக்க முறை

வேலையைத் தொடங்குவதற்கு முன், அனைத்து இயந்திர இணைப்புகளின் நம்பகத்தன்மையையும் கவனமாக சரிபார்க்கிறோம்: கவர்கள் இடத்தில் நிறுவப்பட்டு மூடப்பட வேண்டும், குழாய்கள் பொருத்துதல்களில் இறுக்கமாக சரி செய்யப்பட வேண்டும்.

மின்தேக்கி சேகரிப்பதற்கான ஒரு கொள்கலன் மூடியுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. எரிபொருள் எவ்வளவு உலர்ந்தாலும், அது இன்னும் ஈரப்பதத்தைக் கொண்டுள்ளது. கூடுதலாக, பல்வேறு பிசின்கள் மற்றும் கனமான அசுத்தங்கள் உள்ளன. இந்த சேர்க்கைகளிலிருந்து விடுபட, குளிரூட்டியில் ஒரு வடிகட்டி நிறுவப்பட்டுள்ளது, அதில் உள்ள “தட்டுகளில்” அதிகப்படியான அனைத்தும் குடியேறி, ஒடுக்கி, சேகரிப்பு கொள்கலனில் கீழே பாய்கிறது.

அமுக்கியிலிருந்து காற்று விநியோக குழாய் வெளியேற்றும் நுழைவாயிலுடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. அமுக்கியின் மின் கேபிள் அனைத்து பாதுகாப்பு தரநிலைகள் மற்றும் விதிமுறைகளுக்கு இணங்க மின் விநியோகத்துடன் இணைக்கப்பட்டுள்ளது. நிறுவல் திறந்த தீ மற்றும் உமிழ்வைப் பயன்படுத்துகிறது என்பதை நீங்கள் எப்போதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும் வெப்பம்என்ன உருவாக்குகிறது அதிகரித்த ஆபத்துஅருகிலுள்ள மின் தொடர்புகளுக்கு.

ஜெனரேட்டர் குடுவையில் உலர்ந்த மர சில்லுகள் அல்லது ஷேவிங்ஸை ஊற்றி மூடியை மூடவும். ஒரு இலகுவான, அல்லது எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ஒரு எரிவாயு பர்னரைப் பயன்படுத்தி, எரிபொருளைப் பற்றவைக்கிறோம். மரம் எரியத் தொடங்குகிறது, அடர்த்தியான புகையை வெளியிடுகிறது.

அமுக்கியை இயக்கவும். காற்று ஓட்டம் புகையுடன் கலந்து, புகைபோக்கியில் வரைவை உருவாக்கி, ஓட்டத்தின் சக்தியை அதிகரிக்கிறது.

மர சில்லுகள் மிகவும் இறுக்கமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் நீங்கள் அவற்றை அதிகமாக சுருக்க முடியாது, ஏனெனில் அவை புகை உட்கொள்ளலை தடுக்கலாம்.

எரிபொருள் தேர்வு

மர வகைகளைப் பொறுத்தவரை, தளிர் மற்றும் பைன் போன்ற பிசின் மர இனங்களிலிருந்து கழிவுகளைப் பயன்படுத்த கண்டிப்பாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. வால்நட் ஷேவிங் புகைக்கு கசப்பு சேர்க்கும்.

இருந்து எரிபொருள் பழ மரங்கள்இனத்தை நேரடியாக சார்ந்து ஒரு இனிமையான நறுமணம் உள்ளது. மிகவும் பொருத்தமானது ஆப்பிள், பேரிக்காய், பாதாமி மற்றும் ஆல்டர்.

புகைபிடிக்கும் அமைச்சரவை

இது இறுக்கமாக மூடப்பட வேண்டும் மற்றும் புகையை அகற்ற மேலே ஒரு புகைபோக்கி இருக்க வேண்டும். ஸ்மோக்ஹவுஸ், பயன்பாட்டின் தீவிரத்தை பொறுத்து, ஒரு "வீடு" அல்லது உலோகம் அல்லது மரத்தால் செய்யப்பட்ட அமைச்சரவை வடிவில் செய்யப்படலாம்.

புகை சிகிச்சைக்காக தயாரிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை வைக்க, சிறப்பு அலமாரிகள், வலைகள் அல்லது கொக்கிகள் கொண்ட ஹேங்கர்கள் நிறுவப்பட்டுள்ளன.

எளிமையான மற்றும் பட்ஜெட் விருப்பம் 100-200 லிட்டர் கொள்ளளவு கொண்ட ஒரு சாதாரண உலோக பீப்பாய் ஆகும். மேல் பகுதி துண்டிக்கப்பட்டுள்ளது, இதனால் நீங்கள் உணவை ஏற்றலாம், பின்னர் நான் அதை ஒரு மூடியுடன் மூடிவிடுகிறேன். மிகவும் "நாகரீகமான" தீர்வு பீப்பாயை ஒரு பொய் நிலையில் வைக்கவும், பக்க மேற்பரப்பின் ஒரு பகுதியை வெட்டி, பின்னர் அதை கீல்களில் சரிசெய்து, ஒரு கதவை உருவாக்கவும். கண்ணி செய்யப்பட்ட தொடர்ச்சியான அலமாரி உள்ளே நிறுவப்பட்டுள்ளது.

கட்டுரையைப் படித்த பிறகும், புகைப்படங்களைப் பார்த்த பிறகும் உங்களிடம் இன்னும் கேள்விகள் இருந்தால், இந்த பகுதியின் முடிவில் இடுகையிடப்பட்ட வீடியோ சில விஷயங்களை தெளிவுபடுத்த உதவும்.

சரியான வரைபடங்களைக் கொண்டிருப்பது, உங்கள் சொந்த கைகளால் குளிர் புகைபிடிப்பதற்கான புகை ஜெனரேட்டரை உருவாக்குவது அவ்வளவு கடினமான பணி அல்ல என்பதை நீங்களே பார்க்க முடிந்தது. சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, இதற்கு சில திறன்கள் மற்றும் தயாரிப்பு தேவை. வெல்டிங் இயந்திரத்தை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது அல்லது வீட்டில் ஒன்று உள்ளது. ஆனால், நண்பர்கள் அல்லது அறிமுகமானவர்களின் உதவியைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் மேஜையில் நறுமண மற்றும் சுவையான உணவுகளின் ஆதாரமாக மாறும் ஒரு சாதனத்தை நீங்கள் செய்யலாம்.

வீடியோ: புகை ஜெனரேட்டர்

இறைச்சி மற்றும் மீன் தயாரிப்புகளை புகைபிடிப்பது, அவர்களுக்கு ஒரு தனித்துவமான சுவை மற்றும் நறுமணத்தை வழங்குவதற்கான ஒரு வழியாகும், அதே போல் அடுக்கு ஆயுளை அதிகரிக்க அவற்றைப் பாதுகாப்பதற்கும், மிக நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. புகைபிடித்த மீன் ஒரு விலையுயர்ந்த மற்றும் அதே நேரத்தில் மிகவும் ஆரோக்கியமான சுவையாகும். புகைபிடித்த கோழி அல்லது பன்றிக்கொழுப்பு உடலுக்கு புரதத்தின் வளமான ஆதாரங்கள். பல சக குடிமக்கள், இந்த சுவையான பொருட்களை கடையில் வாங்குகிறார்கள், நறுமண புகைபிடித்த மீன் அல்லது கோழியை தாங்களாகவே தயாரிக்க முடியுமா என்று ஆச்சரியப்படுகிறார்கள்.

இணையத்தின் பரவலுடன், புகைபிடிக்கும் முறைகள், அதற்கான சாதனங்கள் மற்றும் உங்கள் சொந்த கைகளால் ஸ்கிராப் பொருட்களிலிருந்து இந்த சாதனங்களை உருவாக்குவதற்கான வழிகள் பற்றிய தகவல்கள் பொதுவில் கிடைக்கின்றன. பரவுவதில் முக்கிய பங்கு வகிக்கிறது வீட்டில் புகைபிடித்ததுஃபேஷன் ஒரு பாத்திரத்தை வகித்தது. சுற்றுச்சூழலுக்கு தீங்கு விளைவிக்காத பொருட்களை சாப்பிடும் போக்கு மக்களை கண்டுபிடிப்பதற்கு தள்ளுகிறது. லெனின் சொல்வது போல், "மக்களின் படைப்பு ஆற்றல்" வீட்டு ஸ்மோக்ஹவுஸுக்கு மேலும் மேலும் புதிய வடிவமைப்புகளை உருவாக்குகிறது.

உண்மையில், வரையறையில் அர்த்தம் உள்ளது.

குளிர் புகைத்தல் என்பது புகையுடன் கூடிய தயாரிப்புகளை செயலாக்கும் ஒரு செயல்முறையாகும், இதன் வெப்பநிலை 25 டிகிரி செல்சியஸுக்கு மேல் இல்லை. இந்த வகை புகைபிடித்தல் நிறை மற்றும் தயாரிப்பு வகை மற்றும் புகை வெப்பநிலையைப் பொறுத்து 3 மணிநேரத்திலிருந்து பல நாட்கள் வரை ஆகும்.

சூடான புகைபிடித்தல் இதேபோன்ற செயல்முறையாகும், ஒரே வித்தியாசம் என்னவென்றால், செயலாக்கமும் வெப்ப விளைவுகளுடன் இருக்கும். இந்த தயாரிப்பின் போது புகை வெப்பநிலை 45 முதல் 120 டிகிரி செல்சியஸ் வரை இருக்கும். சூடான புகைபிடிக்கும் நேரம் மிகவும் குறைவாக உள்ளது, 2-4 மணிநேரம் போதும், ஆனால் குளிர்ந்த புகைபிடித்த பொருட்கள் நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

இறைச்சி, மீன் அல்லது கோழியை புகைபிடிக்கும் இரண்டு முறைகளும் உயர் மின்னழுத்த மின்னியல் புலம் மற்றும் புகை அயனியாக்கம் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தி துரிதப்படுத்தப்படலாம்.

பல மீன் மற்றும் இறைச்சி உணவுகளின் மறக்க முடியாத சுவை புகைபிடிக்கும் புகையுடன் அவற்றின் செயலாக்கத்தால் வழங்கப்படுகிறது. மரத்தூள்(சீவல்கள்). தயாரிப்புகளின் சிறந்த பாதுகாப்பிற்காக, குளிர் புகைபிடிக்கும் முறை சிறந்தது, இது ஒரு சிறப்பு சாதனம் இல்லாமல் சாத்தியமற்றது - ஒரு புகை ஜெனரேட்டர். இந்த கட்டுரையில் அவற்றின் வகைகள் மற்றும் வேலையின் அம்சங்களைப் பற்றி பேசுவோம்.

உணவு பதப்படுத்துதலுக்காக நீண்ட காலத்திற்கு அடர்த்தியான, வளமான, நறுமணப் புகையை உருவாக்க இந்த சாதனம் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது பத்து மணிநேரம் அல்லது அதற்கு மேல் அடையலாம். இந்த வழக்கில், எரிவாயு கலவையானது குறைந்த அழுத்தத்தின் கீழ் வழங்கப்படுகிறது, பல முதல் நூற்றுக்கணக்கான லிட்டர்கள் வரை பல்வேறு தொகுதிகளின் புகைபிடிக்கும் அறையின் உகந்த நிரப்புதலை உறுதி செய்கிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது மின்சார பம்ப்வெவ்வேறு சக்தி.

புகை ஜெனரேட்டர்கள் உற்பத்தி செய்யப்படும் புகையின் அளவு, நேரம் ஆகியவற்றில் வேறுபடுகின்றன நிரந்தர வேலைமற்றும் அவர்கள் சேவை செய்யக்கூடிய புகைபிடிக்கும் அறையின் அளவு. தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்கு, பல கிலோகிராம் மீன் அல்லது இறைச்சி பொருட்களை ஒரே நேரத்தில் புகைப்பதை உறுதி செய்ய ஒரு சிறிய சாதனம் போதுமானது. நவீன சந்தையானது ஸ்மோக் ஜெனரேட்டர்களின் விநியோகத்துடன் நிரம்பவில்லை, இது தொழில்துறை அளவில் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கும் இந்த முறையின் குறைவான பரவல் காரணமாக இருக்கலாம். ரஷ்ய மற்றும் வெளிநாட்டு உற்பத்திக்கான விருப்பங்கள் உள்ளன.

முதலாவதாக, "ஆவலுடன்" மற்றும் "வேர்ல்விண்ட்" பிராண்டுகளின் கீழ், உயர் தொழில்முறை மட்டத்தில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனங்களை முன்னிலைப்படுத்தலாம், ஆனால் அதிக விலை (சுமார் 25,000 ரூபிள்) கொண்டவை, இது வீட்டு புகைபிடிப்பதில் அவற்றின் பயன்பாட்டைக் கட்டுப்படுத்துகிறது. Hobbi Smoke தொடர் ஜெனரேட்டர்கள் குறைந்த விலை கொண்டவை மற்றும் சிறிய அளவிலான தயாரிப்புகள் மற்றும் வீட்டில் புகைபிடிப்பதற்கு ஏற்றவை. வெளிநாட்டு ஒப்புமைகளில், கனடாவில் தயாரிக்கப்பட்ட அசல் பிராட்லி ஸ்மோக்கர் பிராண்டின் சாதனங்கள் தனித்து நிற்கின்றன.

ஒரு எளிய புகை ஜெனரேட்டரின் சாதனம்

ஸ்மோக் ஜெனரேட்டரின் திட்ட வரைபடம் சிக்கலானது அல்ல, அனைவருக்கும் புரியும். சாதனத்தின் அடிப்படையானது உடல் ஆகும், இது ஒரு செவ்வக அல்லது வட்ட குறுக்குவெட்டைக் கொண்டிருக்கலாம்.

அதன் உற்பத்திக்கான சிறந்த பொருள் பல்வேறு தடிமன் மற்றும் பிற உலோகங்கள் அல்லது அவற்றின் உலோகக் கலவைகளின் எஃகு ஆகும். இவை பொருத்தமான விட்டம் கொண்ட சுற்று அல்லது செவ்வக குழாய்களாக இருக்கலாம், உலோக கொள்கலன்கள்மற்றும் பல. வீட்டுவசதியின் நோக்கம் தேவையான அளவு எரிபொருளைச் சேமித்து, எரிப்பு மண்டலத்திற்கு ஆக்ஸிஜனை வழங்குவதைக் கட்டுப்படுத்துவதாகும். மரத்தூள், ஷேவிங்ஸ், மர சில்லுகள் மற்றும் கடின மரத்தை (முக்கியமாக ஆல்டர், ஆப்பிள், பேரிக்காய், பீச்) பதப்படுத்துவதில் இருந்து வரும் கழிவுகள் மெதுவாக புகைபிடிப்பதால் புகை உருவாகிறது. மெதுவான எரிப்பு முன்கூட்டியே நொறுக்கப்பட்ட மர எரிபொருளின் மிகவும் அடர்த்தியான பேக்கிங் மூலம் உறுதி செய்யப்படுகிறது, அத்துடன் எரிப்பு மண்டலத்தில் நுழையும் காற்றின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துகிறது.

எரிபொருளைப் பற்றவைக்க, வெளிப்புற சுடர் மூலங்களைப் பயன்படுத்தலாம் - எரிவாயு எரிப்பான்கள், அதே போல் உட்புறம் - ஒரு அனுசரிப்பு எதிர்ப்பு மூலம் 220 V இயக்கி கொண்ட சிறிய டங்ஸ்டன் சுருள்கள். நெட்வொர்க்குடன் இணைக்கப்படும் போது, ​​சுருள் சூடாகிறது மற்றும் மர சில்லுகள் பற்றவைக்க காரணமாகிறது. பற்றவைப்புக்காக மர கழிவுஉடலின் கீழ் பகுதியில் வெளியில் இருந்து ஒரு சிறிய ஜன்னல் செய்யப்படுகிறது.

எரிபொருளை ஏற்றி லேசாகச் சுருக்கிய பின், லைட்டரை சில நொடிகள் உடலில் உள்ள ஓட்டைக்குக் கொண்டு வந்து புகையை உருவாக்கும் செயல்முறையைத் தொடங்கினால் போதும்.

பெரும்பாலும், எரிப்பு மண்டலத்தில் இருந்து சாதனத்தின் முக்கிய தயாரிப்பு அகற்றப்படுவதை மேம்படுத்த - புகை, ஒரு துளையிடப்பட்ட எஃகு குழாய் அல்லது இறுக்கமாக காயமடைந்த நீரூற்று வீட்டிற்குள் நிறுவப்பட்டுள்ளது. இது கூடுதலாக சரி செய்யப்படலாம் அல்லது நீக்கக்கூடிய பதிப்பில் செய்யப்படலாம்.

வாயு கலவை ஒரு கடையின் குழாய் மூலம் அகற்றப்படுகிறது, இது ஒரு வெல்ட் அல்லது அதன் அட்டையைப் பயன்படுத்தி சாதனத்தின் உடலில் நேரடியாக இணைக்கப்படலாம்.

சிறந்த இழுவை வழங்குதல், கலவை சுத்தமான காற்றுமற்றும் அடர்த்தியான புகை, அதிகரித்த புகை ஓட்டம், ஒரு சிறிய விட்டம் உலோக குழாய் மற்றும் ஒரு மீன் கம்ப்ரசர் போன்ற ஒரு சிறிய அமுக்கி இணைக்கப்பட்ட ஒரு நெகிழ்வான குழாய் இயக்கி கொண்ட ஒரு எளிய அமைப்பு பயன்படுத்தி அடையப்படுகிறது.

காற்று ஊதுகுழல் (ஒரு மெல்லிய குழாய்) அத்தகைய நிலையில் சரி செய்யப்பட வேண்டும், அதன் உள் முனையானது முழு சாதனத்தின் செங்குத்து அச்சுக்கு 1 செமீக்கு மேல் எரிவாயு கடையின் குழாயில் நுழைகிறது.

ஒரு சாதனத்தை வடிவமைத்து உற்பத்தி செய்யும் போது, ​​இந்த உண்மையை கவனமாக கவனிக்க வேண்டியது அவசியம்.

DIY புகை ஜெனரேட்டர் சட்டசபை

நீங்கள் ஒரு சிறிய அளவிலான வீட்டு ஸ்மோக்ஹவுஸை ஏற்பாடு செய்கிறீர்கள் என்றால், இரண்டு டின் கேன்களில் இருந்து ஒரு எளிய புகை ஜெனரேட்டரை உருவாக்கலாம். வெவ்வேறு அளவுகள். அவற்றில் ஒன்று சாதனத்தின் உடலாகவும், இரண்டாவது - எரிபொருள் பதுங்கு குழியாகவும் செயல்படும்.

பெரிய கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில், சிறிய ஜாடியின் அடிப்பகுதியின் விட்டத்திற்கு சமமான ஒரு வட்டத்தைக் குறிக்கவும். ஒரு ஆட்சியாளரைப் பயன்படுத்தி, வட்டத்தை எட்டு பிரிவுகளாகப் பிரிக்கவும்.

மெல்லிய தாள் உலோகத்தை துளையிடுவது வசதியாக மையமாக உள்ளது திருப்பம் பயிற்சி(அத்தகைய பயிற்சிகள் மரவேலைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன) குறைந்த தீவன விகிதங்கள் மற்றும் நடுத்தர சுழற்சி வேகத்தில்.

சிறிய பல் மற்றும் குறுகிய நீளம் கொண்ட உலோகக் கோப்பை நிறுவப்பட்ட ஜிக்சாவைப் பயன்படுத்தி வட்டப் பிரிவுகளின் மீதமுள்ள பகுதிகளை வட்டக் கோட்டிற்கு வெட்டுவதற்கு துளை அவசியம்.

அடுத்து, ஒரு சிறிய ஜாடியில், கீழே இருந்து 1 செமீ தொலைவில், 1/2 அங்குல விட்டம் கொண்ட மூன்று துளைகளை துளைக்கிறோம், அதனால் அவற்றில் இரண்டு ஒருவருக்கொருவர் சரியாக எதிரே அமைந்துள்ளன, மூன்றாவது அவற்றின் அச்சுக்கு செங்குத்தாக இருக்கும். ஒருவருக்கொருவர் எதிரே அமைந்துள்ள துளைகள் காற்று விநியோக குழாயை சரிசெய்ய உதவும், மேலும் ஜெனரேட்டரை (பற்றவைப்பு) தொடங்க மூன்றாவது துளை அவசியம்.

இப்போது நீங்கள் ஜாடிகளை சிறிது நேரம் ஒதுக்கி வைத்து, பின்வரும் விவரங்களைத் தயாரிக்கலாம்:

• சுமார் 12 செமீ நீளமுள்ள அரை-அங்குல கால்வனேற்றப்பட்ட குழாயின் ஒரு துண்டு, இரண்டு முனைகளிலும் நூல்கள் வெட்டப்பட்டது;
• அரை அங்குல squeegee;
• பித்தளை பொருத்துதல் வெளிப்புற நூல் 1/2 அங்குல விட்டம்;
• ஒரு பித்தளை, தாமிரம் அல்லது எஃகு குழாய், அதன் விட்டம் பொருத்துதலில் உள்ள துளை வழியாக பொருத்த அனுமதிக்கிறது.

தோராயமாக எஃகு குழாயின் நடுவில், ஒரு துரப்பணியைப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு நீள்வட்டத்தை உருவாக்க வேண்டும் (செங்குத்தாக அரவை இயந்திரம்) அல்லது அருகிலுள்ள பல (ஆன் துளையிடும் இயந்திரம்) 10 மிமீ விட்டம் கொண்ட துளைகள்.

அடுத்த கட்டமாக, எஃகுக் குழாயுடன் பொருத்தி இணைக்க ஒரு squeegee ஐப் பயன்படுத்த வேண்டும் மற்றும் அதில் ஒரு சிறிய விட்டம் கொண்ட குழாயை நிறுவ வேண்டும், அதில் நீங்கள் ஒரு நெகிழ்வான அமுக்கி குழாய் நிறுவ வேண்டும்.

அடுத்து, சாதனத்தை இணைக்க நாங்கள் செல்கிறோம். இதைச் செய்ய, ஒரு பெரிய கொள்கலனின் அடிப்பகுதியில் 1x15 மிமீ பகுதியுடன் எஃகு துண்டுகளிலிருந்து வளைந்த சிறிய கால்களை ஏற்றுகிறோம். உலோக திருகுகள் மூலம் முன்னர் வளைந்த பிரிவுகளுக்கு ஒரு சிறிய கொள்கலனை இணைக்கிறோம்.

முன்னர் கூடியிருந்த புகைபோக்கியை தொடர்புடைய துளைக்குள் நிறுவுகிறோம். இந்த வழக்கில், ஒரு அரை அங்குல எஃகு குழாயில் துளையிடப்பட்ட ஒரு நீளமான துளை சிறிய கேனின் மையத்தில் அமைந்திருக்க வேண்டும்.

இப்போது நாம் விளைந்த சாதனத்தை சோதிக்க செல்கிறோம். இதைச் செய்ய, அதை ஒரு வசதியான இடத்தில் நிறுவி அதை இணைக்கவும் நெகிழ்வான குழாய்போதுமான சக்தி அமுக்கி.

நாங்கள் எரிபொருளை வைக்கிறோம், எடுத்துக்காட்டாக, கடினத் துகள்கள், பதுங்கு குழி மற்றும் புகை ஜெனரேட்டருக்குள். ஊசியிலையுள்ள மரம் கொண்டுள்ளது ஒரு பெரிய எண்ணிக்கைபிசின், இது எரிக்கப்படும் போது வலுவான சூட்டை உருவாக்குகிறது மற்றும் துர்நாற்றம். ஸ்மோக்ஹவுஸில் புகையை உருவாக்க இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

முதல் முறையாகத் தொடங்கும் போது, ​​புகை ஜெனரேட்டரின் மெல்லிய குழாயின் சாதகமான நிலையை சோதனை முறையில் கண்டறிய வேண்டியது அவசியம். மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த நிலையில் இந்த குழாயின் முடிவு நீள்வட்ட துளையிலிருந்து 1 செ.மீ.க்கு மேல் இருக்காது. அமுக்கி மூலம் உந்தப்பட்ட காற்று ஒரு மெல்லிய குழாயின் முடிவில் காற்றின் வெற்றிடத்தை உருவாக்குகிறது - அதாவது, மரத்தூள் புகைபிடிக்கும் மண்டலத்திலிருந்து புகை அகற்றப்படும் ஒரு நீளமான துளையின் பகுதியில். அதே நேரத்தில், மெல்லிய குழாயின் நிலையைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், உங்கள் புகைபிடிக்கும் செயல்முறைக்கு குறிப்பாகத் தேவைப்படும் புகை பண்புகளை நீங்கள் சரிசெய்கிறீர்கள்.

எங்களுடைய ஸ்மோக் ஜெனரேட்டரின் தரம் குறித்து நம்மை நாமே நம்பிக் கொண்டு, புகைபிடிக்கும் அறையின் நுழைவாயிலுக்கு அருகில் அதை நிறுவி, குடும்பம் மற்றும் நண்பர்களுக்கான சுவையான உணவுகளை உற்பத்தி செய்யத் தொடங்குகிறோம்.

எங்கள் வாசகர்களிடமிருந்து எடுத்துக்காட்டுகள்

பீட்டர் விக்டோரோவிச் டெமின் தனது வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புகை ஜெனரேட்டரின் புகைப்படங்களை சிறிய கருத்துகளுடன் கலந்துரையாடலுக்கு அனுப்பினார்:

வசதிக்காக, படங்களை பெரிதாக்கலாம்.

“நீங்கள் மடிக்கணினி குளிரூட்டியை காற்று ஊதுபவராகப் பயன்படுத்தலாம். இது ஒரு மினி-டர்பைன் போன்றது, இது D10 மிமீ குழாயில் தேவையான காற்று ஓட்டத்தை எளிதாக உருவாக்க முடியும், மின்சாரம் 5 V ஆகும். பேட்டரி சக்தியில் கூட அதை இயக்க அனுமதிக்கிறது கைப்பேசி. நான் அதில் மகிழ்ச்சியடைகிறேன், ஏனென்றால்... அமுக்கியில் சிக்கல் ஏற்பட்டது, நாங்கள் அவசரமாக அதிலிருந்து வெளியேற வேண்டியிருந்தது. பாட்டிலுடன் கூடிய புகைப்படம் ஒரு சிறிய குளிரூட்டியுடன் ஒரு சோதனை பதிப்பாகும், இது அருவருப்பான முறையில் வேலை செய்தது மற்றும் கிட்டத்தட்ட இழுவை கொடுக்கவில்லை.

காற்றுக் குழாயில் காணக்கூடிய மதிப்பெண்கள் உள்ளன, இது அதன் மூழ்குதலின் ஆழத்தை சரிசெய்யும் வசதிக்காக உள்ளது. குளிர்சாதன பெட்டியுடன் புகைப்படத்தில் - பிளாஸ்டிக் குழாய்கள்நீர் வழங்கல், புகை உருவாவதைக் கட்டுப்படுத்த ஒரு வெளிப்படையான சாளரத்தை உருவாக்கினேன்.

புகை ஜெனரேட்டர் உடல் OP-5-1 ஆல் ஆனது, இது ஒரு பரந்த நீக்கக்கூடிய மூடியைக் கொண்டுள்ளது - இது மரத்தூள் நிரப்ப வசதியானது. பயன்படுத்தப்பட்ட விசையாழி இந்த அலகுக்கு மிகவும் சக்திவாய்ந்ததாக இருந்தது, எனவே நாங்கள் ஒரு டம்ப்பரைச் சேர்க்க வேண்டியிருந்தது, இருப்பினும் மின்னழுத்த ஒழுங்குமுறையுடன் மின்சாரம் வழங்குவதும் சாத்தியமாகும். காற்று குழாய் தொலைநோக்கி ஆண்டெனாவால் ஆனது.

அன்புள்ள வாசகர்களே, உங்களிடம் ஏதேனும் கேள்விகள் இருந்தால், கீழே உள்ள படிவத்தைப் பயன்படுத்தி அவர்களிடம் கேளுங்கள். உங்களுடன் தொடர்புகொள்வதில் நாங்கள் மகிழ்ச்சியடைவோம்;)

ஸ்மோக்ஹவுஸில் சேர்க்கப்பட்டுள்ள புகை ஜெனரேட்டர் புகை வெகுஜனங்களை உருவாக்க வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது.

இது இரண்டு செயல்முறைகள் மூலம் செயல்படுகிறது: வெப்பமூட்டும் மரத்தூள்மற்றும் ஆக்ஸிஜனைப் பயன்படுத்தாமல் புகைபிடிக்கும்.பயன்படுத்தி நீங்களே செய்யலாம் உலோக குழாய், உந்துதலை உருவாக்கும் ஒரு எஜெக்டர் மற்றும் ஒரு அமுக்கி.

குளிர் மற்றும் சூடான புகைபிடிப்பதற்கான புகை ஜெனரேட்டர் சாதனத்தில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது?

புகை உற்பத்தி சாதனம் கொண்டுள்ளது பின்வரும் கூறுகள்:

1. ஒரு உருளை அல்லது சதுர கொள்கலன் என்று ஒரு வீடு. சிறந்த பொருள்ஒரு புகை ஜெனரேட்டர் தயாரிப்பதற்காக உள்ளது துருப்பிடிக்காத எஃகு, ஆனால் மற்ற உலோகங்கள் அல்லது உலோகக்கலவைகளின் பயன்பாடு அனுமதிக்கப்படுகிறது. இது முக்கிய கட்டமைப்பு உறுப்பு, எனவே சட்டசபையின் போது சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். வீட்டுவசதி சில பரிமாணங்களை பூர்த்தி செய்ய வேண்டும், சீல் மற்றும் கொண்டிருக்க வேண்டும் தேவையான அளவுஎரிபொருள்.
2. புகைபோக்கி உடலில் பொருத்தப்பட்டுள்ளதுமற்றும் புகை வெளியேற்றும் அறைக்குள் வெளியேற்றும் புகையை அகற்ற வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த கூறு இணைக்கப்பட்டுள்ளது ஒரு வெல்ட் மடிப்பு பயன்படுத்தி. இது துளையிடப்பட்டதாக இருக்க வேண்டும் அல்லது இறுக்கமாக காயப்பட்ட ஸ்பிரிங் சேர்க்க வேண்டும். இந்த உறுப்பைப் பயன்படுத்தி, சட்டசபையின் போது புகை வெகுஜன ஓட்டத்தை நீங்கள் கட்டுப்படுத்தலாம், நீங்கள் புகைபோக்கிக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்.
3. எஜெக்டர் தேவையான உந்துதலை உருவாக்க ஒரு கருவியாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
4. அமுக்கி முந்தைய உறுப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்த உதவுகிறதுமற்றும் வீட்டின் உள்ளே உற்பத்தி செய்யப்படும் புகை வெகுஜனத்துடன் ஆக்ஸிஜனைக் கலக்கவும்.

புகை ஜெனரேட்டரின் ஒவ்வொரு பகுதியும் அதன் செயல்பாடுகளை செய்கிறது மற்றும் ஒன்று காணாமல் போனால், முழு நிறுவலின் செயல்பாடும் சீர்குலைந்துவிடும்.

புகைப்படம் 1. ஒரு ஸ்மோக்ஹவுஸிற்கான வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புகை ஜெனரேட்டர், அதன் உடல் தயாரிக்கப்படுகிறது சதுர கொள்ளளவு.

புகை ஜெனரேட்டர் ஒரு புகை வெகுஜனத்தை உருவாக்குகிறது, அதை அமைச்சரவையில் ஊட்டுகிறது, புகைபிடித்த இறைச்சிகள் தயாரித்தல் நடைபெறுகிறது. புகை இறைச்சி அல்லது மீனுடன் தொடர்பு கொள்கிறது மற்றும் இரசாயன எதிர்வினையின் விளைவாக, பொருட்கள் சுவையான உணவாக மாறும்.

புகை ஜெனரேட்டர் வீடுகள் நிரப்பப்பட்டுள்ளன சிறப்பு மர சில்லுகள், இதன் ஓட்ட விகிதம் சமம் 100 கிராம்/மபுகைபிடித்தல் குளிர்ந்த வழியில் செய்யப்படுகிறது. பின்னர் காற்று குழாய் மற்றும் அமுக்கி வீட்டுவசதிக்கு இணைக்கப்பட்டுள்ளன. இதற்குப் பிறகுதான் எரிபொருளை பற்றவைக்க முடியும். புகை ஜெனரேட்டர்களுக்கு இரண்டு விருப்பங்கள் உள்ளன என்பது கவனிக்கத்தக்கது, அதாவது மேல் மற்றும் கீழ் வெளியேற்றும் இடம்.

சட்டசபைக்குத் தயாராகிறது

புகை ஜெனரேட்டரை முழுமையாக இணைக்க, தேவை:

1. சதுரம் குழாய்குறுக்கு வெட்டு 100×100அல்லது சுற்று விட்டம் 100 முதல் 120 மி.மீ. இது எஃகு அல்லது துருப்பிடிக்காத எஃகு மூலம் செய்யப்பட வேண்டும்.
2. குழாய் பிரிவுகள்ஆரம் 12 முதல் 20 மி.மீ. நீளம் அடையலாம் வரை 40 செ.மீ.சூடான புகைபிடிக்கும் போது புகை வால்வை உருவாக்க அவை பயன்படுத்தப்படும்.
3. பிளாஸ்டிக் நெளி குழாய்நீளம் 2-3 மி.மீ, மற்றும் சிறந்தது உலோக குழாய்அதன் விட்டம் வெளிப்புற புகைபோக்கி அளவுக்கு ஒத்திருக்க வேண்டும்.
4. அமுக்கி- குழாய்களுக்கான டீ இணைப்பு. விட்டம் புகை வழங்கப்படும் சேனலுக்கு ஒத்திருக்க வேண்டும்.
5. கம்பிகள் மற்றும் சுவிட்ச்.
6. வெப்பமானி.

குறிப்பு.அனைத்து கூறுகளையும் கடையில் வாங்கலாம் மற்றும் புகை ஜெனரேட்டருக்கான கூறுகளை வாங்குவதற்கு சிறப்பு செலவுகள் தேவையில்லை.

க்கு முழுமையான சட்டசபைஒரு புகை ஜெனரேட்டர் தேவைப்படும் வெல்டிங் இயந்திரம், பல்கேரியன்மற்றும் குறைந்தபட்ச பணி அனுபவம்ஒத்த கருவிகளுடன்.

ஒரு அனுபவமற்ற நபருக்கு, ஒரு குழாயில் ஒரு புகைபோக்கி பொருத்தி வெல்டிங், ஃபயர்பாக்ஸ் கதவுகள் மற்றும் பல்வேறு அட்டைகளை தயாரிப்பது கடினமாகத் தோன்றலாம்.

ஆனால் வெல்டிங் மற்றும் கிரைண்டருடன் வேலை செய்வதில் உங்களுக்கு குறைந்தபட்ச திறன்கள் இருந்தால், விக்கல்கள் இருக்காது.

உங்களுக்கு அனுபவம் இல்லை என்றால், அதை நாடுவது நல்லது நிபுணர் உதவி. இல்லையெனில், சட்டசபையின் போது நீங்கள் புகை ஜெனரேட்டரை சேதப்படுத்தலாம்.

உற்பத்தி செயல்முறை, வரைதல்

வேலை செய்யும் சாதனத்தை உருவாக்க உங்களுக்குத் தேவை பின்வரும் வரிசையை கடைபிடிக்கவும்:

1. உடலை உருவாக்குவது அவசியம். இதை செய்ய, நீங்கள் ஒரு விட்டம் கொண்ட ஒரு சுற்று அல்லது சுயவிவர குழாய் பயன்படுத்தலாம் 100 முதல் 120 மி.மீ.குழாய் உறுப்பு எவ்வளவு அகலமாக இருக்கிறதோ, அவ்வளவு மரத்தூள் அதில் பொருந்தும். பணிப்பகுதியின் நீளம் தோராயமாக இருக்க வேண்டும் 60 செ.மீ.ஒரு பெரிய அடைப்பை உருவாக்கும் போது, ​​ஒரு பெரிய அலகு எரிபொருள் நிரப்பவும் நகர்த்தவும் மிகவும் கடினமாக இருக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு.

புகைப்படம் 2. குளிர் புகைபிடிப்பதற்கான புகை ஜெனரேட்டரின் வரைதல். சாதனத்தை உற்பத்தி செய்ய, அது ஒரு சுயவிவர குழாய் பயன்படுத்த வேண்டும்.

1. அடுத்த அடி அமுக்கி நிறுவப்படுகிறது, பழைய கணினியிலிருந்து அகற்றப்பட்ட குளிரூட்டியின் செயல்பாடுகளைச் செய்ய முடியும். அதன் உதவியுடன், புகை சரியான இடத்திற்குச் செல்லும், காற்று சுழற்சி வேகமாக ஏற்படும்.
2. அவசியமானது புகை ஜெனரேட்டரை புகைபிடிக்கும் அறைக்கு இணைக்கவும்.இந்த செயல்முறைக்கு சிறப்பு கவனம் தேவை, ஏனெனில் நிறுவல் ஒரு சிக்கலான வழிமுறையைக் கொண்டுள்ளது.

முக்கியமான!இணைக்கும் போது, ​​நீங்கள் வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும், இது புகை ஒரு சிறப்பு குழாய் வழியாக ஸ்மோக்ஹவுஸில் நுழைகிறது என்று கூறுகிறது. பயன்படுத்துவதற்கு முன் பிந்தையது குளிர்விக்கப்பட வேண்டும் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். இதேபோன்ற விளைவை அடைய, நீங்கள் புகைபோக்கி வைக்க வேண்டும் குளிர்ந்த நீர்அல்லது குழாயை நீளமாக்குங்கள்.

ஸ்மோக் ஜெனரேட்டரை அசெம்பிள் செய்து, ஸ்மோக்ஹவுஸுடன் இணைக்கும் நபர் அனைத்து வழிமுறைகளுக்கும் இணங்கினால், சாதனம் சரியாக வேலை செய்யும் என்று அவர் உறுதியாக நம்பலாம். மிகக் குறைவாகவோ அல்லது அதிகமாகவோ புகை மூட்டமாக இருந்தால், இணைப்புகளைச் சரிபார்க்க வேண்டியது அவசியம்.

புகைப்படம் 3. ஒரு ஸ்மோக்ஹவுஸிற்கான புகை ஜெனரேட்டரின் வரைதல், அதன் உடல் ஒரு தீயை அணைக்கும் கருவியால் ஆனது.

ஸ்மோக்ஹவுஸில் உள்ள உணவின் தரம் அதனுடன் சரியாக இணைக்கப்பட்டிருந்தால், ஒரு குளிர் ஸ்மோக்ஹவுஸ் அதன் செயல்பாடுகளை சிறப்பாகச் செய்யும். தவறான அசெம்பிளி இறைச்சி அல்லது மீனின் சுவையை பாதிக்கலாம்.

குறிப்பு.ஒரு உடலாக, நீங்கள் சுமார் விட்டம் கொண்ட வழக்கமான தீயை அணைக்கும் கருவியைப் பயன்படுத்தலாம் 100 மி.மீமற்றும் நீளம் 400-500 மி.மீ.

நீங்கள் இதில் ஆர்வமாக இருக்கலாம்:

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட புகை ஜெனரேட்டரைச் சேர்ப்பதில் சிரமங்கள், அமுக்கியைத் தேர்ந்தெடுப்பது

விவரிக்கப்பட்ட புகை ஜெனரேட்டரின் சாதனம் மிகவும் எளிமையானது, ஆனால் கவனம் தேவை. உற்பத்தியின் போது, ​​ஒரு நபர் போதுமான காற்று விநியோகத்தின் சிக்கலை சந்திக்கலாம். வடிவமைக்க இந்த செயல்முறையை மேம்படுத்த இணைக்க முடியும்மேலே குறிப்பிட்டுள்ள பம்ப், மீன்வள அமுக்கி, வீட்டு விசிறி அல்லது கணினி குளிரூட்டி.

புகை ஜெனரேட்டருக்கு எரிபொருளாக பிசினை வெளியிடும் மரத்தைப் பயன்படுத்த வேண்டாம்,ஏனெனில் அது உணவுக்கு தவறான வாசனையையும் சுவையையும் தரக்கூடியது. மிகச் சிறிய கூறுகளைப் பயன்படுத்தவும் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஆனால் வேறு வழியில்லை என்றால், நீங்கள் ஒரு சிறிய புகைபோக்கி கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும், இதன் பாத்திரத்தை ஒரு சாதாரண நீரூற்று மூலம் விளையாட முடியும். இது மரத்தூள் அடுக்கு வழியாக கூட புகைபிடித்த வெகுஜனங்களை சுதந்திரமாக செல்ல அனுமதிக்கும்.

ஸ்மோக்ஹவுஸின் அத்தகைய ஒரு உறுப்பு பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள் வெளியேற்றிஇது எரிப்பு அறையின் அடிப்பகுதியில் நிறுவப்பட்டிருந்தால், அது தலையிடும் காற்று வெகுஜனங்களின் இயற்கையான வருகை.

இந்த வழியில் கட்டப்பட்ட ஸ்மோக்ஹவுஸ் நிலையான கண்காணிப்பு தேவைப்படுகிறது. இல்லையெனில், பொருட்கள் கெட்டுவிடும்.

எஜக்டரை நகர்த்துவதன் மூலம் சுட்டிக்காட்டப்பட்ட சிரமங்களிலிருந்து விடுபடலாம் நிறுவலின் மேல். நீங்கள் அத்தகைய நடவடிக்கைகளை எடுத்தால், மோசமான தரமான வேலைகளால் ஏற்படும் அனைத்து விரும்பத்தகாத அம்சங்களும் பெரும்பாலும் மறைந்துவிடும்.

உங்கள் சொந்த கைகளால் புகை ஜெனரேட்டரை எவ்வாறு சரியாக இணைப்பது?

ஒரு முக்கியமான விஷயம் என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள் புகை வெப்பநிலைபுகை ஜெனரேட்டரில். இது வாசனை மற்றும் சுவை இரண்டையும் தீர்மானிக்கிறது தோற்றம்தயாரிக்கப்பட்ட புகைபிடித்த இறைச்சிகள். சரிசெய்தல் நோக்கங்களுக்காக, உங்களால் முடியும் குழாயின் நீளத்தை அதிகரிக்கவும் அல்லது குறைக்கவும்.நீண்ட நேரம், வெப்பநிலை குறைவாக இருக்கும்.

நீங்கள் உறுதி செய்ய வேண்டும் குழாய் இறுக்கம், இதன் மூலம் புகை நுழைகிறது. அதில் ஓட்டை காணப்பட்டால், உடனடியாக அதை ஒட்ட வேண்டும், வேறு குழாய் பயன்படுத்த வேண்டும். இத்தகைய செயலிழப்புகள் புகைபிடிக்கும் வெகுஜனங்களின் கசிவுக்கு வழிவகுக்கும் மற்றும் முழுமையற்ற புகைபிடிக்கும் தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்க அதிக நேரம் எடுக்கும், அல்லது விரும்பிய முடிவை அடைய முடியாது.

வடிவமைப்பின் எளிமை காரணமாக, எந்த சிக்கலையும் கண்டறிய முடியும். ஒரு நபர் தனது சொந்த கைகளால் நிறுவலைச் செய்திருந்தால், அவர் எங்கு தவறு செய்திருக்கலாம் என்பது அவருக்குத் தெரியும். சான்றிதழ் தவறான இணைப்புசேவை செய்யலாம் உணவின் மோசமான சுவைசெறிவூட்டப்பட்ட புகையில் அவை இருப்பதால்.