உங்கள் சொந்த கைகளால் பேஸ்ட்ரி பை மற்றும் முனைகளை உருவாக்குதல். பாலிஎதிலீன், காகிதம், துணி ஆகியவற்றால் செய்யப்பட்ட DIY பேஸ்ட்ரி பை எதில் இருந்து பேஸ்ட்ரி பையை நீங்கள் செய்யலாம்?

அலங்காரமான கிரீம் வடிவங்கள் இல்லாத கேக்குகள் சலிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன மற்றும் பசியைத் தூண்டுவதில்லை. வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்களின் நறுமணம் உங்கள் வீட்டில் அடிக்கடி வீசினால், உங்களிடம் பேஸ்ட்ரி பை இருக்கலாம். இந்த சாதனம் இல்லாத அந்த இல்லத்தரசிகள் என்ன செய்ய வேண்டும், ஆனால் அவசரமாக தங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்க வேண்டும்? பேஸ்ட்ரி பையை எதை மாற்றலாம்?

உங்கள் சொந்த கைகளால் நீங்கள் வீட்டில் பேஸ்ட்ரி பையை உருவாக்கலாம், அதை நீங்கள் எப்போதும் வீட்டில் காணலாம் அல்லது ஒரு பிளாஸ்டிக் பை அல்லது துணியிலிருந்து வெற்று காகிதத்திலிருந்து செய்யலாம். இது அனைத்தும் உங்களுக்கு எவ்வளவு இலவச நேரத்தைப் பொறுத்தது. ஒரு பேஸ்ட்ரி பையை நீங்களே எப்படி செய்வது என்பது குறித்த பல யோசனைகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.

பிளாஸ்டிக் பை

இந்த பையை செய்ய உங்களுக்கு தேவையானது ஒரு பை மற்றும் கத்தரிக்கோல். முதலில், ஒரு தடிமனான, வெளிப்படையான பிளாஸ்டிக் பையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும் (முன்னுரிமை ஒரு ஜிப் ஃபாஸ்டெனருடன்). அதை திறந்து கவனமாக ஒரு ஸ்பூன் பயன்படுத்தி கிரீம் நிரப்பவும். பின்னர் பிடியை மூடவும் அல்லது பையை ஒரு முடிச்சுடன் (மீள் இசைக்குழு) பாதுகாக்கவும். பையின் ஒரு சிறிய மூலையை துண்டித்து, உங்கள் வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்க ஆரம்பிக்கலாம்.

இந்த பையில் இருந்து சமையல் "அற்புதங்களை" நீங்கள் எதிர்பார்க்க முடியாது என்பது கவனிக்கத்தக்கது. நீங்கள் அழுத்தும் கிரீம் அதே தடிமன் அடைய சாத்தியம் இல்லை, மற்றும் வடிவ அலங்காரங்கள் செய்யும் சாத்தியம் இல்லை. கூடுதலாக, அத்தகைய பைகள் களைந்துவிடும், இது சுற்றுச்சூழல் மாசுபாட்டின் எதிர்ப்பாளர்களை மகிழ்விக்காது.

காகித பை

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காகித பேஸ்ட்ரி பைகள் இல்லத்தரசிகளின் சாத்தியங்களை ஓரளவு விரிவுபடுத்துகின்றன. நீங்கள் மெழுகு காகிதம் அல்லது பேஸ்ட்ரி காகிதத்தோல் பயன்படுத்தலாம். காகிதம் தடிமனாக இருந்தால், நீங்கள் ஒரு வடிவ மூலையை வெட்டலாம், இது ஒருவித முனையாக இருக்கும். பேஸ்ட்ரி பையை உருவாக்க, நீங்கள் ஒரு முக்கோணத்தை காகிதத்திலிருந்து வெட்டி கூம்பாக உருட்ட வேண்டும்.

காகிதத்தின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் எந்த இடைவெளியும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள், இதன் மூலம் கிரீம் ஊடுருவுகிறது! மையத்தை நோக்கி வளைத்து மேலே உள்ள விளிம்புகளை சரிசெய்யவும். இப்போது நீங்கள் பையை மேலே கிரீம் கொண்டு நிரப்பலாம் மற்றும் மூலையை துண்டிக்கலாம். வீட்டில் களைந்துவிடும் பை தயார்!

சுருள் முனையை உருவாக்க விரும்புகிறீர்களா? பின்னர் ஒரு பிளாஸ்டிக் பாட்டில் பயன்படுத்தவும். கழுத்தை துண்டித்து, மூடியில் எந்த வடிவத்திலும் ஒரு துளை வெட்டுங்கள். அது ஒரு நட்சத்திரமாகவோ, கிரீடமாகவோ அல்லது ஸ்னோஃப்ளேக்காகவோ இருக்கலாம். வெட்டுவதை எளிதாக்க, முதலில் மார்க்கருடன் வடிவத்தை வரைய பரிந்துரைக்கிறோம். பையில் ஒரு வடிவ முனை கொண்ட மூடியை திருகுவது மட்டுமே எஞ்சியுள்ளது.

துணி பை

கடைகளில் நீங்கள் செயற்கை துணியால் செய்யப்பட்ட மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடிய பேஸ்ட்ரி பைகளை காணலாம். ஆனால் உங்கள் சொந்த கைகளால் அத்தகைய சாதனத்தை உருவாக்குவது கடினம் அல்ல. பேஸ்ட்ரி பையை தைப்பதற்கு முன், துணி நன்றாக கழுவி மங்காது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். ஒரு சிறந்த தேர்வு தேக்கு. இந்த துணி நன்றாக கழுவி அடர்த்தியானது.

எனவே, நாம் துணியிலிருந்து ஒரு முக்கோணத்தை வெட்டி, அதை ஒரு கூம்புக்குள் தைத்து, கீழ் மூலையை துண்டிக்கிறோம். இணைப்புகளை அதிகமாக துண்டிக்காமல் இருக்க முயற்சி செய்யுங்கள்! பின்னர் நாம் முனை உள்ள தைக்க மற்றும் seams மடிய. பையை உள்ளே திருப்ப வேண்டிய அவசியமில்லை, தையல்கள் வெளியில் இருக்க வேண்டும், அதனால் கிரீம் அவற்றில் அடைக்கப்படாது. பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு, பையைப் பயன்படுத்தாமல் கழுவ வேண்டும். சவர்க்காரம்மற்றும் உலர். இந்த பை உங்களுக்கு நீண்ட காலம் நீடிக்கும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பைகள் தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி கருவிகளை மாற்றாது என்பது கவனிக்கத்தக்கது, ஏனெனில் அவை கிரீம் தெளிவான வடிவங்களை அடைய அனுமதிக்காது. இது பெரிய தீர்வுஅழகாக அலங்கரிக்கப்பட்ட வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சுடப்பட்ட பொருட்களுடன் தங்கள் குடும்பத்தை அடிக்கடி மகிழ்விக்காத இல்லத்தரசிகளுக்கு. ஆனால் ஒரு முறை பயன்பாட்டிற்கு, வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட காகிதம், செலோபேன் அல்லது துணி பேஸ்ட்ரி பைகள் மிகவும் பொருத்தமானவை.

பல உள்ளன மிட்டாய், கிரீம் அலங்காரங்கள் இல்லாமல் கற்பனை செய்வது கடினம். கேக்குகள், பேஸ்ட்ரிகள், மெரிங்குகள், குக்கீகள், ப்ரோபிட்டரோல்கள், சிக்கலான கிரீம் வடிவங்கள் இல்லாத கப்கேக்குகள் சலிப்பை ஏற்படுத்துகின்றன, மேலும் அவை அற்புதமான சுவை மற்றும் கவர்ச்சியான நறுமணத்தைக் கொண்டிருந்தாலும் மிகவும் விரும்பத்தகாதவை.

உங்கள் சமையல் தலைசிறந்த படைப்புகள் உங்கள் குடும்பத்தினரையும் விருந்தினர்களையும் அவர்களின் ருசியான சுவையுடன் மட்டுமல்லாமல், அவர்களின் அழகியல் தோற்றத்தினாலும் ஆச்சரியப்படுத்த, வேகவைத்த பொருட்களை கிரீம் கொண்டு அலங்கரிக்கும் நுட்பத்தை நீங்கள் மாஸ்டர் செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, நீங்கள் சிறப்பு கருவிகளைப் பெற வேண்டும் - ஒரு பேஸ்ட்ரி சிரிஞ்ச் அல்லது இணைப்புகளைக் கொண்ட ஒரு பை, எந்த பேஸ்ட்ரி சமையல்காரரும் இல்லாமல் செய்ய முடியாது.

இந்த தொழிற்சாலையில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனங்களை நீங்கள் சுதந்திரமாக வாங்கலாம் அல்லது உங்கள் சொந்த கைகளால் பேஸ்ட்ரி பையை உருவாக்கலாம், ஏனெனில் இது மிகவும் எளிமையானது. நீங்கள் ஒரு சிரிஞ்சைப் பயன்படுத்த விரும்பினால், ஸ்கிராப் பொருட்களைப் பயன்படுத்தி அத்தகைய வடிவமைப்பை உருவாக்கும் திறன் உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், மேலும் உங்கள் விசுவாசமான சமையலறை உதவியாளர் திடீரென்று உடைந்து விட்டார், அதை மீட்டெடுக்க நேரமில்லை அல்லது அது மிகவும் விலை உயர்ந்தது.

அவசரகால சூழ்நிலையில் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனம் நிலைமையை காப்பாற்றும்.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது ஒரு பிளாஸ்டிக் பை அல்லது தடிமனான காகிதத்திலிருந்து சில நிமிடங்களில் தயாரிக்கப்படலாம். உண்மை, அது செலவழிக்கக்கூடியதாக இருக்கும், ஆனால் அதை கழுவ வேண்டிய அவசியமில்லை, அது கிட்டத்தட்ட எந்த கிரீமி கலவைகளிலும் நிரப்பப்படலாம்.

விரும்பினால், நீங்கள் ஒரு நெய்த பேஸ்ட்ரி பையை உருவாக்கலாம் மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியது. இது வலுவாகவும் விசாலமாகவும் இருக்கும். நீர் விரட்டும் பொருட்களிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் பொருட்களைப் பயன்படுத்துவது மிகவும் வசதியானது திசு அடிப்படையிலானது. அத்தகைய சாதனங்களை நன்கு கழுவ வேண்டும், அதே நேரத்தில் பருத்தியை வேகவைத்து கிருமி நீக்கம் செய்ய சலவை செய்யலாம்.

பிளாஸ்டிக் பை

இதைத் தயாரிக்க, உங்களுக்கு ஒரு பை (முன்னுரிமை தடிமனான பாலிஎதிலினால் செய்யப்பட்ட பால் அல்லது ஜிப் ஃபாஸ்டென்சர்) மற்றும் கத்தரிக்கோல் தேவை. கிரீம் கொண்டு பையை நிரப்பவும், மூலையை துண்டிக்கவும் பொருத்தமான அளவு(அழுத்தப்பட்ட கிரீம் துண்டுகளின் தடிமன் இதைப் பொறுத்தது) மற்றும் வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்கத் தொடங்குங்கள்.

காகித பை

அத்தகையவர்களுக்கு எளிய சாதனம்உங்களுக்கு தேவையானது பேக்கிங் பேப்பர், மெழுகு காகிதம் அல்லது பொருத்தமான அளவிலான பேக்கிங் காகிதத்தோல். அதை உருவாக்கும் செயல்முறை பின்வருமாறு: காகிதத்திலிருந்து ஒரு சதுரம் அல்லது முக்கோணத்தை வெட்டி, அதை ஒரு கூம்பு வடிவத்தில் உருட்டவும்.

கிரீம் கசியும் காகித அடுக்குகளுக்கு இடையில் எந்த இடைவெளியும் இருக்கக்கூடாது. கட்டமைப்பைப் பாதுகாக்க கூம்பின் அடிப்பகுதியின் விளிம்புகளை மடியுங்கள். அதன் பிறகு, கிரீம் கொண்டு நிரப்பவும் மற்றும் ஒரு மூலையை துண்டிக்கவும். தடிமனான காகிதத்தில் ஒரு மூலையின் வடிவ விளிம்பை நீங்கள் வெட்டலாம். இது முனையை ஓரளவு மாற்றும்.

DIY குறிப்புகள் மூலம் பைப்பிங் பையையும் செய்யலாம். இதைச் செய்ய, ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பாட்டிலின் கழுத்தை வெட்டி, நூலுக்கு கீழே சில மில்லிமீட்டர்கள் பின்வாங்கி, அதை டேப் மூலம் பையில் பாதுகாக்கவும். வெளியே).

முனை நோக்கி கிரீம் தள்ள மற்றும், கிரீம் ஓட்டம் இயக்கும், இனிப்பு அலங்கரிக்க.

துணி பை

நீங்கள் அதை ஆயத்தமாக வாங்கலாம், ஆனால் உங்கள் சொந்த கைகளால் பேஸ்ட்ரி பையை தைப்பது எளிது. ஒரு துணியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​அதைக் கழுவுவது எளிது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். தேர்வு செய்வது நல்லது வெள்ளை, நீங்கள் வண்ணப் பொருட்களிலிருந்து ஒரு பொருளை தைக்க விரும்பினால், அது மங்காது என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள். அடர்த்தியான தேக்கு சரியானது - இது நீடித்தது, இயற்கையானது மற்றும் அதிக வெப்பநிலையில் கிருமி நீக்கம் செய்யப்படலாம்.

துணியிலிருந்து ஒரு முக்கோணத்தை (ஐசோசெல்ஸ்) வெட்டி, 2 பக்கங்களை தைக்கவும், முக்கோணத்தின் மேற்புறத்தை நீங்கள் வைக்கும் இணைப்புகளின் அளவிற்கு வெட்டுங்கள். கூம்பின் விளிம்பில் உள்ள சீம்களை முடிக்கவும் (டக்). கட்டமைப்பில் உள்ள சீம்கள் வெளிப்புறமாக இருக்க வேண்டும், அதனால் அவை கிரீம் இருந்து கழுவப்பட வேண்டிய அவசியமில்லை.

பிளாஸ்டிக் பாட்டில் இணைப்புகள்

உடன் இமைகளைப் பயன்படுத்துதல் பிளாஸ்டிக் பாட்டில்கள்அதே பாட்டிலின் கழுத்து இணைக்கப்பட்டுள்ள எந்த பைக்கும் நீங்கள் பலவிதமான வடிவ முனைகளை உருவாக்கலாம். இதை செய்ய, குறிப்பிடப்பட்ட கொள்கலன் கூடுதலாக, நீங்கள் ஒரு கூர்மையான முனை மற்றும் ஒரு மார்க்கர் ஒரு கத்தி உங்களை ஆயுதம் வேண்டும்.

மூடியின் மீது முன்மொழியப்பட்ட துளையின் வெளிப்புறத்தை வரையவும், பின்னர் ஒரு கத்தியைப் பயன்படுத்தி உருவத்தை அவுட்லைனில் சரியாக வெட்டவும். மிகவும் எளிய விருப்பங்கள்வடிவமைப்புகள் - நட்சத்திரங்கள், ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், கிரீடங்கள் - கிரீம் ஒரு துண்டு அழகான வெளிப்புறங்கள் கொடுக்க. இந்த வழியில் பல இமைகளைச் செயலாக்கிய பிறகு, வெவ்வேறு உள்ளமைவுகள் மற்றும் அளவுகளின் துளைகளுடன் மாற்றக்கூடிய முனைகளின் முழு தொகுப்பையும் பெறுவீர்கள்!

ஊசி மற்றும் நூலைப் பயன்படுத்தி நெய்த பையில் பாட்டிலின் கழுத்தை இணைக்கலாம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் கழுத்தை நூலுக்குக் கீழே சிறிது வெட்ட வேண்டும், ஒரு ஊசி மற்றும் நூலுக்கு விளிம்பில் துளைகளை உருவாக்கவும், அதை நீங்கள் தயாரிப்புக்கு தைக்கப் பயன்படுத்துவீர்கள்.

இதேபோல், நாசி ஸ்ப்ரே பாட்டில்களுக்கான தொப்பிகளிலிருந்து சிறிய வடிவ முனைகளையும் செய்யலாம். அவர்கள் மேலும் செயல்பட வசதியாக இருக்கும் நுட்பமான வேலை, openwork வடிவங்களைப் பயன்படுத்தவும்.

பாட்டில்களைப் போலவே, ஷட்டருடன் கூடிய தொப்பியின் உற்பத்தியை எளிதாக்குகிறது கனிம நீர்குழந்தைகள் அல்லது விளையாட்டு வீரர்களுக்கு. ஷட்டர் தொப்பியிலிருந்து எளிதில் அகற்றப்படுகிறது, மேலும் குறுகிய திறப்பு கிரீம் மூலம் வரைவதற்கு வசதியானது.

வேகவைத்த பொருட்களை அலங்கரிக்கும் வேலையை எளிதாக்கவும், அலங்காரங்களை மிகவும் நேர்த்தியாகவும் அழகாகவும் மாற்ற, கிரீம் மூலம் வடிவங்களைப் பயன்படுத்துவதற்கான நுட்பத்தைப் பற்றிய பின்வரும் உதவிக்குறிப்புகளைப் பயன்படுத்தவும்:

• பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி, உங்கள் இடது கையால் வடிவங்களை உருவாக்கவும், அதை உங்கள் வலது கையால் பிடித்து, அதே நேரத்தில் லேசாக அழுத்தவும்;
• எளிய வரைபடங்களுடன் பயிற்சியைத் தொடங்குங்கள்;
• முதலில் நட்சத்திரக் குறியீடுகள் மற்றும் புள்ளிகளை "ஸ்ட்ரோக்குகளாக" பயன்படுத்தவும்;
• புள்ளிகளைப் பயன்படுத்த, ஒரு வட்ட முனையை எடுத்து, ஒரு புள்ளியை கசக்கி, பையை கவனமாக செங்குத்து நிலைக்கு உயர்த்தி, அதை அழுத்துவதை நிறுத்துங்கள்;
• நட்சத்திரங்களை ஒரே மாதிரியாக, வடிவ முனையுடன் மட்டும் உருவாக்கவும்;
• உங்கள் கை பதற்றத்தால் நடுங்காமல் இருக்க, அதை கீழே வைக்கவும் வலது கைஒரு ஆதரவாக விட்டு;
• சிறிய வடிவங்கள் அல்லது கல்வெட்டுகளைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​பேக்கிங் மேற்பரப்புக்கு நெருக்கமாக முனை வைக்கவும்.

வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பேக்கிங் ஒரு சுவாரஸ்யமான பொழுது போக்கு மட்டுமல்ல, மிகவும் பொருத்தமான பொழுதுபோக்காகவும் உள்ளது, நவீன மிட்டாய் தொழில் எப்போதும் இயற்கை பொருட்கள், உயர்தர பாதுகாப்பான கொழுப்புகளைப் பயன்படுத்துவதில்லை, சாயங்கள், பாதுகாப்புகள் மற்றும் பிற இரசாயனங்களின் பரவலான பயன்பாட்டைக் குறிப்பிடவில்லை.

எனவே, உங்களுக்கு குறைந்த பட்சம் ஓய்வு நேரமாவது இருந்தால், வருத்தப்பட வேண்டாம், மேலும் சில மணிநேரங்களைச் செதுக்கி எளிதாகவும் விரைவான செய்முறைசுவையான வீட்டில் வேகவைத்த பொருட்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இப்போது இணையத்தில் அவை நிறைய உள்ளன - ஒவ்வொரு சுவைக்கும் - பாரம்பரிய நிரூபிக்கப்பட்ட “பாட்டி” சமையல் முதல் நாகரீகமான, நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் அல்லது கவர்ச்சியான இனிப்புகள் வரை.

கேக்கிற்கான பேஸ்ட்ரி பை

கிரீம்க்கான தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி பைகள் ஒரு பேஸ்ட்ரி சமையல்காரர், தொழில்முறை அல்லது அமெச்சூர் மற்றும் எந்த சமையல்காரரின் வேலையிலும் ஒரு தவிர்க்க முடியாத கருவியாகும். மிட்டாய் விற்பனையாளர்களுக்கான பல்பொருள் அங்காடியில் VTK இல் பரந்த எல்லைவேகவைத்த பொருட்கள் மற்றும் பிற இனிப்புகள் மற்றும் உணவுகளை அலங்கரிப்பதற்கான இந்த நம்பகமான மற்றும் உயர்தர உபகரணங்கள் வழங்கப்படுகின்றன. இந்த பாத்திரத்தின் துண்டு இனிப்புகள் தயாரிப்பில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: ஐசிங், கப்கேக்குகள் அல்லது மெரிங்குகள் மற்றும் பிற தயாரிப்புகளுடன் தொடர்பு கொள்ள - எடுத்துக்காட்டாக, மயோனைசே, கிரீமி சீஸ், தயிர் நிறை, பேட்ஸ்.

• ஒற்றை அல்லது மீண்டும் பயன்படுத்தக்கூடியது;
• காகிதம், பாலிப்ரோப்பிலீன், பாலியூரிதீன், சிலிகான், துணி.

உள்ளன வெவ்வேறு அளவுகள்: பெரிய, நடுத்தர, சிறிய (அவர்கள் trimmed முடியும்).

மலிவான பேஸ்ட்ரி பைகள்: எப்படி தேர்வு செய்வது

செலவழிப்பு பைப்பிங் பை பெரும்பாலும் வீட்டு கைவினைஞர்களால் விரும்பப்படுகிறது மலிவு விலை. பாலிஎதிலீன் அல்லது சிலிகான் மலிவானவை, செறிவூட்டப்பட்ட காகிதம் விலை அதிகம்; இரண்டும் ஒரே பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு சிதைந்துவிடும். இந்த பைகள் பயன்படுத்த எளிதானது: அவை பயன்பாட்டிற்குப் பிறகு அகற்றப்படுகின்றன மற்றும் பராமரிப்பு தேவையில்லை. இணைப்புகளுடன் அல்லது இல்லாமல் முழுமையாக விற்கலாம்; இருப்பினும், குறிப்புகள் மீண்டும் பயன்படுத்தப்படலாம்.

செலவழிப்பு கிரீம் பைகளை எங்கும் வாங்கலாம், அவற்றின் முக்கிய நன்மைகள் விலை மற்றும் கிடைக்கும். குறைபாடு என்னவென்றால், மாவுடன் வேலை செய்வது சிரமமாக உள்ளது (உதாரணமாக, லாபத்திற்காக) - வெளிவரும் மாவின் அளவைக் கட்டுப்படுத்துவது எளிதானது அல்ல.

சரியான மற்றும் வசதியான மறுபயன்பாட்டு கிரீம் பையை கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். இது சிலிகான் அல்லது செறிவூட்டப்பட்ட துணியால் செய்யப்படலாம், பலவிதமான இணைப்புகளுடன் பொருத்தப்பட்டிருக்கும்: துளையின் விட்டம் மற்றும் வடிவத்தில் வேறுபட்டது, நோக்கம் - ஐசிங், மாவு அல்லது கிரீம். இந்த வகையின் குறைபாடு கவனிப்பு, கழுவுதல் மற்றும் உலர்த்துதல் (VTK சிலிகான் மற்றும் துணி "கூம்புகள்" உலர்த்துவதற்கான சாதனங்களை விற்கிறது) தேவை. இணைப்பு முறை உள் அல்லது வெளிப்புறமானது, அடாப்டர்கள் உள்ளன.

பேஸ்ட்ரி பை: ரஷ்யாவில் வாங்கவும்

ஒரு தொழில்முறை பேஸ்ட்ரி பையை வாங்குவது எளிதானது, அங்கு ஒரு பெரிய தேர்வு உள்ளது மற்றும் அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளும் கையிருப்பில் உள்ளன. உதாரணமாக, சிலிகான் செய்யப்பட்ட சமையல் கூம்பு, இது நிபுணர்களால் பாராட்டப்படுகிறது. இவை கொதிக்கும் மற்றும் உலர்த்துவதன் விளைவாக சிதைந்துவிடாது, சீம்கள் பிரிந்து வருவதிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன, விரைவாக உலர்த்தப்படுகின்றன, மேலும் தயாரிப்பு எச்சங்களிலிருந்து சுத்தம் செய்வது எளிது.

ஒரு ஆன்லைன் ஸ்டோரில் உயர்தர பேஸ்ட்ரி பைகளை லாபகரமாக வாங்குவதற்கு, தயாரிப்பின் பொருள் மற்றும் வகையில் மட்டுமல்லாமல், கிடைக்கக்கூடிய தொடர்புடைய தயாரிப்புகளின் வரம்பிலும் கவனம் செலுத்துவது நல்லது - அடாப்டர்கள், அடாப்டர்கள், முனைகள், ஸ்டாண்டுகள்.

மாஸ்கோவில் பேஸ்ட்ரி பையை எங்கே வாங்குவது? VTK இல்: பிக்கப் கிடைக்கிறது (ஷெரெமெட்டியெவ்ஸ்கயா, 85, கட்டிடம் 1) அல்லது நகரத்திற்குள் இலவச விநியோகம் (ரஷ்யாவின் பிற நகரங்களில் வசிப்பவர்களுக்கு, நாடு முழுவதும் விநியோகத்துடன் ஆர்டர் செய்ய நாங்கள் வழங்குகிறோம்:

• அஞ்சல், EMS மற்றும் பிற போக்குவரத்து நிறுவனங்கள் மூலம் - குறைந்தபட்ச ஆர்டர் தொகை 2000 ரூபிள்.
• நீங்கள் வெளிநாட்டிலும் - CIS இல் அல்லது உலகில் எங்கும் - 4000 இலிருந்து ஆர்டர்களை வழங்கலாம்.

பணம் செலுத்துதல்: கூரியருக்கு ரொக்கமாக அல்லது பிக்அப் செய்யும்போது, ​​அட்டை மூலம், யாண்டெக்ஸ் கேஷ் டெஸ்க் அல்லது ஸ்பெர்பேங்க் ஆன்லைனில்.

பேஸ்ட்ரி பை- சமையலறையில் ஒரு மிக முக்கியமான பண்பு, இது கிரீம் கொண்டு எந்த உணவையும் அலங்கரிக்க உதவுகிறது. அதன் உதவியுடன், நீங்கள் சாதாரண காய்கறி ப்யூரி அல்லது சாஸை மிகவும் சுவாரஸ்யமான முறையில் பரிமாறலாம். இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம் உங்கள் சொந்த கைகளால் பேஸ்ட்ரி பையை எப்படி செய்வது.

பேஸ்ட்ரி பை போன்ற முக்கியமான சமையலறை சாதனம் கிடைக்கக்கூடிய பொருட்களிலிருந்து சுயாதீனமாக தயாரிக்கப்படலாம். இதற்கு உங்களுக்கு எந்த கைவினைத் திறனும் தேவையில்லை. ஒரு பேஸ்ட்ரி பை எப்படி இருக்கும் மற்றும் எந்த நோக்கங்களுக்காக அதைப் பயன்படுத்துவீர்கள் என்பதை அறிவது மட்டுமே தேவைப்படும் ஒரே விஷயம்.

எளிதான வழி உங்கள் சொந்த கைகளால் பேஸ்ட்ரி பையை உருவாக்குதல் - காகிதத்தோலில் இருந்துஒரு கூம்பாக உருட்ட வேண்டிய முக்கோணத்தை வெட்டுங்கள். பேக்கிங் பேப்பரின் அடுக்குகளுக்கு இடையில் எந்த இடைவெளியும் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்துவது இங்கே மிகவும் முக்கியமானது, ஏனெனில் கிரீம் அல்லது மாவை அவற்றின் மூலம் கசியக்கூடும்.

இந்த பை நீண்ட காலம் நீடிக்காது. இது ஒரு இனிப்பு அல்லது பிற உணவை அலங்கரிப்பதற்கான ஒரு செலவழிப்பு சாதனமாக கருதப்படலாம். ஆனால் இது பயமாக இல்லை, ஏனென்றால் அத்தகைய பையை அதிக சிரமமின்றி சில நிமிடங்களில் செய்ய முடியும்.

ஒரு பையில் இருந்து DIY பேஸ்ட்ரி பை

அநேகமாக ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும் எப்போதும் தனது சமையலறையில் ஒரு அலமாரியை வைத்திருப்பார், அதில் அவர் ஷாப்பிங் செய்த பிறகு மீதமுள்ள பிளாஸ்டிக் பைகளை வைப்பார். அவர்களால் கண்டுபிடிக்க முடியும் பயனுள்ள பயன்பாடு- அவற்றிலிருந்து பேஸ்ட்ரி பைகளை உருவாக்கவும். இதைச் செய்ய உங்களுக்குத் தேவை:

• கிரீம் அல்லது மாவை நேரடியாக பையில் ஊற்றவும்;
• நீங்கள் ஊற்றிய துளை, எடுத்துக்காட்டாக, கிரீம், ஒரு மீள் இசைக்குழு அல்லது இறுக்கமான நூலால் கட்டப்பட வேண்டும்;
• பையின் மறுபுறம், மூலைகள் இருக்கும் இடத்தில், ஒரு சிறிய வெட்டு செய்யுங்கள், அதன் மூலம் நீங்கள் கிரீம் கசக்கிவிடுவீர்கள்.

ஒரு வழக்கமான பிளாஸ்டிக் பையை உருவாக்குவதற்கு பதிலாக பேஸ்ட்ரி பையை நீங்களே செய்யுங்கள், நீங்கள் ஒரு கோப்பைப் பயன்படுத்தலாம், இது ஏற்கனவே அதன் நோக்கத்திற்காக பயன்படுத்தப்பட வேண்டிய சரியான வடிவத்தை இழந்துவிட்டது.

துணியால் செய்யப்பட்ட DIY பேஸ்ட்ரி பை

நீங்கள் அடிக்கடி சுட்டு, தொடர்ந்து பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தினால், அதை உருவாக்குவதற்கான மேலே உள்ள அனைத்து முறைகளும் உங்களுக்குப் பொருந்தாது, ஏனெனில் அவை மிகவும் நடைமுறைக்குரியவை அல்ல. நீங்கள் முயற்சி செய்வது நல்லது உங்கள் சொந்த கைகளால் பேஸ்ட்ரி பையை தைக்கவும்சாதாரண தேக்கு அல்லது வேறு எந்த அடர்த்தியான துணியிலிருந்தும் கிரீம் அல்லது மாவுடன் விரைவாக நிறைவுற்றது, அதன்படி, ஈரமாகாது. துணியைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது அதன் தரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வதும் முக்கியம், அதனால் அதிலிருந்து தயாரிக்கப்பட்ட பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தும் போது, ​​​​அது மங்காது, அதன் மூலம் உள்ளடக்கங்களை கெடுத்துவிடும்.

ஒரு துணி பேஸ்ட்ரி பையை எப்படி தைப்பது:

1. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட துணியிலிருந்து இரண்டு ஒத்த முக்கோணங்களை வெட்டுங்கள்.
2. முக்கோணங்களை ஒன்றன் மேல் ஒன்றாக அடுக்கி தைக்கவும் தையல் இயந்திரம்(கைமுறையாக செய்ய முடியும்) கிரீம் அல்லது மாவை பிழியப்படும் துளை தவிர அனைத்து பக்கங்களிலும்.

நாம் ஏற்கனவே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இந்த பேஸ்ட்ரி பையை பல முறை பயன்படுத்தலாம். ஆனால் ஒவ்வொரு பயன்பாட்டிற்கும் பிறகு அதை கழுவ வேண்டும் சாதாரண நீர்சவர்க்காரங்களைப் பயன்படுத்தாமல்.

பேஸ்ட்ரி பைக்கான DIY முனைகள்

உணவுகள் கவர்ச்சிகரமான மற்றும் கவர்ச்சிகரமான தோற்றத்தைக் கொண்டிருக்க, அவை ஒரு பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி அழகாக அலங்கரிக்கப்பட வேண்டும், அதில் இருந்து நீங்கள் கசக்கிவிடலாம். கிரீம் ரோஜாக்கள்அல்லது பிற வடிவங்கள்.

இதற்கான சிறப்பு இணைப்புகளை நிறுவனக் கடைகளில் வாங்க வேண்டிய அவசியமில்லை. பேஸ்ட்ரி பைகளைப் போலவே, அவற்றை நீங்களே உருவாக்குவது மிகவும் சாத்தியம். இதைச் செய்ய இரண்டு முக்கிய வழிகள் உள்ளன:

1. பயன்படுத்தவும் பிளாஸ்டிக் தொப்பிகள்மற்றும் பாட்டில் கழுத்து:

• பாட்டிலின் கழுத்தை துண்டிக்கவும்;
• உங்களுக்கு வசதியான எந்த வகையிலும் இந்த கழுத்தை பேஸ்ட்ரி பையில் இணைக்கவும் (நீங்கள் அதை தைக்கலாம், விரைவாக உலர்த்தும் பசை கொண்டு ஒட்டலாம் அல்லது டேப் அல்லது டேப் மூலம் மடிக்கலாம்);
• மூடியில், நீங்கள் விரும்பும் வடிவத்தை வரையவும் (எளிமையான வழி ஸ்னோஃப்ளேக்ஸ், நட்சத்திரங்கள் அல்லது வட்டங்களை ஒருவருக்கொருவர் ஒரே தூரத்தில் வரைய வேண்டும்);
• ஒரு எழுதுபொருள் கத்தியைப் பயன்படுத்தி, உருவாக்கப்பட்ட வடிவத்தின் விளிம்பில் ஒரு துளை வெட்டுங்கள், இதன் மூலம் நீங்கள் கிரீம் கசக்கிவிடுவீர்கள்.

1. பேஸ்ட்ரி பை தயாரிக்கப்பட்ட பொருளில் சிறப்பு வெட்டுக்களைச் செய்யுங்கள், இதன் விளைவாக நீங்கள் வடிவங்களைப் பெறலாம்:

• சிறிய டெய்ஸி மலர்களை உருவாக்க, பைப்பிங் பையின் நுனியில் ஒரு முக்கோண வெட்டு ( கடுமையான கோணம்மேல்நோக்கி).
• கிரிஸான்தமம்களை உருவாக்க, பேஸ்ட்ரி பையின் முனை ஒரு ஐசோசெல்ஸ் முக்கோணம் என்று கற்பனை செய்து பாருங்கள். அதை பாதியாக பிரித்து ஒரு பாதியை துண்டிக்கவும்.

வீட்டில் பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்துதல்: பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகள்

1. நீங்கள் இதற்கு முன்பு பைப்பிங் பையைப் பயன்படுத்தவில்லை என்றால், வைத்திருங்கள் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட சாதனம்உங்கள் இடது கையில், மற்றும் உங்கள் வலது கையால், இனிப்பு மேற்பரப்பில் கிரீம் அழுத்தவும்.
2. பேஸ்ட்ரி பையைப் பயன்படுத்தி உங்கள் கையை கிரீம் கொண்டு நிரப்பும் வரை எளிய வடிவங்களை உருவாக்கவும், இல்லையெனில் உங்களுக்கு மோசமான பக்கவாதம் ஏற்படும், மற்றும் தோற்றம்கேக் பாழாகிவிடும்.
3. நீங்கள் கேக்கில் ஒரு கல்வெட்டு செய்ய விரும்பினால், பேஸ்ட்ரி பையை முடிந்தவரை வேகவைத்த பொருட்களுக்கு அருகில் வைத்திருங்கள், இதனால் நீங்கள் உயர்தர மற்றும் நேர்த்தியான அலங்காரத்தைப் பெறுவீர்கள்.

DIY பேஸ்ட்ரி பை: புகைப்படம்

பேஸ்ட்ரி பையுடன் கேக்குகளில் அலங்கார கூறுகளை எவ்வாறு திறமையாகப் பயன்படுத்துவது என்பதைக் கற்றுக்கொண்ட நீங்கள், சமையல் கலையின் உண்மையான படைப்புகளை உருவாக்கலாம், இது உங்களுக்கு அழகியல் மகிழ்ச்சியை மட்டுமல்ல, நல்ல லாபத்தையும் தரும்.

வீடியோ: "நீங்களே செய்துகொள்ளுங்கள் பேஸ்ட்ரி பை"