Удобная летняя кухня. Как построить летнюю кухню на участке своими руками. Закрытые летние кухни

Создать на приусадебном участке уютную и комфортную атмосферу очень просто - достаточно обустроить летнюю кухню, на которой можно будет готовить пищу и организовывать дружеские посиделки.

Строительство летней кухни - достаточно кропотливое и затратное мероприятие. Однако, при желании, можно существенно сэкономить, подобрав недорогой проект и реализовав его самостоятельно.

Летняя кухня - функциональная зона для комфортного отдыха

Летняя кухня очень часто становится центральным объектом приусадебного участка. Процесс приготовления пищи переносится из душного помещения на улицу, появляется возможность совместить приятное с полезным - общаться с гостями и одновременно накрывать на стол.

Импровизированная постройка может стать украшением сада или дополнить экстерьер жилого дома, а соорудив летнюю кухню самостоятельно, с использованием недорогого материала, есть возможность существенно сэкономить.

Преимущества обустройства «домашнего кафе» на природе очевидны:

Конечно, летняя кухня - это не дом, но и к ее обустройству надо отнестись ответственно, продумав все до мелочей. Разработка индивидуального проекта и воплощение его в реальность - достаточно дорогое удовольствие. Однако можно заметно сократить расходы:

Виды летних кухонь: выбираем оптимальный и недорогой вариант постройки

Проектов летних кухонь существует очень много. Основной параметр, по которому их классифицируют - это открытость кухонного пространства. Можно выделить три типа обустройства приусадебных кухонь:

• открытые кухни;
• кухни полуоткрытого типа;
• закрытые кухни.

Открытая летняя кухня , или так называемый, «кухонный островок» - напоминает беседку или веранду. Основные элементы кухни - плита для приготовления пищи, мойка для посуды и кухонная мебель. Такая кухня не имеет боковых стен, максимум - могут быть декоративные сетки с вьющимися растениями или солнцезащитные шторы. Часто открытая кухня обустраивается навесом.

«Кухонный островок» - эконом проект летний кухни, так как сооружение не нуждается в «мощном» фундаменте и возведении стен, расход материалов - минимальный.

К преимуществам открытой кухни можно отнести:

• легкость постройки;
• значительная экономия денежных средств;
• отличное проветривание.

Недостаток кухни открытого типа - использовать постройку можно только летом при безветренной погоде.

Полуоткрытая кухня - разновидность открытого типа, но здесь уже предусмотрено наличие одной - трех стен. Такое сооружение - более универсально чем «кухонный островок», но его возведение обойдется несколько дороже.

Одна стена кухни может принадлежать дому или бане - это сократит расходы и время на возведение постройки. Дополнительный плюс такого сооружения - близость водопровода.

Наличие стен придаст кухне большего уюта, а ощущение близости с природой сохраняется.

Закрытая летняя кухня - полноценный небольшой домик, который может быть утепленным или нет. Такая постройка - многофункциональна. Кухня может использоваться как гостевой домик, столовая или кладовая.

Оборудование закрытой кухни - наиболее дорогостоящий вариант. Но и здесь можно сэкономить. Например, возвести кухню не из камня и кирпича, а из вагонки, гипсокартона, фанеры или шифера. Конечно, такой кухней пользоваться круглый год не получится, но на период весна-лето-осень она станет незаменимой помощницей на дачном участке.

Требования к месту размещения летней кухни

К месту размещения летней кухни выдвигаются следующие требования:

1. Возможность свободного подвода коммуникаций (электро- и водоснабжения).
2. Кухня должна находиться в отдаленности от компостных ям, туалета, хозяйственных сооружений с домашними животными.
3. Предпочтение надо отдать месту с небольшим уклоном для оттока дождевой воды и талого снега.
4. Легковоспламеняющиеся постройки должны располагаться на расстоянии не менее 10 метров от кухни, хвойные деревья и кустарники - не менее 2-х метров.
5. Открытая часть кухни должна «смотреть» на север - это убережет от попадания ярких лучей солнца.

Какой бы ни была конфигурация постройки, приусадебный участок должен использоваться рационально, а перед кухней должен открываться обзорный вид на сад или двор

Основные моменты при проектировании летней кухни

Первоначальный этап строительства летних кухонь, независимо от их типа, - это проектирование. Важно максимально учесть все важные вопросы:

На общем чертеже постройки должны быть указаны все необходимые размеры, наименование используемых строительных материалов, схема подключения инженерного оборудования.

Заранее надо продумать внутренний и внешний дизайн кухни, выбрать элементы декора и отделочные материалы.

Этапы строительства «кухонного острова» своими руками

Обустроить летнюю кухню на даче недорого можно, создав и установив на отдельной площадке самодельную рабочую поверхность. Рассмотрим вариант возведения «кухонного островка» на деревянном каркасе.

подготовка материалов и обустройство площадки

Для работы необходимо подготовить следующие материалы:

Для открытой кухни не обязательно возводить фундамент, достаточно обустроить площадку следующим образом:

сооружение основы для рабочей зоны

Последовательность изготовления каркаса «кухонного острова» следующая:

Перед отделкой каркаса необходимо раскроить внутренние полки, дверцы и проверить правильность их установки. При необходимости - «подогнать» конструкцию.

отделка «кухонного острова»

Все внутренние части каркаса надо снять, после чего можно приступить к отделке рабочей части кухни:

Второй слой штукатурки можно делать ровным, если в качестве отделки «кухонного острова» будет использоваться покраска или основа будет покрываться нержавеющей сталью

Как построить недорогую летнюю кухню полуоткрытого типа

Наиболее популярны среди дачников полуоткрытые летние кухни с беседкой. Проекты можно подсмотреть в интернете или профильных журналах. Для создания кухни с беседкой подойдет газобетон или пенобетон - это отличная альтернатива кирпичу и дереву. Основное достоинство пенобетона - доступная цена и прочность.

Порядок выполнения работ:

Экономные варианты возведения закрытых построек кухонь

Если бюджет ограничен, а погодные условия региона не позволяют установить открытую летнюю кухню, можно поэкспериментировать и возвести закрытую постройку не из кирпича, а из более доступных материалов.

Интересный и недорогой вариант - закрытая кухня из поликарбоната. Для небольшой кухни, размером 3*3 м, заливка фундамента не требуется. Весь строительный процесс можно разбить на несколько этапов:

1. На площадке снять верхний слой почвы.
2. По углам площадки, в выкопанные ямы, установить металлический профиль.
3. Основание площадки и стойки залить бетоном. Уровень пола кухни должен быть выше поверхности земли на 5 см.
4. К боковым стойкам приварить поперечные балки, предназначенные для установки крыши. Поперечный профиль должен выступать за пределы площадки кухни на 5 см - для нормального стока воды.
5. При помощи саморезов «обшить» каркас поликарбонатом, используя гидроизоляционные прокладки и полиэтиленовые шайбы. Обшивку каркаса надо начинать с крыши.

Некоторые умельцы сооружают летние кухни недорогие из подручных материалов. Например, из старых деревянных оконных рам можно соорудить оригинальную «прозрачную» конструкцию, защищающую от ветра и дождя.

Из плоского шифера получиться более прочная и теплая закрытая кухня, а если ее дополнительно утеплить, то вполне можно будет использовать кухню и в холодное время года. Старому грузовому контейнеру можно подарить вторую жизнь, сделав из него оригинальную летнюю кухню для дачи.

Сделать летнюю кухню можно из старого небольшого домика, состояние которого уже близко к аварийному.

Фотопроекты и дизайнерские решения летних кухонь

Рассмотрим разные варианты внешнего и внутреннего оформления летних кухонь.

Летняя кухня в стиле хай-тек. Основной акцент - сочетание уюта и сдержанности в оформлении.

Летняя кухня в классическом стиле.

Летняя кухня, выполненная из дерева, наполняет приусадебный участок теплотой натурального материала. Многие элементы можно заменить деревянной вагонкой.

Постройка оригинальной формы может стать визитной карточкой приусадебного участка.

Летняя кухня в пейзажном стиле станет центральным элементом ландшафтного дизайна сада.

Летняя кухня в деревенском стиле.

Обустройство летней кухни на террасе загородного дома обойдется гораздо дешевле, чем сооружение отдельной постройки.

Роль живых растения в дизайне летней кухни.

Эконом вариант кухни под навесом из профнастила.

Кухня, пристроенная к бане в русском стиле.

Использование фотообоев при декоре летней кухни.

Как видим, вариантов обустройства летней кухни множество, и даже, имея ограниченный бюджет, можно создать оригинальную, прочную и уютную летнюю кухню. Главное - запастись временем, подойти к процессу творчески и не бояться экспериментировать.

Летняя кухня своими руками – что может быть лучше? Это совсем не значит, что вам придется самостоятельно укладывать каждый «кирпичик». Вы можете выбрать план летней кухни, материалы, интерьер и мебель, а для воплощения задуманного привлечь матерых специалистов. Поэтому в этой статье мы расскажем все то, что в дальнейшем поможет вам определиться с выбором летней кухни и ее составляющими.

Фазенда с летней кухней станет любимым местом для времяпрепровождения

Преимущества летних кухонь

Наличие летней кухне на участке позволяет проводить летние деньки максимально комфортно. Нет нужды ютиться на душной кухне июльскими, зато можно удобно расположится на открытом воздухе. Помимо этого у подобных построек есть и другие преимущества.

У подобных построек есть масса преимуществ

• Экономия места в доме . Пристроенное к дому или отдельно стоящее, такое помещение позволит сэкономить пространство дома или дачи: можно немного «разгрузить» основную кухню.
• Дополнительное спальное место . Летом, во время ночной духоты, в такой кухоньке можно и поспать, натянув гамак или поставив топчан.

Диванчик на летней кухне станет дополнительным спальным местом для вас или ваших гостей

• Удобство и комфорт . В летнее время готовить на такой кухне гораздо приятней – свежий воздух и красочные природные пейзажи всегда поднимут настроение. Помимо прочего в ней очень удобно делать заготовки на зиму.
• Дополнительное место хранения . Здесь же можно хранить и садово-огородный инвентарь.

Варианты летних кухонь настолько разнообразны, что вы обязательно сможете подобрать что-то под свои вкусы и предпочтения

Для радушных хозяев такая кухня станет любимым местом для приема гостей (особенно, если она построена с террасой), семейных обедов, торжественных мероприятий или просто для чаепитий на свежем воздухе. Мужчины тоже оценят функциональность этой постройки, ведь готовить здесь шашлык – одно удовольствие.

Приготовление пищи на открытом воздухе может быть невероятно комфортным и фото это доказывают

Разновидности кухонь

Перед началом осуществления мечты в первую очередь нужно решить, какой тип летней кухни вам больше всего подходит. Это может быть:

• Открытая кухня . Обычная площадка с необходимыми кухонными составляющими: местом для готовки (чаще всего каминный комплекс и несколько шкафчиков), трапезной зоной, декорациями. Такая кухня может быть как открытой со всех сторон, так и с наличием крыши и нескольких стен.

Открытые варианты конструкций пользуются популярностью благодаря своей простоте

Отдавая предпочтения данному виду строения, лучше все же позаботиться об укрытии от непогоды: установить навес или даже крышу; сделать съемные перегородки, раздвижные конструкции или повесить роль-шторы. Открытая кухня не слишком практичная, так как почти всю утварь придется все же держать в доме. А вот для нарезки продуктов, приема пищи, жарки шашлыков – самое то.

Открытую постройку лучше оснастить навесом – он укроет вас от дождя

• Закрытая летняя кухня . Здесь имеется фундамент, 4 прочные стены и крыша – полная изоляция от непогоды и, соответственно, больше возможностей в выборе функционала, интерьера и мебели.

В закрытой кухне можно готовить вне зависимости от погоды

Отдельно внимания заслуживает летняя кухня с террасой закрытого вида. Конечно, потребуется больше материала и проведение дополнительных монтажных работ, но оно того стоит! Внутри помещения можно оставить лишь функциональную часть кухни, необходимую для приготовления пищи. А вот на террасе расположить трапезную зону.

Террасу перед постройкой можно оборудовать под обеденную зону или зону отдыха

Читайте об этом здесь.

Рассматривая варианты летней кухни, хотелось бы также добавить, что она может быть как одноэтажная, так и двухэтажная – все зависит от ваших материальных возможностей и пожеланий. Строительство такого помещения требует правильных расчетов, поэтому для удобства работы, планировка, а вернее составление мини проекта летней кухни, будет не лишним.

Вне зависимости от типа постройки его можно сделать уютным и функциональным

Подбираем все для летней кухни – 4 важных нюанса

Какой вы хотите видеть вашу летнюю кухню – решать только вам. Мы же можем лишь рассказать, что нужно учесть при выборе, и дать несколько полезных советов. Итак, начнем.

При сооружении летней кухни необходимо продумать ее местоположение, материалы и стиль

Выбор места

Поставить такую постройку можно где угодно: возле дома, в огороде, в саду, около пруда. Но выбирая расположение будущей кухни, необходимо учесть несколько нюансов, о которых мы и поговорим в этом разделе. Итак, вам необходимо обратить внимание на:

• Ландшафт . Возвышенность и отсутствие низины станет идеальным местом для возведения подобной постройки.
• Пожаробезопасность . Хвойные деревья и деревянные постройки очень легко воспламеняются, поэтому лучше не размещать летнюю кухню с ними по соседству.

• Естественное освещение . Необходимо выбрать солнечную сторону участка (кстати, южная сторона – не самое лучшее место для летней кухни, идеальный вариант – восточная или северная ориентация).
• Коммуникации. Не упустите из внимания и удобство проведения коммуникаций: водопровода, электричества, слива воды и так далее (рациональным решением будет обращение за помощью к специалистам). Не забывайте также о том, что сначала проводятся все необходимые коммуникации, и лишь затем устанавливается фундамент.

Чем ближе сооружение к дому, тем проще подвести к нему коммуникации

• Близость к дому . Кухня должна быть расположена так, чтобы из нее можно было легко попадать в дом и обозревать всю хозяйственную территорию;

Фундамент и пол

Фундамент под летнюю кухню может быть как простым столбчатым, так и бетонным. Все опять же зависит от материальных средств. Что касается напольного покрытия, то оно должно быть прочным, хорошо мыться и не скользить.

Хороший фундамент – залог прочной конструкции

• Доски и линолеум . Или же просто доски. Выбирая последнее, не забывайте про близость к земле, что может привести к появлению грибков и вредоносных насекомых. Поэтому лучше использовать проверенную породу дерева и обработать ее специальным антисептиком.

Летняя кухня из дерева обязательно должна быть обработана антисептиком – это предотвратит размножение на ней грибка

• Напольная плитка . Подходит для любого типа летней кухни. Для большей прочности и гигиеничности ее также рекомендуется обработать защитным средством. И не забывайте, что поверхность для ее укладки должна быть ровной.

Плитку необходимо укладывать на идеально ровную поверхность

• Клинкерная плитка . Отдельно нужно отметить клинкерную плитку, которая изготавливается из особой глины и проходит длительную термообработку. Она отличается низким уровнем поглощения влаги, отличной прочностью, простотой монтажа, невысокой стоимостью и широким ассортиментом. При использовании такого напольного покрытия получится современная и эстетичная кухня.

Клинкерная плитка отличается высокой прочностью и влагостойкостью

• Натуральный камень . Пол из натурального камня – известняка, песчаника, мрамора, сланца будет выглядеть очень эффектно. Данный вариант подходит как для открытых, так и для закрытых летних кухонь. Пожалуй, единственный недостаток такого покрытия – это его цена и способность впитывать различные масла.

Натуральный камень выглядит эффектно, но и стоит недешево

Подбор материалов

После того, как вы определились с местом под будущую кухню и продумали фундамент и пол, время продумать об основе конструкции – материале для стен. предлагаем вам сразу несколько популярных вариантов.

Чаще всего летние кухни выполняют из бруса, кирпича или поликарбоната

• Из бруса профилированного . Нужно сказать, что это самый дешевый вариант кухни для лета. Но если вы решили строить ее своими руками, помните, что сооружая летние кухни из бруса, необходимо иметь определенные навыки, которые помогут точно и правильно собрать подготовленные пиломатериалы.

Летняя кухня из бруса – стильный и в то же время уютный вариант

Из дерева можно выполнить лишь каркас постройки, а можно использовать данный материал, как для каркаса, так и для внешней и внутренней отделки помещения. В таком случае стены пропитываются олифой и покрываются лаком.

Брус необходимо пропитать олифой и вскрыть лаком

• Из пеноблоков или кирпича . Это удовольствие будет стоить дороже деревянной постройки, но вряд ли вы когда-нибудь об этом пожалеете (особенно в ветреную и дождливую погоду). Внешняя и внутренняя отделка летней кухни из кирпича или пеноблоков может быть самой разнообразной.

Пеноблоки или кирпич – одни из самых прочных материалов для постройки

Для облицовки наружной части отлично послужит сайдинг, пластиковая евровагонка или блок хаус. А для внутренней – гипсокартон, натуральный или искусственный камень, плитка. Облицовочные материалы для летней кухни должны обладать хорошей устойчивостью к влаге, перепадам температуры, ультрафиолетовым лучам, а также не требовать особого ухода.

Для облицовки стен кухни можно использовать декоративный кирпич

• Летняя кухня из поликарбоната . Этот вариант выглядит особо изящно и воздушно. Такая постройка создает видимость нахождения на природе, при этом вы пребываете под надежной защитой от неблагоприятных погодных условий или палящих солнечных лучей. Поликарбонат также обладает хорошей теплоизоляцией.

Поликарбонат качественно защищает от порывов ветра и солнечных лучей

Данный материал гармонично впишется в любой ландшафт, не загрузит его и не создаст лишней тени. К тому же, при сооружении кухни из поликарбоната можно реализовать проекты любой сложности, любой формы, не ограничиваясь ничем: сказочный теремок, многогранная кухня, чайный домик и прочее.

Поликарбонат способен органично вписаться в любой ландшафт

А еще такую кухню можно сделать тонированной, нейтрально-прозрачной, полностью прозрачной или белой – очень удобно. Летние кухни из поликарбоната могут быть и разборными – прекрасная возможность переносить их в другое место или убирать на зиму.

Интерьер

Пожалуй, самый интересный вопрос, позволяющий не на шутку разыграться фантазии, – это интерьер летней кухни. Предлагаем вам на рассмотрение несколько вариантов, которые вы можете реализовать у себя на даче.

Интерьер кухни выбирайте исходя из своих вкусов

• Хай-тек . Холодноватый стиль и совсем не природный. Зато от него веет современностью и изящностью. Преобладают в нем холодные цвета и оттенки. Мебель для летней кухни в таком случае лучше выбрать из нержавеющей стали или с полимерным покрытием: она будет прекрасно сочетаться с общим интерьером. Кроме того, такая кухонная мебель водонепроницаема, устойчива к механическим повреждениям и УФ лучам.

Стальные поверхности бытовой техники – отличительная черта стиля хай-тек

• Прованс . Для него характерно обилие натуральных материалов, ярких аксессуаров и живых растений. Шкафы, стол, стулья лучше выбрать из тика (он имеет классический вид и обрабатывается защитной водоотталкивающей пропиткой). В такой интерьер также хорошо впишется плетеная мебель.

Прованс – уютный и нежный стиль, который как нельзя лучше подходит для посиделок на природе

• Африканский . Еще один вариант – кухня в африканском стиле. Обереги, бусы вместо штор, различные украшения, «наскальная живопись», шкуры животных. Очень и очень экзотично.

Африканский декор – вариант для любителей необычных решений

• Восточный . Роскошная посуда с восточными узорами, мозаика на стенах, каменный пол, обилие зеркал, удобные топчаны, большой казан, экзотические растения – широкий простор для экспериментов, согласны?

Интересные лампы, плитка и текстиль помогут воссоздать атмосферу Востока

В цветовой гамме летней кухни должны преобладать сочные, яркие, бодрящие цвета. А сдержанные оттенки лучше использовать для контраста с другими тонами, но не более. Как видите, интерьер кухни для лета может быть самым разным, главное – не бояться реализовывать свои самые смелые идеи!

Не бойтесь использовать в декоре яркие тона – они прекрасно впишутся в природный ландшафт

В качестве заключения

Летние кухни своими руками – дело кропотливое, но очень даже полезное. Мы рассказали вам о главных составляющих удачной постройки, еще больше полезной информации вы найдете на видео и фото материалах на нашем сайте.

Читайте об этом здесь.

Разнообразные виды летних кухонь позволяют построить данное сооружение практически в любом доме на различных участках. Кухни бывают закрытого или открытого типа. Самая простая летняя кухня открытого типа - это терраса, оснащенная всем необходимым кухонным оборудованием и обустроенная кухонной мебелью. Закрытые летние кухни представляют собой веранду, закрытую частично или целиком.

Закрытая летняя кухня на даче (фото)

Какой бы конструкции ни была открытая летняя кухня, традиционно она делится на две основные зоны - место для приготовления пищи и гостиную-столовую. В минимальный набор для «кулинарной зоны» входят плита, печь или гриль-камин, шкафы и полки для кухонной утвари и посуды, рабочая поверхность или разделочный стол и мойка.

Летние кухни, оборудованные в отдельных от дома постройках, по конструктивному решению также бывают открытыми или закрытыми.

Летняя кухня в виде домика на фото

Это может быть открытая летняя кухня на даче или кухня в виде легкого каркасного домика (чаще не отапливаемого), хотя бывает, что такой домик построен из кирпича и даже оснащен камином или печью.

Кухня открытого типа - это сооружение без стен, когда визуально создается эффект свободного пространства. Такая кухня может иметь навес или крышу на столбах или вообще не иметь кровли, находясь в лучшем случае под ветвями раскидистого дерева.

В этом случае возникает ощущение полного единения с природой.

Открытая кухня может быть построена в виде веранды или беседки. Ее основные элементы - кухонная мебель (стол, лавки, стулья), мойка и плита для приготовления пищи.

Главное достоинство открытых кухонь, помимо единения с природой, - их не нужно проветривать и летом в них не жарко.

Обычно при строительстве открытой кухни опоры и крышу делают деревянными, а для фундамента используется природный и искусственный камень.

В случае если сооружается печь, ее обычно тоже облицовывают камнем. Малые денежные затраты делают обустройство летней кухни открытого типа недорогим.

Кроме того, строительство не предполагает сложных работ и использования техники, поэтому построить такую летнюю кухню еще и достаточно просто в техническом плане. Так что можно смело сказать, что это хороший вариант для начинающих строителей.

У всех открытых летних кухонь имеются одни и те же преимущества:

• незначительные затраты стройматериалов при возведении;
• гораздо более быстрое и простое строительство;
• отсутствие необходимости дорогостоящих земляных и кровельных работ;
• готовить летом на свежем воздухе всегда приятнее, чем в закрытом помещении;
• прекрасная возможность как семейного отдыха на природе, так и проведения праздников с большим количеством гостей;
• использование барбекю, мангала или гриля для приготовления мясных блюд;
• минимальная пожароопасность таких конструкций;
• значительно более низкая общая стоимость проекта, чем при строительстве кухни закрытого типа.

У летних кухонь открытого типа есть и недостатки, к которым можно отнести:

• невозможность использования кухни в холодное время года, а также в ветреную погоду и во время сильного дождя;
• незащищенность рабочей зоны кухни от пыли, что требует дополнительных усилий при уборке;
• атаки комаров и других насекомых в вечернее время;
• невозможность оставлять на ночь продукты, поскольку их могут похитить животные или птицы;
• невозможность оставлять на ночь технику и ценные вещи, привлекающие воров;
• невозможность даже в летнее время использовать в качестве дополнительного жилья;
• необходимость прятать мебель и прочие предметы интерьера во время дождя, а также убирать их на зиму;
• выполнение только одной функции - как места приготовления и приема пищи на свежем воздухе.

Летняя кухня с верандой закрытого типа очень похожа на обычный маленький домик со стенами, крышей, окнами и дверью. Это дает возможность пользоваться ими в любую погоду и, если предусмотрено отопление (хотя обычно это не делается), даже зимой.

Закрытая кухня на веранде (фото)

Закрытая кухня на веранде на даче, помимо основной выполняемой ею функции, может использоваться в качестве места ночлега для гостей, охотничьего домика, а в зимнее время - как кладовую. Такую летнюю кухню с открытой террасой обычно сооружают из гипсокартона, вагонки или фанеры, а более прочные конструкции, рассчитанные на много лет, строятся из кирпича, пеноблоков или камня.

Посмотрите веранду кухню на фото, где проиллюстрирована удачная компоновка:

Основными преимуществами закрытой постройки являются:

• защищенность помещения от пыли, ветра, осадков и насекомых, поэтому убирать здесь придется не так часто, как это требуется в открытых кухнях;
• при наличии отопления возможно использование постройки в зимнее время;
• возможность спокойно оставлять в закрытой кухне на ночь запасы продуктов, технику и другие ценные вещи, особенно если помещение закрывается на замок;
• использование как домика для гостей;
• возможность совмещения с другими дополнительными помещениями - баней, погребом, мастерской или гаражом.

Основные недостатки закрытой летней кухни с открытой верандой заключаются в особенностях эксплуатации:

• большее количество стройматериалов и более сложное строительство, включающее трудоемкие работы, требующие привлечения помощников и техники;
• необходимость тщательного составления проекта, а также расчета фундамента, стропильной системы и других узлов постройки, как при строительстве дома;
• значительное удорожание строительства в целом и более длительный срок сооружения.

Помимо общих сведений, стоит более подробно рассмотреть разновидности открытых и закрытых вариантов летней кухни.

Например, летняя кухня-веранда сооружается в виде пристройки к дачному домику. При ее возведении следует учитывать, что, как и любая пристройка, она должна стать гармоничным продолжением дома, вписаться в его дизайнерское решение и при этом сохранить свою основную функцию - быть кухней и столовой-гостиной, а не стать прихожей.

Строительство летней кухни в виде веранды следует начинать с закладки фундамента. Его глубина должна быть равна глубине фундамента дома, чтобы зимой не произошел отрыв пристройки. Затем устанавливается каркас для стен, выполняется внешняя обшивка и покрывается односкатная крыша.

В идеале дачный домик и веранда должны иметь одно кровельное покрытие, но если веранда пристраивается позднее, ее крыша или навес должны сочетаться с основной кровлей и с эстетической точки зрения, и с позиции технического исполнения (чтобы не было течи во время дождя и пр.).

Чтобы сделать кухню-веранду более светлой и наполненной воздухом, можно смонтировать большие распашные окна или остеклить всю переднюю или боковые части.

Кухня-пристройка открытого типа - это сооружение в виде террасы за счет значительного расширения крыльца. В этом случае вдоль стены дома устанавливаются балки-опоры, на которые сверху настилается наклонный навес.

Если терраса устраивается на хорошо выровненном участке и проблем со скоплением воды нет, пол может быть настлан непосредственно на грунт - это может быть просто покрытие из тротуарной плитки. Защитить террасу от любой непогоды (дождя, ветра и т. п.) позволят боковые перегородки (как капитальные, так и декоративные) либо, например, водонепроницаемые шторы. Можно соорудить перголы и украсить их вьющимися растениями или посадить живую изгородь из кустарниковых растений, которые и украсят террасу, и обеспечат приятную прохладу в жаркие летние вечера.

При сооружении летней кухни-беседки не обойтись без столбчатого или ленточного фундамента. На него по углам устанавливаются стойки каркаса из кирпича, камня или бруса, а затем вся конструкция фиксируется крышей из легкого кровельного материала, например ондулина, битумных листов и пр. Строения такого типа более всех прочих видов летних кухонь подходят для установки в них мангала, барбекю или печи.

В такой кухне также очень удобно перерабатывать собранный урожай, не боясь ветра или дождя и не беспокоясь о чистоте и проветривании помещения от кухонных ароматов.

Проемы между стойками такой летней кухни можно оставить открытыми либо зашить одну из стен для установки кухонных шкафов и полок. Можно устроить перголы с вьющимися растениями, задекорировать проемы текстильными шторами, решетчатыми деревянными панелями.

Могут быть предусмотрены раздвижные или съемные перегородки, а также ролл-шторы, чтобы открывать их при хорошей погоде.

Другие варианты летней кухни можно формировать на базе уже существующих, так, например, если беседку остеклить или сделать распашные окна, она сможет послужить и в холодный период, особенно если кухня будет оснащена камином или печью.

Такие варианты летних кухонь на даче, как домик - это практически полноценное жилище, поэтому на его сооружение требуется больше усилий в сравнении с той же беседкой. Здесь потребуются надежный фундамент (желательно монолитный), стены, надежная кровля, понадобится установка окон и дверей. Зато такой домик будет многофункциональным.

Помимо кухни, в нем можно оборудовать погреб, тогда строительство необходимо будет начинать с рытья котлована, а стены погреба станут фундаментом для наземной части строения. Домик можно дополнить террасой или верандой, которая в данном случае будет выполнять функцию гостиной на свежем воздухе с обеденной зоной с большим столом, стульями, лавками, креслами, а приготовление пищи будет происходить внутри домика.

Летняя кухня с оборудованием для приготовления пищи на фото

В дачной летней кухне обязательно должно быть оборудование для приготовления пищи. Обычно для повседневной готовки используются электрические или газовые плиты, но некоторые дачники выбирают более экзотический вариант - дровяную печь, камин, мангал или барбекю, которые должны быть сложены из огнеупорного кирпича. И в этом случае следует заранее подумать о пожаробезопасности всей конструкции и качественной вентиляционной системе. Такие разновидности очага не только делают летнюю кухню уютной, но и способствуют значительной экономии - пока в печи горят дрова, не только готовится пища, но и прогревается помещение. Ну а говорить о том, насколько вкусна и полезна еда, приготовленная на открытом огне и свежем воздухе, и вовсе лишнее.

Планируя оснастить кухню камином, мангалом или барбекю, необходимо учитывать, что в этом случае помещение должно быть максимально проветриваемым. Можно сделать такой очаг временным или постоянным. Например, есть разборные модели мангалов и барбекю, которые с наступлением холодов можно спокойно убрать на хранение до следующего дачного сезона.

Если предполагается построить летнюю кухню в виде домика, в ней можно сложить капитальную печь из огнеупорного кирпича - с различными отделениями и дополнительными приспособлениями.

Кухня с баней на фото

В последнее время приобрели большую популярность комплексные сооружения, включающие, помимо летней кухни, и другие дачные постройки, например баню, террасу, охотничий домик и т. п. В зависимости от желания хозяев сочетание таких конструктивных элементов может быть каким угодно, и все они возводятся на одном общем фундаменте. При этом количество необходимых для возведения сооружений материалов уменьшается, что позволяет существенно экономить при строительстве. Например, общая кровля стоит гораздо дешевле, чем кровля нескольких раздельных строений. Отпадает и необходимость прокладывать множество дорожек, соединяющих различные постройки на участке, поскольку в этом случае все объекты будут находиться в одном месте.

В итоге построить целостную конструкцию по многим параметрам будет выгоднее, чем сооружать разрозненные помещения. Кроме того, выдержанный в едином стиле и построенный из сочетающихся материалов комплекс будет и внешне выглядеть гораздо привлекательнее, чем несколько отдельно стоящих сооружений, построенных в разное время и из разнообразных материалов.

В этом случае и экономятся энергоресурсы для отопления, и в целом упрощается организация электрификации, водоснабжения и канализации. Наконец, для строительства потребуется меньше земли, чем под несколько строений, и вообще будет гораздо удобнее переходить из одного помещения в другое, если все они будут находиться под одной крышей.

Есть несколько вариантов комплексных строений. Например, один из них - летняя кухня в виде домика с мангалом и верандой, в котором хозяева смогут не только приятно проводить время сами, но и встречать гостей. Домик можно сделать как одно-, так и двухкомнатным, и в этом случае вторую комнату использовать как гостевую. На веранде можно разместить легкую удобную мебель, чтобы завтракать, обедать и даже ужинать в летнее время года, а во время дождя или в прохладную погоду столовую можно переместить внутрь домика. Естественно, кровля для всего сооружения должна быть единой.

Другой вариант - летняя кухня с мангалом и беседкой. В этом случае также можно сделать все под одной крышей. Беседка может быть открытой или застекленной, а летняя кухня - также закрытого или открытого типа. Выбор оптимального варианта зависит лишь от фантазии владельца и его бюджета.

Еще один популярный вариант - летняя кухня с печью и баней, которая может быть использована не только летом, ведь и кухню, и баню можно топить с помощью печи круглый год. Зачастую всю прелесть пользования баней можно почувствовать именно зимой, когда контраст температур в бане и на улице наибольший, что вызывает непередаваемое ощущение.

Видео: Варианты летних кухонь

Чтобы еда была вкусной, а сам процесс её приготовления не был утомительным, нужна . Если в квартире или частном доме для приготовления пищи есть специально предназначенное помещение, то на даче, которая обычно представляет собой небольшую постройку, приходится идти на различные ухищрения. Можно отвести в домике небольшую площадь под кухню, но в жару готовить что-либо в тесном помещении довольно некомфортно. Именно поэтому многие люди предпочитают устраивать на даче летние кухни, проекты и фото которых мы рассмотрим в этом обзоре. Также мы расскажем о некоторых нюансах самостоятельного строительства, дизайна и используемых материалах.

Читайте в статье

Что такое летняя кухня и её виды

Летняя кухня на дачном участке – это отдельностоящее или , предназначенное для приготовления пищи и отдыха. В зависимости от типа постройки она может использоваться только в тёплый период или круглогодично. Устроенная на улице кухня может быть открытой и закрытой.

Открытые летние кухни

Дачные кухни открытого типа, или, как их просто называют, летние, представляют собой конструкцию из 1-3 стен с навесом и внешне очень напоминают . Такой вид кухни имеет свои преимущества:

• простота конструкции, что позволяет соорудить её в течение 1-2 дней;
• низкая себестоимость;
• отсутствие духоты, запахов и гари, свойственных для кухонь, находящихся в доме.

К минусам следует отнести:

• использование только в тёплое время года;
• оснащение и обстановку приходится убирать на период холодов;
• нельзя надолго оставлять еду.

Совмещение летней кухни с верандой или террасой дома

​Самый простой вариант на даче − это обустроить её на . Идеально, если пристройка уже есть, в противном случае придётся сначала её возвести и уже потом обустраивать место для приготовления, принятия пищи и отдыха. Идеально, если веранда и основное здание будут иметь единую и остеклённые стены.

Конструкция открытого типа, пристроенная к зданию

Можно обустроить кухню на площадке вплотную примыкающей к «глухой» стене здания. Для этого нужно сначала разровнять грунт, уложить и установить или тент. Подготовив место, можно разместить на площадке со или , мангал или барбекю.

Защититься от сквозняков можно, установив съёмные или раздвижные , а также используя рольшторы или брезент. Также в проёмах часто устанавливают крупные декоративные горшечные , которые обеспечивают дополнительную прохладу в жаркий день. Этот вариант кухни намного проще и дешевле, чем остальные, но при проседании почвы кухня может накрениться.

Открытая кухня-беседка для дачи

Хороший вариант открытой кухни, особенно если планируется установка , или для приятного времяпрепровождения в тесном кругу семьи и друзей. Такая конструкция также удобна для обработки собранного урожая.

Поскольку это стационарная конструкция, то понадобится обустройство – столбчатого или ленточного. Тип основания зависит от материала, из которого будет сооружена беседка. Несущая конструкция может быть изготовлена из , металлопрофиля, камня или кирпича, а крыша − из или ондулина. Одна стена обязательно должна быть закрытой, лучше со стороны преобладающих ветров. Проёмы можно закрыть рольшторами, занавесями или решётчатыми панелями.

Закрытая летняя кухня на даче: проекты и фото

Закрытая кухня – это капитальная конструкция, возведённая отдельно, пристроенная к дому или любому строению, расположенному на . В подобной постройке можно готовить, принимать пищу или отдыхать с друзьями в любое время года, независимо от погоды, царящей на улице. Закрытые летние кухни имеют , и . В них могут быть установлены обычные , камины, мангалы или барбекю. Также павильоны с кухней оборудуются и подсобными помещениями. В принципе, это полноценный домик, в котором гости могут остаться даже на ночь.

С чего начинать строительство кухни на даче

Прежде чем строить на своём участке летнюю кухню, необходимо определиться с рядом вопросов. В частности, нужно решить для себя:

1. Как часто будет использоваться постройка: только летом или круглый год (от этого зависит тип конструкции).
2. Габариты. От этого параметра зависти, будет ли помещение использоваться только для приготовления пищи, семейных обедов, обработки урожая или для вечерних посиделок большой компанией.
3. Будет ли устанавливаться , мангал или барбекю.
4. Какой предполагается дизайн экстерьера и интерьера.
5. Местоположение кухни. Будет ли это отдельностоящая конструкция или же пристраиваться к основному зданию? Как далеко она будет находиться от коммуникаций и проезжей части.
6. Бюджет.

Выбираем дизайн кухни на даче: фото проектов

В основном дизайн дачной кухни обусловлен не какими-то нормами, а личным представлением о её внешнем виде и функциональности. Однако мало кто может чётко себе представить, будет ли комфортным и удачным выбранный проект. Поэтому мы собрали коллекцию наиболее удачных вариантов летних кухонь, фото которых представлены в самом конце нашего обзора. Как и у любого помещения в доме, у летней кухни есть свои функциональные зоны: рабочая и столовая. В соответствии с этим и осуществляется разработка дизайна.

Дизайн летней кухни: столовая зона

При обустройстве столовой зоны на летней кухне нужно в первую очередь учитывать максимальное количество людей, которое сможет разместиться за , и не в будни, а в праздники. Минимальные размеры обеденной зоны должны составлять 3×3 м 2 . Стандартный набор мебели включает в себя , скамейки или . Для кухни открытого типа в столовой зоне лучше не использовать , поскольку сырость быстро испортит обивку. Идеальным вариантом будут и диванчики.

Летняя кухня с мангалом: рабочая зона

Поскольку рабочая зона предназначена для комфортного приготовления, она должна включать в себя обязательные элементы:

• или газовая плита;
• тумба со для разделки продуктов и приготовления пищи;
• шкафы для кухонной утвари.

Дополнить этот набор можно или барбекю, а в столовую зону – камином.

Летняя кухня на даче своими руками: определяемся с материалом

В зависимости от конструкции и типа летней кухни выбирается и материал. Если это простейшая открытая постройка, то можно сделать каркас из металлопрофиля и тент. В том случае если кухня обустраивается в павильоне, то понадобится кирпич, камень или дерево. Для капитальных конструкций понадобится обустройство фундамента, а значит, придётся раскошелиться на для заливки. Рассмотрим несколько вариантов летних кухонь из разных материалов.

Летняя кухня из кирпича

При строительстве летней кухни может использоваться для возведения опорных столбов, защитной перегородки (открытый тип), стен, печи, камина, мангала, ограждений и т.д. (полузакрытый и закрытый тип). Для основной конструкции используется обычный или , а для очагов – огнеупорный. В некоторых случаях материал специально покрывают прозрачным защитным слоем.

Деревянная летняя кухня из бруса

Так же, как и кирпич, используется для строительства летних кухонь открытого, полузакрытого или закрытого типа. Из этого материала в основном делают опорные стойки и обвязку. Иногда летние кухни делают полностью из бруса, но этот вариант хорош, если другие строения на даче выполнены из этого же материала. Такие конструкции выглядят массивно и стоят недёшево.

Нюансы применения для строительства прочих материалов

Для стен, помимо кирпича и бруса, может использоваться натуральный камень, поликарбонат, стекло, профнастил, металлопластиковые панели и т.д. В качестве отделочного материала применяют или вагонку. При обустройстве пола используют тротуарную плитку, дерево или камень. Всё зависит от дизайна интерьера и бюджета.

Как построить закрытую летнюю кухню своими руками: основные этапы

Чтобы беспроблемно построить кухню, нужно разбить работу на несколько этапов и следовать приведённым рекомендациям. В первую очередь выбирается место, и выполняется расчистка . Далее нужно создать . После того как основание будет готово, можно приступать к возведению стен и устройству Последний этап – выполнение внутренней отделки.

Выбор места для строительства

Чтобы кухня гармонично смотрелась на территории дачи, необходимо грамотно выбрать место. Постройка должна отвечать следующим требованиям:

• оптимальная удалённость от главного входа в дом;
• максимальное удаление от уличного , выгребных ям, мест содержания и т.п.;
• расстояние от кухни до проезжей части должно быть таким, чтобы до неё доходил шум и выхлопные газы;
• доступность для подводки водопровода, и .

Комментарий

Руководитель бригады ремонтно-строительной компании "Дом Премиум"

« При строительстве дачной кухни нужно учитывать близость грунтовых вод к поверхности земли, рельеф, наличие деревьев поблизости и ветра, преобладающего в данной местности.»

Расчистка участка и устройство фундамента

После того как выбрано место постройки и проект дачи, можно переходить к расчистке места и устройству . От конструкции зависит, какое основание придётся делать. Возможно возведение дачной кухни и без фундамента, например, если она представляет собой четыре опоры с тентом, установленных на забетонированной площадке. Для кухонь закрытого типа из камня или , как правило, устраивают ленточный фундамент, а лёгкие или деревянные конструкции возводят на столбчатом основании. Мы же будем рассматривать для закрытой кухни:

1. Для начала расчищаем выбранное место от травы и кустарника, тщательно удаляя все корни.
2. Делаем разметку по размеру будущей кухни (вбить колышки по углам и натянуть между ними шпагат).
3. По периметру выкопать ямы с размерами 300×300×700 мм или траншею шириной 300 мм и глубиной 700 мм.
4. Создание песчано-щебневой толщиной 200 мм.
5. Приготовление бетонного раствора и заливка столбов и площадки (затвердевание бетона может длиться от недели до одного месяца). Если решено устраивать ленточный фундамент, то нужно сделать из досок, или плиты OBS, выставить её по обеим сторонам траншеи, и залить бетоном.

К сведению! При возведении лёгкой открытой кухни рекомендуется приподнять уровень пола над грунтом на высоту не менее 70 мм, чтобы во время дождя не было затопления помещения.

Возведение стен

Независимо от того, будут стены или нет, опорные столбы возводить всё же придётся, поскольку на них будет устанавливаться крыша летней кухни. Для опор используют металллопрофиль, кирпич, камень, или оцилиндрованное бревно. Можно возвести капитальные стены с и дверными проёмами, и это будет полноценный домик, в котором можно проводить время даже зимой, особенно если сделать . Также красиво смотрится летняя кухня, в которой между опорами ставятся металлопластиковые рамы со стеклопакетами. Можно сделать каркасные и обшивкой из вагонки (деревянной или пластиковой), профнастила или сайдинга.

Устройство крыши летней кухни

Крышка − очень важный элемент любого строения, поскольку она защищает от ветра и различных осадков. Для дачной летней кухни можно выбрать плоскую или односкатную , которая является недорогим и простым в монтаже вариантом. Двускатная крыша более долговечна и надёжна. Есть ещё один вариант − шатровая кровля.

К сведению! Длинный свес крыши хорошо защитит стены и цоколь здания от разрушительного действия осадков.

Внутренняя отделка и декор

После того как коробка или каркас сделаны и смонтирована крыша, можно приступать к внутренней отделке помещения. Деревянные стены и потолок нужно обязательно пропитать специальным антисептическим и влагоотталкивающим составом, после чего можно покрыть и лаком или От внутренней отделки во многом зависит комфортность пребывания в помещении Мягкая мебель удобна, но не лучший вариант для открытых летних кухонь

Не стоит забывать о прилегающей территории. По периметру кухни можно расставить высокие или вьющиеся растения, обустроить дорожки из песка или камня, а также установить садовые фонарики (хорошая идея – осветительные приборы на солнечных батареях).

Возведение очень простой конструкции летней кухни своими руками

Рассмотрим, как самостоятельно построить на своей даче простую, но функциональную летнюю кухню закрытого типа. Вначале нужно составить чертёж с указанием всех размеров, подготовить материал и соответствующие инструменты.

Иллюстрация	Описание действия
	В первую очередь расчищаем место под постройку, делаем разметку при помощи колышков и бечёвки и определяем, где будут находиться фундаментные сваи. В нашем случае их получается 12 шт. При помощи садового или самодельного бура делаем ямы под сваи.
	Далее делаем «стаканы» (подойдут отходы оцинковки, старые пластиковые вёдра и т.д.) и арматурную решётку или сетку. Вставляем их в пробуренное отверстие и заливаем бетоном. Глубина ямы для сваи делается в пределах 700-800 мм, а диаметр – 300 мм. Чтобы основание прослужило долго, оно должно застывать от недели до месяца.
	На готовые столбы уложить слой гидроизоляции из рубероида. Далее на сваях выполняем нижнюю обвязку из бруса.
	Устанавливаем вертикальные опоры, скрепляем их между собой поперечными брусьями и делаем верхнюю обвязку столбов. Далее на готовый каркас монтируем двухскатную крышу.	Устанавливаем дверные и оконные рамы. Окна делаем полуоткидными.
	Для того чтобы постройка прослужила долго, необходимо обязательно обработать её антисептическими и водоотталкивающими составами. Придать красивый внешний и внутренний вид конструкции можно, покрыв её морилкой и лаком для наружных работ.	Итак, наша летняя кухня готова. Рядом устанавливаем скамейку, прокладываем дорожки и можно украсить её растениями.

Как видим, построить у себя на даче кухню вполне реально. Если у вас небольшой опыт в строительстве, то лучше выбрать односкатный вариант крыши.

Стоимость летней кухни для дачи «под ключ»

Прочитав эту статью, у многих возникнет вопрос: летняя кухня на даче − это хорошо, но какова цена вопроса? Стоимость постройки зависит от того, какой вариант вы предпочтёте – делать всё самостоятельно своими руками или заказать готовую разборную конструкцию в строительной компании. Если выбор сделан в пользу последнего варианта, то самая простая летняя кухня из бруса и размером 3×3 м стоит минимум 45 000 руб. Чтобы определиться со стоимостью конструкции, построенной самостоятельно, то нужно просто посчитать стоимость необходимых материалов, доставку и затраты времени.

Несколько слов в завершение

Летняя кухня должна быть на каждой даче, поскольку в ней можно не только комфортно готовить пищу в жаркий день и обедать всей семьёй, но и собираться по вечерам в тесной компании друзей. Мы рассказали вам, какие виды летних кухонь бывают, что можно использовать для строительства и как самостоятельно их можно возвести. Надеемся, наша статья поможет вам, когда вы решитесь затеять строительство кухни у себя на даче. Если у вас остались какие-либо вопросы, то задайте их нашим экспертам, и они с радостью на них ответят. Предлагаем посмотреть фото кухонь на даче, сделанных своими руками, возможно, вы найдёте для себя что-то интересное и захотите реализовать у себя на участке.

Где, как не на дачном участке можно полноценно отдохнуть от рутинных городских проблем. Как приятно на свежем воздухе устроить барбекю и провести приятный вечер в кругу близких и друзей. Место, в котором обустраивают печь для приготовления повседневной еды и барбекю, а также оборудуют удобную площадку с обеденным столом, многим из нас знакомо как летняя кухня. Уютная летняя кухня на даче, оборудованная и оригинально оформленная своими руками, зачастую становится любимым местом совместного времяпровождения для всех членов семьи.

Разновидностей построек для приготовления и приема еды существует не один десяток. Если же за отправную точку брать степень открытости кухонного пространства, то кухни разделяют на открытые и закрытые.

Открытые кухни внешне напоминают беседки или пристроенные к дому веранды

Открытая летняя кухня своими руками за счет отсутствия стен, позволяет визуально создать эффект свободы. Основными элементами открытой кухни выступают плита, мойка для посуды и кухонная мебель.

Материалом изготовления таких конструкций зачастую выступает: для фундамента – камень, а для самой постройки – дерево. Крыша обустраивается по желанию хозяина. Некоторые из них специально не делают навес с тем, чтоб достигнуть максимального единения с природой на участке. Желая построить летнюю кухню на даче без крыши, хозяева отводят место для постройки под кроной дерева.

Главное преимущество открытых кухонь – они отлично проветриваются, в них не жарко знойным летом.

Закрытые кухни внешне напоминают полноценный дом. Такие конструкции можно использовать не только в летний период, но и на протяжении всего года

Оборудованные закрытые летние кухни могут послужить удобным местом для ночлега гостей, своеобразным охотничьим домиком для любителей активного отдыха и просто временной кладовой. Закрытые кухни возводят в основном из фанеры, вагонки и гипсокартона. Желая создать более прочную конструкцию, которая прослужит несколько десятков лет, в качестве материала изготовления выбирают камень, кирпич и пеноблоки.

Строительство летней кухни своими руками помимо экономии финансовых расходов имеет еще одно преимущество – возможность комбинировать строительные материалы, экспериментируя и создавая оригинальный дизайн.

Удачно комбинируется кухня с мангалом и барбекю, а также верандой или беседкой

Независимо от того, из каких материалов будет возведена конструкция, главное, чтоб кухня была удобной и комфортной. Отлично будет, если предусмотреть в кухню подвод воды, а отвод же оборудовать через трубу за пределы постройки.

Отведение места под уютный уголок

Место под кухню, на которой все семейство будет ежедневно проводить достаточно времени за обеденным столом, выбирают с таким расчетом, чтоб оно было удобным для подвода электро-, водоснабжения и других коммуникаций. Наиболее предпочтительно обустраивать кухню в отдалении от хозяйственной зоны с домашними животными, а также туалета и компостных куч.

Планируя строительство летней кухни, материалом изготовления которой будет выступать дерево или другой неогнестойкий материал, желательно выдержать расстояние в 8-10 м между легковозгараемыми постройками

Весьма удачный вариант, когда кухня располагается непосредственно над погребом. Такое решение позволит расположить все необходимые продукты под рукой. А в период заготовок консервацию легко спустить погреб до холодных времен. Расположение кухни на небольшом склоне позволит обеспечить самостоятельный сток дождевых и талых вод.

Краткий обзор технологии возведения

Устройство фундамента начинается с выбора места, выравнивания поверхности и разметки будущей площадки строительства. Если мы строим летнюю кухню своими руками открытого исполнения, то альтернативой фундаменту может выступить простейшая площадка, заглубленная буквально на 10-15 см. Для ее обустройства необходимо снять указанный слой земли, засыпав дно образовавшегося котлована песком. После этого все тщательно утрамбовать и застелить тротуарной плиткой, кирпичом, досками.

Под более прочную конструкцию закладывается ленточный или столбчатый тип основания, который заглубляются уже на 50-80 см. Для относительно легких построек из брусьев дерева закладывается столбчатый фундамент. Он представляет собой равноудалено расположенные по всему периметру здания каменные или кирпичные столбики, которые принимают и распределяют нагрузку, создаваемую конструкцией.

Ленточный тип основания способен принимать нагрузку более тяжелых конструкций, выполненных камня, кирпича и пеноблоков. Он представляет собой залитую бетоном траншею, которая расположена по периметру всего здания.

А вот так выглядит плитный фундамент:

Плитный фундамент – один из наиболее прочных типов основания. Но и ресурсов под него потребуется тоже больше всего

Этапы возведения фундамента напрямую зависят от конструкции, которую вы выбрали. В основном же этот процесс проходит в несколько этапов:

• Выемка грунта. По отмеченному периметру снимается слой грунта глубиной не менее полметра.
• Утрамбовывание песчаной подушки, толщина которой 15-20 см.
• Возведение самого основания. Залитый фундамент при благоприятной погоде застывает в течение недели.
• Обустройство пола, основой которому служит песчаная 15 см подушка. Утрамбованный песок укрывается слоем щебня и заливается цементным раствором. Желая выложить пол плиткой, можно выкладывать ее уже сразу на бетонную стяжку.

Пример возведения ленточного фундамента:

Уровень пола летней кухни должен быть выше уровня земли не менее, чем на 5 см. Это позволит избежать попадание и растекание воды по полу открытого помещения во время дождя

Этап #2 – возведение стен и установка печи

Деревянные элементы конструкции скрепляются при помощи шурупов и саморезов. Балочные конструкции желательно выполнить из металлических уголков. Наружные стены постройки можно обшить 20 мм доской, а внутренние – гипсокартоном, вагонкой или той же доской.

Проще всего возводится кухня из деревянного или металлического каркаса, обшитого досками

Продумывая, как построить летнюю кухню из кирпича, камня или пеноблоков, следует учесть, что для возведения здания потребуются знания кладки материала и навыки строительства стены. Для строительства летних кухонь зачастую применяется технология кладки в один кирпич или даже в полкирпича.

Желая оборудовать внутри помещения печку, необходимо на этом этапе строительства выложить эту зону кирпичом

Такие же работы можно провести по обустройству рабочей зоны помещения с печью-барбекю:

В дальнейшем при возведении крыши необходимо предусмотреть установку вытяжной трубы для удаления из пространства рабочей зоны жара и дыма.

Печь на дровах способна те только подчеркнуть уникальный интерьер летней кухни, использование ее для приготовления пищи позволит существенно сэкономить энергоресурсы

Для обустройства печи применяется специальный шамотный кирпич, который устойчив к высоким температурам, но при этом является превосходным теплопроводником, достаточно быстро прогревая помещение.

Возводя стены здания, не стоит забывать, что для закрытого варианта кухни необходимо предусмотреть одно или несколько окон

Весьма эффектно смотрятся на летней кухне окна в пол – на всю высоту стены. Такое решение позволяет не только привнести дополнительного солнечного освещения в помещение, но визуально расширить пространство. Герметизацию швов между проемами и рамами можно выполнить при помощи силиконовых прокладок.

Этап #3 – устройство крыши, вставка окон и дверей

Наиболее простым в исполнении является вариант плоской и односкатной конфигурации крыши. Помимо простоты возведения обустройство односкатной крыши является менее затратным мероприятием. Однако, чаще всего крышу делают двухскатной.

Наибольшее распространение в строительстве летней кухни получила двухскатная крыша, которая позволяет придать постройке большей гармоничности и завершенности

Каркас крыши сооружается из продольных и поперечных балок. Материалом кровли здания зачастую выступает шифер, черепица и металлочерепица. Выбор материала основывается на гармоничной комбинации с другими элементами конструкции. Планируя обустроить помещение, которое можно использовать и в холодное время года, желательно предусмотреть применение теплоизоляционного слоя, в качестве которого может выступить пенополистирол или минеральная вата.

Если же планируется вместо крыши возвести навес, то в качестве кровельного материала можно использовать толь, гофрированное стекло или поликарбонат

При монтаже следует учесть, что листы материала должны выходить за периметры конструкции с тем, чтоб обеспечить правильный сток воды. На завершающем этапе устанавливаются окна и двери.

Варианты отделки помещения

Полы в помещении можно выложить 20 мм досками, которые в последующем вскроются лаком и окрасятся в интересный оттенок краски. Потолки помещения также можно обшить досками и вскрыть слоем олифы. Используя в качестве потолочного покрытия гипсокартон, можно разнообразить дизайн, поработав с цветовыми комбинациями интерьера.

Выбирая предметы для интерьера, желательно отдавать предпочтения оригинальным вещам, выполненным из фарфора и глины, кованных элементов и резного дерева, которые способны подчеркнуть вкус его владельца.

Дизайн летней кухни на даче должен сочетаться с другими постройками на участке. Отлично, если они будут сделаны из одних и тех же материалов и выполнены в одном диапазоне цветовой гаммы

Аккуратно вскрытый лаком дощатый пол станет достойной альтернативой паркетному напольному покрытию. Не менее интересно смотрится в оформлении летней кухни и напольная плитка

Интересно будут смотреться перекладины и балки, поддерживающие крышу, подобно тем, что применялись раньше в деревнях

Помимо функционального элемента интерьера – печи, дополнить оформление можно, выбрав изделия, выполненные в этно-стиле

Решая для себя, как сделать летнюю кухню, владельцы участков получают прекрасную возможность возвести оригинальную конструкцию, которая позволит наслаждаться трапезой и приятно проводить время в уютном помещении, ощущая при этом единение с природой.