மிகப்பெரிய தர்பூசணி எது? உலகின் மிகப்பெரிய தர்பூசணிகளின் மதிப்பாய்வு. மிகப்பெரிய அன்னாசிப்பழம்

தர்பூசணி பலரின் விருப்பமான கோடை விருந்துகளில் ஒன்றாகும். அதன் பெயர் பெர்சியாவிலிருந்து வந்தது. பாரசீக மொழியிலிருந்து மொழிபெயர்க்கப்பட்ட இதன் பொருள் "பெரிய வெள்ளரி". தென் அமெரிக்கா அதன் தாயகமாகக் கருதப்படுகிறது, இங்கே நீங்கள் மிகச் சிறிய மற்றும் பெரிய மாதிரிகளைக் காணலாம்.

முதலில் அரேபியர்களும் பின்னர் யூதர்களும் முலாம்பழம் பயிராக வளர்க்கத் தொடங்கினர்.
இது பல நாடுகளில் வளர்கிறது, ஆனால் வளர்க்கப்படும் தர்பூசணிகளின் எண்ணிக்கையில் தலைமை ஐந்து நாடுகளுக்கு சொந்தமானது, இவை பின்வருமாறு:

• சீனா,
• துருக்கியே,
• ஈரான்,
• பிரேசில்,

சீன வளர்ப்பாளர்கள்

இந்த குடியரசில், மிகப்பெரிய தர்பூசணி எழுபது கிலோகிராம் எடையை எட்டியது. தற்போது, ​​சீன வேளாண் வல்லுநர்கள் புதிய ரகத்தை உருவாக்கியுள்ளனர். இப்போது இந்த பெர்ரி ஒரு இதய வடிவம், கன மற்றும் கூட பிரமிடு உள்ளது. சீன நிபுணர்களின் கூற்றுப்படி, இந்த வகைகள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அதிக நேரம் சேமிக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஜூசி மற்றும் பிரகாசமான சுவை கொண்டவை.

சீனாவில் சுற்றுலாப் பயணிகளுக்கு, ஒரு சிறப்பு கிராமம் கூட உள்ளது, அங்கு மாபெரும் மாதிரிகள் வளர்க்கப்படுகின்றன, சில நூறு கிலோகிராம் வரை எடையுள்ளவை.

அமெரிக்காவை வேறுபடுத்தியது எது?

2005 ஆம் ஆண்டில், ஒரு சாதனை நிறுவப்பட்டது: உலகின் மிகப்பெரிய தர்பூசணி வளர்க்கப்பட்டது, அதன் எடை 122 கிலோகிராம். அமெரிக்க குடும்பம் மற்றும் அவர்களின் "மூளைக்குழந்தை" கின்னஸ் புத்தகத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இன்று வரை, அதிக எடை கொண்ட ஒரு பழத்தை யாரும் வளர்க்க முடியவில்லை. இந்த மாதிரி கிட்டத்தட்ட ஆறு மாதங்களுக்கு தோட்டத்தில் வளர்ந்தது. உலகின் கனமான தர்பூசணியை செதில்களுக்கு கொண்டு வருவது சாத்தியமில்லை, அது ஒரு பெரிய வலுவூட்டப்பட்ட வண்டியில் கொண்டு செல்லப்பட்டது.

சில ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, 2008 இல், லூசியானாவில் வசிப்பவர்கள் தங்கள் தோட்டத்தில் 117 கிலோகிராம் எடையுள்ள மற்றொரு பெரிய பெர்ரியை வளர்த்தனர். துரதிர்ஷ்டவசமாக, சாதனை முறியடிக்கப்படவில்லை, ஆனால் விவசாயிகள் தங்கள் வெற்றிகளில் ஓய்வெடுக்கவில்லை மற்றும் பூமியில் உள்ள மக்கள் இதற்கு முன் பார்த்திராத ஒரு பெரிய தர்பூசணியை வளர்க்க திட்டமிட்டுள்ளனர்.

2013 இல் டென்னசியில், மற்றொரு பெரிய பழம் ஒரு அமெரிக்க விவசாயியால் வளர்க்கப்பட்டது. அவரது எடை கிட்டத்தட்ட 156 கிலோகிராம். இந்த தர்பூசணி உலகின் மிகப்பெரியதாக அதிகாரப்பூர்வமாக அங்கீகரிக்கப்பட்டது, மேலும் விவசாயி தனது நாட்டில் ஒரு உண்மையான பிரபலமாக ஆனார். வேளாண் விஞ்ஞானி இத்துடன் நிறுத்தப் போவதில்லை, எதிர்காலத்தில் அவரது தற்போதைய சாதனையை நிச்சயமாக முறியடிப்பார்.

அஜர்பைஜானில் வளர்க்கப்படும் மிகப்பெரிய தர்பூசணி

சன்னி காகசஸ் எப்போதும் ஜூசி, சுவையான பழங்கள் மற்றும் பெர்ரிகளின் மிகுதியாக பிரபலமானது. அஜர்பைஜானில் இரண்டாவது பெரிய தர்பூசணி வளர்க்கப்பட்டதில் ஆச்சரியமில்லை. உள்ளூர் விவசாயிகள் 119 கிலோகிராம் எடையுள்ள இந்த பெர்ரியை வளர்க்க முடிந்தது, நிச்சயமாக, அவர்கள் கிரகத்தின் மிகப்பெரிய தர்பூசணிகளின் "தந்தைகள்" மத்தியில் கெளரவமான இரண்டாவது இடத்தைப் பெறுகிறார்கள்.

ரஷ்யா மற்றும் உக்ரைன் பற்றி என்ன?

2009 ஆம் ஆண்டில், ஒரு ரஷ்ய விவசாயி 60 கிலோகிராம் எடையுள்ள இந்த பெர்ரியை வளர்த்தார். எதிர்காலத்தில் அவர் அமெரிக்க முடிவை விஞ்சி கின்னஸ் சாதனை புத்தகத்திலும் இடம் பெறுவார் என்று உறுதியளிக்கிறார்.

நிச்சயமாக, மற்ற பெரிய மாதிரிகளுடன் ஒப்பிடுகையில், உக்ரேனிய தர்பூசணி மிகவும் பின்தங்கியிருக்கிறது, ஆனால் இன்னும் கவனத்திற்கு தகுதியானது. வருடாந்திர விவசாய திருவிழாவிற்கு உள்ளூர்வாசி ஒருவர் 25 கிலோ எடையுள்ள பழத்தை கொண்டு வந்தார். அவர் உக்ரைனில் உள்ள உள்ளூர் முலாம்பழங்களில் சாதனை படைத்தவர்.

ஜப்பான் மீண்டும் முன்னிலை

ஜப்பானியர்கள் கார்கள் மற்றும் எலக்ட்ரானிக்ஸ் தயாரிப்பில் முன்னணி இடத்தைப் பிடித்துள்ளனர், அவர்கள் விவசாயத்திலும் முதலிடம் பெற முயற்சிக்கின்றனர். 2005 ஆம் ஆண்டில், உள்ளூர் விவசாயி ஒருவர் 110 கிலோகிராம் எடையுள்ள ஒரு மாபெரும் தர்பூசணியை வளர்த்தார். ஜப்பானியர்கள் தனது வாழ்நாள் முழுவதும் இதைச் செய்து வந்தனர், மேலும் ஒரு சூப்பர்ஜெயண்ட்டை உருவாக்குவது அவரது முக்கிய குறிக்கோளாக இருந்தது. உண்மை, இந்த பெரிய மாதிரி குறிப்பாக இனிப்பு சுவை இல்லை, அவர்கள் அதை சாப்பிடவில்லை.

ஜப்பானிய நிறுவனமானது ஒரு வர்த்தக அமைப்பால் விளம்பரங்களை மேற்கொள்ள கிட்டத்தட்ட முந்நூறு டாலர்களுக்கு வாங்கப்பட்டது.

மூலம், ஜப்பானில்தான் அவர்கள் முதலில் சதுர வடிவிலான தர்பூசணிகளை வளர்க்கத் தொடங்கினர், அவை ஒரு சதுர கொள்கலனில் நடப்பட்டன. அவை வழக்கமான சுற்றுகளை விட மிகவும் இனிமையாக இருக்கும் என்று அவர்கள் கூறுகிறார்கள், ஆனால் விலை நிச்சயமாக மிகவும் விலை உயர்ந்தது. அமெரிக்காவில், அத்தகைய தர்பூசணிகள் ஒரு கிலோவுக்கு எண்ணூறு டாலர்களுக்கு விற்கப்படுகின்றன.

தர்பூசணி உலகின் மிகப்பெரிய பெர்ரி ஆகும்; பல்வேறு வகையான மாதிரிகள் இயற்கையில் காணப்படுகின்றன. அதன் நிறம் வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருந்து அடர் பச்சை நிறமாக இருக்கலாம், கிட்டத்தட்ட கருப்பு நிறமாக இருக்கலாம், வெள்ளை அல்லது இருண்ட கோடுகளுடன் அல்லது இல்லாமல் பாக்மார்க் செய்யப்படலாம்.

தென் அமெரிக்கா அவர்களின் தாயகமாக கருதப்படுகிறது, இந்த இடங்களில் நீங்கள் இன்னும் காட்டு வளரும். சிறிது நேரம் கழித்து அது எகிப்து, ஐரோப்பா மற்றும் கடைசியாக ரஷ்யாவிற்கு கொண்டு வரப்பட்டது.

தர்பூசணி கிட்டத்தட்ட நூறு நாடுகளில் விரும்பப்பட்டு வளர்க்கப்படுகிறது, ஆயிரத்துக்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன. இந்த பெர்ரி மிகவும் இனிமையானது மற்றும் தாகமானது, மேலும் மனித ஆரோக்கியத்திற்கும் மிகவும் நன்மை பயக்கும். இது ஒரு சிறந்த டையூரிடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் முகவர்.

ஏறக்குறைய தொண்ணூறு சதவிகித தர்பூசணி தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது, இது நம் உடலில் உள்ள திரவத்தின் அளவை சரியாக சமன் செய்கிறது, குறிப்பாக வெப்பமான கோடையில்.

செப்டம்பரில் ரஷ்யாவில் மிகவும் சுவையான பழங்கள் பழுக்கின்றன, ஆனால் நம் நாட்டில் அவை கோடையின் தொடக்கத்தில் ஏற்கனவே விற்கத் தொடங்குகின்றன. துரதிர்ஷ்டவசமாக, அத்தகைய தர்பூசணிகளில் நிறைய நைட்ரேட்டுகள் உள்ளன.

ஒரு பெரிய தர்பூசணி வளர்ப்பது எப்படி

எடையின் அடிப்படையில் அனைத்து சாதனைகளையும் முறியடிக்கும் ஒரு தர்பூசணி வளர, நீங்கள் முதலில் வகையை தீர்மானிக்க வேண்டும். உங்கள் காலநிலை மண்டலத்தைப் பொறுத்து விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், ஏனென்றால் அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படும் ஒரு மாபெரும் மற்ற இடங்களில் வேரூன்றாது. பல வேளாண் வல்லுநர்கள் முதலில் நாற்றுகளை வளர்க்க பரிந்துரைக்கின்றனர்.

அத்தகைய ராட்சதர்களை உருவாக்க, நீங்கள் அவற்றை சரியாக கவனிக்க வேண்டும். சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பது பாதி போரில் உள்ளது, நீங்கள் உரங்களைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும், வளரும் இடம் திறந்த, வெயில் மற்றும் நல்ல ஒளி மண்ணுடன் உள்ளது. ஒரு பழம் மட்டுமே தாவரத்தில் வளரும் என்பது மிகவும் முக்கியம், மீதமுள்ளவை சரியான நேரத்தில் அகற்றப்பட வேண்டும். பழங்களுக்கு தினமும் தண்ணீர் பாய்ச்ச வேண்டும். தினமும் ஒரு பக்கத்திலிருந்து மறுபுறம் திருப்புவதன் மூலம் சீரான பழுக்க வைக்கப்படுகிறது. அத்தகைய மாபெரும் பெர்ரிகளில் உள்ள ஒரே குறைபாடு என்னவென்றால், அவை மிகவும் இனிமையான சுவை இல்லை, ஏனென்றால் அத்தகைய அளவிலான பழங்கள் இன்னும் உள்ளே முழுமையாக பழுக்கவில்லை.

வளர்ப்பதற்கான அனைத்து விதிகளையும் நிபந்தனைகளையும் நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், நீங்கள் 100 கிலோகிராம் பழம் இல்லையென்றால், நிச்சயமாக மிகப் பெரியதாக வளரலாம்.

உலகம் முழுவதும், தர்பூசணி அறிவியலுக்குத் தெரிந்த மிகப்பெரிய பெர்ரியாகக் கருதப்படுகிறது. ஆனால் அது மாறியது போல், இது ஒரு பெர்ரி, அல்லது ஒரு பழம் அல்ல, ஆனால் ஒரு காய்கறி - ஒரு பெரிய மற்றும் தாகமாக பூசணி (lat. peponium).

அதன் கட்டமைப்பில், ஒரு பூசணி உண்மையில் பெர்ரிகளை ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் இன்னும் அதிக எண்ணிக்கையிலான விதைகள் மற்றும் பழத்தின் சுவர்களின் வேறுபட்ட அமைப்பு போன்ற குறிப்பிடத்தக்க வேறுபாடுகள் உள்ளன.

எனவே, தர்பூசணி பூசணி குடும்பத்தில் இருந்து ஒரு முலாம்பழம் பயிர். இன்று உலகில் கிட்டத்தட்ட 1,300 வெவ்வேறு வகைகள் உள்ளன.அவை உலகம் முழுவதும் கிட்டத்தட்ட நூறு நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன.

மிகச்சிறிய தர்பூசணிகள் 3-4 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டவை மற்றும் சாலடுகள், இனிப்புகள் அல்லது ஒரு சுயாதீன சிற்றுண்டாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

மக்கள் அளவுகளை பரிசோதிக்க விரும்புகிறார்கள், எனவே ஒவ்வொரு ஆண்டும் தர்பூசணிகள் அதிக எடை கொண்டதாக தோன்றும்.

அமெரிக்கா மற்றும் ராட்சதர்கள்

2006 ஆம் ஆண்டில், கின்னஸ் புத்தகத்தில் பட்டியலிடப்பட்ட மிகப்பெரிய தர்பூசணி அமெரிக்க விவசாயி லாயிட் பிரைட்டால் வளர்க்கப்பட்டது; அதன் எடை 122 கிலோகிராம்.

இந்த தர்பூசணி ஒரு கரோலினா கிராஸ் வகை. இந்த விவசாயியின் முழு குடும்பமும் 35 ஆண்டுகளாக ராட்சத தர்பூசணிகளை பயிரிட்டு வருகிறது.

லூசியானாவில், போட்டியாளர்களின் சாதனையை முறியடிக்க நினைக்கும் ஒரு குடும்பம் உள்ளது. 2008 இல் 114.5 கிலோ எடையுடன் இருந்த தங்கள் கருவில் இதைச் செய்வதற்கான திறனை அவர்கள் நிரூபித்துள்ளனர்.

முலாம்பழங்களை வளர்க்கும் டென்னசி கணக்காளர் கிறிஸ் கென்ட், பல ஆண்டுகளாக தற்போதைய சாதனை படைத்தவர். 2013ல் 159 கிலோ எடையில் கரு வளர்ந்தார். தர்பூசணி சுற்றளவிலும் சாதனை படைத்தது.

குறிப்பு:பழுக்க வைக்கும் காலத்தில், ஒரு பழத்தை மட்டும் விட்டு, அழுகிவிடாமல் இருக்க தினமும் சுழற்றுவது அவசியம்.

கிரேட் பூசணி காமன்வெல்த் என்று அழைக்கப்படும் தோட்டக்காரர்களின் அமைப்பால் இந்த பதிவு பதிவு செய்யப்பட்டது. மேலும், நான் சொல்ல வேண்டும், கிறிஸ் அங்கு நிறுத்தப் போவதில்லை.

ஜப்பானிய ராட்சதர்கள்

ஜப்பானிய சாதனை படைத்தவர் தகாமிட்சு அகினோரி, அவர் 2005 இல் 111 கிலோ எடையுள்ள குழந்தையை வளர்த்தார்.

துரதிர்ஷ்டவசமாக, ராட்சத இனிப்பு இல்லை, எனவே அது நுகர்வுக்கு பொருத்தமற்றதாக மாறியது.

ரஷ்ய அளவு

தர்பூசணி வகை "ரஷ்ய அளவு"

ரஷ்ய சாதனையாளரான இகோர் லிகோசென்கோ 61 கிலோகிராம் எடையுள்ள தர்பூசணியை வளர்க்க முடிந்தது. இது ஐரோப்பா முழுவதிலும் மிகப்பெரியது.

பூதத்தின் சுவை துன்பப்பட்டது என்று அறியப்படுகிறது, எனவே அதை முயற்சித்தவர்கள் இன்பம் பெறவில்லை.

இந்த வகை "ரஷ்ய அளவு" என்று அழைக்கப்பட்டது, இது இகோரை இரண்டாவது முறையாக சாதனை படைத்தவராக ஆக்க அனுமதித்தது, ஏனெனில் அவர் கடந்த ஆண்டை விட 3 கிலோகிராம் வரை தன்னைத் தோற்கடித்தார்.

மற்ற பதிவுகள்

இத்தாலிய கேப்ரியல் பார்டோலி 139 கிலோ எடையுள்ள அவரது படைப்பின் மூலம் 2012 சாம்பியனாக இருந்தார்.

கரோலினா கிராஸ் வகையின் ஒரு தர்பூசணி 119 கிலோகிராம் எடையுள்ள அஜர்பைஜானில் வளர்க்கப்பட்டது.இந்த வகை தர்பூசணிகள் நடவு செய்த 3.5 மாதங்களுக்குள் பழுக்க வைக்கும்.

வருடாந்திர தர்பூசணி திருவிழாவிற்கு 25 கிலோகிராம் எடையுள்ள கெர்சன் தர்பூசணியை வளர்த்து உக்ரைன் தனது சொந்த சாதனையை படைத்தது.

பதிவுகள் பதிவுகள், ஆனால் நீங்களும் நானும் அத்தகைய ராட்சதர்களைப் பெற வாய்ப்பில்லை, எனவே நீங்கள் சரியான தரமான தர்பூசணியைத் தேர்வு செய்ய வேண்டும். அதைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது கவனம் செலுத்துங்கள்:

• பழுத்த தர்பூசணியின் தலாம் எளிதில் கீறப்படுகிறது;
• வால் உலர்ந்ததாக இருக்க வேண்டும், பருத்தியிலிருந்து வரும் ஒலி மந்தமாக இருக்க வேண்டும்;
• அழுத்தும் போது, ​​ஒரு நெருக்கடி கேட்க வேண்டும்;
• தர்பூசணியை கோடையின் இறுதிக்கு முன்னதாக வாங்க வேண்டாம்.

தர்பூசணி தோல் முற்றிலும் உண்ணக்கூடியது என்பது சிலருக்குத் தெரியும். இது சிறந்த பாதுகாப்புகள் மற்றும் நெரிசல்களை உருவாக்குகிறது. இருப்பினும், தோலில் உள்ள நைட்ரேட் உள்ளடக்கம் கூழ் உள்ளதை விட அதிகமாக உள்ளது, அதாவது பழத்தின் தரத்தை நீங்கள் சந்தேகித்தால், இந்த யோசனையை கைவிடுவது நல்லது.

உலகின் மிகப்பெரிய தர்பூசணி பற்றிய வீடியோவைப் பார்க்க உங்களை அழைக்கிறோம்:

செதுக்குதல் என்பது காய்கறிகள் மற்றும் பழங்களில் ஒரு சித்திர வேலைப்பாடு என்பதால், இந்த தயாரிப்புகளை வளர்ப்பதில் மனிதனின் சாதனைகளைத் தொடாமல் இருக்க முடியாது. பல்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த விவசாயிகள் எந்த அளவுக்கு பலன்களை அடைந்துள்ளனர் என்பது ஆச்சரியமாகவும் அதிர்ச்சியாகவும் உள்ளது.

"பிக் ஃபுட்" பிரிவில் இருந்து மிகச் சிறந்த கின்னஸ் புத்தக பதிவுகள் கீழே உள்ளன.

மிகப் பெரிய தர்பூசணி

லாயிட் பிரைட் மற்றும் அவரது ஹோப் ஃபார்ம் ஸ்டோர் 1979 முதல் தொடர்ந்து மாபெரும் தர்பூசணிகளை வளர்த்து வருகின்றனர். வெற்றிகளில் கடைசியாக 122 கிலோ எடையுள்ள ஒரு தர்பூசணி இருந்தது. தர்பூசணி சாப்பிடும் வேகத்திற்கான உலக சாதனை 2001 இல் இத்தாலிய பிரான்செஸ்கோ டிரெய்னாவால் நிறுவப்பட்டது. அவர் 1 நிமிடத்தில் ஒரு கிலோ தர்பூசணியை சாப்பிட முடிந்தது

மிகப் பெரிய பூசணிக்காய்

அஷிபெட்சு (ஜப்பான்) நாட்டைச் சேர்ந்த சோஜி ஷிராய் 440 கிலோ எடையுள்ள பூசணிக்காய்க்கு அடுத்ததாக படம் பிடித்துள்ளார். ஒரு சராசரி பூசணி (குக்குர்பிட்டா பெப்போ) 1 முதல் 2 கிலோ வரை எடையுள்ளதாக இருக்கும். உலகின் மிகப்பெரிய பூசணிக்காயை சிம்கோ (ஒன்டாரியோ, கனடா) வில் இருந்து கேரி பர்க் வளர்த்தார் மற்றும் 495 கிலோ எடை கொண்டது. பதிவு அக்டோபர் 3, 1998 இல் பதிவு செய்யப்பட்டது.

மிகப் பெரிய ஜூச்சர்

உலகின் மிகப்பெரிய சீமை சுரைக்காய் நோர்போக் தீவுகளைச் சேர்ந்த ஆஸ்திரேலியர்களால் வளர்க்கப்பட்டது. 65 கிலோ எடையுள்ள சுரைக்காய் தூக்குவதற்கு இரண்டு பேர் தேவைப்பட்டனர்.

மிகப் பெரிய வெள்ளரி

உலகின் மிகப்பெரிய வெள்ளரிக்காய் பிரிட்டிஷ் தோட்டக்காரர் ஆல்ஃபோ கோப்பின் தோட்டத்தில் வளர்ந்தது. அதன் நீளம் 91.7 சென்டிமீட்டர் அடையும். மேலும், இது கோப்பின் இரண்டாவது உலக சாதனையாகும். அவரது முந்தைய சாதனை வெள்ளரி 89.2 சென்டிமீட்டர் நீளம் கொண்டது.

மிகப்பெரிய முட்டைக்கோஸ்

அமெரிக்காவின் அலாஸ்காவைச் சேர்ந்த ஜான் எவன்ஸ், ராட்சத காய்கறிகளை வளர்ப்பதில் பிரபலமானவர், அவற்றில் ஒன்று முட்டைக்கோஸ், இதன் எடை 34.4 கிலோ.

கனமான கேரட்

ஜான் எவன்ஸ் 1998 இல் 8.5 கிலோ எடையுள்ள கனமான கேரட்டை வளர்க்க முடிந்தது.

மிகப் பெரிய காலிஃபிளவர்

அவரது சாதனைகளை தொடர்ந்து, எவன்ஸ் 14.1 கிலோ எடையுள்ள மிகப்பெரிய காலிஃபிளவரை வளர்த்தார்.

மிக நீளமான கேரட்

4 மீ 57 செமீ நீளமுள்ள கேரட்டை ஜேம்ஸ் க்ரோ வளர்த்தார்.

மிகப் பெரிய தக்காளி

எட்மண்டின் கார்டன் கிரஹாம் 1986 இல் 3.51 கிலோகிராம் எடையுள்ள தக்காளியை வளர்த்தார். 16.3 மீ உயரத்தில் தக்காளி செடியையும் வளர்த்தார். ஒரு புதரில் 12,312 துண்டுகள் வளர்ந்ததாக அறிவிக்கப்பட்டது. 347 நாட்களில் தக்காளி. ஜப்பானியர்கள் ஒரு சிறப்பு சட்டத்தில் மூன்று மாடி வீட்டின் உயரத்தில் ஒரு தக்காளி மரத்தை வளர்த்து கின்னஸ் புத்தகத்தில் நுழைந்தனர்.

மிகப் பெரிய மாம்பழம்

ஹவாயில் உள்ள கைலுவா-கோனாவில் வசிக்கும் கொலின் போர்ட்டர், உலகின் மிகப்பெரிய மாம்பழத்தை வளர்த்தார். சாதனைப் பழத்தின் எடை 2.46 கிலோ! சாதனைப் பழத்தை வைத்திருக்கும் கெய்ட் வகை, பொதுவாக 1.3 கிலோவுக்கு மேல் எடையை எட்டாது.

மிகப்பெரிய லீக்

4.34 கிலோ எடையுள்ள லீக் 1983 இல் ஹாங்கி பிஷப்பால் வளர்க்கப்பட்டது.

மிகப் பெரிய வெங்காயம்

1997 ஆம் ஆண்டு அன்ஸ்ட்ரூதரைச் சேர்ந்த மெல் எட்னி (ஃபைஃப், யுகே) 7.03 கிலோ எடையுள்ள உலகின் மிகப்பெரிய வெங்காயத்தை வளர்த்தார்.

மிகப் பெரிய உருளைக்கிழங்கு

தெற்கு நகரமான டயரைச் சேர்ந்த லெபனான் விவசாயி கலீல் செம்ஹாட் தனது தோட்டத்தில் இவ்வளவு பெரிய இனிப்பு உருளைக்கிழங்கைக் கண்டுபிடித்தபோது அவரது கண்களை நம்ப முடியவில்லை - 11.2 கிலோ.

கனமான ப்ரோக்கோலி

பின்னர் ஜான் எவன்ஸ் வெற்றி பெற்றார்: அவர் 15.8 கிலோ எடையுள்ள ஒரு மாபெரும் ப்ரோக்கோலியை வளர்த்தார்.

மிகப்பெரிய வியட்நாம் ஜூச்சர்

சிசினாவ் நினா சிச்சுக்கைச் சேர்ந்த 63 வயதான ஓய்வூதியதாரர் இரண்டு மீட்டர் வியட்நாமிய சீமை சுரைக்காய் வளர்க்கப்பட்டார். சாதனை படைக்கும் காய்கறிகள் தாவி விளைந்து கொண்டிருந்தது. சில நேரங்களில் நான் ஒரு நாளைக்கு பத்து சென்டிமீட்டர் (!) பெற்றேன். நீங்கள் சீமை சுரைக்காய்களை பகுதிகளாக உண்ணலாம்: ஒரு துண்டு துண்டிக்கவும், காய்கறி, உங்களுக்கு தெரியும், மேலும் வளரும்.

மிகப் பெரிய உருளைக்கிழங்கு

ஸ்பால்டிங்கைச் சேர்ந்த பிரிட்டிஷ் விவசாயி ஜே. எஸ்ட் என்பவர் 1963ல் 3.2 கிலோ எடையுள்ள உருளைக்கிழங்கை தோண்டி எடுத்தார், அதில் இருந்து 1982ல் ஆதர்ஸ்டனைச் சேர்ந்த பிரிட்டிஷ் டி. பஸ்பி என்பவரின் வயலில் விளைந்த ஒரு கிழங்கு அவர்களால் மட்டுமே சாதனை படைக்க முடியவில்லை என்பது ஒன்று உறுதியாகிவிட்டது. அதே எடை இருந்தது. செஸ்டரில் 1795 இல் வளர்க்கப்பட்டதாகக் கூறப்படும் 8.3 கிலோ உருளைக்கிழங்கு கிழங்கு சந்தேகத்திற்குரிய புராண வகைக்கு தள்ளப்பட வேண்டும்.

மிகப்பெரிய உருளைக்கிழங்கு அறுவடை

போப்ரூஸ்க் -25 (பெலாரஸ்) நகரத்தைச் சேர்ந்த வியாசஸ்லாவ் ஃபெடோரோவிச் முசடோவ் ஒரு புதரில் இருந்து ஒரு பெரிய உருளைக்கிழங்கு அறுவடை செய்தார். சினெக்லாஸ்கா வகையின் ஒரு உருளைக்கிழங்கு புதரின் கீழ், 26 உருளைக்கிழங்கு மொத்தம் 3 கிலோ 150 கிராம் எடையுடன் வளர்ந்தது.

மிகப்பெரிய டைகான்

தெற்கு ஜப்பானிய தீவான கியூஷுவில் அதே பெயரில் செயலில் உள்ள எரிமலைக்கு அடுத்ததாக அமைந்துள்ள சகுராஜிமா நகரில் வசிப்பவரால் உலகின் மிகப்பெரிய டைகோன் வளர்க்கப்பட்டது. 58 வயதான மனாபு ஓனோவால் வளர்க்கப்பட்ட டெய்கான் 29.6 கிலோ எடையை இழுத்து, இந்த நகரில் நடைபெற்ற போட்டியில் சமமாக இல்லை. அதன் அமைப்பாளர்கள் கின்னஸ் சாதனை புத்தகத்தில் அதிசய முள்ளங்கியை சேர்ப்பதற்கு விண்ணப்பிக்க விரும்புகிறார்கள். அதில், இதுவரை 8.4 கிலோ எடையுடன் தனது சொந்த சாதனையை முறியடித்த அதே ஆர்வலரால் வளர்க்கப்பட்ட டைகோன்தான் இதுவரை சாதனை படைத்தவர்.

மிகப்பெரிய கார்ன் கோப்

ரோண்டாவைச் சேர்ந்த பெர்னார்ட் லாவரி (யுகே) 92 செமீ நீளமுள்ள சோளக் காதை வளர்த்தார்.

மிகப் பெரிய அன்னாசிப்பழம்

8.06 கிலோ எடையுள்ள அன்னாசிப்பழம் 1994 ஆம் ஆண்டில் ஏஸ் கிராமத்தில் (பப்புவா நியூ கினியா) இ.காமுக் என்பவரால் வளர்க்கப்பட்டது.

மிகப் பெரிய திராட்சைப்பழம்

ஜே.வில்லிங்டன் 2.966 கிலோ எடையுள்ள ஒரு பழத்தை சேகரித்தார். (டஸ்கான், அரிசோனா 12/21/84).

மிக நீளமான கோஹ்ராபி

கோஹ்ராபி, 4.16 மீ நீளம், 1982 இல் B.T நியூட்டனால் (ஆஸ்திரேலியா) வளர்க்கப்பட்டது.

மிகப்பெரிய எலுமிச்சை

3.88 கிலோ எடையும் 74.9 செமீ சுற்றளவும் கொண்ட எலுமிச்சை 1982 இல் கலிபோர்னியாவில் அறுவடை செய்யப்பட்டது.

மிகப்பெரிய மெலோன்

118 கிலோ எடையுள்ள முலாம்பழம். 1985 இல் அமெரிக்காவில் முதிர்ச்சியடைந்தது.

மிகப் பெரிய பேரிக்காய்

1.405 கிலோ எடையுள்ள ஒரு மாதிரி. 1979 இல் சவுத் வேல்ஸில் பதிவு செய்யப்பட்டது.

மிகப்பெரிய சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு

20.63 கிலோ எடையுள்ள காய்கறி. 1974 இல் கலிபோர்னியாவில் வளர்க்கப்பட்டது.

மிகப்பெரிய டர்னிப்

டர்னிப் எடை 15.975 கிலோ. 1972 இல் நாஃபர்டனில் C. W. பட்லரால் முதிர்ச்சியடைந்தது. 33.1 கிலோ எடையுள்ள ஒரு டர்னிப் 1768 இல் பதிவாகியுள்ளது மற்றும் 23.1 கிலோ எடையுள்ள ஒரு டர்னிப் 1981 இல் அலாஸ்காவிலிருந்து பதிவாகியுள்ளது.

மிக நீளமான மிளகாய்

மாதிரி 6.6 மீ நீளம் கொண்டது. 1985-1986 இல் கவனிக்கப்பட்டது.

தக்காளியின் மிகப்பெரிய கொக்கி

9.175 கிலோ எடையுள்ள தக்காளி கொத்து. Merseyside இல் K. Bowcock என்பவரால் வளர்க்கப்பட்டது.

பலருக்கு, கோடை விடுமுறை மற்றும் கடலுடன் மட்டுமல்லாமல், தாகமாக, சிவப்பு மற்றும் சுவையான தர்பூசணியுடன் தொடர்புடையது. குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் பிடித்த கோடை விருந்துகளில் இதுவும் ஒன்றாகும். தென் அமெரிக்கா தர்பூசணியின் பிறப்பிடமாகக் கருதப்படுகிறது. இந்த நாட்டில், சிறிய மற்றும் பெரிய மாதிரிகள் இரண்டும் வளர்க்கப்படுகின்றன. அரேபியர்கள் முதலில் முலாம்பழம் பயிராக தர்பூசணியை வளர்க்கத் தொடங்கினர், பின்னர் யூதர்கள்.

பல்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த பல வேளாண் வல்லுநர்கள் இது என்ன வகையான தர்பூசணி என்பது பற்றி நீண்ட காலமாக வாதிடுகின்றனர். இது என்ன? பூசணி குடும்பத்தின் ஒரு இனமா அல்லது பெரிய பெர்ரியா? ஆனால் இன்றும் நிபுணர்களின் கருத்துக்கள் பிரிக்கப்பட்டுள்ளன. ஒன்று மட்டும் தெளிவாக உள்ளது - இது ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான பழம்!

இந்த ஜூசி சுவையானது எந்த குடும்பத்தைச் சேர்ந்தது என்பதைப் பொருட்படுத்தாமல், பல விவசாயிகள் சாதனை படைக்க முயற்சிக்கின்றனர். உலகின் மிகப்பெரிய தர்பூசணியை வளர்ப்பதே அவர்களின் முக்கிய குறிக்கோள்.

சாதனை படைத்த தர்பூசணிகள்

எனவே, மிகப்பெரிய தர்பூசணி எடை எவ்வளவு? வளர்ந்து வரும் ராட்சதர்களுக்கு அமெரிக்கா சிறந்த நாடு என்று சமீபத்திய தகவல்கள் தெரிவிக்கின்றன. ஆனால் மற்ற நாடுகளில் வசிப்பவர்களும் பின்தங்கவில்லை. தர்பூசணி வெவ்வேறு நாடுகளில் நன்கு வேரூன்றியுள்ளதால், ஒவ்வொன்றும் ஜூசி மற்றும் மிகப்பெரிய மாதிரியை வளர்க்க முயல்கின்றன.

தர்பூசணிகளை வளர்ப்பதில் தலைமை பின்வரும் நாடுகளுக்கு சொந்தமானது:

• துருக்கியே;
• சீனா;
• ஈரான்;
• பிரேசில்.

அமெரிக்காவிலிருந்து சுவையான ராட்சத

உலகின் மிகப்பெரிய தர்பூசணி முதன்முதலில் அமெரிக்காவில் 2005 இல் பதிவு செய்யப்பட்டது. அவர் 122 கிலோகிராம் எடையிருந்தார். இந்த சாதனையை இதுவரை யாராலும் முறியடிக்க முடியவில்லை. இந்த மாதிரி கின்னஸ் புத்தகத்தில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. இந்த ஜூசி ராட்சத சதித்திட்டத்தில் சுமார் 6 மாதங்கள் வளர்ந்தது. தர்பூசணியின் பெரிய எடை அதை செதில்களுக்கு கொண்டு வர அனுமதிக்கவில்லை. பெரிய வண்டியில் ஏற்றிச் செல்லப்பட்டார்.

மூன்று ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு (2008 இல்), மற்றொரு மாபெரும் அமெரிக்காவில் வளர்ந்தது. 117 கிலோகிராம் எடையுள்ள ஒரு சுவையானது லூசியானாவில் வளர்க்கப்பட்டது. இந்த எடை முந்தைய சாதனையை முறியடிக்க அனுமதிக்கவில்லை, ஆனால் விவசாயிகள் அங்கு நிறுத்த வேண்டாம் என்று முடிவு செய்தனர். எதிர்காலத்தில் புதிய சாதனையாளருடன் அனைவரையும் மகிழ்விப்பதாக அவர்கள் உறுதியளித்தனர்.

உண்மையில், ஒரு உண்மையான ராட்சத 2013 இல் டென்னசியில் வளர்க்கப்பட்டது. ஒரு அமெரிக்கன் கிட்டத்தட்ட 159 கிலோ எடையுள்ள தர்பூசணியை வளர்க்க முடிந்தது. இந்த மாதிரி அதிகாரப்பூர்வமாக உலகின் மிகப்பெரிய தர்பூசணியாக பதிவு செய்யப்பட்டது. இதற்கு நன்றி கிறிஸ் கென்ட் நாடு முழுவதும் பிரபலமானார். கூடுதலாக, கிறிஸ் தொழில் ரீதியாக விவசாயத்தில் ஈடுபடவில்லை மற்றும் பிரபலமான அமெரிக்க விவசாய வம்சங்களின் பிரதிநிதி அல்ல என்பது சுவாரஸ்யமானது. தொழிலில் அவர் ஒரு சாதாரண கணக்காளர், முலாம்பழம் வளர்ப்பது அவரது பொழுதுபோக்கு.

கிறிஸ் மீண்டும் கின்னஸ் சாதனை புத்தகத்தில் இடம் பெறுவேன் என்று உறுதியளிக்கிறார். அவர் மீண்டும் மிகப்பெரிய தர்பூசணியை வளர்க்க முடியும்.

சீன சாதனை படைத்தவர்கள்

சீனா எப்போதும் அனைவரின் வாயிலும் இருக்கும் நாடு. தர்பூசணிகளை வளர்ப்பதில் தெளிவான பதிவுகளை அவளால் பெருமைப்படுத்த முடியாது. இந்த நாட்டில் வளர்க்கப்படும் மிகப்பெரிய மாதிரி 70 கிலோ எடை கொண்டது. ஆனால் சீன வேளாண் வல்லுநர்கள் தங்களை வேறு வழியில் வேறுபடுத்திக் கொண்டனர், ஏனெனில் அவர்கள் ஒரு புதிய வகையை உருவாக்கினர். இன்று நீங்கள் இதயம், கன சதுரம் அல்லது பிரமிடு வடிவத்தில் ஒரு தர்பூசணி வாங்கலாம். சீன வளர்ப்பாளர்கள் இந்த வடிவத்தின் பழங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும் என்று நம்புகிறார்கள். கூடுதலாக, இந்த வடிவம் பழத்தின் சுவையை பாதிக்கிறது - இது ஜூசியாகவும் பிரகாசமாகவும் மாறும்.

மூலம், சீனாவில் சுற்றுலாப் பயணிகள் பெரிய இனிப்பு பழங்கள் வளர்க்கப்படும் ஒரு சிறப்பு கிராமத்தை பார்வையிட முன்வருகிறார்கள்.

அஜர்பைஜானின் ராட்சதர்

ஜூசி பழங்கள் மற்றும் சுவையான பெர்ரி ஆகியவை சன்னி காகசஸின் முக்கிய அழைப்பு அட்டை. 119 கிலோ எடையுள்ள உலகின் மிகப்பெரிய தர்பூசணி இங்கு வளரக்கூடும் என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. இந்த மாபெரும் வளர்ந்த விதைகள் அமெரிக்காவிலிருந்து (கரோலினா கிராஸ் வகை) கொண்டு வரப்பட்டவை என்பதை உள்ளூர் விவசாயிகள் மறைக்கவில்லை. அத்தகைய நடவுப் பொருட்களிலிருந்து வெளிர் பச்சை நிற கோடுகளுடன் பெரிய, நீள்வட்ட வடிவ பழங்கள் வளரும். அஜர்பைஜான் மாபெரும் பழுக்க வைக்கும் காலம் சுமார் 100 நாட்கள் ஆகும்.

ஜப்பான் மீண்டும் முன்னிலை

ஜப்பானியர்கள் பல தொழில்களில் உலகில் முதல் இடத்தைப் பெற முயற்சி செய்கிறார்கள். விவசாயமும் விதிவிலக்கல்ல. உண்மையில், 2005 ஆம் ஆண்டில், ஒரு உள்ளூர் விவசாயி 111 கிலோகிராம் எடையுள்ள தர்பூசணியை வளர்க்க முடிந்தது.

முலாம்பழம் வளர்ப்பவர் அகினோரி டகோமிட்சு தனது வாழ்நாள் முழுவதும் தர்பூசணிகளை வளர்த்து வருகிறார். காலப்போக்கில், அவர் தனது பொழுதுபோக்கை மிகவும் இலாபகரமான வணிகமாக மாற்றினார். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய பிரதிகள் கஃபேக்கள் மற்றும் உணவகங்களில் நன்றாக விற்கப்படுகின்றன. பழங்கள் பெரியவை மட்டுமல்ல, இனிமையாகவும் இருக்கும்.

ஆனால் இந்த விவசாயி சாதகமான இயற்கை நிலைமைகளை நம்பவில்லை. அவர் சாகுபடிக்கு சமீபத்திய தொழில்நுட்ப கண்டுபிடிப்புகளை தீவிரமாக பயன்படுத்துகிறார்.

ஜப்பானிய நிறுவனமானது விளம்பரங்களை நடத்துவதற்காக வர்த்தக அமைப்பால் கிட்டத்தட்ட $300க்கு வாங்கப்பட்டது.

ரஷ்ய சாதனை

ஒரு ரஷ்ய விவசாயி 2009 இல் 90 கிலோ எடையுள்ள தர்பூசணியை வளர்த்தார். வேகத்தில் அமெரிக்க சாதனையை முறியடித்து கின்னஸ் சாதனை புத்தகத்தில் இடம் பெறுவேன் என்று உறுதியளித்தார்.

உக்ரேனிய சாதனை

உக்ரேனிய பதிவு ஒப்பீட்டளவில் சிறியது, ஆனால் கவனத்திற்குரியது. வருடாந்திர விவசாய விழாவில் உள்ளூர்வாசி ஒருவர் 25 கிலோ எடையுள்ள தர்பூசணியை வழங்கினார். உக்ரைனில் முலாம்பழம் மற்றும் முலாம்பழம் வளர்ப்பதற்கான சாதனை இதுவாகும்.

ஒரு பெரிய தர்பூசணி வளர்ப்பது எப்படி

நீங்களும் சாதனை படைத்தவரை உயர்த்த விரும்புகிறீர்களா? முதலில், சரியான வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இருப்பினும், உங்கள் பகுதியின் காலநிலையை கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு விதைகளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, ராட்சத அமெரிக்க பழங்களின் வகை உங்கள் பகுதியில் வேரூன்றாமல் போகலாம்.

சரியான கவனிப்பு வெற்றிக்கு முக்கியமாகும். குறிப்பாக, நீங்கள் வளர சரியான இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும் மற்றும் சரியான நேரத்தில் மண்ணை உரமாக்க வேண்டும். இந்த வழக்கில், ஆலை ஒரு சன்னி, திறந்த பகுதியில் வளர வேண்டும். நீங்கள் ஒரு பெரிய தர்பூசணி பெற விரும்பினால், வல்லுநர்கள் ஒரே ஒரு பழத்தை விட்டுவிட பரிந்துரைக்கின்றனர்.

ஆலைக்கு தினசரி நீர்ப்பாசனம் தேவை. சீரான பழுக்க வைக்க, பழத்தை ஒரு பக்கத்திலிருந்து மறுபுறம் தவறாமல் திருப்ப வேண்டும். சில நேரங்களில் அது மரம் மற்றும் கண்ணி செய்யப்பட்ட ஒரு சிறப்பு தட்டு மீது வைக்கப்படுகிறது. இந்த வழியில் பழங்கள் அழுகாது.

இந்த ராட்சதர்களின் தீமை அவற்றின் மிகவும் இனிமையான சுவை அல்ல. எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, அத்தகைய பெரிய பழங்கள் உள்ளே முழுமையாக பழுக்காது.

பழத்தின் மேலோட்டத்தின் நிறம் வேறுபட்டிருக்கலாம்: வெளிர் அல்லது அடர் பச்சை, பாக்மார்க், இருண்ட அல்லது வெள்ளை கோடுகளுடன், அல்லது அது இல்லாமல்.

தர்பூசணி கிட்டத்தட்ட 100 நாடுகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. 1000 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் உள்ளன. இந்த பழம் இனிப்பு மற்றும் தாகமாக இருக்கும். பல மருத்துவர்கள் அதன் பயன்பாட்டை பரிந்துரைக்கின்றனர், ஏனெனில் இது ஒரு சிறந்த டையூரிடிக், அழற்சி எதிர்ப்பு மற்றும் ஆண்டிபிரைடிக் முகவர்.

கோடையில் தர்பூசணி சாப்பிடுவது அவசியம். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இது கிட்டத்தட்ட 90% தண்ணீரைக் கொண்டுள்ளது. இதற்கு நன்றி, அதன் நுகர்வு மனித உடலில் உள்ள திரவத்தின் அளவை முழுமையாக சமன் செய்கிறது.

முலாம்பழம் ஒரு நம்பமுடியாத ஆரோக்கியமான தயாரிப்பு ஆகும், இது ஜூசி கூழ் மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. இதில் சர்க்கரை, தண்ணீர் மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ளது. நீங்கள் தொடர்ந்து முலாம்பழம் சாப்பிட்டால், உடல் கார்போஹைட்ரேட், புரதங்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் ஆர்கானிக் அமிலங்களால் செறிவூட்டப்படும். முலாம்பழங்களில் அதிக இரும்புச் சத்து உள்ளது, இது இரத்த ஓட்ட அமைப்பில் நன்மை பயக்கும், மேலும் சிலிக்கான் சருமத்தை ஆரோக்கியமாகவும் கவர்ச்சியாகவும் ஆக்குகிறது, எனவே முலாம்பழத்தின் நன்மைகள் மகத்தானவை.

வெள்ளை கஸ்தூரி

ஆரம்ப வகைகளில் ஒன்று வெள்ளை முலாம்பழம், ஏனெனில் அதன் வளர்ச்சி காலம் 60-70 நாட்கள் மட்டுமே. இது வட்டமானது, மென்மையானது, கிரீமி வெள்ளை நிறத்துடன், முலாம்பழத்தின் எடை சிறியது - 1.5-2 கிலோ மட்டுமே. கூழ் அடர்த்தியானது, தாகமானது, நறுமணமானது மற்றும் பச்சை நிறத்துடன் மிகவும் இனிமையானது. இந்த பாகற்காய் சிறந்த சுவை கொண்டது, பல நோய்களை எதிர்க்கும் மற்றும் நீண்ட தூரத்திற்கு போக்குவரத்துக்கு ஏற்றது. பசுமை இல்லங்களில் இந்த வகையை வளர்ப்பது மிகவும் வெற்றிகரமாக இருக்கும். இந்த வழக்கில், தண்டுகள் கிள்ளப்பட்டு, 3-5 பழங்கள் மட்டுமே இருக்கும். முலாம்பழம் புதியதாக உண்ணப்படுகிறது, மேலும் இது உலர்ந்த மற்றும் உலர்ந்த சுவையாகவும் இருக்கும்.

பச்சை முலாம்பழம்

இந்த வகை பெரும்பாலும் வெண்ணெய் முலாம்பழம் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது தாய்லாந்தில் இருந்து கொண்டு வரப்பட்ட ஒரு கவர்ச்சியான பழம் மற்றும் மஞ்சள் நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிறமாக இருக்கும். முலாம்பழத்தின் சதை வெளிர் பச்சை நிறத்தில் உள்ளது, வெண்ணெய் பழத்தை நினைவூட்டுகிறது. கூடுதலாக, பச்சை முலாம்பழம் வெண்ணெய் போன்ற சுவை கொண்டது.முலாம்பழத்தின் முதிர்ச்சியை தீர்மானிக்க, உங்கள் விரல்களால் அதை அழுத்தவும்.

பச்சை முலாம்பழம்

பிரேசிலிய பாகற்காய் முலாம்பழம்

கேண்டலூப் முலாம்பழம் ஒரு கிரீம் நிறத்துடன் அதன் மென்மையான கூழ் மூலம் வேறுபடுகிறது. இந்த பாகற்காய் அதிக தேன் சுவை கொண்டது மற்றும் மிகவும் இனிமையானது. சராசரியாக, பழத்தின் எடை 1-1.5 கிலோ மட்டுமே, எனவே இந்த முலாம்பழங்கள் சிறிய பழங்கள் கொண்டவை. தோற்றத்தில், பிரேசிலிய முலாம்பழம் ஒரு தட்டையான, ஓவல் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. பழத்தின் நிறம் ஆரஞ்சு அல்லது மஞ்சள் நிறத்துடன் இருக்கும், தாவரத்தின் இலைகள் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். முலாம்பழத்தின் உட்புறம் ஆரஞ்சு நிறத்தில் ஜூசி கூழ் கொண்டது. இந்த மஞ்சள் முலாம்பழம் உலகின் பல நாடுகளில் வளரும் மற்றும் கஸ்தூரி குழுவிற்கு சொந்தமானது. பிரேசிலிய கேண்டலூப் முலாம்பழம் இத்தாலியில் இருந்து நம் நாட்டிற்கு வந்தது மற்றும் அதன் நேர்த்தியான சுவை காரணமாக அதிக தேவை உள்ளது.

உஸ்பெக் முலாம்பழம்

உஸ்பெக் வகைகளில் டர்க்மென்கா முலாம்பழம் அடங்கும், இது அதன் நடுத்தர அளவு மற்றும் விரிசல் கொண்ட மஞ்சள் தோலால் வேறுபடுகிறது. இந்த உஸ்பெக் முலாம்பழம் சமீபத்திய வகைகளுக்கு சொந்தமானது, எனவே பழுத்த பழங்களை விற்பனைக்குக் கண்டுபிடிப்பது மிகவும் கடினம். ஆனால் முலாம்பழம் மென்மையாக இருந்தால், அது மிகவும் இனிமையான, இனிமையான சுவை கொண்டது, இது மற்ற வகைகளிலிருந்து கணிசமாக வேறுபட்டது; பழங்கள் நடுத்தர அளவில் உள்ளன, அவை முதிர்ச்சியடையும் போது, ​​இந்த கண்ணி முலாம்பழமாக வளரும். பழம் பழுத்தவுடன், மேற்பரப்பில் உள்ள கண்ணி பழுப்பு நிறமாக மாறும்.

முலாம்பழம் யுபரி

பல ஜப்பானியர்கள் யுபரி முலாம்பழம் மிகவும் அசாதாரணமான மற்றும் மந்திர வகை என்று நம்புகிறார்கள், இது ஒரு தனித்துவமான நறுமண சுவை, நேர்த்தியான தோற்றம் மற்றும் சிறப்பியல்பு தலாம் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகிறது.

இந்த வகை முலாம்பழம் வளர மிகவும் கடினம், எனவே இது கிரகத்தில் அதிகம் பரவவில்லை. ஜப்பானிய குடிமக்கள் இந்த முலாம்பழத்தின் பழங்கள் சிறந்தவை என்று நம்புகிறார்கள், அவை தெளிவான, வட்டமான வடிவங்கள் மற்றும் மெல்லிய, மென்மையான தோலைக் கொண்டுள்ளன. உருண்டையான பழங்களுக்கு ஜப்பானில் நிறைய பணம் செலவாகும். முலாம்பழத்தின் மேற்பரப்பு பழங்கால பீங்கான் குவளைகளைப் போன்ற அசாதாரண வடிவங்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், அதனால்தான் இந்த ஜப்பானிய முலாம்பழம் கிழக்கில் மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது. பெரும்பாலும், ஜப்பானில் இளம் ஜோடிகள் ஒருவருக்கொருவர் முலாம்பழம் கொடுக்கிறார்கள், இது மரியாதைக்குரிய அடையாளமாக கருதப்படுகிறது.

முலாம்பழம் காலியா

காலியா முலாம்பழம் மிகப்பெரிய பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது, இது மற்ற வகைகளிலிருந்து வேறுபடுத்துகிறது. முலாம்பழத்தின் சதை கரும் பச்சை நிறத்தில் உள்ளது மற்றும் பாகற்காய் நினைவூட்டும் ஒரு நறுமண சுவை கொண்டது. இது இஸ்ரேலில் இருந்து வரும் மிகவும் எளிமையான வகை. இன்று, காலியா முலாம்பழம் சிலி, அமெரிக்கா, பனாமா மற்றும் தென் அமெரிக்காவில் வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் இது எளிமையானது மற்றும் எங்கும் வளரக்கூடியது. முலாம்பழம் பழங்கள் சாலடுகள், இனிப்புகள், ஜாம்களில் சேர்க்கப்படுகின்றன மற்றும் அதிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகின்றன. இந்த வகையான முலாம்பழம் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் இது பல சமையல் குறிப்புகளில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. அதன் அதிகபட்ச இனிப்பு காரணமாக, இந்த முலாம்பழம் மிட்டாய் பழங்களை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, இது பல இனிப்பு உணவுகளில் சேர்க்கப்படுகிறது.

முலாம்பழம் குல்யாபி

குலியாபி முலாம்பழத்தில் பல வகைகள் உள்ளன, அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த குணாதிசய வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளன மற்றும் ஒரு குறிப்பிட்ட பகுதியில் வளர்க்கப்படுகின்றன.உதாரணமாக, குலியாபி 803 முலாம்பழம் துர்க்மெனிஸ்தானில் வளர்க்கப்படுகிறது. இதன் பழங்கள் முட்டை வடிவில் வலுவான, அடர்த்தியான தோலுடன் இருக்கும். பழத்தின் கூழ் மிகவும் இனிமையாகவும், வெள்ளையாகவும், மொறுமொறுப்பாகவும் இருக்கும். அடுத்த வகை குலியாபி-சோக், அதன் பழங்கள் ஆரஞ்சு நிறத்தில் உள்ளன, கூழ் பிசுபிசுப்பு மற்றும் தடிமனாக இருக்கும். அடுத்தது உஸ்பெகிஸ்தானில் வளர்க்கப்படும் Chardzhou முலாம்பழம். முலாம்பழம் ஒரு மென்மையான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் பழத்தின் சதை மிகவும் நார்ச்சத்து, ஆனால் தாகமாக இருக்கும். இந்த முலாம்பழம் நீண்ட கால சாறு சேமிப்பைக் கொண்டுள்ளது, எனவே இது வசந்த காலம் வரை நீடிக்கும்.

கொரிய ஆரம்பகால குளிர் ஹார்டி மினி மெலன் சாமோ

மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​இந்த கோடிட்ட கொரிய முலாம்பழம் ஒரு உன்னதமான முலாம்பழம் சுவை மற்றும் நறுமணம் கொண்டது. எடையைப் பொறுத்தவரை, இது மிகவும் சிறியது மற்றும் 0.5-1 கிலோ ஆகும். பழங்கள் அதிக சர்க்கரை உள்ளடக்கம், ஜூசி கூழ் மற்றும் நேர்த்தியான சுவை ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. ஆலை அதிக மகசூலைக் காட்டுகிறது, இது ஒரு புதருக்கு 7-15 பழங்கள். இந்த கொரிய ஆரம்பகால குளிர்-எதிர்ப்பு சாமோ மினி-முலாம்பழம், முதல் அறுவடைக்கு சுமார் 70 நாட்கள் ஆகும் என்பதால், இடைக்கால குழுவிற்கு சொந்தமானது. முலாம்பழத்தின் தோல் ஒரு பிரகாசமான மஞ்சள் நிறம் மற்றும் வெள்ளை கோடுகளுடன் மெல்லியதாக இருக்கும். இந்த முலாம்பழம் பழத்தை அமைக்க, வெப்பம் பொருத்தமானதல்ல என்பதால், குறைந்த வெப்பநிலையை வழங்குவது அவசியம். இந்த ஆலை பல்வேறு பாக்டீரியா தொற்றுகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது மற்றும் நன்கு சேமிக்கிறது.

தாய் முலாம்பழம்

அனைத்து கோடைகால பழங்களிலும், தாய் முலாம்பழம் ஆரோக்கியமான, மிகவும் சுவையான மற்றும் சத்தானதாக கருதப்படுகிறது. இது ஒரு உணவு தயாரிப்பு மற்றும் பயனுள்ள வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய வரம்பில் வேறுபடுகிறது. முக்கியமானவை: கரோட்டின், ஃபோலிக் அமிலம், கரிம அமிலங்கள், சர்க்கரை, சோடியம், இரும்பு உப்புகள், வைட்டமின்கள் சி, பி 1, ஏ, பி மற்றும் சி, அத்துடன் புரதங்கள் மற்றும் பெக்டின்கள். முலாம்பழத்தின் பண்புகள் பின்வருமாறு: இது தாகத்தைத் தணிக்கிறது, உப்புகளின் சமநிலையை இயல்பாக்குகிறது, உடலில் இருந்து அதிகப்படியான தண்ணீரை நீக்குகிறது, குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும். அதனால்தான் சிறுநீரக நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க இது பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. தாய் முலாம்பழம் உடலில் இருந்து நச்சுகளை நீக்குகிறது, அதன் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் குடல்களை சுத்தப்படுத்துகிறது. இதய நோய், வாத நோய் மற்றும் கீல்வாதம் ஆகியவற்றின் சிகிச்சையின் போது பல மருத்துவர்கள் இந்த தயாரிப்பை பரிந்துரைக்கின்றனர். கூடுதலாக, பழத்தில் நிறைய சிலிக்கான் உள்ளது, இது நகங்கள் மற்றும் முடியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, மேலும் திசுக்களை மேலும் மீள் மற்றும் நீடித்ததாக ஆக்குகிறது.

சீன டான்யாங் முலாம்பழம்

இந்த முலாம்பழம் சீனாவிலிருந்து வந்தது, அங்கு ஒவ்வொரு ஆண்டும் வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது. தாவரத்தின் தண்டு சிறியது மற்றும் 1.5-2 மீட்டர் மட்டுமே, இலைகள் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். பழங்கள் கோளமாகவும் சற்று நீளமாகவும் இருக்கும், தலாம் மிகவும் மெல்லியதாகவும் மென்மையாகவும் இருக்கும். பல வகைகள் உள்ளன, ஆனால் சீன டான்யாங் முலாம்பழம் அதன் உயர் விளைச்சலில் மற்றவர்களிடமிருந்து வேறுபடுகிறது, மண்ணுக்கு எளிமையானது மற்றும் சிறந்த சுவை கொண்டது. முலாம்பழம் பழங்கள் ஓவல் மற்றும் சற்று ரிப்பட், அவற்றின் எடை சிறியது - 1.5 கிலோ வரை, அவை கிட்டத்தட்ட ஒரே நேரத்தில் பழுக்க வைக்கும்.

மினி முலாம்பழம் வகைகள்

முலாம்பழத்தில் பல வகைகள் உள்ளன, அவற்றின் எடை பெரிதும் மாறுபடும். இருப்பினும், கவர்ச்சியான மினி முலாம்பழங்கள் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் பல உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கசப்பான முலாம்பழம் Momordica

இந்த முலாம்பழம் வகைக்கு பல பெயர்கள் உள்ளன: மொமோர்டிகா, குட்ரெட் நாரி அல்லது இந்திய வெள்ளரி. தோற்றத்தில், இது ஆசியா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் ஆப்பிரிக்காவில் உள்ள பல நாடுகளின் துணை வெப்பமண்டல அல்லது வெப்பமண்டல பகுதிகளில் வளரும் ஒரு வெப்பமண்டல லியானா ஆகும். கொடியின் நீளம் 5 மீ வரை அடையலாம், அதன் பழங்கள் அளவு சிறியவை மற்றும் காய்கறிகள் போல இருக்கும். பழுத்தவுடன், ஒரு முலாம்பழம் மஞ்சள் நிறமாக மாறும் மற்றும் பழத்தின் மேற்பரப்பு மருக்கள் மூலம் மூடப்பட்டிருக்கும். பழத்தின் உட்புறம் ஒரு பெரிய மத்திய குழியுடன் கூடிய மெல்லிய அடுக்கைக் கொண்டுள்ளது, அங்கு பெரிய, தட்டையான விதைகள் மற்றும் ஜெல்லி போன்ற வெகுஜனங்கள் உள்ளன. முலாம்பழம் பழுத்தவுடன் ஆரஞ்சு நிறமாக மாறி மூன்று பகுதிகளாகப் பிரியும்.

உடலை புத்துயிர் பெற Momordica வில் இருந்து தேநீர் தயாரிக்கப்படுகிறது, மேலும் கசப்பான முலாம்பழத்தின் சாறு பாலூட்டி சுரப்பிகளில் புற்றுநோய் செல்களின் பிரிவு மற்றும் வளர்ச்சியை நிறுத்தும்.

முலாம்பழம் பெபினோ

இந்த வகையின் பழங்கள் பேரிக்காய் மற்றும் முலாம்பழத்தை இணைக்கும் சுவை கொண்டவை. மக்களிடையே, பெபினோ முலாம்பழம் பல பெயர்களைப் பெற்றுள்ளது: அய்மாரா, முலாம்பழம் பேரிக்காய், இனிப்பு வெள்ளரி, கெச்சுவா, முலாம்பழம் மரம். இந்த வகையின் பழங்கள் அளவு சிறியதாகவும், வாத்து முட்டையை விட சற்று பெரியதாகவும் இருக்கும். முலாம்பழத்தின் நிறம் இளஞ்சிவப்பு கோடுகளுடன் பழுப்பு நிறமாக இருக்கும், ஆனால் வகையைப் பொறுத்து நிறம் மாறுபடலாம். பழத்தின் கூழ் கிரீம் அல்லது மஞ்சள், தாகமாக இருக்கும். பெபினோ முலாம்பழம் புதிதாக உண்ணப்படுகிறது, சாலடுகள், இனிப்புகள், சாஸ்கள் அல்லது கடல் உணவுகளுடன் பரிமாறப்படுகிறது. இந்த வகையின் பழங்கள் உறைந்து, உலர்த்தப்பட்டு, ஜாம் மற்றும் பாதுகாப்புகளாக தயாரிக்கப்படுகின்றன. பழத்தில் வைட்டமின் சி, ஏ, பிபி, பி 1, கரோட்டின், இரும்பு மற்றும் பிற பயனுள்ள பொருட்கள் உள்ளன.

முலாம்பழம் சோம்பேறி மனிதனின் கனவு

பழுக்க வைக்கும் காலம் 50-55 நாட்கள் மட்டுமே என்பதால், இந்த முலாம்பழம் தீவிர ஆரம்ப பழுக்க வைக்கும் வகையைச் சேர்ந்தது. ஆலை நடுத்தர அளவு மற்றும் மெல்லிய தண்டு கொண்டது. அதன் பழங்கள் ஓவல் வடிவத்தில் உள்ளன மற்றும் வெள்ளை பின்னணியில் பச்சை நிற கோடுகளுடன் ஒரு சிறப்பியல்பு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளன. பழத்தின் எடை 300-400 கிராம் மட்டுமே, எனவே இது மினி முலாம்பழங்களுக்கு சொந்தமானது. தலாம் மிகவும் மென்மையாகவும் மெல்லியதாகவும் இருக்கும், மேலும் சதை தாகமாகவும், இனிமையாகவும், வெண்மையாகவும், குறிப்பிட்ட மென்மையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. விளைச்சலைப் பொறுத்தவரை, சோம்பேறியின் கனவு முலாம்பழம் மிகவும் லாபகரமானது, ஏனெனில் இது ஒரு புதருக்கு சுமார் 20 பழங்களை உற்பத்தி செய்கிறது. இந்த குளிர்கால முலாம்பழம் உறைபனி வரை பழம் தாங்கும் மற்றும் பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை எதிர்க்கும்.