Главная→Прочее→Кормление свиней желудями. Плоды каштана и жёлуди дуба в рационе питания крупного и мелкого рогатого скота, свиней, кроликов и птиц. Желуди как корм для животных

Кормление свиней желудями. Плоды каштана и жёлуди дуба в рационе питания крупного и мелкого рогатого скота, свиней, кроликов и птиц. Желуди как корм для животных

В августе больше, чем в июне и июле, надо подкармливать живность зеленой массой, комбикормом, кухонными и огородными отходами, свежими вениками.
В огородах уже поспела тыква, а это очень хорошая подкормка для животных, особенно для молочного скота. Ее издавна ценили как корм. Еще в 1911 г. в журнале «Селянин» было написано: «В некоторых местностях Богемии и Моравии разводят тыкву в больших количествах. Очень ценят ее как кормовое средство для молочного скота. Это в высшей степени здоровый корм, по содержанию питательных веществ ближе всего подходит к кормовой свекле, уступая ей по стойкости в отношении морзов и сырости. В молочных хозяйствах ценится ее прекрасное влияние на цвет, аромат и структуру масла. Скармливают коровам, а также свиньям в сыром размельченном виде. Подобно свекле, можно давать и более крупными кусками». Добавим, что тыква очень богата каротином. Ее можно оставлять на хранение до зимы и скармливать в то время, когда корма будут обеднены витаминами.
В августе все еще заготавливают ветки для подкормки коз, овец и кроликов. При этом надо помнить, что к вечеру древесные листья более питательны, чем утром или днем. Если день был теплым и ясным, а ночь холодной, то листва деревьев и кустарников бывает полезнее для животных, если она заготовлена именно после такой ночи. Эту особенность древесного листа установили ученые.
Непросто бывает обеспечить животных кормами, но если внимательно оглядеться вокруг, то можно заметить много полезного из того, что могло бы пополнить рацион домашних животных не только сейчас, но пойти и в закрома.
Леса в иных районах уже изобилуют грибами. Все непригодные к столу (конечно, кроме ядовитых) можно скармливать свиньям, птице. Сколько всяких горькуш съедобных! Отваривают их, сливают горечь, еще раз кипятят и сливают, а потом перемешивают с другим кормом и дают свиньям или птице. Эти грибы сушат и на зиму для добавления в мешанки.
Издавна известна практика кормления свиней желудями. Сейчас осталось не так уж много дубрав, чтобы желуди принимать всерьез как основной корм. И все же их как подкормку использовать было бы неплохо.
В свежем виде желуди содержат много дубильных веществ, поэтому действуют на желудок животных закрепляюще. Однако это их свойство можно ослабить добавкой свеклы, пшеничных отрубей, овсянки, зеленой травы.
Для удаления горечи желуди отваривают или вымачивают двое суток в холодной воде. Высушенные желуди менее опасны для желудка. Свиньи, откормленные на желудях, дают прочное зернистое сало и прекрасного качества мясо. На голову в день скармливают не более 800 г, к этой дозе животных приучают постепенно.
Чтобы желуди хорошо сохранялись и не плесневели, их просушивают на солнце или в духовке при температуре не менее 60° С и хранят в сухих сараях и на чердаках. Перед раздачей свиньям желуди желательно раздробить, так как в виде крупки животные переваривают их лучше.
Дикие созревающие каштаны также являются ценным кормом для свиней и крупного рогатого скота. По питательности они не уступают желудям. В каштанах есть некоторая горечь, поэтому их скармливают осторожно. Каштаны варят, хотя некоторые считают, что, например, коровы охотнее едят свежие каштаны в смеси с жомом или картофелем. Хранят их на чердаках рассыпанными тонким слоем, время от времени перелопачивая. Перед хранением их просушивают. Каштаны можно измельчать в муку и давать ежедневно как подкормку (коровы съедают до 5 кг в день). Очищать от скорлупы каштаны необязательно.
Из желудевой или каштановой муки готовят катышки на корм курам. Для этого каштановую муку замешивают на воде, из теста делают катышки, которые сушат в печи, а зимой крошат в корм. Утки с большим аппетитом съедают каштановую муку в виде кашицы с картофелем и кухонными отходами. На рационе с желудями и каштанами уток без особых хлопот можно откормить за 15-16 дней.
Для свиней и птицы хорошей белковой подкормкой являются куколки тутового шелкопряда. Их дают вареными, высушенными и измельченными.
Поможет сейчас разнообразить рацион и лесная рябина. В запаренном виде ее любят козы и птица. Она ценный источник витаминов С и А. Созревшие ягоды сушат в тени. Толченые и размешанные в воде они полезны при заболеваниях кишок и желудка у телят, козлят, ягнят, поэтому целесообразно насушить ягод рябины на зиму и на весну.
В августе собирают корм и в своем саду. Есть хозяева, которые пускают кур и индеек в сад. Некоторые считают, что они навредят много. Однако птица приносит такую пользу, что ущерб в виде склеванного небольшого количества ягод с лихвой компенсируется. Она лакомится падалицей с червяком, клюет семена сорняков. Да мало ли вредителей в саду найдут куры и индейки.
Используют в корм растения пресноводных водоемов и морей (водоросли). В сушеном виде водоросли по питательности не уступают овсу. Но ввиду избытка йода в морских водорослях их скармливают в меньшем количестве, чем водоросли пресноводных водоемов. Водная растительность, благодаря содержанию в ней биологически активных веществ, усиливает рост и развитие животных.
Уже самая пора силосовать ряску. Ее собирают деревянной волокушей, которую забрасывают с лодки или с берега и тянут из воды. Где ряски немного, ее нагребают граблями или вилами. Силосуют в большой кадке в смеси с легко-силосующимися корнеплодами и свекольной ботвой. Добавляют этот корм в мешанки до 65-70%.
Для птицы в августе можно собирать и ракушки, но перед скармливанием их обязательно пропаривают, опустив в мешке на 30 мин в кипяток, затем мелко рубят или пропускают через мясорубку и скармливают во влажной мешанке по одной-две столовых ложки на голову.
Работу по заготовке подножного корма на осень и зиму можно поручить детям. Это дело для них посильное и полезное - приучает к труду и воспитывает в них любовь к животным.
В августе готовят к заготовке силоса емкости, ямы и траншеи. На бочках подтягивают обручи, замачивают их в воде на неделю, словом, готовят так же, как и для квашения капусты. Если силосной ямы или траншеи еще нет, то в конце лета лучшее время вырыть их. В эту пору грунтовые воды уходят от поверхности земли, поэтому вырыть яму, скажем, глубиной 1,5 м несложно. Оценивают, какую растительность можно закладывать в яму в качестве сырья.
В августе нужно проверить, не загнивает ли сено в стоге или в хранилище, если оно было убрано в сырую погоду. Досушилось ли? Иначе корм может заплесневеть и, если даже плесени будет немного, вкус сена будет испорчен. Были случаи, когда от заплесневелого, но потом хорошо высушенного сена коровы и козы давали горькое молоко. Козы, впрочем, как наиболее чувствительные к запахам, отказываются есть такой корм. Вот почему нужно следить, чтобы сено было сухим. Интересен и прост старинный голландский способ определения степени брожения сена (сообщение «Земледельческой газеты» за 1835 г.). Голландцы втыкали в каждый стог по стальной иголке с белой шерстяной ниткой и потом часто осматривали это орудие. Пока нитка остается белой, стог благополучен, если она станет желтеть, значит, в стоге излишнее брожение и тогда часть стога или весь немедленно перевивают. В той же «Земледельческой газете» есть заметка о том, как сложить стог, когда уборке сена мешает сырая погода. В Англии складывают их следующим образом. На сухом месте постилают слой соломы, а на него такой же слой сырого сена. На это сено - слой соломы, потом опять сена и т. д., попеременно, пока складется стог. Верхушка сводится острая и покрывается соломенным колпаком. В таком стоге сырость переходит в солому, которая от этой влаги становится для скота питательнее, а от входящего со всех сторон воздуха часть сырости испаряется из стога, охлаждается и тем самым предохраняет корм от порчи. Такое сено дают скоту вместе с соломой.
Если сырая погода в июле не позволила заготовить хорошего сена, пробуют использовать сейчас для этого отаву.
Поскольку в огородах пока не убирают корнеплоды, то, стало быть, нет и ботвы, поэтому в личных хозяйствах силосование начинают не ранее сентября, когда будет много огородных и садовых отходов.
Скоро наступит время собирать «мясной урожай». Пора готовить кадки для солонины, ремонтировать или приводить в порядок коптильни, чистить кладовки, погреба. Мясо должно храниться в хороших санитарных условиях и на холоде.
Крупный рогатый скот. Идут последние месяцы лактации коров, и удои становятся все меньше, несмотря на хорошую подкормку. Невысока и жирность молока. Считается, что наиболее жирным оно бывает с октября по февраль, затем жирность снижается. Так что тот, кто держит корову первый год, не должен расстраиваться: скоро молоко станет гуще и вкуснее.
Животноводов-любителей часто интересует вопрос - отчего зависит жирномолочность коров? Она обусловливается наследственностью, условиями содержания, породой скота, кормлением и, как уже было сказано, сезоном года и временем лактации. Каким же образом сейчас, в конце лета, можно повлиять на жирномолочность своей коровы? Замечено: чем больше содержится в рационе белка, тем жирнее бывает молоко (на 0,1-0,2%) и тем больший выход масла можно получить.
Обычно влияние кормов на изменение содержания жира в молоке начинает сказываться через 12-36 ч после того, как они были съедены. Улучшают жирномолочность концентраты, а также клевер, люцерна и другие бобовые травы. Кстати, и консервированный корм из этих трав, когда его начнут скармливать, также повышает жирность молока. Поэтому и целесообразно заготавливать такой корм впрок. А. В. Нехаев (дер. Скрылья Московской области) приметил за околицей своей деревни куртинки белого клевера и обкашивает их из года в год в конце лета. Так у него набирается порядочно зеленой массы, которую после однодневного провяливания он закладывает в бетонированное кольцо (из тех, которые используют для устройства колодцев), выстланное изнутри пленкой.
Белый клевер мелкий и особого измельчения не требует. В емкость (кольцо) укладывается 200-250 кг провяленной массы. При закладке А. В. Нехаев слегка подсаливает ее, трамбует, уминая ногами. Сверху накрывает пленкой, а края обмазывает глиной или присыпает землей. Этот корм дает корове как добавку к сену - по 2-3 кг в день. Немного, но и это количество хорошо влияет на удои и жирность молока.
Многие хозяева считают полезным кормом для коров или откормочных бычков картофельную ботву. Но в свежем виде ее не стоит скармливать ни коровам, ни бычкам, ни животным других видов. В ней содержится соланин, вызывающий отравление животных. У стельных коров соланин даже может вызвать выкидыш. Некоторые хозяева ботву сушат, силосуют в смеси с прочей зеленью. В таком виде она безвредна.
На домашних фермах в августе продолжают нагул бычков и откорм их на стойловом содержании. Чтобы получить высококачественную говядину и при этом не нести больших расходов, нужно в полной мере использовать биологические особенности молодого организма. Получить в 18-20 месяцев крупных, хорошо обмускуленных животных можно только при усиленном их питании. Затраты на дополнительные корма оправдают себя с лихвой. А пониженный уровень кормления бычков до годовалого возраста плохо сказывается на росте мышц, и в более старшем возрасте животным наверстать упущенное не удается. Вот почему нельзя скупиться на корма. В августе у каждого хозяина найдется чем подкармливать.
Козы, овцы. Продолжается нагул и козликов. Как только прирост живой массы станет уменьшаться, их начинают интенсивно подкармливать - готовить к забою.
Выросли и козочки, родившиеся ранней весной. Их, как правило, продают или оставляют для замены старых животных в собственном стаде. Хороших молочных коз в личных приусадебных хозяйствах держат до семи-восьми лет, иногда, если удои высоки, - до десяти лет.
Каких же козочек лучше оставлять на племя? Хозяйка должна отмечать все достоинства и недостатки молодых козочек. Один из крупных недостатков козы - неправильные челюсти. Верхняя и нижняя челюсти должны сходиться одна с другой. Иногда встречаются козы, у которых верхняя челюсть короче нижней или наоборот. Это очень серьезный изъян, потому что животное в таком случае не может как следует захватывать зубами корм и скусывать траву. Такие козы редко бывают молочными.
Большое внимание надо уделять осмотру спины. Начиная от холки, она должна быть прямой. Коз с провислой и карпообразной (горбатой) спиной на племя не оставляют. Этот недостаток говорит о слабости костяка животного. Также не следует оставлять в хозяйстве козочку с отвислым животом, что бывает от неправильного кормления.
Один из недостатков у коз - узкий, свисший и тощий зад. У этих коз хвост посажен довольно низко.
Осматривать следует также и ноги. Передние не должны быть близко поставлены одна к другой - это свидетельствует об узкогрудости. Смотрят, чтобы и копыта передних ног были поставлены прямо. На задних ногах оценивают положение бабок. Если они поставлены очень косо, то коза не может так хорошо ходить, как при правильном поставе. Осматривают задние ноги не только сбоку, но и сзади. Они не должны быть слишком сближены. У такой козы не будет большого вымени.
При оценке козочки принимают во внимание, конечно, и ее происхождение - от удойной ли матки рождена. Все достоинства и недостатки хорошая хозяйка, как правило, записывает в заведенную для этого случая тетрадь.
Если приплод хотят получить в марте, то случают коз в сентябре. Однако к случке их надо готовить примерно за месяц, т. е. в августе. Нужно подкармливать коз побольше, чтобы к спариванию они пришли в хорошей упитанности. Овцеводы, желающие получить приплод в феврале - марте, в августе случают овцематок. Молодняк, родившийся зимой, к началу пастбищного сезона уже хорошо поедает корма и свободно переносит условия выгона. Август - пора забоя овец. У романовских животных наиболее ценятся летние овчины, затем осенние и осенне-зимние. Снятую с туши шкуру сразу же консервируют, иначе она быстро поражается гнилостными микробами и вскоре начинает ослизняться. На чистый стол насыпают слой соли, расстилают шкуру шерстью вниз, хорошо расправляют ее, сверху засыпают солью (300 г на 1 кг парной шкуры) и втирают в мездру, затем свертывают шерстью наружу. Загнутые края тоже обильно солят. В таком виде сырье через четыре дня можно считать законсервированным. Забегая вперед, скажем, что на зиму его укрывают, чтобы не промерзло.
Свиньи. Скоро окончится их откорм. В августе стараются не тревожить откормочных животных. Свинья ведь может нервничать из-за грязного места в хлеву, когда ей некуда прилечь (пол занавожен), или из-за духоты, мух, окриков хозяев. А стресс ухудшает качество мяса. И не только это. Например, когда тепло и влажно, появляется опасность возникновения серьезного заболевания свиней - рожи. Болезнь распространенная. К ней особо восприимчивы молодые свиньи в возрасте от 3 месяцев до 1 года. Болезнь чаще всего возникает тогда, когда животных содержат в душных, влажных помещениях. Поскольку навоз - один из главных источников заражения, его как можно чаще удаляют из помещения и меняют подстилку.
Кролики. Не за горами холодная осень, и кролиководам садоводческих товариществ придется навещать свои фермы лишь по выходным дням. А каждому кролиководу-любителю хочется оставить для ранневесеннего окрола самку и самца. В этом случае выручат кормушки и поилки, в которых хозяин оставляет корм и воду на неделю. Не стоит откладывать изготовление всех этих приспособлений на осень. Надо заняться сейчас, пока нет особых забот в саду.
В августе продолжают ремонтировать клетки и утеплять их к зиме. Для кроликов заготавливают впрок корма, выращенные на своем участке картофель, морковь, репу, свеклу, брюкву, капусту, тыкву, кабачки. Для их хранения необходимо подготовить погреб: подремонтировать его, просушить, проветрить.
Птица. Начинается откорм пернатой живности. Если был устроен червятник, сейчас он может сослужить хорошую службу. Животный корм в виде добавки к растительному корму (20-30 г на голову в день) придает птице бодрый вид, силу, способствует отложению пышных мышц и хорошему вкусу мяса. Червятники не поздно сделать и сейчас, но, конечно, не капитальные. Хороший совет по этому поводу дан в «Журнале практического сельского хозяйства и домоводства» за 1903 г.: «Отлогую и неглубокую яму, обшитую досками, наполняют свежим навозом в смеси с землей и засевают овсом, разровняв граблями. Овес скоро прорастает и затем является бездна червей и жирных трав, которые едят индейки».
В августе поспели семена многих дикорастущих трав, в том числе сорняков, и их можно собирать на корм птице. Для нее съедобны семена лебеды, донника, мышиного горошка, крапивы, щирицы. Семена собирают зрелыми до их осыпания и скармливают в размолотом виде как приправу к мешанкам.
В августе начинают линять куры и яйценоскость уменьшается. Однако в это время птица несет яйца, годные к хранению. Так что на зиму сейчас их уже нужно откладывать и консервировать во избежание усыхания и порчи.
Линька пера - тяжелый период в жизни птицы. Некоторые куры линяют, постепенно меняя свое перо, другие сбрасывают его чуть ли не сразу, оставаясь настолько голыми, что их начинают бояться цыплята, да и свои же куры. Иные безжалостно клюют их. Боясь еще большей расправы над линяющей птицей, хозяева отделяют их от стада. Если, линяя, куры сохраняют здоровый блестяще-красный цвет сережек и при том еще несутся, их оставляют еще на год для получения от них весной молодок - это ценная птица. Куры, которые прекратили кладку яиц, а их сережки побледнели, подлежат браковке.
Некоторые ранние молодки, выведенные в марте, в конце августа могут занестись. Но в это время они покрываются третичным пером и яйцекладка ослабляет их организм, потому она нежелательна.
Линяющих кур хорошо подкармливать семенами бузины и калины. Семена отваривают и добавляют в мешанки. Это лакомство для птицы, и оно хорошо поддерживает ее. Любимый корм птицы - и отваренные ягоды боярышника, которые в августе тоже уже поспевают.
Слабых кур и вообще болеющих узнают по вечерам, щупая зоб. Если он полный, птица здорова, благополучно перелиняет и еще занесется, а если зоб пустой да еще бледная окраска сережек, то птица слабая или больная.
Несушек во время линьки необходимо усиленно кормить, так как для кур линька такое напряжение, что даже при очень хорошем кормлении они иной раз худеют. И неудивительно, что в это время перестают нестись.
Куры во время линьки становятся чувствительными к сырости и холоду и скорее заболевают, если не уделить им должного внимания. Молодая птица легче справляется с линькой.
Тяжело переживает линьку и петух. Он уже не делится с курами найденными зернышками. Мало того, часто отгоняет их от корма ударом клюва.
...К августу достаточно подросли цыплята. Если их содержат вольно, то забот о кормлении, конечно, меньше. Они сами себе добывают множество червячков, насекомых, семян трав. Сложнее, если цыплята вынуждены находиться на ограниченном выгуле. Выше уже говорилось о том, как лучше устроить выгул, однако подножного корма на нем все же не хватает. Поэтому здесь следует подвешивать пучки капустных листьев, молодых веточек клевера, мокрицы.
Индеек, как и кур, можно использовать как яйценоскую птицу. Индюшиные яйца питательны и вкусны. Самки несутся пять-шесть месяцев и могут отложить за это время 100-120 яиц. В августе их заготавливают впрок, так же как и куриные.
Смену оперения индейки переносят тоже трудно, поэтому к ним во время линьки хозяева должны быть более внимательны. В этот период можно выявить хороших несушек. У них новые перья вырастают примерно за шесть - восемь недель. Те, которые перелиняли раньше, более яйценоски. Новые перья легко отличить у индеек, поскольку они светлее и чище.
В августе хозяева внимательнее приглядываются к индюкам - какого оставить на племя? Хороший крепкий индюк может быть выбран один на 20 самок. Учитывают не только телосложение, но и характер индюка. Предпочтение отдают спокойным, незлобивым, недрачливым самцам.
Пора уже отбирать в стаде подросших гусят. Среди гусаков нежелательно оставлять на племя «однолюба», потому что тогда только у одной из самок - его избранницы - будут оплодотворенные яйца. По этому случаю у птицеводов издавна сложилось немало всяких примет, которые можно взять на заметку. Например, если у гусака на крыле есть два маленьких перышка (гусеводы называют их «ножницами»), то гусак пригоден на племя. Если таких «ножниц» нет, гусака на племя не берут - это как раз и есть «однолюб». Еще один признак - у хорошего гусака на языке должна быть заметна мелкая сыпь.
Хорошо изучил взаимоотношения в гусином стаде А. В. Кутьин (пос. Якшуново Калужской области). Вот что он приметил.
Ближе к осени каждая самка выбирает себе самца. В это время хозяин старается не проглядеть, какая из гусынь самая активная в стаде и к какому гусаку она больше расположена. Если ей приглянулся самец из чужого стада, хозяин стремится его приобрести (разумеется, в случае отсутствия родственных связей у птицы). А. В. Кутьину тоже помогают народные приметы при выборе хороших гусаков. Например, он обязательно пересчитывает на его крыльях маховые перья первого и второго порядка. У хорошего самца их по 10 штук. Считает и рулевые перья на хвосте - верхние и нижние, которых тоже должно быть по 10. Надо, чтобы в крылышке молодого гусака было пять маховых перьев первого порядка, из них три больших и два малых, а само крылышко должно выступать за кроющие перья ног. Смотрит, чтобы и ноги у молодых самцов были широко расставлены и при ходьбе не сходились вовнутрь, а расходились в разные стороны.
Хороший гусак из группы молодняка реагирует на все изменения в стаде, отзывается на крик гусынь и обязательно с ними «разговаривает». В пять месяцев гусаку уже не полагается пищать. Ему пора «разговаривать» с гусынями. Во время этих «разговоров» А. В. Кутьин и примечает, к каким гусыням адресуется гусачок. А он «говорит» не со всеми подряд, а с избранными. Чтобы не ошибиться, проверяет еще раз. Отгоняет от стада по одной самке из числа тех, которых хочет оставить в стаде, и, когда они подают голос, ждет, ответит ли проверяемый гусачок. Ответит - значит весной гусыни будут с гусятами.
Многие птицеводы гусынь держат в племенных целях по шесть-семь лет.
С кормлением гусей, так же как с утками, предназначенными на мясо, в августе нет больших проблем. Они поглощают много зелени. Если поблизости есть водоем, где птица ежедневно гуляет, то хозяевам еще проще - она неплохо наедается. И все же вечером надо подкормить птицу пищевыми отходами, замешанными на молочной сыворотке, пахте и сдобренными зерновым кормом. Такую пищу для гусей и уток готовить следует перед самым кормлением, потому что мешанки с молочными отходами быстро закисают.
Рыба. В августе продолжают подкармливать рыбу «живым кормом» и пищевыми отходами. Август в средней полосе страны - лучшее время для устройства рыбоводных бассейнов или прудов, поскольку грунтовые воды уходят вглубь от поверхности земли и не мешают рытью котлована. При этом предусматривают подачу воды для восполнения потерь. Если можно сделать проточный бассейн, то в нем уживается и форель. Но для разведения этой рыбы надо сделать несколько водоемчиков с перепадом воды, чтобы она лучше обогащалась кислородом. Нагульные пруды для большинства пород рыб могут быть глубиной 1,5 м. Зимовальным прудам в суровые зимы нужна глубина примерно вдвое большая.
Рыбоводу приходится следить, чтобы в пруду не размножались головастики и лягушата - они конкуренты рыбы в потреблении корма. Сейчас, в августе, головастики давно уже превратились в лягушек. И если в пруду вашего сада вместе с карасями и карпами были запущены щурята, надо присмотреться, хватает ли корма для щурят. Весной и летом они питались головастиками и были сыты, в августе головастики превратились в лягушек, которые уже выпрыгнули из воды. Из-за недостатка корма молодые щуки могут нападать не только на карасей и карпов, но и друг на друга. Поэтому сейчас щук лучше выловить.

Давно подсчитано, что и в домашних условиях вложение в строительство помещения, приобретение свиноматок, затраты на уход и кормление свиней очень быстро окупаются. Помет свиноматки в среднем насчитывает примерно 15 голов. Откорм длится около года. Следовательно, уже через 12 месяцев от одной свиноматки можно получить более десяти взрослых полноценных поросят.

Для достижения лучших результатов необходимо особое внимание обращать на рацион, количество и качество кормов и специальных добавок. Для успешного свиноводства надо знать, как правильно кормить свиней и чем.

Корма, используемые в свиноводстве

Злаки

Огромная доля в рационе свиней приходится на сухие корма, в частности, на злаки. И это не случайно. В них содержатся правильные углеводы, растительные белки и клетчатка, так необходимые для отличного качества продукта.

Ячмень. Самый полезный злак, корм для свиней, который усваивается ими почти на 90%. В рационе он занимает до 70% состава корма и пригоден для питания животных всех возрастов. Его процентное содержание в корме прямо пропорционально качеству мяса и сала.
Кукуруза. Также почти полностью переваривается и усваивается при откорме свиней всех возрастных групп. Жиров и углеродов в ней содержится больше, чем в ячмене, но других питательных веществ, в частности протеина на много меньше, что плохо сказывается на качестве сала и мяса. Именно поэтому содержание кукурузы в корме в конце вскармливания следует значительно уменьшить.
Овес. Содержит жиров и клетчатки больше, чем в других злаках, поэтому рекомендован для вскармливания молодняка, сосунов и подсосных маток. Прельщает также его небольшая цена. Для животных в последний период откорма для лучшего качества свинины рекомендуется добавлять в рацион овес в смеси с ячменем.
Горох. Запаренный продукт является отличным кормом для всех возрастных групп, так как содержит огромное количество полноценных белков. Его присутствие в рационе благотворно влияет на качество мяса.

Сочные корма

Картофель – прекрасная пища для свиней

В домашних условиях средней полосе России он является основным продуктом питания не только в рационе человека. Всегда считалось, что организм свиньи максимально приближен к человеческому. Поэтому, так же, как и людям, сырой позеленевший овощ в рационе опасен присутствием в нем ядовитого вещества солонина. Его можно нейтрализовать, проварив картофель в воде, а затем слив бульон. Кроме того, вареный продукт на много лучше усваивается организмом. Всего в рационе животных он должен содержаться 20-40% от всего корма, в зависимости от вида откорма свиней.

Кормовая и сахарная свекла

20-30% корма для свиней должны состоять из этого овоща. Причем, сахарная свекла питательнее в 2 раза кормовой и используется для откорма свиней вместе с ботвой. Оба сорта скармливаются измельченными в сыром виде всем возрастным группам животных. Варить свеклу не рекомендуется, так как термообработка значительно уменьшает содержание витаминов и других полезных веществ.

Морковь – кладезь витаминов

Зеленые корма

Протеин, витамины и минеральные вещества – все это в полной мере содержится в зеленой массе многих растений. Полезные вещества сохраняются и в высушенных растениях, в сене. Для этого вида откорма свиней можно использовать ботву свеклы, гороха, вику, клевер. Одуванчик, молодая лебеда, люцерна и мокрица прекрасно подойдут для откорма свиней как в свежем, так и в сухом виде. Крапиву для этой смеси рекомендуется обдать крутым кипятком. Цена зеленого корма минимальна, а польза огромна.

Корма животного происхождения

Рыбные и мясные отходы

Свиньи, как и человек, всеядны. Немало витаминов, белков и минеральных веществ при откорме они берут из животной пищи: мяса, рыбы и продуктов их переработки. Хозяева свиноферм с успехом увеличивают продуктивность всех групп скота, независимо от вида откорма свиней, скармливая им мясные и рыбные отходы, предварительно измельчив и хорошо проварив их.

Давно замечено, что такая животная пища в рационе сильно ухудшает качество получаемого сала и мяса, вызывая неприятный запах, поэтому рекомендовано незадолго перед окончанием откорма свиней прекратить добавлять ее в смеси.

Молочные продукты

Этот животный продукт в рационе отлично сказывается на качество свинины, поэтому рекомендуется использовать его не только для откорма сосунков, но и для откормочных поросят. К молочным продуктам относятся: молоко, сыворотка, пахта и обрат.

Комбинированный силос

Все перечисленные виды кормов могут быть использованы в свиноводстве в различных сочетаниях. Технология откорма свиней строится в том числе на подборе разных схем питания. Лучшим и самым эффективным блюдом для любой свинки является, конечно, приготовленный из нескольких составляющих, комбисилос. Существует множество рецептов приготовления этого вкуснейшего и полезнейшего корма для свиней:

картофель (клубни) – 4 части, клевер (отава) – 3 части, морковь (с ботвой) – 1,5 частей, капустный лист – 1,5 частей;
морковь (с ботвой) – 2 части, сахарная или кормовая свекла – 5 частей, бобовые культуры (зеленая масса) – 2 части, сенная мука – 1 часть;
кукуруза (початки) – 6 частей, тыква – 3 части, бобовые культуры (зеленая масса) – 1 часть;
картофель (клубни) – 4,5 части, отходы овощей (ассорти) – 5 частей, зерновые отходы – 0,5 части;
морковь (с ботвой) – 5 частей, сахарная или кормовая свекла – 3 части, отава бобовых – 1,5 части, мука травяная – 0,5 части;
сахарная свекла – 4 части, картофель (клубни) – 3 части, отава клевера – 3 части;
кукуруза (молочные початки) – 8 частей, морковь – 2 части.

Все корнеплоды заготавливаются для откорма в сыром виде, кроме картофеля. Он лучше усваивается после запаривания. В зависимости от возрастных групп, цели выращивания, существуют различные виды откорма свиней, а значит и меню.

Витаминно-минеральные добавки

Для чего нужны премиксы

Для того, чтобы осуществить быстрый откорм свиней, маленькому поросенку после первой недели жизни добавляют в корм специальные добавки. С их помощью при откорме его вес всего за 60 дней увеличивается в четыре раза. Десятилетия назад об этом оставалось только мечтать. Совсем недавно ученые подарили животноводам свое открытие – специально разработанные витаминно-минеральные комплексные добавки к корму.

Премиксы для свиней позволяют значительно увеличить прирост веса при откорме, вкусовые качества и жизнеспособность поголовья. Они укрепляют иммунную систему улучшают пищевую ценность свинины. С их помощью существенно сокращаются сроки откорма, что дает значительную экономию для предпринимателя, снижая цену и себестоимость продукта.

Состав кормовых добавок

Существует различные комплексные кормовые добавки для свиней разных групп. Они отличаются количеством составляющих и их процентным содержанием. Почти все кормовые добавки для свиней содержат: фосфор, магний, натрий, лизин, треонин, марганец, железо, кобальт, медь, цинк, селен. Кроме того в их состав входят витамины: А, D3, Е, В6, В12, никотиновая кислота, пантотеновая кислота. В каждом комплекте обязательно присутствует небольшое количество антиоксидантов, позволяющих продлить срок годности добавке.

Количество добавок

Существуют различные нормы кормления для свиней разных групп. Все премиксы, поступающие в продажу, имеют разную цену и свой состав, предназначенный для добавления в корм отдельной группы. В инструкции к применению подробно расписаны компоненты, а также рассказано, какое количество нужно отмерять в корм в каждом отдельном случае. Например, в домашних условиях для свиней от 60 кг до забоя достаточно прибавлять к общей массе корма всего 1% премикса. Для супоросных и кормящих свиноматок эта цифра увеличится до 3%. Для откорма поросят весом от 10 до 60 кг нужно приготовить 2,5% витаминно-минеральной добавки.

Успех свиноводства зависит от корма и кормовых добавок в рационе. Но в большей степени он зависит от грамотности и просвещенности фермера, который занимается .

Правильно сбалансированный рацион и использование свежих качественных кормов позволяют значительно увеличить темпы роста, продуктивность и плодовитость свиней. Но подходить к планированию такого рациона следует максимально тщательно. Подбирая корм для быстрого роста свиней, необходимо учитывать возраст животного, его вес, физиологические особенности. Лишь при соблюдении таких моментов фермерское хозяйство будет нормально развиваться.

Виды кормов

По своей природе свиньи относятся к всеядным животным. Именно поэтому, подбирая корма для быстрого роста поросят, в рацион включают сразу несколько различных видов продуктов. Такой подход позволяет в полной мере удовлетворить потребности организма скота в питательных веществах, витаминах и минералах, необходимых для роста и развития животного.

Между собой все виды корма могут делиться по разным признакам. Среди них наиболее распространенный – это происхождение. В соответствии с ним все кормовые запасы можно поделить на растительные и животного происхождения.

К широко используемым растительным кормам относятся следующие:

Концентраты. Эта категория включает зерно злаковых и бобовых культур (ячмень, соя, горох, кукуруза). Такая пища – обязательный компонент рациона свиньи.
Отходы переработки растительного сырья. Сюда входит шрот, жмых и отруби злаковых.
Зеленый корм. Выступает обязательной составляющей кормления в летнее время. Включает в себя зелень бобовых (клевер, люцерна, вика, горох), свекольную ботву, различные травянистые растения.
Сочные кормовые запасы. К ним относятся свекла, картофель, тыква, яблоки, груши, морковь, кукурузный силос.
Грубые. В грубую пищу входит в основном сено злаковых и бобовых, а также солома, которую перед подачей запаривают в определенном количестве горячей воды.

Что касается кормов, имеющих животное происхождение, то к ним относятся:

различная молочная продукция (обрат, сыворотка, цельное молоко);
отходы переработки рыбы;
мясокостная и костная мука, другие отходы мясного производства.

Внимание! Перечисленные типы корма могут даваться раздельно с чередованием составляющих рациона или же в виде комбикорма, включающего сразу несколько ингредиентов. Комбикорм по своему составу может быть стартовым, полнорационным или замещать лишь определенную часть составленного для животных меню.

В отдельную категорию также можно отнести пищевые отходы. В домашних хозяйствах их тоже вводят в рацион на определенных этапах развития животных. К кормам растительного происхождения также относятся желуди и некоторые виды грибов.

Как правильно кормить поросят, чтобы быстро росли?

Чтобы быстро вырастить поросенка, следует рассчитывать рацион в четком соответствии с его физиологией на каждом этапе развития. Поэтому откорм для каждого возраста молодняка будет включать свои компоненты и нормы. Не стоит беспокоиться о правильном кормлении лишь для новорожденных малышей, при условии, что они содержатся со свиноматкой. В этом случае на первые 1-2 недели детенышам будет достаточно материнского молока для полного покрытия потребности в питательных веществах. При кормлении поросят всех остальных возрастов следует придерживаться определенных рекомендаций.

Молочных поросят

На первом этапе жизни поросенку необходимо обеспечить большое количество энергии и витаминов, которые выступают главным условием быстрого роста. Но новую пищу малышу следует давать небольшими порциями, увеличивая их со временем. Реализовать этот подход можно в соответствии с таким планом:

Первые 5-7 дней малыш должен кормиться исключительно молоком матери. Оно обеспечит поросенку необходимое количество протеина, углеводов и витаминов.
С 5 дня, когда у молодняка появляются первые зубы, его можно постепенно приучать к концентратам, скармливая небольшие порции поджаренной пшеницы или кукурузы. Также рацион следует разбавить простоквашей. Она поможет нормализовать работу кишечника.
На 7 день можно уже пробовать добавлять в кормушку премиксы.
С 10 дня животное уже можно начинать приучать к сочным кормам. Для этого подойдет мелко натертая морковь. Но вводить ее следует крайне осторожно, начиная с нормы не более 10 г в сутки. Также будет нелишним дополнить рацион сеном бобовых культур.
Примерно с 10 дня летом маленьких поросят можно начинать кормить подножными кормами. В этом плане хорошо подходит крапива и мокрец. Молодняк с радостью лакомится и другой зеленью, но следует быть осторожными и не допускать поросят к ядовитым растениям.
Сразу после того, как приплод научится справляться с концентратами и начнет самостоятельно пить, в меню можно также ввести каши, запаренные на воде или смешанные с обратом. Обрат и цельное коровье молоко желательно давать молодняку регулярно в первые месяцы жизни.
К возрасту 1,5 месяца в рацион поросенка уже можно вводить все корма и отлучать его от матери. В этот период обязательно нужно давать молодняку минеральные добавки, костную муку и прокалывать или скармливать с пищей минеральные комплексы.
Со 2 месяца из меню животного лучше убрать кукурузу, гречиху, отруби и сою. Эти продукты способны сильно замедлить рост малыша, спровоцировать ожирение и испортить качество мяса.

Помимо основного рациона, также следует с двухнедельного возраста вводить в пищу мел, глину и древесный уголь. Для двухмесячного поросенка примерный рацион будет иметь следующий вид:

концентрированные корма (преимущественно ячмень) – не менее 150 г;
картофель вареный и измельченный – 500 г;
дерть – 500 г;
обрат – 600 г;
корнеплоды – не менее 250 г;
травяная мука – 100 г;
мел – около 15 г;
соль поваренная – 10 г.

Стоит отметить, что, помимо того, чем кормить, важно также и то, как кормить молодняк. Все указанные кормовые запасы не следует давать поросенку за один раз. Лучше одну порцию разделить на 2-3 части и подсыпать малышу по мере съедания предыдущей. Так корм будет лучше усваиваться.

Кормить приплод в молочный период необходимо не менее 8 раз до возраста 3 недели, а после постепенно сокращать приемы пищи. К 2 месяцам их количество должно составлять 3. Если все рекомендации выполнены верно, то за молочный период поросенок способен вырасти до 25 кг.

Доращивание

Период доращивания свиньи следует сразу же за молочным и длится до 4 месяца жизни животного. Цель откорма на это время – значительно увеличить прирост мышечной массы поросенка. Соответственно, с этой целью в рацион вводят большое количество протеина и углеводов.

Основой кормления в этот период выступают различные каши. Наиболее удачный вариант в этом случае – ячменная и гороховая каша. Причем при готовке не следует вводить в них много жидкости. Каша должна быть густой.

Также в период доращивания продолжают давать животным молочные продукты. Хорошего привеса удается достичь при кормлении обратом, сывороткой, простоквашей. Дополнить меню позволяют пищевые отходы, а в летнее время – зелень с огорода. Обязательно свинье нужно обеспечить должное количество овощей. Для этого лучше всего чередовать по дням картофель, морковь, тыкву.

В зимнее время кормление осуществляется такой пищей:

концентраты – основа рациона;
овощи – двойная норма в сравнении с летней;
силос кукурузы;
сечка и сенная труха.

Внимание! К перечисленным запасам обязательно необходимо добавлять мел и соль в объеме 15-20 г.

Взрослых свиней

Кормление взрослых свиней во многом зависит от цели выращивания живности. Чаще всего в домашнем и промышленном свиноводстве проводятся откорм на мясо и на получение бекона. Каждый из них отличается своими особенностями.

Откорм на мясо

Цель такой технологии кормления – получение большого количества нежного мяса без жировой прослойки. В этом случае животное определяют на убой сразу, как оно достигнет веса в 100-120 кг.

Такой тип откорма реализуется за счет силоса, картофеля, свеклы. Хорошо влияют на прирост мышечной массы и качество мяса пищевые и мясные отходы. Такой корм обязательно следует дополнять зеленой травой или сеном бобовых культур.

На последнем этапе кормления свиньи на мясо основную пищу нужно дополнять в том числе и рыбной мукой, отходами переработки зерновых, добавлять кормовые дрожжи. При реализации такого откорма крайне важно также обеспечить животным регулярный выгул и обильное количества чистого теплого питья.

Беконный откорм

Такая технология кормления более сложна в реализации. В конце откорма взрослая особь должна достичь веса в 90-100 кг, не более. Чтобы получить качественный бекон, также требуется четко соблюдать нормы кормления, которые постоянно меняются на разных этапах процесса. Особенно важно соблюдать суточную норму протеина в пище. В первую половину откорма его должно быть не меньше 130 г в день. Во второй половине норма уменьшается до 100 г.

Кормление в этом случае будет в основном базироваться на таких компонентах:

бобовые культуры;
трава (зимой сено);
корнеплоды, среди которых особое внимание уделяется моркови и сахарной свекле;
сыворотка.

Концентрированные корма и силос вводить в рацион также следует. Но здесь основной задачей выступает правильный баланс всех видов корма, иначе будет прослеживаться повышение жировых отложений у свиньи, и качественный бекон получить не удастся.

Важно во время кормления взрослых особей и поросят придерживаться еще нескольких важных моментов, которые позволят увеличить конверсию корма и сохранить здоровье поголовья. К таким правилам относятся:

Зерно свиньям лучше давать в дробленом виде. Это значительно повысит усваивание питательных веществ из них.
Из концентратов и других компонентов лучше делать мешанки. Свиньи их лучше поедают.
Когда свинья наелась вдоволь, остатки корма из кормушки изымаются, чтобы он не забродил.
Параллельно с правильным рационом необходимо обеспечить животным должный моцион. К выгулу поросят необходимо приучать постепенно, начиная с 1 часа прогулки и увеличивая до 6-8 часов.

Чем нельзя кормить свиней?

Следует полностью исключить возможность попадания в пищу свиньям вредных растений, основными среди которых выступают:

молочай;
пикульник;
паслен черный;
цикута;
едкий лютик.

В случае использования жмыха хлопчатника, его необходимо предварительно запарить в кипятке. При готовке овощей следует также придерживаться некоторых моментов:

для скармливания подбирается исключительно зрелый картофель без ростков;
варить картошку лучше до полной готовности;
воду, в которой варился картофель, лучше вылить, так как она может вызвать расстройство желудка;
свеклу нельзя долго парить в горячей воде, иначе в ней образуются опасные для свиней вещества.

Ни в коем случае не следует скармливать животным листья лавра или чая, выбрасывать им кофейную гущу, шкурки от апельсинов, лимонов или банана. Такие продукты содержат вредные для организма поросенка вещества.

Таким образом, правильно построенный рацион – это залог крепкого здоровья и высокой продуктивности свиньи. Конечно, обеспечить кормление, соответствующее всем указанным моментам, для владельца фермы может оказаться довольно сложным. Но затраченные на это усилия, средства и время окупятся сторицей, принеся немалый доход свиноферме или домашнему подворью.

Остатки первых и вторых блюд, черствый хлеб, отходы при разделке аушск птицы и домашних питомцев, сырые и вареные овоши, чистки картофеля, свеклы, моркови и г. п. собирают в чистую посуду и скармливают в натуральном виде. В мясных и рыбных отходах содержится много белков, витаминов и минеральных веществ.

Отходы можно лавагь всем возрастным группам свиней для увеличения продуктивности животных. В конце откорма рыбные продукты из рационов откормочных свиней следует исключить, потому что они могу! придать мясу ненужный запах. Во избежание отравления животных долгое хранение пищевых отходов не рекомендуется.

Пищевые отходы требуют осторожности при их использовании в свяли с тем, что туда могул попасть заплесневевшие, покрытые слизью мясные и рыбные продукты либо полуфабрикаты. Самое малозначительное количество такового корма приводил к томным отравлениям и смерти животных. Все отходы необходимо собирать в отдельную посуду и сюда же выливать промывочную воду от мяса, рыбы, молочной посуды. Мыльную воду в отходы добавлять нельзя.

Когда я услышала о том, что существует биогумус - истинное благо для малеханьких участков, для

Подходить к кормлению домашней птицы нужно очень тщательно и осторожно. Это мы, люди, без оглядки едим все подряд, невзирая на питательную ценность продуктов. Часто мы едим недоброкачественную и совершенно неполезную для нашего организма пищу. А на предупреждения докторов и диетологов просто машем рукой, ничего, мол, все обойдется. Если вы так питаетесь сами, это, конечно, ваше личное дело. Но вот к кормлению домашней птицы столь халатно относиться нельзя. У птиц короткий жизненный век, они гораздо более чем мы подвержены различного рода заболеваниям, особенно связанным с желудочно-кишечным трактом. Да и профилактика многих инфекционных болезней если не на прямую, то косвенно зависит от правильного и полноценного питания птиц.

Домашним птицам необходимо потреблять большое количество различных витаминов, белков, жиров, углеводов и минеральных веществ. Без них невозможно даже представить правильное развитие птицы и нормальную жизнедеятельность ее организма.

РАСТИТЕЛЬНЫЕ КОРМА

Овес

Овес - один из самых распространенных кормов для птиц. Он прежде всего выгоден тем, что его могут употреблять в пищу все виды домашней птицы в любом возрасте. Правда, молодняк лучше усваивает овес в измельченном виде, особенно в мучном. А взрослой птице овес можно давать и пророщенный. В овсе содержится много клетчатки. Она влияет на рост перьев молодняка, повышает половую потенцию у самцов. Также в клетчатке много полезных аминокислот. Но на обмен веществ клетчатка влияет слабо, она может снизить у птиц способность переваривать корма. Поэтому нельзя допускать переизбытка овса в кормах. Норма для взрослой птицы - 20%, а для молодняка - 10% от общего количества корма.

Просо

Желтые сорта проса богаты каротином. Молодняку рекомендуется скармливать просо не целиком, а сильно измельченным, в виде муки, так как в целом виде просо трудно переваривается в молодых желудках. Также рекомендуется очищать просо от пленок. Если у вас небольшие запасы проса, то лучше оставить этот ценный корм для молодняка, так как взрослые птицы могут обойтись и без него.

Сорго

Скармливать домашней птице сорго даже предпочтительней, чем просо. Существует несколько разновидностей сорго - сахарное, зерновое, венчиковое. Птицам лучше давать зерновое сорго. Его легко отличить от проса по более крупным зернам. Перед скармливанием молодняку необходимо очистить сорго от оболочки. Пока молодняку не исполнилось месяца, нельзя давать им сорго в целом виде. Нужно его измельчать или дробить.

Ячмень

Ячмень можно скармливать взрослым птицам и молодняку после трех недель. Вкус у ячменя специфический, птицы его не особенно любят. Поэтому будет лучше, если вы начнете приучать птиц к этому корму с цыплячьего возраста. Молодняк лучше усваивает ячмень, если этот корм хорошо измельчить и очистить от оболочек. Дело в том, что оболочка ячменя содержит клетчатку, что неблагоприятно влияет на желудочно-кишечный тракт молодняка. Взрослые птицы едят его в целом виде и в виде муки грубого помола. Хороший ячмень можно определить по свежему незатхлому запаху и тонкой оболочке желтовато-белого цвета. Ячмень хорош для роста перьев, но протеина, как и в кукурузе, в нем не хватает. Так что включайте ячмень в рацион птиц не более 30% от общего корма и обязательно разбавляйте его другими кормами.

Фуражная пшеница

Это такая пшеница, которая не подходит для питания людей, но вполне может пригодиться для кормления домашней птицы. Но это не значит, что пшеница должна быть прогнившей и испорченной. Пшеница очень полезна птицам прежде всего тем, что в отличие от других злаковых кормов содержит большое количество протеина. Фуражная пшеница - это один из самых питательных кормов, уступающий место только лишь кукурузе. Скармливайте птицам мешанки из дробленой пшеницы, но для молодняка не стоит варить слишком густые пшеничные мешанки, так как варево получается весьма клейким. Такую пищу молодняк откажется есть. А если и съест, то вскоре получит расстройство желудка.

Зерновые отходы

В общем-то, это то же самое, что и обычные зерновые корма, но получаемые после очистки и сортировки зерна. Отходы содержат более мелкие зерна, битые и щуплые. С зерновыми отходами надо обращаться очень осторожно и перед скармливанием внимательно их просматривать. Ведь в отходах находится много семян сорных растений. Некоторые из них, например, куколь, плевел опьяняющий, дурман, очень ядовиты, ими птицы могут отравиться и, погибнуть. После очистки лучше всего еще раз проверить зерновые отходы на качество. Для этого вам придется рискнуть несколькими птицами. Отсадите их от остального стада и отдельно кормите зерновыми отходами в течение двух недель. Если с этими птицами ничего не произойдет, значит, вы хорошо очистили отходы и их можно скармливать остальному стаду.

Кукуруза

Кукурузу домашние птицы едят с большим аппетитом. Это ценный пищевой продукт, который можно скармливать любой птице невзирая на породу и возраст. В кукурузе содержится много углеводов, жиров и витамина А. Если вы будете активно включать кукурузу в рацион, то ваши птицы смогут быстро набрать живой вес. Это растение хорошо еще и тем, что оно легко усваивается в желудке птицы.

Кукуруза, конечно, царица полей, но минеральных веществ, особенно кальция, в ней маловато. Также кукуруза отстает от других кормов по энергетической ценности белка. Поэтому кукурузой кормить птиц нужно не всегда. Скажем, летом в продуктивный период птице лучше ее не скармливать. Иначе возникнет реальная опасность птичьего ожирения. А зимой - пожалуйста, кормите птиц кукурузой сколько угодно. Только не забывайте вместе с кукурузой включать в рацион и те корма, которые богаты протеином и минеральными веществами. Обязательно следите за качеством кукурузы. Если она пролежала уже более полугода, кормите ею птиц очень осторожно. Очень старой кукурузой птицы могут легко отравиться.

Водная растительность

Домашние птицы с большой охотой поедают тростник, ряску, элодею, рогоз и другие водные растения. Они очень полезны, так как содержат в необходимом для птиц количестве минеральные вещества и микроэлементы, такие как кобальт, йод, медь.

Рогоз растет у речек, на озерах и болотах. Домашние птицы очень любят его есть в измельченном виде. Корневища рогоза питательны крахмалом, сахаром и белками. Из сухих корневищ рогоза можно заготавливать на зиму и весну зеленую муку и готовить из нее мешанки. Корневища тростника также полезны белком и крахмалом. Птицам его скармливать нужно тоже в измельченном виде.

Стрелолист - еще одно водное растение, прозванное так из-за листьев, напоминающих по форме стрелы. Стрелолист содержит белковые вещества в несколько раз больше, чем картофель. Только надо собирать на корм птицам не листья, а небольшие клубни, которые находятся на корневищах стрелолиста. Их лучше собирать ближе к осени. Ряску собирают с поверхности воды с помощью сита, закрепленного на шесте. В ней содержится большое количество легко усваиваемого птицами протеина и питательных веществ. Ряску скармливают всем видам домашней птицы любого возраста. Давать ее можно свежей в дозе 500 г на одну голову в день и в сухом виде. Норма потребления сухой ряски - 30 г в день. В водоемах растет и другое важное для питания птицы растение - элодея. Ее также можно скармливать как в сухом, так и в свежем виде.

Элодею рекомендуется добавлять во влажные мешанки. Собирают элодею специальной железной кошкой с большим количеством зубьев. Если у вас есть возможность собрать большое количество элодеи, неплохо было бы запасти ее на зиму. Для этого ее нужно собрать, измельчить и просушить в темном месте. Оптимальная доза - 500 г в день на одну голову. В зимнее время норму потребления элодеи лучше урезать до 30-40 г.

Хорошо перевариваемый протеин содержится в рдесте. Само по себе это подводное растение, но основная масса листьев находится на поверхности водоема, поэтому является одним из распространенных кормов водоплавающих птиц.

Есть еще одно подводное растение под названием хара, или лучица. Хара растет в самых глубоких местах водоемов. Помимо белка она содержит много минеральных веществ.

Молодняку в возрасте 5 дней можно давать измельченную или мягкую водную растительность. Оптимальная для них доза - 10-15 г на одну голову в день. Для взрослых птиц - 500 г.

Плоды древесных растений

Осенью и зимой домашним птицам можно добавлять в рацион желуди, буковые орехи, ягоды рябины и плоды конского каштана.

Рябина очень полезна для птиц прежде всего тем, что в ней содержится много витаминов А и С. Как и человек ест рябину, чтобы не заболеть, так и птицам необходимо подкармливаться этими плодами для профилактики простудных заболеваний. Другая ценность спелых ягод рябины в том, что они разнообразят рацион птиц.

Внести разнообразие в корма смогут и желуди. Белков в них мало, но зато достаточно углеводов и жиров. При скармливании желудей их надо обязательно высушить и перемолоть. Если вы будете кормить желудями несушек, то белок в снесенных ими яйцах будет иметь темный оттенок. Поэтому добавляйте их в рацион тогда, когда у птиц закончится продуктивный период. Норма потребления желудей птицами - 10-15 г в день на одну голову.

Конский каштан приготавливают точно так же, как и желуди. Перед тем, как скормить птицам буковые орехи, их необходимо поджарить. Дело в том, что в них содержится ядовитое вещество, а разрушить его можно, лишь хорошенько прожарив орехи. Оптимальная доза буковых орехов - 5-7 г на одну птицу в день.

Корнеплоды

К корнеплодам относят свеклу, морковь, турнепс, брюкву и тыкву. В них содержится много углеводов, а вот кальция и фосфора не хватает. Также в корнеплодах практически нет каротина, который очень нужен для нормального развития молодняка.

Из всех вышеперечисленных растений только морковь, особенно ярко-красного цвета, содержит каротин. Вообще, морковь - это диетический и витаминный корм для всех видов домашней птицы. Главное, не скармливать птице морковь, которая долго лежала, так как в этом случае пропадают все ее питательные ценности. Свежую или чуть высушенную морковь следует измельчить и добавлять в мешанки. Размолотую сырую морковь добавляют в рацион исходя из оптимальной дозы - 25-30 г на одну голову в день. Можно морковь и засаливать. Для этого необходимо овощи тщательно вымыть и измельчить. Потом уложите куски моркови в кадушку, которую надо предварительно зарыть в землю. Сахарная свекла очень полезна, если вы хотите увеличить живой вес птиц. Перед скармливанием свеклу лучше сварить и слегка измельчить. Молодняк нужно приучать к свекле постепенно. Можно замораживать свеклу, чтобы кормить ею птиц в зимнее время года. В этом случае нельзя ее долго хранить в оттаявшем виде. Такой свеклой птицы легко могут отравиться, так как в ней накапливаются азот и нитрит. Оптимальная доза курам - 50 г, уткам и индейкам - 100-150 г, а гусям - 400 г на одну голову в день.

Тыква богата каротином, сахаром и витамином В2. Это очень полезный и питательный продукт для птиц. Как и все остальные корнеплоды, свеклу перед скармливанием лучше отварить и измельчить. Оптимальная доза - 10-20% от общего корма.

Самый распространенный в сельском хозяйстве клубнеплод - картофель. Это ценный источник крахмала, который составляет примерно 80% от общего количества питательных веществ картофеля. Желудки птиц крахмал хорошо усваивают, поэтому домашние птицы всех видов и всех возрастов едят картофель с большим удовольствием. Но этот клубнеплод ни в коем случае нельзя скармливать в сыром виде. Картофель необходимо тщательно вымыть, очистить от ростков и обязательно сварить. Его можно давать птицам в чистом виде, только сначала размягчив и смешав с мукой. Можно добавлять в мешанки, а чтобы из-за действия крахмала они не получились клейкими, насыпьте в них отруби. Нельзя лишь использовать ростки проросшего картофеля и воду, в которой вы его варили. Такая вода содержит вредное для птиц вещество - соланин. Если вы обильно скармливаете картофель птицам, в корма нужно обязательно добавлять соль кальция. Оптимальная доза курам - 50 г, уткам и индейкам - 100-150 г, а гусям - 400 г на одну голову в день.

Зеленые корма

Клевер, люцерна, крапива представляют собой отличный диетический корм для домашних птиц. Их можно заготавливать на зиму и затем скармливать птицам в сушеном виде. Но более всего ценны зеленые корма, если их добавлять в рацион в свежем виде, то есть сразу после скашивания. Птицы легко переваривают травы, которые помимо прочего содержат каротин, белки, витамины и много других питательных веществ. Особенно необходимы зеленые корма тем птицам, которые редко бывают на выгулах, поскольку они не могут лишний раз пощипать такую полезную травку. Молодняку можно и нужно давать измельченную и перемешанную с мукой зелень несколько раз в день. Из молодой крапивы и одуванчиков можно приготовить на зиму зеленую муку. Делается она так. Зелень надо провялить на солнце, а затем просушить в духовке на слабом огне. Зеленая мука считается готовой, если листья легко растираются на ладони. Пересыпьте муку в картонные коробки и поставьте их в темное прохладное помещение.

Готовят из зеленых кормовой витаминную пасту. Траву следует измельчить и растереть с добавлением воды так, чтобы она превратилась в жидкую кашицу. Затем все это нужно отжать через марлю или мешковину, а полученную жидкость нагреть до 80 градусов. Витаминную пасту вы получите, снимая пенку при кипении жидкости. Эту пенку надо еще раз отжать. Такую пасту можно давать птицам сразу, а можно и засолить на зиму и весну. Солить витаминную пасту надо в бочке или кадушке, добавив 7-8% поваренной соли. Оптимальная доза для взрослых птиц - 10-15%, а для молодняка - 5-7% от массы сухого корма.

Зелень при желании можно вырастить в домашних условиях, особенно в зимнее время. Зеленую траву выращивают на различных питательных растворах, которые состоят из органических удобрений и солей микроэлементов. Но приобретать такие растворы дорого. И все-таки не отчаивайтесь. Зеленую массу можно вырастить на собственном балконе и без дорогих питательных растворов. Нужно только достать конский или кроличий навоз без подстилки. Этот навоз необходимо залить водой из расчета 5 л на 1 кг и продержать в течение суток. Это требуется для того, чтобы питательные вещества навоза перешли в воду. Затем процедите этот раствор через марлю или мелкую металлическую сетку. Вот вам совершенно простой аналог дорогих питательных растворов.

Теперь можно заняться зернами овса, ячменя или пшеницы. Но прежде надо замочить их в розовом растворе марганцовки в течение 1 часа. Затем слейте марганцовку и уложите семена в один слой на дно водонепроницаемой емкости. Высота бортиков емкости должна быть около 3-5 см. Поставьте емкость с семенами в темное место, где температура была бы в пределах 22 градусов тепла. Поверхность семян должна быть постоянно влажной. Если влага быстро испаряется, потихоньку смачивайте семена. Также их можно прикрыть крышкой для меньшего испарения, но не плотно, так как семена могут задохнуться. Как только зерна начнут прорастать, то емкость с ними необходимо поставить на самое светлое в помещении место. Вот теперь вам пригодится самодельный питательный раствор. Залейте им семена и дайте постоять чуть больше 1 часа. Затем раствор надо слить, но следите, чтобы семена постоянно были влажными. Через 6-7 дней появятся зеленые листочки, а на десятый день зелень вырастет в длину на 20 см. Зелень, выращенная в домашних условиях, абсолютно безвредна, и ее можно скармливать всю сразу вместе с корнями. Только перед скармливанием необходимо промыть корни в чистой воде. А можно и растянуть удовольствие таким образом. Как только трава вырастет на 20 см, нужно осторожно срезать верхушку и добавить ее в корм птицам. Оставшаяся часть зелени вскоре быстро отрастет. Через несколько дней можно снова срезать верх травы. Заливать раствором зелень следует каждый день на 1 час. Можно, конечно, и не возиться с питательным раствором, а просто заливать семена обычной водой. В этом случае зелень тоже вырастет, но ее витаминные кормовые качества будут намного ниже.

Если вы не успели запастись на зиму зеленью, то попробуйте подкормить птиц сухими стеблями подсолнуха, если они у вас есть. Нужно разрезать стебли на куски по 25-30 см. Затем хорошенько их размять и разорвать по длине на половинки. Это необходимо сделать для того, чтобы птицы могли легко подобраться к сердцевине стебля, где находится больше всего питательных веществ.

Пекарские и пивные дрожжи

Дрожжи не нужно скармливать птице в больших количествах. Это небольшая добавка к корму, но весьма полезная, так как содержит витамины группы В. Более всего дрожжи необходимы молодняку для нормального развития роста и оперения. Их можно развести в воде, на которой готовят мешанки. Но не обязательно добавлять в рацион только пекарские дрожжи. Если вы хотите сэкономить без ущерба для здоровья птицы, можно применять дрожжи собственного изготовления. В домашних условиях их готовят из мучной смеси. Приготовьте деревянные корыта и разведите в них пекарские дрожжи из расчета 15-20 г на 1 кг мучной смеси. Каждые два часа помешивайте образовавшуюся смесь. При необходимости добавляйте воду комнатной температуры. Домашние дрожжи будут гораздо вкуснее, если вы при дрожжевании добавите вареный измельченный картофель. Через 5-7 часов дрожжи будут готовы. Смешайте их с сухой мучной смесью - и у вас получится вкусная влажная мешанка с отличными питательными свойствами. Оптимальная доза дрожжей для молодняка - 1~5% от общего корма.

Жмыхи и шроты

Жмых получают при извлечении растительного масла под прессом, а шрот - при экстрагировании, то есть извлечении при помощи воды или органических веществ. Жмыхи и шроты - это очень ценные добавки к основным кормам. Они содержат в себе большое количество протеина, калия и фосфора. Жмыхи и шроты вводят в рацион всех видов домашней птицы независимо от их возраста.

Эти пищевые добавки можно получать из семян льна, подсолнуха, сои, конопли. Также можно получить шрот из кукурузных зародышей. Сам по себе такой шрот не представляет особой ценности, так как и белков, и жиров в нем мало. Но смешивая его с другими видами шротов, кукурузный является хорошей добавкой к зерновым кормам. Норма потребления кукурузных жмыхов и шротов - 10-15% от общего количества зерномучной смеси.

Подсолнечные шроты и жмыхи богаты белком и хорошим аминокислотным составом. Но они также содержат много клетчатки, поэтому нужно очень осторожно добавлять их в корма птиц. Лучше всего скармливать птицам те подсолнечные жмыхи и шроты, которые меньше всего содержат семенных оболочек, то есть лузги. Оптимальная доза - 7-12% от общего зернового корма.

Льняные жмыхи и шроты полезны для пищеварения и являются отличным белковым кормом. Полезны они потому, что когда жмых и шрот набухают в воде, то образуется слизь, которая благоприятно влияет на работу желудка. Но льняные жмыхи и шроты опасны из-за синильной кислоты, которой птицы могут отравиться. Доза подсолнечных и льняных кормов примерно одинакова. Взрослые птицы должны потреблять 15%, а молодняк 7% от общей массы кормов.

Жмыхи и шроты, изготовленные из конопли, содержат достаточное количество протеина, чтобы благоприятно влиять на жизнедеятельность организма. Но слово "конопля" говорит само за себя. В этих кормах находятся наркотические вещества, поэтому их нельзя скармливать молодняку. Оптимальная доза - 5% от общей массы кормов.

Соевые жмыхи и шроты питательнее, чем бобовые семена. То есть предпочтительнее скармливать домашней птице их, чем горох, чечевицу или конские бобы. Соевые жмыхи и шроты содержат большое количество сырого протеина, который очень ценен из-за своего аминокислотного состава. Норма потребления - 8-20% от сухих зерномучных кормов.

Силос

Силосование - это, попросту говоря, консервирование кормов. Такой способ заготовки птичьих продуктов питания необходим прежде всего для долгого хранения зеленых растений, влажного зерна, корнеклубнеплодов, бахчевых культур. Если корма правильно законсервировать, то они совершенно не потеряют своих питательных качеств. К тому же заранее заготовив силос, вы хорошо на этом сэкономите. Ведь силос - очень питательный вид корма, и вам не придется тратить большие деньги на покупку других пищевых добавок для птиц. Тем более, что такой способ заготовки кормов позволяет птицеводам сделать запасы на целых два года. Именно столько у вас будет храниться силос, несмотря на климатические условия того региона, где вы живете.

Силос повышает аппетит у птиц и улучшает пищеварение, так как увеличивает секрецию желудочного сока. Это еще и отличная витаминная добавка в рационе домашней птицы.

В принципе, силосованию поддаются любые корма. Но одни из них легко законсервировать, а с другими приходится повозиться. Это в первую очередь зависит от того, достаточное ли количество сахара находится в растении. Например, в кукурузе, злаковом луговом разнотравье, капустном и морковном листе сахара много, поэтому они очень хорошо силосуются. Кукуруза вообще признана лучшим сырьем для такого способа заготовки кормов. А, скажем, зеленые растения - крапива, люцерна, клевер - силосованию поддаются хуже, так как содержат мало сахара. Поэтому при консервировании этих растений необходимо добавлять патоку, красную морковь, вареный картофель, сахарную свеклу или растения с высоким содержанием углеводов.

Чтобы силос получился питательным, нужно в него добавлять травяную муку, зерновые корма и минеральные вещества. Также необходимо вовремя собирать растения для силосования. Злаковые травы надо силосовать, как только они заколосятся. Бахчевые культуры и бобовые травы нужно собрать быстрее, чем они успеют вырасти и загрубеть. Если консервировать зеленую траву, которая уже успела немного подвять, хороший силос вы не получите.

В рацион птиц лучше всего добавлять комбинированный силос. В нем находится много углеводов, минеральных веществ, витаминов и особенно каротина. Комбинировать силос можно по-разному. Соединяют пареный картофель с капустным листом и красной морковью. Другой способ - комбинировать луговое злаковое разнотравье с картофелем и люцерной или клевером. Также можно силосовать вместе травяную бобовую муку, кормовую свеклу и морковь с ботвой.

Как же готовят силос? Принцип его состоит в обработке плотно уложенных растений органическими кислотами. Эти кислоты образуются из сахара. Вот почему было важно силосовать растения, содержащие сахар в большом количестве. Помогают вырабатывать органические кислоты молочнокислые бактерии. Но эти бактерии очень привередливы и "работать" будут лишь в благоприятных для них условиях. Поэтому в помещении, где вы будете консервировать корма, не должно быть воздуха. И еще раз напоминаем о качестве растительного сырья для силоса: только молодые, неогрубевшие растения. Перед силосованием растения необходимо тщательно вымыть и измельчить.

Силос можно заложить в траншеи и цементированные ямы, которые необходимо плотно укрыть сверху досками. На дно таких хранилищ перед закладкой кормов надо уложить слой измельченной соломы или мякины. Растения должны быть тщательно уложены и уплотнены, особенно по стенам и углам. Силосуемую массу укройте полиэтиленом или другими синтетическими пленками. Затем насыпьте сверху слой земли или глины толщиной 25-30 см. Следите за воздухо- и водонепроницаемостью хранилища. Также можно консервировать растения в кадушках и бочках. Такой силос может получиться очень неплохим. Только соблюдайте правила силосования. Сначала продезинфицируйте емкость. Залейте в пустую бочку ведро кипятка, плотно закройте бочку крышкой и дайте постоять. Если ваша бочка уже старая и есть опасность, что она лопнет, надо промазать ее изнутри парафином.

После того как вы продезинфицировали и промазали бочку, можно туда укладывать растения. Если вы силосуете зелень, не забудьте порубить ее на очень мелкие кусочки размером 0,5 см. При желании можно в силос добавить поваренную соль. Корма укладывайте очень плотно. Сверху положите кусок полиэтилена в форме круга размером диаметра бочки. На полиэтилен поставьте деревянный круг, а уже сверху гнет весом 20-25 кг. Затем бочку плотно закройте крышками. Когда из силоса перестанет течь сок, надо промазать вымешанной глиной щели между стенкой бочки и деревянным кругом. Хранить бочки с силосом нужно в прохладном месте при температуре не выше 3 градусов. Если случится так, что силос в бочке замерзнет, его можно вырубить топором. Затем ошпарьте куски кипятком и дайте оттаять.

Силос будет готов через 1-1,5 месяца. Его качество вы легко определите по внешнему виду и запаху. Хороший силос пахнет кисло, а выглядит как исходный материал для консервирования. Кормить им птиц можно и отдельно, и в смеси с другими кормами. Лучше давать силос вместе с мелом. Это нужно для того, чтобы нейтрализовать силосные органические кислоты. Из-за этих кислот также нужно внимательнее следить за чистотой кормушек и чаще промывать их горячим щелоком.

Сено

Сеном, как правило, подкармливают домашних птиц в зимнее время года, когда свежую траву достать невозможно. Запасливый птицевод летом всегда скосит и высушит сено, чтобы в зиму его птицы не испытывали недостатка в витаминах и минеральных веществах. Заготовка сена по-другому называется сенажем.

Для сенажа лучше всего скосить бобовые, злаковые и дикорастущие травы. Собирать их для сушки нужно перед цветением. Именно в это время травы содержат большое количество витаминов. Из дикорастущих трав наиболее пригодны для сенажа люцерна и клевер. В них содержится много белков и минеральных солей. Клеверное сено можно добавлять в корм и немолотым. Готовое сено должно шелестеть.

Сенаж закладывают по той же системе, как и силос. Только в этом случае кормовое сырье должно быть немного подвялено и просушено.

Скошенную траву нужно быстро и равномерно высушить на ярком солнце. Если погода неблагоприятна и сушка задерживается, сено может получиться недоброкачественным. Ухудшится и качество корма, и пропадет каротин, который распадается под долгим действием солнечных лучей.

Когда трава подвялится, ее нужно измельчить на кусочки размером 2-3 см. Постарайтесь не задерживаться и в этот же день уложить измельченную траву в заранее приготовленные емкости. Как и силос, сено можно запасать в бочки, кадушки, ямы или траншеи. Плотно уложите траву, утрамбуйте ее и накройте полиэтиленом. Используйте гнет для полного вытеснения воздуха из бочки. Емкости с травой необходимо утеплить.

Можно не заниматься сенажем, а просто сложить траву в стога. Скошенную траву нужно уложить слоем в 40-50 см. Складывайте ее в стога, но не конусом, как вы могли видеть во многих старых фильмах о колхозах. Конусообразный стог в зимнее время быстро занесет снегом. Стог лучше плотно уложить в форме груши хвостиком вверх. То есть книзу такой стог расширен, к середине заужается, а наверху становится совсем узким. Такой вариант выгоден тем, что зимой стог не завалит снегом. Да и корм из него удобнее брать.

В непогоду сено может сгнить. В этом случае попытайтесь сохранить сено с помощью жердей. Нужно взять большую крепкую жердь и обрубить на ней все веточки и сучки. Под стог надо уложить мелкие ветки. Вбейте в землю колья на расстоянии метра. На все это сложите сено. Сухое сено лучше положить вниз, а то, что успело намокнуть под дождем - наверх. При необходимости подоприте стог другими жердями. Вершину стога сделайте из грубого сена, например, осоки, и придайте ей коническую форму.

Есть и другой похожий вариант сушки сена на вешалах. В качестве вешал используйте сосновые или еловые жерди. В них нужно просверлить отверстия. Первое - в полуметре от низа, а остальные - через 30 см друг от друга. Через эти отверстия протащите толстые металлические прутья. Вешалу воткните в землю. На прутья, которые должны располагаться на одинаковом расстоянии, укладывайте траву, начиная с верха. Укладывайте сено не сплошняком, а оставляя между прутьями небольшие промежутки, чтобы сено продувало ветром. Когда сено будет готово, прутья нужно вытащить, тоже начиная с верха.

Обычная доза сена взрослым птицам - от 10 до 30% от общего корма.

Сено можно изготавливать из листьев липы, березы, тополя, осины, ольхи, желтой акации. Такое сено также содержит много витаминов и белков. Сено из листьев, конечно, в стога не сложишь. Заготавливать его на зиму даже легче.

До начала осеннего листопада срежьте ветки толщиной не более 1 см. На ветках должно быть много листьев. Внимательно посмотрите, не поражены ли они грибами, не живут ли на них различные вредные насекомые, например, тля. Свяжите из веток рыхлые веники и развесьте их в затененных местах: на чердаке, под навесами. Укладка веников не должна быть очень плотной. Как только веники подсушатся, сложите их в темное и сухое помещение.

Этим лиственным сеном хорошо кормить домашних птиц в зимнее время года. Перед скармливанием надо немного размягчить сенные веники в теплой воде. Не складывайте веники в кормушки, лучше подвесьте их к потолку на такой высоте, чтобы птицы могли их легко достать и клевать.

Если вы не успели собрать листья до того, как они опали, не расстраивайтесь. На зиму можно заготовить и их. Технология все та же: сначала просушить, затем измельчить.

Какое же бывает сырье для сена? Прежде всего используйте для сенажа тимофеевку луговую. В ней содержится около 12% растительного белка. Это растение живет на богатых почвах около 10 лет, а на бедных - 4-5 лет. Эта трава хорошо переносит заморозки, но гибнет от засухи.

Костер безостый - также очень ценный злак, который в смеси с клевером и люцерной хорошо поедают птицы. Костер безостый обильно обрастает листьями и отлично переносит и засуху, и заморозки. Хорошо готовить сено из овсяницы луговой. Если ее подкармливать азотистыми удобрениями, то это растение будет содержать до 20-25% белка.

Один из наиболее популярных травяных злаков - это ежа сборная. Если почва богатая, то ежа может вырасти до 120 см в длину. Ежа сборная содержит около 10% растительного белка. Готовьте на зиму сено из райграса высокого. Свое название растение получило из-за длинных стеблей, высота которых иногда достигает и полутора метров. Белка в райграсе высоком - 12%. Правда, у этого злака есть и недостаток - он очень боится морозов. Другой райграс, только под названием пастбищный, растет в регионах с мягким влажным климатом. В отличие от своего тезки его стебли не такие высокие. Зато райграс пастбищный быстро отрастает в год посева. Лисохвост луговой - отличное сырье для сена. Это очень питательное растение, которое с удовольствием поедает птица. Лучше всего лисохвост растет на влажных почвах. Тростник также можно засушивать на зиму. Молодые растения очень питательны. Правда, если вы запоздаете с сенокосом, то лучше из тростника сено не готовить, так как оно потеряет все свои питательные свойства.

Закваска

Заквашивать питательные корма можно не только на зиму, но и в другие сезоны года. Птицы поедают заквашенный корм с таким же аппетитом, что и свежие корма. Заквашивать рекомендуется вареную картошку, сырую тыкву, свеклу, стержни кукурузных початков, шелуху зерен ячменя и овса. Дело в том, что в закваске содержатся такие ферменты, которые разрушают клетчатку. Вследствие этого те корма, которые птицам было трудно переваривать, становятся легко усваиваемыми. Также в закваске образуется витамин В12, который благоприятно воздействует на развитие и функционирование нервной системы птицы. Поэтому заквашенные корма следует чаще скармливать птицам при параличах конечностей. Другое свойство закваски, которое должно привлекать птицеводов, заключается в том, что она улучшает вкус у подпорченного корма. Попробуйте заквасить подмороженный корм и вы увидите, что птицы с удовольствием едят его. Питательная ценность подпорченных кормов в этом случае не пропадает, к тому же многие вещества птицы переваривают лучше.

Как же заквашивать корма? Возьмите посуду, в которую бы вошло не менее 10 кг сырья для закваски. На каждый килограмм сырья необходимо добавить по 50 г сенной трухи или сильно измельченного сена, соломы, листьев различных трав. Также можно добавить измельченные кукурузные кочерыжки. Затем добавьте 5 кг нашей разовой закваски и хорошо перемешайте. Воду или другую жидкость добавлять не рекомендуется. Закрыв плотно крышкой, посуду необходимо поставить на ночь в теплую печь. На утро у вас получится отличная закваска. Ее можно скармливать птицам. Норму потребления заквашенных кормов вы можете установить сами: или скармливайте их птицам в неограниченном количестве 2- 3 раза в неделю, или давайте каждый день, но небольшими порциями.

Сосновая и еловая хвоя

Хвоя - это один из наиболее дешевых витаминных кормов. В ней много каротина, витамины С, Е и PP. Недостаток этого корма состоит в том, что мясо тушки птицы, которая питалась еловой и сосновой хвоей, будет обладать специфическим хвойным вкусом. Поэтому необходимо прекратить скармливание хвоей тем птицам, которых вскоре ждет убой.

Сосновую и еловую хвою домашние птицы могут потреблять как в свежем, так и в подсушенном виде. Чтобы правильно собрать хвою, нужно найти теплое сухое помещение и установить в нем стеллажи. Лучше, если стеллажи будут сделаны из металлической сетки. На них надо уложить ветки сосны и ели. Через 2-3 дня иглы осыпятся, и их можно будет собирать. Заготавливать сосновую и еловую хвою нужно с ноября по середину марта. Если вы начнете собирать хвою позже, то рискуете отравить птиц вредными эфирными маслами и дубильными веществами. Оптимальная доза для взрослых кур - 6-10 г, для уток и индеек - до 15 г, гусей - 25 г хвои на одну голову в день. Из-за специфического вкуса молодняк не сразу начинает питаться хвоей. Поэтому к ней нужно приучать постепенно, в количестве 2-3% от общего корма.

Барда

Барда - это отход спиртового производства. Она состоит на 93% из воды. Если сравнивать хлебную барду с картофельной, то первая по питательности гораздо выше, чем вторая. Скармливать барду молодняку можно лишь в месячном возрасте. Оптимальная доза - 8-10 г в день на одну голову. Лучше всего давать птицам кукурузную сушеную барду, так как она богата легко перевариваемым белком и витаминами группы В. Сушеную барду можно давать в больших количествах - 10-15% от массы сухого корма.

Меласса

Меласса - это отход сахарной промышленности. Еще мелассу называют кормовой патокой. Из-за находящегося в ней большого количества сахара - около 50% - ее очень любит есть как молодняк, так и взрослые куры. Благодаря тому же сахару, кормовая патока легко усваивается в организме молодняка. Кроме того, меласса содержит холин и микроэлемент кобальт. Но нужно помнить, что сладкая патока все же является своеобразным десертом для птиц, поэтому не переусердствуйте в кормлении ею птиц, особенно молодых. Патоку, конечно, в чистом виде давать нельзя. Сначала растворите ее в теплой воде из расчета 1 кг патоки на 4 л воды. И только на этом растворе можно готовить сладкие мешанки на радость домашней птице. Норма потребления мелассы- 5-10% от сухой части рациона.

Пряности

Добавление в корма пряностей необходимо, главным образом, для улучшения пищеварения птиц. Анис обыкновенный полезен тем, что он способствует отхождению газов. Также анис можно добавлять птицам при спазмах кишечника, так как он уменьшает боль. Анисовое масло убивает птичьих клещей, пухопероедов, вшей и блох. Чтобы получить анисовое масло, нужно семена настаивать в спирте или в масле 1:100. Только не поите птиц маслом, применяйте его наружно. Помните, что в больших дозах анисовое масло для птиц ядовито. Оптимальная доза - 0,2-0,5 г семян в день на одну голову.

Вводите в рацион и перечную мяту. Лучше всего использовать настой из мяты. Для этого необходимо залить литром кипятка 3 ст. ложки сушеной перечной мяты. Настаивать надо 30 мин, затем остудите и процедите. Водный настой из мяты улучшает работу пищеварительных органов, устраняет спазмы кишечника, понижает кровяное давление, снимает тошноту. Норма потребления - 0,2-0,5 мл в день на одну голову.